特許 5874080 玉ねぎ類の根切断機

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】5874080

(24)【登録日】2016年1月29日

(45)【発行日】2016年3月1日

(54)【発明の名称】玉ねぎ類の根切断機

(51)【国際特許分類】

   A23N 15/08 20060101AFI20160216BHJP

【ＦＩ】

   A23N15/08 B

【請求項の数】1

【全頁数】11

(21)【出願番号】特願2011-221445(P2011-221445)

(22)【出願日】2011年10月6日

(65)【公開番号】特開2013-81383(P2013-81383A)

(43)【公開日】2013年5月9日

【審査請求日】2014年9月30日

(73)【特許権者】

【識別番号】592167411

【氏名又は名称】香川県

(73)【特許権者】

【識別番号】391052127

【氏名又は名称】株式会社ニシザワ

(74)【代理人】

【識別番号】100092875

【弁理士】

【氏名又は名称】白川 孝治

(74)【代理人】

【識別番号】100075731

【弁理士】

【氏名又は名称】大浜 博

(72)【発明者】

【氏名】西村 融典

(72)【発明者】

【氏名】山浦 浩二

(72)【発明者】

【氏名】西沢 准一

(72)【発明者】

【氏名】島 孝広

【審査官】 土屋 正志

(56)【参考文献】

【文献】 特開平０５−０８４０５９（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０００−１７５６７２（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ａ２３Ｎ １５／０８

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

葉部分を切除した根付きの玉ねぎ類（Ｔ）を処理対象とし、
前側に玉ねぎ類（Ｔ）の投入部（１１）と後側に玉ねぎ類（Ｔ）の排出部（１２）を設けた本体ケース（１）における上記投入部（１１）と上記排出部（１２）間に、水平姿勢で左右に近接又は接触状態で配置した一対のロール（２１，２２）からなり且つ該両ロール（２１，２２）間の上面部分に玉ねぎ類（Ｔ）を載せて後送させ得るようにした移送ロール体（２０）を設置し、
上記各ロール（２１，２２）は、外周に玉ねぎ類（Ｔ）を後送させる機能をもつ螺旋部（２４）と玉ねぎ類（Ｔ）の根（Ｎ）を下方に垂下げる機能をもつ帯状のブラシ材（２５）とをそれぞれ螺旋状に配置して構成し、
上記移送ロール体（２０）の各ロール（２１，２２）は、動力装置（３）により各ロール上面側が相互に内側に向けて回転されるようにしており、
上記移送ロール体（２０）の駆動状態で両ロール（２１，２２）間の上面部に玉ねぎ類（Ｔ）を載せることで、各ロールの左右ブラシ材（２５，２５）により玉ねぎ類の根（Ｎ）を垂下げながら各ロールの左右螺旋部（２４，２４）により玉ねぎ類（Ｔ）を後送させ得るように構成し、
上記移送ロール体（２０）の終端部近傍に、該移送ロール体（２０）の終端部から根下向き姿勢で排出された玉ねぎ類（Ｔ）の根（Ｎ）の根元部分を該玉ねぎ類の下面側で切断し得る左右一対の円盤刃物（４１，４１）を有した根切断装置（４）を設置しているとともに、
上記各円盤刃物（４１，４１）の上部に、上記移送ロール体（２０）の終端部から排出された玉ねぎ類（Ｔ）を左右から弾性的に挟持して各円盤刃物（４１，４１）の切断部上を通過させるための平面視円形で左右一対の弾性ロール（４２，４２）を設けている、
ことを特徴とする玉ねぎ類の根切断機。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本願発明は、葉部分を切除した根付きの玉ねぎ類（図２〜図５の符号Ｔ１〜Ｔ３参照）を処理対象とした玉ねぎ類の根切断機に関するものである。尚、本願発明において根切りの対象としている玉ねぎ類とは、玉ねぎ自体のほかに、ラッキョウ、ニンニク、ユリ根、球根等を含むものである。

【背景技術】

【0002】

収穫した玉ねぎは、所定期間乾燥させた後、出荷時には根を切除する必要があるが、従来では、玉ねぎの根切除作業は一般にハサミにより手作業で行っていた。

【0003】

ところで、玉ねぎの出荷時期には、短期間のうちに大量の玉ねぎの根切り作業を行う必要があり、しかも根は不規則な方向に延びているので、上記したハサミ（手作業）による根切り作業では、作業能率が非常に悪いとともに根切り作業を長時間継続することは非常に疲れる作業となる。

【0004】

そこで、本件出願人は、実用新案登録第２５６８６５７号公報（特許文献１）に示される玉ねぎの根切断機を既に提案している。

【0005】

この公知の玉ねぎの根切断機は、近接配置した左右一対のブラシロール（上面側が相互に内側に向けて回転する）を有し且つそのブラシロールの終端部に根切断装置（一対の円盤刃物）を設けたものである。

【0006】

そして、この公知の玉ねぎの根切断機では、葉部分を切除した根付きの玉ねぎを手に持って根が下向きになる状態で両ブラシロール間の上面側谷部に軽く押し付けることにより、両側のブラシロールで玉ねぎの根を下向きに垂下させ、その根垂下状態で玉ねぎを根切断装置側に横移動させることにより、根切断装置（２つの円盤刃物）で根の付け根部分を切断できるようになっている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0007】

【特許文献1】実用新案登録第２５６８６５７号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0008】

ところが、上記公知例（特許文献１）の玉ねぎの根切断機では、玉ねぎの根を下向きにして両ブラシロール間に押し付けた後、根切断装置側に横移動させることで玉ねぎの根切りができるので比較的軽作業で行えるが、玉ねぎを１個ずつ手作業で操作する必要があるので、能率面及び作業性について改善すべき点が多々あった。

【0009】

そこで、本願発明は、根切りをすべき玉ねぎ類を投入部から落とし込むだけで、後は自動的に玉ねぎ類の根をきれいに切除し得るようにした玉ねぎ類の根切断機を提供することを目的としている。

【課題を解決するための手段】

【0010】

本願発明は、上記課題を解決するための手段として次の構成を有している。尚、本願発明は、玉ねぎ類の根切断機を対象としたものであるが、本願の玉ねぎ類の根切断機で処理対象とした玉ねぎ類は、葉部分を切除した根付きのものである。又、本願発明において根切りの対象となる玉ねぎ類とは、玉ねぎ自体のほかに、ラッキョウ、ニンニク、ユリ根、球根等を含むものである。そして、以下の説明では、根切り対象となる玉ねぎ類として、玉ねぎ自体で説明する。

【0011】

本願発明の玉ねぎ類の根切断機は、
葉部分を切除した根付きの玉ねぎ類を処理対象とし、
前側に玉ねぎの投入部と後側に玉ねぎの排出部を設けた本体ケースにおける投入部と排出部間に、水平姿勢で左右に近接又は接触状態で配置した一対のロールからなり且つ該両ロール間の上面部分に玉ねぎを載せて後送させ得るようにした移送ロール体を設置し、
各ロールは、外周に玉ねぎを後送させる機能をもつ螺旋部と玉ねぎの根を下方に垂下げる機能をもつ帯状のブラシ材とをそれぞれ螺旋状に配置して構成し、
移送ロール体の各ロールは、動力装置により各ロール上面側が相互に内側に向けて回転され、
移送ロール体の駆動状態で両ロール間の上面部に玉ねぎを載せることで、各ロールの左右ブラシ材により玉ねぎの根を垂下げながら各ロールの左右螺旋部により玉ねぎを後送させ得るように構成し、
移送ロール体の終端部近傍に、移送ロール体の終端部から根下向き姿勢で排出された玉ねぎ類の根の根元部分を玉ねぎ類の下面側で切断し得る左右一対の円盤刃物を有した根切断装置を設置しているとともに、
各円盤刃物の上部に、移送ロール体の終端部から排出された玉ねぎ類を左右から弾性的に挟持して各円盤刃物の切断部上を通過させるための平面視円形で左右一対の弾性ロールを設けている、
ことを特徴とするものである。

【0012】

各ロールに設けられている螺旋部は、例えばコイル材を使用することができる。又、この螺旋部は、１条のものでもよいし、２条のものをロール長さ方向に間隔をもたせて設置したものでもよい。ブラシ材は、帯状のものを上記螺旋部の間隔内に螺旋状に配置したものである。

【0013】

各ロールの螺旋部とブラシ材とは、それらの外周面がほぼ同じなるように設定している（尚、コイル材部分の直径をブラシ材部分の直径よりやや小さくしてもよい）。そして、この両ロールを近接（又は接触）配置した状態では、各側の螺旋部外端同士が対面部分で接触（又はほぼ接触、あるいは近接）している一方、各側のブラシ材外端同士が対面部分で接触している。尚、各側のブラシ材外端同士は、相互に所定小長さ（例えば１〜２mm）ずつ重合させてもよい。

【0014】

各ロールの直径は、根切りすべき玉ねぎ類の種類（大きさ）によって適宜の太さのものが採用できる。例えば玉ねぎ用であれば、ロールの直径を１０cm〜１２cm程度としたものが好適であり、例えばラッキョウのような小形のものでは、該ロールの直径を３cm〜４cm程度としてものが好適である。尚、ロール直径の大小に拘わらず、ロール外周に螺旋部とブラシ材とをそれぞれ螺旋状に配置していることは同じである。

【0015】

本願発明の玉ねぎ類の根切断機では、本体ケースの投入部から葉なしで根付きの玉ねぎを順次落とし込むだけで、後は次のように根を切断した状態の玉ねぎが自動で排出部から排出されるようになっている。

【0016】

即ち、動力装置により移送ロール体を駆動した状態で、本体ケースの投入部から葉なしで根付きの玉ねぎを落とし込むと、該玉ねぎが移送ロール体の両ロール間に載った状態で転動するが、このとき両ロールの各ブラシ材間の接触部分に玉ねぎの根の一部が引き込まれる。すると、それに連れて玉ねぎの根全体が順次両ブラシ材間に引き込まれていくことにより、玉ねぎが根を下向きにした姿勢（直立姿勢）に変更されていく。尚、玉ねぎの根は比較的細いものであるが、両ロールの各ブラシ材外端同士を接触（又は小長さだけ重合）させていると、根が細くても確実に引き込むことができる。そして、玉ねぎが直立姿勢になった状態では、根全体が左右のブラシ材で下向きにすごかれるので、該各根がそれぞれ直線状に近い状態に延ばされていく。

【0017】

他方、両ロール間の上面側谷部にある玉ねぎは、上記のように根が下向きに垂下げられると同時に、左右の螺旋部によって直立姿勢（根が下向き）のままで移送ロール体上を投入部側から排出部側に後送される。そして、該玉ねぎは、直立姿勢のままで移送ロール体の終端部から排出されるが、該移送ロール体の終端部から排出された玉ねぎを、直立姿勢のままで左右の両弾性ロールで弾性的に挟持しながら両円盤刃物の切断部上を通過させることにより、両円盤刃物によって玉ねぎの根を正確に且つきれいに根元部分で切断するようになる。尚、両円盤刃物は、玉ねぎの下面側で根を切断するようになっているので、切断された根は、そのまま本体ケースの下方に落下する。

【0018】

このように、本願の玉ねぎ類の根切断機は、本体ケースの投入部から葉なしで根付きの玉ねぎを落とし込むだけで、玉ねぎの根切り作業を自動で行える。

【発明の効果】

【0019】

本願発明の玉ねぎ類の根切断機は、移送ロール体の各ロールとして、外周に玉ねぎ後送機能をも螺旋部と根垂下機能をもつブラシ材をそれぞれ螺旋状に配置したものを使用し、葉なしで根付きの玉ねぎを投入部から落とし込むだけで、その後は根切り作業の完了まで自動で行えるようになっている。

【0020】

従って、本願発明の玉ねぎ類の根切断機では、玉ねぎの根切り作業を能率よく処理でき（短時間で大量処理できる）且つ軽作業のみで行えるという効果がある。

【0021】

又、本願発明の玉ねぎ類の根切断機は、移送ロール体の終端部から排出された玉ねぎを、直立姿勢（根が下向き）のまま左右の両弾性ロールで弾性的に挟持しながら両円盤刃物の切断部上を通過させることができるので、該玉ねぎを直立姿勢に維持したままで該玉ねぎの下面側で円盤刃物による根切り作業が行える。

【0022】

従って、本願発明の玉ねぎ類の根切断機では、根切断装置（円盤刃物）による玉ねぎの根切りを正確に（根元で）且つ確実に（失敗なしに）行えるとともに、切断した根をそのまま本体ケースの下方に落下させることができるという効果がある。

【図面の簡単な説明】

【0023】

【図1】本願実施例の玉ねぎ類の根切断機の平面図である。

【図2】図１のII−II矢視図である。

【図3】図１のIII−III部分（螺旋部対応部分）の拡大矢視図である。

【図4】図１のIV−IV部分（ブラシ材対応部分）の拡大矢視図である。

【図5】図１のＶ−Ｖ部分（根切断装置対応部分）の拡大矢視図である。

【発明を実施するための形態】

【0024】

［実施例］
以下、図１〜図５を参照して本願実施例の玉ねぎ類の根切断機を説明する。尚、図１の平面図の右側を下にした状態において、左側が玉ねぎ投入側となる「前」側で、右側が玉ねぎ排出側となる「後」側で、上側が「前」から見た「左」側で、下側が「前」から見た「右」側となるものである。又、各図において、玉ねぎに符号Ｔ１〜Ｔ４を付し、玉ねぎの根に符号Ｎを付しているとともに、Ｔ１〜Ｔ４はそれぞれの位置にある玉ねぎを表示したものである。尚、この実施例の玉ねぎ類の根切断機で処理される玉ねぎは、図２〜図５にＴ１〜Ｔ３で示すように、葉部分を根元部分で切除し且つ根を残した根付き玉ねぎである。

【0025】

この実施例の玉ねぎ類の根切断機は、図１に示すように、本体ケース１内の左右２箇所に１つの玉ねぎ移送装置２と１つの根切断装置４で構成される根処理装置を１セットずつ（合計２セット）配置している。尚、この２セットの根処理装置（それぞれ玉ねぎ移送装置２と根切断装置４で構成されている）は、相互に同じものであって、以下の説明では主として「右」側の根処理装置について説明する。

【0026】

本体ケース１は、図１において２点鎖線で四角囲いしたものである。この本体ケース１の前部には左右に離間した位置に２つの投入部１１，１１を設けている一方、本体ケース１の後部には該投入部１１，１１に対応した位置に２つの排出部１２，１２を設けている。尚、投入部１１は投入シュートということがあり、排出部１２は排出シュートということがある。

【0027】

本体ケース１内における投入部１１と排出部１２間には、２本のロール２１，２２を１組とする移送ロール体２０と、該移送ロール体２０で後送されてくる玉ねぎＴの根Ｎを切断する根切断装置４とが設置されている。尚、この移送ロール体２０と根切断装置４とを１セットとする根処理装置は、左右に２セット使用されている。

【0028】

又、左右各移送ロール体２０，２０の各ロール２１，２２（合計４本）は、図１に示すように共通の動力装置３で、１組となる各ロール２１，２２がそれぞれ矢印方向に回転せしめられるようになっている。即ち、１組のロール２１，２２は、動力装置３により各ロール上面側が相互に内側に向けて回転されるようになっている。そして、１組のロール２１，２２からなる移送ロール体２０とその動力装置３とで、後述するように玉ねぎを後送するための玉ねぎ移送装置２を構成しているが、この実施例では、玉ねぎ移送装置２は左右に２つある（図１参照）。尚、移送ロール体２０，２０用の動力装置３は、単一のモータ３１と、スプロケット及びチエンからなる動力伝達部材３２とで構成されている。

【0029】

移送ロール体２０を構成する左右の各ロール２１，２２は、この実施例ではそれぞれ１本の回転軸２３に玉ねぎ後送機能を持つコイル状の螺旋部２４と玉ねぎの根垂下機能をもつ帯状のブラシ材２５とをそれぞれ螺旋状に巻付けたものである。即ち、各ロール２１，２２は、平面視（図１）及び側面視（図２）において螺旋部２４とブラシ材２５とがロール長さ方向に交互に現れる。尚、この実施例では、各ロール２１，２２に設けた螺旋部２４として、コイル材を巻付けて構成しているので、以下の説明では、該螺旋部２４をコイル材ということがある。

【0030】

一対のロール２１，２２は、図１に示すように、コイル材（螺旋部）２４及びブラシ材２５を右回転方向に進行するように螺旋巻付けしたもの（符号２１のロール）と、逆にコイル材２４及びブラシ材２５を左回転方向に進行するように螺旋巻付けしたもの（符号２２のロール）とを有している。尚、この実施例では、１本の回転軸２３に対してコイル材２４は１条だけしか巻付けていないが、他の実施例では１本の回転軸２３に２条のコイル材２４を巻付けけたものでもよい。

【0031】

各ロール２１，２２におけるコイル材２４とブラシ材２５とは、それらの外周面がほぼ同じなるように設定している。尚、他の実施例では、コイル材２４部分の直径をブラシ材２５部分の直径よりやや小さくしたものでもよい。

【0032】

この各ロール２１，２２の太さ（コイル材２４とブラシ材２５の各直径）は、玉ねぎを対象とするものでは１０cm〜１２cm程度（特に限定するものではない）のものが好適であるが、例えばラッキョウのような小形のものを対象とするものでは、該ロール２１，２２の直径を３cm〜４cm程度としたものが好適である。尚、ロール直径の大小に拘わらず、ロール外周にコイル材（螺旋部）２４とブラシ材２５とをそれぞれ螺旋状に配置していることは同じである。

【0033】

この両ロール２１，２２は、図１に示すように、本体ケース１内における投入部１１と排出部１２間において左右に近接（又は接触状態で）配置している。即ち、図１に示す配置状態では、各側のコイル材２４，２４部分の外端同士が対面部分で接触している（僅かに離間した近接状態でも可）一方、各側のブラシ材２５，２５の外端同士が対面部分で接触している。尚、各側のブラシ材２５，２５の外端同士は、相互に所定小長さ（例えば１〜２mm）ずつ重合させてもよい。

【0034】

両ロール２１，２２からなる移送ロール体２０の上部側左右位置には、各ロール２１，２２の外周寄り上面に向かって下降傾斜する左右のガイド板１３，１３が設けられている。尚、この各ガイド板１３，１３は、玉ねぎが左右外側に脱落するのを防止するものである。

【0035】

移送ロール体２０は、動力装置３によって各ロール２１，２２が図１〜図４においてそれぞれ矢印方向（相互に内向き方向）に回転されるが、そのとき両ロール２１，２２間の上面側谷部に載っている玉ねぎに対して次のように作用する。

【0036】

即ち、運転状態で投入部１１から葉なしで根付きの玉ねぎを移送ロール体２０上に落とし込む（符号Ｔ１の位置）と、該玉ねぎが両ロール２１，２２間の上面側谷部において転動するが、このときの玉ねぎの姿勢は不特定である。そして、玉ねぎが転動することにより、まず玉ねぎＴ１の根Ｎの一部が左右のブラシ材２５，２５で下方に引き込まれ、続いて該玉ねぎＴ１の全部の根Ｎが両ブラシ材２５，２５間に垂下げられる。このとき、玉ねぎは、根Ｎが下方に付勢されることにより、図２に符号Ｔ１で示すように根を下向きにした直立姿勢状態に維持される。尚、玉ねぎの根Ｎは比較的細いものであるが、両ロール２１，２２の各ブラシ材２５，２５の外端同士を接触（又は小長さだけ重合）させていると、根が細くても確実に引き込むことができる。

【0037】

他方、両ロール２１，２２間の上面側谷部に載っている玉ねぎは、両ロール２１，２２の各コイル材２４，２４によって直立姿勢（根が下向きの姿勢）のまま順次後送されていく。即ち、該玉ねぎは、直立姿勢のままで（あるいは直立姿勢に向けながら）図１及び図２における符号Ｔ１の位置から符号Ｔ２の位置まで後送されるようになっている。尚、玉ねぎの後送機能は、コイル材２４，２４とともにブラシ材２５，２５でも作用する。

【0038】

移送ロール体２０の終端部近傍には、左右一対の円盤刃物４１，４１を有した根切断装置４が設けられている。この根切断装置４は、２本の縦向き軸４０，４０にそれぞれ円盤刃物４１，４１を取付け、該両円盤刃物４１，４１を移送ロール体２０の終端部近傍位置における玉ねぎの根Ｎの根元部分を切断し得る高さにセットしている（図５参照）。又、各縦向き軸４０，４０は、動力装置５によって図１に示す矢印方向（円盤刃物４１，４１の重合する部分がそれぞれ「前」側から「後」側に向けて回転する方向）に回転せしめられる。尚、根切断装置４の各円盤刃物４１，４１は、２セットの移送ロール体２０，２０のそれぞれ終端部付近に同じものが１セットずつ設置されているが、両根切断装置４，４の動力装置５としては、単一のモータ５１と、両側の各縦向き軸４０（合計４本）に掛け回した動力伝達部材（スプロケットとチエン）５２が用いられている。

【0039】

この実施例では、各円盤刃物４１，４１の上部にそれぞれ平面視円形の弾性ロール４２，４２が取付けられている。この各弾性ロール４２，４２には、半径方向に圧縮・復帰する柔軟なスポンジ製のものが採用できるが、ブラシロールを使用することもできる。この両弾性ロール４２，４２の直径は、該両弾性ロール４２，４２の対向部分の間隔が、玉ねぎの直径よりかなり小さくなるように設定されている（例えば２〜３cm程度の間隔に設定）。尚、この弾性ロール４２，４２の機能については後述する。

【0040】

両円盤刃物４１，４１の下方には、後述するように円盤刃物で切断された玉ねぎの根を案内する根受シュート１４が設けられている。又、この根受シュート１４の下方には、切断された玉ねぎを収容する根受容器Ｘが設置される。

【0041】

両円盤刃物４１，４１の「後」側には排出部となる排出シュート１２が取付けられている（左右に２箇所ある）。又、この排出シュート１２の下方には根切断済の玉ねぎＴ４を収容する玉ねぎ受容器Ｙが設置される。

【0042】

この実施例の玉ねぎ類の根切断機では、本体ケース１の投入部（投入シュート）１１から根付きの玉ねぎを順次落とし込むだけで、後は次のように根を切断した状態の玉ねぎＴ４が自動で排出部（排出シュート）１２から排出されるようになっている。

【0043】

即ち、玉ねぎ移送装置２側の動力装置３及び根切断装置４側の動力装置５をそれぞれ作動させると、移送ロール体２０（２セットある）の各ロール２１，２２が相互に内向きに回転する一方、一対の円盤刃物４１，４１（及びその上の各弾性ロール４２，４２）が回転する。そして、この作動状態で本体ケース１の投入シュート１１（２箇所ある）から根付き玉ねぎを落とし込むと、該玉ねぎが移送ロール体２０の始端部寄り位置において両ロール２１，２２間の上面側谷部に載る（符号Ｔ１の位置）。すると、両ロール２１，２２が回転していることにより、該玉ねぎが転動するが、このとき両ロール２１，２２の各ブラシ材２５，２５間の接触部分に玉ねぎの根Ｎの一部が引き込まれ、それに連れて玉ねぎの根全体が順次両ブラシ材２５，２５間に引き込まれていき、玉ねぎが根を下向きにした直立姿勢（図２の符号Ｔ１の姿勢）に変更されていく。このとき、玉ねぎＴ１の直立姿勢において、根Ｎ全体が左右のブラシ材２５，２５で下向きにすごかれるので、該各根Ｎがそれぞれ直線状に近い状態に延ばされていく。

【0044】

他方、両ロール２１，２２間の上面側谷部にある玉ねぎＴ１は、上記のように根Ｎが下向きに垂下げられると同時に、左右のコイル材２４，２４によって直立姿勢のままで移送ロール体２上を投入部１１側から排出部１２側に後送される。このとき、玉ねぎの根Ｎが両ブラシ材２５，２５で下方に引き込まれていることにより、玉ねぎの下面がコイル材２４，２４に確実に接触し、それによって玉ねぎの後送機能が確実となる。

【0045】

このように、移送ロール体２０の各ロール２１，２２は、ブラシ材２５による玉ねぎ垂下げ機能とコイル材２４による玉ねぎ後送機能の両機能を有しているので、移送ロール体２０上に玉ねぎを落とし込むだけで、該玉ねぎを適正姿勢（直立姿勢）で順次後送させることができる。

【0046】

そして、該玉ねぎは、直立姿勢のままで移送ロール体２の終端部まで移送された後（符号Ｔ２の位置）、そこから円盤刃物４１，４１側に排出され、該玉ねぎＴ２が両円盤刃物４１，４１の切断部（刃先重合部）上を通過する際に（符号Ｔ３）、該玉ねぎＴ３の根Ｎの根元部分が両円盤刃物４１，４１で切断される。このとき、両円盤刃物４１，４１は玉ねぎＴ３の下面側で根Ｎを切断するようになっているので、該両円盤刃物４１，４１で切断された根Ｎはそのまま（根受シュート１４に案内されて）下方に落下する。

【0047】

ところで、玉ねぎの根を円盤刃物４１，４１で切断する際に、該根Ｎをきれいに切断するには玉ねぎをできるだけ直立姿勢に維持させておくことが望まれる。そこで、この実施例では、移送ロール体２０の終端部から玉ねぎが排出されると、その玉ねぎを各円盤刃物４１，４１の上にある両弾性ロール４２，４２で直ち挟持するようにしている。尚、両弾性ロール４２，４２間で玉ねぎＴ３を挟持した状態では、該両弾性ロール４２，４２の挟持部分が図５に符号４２ａ，４２ａで示すように玉ねぎの外形に沿って凹むようになる（この凹み４２ａは玉ねぎが通過すると元に復帰する）。

【0048】

このように両弾性ロール４２，４２で玉ねぎを挟持する（図１、図５の符号Ｔ３）と、該玉ねぎＴ３を直立姿勢に維持させることができ、根Ｎが確実に下向きに垂下する。そして、該玉ねぎＴ３を両弾性ロール４２，４２で挟持したまま円盤刃物４１，４１の切断部（刃先重合部）上を通過させると、該玉ねぎＴ３の根Ｎを正確に根元部分で切断できる。

【0049】

円盤刃物４１，４１部分で切断された根Ｎは、根受シュート１４を通って根受容器Ｘ内に収容される一方、円盤刃物部分を通過した根切断済の玉ねぎＴ４は、排出シュート１２を通って玉ねぎ受容器Ｙ内に収容される。

【0050】

このように、この実施例の玉ねぎ類の根切断機は、投入シュート１１から移送ロール体２０上に玉ねぎを落とし込むだけで、玉ねぎの根の垂下げ作業と玉ねぎの後送作業が自動で行われ、さらに根切断装置４による根切り作業を経て根切り済の玉ねぎを自動で回収できる。従って、玉ねぎの根切り作業を能率よく行えるとともに、その根切り作業が軽作業となるという利点がある。

【符号の説明】

【0051】

１は本体ケース、２は玉ねぎ移送装置、３は動力装置、４は根切断装置、５は動力装置、１１は投入部（投入シュート）、１２は排出部（排出シュート）、２０は移送ロール体、２１，２２はロール、２３は回転軸、２４はコイル材、２５はブラシ材、４１は円盤刃物、４２は弾性ロール、Ｔ１〜Ｔ４は玉ねぎ、Ｎは根である。

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】