発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋

ところで、従来の食材盛付装置は、希望する飯の重量が例えば３４０ｇであり、３４０ｇに対応するボタンを押すところ、間違えて１６０ｇのボタンを押してしまった場合は、セットした容器には１６０ｇの飯が供給された状態で装置が停止する。 この場合、操作者は、容器を載置部から取り出して当該容器内部の飯を他の容器に取り出して空とし、再びその容器を載置部にセットした後、正しい３４０ｇのボタンを押圧するという操作を行う必要がある。 しかしながら、一旦容器を取り出して内部の飯を別の容器に取り出す操作は面倒であり、ボタンを押し間違えたとしても、より簡易に希望とする重量の飯の盛り付けが可能な機能が望まれている。 本発明は従来の課題に鑑みてなされたものであり、ボタン等の操作を間違える等の指定重量値を間違えた場合は、再度正しい指定重量値を指定することにより、希望の重量の食材を供給することができる食材盛付装置及び食材盛付方法を提供することを目的とする。

課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋

本発明は上述のように、誤って希望重量より少ない重量の指定重量値を指定してしまった場合、当該重量の容器への供給が終了した後、容器を計量部に置いたまま、再度、希望の別の指定重量値を指定するだけで、重量差が演算され、自動的に重量差に相当する食材が容器に継ぎ足されるので、間違って例えばボタン等を押してしまった場合において、簡単に希望とする重量の食材の盛り付けを行うことができる。 また、容器の重量は自動的に風袋引きされるので、容器の種類が変化しても、正確に食材の重量を計量することができる。 また、盛り付けの１回毎に異なる容器が使用されても、何ら支障なく正確な重量の食材をも盛り付けることができる。