特許 6060041 誘導加熱調理器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6060041

(24)【登録日】2016年12月16日

(45)【発行日】2017年1月11日

(54)【発明の名称】誘導加熱調理器

(51)【国際特許分類】

   H05B 6/12 20060101AFI20161226BHJP

【ＦＩ】

   H05B6/12 313

   H05B6/12 312

【請求項の数】3

【全頁数】13

(21)【出願番号】特願2013-128070(P2013-128070)

(22)【出願日】2013年6月19日

(65)【公開番号】特開2015-5334(P2015-5334A)

(43)【公開日】2015年1月8日

【審査請求日】2015年7月22日

(73)【特許権者】

【識別番号】399048917

【氏名又は名称】日立アプライアンス株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100100310

【弁理士】

【氏名又は名称】井上 学

(74)【代理人】

【識別番号】100098660

【弁理士】

【氏名又は名称】戸田 裕二

(74)【代理人】

【識別番号】100091720

【弁理士】

【氏名又は名称】岩崎 重美

(72)【発明者】

【氏名】松尾 良平

(72)【発明者】

【氏名】公平 淳

(72)【発明者】

【氏名】和田 直樹

【審査官】 土屋 正志

(56)【参考文献】

【文献】 特開平０４−０６１５５３（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１３−０５４９０６（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ｈ０５Ｂ ６／１２

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

本体の上面に設けられ鍋を載置するプレートと、
該プレートの下方に設けられ前記鍋を加熱する加熱コイルと、
前記本体の上面に設けられ前記加熱コイルの加熱を操作する上面操作部と、
前記本体の上面に設けられ前記上面操作部の奥側に備える上面表示部とを備えた誘導加
熱調理器において、
前記上面操作部には、複数有るメニューから所望のメニューを順送りに選択する順送りキーと逆送りに選択する逆送りキーからなる選択手段を設けるとともに、
前記上面操作部には、メニューを決定する設定手段を設けておき、前記選択手段で選択したメニューを、前記設定手段にて決定できるとともに、温度、火力、時間、数量の選択を前記選択手段で兼用して選択できることを特徴とする誘導加熱調理器。

【請求項2】

請求項１に記載の誘導加熱調理器において、
前記上面操作部には、横方向に順送りキーと逆送りキーが設けられており、
前記上面表示部には、横方向に複数の適温調理メニューが表示でき、
前記順送りキーを操作したときには、前記適温調理メニューの選択が前記順送りキーを
設けた方向に移動し、
前記逆送りキーを操作したときには、前記適温調理メニューの選択が前記逆送りキーを
設けた方向に移動することを特徴とする誘導加熱調理器。

【請求項3】

請求項１に記載の誘導加熱調理器において、
前記上面操作部には、横方向に順送りキーと逆送りキーが設けられており、
前記上面表示部には、横方向に複数の便利メニューが表示でき、
前記順送りキーを操作したときには、前記便利メニューの選択が前記順送りキーを設け
た方向に移動し、
前記逆送りキーを操作したときには、前記便利メニューの選択が前記逆送りキーを設け
た方向に移動することを特徴とする誘導加熱調理器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、操作性を良くした誘導加熱調理器に関する。

【背景技術】

【0002】

近年、誘導加熱調理器においては、予め鍋を所定温度に予熱して適した温度で食材を投入する適温調理などいろいろな自動調理をするものがある。

【0003】

例えば、特許文献１には、上面表示部に、上段に“揚げる”、“湯沸し”、下段に“煮込み”、“茹で”とメニュー名を表示して、メニューキーを押すことで選択するものである。

【0004】

特許文献２には、上面表示部の表示に、自動調理メニューの“炊飯“、“揚げもの“、“湯沸し“、“煮込み“、や適温調理メニューの“ステーキ“、“炒め“、“卵焼き“メニューキーを押すごとにメニュー名を表示して、メニューを選択するものである。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0005】

【特許文献1】特開２０１３−５４９０６号公報

【特許文献2】特開２０１３−８４４０１号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0006】

特許文献１、２では、複数のメニューから所望のメニューを選択する場合、キーの押し代えによるメニューの送りの場合、メニューの送りが一方方向になり、設定を一度通り過ぎると再設定に時間を要する問題があった。

【課題を解決するための手段】

【0007】

本発明は、上記の課題を解決するためになされたものであり、請求項１では、本体の上面に設けられ鍋を載置するプレートと、該プレートの下方に設けられ前記鍋を加熱する加熱コイルと、前記本体の上面に設け前記加熱コイルの加熱を操作する上面操作部と、前記本体の上面に設け前記上面操作部の奥側に備える上面表示部とを備えた誘導加熱調理器において、前記上面操作部には、温度と火力と時間と数量と複数有るメニューから所望のメニューを選択できる設定手段を設けたものである。

【0008】

また、請求項２では、前記上面操作部には、横方向に順送りキーと逆送りキーが設けられており、前記上面表示部には、横方向に複数の適温調理メニューが表示でき、前記順送りキーを操作したときには、前記適温調理メニューの選択が前記順送りキーを設けた方向に移動し、前記逆送りキーを操作したときには、前記適温調理メニューの選択が前記逆送りキーを設けた方向に移動するものである。

【0009】

さらに、請求項３では、前記上面操作部には、横方向に順送りキーと逆送りキーが設けられており、前記上面表示部には、横方向に複数の便利メニューが表示でき、前記順送りキーを操作したときには、前記便利メニューの選択が前記順送りキーを設けた方向に移動し、前記逆送りキーを操作したときには、前記便利メニューの選択が前記逆送りキーを設けた方向に移動するものである。

【発明の効果】

【0010】

本発明によれば、メニューの設定を容易にすることができる。

【図面の簡単な説明】

【0011】

【図1】一実施例の誘導加熱調理器をシステムキッチンに組込んだ外観斜視図である。

【図2】一実施例の誘導加熱調理器の上面を示す説明図である。

【図3】一実施例の誘導加熱調理器のプレートを取外した説明図である。

【図4】一実施例の誘導加熱調理器の制御ブロック図である。

【図5】一実施例の誘導加熱調理器の上面操作部右と上面表示部右を示す説明図である。

【図6】一実施例の誘導加熱調理器の分類Ｂのメニュー決定時の液晶の分類Ｂ表示部を示す説明図である。

【図7】一実施例の誘導加熱調理器の液晶の分類Ａのメニューと分類Ｂのメニューの選択状態を示す説明図。

【図8】一実施例の誘導加熱調理器の分類Ａの“卵焼き”を設定する状態を上面操作部右と上面表示部右に示す説明図である。

【図9】一実施例の誘導加熱調理器の分類Ａの“卵焼き”を設定する状態を上面操作部右と上面表示部右に示す説明図である。

【図10】一実施例の誘導加熱調理器の分類Ａの“卵焼き”で自動調理している状態を設定する状態を上面操作部右と上面表示部右に示す説明図である。

【発明を実施するための形態】

【0012】

本発明の一実施例の誘導加熱調理器を図１から図１０に基づいて詳細に説明する。

【0013】

図１は、ビルトイン型の誘導加熱調理器をシステムキッチンに収納した状態の斜視図である。図２は、誘導加熱調理器の上面を示す説明図である。図３は、誘導加熱調理器のプレートを取外した説明図である。

【0014】

図１に示すように、誘導加熱調理器の本体２は、システムキッチン１の上面から落とし込んで設置することで組み込まれる。設置後は後述するロースター（グリル）４と操作パネル５がシステムキッチン１の前面部から操作できるようになっている。鍋２６（図４）は、本体２の上面に配置された耐熱ガラス等からなるプレート３の載置部６に載置される。載置部６は、プレート３の上面手前に載置部右６ａと載置部左６ｂが配置され、これら両載置部６ａおよび６ｂの間の奥（中央後部）に載置部中央６ｃが配置されている。そして、図３に示すように、各載置部６の下に鍋２６を加熱するための加熱コイル１３（図３）がそれぞれ設置されている。

【0015】

プレート３の手前に設け加熱コイル１３の加熱を操作する上面操作部９と、
プレート３に設け上面操作部９の奥側に備える上面表示部１０とを備える。

【0016】

ロースター４は魚やピザ等を焼くためのもので、本体２前面部の左側もしくは右側に配置されている。本実施例では本体２前面に向かって左に配置されている。また、魚焼き専用ではないので、このロースター４をグリル若しくはオーブンと呼ぶこともある。

【0017】

本体２内部には、加熱コイル１３や、後述するインバータ回路１８（図４）を搭載したインバータ基板が設けられており、これらを冷却するために本体２の外部から空気を吸込むための吸気口７が設けられている。吸気口７で吸入した空気は、本体２内部で発熱する加熱コイル１３やインバータ基板を冷却した後、冷却風の流れ１６（図３）に示すように排気口８から本体２外に排出される。吸気口７は、図１、２に示すようにプレート３上面後部でなくとも、図１の操作パネル５下部等の本体２前でもよい。また、この排気口８からは、後述するロースター４の廃熱も排出される。

【0018】

図２において、上面操作部９は載置部右６ａ側の加熱コイル右１３ａの火力等を入力する上面操作部右９ａと載置部左６ｂ側の加熱コイル左１３ｂの火力等を入力する上面操作部左９ｂと載置部中央６ｃ側の加熱コイル１３ｃの火力等を入力する上面操作部中央９ｃから成っている。

【0019】

上面表示部１０は上面操作部９の各操作部に対応して上面表示部右１０ａ，上面表示部左１０ｂ，上面表示部中央１０ｃと配置され、各上面操作部９で入力された内容を表示する。

【0020】

次に図３において、加熱コイルユニット２５について説明する。加熱コイルユニット２５は、加熱コイル１３とコイルベース２４とフェライト（図示せず）から構成されている。各加熱コイルユニット２５は夫々の載置部６の下方に配置され、載置部右６ａの下方には加熱コイルユニット右２５ａが、載置部左６ｂの下方には加熱コイルユニット左２５ｂが、載置部中央６ｃの下方には加熱コイルユニット中央２５ｃが設けられている。

【0021】

コイルベース２４は、加熱コイル１３を下から固定すると共に、コイルベース２４にはフェライトが埋設されている。加熱コイルユニット２５は、各載置部６のプレート３の下方であって、プレート３と加熱コイル１３との間に一定の隙間が開くように設置されている。この隙間に冷却風を流して、発熱する加熱コイル１３や加熱された鍋２６から受熱するプレート３からの熱によって加熱される加熱コイルユニット２５を冷却している。

【0022】

加熱コイルユニット２５に設置された温度検知素子２０である温度検知素子Ａ２１と温度検知素子Ｂ２２により、鍋２６の温度検知が行われ、検知した鍋２６の温度は自動調理などに用いられる。温度検知素子２０は鍋２６底の温度を検出するためにプレート３の下方に設け、鍋２６底の温度はプレート３を介して間接的に検出している。温度検知素子Ａ２１は加熱コイルユニット右２５ａと加熱コイルユニット左２５ｂの各加熱コイル１３のコイル間に設置し、温度検知素子Ｂ２２は加熱コイルユニット右２５ａと加熱コイルユニット左２５ｂと加熱コイルユニット中央２５ｃの各加熱コイル１３のコイル中央に設置している。鍋２６には、底の中央が浮いているものが有り、中央より外側のほうが加熱されて変化する温度を敏感に測定できるので、火力の大きい加熱コイルユニット右２５ａと加熱コイルユニット左２５ｂには夫々温度検知素子２０を２ヶ所設けている。なお、温度検知素子２０は、検知温度によって抵抗値が変化するサーミスタでも良いし、鍋２６から放射される赤外線を検出して電圧を発生する赤外線センサでも良い。

【0023】

また、基板ケース１５内には加熱コイル１３に電源を供給するインバータ回路１８（図４）や温度検知素子２０により検知した温度に応じて加熱手段２３への出力を制御する制御手段１９（図４）等の回路が納められている。

【0024】

図４を用いて本発明の誘導加熱調理器の制御ブロック図を説明する。２６は被加熱物の金属性の鍋やフライパンであって、以下では鍋２６にフライパンも含むものとする。１３は鍋２６を加熱するための加熱コイルで、加熱コイル１３の巻線は表皮効果を抑制するためリッツ線を採用している。１８は鍋２６を加熱するために加熱コイル１３に電力を供給するインバータ回路で、具体的には数十ｋＨｚ、数百Ｖの電圧を印加する。なお、加熱コイル１３とインバータ回路１８を合わせて加熱手段２３と呼ぶ。

【0025】

３１は火力設定手段で、火力を設定するときに使用者が操作するものである。

【0026】

３４はメニュー設定手段で、加熱温度、火力、加熱時間などを事前に組み込んだ複数の自動メニューの中から一つの自動メニューの設定を可能にするときに使用者が操作し、後述の設定手段３２で選択したメニューを決定するときに使用者が再度操作ものである。

【0027】

３２は設定手段で、複数の自動メニューの中から一つの自動メニューを順送り、逆送りにより選択するものである。設定手段３２は後述の複数の操作手段と兼用している。

【0028】

１７は表示手段でメニュー設定手段３４によって設定されたメニューと自動調理の進行状態などの表示４１（図５）と、火力設定手段３１の設定内容等を表示（ランプ３５〜３９，４０，４２，４３図５）するものである。

【0029】

１９は制御手段で、大きく３つの機能を果たす。第１の機能は、火力設定手段３１によって設定された火力となるようにインバータ回路１８を制御する機能である。第２の機能は、メニュー設定手段３４によって設定された自動メニューに対応した鍋温度となるようにインバータ回路１８を制御する機能である。これを実現するため、制御手段１９には複数の自動メニューに対応した鍋温度が予め記憶されており、温度検知素子２０によって観測される鍋温度と、記憶された鍋温度の差に応じて加熱手段２３を制御している。第３の機能は、表示手段１７を制御する機能であって、例えば、メニュー設定手段３４で設定されたメニューや調理の進行状況や火力設定手段３１で入力された内容を表示手段１７に表示したりするものである。

【0030】

次に、図５に示す上面操作部右９ａと上面表示部右１０ａを例に、表示手段１７とメニュー設定手段３４、設定手段３２を具体的に説明する。なお、上面操作部左９ｂと上面表示部左１０ｂは同等の構成であるので説明は省略する。

【0031】

上面表示部右１０ａは、表示４１で、メニュー表示部５０とメニュー表示部５０と別の情報を表示する情報表示部５１を備える。

【0032】

情報表示部５１は、情報表示部Ｂ５１ｂと情報表示部Ａ５１ａで構成される。情報表示部Ｂ５１ｂは火力設定手段３１で入力される火力や注意情報等が液晶に表示される。情報表示部Ａ５１ａは、適温調理メニュー実行中に、鍋２６を予熱したときに「予熱中」ランプ５６を点灯して表示し、鍋２６の温度が適温に達した時に食材の投入タイミングを知らせる「適温」ランプ５７を点灯して表示される。

【0033】

メニュー表示部５０は、略長方形の液晶５２と液晶５２の外側にあたるプレート３に液晶５２の上方にメニューの分類Ａの分類名（例えば“適温調理メニュー”）を表示する分類Ａ名表示部５３ａと、液晶５２の下方にメニューの分類Ｂの分類名（例えば“便利メニュー”）を表示する分類Ｂ名表示部５３ｂとを夫々印刷よって表示された分類名表示部５３とを備える。

【0034】

液晶５２は、上段に分類Ａの複数のメニューを横に配列する分類Ａ表示部５４ａと、分類Ａ表示部５４ａの下段に分類Ｂの複数のメニューを横に配列して且つ分類Ｂの複数のメニュー全体を囲む枠線５５を備えた分類Ｂ表示部５４ｂとを備える。

【0035】

具体的には、上段は分類Ａ表示部５４ａで分類Ａである“適温調理メニュー”のメニューを４個配列する。左から“揚げ物”、“焼き物”、“炒め物”“卵焼き”と配列している。“揚げ物”等の個々のメニューは四角の黒地に白抜き文字で表示する。

【0036】

下段は分類Ｂ表示部５４ｂで分類Ｂである“便利メニュー”のメニューを４個配列する。左から“湯沸し”、“煮込み”、“保温”“炊飯”と配列している。“湯沸し”等の個々のメニューは白地に黒文字で表示している。分類Ｂである“便利メニュー”に分類するメニュー全体を黒色の枠線５５で囲んでいる。そして、分類Ｂ表示部５４ｂの分類Ｂである“便利メニュー”は、枠線５５でメニュー全部を囲み、文字色を黒色とすることで、上段の分類Ａ費用時部５４ａの分類Ａである“適温調理メニュー”と異なる分類であることを示している。

【0037】

ランプ３５〜４０、４２、４３はＬＥＤ等からなり、ランプ３５は後述する切・スタートキー３０が押され加熱開始が入力されると点灯する。ランプ３６〜３９は後述する火力設定手段３１で設定した火力のランプが点灯する。ランプ４０は設定手段３２が有効時に点滅する。ランプ４２はタイマーキー３３が有効時に点滅して知らせる。ランプ４３はメニュー設定手段３４が有効時に点滅する。

【0038】

上面操作部９は、加熱の切とスタートを操作する切・スタートキー３０と、火力設定手段３１を備える。また、加熱温度、火力、加熱時間などを事前に組み込んだメニューの選択を可能にし、選択したメニューを決定するメニュー設定手段３４と、メニューを順送りと逆送りにより選択する設定手段３２とを備える。更に主に煮込みや保温などタイマー調理を実施するときの加熱時間設定時に操作するタイマーキー３３を備える。

【0039】

３４はメニュー設定手段で、メニュー設定手段３４を操作すると、事前に組み込まれた自動メニューが設定可能となる。そして、液晶５２に分類Ａ表示部５４ａと分類Ｂ表示部５４ｂの全てが表示される。

【0040】

そして、設定手段３２でメニューを選択した状態でメニュー設定手段３４を操作すると、メニューが決定する。すると、液晶５２に決定したメニュー1つだけが表示される。例えば図６には分類Ｂの“保温”に決定した例を示す。分類Ａ表示部５４ａを全て表示せず、分類Ｂ表示部５４ｂに示した枠線５５は表示せず、分類Ｂ表示部５４ｂの表示位置に決定したメニュー“保温”だけを表示するものである。

【0041】

そのため、メニュー設定手段３４は、「メニュー」と「決定」の二段書きをしてキーの機能を示している。

【0042】

３２は設定手段で、右向き三角形で示す順送りキー３２ｂ、左向き三角形で示す逆送りキー３２ａで、横方向に並んだ両キーを用いることで自動メニュー選択時にメニューを順に送る、または逆に送ることで選択するものである。詳細は後述する。設定手段３２は火力設定手段と温度設定手段と時間設定手段と数量設定手段を兼用している。

【0043】

メニュー設定手段３４に組み込まれている自動メニューの加熱制御は、分類Ａと分類Ｂに分類される。分類Ａである適温調理メニューは、焼き物調理や揚げ物調理を自動で調理するために、調理物を加熱するのに適した設定温度まで鍋２６を予熱し、鍋２６の温度が設定温度に到達した後に適温に成った旨を報知し、使用者が調理物を鍋２６に入れて、鍋２６を高火力で設定温度を保つように制御するものである。分類Ｂは使うと便利な機能として湯沸しや、弱い熱量で保温する保温、また一定量の米を炊く炊飯などである。

【0044】

火力設定手段３１で設定できる火力は「とろ火」キー３１ａ，「弱火」キー３１ｂ，「中火」キー３１ｃ，「強火」キー３１ｄの四段階に分かれ、必要な火力を一回の操作で入力できるように火力に応じて個別にキーが設けられている。各火力の目安は、例えば最大で１２段階の火力を設けた場合、各火力と消費電力の関係は、「１」段階は１００Ｗ相当、「２」段階は２００Ｗ相当、「３」段階は３００Ｗ、「４」段階は４００Ｗ、「５」段階は５００Ｗ、「６」段階は８００Ｗ、「７」段階は１.１ｋＷ、「８」段階は１.４ｋＷ、「９」段階は１.６ｋＷ、「１０」段階は２ｋＷ、「１１」段階は２.５ｋＷ、「１２」段階は３ｋＷである。各段階の数字は情報表示部Ｂ５１ｂに火力の目安として表示する数字である。また、四段階の火力表示と１２段階表示の関係は、「とろ火」は「１」、「弱火」は「２」，「３」，「４」，「５」、「中火」は「６」，「７」，「８」、「強火」は「９」，「１０」となり、火力設定手段３１のキーには設けていないが「ハイパワー」として「１１」，「１２」が割り当てられる。火力設定手段３１は四段階の火力の代表的な火力に直接入力できるように、「とろ火」キー３１ａは「１」、「弱火」キー３１ｂは「４」、「中火」キー３１ｃは「７」、「強火」キー３１ｄは「１０」の火力を入力できる。

【0045】

火力設定手段は設定手段３２を兼用し、火力設定手段３１で入力できない火力、例えば火力「９」を入力する場合、まず「中火」キー３１ｃにより火力を「７」に入力し、次に、火力調整ＵＰは、順送りキー３２ｂを二回押すと、表示４１ａに表示されていた火力を示す数字が「７」から「８」、「８」から「９」へと変更され、火力が強火「９」に成ったことを示す。ちなみに、次に火力調整ＤＯＷＮは、逆送りキー３２ａを押すと火力が「９」から「８」と下げることができる。

【0046】

タイマーキー３３でタイマー調理を実施するときに加熱時間の調整をする設定時間設定手段は、設定手段３２を兼用し、時間増では、順送りキー３２ｂを、時間減では、逆送りキー３２ａを押して調整する。

【0047】

温度設定手段は、設定手段３２を兼用し、後述の自動メニューの設定操作後に、設定温度を選択する場合に操作する。設定温度ＵＰは、順送りキー３２ｂを、設定温度ＤＯＷＮは、逆送りキー３２ａを押して調整する。

【0048】

数量設定手段は、設定手段３２を兼用し、後述の自動メニューで“炊飯“を設定した場合に、数量である合数を選択する場合に操作する。合数増は、順送りキー３２ｂを、合数減は逆送りキー３２ａを押して調整する。

【0049】

図７において、メニュー設定手段３４を操作した状態で、設定手段３２を操作して、メニューの選択をする操作の液晶５２の表示について説明する。

【0050】

図５で説明したように、液晶５２上段は分類Ａ表示部５４ａで、分類Ａ表示部５４ａで表示するメニューの配列は左から順に、“揚げ物”“焼き物”“炒め物”“卵焼き”である。下段は分類Ｂ表示部５４ｂで、分類Ｂ表示部５４ｂで表示するメニューの配列は左から順に、“湯沸し”“煮込み”“保温”“炊飯”である。

【0051】

初期は、分類Ａの左端“揚げ物”（ａ）が点滅表示する。ここで、順送りキー３２ｂを押すごとに“焼き物”（ｂ）、“炒め物”（ｃ）、分類Ａの右端“卵焼き”（ｄ）と進む、更に順送りキー３２ｂを押すと、分類Ｂの左端の“湯沸し”（ｅ）、“煮込み”（ｆ）、“保温”（ｇ）、分類Ｂの右端“炊飯”（ｈ）と点滅表示する。更に順送りキー３２ｂを押すと、分類Ａの左端の“揚げ物”（ａ）を点滅表示する。

【0052】

また、初期状態で分類Ａの左端“揚げ物”（ａ）が点滅表示するときに、逆送りキー３２ａを押すと分類Ｂの右端“炊飯”（ｈ）を点滅表示する。更に逆送りキー３２ａを押すと分類Ｂの“保温”（ｇ）、“煮込み”（ｆ）、分類Ｂの左端“湯沸し”（ｅ）、更に逆送りキー３２ａを押すと分類Ａの右端“卵焼き”（ｄ）を点滅表示する。

【0053】

このように、順送りキー３２ｂでは、分類Ａを左から右にメニューを順に送り、分類Ａの右端のメニューから、分類Ｂに移行して、分類Ｂを左から右にメニューを順に送る。逆送りキー３２ａでは、分類Ａの左端のメニューから、分類Ｂに移行して、分類Ｂを右から左にメニューを順に送り、分類Ｂの左端のメニューから、分類Ａに移行して、分類Ａを右から左にメニューを順に送る。

【0054】

更に、分類Ａまたは、分類Ｂのメニューが配列した中でも、順送りキー３２ｂは左から右に、逆送りキー３２ａで右から左へ戻って選択するので、“揚げ物”、“焼き物”そして“炒め物”と順送りキー３２ｂで“炒め物”を点滅表示したところで、逆送りキー３２ａを操作すると“焼き物”を選択して点滅表示する操作をする。よって“揚げ物”（ａ）、“焼き物”（ｂ）、“炒め物”（ｃ）、“焼き物”（ｂ）と移行するものである。

【0055】

本実施例は以上の構成よりなるもので、次に分類Ａ表示部５４ａに示す分類Ａである“適温調理メニュー”の“卵焼き”を選択して調理する動作について、図８〜１０を使用して説明する。

【0056】

使用者は加熱に使用する鍋２６を載置部６に載置し、本体前面の電源スイッチを入れる。

【0057】

図８（ａ）は以後の操作をする前の上面操作部右９ａ、上面表示部１０ａの状態を示す。そして（ｂ）では、使用者は、設定手段３４を操作する。受付たことをランプ４３が点滅表示する。メニー表示部５０の液晶５２には、上段に分類Ａ表示部５４ａの全てのメニューが表示される。そして下段には分類Ｂ表示部５４ｂの全てのメニューと枠線５５が表示される。
また、液晶５２の外側のプレート３には、液晶５２の上方に分類Ａ名表示部５３ａに分類Ａの分類名の“適温調理メニュー”を印刷で表示されている。また液晶５２の下方に分類Ｂ名表示部５３ｂに分類Ｂの分類名の“便利メニュー”を印刷で表示されている。

【0058】

次に（ｃ）では、液晶５２に分類Ａ表示部５４ａと分類Ｂ表示部５４ｂの全てのメニューが表示されると、設定手段３２でメニューを選択できる状態となり、初期状態として、分類Ａの左端“揚げ物”が点滅表示する状態を示している。

【0059】

図９（ａ）では、そこで、使用者は設定手段３２の順送りキー３２ｂを押してメニューを順送りすると、受付たことをランプ４０が点滅表示する。
使用者は設定手段３２の順送りキー３２ｂを押してメニューを順送りして“卵焼き”を選択した状態を点滅表示で表示する。

【0060】

液晶５２の上方には分類Ａ名表示部５３ａがあるため、分類Ａ表示部５４ａに示す分類Ａである“適温調理メニュー”の“卵焼き”であることが明確に判り、メニューの分類が明確になるものである。

【0061】

例えば、順送りキー３２ｂの操作を誤って“卵焼き”の次に分類Ｂ表示部５４ｂに示す分類Ｂの“湯沸し”が点滅表示した場合は、逆送りキー３２ａを操作すると“卵焼き”を選択できるものである。このようにメニューの設定を容易にすることができる。

【0062】

図９（ｂ）では、“卵焼き”に選択した“卵焼き”が点滅表示した状態で、メニュー設定手段３４を操作すると、メニューが決定する。液晶５２には、上段位置で、分類Ａ表示部５４ａで示す分類Ａのメニューの右端に配置した“卵焼き”だけが表示される。分類Ａの“卵焼き”以外と、分類Ｂ表示部５３ｂの全ては表示されない。
そのため、“適温調理メニュー”の“卵焼き”であることが明確に判り、メニューの分類が明確になるものである。

【0063】

図９（ｃ）では、メニューが決定すると、情報表示部Ｂ５１ｂには、“設定温度”を設定するように表示される。温度設定手段として、温度ＵＰでは順送りキー３２ｂ、温度ＤＯＷＮでは、逆送りキー３２ａを操作して設定温度を設定する。

【0064】

使用者は、切・スタートキー３０を操作するとランプ３５を点灯し、加熱を開始する。すると図１０（ａ）に示すように、情報表示部Ｂ５１ｂには“高温注意”と“設定温度１２０”を表示する。そして、メニュー表示部５０の液晶５２には“卵焼き”を表示する。情報表示部Ａ５１ａには「予熱」ランプ５６を点灯する。自動メニューの“卵焼き”を、設定温度１２０℃調理するように鍋２６を予熱していることを表示していることを報知するものである。

【0065】

加熱が進み、温度検知素子２０が所定温度を検知すると、図１０（ｂ）に示すように情報表示部ａ５１ａでは「予熱」ランプ５６を消灯し、「適温」ランプ５7を点灯する。

【0066】

使用者は、予め用意した卵をといた食材を鍋２６に投入して調理する。

【0067】

切・スタートキー３０を操作すると調理が終了し、情報表示部Ｂ５１ｂには“高温注意”を表示し、メニュー表示部５０の液晶５２と情報表示部Ａ５１ａは消灯する図１０（ｃ）。

【0068】

上記した本実施例によれば、限られたスペース内に収め、機能の異なる設定を同一キーの押し返しによって設定をさせることなく、メニューの設定を容易にすることができる。

【符号の説明】

【0069】

２ 本体
３ プレート
９ 上面操作部
１０ 上面表示部
１３ 加熱コイル
２６ 鍋
３２ 設定手段
３４ メニュー設定手段
５０ メニュー表示部
５１ 情報表示部
５２ 液晶
５３ 分類名表示部
５４ａ 分類Ａ表示部
５４ｂ 分類Ｂ表示部
５５ 枠線

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】