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特許5948254炭素供給源としてキャッサバ（Ｃａｓｓａｖａ）・バガスまたはジャックフルーツ（ｊａｃｋｆｒｕｉｔ）種子を含む発酵培地中で、コリネバクテリウム・グルタミクム（Ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍｇｌｕｔａｍｉｃｕｍ）ＡＴＣＣ２１８３１またはコリネバクテリウム・グルタミクムＡＴＣＣ２１４９３を使用してアルギニンを産生するプロセス
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