発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋

本発明らは、新規な炭素材料およびその用途についての研究を進め、特に、抗酸化剤として有効に用いることができる炭素材料がないか検討を行った結果、特定の炭素材料が抗酸化剤として非常に有効であることを見出し、本発明を完成させるに至った。 すなわち、本発明の課題は、実質的に、炭素材料のみからなる、優れた抗酸化性を有する抗酸化剤を提供することにある。さらに、そのような抗酸化剤に用いる炭素材料を製造する方法を提供することにある。

課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋

本発明によれば、実質的に、炭素材料のみからなる、優れた抗酸化性を有する抗酸化剤を提供することができる。さらに、そのような抗酸化剤に用いる炭素材料を製造する方法を提供することができる。また、本発明によって提供される抗酸化剤は、一般的な抗酸化剤とは異なり、所定温度で焼成された焼成物であるため、耐熱性が高いという効果も発現し得る。また、本発明によって提供される抗酸化剤は高分子であるため、揮発性が低く、一般的な低分子抗酸化剤で問題となる揮発性の問題が解決され得る。