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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】特許公報(B1)
(11)【特許番号】6083846
(24)【登録日】2017年2月3日
(45)【発行日】2017年2月22日
(54)【発明の名称】糠床の水取り容器
(51)【国際特許分類】
A23B 7/10 20060101AFI20170213BHJP
【ＦＩ】
A23B7/10 F
【請求項の数】4
【全頁数】12
(21)【出願番号】特願2016-193728(P2016-193728)
(22)【出願日】2016年9月30日
【審査請求日】2016年9月30日
【早期審査対象出願】
(73)【特許権者】
【識別番号】507358066
【氏名又は名称】森田 久美代
(72)【発明者】
【氏名】森田 久美代
【審査官】
福澤 洋光
(56)【参考文献】
【文献】
特開２００６−１３６３０７（ＪＰ，Ａ）
【文献】
実用新案登録第３０８４２２８（ＪＰ，Ｙ２）
【文献】
実開昭６１−１１８２７８（ＪＰ，Ｕ）
【文献】
実開昭５１−００９０８７（ＪＰ，Ｕ）
【文献】
特開２００６−２９６２６３（ＪＰ，Ａ）
【文献】
実用新案登録第３０５７０５４（ＪＰ，Ｙ２）
【文献】
実開平０２−０２９２８２（ＪＰ，Ｕ）
【文献】
実開昭５５−０６３６８６（ＪＰ，Ｕ）
(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）
Ａ２３Ｂ ７／００−７／１６
ＣＡ／ＭＥＤＬＩＮＥ／ＢＩＯＳＩＳ／ＷＰＩＤＳ（ＳＴＮ）
ＪＳＴＰｌｕｓ／ＪＭＥＤＰｌｕｓ／ＪＳＴ７５８０（ＪＤｒｅａｍＩＩＩ）
ＰｕｂＭｅｄ
(57)【特許請求の範囲】
【請求項1】
底部と、側壁と、上部開口を有する容器において、前記側壁上部のうちの１箇所のみが、透水性の略平面で形成されている、あるいは、前記側壁上部のうちの２箇所のみが、透水性の略平面で形成され、かつ、該２箇所の透水性の略平面が略平行であり、前記透水性の略平面で形成された側壁上部以外の前記側壁及び前記底部は不透水性の面で形成されていることを特徴とする糠床の水取り容器。
【請求項2】
前記側壁の上端周縁の全部又は一部に、フランジが設けられていることを特徴とする請求項１に記載の糠床の水取り容器。
【請求項3】
前記側壁の上端に、把手が設けられていることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の糠床の水取り容器。
【請求項4】
前記容器が、透明又は半透明の合成樹脂製であることを特徴とする請求項１から請求項３の何れかに記載の糠床の水取り容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、糠漬けの際、糠床に発生する水を取り除く容器に関する。
【背景技術】
【0002】
糠漬け用の糠床に野菜を漬けると、だんだん糠床に野菜の水分がしみ出て、糠床が水っぽくなり、糠漬けが上手にできなくなってしまう。そこで、糠床の水分を適正な状態にするために、糠床に糠を足したり、糠床からでる余分な水分を抜き取るための器具がいろいろと考案されている。
【0003】
図２５は、特許文献１に記載された糠味噌の水取器の実施例の斜視図である。この筒形容器５は円筒状のプラスチック容器で、その下方部分を水溜部６とし、それより上方の側壁に小孔７を多数形成したものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0004】
【特許文献1】公開実用新案公報 平２−１０７９８０号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0005】
しかしながら、特許文献１の糠味噌の水取器をプラスチックで成形する場合、円筒状の側壁の全周に小孔７を形成することは技術的に難しいので、生産コストが高くなる。また、筒形容器５を糠床から抜き取るとき側壁を持つと、糠床に含まれている油分により、指が滑り抜き取りにくいという点で改善の余地があった。
【0006】
本発明は、上記の点を改善するため、成形が容易で、糠床から取り出しやすい、糠床の水取り容器を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【0007】
上記目的を達成するため、本発明は、底部と、側壁と、上部開口を有する容器において、前記側壁上部のうちの１箇所のみが、透水性の略平面で形成されている、あるいは、前記側壁上部のうちの２箇所のみが、透水性の略平面で形成され、かつ、該２箇所の透水性の略平面が略平行であり、該透水性の略平面で形成された側壁上部以外の側壁及び底部は、不透水性の面で形成されていることを特徴とする。
【0008】
また、前記側壁の上端周縁の全部又は一部に、フランジが設けられていてもよい。
【0009】
また、前記側壁の上端に、把手が設けられていてもよい。
【0010】
また、前記容器が、透明又は半透明の合成樹脂製であってもよい。
【0011】
上記透水性の略平面とは、糠床の余剰水分を、糠床に挿入した容器の外部から容器の内部に移行するための孔を有するものであって、その孔は糠床の余剰水分は透過するが、糠床の水分を含んだ糠は略通さない大きさであり、網目状、格子状等といった形に形成されている。
【0012】
上記側壁上部とは、側壁のうち、底部から側壁の全長の３分の１の高さの位置より上をさす。
【発明の効果】
【0013】
本発明は、側壁上部のうちの１箇所のみ、あるいは、側壁上部のうちの略平行である２箇所のみが、透水性の略平面で形成され、その透水性の略平面で形成された側壁上部ｙ以外の側壁及び底部は、不透水性の面で形成されているので、側壁の全周に孔を形成する場合に比べ、孔の形成が容易になり、生産コストが安く抑えられる。
【0014】
フランジや把手を持って糠床の水取り容器を引けば、指が糠床の油分で滑ることなく取り出しやすい。
【0015】
容器が透明又は半透明なので、水の溜まり具合や内部の衛生状態がよくわかり、洗浄しやすい。
【図面の簡単な説明】
【0016】
【図1】実施例１に係る本発明の斜視図である。
【図2】実施例１に係る本発明の平面図である。
【図3】実施例１に係る本発明の正面図（背面図）である。
【図5】実施例１に係る本発明の右側面図（左側面図）である。
【図7】実施例２に係る本発明の斜視図である。
【図8】実施例２に係る本発明の平面図である。
【図9】実施例２に係る本発明の正面図（背面図）である。
【図11】実施例２に係る本発明の右側面図（左側面図）である。
【図13】実施例３に係る本発明の斜視図である。
【図14】実施例４に係る本発明の斜視図である。
【図15】実施例４に係る本発明の平面図である。
【図16】実施例４に係る本発明の正面図である。
【図17】実施例４に係る本発明の背面図である。
【図18】実施例４に係る本発明の左側面図である。
【図20】実施例１に係る本発明の使用状態を示した説明図である。
【図21】実施例１に係る本発明の使用状態を示した説明図である。
【図22】実施例２に係る本発明の使用状態を示した説明図である。
【図23】実施例３に係る本発明の使用状態を示した説明図である。
【図24】実施例４に係る本発明の使用状態を示した説明図である。
【図25】特許文献１の実施例に係る斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【0017】
以下、本発明の実施の形態を図に基づいて説明する。なお、以下に説明する実施形態は一例であり、本発明の課題を解決できるものであれば、他の形態も実施可能である。
【実施例1】
【0018】
図１は、本発明の実施例１に係る糠床の水取り容器１０を示す斜視図である。図２は、図１の平面図で、図３は、図１の正面図（背面図）である。図４は、図３のＡ−Ａ線の断面図である。図５は、図１の右側面図（左側面図）であり、図６は、図５のＢ−Ｂ線の断面図である。この糠床の水取り容器１０は透明の合成樹脂製で、底部１と側壁２とフランジ４とで構成され、上部は開口いている。
【0019】
図２〜図６に示すように、糠床の水取り容器１０は、小判形の平面からなる底部１と、底部１の周縁から上方に向かって延設された側壁２と、側壁２の上端周縁から外方に向かって水平に延設されたフランジ４とで構成される。底部１と側壁２の角には丸みを設け、正面側と背面側の側壁２のうち上半分は、網目状の孔３を有する略平面に形成されている。糠床の水取り容器１０は、正面側と背面側の側壁のみが網目状の孔３を有する略平面に形成されているので、樹脂の射出成形法で成形した場合、離型しやすく、生産コストが安く抑えられる。また、容器を糠床から抜き出すとき、糠床に含まれている油分で指が滑りやすいので、図２１に示すようにフランジ４を持って引けば取り出しやすい。
【0020】
また、糠床の水取り容器１０は透明の合成樹脂製なので、容器内部の状態がよくわかり、容器内部の底の角も丸く設けられているので、洗浄しやすく衛生的である。
【実施例2】
【0021】
図７は本発明の実施例２に係る糠床の水取り容器２０の斜視図である。図８は、図７の平面図で、図９は、図７の正面図（背面図）である。図１０は、図９のＣ−Ｃ線の断面図である。図１１は、図７の右側面図（左側面図）であり、図１２は、図１１のＤ−Ｄ線の断面図である。糠床の水取り容器２０は、実施例１と略同じ構成であるが、実施例１の底部１を、小判形の平面が下方に丸く突出した形状の底部２１に代えたことと、側壁２２の外周が、底部２１から上方に向かって広くなるように傾斜していること、及び、フランジ４に代えて、把手２５を設けたことに特徴がある。その他の構成は実施例１と同様であるので、説明を省略する。
【0022】
図９と図１１に示すように、糠床の水取り容器２０は、小判形の平面が下方に丸く突出した形状の底部２１と、側壁２２の外周が、底部２１から上方に向かって広くなるように傾斜している。容器の上方より下方に向かって細くなり、底部２１も丸くなっているので、糠床６に差し込みやすく、取り出しやすい。
【0023】
図９と図１１に示すように、把手２５は、側壁２２の上端の対称位置に張りだして設けられている。図２２に示すように、把手２５を持って糠床の水取り容器２０を引けば、糠床の油分で指が滑ることなく取り出しやすい。糠床の水取り容器２０のその他の効果は実施例１と略同様であるので、説明は省略する。
【実施例3】
【0024】
図１３は本発明の実施例３に係る糠床の水取り容器３０の斜視図である。糠床の水取り容器３０は合成樹脂製で、小判型を細長くした平面からなる底部３１と、この底部３１の周縁から上方に向かって延設された側壁３２と、側壁３２の上端の対称位置から外方に向かって水平にフランジ３４が延設されている。フランジ３４が設けられていない部分の対称位置に、把手３５が２箇所に張設されている。正面側と背面側の側壁３２の底部３１より全長の３分の１の高さの位置から上端付近まで、網目状の孔３３が形成されている。また、底部３１と壁部３２の角には丸みを設けている。糠床の水取り容器３０の効果は実施例１と略同様であるので、説明は省略する。
【実施例4】
【0025】
図１４は本発明の実施例４に係る糠床の水取り容器４０の斜視図である。図１５は図１４の平面図で、図１６は図１４の正面図である。図１７は図１４の背面図である。図１８は図１４の右側面図であり、図１９は図１６のＥ−Ｅ線の断面図である。この糠床の水抜き容器４０は透明の合成樹脂製で、底部４１と側壁４２と把手４５とで構成され、上部は開口している。
【0026】
図１４〜図１９に示すように、糠床の水取り容器４０は、略半円形の平面からなる底部４１と、この底部４１の周縁から上方に向かって延設された側壁４２からなり、底部４１と側壁４２の角には丸みを設けている。図１６に示すように、正面側の側壁４２のうち上半分には網目状の孔４３が形成され、該側壁４２の上端から上方に向かって、把手４５が延設されている。図１８に示すように、把手４５が正面側の側壁４２の上端から垂直に延設されているので、加工しやすく、生産コストが安く抑えられる。糠床の水取り容器４０のその他の効果は実施例１と略同様であるので、説明は省略する。
【0027】
本発明は以上のような構造である。
【0028】
実施例１に係る糠床の水取り容器１０の使い方を説明する。
【0029】
図２０に示すように、糠床６に、糠床の水取り容器１０を底部１より差し込んでおくと、時間の経過とともに網目状の孔３を有する側壁２から糠床の水８が浸透し、糠床の水取り容器１０の下部に水８が溜まる。
【0030】
図２１に示すように、溜まった糠床の水８は、フランジ４を持って糠床の水取り容器１０を取り出して捨てる。このとき、底部１を糠漬け容器７の底に近づけるほど、糠床の水８がよく抜けるので、うまみ成分が多く含まれる糠床の水８をあまり抜き取りたくない場合には、糠床の水取り容器１０を差し込む位置を調整すればよい。
【0031】
実施例２に係る糠床の水取り容器２０の使い方は、実施例１に係る糠床の水取り容器１０の使い方と略同じであるが、糠床の水取り容器２０を糠床６から取り出すとき、図２２に示すように、把手２５を持って引けば、簡単に抜き出せる。
【0032】
実施例３に係る糠床の水取り容器３０の使い方は、実施例１に係る糠床の水取り容器１０の使い方と略同じであるが、糠床の水取り容器３０を糠床６から取り出すとき、フランジ３４を持って取り出すか、図２３に示すように、把手３５に指をかけて引けば、簡単に取り出せる。
【0033】
実施例４に係る糠床の水取り容器４０の使い方は、実施例１に係る糠床の水取り容器１０の使い方と略同じであるが、糠床の水取り容器４０を糠床６から取り出すときは、図２４に示すように、把手４５に指をかけて引けば、簡単に取り出せる。
【符号の説明】
【0034】
１０、２０、３０、４０：糠床の水取り容器 １、２１、３１、４１：底部
２、２２、３２、４２：側壁
３、２３、３３、４３：孔
４、３４：フランジ
２５、３５、４５：把手
６：糠床
７：糠漬け容器
８：糠床の水
【要約】
【課題】成形が容易で、糠床から取り出しやすい、糠床の水取り容器を得ることにある。【解決手段】底部と、側壁と、上部開口を有する容器において、前記側壁上部のうちの１箇所のみが、透水性の略平面で形成されている、あるいは、前記側壁上部のうちの２箇所のみが、透水性の略平面で形成され、かつ、該２箇所の透水性の略平面が略平行であり、前記透水性の略平面で形成された側壁上部以外の前記側壁及び前記底部は、不透水性の面で形成されている糠床の水取り容器を構成している。