特開2016-174590増粘多糖類を用いた豆腐用遅延凝固剤及びその製造法

発明の名称　増粘多糖類を用いた豆腐用遅延凝固剤及びその製造法

出願人　株式会社ビーテイン研究所　（識別番号 593154300）

　　　　特許公開件数ランキング 14468 位（0件）（共同出願を含む）

　　　　特許取得件数ランキング 12296 位（0件）（共同出願を含む）

公報番号　特開-2016-174590

公報発行日　2016年10月6

公報URL　https://ipforce.jp/patent-jp-A-2016-174590

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