特開 2019-2920 糖−塩混合試料の測定装置及び方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】特開2019-2920(P2019-2920A)

(43)【公開日】2019年1月10日

(54)【発明の名称】糖−塩混合試料の測定装置及び方法

(51)【国際特許分類】

   G01N 21/41 20060101AFI20181207BHJP

   G01N 27/06 20060101ALI20181207BHJP

【ＦＩ】

   G01N21/41 B

   G01N27/06 Z

【審査請求】有

【請求項の数】8

【出願形態】ＯＬ

【全頁数】12

(21)【出願番号】特願2018-107993(P2018-107993)

(22)【出願日】2018年6月5日

(31)【優先権主張番号】10-2017-0074869

(32)【優先日】2017年6月14日

(33)【優先権主張国】KR

(71)【出願人】

【識別番号】516309958

【氏名又は名称】エイチエム デジタル リミテッド

(74)【代理人】

【識別番号】110000408

【氏名又は名称】特許業務法人高橋・林アンドパートナーズ

(72)【発明者】

【氏名】ソン，ユン−ホ

【テーマコード（参考）】

2G059

2G060

【Ｆターム（参考）】

2G059AA01

2G059BB04

2G059DD13

2G059EE04

2G059JJ12

2G059KK04

2G059MM01

2G059MM12

2G059NN01

2G059NN02

2G060AA06

2G060AC08

2G060AC09

2G060AE17

2G060AF03

2G060AF08

2G060AG03

2G060FA01

2G060FA10

2G060HC02

2G060HC13

2G060HC21

2G060KA06

(57)【要約】

【課題】糖分と塩分が混合された試料を１つの装置を使用して糖度と塩度を正確に計測する。
【解決手段】糖分と塩分が混合された試料を１つの装置を使用して糖度と塩度を正確に計測することができる糖−塩混合試料の測定装置及び方法を提供する。このために、糖−塩混合試料の伝導度を測定して塩度を計算し、塩度による屈折率影響を分析し、糖−塩混合試料で測定された屈折率から塩度による屈折率の影響を除外した糖分による屈折率成分を抽出して糖度を計算する方式を使用することによって、糖分と塩分が混合された試料で測定された屈折率から糖度の影響と塩度の影響を区別して糖度と塩度の各々を正確に計測する。
【選択図】図４

【特許請求の範囲】

【請求項1】

試料の屈折率を測定する屈折率測定部と、
前記試料の電気伝導度を測定する伝導度測定部と、
前記測定された伝導度から前記試料の塩度を計算する塩度計算部と、
前記計算された塩度から塩度による屈折率を抽出し、前記測定された屈折率及び前記塩度による屈折率を反映して前記試料の糖度を計算する糖度計算部と、
を含むことを特徴とする、糖−塩混合試料測定装置。

【請求項2】

前記糖度計算部は、前記測定された屈折率及び前記塩度による屈折率を反映して前記試料の糖度による屈折率を抽出し、前記糖度による屈折率から前記試料の糖度を計算することを特徴とする、請求項１に記載の糖−塩混合試料測定装置。

【請求項3】

前記糖度による屈折率を抽出することは、前記測定された屈折率及び前記塩度による屈折率を因子にする予め定義された関数から前記糖度による屈折率が計算されることを特徴とする、請求項２に記載の糖−塩混合試料測定装置。

【請求項4】

前記計算された塩度または糖度に対して温度補償を実行する温度補償部をさらに含むことを特徴とする、請求項１に記載の糖−塩混合試料測定装置。

【請求項5】

電気伝導度測定部と屈折率測定部を含む測定装置により実行される糖−塩混合試料の測定方法であって、
試料の屈折率と伝導度を測定する第１ステップと、
前記測定された伝導度から前記試料の塩度を計算する第２ステップと、
前記計算された塩度から塩度による屈折率を抽出する第３ステップと、
前記測定された屈折率及び前記塩度による屈折率を反映して前記試料の糖度を計算する第４ステップと、
を含むことを特徴とする、糖−塩混合試料の測定方法。

【請求項6】

前記第４ステップは、前記測定された屈折率及び前記塩度による屈折率を反映して前記試料の糖度による屈折率を抽出する第４−１ステップ、及び前記糖度による屈折率から前記試料の糖度を計算する第４−２ステップを含むことを特徴とする、請求項５に記載の糖−塩混合試料の測定方法。

【請求項7】

前記糖度による屈折率を抽出することは、前記測定された屈折率及び前記塩度による屈折率を因子にする予め定義された関数から前記糖度による屈折率が計算されることを特徴とする、請求項６に記載の糖−塩混合試料の測定方法。

【請求項8】

前記計算された塩度及び糖度は、測定された温度によって温度補償が実行されることを特徴とする、請求項５に記載の糖−塩混合試料の測定方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は糖分と塩分が混合された試料の糖度及び塩度を測定する方法及び装置に関するものである。

【背景技術】

【0002】

最近、食べ物の摂取に伴う健康問題に大きな関心を有するにつれて、食べ物に含まれた糖分及び塩分の含有量に対する正確な測定の必要性が増している。

【0003】

塩度または糖度を測定する方法には、屈折率を用いた光学式方法が主に使われる。屈折率を用いた光学式方法を使用すれば、塩度または糖度が各々計測できることが知られている。

【0004】

しかしながら、糖分と塩分が混合された試料を屈折率方式により測定する場合、糖度による屈折率と塩度による屈折率が混合されて測定され、測定された屈折率から糖度と塩度による影響を区別することが困難であるので、糖分と塩分が混合された試料を屈折率方式により測定する場合、糖度と塩度の各々に対して正確に計測できないという問題があった。

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

このように、糖分と塩分が混合された試料（糖−塩混合試料）から糖度と塩度を各々正確に計測することができる満足すべき方法は提示されたことがなく、本発明はこのような問題を解決しようとする。

【0006】

本発明は、糖分と塩分が混合された試料を１つの装置を使用して糖度と塩度を正確に計測しようとするものである。

【0007】

また、本発明は、糖分と塩分が混合された試料で測定された屈折率から糖度の影響と塩度の影響を区別して糖度と塩度を各々正確に計測するものである。

【課題を解決するための手段】

【0008】

前述した目的を達成するための本発明の一態様は、試料の屈折率を測定する屈折率測定部と、試料の電気伝導度を測定する伝導度測定部と、測定された伝導度から試料の塩度を計算する塩度計算部と、計算された塩度から塩度による屈折率を抽出し、測定された屈折率及び塩度による屈折率を反映して試料の糖度を計算する糖度計算部と、を含むことを特徴とする、糖−塩混合試料測定装置である。

【0009】

糖−塩混合試料測定装置において、糖度計算部は、測定された屈折率及び塩度による屈折率を反映して試料の糖度による屈折率を抽出し、糖度による屈折率から試料の糖度を計算する。

【0010】

糖−塩混合試料測定装置において、糖度による屈折率を抽出することは、測定された屈折率及び塩度による屈折率を因子にする予め定義された関数から糖度による屈折率が計算する。

【0011】

糖−塩混合試料測定装置において、計算された塩度または糖度に対して温度補償を実行する温度補償部をさらに含む。

【0012】

本発明の他の一態様は、電気伝導度測定部と屈折率測定部を含む測定装置により実行される糖−塩混合試料の測定方法であって、試料の屈折率と伝導度を測定する第１ステップと、測定された伝導度から試料の塩度を計算する第２ステップと、計算された塩度から塩度による屈折率を抽出する第３ステップと、測定された屈折率及び塩度による屈折率を反映して試料の糖度を計算する第４ステップと、を含む糖−塩混合試料の測定方法である。

【0013】

糖−塩混合試料測定方法において、第４ステップは、測定された屈折率及び塩度による屈折率を反映して試料の糖度による屈折率を抽出する第４−１ステップと、糖度による屈折率から試料の糖度を計算する第４−２ステップを含む。

【0014】

糖−塩混合試料測定方法において、糖度による屈折率を抽出することは、測定された屈折率及び塩度による屈折率を因子にする予め定義された関数から糖度による屈折率が計算される。

【0015】

糖−塩混合試料測定方法において、計算された塩度及び糖度は、測定された温度によって温度補償が実行される。

【発明の効果】

【0016】

以上で説明したように、本発明によれば、糖分と塩分が混合された試料を１つの装置を使用して糖度と塩度を正確に計測することができる。また、本発明によれば、糖分と塩分が混合された試料で測定された屈折率から糖度の影響と塩度の影響を区別して糖度と塩度を各々正確に計測することができる。

【図面の簡単な説明】

【0017】

【図1】本発明の実施形態に係る糖−塩混合試料測定装置の内部構成を例示する図である。

【図2】本発明の実施形態に係る屈折率測定部及び伝導度測定部を例示する図である。

【図3】電気伝導度測定方式を説明する概念図である。

【図4】本発明の実施形態に係る糖−塩混合試料の測定方法を例示する。

【図5】本発明の実施形態に係る糖−塩混合試料測定装置のハードウェア観点でのブロック図を例示する。

【発明を実施するための形態】

【0018】

以下、本発明の一部の実施形態を例示的な図面を参照して詳細に説明する。各図面の構成要素に参照符号を付加するに当たって、同一な構成要素に対しては、たとえ他の図面上に表示されても、できる限り同一な符号を有するようにすることに留意しなければならない。また、本発明を説明するに当たって、関連した公知構成または機能に対する具体的な説明が本発明の要旨を曖昧にすることがあると判断される場合には、その詳細な説明は省略する。

【0019】

また、本発明の構成要素を説明するに当たって、第１、第２、Ａ、Ｂ、（ａ）、（ｂ）などの用語を使用することができる。このような用語はその構成要素を他の構成要素と区別するためのものであり、その用語により当該構成要素の本質や回順序、または順序などが限定されない。ある構成要素が他の構成要素に“連結”、“結合”、または“接続”されると記載された場合、その構成要素はその他の構成要素に直接的に連結または接続できるが、各構成要素の間に更に他の構成要素が“連結”、“結合”、または“接続”されることもできると理解されるべきである。

【0020】

図１は、本発明の実施形態に係る糖−塩混合試料測定装置１００の内部構成を例示する図である。図１を参照すると、糖−塩混合試料測定装置１００は、屈折率測定部１１０、伝導度測定部１２０、塩度計算部１３０、糖度計算部１４０、温度補償部１５０、及びデータベース１６０を含むことができる。糖−塩混合試料測定装置１００は、図１に例示された構成の他にも、ディスプレイ部などのように一般的に知られた構成をさらに含むことができることは自明である。

【0021】

屈折率測定部１１０は、試料の屈折率を測定することができる。本発明での試料は糖分と塩分が混合された糖−塩混合試料でありうる。屈折率測定部１１０は、試料に光を照射し、光の屈折程度を測定する光学式を使用することができる。屈折率測定部１１０の具体的な内容は、以下に詳細に説明する。

【0022】

伝導度測定部１２０は、試料の電気伝導度を測定することができる。伝導度測定部１２０が試料の電気伝導度を測定する原理に対して図３を参照して説明する。

【0023】

図３を参照すると、伝導度測定部１２０は、電気抵抗測定部３１０、接触部３２０、及び互いに対向する２つの電極３３０を含むことができる。電気抵抗測定部３１０で接触部３２０及び２つの電極３３０を通じて電圧を印加すれば、２つの電極３３０の間の試料を通じて電流が流れる。電気抵抗測定部３１０は試料を通じて流れる電流を検出し、検出された電流と印加した電圧情報を用いて試料の電気伝導度を計算することができる。試料に印加する電圧には交流電圧を使用することが好ましい。

【0024】

一例として、電気抵抗測定部３１０で印加した電圧と検出された電流情報をＡ／Ｄコンバータを通じてプロセッサに伝達すれば、プロセッサで試料の抵抗値及び伝導度を計算することができる。伝導度の計算時に試料の温度を検出して温度補償された伝導度を計算することもできる。試料の塩分成分がＮａＣｌ、ＫＣｌのうちのどれかによって、温度補償ファクターは少しずつ差があることがあるので、測定しようとする試料の塩分成分によって温度補償ファクターを異なるように適用することが好ましい。

【0025】

また、図１を参照すると、塩度計算部１３０は測定された伝導度から試料の塩度を計算することができる。伝導度から塩度を計算する方法は、ＴＤＳ（Ｔｏｔａｌ Ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ Ｓｏｌｉｄｓ）測定方法を使用することができる。例えば、１８０度の高温でサンプル試料を蒸発させて残った重さを求めて、残った重さとして測定された伝導度で割って塩度ファクターを求める。以後、測定対象試料から求められた伝導度に塩度ファクターを掛けて試料の塩度を計算することができる。

【0026】

糖度計算部１４０は、塩度計算部１３０で計算した塩度から塩度による屈折率を抽出し、抽出された塩度による屈折率及び試料で測定された屈折率を反映して試料の糖度を計算することができる。より具体的に、糖度計算部１４０は、測定された屈折率及び塩度による屈折率を反映して試料の糖度による屈折率を抽出し、抽出された糖度による屈折率から試料の糖度を計算することができる。以下で糖度計算部１４０が塩度計算部１３０で計算した塩度を活用して塩度による屈折率を抽出し、抽出された塩度による屈折率を使用して糖度による屈折率を抽出し、抽出された糖度による屈折率を使用して糖度を計算することに対して詳細に説明する。

【0027】

まず、糖度計算部１４０が塩度計算部１３０で計算した塩度を用いて塩度による屈折率を抽出する方法を例示すると、糖分無しで塩分のみを含むサンプル試料で屈折率と塩度の関係データを求めた後、測定対象試料で伝導度を検出して計算された塩度を使用して塩度による屈折率を抽出する方法を使用することができる。

【0028】

次に、糖度計算部１４０は、試料で測定された屈折率及び塩度による屈折率を使用して糖度による屈折率を抽出することができる。一例に、試料で測定された屈折率及び塩度による屈折率を因子にする予め定義された関数から糖度による屈折率が計算できる。即ち、糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）は測定された屈折率（ｎ＿ｍｓｒ）と塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）の関数として以下の＜数式１＞のように定義され、この関数を用いて糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）が計算できる。

【0029】

＜数式１＞
ｎ＿ｓｇｒ＝ｆ（ｎ＿ｍｓｒ、ｎ＿ｓｌｔ）

【0030】

ここで、測定された屈折率（ｎ＿ｍｓｒ）及び塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）を因子にする予め定義された関数（ｆ）は実験的に求められるか、または理論的分析により求められることもできる。

【0031】

他の方法に、糖−塩混合試料の濃度に従う屈折率関数、塩度に従う屈折率関数（糖分がない状態）及び糖−塩混合濃度と塩分の濃度に従う糖度の屈折率関数を予め定義した後、以下の＜数式２＞のように測定された屈折率（ｎ＿ｍｓｒ）と塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）を代入して糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）を計算することもできる。

【0032】

＜数式２＞
ｎ＿ｓｇｒ＝ｆ３（ｆ１^−１（ｎ＿ｍｓｒ）、ｆ２^−１（ｎ＿ｓｌｔ））

【0033】

ここで、ｆ１は糖−塩混合試料の濃度を因子にする屈折率関数であり、ｆ２は塩度を因子にする屈折率関数であり、ｆ３は糖−塩混合濃度と塩分の濃度を因子にする糖度の屈折率関数である。ｆ１、ｆ２、及びｆ３は各々実験的求められるか、または理論的分析により求められることができる。

【0034】

更に他の方法に、糖度屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）と塩度屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）の関係データ（糖度−塩度屈折率関係データ）が糖−塩混合試料の屈折率（ｎ＿ｍｉｘ）によって複数個が予め備えられて、複数の糖−塩混合試料の屈折率（ｎ＿ｍｉｘ）データのうちで測定された屈折率（ｎ＿ｍｓｒ）値に最も近似したデータを選択し、選択された糖−塩混合試料の屈折率（ｎ＿ｍｉｘ）に該当する糖度−塩度屈折率関係データで塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）を適用して糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）が抽出できる。ここで、混合試料の屈折率（ｎ＿ｍｉｘ）に従う糖度−塩度屈折率関係データは、混合試料の屈折率（ｎ＿ｍｉｘ）値によって糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）と塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）の関係が予め定義されたテーブル形態にすることができる。または、屈折率に従う糖度−塩度屈折率関係データは、混合試料の屈折率（ｎ＿ｍｉｘ）値によって糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）と塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）の関係が予め定義された関数形態にすることができる。

【0035】

例えば、以下のように糖−塩が混合されたサンプル試料から混合試料の屈折率（ｎ＿ｍｉｘ）によって糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）を塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）を因子にする関数（ｆ１１，ｆ１２，ｆ１３，．．．）に予め定義し、糖−塩混合試料の測定された屈折率（ｎ＿ｍｓｒ）と最も近い屈折率（ｎ＿ｍｉｘ）を選択した後、計算された塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）を代入して糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）を計算することができる。

【0036】

例）ｎ＿ｍｉｘ＝ｎ１の時、ｎ＿ｓｇｒ＝ｆ１１（ｎ＿ｓｌｔ）；
ｎ＿ｍｉｘ＝ｎ２の時、ｎ＿ｓｇｒ＝ｆ１２（ｎ＿ｓｌｔ）；
ｎ＿ｍｉｘ＝ｎ３の時、ｎ＿ｓｇｒ＝ｆ１３（ｎ＿ｓｌｔ）；
・
・
・

【0037】

仮に、糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）を塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）を因子にする関数に近似化させることが困難な場合には、テーブル形態にデータを格納してから、テーブルで塩度による屈折率（ｎ＿ｓｌｔ）を適用して糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）を抽出することが効果的でありうる。

【0038】

最後に、糖度計算部１４０が糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）を使用して糖度を計算する方法を例示すると、塩分無しで糖分のみを含むサンプル試料で屈折率と糖度の関係データを求めた後、糖度による屈折率（ｎ＿ｓｇｒ）を適用して糖度を計算する方法を使用することができる。

【0039】

また図１を参照すると、温度補償部１５０は計算された塩度及び／又は糖度に対して温度補償を実行することができる。図１では温度補償部１５０が別途の構成で例示されているが、塩度計算部１３０及び／又は糖度計算部１４０にその機能が含まれることもできる。

【0040】

温度補償部１５０が屈折率測定に従う温度を補償する方法を例示する。温度補償部１５０は、試料の温度を測定し、試料の温度が適正範囲（例、０度〜５０度）であるかを確認した後、適正範囲以内であれば、屈折率測定部１１０が屈折率を測定するようにする信号を転送することができる。以後、温度補償部１５０は測定温度に従う屈折率補償ファクターを抽出して直接温度補償機能を実行するか、または他の構成部で活用できるように屈折率補償ファクターを転送することもできる。仮に、適正温度範囲でないと判断される場合、温度補償部１５０は屈折率測定を中断し、ディスプレイ（図示せず）を通じて適正温度範囲でないという案内をするようにする信号を生成することができる。

【0041】

伝導度測定に従う塩度の計算時にも温度補償部１５０による温度補償機能が実行できる。温度補償部１５０は試料の温度を測定し、試料の温度が適正範囲（例、０度〜１００度）であるかを確認した後、仮に適正温度範囲でないと判断される場合、温度補償部１５０は屈折率測定を中断し、ディスプレイ（図示せず）を通じて適正温度範囲でないという案内をするようにする信号を生成することができる。温度が適正範囲以内の場合、温度補償部１５０は測定温度に従う伝導度補償ファクターを抽出して伝導度に対して直接温度補償機能を実行するか、または他の構成部で活用できるように伝導度補償ファクターを転送することもできる。

【0042】

データベース１６０は糖−塩混合試料測定装置１００で演算のために必要な各種データを格納し、各構成部の要請によって必要なデータを提供する機能を実行することができる。

【0043】

このように、本発明の一実施形態は糖−塩混合試料で糖度と塩度を各々正確に計測するために、糖度は電気的特性（導電性）に影響をほとんど及ぼさないが、塩度は濃度が高いほど伝導度が増加するという点を用いる。即ち、伝導度は糖度の影響無しで塩度の影響のみ受けて、屈折率は糖度及び塩度両方ともの影響を受けるという点に着眼して、糖−塩混合試料の伝導度から塩度を先に計測することができ、このように求められた塩度を活用して糖−塩混合試料の屈折率から糖度を計算することができるという点に基づいている。屈折率は糖度と塩度両方ともの影響を受けるので、伝導度から塩度を求めた状態で糖−塩混合試料の屈折率から糖度を計算するためには、塩度による屈折率影響を除去しなければならないが、このための具体的な方法は前述した通りである。

【0044】

図２は、本発明の実施形態に係る屈折率測定部及び伝導度測定部を例示する図である。図２を参照すると、屈折率測定部は、光源２１０、プリズム２２０、光学フィルタ２３０、及び光学センサー２４０を含むことができ、伝導度測定部は対向する２つの電極２７０を含むことができる。図面符号２６０は試料を示し、図面符号２５０は試料が置かれる領域を定義する構造物を示す。

【0045】

試料２６０はプリズム２２０と構造物２５０により定義される領域に滴下され、プリズム２２０の上面の一部は試料２６０と接触し、境界面を形成することができる。光源２１０はプリズム２２０と試料２６０の境界面に向けて光を出射することができる。光源２１０から出射された光はプリズム２２０と試料２６０の境界面で反射されて光学フィルタ２３０を経て光学センサー２４０に入射する。光学センサー２４０は境界面で反射された光を検出して光の分布を測定することによって、プリズム２２０と試料２６０の境界面で光が屈折した程度に対する情報を生成する。このように、プリズム２２０と試料２６０の境界面で光が屈折した程度に対する情報は前述した糖度計算部に伝達されて糖度を計算することに活用できる。

【0046】

伝導度測定部は試料２６０の電気伝導度を測定するための２つの電極２７０を含むことができる。伝導度測定部の２つの電極２７０は各々試料２６０が置かれる領域を定義する構造物２５０に隣接して相互反対側に配置されることが好ましい。２つの電極２７０を試料２６０が置かれる領域を定義する構造物２５０に隣接して相互反対側に配置する場合、２つの電極２７０は試料２６０が滴下される領域の中央から外れて外郭に配置されることがあり、これによって光源２１０から出射された光がプリズム２２０と試料２６０の境界面で反射される時、光が屈折する程度が電極２７０の影響を受けないようにすることができるので、屈折率測定の正確性を高めることができる。

【0047】

伝導度測定部は、先の図３を参照して説明したように、２つの電極を通じて電圧を印加し、電流を流れるようにした後、検出された電流と印加した電圧情報を使用して伝導度を測定することができる。

【0048】

図４は、本発明の実施形態に係る糖−塩混合試料の測定方法を例示する。

【0049】

まず、ステップＳ４００として、測定装置は試料の屈折率、伝導度、及び温度を測定することができる。屈折率、伝導度、及び温度は同時に測定されることもでき、順次に測定されることもできるが、正確な温度補償のために屈折率及び／又は伝導度測定時に温度も共に測定されることが好ましい。屈折率及び伝導度を測定する方法は前述した通りであり、温度測定は通常の温度測定手段を使用することができる。

【0050】

次に、測定装置は測定された伝導度から試料の塩度を計算し（ステップＳ４１０）、計算された塩度から塩度による屈折率を抽出し（ステップＳ４２０）、測定された屈折率及び塩度による屈折率を反映して試料の糖度を計算することができる（ステップＳ４３０及びステップＳ４４０）。これらステップの具体的な方法に対しては前述した通りである。

【0051】

この際、ステップＳ４３０及びステップＳ４４０は一度に実行されることもできるが、分離されて段階的に進行されることもできる。即ち、試料から測定された屈折率及び塩度による屈折率を反映して試料の糖度による屈折率を抽出するステップＳ４３０、及び糖度による屈折率から試料の糖度を計算するステップＳ４４０に順次に進行できる。

【0052】

ステップＳ４５０は、計算された塩度及び糖度を測定された温度によって温度補償を実行するステップであるが、図４には温度補償されない塩度と糖度を計算した後、最終的に温度補償を実行するものとして例示されているが、塩度と糖度を計算するステップＳ４１０及びステップＳ４４０で、各々温度ファクターを考慮して温度補償された値を直ちに計算するか、または測定された伝導度と屈折率値で直ちに温度補償された伝導度及び屈折率を計算して塩度及び糖度計算に使用することもできる。

【0053】

図５は、本発明の実施形態に係る糖−塩混合試料測定装置５００のハードウェア観点でのブロック図を例示する。図５を参照すると、糖−塩混合試料測定装置５００は、光学制御器５１２、光学センサー５１４、光学測定ＡＤコンバータ５１６、伝導度制御器５２２、伝導度センサー５２４、塩度測定ＡＤコンバータ５２６、温度制御器５３２、温度センサー５３４、温度測定ＡＤコンバータ５３６、ＣＰＵ５４０、メモリ５４２、通信部５４４、ディスプレイ５５０，及びキースイッチ５６０を含むことができる。勿論、その他にも糖−塩混合試料測定装置５００が機能を実行するために必要とする付加的な構成をさらに含んでもよい。

【0054】

光学制御器５１２はＣＰＵ５４０の指示を受けて光学センサー５１４を制御することができ、光学センサー５１４で検出された光学特性は光学測定ＡＤコンバータ５１６を通じてデジタル信号に変換されてＣＰＵ５４０に転送できる。光学センサー５１４は先の図１を参照して説明した屈折率測定部１１０に含まれる。光学制御器５１２と光学測定ＡＤコンバータ５１６は屈折率測定部１１０に含まれてもよく、または屈折率測定部１１０の外部に構成されてもよい。

【0055】

伝導度制御器５２２はＣＰＵ５４０の指示を受けて伝導度センサー５２４を制御することができ、伝導度センサー５２４で検出された伝導度特性は伝導度測定ＡＤコンバータ５２６を通じてデジタル信号に変換されてＣＰＵ５４０に転送できる。伝導度センサー５２４は、先の図１を参照して説明した伝導度測定部１２０に含まれる。伝導度制御器５２２と伝導度測定ＡＤコンバータ５２６は伝導度測定部１２０に含まれてもよく、または伝導度測定部１２０の外部に構成されてもよい。

【0056】

温度制御器５３２は、ＣＰＵ５４０の指示を受けて温度センサー５３４を制御することができ、温度センサー５３４で検出された温度特性は温度測定ＡＤコンバータ５３６を通じてデジタル信号に変換されてＣＰＵ５４０に転送できる。

【0057】

ＣＰＵ５４０は光学センサー５１４の測定結果、伝導度センサー５２４の測定結果及び温度センサー５３４の測定結果を収集し、糖−塩混合試料測定装置５００が実行する各種の演算機能を実行し、その結果をメモリ５４２に格納するか、またはディスプレイ５５０を通じて表示することができる。通信部５４４は外部との通信する機能を有するが、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）またはＵＡＲＴ方式により通信することができる。キースイッチ５６０は糖−塩混合試料測定装置５００の動作有無に対する信号を生成してＣＰＵ５４０に転送する機能を実行することができる。

【0058】

このように、本発明は糖分と塩分が混合された試料を１つの装置を使用して糖度と塩度を正確に計測することができる糖−塩混合試料の測定装置及び方法を提供する。このために、本発明は糖−塩混合試料の伝導度を測定して塩度を計算し、塩度による屈折率の影響を分析し、糖−塩混合試料で測定された屈折率から塩度による屈折率の影響を除外した糖分による屈折率成分を抽出して糖度を計算する方式を使用することによって、糖分と塩分が混合された試料で測定された屈折率から糖度の影響と塩度の影響を区別して糖度と塩度を各々正確に計測することができる。

【0059】

以上で記載された“含む”、“構成する”、または“有する”などの用語は、特別に反対になる記載がない限り、該当構成要素が内在できることを意味するものであるので、他の構成要素を除外するのでなく、他の構成要素を更に含むことができるものとして解釈されるべきである。技術的または科学的な用語を含んだ全ての用語は、異に定義されない限り、本発明が属する技術分野で通常の知識を有する者により一般的に理解されることと同一な意味を有する。辞典に定義された用語のように、一般的に使われる用語は関連技術の文脈上の意味と一致するものとして解釈されるべきであり、本発明で明らかに定義しない限り、理想的であるとか、過度に形式的な意味として解釈されない。

【0060】

以上の説明は、本発明の技術思想を例示的に説明したことに過ぎないものであって、本発明が属する技術分野で通常の知識を有する者であれば、本発明の本質的な特性から逸脱しない範囲で多様な修正及び変形が可能である。したがって、本発明に開示された実施形態は本発明の技術思想を限定するためのものではなく、説明するためのものであり、このような実施形態により本発明の技術思想の範囲が限定されるものではない。本発明の保護範囲は請求範囲により解釈されなければならず、それと同等な範囲内にある全ての技術思想は本発明の権利範囲に含まれるものとして解釈されるべきである。

【符号の説明】

【0061】

１００ 糖−塩混合試料測定装置
１１０ 屈折率測定部
１２０ 伝導度測定部
１３０ 塩度計算部
１４０ 糖度計算部
１５０ 温度補償部
１６０ データベース

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】