特許 6096720 電熱器具

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6096720

(24)【登録日】2017年2月24日

(45)【発行日】2017年3月15日

(54)【発明の名称】電熱器具

(51)【国際特許分類】

   F24C 7/00 20060101AFI20170306BHJP

   F24C 1/00 20060101ALI20170306BHJP

   F24C 7/04 20060101ALI20170306BHJP

   A47J 27/00 20060101ALI20170306BHJP

   F24C 7/02 20060101ALI20170306BHJP

【ＦＩ】

   F24C7/00 A

   F24C1/00 340Z

   F24C7/04 301

   A47J27/00 109Z

   F24C7/02 355H

【請求項の数】1

【全頁数】16

(21)【出願番号】特願2014-132504(P2014-132504)

(22)【出願日】2014年6月27日

(65)【公開番号】特開2016-11763(P2016-11763A)

(43)【公開日】2016年1月21日

【審査請求日】2015年8月24日

(73)【特許権者】

【識別番号】390010168

【氏名又は名称】東芝ホームテクノ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100080089

【弁理士】

【氏名又は名称】牛木 護

(74)【代理人】

【識別番号】100161665

【弁理士】

【氏名又は名称】高橋 知之

(74)【代理人】

【識別番号】100188994

【弁理士】

【氏名又は名称】加藤 裕介

(72)【発明者】

【氏名】三宅 一也

(72)【発明者】

【氏名】川口 弘昭

(72)【発明者】

【氏名】加古 英徳

【審査官】 土屋 正志

(56)【参考文献】

【文献】 特開２００５−２６５３０８（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００３−１４２２４７（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平０９−０４２６７４（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平０３−０６７９２９（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００６−１６６９３６（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ｆ２４Ｃ ７／００

Ａ４７Ｊ ２７／００

Ｆ２４Ｃ １／００

Ｆ２４Ｃ ７／０２

Ｆ２４Ｃ ７／０４

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

コンセントからの電力供給を受けて動作する電熱器具であって、
複数の加熱手段として、調理庫内の空間を加熱する第一のヒータと、前記調理庫内に赤外線を放射して加熱する第二のヒータと、前記調理庫内に蒸気を供給するスチーマとを備え、
前記第一のヒータの消費電力は、最大で前記コンセントの定格電力と同等以下で、そこから半値程度にまで可変可能に構成され、
前記第二のヒータと前記スチーマの各消費電力は、何れも最大で前記コンセントの定格電力と同等以下で、前記調理庫内の温度を設定温度に維持するように、前記第一のヒータの消費電力を低減させて、前記第一のヒータをオンオフ制御したときに、前記第二のヒータや前記スチーマの最大消費電力の値から、前記第一のヒータの消費電力を減じた値以下に可変可能、または固定して設定された状態で、前記第二のヒータまたは前記スチーマが通電される構成としたことを特徴とする電熱器具。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、例えば炊飯器、オーブン、魚焼き器、電子レンジ、オーブンレンジ、アイロン、ホットプレートなどの、複数の通電可能な加熱手段を備えた電熱器具に関する。

【背景技術】

【0002】

一般家庭の屋内配線は、分電盤から幾つかの回路に分岐して、各部屋に設置したコンセントに電力を供給する。この分岐回路の安全を守るのが配線用遮断器（分岐ブレーカ）であり、１つの分岐回路に流すことができる電流は２０Ａで、コンセントの定格は１００Ｖで１５Ａが主流となっている。このため、コンセントからの電力供給を受ける民生用の各種電熱機器は、コンセントの定格以下の１００Ｖで１５００Ｗ以下の定格電力で自ずと構成される。

【0003】

こうした電力供給側の実情を考慮して、例えば特許文献１では、加熱手段として消費電力が１５００Ｗの加熱ヒータと、消費電力が９００Ｗの蒸気発生ヒータとを備えた加熱調理器において、第１期間では加熱ヒータをオンオフさせる一方で、蒸気発生ヒータをオフにし、別な第２期間では蒸気発生ヒータをオンオフさせる一方で、加熱ヒータをオフにすることで、加熱調理器の消費電力がコンセントの定格電力（１５００Ｗ）を終始超えないように制御する考えが示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開２０１２−２４１９４２号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

上述のように、コンセントからの電力供給を受けて動作する加熱調理器のような電熱機器では、その定格電力が１５００Ｗ以下に抑えられてしまうため、入力電圧が２００Ｖ以上の電熱機器や、ガス機器に比べて加熱量が低く、大きな加熱量で調理などの加熱性能を確保する上で、マイナス要因となっていた。

【0006】

具体的には、例えばオーブンレンジの場合は、熱風オーブン（１４００Ｗ）、過熱水蒸気（１２００Ｗ）、グリル（１１００Ｗ）、レンジ入力（１４００Ｗ）の４種類の加熱手段を具備している。オーブン調理に使用する熱風オーブンのヒータ（熱風ヒータ）は、２０Ｌ〜３１Ｌクラスの庫内スペースを、冷時から短時間で昇温させるために必要な熱量で設定され、例えば庫内温度が２５０℃に到達した後には、温度検出手段で２００℃〜２３０℃を維持するために、熱風ヒータのオンオフ制御を行なっている。

【0007】

このときの通電率は環境温度にもよるが、約５０％であるとすると、実質的な消費電力は１４００×５０％＝７００Ｗとなって、定格電力に対して残り８００Ｗの余裕がある。ところが、熱風ヒータのオン時には消費電力が１４００Ｗに達しているため、オフのタイミングで別な加熱手段をオンさせることはできるものの、オフ期間は本来、別の加熱手段を通電するのに設けられたものではないため、調理などの加熱に有効活用できない欠点があった。

【0008】

そこで本発明は上記問題点に鑑み、コンセントの定格電力で制限された範囲内で、複数の加熱手段を効率的に使用して、加熱性能を向上させることが可能な電熱器具を提供することを第１の目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0011】

請求項１の発明は、前記第１の目的を達成するために、コンセントからの電力供給を受けて動作する電熱器具であって、複数の加熱手段として、調理庫内の空間を加熱する第一のヒータと、前記調理庫内に赤外線を放射して加熱する第二のヒータと、前記調理庫内に蒸気を供給するスチーマとを備え、前記第一のヒータの消費電力は、最大で前記コンセントの定格電力と同等以下で、そこから半値程度にまで可変可能に構成され、前記第二のヒータと前記スチーマの各消費電力は、何れも最大で前記コンセントの定格電力と同等以下で、前記調理庫内の温度を設定温度に維持するように、前記第一のヒータの消費電力を低減させて、前記第一のヒータをオンオフ制御したときに、前記第二のヒータや前記スチーマの最大消費電力の値から、前記第一のヒータの消費電力を減じた値以下に可変可能、または固定して設定された状態で、前記第二のヒータまたは前記スチーマが通電される構成としたことを特徴とする。

【発明の効果】

【0014】

請求項１の発明によれば、複数の加熱手段の中で、例えば第一のヒータをコンセントの定格電力とほぼ一致した最大の消費電力に調節して、調理庫内を急速に加熱する予熱を行ない、予熱後は第一のヒータの消費電力を半値にまで低減して、調理庫内を高温に維持しながら、第一のヒータをオンオフ制御し、別な第二のヒータの消費電力を、コンセントの定格電力から第一のヒータの消費電力を差し引いた値に可変または予め固定して、第二のヒータを通電することで、調理庫内の被加熱物に素早く焦げ目をつけたり、パリッと焼き上げたりすることが可能になる。また、第二のヒータの代わりにスチーマを併用通電して、調理庫内を高温に維持しながら、調理庫内に蒸気を供給することで、調理庫内の被加熱物をしっとりと焼き上げることができる。そのため、コンセントの定格電力で制限された範囲内で、複数の加熱手段を効率的に使用して、加熱性能を向上させることが可能になると共に、調理メニューに応じた最適な加熱構成を実現できる。

【図面の簡単な説明】

【0015】

【図1】本発明の第１実施例の電熱器具として、オーブンレンジの外観を示す正面図である。

【図2】同上、扉を取り除いた状態の内部構造を示す正面図である。

【図3】同上、オーブンレンジの電気的構成を示すブロック図である。

【図4】同上、オーブン調理時における熱風ヒータの動作状態を示すタイミングチャートである。

【図5】同上、オーブン調理とグリル調理の併用時における庫内温度を示すグラフと、熱風ヒータやグリルヒータの動作状態を示すタイミングチャートである。

【図6】同上、オーブンレンジの扉を取り除いた状態の別な内部構造を示す正面図である。

【図7】同上、調理庫内部の温度と時間の関係を示すグラフである。

【図8】従来品と本変形例における角皿の温度変化を示すグラフと、本変形例における加熱手段の通断電の様子を示すタイミングチャートである。

【図9】本発明の第２実施例の電熱器具として、ハイパワー調理器と電力システムの概略構成を示す図である。

【発明を実施するための形態】

【0016】

以下、本発明の電熱器具に関する好ましい実施例について、添付図面を参照しながら詳しく説明する。

【実施例1】

【0017】

図１〜図８は、本発明の電熱器具をオーブンレンジに適用した第１実施例を示している。先ず、オーブンレンジの外観構成を図１に基づいて説明すると、１は矩形箱状に形成される本体であり、本体１の内部には、被加熱物を収容して加熱調理する調理庫２が形成される。この調理庫２は、左右方向に幅広とし、その大きな前面開口を開閉するための扉３が設けられる。従って、扉３は本体１の前面のほぼ全体を覆うように設けられ、その下端部が回動自在に軸支される。

【0018】

扉３の上部には、扉３を開閉するときに手をかける開閉操作用のハンドル４を備えており、扉３の下部には、表示や報知や操作のための操作パネル部５を備えている。操作パネル部５は、調理の設定内容や進行状況などを表示する表示手段６の他に、操作手段７として、調理に関する加熱条件を設定するための第１加熱条件設定手段８および第２加熱条件設定手段９や、加熱の開始を指示する加熱開始指示手段１０や、設定を取消したり調理を中止したりするための取消指示手段１１を備えて構成される。操作パネル部５の後側には、図示しないが、表示手段６や操作手段７などの制御を行なうために、操作パネルＰＣ（印刷回路）板（図示せず）が配置される。

【0019】

第１加熱条件設定手段８は、電子式のタッチキーであり、調理の時間や温度の設定が不要な自動調理のための調理メニューの選択を行なう「のみもの」キーや「ゆで物」キーの他に、調理の時間や温度または出力の設定が必要な手動調理の選択を行なう「レンジ」キーや、「オーブン」キーや、「スチーム」キーからなり、これらの複数の押釦式キーを並設して構成される。また第２加熱条件設定手段９は、手動調理における調理の時間や温度を設定する他に、自動調理において「のみもの」や「ゆで物」以外の調理メニューを選択するために、回転を検知するエンコーダで構成される回動自在なダイヤルである。加熱開始指示手段１０は、第１加熱条件設定手段８や第２加熱条件設定手段９で加熱条件を設定した後に、調理庫２内の被加熱物に対する加熱を開始するためのキーで、取消指示手段１１は、加熱条件の取消しや加熱調理を中止するためのキーである。これらの加熱開始指示手段１０や取消指示手段１１は、メカ式のキー（タクタイルスイッチ）である。

【0020】

表示手段６は、例えば調理メニューの番号や、温度や、時間や、出力などを表示する液晶表示手段１４と、調理の進行状況に応じて点滅や点灯表示するＬＥＤ表示手段１５とにより構成される。また本体１には、図示しない屋内配線のコンセントに着脱可能なプラグ付きコード１６が配設される。このプラグ付きコード１６は、屋内の任意箇所に設置されたコンセントに接続することにより、屋内配線から本体１への電力供給を可能にする接続手段に相当する。

【0021】

図２は、オーブンレンジの内部構造を示した図である。同図において、１７は調理庫２内で被加熱物を載置するための角皿である。角皿１７は外形が矩形浅皿状で、調理庫２の前面開口より出し入れ可能に設けられ、調理庫２の左右内壁に突出して形成した棚支え（図示せず）に載置される。角皿１７を棚支えに載置した状態では、調理庫２内の空間１８として、上部空間１８Ａと下部空間１８Ｂがそれぞれ区画形成される。

【0022】

本体１の内部には、調理庫２の後方に位置して、熱風を発生する熱風ファンユニット２１が設けられる。この熱風ファンユニット２１は、調理庫２内の被加熱物を加熱する加熱ユニットとして、調理庫２を形成する庫内壁面２２の奥側に配置され、空気を加熱する熱風ヒータ２３と、その加熱された空気を調理庫２内に送るための熱風ファン２４と、熱風ファン２４を回転させるための熱風モータ２５とを主な構成要素にしている。

【0023】

特に本実施例の熱風ヒータ２３は、熱風オーブン用の加熱手段として、調理庫２内の上部空間１８Ａに臨んで配置される上熱風ヒータ２３Ａと、下部空間１８Ｂに臨んで配置される下熱風ヒータ２３Ｂと、を備えて構成される。これらの発熱体である上熱風ヒータ２３Ａや下熱風ヒータ２３Ｂは、例えばシーズヒータ、マイカヒータ、石英管ヒータやハロゲンヒータなどを用いる。また熱風ファン２４は、軸方向に取り入れた空気を、回転時の遠心力によって、軸方向と直角な放射方向に吐き出すいわゆる遠心ファンとして設けられている。室内壁面２２の適所には、熱風ファンユニット２１と調理庫２内の空間１８との間で、空気（熱風）の流通を可能にする複数の孔２６が設けられる。

【0024】

熱風ファンユニット２１とは別に、ここでは調理庫２の上面から被加熱物に遠赤外線を含む赤外線を放射して加熱するグリルヒータ２７が、グリル用の加熱手段として設けられる。本実施例のグリルヒータ２７は、発熱体となる平面ヒータとして２個のグリル用ヒータ２７Ａ，２７Ｂを本体１の上部に備えて構成される。また２８は、過熱水蒸気による加熱調理を可能とする水蒸気発生手段であり、この水蒸気発生手段２８は、過熱水蒸気用の加熱手段として、２個のスチーム発生用ヒータ２９Ａ，２９Ｂからなるスチームヒータ２９を備えている。これらの発熱体となるスチーム発生用ヒータ２９Ａ，２９Ｂは、調理庫２の左右側面にそれぞれ設けられる。さらに、調理庫２の下側には、レンジ入力用の加熱手段として、調理庫２内の空間１８にマイクロ波エネルギーを放射して被加熱物をレンジ加熱するために、マグネトロンやアンテナなどを含むマイクロ波供給手段３１が設けられる。

【0025】

図３は、上述したオーブンレンジの電気的構成を示している。４１は加熱制御手段に相当するマイクロコンピュータ（マイコン）であり、これは演算処理手段としてのＣＰＵや、記憶手段としてのメモリや、入出力デバイスなどを備えている。マイコン４１の入力ポートには、前述した操作手段７や、第１加熱条件設定手段８や、第２加熱条件設定手段９や、加熱開始指示手段１０や、取消指示手段１１の他に、調理庫２内の温度を検出するサーミスタなどの庫内温度検出手段４２や、調理庫２内全体の温度分布を検出することで、そこに収容された被加熱物の温度を検出可能にする庫内温度分布検出手段４３や、扉３の開閉状態を検出する扉開閉検出手段４４や、プラグ付きコード１６を通して本体１に流れ込む入力電流を検出する電流検出手段４５などが、それぞれ電気的に接続される。

【0026】

また、マイコン４１の出力ポートには、加熱手段の電力を各々単独で調節可能にする電力調節手段として、マイクロ波供給手段３１から放射されるマイクロ波の出力を可変調節するレンジ駆動手段４６と、上熱風ヒータ２３Ａおよび下熱風ヒータ２３Ｂを個別にオンオフして、熱風ヒータ２３の出力を可変調節する熱風ヒータ駆動手段４７と、グリル用ヒータ２７Ａ，２７Ｂを個別にオンオフして、グリルヒータ２７の出力を可変調節するグリルヒータ駆動手段４８と、スチーム発生用ヒータ２９Ａ，２９Ｂを個別にオンオフして、スチームヒータ２９の出力を可変調節するスチームヒータ駆動手段４９が、それぞれ電気的に接続される。その他、マイコン４１の出力ポートには、表示手段６や、熱風モータ２５への駆動信号を生成するモータ駆動手段５０が、それぞれ電気的に接続される。

【0027】

そしてマイコン４１は、庫内温度検出手段４２や、庫内温度分布検出手段４３や、扉開閉検出手段４４や、電流検出手段４５からの各検出信号と、第１加熱条件設定手段８や、第２加熱条件設定手段９や、加熱開始指示手段１０や、取消指示手段１１からの各操作信号を受けて、レンジ駆動手段４６や、熱風ヒータ駆動手段４７や、グリルヒータ駆動手段４８や、スチームヒータ駆動手段４９や、モータ駆動手段５０に駆動用の制御信号を出力し、また表示手段６に表示用の制御信号を出力する機能を有する。

【0028】

マイコン４１は、第１加熱条件設定手段８や、第２加熱条件設定手段９や、加熱開始指示手段１０からの押動操作に伴う操作信号を受け取ると、その操作信号に応じた制御信号を、レンジ駆動手段４６や、熱風ヒータ駆動手段４７や、グリルヒータ駆動手段４８や、スチームヒータ駆動手段４９や、モータ駆動手段５０に送出して、対応するマイクロ波供給手段３１や、熱風ヒータ２３や、グリルヒータ２７や、スチームヒータ２９や、熱風モータ２５をそれぞれ制御し、調理庫２内に収容した被加熱物に対する種々の加熱調理を行なう。その制御時には、調理庫２内の温度を検出する庫内温度検出手段４２からの検出信号や、調理庫２内の温度分布を検出する庫内温度分布検出手段４３からの検出信号を参照にして、調理庫２内の温度を所定の値に制御する。

【0029】

本実施例では、マイコン４１からモータ駆動手段５０への制御信号を受けて、熱風モータ２５に駆動電圧が印加され、熱風ファンユニット２１の内部空間で熱風ファン２４が回転すると、調理庫２の奥側の中心部分に位置する孔２６を通して、熱風ファン２４に向けて空気が吸い込まれ、この空気が熱風ファンユニット２１の内部空間で、熱風ヒータ駆動手段４７により通電した熱風ヒータ２３を通過することで加熱される。そして、加熱された空気は庫内壁面２２に配置された別な孔２６から排出され、調理庫２内の全体を循環して、そこに収納された被加熱物をオーブン調理する構成となっている。

【0030】

こうしたオーブン調理とは別に、或いはオーブン調理と併用して、マイコン４１からグリルヒータ駆動手段４８に制御信号が送出され、グリルヒータ２７が通電すると、調理庫２の上面から調理庫２内への輻射加熱により、被加熱物がグリル調理される。代わりに、マイコン４１からスチームヒータ駆動手段４９に制御信号が送出され、スチームヒータ２９が通電すると、タンク（図示せず）から水蒸気発生手段２８に運ばれた水が加熱して過熱水蒸気となり、蒸気発生手段２８から調理庫２内に供給されることにより、被加熱物がスチーム調理される構成となっている。さらに、マイコン４１からレンジ駆動手段４６に制御信号を送出した場合は、その制御信号に応じた出力で、マイクロ波供給手段３１から調理庫２内にマイクロ波が放射され、被加熱物がレンジ調理される構成になっている。

【0031】

一例として、ここでの熱風ヒータ２３の電力（消費電力）は、上熱風ヒータ２３Ａが７００Ｗ、下熱風ヒータ２３Ｂが７００Ｗで、同時に通電した場合には最大で１４００Ｗの電力で加熱することが可能な構成としている。同様に、グリルヒータ２７の電力は、グリル用ヒータ２７Ａ，２７Ｂがそれぞれ７００Ｗとしており、スチームヒータ２９の電力も、スチーム発生用ヒータ２９Ａ，２９Ｂがそれぞれ７００Ｗとしている。さらに、レンジ入力に相当するマイクロ波供給手段３１への入力電力は、レンジ駆動手段４６からの駆動信号により、９００Ｗから１４００Ｗの範囲となる構成としている。つまり、熱風ヒータ２３や、グリルヒータ２７や、スチームヒータ２９や、マイクロ波供給手段３１を単独で動作させたときの最大消費電力は、コンセントの定格電力である１５００Ｗ（１００Ｖ−１５Ａ）よりも僅かに低く設定される。

【0032】

マイコン４１は、これらの加熱手段の全てまたは一部を同時に通電したときの合計消費電力が、コンセントの定格電力である１５００Ｗ（１００Ｖ−１５Ａ）を超えないような制御信号を、駆動手段であるレンジ駆動手段４６や、熱風ヒータ駆動手段４７や、グリルヒータ駆動手段４８や、スチームヒータ駆動手段４９や、モータ駆動手段５０に送出する加熱制御手段としての機能を備えている。特に本実施例のマイコン４１は、電流検出手段４５からの検出信号を参照にして、本体１への入力電流がコンセントの定格電流である例えば１５Ａを超えないように、マイクロ波供給手段３１や、熱風ヒータ２３や、グリルヒータ２７や、スチームヒータ２９をそれぞれ制御する構成となっている。

【0033】

本実施例の熱風ヒータ駆動手段４７は、上熱風ヒータ２３Ａと下熱風ヒータ２３Ｂのそれぞれに接続するリレーを用いて実現することができる。この場合、上熱風ヒータ２３Ａと下熱風ヒータ２３Ｂは、マイコン４１からの制御信号を受けて、それぞれ別個に独立して通断電制御される。

【0034】

次に、上記オーブンレンジの構成について、図４や図５を参照しながら、その作用を詳しく説明する。

【0035】

図４は、オーブン調理時における熱風ヒータ２７の動作タイミングを示したものである。同図において、横軸は加熱開始からの経過時間を示し、縦軸は熱風ヒータ２７への入力電力、すなわち熱風ヒータ２７の消費電力を示している。また、「熱風オーブン（上）」
の枠で囲まれた領域は、上熱風ヒータ２３Ａの通電期間に相当し、「熱風オーブン（下）」の枠で囲まれた領域は、下熱風ヒータ２３Ａの通電期間に相当する。

【0036】

マイコン４１は操作手段７からの操作信号を受けて、オーブン調理の開始が指示されたと判断すると、加熱開始初期に上熱風ヒータ２３Ａと下熱風ヒータ２３Ｂの両方を同時に連続通電するように、熱風ヒータ駆動手段４７に制御信号を送出する。これにより、調理庫２内を素早く加熱し、調理庫２内の温度を上昇させることができる。その後、庫内温度検出手段４２からの検出信号を取り込み、調理庫２内の温度が設定温度に達するまでの予熱時間は、上熱風ヒータ２３Ａと下熱風ヒータ２３Ｂの最大消費電力を合計した１４００Ｗで加熱し続ける。

【0037】

調理庫２内の温度が設定温度に達すると予熱が終了し、マイコン４１は熱風ヒータ２７を構成する片側のヒータとして、例えば上熱風ヒータ２３Ａを繰り返しオンオフさせ、それ以外の下熱風ヒータ２３Ｂをオフにして、庫内温度検出手段４２からの検出信号に基づき、調理庫２内の温度を一定に維持するように、上熱風ヒータ２３Ａの通電率を可変制御する。このときの制御は、熱風ヒータ駆動手段４７としてリレーを使用し、そのリレーをオンオフすることによって実現可能である。

【0038】

図４に示すように、予熱が終了した後は、電力を７００Ｗしか使用しない状態を実現できるので、コンセントの定格電流である１５００Ｗに対して、８００Ｗの余裕がある。そこで、操作手段７からの操作信号を受けて、マイコン４１がオーブン調理とグリル調理を併用して行なう場合には、予熱終了後に上熱風ヒータ２３Ａを繰り返しオンオフさせながら、グリルヒータ２７の中の一方のグリル用ヒータ２７Ａだけを連続的にオンして、調理庫２内の被加熱物を加熱する。このときの調理庫２内の温度、すなわち庫内温度と、熱風ヒータ２３やグリルヒータ２７の動作状態を図５に示す。

【0039】

同図中、Ｋは予熱後の設定温度で、マイコン４１は調理庫２内の温度が設定温度である例えば２５０℃に達するまで、上熱風ヒータ２３Ａと下熱風ヒータ２３Ｂの両方を同時に連続通電させる予熱を行ない、予熱が終了すると、引き続き調理庫２内の温度を設定温度Ｋである例えば２００℃乃至２３０℃に維持するように、今度は上熱風ヒータ２３Ａだけをオンオフ制御する。予熱後は、コンセントの定格電力を超えないように、出力が７００Ｗの上熱風ヒータ２３Ａを繰り返しオンオフすることに加えて、出力が７００Ｗのグリル用ヒータ２７Ａを連続的にオンする。これにより、コンセントの定格電力である１５００Ｗ以下の制約条件で、被加熱物である調理食品の表面を素早く焼いて焼き色を付けたり、カリッと仕上げたりすることが可能となる。

【0040】

また、操作手段７からの操作信号を受けて、マイコン４１がオーブン調理とスチーム調理を併用して行なう場合には、前述のグリルヒータ２７に代えてスチームヒータ２９を使用することもできる。この場合、予熱終了後に上熱風ヒータ２３Ａを繰り返しオンオフさせながら、スチームヒータ２９の中の一方のスチーム発生用ヒータ２９Ａだけを連続的にオンする。これにより、コンセントの定格電力である１５００Ｗ以下の制約条件で、水蒸気発生手段２８から調理庫２内にスチームを効率的に供給することができ、過熱水蒸気を利用した加熱によるオーブン料理やスチーム料理が短時間で上手に実現可能となる。

【0041】

以上のように上記実施例では、コンセントからの電力供給を受けて動作する例えばオーブンレンジなどの電熱器具であって、被加熱物を収容する調理庫２と、複数の加熱手段として、熱風ヒータ２３や、グリルヒータ２７や、スチームヒータ２９や、マイクロ波供給手段３１を備え、これらの加熱手段の電力を各々単独で調節可能にする電力調節手段として、熱風ヒータ駆動手段４７や、グリルヒータ駆動手段４８や、スチームヒータ駆動手段４９や、レンジ駆動手段４６を備えている。そして、これらの加熱手段を少なくとも２つ以上同時に通電したときの合計消費電力が、コンセントの定格電力である例えば１５００Ｗを超えないように制限する加熱制御手段を、マイコン４１に備えている。

【0042】

この場合、複数の加熱手段の中で、例えば第一の加熱手段である例えば熱風ヒータ２３を、マイコン４１の加熱制御手段からの制御信号によりオンオフ制御する際に、調理庫２に対する実質的な加熱量が損なわれない程度に、熱風ヒータ２３の消費電力を熱風ヒータ駆動手段４７により低下させる一方で、コンセントの定格電力から熱風ヒータ２３の消費電力を差し引いた電力を上限として、別な第二の加熱手段として、例えばグリルヒータ２７やスチームヒータ２９の消費電力を、対応するグリルヒータ駆動手段４８やスチームヒータ駆動手段４９により適切に調節して通電することで、熱風ヒータ２３とグリルヒータ２７またはスチームヒータ２９の双方で同時に加熱を行なうことができる。そのため、コンセントの定格電力で制限された範囲内で、複数の加熱手段を効率的に使用して、加熱性能を向上させた電熱器具を提供できる。

【0043】

また上記実施例では、コンセントから本体１に流れ込む入力電流を検出可能な電流検出手段４５を備え、マイコン４１の加熱制御手段は、そのコンセントからの入力電流がコンセントの定格電流を超えないように、複数の加熱手段をそれぞれ制御する構成を有している。

【0044】

この場合、電流検出手段４５を備えることにより、電熱器具への入力電流がコンセントの定格電流を超えた場合に、例えば電熱器具が動作しないように確実に停止させることが可能となり、電熱器具を安全に使用できる効果が得られる。

【0045】

さらに上記実施例では、前記加熱手段の中の第一の加熱手段である熱風ヒータ２３が、複数の電熱ヒータとして上熱風ヒータ２３Ａや下熱風ヒータ２３Ｂを含んでおり、加熱手段は熱風ヒータ２３とは別な第二の加熱手段であるグリルヒータ２７やスチームヒータ２９を有し、マイコン４１の加熱制御手段は、上熱風ヒータ２３Ａと下熱風ヒータ２３Ｂを同時に通電したときの合計消費電力が、コンセントの定格電力以下となるだけでなく、調理庫２内の温度を設定温度に維持するように、電熱ヒータの一部である上熱風ヒータ２３Ａをオンオフ制御すると共に、グリルヒータ２７の一部であるグリル用ヒータ２７Ａまたはスチームヒータ２９の一部であるスチーム発生用ヒータ２９Ａを連続的にオンして、上熱風ヒータ２３Ａと、グリル用ヒータ２７Ａやスチーム発生用ヒータ２９Ａと、を同時に加熱したときの合計消費電力も、同じくコンセントの定格電力以下となるように、複数の加熱手段をそれぞれ制御する構成を有している。

【0046】

このようにすると、例えば加熱開始初期に上熱風ヒータ２３Ａと下熱風ヒータ２３Ｂを同時に通電し、その合計消費電力がコンセントの定格電力付近に達するようにして加熱を行ない、例えば調理庫２の内部が設定温度に到達したら、複数の電熱ヒータの中の一部の電熱ヒータである上熱風ヒータ２３Ａと、電熱ヒータ以外の第二の加熱手段である例えばグリル用ヒータ２７Ａまたはスチーム発生用ヒータ２９Ａと、を同時に動作させて、その合計消費電力がコンセントの定格電力付近に達するようにして加熱を行なうことが可能になる。そのため電熱器具として、複数の電熱ヒータと、電熱ヒータ以外の第二の加熱手段とを組み合わせて、加熱性能をより向上できる効果が得られる。

【0047】

次に、上記実施例の第１変形例を説明する。ここでは加熱手段として、最大消費電力が１４００Ｗの熱風ヒータ２３と、最大消費電力が１１００Ｗのグリルヒータ２７と、最大消費電力が１２００Ｗのスチームヒータ２９と、最大入力電力が１４００Ｗのマイクロ波供給手段３１を具備した構成で、特に前述の熱風ヒータ駆動手段４７は、熱風ヒータ２３の電力を可変可能な電力可変調節手段として設けられている。

【0048】

具体的には、熱風ヒータ駆動手段４７は、マイコン４１からの制御信号を受けて、交流入力電圧を別な交流出力電圧に変換するＡＣ−ＡＣ電圧インバータを使用している。この場合、入力がＡＣ１００Ｖの印加電圧に対して、例えば出力がＡＣ７０Ｖの電圧を熱風ヒータ２３に供給することができ、制御信号に応じて熱風ヒータ２３の電力を段階的にではなく、連続的に可変することが可能になる。また、ＡＣ−ＡＣ電圧インバータの代わりにＡＣ−ＤＣコンバータを用いることも可能であり、その場合は入力がＡＣ１００Ｖの印加電圧に対して、例えば出力がＤＣ７０Ｖの電圧を熱風ヒータ２３に供給することが可能となり、同様のヒータ加熱を実現できる。こうした構成は、熱風ヒータ駆動手段４７に限らず、グリルヒータ駆動手段４８やスチームヒータ駆動手段４９にも適用できる。

【0049】

本変形例のように、熱風ヒータ駆動手段４７としてＡＣ−ＡＣ電圧インバータやＡＣ−ＤＣコンバータを用いた場合は、熱風ヒータ２３の電力を例えば１４００Ｗ〜７００Ｗの範囲に連続して可変でき、また前記実施例のように、熱風ヒータ駆動手段４７としてリレーを用いた場合には、熱風ヒータ２３の電力を例えば１４００Ｗと７００Ｗの２段階に可変できる。何れの場合も、熱風ヒータ２３の消費電力は、最大でコンセントの定格電力である１５００Ｗ（１００Ｖ−１５Ａ）よりも僅かに低い１４００Ｗに設定され、そこから半値にまで可変できる。

【0050】

また、グリルヒータ駆動手段４８やスチームヒータ駆動手段４９にも、上述のＡＣ−ＡＣ電圧インバータやＡＣ−ＤＣコンバータを用いた場合は、グリルヒータ２７やスチームヒータ２９の電力を、例えば１１００Ｗ乃至１２００Ｗ〜８００Ｗの範囲にそれぞれ連続して可変できる。つまりグリルヒータ２７の消費電力や、スチームヒータ２９の消費電力も、最大でコンセントの定格電力よりも僅かに低い１４００Ｗに設定され、熱風ヒータ２３の消費電力を最大の１４００Ｗから半値の７００Ｗにまで低減させたときに、コンセントの定格電力である１５００Ｗから熱風ヒータ２３の消費電力を減じた値である７００Ｗ以下の、８００Ｗにまで可変可能に設定される。

【0051】

代わりに、熱風ヒータ２３の電力に拘らず、グリルヒータ２７やスチームヒータ２９の電力を、熱風ヒータ２３の電力を低減した時の値を減じた値以下の、例えば８００Ｗに固定してもよい。この場合、グリルヒータ２７やスチームヒータ２９の電力を可変制御する必要がなく、電熱器具としての構成を簡素化できる。その他の構成は、上記実施例で説明した通りである。

【0052】

本変形例でも、操作手段７からの操作信号を受けて、マイコン４１がオーブン調理とグリル調理を併用して行なう場合に、先ず予熱で熱風ヒータ２３を最大の消費電力である１４００Ｗで通電して、被加熱物を収容した調理庫２内を急速加熱する。そして、庫内温度検出手段４２からの検出信号に基づき、調理庫２内の温度が設定温度である例えば２５０℃に達すると予熱が終了し、その後マイコン４１は、熱風ヒータ２３の電力を７００Ｗに半減させ、庫内温度検出手段４２からの検出信号に基づき、調理庫２内の温度を例えば２００℃乃至２３０℃に維持するように、熱風ヒータ２３を繰り返しオンオフさせ、且つ熱風ヒータ２３の通電率を可変制御する。その状態で、マイコン４１はグリルヒータ２７の電力を８００Ｗで通電して、調理庫２の上面から赤外線による輻射熱で被加熱物をグリル調理する。これにより、コンセントの定格電力である１５００Ｗ以下の制約条件で、例えば被加熱物であるグラタンの表面に素早く焦げ目をつけたり、ピザをパリッと焼き上げたりすることができる。

【0053】

また、操作手段７からの操作信号を受けて、マイコン４１がオーブン調理とスチーム調理を併用して行なう場合は、予熱後にグリルヒータ２７に代えてスチームヒータ２９の電力を８００Ｗで通電して、水蒸気発生手段２８からのスチームで被加熱物をスチーム調理する。これにより、コンセントの定格電力である１５００Ｗ以下の制約条件で、例えば被加熱物であるパンを焼くときに、調理庫２内で高温を維持しながら、水蒸気発生手段２８からの過熱水蒸気で水分を供給してしっとりと焼き上げることが可能になり、調理メニューに応じた最適な加熱構成を実現できる。

【0054】

そしてこれは、グリルヒータ２７やスチームヒータ２９以外の各種加熱手段にも幅広く適用できることから、コンセントの定格電力による制限の中で、複数の加熱手段を有効に活用したコンビネーション加熱を実現できる。

【0055】

以上のように本変形例では、コンセントからの電力供給を受けて動作する例えばオーブンレンジなどの電熱器具であって、複数の加熱手段として、調理庫２内の空間１８を加熱する第一のヒータとしての熱風ヒータ２３と、調理庫２内に赤外線を放射して加熱する第二のヒータとしてのグリルヒータ２７と、調理庫２内に蒸気を供給するスチーマとしてのスチームヒータ２９とを備え、熱風ヒータ２３の消費電力は、最大でコンセントの定格電力である例えば１５００Ｗと同等以下の１４００Ｗで、そこから半値程度の７００Ｗにまで可変可能に構成される。そして、グリルヒータ２７やスチームヒータ２９の各消費電力は、何れも最大でコンセントの定格電力と同等以下で、調理庫２内の温度を設定温度に維持するように、前記熱風ヒータ２３の消費電力を低減させて、熱風ヒータ２３をオンオフ制御したときに、グリルヒータ２７やスチームヒータ２９の最大消費電力の値から、熱風ヒータ２３の消費電力を減じた値以下に、グリルヒータ２７やスチームヒータ２９の各消費電力を可変することができ、或いは固定して設定される構成となっている。

【0056】

この場合、複数の加熱手段の中で、例えば熱風ヒータ２３をコンセントの定格電力とほぼ一致した最大の消費電力に調節して、調理庫２内を急速に加熱する予熱を行ない、予熱後は熱風ヒータ２３の消費電力を半値にまで低減して、調理庫２内を高温に維持しながら、熱風ヒータ２３をオンオフ制御し、別なグリルヒータ２７の消費電力を、コンセントの定格電力から熱風ヒータ２３の消費電力を差し引いた値に可変または予め固定して、グリルヒータ２７を通電することで、調理庫２内の被加熱物に素早く焦げ目をつけたり、パリッと焼き上げたりすることが可能になる。また、グリルヒータ２７の代わりにスチームヒータ２９を併用通電して、調理庫２内を高温に維持しながら、調理庫２内に過熱水蒸気で水分を供給することで、調理庫２内の被加熱物をしっとりと焼き上げることができる。そのため、コンセントの定格電力で制限された範囲内で、複数の加熱手段を効率的に使用して、加熱性能を向上させることが可能になると共に、調理メニューに応じた最適な加熱構成を実現できる。

【0057】

なお、オーブンレンジに組み込まれる加熱手段として、図６に示すような構成配置も可能である。ここでは、最大消費電力が１０００Ｗの熱風ヒータ２３と、最大消費電力が１４５０Ｗのグリルヒータ２７と、最大消費電力が４５０Ｗのスチームヒータ２９と、最大入力電力が１４５０Ｗのマイクロ波供給手段３１とを具備し、特にグリルヒータ２７は、調理庫２の上面から輻射加熱を行なう最大消費電力が１０００Ｗの上グリル用ヒータ２７Ｃと、調理庫２の下面から輻射加熱を行なう最大消費電力が４５０Ｗの下グリル用ヒータ２７Ｄとにより構成される。

【0058】

図６に示すオーブンレンジも、調理に最適な熱源として、複数の加熱手段の中から特定の加熱手段を選択すると共に、各加熱手段の電力を個々に制御し、複数の加熱手段を同時にオンしたコンビネーション加熱が実現できる。

【0059】

例えば、グリル調理とスチーム調理とを併用して行なう場合、グリルヒータ２７の中で上グリル用ヒータ２７Ｃだけを選択して通断電し、併せてスチームヒータ２９を選択して通断電することで、コンセントの定格電力の制限内で、最大１４５０Ｗの消費電力にて、調理庫２内の被加熱物である例えば茶碗蒸しと焼き魚を同時に調理加熱できる。この場合、調理庫２内に挿入した前述の角皿１７に魚を載せ、調理庫２内の下面に茶碗蒸しを載せるのが好ましく、上グリル用ヒータ２７Ｃからの輻射熱が魚に集中的に供給され、水蒸気発生手段２８からのスチームが茶碗蒸しに集中的に供給される。

【0060】

図７は、上グリル用ヒータ２７Ｃとスチームヒータ２９を通断電した場合に、角皿１７の中心部の温度（実線）と、茶碗蒸しとなる卵液の温度（破線）が、時間の経過に伴いどのように変化するのかをグラフで示している。上グリル用ヒータ２７Ｃを利用したグリル調理では、１００℃以上の状態で１６分加熱が続いており、角皿１７に載せた焼き魚がしっかり焼けていることが判る。スチームヒータ２９を使用したスチーム調理では、茶碗に投入した卵液が８０度まで到達しており、しっかりと固まっている。従来はグリル調理とスチーム調理を別々に行なうので、４０分の調理時間を要していたが、本例の二品同時調理では調理時間が２５分になる（１５分短縮）。

【0061】

また、オーブン調理とスチーム調理とを併用して行なう場合、加熱手段の中で熱風ヒータ２３を選択して通断電し、併せてスチームヒータ２９を選択して通断電することで、コンセントの定格電力の制限内で、最大１４５０Ｗの消費電力にて、調理庫２内の被加熱物である例えばパンをしっとりと柔らかく調理加熱できる。この場合、調理庫２内に挿入した角皿１７にパン生地を載せて調理を行なう。

【0062】

図８は、従来のような熱風ヒータ２３だけをオンオフした場合（破線）と、本例のような熱風ヒータ２３とスチームヒータ２９を通断電した場合（実線）に、角皿１７の温度が、時間の経過に伴いどのように変化するのかをグラフで示している。またこの図８には、熱風ヒータ２３とスチームヒータ２９の通断電の様子をタイミングチャートで示している。

【0063】

従来は熱風ヒータ２３がオンオフするのに伴い、角皿１７の温度の振れ幅が大きくなっているのが判る。これに対して、本例の熱風ヒータ２３とスチームヒータ２９とによるコンビネーション加熱では、調理庫２内にスチームを充満させることで、角皿１７の温度が滑らかに立ち上がり、角皿１７の温度の振れ幅も小さい。そのため、オーブン調理とスチーム調理とによるコンビネーション加熱で、角皿１７に載置した調理庫２内のパンをしっとりと柔らかく焼き上げることが可能になる。

【実施例2】

【0064】

図９は、本発明の電熱器具をハイパワー調理器６１に適用した第２実施例を示している。先ず、ハイパワー調理器６１に電力を供給する電力システムＳの構成から説明すると、７１は屋外に設置された電柱、７２は電柱７１から引込まれる引込み線、７３は家屋Ａの軒先に取付けた電気メータであり、各家屋Ａでは、電力会社からの供給電力が引込み線７２と電気メータ７３を順に通過して屋内に導かれる。

【0065】

屋内側は、電力会社との契約電流のみを流通させるための契約ブレーカ７４と、契約ブレーカ７４から分岐した複数の屋内配線７５と、一つの屋内配線７５毎に接続される個別ブレーカ７６と、各屋内配線７５の端部に接続する複数のコンセント７７Ａ，７７Ｂがそれぞれ設置される。各コンセント７７Ａ，７７Ｂの定格電力は１００Ｖ−１５Ａの１５００Ｗであり、契約ブレーカ７４を介して入力された電流が、複数に分岐して各屋内配線７５に分配され、各屋内配線７５に規定以上の電流（本実施例では２０Ａ）が流れた場合に、その屋内配線７５の流通を遮断するように、個別ブレーカ７６が構成される。

【0066】

次に、ハイパワー調理器６１の構成を説明すると、８１は箱状の本体、８２Ａ，８２Ｂは本体８１に設けたプラグ付きコードであり、各々のプラグ付きコード８２Ａ，８２Ｂは、任意のコンセント７７Ａ，７７Ｂに着脱可能に接続される。図９では、一方のプラグ付きコード８２Ａをコンセント７７Ａに装着し、他方のプラグ付きコード８２Ｂを、コンセント７７Ａと同じ屋内配線７５に接続したコンセント７７Ｂに装着する形態を示しているが、各プラグ付きコード８２Ａ，８２Ｂは、家屋Ａ内の異なるどのコンセントに接続しても構わない。

【0067】

本体８１の内部には、被調理物を収容する調理庫８５と、調理庫８５の下部に配置した第１ヒータ８６と、調理庫８５の上部に配置した第２ヒータ８７と、第１ヒータ８６と直列に接続する開閉可能なリレーの接点８８と、第２ヒータ８７と直列に接続する開閉可能なリレーの接点８９と、プラグ付きコード８２Ｂに流れる電流や印加さる電圧などを検出する通電検出装置９０と、マイコンを含む制御装置９１がそれぞれ配設される。また本体８１の下部には、第１ヒータ８６や第２ヒータ８７を選択的に使用したり、加熱時間や調理コースなどを設定したりする操作ボタン９３や、加熱時間や現在時刻などを表示する表示器９４がそれぞれ配設される。第１ヒータ８６を通電したときの消費電力は１４５０Ｗであり、第２ヒータ８７を通電したときの消費電力は４５０Ｗである。

【0068】

制御装置９１は、操作ボタン９３からの操作信号と、通電検出装置９０からの検出信号を受けて、第１ヒータ８６の電力調節手段であるリレーの接点８８と、第２ヒータ８７の電力調整手段であるリレーの接点８９に各々制御信号を送出し、第１ヒータ８６と第２ヒータ８７の通断電をそれぞれ制御する。接点８８を閉じた状態では、第１ヒータ８６が一方のプラグ付きコード８２Ａからの電力を得て、調理庫８５の下面から１４５０Ｗの消費電力で被調理物を加熱する。また、別な接点８９を閉じた状態では、第２ヒータ８７が他方のプラグ付きコード８２Ｂからの電力を得て、調理庫８５の上面から４５０Ｗの消費電力で被調理物を加熱する。特に制御装置は、任意の例えばコンセント７７Ｂにプラグ付きコード８２Ｂが接続されたのを通電検出装置９０で検出すると、両方の接点８８，８９を閉じるような制御信号を送出して、第１ヒータ８６と第２ヒータ８７を同時に通電させ、合計で１９００Ｗの加熱電力と、個別ブレーカ７６の定格電力である２０００Ｗ（１００Ｖ−１０Ａ）を超えないハイパワー専用の調理制御で、調理庫２内の被調理物を加熱調理する加熱制御手段としての構成を備えている。

【0069】

上記構成において、本実施例のハイパワー調理器６１で被調理物を調理する場合は、一方のプラグ付きコード８２Ａを例えばコンセント７７Ａに接続し、他方のプラグ付きコード８２Ｂを別なコンセント７７Ｂに接続して、操作ボタン９３により第１ヒータ８６と第２ヒータ８７を同時に通電する調理コースを選択する。これを受けて制御装置９１は、リレーの接点８８を閉じる制御信号を送出して第１ヒータ８６を通電状態にし、調理庫８５の下面から１４５０Ｗの消費電力で被調理物を加熱する。それと共に、コンセント７７Ｂにプラグ付きコード８２Ｂが接続されたのを通電検出装置９０が検出した場合は、その通電検出装置９０からの検出信号を受けて、制御装置９１からリレーの接点８９を閉じる制御信号が送出され、第２ヒータ８７を通電状態にする。これにより、第１ヒータ８６からの加熱に加えて、第２ヒータ８７による４５０Ｗの消費電力で、調理庫８５の上面から被調理物を同時に加熱することができる。

【0070】

このように、本実施例のハイパワー調理器６１では、定格電力が１５００Ｗのコンセント７７Ａ，７７Ｂを端部に接続した一般家庭の屋内配線７５で、その定格電力を超えた大加熱量を得ることが可能になり、例えば電子レンジの場合は、レンジ調理時におけるレンジ出力として、マイクロ波供給手段３１の出力を１０００Ｗから１１００Ｗ乃至１２００Ｗ（１４００Ｗから１５００Ｗ乃至１６００Ｗの入力電力が必要）にアップさせることで、被調理物の温めスピードを速くできる。オーブン調理の場合は、予熱時間の短縮や、オーブン調理と過熱水蒸気によるスチーム調理との組み合わせや、オーブン調理とグリル調理との組み合わせなど、コンセント７７Ａ，７７Ｂの定格電力を超えて、複数の加熱手段の同時加熱が可能となり、調理時間の短縮と過熱パターンの組み合わせにより、調理の目的に合わせた加熱構成が実現できる。

【0071】

また、別な炊飯器の場合は、容器を加熱する加熱手段を複数設け、炊飯の加熱開始から沸騰までの間に、複数の加熱手段を同時に通電して一時的に１９００Ｗの合計消費電力で容器内の被調理物を加熱する、こうして、短時間で被調理物を沸騰させることで、炊飯時間の短縮と炊きむらの低減を図ることができる。さらにアイロンの場合は、掛け面であるベースに複数の加熱手段を埋設し、ベースが設定した適温に達するまでは、複数の加熱手段を同時に通電する。これにより、コンセント７７Ａ，７７Ｂの定格電力を超えた合計消費電力でベースを加熱し、ベースの昇温スピードを速めることで、待ち時間を少なくして実用性を向上することが可能になる。

【0072】

このように本実施例では、コンセント７７Ａ，７７Ｂからの電力供給を受けて動作する電熱器具としてのハイパワー調理器６１であって、複数の加熱手段として第１ヒータ８６と第２ヒータ８７をそれぞれ備え、第１ヒータ８６と第２ヒータ８７の電力を各々単独で調節可能にする電力調節手段として、制御信号を受けて開閉するリレーの接点８８，８９を備えている、そして、第１ヒータ８６と第２ヒータ８７を同時に通電したときの合計消費電力が、コンセント７７Ａ，７７Ｂの定格電力を超える電力に調節できるようにする加熱制御手段を、制御装置９１に備えている。

【0073】

この場合、複数の加熱手段の中で、幾つかの加熱手段である第１ヒータ８６と第２ヒータ８７とを選択的に同時に通電し、コンセントの定格電力を超えた合計消費電力に加熱量を調節して、加熱を行なうことが可能となる。そのため、コンセントの定格電力以上の加熱量を付加することで、より加熱性能を向上させることが可能な電熱器具を提供できる。

【0074】

また本実施例では、複数のコンセント７７Ａ，７７Ｂに接続可能な接続手段として、プラグ付きコード８２Ａ，８２Ｂを有し、制御装置９１の加熱制御手段は、第１ヒータ８６と第２ヒータ８７を同時に通電したときの合計消費電力を、複数のコンセント７７Ａ，７７Ｂに共通して接続する配線用遮断器となる個別ブレーカ７６の定格電力以下に制限するように、第１ヒータ８６と第２ヒータ８７を制御する構成を有している。

【0075】

この場合、屋内配線７５の一回路に流すことができる個別ブレーカ７６の定格電力以下に、電熱器具であるハイパワー調理器６１の消費電力を制限することで、近接した複数のコンセント７７Ａ，７７Ｂから、個々のコンセント７７Ａ，７７Ｂの定格電力を超える電力を、屋内配線７５のオーバーロードなしに安全に確保し、ハイパワー調理器６１に得ることが可能になる。

【0076】

なお、本発明は上記実施例に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々の変更可能である。本発明でいう「電熱器具」は、少なくともコンセントからの電力供給を受けて、複数の加熱手段を通電することができるあらゆる民生用の電気機器を含み、「複数の加熱手段」や「複数の電熱ヒータ」の種類や数は、上述したものに限定されない。また、上述したコンセントの定格電力や各加熱手段の最大消費電力の数値などは、あくまでも一例に過ぎない。

【符号の説明】

【0077】

２ 調理庫
２３ 熱風ヒータ（加熱手段，第一のヒータ）
２７ グリルヒータ（加熱手段，第二のヒータ）
２９ スチームヒータ（加熱手段，スチーマ）

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】