特許 5668249 栽培容器、及び高糖度のトマトの栽培方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】5668249

(24)【登録日】2014年12月26日

(45)【発行日】2015年2月12日

(54)【発明の名称】栽培容器、及び高糖度のトマトの栽培方法

(51)【国際特許分類】

   A01G 9/02 20060101AFI20150122BHJP

   A01G 1/00 20060101ALI20150122BHJP

   A01G 7/00 20060101ALI20150122BHJP

【ＦＩ】

   A01G9/02 103J

   A01G1/00 301Z

   A01G1/00 303Z

   A01G7/00 602Z

【請求項の数】8

【全頁数】20

(21)【出願番号】特願2010-252808(P2010-252808)

(22)【出願日】2010年11月11日

(65)【公開番号】特開2012-100595(P2012-100595A)

(43)【公開日】2012年5月31日

【審査請求日】2013年11月11日

(73)【特許権者】

【識別番号】306024148

【氏名又は名称】公立大学法人秋田県立大学

(73)【特許権者】

【識別番号】591108178

【氏名又は名称】秋田県

(74)【代理人】

【識別番号】100097113

【弁理士】

【氏名又は名称】堀 城之

(74)【代理人】

【識別番号】100162363

【弁理士】

【氏名又は名称】前島 幸彦

(72)【発明者】

【氏名】小川 敦史

(72)【発明者】

【氏名】豊福 恭子

(72)【発明者】

【氏名】林 浩之

(72)【発明者】

【氏名】田口 多喜子

(72)【発明者】

【氏名】高橋 善則

【審査官】 竹中 靖典

(56)【参考文献】

【文献】 特開平１１−１１３３９８（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００９−２９１１２２（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００９−０１７８２８（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００６−１９７８６４（ＪＰ，Ａ）

【文献】 実開平０２−１３７８４５（ＪＰ，Ｕ）

【文献】 特開２００７−３０６８４６（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００６−２５４７７６（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平０１−０７４９３６（ＪＰ，Ａ）

【文献】 国際公開第２００８／０３５５８０（ＷＯ，Ａ１）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ａ０１Ｇ ９／０２ − ９／１０

Ａ０１Ｇ １／００

Ａ０１Ｇ ７／００

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

培地が収容されて下層根の根域となり、上面が開放された下容器と、
前記下容器上に配置され、植物が定植され、上層根の根域となる培地が収容される上容器と、
前記上容器に植えられた植物の根を下容器に進入可能な孔と
を備え、
前記下容器は、前記上容器より広い面積であり、
前記下容器には前記培地が暴露された暴露部が設けられ、
前記上容器の前記培地及び前記下容器の前記暴露部に、それぞれ灌水手段を配置し、
前記上容器の前記灌水手段と、前記下容器の前記灌水手段の灌水とが、各別に制御される
ことを特徴とする栽培容器。

【請求項2】

前記上容器の培地と前記下容器の培地との容積比は２：１程度である
ことを特徴とする請求項１に記載の栽培容器。

【請求項3】

前記上容器と前記下容器との間に空隙が設けられており、
前記空隙は、前記上容器底面と前記下容器の培地との間の空隙である
ことを特徴とする請求項１又は２に記載の栽培容器。

【請求項4】

前記空隙は、前記下容器に灌水された水又は液肥を前記上容器に浸透させない空隙である
ことを特徴とする請求項３に記載の栽培容器。

【請求項5】

前記上容器から前記下容器へ前記孔を通して培地が進入するのを規制する規制部が設けられている
ことを特徴とする請求項１乃至４のいずれか１項に記載の栽培容器。

【請求項6】

前記規制部は網であり、メッシュの幅が１ｍｍ×１ｍｍ〜５ｍｍ×５ｍｍ程度である
ことを特徴とする請求項５に記載の栽培容器。

【請求項7】

前記上容器から前記下容器への前記孔は、前記植物の根がすべては、通らないよう、小さくされている
ことを特徴とする請求項１乃至６のいずれか１項に記載の栽培容器。

【請求項8】

高糖度のトマトの栽培方法において、
植物体の上層根の根域と下層根の根域とを垂直方向に隔て、着果期からは前記上層根の根域となる培地を乾燥化させ、
前記培地が収容されて前記下層根の根域となり、上面が開放された下容器と、
前記下容器上に配置され、植物が定植され、前記上層根の根域となる培地が収容される上容器と、
前記上容器に植えられた植物の根を下容器に進入可能な孔とを備えた栽培容器で前記トマトを栽培し、
前記下容器は、前記上容器より広い面積であり、
前記下容器には前記培地が暴露された暴露部が設けられ、
前記上容器の前記培地及び前記下容器の前記暴露部に、それぞれ灌水手段を配置し、
前記上容器の前記灌水手段と、前記下容器の前記灌水手段の灌水とが、各別に制御される
ことを特徴とする高糖度のトマトの栽培方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、栽培容器、及び高糖度のトマトの栽培方法に関する。

【背景技術】

【0002】

トマト（Ｓｏｌａｎｕｍ ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｕｍ）は、栄養価の高い栽培植物であり、広く普及している。このうち、果実体の糖度が高く商品価値が高い、いわゆる「高糖度トマト」を生産するための様々な栽培技術が開発されている。
高糖度トマトは、通常のトマトの栽培品種に対して水ストレスを与えることで生産できる。
たとえば、非特許文献１、及び非特許文献２を参照すると、防根シートや、隔離床等により根域を制限して高糖度トマトを生産する方法が記載されている。
さらに、非特許文献３、非特許文献４、及び非特許文献５を参照すると、点滴灌漑などにより節水することで植物に極端な水ストレスを与える方法が記載されている。
また、非特許文献６を参照すると、養液栽培における養液組成制御によって、塩類ストレスを介した水ストレスを与える方法も記載されている。

【0003】

さらに、従来の高濃度トマトの栽培方法として、特許文献１を参照すると、養液栽培期間のうち、少なくとも１週間以上の栽培期間を、ＥＣ（電気伝導度）０．５から３．０Ｓ／ｍの範囲の高ＥＣ養液を用いて栽培することにより高糖度トマトの生産を実現する栽培方法が開示されている（以下、従来技術１とする。）。

【0004】

また、特許文献２を参照すると、硝酸性窒素含有量が０．２７ｍｇ／Ｌ以上、ケイ酸含有量が３．２ｍｇ／Ｌ以上で、大腸菌群数が１．８ＭＰＮ／１００ｍｌ未満で一般細菌数が１／ｍｌ以下の海水の希釈液をトマトに与えて栽培することで高糖度トマトの生産を実現する栽培方法が開示されている（以下、従来技術２とする。）。

【0005】

また、特許文献３を参照すると、ｐＦ１．５から２．０の水分域における有効水分量が２５０Ｌ／ｍ³以上４００Ｌ／ｍ³以下であり、ｐＦ２．０から３．２の水分域における有効水分量が３０Ｌ／ｍ³以上である培地を、周辺土壌から隔離された状態とし、そこに栽培しようとする植物を植え付け、水又は液肥を供給して栽培する栽培方法が開示されている（以下、従来技術３とする。）。
この従来技術３の栽培方法では、植物が養水分を過剰に吸収し栄養・生殖生長のバランスを崩すことなく、適度な水分条件を維持することが可能となる。この従来技術３では、適当な培地の容量、高さを設定し、水分センサーを用いて給液制御することにより、水分ストレス条件を安定的に維持することが可能となり、高糖度トマトの生産を実現している。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0006】

【特許文献1】特開平１０−２７１９２４号公報

【特許文献2】特開２００４−３５７６３８号公報

【特許文献3】特開２００３−９２９２４公報

【非特許文献】

【0007】

【非特許文献1】阿部晴夫・飯塚 浩・茂木正道、「簡易な根域水分制御システムの開発」、群馬農研、日本、、１９９４、８、、ｐ．１１−２５

【非特許文献2】番喜宏・山下文秋・林 吾朗、「裁植密度及び水ストレスがトマトの果実糖度及び乾物生産に及ぼす影響」、愛知農総試研報、日本、１９９４、２６、、ｐ．１６３−１６７

【非特許文献3】Ｓｉｒｉｇｕ， Ａ．， Ｍ．Ｇ． Ｍａｍｅｌｉ， Ｆ． Ｃｈｅｓｓａ， Ｓ． Ｍｅｌｏｎｉ、”Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｐａｒｔｉａｌ ｒｏｏｔ ｚｏｎｅ ｄｒｙｉｎｇ ｏｎ ｇｒｏｗｔｈ， ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｆｒｕｉｔ ｑｕａｌｉｔｙ ｉｎ ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ ｔｏｍａｔｏ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ”、Ａｃｔａ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ、 Ｎｅｔｈｅｒｌａｎｄｓ、Ｉｎｔｅｒ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｓｏｃｉｅｔｙ ｏｆ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ、２００６、７４７、ｐ．２１９−２２６

【非特許文献4】Ｚｅｇｂｅ， Ｊ．Ａ．， Ｍ．Ｈ． Ｂｅｈｂｏｕｄｉａｎ， Ｂ．Ｅ． Ｃｌｏｔｈｉｅｒ、”Ｐａｒｔｉａｌ ｒｏｏｔ ｚｏｎｅ ｄｒｙｉｎｇ ｉｓ ａ ｆｅａｓｉｂｌｅ ｏｐｔｉｏｎ ｆｏｒ ｉｒｒｉｇａｔｉｎｇ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｔｏｍａｔｏｅｓ”、 Ｎｅｔｈｅｒｌａｎｄｓ、Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｗａｔｅｒ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ、Ｅｌｓｅｖｉｅｒ、２００４、６８、、ｐ．１９５−２０６

【非特許文献5】Ｚｅｇｂｅ−Ｄｏｍｉｎｇｕｅｚ， Ｊ．Ａ．， Ｍ．Ｈ． Ｂｅｈｂｏｕｄｉａｎ， Ａ． Ｌａｎｇ， Ｂ．Ｅ． Ｃｌｏｔｈｉｅｒ、”Ｗａｔｅｒ ｒｅｌａｔｉｏｎｓ， ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｔｏｍａｔｏｅｓ ｕｎｄｅｒ ｐａｒｔｉａｌ ｒｏｏｔ ｚｏｎｅ ｄｒｙｉｎｇ”、Ｕｎｉｔｅｄ Ｋｉｎｇｄｏｍ、Ｔａｙｌｏｒ ＆ Ｆｒａｎｃｉｓ、Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ Ｃｒｏｐ Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ、、２００３、９、ｐ．３１−４０

【非特許文献6】Ｏｈｔａ， Ｋ．， Ｎ． Ｉｔｏ， Ｔ． Ｈｏｓｏｋｉ， Ｋ． Ｉｎａｂａ， Ｔ． Ｂｅｓｓｈｏ、”Ｔｈｅ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｈｙｄｒｏｐｏｎｉｃ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ｃｕｌｔｕｒｅ ｓｏｌｕｔｉｏｎｓ ｏｎ ｔｈｅ ｃｒａｃｋｉｎｇ ｏｆ ｃｈｅｒｒｙ ｔｏｍａｔｏ ｗｉｔｈ ｓｐｅｃｉａｌ ｅｍｐｈａｓｉｓ ｏｎ ｗａｔｅｒ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ”、Ｊａｐａｎ、Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｃｉｅｔｙ ｏｆ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ、Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓｏｃｉｅｔｙ ｏｆ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ、１９９４、６２、ｐ．８１１−８１６

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0008】

ここで、従来のトマトの高糖度化に関する栽培方法、及び従来技術１〜３に記載された栽培方法においては、以下のような問題があった：
（１）灌水量を減らすと浸潤域が小さくなり、根系の大部分が乾燥下に曝され、地上部に過剰なストレスが付加されるため、灌水管理が困難であった
（２）養液組成制御による栽培においても、根系全体が高濃度の養液に曝され、同様に灌水管理が困難であるという問題が生じていた
（３）塩ストレス付与による栽培では土壌に塩類が蓄積することによる塩類障害が起こるため、所定の頻度での土壌の入れ替えが必要であった
（４）果実が小果となり生産量が極端に少なくなることがあった
（５）尻腐れ果等の生理障害が多発することがあった

【0009】

この原因として、
（１）生育期が高温・多日照となる夏秋期ではトマトの蒸散・呼吸量が多い
（２）天候よって１日当たりの蒸散量が大きく変動し、精密な灌水管理を要する
（３）根域制限栽培で灌水量を減らすと浸潤域（灌水が及ぶ範囲）が小さくなり、根系の大部分が乾燥条件下に曝される
等の原因が指摘されていた。
これらの問題点が原因で、従来の栽培方法、及び従来技術１〜３に記載された栽培方法を用いてトマトを栽培する実際の栽培現場では、栽培土壌内に植物が生育するために必要である水分を維持しつつ、水ストレスを付加することが求められる。
したがって、水分センサー等を用いた厳密な水分管理が必要となり、高糖度トマトを安定的に生産することは困難であった。
このため、高糖度によって差別化を目的とした一部の生産者に受け入れられたとしても一般的な技術にはなりにくく、高糖度トマトを安定して生産することが難しかった。

【0010】

本発明は、このような状況に鑑みてなされたものであり、上述の課題を解消することを課題とする。

【課題を解決するための手段】

【0011】

本発明の栽培容器は、培地が収容されて下層根の根域となり、上面が開放された下容器と、前記下容器上に配置され、植物が定植され、上層根の根域となる培地が収容される上容器と、前記上容器に植えられた植物の根を下容器に進入可能な孔とを備え、前記下容器は、前記上容器より広い面積であり、前記下容器には前記培地が暴露された暴露部が設けられ、前記上容器の前記培地及び前記下容器の前記暴露部に、それぞれ灌水手段を配置し、前記上容器の前記灌水手段と、前記下容器の前記灌水手段の灌水とが、各別に制御されることを特徴とする。
本発明の栽培容器は、前記上容器の培地と前記下容器の培地との容積比は２：１程度であることを特徴とする。
本発明の栽培容器は、前記上容器と前記下容器との間に空隙が設けられており、前記空隙は、前記上容器底面と前記下容器の培地との間の空隙であることを特徴とする。
本発明の栽培容器は、前記空隙は、前記下容器に灌水された水又は液肥を前記上容器に浸透させない空隙であることを特徴とする。
本発明の栽培容器は、前記上容器から前記下容器へ前記孔を通して培地が進入するのを規制する規制部が設けられていることを特徴とする。
本発明の栽培容器は、前記規制部は網であり、メッシュの幅が１ｍｍ×１ｍｍ〜５ｍｍ×５ｍｍ程度であることを特徴とする。
本発明の栽培容器は、前記上容器から前記下容器への前記孔は、前記植物の根がすべては、通らないよう、小さくされていることを特徴とする。
本発明の高糖度のトマトの栽培方法は、高糖度のトマトの栽培方法において、植物体の上層根の根域と下層根の根域とを垂直方向に隔て、着果期からは前記上層根の根域となる培地を乾燥化させ、前記培地が収容されて前記下層根の根域となり、上面が開放された下容器と、前記下容器上に配置され、植物が定植され、前記上層根の根域となる培地が収容される上容器と、前記上容器に植えられた植物の根を下容器に進入可能な孔とを備えた栽培容器で前記トマトを栽培し、前記下容器は、前記上容器より広い面積であり、前記下容器には前記培地が暴露された暴露部が設けられ、前記上容器の前記培地及び前記下容器の前記暴露部に、それぞれ灌水手段を配置し、前記上容器の前記灌水手段と、前記下容器の前記灌水手段の灌水とが、各別に制御されることを特徴とする。

【発明の効果】

【0012】

本発明によれば、トマトの着果期以降には上層根の根域となる培地を乾燥化させることで、高糖度のトマトの生育に適した弱い水ストレスを上層根に付加でき、高糖度のトマトを簡単な作業で安定して生産することができる栽培方法、この栽培方法に用いる栽培容器、及びこの栽培方法により生産される高糖度トマトを提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【0013】

【図1】本発明の実施の形態に係るトマト栽培容器を示す図であり（ａ）は上方からの斜視図、（ｂ）は縦断面図である。

【図2】本発明の実施の形態のトマト栽培容器の変形例を示す断面図である。

【図3】本発明の実施の形態の実施例１における、抑制栽培での葉柄水ポテンシャルの推移を示すグラフである。

【図4】本発明の実施の形態の実施例１における、垂直方向に異なる水分条件の容器を配置したトマトの葉柄水ポテンシャルと果実糖度の関係を示すグラフである。

【図5】本発明の実施の形態の実施例１における、垂直方向に異なる水分条件の容器を配置したトマトの葉柄水ポテンシャルと１果重の関係を示すグラフである。

【図6】本発明の実施の形態の実施例２における、水平方向に乾燥土と湿潤土を配置した容器で栽培したトマトの葉柄水ポテンシャルの推移を示すグラフである。

【図7】本発明の実施の形態の実施例３における、トマトの栽培容器を示す図であり、（ａ）は上容器の平面図、（ｂ）は下容器の平面図、（ｃ）は上容器を下容器に積み重ねた状態を示す断面図である。

【図8】本発明の実施の形態の実施例３における、トマトの栽培容器と栽培例を示す写真である。

【図9】本発明の実施の形態の実施例３における、上・下２層のプランターで栽培した中玉品種のトマトの葉柄水ポテンシャルの推移を示すグラフである。

【図10】本発明の実施の形態の実施例３における、中玉品種のトマトを栽培したプランターの土壌含水率の推移を示すグラフである。

【図11】本発明の実施の形態の実施例４における、上・下２層のプランターで栽培した大玉品種のトマトの葉柄水ポテンシャルの推移を示すグラフである。

【図12】本発明の実施の形態の実施例４における、大玉品種のトマトを栽培したプランターの土壌含水率の推移を示すグラフである。

【図13】本発明の実施の形態の実施例４における、上・下２層のプランターで栽培した大玉品種のトマトの果実糖度及び１果重の度数分布を示すグラフである。

【図14】本発明の実施の形態の実施例１〜４における、ｈｙｄｒａｕｌｉｃ ｌｉｆｔによるトマト栽培の概念図である。

【発明を実施するための形態】

【0014】

＜実施の形態＞
本発明の発明者は、上述の課題を解決するために鋭意研究を行い、上層根の根域と下層根の根域とを隔て、着果期からは前記上層根の根域となる培地を乾燥化させることで、トマトの作物体に適度の水ストレスを与える栽培方法を確立し、この栽培方法に用いる容器を開発するに至った。

【0015】

本発明の実施の形態に係るトマトの栽培方法においては、植物根を介して湿潤土壌から乾燥土壌へ土壌水分が移動する現象である「ｈｙｄｒａｕｌｉｃ ｌｉｆｔ」を用いる。
ｈｙｄｒａｕｌｉｃ ｌｉｆｔは、樹木や草本類で広く報告されている現象である（例えば、Ｃａｌｄｗｅｌｌ１， Ｍ．Ｍ．， Ｔ．Ｅ． Ｄａｗｓｏｎ， Ｊ．Ｈ． Ｒｉｃｈａｒｄｓ、”Ｈｙｄｒａｕｌｉｃ ｌｉｆｔ： ｃｏｎｓｅｑｕｅｎｃｅｓ ｏｆ ｗａｔｅｒ ｅｆｆｌｕｘ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｒｏｏｔｓ ｏｆ ｐｌａｎｔｓ”、Ｏｅｃｌｏｇｉａ、、、１９９７、、１１３、、ｐ．１５１−１６１、等を参照）。
ｈｙｄｒａｕｌｉｃ ｌｉｆｔは、植物体内の水分ポテンシャルと、土壌水ポテンシャルの勾配によって発生し、「植物スプリンクラー」と呼ばれている。
この現象を栽培現場へ利用すると、植物が水分を必要としない夜間などに乾燥土壌中に水分を放出することで、軽度の水分ストレスを植物体に付与する栽培が可能になる。

【0016】

以下、図面を参照して、本発明の一実施形態について説明する。
図１は、本実施形態のトマト栽培容器１を示す図であり、図１（ａ）は上方からの斜視図、図１（ｂ）は前方から見た断面図である。
なお、以下の説明で用いる上下、前後、左右の各方向は説明に用いる各図に示している。この上下、前後、左右は説明のために記載したもので、実際の配置と異なってよいことは勿論である。

【0017】

図１に示すように、トマト栽培容器１は、下容器３上に上容器２を配置して構成されている。下容器３は、上端が開放した四角箱状の容器体３Ａを前後方向に１列に並べて構成されている。上容器２は、上端が開放した四角箱状を呈しており、下容器３の前後の側板間に架け渡されている。上容器２は、下容器３と同じ前後の長さ、下容器３よりも狭い左右の幅を有しており、下容器３の上端開口部が左右の端部を上方に暴露させるように配置されている。上容器２及び下容器３には、礫、砂、ロックウール、土、樹皮、おがくず、ポリウレタン等である培地５、６が収容される。また、上容器２と下容器３の培地５と培地６との容積比は２：１程度が好適である。
なお、培地５、６に、水分保持剤等を加えることも可能である。特に、上容器の培地５には、水分保持剤を加えることで、植物体に対する水ストレスを適宜調整できる。

【0018】

上容器２の下板２１には、下容器３の各容器体３Ａと上容器２とを連通させる孔２２が形成されている。孔２２は、上容器２に定植されたトマト７の根７１、７２を下容器３に進入させるためのものであり、下板２１の左右の縁部に沿って等間隔で複数形成されている。また、孔２２は、排水溝を兼ねており、植物の根がすべて通らないよう、小さく構成されている。つまり、上容器２の孔２２については、全部の根を下容器に下ろすように大きな孔を開けると、うまく上容器が乾燥せず、水ストレスを与えることができない。このため、小さな孔２２を加工し、例えば、植物体７の植えられている箇所から所定間隔離して、配置することが好ましい。また、スリット状の細い孔２２を左右の縁部に沿って開口させてもよい。
下板２１の上面には、上容器２から下容器３へ孔２２を通して培地５が進入するのを規制する規制網２３（規制部、規制部材）が配置されている。規制網２３としては、例えば、プラスチック網等の目の細かい網を用い、上容器２から下容器３へ水分や液肥は通すものの、培地５は通しにくいように構成することが好適である。この規制網２３としては、例えば、メッシュ幅が１ｍｍ×１ｍｍ〜５ｍｍ×５ｍｍ程度のプラスチック網を用いることができる。このうち、３ｍｍ×３ｍｍ程度のプラスチック網を用いることがより好適である。
また、上容器２と下容器３との間で、培地５と培地６とが直接接触しないように、空隙とすることが好適である。これにより、下容器３の培地６に水分や液肥を多く供給して水分含有量を高めても、上容器２の培地５は乾燥状態に保つことができる。

【0019】

上容器２の培地５上には、灌水チューブ４１（灌水手段）が前後方向に沿って配置される。灌水チューブ４１は、培地５に定植されたトマト７の左右に１本ずつ配置される。下容器３の培地６上には、上容器２の左右の側壁に沿って、培地５が暴露した暴露部に、灌水チューブ４２（灌水手段）が１本ずつ配置される。灌水チューブ４１、４２の灌水は、それぞれ別に制御することができる。
なお、この灌水チューブ４１、４２としては、栽培用の点滴チューブ等を用いることができるが、これに限られず、スプリンクラー等も適宜用いることができる。

【0020】

トマト栽培容器１では、上容器２の培地５にトマト７を定植し、灌水チューブ４１で水分や液肥が培地５に供給（灌水）する。培地５に定植されたトマト７は、培地５に根を張り、その後孔２２を通して下容器３の培地６にまで根を延ばす。
この結果、図１に示すように、培地５が上層根７１の根域となり、培地６が下層根７２の根域となる。培地６が下層根７２の根域になった後は、灌水チューブ４２からも培地６に水分や液肥を供給する。下層根７２は、培地６から水分や液肥を吸収し、吸収した水分や液肥を上層根７１側に供給する。上層根７１は、培地５から水分や液肥を吸収し、下層根７２側から供給された水分や液肥と共に主枝側に供給する。

【0021】

トマト７が着果期になると、その後は灌水チューブ４１から培地５への水分や液肥の供給を制限し、培地６のみへ水分や液肥を供給する。これにより、培地５が乾燥化する。
培地６が乾燥化すると、上層根７１は、下層根７２から供給された水分や液肥を主枝側に供給するだけでなく、余分な水分や液肥を培地５に放出する。すなわち、上容器２の培地５を乾燥層とし、下容器３の培地６を湿潤層とすることで、ｈｙｄｒｉｃ ｌｉｆｔが起こる。
よって、下層根７２から水分や液肥の供給を受けられない上層根７１も、培地５に放出された水分や液肥の一部を吸収して主枝側に供給することが可能となる。

【0022】

このように、上容器２の培地５への水分や液肥の供給を制限することで、高糖度のトマト７の生育に必要な水分や液肥を下層根７２から上層根７１の主枝側に供給しつつ、余分な水分や液肥が上層根７１の主枝に供給されるのを抑えて、上層根７１に適度に弱い水ストレスを付加することが可能となる。

【0023】

本実施形態によれば、上容器２の培地５にトマト７を定植することで、上容器２の培地５を上層根７１の根域とし、下容器３の培地６を下層根７２の根域とすることができる。
このため、着果期以降には培地５を乾燥化させることで、高糖度のトマト７の生育に適した弱い水ストレスを上層根７１に付加することが可能となる。よって、高糖度のトマトを簡単な作業で安定して生産することが可能となる。

【0024】

以上のように構成することで、以下のような効果を得ることができる。
まず、従来の栽培方法、及び従来技術１〜３に記載された栽培方法においては、高度な管理が必要であり、高糖度によって差別化を目的とした一部の生産者に受け入れられたとしても一般的な技術にはなりにくく、高糖度トマトを安定して生産することが難しかった。
これに対して、本発明の実施の形態に係る栽培容器及び栽培方法は、従来の高糖度トマトの栽培で問題であった灌水管理の煩雑さを解消し、簡便な水管理の下、高糖度トマトの栽培を可能とする。
具体的には、本発明の実施の形態に係る栽培容器及び栽培方法を用いることによって、上層の灌水停止期間中に下層の根からのみ吸水し、上層の乾燥土壌へｈｙｄｒａｕｌｉｃ ｌｉｆｔによって水を放出する。
この結果、トマト地上部には適度に弱い水ストレスが付加され、例えば、大玉品種のトマトでは１果重が１００ｇ以上で平均１６０ｇ程度の果菜が、中玉品種のトマトでは１果重が３０ｇ以上で平均３５ｇ程度の果実が生産できる。この際、従来の高糖度トマト生産での問題であった果実重の減少という問題点を解決し、従来の栽培方法に比べ糖度を１度程度以上させることができる。

【0025】

すなわち、本発明の実施の形態に係る栽培方法及び栽培容器を用いることで、従来よりも簡便に、着果期に下容器３を湿潤にし上容器２を乾燥させる灌水法により水ストレスを付加し、果重を大きく減らすことなく、高糖度の果菜を得る栽培方法を提供することができる。これにより、高糖度トマトのような付加価値の高い果菜を得ることができる。
また、塩分を含まない灌水のコントロールだけで植物体に水ストレスを与えられるため、土壌に塩類が蓄積することによる塩類障害が起こらないという効果が得られる。

【0026】

なお、上記実施形態では、下容器３が上容器２に比べて左右の幅が狭く形成されている場合について説明したが、上容器２と下容器３とが同じ左右の幅に形成されていてもよい。
また、上容器２及び下容器３の形状も四角箱状には限定されない。また、上容器２に植えられたトマト７の根７１、７２を下容器３に進入させられるのであれば、孔２２の形状や大きさや形成位置は任意であり、例えば、上容器２の左右の側板に開口させられていてもよい。
また、管路等の孔を通して上容器２から下容器３に根を進入させてもよい。また、上記実施形態では、上容器２の下板２１と培地６との間に空隙が設けられている場合について説明したが、空隙が設けられていなくてもよい。この場合、空隙の代わりに、下容器３から余分な水分が上容器２に進入しないように、溢れた水分を吸収する吸収路や吸収剤を用いる等の構造を適宜用いることができる。
また、下板２１の左右の中央部にも孔２２が形成されていてもよい。さらに、上容器２及び下容器３に収容された培地５、６への灌水方法は任意であり、灌水チューブ４１、４２を用いたものには限定されない。

【0027】

また、上記実施形態では、高糖度トマトの栽培方法について特に記載したが、本実施形態の栽培方法は、他にも適度に水ストレスを与えて高糖度の果実を得るための各種果菜、果物、植物の栽培方法に適用可能である。たとえば、あまり高糖度でない瓜の品種等であっても、簡便に、水ストレスを与えて高糖度の果菜を得ることができる。また、リンゴ等の樹木にも適用することができる。

【0028】

また、図２を参照すると、下容器の上縁部に設けられた段差上に上容器が載置されるように構成され、下容器の土壌と上容器との間に間隙が形成されるようにしてもよい。
また、図２に示すように、下容器の段差に嵌め合わされる段差が上容器に設けられていてもよい。

【0029】

以下、本発明の実施の形態に係るトマト栽培容器１を用いて、栽培処理を行い、その結果がどう変化するのかを具体的に実施例として説明する。
しかしながら、本発明は以下の実施例に限定されるものではない。

【実施例1】

【0030】

（栽培条件）
まず、上・下２層の容器に根系を分割して、着果期から上層を乾燥化させ下層にのみ灌水する本発明の実施例１に係るトマトの栽培方法について栽培試験を行った。
トマト（Ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｏｎ ｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍ Ｍｉｌｌ．）の供試品種として、中玉品種の"ルイ６０"（発売元：タキイ種苗株式会社、台木："ベスパ"）を用い、抑制作型において栽培試験を行った。
栽培は、２０１０年に、秋田県農林水産技術センター農業試験場内のガラスハウス内で、１５度以上を目安に加温して行った。

【0031】

試験は、発明者が製造した５０Ｌ（５０×５０×２０ｃｍ）の上容器の底中央に直径８ｃｍの孔を切り、直径８ｃｍの塩化ビニール管を用いて、５０Ｌまたは２５Ｌ（５０×２５×２０ｃｍ）の下容器と連結した上下２層構造の容器を用いた。
試験区としては、黒ボク土１／２区、黒ボク土１区、砂土１／２区、砂土１区、対照区の５区を設定した。黒ボク土１／２区は、２５Ｌの下容器に黒ボク土１８．８Ｌを充填した処理区である。黒ボク土１区は、５０Ｌの下容器に黒ボク土３７．５Ｌを充填した処理区である。砂土１／２区は、２５Ｌの下容器に砂土１８．８Ｌを充填した処理区である。砂土１区は、５０Ｌの下容器に砂土３７．５Ｌを充填した処理区である。対照区は、５０Ｌの下容器に黒ボク土３７．５Ｌを充填し、上下容器に灌水を継続した完全灌水区である。
いずれの区も、上容器には３７．５Ｌの黒ボク土を充填し、トマトを移植した。
７月１３日に播種、８月２９日に定植し、５段果房上の本葉２葉を残して摘心する主枝１本仕立てによって栽培し、１０月１１日から１月８日にかけて収穫した。
施肥は、肥効調節肥入り複合肥料を用いて、株当たり１５ｇの窒素量を基肥として上容器に施用した。

【0032】

各区は、定植後から９月１１日まで上容器に適宜灌水し、９月１２日以降は点滴チューブを用いて、上下容器に１日当たり１５００ｍＬを灌水した。
対照区を除く処理区は、１０月５日から上容器の灌水を停止して灌水制限を行った。灌水は、上下容器に点滴チューブ（Ｎｅｔａｆｉｍ社製、「Ｓｔｒｅａｍ Ｌｉｎｅ」）を各２本配置して行った。

【0033】

（測定項目および測定方法）
葉柄水ポテンシャルを、晴天日の１１：００から１４：００の間に、３段果房上第１葉の小葉を採取してプレッシャーチャンバー法によって測定した。水ポテンシャルは、植物の水分保持力を示す値で、単位はＰａ（パスカル）であり、水の化学ポテンシャル（ｊ／ｍｏｌ）を水の部分モル体積量（ｍ³／ｍｏｌ）で割った熱力学的ポテンシャルエネルギーを示す。
収穫物調査は、各株の全果実について果実糖度と１果重を測定した。

【0034】

（結果）
図３を参照して、本発明の実施の形態の実施例１における、抑制栽培での葉柄水ポテンシャルの推移の実験結果について説明する。図３の縦軸は、葉柄水ポテンシャル（ＭＰａ）を示し、横軸は測定日を示している。各区を示すグラフの誤差線は、標準偏差（ｎ＝３）である。
図３によると、砂土１区の葉柄水ポテンシャルは、−１．５ＭＰａ以下に低下する株が散見され、トマト地上部には強い水ストレスが付加されていた。
他の処理区の水ポテンシャルも対照区に比べて低く推移し、上容器の灌水制限によってトマト地上部には水ストレスが付加されていた。

【0035】

この状態での栽培結果を、下記の表１に示す。
砂土１区の１果重は平均３２．２ｇとなり、対照区の５４％まで減少し、果実糖度は対照区に比べ２．０度高くなった。
黒ボク１／２区も１果重が平均４０．４ｇとなり、対照区の６８％まで減少して、果実糖度は１．３度高くなった。
その他の処理区では、１果重が対照区に比べ有意に減少したが、果実糖度は有意差が認められなかった。

【0036】

【表1】

【0037】

以上の栽培結果から、灌水制限後の葉柄水ポテンシャルとトマトの糖度との関係について検討した。この結果について、図４と図５とを参照して説明する。
図４は、上述のように垂直方向に異なる水分条件の容器を配置した際の、トマトの葉柄水ポテンシャルと果実糖度の関係を示すグラフである。縦軸は、トマト果実の糖度（Ｂｒｉｘ％）を示す。Ｂｒｉｘ％は、液中の固形分濃度を表す量で、ショ糖濃度（糖度）を表す。横軸は、葉柄水ポテンシャルを示す。
図５は、同様の配置条件での、トマトの葉柄水ポテンシャルと１果重との関係を示すグラフである。縦軸は、１果重をグラム単位で示し、横軸は葉柄水ポテンシャルを示す。
これらのグラフで示すように、灌水制限後の葉柄水ポテンシャルは、果実糖度と１果重との間に関係があった。すなわち、水ポテンシャルが低下して水ストレスがかかると、果実糖度は増加し、１果重は減少した。
結果として、１果重の減少を抑えながら果実糖度を向上させる最適条件は、−１．３ＭＰａ程度であった。この条件を満たすには、上容器と下容器の容積比は２：１程度が適当であった。

【0038】

この結果から、上・下２層の容器に根系を分割して、着果期から上層を乾燥化させ下層にのみ灌水することで、１果重の減少を最低限に抑えつつ高糖度のトマトの栽培が可能になることが明らかになった。

【実施例2】

【0039】

（栽培条件）
次に、分割した２根系を水平に配置した栽培法である実施例２のトマトの栽培方法について栽培試験を行った。
供試品種としては、中玉品種の"ルイ６０"（発売元：タキイ種苗株式会社、台木："ベスパ"）を用い、抑制作型において栽培試験を行った。
具体的には、乾燥土と湿潤土を水平方向に配置した容器を作成した。この容器では、５０Ｌ（５０×５０×２０ｃｍ）の容器を防水壁で仕切り、その中間にトマトを移植して根系を分割した。
試験区は、分割した根系の容量比と灌水制限の有無により、１：１区、１：４区、１：９区、及び対照区の４区を設定した。このうち、１：１区は、灌水を継続する１８．８Ｌ容量の根系と灌水制限する１８．８Ｌ容量の根系からなる試験区である。１：４区は、灌水を継続する７．５Ｌ容量の根系と灌水制限する３０Ｌ容量の根系からなる試験区である。１：９区は、灌水を継続する３．８Ｌ容量の根系と灌水制限する３３．７Ｌ容量の根系からなる試験区である。対照区は、灌水を継続する１８．８Ｌ容量の２根系からなる完全灌水区である。

【0040】

灌水は、定植後から９月８日までは適宜行い、９月９日以降は点滴チューブによって２根系に１日１Ｌを灌水した。
対照区は収穫終了時までこの灌水を継続し、他の処理区は、９月２５日の灌水制限以降、容量の少ない根系にのみ１日２Ｌを灌水した。
その他の栽培条件等は、実施例１と同様である。

【0041】

（測定項目および測定方法）
測定項目および測定方法は実施例１に従って行った。

【0042】

（結果）
図６を参照して、実施例２の結果について説明する。図６の縦軸は葉柄水ポテンシャルを示し、横軸は測定日を示す。
対照区の葉柄水ポテンシャルは、灌水制限開始前の−０．６ＭＰａから−１．０ＭＰａまで緩やかに低下した。各処理区も同様に推移し、根系の容積比と水ポテンシャルの関係は認められなかった。
これに対して、処理区の果実糖度と１果重も対照区とほぼ同等であり、トマト地上部には水ストレスは付加されなかった。
また、トマト地上部への水ストレスの付加は、乾燥土と湿潤土中にある根量の比率のみならず根系の形態に大きく影響を受けると推察された。

【0043】

実施例２における栽培結果を、下記の表２に示す。この表２においては、各条件での１果重と乾燥度における有意差は認められなかった。

【0044】

【表2】

【0045】

この実施例２の栽培試験のように、分割した２根系が水平（左右）に配置された栽培法では、地上部に十分な水ストレスが付加されず、高糖度のトマトの栽培には不適であった。
すなわち、実施例１のように、上層根の根域と下層根の根域とを隔て、上層根の根域に水ストレスを付加することが重要であることが分かった。

【実施例3】

【0046】

（栽培条件）
次に、実施例３として、簡便な市販容器を改良して上・下２層の栽培を行う栽培方法について栽培試験を行った。
供試品種に中玉品種の"ルイ６０"（発売元：タキイ種苗株式会社、台木；"ベスパ"）を用い、抑制作型において栽培試験を行った。

【0047】

図７を参照して、この実施例３に係る栽培容器について説明する。
試験は、２０Ｌ容量と３０Ｌ容量の市販プランター（大和プラスチック社製）を積み重ねた容器を用いた。
具体的には、下容器の３０Ｌ容量のプランターは、スノコの上に防根透水シートを敷き土壌を充填した。上容器の２０Ｌ容量のプランターは、下容器からの灌水の流入を防ぐため、底の外側に厚さ２ｃｍの発泡スチロール板を貼った。
また、底の四角に６ｍｍ×１２ｃｍの孔を開けた。孔の上にはメッシュの幅３ｍｍ×３ｍｍのプラスチック網を置き、空隙ができるように加工した。この網により、上容器の土が下容器に流出することを防ぐことができる。
なお、図７に示した上容器及び下容器の寸法の単位は（ｍｍ）である。

【0048】

この栽培容器においては、いずれの試験区も、上容器には２０Ｌの黒ボク土を充填し、トマトを移植した。下容器の３０Ｌ容量のプランターは、防根透水シートを敷き土壌（培地）を充填した。
試験区は、赤玉土区、黒ボク土区、黒ボク土連結区の４区を設けた。赤玉土区は、下容器に赤玉土１０Ｌを充填した試験区である。黒ボク土区は、下容器に黒ボク土１０Ｌを充填した試験区である。また、黒ボク土連結区は、毛管水の影響を明らかにするために、下容器に黒ボク土１０Ｌを充填し、上容器の孔内に黒ボク土を充填して上・下容器間を土壌で連結した試験区である。また、対照区は、下容器に黒ボク土１０Ｌを充填した完全灌水区である。

【0049】

灌水は、定植以降適宜灌水し、１０月６日以降は点滴チューブによって各区の上下容器に１日２Ｌを灌水した。
対照区を除く処理区は、１０月１０日から栽培終了時まで上容器への灌水を停止した。
灌水は、上・下容器に点滴チューブ（Ｎｅｔａｆｉｍ社製、「Ｓｔｒｅａｍ Ｌｉｎｅ」）を各２本配置して行った。

【0050】

トマトは、７月１７日に播種、８月３１日に定植し、５段果房上の本葉２葉を残して摘心する主枝１本仕立てによって栽培し、１０月１６日から１月１４日まで収穫した。
施肥は、肥効調節肥入り複合肥料を用いて、株当たり１０ｇの窒素量を基肥として上容器に施用した。
その他の栽培条件等は、実施例１と同様である。

【0051】

（測定項目および測定方法）
葉柄水ポテンシャルは、晴天日の１１：００から１３：００の間に、各株の３段果房下の側枝第１葉と第２葉の小葉を採取して、プレッシャーチャンバー法によって測定した。土壌水分率は、ＴＤＲ（Ｔｉｍｅ ｄｏｍａｉｎ ｒｅｆｌｅｃｔｍｅｔｒｙ）プローブ（Ｄｅｃａｇｏｎ社製、「ＥＣ−５」）を用い、１５分間隔で電圧を記録した。
収穫物調査は、各株の全果実について果実糖度と１果重を測定した。

【0052】

（結果）
これら実施例３の栽培試験の結果について、図８〜図１０を参照して説明する。
図８は、実際の栽培例を示す写真である。このように、トマトの植物体が上容器のほぼ中央に植えられている。この上容器の一面に根が生育し、四隅の孔（連結孔）から一部の根が下容器に下りている。
図９は、中玉品種のトマトの葉柄水ポテンシャルの推移を示すグラフである。誤差線は、標準誤差（ｎ＝４）を示す。また、縦軸は葉柄ポテンシャルを示し、横軸は測定日を示す。
この結果によると、灌水制限開始後の対照区の葉柄水ポテンシャルは、−０．８ＭＰａから−０．９ＭＰａの間で安定して推移した。
また、対照区を除く各処理区は、上容器の灌水停止後水ポテンシャルが速やかに低下し、１０月１５日に最低となった。１０月１０日と１０月１５日、１１月７日の調査では、全ての処理区の水ポテンシャルは対照区に比べて低く、水ストレスが継続して付加されていた。

【0053】

図１０は、中玉品種のトマトを栽培したプランターの土壌含水率の推移を示すグラフである。図１０（ａ）は上容器土壌の土壌水分率を示す。また、図１０（ｂ）は、下容器土壌の土壌水分率を示す。それぞれ、縦軸は土壌含水率（％）を示し、横軸は測定日時を示す。また、矢印は、処理区の上容器の灌水を停止した日を示す。
このように、対照区の上容器の含水率は、２８．１〜２０．４％の間で変動した。また、対照区の下容器の含水率は、４２．６〜３５．３％の間で変動した。
これに対して、黒ボク土区と黒ボク土連結区は、上容器の含水率が１４％まで緩やかに低下した。黒ボク土区の下容器の含水率は、４３．４〜２３．３％の間で変動し、黒ボク土連結区の下容器の含水率は、４３．７〜２４．７％の間で変動した。これらの処理区では、下容器の含水率が対照区の上容器の含水率より高く推移したことから、下容器に十分に灌水された条件下で、トマト地上部に水ストレスが付加されたと推定された。

【0054】

この実施例３の栽培条件における栽培結果を、下記の表３に示す。
赤玉土区の１果重は平均３４．９ｇとなり、対照区の６４％まで減少し、果実糖度は対照区に比べ１．６度高くなった。
黒ボク土区の１果重は平均３５．３ｇとなり、対照区の６５％まで減少し、果実糖度は対照区に比べ１．４度高くなった。
黒ボク土連結区の１果重は４１．３ｇとなり、対照区の７６％まで減少し、果実糖度は０．４度高くなるにとどまった。
毛管水の影響を除いた赤玉土区と黒ボク土区は、黒ボク土連結区に比べ糖度が高い傾向にあった。

【0055】

【表3】

【0056】

これらの結果から、簡便な市販容器を改良して上・下２層の栽培を行うことによって、高糖度のトマトの生産を可能にした。また、上・下の各層は、分離した方が糖度が高い果実を得ることができることが分かった。
本実施例３の栽培方法を適用することによって中玉品種では、１果重が３０ｇ以上で、平均３５ｇ程度、果実糖度が対照区に比べ約１．５度高いトマトを生産することができた。

【実施例4】

【0057】

（栽培条件）
次に、実施例４として、供試品種を大玉品種とした場合において、上・下２層の栽培を行う栽培方法について栽培試験を行った。
供試品種に大玉品種の桃太郎８（発売元：タキイ種苗株式会社、台木：ベスパ）を用い、夏秋作型において栽培試験を行った。

【0058】

試験は、実施例３に記載した容器を用いたが、上容器の孔上にプラスチック網を置かず、下容器から毛管水の移動がある条件で実施した。
試験区は、赤玉土区、黒ボク土区、及び対照区の３区を設定した。赤玉土区は、下容器に赤玉土１０Ｌを充填した試験区である。黒ボク土区は、下容器に黒ボク土１０Ｌを充填した試験区である。対照区は、下容器に黒ボク土１０Ｌを充填し、上下容器に灌水を継続した完全灌水区である。
いずれの区も、上容器には２０Ｌの黒ボク土を充填し、トマトを移植した。トマトは５月１３日に播種、７月６日に定植を行い、６段果房上の本葉２葉を残して摘心する主枝１本仕立てによって栽培し、８月１２日から１１月５日にかけて収穫した。
施肥は、肥効調節肥入り複合肥料を用いて、株当たり１０ｇの窒素量を基肥として上容器に施用した。

【0059】

各区は、定植後から８月５日まで上容器に適宜灌水し、８月６日以降は点滴チューブを用いて、上・下容器に１日当たり２Ｌ量を灌水した。
対照を除く処理区は、８月１３日から栽培終了時まで上容器の灌水を停止して灌水制限を実施した。
灌水は、上・下容器に灌水チューブとして、点滴チューブ（Ｎｅｔａｆｉｍ社製、「Ｓｔｒｅａｍ Ｌｉｎｅ」）を各２本配置して行った。
その他の栽培条件等は、実施例１と同様である。

【0060】

（測定項目および測定方法）
葉柄水ポテンシャルは晴天日の１１：００から１４：００の間に、各株の３段果房下の側枝第１葉の小葉を採取してプレッシャーチャンバー法によって測定した。
土壌水分量は、ＴＤＲプローブ（Ｄｅｃａｇｏｎ社製、「ＥＣ−５」）を用いて電圧を１５分間隔で記録した。
収穫物調査は、各株の全果実について果実糖度と１果重を測定した。

【0061】

（結果）
次に、図１１〜図１３を参照して、実施例４における栽培試験について説明する。
図１１は、上・下２層のプランターで栽培した大玉品種のトマトの葉柄水ポテンシャルを示すグラフである。縦軸は、葉柄水ポテンシャルを示し、横軸は測定日を示す。誤差線は標準偏差（ｎ＝４）を示す。
図１１の結果によると、赤玉土区と黒ボク土区の葉柄水ポテンシャルは、８月２６日に−１．０６ＭＰａ及び−０．９５ＭＰａまで低下した。その後、葉柄水ポテンシャルは、９月１８日に−０．８ＭＰａまで上昇した。
これに対して、対照区の葉柄水ポテンシャルは、−０．５６ＭＰａから−０．６８ＭＰａの間で推移した。
このことから、赤玉土区と黒ボク土区においては、トマト地上部に水ストレスが継続して付加されていたことが分かる。

【0062】

図１２は、大玉品種のトマトを栽培したプランターの土壌含水率の推移を示すグラフである。図１２（ａ）は上容器の土壌を示し、図１２（ｂ）は下容器の土壌の土壌水分率を示す。どちらのグラフも、縦軸は土壌含水率を示し、横軸は測定日を示す。また、矢印は、処理区の上容器の灌水を停止した日を示す。また、図１２（ｂ）の灰太線は、処理区の下容器の含水率が対照区の上容器の含水率を下回った期間を示す。
この結果として、対照区の上容器の含水率は、３３．７％から２０．９％の間で変動した。黒ボク土区は、上容器の含水率が約１７％まで緩やかに低下した。黒ボク土区の下容器の含水率は、４３．２％から１８．７％の間で変動した。黒ボク土区では、下容器の含水率が対照区の上容器の含水率より低くなった日が、灌水停止直後の８月１６日から８月２８日の１３日間計測された。
この間、黒ボク土区では、下容器の潅水量不足が水ストレスの原因となったことも否定できないが、その後は、下容器に十分に灌水された条件下で、トマト地上部に水ストレスが継続して付加されたと推定された。

【0063】

この実施例４の栽培条件における栽培結果を、下記の表４に示す。
赤玉土区と黒ボク土区の果実糖度は７．３度であり、対照区より約１度高かった。赤玉土区と黒ボク土区の平均１果重は１６４．４ｇ及び１７５．８ｇであり、対照区に比べて約４０ｇの減少にとどまった。

【0064】

【表4】

【0065】

図１３は、上・下２層のプランターで栽培した大玉品種のトマトの果実糖度（ａ）と１果重（ｂ）の度数分布を示すグラフである。図１３（ａ）は果実の糖度を示す図であり、横軸は果実糖度の階級を示し、縦軸は果実糖度の各階級における果実割合（％）を示す。図１３（ｂ）は、１果重を示す図であり、横軸は１加重の階級値を示し、縦軸は１加重の各階級における果実割合を示す。
図１３（ａ）によると、赤玉土区と黒ボク土区は、それぞれ６８％と８０％の可販果が糖度７度以上の果実であった。
図１３（ｂ）によると、赤玉土区と黒ボク土区は、それぞれ９５％と９９％の可販果が１００ｇ以上の果実であった。
このように、１果重の減少を抑えながら果実糖度を上げることができた。

【0066】

このように、本発明の実施例４の栽培方法を用いることによって、大玉品種においても、平均１果重が１６０ｇで、果実糖度が対照区に比べ約１度高い７度以上のトマトを生産することができた。
すなわち、大玉品種を用いて本実施例の栽培方法にて栽培を行っても、糖度が高く果重が大きい、すなわち高品質のトマトを栽培できる。

【0067】

以上の結果から、本発明の実施の形態に係る栽培方法のように、上・下２層にプランターを配置し根系を分割して、着果期から上層のみを乾燥化させ下層にのみ十分に灌水を行うことで、作物体に適度の水ストレスを与えることができる。
図１４を参照して説明すると、本発明の実施の形態に係る栽培方法では、乾燥地での植物の成長のように、湿潤層となる下層から乾燥層となる上層の根に水を吸い上げて放出する。すなわち、上層部の灌水停止期間中には、下層部の根からのみ吸水し、上層の乾燥層へｈｙｄｒａｕｌｉｃ ｌｉｆｔによって水を放出することができる。
この結果、トマト自身が水ストレス調節を行うため、適度なストレス処理を簡便に行うことが可能となる。
よって、トマト地上部には適度に弱い水ストレスが付加され、従来の高糖度トマト生産での問題であった果実重の減少という問題点を解決し、慣行の栽培方法に比べ糖度を約１度向上させることができる。
加えて、従来の高糖度トマトの栽培で問題であった灌水管理の煩雑さを解消し、簡便な灌水管理の下、高糖度トマトの栽培が可能となる。

【0068】

なお、上記実施の形態の構成及び動作は例であって、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で適宜変更して実行することができることは言うまでもない。

【産業上の利用可能性】

【0069】

本発明は、トマトを栽培する装置と方法に関し、特に高い糖度を有するトマトを栽培することを可能とするため、産業上利用可能である。

【符号の説明】

【0070】

１ トマト栽培容器
２ 上容器
２１ 下板（隔壁）
２２ 孔
２３ 規制網
３ 下容器
４１、４２ 灌水チューブ
５、６ 培地
７１ 根（上層根）
７２ 根（下層根）

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】