特許 5866050 調理器具

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B1)

(11)【特許番号】5866050

(24)【登録日】2016年1月8日

(45)【発行日】2016年2月17日

(54)【発明の名称】調理器具

(51)【国際特許分類】

   A47J 43/28 20060101AFI20160204BHJP

【ＦＩ】

   A47J43/28

【請求項の数】11

【全頁数】15

(21)【出願番号】特願2015-148310(P2015-148310)

(22)【出願日】2015年7月28日

【基礎とした実用新案登録】実用新案登録第3197261号

【原出願日】2015年2月16日

【審査請求日】2015年7月29日

【早期審査対象出願】

(73)【特許権者】

【識別番号】302045602

【氏名又は名称】株式会社レーベン販売

(74)【代理人】

【識別番号】110000198

【氏名又は名称】特許業務法人湘洋内外特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】高部 篤

【審査官】 白土 博之

(56)【参考文献】

【文献】 登録実用新案第３１４４１２８（ＪＰ，Ｕ）

【文献】 欧州特許出願公開第００４７５０５９（ＥＰ，Ａ１）

【文献】 米国特許第０５９４７５９５（ＵＳ，Ａ）

【文献】 米国特許第０２８３６４０２（ＵＳ，Ａ）

【文献】 西独国実用新案公開第１６６６６８１（ＤＥ，Ｕ）

【文献】 登録実用新案第３０２４１５５（ＪＰ，Ｕ）

【文献】 特開２００１−２１２０１０（ＪＰ，Ａ）

【文献】 実開平０８−０００４４７（ＪＰ，Ｕ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ａ４７Ｊ ４２／００−４４／０２

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

食材を掬う掬い部と、把持部と、前記掬い部を前記把持部に取り付けるための取付部とを含む調理器具であって、
前記掬い部及び前記取付部は、複数の線材により構成され、
前記掬い部は、前記線材のループ状のループ部を、前記掬い部が所定の深さとなるように所定の間隔を置いて配置して形成され、
複数の前記線材は前記ループ部のループの大きさがそれぞれ異なり、
前記掬い部は、複数の前記線材の前記ループ部を、前記掬い部の深さが深くなるに従って前記線材の前記ループ部のループの大きさが小さくなるように、所定の間隔を置いて重ねて配置して形成される
ことを特徴とする調理器具。

【請求項2】

請求項１に記載の調理器具であって、
前記掬い部は、前記ループ部のループの形状が略円形状又は略四角形状である
ことを特徴とする調理器具。

【請求項3】

請求項１又は２に記載の調理器具であって、
複数の前記線材の少なくとも一部は、前記ループ部を螺旋状に巻いて形成される
ことを特徴とする調理器具。

【請求項4】

請求項１〜３のいずれか一項に記載の調理器具であって、
複数の前記線材の両端部は、略直線状に形成される
ことを特徴とする調理器具。

【請求項5】

請求項１〜４のいずれか一項に記載の調理器具であって、
複数の前記線材には、被覆加工が施されている
ことを特徴とする調理器具。

【請求項6】

食材を掬う掬い部と、把持部と、前記掬い部を前記把持部に取り付けるための取付部とを含む調理器具であって、
前記掬い部及び前記取付部は、複数の線材により構成され、
前記掬い部は、前記線材のループ状のループ部を、前記掬い部が所定の深さとなるように所定の間隔を置いて配置して形成され、
前記掬い部は、深さを変更可能に形成される
ことを特徴とする調理器具。

【請求項7】

請求項６に記載の調理器具であって、
複数の前記線材は、バネ性のある線材であり、
前記取付部は、複数の前記線材の両端部を、所定の間隔を置いて配置して形成され、
前記掬い部は、前記取付部の間隔を変更することによって、深さが変更される
ことを特徴とする調理器具。

【請求項8】

食材を掬う掬い部と、把持部と、前記掬い部を前記把持部に取り付けるための取付部とを含む調理器具であって、
前記掬い部及び前記取付部は、複数の線材により構成され、
前記掬い部は、深さを変更可能に形成される
ことを特徴とする調理器具。

【請求項9】

請求項８に記載の調理器具であって、
複数の前記線材は、バネ性のある線材であり、
前記取付部は、複数の前記線材の両端部を、所定の間隔を置いて配置して形成され、
前記掬い部は、前記取付部の間隔を変更することによって、深さが変更される
ことを特徴とする調理器具。

【請求項10】

請求項８又は９に記載の調理器具であって、
複数の前記線材の両端部は、直線状に形成される
ことを特徴とする調理器具。

【請求項11】

請求項８〜１０のいずれか一項に記載の調理器具であって、
複数の前記線材には、被覆加工が施されている
ことを特徴とする調理器具。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、調理器具に関する。

【背景技術】

【0002】

食材を取り分ける際に、食材を掬って運ぶためにトングや調理用スプーン、お玉等の調理器具が用いられている。しかし、ポテトサラダ等の食材は、調理器具に付きやすく、また、調理器具から離れにくいために、上記調理器具では操作性が低く、また作業に時間がかかる。

【0003】

また、豆腐や煮込み大根等柔らかい食材は、お玉等で掬おうとすると、お玉の縁が食材に当たって食材に刺し傷が残ったり、食材が欠けてしまったりする。そこで、ヘラ等食材との接触面が平らな調理器具で掬おうとすると、食材が調理器具から滑り落ちてしまうことがある。
さらに、湯中から固まり状のもの例えば、卵やブロッコリ、ジャガイモなどや複数の固形のもの、例えば、煮豆やミックスベジタブルや小魚の煮物などを掬い上げる際に、湯切り、汁切りするものに網状のお玉が有るが、水切れが悪く、角などで食材を壊しやすく、使用後の洗浄が面倒である。

【0004】

従来の調理器具を改良したものとして、例えば、汁と具材を掬い分けるための調理器具（例えば特許文献１に記載の料理用玉杓子）等が提案されているが、上記のような課題を解決することはできない。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0005】

【特許文献1】実開平６−１１６５３号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0006】

本発明は、少なくとも上記課題の一つを解決するためのものであり、食材の取り分け作業ないし掬い作業を簡便に行うことができる調理器具を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0007】

上記課題を解決するために、本発明に係る調理器具は、食材を掬う掬い部と、把持部と、前記掬い部を前記把持部に取り付けるための取付部とを含む調理器具であって、前記掬い部及び前記取付部は、複数の線材により構成され、前記掬い部は、前記線材のループ状のループ部を、前記掬い部が所定の深さとなるように所定の間隔を置いて配置して形成される。

【0008】

また、複数の前記線材は前記ループ部のループの大きさがそれぞれ異なり、前記掬い部は、複数の前記線材の前記ループ部を、前記掬い部の深さが深くなるに従って前記線材の前記ループ部のループの大きさが小さくなるように、所定の間隔を置いて重ねて配置して形成されてもよい。

【0009】

また、前記掬い部は、前記ループ部のループの形状が略円形状又は略四角形状であってもよい。

【0010】

また、複数の前記線材の少なくとも一部は、前記ループ部を螺旋状に巻いて形成されてもよい。

【0011】

また、前記掬い部は、深さを変更可能に形成されてもよい。

【0012】

また、複数の前記線材は、バネ性のある線材であり、前記取付部は、複数の前記線材の両端部を、所定の間隔を置いて配置して形成され、前記掬い部は、前記取付部の間隔を変更することによって、深さが変更されてもよい。

【0013】

また、複数の前記線材の両端部は、略直線状に形成されてもよい。

【0014】

また、複数の前記線材には、被覆加工が施されていてもよい。

【発明の効果】

【0015】

本発明に係る調理器具によれば、食材の取り分け作業ないし掬い作業を簡便に行うことができる。

【図面の簡単な説明】

【0016】

【図1】実施形態１の一例に係る調理器具の斜視図である。

【図2】実施形態１の一例に係る調理器具の平面図である。

【図3】実施形態１の一例に係る調理器具の正面図である。

【図4】実施形態１の一例に係る調理器具の拡大した左側面図である。

【図5】実施形態１の別例に係る調理器具の斜視図である。

【図6】実施形態１の別例に係る調理器具の斜視図である。

【図7】実施形態１の使用状態を示す図である。

【図8】実施形態１の使用状態を示す図である。

【図9】実施形態１の変形例１に係る調理器具の斜視図である。

【図10】実施形態１の変形例１に係る調理器具の平面図である。

【図11】実施形態１の変形例１に係る調理器具の正面図である。

【図12】実施形態２に係る調理器具の斜視図である。

【図13】実施形態２に係る調理器具の平面図である。

【図14】実施形態２に係る調理器具の正面図である。

【図15】実施形態２に係る調理器具の拡大した左側面図である。

【図16】実施形態３に係る調理器具の正面図である。

【図17】実施形態３に係る調理器具の平面図である。

【図18】実施形態３に係る調理器具の拡大した左側面図である。

【図19】実施形態３の変形例１に係る調理器具の正面図である。

【図20】実施形態３の変形例１に係る調理器具の平面図である。

【図21】実施形態３の変形例１に係る調理器具の拡大した左側面図である。

【発明を実施するための形態】

【0017】

以下、図面に基づいて本発明に係る調理器具の実施形態の例を説明する。

【0018】

＜実施形態１＞
まず、実施形態１に係る調理器具１００の構成を説明する。図１は、実施形態１の一例に係る調理器具１００の斜視図、図２はその平面図、図３はその正面図、図４はその拡大した左側面（掬い部側から見た）図である。

【0019】

調理器具１００は、図１に示すように、食材を掬うための掬い部１２０と、把持部１４０と、掬い部１２０を把持部１４０に取り付けるための取付部１３０とを含む。把持部１４０は、調理器具１００を把持して作業を行うための部分である。把持部１４０は、従来技術を用いて形成することができ、ここでは詳細な説明を省略するが、例えば略筒状の部材に充填材等を充填して構成したり、プラスチック樹脂で成形したりすることができる。

【0020】

調理器具１００は、図２に示すように、平面視において、掬い部１２０、取付部１３０及び把持部１４０は、調理器具１００の長さ方向における中心線Ｌｗに対して左右対称に形成される。また、好ましくは、掬い部１２０と取付部１３０とは、長さＬ１：Ｌ２が約１：１〜１：２の範囲内である。

【0021】

掬い部１２０及び取付部１３０は、複数の線材により構成される。各線材には、バネ性のあるステンレス線材が用いられる。また、各線材には被覆加工として、樹脂塗装や例えばナイロンやシリコン、セラミックスコーテングなどの被覆が施されていても良い。また、把持部に取付部を取り付けた後に全体、または掬い部周辺の樹脂塗装を行っても良い。

【0022】

以下では、掬い部１２０及び取付部１３０が、４本の線材１０ａ、１０ｂ、１０ｃ及び１０ｄにより構成される例を説明するが、これに限定するものではなく、掬い部の大きさや対象の食材によって調整できる。例えば、小さな豆などを少量掬う場合５本から１０本とし、大量に掬う場合は、外形を大きくし、１０本から２０本とするなど適宜の本数とすることができる。
また、線材の太さは、外形などによって異なるが、例えば、外形が小さい場合は、０．８ｍｍから１．６ｍｍ、外形が８０ｍｍから１５０ｍｍぐらいでは、１．２ｍｍから２．５ｍｍ、外形が１００ｍｍから３００ｍｍぐらいでは、２ｍｍから５ｍｍとする。
また、線材の太さは、外側を太く（例えば１．０ｍｍから２．５ｍｍ）し、他を細く（例えば０．８ｍｍから２．３ｍｍ）することで、外部は撓り難く、受け部は撓りを多くすることで、先端はぶれにくく、内部は優しくキャッチする事ができる。この様に各線材の太さは必ずしも一定としなくても良い。

【0023】

各線材は、ループ状のループ部（中間部）及び略直線状の両端部を含む。線材１０ａを例にすると、図２に示すように、線材１０ａは、ループ状のループ部１１ａ及び略直線状の二つの端部１２ａ、１２ａを含む。各線材のループ部は、ループの大きさが異なる。具体的には、線材１０ａのループ部１１ａ、線材１０ｂのループ部１１ｂ、線材１０ｃのループ部１１ｃ、線材１０ｄのループ部１１ｄの順にループの大きさが小さくなる。

【0024】

掬い部１２０は、各線材のループ部を、掬い部が所定の深さＤとなるように所定の間隔ｄｍを置いて配置して形成される。具体的には、図３に示すように、掬い部１２０は、線材１０ａ、１０ｂ、１０ｃ、１０ｄの順に、掬い部の深さが深くなるにつれてループ部のループの大きさが小さくなるように、所定の間隔ｄｍを置いて重ねて配置して形成される。ここで、各線材の所定の間隔ｄｍは全て同じであってもよいし、一部又は全てが異なってもよい。

【0025】

取付部１３０は、図１〜図３に示すように、各線材の両端部から構成される。具体的には、取付部１３０は、各線材の両端部を所定の間隔ｄｓを置いて配置して形成される。掬い部１２０は、取付部１３０によって把持部１４０に取り付けられる。取付部１３０は、掬い作業等において、所定の間隔ｄｓを変更可能に形成される。後述するように、取り分け作業ないし掬い作業において、掬い部１２０は、取付部の所定の間隔を変更することによって、深さが変更可能である。

【0026】

一例として、図４に示すように、線材１０ａの二つの端部１２ａと、線材１０ｂの二つの端部１２ｂとが同一線上に取り付けられ、所定の間隔ｄｓを置いて、線材１０ｃの二つの端部１２ｃと、線材１０ｄの二つの端部１２ｄとが同一線上に取り付けられる。言い換えれば、線材１０ａの両端部１２ａと線材１０ｂの両端部１２ｂとの間隔ｄｓが０で、線材１０ｃの両端部１２ｃと線材１０ｄの両端部１２ｄとの間隔ｄｓが０である。

【0027】

これによって、掬い作業の際に、掬い部１２０の深さを変更できるだけでなく、狭い把持部１４０の端面に効率よく各線材を取り付けることができ、洗浄性を向上することもできる。ここでは、線材が４本で有るため、同列に２本で２段に取り付けられているが、例えば６本を使用した場合に、同列に３本としたり、同列に２本にし、３段としたりする事ができる。同じように９本使用し、同列に３本を並べ３段とするなどでも良い。また、当然の事ながら同列に同数を配置しなくともよい。

【0028】

図３に示すように、掬い部１２０と把持部１４０とは、深さ方向における中心線が同一線上（Ｌｄ）に位置するように形成される。

【0029】

調理器具１００ないしその各部分は、対象食材等を考慮して適宜な大きさとすることができる。好ましくは、調理器具１００は、全長が１００ｍｍ〜５００ｍｍの範囲内で、把持部１４０を除いた部分の長さが７０ｍｍ〜４５０ｍｍの範囲内である。また、掬い部１２０は、幅Ｗが２５ｍｍ〜３００ｍｍの範囲内で、深さＤが２０ｍｍ〜３００ｍｍの範囲内であることが望ましい。また、各線材間の所定の間隔ｄは、２ｍｍ〜３０ｍｍの範囲内であることが望ましい。

【0030】

なお、図１〜４に示す各線材のループ部のループの形状は略円形であるが、これに限定されるものではない。各線材のループ部のループの形状は、対象食材や容器の形状等によって適宜な形状とすることができる。

【0031】

図５及び図６は、それぞれ本実施形態１の別例に係る調理器具１００の斜視図である。図５に示すように、調理器具１００は、掬い部１２０のループ部の先端部分が直線状になるように形成してもよい。これによって、容器の底部に取り残された食材を掬いやすくなる。

【0032】

また、図６に示すように、調理器具１００は、各線材のループ部のループの形状が略四角形になるように形成してもよい。これによって、容器の底部の食材を掬いやすくなるだけでなく、豆腐等の四角形状の食材を掬いやすくなる。

【0033】

次いで、調理器具１００の使用状態を説明する。図７及び図８は調理器具１００の使用状態を示す図である。調理器具１００は、食材の取り分け作業ないし掬い作業において、掬い部１２０の深さを切り替えながら作業を行うことができる。

【0034】

煮込み大根等を取り分ける例を説明すると、具体的には、まず、図７に示すように、取付部１３０を構成する各線材の両端部を指で挟み込むことによって、各線材の両端部間の、掬い部１２０の深さ方向における間隔を０に近い状態にする。そうすると、各線材のループ部も連動して間隔が０に近い状態になり、各線材部のループ部から構成される掬い部１２０の深さが０に近い状態になる。この状態で、掬い部１２０を食材の下に差し込んで食材を掬い部１２０に載せる。これらの事から、各線材は、各ループ部が平面状で交差せずに間に入り重なる形状とする。
また、図では取付部の線材は真っ直ぐであるが、段差を設けたりする事により、より各線材の先端を平らにしやすくする事や、線材の一部が他の線材と交差しぶつかる事で、各線材の先端の平面を形成する物としても良い。さらに、直接線材を指で押さずに、把持部に設けた、例えば、スライド部をスライドする事で、スライド部の先端が線材をおし付ける、固定するものを設けるなどをして先端部の平面を形成してもよい。さらには、各線材を取り囲む様に略リング状のリング部を設け、リング部を移動することで、先端の平面を形成してもよい。

【0035】

次に、図８に示すように、各線材の両端部を挟み込んでいた指を緩めることによって、各線材の両端部間の間隔を元の状態に戻す。そうすると、各線材のループ部も連動してもとの間隔に戻り、掬い部１２０の深さも元の状態（所定の深さＤ）に戻る。この状態で、掬い上げられた食材は、掬い部１２０の中に収まり、食材が滑り落ちる心配なく食材を所定の容器まで運ぶことができる。

【0036】

そして、所定の容器において、さらに各線材の両端部を挟み込むことによって、掬い部１２０の深さを０に近い状態にし、食材の下から掬い部１２０後退させて、食材を容器に載せることができる。

【0037】

また、ポテトサラダ等の場合は、掬い部１２０で食材を掬ってから、各線材の両端部を指で挟む込みことによって、掬い部１２０の深さを０に近い状態に切り替えて、食材と水平投影面積が一番小さい線材のループ部とのみ接触している状態にして、食材を掬い部１２０から離しやすくしてから、食材を容器に離すことができる。

【0038】

なお、以上では、掬い部１２０の深さを深さＤと０に近い深さとで切り替えるものとして説明したが、対象食材や容器等を考慮して、指で挟み込む力を調整することで、深さＤと深さ０との間の任意の深さに切り替えることができる。

【0039】

以上のように、調理器具１００は、掬い部を複数の線材により構成されるため、食材との接触面が小さくなるので、食材が調理器具に付きにくくなり、また一旦掬い上げた食材が調理器具から離れやすくなる。また、線材に被覆加工を施すことによりさらに調理器具に付きにくく、調理器具から離しやすくすることができる。

【0040】

また、バネ性のある線材によって掬い部１２０及び取付部１３０を構成し、さらに、掬い部１２０が所定の深さとなるように、各線材のループ部を所定の間隔で掬い部１２０の深さが深くなるにつれてそのループの大きさが小さくなる順に、重ねて配置して形成することによって、食材の取り分け作業ないし掬い作業において、掬い部１２０の深さを切り替えて、食材を傷つけずに簡便に作業を行うことができる。

【0041】

さらに、掬い部１２０は、バネ性のある線材により構成され、また適宜な空隙が形成されているため、味噌等を計量し、取り分け、そのまま溶くことにも適用することができる。

【0042】

なお、以上では、各線材のループ部のループの大きさがすべて異なるものとして、説明したが、これに限定されるものではない。例えば、掬い部１２０の食材の入れ口となる線材１０ａ、掬い部１２０の底部となる線材１０ｄを除き、それ以外の線材はループの大きさが同じであってもよい。

【0043】

＜実施形態１の変形例１＞
以下では、実施形態１の変形例１に係る調理器具１００Ａを説明する。実施形態１に係る調理器具１００が、掬い部１２０と把持部１４０とが深さ方向における中心線が同一線上に位置するように形成されているのに対して、調理器具１００Ａは両者が所定の角度をなすように形成されている。その他の点については、調理器具１００と共通するため、説明を省略する。

【0044】

図９は実施形態１の別例に係る調理器具１００Ａの斜視図で、図１０はその平面図、図１１はその正面図である。調理器具１００Ａは、掬い部１２０Ａ、取付部１３０Ａ及び把持部１４０を含む。掬い部１２０Ａ、取付部１３０Ａは、４本の線材１０Ａ、１０Ｂ、１０Ｃ及び１０Ｄにより構成される。

【0045】

図１１に示すように、調理器具１００Ａは、掬い部１２０Ａの深さ方向における中心線と把持部１４０とが互いに所定の角度α°、例えば２０°〜８０°をなすように形成される。好ましくは、３０°から７０°の範囲とする。所定の角度α°は対象食材や容器により適宜設定することができる。これによって、深みのある容器等からも容易に食材を掬い上げることができる。

【0046】

＜実施形態２＞
以下では、実施形態２に係る調理器具２００の構成を説明する。図１２は調理器具２００の斜視図、図１３はその平面図、図１４はその正面図、図１５はその拡大した左側面（掬い部側から見た）図である。

【0047】

調理器具２００は、食材を掬うための掬い部２２０と、把持部２４０と、掬い部２２０を把持部に取り付けるための取付部２３０とを含む。取付部２３０は、実施形態１に係る取付部１３０と同様であるため、その説明を省略する。

【0048】

掬い部２２０及び取付部２３０は、４本の線材２０ａ、２０ｂ、２０ｃ及び２０ｄにより構成される。掬い部２２０及び取付部２３０は、各線材のループ部の形状が異なる以外は、実施形態１に係る掬い部１２０及び取付部１３０と同様であるため、以下では、実施形態１と共通する部分については詳細な説明を省略し、異なる点を説明する。

【0049】

各線材は、ループ状のループ部及び略直線状の両端部を含む。線材２０ａを例にすると、図１３に示すように、線材２０ａは、ループ状のループ部２１ａ及び略直線状の二つの端部２２ａ、２２ａを含む。各線材のループ部は、ループの大きさが異なる。具体的には、線材２０ａのループ部２１ａ、線材２０ｂのループ部２１ｂ、線材２０ｃのループ部２１ｃ、線材２０ｄのループ部２１ｄの順にループの大きさが小さくなる。

【0050】

また、線材２０ａ、２０ｂ、２０ｃ及び２０ｄは、少なくとも一部の線材のループ部を螺旋状に巻いて形成される。ここでは、上記線材のうち、線材２０ｂ、２０ｃ及び２０ｄのループ部２１ｂ、２１ｃ及び２１ｄが、螺旋状に巻いて形成されるものとする。

【0051】

掬い部２２０は、各線材のループ部を、掬い部が所定の深さＤとなるように所定の間隔を置いて配置して形成される。より具体的には、図１４に示すように、掬い部２２０は、線材２０ａ、２０ｂ、２０ｃ、２０ｄの順に、掬い部の深さが深くなるにつれてループ部のループの大きさが小さくなるように、所定の間隔ｄｍを置いて重ねて配置して形成される。ここで、各線材の所定の間隔ｄｍは全て同じであってもよいし、一部又は全てが異なってもよい。また、ここでは、ループ部の螺旋は２回で有るが、限定する物では無く、２から６回巻としてもよいものである。

【0052】

調理器具２００ないしその各部分は、対象食材等を考慮して適宜な大きさとすることができる。好ましくは、調理器具２００は、全長が１００ｍｍ〜５００ｍｍの範囲内で、把持部２４０を除いた部分の長さが７０ｍｍ〜４５０ｍｍの範囲内である。また、掬い部２２０は、幅Ｗが２５ｍｍ〜３００ｍｍの範囲内で、深さＤが２０ｍｍ〜３００ｍｍの範囲内であることが望ましい。また、各線材間の所定の間隔ｄｍは、２ｍｍ〜３０ｍｍの範囲内であることが望ましい。

【0053】

調理器具２００の使用状態は、実施形態１に係る調理器具１００の使用状態と同様であるため、その説明を省略する。

【0054】

なお、図１２〜図１５に示す調理器具２００は円錐螺旋形状に形成されているが、これに限定されるものではなく、四角螺旋形状に形成されてもよく、三角螺旋形状でも良い。

【0055】

以上のように構成される調理器具２００は、実施形態１に係る調理器具１００と同様な機能を備えるだけでなく、さらに、少なくとも一部の線材のループ部を螺旋状に巻いて形成することによって、線材の数を減らし、掬い部２２０の深さや隙間をより細かく調整できるようになる。また、線材間の空隙をより細かく調整できるようになる。また、線材２１ａを他の線材より太くすることで、外形を安定した強さにすることができる。

【0056】

＜実施形態３＞
以下では、実施形態３に係る調理器具３００を説明する。図１６は、調理器具３００の正面図で、図１７はその平面図、図１８はその拡大した左側面（掬い部側から見た）図である。

【0057】

調理器具３００は、図１６に示すように、食材を掬うための掬い部３２０と、把持部３４０と、掬い部３２０を把持部３４０に取り付けるための取付部３３０とを含む。

【0058】

掬い部３２０及び取付部３３０は、複数の線材により構成される。掬い部３２０及び取付部３３０を構成する各線材には、ステンレス製の線材を用いる。また、線材には被覆加工が施されていても良い。

【0059】

以下では、掬い部３２０及び取付部３３０が、３本の線材３０ａ、３０ｂ及び３０ｃにより構成される例を説明するが、これに限定するものではなく、掬い部の大きさや対象の食材によって適宜の本数とすることができる。

【0060】

各線材は、ループ部（中間部）及び両端部を含む。各線材のループ部は、二つの円弧を所定の角度β°で連接して形成される。また、各線材の両端部は、直線状に形成される。線材３０ａを例にすると、図１７に示すように、線材３０ａはループ部３１ａ及び略直線状の二つの端部３２ａ、３２ａを含む。線材３０ａのループ部３１ａは、二つの円弧３３ａ、３３ａを互いに略３６°の角度をなすように連接して形成される。

【0061】

掬い部３２０は、各線材のループ部を、二つの円弧の連続部分を集合させ、二つの円弧が同一半球面上に位置するように、所定の間隔γ°を置いて配置して形成される。掬い部３２０は、各線材の両端部から構成される取付部３３０により、把持部３４０に取り付けられる。

【0062】

具体的には、一例として、図１８に示すように、各線材のループ部３１ａ、３１ｂ、３１ｃが互いに所定の角度γ°、ここでは略３６°の間隔を置いて配置して形成される。

【0063】

把持部３４０は、図１８に示すように、各線材が取り付けられる部分と対向する部分に、平坦部３４１が設けられる。言い換えれば、掬い部３２０は、平坦部３４１の平坦面より内側に収まるように形成されている。この平坦部３４１で作業台等と当接させることによって、作業中に他の器具を必要とせず調理器具３００を作業台等の上に載置することができる。また、これによって、掬い部３２０が作業台等と接触することを回避でき、直接食材と触れ合う掬い部３２０をきれいに保つことができる。把持部３４０のその他の構成は、把持部１４０と同様であるため、詳細な説明を省略する。

【0064】

調理器具３００ないしその各部分は、対象食材等を考慮して適宜な大きさとすることができる。好ましくは、調理器具３００は、全長が１００ｍｍ〜３５０ｍｍの範囲内で、把持部３４０を除いた部分の長さが７０ｍｍ〜３００ｍｍの範囲内である。また、掬い部３２０は、幅Ｗが１０ｍｍ〜２００ｍｍの範囲内で、深さＤが５ｍｍ〜１００ｍｍの範囲内であることが望ましい。
線材の太さは０．５ｍｍから３ｍｍが望ましい。

【0065】

以上のように、調理器具３００は、掬い部を複数の線材により構成されているため、食材との接触面が小さくなるので、食材が調理器具に付きにくくなり、また一旦掬い上げた食材が調理器具から離しやすくなる。また、線材に被覆加工を施すことによりさらに食材が調理器具に付きにくく、調理器具から離しやすくすることができる。

【0066】

また、掬い部３２０は、適宜な空隙が形成されているため、味噌等を計量し、取り分け、そのまま溶くことにも適用できる。
さらに、略半球状の断面で擦りきりが可能で、回転する様に味噌を取り分けた際と、擦りきりした時とで計量を変える（例えば半分の量）事が可能である。

【0067】

なお、図１８に示す各線材のループ部は、ループ部３１ａと３１ｂ、ループ部３１ａと３１ｃとが、連接部分が当接しているが、これに限定されるものではない。各線材のループ部は、連接部分がわずかに離れて配置されていてもよい。または、洗浄の際にわずかに離れられるように形成されてもよい。これによって、線材の集合部分が洗浄しやすくなる。
また、具材をかきまぜる際に、具材が絡み付きにくい特徴が有る。

【0068】

＜実施形態３の変形例１＞
以下では、実施形態３の変形例１に係る調理器具３００Ａを説明する。図１９は、調理器具３００Ａの正面図で、図２０はその平面図、図２１はその拡大した左側面（掬い部側から見た）図である。

【0069】

調理器具３００Ａは、図１９に示すように、食材を掬うための掬い部３２０Ａと、把持部３４０と、掬い部３２０Ａを把持部３４０に取り付けるための取付部３３０Ａとを含む。

【0070】

掬い部３２０Ａ及び取付部３３０Ａは、図２０に示すように、線材３０Ａ、３０Ｂ、３０Ｃ及び３０Ｄの４本のステンレス製の線材により構成される。掬い部３２０及び取付部３３０が４本の線材により構成される点を除いて、調理器具３００Ａは、調理器器具３００と共通するため、共通する点についてはその説明を省略する。

【0071】

各線材は、ループ部（中間部）及び両端部を含む。各線材のループ部は、二つの円弧を所定の角度β°で連接して形成される。また、各線材の両端部は、直線状に形成される。線材３０Ａを例にすると、図２１に示すように、線材３０Ａはループ部３１Ａ及び略直線状の二つの端部３２Ａ、３２Ａを含む。線材３０Ａのループ部３１Ａは、二つの円弧３３Ａ、３３Ａを互いに略２６°の角度をなすように連接して形成される。

【0072】

掬い部３２０は、各線材のループ部を、二つの円弧の連続部分を集合させ、二つの円弧が同一半球面上に位置するように、所定の間隔γ°を置いて配置して形成される。具体的には、一例として、図２１に示すように、各線材のループ部３１Ａ、３１Ｂ、３１Ｃが互いに所定の角度γ°、ここでは略２６°の間隔を置いて配置して形成される。

【0073】

調理器具３００Ａは、調理器具３００と同様に、調理器具に付きやすく、調理器具から離れにくい食材の取り分け作業ないし掬い作業に用いることができる。また、同様に、味噌等の計量、取り分け、溶かすことにも適用できる。

【0074】

以上、本発明に係る調理器具の実施形態について説明したが、これらは本発明の実施形態の一例に過ぎず、本発明はこれらに限定されるものではない。本発明には、以上の各実施形態を組み合わせた形態や、様々な変形例が含まれる。

【符号の説明】

【0075】

１００、２００、３００ 調理器具
１０、２０、３０ 線材
１１、２１、３１ 線材のループ部
１２、２２、３２ 線材の端部
１２０、２２０、３２０ 掬い部
１３０、２３０、３３０ 取付部
１４０、２４０、３４０ 把持部

【要約】

【課題】 ポテトサラダ等の食材の掬い作業や玉子などの茹で上げを簡便に行うことができる調理器具を提供することを目的とする。
【解決手段】 本考案に係る調理器具は、食材を掬う掬い部と、把持部と、前記掬い部を前記把持部に取り付けるための取付部とを含む調理器具であって、前記掬い部及び前記取付部は、複数の線材により構成され、前記掬い部は、前記線材のループ状のループ部を、前記掬い部が所定の深さとなるように所定の間隔を置いて配置して形成される。
【選択図】 図１

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】

【図15】

【図16】

【図17】

【図18】

【図19】

【図20】

【図21】