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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】特開2017-42154(P2017-42154A)
(43)【公開日】2017年3月2日
(54)【発明の名称】マカ球根野菜路地定植栽培法
(51)【国際特許分類】
A01G 1/00 20060101AFI20170210BHJP
【ＦＩ】
A01G1/00 301Z
【審査請求】未請求
【請求項の数】6
【出願形態】書面
【全頁数】12
(21)【出願番号】特願2015-181181(P2015-181181)
(22)【出願日】2015年8月27日
(71)【出願人】
【識別番号】508179246
【氏名又は名称】大久保 利彦
(72)【発明者】
【氏名】大久保 利彦
【テーマコード（参考）】
2B022
【Ｆターム（参考）】
2B022AB20
(57)【要約】 （修正有）
【課題】国産マカ栽培の栽培技術を拡充したマカ球根野菜路地定植栽培法を提供する。【解決手段】従来の国内の植物栽培の栽培工程の全工程を経ないで、路地栽培適合条件を満たした圃場内に簡易なトンネル栽培を設け、マカ球根野菜路地定植栽培工程法に沿って、マカ圃場を決定し、マカの床作りから、苗作りまでのマカ専用育苗管理工程によりマカの定植を９月中に完了し、栽培工程に沿い９月からの管理「潅水方法・換気方法・防虫対策など」から始まり１０月管理、１１月管理、１２月管理、１月管理、２月管理、３月管理の管理終了の工程に準ずることにより栄養・品質の高い国産マカを栽培したことを特徴とするマカ栽培・生産方法。
【選択図】図１
【特許請求の範囲】
【請求項1】
（イ）図１のマカ露地栽培適合条件（Ｅ１）から路地での秋口から厳寒期の冬の環境条件を拡充するにあたり、従来圃場手入れしていた（Ｅ３）圃場（Ｅ２）（使用していた圃場であれば、土壌の地質、栽培していた作物の生育，圃場の地温、日当りなど圃場環境が容易にわかる。）はマカ栽培圃場に適合するか判断の一つである。次に雑草処理をしていた（Ｅ４）圃場であること（露地栽培での畑作業の難題は雑草の管理で、農作業の基本であり商品品質に影響が及ぼす。）
（ロ）防獣被害（Ｅ５）のある圃場（Ｅ２）は、防獣対策（Ｅ６）を施し手ある圃場（Ｅ２）であること。
（ハ）気候（Ｅ７）条件としては、冬の厳寒期の条件で雪が降るが３日位で溶け（Ｅ９）、厳寒期でもマイナス５℃以内（Ｅ１０）であれば、水管理の作業潅水は手潅水散布（Ｅ１１）でも可能（潅水装置を使用する場合は、土にではなく植物の根本に水が散布されて根の発育によい点滴潅水装置が望ましい）。
（ニ）雪が降り、厳寒期でマイナス５℃以上（Ｅ１２）になる圃場はトンネル栽培（Ｅ１３）を設け、トンネルには“使用資材一例”として寒冷紗やワリフ並びにビニールなどを設け、水管理の作業潅水は灌水装置（Ｅ１４）を設け、装置は点滴装置（Ｅ１５）を備える。図１の管理工程に準ずることを特徴とするマカ球根野菜露地定植栽培法。
（ロ）防獣被害（Ｅ５）のある圃場（Ｅ２）は、防獣対策（Ｅ６）を施し手ある圃場（Ｅ２）であること。
（ハ）気候（Ｅ７）条件としては、冬の厳寒期の条件で雪が降るが３日位で溶け（Ｅ９）、厳寒期でもマイナス５℃以内（Ｅ１０）であれば、水管理の作業潅水は手潅水散布（Ｅ１１）でも可能（潅水装置を使用する場合は、土にではなく植物の根本に水が散布されて根の発育によい点滴潅水装置が望ましい）。
（ニ）雪が降り、厳寒期でマイナス５℃以上（Ｅ１２）になる圃場はトンネル栽培（Ｅ１３）を設け、トンネルには“使用資材一例”として寒冷紗やワリフ並びにビニールなどを設け、水管理の作業潅水は灌水装置（Ｅ１４）を設け、装置は点滴装置（Ｅ１５）を備える。図１の管理工程に準ずることを特徴とするマカ球根野菜露地定植栽培法。
【請求項2】
（イ）マカ路地圃場内に、マカ圃場作り（図２）のマカ定植栽培工程法に沿って、完熟堆肥（Ｆ２）使用を厳守（マカの根は細いので不完熟堆肥「未熟堆肥」を使用すると根に障害が出る）し、７月（Ｆ３）、８月（Ｆ４）、９月初旬頃（Ｆ５）に各１トンを１０ａ（１反＝３００坪）目安に完熟堆肥（Ｆ２）を入れその月内堆肥投入後に耕転（Ｆ６）作業する。
（ロ）上記３ヶ月にわたり、路地圃場に完熟堆肥（Ｆ２）を入れ耕転（Ｆ６）し、微生物入りの土壌改良資材（Ｆ７）を入れる。土壌改良資材（Ｆ７）として、植物ミネラルを含む、放線菌、糸状菌類、一般細菌類の多い“使用資材一例”：製品名ミラクル酵素１５ｋ入り土壌改良資材（Ｆ７）１０ａ当り３０ｋｇ投入し耕転（Ｆ６）する。
（ハ）定植４５日前（Ｆ８）に石灰（カルシウム）を施用しｐＨを６．０〜６．５（Ｆ９）に調整します。マカの養分吸収に耐えられるように地力維持（Ｆ１０）の対応に完熟堆肥（Ｆ２）厳守で投入し定植３０日前（Ｆ１１）に雑草対策（Ｆ１２）します。
（ニ）元肥（Ｆ１３）に１０ａ当り（１反＝３００坪）目安、“使用資材一例”：製品名ビッグハーベイ１００号は加工動物質原料肥料（Ｆ１４）を使用して低温時でも吸収されやすく長期肥効・緩効性タイプで肥料成分の流亡を防ぎ環境に優しい肥料です、１０ａ当り（２０ｋｇ袋×５袋）＝１００ｋｇ使用。
（ホ）元肥（Ｆ１３）にミネラル肥料（Ｆ１１）“使用資材一例”：製品名サン・ラ・テールは１００％天然鉱物で微量要素も多く含み、ケイ酸とアルミナが複合状態になった粘土鉱物（ｐＨ６．２〜８．１）です。ケイ酸が土の保肥力を高め、活性のアルミナがチッソを吸着し、チッソの異常・過剰吸収を防ぎ、食味、日持ちが向上します。１０ａ当り２００ｋｇ（２０ｋｇ袋×１０袋）使用。
（ヘ）元肥（Ｆ９）に害虫肥料（Ｆ１２）“使用資材一例”：製品名ニーム核油かす（含有成分Ｎ−６．３ Ｐ−１．３ Ｋ−３．２）で有機ＪＡＳ規格適合資材です。１０ａ当り６０ｋｇ（２０ｋｇ袋）使用。有効成分「アゼディラクチン」は害虫のホルモン系に作用して食欲を減退させるという作用で効果を発揮します。又害虫が耐性を生じないという特徴を持ちます。
（ト）“使用資材一例”加工動物質原料肥料（Ｆ１４）・ミネラル肥料（Ｆ１５）・害虫肥料（Ｆ１６）を土壌耕起時に混和し、畝立て（Ｆ１７）の高さは最低２０ｃｍ位高く高畦仕上げとし、十分に潅水（Ｆ１８）をする。
（チ）マルチ張り（Ｆ１９）には“使用資材一例”：製品名オオクラＦＣ５０−５６１８フィルム巾１５０ｃｍ長さ２００ｍ／穴６列並列／色黒／厚さ０．０３ｍｍでマルチフィルムを張り、マカの苗穴（Ｆ２０）を設ける。
（リ）マカの苗穴（Ｆ２０）後、ビニール（Ｆ２１）（０．０５ｍｍ〜０．１ｍｍ）を２０日位ベタ張りして、“使用消毒一例”太陽熱を利用した太陽熱消毒のやりかたで圃場消毒（Ｆ２２）を行う。
図２の管理工程に準ずることを特徴とする請求項１記載のマカ球根野菜露地定植栽培法。
（ロ）上記３ヶ月にわたり、路地圃場に完熟堆肥（Ｆ２）を入れ耕転（Ｆ６）し、微生物入りの土壌改良資材（Ｆ７）を入れる。土壌改良資材（Ｆ７）として、植物ミネラルを含む、放線菌、糸状菌類、一般細菌類の多い“使用資材一例”：製品名ミラクル酵素１５ｋ入り土壌改良資材（Ｆ７）１０ａ当り３０ｋｇ投入し耕転（Ｆ６）する。
（ハ）定植４５日前（Ｆ８）に石灰（カルシウム）を施用しｐＨを６．０〜６．５（Ｆ９）に調整します。マカの養分吸収に耐えられるように地力維持（Ｆ１０）の対応に完熟堆肥（Ｆ２）厳守で投入し定植３０日前（Ｆ１１）に雑草対策（Ｆ１２）します。
（ニ）元肥（Ｆ１３）に１０ａ当り（１反＝３００坪）目安、“使用資材一例”：製品名ビッグハーベイ１００号は加工動物質原料肥料（Ｆ１４）を使用して低温時でも吸収されやすく長期肥効・緩効性タイプで肥料成分の流亡を防ぎ環境に優しい肥料です、１０ａ当り（２０ｋｇ袋×５袋）＝１００ｋｇ使用。
（ホ）元肥（Ｆ１３）にミネラル肥料（Ｆ１１）“使用資材一例”：製品名サン・ラ・テールは１００％天然鉱物で微量要素も多く含み、ケイ酸とアルミナが複合状態になった粘土鉱物（ｐＨ６．２〜８．１）です。ケイ酸が土の保肥力を高め、活性のアルミナがチッソを吸着し、チッソの異常・過剰吸収を防ぎ、食味、日持ちが向上します。１０ａ当り２００ｋｇ（２０ｋｇ袋×１０袋）使用。
（ヘ）元肥（Ｆ９）に害虫肥料（Ｆ１２）“使用資材一例”：製品名ニーム核油かす（含有成分Ｎ−６．３ Ｐ−１．３ Ｋ−３．２）で有機ＪＡＳ規格適合資材です。１０ａ当り６０ｋｇ（２０ｋｇ袋）使用。有効成分「アゼディラクチン」は害虫のホルモン系に作用して食欲を減退させるという作用で効果を発揮します。又害虫が耐性を生じないという特徴を持ちます。
（ト）“使用資材一例”加工動物質原料肥料（Ｆ１４）・ミネラル肥料（Ｆ１５）・害虫肥料（Ｆ１６）を土壌耕起時に混和し、畝立て（Ｆ１７）の高さは最低２０ｃｍ位高く高畦仕上げとし、十分に潅水（Ｆ１８）をする。
（チ）マルチ張り（Ｆ１９）には“使用資材一例”：製品名オオクラＦＣ５０−５６１８フィルム巾１５０ｃｍ長さ２００ｍ／穴６列並列／色黒／厚さ０．０３ｍｍでマルチフィルムを張り、マカの苗穴（Ｆ２０）を設ける。
（リ）マカの苗穴（Ｆ２０）後、ビニール（Ｆ２１）（０．０５ｍｍ〜０．１ｍｍ）を２０日位ベタ張りして、“使用消毒一例”太陽熱を利用した太陽熱消毒のやりかたで圃場消毒（Ｆ２２）を行う。
図２の管理工程に準ずることを特徴とする請求項１記載のマカ球根野菜露地定植栽培法。
【請求項3】
（イ）別棟ハウス内でマカの苗作り（Ｇ１）を設ける。（図３）からマカ専用育苗管理工程により、苗作り（Ｇ１）の播種は８月内に行う。播種開始日づけは、寒い地域（Ｇ３）の北海道・寒冷地・極寒地帯（Ｇ４）は８月１５日頃より播種開始（Ｇ５）厳守し、温暖な地域（Ｇ６）の播種は８月２２日〜２８日（Ｇ７）厳守で始まり、東北（Ｇ８）の播種は８月２０日〜２５日（Ｇ７）厳守で行う。
（ロ）育苗用のプラグトレー（Ｇ１０）は小さい穴で早く根を充実させる事により植える時にも植え傷みが少ない“使用資材一例”：２８８穴のプラグトレー（Ｇ１０）などを使用する。
（ハ）プラグトレー（Ｇ１０）に入れる播種培土（Ｇ１１）は、“使用資材一例”：肥効の効果が４０日以上ある、製品名タキイ「たねまき培土」（Ｇ１１）などを用い。プラグトレー（Ｇ１０）に播種培土（Ｇ１１）を入れたプラグ床（Ｇ１２）を給水（Ｇ１３）し、１時間程置いてから、播種（１５）し、うすく覆土（Ｇ１６）し、水を与え、育苗が終わる迄ハウスに白もしくは黒の遮光幕（Ｇ１８）３０％を育苗が終わる迄張るように設ける。
（ニ）定植前の水管理（Ｇ１９）はプラグ土乾燥（Ｇ２０）する前に１日数回水をかける（Ｇ２１）。
（ホ）育苗管理（Ｇ２２）後、発芽（Ｇ２３）は４〜５日で揃い播種後２５日位で育苗終了（Ｇ２５）しますが、防虫対策（Ｇ２４）として育苗中に害虫が発生したら、害虫肥料（Ｆ１２）“使用資材一例”：製品名植物保護活性液；彩葉（いろは）コート５００ｍｌを１５００倍、動噴などで噴霧する。１０ａ当り（１反＝３００坪）５０ｌ〜１００ｌ散布。冬季間使用時は、２５℃のお湯使用。
図３の管理工程に準ずることを特徴とする請求項１、請求項２記載のマカ球根野菜露地定植栽培法。
（ロ）育苗用のプラグトレー（Ｇ１０）は小さい穴で早く根を充実させる事により植える時にも植え傷みが少ない“使用資材一例”：２８８穴のプラグトレー（Ｇ１０）などを使用する。
（ハ）プラグトレー（Ｇ１０）に入れる播種培土（Ｇ１１）は、“使用資材一例”：肥効の効果が４０日以上ある、製品名タキイ「たねまき培土」（Ｇ１１）などを用い。プラグトレー（Ｇ１０）に播種培土（Ｇ１１）を入れたプラグ床（Ｇ１２）を給水（Ｇ１３）し、１時間程置いてから、播種（１５）し、うすく覆土（Ｇ１６）し、水を与え、育苗が終わる迄ハウスに白もしくは黒の遮光幕（Ｇ１８）３０％を育苗が終わる迄張るように設ける。
（ニ）定植前の水管理（Ｇ１９）はプラグ土乾燥（Ｇ２０）する前に１日数回水をかける（Ｇ２１）。
（ホ）育苗管理（Ｇ２２）後、発芽（Ｇ２３）は４〜５日で揃い播種後２５日位で育苗終了（Ｇ２５）しますが、防虫対策（Ｇ２４）として育苗中に害虫が発生したら、害虫肥料（Ｆ１２）“使用資材一例”：製品名植物保護活性液；彩葉（いろは）コート５００ｍｌを１５００倍、動噴などで噴霧する。１０ａ当り（１反＝３００坪）５０ｌ〜１００ｌ散布。冬季間使用時は、２５℃のお湯使用。
図３の管理工程に準ずることを特徴とする請求項１、請求項２記載のマカ球根野菜露地定植栽培法。
【請求項4】
（イ）図４の定植（Ｈ１）は播種後、９月２５日〜３０日（Ｈ２）内厳守で完了するように設ける。遅く定植（Ｈ１）すると、球の肥大に影響する事が有る。９月内に定植（Ｈ３）完了し、定植後は土壌乾燥状態を見ながら毎日（Ｈ５）１ヶ月（Ｈ６）潅水（Ｈ４）する。
（ロ）潅水（Ｈ４）と、ともに１０日に一回防虫対策（Ｈ７）として消毒などをする。害虫対策として“使用資材一例”：製品名／植物保護活性液；彩葉（いろは）コート５００ｍｌを１５００倍で噴霧する。１０ａ当り（１反＝３００坪）５０ｌ〜１００ｌ散布。冬季間使用時は、２５℃のお湯使用。
図４の管理工程に準ずることを特徴とする請求項１、請求項２、請求項３記載のマカ球根野菜露地定植栽培法。
（ロ）潅水（Ｈ４）と、ともに１０日に一回防虫対策（Ｈ７）として消毒などをする。害虫対策として“使用資材一例”：製品名／植物保護活性液；彩葉（いろは）コート５００ｍｌを１５００倍で噴霧する。１０ａ当り（１反＝３００坪）５０ｌ〜１００ｌ散布。冬季間使用時は、２５℃のお湯使用。
図４の管理工程に準ずることを特徴とする請求項１、請求項２、請求項３記載のマカ球根野菜露地定植栽培法。
【請求項5】
１．（イ）９月管理（Ｊ１）の定植後（Ｊ２）の潅水（Ｊ３）は土壌の乾燥状態を見ながら毎日（Ｊ４）１ヶ月以上（Ｊ５）潅水（Ｊ６）し、暖かい季節の月での潅水は手散布潅水も可能である。点滴潅水装置（Ｊ７）は緩やかな速度で、点滴状態で水がゆっくりとしみ込んでゆくので、作物の根はすくすく育ち、根にとって理想的な土壌環境を提供してくれ、水と肥料の吸収率が高まるなどの長所がある。
（ロ）９月管理（Ｊ１）での換気（Ｊ８）は、剥き出しの路地マルチ張りのままでも可能であるが、遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｊ９）を設け、トンネルハウス（Ｊ９）にトンネル被覆（Ｊ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など、特長は害虫の侵入を防ぎ、通気性があり、換気作業などが省け、潅水装置の設定もできる）を設ける。防虫対策（Ｊ１１）は１０日に１回（Ｊ１２）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｊ１３）は早めに行う。
２．（イ）１０月管理（Ｋ１）の潅水方法（Ｋ２）は土壌の乾燥状態を見ながら毎日１回（Ｋ４）、１ヶ月以上（Ｋ５）、点滴潅水装置（Ｋ７）などで潅水（Ｋ６）する。
（ロ）１０月管理（Ｋ１）での換気（Ｋ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｋ９）を設け、トンネルハウス（Ｋ９）にトンネル被覆（Ｋ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など、特長は害虫の侵入を防ぎ、通気性があり、換気作業などが省け、潅水装置の設定もできる）を設ける。防虫対策（Ｋ１１）は１０日に１回（Ｋ１２）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｋ１３）は早めに行う。
３．（イ）１１月管理（Ｌ１）の潅水方法（Ｌ２）は土壌乾燥状態を見ながら５日に１回（Ｌ４）、１ヶ月以上（Ｌ５）点滴潅水装置（Ｋ７）などで潅水（Ｌ６）する。
（ロ）１１月管理（Ｌ１）での換気（Ｌ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｌ９）を設け、トンネルハウス（Ｌ９）にトンネル被覆（Ｌ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など、特長は害虫の侵入を防ぎ、通気性があり、換気作業などが省け、潅水装置の設定もできる）を設ける。
防虫対策（Ｌ１１）は１０日に１回（Ｌ１２）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｌ１３）は早めに行う。
４．（イ）１２月管理（Ｖ１）の潅水方法（Ｖ２）は土壌乾燥状態を見ながら、朝の早い時間に潅水し、５日に１回（Ｖ４）、１ヶ月以上（Ｖ５）点滴潅水装置（Ｖ７）などで潅水（Ｖ６）する。
（ロ）１２月管理（Ｖ１）での換気（Ｖ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｌ９）を設け、トンネルハウス（Ｖ９）にトンネル被覆（Ｖ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など）並びにトンネル被覆（Ｖ１０）のワリフ上などにビニール被覆（Ｖ１１）を設け、１２月の日中５℃以上の暖かい時はビニール被覆を外し日中換気（Ｖ１２）し、夕方までに濡れた葉などを乾燥させ、夕方以降はビニールをかけて保温する（Ｖ１３）。
防虫対策（Ｖ１４）は１０日に１回（Ｖ１５）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｌ１６）は早めに行う。
５．（イ）１月管理（Ｂ１）の潅水方法（Ｂ２）は土壌乾燥状態を見ながら、朝の早い時間に潅水し、１０日に１回（Ｂ４）、１ヶ月以上（Ｂ５）点滴潅水装置（Ｂ７）などで潅水（Ｂ６）する。
（ロ）１月管理（Ｂ１）での換気（Ｂ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｂ９）を設け、トンネルハウス（Ｂ９）にトンネル被覆（Ｖ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など）並びにトンネル被覆（Ｂ１０）のワリフ上などにビニール被覆（Ｂ１１）を設け、１月の日中５℃以上の暖かい時はビニール被覆を外し日中換気（Ｂ１２）し、夕方までに濡れた葉などを乾燥させ、夕方以降はビニールをかけて保温する（Ｂ１３）。
防虫対策（Ｂ１４）は１０日に１回（Ｂ１５）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｂ１６）は早めに行う。
（ハ）１月のマカの球が下旬より肥大がはじまる（Ｂ１７）。
６．（イ）１月管理（Ｂ１）の潅水方法（Ｂ２）は土壌乾燥状態を見ながら、朝の早い時間に潅水し、１０日に１回（Ｂ４）、１ヶ月以上（Ｂ５）点滴潅水装置（Ｂ７）などで潅水（Ｂ６）する。
（ロ）２月管理（Ｎ１）での換気（Ｎ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｎ９）を設け、トンネルハウス（Ｎ９）にトンネル被覆（Ｎ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など）並びにトンネル被覆（Ｎ１０）のワリフ上などにビニール被覆（Ｎ１１）を設け、２月の日中５℃以上の暖かい時はビニール被覆を外し日中換気（Ｎ１２）し、夕方までに濡れた葉などを乾燥させ、夕方以降はビニールをかけて保温する（Ｎ１３）。
防虫対策（Ｎ１４）は１０日に１回（Ｎ１５）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｎ１６）は早めに行う。
（ハ）２月のマカの球が下旬より肥大がはじまる（Ｎ１７）。
７．（イ）３月管理（Ｍ１）の潅水方法（Ｍ２）は土壌乾燥状態を見ながら、朝の早い時間に潅水し、１０日に１回（Ｍ４）、１ヶ月以上（Ｍ５）点滴潅水装置（Ｍ７）などで潅水（Ｍ６）する。
（ロ）３月管理（Ｍ１）での換気（Ｍ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｍ９）を設け、トンネルハウス（Ｍ９）にトンネル被覆（Ｍ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など）並びにトンネル被覆（Ｍ１０）のワリフ上などにビニール被覆（Ｍ１１）を設け、３月の日中５℃以上の暖かい時はビニール被覆を外し日中換気（Ｍ１２）し、夕方までに濡れた葉などを乾燥させ、夕方以降はビニールをかけて保温する（Ｎ１３）。
防虫対策（Ｍ１４）は１０日に１回（Ｍ１５）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｍ１６）は早めに行う。
（ハ）３月のマカの球が下旬より肥大がはじまる（Ｍ１７）。
図５、図６、図７、図８、図９、図１０，図１１の管理工程に準ずることを特徴とする請求項１、請求項２、請求項３、請求項４記載のマカ球根野菜露地定植栽培法。
（ロ）９月管理（Ｊ１）での換気（Ｊ８）は、剥き出しの路地マルチ張りのままでも可能であるが、遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｊ９）を設け、トンネルハウス（Ｊ９）にトンネル被覆（Ｊ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など、特長は害虫の侵入を防ぎ、通気性があり、換気作業などが省け、潅水装置の設定もできる）を設ける。防虫対策（Ｊ１１）は１０日に１回（Ｊ１２）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｊ１３）は早めに行う。
２．（イ）１０月管理（Ｋ１）の潅水方法（Ｋ２）は土壌の乾燥状態を見ながら毎日１回（Ｋ４）、１ヶ月以上（Ｋ５）、点滴潅水装置（Ｋ７）などで潅水（Ｋ６）する。
（ロ）１０月管理（Ｋ１）での換気（Ｋ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｋ９）を設け、トンネルハウス（Ｋ９）にトンネル被覆（Ｋ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など、特長は害虫の侵入を防ぎ、通気性があり、換気作業などが省け、潅水装置の設定もできる）を設ける。防虫対策（Ｋ１１）は１０日に１回（Ｋ１２）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｋ１３）は早めに行う。
３．（イ）１１月管理（Ｌ１）の潅水方法（Ｌ２）は土壌乾燥状態を見ながら５日に１回（Ｌ４）、１ヶ月以上（Ｌ５）点滴潅水装置（Ｋ７）などで潅水（Ｌ６）する。
（ロ）１１月管理（Ｌ１）での換気（Ｌ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｌ９）を設け、トンネルハウス（Ｌ９）にトンネル被覆（Ｌ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など、特長は害虫の侵入を防ぎ、通気性があり、換気作業などが省け、潅水装置の設定もできる）を設ける。
防虫対策（Ｌ１１）は１０日に１回（Ｌ１２）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｌ１３）は早めに行う。
４．（イ）１２月管理（Ｖ１）の潅水方法（Ｖ２）は土壌乾燥状態を見ながら、朝の早い時間に潅水し、５日に１回（Ｖ４）、１ヶ月以上（Ｖ５）点滴潅水装置（Ｖ７）などで潅水（Ｖ６）する。
（ロ）１２月管理（Ｖ１）での換気（Ｖ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｌ９）を設け、トンネルハウス（Ｖ９）にトンネル被覆（Ｖ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など）並びにトンネル被覆（Ｖ１０）のワリフ上などにビニール被覆（Ｖ１１）を設け、１２月の日中５℃以上の暖かい時はビニール被覆を外し日中換気（Ｖ１２）し、夕方までに濡れた葉などを乾燥させ、夕方以降はビニールをかけて保温する（Ｖ１３）。
防虫対策（Ｖ１４）は１０日に１回（Ｖ１５）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｌ１６）は早めに行う。
５．（イ）１月管理（Ｂ１）の潅水方法（Ｂ２）は土壌乾燥状態を見ながら、朝の早い時間に潅水し、１０日に１回（Ｂ４）、１ヶ月以上（Ｂ５）点滴潅水装置（Ｂ７）などで潅水（Ｂ６）する。
（ロ）１月管理（Ｂ１）での換気（Ｂ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｂ９）を設け、トンネルハウス（Ｂ９）にトンネル被覆（Ｖ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など）並びにトンネル被覆（Ｂ１０）のワリフ上などにビニール被覆（Ｂ１１）を設け、１月の日中５℃以上の暖かい時はビニール被覆を外し日中換気（Ｂ１２）し、夕方までに濡れた葉などを乾燥させ、夕方以降はビニールをかけて保温する（Ｂ１３）。
防虫対策（Ｂ１４）は１０日に１回（Ｂ１５）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｂ１６）は早めに行う。
（ハ）１月のマカの球が下旬より肥大がはじまる（Ｂ１７）。
６．（イ）１月管理（Ｂ１）の潅水方法（Ｂ２）は土壌乾燥状態を見ながら、朝の早い時間に潅水し、１０日に１回（Ｂ４）、１ヶ月以上（Ｂ５）点滴潅水装置（Ｂ７）などで潅水（Ｂ６）する。
（ロ）２月管理（Ｎ１）での換気（Ｎ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｎ９）を設け、トンネルハウス（Ｎ９）にトンネル被覆（Ｎ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など）並びにトンネル被覆（Ｎ１０）のワリフ上などにビニール被覆（Ｎ１１）を設け、２月の日中５℃以上の暖かい時はビニール被覆を外し日中換気（Ｎ１２）し、夕方までに濡れた葉などを乾燥させ、夕方以降はビニールをかけて保温する（Ｎ１３）。
防虫対策（Ｎ１４）は１０日に１回（Ｎ１５）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｎ１６）は早めに行う。
（ハ）２月のマカの球が下旬より肥大がはじまる（Ｎ１７）。
７．（イ）３月管理（Ｍ１）の潅水方法（Ｍ２）は土壌乾燥状態を見ながら、朝の早い時間に潅水し、１０日に１回（Ｍ４）、１ヶ月以上（Ｍ５）点滴潅水装置（Ｍ７）などで潅水（Ｍ６）する。
（ロ）３月管理（Ｍ１）での換気（Ｍ８）は遮光や防雨、防虫を考慮してトンネルハウス（Ｍ９）を設け、トンネルハウス（Ｍ９）にトンネル被覆（Ｍ１０）（“使用資材一例”：ネット状のポリエチレン不織布「ワリフ」など）並びにトンネル被覆（Ｍ１０）のワリフ上などにビニール被覆（Ｍ１１）を設け、３月の日中５℃以上の暖かい時はビニール被覆を外し日中換気（Ｍ１２）し、夕方までに濡れた葉などを乾燥させ、夕方以降はビニールをかけて保温する（Ｎ１３）。
防虫対策（Ｍ１４）は１０日に１回（Ｍ１５）予防（動噴であれば月２回）し、マカの根が傷むので除草（Ｍ１６）は早めに行う。
（ハ）３月のマカの球が下旬より肥大がはじまる（Ｍ１７）。
図５、図６、図７、図８、図９、図１０，図１１の管理工程に準ずることを特徴とする請求項１、請求項２、請求項３、請求項４記載のマカ球根野菜露地定植栽培法。
【請求項6】
（イ）図１２の収穫（Ｚ１）は、マカ球の肌が良い収穫時期（Ｚ２）３月２０日（Ｚ３）から始まり収穫の仕方は根こそぎ、全て抜き取る（Ｚ４）３月２５日頃迄目安に収穫（Ｚ５）し収穫完了（Ｚ６）する。
（ロ）収穫したマカは、清い水やオゾン水などで洗浄（Ｚ７）を厳守し、マカ葉（Ｚ９）をカットし、マカ球（Ｚ１０）と、選別（Ｚ８）し、マカ葉（Ｚ９）はそのまま洗浄した清潔なコンテナ選別（Ｚ１１）に入れて２日〜３日位陰干し（Ｚ１４）をする。
（ハ）マカ球（Ｚ１０）は、さらに１球当りのサイズ（２Ｌ・Ｌ・Ｍ・Ｓ・外）と重量（８０ｇ〜外のキズ選別）に厳しい規格選別（Ｚ１２）し、清潔なコンテナ選別（Ｚ１３）に入れて２日〜３日位陰干し（Ｚ１４）をする。
（ハ）出荷時にはコンテナに“使用資材一例”：製品名ＦＬシート「生花鮮度保持シート」７規格サイズ１２００ｍｍ×１０００ｍｍを敷き、マカ全体を包んで乾燥防止する。
国産マカ原料をマカ育苗から収穫、品質管理出荷まで高品質のマカが収穫されることを特徴とする請求項１、請求項２、請求項３、請求項４、請求項５記載のマカ生産のマカ球根野菜ハウス定植栽培法。
（ロ）収穫したマカは、清い水やオゾン水などで洗浄（Ｚ７）を厳守し、マカ葉（Ｚ９）をカットし、マカ球（Ｚ１０）と、選別（Ｚ８）し、マカ葉（Ｚ９）はそのまま洗浄した清潔なコンテナ選別（Ｚ１１）に入れて２日〜３日位陰干し（Ｚ１４）をする。
（ハ）マカ球（Ｚ１０）は、さらに１球当りのサイズ（２Ｌ・Ｌ・Ｍ・Ｓ・外）と重量（８０ｇ〜外のキズ選別）に厳しい規格選別（Ｚ１２）し、清潔なコンテナ選別（Ｚ１３）に入れて２日〜３日位陰干し（Ｚ１４）をする。
（ハ）出荷時にはコンテナに“使用資材一例”：製品名ＦＬシート「生花鮮度保持シート」７規格サイズ１２００ｍｍ×１０００ｍｍを敷き、マカ全体を包んで乾燥防止する。
国産マカ原料をマカ育苗から収穫、品質管理出荷まで高品質のマカが収穫されることを特徴とする請求項１、請求項２、請求項３、請求項４、請求項５記載のマカ生産のマカ球根野菜ハウス定植栽培法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、マカ路地栽培適合条件から始まりマカ圃場作り並びにマカ苗作りから、国内でのマカ栽培管理を厳冬の路地管理方式による国内でのマカ栽培・生産から収穫管理までを確立し品質の高い国産マカ栽培の栽培技術を拡充したマカ球根野菜路地定植栽培法に関するものである。【背景技術】
【0002】
従来、栽培される本場のマカはボンボン高原とよばれ限定した地域で収穫されたマカをペルー原産マカと称する。南米ペルーの海抜４０００メートル以上のアンデス地方が中心で気温差が激しく、日中は強烈な直射日光で、風が強く、年間を通じて平均気温は７℃以下と非常に厳しい気候で、夜は零下１０℃迄下がるという温度差の厳しい自然環境の中でマカは育つ薬草植物です。また過酷な大地の栄養を丸ごと吸収してしまい一度栽培された圃場は５〜６年あらゆる作物も作れない。アンデス山脈という高地の厳しい条件下で生育し霜、長期間の干ばつや冷害といったあらゆる悪条件に耐え得る、生命力の強いマカは自然のみによって育まれ、また、自然環境の中土壌が肥え、亜鉛をはじめとするミネラルを豊富に含んだごく限られた土地でマカは栽培されている。生育環境が整った条件を備えている圃場は多くなく、ごく一部の村々で栽培されているのが実情で、種蒔きから栽培収穫まで自然農法で栽培しています。
【発明が解決使用とする課題】
【0003】
そのために、次のような問題点があった。（イ） １９９０年に日本で初めて大阪万博「世界花の博覧会」時にマカが紹介されました。マカはアンデス山脈にある海抜４０００ｍ以上で外気温は−１０℃〜１５℃（平均５℃）と空気も少なくなります。温度の高低差・太陽の照射率が高い・霜が降りる・風が強い、こうした大変厳しい気象環境の中、土壌が肥え、ミネラルなどを豊富に含んだ、ごく限られた村々でマカは栽培され、一度栽培されると数年間は土地を不毛にしてしまい、５〜６年土地を休ませ家畜の堆肥が十分になじんだ頃（有機農法）から栽培が約７年頃から再開されているとの事です。
（ロ） マカの種が国内で入手された結果、国内栽培が出来るか各地にて栽培が試みられたが、全て失敗しました。 国内ではマカは作れないとの酷評で諦められ、国内栽培は断念されました。すなわち上記のような過酷な南米ペルー並びに南米の厳格な環境のなかで原産地の栽培されたマカの苗が、国内の農産物環境栽培知識だけでの栽培技術では、ことごとく原因不明の苗枯れなどまた生育しない難点にぶちあたり、日本国内でのマカ栽培は出来ないとの結論で、国内では栽培を断念せざるを得ない結果でした。
（ハ） 南米ペルー栽培現地では安易な化学肥料を使用した栽培で、南米ペルー地域ではあるがボンボン高原以外の所で作られた粗悪のマカが出回っているとのニュース報道やマカ取扱い業者からの苦情などがネットなどでも報じられている。化学肥料栽培で作られたマカは球が大きく、栄養も品質も形状も違うものである。しかし粉末にしたマカをぺルー産マカとして販売されていると現地では判断しにくいとの事、上記のボンボン高原以外のマカは形状が日本のカブのような大きくなった物であることから一目でマカでないことが判別出来るとの事から、専門の買い付け業者は被害を最小にとどまっているとの報道であり、又まがい物のマカの栄養分析にかけるとあきらかにボンボン高原の生育環境で収穫されたマカとは大きな分析栄養差がでることから、南米ペルー現地であっても、容易に限られた地域のボンボン高原の自然生育環境で収穫されたマカは栽培ができないことが証明されている。原産地：ペルーの農学者：ラモン・ソリス著「ボムボン高原のマカ」から抜粋。南アメリカ・ペルーの現地マカ分析表。［図１３］参照。
本発明は、これらの問題点を解決するためになされたものである。
【課題を解決するための手段】
【0004】
従来の国内の植物栽培の栽培工程の全工程を経ないで、路地栽培適合条件（図１）を満たした圃場内に簡易なトンネル栽培を設け、マカ球根野菜路地定植栽培工程法に沿って、マカ圃場（図１）を決定し、マカの床作りから（図２）、苗作り（図３）までのマカ専用育苗管理工程によりマカの定植（図４）を９月中に完了し、栽培工程に沿い９月（図５）からの管理「潅水方法・換気方法・防虫対策など」から始まり１０月管理（図６）、１１月管理（図７）、１２月管理（図８）、１月管理（図９）、２月管理（図１０）、３月管理（図１１）の管理終了の工程に準ずることにより栄養・品質の高い国産マカを栽培したことを特徴とするマカ栽培・生産を可能にしたことを特徴とするマカ球根野菜露地定植栽培法である。【発明の効果】
【0005】
路地栽培適合条件（図１）を満たした圃場内に簡易なトンネル栽培を設け、マカ球根野菜路地定植栽培工程法に沿って、マカ圃場（図１）を圃場作り、“使用資材一例”その他複数の資材は試用試験を繰り返した。商品である堆肥、栄養肥料、害虫肥料なども有機栽培を基本として選択し、こだわりから得た有機土壌肥料資材を施し、完熟堆肥厳守（未熟堆肥は病原菌が生きているため、根の細いマカに育成時障害が出る）で１００％天然鉱石の土壌改良資材、水溶性で吸収の良い加工有機質原料の加工動物質原料「ＭＡＭ」（高級な動物性有機原料を溶解し、９５％以上を水溶化したアミノ酸有液です）肥料はじめ有機ＪＡＳ規格適合資材の害虫肥料など高度な資材を十分に活用し、圃場作り・苗作りから始まり栽培管理を厳冬のハウス管理方式のなかで国産マカ生産を見いだしたマカ球根野菜ハウス定植栽培方法で生産ができた。収穫量が多く、品質および栄養においては栽培地域のペルー産に劣らずその効用・効果ならびに成分組織においても品質が高く安全である。証明として、国産（福島県会津）マカの成分分析表を参照［図１４］。日本マカ株式会社依頼「分析試験成績表」日本食品分析センター ２０１２年（平成２４年）１２月２１日 第１２１２１８７５００１−０２号
日本マカ株式会社は福島県会津産マカ販売会社として別会社設立した会社です。
［図１２］福島県会津マカ栽培圃場ハウス内と収穫した国産初マカ原料写真です。
【発明を実施するための最良の形態】
【0006】
以下、本発明の実施の形態について説明する。（イ） マカ露地栽培適合条件（Ｅ１）から路地圃場での栽培圃場を決定須要に設ける。
従来圃場手入れしていた（Ｅ３）圃場（Ｅ２）か、雑草処理をしていた（Ｅ４）圃場であるか、防獣被害（Ｅ５）のある圃場（Ｅ２）は、防獣対策（Ｅ６）を施し手ある圃場（Ｅ２）であることを適合条件圃場とする。
（ロ） 気候（Ｅ７）の適合条件として、雪が降るが３日位で溶け（Ｅ９）、厳寒期でもマイナス５℃以内（Ｅ１０）であるか、雪が降り、厳寒期でマイナス５℃以上（Ｅ１２）になる圃場はトンネル栽培（Ｅ１３）などを設け、潅水装置を設けることにより、路地でのマカ栽培が実施できる。
（ハ） マカ圃場作り（Ｆ１）に当たり、完熟堆肥（Ｆ２）を７月から８月、９月の三ヶ月にわたり、各月１トンの完熟堆肥を投入し耕転させ、土壌改良資材を入れさらに耕転し、定植４５日前（Ｆ８）にｐＨ６．０〜６．５調整（Ｆ９）し地力維持（Ｆ１０）のマカ圃場作り（Ｆ１）を設ける。
（ニ） 定植３０日前（Ｆ１１）に雑草対策（Ｆ１２）して、元肥（Ｆ１３）に加工動物原料肥料（Ｆ１４）とミネラル肥料（Ｆ１５）投入後害虫肥料（Ｆ１６）を混和するように設け、畝立て（Ｆ１７）高さ２０ｃｍ位高くし、十分に潅水（Ｆ１８）しマルチ張り（Ｆ１４）を設け、マルチ上からビニールをベタ張りして、２０日間ほど太陽熱を利用した太陽熱消毒を行い圃場消毒（Ｆ２２）するように設ける。
（ホ） 苗作り（Ｇ１）の播種（Ｇ２）を蒔く季節時期と栽培地域と播種開始日を選択しプラグトレイ（Ｇ１０）に播種培土（Ｇ１１）を設け、プラグ土（Ｇ１２）を設けた育苗（Ｇ１７）に給水（Ｇ１３）し、播種（Ｇ１５）に薄く覆土（Ｇ１６）した育苗（Ｇ１７）にハウスに遮光幕（Ｇ１８）を設け、育苗管理（Ｇ２４）するように設け発芽（Ｇ２２）をまつように設ける。
（ヘ） 定植（Ｈ１）は播種後から２５日〜３０日（Ｈ２）を厳守し９月中に定植完了（Ｈ３）するように設け、９月管理（Ｊ１）にはいるように設ける。
（ト） 管理は９月から始まり１２月迄管理に入り、定植後（Ｊ２）の潅水（Ｊ３）と換気方法（Ｊ８）そして防虫対策（Ｊ１１）を毎日の作業を月毎に守ように作業管理するように設ける
（チ） １月管理（Ｂ１）に入ると１月下旬より肥大が始まる（Ｂ１４）。３月管理（Ｍ１）に入ると潅水は１０日に１回（Ｍ４）となり３月１９日〜２０日（Ｍ５）で完了し、収穫（Ｚ１）作業の収穫時期（Ｚ２）は３月２０日はじまり（Ｚ３）３月２５日迄収穫（Ｚ５）し収穫完了（Ｚ６）となり、品質の高い国内マカ生産が収穫できる。
使用した特殊資材は使用資材一例：製品名の品名とその特徴と１０ａ当り（１反＝３００坪）の使用をあげているが、これ以外の同等もしくはそれ以上の効果を発揮する資材もあり、地域によって入手困難のときは、限りなく使用一例の資材を参照として使用してもよい。限りなく有機農業に近い農法を重視することが国内マカの収穫成功の栽培技術です。
【図面の簡単な説明】
【0007】
【図1】マカ露地栽培適合条件のフローチャート図
【図2】マカ圃場作りのフローチャート図
【図3】マカ苗作りのフローチャート図
【図4】マカ定植のフローチャート図
【図5】マカ９月管理のフローチャート図
【図6】マカ１０月管理のフローチャート図
【図7】マカ１１月管理のフローチャート図
【図8】マカ１２月管理のフローチャート図
【図9】マカ１月管理のフローチャート図
【図10】マカ２月管理のフローチャート図
【図11】マカ３月管理のフローチャート図
【図12】マカ収穫と出荷のフローチャート図
【図13】原産地のマカ成分組織表 ペルーの農学者：ラモン・ソリス著「ボムボン高原のマカ」から抜粋。南アメリカ・ペルーの現地マカ分析表
【図14】ミネラル成分分析表 ペルーの農学者：ラモン・ソリス著「ボムボン高原のマカ」から抜粋。
【図15】日本マカ株式会社：福島県会津産マカ販売会社です。福島県会津産マカを分析依頼した日本食品分析センターからの分析試験成績書。