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特開2017-153418(P2017-153418A)
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特開
2017-153418
ブリ類の魚の刺身の供給方法、冷凍保存及び解凍後のブリ類の魚肉の血合肉の変色を抑制する方法、及びブリ類の魚の刺し身用皮つきフィレ
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