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特許 7895197出願番号 特願 2022-65172
アルコール飲料、及び、アルコール飲料の製造方法
出願人 サッポロビール株式会社（識別番号 303040183）
2026年 特許公開件数ランキング 385位 53件（※）
2026年 特許取得件数ランキング 351位 49件（※）
公報発行日 2026年7月27
公報URL https://ipforce.jp/patent-jp-P_B1-7895197 ログイン済みの方はこのURLへ
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※ 共同出願を含む
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技術分野
アルコール飲料、及び、アルコール飲料の製造方法
発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋
特許文献１に係る発明は、複雑な香りを有し、コクを有するアルコール飲料とするために、リモネンだけでなくイソアミルアルコールやイソブタノールなどの様々な成分を含有させることを特徴とする発明である。
課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋
前記課題は、以下の手段により解決することができる。
（１）酸度が０．０５ｗ／ｖ％以上のアルコール飲料であって、オイゲノールの含有量が１３０～４００ｐｐｂであり、蒸留酒を含有するアルコール飲料。
（２）酸度が０．０５ｗ／ｖ％以上のアルコール飲料であって、オイゲノールの含有量が５～７００ｐｐｂであり、アネトールの含有量が０．５～７０ｐｐｂであるアルコール飲料。
（３）柑橘テイスト飲料である前記１・・・ 続きを知財ポータルサイト IP Force にログインして見る
発明の効果[発明の詳細な説明]から抜粋
本発明に係るアルコール飲料は、酸味のカドが低減し、後口の余韻が増強している。
本発明に係るアルコール飲料の製造方法は、酸味のカドが低減し、後口の余韻が増強したアルコール飲料を製造することができる。
この特許の権利範囲[特許請求の範囲]
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