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公報発行日 2026年1月7
公報URL https://ipforce.jp/patent-jp-P_B1-7795665 ログイン済みの方はこのURLへ
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【課題】香り立つ力強い飲み心地を備えるビールテイスト飲料を製造する製造方法を提供する。
【解決手段】ビールテイスト原液と温度0℃以上3℃未満の炭酸水とを開放容器で混合する混合工程を有し、前記炭酸水の炭酸ガス含有量が下記の式(1)を満たし、前記ビールテイスト原液、前記炭酸水及び水の使用量が下記の式(2)及び式(3)を満たす、ビールテイスト飲料の製造方法;式(1):4.0GV≦炭酸水の炭酸ガス含有量≦6.0GV、式(2):0.25≦炭酸水の体積/(ビールテイスト原液の体積+炭酸水の体積+水の体積)、式(3):1.0≦(炭酸水の体積+水の体積)/ビールテイスト原液の体積≦3.5。
【選択図】図1
本開示によれば、香り立つ力強い飲み心地を備えるビールテイスト飲料を製造する製造方法が提供される。
本開示によれば、香り立つ力強い飲み心地を備えるビールテイスト飲料を提供する提供方法が提供される。
本開示によれば、香り立つ力強い飲み心地を備えるビールテイスト飲料を製造することに用いるための材料セットが提供される。
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