特開 2021-141910 茶漉し付き急須

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】特開2021-141910(P2021-141910A)

(43)【公開日】2021年9月24日

(54)【発明の名称】茶漉し付き急須

(51)【国際特許分類】

   A47G 19/22 20060101AFI20210827BHJP

   A47J 31/06 20060101ALI20210827BHJP

【ＦＩ】

   A47G19/22 L

   A47J31/06 103

【審査請求】未請求

【請求項の数】5

【出願形態】ＯＬ

【全頁数】9

(21)【出願番号】特願2020-40442(P2020-40442)

(22)【出願日】2020年3月10日

(71)【出願人】

【識別番号】518322388

【氏名又は名称】株式会社ＩＰＭ研究社

(74)【代理人】

【識別番号】100097559

【弁理士】

【氏名又は名称】水野 浩司

(74)【代理人】

【識別番号】100123674

【弁理士】

【氏名又は名称】松下 亮

(72)【発明者】

【氏名】鶴藤 友義

【テーマコード（参考）】

3B001

4B104

【Ｆターム（参考）】

3B001AA22

3B001BB10

3B001CC03

3B001CC16

4B104AA09

4B104BA86

4B104BA87

(57)【要約】

【課題】茶葉の成分浸出時の湯と茶葉の動きをコントロールすることができ、茶葉を美味しく淹れることを可能にする茶漉し付き急須を提供する。
【解決手段】本発明の茶漉し付き急須は、底部１２と上部開口部１０ａと取手とを備え、水が収容される容器本体１０Ａを有する急須１０と、上部開口部１０ａに対向する鍔部５０ａと茶葉を保持する有底の網状部５０ｃとを備えた茶漉し５０と、を有する。茶漉しの鍔部５０ａには、茶漉しを容器本体内に装填した際、茶漉しを回動させる操作部が設けられており、容器本体１０Ａと茶漉し５０は、網状部５０ｃの下部が容器本体の底部１２に接触した状態で、鍔部５０ａの下面と上部開口部１０ａが非接触部分を有するように形成されている。
【選択図】 図２

【特許請求の範囲】

【請求項1】

底部と上部開口部と取手とを備え、水が収容される容器本体を有する急須と、
前記上部開口部に対向する鍔部と茶葉を保持する有底の網状部とを備えた茶漉しと、
を有する茶漉し付き急須において、
前記鍔部には、茶漉しを容器本体内に装填した際、茶漉しを回動させる操作部が設けられており、
前記容器本体と茶漉しは、以下の（１）から（３）の内、
（１）前記網状部の下部が容器本体の底部に接触した状態で、前記鍔部の下面と上部開口部が非接触部分を有する
（２）前記茶漉しは、上部開口部に対して、鍔部の下面が円周方向の一部で支持される
（３）前記鍔部に、鍔部よりも滑り性が良い部材を配設する
いずれか１つ以上を備えていることを特徴とする茶漉し付き急須。

【請求項2】

前記上部開口部を閉塞する上蓋を備えており、
前記上蓋の下面は、下方に突出形成された係合部を備えており、
前記係合部は、前記茶漉しを上部開口部にセットした際、前記操作部の回動操作と干渉することなく茶漉しと係合して上蓋を保持する、
ことを特徴とする請求項１に記載の茶漉し付き急須。

【請求項3】

前記係合部は、径方向内側に突出形成された内側突起と、径方向外側に突出形成された外側突起と、を備えており、
前記茶漉しが上部開口部に装填された際、前記内側突起は鍔部の内側に挿入可能であると共に、前記外側突起は鍔部の表面に当接可能であり、
前記茶漉しが上部開口部から外された際、前記外側突起は上部開口部に密着される、
ことを特徴とする請求項２に記載の茶漉し付き急須。

【請求項4】

前記係合部は、前記茶漉しの非使用時に、前記網状部を保持可能であることを特徴とする請求項２又は３に記載の茶漉し付き急須。

【請求項5】

前記上蓋の係合部の径方向内側には、凹所が形成されていることを特徴とする請求項２から４のいずれか１項に記載の茶漉し付き急須。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、主に茶葉（緑茶、紅茶等）を淹れる際に用いられる急須に関し、詳細には、茶漉しがセットされる茶漉し付き急須に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、緑茶を淹れる道具として急須が知られている。この急須は、陶器、磁器、鉄等の材料で作られており、茶葉を投入した後、電気ポット、やかん、茶釜などで沸かした湯を注ぎ、茶葉の成分を浸出することでお茶を淹れることができる。

【0003】

通常、上記の急須には、茶葉をお湯の中で保持するための茶漉しが用いられている。例えば、特許文献１には、茶葉からエキスを浸出した後の茶殻の処理、洗浄、保管を容易にできるように、飲茶用容器の内壁に内接する枠を有する網に柄部を設けた茶漉しが開示されている。また、特許文献２には、大径部、フランジ部、切欠き部、把手などを有する装着体に対して、網状の茶漉し部を昇降可能に形成し、茶漉し部の高さを無段階に調整して殆どの急須に対して使用可能な茶漉しが開示されている。さらに、特許文献３には、帯状のリングと柔軟性を有する材料により袋状に形成された透水性膜からなる茶漉しによって、袋状部を急須内部で上下左右に揺れるようにし、短時間で茶成分を抽出できる構成が開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開２００５−１４３６１４号

【特許文献2】特開２０００−２６２４０６号

【特許文献3】特開２０１３−９９４８８号

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

上記した特許文献１に開示されている茶漉しは、成分抽出後の茶殻を処理すること、及び、洗浄が容易になる構成を開示したものであり、茶葉の成分浸出時の湯と茶葉の動きを考慮したものではない。このため、茶葉を美味しく淹れることはできない。また、上記した特許文献２に開示されている茶漉しは、急須内の所定位置で茶を漉すことや茶葉が漏れることは防止できるが、茶葉の成分浸出時の湯と茶葉の動きを考慮していない。そのため茶葉を美味しく淹れることはできない。さらに、上記した特許文献３に開示されている茶漉しは、袋状部が急須内部で上下左右に揺れることで、短時間で茶成分を浸出させることはできるが、急須を揺らさない限り袋状部は上下左右に揺れないので、茶漉しで茶葉と湯の動きをコントロールすることはできず、茶葉を美味しく淹れることはできない。

【0006】

本発明は、上記した問題に着目してなされたものであり、茶葉の成分浸出時の湯と茶葉の動きをコントロールすることができ、茶葉を美味しく淹れることを可能にする茶漉し付き急須を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0007】

上記した目的を達成するために、本発明は、底部と上部開口部と取手とを備え、水が収容される容器本体を有する急須と、前記上部開口部に対向する鍔部と茶葉を保持する有底の網状部とを備えた茶漉しと、を有する茶漉し付き急須において、前記鍔部には、茶漉しを容器本体内に装填した際、茶漉しを回動させる操作部が設けられており、前記容器本体と茶漉しは、（１）前記網状部の下部が容器本体の底部に接触した状態で、前記鍔部の下面と上部開口部が非接触部分を有する、（２）前記茶漉しは、上部開口部に対して、鍔部の下面が円周方向の一部で支持される、（３）前記鍔部に、鍔部よりも滑り性が良い部材を配設する、の内、いずれか１つ以上を備えていることを特徴とする。

【0008】

上記した構成の茶漉し付き急須を用いてお茶を淹れる場合、茶漉しを急須の容器本体の上部開口部に装填すると、茶漉しの鍔部と容器本体の上部開口部との間の接触抵抗が少ない、或いは、無くなるので、茶漉しの操作部は周方向に回動操作し易くなる。茶葉は、湯の中で上下動させるよりも、静かに回動（周方向への回転）させた方が雑味のない美味しいお茶に淹れることができ、茶漉しと急須（容器本体）が上記した（１）から（３）の１以上の関係を備えていることで、使用者は、茶葉を収容した茶漉しをゆっくりと容器本体内で回動させることができ、美味しいお茶を淹れることが可能となる。

【発明の効果】

【0009】

本発明の茶漉し付き急須によれば、茶葉の成分浸出時の湯と茶葉の動きをコントロールし易くなり、茶葉を美味しく淹れることが可能となる。

【図面の簡単な説明】

【0010】

【図1】本発明に係る茶漉し付き急須の一実施形態を示す側面図。

【図2】図１のＡ−Ａ線に沿った断面図。

【図3】容器本体の上部開口部と、上蓋との関係を示した部分拡大図。

【図4】容器本体の上部開口部に茶漉しをセットした状態（上蓋を点線で示す）を示した部分拡大図。

【図5】上蓋に茶漉しを置いた状態を示す側面図。

【発明を実施するための形態】

【0011】

以下、本発明に係る茶漉し付き急須の実施形態について、添付図面を参照しながら具体的に説明する。

【0012】

図１は、茶漉し付き急須の一実施形態を示す側面図、図２は、図１のＡ−Ａ線に沿った断面図、図３は、容器本体の上部開口部と、上蓋との関係を示した部分拡大図。そして、図４は、器本体の上部開口部に茶漉しをセットした状態を示した部分拡大図である。

【0013】

本発明の茶漉し付き急須１は、急須１０と、急須１０内に装填される茶漉し５０とを備えている。前記急須１０は、水が収容される容器本体１０Ａを備えており、本実施形態の急須１０（容器本体１０Ａ）は、基台１００に載置して水を加熱する構成となっている。このため、基台１００は、加熱手段、加熱状態を制御する制御手段を備えており、容器本体１０Ａ内に水を収容し、容器本体を基台の所定位置にセットすることで、水を所定の温度（設定温度）に加熱するよう構成されている。

【0014】

この場合、加熱手段については特に限定されることはなく、加熱ヒータ方式、電磁誘導加熱方式（induction heating；ＩＨ方式）等で構成することが可能である。また、制御手段についても、使用者が設定する水の温度（設定温度）に加熱し、その後、設定温度を一定に保つ等、水の管理方法については様々な態様で構成することが可能である。

【0015】

最初に、急須１０の構成について説明する。
急須の容器本体１０Ａは、例えば、ガラス素材（耐熱強化ガラス）、透明樹脂素材等によって一体形成されており、その底部（本実施形態では、水に直接接触するように磁性体で構成された加熱体１２）と対向する位置に設けられた上部開口部１０ａを介して水が収容される収容部１０Ｂを備えている。すなわち、前記加熱体１２と、その周囲から立ち上がる筒状壁（側壁）１０ｂで囲まれた領域によって、水を収容する収容部１０Ｂが形成されている。

【0016】

前記容器本体１０Ａは、透明の素材で形成されているため、収容部１０Ｂ内に投入した茶葉の成分浸出状態は、全ての方向から視認することが可能となっている。このため、茶漉し５０に茶葉を投入して茶葉の成分を浸出させているとき、色の濃さ（濁り）や、澱を視認することが可能となる。

【0017】

前記上部開口部１０ａの一部には、前記収容部１０Ｂから水を注ぎ出すことが可能な注出口１０ｃが形成されている。注出口１０ｃは、収容部内の湯（茶葉が浸出された湯）を安定して注出できるように形成されたものであれば良く、例えば、上部開口部１０ａの縁の一部を嘴状に屈曲して形成したり、従来の陶器製の急須のように、側壁１０ｂから上方に向けて突出する注出管部として構成されたものであっても良い。

【0018】

前記容器本体１０Ａの側壁１０ｂには、収容部１０Ｂからお茶を注出する際に把持される取手１５が設けられている。この取手１５は、上部１５ａ、側部１５ｂ、下部１５ｃを具備し、容器本体の側壁１０ｂとの間で指を挿入できる開口１５Ａを有するように形成されている。取手１５は、お茶を注出する際に把持される部位であり、取手１５を把持した状態で加熱体１２に指が当たることなく、更には、操作性が良く、安定して注出操作が行えるように形成されていることが好ましい。

【0019】

前記容器本体１０Ａの側壁１０ｂの下端には、下方に延びる円筒状のカバー部材１７を設けておくことが好ましい。このようなカバー部材１７を設けることで、容器本体１０Ａを、取手１５を摘まんで持ち上げてお茶を湯呑に注ぐ際、加熱体１２からの熱伝導を防止することが可能となる。

【0020】

前記上部開口部１０ａは、略円形状に形成されており、この部分に茶漉し５０が装填される。上部開口部１０ａは、図３及び図４に示すように、略平坦で３６０度に亘って形成される部分（後述する茶漉しの鍔部が対向する部分であり、以下では対向部１０ｄと称する）と、対向部の径方向外方で上方に向けて広がるように立ち上がる周壁部１０ｅとを備えている。なお、周壁部１０ｅは、対向部から略垂直状に環状に立ち上がる周壁面１０ｅ１と、周壁面１０ｅ１の上端で径方向に広がりながら上昇する傾斜面１０ｅ２を備えている。

【0021】

次に、上部開口部１０ａに装填される茶漉し５０について説明する。
本実施形態の茶漉し５０は、急須との関係で収容部１０Ｂ内の水と茶葉の相対位置を、特に回転方向で動かし易くするよう構成されている。茶漉し５０は、略円形状（リング形状）の鍔部５０ａと、鍔部５０ａから下方に環状に形成された周壁部５０ｂと、周壁部５０ｂから下方に一定の長さで垂下し、投入される茶葉を保持する有底の網状部５０ｃとを備えている。前記鍔部５０ａは、急須の上部開口部１０ａの開口径よりも若干大きく形成されており、その一部には、上部開口部１０ａに装填した状態で、上部開口部１０ａから径方向外方に突出する操作部５０ｄを備えている。

【0022】

前記網状部５０ｃは、収容部内の水が自由に通過できると共に、茶葉を収容部内に散逸させない網目を具備しており、本実施形態では、急須１０の上部開口部、特に対向部１０ｄとの関係で上下方向に以下の関係となるように形成されている。
前記網状部５０ｃを収容部１０Ｂ内に挿入して、網状部５０ｃの下端表面が急須の底部（本実施形態では、加熱体１２の表面）に設置（当接）した状態で、前記鍔部５０ａは、対向部１０ｄとの間で隙間（非接触部分）Ｇが生じるように設定されている。隙間Ｇについては、操作部５０ｄを摘まむか周方向に押圧した際に、全周に亘って対向部１０ｄと接触しないようになっていることが好ましく、特に限定されることはないが、後述する上蓋６０を被せた際にガタ付く等、取扱性や操作性が低下しないように、平均で０．５〜３ｍｍ程度あれば良い。

【0023】

上記した茶漉し付き急須１は、急須１０の収容部１０Ｂ内に水を入れて、これを基台１００によって目標温度に温め、その状態で茶漉し５０を収容部１０Ｂ内に装填する。茶漉し５０を収容部１０Ｂに装填すると、網状部５０ｃが加熱体１２に当接した状態で、鍔部５０ａは上部開口部を構成する対向部１０ｄから浮いた状態（鍔部５０ａと対向部１０ｄは非接触状態）になる。このため、茶漉しの鍔部５０ａと上部開口部１０ａとの間の接触抵抗が無くなるため、網状部５０ｃに茶葉を投入した状態において茶漉しの操作部５０ｄは回動操作し易くなる。網状部５０ｃ内の茶葉は、湯の中で上下動させるよりも、静かに回転させた方が雑味のない美味しいお茶に淹れることができるため、上記した構成によれば、茶漉し５０を持ち上げることのない操作が容易に行えるようになり（茶葉の成分浸出時の湯と茶葉の動きをコントロールし易くなる）、透明な容器本体１０Ａを介して色を見ながら茶葉を収容した茶漉し５０をゆっくりと回動させることで、美味しいお茶を淹れることが可能となる。

【0024】

また、上記した実施形態の茶漉し付き急須１は、急須１０の上部開口部１０ａを閉塞する上蓋（蓋体）６０を備えていることが好ましい。このような上蓋６０は、取扱性が良く、茶漉し５０を装填した状態で茶漉し５０の回動操作に影響を与えることなく、更には、茶漉し５０を急須１０から取り外した際にも、ガタ付きことなく安定して上部開口部１０ａを閉塞できる構成であることが好ましい。

【0025】

以下、本実施形態の上蓋６０の構成例について説明する。
上蓋６０は、略円板形状に形成された本体６０Ａを備えており、その上面６１には、指で摘まむことができるように窪んだ摘み部６１ａが形成されている。摘み部６１ａの形状については、限定されることはないが、一対の長穴で形成する等、摘み操作し易くなっていれば良く、上面は、逆向きにした際、テーブルなどに安定して載置できるように平坦面となっていることが好ましい。

【0026】

上蓋の下面６２には、下方に突出形成された係合部６５が設けられている。この係合部６５は、茶漉し５０を上部開口部１０ａにセットした際、操作部５０ｄの上記したような回動操作と干渉することなく、茶漉し５０と係合して上蓋６０を保持する機能を備えている。すなわち、上蓋６０は、下方に突出形成された係合部６５によって、茶漉し５０が上部開口部にセットされていてもガタ付くことなく安定して保持される。また、茶漉し５０が上部開口部にセットされていない状態では、上部開口部を閉塞する機能を有する。

【0027】

本実施形態の係合部６５は、上蓋の下面６２の径方向内側に突出形成された内側突起６６と、径方向外側に突出形成された外側突起６７とを備えており、内側突起６６の高さが高く形成されている。各突起は、３６０°に亘って環状に形成されていても良いが、本実施形態の内側突起６６については、周方向に沿って、一定間隔をおいて円弧状に形成されており（図１から３では、そのような円弧部分の内壁面を符号６６ａで示す）、外側突起６７については環状に形成されている。なお、内側突起の形状は、円弧状に形成する以外にも、柱状（例えば４本の柱）に形成する等、任意である。

【0028】

内側突起６６は、図３に示すように、上蓋６０を上部開口部に被せた際、前記対向部１０ｄよりも径方向内側に位置するように形成されており、外側突起６７は、対向部１０ｄ上に当接するように形成されている。前記外側突起６７の外周面には、前記周壁面１０ｅ１と密着するように弾性部材６７ａを設けておくことが好ましく、これにより、上蓋６０を被せた際、上部開口部と密着させてガタ付かないようにすることが可能となる。なお、弾性部材６７ａは、外側突起６７に対して環状に取着されていても良いし、周方向に間隔をおいて取着されていても良い。

【0029】

前記内側突起６６は、前記対向部１０ｄよりも径方向内側に位置しているが、図４に示すように、茶漉し５０が上部開口部に装填された際、鍔部５０ａの内側に挿入可能であると共に、外側突起６７については、鍔部５０ａの表面に当接可能であることが好ましい。
このような構成によれば、茶漉し５０をセットした状態で上蓋６０を上部開口部に被せても、茶漉し５０の回動操作を支障なく行なうことが可能となる。

【0030】

また、上記した係合部６５については、茶漉し５０を急須から取り出した際（非使用時）に、網状部５０ｃを保持可能であることが好ましい。通常、茶葉からエキスが抽出されると、茶漉し５０は急須１０から取り出されるため、取り出した茶漉し５０を安定して保持しておくことで、２煎目・３煎目を淹れる作業が行い易くなる。
具体的には、前記内側突起６６の径を、網状部５０ｃの下端の外径よりも僅かに大きく形成しておくことで、図５に示すように、上蓋６０をひっくり返してテーブルなどに置くと、茶漉し５０を安定して保持する保持部として機能させることが可能となる。

【0031】

この場合、内側突起６６の径方向内側に、凹所６８を形成しておくことで、茶漉し５０から落ちる水分を周囲にこぼすことなく保持することが可能となる。

【0032】

上記した蓋体６０の形成材料については特に限定されることはないが、プラスチックやシリコンなどで形成することが好ましく、柔軟部材で形成することにより、異音の発生を防止することができ、容器本体１０Ａに対する滑りを防止することが可能となる。

【0033】

以上、本発明の実施形態について説明したが、本発明は、上記した実施形態に限定されることはなく、種々変形することが可能である。
前記急須１０と茶漉し５０の関係については、茶漉し５０を容器本体にセットした状態で回動操作し易くなっていれば良い。上記した実施形態では、網状部５０ｃの下部が容器本体１０Ａの底部（加熱体１２）に接触した状態で、茶漉しの鍔部５０ａは、対向部１０ｄとの間で非接触部を有する（隙間Ｇが生じる）ように形成されていたが、全周に亘って非接触ではなく、その一部が接触していても良いし、対向部１０ｄの一部を高くして、鍔部５０ａの下面が円周方向の一部で支持されていても良い。或いは、鍔部５０ａに、茶漉し（鍔部）の形成材料よりも滑り性が良い部材（摩擦係数が低い部材）を配設したり、鍔部のみを滑り易い材料で形成しても良い。

【0034】

また、上記した急須１０、茶漉し５０、上蓋６０については、一例を示したに過ぎず、急須の全体形状、茶漉しの網部の形状、上蓋の形状等、係合部（内側突起、外側突起）の形状等、種々変形することが可能である。

【符号の説明】

【0035】

１ 茶漉し付き急須
１０ 急須
１０Ａ 容器本体
１０Ｂ 収容部
１０ａ 上部開口部
１０ｂ 側壁
１０ｄ 対向部
１２ 加熱体（底）
５０ 茶漉し
６０ 上蓋

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】