特許 5996916 巻き寿司包装体

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】5996916

(24)【登録日】2016年9月2日

(45)【発行日】2016年9月21日

(54)【発明の名称】巻き寿司包装体

(51)【国際特許分類】

   B65D 85/50 20060101AFI20160908BHJP

【ＦＩ】

   B65D85/50 E

【請求項の数】4

【全頁数】14

(21)【出願番号】特願2012-94501(P2012-94501)

(22)【出願日】2012年4月18日

(65)【公開番号】特開2013-220837(P2013-220837A)

(43)【公開日】2013年10月28日

【審査請求日】2015年2月3日

(73)【特許権者】

【識別番号】000236746

【氏名又は名称】不二精機株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100080160

【弁理士】

【氏名又は名称】松尾 憲一郎

(74)【代理人】

【識別番号】100149205

【弁理士】

【氏名又は名称】市川 泰央

(72)【発明者】

【氏名】青木 稔

【審査官】 種子島 貴裕

(56)【参考文献】

【文献】 登録実用新案第３１２４７８２（ＪＰ，Ｕ）

【文献】 特開２００２−０６５１８８（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００４−３１３０１２（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０００−３４４２２３（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００５−１３８８４５（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平０６−１３５４３４（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ｂ６５Ｄ ８５／５０

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

左右方向を長手方向とする前面開口の長方形の箱状に形成された箱体と、
前記箱体の前面開口を被覆するように前記箱体を包装する略透明の袋体と、を備え、
前記箱体は、斜めに切削された切削断面を有する柱状の巻き寿司を、前記切削断面を上前側に向けて立った状態で左右方向に複数個一列に並べて収納し、
前記袋体は、前記箱体の左右下隅部に対応する左右角部に形成されたガゼットを有し、
前記箱体に巻き寿司を収納した状態で自立する
ことを特徴とする巻き寿司包装体。

【請求項2】

前記箱体の内部に、各巻き寿司単体を仕切るための仕切り壁を配設したことを特徴とする請求項１に記載の巻き寿司包装体。

【請求項3】

前記袋体の左右側端部に配設した縦シール部のうち少なくとも１箇所以上に開封用ノッチを設けたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の巻き寿司包装体。

【請求項4】

前記袋体は、前記箱体の左右上隅部に対応する左右角部においてガゼットを形成したことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の巻き寿司包装体。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、巻き寿司の包装体に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、巻き寿司を店頭で販売する場合には、例えば特許文献１のように巻き寿司と握り寿司を上面開口の長方形の箱体中に収納し、略透明のフィルム状の袋体で包装したり、巻き寿司を上面開口の長方形の箱体中に切削面を上下とするようにして収納し、略透明の袋体で包装するものが開示又は実施されている。また、特許文献２のように個々の巻き寿司単体を包装したものが開示されている。

【0003】

特許文献１に記載の包装体においては、握り寿司や巻き寿司の形を考慮して上面開口の箱体の底部に複数の凹状部を設けて、当該部分に巻き寿司等を収納することで巻き寿司等の動きを規制し、輸送時の振動等により巻き寿司等が箱体の中で意図せず動いて他の巻き寿司等や箱体との衝突により変形等しないような工夫がなされている。

【0004】

また、特許文献２に記載の包装体においては、食べる直前に寿司ご飯（以下、シャリとする）に海苔が巻かれるような構成にすることで出来たての状態に似た海苔の食感を得ることが出来るような工夫がなされている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0005】

【特許文献1】実登３１２４７８２号公報

【特許文献2】特開２０１１−２４６１４５号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0006】

しかしながら、上述のような巻き寿司の包装体においては、店頭での陳列の際に一定の制限を有することになる。以下の説明においては、巻き寿司とは本発明に係る巻き寿司包装体に収納される上面を斜めに切削した巻き寿司を示し、第一の巻き寿司とは上下端部に略水平な切削面若しくは切削されていない端面を有する特許文献１に記載の巻き寿司を示し、第二の巻き寿司とは左右端部が切削されていない端面を有する特許文献２に記載の巻き寿司を示すものとする。

【0007】

例えば特許文献１のような包装体で包装された第一の巻き寿司の場合、図１１（ａ）、図１１（ｂ）に示すように視野角βは第一の巻き寿司２３の真上から略４５°程度、すなわち第一の巻き寿司２３の切削断面５若しくは端面２２の全周にわたり略９０°程度の範囲なので、包装体のほぼ真上から第一の巻き寿司２３の切削断面等５，２２を視認できるように陳列されている場合は、第一の巻き寿司２３の切削断面等５，２２からどのような具２が入っているのかを視認して第一の巻き寿司２３の種類を確認することが容易である。しかし、図１１（ｃ）に示すように視野角βを越えた角度近傍の上方のみからしか包装体に入った第一の巻き寿司２３の切削断面等５，２２を視認することができないように陳列されている場合にあっては、第一の巻き寿司２３の切削断面等５，２２の視認性は上述の視野角β内から切削断面等５，２２を視認できる場合に比して大幅に劣るので、どのような具２が入っているのか第一の巻き寿司２３の種類を確認することが困難となる。なお、図１１（ｄ）に示すように前方から包装体に入った第一の巻き寿司２３を見ても当然に切削断面等５，２２を視認することはできない。

【0008】

また、陳列棚の棚板上に巻き寿司が収納された包装体（以下、包装体には巻き寿司が収納されたものとする）を陳列する場合には、水平、若しくはディスプレイ効果を向上させるために前方にかけて下方に傾斜させている棚板であっても、包装体の箱体底部が長方形であることから、陳列棚の棚板の上面に包装体を安定して載置するには充分な底面積を有している。更に、包装体の上方に同一形状の別の包装体を当接して載置しても、載置面となる下段の包装体の箱体の上面開口を覆う略透明の袋体部分は、箱体の底面積と略同一面積を有するので同一形状の別の包装体を上方に載置するには充分な載置面積を有している。しかしながら、袋体はフィルム状なので上方に同一形状の別の包装体を載置するとその重量によって下段の包装体の袋体が下方に向かって撓むこととなる。撓み量は袋体の張力等によって変化するものであるが、多くの場合、下段の任意の第一の巻き寿司の上部が下方に撓んだ袋体と接触した後に、その接触部分を中心として第一の巻き寿司自体が上方からの重量の多くを受け止めることになる。従って、段積みされた下段の第一の巻き寿司は、上段の包装体の重量によって変形する可能性が高くなるため、特許文献１のような包装体では段積みは良好な陳列方法とは言えず、陳列スペースの有効活用ができない。また、斜め上方から視認できるように陳列されている場合にあっては、上述したように視認性が思わしくないため、段積みした状態であれば更に包装体上方の別の棚板等が視界を狭めることとなり、最上段の第一の巻き寿司の種類を確認することはほとんど不可能である。

【0009】

また、例えば特許文献２のような包装体で包装された第二の巻き寿司の場合、図１２（ａ）、図１２（ｂ）、図１２（ｃ）に示すように陳列棚２１の棚板２５上に第二の巻き寿司２４を長手方向を左右とするように並べて陳列した場合には、第二の巻き寿司２４の左右側方の端面２２から視認できる具２が前方からは視認できないので、第二の巻き寿司２４の種類を確認できない。従って、客は第二の巻き寿司２４を一品ずつ手に取って種類を確認することになり、目的とする第二の巻き寿司２４が見つかるまでこの作業を繰り返すことになる。

【0010】

また、第二の巻き寿司は比較的長い円柱状であることから、陳列棚の棚板上への段積みは俵積みをすることになるが、俵積みで安定して高く積み上げることは困難であるので陳列スペースを有効に活用できないといった面も有している。更には、上述のように、店頭における陳列棚の棚板はディスプレイ効果を向上させるために前方にかけて下方に傾斜させているものが多く使用されているが、このような場合にあっては、第二の巻き寿司は前方に回転して進むエネルギーを有する。従って、上述のような俵積みによる陳列方法では段積みが不安定となるばかりか、客による目的の第二の巻き寿司探しの作業時に俵積みが崩れる等、非常に煩わしいものとなってしまう。

【0011】

上述のような巻き寿司の包装体において、特に特許文献２のような包装体で包装された第二の巻き寿司の場合にあっては、陳列状態で種類を確認することが困難であることから袋体表面に第二の巻き寿司の種類を明示する表示ラベルを貼り付けることで、客が目的の種類の第二の巻き寿司を容易に探せるように工夫されている。しかしながら、上述したように第二の巻き寿司は比較的長い円柱状なので、陳列時に客が第二の巻き寿司に触れずに表示ラベルによる第二の巻き寿司の種類を確認できるようにするためには、俵積みする全ての第二の巻き寿司の表示ラベルを客が視認しやすいように前方に向けて並べなければならないが、このような作業は非常に煩雑なものである。更には、不安定な俵積みに対して客が目的の種類の第二の巻き寿司を手に取ることになるので、表示ラベルを前方に向けて俵積みしても直ぐに崩れてしまい、定期的に陳列作業を行わなければならない等、陳列に対して多くの課題を有している。

【0012】

本発明は、以上のような事情に鑑みてなされたものであり、店頭での陳列に際して巻き寿司の種類を容易に確認することができると共に、陳列スペースを有効活用できる巻き寿司の包装体を提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0013】

以上のような目的を達成するために、本発明は以下のようなものを提供する。

【0014】

請求項１に係る本発明では、左右方向を長手方向とする前面開口の長方形の箱状に形成された箱体と、前記箱体の前面開口を被覆するように前記箱体を包装する略透明の袋体と、を備え、前記箱体は、斜めに切削された切削断面を有する柱状の巻き寿司を、前記切削断面を上前側に向けて立った状態で左右方向に複数個一列に並べて収納し、前記袋体は、前記箱体の左右下隅部に対応する左右角部に形成されたガゼットを有し、前記箱体に巻き寿司を収納した状態で自立することを特徴とする巻き寿司包装体。

【0015】

請求項２に係る本発明では、前記箱体の内部に、各巻き寿司単体を仕切るための仕切り壁を配設したことを特徴とする請求項１に記載の巻き寿司包装体。

【0016】

請求項３に係る本発明では、前記袋体の左右側端部に配設した縦シール部のうち少なくとも１箇所以上に開封用ノッチを設けたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の巻き寿司包装体。

【0017】

請求項４に記載の本発明では、前記袋体は、前記箱体の左右上隅部に対応する左右角部においてガゼットを形成したことを特徴とする請求項１〜３のいずれか１項に記載の巻き寿司包装体。

【発明の効果】

【0018】

請求項１記載の本発明によれば、前面開口の長方形の箱体中に、縦方向の巻き寿司の上面を斜めに切削した巻き寿司単体を複数個並列に並べて収納すると共に、巻き寿司収納の長方形箱体を略透明の袋体で包装し、しかも袋体は長方形の箱体の左右下隅部に対応する左右角部においてガゼットを形成したことで袋体底部の面積を広く取ることができるので、巻き寿司包装体を安定して自立させることが可能となる。

【0019】

また、巻き寿司包装体の各構成部材を略透明のものとすることで、内部に収納された巻き寿司は外部からの視認性を害されることなく視認できることになり、更に、上面を斜めに切削した巻き寿司は、水平に切削したときよりも切削断面を広く取れ、断面が上方に向かって面しているので巻き寿司の具が露見する切削断面を巻き寿司の真上から正面にかけての略９０°の連続した広範囲の視野角内において視認できることになる。従って、巻き寿司の種類を容易に確認できるので、店頭における様々な陳列方法に柔軟に対応することができる。

【0020】

また、店頭での陳列棚の棚板上への陳列に際しては、巻き寿司包装体を自立させた状態で前後左右に並べて陳列することができ、更に、その上に同様に段積みしても、巻き寿司の断面の視認性はほぼ維持されると共に、上段の巻き寿司の重量は下段の巻き寿司が収納されている長方形の箱体によって支持されることになり、箱体に収納された巻き寿司には段積みの押圧力が働かないので、段積みによる巻き寿司の変形を防止でき、更に陳列スペースを有効に活用することができる。

【0021】

また、巻き寿司は箱体に収納されており、箱体の前面開口は前方の袋体とで略被覆されていることから箱体の中での巻き寿司の動きが規制されるので、運搬時の振動等で巻き寿司が変形したり、具が飛び出したりすることを防止することができる。

【0022】

また、袋体上部と箱体上部との間に空間を有し、当該部分を摘み部として巻き寿司包装体を持つことが可能となる。従って、巻き寿司に力を加えることなく運搬時の梱包収納や店頭での陳列が容易にでき、巻き寿司の変形等を防止することができる。

【0023】

また、巻き寿司の上面が斜めに切削されているので食する際に口に入れやすく食しやすいと共に、巻き寿司は箱体中に縦方向で収納されているので、巻き寿司中の縦方向への水分流下によって巻き寿司底面は粘性を有することになり、巻き寿司底面と箱体との当接部分の乾燥による固着を防止でき、箱体からの巻き寿司の取り出しが容易となる。

【0024】

更に、箱体に収納された巻き寿司は、箱体の前面開口と前方の袋体とで略被覆されているので、袋体の中に直接巻き寿司を収納する場合に比して、巻き寿司中の水分が保持されやすく、巻き寿司の乾燥を防止することができる。特に、箱体の前面開口と前方の袋体とが前後密着するように構成されている場合には、巻き寿司の乾燥防止効果が更に向上する。

【0025】

請求項２記載の本発明によれば、箱体の内部に巻き寿司が個々に入るように複数の仕切り壁を設けているので、仕切り壁を設けていない場合に比して、更に箱体中での巻き寿司の動きが規制され、運搬時の巻き寿司の変形や具の飛び出し等を防止する効果が向上する。

【0026】

また、箱体に収納された隣接する巻き寿司は、巻き寿司の側面を覆う海苔同士の接触による密着が発生しないので、箱体からの巻き寿司の取り出しを容易に行うことができると共に、巻き寿司同士の接触による味移りや香り移りを防止することができる。

【0027】

請求項３記載の本発明によれば、袋体の左右の縦シール部のうち少なくとも１箇所以上に開封用ノッチを設けているので、巻き寿司を食べる際の袋体の開封が容易となる。

【0028】

また、開封用ノッチを左右に複数個連続して形成している場合には、任意の個所を開封することができるので、例えば、巻き寿司包装体に収納された巻き寿司の全てを食べきらない場合等においては、開封範囲を狭くして、残した巻き寿司の保存に備えることができる。

【0029】

更に、巻き寿司包装体を片方の手で持ちながら巻き寿司を食べる場合、袋体の上側を開封すれば巻き寿司包装体の下側には袋体の下側が残っており、当該部分を片方の手で持つことで他方の手で巻き寿司を取って食べることができる。

【0030】

請求項４記載の本発明によれば、袋体は、箱体の左右上隅部に対応する左右角部においてガゼットを形成しているので、袋体上部にガゼットを設けていない場合に比して袋体上部の面積を広げることができる。従って、店頭での陳列棚の棚板上への陳列における段積み時に、上段の巻き寿司包装体の底部と下段の該包装体の上部とが互いに広い面積で当接することになるので、袋体底部の左右角部にのみガゼットを有する請求項１に記載の巻き寿司包装体に比して、更に安定した段積みが可能となる。

【図面の簡単な説明】

【0031】

【図1】本発明に係る第一の実施形態である巻き寿司包装体の正面側斜視図。

【図2】(a)本発明に係る第一の実施形態である巻き寿司包装体の正面図。(b)本発明に係る第一の実施形態である巻き寿司包装体の背面図。

【図3】本発明に係る第一の実施形態である巻き寿司包装体の平面図。

【図4】巻き寿司包装体の袋体上部を開封した状態を示す正面図。

【図5】(a)仕切壁を有さない箱体の正面側斜視図。(b)仕切壁を有する箱体の正面側斜視図。

【図6】本発明に係る第二の実施形態である巻き寿司包装体の正面側斜視図。

【図7】(a)本発明に係る第二の実施形態である巻き寿司包装体の正面図。(b)本発明に係る第二の実施形態である巻き寿司包装体の背面図。

【図8】本発明に係る第二の実施形態である巻き寿司包装体の平面図。

【図9】(a)巻き寿司包装体Ａの陳列した状態例を示す斜視図。(b)巻き寿司包装体Ａを段積みして陳列した状態例を示す斜視図。

【図10】（ａ）上面を斜めに切削した巻き寿司を真上から見ている状態、及び切削断面の視認性を示す概略図。（ｂ）上面を斜めに切削した巻き寿司を斜め上方から見ている状態、及び切削断面の視認性を示す概略図。（ｃ）上面を斜めに切削した巻き寿司を前方から見ている状態、及び切削断面の視認性を示す概略図。

【図11】（ａ）縦方向に円柱状とする第一の巻き寿司を真上から見ている状態、及び切削断面等の視認性を示す概略図。（ｂ）縦方向に円柱状とする第一の巻き寿司を視野角内の斜め上方から見ている状態、及び切削断面等の視認性を示す概略図。（ｃ）縦方向に円柱状とする第一の巻き寿司を視野角外の斜め上方から見ている状態、及び切削断面等の視認性を示す概略図。（ｄ）縦方向に円柱状とする第一の巻き寿司を前方から見ている状態、及び切削断面等の視認性を示す概略図。

【図12】（ａ）長手方向を左右とする第二の巻き寿司を真上から見ている状態、及び端面の視認性を示す概略図。（ｂ）長手方向を左右とする第二の巻き寿司を斜め上方から見ている状態、及び端面の視認性を示す概略図。（ｃ）長手方向を左右とする第二の巻き寿司を前方から見ている状態、及び端面の視認性を示す概略図。

【発明を実施するための形態】

【0032】

本発明の要旨は、前面開口の長方形の箱体６中に、縦方向の巻き寿司の上面を斜めに切削した巻き寿司１単体を複数個並列に並べて収納すると共に、巻き寿司１収納の長方形箱体６を略透明の袋体１０で包装し、しかも袋体１０は長方形の箱体６の左右下隅部７，７に対応する左右角部１９，１９においてガゼット１５，１５を形成したことにある。すなわち、店頭での陳列に際して巻き寿司１の種類を容易に確認することができると共に、陳列スペースを有効活用できる巻き寿司１の包装体に関するものである。

【0033】

以下、本実施形態に係る巻き寿司包装体Ａ，Ｂについて図面を参照しながら詳説する。

【0034】

[第一の実施形態]
第一の実施形態に係る巻き寿司包装体Ａは、図１に示すように自立しており、自立した状態で図１０（ａ）、図１０（ｂ）、図１０（ｃ）に示すように巻き寿司１単体の切削断面５が前方から上方にかけて視認できるように構成されたものである。

【0035】

巻き寿司１は、寿司ネタである具２を寿司ご飯（以下、シャリ３とする）とシャリ３の側面を覆う海苔４で巻いた円柱状の一般的なものであり、上面を斜めに切削して断面５から具２が視認できるようにしたものである。なお、巻き寿司包装体Ａの前方から上方にかけて切削断面５を有効に視認できるようにするには、図１０に示すように切削角度γを略４５°程度にすることが望ましく、また、巻き寿司１の高さＬの略２分の１の切削高さＬ１において巻き寿司１の上面を斜めに切削すると、斜めに切削しない下部高さＬ２を有する巻き寿司１外周の海苔４部分が持ちやすくなり食しやすい。このような巻き寿司１の切削角度γや切削高さＬ１は、巻き寿司の太さや高さ、又は陳列態様に応じて適宜変更することができる。

【0036】

箱体６は図１、図５（ａ）に示すように長方形の左右方向を長手方向とした前面開口を有する略透明の箱状に形成し、例えばポリエチレン等の樹脂材料で箱状に形成されており、上述のように上面を切削した縦方向の巻き寿司１単体を、箱体６の前方から切削断面５が視認できるように左右方向に複数個並列に並べて収納されている。なお、本実施形態においては、図３に示すように箱体６の奥行きＤ１に対して巻き寿司１が前面開口から前方に巻き寿司１の直径の略３分の１程度突出するように構成している。また、箱体６は、巻き寿司包装体Ａを斜め上方から真上にかけて見たときに切削断面５の視認性を確保するためにも略透明であることが望ましい。

【0037】

また、巻き寿司１を収納した箱体６は、図１、図２（ａ）、（ｂ）に示すように略透明の１枚のフィルム状の例えばポリプロピレン等の樹脂材料である袋体１０で全体を密封して包装している。具体的には、袋体１０は略四角形のシート状態（図示せず）から左右方向が開口した筒状とするために、シートの上下側端部（横シール部１８となる部分）を熱溶着等でシールされた袋体１０背面に形成した一定の幅を有する横シール部１８と、開口した左右側方を熱溶着等でシールされた一定の幅を有する左右縦シール部１７，１７とによって密封されている。このような包装は、例えば一般的な三方シール機（図示せず）によって行うことができる。また、袋体１０は箱体６の左右下隅部７，７に対応する左右角部１９，１９において、略三角錐状の凹部空間Ｑ，Ｑを有する「マチ」となる所謂ガゼット１５，１５を形成している。ガゼット１５は袋体底部１１の左右角部１９，１９を各々内側上方に折り込み、前記縦シール部１７,１７形成時に同時に熱溶着等することで形成することができる。

【0038】

なお、本実施形態においては袋体１０をフィルム状の略四角形のシート状態から左右方向が開口した筒状に形成しているが、本発明は本実施形態に限定されるものではなく、例えば一般的な二方シール機（図示せず）によって、当初より筒状となったフィルム状の袋体材料を使用して横シール部１８を有さない袋体１０としてもよい。

【0039】

このように、袋体底部１１の左右角部１９，１９にガゼット１５，１５を設けたことで袋体１０の底部面積Ｓ１を広げることができ、巻き寿司包装体Ａが単独で自立できるようになる。

【0040】

また、巻き寿司包装体Ａの各構成部材（６，１０）を略透明のものとすることで、内部に収納された巻き寿司１は外部からの視認性を害されることなく視認できることになり、更に、図１０（ａ）、図１０（ｂ）、図１０（ｃ）に示すように、上面を斜めに切削した巻き寿司１は、水平に切削したときよりも切削断面５を広く取れ、断面５が上方に向かって面しているので巻き寿司１の具２が露見する切削断面５を巻き寿司１の真上から正面にかけての略９０°の連続した広範囲の視野角α内において視認できることになる。従って、巻き寿司１の種類を容易に確認できるので、店頭における様々な陳列方法に柔軟に対応することができる。

【0041】

また、店頭での陳列に際しては、図９（ａ）に示すように巻き寿司包装体Ａを自立させた状態で前後左右に並べて陳列棚２１の棚板２５上に陳列することができ、更に、図９（ｂ）に示すように、上方に段積みしても、巻き寿司１の断面５の視認性はほぼ維持されると共に、上段の巻き寿司１の重量は下段の巻き寿司１が収納されている長方形の箱体６によって支持されることになり、箱体６に収納された巻き寿司１には段積みの押圧力が働かないので、段積みによる巻き寿司１の変形を防止でき、更に陳列スペースを有効に活用することが出来る。なお、陳列棚２１の棚板２５が前方にかけて下方に傾斜させているものであっても同様の効果が得られる。

【0042】

また、巻き寿司１は箱体６に収納されており、箱体６の前面開口は前方の袋体１０で略被覆されていることから箱体６の中での巻き寿司１の動きが規制されるので、運搬時の振動等で巻き寿司１が変形したり、具２が飛び出したりすることを防止することができる。

【0043】

また、ガゼット１５による袋体１０の底部面積Ｓ１の広がりは、収納できる巻き寿司１の太さの許容範囲も広げることになるが、図１、図２（ａ）、図３、図５（ａ）に示すように巻き寿司１は箱体６に収納されており、箱体６の前面開口は袋体１０で略被覆されていることから、箱体６の奥行きＤ１に対して巻き寿司１の直径が小さすぎると巻き寿司１前方の袋体１０との間に空間ができ、運搬時の振動等で巻き寿司１が動きやすくなる。すなわち、箱体６の奥行きＤ１と袋体１０の底部奥行きＤ２が略同一となるような場合にあっては、箱体６に収納できる巻き寿司１の直径が箱体６の奥行きＤ１に近いものに限定されてしまうことになる。

【0044】

従って、箱体６の奥行きＤ１は袋体１０の底部奥行きＤ２に対して略３分の２程度とすることが望ましい。このように構成しても箱体６に収納された巻き寿司１は前方の袋体１０との接触により保持され、運搬時の振動等でも動き難く、変形したり、具２が飛び出したりすることはない。従って、巻き寿司１の太さに対して使用できる箱体６の許容範囲も広がるので、共通した箱体６を様々な太さの巻き寿司１に使用することができるようになり、生産コストの低減を図ることができる。

【0045】

なお、本実施形態では、上述したように箱体６の奥行きＤ１に対して巻き寿司１が箱体６の前面開口から前方に直径の略３分の１程度突出するように構成しているが、本発明は本実施形態に限定されるものではない。

【0046】

また、図１、図２（ａ）、図２（ｂ）に示すように、袋体上部１２にはガゼット１５を形成していないので、袋体上部１２と箱体上部２０との間に空間を有し、当該部分を摘み部１４として巻き寿司包装体Ａを持つことが可能となる。従って、巻き寿司１に力を加えることなく運搬時の梱包収納や店頭での陳列が容易にでき、巻き寿司１の変形等を防止することができる。

【0047】

また、巻き寿司１の上面が斜めに切削されているので食する際に口に入れやすく食しやすいと共に、巻き寿司１は箱体６中に縦方向で収納されているので、巻き寿司１中の縦方向への水分流下によって巻き寿司１底面は粘性を有することになり、巻き寿司１底面と箱体との当接部分の乾燥による固着を防止でき、箱体６からの巻き寿司１の取り出しが容易となる。

【0048】

更に、箱体６に収納された巻き寿司１は、箱体６の前面開口と前方の袋体１０とで略被覆されているので、袋体１０の中に直接巻き寿司１を収納する場合に比して、巻き寿司１中の水分が保持されやすく、巻き寿司１の乾燥を防止することができる。特に、箱体６の前面開口と前方の袋体１０とが前後密着するように構成されている場合には、巻き寿司１の乾燥防止効果が更に向上する。

【0049】

箱体６は図５（ｂ）に示すように前面開口で長方形の左右方向を長手方向としたときに、内部に収納される巻き寿司１を左右方向に均等な間隔で個々に仕切ることができる複数の仕切壁９を箱体６内部に設けた仕切壁付箱体１３としてもよい。

【0050】

上述のように構成することで、仕切壁９を設けていない図５（ａ）のような箱体６に比して、更に仕切壁付箱体１３中での巻き寿司１の動きが規制され、運搬時の巻き寿司の変形や具２の飛び出し等を防止する効果が向上する。

【0051】

また、仕切壁付箱体１３に収納された隣接する巻き寿司１は、巻き寿司１の側面を覆う海苔４同士の接触による密着が発生しないので、仕切壁付箱体１３からの巻き寿司１の取り出しを容易に行うことができると共に、巻き寿司１同士の接触による味移りや香り移りを防止することができる。

【0052】

袋体１０の左右縦シール部１７，１７の縁端部には、図１、図２（ａ）、図２（ｂ）に示すように、袋体開封用ノッチとしてのＶノッチ１６を複数個連続して形成している。

【0053】

Ｖノッチ１６は、例えば左右縦シール部１７，１７の形成時における熱溶着のためのプレスと同時にＶノッチ１６に対応した抜き型（図示せず）を使用することによって形成することができる。

【0054】

上述のように構成することで、図４に示すように、袋体１０の左右縦シール部１７，１７のいずれかのＶノッチ１６を使用して他方の縦シール部１７側へ略水平方向に引き裂くことで袋体１０を容易に開封することができる。

【0055】

また、本実施形態のように開封用ノッチを左右に複数個連続して形成している場合には、任意の個所を開封することができるので、例えば、巻き寿司包装体Ａに収納された巻き寿司１の全てを食べきらない場合等においては、開封範囲を狭くして、残した巻き寿司１の保存に備えることができる。

【0056】

更に、巻き寿司包装体Ａを片方の手で持ちながら巻き寿司１を食べる場合、図４に示すように、袋体１０の上側を開封すれば巻き寿司包装体Ａの下側には袋体１０の下側が残っており、当該部分を片方の手で持つことで他方の手で巻き寿司１を取って食べることができる。

【0057】

なお、本実施形態では開封用ノッチとしてＶノッチを使用しているが、本発明は本実施形態に限定されるものではなく、その他の方法による開封用ノッチを使用してもよい。

【0058】

また、本実施形態では開封用ノッチであるＶノッチ１６を袋体１０の左右縦シール部１７，１７に複数個連続して形成しているが、本発明は本実施形態に限定されるものではなく、左右縦シール部１７，１７のうち少なくとも１箇所以上の開封用ノッチを有していればよい。

【0059】

次に、第二の実施形態に係る巻き寿司包装体Ｂについて詳説する。

【0060】

[第二の実施形態]
図６に示す巻き寿司包装体Ｂは第一の実施形態に係る巻き寿司包装体Ａと同様に自立可能であり、自立した状態で図１０（ａ）、図１０（ｂ）、図１０（ｃ）に示すように巻き寿司１単体の切削断面５が前方から上方にかけて視認できるように構成されたものであるが、箱体６の左右上隅部８，８に対応する袋体１０の左右角部１９，１９においてもガゼット１５，１５を形成した点で第一の実施形態に係る巻き寿司包装体Ａと相違するものである。なお、第一の実施形態と同様の構成については、同一の符号を付して重複する説明を適宜省略する。

【0061】

図５（ａ）、（ｂ）、図６、図７（ａ）、（ｂ）、図８に示すように、第二の実施形態に係る巻き寿司包装体Ｂにおいて、袋体１０は箱体６の左右上隅部８，８に対応する左右角部１９，１９においても、略三角錐状の凹部空間Ｑ，Ｑを有するガゼット１５，１５を形成している。ガゼット１５は袋体上部１２の左右角部１９，１９を各々内側下方に折り込み、前記縦シール部１７,１７形成時に同時に熱溶着等することで形成することができる。

【0062】

このように、袋体上部１２の左右角部１９，１９にガゼット１５，１５を設けたことで、袋体上部１２にガゼット１５を設けていない第一の実施形態Ａに係る巻き寿司包装体Ａに比して袋体１０の上部面積Ｓ２を広げることができる。従って、店頭での陳列棚２１の棚板２５上への陳列において、巻き寿司包装体Ｂの上に更に巻き寿司包装体Ｂを段積みする場合に、上段の巻き寿司包装体Ｂの袋体底部１１と下段の巻き寿司包装体Ｂの袋体上部１２とが互いに広い面積Ｓ１，Ｓ２で当接することになるので、図９（ｂ）に示す、箱体６の左右下隅部７，７に対応する袋体１０の左右角部１９，１９においてのみガゼット１５，１５を有する第一の実施形態に係る巻き寿司包装体Ａによる段積み時よりも更に安定した段積みが可能となる。また、段積みしても、巻き寿司１の断面５の視認性はほぼ維持されると共に、上段の巻き寿司１の重量は下段の巻き寿司１が収納されている長方形の箱体６によって支持されることになり、箱体６に収納された巻き寿司１には段積みの押圧力が働かないので、段積みによる巻き寿司１の変形を防止でき、更に陳列スペースを有効に活用することが出来る。なお、陳列棚２１の棚板２５が前方にかけて下方に傾斜させているものであっても同様の効果が得られる。

【0063】

以上、本発明の各実施形態について説明してきたが、本発明の技術範囲は上述した第一、第二の実施形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲において種々の変更を加えることが可能なものである。

【0064】

例えば、巻き寿司包装体Ａ，Ｂの中に巻き寿司１と共に小袋に入ったショウガや醤油等を同包することや、箱体の色を変更すること等は当然に本発明の範囲内である。

【符号の説明】

【0065】

Ａ 巻き寿司包装体（第一の実施形態）
１ 巻き寿司
６ 箱体
７ 下隅部
８ 上隅部
９ 仕切り壁
１０ 袋体
１３ 仕切り壁付箱体
１５ ガゼット
１６ Ｖノッチ
１７ 縦シール部
１９ 角部

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】