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特許 7901225出願番号 特願 2025-135467
ビールテイスト飲料
出願人 サッポロビール株式会社（識別番号 303040183）
2026年 特許公開件数ランキング 390位 53件（※）
2026年 特許取得件数ランキング 358位 49件（※）
公報発行日 2026年8月5
公報URL https://ipforce.jp/patent-jp-P_B1-7901225 ログイン済みの方はこのURLへ
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※ 共同出願を含む
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技術分野
ビールテイスト飲料
要約特許出願時に添付された[要約書]
【課題】アルコール度数が低いにも関わらず、アルコール感に優れるビールテイスト飲料を提供すること。
【解決手段】アルコール度数が５ｖ／ｖ％未満であり、３－スルファニル－３－メチルブタン－１－オールの含有量が２０ｎｇ／Ｌ以上である、ビールテイスト飲料。
【選択図】なし
発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋
アルコール度数が低い（５ｖ／ｖ％未満）ビールテイスト飲料は、アルコール感に欠けるという課題がある。本発明者らは、３－スルファニル－３－メチルブタン－１－オールの含有量が特定範囲にあるとアルコール感が向上するという新規な知見を得た。本発明は、この新規な知見に基づくものであり、アルコール度数が低いにも関わらず、アルコール感に優れるビールテイスト飲料を提供することを目的とする。
課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋
本発明は、アルコール度数が５ｖ／ｖ％未満であり、３－スルファニル－３－メチルブタン－１－オールの含有量が２０ｎｇ／Ｌ以上である、ビールテイスト飲料
発明の効果[発明の詳細な説明]から抜粋
本発明によれば、アルコール度数が低いにも関わらず、アルコール感に優れるビールテイスト飲料を提供することができる。
この特許の権利範囲[特許請求の範囲]
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