発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋

エラスチンには、アンジオテンシン変換酵素（以下、「ＡＣＥ」とも言う）の活性を阻害する作用がある。ＡＣＥとは、血圧の上昇に寄与する酵素であり、ＡＣＥの活性を阻害できれば、血圧の上昇を抑制可能である。また、エラスチンは、コアセルベーション能を有し、自己集合によって物質を包含することができることから、ドラッグデリバリーシステム等への利用が期待される。そして、ＡＣＥの活性の阻害作用は低分子のエラスチンで高く、コアセルベーション能は高分子のエラスチンで高くなることが知られている。 ここで、動物性生体組織から得られた水溶性エラスチンは、それを得る際になされた処理に応じて、分子量の範囲が決定される。例えば、特許文献１に記載の水溶性エラスチンの製造方法では、得られる水溶性エラスチンの分子量が１〜３万である。そのため、一の水溶性エラスチンは、高分子のエラスチン特有の性質及び低分子のエラスチン特有の性質を併せ持つことはできないと考えられていた。
本発明は、かかる事情に鑑みてなされるもので、ＡＣＥの活性を安定的に阻害すると共に、高いコアセルベーション能を有する水溶性エラスチン及びその製造方法を提供することを目的とする。

課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋

第１の発明に係る水溶性エラスチンは、分子量分布がブロードである（広い）ため、ＡＣＥの活性を安定的に阻害すると共に、高いコアセルベーション能を有する。また、第２の発明に係る水溶性エラスチンの製造方法によって、ＡＣＥの活性を安定的に阻害可能で、高いコアセルベーション能を有する水溶性エラスチンを得ることができる。