特許 6097857 鍋底部の保温部材

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6097857

(24)【登録日】2017年2月24日

(45)【発行日】2017年3月15日

(54)【発明の名称】鍋底部の保温部材

(51)【国際特許分類】

   A47J 27/00 20060101AFI20170306BHJP

【ＦＩ】

   A47J27/00 101E

   A47J27/00 101Z

【請求項の数】10

【全頁数】11

(21)【出願番号】特願2016-32195(P2016-32195)

(22)【出願日】2016年2月23日

(65)【公開番号】特開2016-168324(P2016-168324A)

(43)【公開日】2016年9月23日

【審査請求日】2016年2月24日

(31)【優先権主張番号】104203644

(32)【優先日】2015年3月11日

(33)【優先権主張国】TW

(73)【特許権者】

【識別番号】515082900

【氏名又は名称】鄭仲延

(73)【特許権者】

【識別番号】516055228

【氏名又は名称】劉駿宏

(74)【代理人】

【識別番号】100082418

【弁理士】

【氏名又は名称】山口 朔生

(72)【発明者】

【氏名】鄭仲延

【審査官】 豊島 ひろみ

(56)【参考文献】

【文献】 登録実用新案第３１４８３９６（ＪＰ，Ｕ）

【文献】 登録実用新案第３０７８３５１（ＪＰ，Ｕ）

【文献】 米国特許出願公開第２００９／００４５１８６（ＵＳ，Ａ１）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ａ４７Ｊ ２７／００ − ３６／４２

Ｆ２４Ｂ １／００ − １５／１０

Ｆ２４Ｃ ９／００ − １５／３６

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

底板を備え、該底板の中心に火取入れ口が形成され、該火取入れ口の周囲に複数の当接リブが間隔をおいて放射状に配列され、該各当接リブの上面に１つ以上の凸部が凸設される、ベースと、
前記ベースの凸部に当接されるように、火取入れ口に嵌めこまれるガイドブロックと、
前記ガイドブロックの周囲に環状に設置されると共に、ベースの凸部に当接する、複数の保温ブロックと、を有することを特徴とする、
鍋底部の保温部材。

【請求項2】

前記ガイドブロックは、熱伝導部と、該熱伝導部の上部の外周縁に径方向へ延出する当接フランジと、該熱伝導部に間隔を形成される複数のスリットとを備え、また、該当接フランジは、凸部に当接することを特徴とする請求項１に記載の鍋底部の保温部材。

【請求項3】

前記保温ブロックは、加熱部と、該加熱部の側面に設けられ、凸部に当接する１つ以上の当接翼部と、該加熱部を貫通するように形成されるガイド穴を備えることを特徴とする請求項２に記載の鍋底部の保温部材。

【請求項4】

前記保温ブロックにおける加熱部の上面に、ガイド穴と連通するガイドスリットが凹設されることを特徴とする請求項３に記載の鍋底部の保温部材。

【請求項5】

前記ベースの底板に環状の壁部が凸設され、前記当接リブの高さは壁部の高さより低く、前記当接リブの表面に複数の凸部が間隔をおいて左右交互に設けられることを特徴とする請求項４に記載の鍋底部の保温部材。

【請求項6】

前記ガイドブロックの熱伝導部の上面に十字形のガイド溝が形成され、該ガイド溝が交差する中心に貫通穴が形成され、該各ガイド溝にスリットと連通する１つ以上のガイド穴が形成されることを特徴とする請求項５に記載の鍋底部の保温部材。

【請求項7】

前記ガイドブロックの熱伝導部の上面に米字形のガイド溝が形成され、該ガイド溝が交差する中心に貫通穴が形成され、該各ガイド溝にスリットと連通する１つ以上のガイド穴が形成されることを特徴とする請求項５に記載の鍋底部の保温部材。

【請求項8】

前記ベースの底板の底部に火取入れ口の開閉程度を調整するための底部扉が取り付けられることを特徴とする請求項１乃至７の何れか１項に記載の鍋底部の保温部材。

【請求項9】

前記底部扉は、ベースの底板の底部に取り付けられる下枠と、移動可能に下枠と火取入れ口との間に取り付けられる扉部と、扉部に取り付けられるノブとを備えることを特徴とする請求項８に記載の鍋底部の保温部材。

【請求項10】

前記下枠に開口が形成され、前記扉部に該開口を設置するための止め凸縁が設けられることを特徴とする請求項９に記載の鍋底部の保温部材。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、特に保温調理鍋の底部に設置する保温装置に関するものである。

【背景技術】

【0002】

図１２に示すように、従来の鍋５０は通常、水や食材を入れ、コンロ６０などにより加熱して、食材を煮込む。また、従来の鍋５０の底面は平坦状であるため、余熱の保持効果に劣っており、加熱効率も低い。さらに、従来の鍋５０を使用する時は、加熱時間が長く、火を消すと、底部の余熱が放散しやすく、保温効果に劣るので、改良する必要があった。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】台湾特許第Ｉ４９９３９７号

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

従来の鍋は、保温の構造を有しないことから、加熱効率が低く、余熱の保持効果に劣るので、改良する必要があった。

【課題を解決するための手段】

【0005】

本発明に係る鍋底部の保温部材は、底板を備え、該底板の中心に火取入れ口が形成され、該火取入れ口の周囲に複数の当接リブが間隔をおいて放射状に配列され、該各当接リブの上面に１つ以上の凸部が凸設される、ベースと、前記ベースの凸部に当接されるように、火取入れ口に嵌めこまれるガイドブロックと、前記ガイドブロックの周囲に環状に設置されると共に、ベースの凸部に当接する、複数の保温ブロックと、を有するものである。

【0006】

かかる鍋底部の保温部材において、前記ガイドブロックは、熱伝導部と、該熱伝導部の上部の外周縁に径方向へ延出する当接フランジと、該熱伝導部に間隔を形成される複数のスリットとを備え、また、該当接フランジは、凸部に当接することが好ましい。

【0007】

かかる鍋底部の保温部材において、前記保温ブロックは、加熱部と、該加熱部の側面に設けられ、凸部に当接する１つ以上の当接翼部と、該加熱部を貫通するように形成されるガイド穴を備えることが好ましい。

【0008】

かかる鍋底部の保温部材において、前記保温ブロックにおける加熱部の上面に、ガイド穴と連通するガイドスリットが凹設されることが好ましい。

【0009】

かかる鍋底部の保温部材において、前記ベースの底板に環状の壁部が凸設され、前記当接リブの高さは壁部の高さより低く、前記当接リブの表面に複数の凸部が間隔をおいて左右交互に設けられることが好ましい。

【0010】

かかる鍋底部の保温部材において、前記ガイドブロックの熱伝導部の上面に十字形のガイド溝が形成され、該ガイド溝が交差する中心に貫通穴が形成され、該各ガイド溝にスリットと連通する１つ以上のガイド穴が形成されることが好ましい。

【0011】

かかる鍋底部の保温部材において、前記ガイドブロックの熱伝導部の上面に米字形のガイド溝が形成され、該ガイド溝が交差する中心に貫通穴が形成され、該各ガイド溝にスリットと連通する１つ以上のガイド穴が形成されることが好ましい。

【0012】

かかる鍋底部の保温部材において、前記ベースの底板の底部に火取入れ口の開閉程度を調整するための底部扉が取り付けられることが好ましい。

【0013】

かかる鍋底部の保温部材において、前記底部扉は、ベースの底板の底部に取り付けられる下枠と、移動可能に下枠と火取入れ口との間に取り付けられる扉部と、扉部に取り付けられるノブとを備えることが好ましい。

【0014】

かかる鍋底部の保温部材において、前記下枠に開口が形成され、前記扉部に該開口を設置するための止め凸縁が設けられること。

【発明の効果】

【0015】

本発明に係る鍋底部の保温部材は、以下に示すようなメリットを有する。
１. 本発明の鍋底部の保温部材は、外部の熱源により保温部材を加熱すると共に、保温部材が伝導熱や、対流熱、放射熱の伝わり手段により熱エネルギーを鍋に送ることによって、鍋を長時間加熱すると、外部の熱源を消した後も、高温をある程度維持させることができる。つまり、熱の放散が少ないので、コンロの火を消した後も、ある程度食材を加熱し続けることができる。
２. 本発明の鍋底部の保温部材は、コンロなどからの火をガイドして集中させるガイドブロック、及びエネルギーを保存することができる複数の保温ブロックを有することから、熱エネルギーを均一且つスムーズに内鍋の底部にガイドして、短時間で加熱することができるので、熱エネルギーの節約に繋がる。
３. 本発明の鍋底部の保温部材は、底部扉によりベースの火取入れ口及び通気穴がカバーされていることから、外鍋を密封状態に調整することができ、且つ外鍋の内部の熱が放散することもなく、蒸気も外部に漏れないので、鍋底部の保温部材の周囲の環境温度を上昇させることがない。

【図面の簡単な説明】

【0016】

【図1】本発明を第一種類の鍋に設置した状態を示す第一実施例の斜視図である。

【図2】本発明を第一種類の鍋に設置する状態を示す第一実施例の分解斜視図である。

【図3】本発明に係る第一実施例の分解斜視図である。

【図4】本発明に係る第一実施例の他の分解斜視図である。

【図5】本発明を第一種類の鍋に設置した状態を示す第一実施例の部分断面斜視図である。

【図6】本発明を第一種類の鍋に設置した状態を示す第一実施例の部分断面図である。

【図7】本発明を第一種類の鍋に設置して使用している状態を示す第一実施例の断面図である。

【図8】本発明を第一種類の鍋に設置して使用している状態を示す第一実施例の部分拡大断面図である。

【図9】本発明を第二種類の鍋に設置した状態を示す第一実施例の部分断面斜視図である。

【図10】本発明を第三種類の鍋に設置する状態を示す第二実施例の分解斜視図である。

【図11】本発明に係る第二実施例の他の分解斜視図である。

【図12】従来の鍋の使用状態を示す断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0017】

以下、添付図面を参照して本発明の好適な実施の形態を詳細に説明する。尚、下記実施例は、本発明の好適な実施の形態を示したものにすぎず、本発明の技術的範囲は、下記実施例そのものに何ら限定されるものではない。

【0018】

本発明に係る鍋底部の保温部材は、保温調理鍋の底部に装設する保温部材であり、図１乃至図６に示すように、外鍋１０及び内鍋２０を有する。
図１及び図２に示すように、前記外鍋１０は、外鍋本体１１を備え、該外鍋本体１１は、中空状の円筒体であり、上部開口と、下部開口と、フランジ１１１と、複数の通気穴１１２と、外鍋扉１１３と、複数の固定穴１１４とを備える。そのうち、該上部開口は、外鍋本体１１の上部に形成され、該下部開口は、外鍋本体１１の下部に形成され、該フランジ１１１は、外鍋本体１１の上部周縁から径方向へ延設され、該通気穴１１２はそれぞれ、間隔をおいて水平方向に配列するように、外鍋本体１１の壁面に形成され、該外鍋扉１１３は、開閉可能に外鍋本体１１の各通気穴１１２と対応する箇所に設けられ、通気穴１１２を閉ざすことができる。
尚、前記外鍋扉１１３は、縦方向、すなわち、図面の上下方向に開閉可能に設けられ、また、前記固定穴１１４は、細長状を呈し、等間隔で環状に外鍋本体１１の外周面に配列するように、該各固定穴１１４に固定ユニット１１５が設置される。該固定ユニット１１５は、ボルトであることが好ましい。

【0019】

前記内鍋２０は、外鍋１０の内部に設置され、内鍋本体２１と、１対の取っ手２２と、内鍋底部２３とを備える。
そのうち、該内鍋本体２１の上端周縁に掛け止めフランジ２１１が延設され、該掛けフランジ２１１は、外鍋本体１１のフランジ１１１に当接され、また、該内鍋本体２１と外鍋本体１１との間に隙間を有し、該１対の取っ手２２はそれぞれ、掛け止めフランジ２１１の相対する両側に取り付けられる。該内鍋底部２３は、内鍋本体２１の底部に設けられ、該内鍋底部２３の表面に複数の加熱柱２３１が間隔をおいて凸設され、該各加熱柱２３１は、中空状且つ矩形の柱であり、底部に複数の熱対流空間２３２が形成され、それによる高温の空気を流入させることによって保温効果を提供する。

【0020】

図２、図３、図４に示すように、本発明に係る鍋底部の保温部材の第一実施例によれば、保温部材は、外鍋本体１１の下部開口の近傍に取り付けられると共に、ベース１２と、ガイドブロック１３と、複数の保温ブロック１４と、底部扉１５とを備える。
該ベース１２は、円形の底板１２１を備え、該底板１２１の中心に火取入れ口１２２が形成され、更に、該底板１２１に円環状の壁部１２３が凸設されると共に、複数の当接リブ１２４が間隔をおいて放射状に配列される。また、該底板１２１の外周面における固定穴１１４と対応する箇所に複数のネジ穴１２１１が間隔をおいて凹設される。
更に、前記底板１２１のネジ穴１２１１が固定穴１１４と対応すると共に、前記固定ユニット１１５が固定穴１１４を通過してネジ穴１２１１に螺設することによって、底板１２１が調整可能に外鍋本体１１の内側に組み合わされる。
また、前記当接リブ１２４の高さは壁部１２３の高さより低く、該当接リブ１２４の上面に複数の凸部１２４１がジグザグ状に且つ交互に間隔をおいて凸設される。この凸部１２４１を利用すれば、接触面積を小さくできるので、熱伝導の効率を高めることができる。尚、各当接リブ１２４に５つの凸部１２４１が設けられ、それらの凸部１２４１はそれぞれ、ジグザグ状に、且つ間隔をおいて配列されることが好ましい。

【0021】

前記ガイドブロック１３は、ベース１２の火取入れ口１２２と対応するように、底板１２１の火取入れ口１２２に嵌め込まれると共に、熱伝導部１３１を備え、該熱伝導部１３１の上部の外周縁に径方向へ延出する当接フランジ１３２が設けられ、該熱伝導部１３１に複数のスリット１３３が間隔をおいて形成される。
また、該熱伝導部１３１は、下方に行くにつれて外径が縮小する円錐体を呈すると共に、上面が平坦状を呈し、該上面に十字形のガイド溝１３１１が形成され、該ガイド溝１３１１が交差する中心に貫通穴１３１２が形成され、該各ガイド溝１３１１にスリット１３３と連通する複数のガイド穴１３１３が間隔をおいて形成される。該ガイドブロック１３は、当接フランジ１３２を介して凸部１２４１に当接される。

【0022】

前記保温ブロック１４はそれぞれ、ベース１２の当接リブ１２４と対応すると共に、凸部１２４１の上方に当接するように環状に設置される。本実施例では、ベース１２が８つの当接リブ１２４及び８つの保温ブロック１４を有し、該各当接リブ１２４は、等間隔で環状に配列される。一方、各保温ブロック１４は扇形を呈し、当接リブ１２４と対応するように当接されると共に、加熱部１４１と、２つの当接翼部１４２と、ガイド穴１４３とを備える。そのうち加熱部１４１は、扇形のブロックであり、それらの当接翼部１４２は、加熱部１４１の相対する両側に横方向に延設され、該ガイド穴１４３は、加熱部１４１の中間部分を貫通するように形成され、該各保温ブロック１４の両側の当接翼部１４２は、両側の対応する当接リブ１２４の凸部１２４１に当接される。

【0023】

前記底部扉１５は、水平開閉可能にベース１２の底部に取り付けられ、下枠１５１と、扉部１５２と、ノブ１５３とを有する。
そのうち下枠１５１は、火取入れ口１２２の下方に位置するように、ベース１２の底部に取り付けられ、火取入れ口１２２の周囲に位置する開口１５１１が形成され、該扉部１５２は、移動可能に下枠１５１と火取入れ口１２２との間に取り付けられ、該開口１５１１を設置するための止め凸縁１５２１が設けられ、該ノブ１５３は、外鍋本体１１に突出するように、扉部１５２に取り付けられ、該ノブ１５３により火取入れ口１２２の開閉程度を自由に調整することができる。

【0024】

本発明に係る鍋底部の保温部材の第一実施例によれば、保温部材を第一種類の鍋に設置して使用する時、図７及び図８に示すように、使用者が食材を内鍋２０に入れ、該内鍋２０を外鍋１０の内部に設置し、そして、外鍋１０をコンロ４０上に置いて点火し加熱する。この時、コンロ４０で直接に外鍋１０の保温部材を加熱し、火取入れ口１２２を通ってガイドブロック１３を加熱しながら、そのガイドブロック１３の特別な構成により火を周囲の保温ブロック１４にガイドする。これによって、保温ブロック１４の温度が急速に上昇し、それと同時に、熱が内鍋底部２３の熱対流空間２３２に流入して対流するので、内鍋２０の底部を均一に且つ急速に加熱することができる。
一方、鍋底部の保温部材の使用を止めるときは、コンロ４０の火を消し、外鍋扉１１３を閉めて火取入れ口１２２を封止し、底部扉１５を閉めて火取入れ口１２２を封止すると、外鍋１０が完全に密封状態となるので、内部の熱対流または高温の空気の外部への放散が少なくなる。
また、その保温部材の体積は、一般的ななべより大きいので、多くの熱を吸収することができる。故に、本発明に係る鍋底部の保温部材は、長時間高温での煮込みや高温度維持することができ、一度加熱すれば高温を長時間維持することができ、熱を外部に放散することはないことから、ガス代を節約でき、実用性が高い。

【0025】

本発明に係る鍋底部の保温部材の第一実施例によれば、保温部材を第二種類の鍋に設置する時、図９に示すように、第二種類の鍋の構造は、第一種類の鍋と殆ど同一であるが、内鍋底部２３Ａの加熱柱２３１Ａが中空状且つ三角形を呈する点において異なる。

【0026】

本発明に係る鍋底部の保温部材の第二実施例によれば、保温部材を第三種類の鍋に設置する時、図１０及び図１１に示すように、第三種類の鍋の構造は、第一実施例と殆ど同一であるが、外鍋１０Ｂの一部の構造が異なる。
即ち、その外鍋１０Ｂは、外鍋本体１１Ｂ及び保温部材を備え、該外鍋本体１１Ｂは、上部開口と、下部開口と、フランジ１１１と、複数の通気穴１１２と、複数の固定穴１１４と、複数の固定ユニット１１５とを備える。そのうち、それらの通気穴１１２は、間隔をおいて縦方向に配列され、それらの固定穴１１４はそれぞれ縦方向の細長状穴であり、等間隔で外鍋本体１１の外周面に形成される。該各固定ユニット１１５は、ねじ部及び六角ヘッド部を含み、該ねじ部は、外鍋本体１１Ｂから固定穴１１４を通過して外鍋本体１１Ｂの内部に挿し込まれ、ナットが螺設される。この構成によれば、固定ユニット１１５を移動自在に縦方向に調整して適当な高さで位置決めすることができる。

【0027】

本発明に係る鍋底部の保温部材の第二実施例によれば、その保温部材は、上部開口から外鍋本体１１Ｂの内部に入り、底部により外鍋本体１１Ｂの内部に挿し込んだ固定ユニット１１５の上方に係合される。また、保温部材は、ベース１２と、ガイドブロック１３Ｂと、複数の保温ブロック１４Ｂと、底部扉１５Ｂとを備える。そのうちベース１２の底部に摺動溝１２５が凹設され、該ガイドブロック１３Ｂにおける熱伝導部１３１Ｂの上面に米字形のガイド溝１３１１が形成され、該ガイド溝１３１１は、ガイドブロック１３Ｂを貫通しても貫通しなくてもよい。
図面に示すように、本実施例においては、４つのガイド溝１３１１がガイドブロック１３Ｂを貫通しないように形成されると共に、前記保温ブロック１４Ｂにおける加熱部１４１Ｂの上面に、ガイド穴１４３と連通するガイドスリット１４４が凹設され、該ガイドスリット１４４は、ガイドブロック１３Ｂのガイド溝１３１１と連通する。

【0028】

前記底部扉１５Ｂは、水平開閉可能にベース１２の底部に取り付けられ、下枠１５１Ｂと、扉部１５２Ｂと、ノブ１５３Ｂと、遮蔽板１５４とを備え、そのうち下枠１５１Ｂは、底板１２１の下方に位置するように、ベース１２の底部に固定され、火取入れ口１２２を囲むように開口１５１１が形成される。
該扉部１５２は、移動可能にベース１２の底部に挿し込まれ、該開口１５１１を通過する止め凸縁１５２１を有し、該扉部１５２Ｂが外鍋本体１１Ｂから突出する外端を折ってノブ１５３Ｂに結合する結合プレート１５２２が設けられる。このため、該ノブ１５３を引いたり、押し込んだりすることにより、扉部１５２を摺動させて火取入れ口１２２の開き程度を調整することができる。また、前記遮蔽板１５４は、外鍋本体１１Ｂの通気穴１１２と対応するように、外鍋本体１１Ｂから突出した扉部１５２Ｂに係合され、該扉部１５２Ｂにより火取入れ口１２２を閉めると、遮蔽板１５４が通気穴１１２が封止され、外鍋１０Ｂが密封状態となる。

【符号の説明】

【0029】

１０、１０Ｂ 外鍋
１１、１１Ｂ 外鍋本体
１１１ フランジ
１１２ 通気穴
１１３ 外鍋扉
１１４ 固定穴
１１５ 固定ユニット
１２ ベース
１２１ 底板
１２１１ ネジ穴
１２２ 火取入れ口
１２３ 壁部
１２４ 当接リブ
１２４１ 凸部
１２５ 摺動溝
１３、１３Ｂ ガイドブロック
１３１、１３１Ｂ 熱伝導部
１３１１ ガイド溝
１３１２ 貫通穴
１３１３ ガイド穴
１３２ 当接フランジ
１３３ スリット
１４、１４Ｂ 保温ブロック
１４１、１４１Ｂ 加熱部
１４２ 当接翼部
１４３ ガイド穴
１４４ ガイドスリット
１５、１５Ｂ 底部扉
１５１、１５１Ｂ 下枠
１５１１ 開口
１５２、１５２Ｂ 扉部
１５２１ 止め凸縁
１５２２ 結合プレート
１５３、１５３Ｂ ノブ
１５４ 遮蔽板
２０ 内鍋
２１ 内鍋本体
２１１ 掛け止めフランジ
２２ 取っ手
２３、２３Ａ 内鍋底部
２３１、２３１Ａ 加熱柱
２３２ 熱流空間
４０ コンロ
５０ 鍋
６０ コンロ

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】