発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋

ところが、上述したショーケースでは、各商品載置棚に載置された商品を冷却することができるものの、収納室の内部空気の湿度が調整されているわけではないので、送風される空気により商品が乾燥してしまう虞れがあった。 ところで、気密容器に商品（食品）を入れて密封した場合、その空間の湿度は商品の種類に応じて一定の湿度を示すことが知られている。そして、その空間の相対湿度（水分活性値×１００）に着目し、本発明を創作した。 本発明は、実情に鑑みて、ケース本体の内部空気の相対湿度の調整を行って商品を良好な環境下で載置させることができるショーケースを提供することを目的とする。

課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋

本発明によれば、収納室の内部空気が予め決められた目標温湿度に調整された状態において、制御手段が、予め設定された測定時間毎に商品の重量を検出する重量検出手段の検出結果である重量を入力し、かつ今回の検出結果が前回の検出結果より増加している場合には、送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を低減させるので、該商品の周囲温度を上昇させ、これにより相対湿度を低下させることができる。その一方、制御手段が、今回の検出結果が前回の検出結果よりも減少している場合には、送風手段により送風される空気の該商品に対する送風量を増大させるので、該商品の周囲温度を下降させ、これにより相対湿度を上昇させることができる。従って、ケース本体の内部空気の相対湿度の調整を行って商品を良好な環境下で載置させることができるという効果を奏する。