特許 5797243出願番号 特願 2013-187293
アスコルビン酸及びその類縁体を安定配合した組成物
出願人 サンスター株式会社（識別番号 106324）
2026年 特許公開件数ランキング 544位 43件（※）
2026年 特許取得件数ランキング 339位 65件（※）
公報発行日 2015年10月21
公報URL https://ipforce.jp/patent-jp-B9-5797243 ログイン済みの方はこのURLへ
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※ 共同出願を含む
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技術分野
本願発明は、Ｌ−アスコルビン酸、Ｄ−イソアスコルビン酸およびそれらの塩からなるアスコルビン酸及びその類縁体の安定性を向上させた組成物に関する。より詳細には、アスコルビン酸類とグアーガム、寒天、エリスリトール、マルチトール、コンドロイチン硫酸、プロテオグリカンから選ばれる何れか１種以上を含有する組成物
発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋
本願発明は、水の存在下においても良好なアスコルビン酸類の経時安定性を有する組成物を提供することを課題とする。課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋
本願発明者らは、かかる事情に鑑み鋭意検討を重ねた結果、アスコルビン酸類にグアーガム、寒天、ペクチン、エリスリトール、マルチトール、コンドロイチン硫酸、プロテオグリカンから選ばれる何れか１種以上を含有させるとアスコルビン酸類等の経時安定性が向上することを見出し、アスコルビン酸類に、プロテオグリカンとグアーガム、寒天、エリスリトールから選ばれる何れか一種以上を含有させるとアスコルビン酸類の経時安・・・ 続きを知財ポータルサイト IP Force にログインして見る
【発明の効果】
本願発明の組成物は、アスコルビン酸およびその類縁体の経時安定性を飛躍的に向上させることが可能となる。
この発明についての権利主張の範囲[特許請求の範囲]
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