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特開2016-67267(P2016-67267A)
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特開
2016-67267
擬似粉末状態でリパーゼを逆反応させて油脂類−メントール、コレステロールまたはポリフェノール類複合体組成物を製造する方法およびその複合体組成物からなる食品素材
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