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特許 7762826出願番号 特願 2025-86716
容器詰めビールテイスト飲料及び容器詰めビールテイスト飲料の製造方法
出願人 アサヒビール株式会社（識別番号 311007202）
2026年 特許公開件数ランキング 346位 69件（※）
2026年 特許取得件数ランキング 416位 45件（※）
公報発行日 2025年10月30
公報URL https://ipforce.jp/patent-jp-P_B1-7762826 ログイン済みの方はこのURLへ
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※ 共同出願を含む
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技術分野
要約特許出願時に添付された[要約書]
【課題】炭酸ガス含有量が多いながら香味が単調であると感じにくいビールテイスト飲料を提供する。
【解決手段】第一の形態は、炭酸ガスを含み、温度２０℃における容器内圧力が０．２５ＭＰａ以上であり、酢酸エチル、酢酸イソアミル、カプロン酸エチル、カプリル酸エチル及び酢酸フェニルエチルの合計濃度が３０．０ｍｇ／Ｌ以下である、容器詰めビールテイスト飲料。第二の形態は、炭酸ガスを含み、温度２０℃における容器内圧力が０．２５ＭＰａ以上であり、酢酸エチル濃度が２５．０ｍｇ／Ｌ以下である、容器詰めビールテイスト飲料。
【選択図】なし
発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋
課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋
発明の効果[発明の詳細な説明]から抜粋
本開示によれば、炭酸ガス含有量が多いながら香味が単調であると感じにくい容器詰めビールテイスト飲料が提供される。
本開示によれば、炭酸ガス含有量が多いながら香味が単調であると感じにくい容器詰めビールテイスト飲料を得るための製造方法が提供される。
この特許の権利範囲[特許請求の範囲]
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