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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】特許公報(B1)
(11)【特許番号】6115904
(24)【登録日】2017年3月31日
(45)【発行日】2017年4月19日
(54)【発明の名称】食品製品及び食品製品の提供方法
(51)【国際特許分類】
A23L 5/00 20160101AFI20170410BHJP
A23L 33/00 20160101ALI20170410BHJP
【ＦＩ】
A23L5/00 Z
A23L33/00
【請求項の数】22
【全頁数】61
(21)【出願番号】特願2016-121050(P2016-121050)
(22)【出願日】2016年6月17日
【審査請求日】2016年10月11日
【早期審査対象出願】
(73)【特許権者】
【識別番号】715009765
【氏名又は名称】株式会社すなおネット
(74)【代理人】
【識別番号】100114627
【弁理士】
【氏名又は名称】有吉 修一朗
(74)【代理人】
【識別番号】100182501
【弁理士】
【氏名又は名称】森田 靖之
(74)【代理人】
【識別番号】100175271
【弁理士】
【氏名又は名称】筒井 宣圭
(74)【代理人】
【識別番号】100190975
【弁理士】
【氏名又は名称】遠藤 聡子
(74)【代理人】
【識別番号】100194984
【弁理士】
【氏名又は名称】梶原 圭太
(72)【発明者】
【氏名】末松 大吉
(72)【発明者】
【氏名】山口 順子
【審査官】
小金井 悟
(56)【参考文献】
【文献】
特開２０１５−０８４７４５（ＪＰ，Ａ）
【文献】
特開２０１４−０４２５０５（ＪＰ，Ａ）
【文献】
特開２０１５−０３５９６７（ＪＰ，Ａ）
【文献】
特開２０１４−０１８０９５（ＪＰ，Ａ）
【文献】
特開２０１５−０７３５０４（ＪＰ，Ａ）
【文献】
特開２０１５−１５９７６７（ＪＰ，Ａ）
【文献】
特開２０１４−２４１１２６（ＪＰ，Ａ）
【文献】
【楽天市場】松坂牛と宮崎牛を食べ比べ！モモ・ステーキ用切り落としセット，２０１４年，レビュー投稿日，ＵＲＬ，http://item.rakuten.co.jp/gourmet-hokkaido/2014-042601
【文献】
青森りんご贅沢セット（４種），２０１４年，商品レビュー投稿日，ＵＲＬ，http://www.849shop.com/products/detail.php?product_id=216
【文献】
タイムセール限定販売のジャガイモで、簡単じゃがバターを作ってみました。，２０１４年 ８月２８日，ＵＲＬ，http://yatsugatakevillage.com/blog/?p=3093
【文献】
いちご４種食べ比べも！横浜赤レンガ倉庫で「ストロベリーフェスティバル2015」が１／３０から，２０１５年 １月１９日，ＵＲＬ，http://park.tachikawaonline.jp/news/shoppingmall/4304/
【文献】
「食べ比べセット」を始めました！新潟産コシヒカリ日記，２０１５年 ２月２７日，ＵＲＬ，http://www.tokusai.net/blog/2015/02/post-24.html
【文献】
【オンラインショップ】２０種食べ比べセット，２０１４年 ８月２１日，ＵＲＬ，http://ameblo.jp/fermieratago/entry-11912962001.html
【文献】
【ギフトにおすすめ】米鶴 きき酒セット，２０１４年 ７月１７日，ＵＲＬ，http://yonetsuru.com/log/?l=359658
【文献】
職人技ローストビーフ３種食べ比べセット，２０１４年，お客様からのおいしい声，ＵＲＬ，http://www.toranomon-ichiba.com/top/detail/asp/detail.asp?gcode=DF025031
【文献】
momoおすすめ２０１４年のバレンタイン【チョコレートブランチ】編，２０１４年 ２月 ８日，ＵＲＬ，http://citylife-new.com/news/3627.html
(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）
Ａ２３Ｌ ５／００
Ａ２３Ｌ ３３／００
ＪＳＴＰｌｕｓ／ＪＳＴ７５８０（ＪＤｒｅａｍＩＩＩ）
ＣＡｐｌｕｓ／ＷＰＩＤＳ／ＦＳＴＡ／ＦＲＯＳＴＩ（ＳＴＮ）
(57)【特許請求の範囲】
【請求項1】
一次産品である第１の食品と、
該第１の食品と同種同類の食品であると共に、前記第１の食品と一体となって提供される第２の食品と、
前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品比較情報と、
前記第１の食品の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品であり、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末であり、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の加工品であり、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品であり、
或いは、
前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、
かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第１の付属物と、
前記第２の食品の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品であり、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末であり、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の加工品であり、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品であり、
或いは、
前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、
かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第２の付属物と、
前記第１の食品の価格に関する情報である第１の価格情報と、
前記第２の食品の価格に関する情報である第２の価格情報と、
前記第１の食品と前記第２の食品とが一体となった状態での価格に関する情報である第３の価格情報とを備える
食品製品。
該第１の食品と同種同類の食品であると共に、前記第１の食品と一体となって提供される第２の食品と、
前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品比較情報と、
前記第１の食品の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品であり、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末であり、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の加工品であり、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品であり、
或いは、
前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、
かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第１の付属物と、
前記第２の食品の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品であり、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末であり、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の加工品であり、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品であり、
或いは、
前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、
かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第２の付属物と、
前記第１の食品の価格に関する情報である第１の価格情報と、
前記第２の食品の価格に関する情報である第２の価格情報と、
前記第１の食品と前記第２の食品とが一体となった状態での価格に関する情報である第３の価格情報とを備える
食品製品。
【請求項2】
前記第２の食品は、前記第１の食品と同一の生産者により前記第１の食品とは異なる条件で生産された食品である
請求項１に記載の食品製品。
請求項１に記載の食品製品。
【請求項3】
前記食品比較情報は、前記第１の食品の生産条件と前記第２の食品の生産条件との違いを有する
請求項１または請求項２に記載の食品製品。
請求項１または請求項２に記載の食品製品。
【請求項4】
前記第１の食品若しくは前記第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報であり、または、前記第１の食品若しくは前記第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報であり、かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品情報を備える
請求項１に記載の食品製品。
請求項１に記載の食品製品。
【請求項5】
二次産品である第１の食品と、
該第１の食品と同種同類の食品であると共に、前記第１の食品と一体となって提供される第２の食品と、
前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品比較情報、若しくは、前記第１の食品の原料と前記第２の食品の原料とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品原料比較情報と、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末であり、
或いは、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品であり、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品であり、
或いは、
前記第１の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵であり、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つであり、
かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第１の付属物と、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末であり、
或いは、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品であり、
或いは、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品であり、
或いは、
前記第２の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵であり、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つであり、
かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第２の付属物と、
前記第１の食品の価格に関する情報である第１の価格情報と、
前記第２の食品の価格に関する情報である第２の価格情報と、
前記第１の食品と前記第２の食品とが一体となった状態での価格に関する情報である第３の価格情報とを備える
食品製品。
該第１の食品と同種同類の食品であると共に、前記第１の食品と一体となって提供される第２の食品と、
前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品比較情報、若しくは、前記第１の食品の原料と前記第２の食品の原料とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品原料比較情報と、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末であり、
或いは、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品であり、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品であり、
或いは、
前記第１の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵であり、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つであり、
かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第１の付属物と、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末であり、
或いは、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品であり、
或いは、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品であり、
或いは、
前記第２の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵であり、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、
或いは、
前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つであり、
かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第２の付属物と、
前記第１の食品の価格に関する情報である第１の価格情報と、
前記第２の食品の価格に関する情報である第２の価格情報と、
前記第１の食品と前記第２の食品とが一体となった状態での価格に関する情報である第３の価格情報とを備える
食品製品。
【請求項6】
前記第２の食品は、前記第１の食品と同一の生産者により前記第１の食品とは異なる条件で生産された食品である
請求項５に記載の食品製品。
請求項５に記載の食品製品。
【請求項7】
前記第２の食品の原料は、前記第１の食品の原料と同一の生産者により前記第１の食品の原料とは異なる条件で生産された原料である
請求項５または請求項６に記載の食品製品。
請求項５または請求項６に記載の食品製品。
【請求項8】
前記食品比較情報は、前記第１の食品の生産条件と前記第２の食品の生産条件との違いを有する
請求項５または請求項６に記載の食品製品。
請求項５または請求項６に記載の食品製品。
【請求項9】
前記食品原料比較情報は、前記第１の食品の原料の生産条件と前記第２の食品の原料の生産条件との違いを有する
請求項５または請求項７に記載の食品製品。
請求項５または請求項７に記載の食品製品。
【請求項10】
前記第１の食品若しくは前記第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報であり、または、前記第１の食品若しくは前記第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報であり、または、前記第１の食品若しくは前記第２の食品に用いられた遺伝子組換え作物に関する情報を含む情報であり、または、前記第１の食品若しくは前記第２の食品に用いられた遺伝子組換え作物に関する情報を含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報であり、または、前記第１の食品若しくは前記第２の食品に用いられた食品添加物の量に関する情報を含む情報であり、または、前記第１の食品若しくは前記第２の食品に用いられた食品添加物の量に関する情報を含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報であり、かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品情報を備える
請求項５に記載の食品製品。
請求項５に記載の食品製品。
【請求項11】
前記食品原料比較情報は、前記第１の食品の原料の種類と前記第２の食品の原料の種類とを比較した情報、前記第１の食品の原料の量と前記第２の食品の原料の量とを比較した情報、または、前記第１の食品の原料の品質と前記第２の食品の原料の品質とを比較した情報、の少なくとも１つを有する
請求項５に記載の食品製品。
請求項５に記載の食品製品。
【請求項12】
前記第１の付属物と前記第２の付属物は、同種同類である
請求項１または請求項５に記載の食品製品。
請求項１または請求項５に記載の食品製品。
【請求項13】
前記第１の付属物と前記第２の付属物とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される付属物比較情報を備える
請求項１または請求項５に記載の食品製品。
請求項１または請求項５に記載の食品製品。
【請求項14】
前記第２の付属物に代えて、
前記第２の付属物が存在しない旨の表示であるゼロ表示を備える
請求項１または請求項５に記載の食品製品。
前記第２の付属物が存在しない旨の表示であるゼロ表示を備える
請求項１または請求項５に記載の食品製品。
【請求項15】
一次産品である第１の食品と、
該第１の食品と同種同類の食品である第２の食品と、
前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報である食品比較情報と、
前記第１の食品の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の加工品である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第１の付属物、
前記第２の食品の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の加工品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第２の付属物と、
前記第１の食品の価格に関する情報である第１の価格情報と、
前記第２の食品の価格に関する情報である第２の価格情報と、
前記第１の食品と前記第２の食品とが一体となった状態での価格に関する情報である第３の価格情報とを、
一体として共に提供する工程を備える
食品製品の提供方法。
該第１の食品と同種同類の食品である第２の食品と、
前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報である食品比較情報と、
前記第１の食品の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の加工品である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第１の付属物、
前記第２の食品の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の加工品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第２の付属物と、
前記第１の食品の価格に関する情報である第１の価格情報と、
前記第２の食品の価格に関する情報である第２の価格情報と、
前記第１の食品と前記第２の食品とが一体となった状態での価格に関する情報である第３の価格情報とを、
一体として共に提供する工程を備える
食品製品の提供方法。
【請求項16】
前記第２の食品は、前記第１の食品と同一の生産者により前記第１の食品とは異なる条件で生産された食品である
請求項１５に記載の食品製品の提供方法。
請求項１５に記載の食品製品の提供方法。
【請求項17】
前記食品比較情報は、前記第１の食品の生産条件と前記第２の食品の生産条件との違いを有する
請求項１５または請求項１６に記載の食品製品の提供方法。
請求項１５または請求項１６に記載の食品製品の提供方法。
【請求項18】
二次産品である第１の食品と、
該第１の食品と同種同類の食品である第２の食品と、
前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報である食品比較情報、若しくは、前記第１の食品の原料と前記第２の食品の原料とを比較した情報である食品原料比較情報と、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品である第１の付属物、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つである第１の付属物、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つである第２の付属物と、
前記第１の食品の価格に関する情報である第１の価格情報と、
前記第２の食品の価格に関する情報である第２の価格情報と、
前記第１の食品と前記第２の食品とが一体となった状態での価格に関する情報である第３の価格情報とを、
一体として共に提供する工程を備える
食品製品の提供方法。
該第１の食品と同種同類の食品である第２の食品と、
前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報である食品比較情報、若しくは、前記第１の食品の原料と前記第２の食品の原料とを比較した情報である食品原料比較情報と、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品である第１の付属物、
前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵である第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第１の付属物、
或いは、
前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つである第１の付属物、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵である第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産に関与した海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第２の付属物、
或いは、
前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つである第２の付属物と、
前記第１の食品の価格に関する情報である第１の価格情報と、
前記第２の食品の価格に関する情報である第２の価格情報と、
前記第１の食品と前記第２の食品とが一体となった状態での価格に関する情報である第３の価格情報とを、
一体として共に提供する工程を備える
食品製品の提供方法。
【請求項19】
前記第２の食品は、前記第１の食品と同一の生産者により前記第１の食品とは異なる条件で生産された食品である
請求項１８に記載の食品製品の提供方法。
請求項１８に記載の食品製品の提供方法。
【請求項20】
前記第２の食品の原料は、前記第１の食品の原料と同一の生産者により前記第１の食品の原料とは異なる条件で生産された原料である
請求項１８または請求項１９に記載の食品製品の提供方法。
請求項１８または請求項１９に記載の食品製品の提供方法。
【請求項21】
前記食品比較情報は、前記第１の食品の生産条件と前記第２の食品の生産条件との違いを有する
請求項１８または請求項１９に記載の食品製品の提供方法。
請求項１８または請求項１９に記載の食品製品の提供方法。
【請求項22】
前記食品原料比較情報は、前記第１の食品の原料の生産条件と前記第２の食品の原料の生産条件との違いを有する
請求項１８または請求項１９に記載の食品製品の提供方法。
請求項１８または請求項１９に記載の食品製品の提供方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、食品製品及び食品製品の提供方法に関する。詳しくは、消費者が安心して商品選択をすることが可能となる食品製品及び食品製品の提供方法に係るものである。
【背景技術】
【0002】
従来、食品を中心として商品の安全性が消費者に注目されており、消費者が商品を選択する際に、消費者は商品自体や商品の原料がどの様な物であるのかという点にまで関心を示す様になっている。
【0003】
そのため、商品の提供者は、提供する商品や商品の原料の成分や産地、製造年月日等の情報を商品の包装に貼付したラベルに記載したり、ＩＣタグに記録したりして、商品を提供している。
【0004】
しかし、単に情報を記載や記録したものを商品に添付して提供するだけでは、その情報の改竄や偽造等が容易であり、現に情報の改竄や偽造等が行われている事実もあり、消費者に信用度が低く、消費者が安心して商品を選択することが困難であった。
【0005】
そこで、本発明の発明者は、単に情報を記載や記録したものを食品に添付するのではなく、食品の原料を粉末にした原料粉末見本を食品に添付して食品を提供する技術を提案している（特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0006】
【特許文献1】特開２００９−５６５６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0007】
ところで、食品を含む各種商品の品質は、その商品が消費者に提供されるまでの過程における様々な要因に強く影響を受けるものである。
【0008】
そのため、食品の原料粉末見本は、食品の品質についての情報を得ることができる要因ではあるものの、たった１つの要因に過ぎず、原料粉末見本を食品に添付して食品を提供するといった特許文献１に記載の技術のみでは、消費者が安心して食品を選択するといった目的を実現するのに充分ではない場合がある。
【0009】
本発明は以上の点に鑑みて創案されたものであって、より一層充分に消費者が安心して食品を選択することが可能となる食品製品及び食品製品の提供方法を提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【0010】
上記の目的を達成するために、本発明の食品製品では、一次産品である第１の食品と、該第１の食品と同種同類の食品であると共に、前記第１の食品と一体となって提供される第２の食品と、前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品比較情報と、前記第１の食品の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つであり、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品であり、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品のＤＮＡに関する画像であり、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末であり、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の加工品であり、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品であり、或いは、前記第１の食品の収穫後に使用された農薬であり、或いは、前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、或いは、前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、或いは、前記第１の食品と一体に成長した一体成長物の前記第１の食品とは異なる部分であり、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記第１の食品に対応する部分とは異なる部分であり、或いは、前記第１の食品の次世代の種子、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の次世代の種子であり、或いは、前記第１の食品の一部、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品から得られた種芋であり、或いは、前記第１の食品の一部であり、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品であり、若しくは、前記第１の食品と一体に成長した一体成長物の前記第１の食品とは異なる部分であり、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記第１の食品に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、同付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成され、かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第１の付属物と、前記第２の食品の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つであり、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品であり、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品のＤＮＡに関する画像であり、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末であり、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の加工品であり、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品であり、或いは、前記第２の食品の収穫後に使用された農薬であり、或いは、前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、或いは、前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、或いは、前記第２の食品と一体に成長した一体成長物の前記第２の食品とは異なる部分であり、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記第２の食品に対応する部分とは異なる部分であり、或いは、前記第２の食品の次世代の種子、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の次世代の種子であり、或いは、前記第２の食品の一部、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品から得られた種芋であり、或いは、前記第２の食品の一部であり、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品であり、若しくは、前記第２の食品と一体に成長した一体成長物の前記第２の食品とは異なる部分であり、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記第２の食品に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、同付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成され、かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第２の付属物とを備える。
【0011】
また、上記の目的を達成するために、本発明の食品製品の提供方法では、一次産品である第１の食品と、該第１の食品と同種同類の食品である第２の食品と、前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報である食品比較情報と、前記第１の食品の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つである第１の付属物、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品である第１の付属物、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品のＤＮＡに関する画像である第１の付属物、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末である第１の付属物、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の加工品である第１の付属物、或いは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の収穫後に使用された農薬である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第１の付属物、或いは、前記第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第１の付属物、或いは、前記第１の食品と一体に成長した一体成長物の前記第１の食品とは異なる部分であり、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記第１の食品に対応する部分とは異なる部分である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の次世代の種子、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品の次世代の種子である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の一部、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品から得られた種芋である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の一部であり、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品であり、若しくは、前記第１の食品と一体に成長した一体成長物の前記第１の食品とは異なる部分であり、若しくは、前記第１の食品と略同一条件で前記第１の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記第１の食品に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、同付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成された第１の付属物と、前記第２の食品の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つである第２の付属物、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品である第２の付属物、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品のＤＮＡに関する画像である第２の付属物、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末である第２の付属物、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の加工品である第２の付属物、或いは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の収穫後に使用された農薬である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第２の付属物、或いは、前記第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第２の付属物、或いは、前記第２の食品と一体に成長した一体成長物の前記第２の食品とは異なる部分であり、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記第２の食品に対応する部分とは異なる部分である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の次世代の種子、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品の次世代の種子である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の一部、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品から得られた種芋である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の一部であり、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品であり、若しくは、前記第２の食品と一体に成長した一体成長物の前記第２の食品とは異なる部分であり、若しくは、前記第２の食品と略同一条件で前記第２の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記第２の食品に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、同付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成された第２の付属物とを、一体として共に提供する工程を備える。
【0012】
ここで、第１の食品と第２の食品とが一体となって提供されることによって、消費者は第１の食品と第２の食品の双方を入手することとなり、第１の食品と第２の食品とを比較して品質を把握することができる。
【0013】
なお、第１の食品と第２の食品とは同種同類の食品であり、換言すると、第１の食品と第２の食品とは、「食品として同一視できる」といった関係にある。例えば、ニンジンとジャガイモとでは、野菜という点で共通しているものの、野菜の種類が異なるために同種同類の食品ではない。同様に、ジャガイモとサツマイモとでは、芋類という点で共通しているものの、芋の種類が異なるために同種同類の食品ではない。
【0014】
また、第１の食品と第２の食品とを比較した情報である食品比較情報によって、第１の食品と第２の食品との違いを充分に把握することができる。
【0015】
更に、第１の食品の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つである第１の付属物によって、第１の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、土壌等の第１の付属物と共に、土壌の分析表等の第１の付属物の詳細な説明をも提供することで、第１の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因をより一層充分に把握することができる。また、土壌消毒の全工程を詳細に説明できれば、消費者は安心安全の納得を得ることができる。
【0016】
また、水等の第１の付属物と共に、水の水源地、ポンプの地図上の位置情報、或いは、水質情報（例えば、硬水であるか軟水であるかといった情報や、ｐｈ値等）といった、第１の付属物の詳細な説明を提供しても良い。更に、海水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールについても、第１の付属物としての詳細な情報（例えば、生産者、生産地、使用量、濃度、Ｆ１種か否か、自家採種か否か、遺伝子組換え種か否か、回数、数量等）を文字情報や音声情報で伝達しても良い。なお、「水中の生き物」は、川の中の生き物、海の中の生き物、池の中の生き物、湖の中の生き物等を意味し、例えば、「藻」等も含まれる。
また、動物は水を飲まなければ生きることができず、特に良質の水であればあるほど肉質も向上する。従って、水は大事な生産関与物の１つである。更に、田畑にとっても水質は重要であり、良い作物を作るためには、できるだけアルカリ性の水やミネラル分を多く含む水を与える必要があることを念のために付言する。
【0017】
ここでの「海底水」とは、伏流水と海水とが混合した水を意味している。具体的には、海岸線の砂浜や、昔砂浜であったところは背後の山々から伏流水が湧き出ている。この伏流水こそミネラルを含んだ天然水である。また、海水もミネラルを含んでいる。この両者（伏流水と海水）が交わる、混合した水を意味している。
なお、海底水の採取方法としては、砂地面から５〜１０ｃｍ程から口先をつけて取水することができ、また、砂地に井戸を掘っても良いし、ボーリングしても良い。
【0018】
また、「海藻」は海のミネラルを含んでいるので、乾燥させたものを植物の根の周りに載置したり、土壌と混ぜ合わせて使用したりする。
【0019】
なお、海水、海底水、海底水から採取した塩、海藻が食品の生産に関与することで、自然のミネラルだけでの食品の成長が期待できる。更に、アルカリ水（ｐＨ７．０以上）を供給することで、土壌の酸性化を食い止めるという効果が期待できる。
【0020】
また、第１の食品と略同一条件で第１の食品とは別体で成長した代替食品、第１の食品と略同一条件で第１の食品とは別体で成長した代替食品のＤＮＡに関する画像、第１の食品と略同一条件で第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末、第１の食品と略同一条件で第１の食品とは別体で成長した代替食品の加工品、または、第１の食品と略同一条件で第１の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品である第１の付属物によって、消費者は第１の食品（一次産品）の成長過程の実体や、第１の食品（一次産品）が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0021】
ここで、「第１の食品と略同一条件で第１の食品とは別体で成長した代替食品」とは、同じ場所で同じ物を食した育った牛や豚や、同じ時期に同じ海域で収穫された魚等を意味する。また、同じ農場で同じ肥料を施して育った野菜や果実を意味する。即ち、「代替食品」とは、品質を把握するにあたって、第１の食品と同一視できるものを意味している。
【0022】
なお、魚の場合には、漁をする海域が同じであっても荷揚げする港が異なっていれば、魚のブランドが異なるといったことがあり得る。しかしながら、同じ時期に同じ海域で収穫された魚については、品質を把握するにあたって同一視できることから、ブランドが異なっていたとしても、代替食品であると言える。
【0023】
ここで、代替食品としての魚の画像に、漁船が漁をした航路図（魚に対応）を添付することで、荷揚げ違いの漁港であっても、同一海域かどうかの判定ができ、消費者の理解の容易化が実現できる。
【0024】
例えば、一般栽培（化学肥料と農薬を使う農法）、有機栽培（有機肥料と無農薬の農法）、自然栽培（無肥料と無農薬の農法）等、それぞれの農法の食品は、互いに代替食品では無い。ここで、一般栽培から自然栽培に切り替えたからといって、切り替えた後も１年ぐらいでは目に見えるようにはならない。土壌に化学肥料や農薬が残っており、自然栽培と認定するわけにはいかない。なお、切り替えた後、３年〜５年程度が経過すると、自然栽培農法による食品として認定しても構わない。この点については、有機栽培についても同様である。
【0025】
具体的には、食品Ａと同一生産人が、食品Ａと同一時期に、食品Ａと同一の農法で栽培した農作物Ｂについては、食品Ａの代替食品と言える。また、「同一生産人」は農協の部会が同じである場合を含めても良く、「同一農法」とは肥料や農薬が一定の基準を満たす場合を含めても良い。決めるのは生産人である。なお、「部会」とは、「植える土壌は持ち主によって異なるが、共同或いは協働して、できるだけ同一品種の作物を出荷しようという目的を持った複数の生産者の集合体」を意味する。
【0026】
例えば、食品が牛ヒレ肉である場合は、その牛と同じ肉牛牧場で同様の飼料を食した別の牛のヒレ肉部分は「代替食品」に該当する。一方、異なる肉牛牧場の牛のヒレ肉部分や、同じ肉牛牧場であるものの、異なる飼料を食した牛のヒレ肉部分は「代替食品」には該当しない。なお、「異なる飼料」には、一方が遺伝子組換え技術を用いた飼料で、他方が遺伝子組換え技術を用いていない飼料の場合も含まれる。例えば、食品がリンゴである場合は、そのリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てた他のリンゴは「代替食品」に該当する。一方、異なる果樹園のリンゴや、同じ果樹園でも異なる育成条件（肥料や農薬の有無）で育てたリンゴは「代替食品」には該当しない。
【0027】
例えば、食品が貝類（しじみ）である場合、同じ海域、湾で成長した代替食品である貝類（しじみ）のＤＮＡに関する情報を掲載することで、採取地が認識でき、しかも、採取地特有の貝類（しじみ）のＤＮＡに関する情報ということとなり、消費者の安心の度合いが高まることとなる。
【0028】
また、「代替食品の粉末」として、例えば、粉末をふりかけ用として用いることができるもの等が挙げられる。
【0029】
また、「代替食品の加工品」とは、例えば、卵を加工した玉子焼きやケーキ、お菓子、小麦を加工した団子、米を加工したおにぎりや煎餅や餅、パン、焼酎、酒、魚を加工したかまぼこ等が挙げられる。
【0030】
また、「代替食品の粉末加工品」とは、例えば、米粉を加工した乾パン、小麦粉を加工したお菓子、小麦粉を加工したういろう、大豆の粉を加工したトースト、きな粉クッキー等をいう。
【0031】
また、第１の食品の収穫後に使用された農薬（ポストハーベスト農薬）である第１の付属物によって、第１の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0032】
また、第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第１の付属物によって、第１の食品（一次産品）の生産の後、第１の食品（一次産品）が消費者に提供されるまで（例えば、第１の食品の収穫の後から販売直前まで）の過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0033】
同様に、第１の食品の生産の後に同第１の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第１の付属物によって、第１の食品（一次産品）の生産の後、第１の食品（一次産品）が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、輸入飼料について、日本国内で動物用食品添加物や成長ホルモン剤が添加されている例が実在することを念のために付言する。
【0034】
また、第１の食品と一体に成長した一体成長物の第１の食品とは異なる部分であり、若しくは、第１の食品と略同一条件で第１の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の第１の食品に対応する部分とは異なる部分である第１の付属物によって、消費者は提供される第１の食品の成長過程の実体を把握することができる。
【0035】
ここで、「第１の食品と一体に成長した一体成長物の第１の食品とは異なる部分」とは、第１の食品として採用された部分とは異なるものの、第１の食品と一体に成長した部分を意味する。
【0036】
例えば、第１の食品が豚ロース肉である場合は、同じ豚のその他のロース肉部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の第１の食品とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ豚の皮や手や足は「一体成長物の第１の食品とは異なる部分」に該当する。例えば、第１の食品が大根（根や茎の部分）である場合は、大根の根や茎のその他の部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の第１の食品とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ大根の葉は「一体成長物の第１の食品とは異なる部分」に該当する。
【0037】
更に、「代替食品と一体に成長した代替一体成長物の第１の食品に対応する部分とは異なる部分」とは、第１の食品として採用された部分に対応する部分とは異なる部分であるものの、代替食品と一体に成長した部分を意味する。
【0038】
例えば、第１の食品が豚ロース肉である場合は、第１の食品として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚のロース肉部分は、「代替一体成長物の第１の食品に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、第１の食品として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚の皮や手や足は「代替一体成長物の第１の食品に対応する部分とは異なる部分」に該当する。例えば、第１の食品がリンゴである場合は、第１の食品として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴは、「代替一体成長物の第１の食品に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、第１の食品として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴの枝や葉は「代替一体成長物の第１の食品に対応する部分とは異なる部分」に該当する。
【0039】
また、第１の食品の次世代の種子、若しくは、第１の食品と略同一条件で第１の食品とは別体で成長した代替食品の次世代の種子である第１の付属物によって、第１の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。同様に、第１の食品の一部、若しくは、第１の食品と略同一条件で第１の食品とは別体で成長した代替食品から得られた種芋である第１の付属物によって、第１の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。
【0040】
具体的には、例えば、第１の付属物を用いて消費者は作物を栽培することができるが、こうした作物を栽培する過程で遺伝子組換え作物のみが耐性を有する農薬を使用することによって、作物が枯れなければ遺伝子組換え作物であり、作物が枯れてしまうと遺伝子組換え作物ではないとの判断が可能となる。
【0041】
また、例えば、第１の付属物を用いて消費者は作物を栽培することができるが、こうした作物を虫と共に所定の空間（例えば、虫かご等）に配置し、虫の生死によっても遺伝子組換え作物であるか否かを判断することができる。即ち、第１の付属物を用いて栽培した作物と共に配置した虫が死んだ場合（例えば、作物の葉や茎や枝を食した虫が死んだ場合）には遺伝子組換え作物であり、付属物を用いて栽培した作物と共に配置した虫が生きている場合には遺伝子組換え作物ではないとの判断が可能となる。
【0042】
また、その他の具体的な把握方法としては、例えば、（１）第１の付属物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行ったり、（２）第１の付属物を用いて次世代の作物を栽培し、こうした作物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行ったりすることで、第１の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。ここで、第１の付属物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行うにあたって、検査対象の第１の付属物の量が充分でない場合には、第１の付属物と同一品質の種子や種芋を適量加えてＧＭＯ検査を行う。なお、検査対象に加える種子や種芋が第１の付属物と同一品質であるか否かについては、汎用技術を用いて確認が可能である。また、第１の付属物の粉末を用いることで、比較的容易に遺伝子組換え作物であるか否かを判定可能な汎用のＧＭＯ検査キットが存在することを念のために付言する。
【0043】
なお、第１の付属物が代替食品の次世代の種子の場合や、第１の付属物が代替食品から得られた種芋の場合には、代替食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することになるが、品質を把握するにあたって、第１の食品と代替食品とは同一視できるものであることから、結果として、第１の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。
【0044】
また、第１の食品（一次産品）を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行うことで、第１の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを充分に把握することができれば良いが、種々の事情によって、食品（一次産品）を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）のみでは充分な確認ができないことがある点を念のために付言する。
【0045】
また、付属物本体が、付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成された第１の付属物によって、第１の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、第１の食品の成長過程の実体を把握することができる。
【0046】
ここで、「付属物本体の体積と同量以上の体積の水」が付属物本体と共に収容されたことで、時間の経過に伴う水の変化（例えば、変色）によって、付属物本体の品質を把握することができ、付属物本体の品質を通じて、第１の食品の品質を把握することが可能となる。また、付属物本体と共に収容されている水の分析を行うことで、付属物本体の品質を把握できることを通じて、第１の食品の品質を把握することが可能な場合もある。なお、付属物本体と共に収容される水の量が不充分である場合には、付属物本体の品質を水の変化を通じて充分に把握することが困難である。
【0047】
なお、付属物本体を水と共に収容する方法（第１の付属物の製造方法）として、付属物本体を水の中に入れ、その水を熱することで付属物本体を加熱し、その後、必要に応じて水を加えても良い。付属物本体を加熱することで、より一層、水の変化が生じやすくなり、品質の把握が行い易くなる。例えば、付属物本体が米の場合に、米を炊いて、ご飯を水と共に収容するといった具合でも良い。
【0048】
同様に、第２の食品の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つである第２の付属物によって、第２の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、土壌等の第２の付属物と共に、土壌の分析表等の第２の付属物の詳細な説明をも提供することで、第２の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因をより一層充分に把握することができる。また、土壌消毒の全工程を詳細に説明できれば、消費者は安心安全の納得を得ることができる。
【0049】
また、水等の第２の付属物と共に、水の水源地、ポンプの地図上の位置情報、或いは、水質情報（例えば、硬水であるか軟水であるかといった情報や、ｐｈ値等）といった、第２の付属物の詳細な説明を提供しても良い。更に、海水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールについても、第２の付属物としての詳細な情報（例えば、生産者、生産地、使用量、濃度、Ｆ１種か否か、自家採種か否か、遺伝子組換え種か否か、回数、数量等）を文字情報や音声情報で伝達しても良い。なお、「水中の生き物」は、川の中の生き物、海の中の生き物、池の中の生き物、湖の中の生き物等を意味し、例えば、「藻」等も含まれる。
また、動物は水を飲まなければ生きることができず、特に良質の水であればあるほど肉質も向上する。従って、水は大事な生産関与物の１つである。更に、田畑にとっても水質は重要であり、良い作物を作るためには、できるだけアルカリ性の水やミネラル分を多く含む水を与える必要があることを念のために付言する。
【0050】
ここでの「海底水」とは、伏流水と海水とが混合した水を意味している。具体的には、海岸線の砂浜や、昔砂浜であったところは背後の山々から伏流水が湧き出ている。この伏流水こそミネラルを含んだ天然水である。また、海水もミネラルを含んでいる。この両者（伏流水と海水）が交わる、混合した水を意味している。
なお、海底水の採取方法としては、砂地面から５〜１０ｃｍ程から口先をつけて取水することができ、また、砂地に井戸を掘っても良いし、ボーリングしても良い。
【0051】
また、「海藻」は海のミネラルを含んでいるので、乾燥させたものを植物の根の周りに載置したり、土壌と混ぜ合わせて使用したりする。
【0052】
なお、海水、海底水、海底水から採取した塩、海藻が食品の生産に関与することで、自然のミネラルだけでの食品の成長が期待できる。更に、アルカリ水（ｐＨ７．０以上）を供給することで、土壌の酸性化を食い止めるという効果が期待できる。
【0053】
また、第２の食品と略同一条件で第２の食品とは別体で成長した代替食品、第２の食品と略同一条件で第２の食品とは別体で成長した代替食品のＤＮＡに関する画像、第２の食品と略同一条件で第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末、第２の食品と略同一条件で第２の食品とは別体で成長した代替食品の加工品、または、第２の食品と略同一条件で第２の食品とは別体で成長した代替食品の粉末加工品である第２の付属物によって、消費者は第２の食品（一次産品）の成長過程の実体や、第２の食品（一次産品）が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0054】
ここで、「第２の食品と略同一条件で第２の食品とは別体で成長した代替食品」とは、同じ場所で同じ物を食した育った牛や豚や、同じ時期に同じ海域で収穫された魚等を意味する。また、同じ農場で同じ肥料を施して育った野菜や果実を意味する。即ち、「代替食品」とは、品質を把握するにあたって、第２の食品と同一視できるものを意味している。
【0055】
また、第２の食品の収穫後に使用された農薬（ポストハーベスト農薬）である第２の付属物によって、第２の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0056】
また、第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第２の付属物によって、第２の食品（一次産品）の生産の後、第２の食品（一次産品）が消費者に提供されるまで（例えば、第２の食品の収穫の後から販売直前まで）の過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0057】
同様に、第２の食品の生産の後に同第２の食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第２の付属物によって、第２の食品（一次産品）の生産の後、第２の食品（一次産品）が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、輸入飼料について、日本国内で動物用食品添加物や成長ホルモン剤が添加されている例が実在することを念のために付言する。
【0058】
また、第２の食品と一体に成長した一体成長物の第２の食品とは異なる部分であり、若しくは、第２の食品と略同一条件で第２の食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の第２の食品に対応する部分とは異なる部分である第２の付属物によって、消費者は提供される第２の食品の成長過程の実体を把握することができる。
【0059】
ここで、「第２の食品と一体に成長した一体成長物の第２の食品とは異なる部分」とは、第２の食品として採用された部分とは異なるものの、第２の食品と一体に成長した部分を意味する。
【0060】
例えば、第２の食品が豚ロース肉である場合は、同じ豚のその他のロース肉部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の第２の食品とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ豚の皮や手や足は「一体成長物の第２の食品とは異なる部分」に該当する。例えば、第２の食品が大根（根や茎の部分）である場合は、大根の根や茎のその他の部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の第２の食品とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ大根の葉は「一体成長物の第２の食品とは異なる部分」に該当する。
【0061】
更に、「代替食品と一体に成長した代替一体成長物の第２の食品に対応する部分とは異なる部分」とは、第２の食品として採用された部分に対応する部分とは異なる部分であるものの、代替食品と一体に成長した部分を意味する。
【0062】
例えば、第２の食品が豚ロース肉である場合は、第２の食品として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚のロース肉部分は、「代替一体成長物の第２の食品に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、第２の食品として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚の皮や手や足は「代替一体成長物の第２の食品に対応する部分とは異なる部分」に該当する。例えば、第２の食品がリンゴである場合は、第２の食品として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴは、「代替一体成長物の第２の食品に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、第２の食品として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴの枝や葉は「代替一体成長物の第２の食品に対応する部分とは異なる部分」に該当する。
【0063】
また、第２の食品の次世代の種子、若しくは、第２の食品と略同一条件で第２の食品とは別体で成長した代替食品の次世代の種子である第２の付属物によって、第２の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。同様に、第２の食品の一部、若しくは、第２の食品と略同一条件で第２の食品とは別体で成長した代替食品から得られた種芋である第２の付属物によって、第２の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。
【0064】
具体的には、例えば、第２の付属物を用いて消費者は作物を栽培することができるが、こうした作物を栽培する過程で遺伝子組換え作物のみが耐性を有する農薬を使用することによって、作物が枯れなければ遺伝子組換え作物であり、作物が枯れてしまうと遺伝子組換え作物ではないとの判断が可能となる。
【0065】
また、例えば、第２の付属物を用いて消費者は作物を栽培することができるが、こうした作物を虫と共に所定の空間（例えば、虫かご等）に配置し、虫の生死によっても遺伝子組換え作物であるか否かを判断することができる。即ち、第２の付属物を用いて栽培した作物と共に配置した虫が死んだ場合（例えば、作物の葉や茎や枝を食した虫が死んだ場合）には遺伝子組換え作物であり、付属物を用いて栽培した作物と共に配置した虫が生きている場合には遺伝子組換え作物ではないとの判断が可能となる。
【0066】
また、その他の具体的な把握方法としては、例えば、（１）第２の付属物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行ったり、（２）第２の付属物を用いて次世代の作物を栽培し、こうした作物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行ったりすることで、第２の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。ここで、第２の付属物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行うにあたって、検査対象の第２の付属物の量が充分でない場合には、第２の付属物と同一品質の種子や種芋を適量加えてＧＭＯ検査を行う。なお、検査対象に加える種子や種芋が第２の付属物と同一品質であるか否かについては、汎用技術を用いて確認が可能である。また、第２の付属物の粉末を用いることで、比較的容易に遺伝子組換え作物であるか否かを判定可能な汎用のＧＭＯ検査キットが存在することを念のために付言する。
【0067】
なお、第２の付属物が代替食品の次世代の種子の場合や、第２の付属物が代替食品から得られた種芋の場合には、代替食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することになるが、品質を把握するにあたって、第２の食品と代替食品とは同一視できるものであることから、結果として、第２の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。
【0068】
また、第２の食品（一次産品）を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行うことで、第２の食品が遺伝子組換え作物であるか否かを充分に把握することができれば良いが、種々の事情によって、食品（一次産品）を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）のみでは充分な確認ができないことがある点を念のために付言する。
【0069】
また、付属物本体が、付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成された第２の付属物によって、第２の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、第２の食品の成長過程の実体を把握することができる。
【0070】
ここで、「付属物本体の体積と同量以上の体積の水」が付属物本体と共に収容されたことで、時間の経過に伴う水の変化（例えば、変色）によって、付属物本体の品質を把握することができ、付属物本体の品質を通じて、第２の食品の品質を把握することが可能となる。また、付属物本体と共に収容されている水の分析を行うことで、付属物本体の品質を把握できることを通じて、第２の食品の品質を把握することが可能な場合もある。なお、付属物本体と共に収容される水の量が不充分である場合には、付属物本体の品質を水の変化を通じて充分に把握することが困難である。
【0071】
なお、付属物本体を水と共に収容する方法（第２の付属物の製造方法）として、付属物本体を水の中に入れ、その水を熱することで付属物本体を加熱し、その後、必要に応じて水を加えても良い。付属物本体を加熱することで、より一層、水の変化が生じやすくなり、品質の把握が行い易くなる。例えば、付属物本体が米の場合に、米を炊いて、ご飯を水と共に収容するといった具合でも良い。
【0072】
更に、第１の付属物で第１の食品の品質が把握でき、第２の付属物で第２の食品の品質が把握できることとなり、上述した食品比較情報と相俟って、より一層充分に第１の食品と第２の食品との違いを把握することができる。
【0073】
また、第２の食品が、第１の食品と同一の生産者により第１の食品とは異なる条件で生産された食品である場合には、第１の食品と第２の食品の生産条件の違いに起因する品質の違いが把握し易くなる。即ち、第１の食品と第２の食品の生産者が異なる場合には、生産条件が同一であったとしても品質の違いが生じることが考えられ、結果として、生産条件の違いに起因した品質の違いであるのか、生産者の違いに起因した品質の違いであるのかの判断が困難になるのに対して、第１の食品と第２の食品の生産者が同一であれば、品質の違いは生産条件の違いに起因するものであると把握することができるのである。
なお、生産条件の違いには、国産であるか、輸入物であるか、といったものも含む趣旨である。
【0074】
更に、食品比較情報に、第１の食品の生産条件と第２の食品の生産条件との違いが含まれている場合には、より一層充分に第１の食品と第２の食品との違いを把握することができる。
【0075】
また、第１の食品若しくは第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報である食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。同様に、第１の食品若しくは第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報である食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。
なお、「通信回線を介してアクセス可能な情報」とは、例えば、二次元バーコードやカラーコード等の識別子を意味する。
【0076】
ところで、「第１の食品若しくは第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報」とは、「食品成分の名称と、食品成分の量の情報」の他にも、何らかの情報が存在し得ることを意味する。例えば、第１の食品若しくは第２の食品の食品成分等であり、このデータを活用することで、消費者自身が食べた食品の食品成分のデータ等を蓄積し、分析、管理、研究することが可能となる。また、食事の管理も可能となる。また、他にも、食品名、メーカー名、製造年月日、添加物情報、遺伝子組換え情報、農薬情報、所定の音声情報等があっても良い。この様な情報（データ）を活用することで（例えば、人工知能ロボットを組み合わせる等）、これまでに無い新しいサービスの提供が期待できる。特に、こうした情報（データ）は、蓄積するのみならず、蓄積したデータを引き出して活用する必要があり、様々なビジネスにとって役立つ基盤となることが期待できる。
【0077】
また、上記の目的を達成するために、本発明の食品製品では、二次産品である第１の食品と、該第１の食品と同種同類の食品であると共に、前記第１の食品と一体となって提供される第２の食品と、前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品比較情報、若しくは、前記第１の食品の原料と前記第２の食品の原料とを比較した情報であり、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される食品原料比較情報と、前記第１の食品の原料であり、或いは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料であり、或いは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料のＤＮＡに関する画像であり、或いは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末であり、或いは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品であり、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品であり、或いは、前記第１の食品の原料である卵であり、或いは、前記第１の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵であり、或いは、前記第１の食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つの画像であり、或いは、前記第１の食品の生産に関与した漬け床であり、或いは、前記第１の食品の原料の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、塩、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つであり、或いは、前記第１の食品の原料の収穫後に使用された農薬であり、或いは、前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、或いは、前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、或いは、前記第１の食品の生産に関与した木樽の木片、前記第１の食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、前記第１の食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、前記第１の食品を生産した木樽の中に同第１の食品と共に入れられた前記木樽の構成材と同一種類の木片、前記第１の食品に含まれる汁、若しくは、前記第１の食品の生産に関与した汁の少なくとも１つであり、或いは、前記第１の食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記第１の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記第１の食品の原料に対応する部分とは異なる部分であり、或いは、前記第１の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖、前記第１の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖、前記第１の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩、前記第１の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩、前記第１の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物、前記第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物、前記第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量のトランス脂肪酸、前記第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積のトランス脂肪酸、前記第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたリン酸塩の総重量と同じ重量のリン酸塩、前記第１の食品に用いられたリン酸塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたリン酸塩の総体積と同じ体積のリン酸塩、前記第１の食品に用いられたリン酸塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つであり、或いは、所定の機能別若しくは所定の用途別に分類された前記第１の食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部であり、或いは、前記第１の食品の原料の次世代の種子、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子であり、或いは、前記第１の食品の原料の一部、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料から得られた種芋であり、或いは、前記第１の食品の原料の一部であり、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料であり、若しくは、前記第１の食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記第１の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記第１の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、同付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成され、かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第１の付属物と、前記第２の食品の原料であり、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料であり、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料のＤＮＡに関する画像であり、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末であり、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品であり、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品であり、或いは、前記第２の食品の原料である卵であり、或いは、前記第２の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵であり、或いは、前記第２の食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つの画像であり、或いは、前記第２の食品の生産に関与した漬け床であり、或いは、前記第２の食品の原料の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、塩、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つであり、或いは、前記第２の食品の原料の収穫後に使用された農薬であり、或いは、前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つであり、或いは、前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つであり、或いは、前記第２の食品の生産に関与した木樽の木片、前記第２の食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、前記第２の食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、前記第２の食品を生産した木樽の中に同第２の食品と共に入れられた前記木樽の構成材と同一種類の木片、前記第２の食品に含まれる汁、若しくは、前記第２の食品の生産に関与した汁の少なくとも１つであり、或いは、前記第２の食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記第２の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記第２の食品の原料に対応する部分とは異なる部分であり、或いは、前記第２の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖、前記第２の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖、前記第２の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩、前記第２の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩、前記第２の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物、前記第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物、前記第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量のトランス脂肪酸、前記第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積のトランス脂肪酸、前記第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたリン酸塩の総重量と同じ重量のリン酸塩、前記第２の食品に用いられたリン酸塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたリン酸塩の総体積と同じ体積のリン酸塩、前記第２の食品に用いられたリン酸塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つであり、或いは、所定の機能別若しくは所定の用途別に分類された前記第２の食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部であり、或いは、前記第２の食品の原料の次世代の種子、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子であり、或いは、前記第２の食品の原料の一部、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料から得られた種芋であり、或いは、前記第２の食品の原料の一部であり、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料であり、若しくは、前記第２の食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記第２の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記第２の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、同付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成され、かつ、前記第１の食品及び前記第２の食品と共に提供される第２の付属物とを備える。
【0078】
更に、上記の目的を達成するために、本発明の食品製品の提供方法では、二次産品である第１の食品と、該第１の食品と同種同類の食品である第２の食品と、前記第１の食品と前記第２の食品とを比較した情報である食品比較情報、若しくは、前記第１の食品の原料と前記第２の食品の原料とを比較した情報である食品原料比較情報と、前記第１の食品の原料である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料のＤＮＡに関する画像である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品である第１の付属物、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料である卵である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つの画像である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の生産に関与した漬け床である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、塩、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つである第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料の収穫後に使用された農薬である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第１の付属物、或いは、前記第１の食品の生産に関与した木樽の木片、前記第１の食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、前記第１の食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、前記第１の食品を生産した木樽の中に同第１の食品と共に入れられた前記木樽の構成材と同一種類の木片、前記第１の食品に含まれる汁、若しくは、前記第１の食品の生産に関与した汁の少なくとも１つである第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記第１の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記第１の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である第１の付属物、或いは、前記第１の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖、前記第１の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖、前記第１の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩、前記第１の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩、前記第１の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物、前記第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物、前記第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量のトランス脂肪酸、前記第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積のトランス脂肪酸、前記第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられたリン酸塩の総重量と同じ重量のリン酸塩、前記第１の食品に用いられたリン酸塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられたリン酸塩の総体積と同じ体積のリン酸塩、前記第１の食品に用いられたリン酸塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つである第１の付属物、或いは、所定の機能別若しくは所定の用途別に分類された前記第１の食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料の次世代の種子、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料の一部、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料から得られた種芋である第１の付属物、或いは、前記第１の食品の原料の一部であり、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料であり、若しくは、前記第１の食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記第１の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記第１の食品の原料と略同一条件で前記第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記第１の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、同付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成された第１の付属物と、前記第２の食品の原料である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料のＤＮＡに関する画像である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料である卵である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つの画像である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の生産に関与した漬け床である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、塩、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つである第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料の収穫後に使用された農薬である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第２の付属物、或いは、前記第２の食品の生産に関与した木樽の木片、前記第２の食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、前記第２の食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、前記第２の食品を生産した木樽の中に同第２の食品と共に入れられた前記木樽の構成材と同一種類の木片、前記第２の食品に含まれる汁、若しくは、前記第２の食品の生産に関与した汁の少なくとも１つである第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記第２の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記第２の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である第２の付属物、或いは、前記第２の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖、前記第２の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖、前記第２の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩、前記第２の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩、前記第２の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物、前記第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物、前記第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料、前記第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖、前記第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量のトランス脂肪酸、前記第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積のトランス脂肪酸、前記第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられたリン酸塩の総重量と同じ重量のリン酸塩、前記第２の食品に用いられたリン酸塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられたリン酸塩の総体積と同じ体積のリン酸塩、前記第２の食品に用いられたリン酸塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、の少なくとも１つである第２の付属物、或いは、所定の機能別若しくは所定の用途別に分類された前記第２の食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料の次世代の種子、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料の一部、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料から得られた種芋である第２の付属物、或いは、前記第２の食品の原料の一部であり、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料であり、若しくは、前記第２の食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記第２の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記第２の食品の原料と略同一条件で前記第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記第２の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、同付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成された第２の付属物とを、一体として共に提供する工程を備える。
【0079】
ここで、第１の食品と第２の食品とが一体となって提供されることによって、消費者は第１の食品と第２の食品の双方を入手することとなり、第１の食品と第２の食品とを比較して品質を把握することができる。
【0080】
なお、第１の食品と第２の食品とは同種同類の食品であり、換言すると、第１の食品と第２の食品とは、「食品として同一視できる」といった関係にある。例えば、クリームパンとジャムパンとでは、菓子パンという点で共通しているものの、菓子パンの種類が異なるために同種同類の食品ではない。
【0081】
また、第１の食品と第２の食品とを比較した情報である食品比較情報によって、第１の食品と第２の食品との違いを充分に把握することができる。更に、第１の食品の原料と第２の食品の原料とを比較した情報である食品原料比較情報によって、第１の食品の原料と第２の食品の原料との違いを充分に把握することができる。なお、例えば、第１の食品と第２の食品が豆腐であり、その原料である大豆は同一のものを用いているものの、第１の食品と第２の食品とで、大豆の使用量（粒数）が異なる場合において、食品原料比較情報で原料の量を比較しても良い。
【0082】
更に、第１の食品の原料である第１の付属物によって、消費者は提供される第１の食品の原料の品質を把握することができる。また、「第１の食品の原料」は、一次産品であっても、二次産品であっても良い。なお、第１の食品が発酵食品である場合には、例えば、第１の食品が味噌、しょう油、酒、ビール、焼酎、漬物等である場合には、第１の食品の原料として麹が挙げられる。また、第１の食品の原料が卵である場合としては、例えば、鶏卵、いくら、からすみ、明太子等が挙げられる。鶏卵については、消費者に提供することで有精卵か無精卵かの別を把握することが可能となる。更に、第１の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵であっても同様である。
【0083】
また、第１の食品の原料と略同一条件で第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料である第１の付属物、第１の食品の原料と略同一条件で第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料のＤＮＡに関する画像である第１の付属物、第１の食品の原料と略同一条件で第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末である第１の付属物、第１の食品の原料と略同一条件で第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品である第１の付属物、または、第１の食品の原料と略同一条件で第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品である第１の付属物によって、消費者は提供される第１の食品（二次産品）の原料の品質を把握することができる。
【0084】
また、「第１の食品の原料」には、「動物性の原料」と「植物性の原料」、更に両者の組合せとがあり、「動物性の原料」とは「動物に由来する原料」を意味し、例えば、肉、魚、貝、卵、乳、油脂などが挙げられ、「植物性の原料」とは「植物体に存在する原料」を意味し、米，小麦，大豆，小豆，トウモロコシ等の穀類、芋、豆、野菜、果実、キノコ、油脂、海藻類等が挙げられる。
【0085】
ここで、「第１の食品の原料と略同一条件で第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料」とは、同じ場所で同じ物を食して育った牛や豚や、同じ時期に同じ海域で収穫された魚等を意味する。また、同じ農場で同じ肥料を施して育った野菜や果実等を意味する。即ち、「代替原料」とは、品質を把握するにあたって、第１の食品の原料と同一視できるものを意味している。
【0086】
なお、魚の場合には、漁をする海域が同じであっても荷揚げする港が異なっていれば、魚のブランドが異なるといったことがあり得る。しかしながら、同じ時期に同じ海域で収穫された魚については、品質を把握するにあたって同一視できることから、ブランドが異なっていたとしても、代替原料であると言える。
【0087】
ここで、代替原料としての魚の画像に、漁船が漁をした航路図（魚に対応）を添付することで、荷揚げ違いの漁港であっても、同一海域かどうかの判定ができ、消費者の理解の容易化が実現できる。同様に、代替原料としての貝類の画像に、貝類を収穫した湾や湾内の区域図を添付することで、荷揚げ違いの漁港であっても、同一湾で収穫したかどうかの判定ができ、消費者の理解の容易化が実現できる。
【0088】
なお、一般栽培（化学肥料と農薬を使う農法）、有機栽培（有機肥料と無農薬の農法）、自然栽培（無肥料と無農薬の農法）等、それぞれの農法の食品の原料は、互いに代替原料では無い。ここで、一般栽培から自然栽培に切り替えたからといって、切り替えた後も１年ぐらいは土壌に化学肥料や農薬が残っており、自然栽培と認定するわけにはいかない。なお、切り替えた後、３年〜５年程度が経過すると、自然栽培農法による食品の原料として認定しても構わない。この点については、有機栽培についても同様である。
【0089】
具体的には、食品原料Ａと同一生産人が、食品原料Ａと同一時期に、食品原料Ａと同一の農法で栽培した農作物Ｂについては、食品原料Ａの代替原料と言える。また、「同一生産人」は農協の部会が同じである場合を含めても良く、「同一農法」とは肥料や農薬が一定の基準を満たす場合を含めても良い。なお、「部会」とは、「植える土壌は持ち主によって異なるが、共同或いは協働して、できるだけ同一品種の作物を出荷しようという目的を持った複数の生産者の集合体」を意味する。
【0090】
例えば、第１の食品の植物性の原料がリンゴである場合は、そのリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てた他のリンゴは「代替原料」に該当する。一方、異なる果樹園のリンゴや、同じ果樹園でも異なる育成条件（肥料や農薬の有無）や異なる条件若しくは環境で育てたリンゴは「代替原料」には該当しない。
【0091】
例えば、第１の食品の動物性の原料が牛ヒレ肉である場合は、その牛と同じ肉牛牧場で同様の飼料を食した別の牛のヒレ肉部分は「代替原料」に該当する。一方、異なる肉牛牧場の牛のヒレ肉部分や、同じ肉牛牧場であるものの、異なる飼料を食した牛のヒレ肉部分は、同一条件、同一環境では無いと考えられるために、「代替原料」には該当しない。なお、「異なる飼料」には、一方が遺伝子組換え技術を用いた飼料で、他方が遺伝子組換え技術を用いていない飼料の場合も含まれる。
【0092】
例えば、第１の食品の原料が貝類（しじみ）である場合、同じ海域、湾で成長した代替原料である貝類（しじみ）のＤＮＡに関する情報を掲載することで、採取地が認識でき、しかも、採取地特有の貝類（しじみ）のＤＮＡに関する情報ということとなり、消費者の安心の度合いが高まることとなる。
【0093】
また、「代替原料の粉末」として、例えば、粉末をふりかけ用として用いることができるもの等が挙げられる。
【0094】
また、「代替原料の加工品」とは、例えば、卵を加工した玉子焼きやケーキ、お菓子、小麦を加工した団子、米を加工したおにぎりや煎餅や餅、パン、焼酎、酒、魚を加工したかまぼこ等が挙げられる。
【0095】
また、「代替原料の粉末加工品」とは、例えば、米粉を加工した乾パン、パン、小麦粉を加工したお菓子、小麦粉を加工したういろう、大豆の粉を加工したトースト、きな粉クッキー等をいう。
【0096】
また、第１の食品の原料である第１の付属物や、代替原料である第１の付属物と共に、第１の付属物の詳細な説明を提供しても良い。例えば、和菓子やコーヒー（飲食店用）の製造過程において、地方の名水を用いている場合において、こうした特殊な水（第１の付属物の該当）と共に、当該名水の水質情報を文字情報や音声情報で伝達しても良い。
【0097】
また、第１の食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つの画像である第１の付属物によって、第１の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。同様に、第１の食品の生産に関与した漬け床である第１の付属物によって、第１の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、漬け床としては、例えば、塩、しょう油、味噌、麹、米ぬか、酒かす、酢、もろみ、辛子、みりん等が挙げられる。
【0098】
また、第１の食品の原料の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、塩、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つである第１の付属物によって、第１の食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、第１の食品の原料の生産に関与した塩等をどの様に作ったのかの詳細な説明を提供しても良い。例えば、海底塩から作成した塩である旨を提供するといった具合である。
また、動物は水を飲まなければ生きることができず、特に良質の水であればあるほど肉質も向上する。従って、水は大事な生産関与物の１つである。
【0099】
ここでの「海底水」とは、伏流水と海水とが混合した水を意味している。具体的には、海岸線の砂浜や、昔砂浜であったところは背後の山々から伏流水が湧き出ている。この伏流水こそミネラルを含んだ天然水である。また、海水もミネラルを含んでいる。この両者（伏流水と海水）が交わる、混合した水を意味している。
なお、海底水の採取方法としては、砂地面から５〜１０ｃｍ程から口先をつけて取水することができ、また、砂地に井戸を掘っても良いし、ボーリングしても良い。
【0100】
また、「海藻」は海のミネラルを含んでいるので、乾燥させたものを植物の根の周りに載置したり、土壌と混ぜ合わせて使用したりする。
【0101】
なお、海水、海底水、海底水から採取した塩、海藻が食品の生産に関与することで、自然のミネラルだけでの食品の成長が期待できる。更に、アルカリ水（ｐＨ７．０以上）を供給することで、土壌の酸性化を食い止めるという効果が期待できる。
【0102】
また、第１の食品の原料の収穫後に使用された農薬（ポストハーベスト農薬）である第１の付属物によって、第１の食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0103】
また、第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第１の付属物によって、第１の食品（二次産品）の原料の生産の後、第１の食品の原料が消費者に提供されるまで（例えば、第１の食品の原料の生産後（収穫後）、原料の加工、つまり、二次産品材料投入直前まで）の過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、１ロットに投入する原料の量毎に残留農薬を検査することが実現すれば、こうした原料の食品に、原料の確実な残留農薬データを添付することができ、品質の比較や検証に非常に役立つことが期待できる。但し、ロットに対応した原料と食品が一致することが前提である。
【0104】
同様に、第１の食品の原料の生産の後に同第１の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第１の付属物によって、第１の食品（二次産品）の原料の生産の後、第１の食品の原料が消費者に提供されるまで（例えば、第１の食品の原料の生産後（収穫後）、原料の加工、つまり、二次産品材料投入直前まで）の過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、成長ホルモン剤の現品については、日本国内での入手が困難であることが考えられ、そうした場合には擬似物での対応となる。その際には、成長ホルモン剤の投入量や投入期間の情報等を提供することが好ましい。
【0105】
更に、第１の食品の生産に関与した木樽の木片、第１の食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、第１の食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、第１の食品を生産した木樽の中に第１の食品と共に入れられた木樽の構成材と同一種類の木片の少なくとも１つである第１の付属物によって、消費者は提供される第１の食品の生産環境の実体を把握することができる。
【0106】
ここで、「第１の食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽」とは、第１の食品の生産環境の実体を把握するにあたって、同一視できるものを言う。例えば、同一の木材を使用して構成され、同じ環境下で利用された木樽が該当する。一方で、異なる木材で構成された場合や、異なる環境下で利用された木樽は該当しない。
【0107】
また、第１の食品に含まれる汁や、第１の食品の生産に関与した汁である第１の付属物によって、消費者は提供される第１の食品の生産環境の実体を把握することができる。具体的には、例えば、おでんを煮込んだ汁や、煮魚の煮汁といった具合である。
【0108】
また、第１の食品の原料と一体に成長した一体成長物の第１の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、第１の食品の原料と略同一条件で第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の第１の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である第１の付属物によって、消費者は提供される第１の食品の原料の成長過程の実体を把握することができる。
【0109】
ここで、「第１の食品の原料と一体に成長した一体成長物の第１の食品の原料とは異なる部分」とは、第１の食品の原料として採用された部分とは異なる部分であるものの、第１の食品の原料と一体に成長した部分を意味する。
【0110】
例えば、第１の食品の動物性の原料が豚ロース肉である場合は、同じ豚のその他のロース肉部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の第１の食品の動物性の原料とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ豚の皮や手や足は「一体成長物の第１の食品の動物性の原料とは異なる部分」に該当する。例えば、第１の食品の植物性の原料が大根（根や茎の部分）である場合は、大根の根や茎のその他の部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の第１の食品の植物性の原料とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ大根の葉は「一体成長物の第１の食品の植物性の原料とは異なる部分」に該当する。
【0111】
更に、「代替原料と一体に成長した代替一体成長物の第１の食品の原料に対応する部分とは異なる部分」とは、第１の食品の原料として採用された部分に対応する部分とは異なる部分であるものの、代替原料と一体に成長した部分を意味する。
【0112】
例えば、第１の食品の原料が豚ロース肉である場合は、第１の食品の原料として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚のロース肉部分は、「代替一体成長物の第１の食品の動物性の原料に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、第１の食品の原料として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚の皮や手や足は「代替一体成長物の第１の食品の動物性の原料に対応する部分とは異なる部分」に該当する。例えば、第１の食品の原料がリンゴである場合は、第１の食品の原料として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴは、「代替一体成長物の第１の食品の植物性の原料に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、第１の食品の原料として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴの枝や葉は「代替一体成長物の第１の食品の植物性の原料に対応する部分とは異なる部分」に該当する。
【0113】
また、第１の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。なお、食品を構成する食品添加物を除くすべての材料を同一とし、第１の食品と第２の食品とで、食品添加物の使用数と使用量を変化させて生産した場合には、食品添加物の増減が一目にして理解することができる。
【0114】
なお、一括表示が認められている食品添加物（例えば、イーストフード等）について、個々の物質に着目して、総重量や総体積と同じ重量や体積の食品添加物や擬似物を付属物とする場合も、ここでの「食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物」や「食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物」に該当する。同様に、合成ビタミンとされる食品添加物について、個々の物質に着目して、総重量や総体積と同じ重量や体積の食品添加物や擬似物を付属物とする場合も、ここでの「食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物」や「食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物」に該当する。
また同様に、キャリーオーバーとみなされた複数の食品添加物について、個々の食品添加物に着目して、個々の食品添加物の総重量や総体積と同じ重量や体積の食品添加物や擬似物を付属物とする場合も、ここでの「食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物」や「食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物」に該当する。
【0115】
同様に、第１の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた砂糖の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた砂糖の総体積を容易に把握することができる。
【0116】
また同様に、第１の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた塩の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた塩の総体積を容易に把握することができる。
【0117】
また同様に、第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積を容易に把握することができる。
【0118】
また同様に、第１の食品に用いられた調味料（アミノ酸等。以下、同様）の総重量と同じ重量の調味料または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた調味料の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた調味料の総体積を容易に把握することができる。
【0119】
また同様に、第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積を容易に把握することができる。
【0120】
また同様に、第１の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた加工油脂の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた加工油脂の総体積を容易に把握することができる。
【0121】
また同様に、第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量のトランス脂肪酸または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積のトランス脂肪酸または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積を容易に把握することができる。
【0122】
また同様に、第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプンまたは擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた加工デンプンの総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプンまたは擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた加工デンプンの総体積を容易に把握することができる。
【0123】
また同様に、第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
【0124】
ここで、一括表示でいう「一括名」とは、例えば、ＰＨ調整剤、乳化剤、イーストフード、香料、かんすい、膨張剤、光沢剤等を指す。それぞれは７種類から２０種類以上の合成化合物を一括名で表示している。
【0125】
また同様に、第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミンまたは擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた合成ビタミンの総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミンまたは擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた合成ビタミンの総体積を容易に把握することができる。
【0126】
ここで、「合成ビタミン」とは、ビタミンＢ１ラウリル硫酸塩、ビタミンＢ２合成着色料、ビタミンＣ合成酸化防止剤、ビタミンＥ合成酸化防止剤等のもの全ての化学合成でできたものを指す。
【0127】
また同様に、第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
【0128】
なお、キャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量や総体積については、最終の生産工程を担当するメーカーが、前工程を担当するメーカーから情報を受け取ることになる。
【0129】
また同様に、第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
【0130】
また同様に、第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量を容易に把握することができる。更に、第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆または擬似物である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積を容易に把握することができる。
【0131】
また、所定の機能別に分類された第１の食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物の機能を容易に把握することができる。同様に、所定の用途別に分類された第１の食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である第１の付属物によって、第１の食品に用いられた食品添加物の用途を容易に把握することができる。
【0132】
なお、分類の一例としては、乳化剤（水と油を混合させる機能であり、具体的な物質としてはグリセリン脂肪酸エステルなどが該当する）であったり、酸味料（食品に酸味をつける機能であり、具体的な物質としては乳酸などが該当する）であったり、保存料（食品のカビなどを抑止して日持ちさせる機能である）であったり、といった具合である。
【0133】
また、第１の食品の原料の次世代の種子、若しくは、第１の食品の原料と略同一条件で第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子である第１の付属物によって、第１の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。同様に、第１の食品の原料の一部、若しくは、第１の食品の原料と略同一条件で第１の食品の原料とは別体で成長した代替原料から得られた種芋である第１の付属物によって、第１の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。
【0134】
具体的には、例えば、第１の付属物を用いて消費者は作物を栽培することができるが、こうした作物を栽培する過程で遺伝子組換え作物のみが耐性を有する農薬を使用することによって、作物が枯れなければ遺伝子組換え作物であり、作物が枯れてしまうと遺伝子組換え作物ではないとの判断が可能となる。
【0135】
また、例えば、第１の付属物を用いて消費者は作物を栽培することができるが、こうした作物を虫と共に所定の空間（例えば、虫かご等）に配置し、虫の生死によっても遺伝子組換え作物であるか否かを判断することができる。即ち、第１の付属物を用いて栽培した作物と共に配置した虫が死んだ場合（例えば、作物の葉や茎や枝を食した虫が死んだ場合）には遺伝子組換え作物であり、付属物を用いて栽培した作物と共に配置した虫が生きている場合には遺伝子組換え作物ではないとの判断が可能となる。
【0136】
また、その他の具体的な把握方法としては、例えば、（１）第１の付属物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行ったり、（２）第１の付属物を用いて次世代の作物を栽培し、こうした作物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行ったりすることで、第１の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。ここで、第１の付属物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行うにあたって、検査対象の第１の付属物の量が充分でない場合には、第１の付属物と同一品質の種子や種芋を適量加えてＧＭＯ検査を行う。なお、検査対象に加える種子や種芋が第１の付属物と同一品質であるか否かについては、汎用技術を用いて確認が可能である。また、第１の付属物の粉末を用いることで、比較的容易に遺伝子組換え作物であるか否かを判定可能な汎用のＧＭＯ検査キットが存在することを念のために付言する。
【0137】
なお、第１の付属物が代替原料の次世代の種子の場合や、第１の付属物が代替原料から得られた種芋の場合には、代替原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することになるが、品質を把握するにあたって、第１の食品の原料と代替原料とは同一視できるものであることから、結果として、第１の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。
【0138】
また、第１の食品（二次産品）の原料を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行うことで、第１の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを充分に把握することができれば良いが、種々の事情によって、食品（二次産品）の原料を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）のみでは充分な確認ができないことがある点を念のために付言する。
【0139】
また、付属物本体が、付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成された第１の付属物によって、第１の食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、第１の食品の原料の成長過程の実体を把握することができる。
【0140】
ここで、「付属物本体の体積と同量以上の体積の水」が付属物本体と共に収容されたことで、時間の経過に伴う水の変化（例えば、変色）によって、付属物本体の品質を把握することができ、付属物本体の品質を通じて、第１の食品の原料の品質を把握することが可能となる。また、付属物本体と共に収容されている水の分析を行うことで、付属物本体の品質を把握できることを通じて、第１の食品の品質を把握することが可能な場合もある。なお、付属物本体と共に収容される水の量が不充分である場合には、付属物本体の品質を水の変化を通じて充分に把握することが困難である。
【0141】
なお、付属物本体を水と共に収容する方法（第１の付属物の製造方法）として、付属物本体を水の中に入れ、その水を熱することで付属物本体を加熱し、その後、必要に応じて水を加えても良い。付属物本体を加熱することで、より一層、水の変化が生じやすくなり、品質の把握が行い易くなる。例えば、付属物本体が米の場合に、米を炊いて、ご飯を水と共に収容するといった具合でも良い。
【0142】
また、第２の食品の原料である第２の付属物によって、消費者は提供される第２の食品の原料の品質を把握することができる。また、「第２の食品の原料」は、一次産品であっても、二次産品であっても良い。なお、第２の食品が発酵食品である場合には、例えば、第２の食品が味噌、しょう油、酒、ビール、焼酎、漬物等である場合には、第２の食品の原料として麹が挙げられる。また、第２の食品の原料が卵である場合としては、例えば、鶏卵、いくら、からすみ、明太子等が挙げられる。鶏卵については、消費者に提供することで有精卵か無精卵かの別を把握することが可能となる。更に、第２の食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵であっても同様である。
【0143】
また、第２の食品の原料と略同一条件で第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料である第２の付属物、第２の食品の原料と略同一条件で第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料のＤＮＡに関する画像である第２の付属物、第２の食品の原料と略同一条件で第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末である第２の付属物、第２の食品の原料と略同一条件で第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の加工品である第２の付属物、または、第２の食品の原料と略同一条件で第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の粉末加工品である第２の付属物によって、消費者は提供される第２の食品（二次産品）の原料の品質を把握することができる。
【0144】
また、「第２の食品の原料」には、「動物性の原料」と「植物性の原料」、更に両者の組合せとがあり、「動物性の原料」とは「動物に由来する原料」を意味し、例えば、肉、魚、貝、卵、乳、油脂などが挙げられ、「植物性の原料」とは「植物体に存在する原料」を意味し、米，小麦，大豆，小豆，トウモロコシ等の穀類、芋、豆、野菜、果実、キノコ、油脂、海藻類等が挙げられる。
【0145】
ここで、「第２の食品の原料と略同一条件で第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料」とは、同じ場所で同じ物を食して育った牛や豚や、同じ時期に同じ海域で収穫された魚等を意味する。また、同じ農場で同じ肥料を施して育った野菜や果実等を意味する。即ち、「代替原料」とは、品質を把握するにあたって、第２の食品の原料と同一視できるものを意味している。
【0146】
なお、魚の場合には、漁をする海域が同じであっても荷揚げする港が異なっていれば、魚のブランドが異なるといったことがあり得る。しかしながら、同じ時期に同じ海域で収穫された魚については、品質を把握するにあたって同一視できることから、ブランドが異なっていたとしても、代替原料であると言える。
【0147】
ここで、代替原料としての魚の画像に、漁船が漁をした航路図（魚に対応）を添付することで、荷揚げ違いの漁港であっても、同一海域かどうかの判定ができ、消費者の理解の容易化が実現できる。同様に、代替原料としての貝類の画像に、貝類を収穫した湾や湾内の区域図を添付することで、荷揚げ違いの漁港であっても、同一湾で収穫したかどうかの判定ができ、消費者の理解の容易化が実現できる。
【0148】
なお、一般栽培（化学肥料と農薬を使う農法）、有機栽培（有機肥料と無農薬の農法）、自然栽培（無肥料と無農薬の農法）等、それぞれの農法の食品の原料は、互いに代替原料では無い。ここで、一般栽培から自然栽培に切り替えたからといって、切り替えた後も１年ぐらいは土壌に化学肥料や農薬が残っており、自然栽培と認定するわけにはいかない。なお、切り替えた後、３年〜５年程度が経過すると、自然栽培農法による食品の原料として認定しても構わない。この点については、有機栽培についても同様である。
【0149】
具体的には、食品原料Ａと同一生産人が、食品原料Ａと同一時期に、食品原料Ａと同一の農法で栽培した農作物Ｂについては、食品原料Ａの代替原料と言える。また、「同一生産人」は農協の部会が同じである場合を含めても良く、「同一農法」とは肥料や農薬が一定の基準を満たす場合を含めても良い。なお、「部会」とは、「植える土壌は持ち主によって異なるが、共同或いは協働して、できるだけ同一品種の作物を出荷しようという目的を持った複数の生産者の集合体」を意味する。
【0150】
例えば、第２の食品の植物性の原料がリンゴである場合は、そのリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てた他のリンゴは「代替原料」に該当する。一方、異なる果樹園のリンゴや、同じ果樹園でも異なる育成条件（肥料や農薬の有無）や異なる条件若しくは環境で育てたリンゴは「代替原料」には該当しない。
【0151】
例えば、第２の食品の動物性の原料が牛ヒレ肉である場合は、その牛と同じ肉牛牧場で同様の飼料を食した別の牛のヒレ肉部分は「代替原料」に該当する。一方、異なる肉牛牧場の牛のヒレ肉部分や、同じ肉牛牧場であるものの、異なる飼料を食した牛のヒレ肉部分は、同一条件、同一環境では無いと考えられるために、「代替原料」には該当しない。なお、「異なる飼料」には、一方が遺伝子組換え技術を用いた飼料で、他方が遺伝子組換え技術を用いていない飼料の場合も含まれる。
【0152】
例えば、第２の食品の原料が貝類（しじみ）である場合、同じ海域、湾で成長した代替原料である貝類（しじみ）のＤＮＡに関する情報を掲載することで、採取地が認識でき、しかも、採取地特有の貝類（しじみ）のＤＮＡに関する情報ということとなり、消費者の安心の度合いが高まることとなる。
【0153】
また、「代替原料の粉末」として、例えば、粉末をふりかけ用として用いることができるもの等が挙げられる。
【0154】
また、「代替原料の加工品」とは、例えば、卵を加工した玉子焼きやケーキ、お菓子、小麦を加工した団子、米を加工したおにぎりや煎餅や餅、パン、焼酎、酒、魚を加工したかまぼこ等が挙げられる。
【0155】
また、「代替原料の粉末加工品」とは、例えば、米粉を加工した乾パン、パン、小麦粉を加工したお菓子、小麦粉を加工したういろう、大豆の粉を加工したトースト、きな粉クッキー等をいう。
【0156】
また、第２の食品の原料である第２の付属物や、代替原料である第２の付属物と共に、第２の付属物の詳細な説明を提供しても良い。例えば、和菓子やコーヒー（飲食店用）の製造過程において、地方の名水を用いている場合において、こうした特殊な水（第２の付属物の該当）と共に、当該名水の水質情報を文字情報や音声情報で伝達しても良い。
【0157】
また、第２の食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つの画像である第２の付属物によって、第２の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。同様に、第２の食品の生産に関与した漬け床である第２の付属物によって、第２の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0158】
また、第２の食品の原料の生産に関与した土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、塩、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つである第２の付属物によって、第２の食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、第２の食品の原料の生産に関与した塩等をどの様に作ったのかの詳細な説明を提供しても良い。例えば、海底塩から作成した塩である旨を提供するといった具合である。
また、動物は水を飲まなければ生きることができず、特に良質の水であればあるほど肉質も向上する。従って、水は大事な生産関与物の１つである。
【0159】
ここでの「海底水」とは、伏流水と海水とが混合した水を意味している。具体的には、海岸線の砂浜や、昔砂浜であったところは背後の山々から伏流水が湧き出ている。この伏流水こそミネラルを含んだ天然水である。また、海水もミネラルを含んでいる。この両者（伏流水と海水）が交わる、混合した水を意味している。
なお、海底水の採取方法としては、砂地面から５〜１０ｃｍ程から口先をつけて取水することができ、また、砂地に井戸を掘っても良いし、ボーリングしても良い。
【0160】
また、「海藻」は海のミネラルを含んでいるので、乾燥させたものを植物の根の周りに載置したり、土壌と混ぜ合わせて使用したりする。
【0161】
なお、海水、海底水、海底水から採取した塩、海藻が食品の生産に関与することで、自然のミネラルだけでの食品の成長が期待できる。更に、アルカリ水（ｐＨ７．０以上）を供給することで、土壌の酸性化を食い止めるという効果が期待できる。
【0162】
また、第２の食品の原料の収穫後に使用された農薬（ポストハーベスト農薬）である第２の付属物によって、第２の食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0163】
また、第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤の少なくとも１つである第２の付属物によって、第２の食品（二次産品）の原料の生産の後、第２の食品の原料が消費者に提供されるまで（例えば、第２の食品の原料の生産後（収穫後）、原料の加工、つまり、二次産品材料投入直前まで）の過程において影響を受けた要因を把握することができる。なお、１ロットに投入する原料の量毎に残留農薬を検査することが実現すれば、こうした原料の食品に、原料の確実な残留農薬データを添付することができ、品質の比較や検証に非常に役立つことが期待できる。
【0164】
同様に、第２の食品の原料の生産の後に同第２の食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤の少なくとも１つである第２の付属物によって、第２の食品（二次産品）の原料の生産の後、第２の食品の原料が消費者に提供されるまで（例えば、第２の食品の原料の生産後（収穫後）、原料の加工、つまり、二次産品材料投入直前まで）の過程において影響を受けた要因を把握することができる。
【0165】
更に、第２の食品の生産に関与した木樽の木片、第２の食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、第２の食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、第２の食品を生産した木樽の中に第２の食品と共に入れられた木樽の構成材と同一種類の木片の少なくとも１つである第２の付属物によって、消費者は提供される第２の食品の生産環境の実体を把握することができる。
【0166】
ここで、「第２の食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽」とは、第２の食品の生産環境の実体を把握するにあたって、同一視できるものを言う。例えば、同一の木材を使用して構成され、同じ環境下で利用された木樽が該当する。一方で、異なる木材で構成された場合や、異なる環境下で利用された木樽は該当しない。
【0167】
また、第２の食品に含まれる汁や、第２の食品の生産に関与した汁である第２の付属物によって、消費者は提供される第２の食品の生産環境の実体を把握することができる。具体的には、例えば、おでんを煮込んだ汁や、煮魚の煮汁といった具合である。
【0168】
また、第２の食品の原料と一体に成長した一体成長物の第２の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、第２の食品の原料と略同一条件で第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の第２の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である第２の付属物によって、消費者は提供される第２の食品の原料の成長過程の実体を把握することができる。
【0169】
ここで、「第２の食品の原料と一体に成長した一体成長物の第２の食品の原料とは異なる部分」とは、第２の食品の原料として採用された部分とは異なる部分であるものの、第２の食品の原料と一体に成長した部分を意味する。
【0170】
例えば、第２の食品の動物性の原料が豚ロース肉である場合は、同じ豚のその他のロース肉部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の第２の食品の動物性の原料とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ豚の皮や手や足は「一体成長物の第２の食品の動物性の原料とは異なる部分」に該当する。例えば、第２の食品の植物性の原料が大根（根や茎の部分）である場合は、大根の根や茎のその他の部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の第２の食品の植物性の原料とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ大根の葉は「一体成長物の第２の食品の植物性の原料とは異なる部分」に該当する。
【0171】
更に、「代替原料と一体に成長した代替一体成長物の第２の食品の原料に対応する部分とは異なる部分」とは、第２の食品の原料として採用された部分に対応する部分とは異なる部分であるものの、代替原料と一体に成長した部分を意味する。
【0172】
例えば、第２の食品の原料が豚ロース肉である場合は、第２の食品の原料として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚のロース肉部分は、「代替一体成長物の第２の食品の動物性の原料に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、第２の食品の原料として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚の皮や手や足は「代替一体成長物の第２の食品の動物性の原料に対応する部分とは異なる部分」に該当する。例えば、第２の食品の原料がリンゴである場合は、第２の食品の原料として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴは、「代替一体成長物の第２の食品の植物性の原料に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、第２の食品の原料として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴの枝や葉は「代替一体成長物の第２の食品の植物性の原料に対応する部分とは異なる部分」に該当する。
【0173】
また、第２の食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
【0174】
同様に、第２の食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた砂糖の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた砂糖の総体積を容易に把握することができる。
【0175】
また同様に、第２の食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた塩の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた塩の総体積を容易に把握することができる。
【0176】
また同様に、第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積を容易に把握することができる。
【0177】
また同様に、第２の食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた調味料の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた調味料の総体積を容易に把握することができる。
【0178】
また同様に、第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積を容易に把握することができる。
【0179】
また同様に、第２の食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた加工油脂の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた加工油脂の総体積を容易に把握することができる。
【0180】
また同様に、第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量のトランス脂肪酸または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積のトランス脂肪酸または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積を容易に把握することができる。
【0181】
また同様に、第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプンまたは擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた加工デンプンの総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプンまたは擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた加工デンプンの総体積を容易に把握することができる。
【0182】
また同様に、第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
【0183】
また同様に、第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミンまたは擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた合成ビタミンの総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミンまたは擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた合成ビタミンの総体積を容易に把握することができる。
【0184】
また同様に、第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
【0185】
また同様に、第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
【0186】
また同様に、第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量を容易に把握することができる。更に、第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆または擬似物である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積を容易に把握することができる。
【0187】
また、所定の機能別に分類された第２の食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物の機能を容易に把握することができる。同様に、所定の用途別に分類された第２の食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である第２の付属物によって、第２の食品に用いられた食品添加物の用途を容易に把握することができる。
【0188】
また、第２の食品の原料の次世代の種子、若しくは、第２の食品の原料と略同一条件で第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子である第２の付属物によって、第２の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。同様に、第２の食品の原料の一部、若しくは、第２の食品の原料と略同一条件で第２の食品の原料とは別体で成長した代替原料から得られた種芋である第２の付属物によって、第２の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。
【0189】
具体的には、例えば、第２の付属物を用いて消費者は作物を栽培することができるが、こうした作物を栽培する過程で遺伝子組換え作物のみが耐性を有する農薬を使用することによって、作物が枯れなければ遺伝子組換え作物であり、作物が枯れてしまうと遺伝子組換え作物ではないとの判断が可能となる。
【0190】
また、例えば、第２の付属物を用いて消費者は作物を栽培することができるが、こうした作物を虫と共に所定の空間（例えば、虫かご等）に配置し、虫の生死によっても遺伝子組換え作物であるか否かを判断することができる。即ち、第２の付属物を用いて栽培した作物と共に配置した虫が死んだ場合（例えば、作物の葉や茎や枝を食した虫が死んだ場合）には遺伝子組換え作物であり、付属物を用いて栽培した作物と共に配置した虫が生きている場合には遺伝子組換え作物ではないとの判断が可能となる。
【0191】
また、その他の具体的な把握方法としては、例えば、（１）第２の付属物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行ったり、（２）第２の付属物を用いて次世代の作物を栽培し、こうした作物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行ったりすることで、第２の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。ここで、第２の付属物を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行うにあたって、検査対象の第２の付属物の量が充分でない場合には、第２の付属物と同一品質の種子や種芋を適量加えてＧＭＯ検査を行う。なお、検査対象に加える種子や種芋が第２の付属物と同一品質であるか否かについては、汎用技術を用いて確認が可能である。また、第２の付属物の粉末を用いることで、比較的容易に遺伝子組換え作物であるか否かを判定可能な汎用のＧＭＯ検査キットが存在することを念のために付言する。
【0192】
なお、第２の付属物が代替原料の次世代の種子の場合や、第２の付属物が代替原料から得られた種芋の場合には、代替原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することになるが、品質を把握するにあたって、第２の食品の原料と代替原料とは同一視できるものであることから、結果として、第２の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを把握することができる。
【0193】
また、第２の食品（二次産品）の原料を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）を行うことで、第２の食品の原料が遺伝子組換え作物であるか否かを充分に把握することができれば良いが、種々の事情によって、食品（二次産品）の原料を対象とした汎用の遺伝子組換え食品検査（ＧＭＯ検査）のみでは充分な確認ができないことがある点を念のために付言する。
【0194】
また、付属物本体が、付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成された第２の付属物によって、第２の食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、第２の食品の原料の成長過程の実体を把握することができる。
【0195】
ここで、「付属物本体の体積と同量以上の体積の水」が付属物本体と共に収容されたことで、時間の経過に伴う水の変化（例えば、変色）によって、付属物本体の品質を把握することができ、付属物本体の品質を通じて、第２の食品の原料の品質を把握することが可能となる。また、付属物本体と共に収容されている水の分析を行うことで、付属物本体の品質を把握できることを通じて、第２の食品の品質を把握することが可能な場合もある。なお、付属物本体と共に収容される水の量が不充分である場合には、付属物本体の品質を水の変化を通じて充分に把握することが困難である。
【0196】
なお、付属物本体を水と共に収容する方法（第２の付属物の製造方法）として、付属物本体を水の中に入れ、その水を熱することで付属物本体を加熱し、その後、必要に応じて水を加えても良い。付属物本体を加熱することで、より一層、水の変化が生じやすくなり、品質の把握が行い易くなる。例えば、付属物本体が米の場合に、米を炊いて、ご飯を水と共に収容するといった具合でも良い。
【0197】
更に、第１の付属物で第１の食品の原料の品質が把握でき、第２の付属物で第２の食品の原料の品質が把握できることとなり、上述した食品比較情報と相俟って、より一層充分に第１の食品と第２の食品との違いを把握することができる。同様に、第１の付属物で第１の食品の原料の品質が把握でき、第２の付属物で第２の食品の原料の品質が把握できることとなり、上述した食品原料比較情報と相俟って、より一層充分に第１の食品の原料と第２の食品の原料との違いを把握することができる。
【0198】
また、第２の食品が、第１の食品と同一の生産者により第１の食品とは異なる条件で生産された食品である場合には、第１の食品と第２の食品の生産条件の違いに起因する品質の違いが把握し易くなる。即ち、第１の食品と第２の食品の生産者が異なる場合には、生産条件が同一であったとしても品質の違いが生じることが考えられ、結果として、生産条件の違いに起因した品質の違いであるのか、生産者の違いに起因した品質の違いであるのかの判断が困難になるのに対して、第１の食品と第２の食品の生産者が同一であれば、品質の違いは生産条件の違いに起因するものであると把握することができるのである。
なお、生産条件の違いには、国産であるか、輸入物であるか、といったものも含む趣旨である。
【0199】
同様に、第２の食品の原料が、第１の食品の原料と同一の生産者により第１の食品の原料とは異なる条件で生産された原料である場合には、第１の食品の原料と第２の食品の原料の生産条件の違いに起因する品質の違いが把握し易くなる。即ち、第１の食品の原料と第２の食品の原料の生産者が異なる場合には、生産条件が同一であったとしても品質の違いが生じることが考えられ、結果として、生産条件の違いに起因した品質の違いであるのか、生産者の違いに起因した品質であるのかの判断が困難になるのに対して、第１の食品の原料と第２の食品の原料の生産者が同一であれば、品質の違いは生産条件の違いに起因するものであると把握することができるのである。
【0200】
なお、第１の食品の原料と第２の食品の原料の生産者が同一であり、かつ、第１の食品と第２の食品の生産者が同一である場合には、より一層、第１の食品と第２の食品の生産条件の違いに起因する品質の違いや、第１の食品の原料と第２の食品の原料の生産条件の違いに起因する品質の違いが把握し易くなる。
【0201】
更に、食品比較情報に、第１の食品の生産条件と第２の食品の生産条件との違いが含まれている場合には、より一層充分に第１の食品と第２の食品との違いを把握することができる。同様に、食品原料比較情報に、第１の食品の原料と生産条件と第２の食品の原料の生産条件との違いが含まれている場合には、より一層充分に第１の食品の原料と第２の食品の原料との違いを把握することができる。
【0202】
また、第１の食品若しくは第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報である食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。同様に、第１の食品若しくは第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報である食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。なお、「食品成分」とは、例えば、「日本食品標準成分表」に含まれるものである。
【0203】
また、第１の食品若しくは第２の食品に用いられた遺伝子組換え作物に関する情報を含む情報である食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。同様に、第１の食品若しくは第２の食品に用いられた遺伝子組換え作物に関する情報を含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報である食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。
【0204】
また、第１の食品若しくは第２の食品に用いられた食品添加物の量に関する情報を含む情報である食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。同様に、第１の食品若しくは第２の食品に用いられた食品添加物の量に関する情報に通信回線を介してアクセス可能な情報である食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。
【0205】
ところで、「第１の食品若しくは第２の食品に含まれる食品成分の名称と、同食品成分の量の情報とを含む情報」とは、「食品成分の名称と、食品成分の量の情報」の他にも、何らかの情報が存在し得ることを意味する。同様に、「第１の食品若しくは第２の食品に用いられた遺伝子組換え作物に関する情報を含む情報」とは、「遺伝子組換え作物に関する情報」の他にも、何らかの情報が存在し得ることを意味する。
また同様に、「第１の食品若しくは第２の食品に用いられた食品添加物の量に関する情報を含む情報」とは、「食品添加物の量に関する情報」の他にも、何らかの情報が存在し得ることを意味する。
例えば、第１の食品若しくは第２の食品の食品成分等であり、このデータを活用することで、消費者自身が食べた食品の食品成分のデータ等を蓄積し、分析、管理、研究することが可能となる。また、食事の管理も可能となる。また、他にも、食品名、メーカー名、製造年月日、農薬情報、原料情報、所定の音声情報等があっても良い。この様な情報（データ）を活用することで（例えば、人工知能ロボットを組み合わせる等）、これまでに無い新しいサービスの提供が期待できる。特に、こうした情報（データ）は、蓄積するのみならず、蓄積したデータを引き出して活用する必要があり、様々なビジネスにとって役立つ基盤となることが期待できる。
【0206】
ところで、ここでの「第１の食品」「第２の食品」とは、栄養素の摂取や嗜好を目的とした飲食物（生鮮食品、動物性食品、植物性食品、加工食品、冷凍食品、嗜好食品、調味用材料、健康食品、サプリメント、飲料、加工材料等）を含むことは勿論のこと、医薬品や医薬部外品をも含む趣旨である。例えば、漢方薬も含まれる。また、飼料、養殖用飼料、ペットフード等、魚や動物を対象としたものも含む趣旨である。
【0207】
また、ここでの「一次産品」とは、加工前の生鮮食品、動物性食品、植物性食品そのものであり、例えば、大根やキャベツ等の野菜、あるいは鶏肉や牛肉等の生肉そのものが該当する。また、例えば、果物、豆類、穀類、魚類も該当する。
【0208】
更に、ここでの「二次産品」とは、未加工の生鮮食品、未加工の動物性食品、未加工の植物性食品を加工した産品であり、カット野菜、もち、饅頭、漬物、野菜炒め、ステーキ、ハンバーグ、ラーメン、弁当、パン、牛乳、チーズ、ビール、ワイン、日本酒、ウイスキー、冷凍食品、缶詰、ペットボトル入りのお茶やジュース、コーヒー、清涼飲料、レストラン等で提供される一皿毎の食品等が該当する。
【0209】
なお、ここでの「二次産品」には、一次産品を原料として加工した二次産品を含むことは勿論のこと、二次産品を原料として加工した二次産品をも含む。例えば、味付け済みの卵を原料として仕入れ、焼成して製造された玉子焼きを含む。更に、ここでの「二次産品」には、二次産品を原料として仕入れた二次産品をも含む。例えば、玉子焼きを原料として仕入れ、仕入れた玉子焼きを詰めた弁当も含む。
【0210】
更に、提供される第１の付属物や第２の付属物の形態については、特に限定されるものではない。例えば、切断や粉砕、乾燥等の所定の加工を行った方が、より一層、食品や食品の原料の品質を把握することができる場合もあり、その様な場合には、所定の加工を行った第１の付属物や第２の付属物を提供することが好ましい。なお、乾燥は「強制乾燥」と「自然乾燥」の２つの方法が考えられるが、自然乾燥の方が食品や食品の原料の品質の良し悪しが分かり易いことが多い。
【0211】
具体的には、第１の付属物や第２の付属物がりんごである場合に、切った状態のりんごを提供しても良く、更には、乾燥させてドライフルーツとした状態のりんごを提供しても良い。この場合にも、上述した理由と同様に、自然乾燥によるドライフルーツが好ましい。
【発明の効果】
【0212】
本発明の食品製品及び食品製品の提供方法では、消費者がより一層安心して食品を選択することが可能となり、食品の信頼度の向上を実現することができる。
【図面の簡単な説明】
【0213】
【図1】本発明を適用した食品製品の一例を説明するための模式図である。
【図2】シールに記載された情報を説明するための模式図（１）である。
【図3】シールに記載された情報を説明するための模式図（２）である。
【図4】シールに記載された情報を説明するための模式図（３）である。
【図5】シールに記載された情報を説明するための模式図（４）である。
【図6】シールに記載された情報を説明するための模式図（５）である。
【図7】シールに記載された情報を説明するための模式図（６）である。
【発明を実施するための形態】
【0214】
以下、発明を実施するための形態（以下、「実施の形態」と称する）について説明を行う。なお、説明は以下の順序で行う。１．第１の実施の形態
２．第２の実施の形態
３．変形例
【0215】
＜１．第１の実施の形態＞［構成の説明］
図１は本発明を適用した食品製品の一例を説明するための模式図であり、ここで示す食品製品Ａは、食品１Ａ及び食品１Ｂを密閉状に収容した容器２の底部に収容凹部３が形成されている。なお、食品１Ａと食品１Ｂとは、共に一次産品であり、同種同類の食品である。
【0216】
収容凹部３には、食品１Ａの生産に関与した土壌４Ａが密閉状に封入された透明袋状の第１の生産関与物封入体５Ａが収容されている。また、収容凹部３には、食品１Ｂの生産に関与した土壌４Ｂが密閉状に封入された透明袋状の第２の生産関与物封入体５Ｂも収容されている。なお、食品１Ａと土壌４Ａはそれぞれ別個に収容されており、同様に、食品１Ｂと土壌４Ｂはそれぞれ別個に収容されており、容器２と第１の生産関与物封入体５Ａと第２の生産関与物封入体５Ｂとが一体的に包装紙６で包装されている。
【0217】
ここで、本実施の形態では、第１の生産関与物封入体５Ａに生産関与物の一例である土壌４Ａが封入された場合を例に挙げて説明を行っているが、食品１Ａの生産に関与したものであれば、生産関与物は必ずしも土壌である必要は無く、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、趣旨、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニール等であっても構わない。
【0218】
同様に、本実施の形態では、第２の生産関与物封入体５Ｂに生産関与物の一例である土壌４Ｂが封入された場合を例に挙げて説明を行っているが、食品１Ｂの生産に関与したものであれば、生産関与物は必ずしも土壌である必要は無く、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニール等であっても構わない。
【0219】
なお、草を生産関与物とすることで、食品１Ａや食品１Ｂの成長時期に草が生えていること、換言すると、食品１Ａや食品１Ｂの生産時に除草剤を撒いていない、若しくは、撒いている除草剤が少ないこと、を理解してもらえる点を念のために付言する。特に、食品が米である場合に、無農薬であることを消費者に伝えることができる点で効果が期待できる。また、水中の生き物であるジャンボタニシを生産関与物とすることで、食品１Ａや食品１Ｂの生産時に除草剤を撒いていないことを消費者に伝えることができる点で効果が期待できる。
【0220】
また、容器２には、シール（図示せず）が貼り付けられており、シールには、食品１Ａと食品１Ｂとを比較した情報が記載されている。例えば、食品１Ａと食品１Ｂが、りんごであったとすると、図２で示す様に、りんごＡ（食品１Ａに対応）とりんごＢ（食品１Ｂに対応）の生産者、生産地、農法が記載されている。
【0221】
なお、ここでの「生産者」とは、個人名であったり、会社名であったり、農業協同組合等の組織であったり、農業協同組合で実施している様な果物毎の生産部会名であったりする。また、ここでの「生産地」は、消費者が具体的に生産地である農地等に赴くことができる程度に詳細な記載である。生産者、生産地、農法のほか、その他の特記事項がある場合については、特記事項をも記載されている（図２では省略）。
【0222】
また、シールには、食品１Ａの価格情報（具体的には、図２では１５０円）、食品１Ｂの価格情報（具体的には、図２では２００円）が記載され、更には、食品製品Ａの価格情報（食品１Ａと食品１Ｂとが一体になった状態での価格情報）が記載されている（食品製品Ａの価格情報は図２では記載を省略）。
【0223】
更に、シールには、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載されている（図２では省略）。具体的には、第１の生産関与物封入体５Ａに封入された土壌４Ａの土壌分析の結果が記載されると共に、第２の生産関与物封入体５Ｂに封入された土壌４Ｂの土壌分析の結果が記載され、土壌４Ａと土壌４Ｂの土壌分析結果が比較可能な状態となっている。なお、付属物に付属物の属性を示すデータ或いは文字情報を加えることで、消費者にとって、比較をより明確に表現可能になるということを念のために付言する。
【0224】
なお、食品１Ａと食品１Ｂとを共に消費者に提供することができれば充分であって、食品１Ａと食品１Ｂとの量については特に制限するものではない。具体的には、食品１Ａと食品１Ｂとを同量としても良いし、一方が他方よりも分量が多くても良い。また、食品製品Ａは、食品１Ａと食品１Ｂによって構成されている場合を例に挙げているが、食品１Ａと食品１Ｂに加えて、その他の食品が含まれていても良い。
【0225】
［効果］上記した本発明を適用した食品製品の一例では、食品１Ａと第１の生産関与物封入体５Ａとが一体化されているために、食品１Ａを提供する際に、食品１Ａのみならず、不可避的に第１の生産関与物封入体５Ａをも提供することとなる。この様に、食品１Ａと共に第１の生産関与物封入体５Ａをも消費者に提供することができ、第１の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。このことによって、消費者はより一層安心して食品製品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度が向上することとなる。
【0226】
また、本発明を適用した食品製品の一例では、食品１Ｂと第２の生産関与物封入体５Ｂとが一体化されているために、食品１Ｂを提供する際に、食品１Ｂのみならず、不可避的に第２の生産関与物封入体５Ｂをも提供することとなる。この様に、食品１Ｂと共に第２の生産関与物封入体５Ｂをも消費者に提供することができ、第２の食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。このことによって、消費者はより一層安心して食品製品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度が向上することとなる。
【0227】
更に、本発明を適用した食品製品の一例では、食品１Ａと食品１Ｂとが一体化されているために、食品１Ａを提供する際に、食品１Ａのみならず、不可避的に食品１Ｂをも提供することとなる。若しくは、食品１Ｂを提供する際に、食品１Ｂのみならず、不可避的に食品１Ａをも提供することとなる。この様に、食品１Ａ及び食品１Ｂを共に消費者に提供することができ、消費者は食品１Ａ及び食品１Ｂの双方を入手することとなり、食品１Ａと食品１Ｂとを比較して品質を把握することができる。即ち、食品１Ａと食品１Ｂとの品質の違いを把握することができる。
【0228】
なお、上述した様に、第１の生産関与物封入体５Ａにより食品１Ａの品質を理解でき、第２の生産関与物封入体５Ｂにより食品１Ｂの品質を理解でき、更には、シールに記載された食品１Ａと食品１Ｂを比較した情報と相俟って、より一層充分に食品１Ａと食品１Ｂの品質の違いを把握できることとなる。
【0229】
［変形例］上記した第１の実施の形態では、第１の付属物が土壌４Ａであり、第２の付属物が土壌４Ｂである場合を例に挙げて、換言すると、第１の付属物と第２の付属物とが同種同類である場合を例に挙げて説明を行っているが、必ずしも第１の付属物と第２の付属物とが同種同類である必要は無く、異なるものであっても良い。例えば、食品１Ａの生産に関与した土壌を第１の付属物とし、食品１Ｂの生産に関与した肥料を第２の付属物としても良い。
但し、第１の付属物と第２の付属物とが同種同類である場合には、第１の付属物と第２の付属物との比較が行い易く、結果として、食品１Ａと食品１Ｂの品質の違いを把握し易いこととなるために、第１の付属物と第２の付属物とが同種同類である方が好ましい。
【0230】
また、上記した第１の実施の形態では、食品１Ａと食品１Ｂの比較情報の１つとして「価格情報」が記載された場合を例に挙げて説明を行っているが、必ずしも食品１Ａと食品１Ｂの比較情報として価格情報を含める必要は無い。但し、一般に高品質な食品は高価格な傾向があり、食品１Ａと食品１Ｂの品質を価格面から把握することが可能となるために、食品１Ａと食品１Ｂの価格情報をも消費者に提供する方が好ましい。
【0231】
更に、上記した第１の実施の形態では、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載された場合を例に挙げて説明を行っているが、必ずしも第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載される必要は無い。但し、第１の付属物は食品１Ａの品質を把握する上で重要であり、同様に、第２の付属物は食品１Ｂの品質を把握する上で重要であることから、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載されることで、より一層充分に食品１Ａと食品１Ｂの品質の違いを把握することが可能となる。こうした点を考慮すると、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載される方が好ましい。
【0232】
また、上記した第１の実施の形態では、りんごＡ（生産者：山田一郎）とりんごＢ（生産者：木村二郎）の生産者が異なる場合を例に挙げて説明を行っているが、図４に示す様に、りんごＡとりんごＢの生産者が同一であっても良い。
【0233】
＜２．第２の実施の形態＞［構成の説明］
第２の実施の形態についても、図１を用いて説明を行う。
本発明を適用した食品製品の他の一例である食品製品Ｂは、食品１１Ａ及び食品１１Ｂを密閉状に収容した容器１２の底部に収容凹部１３が形成されている。なお、食品１１Ａ及び食品１１Ｂとは、共に二次産品であり、同種同類の食品である。
【0234】
収容凹部１３には、食品１１Ａを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物１４Ａが密閉状に封入された透明袋状の第１の食品添加物封入体１５Ａが収容されている。また、収容凹部１３には、食品１１Ｂを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物１４Ｂが密閉状に封入された透明袋状の第２の食品添加物封入体１５Ｂも収容されている。なお、食品１１Ａと食品添加物１４Ａはそれぞれ別個に収容されており、同様に、食品１１Ｂと食品添加物１４Ｂはそれぞれ別個に収容されており、容器１２と第１の食品添加物封入体１５Ａと第２の食品添加物封入体１５Ｂとが一体的に包装紙１６で包装されている。
【0235】
ところで、食品１１Ａや食品１１Ｂに用いる食品添加物の主な用途としては、（１）食品の変質や変色を防いで品質を安定させるためのｐＨ調整剤、（２）食品の嵩を増す目的の増量剤、（３）食品の製造や加工のために必要な製造用剤、軟化剤、乳化剤、凝固剤など、（４）食品の風味や外観、色合いを良くするための甘味料、着色料、香料、光沢剤など、（５）食品の保存性を良くする保存料、酸化防止剤など、（６）食品の栄養成分を強化する栄養強化剤、といったものが挙げられる。例えば、食品がハンバーグである場合には、ハンバーグを製造する過程において添加された化学調味料や防腐剤等が、食品の食品添加物となる。
【0236】
なお、食品添加物は極めて多数の種類が存在するが、その目的や用途別の分類の一例を示す。合成品質改良剤 ： リン酸ナトリウム、リン酸塩、プロピレングリコールなど。
合成甘味料 ： サッカリンナトリウム、アスバルテームなど。
甘味料 ： ステビアなど。
合成着色料 ： カロテノイド色素、赤３、赤１０、黄４、銅葉緑素など。
着色料 ： カルメル色素、クリナシ色素、クチナシ色素など。
合成酸化防止剤 ： ビタミンＣ、ＢＨＴ、ＢＨＡなど。
合成保存料 ： ソルビン酸、ソルビン酸カリウムなど。
合成調味料 ： アミノ酸など。
ｐＨ調整剤 ： 酢酸ナトリウム、クエン酸ナトリウムなど。
増粘多糖類 ： キサンタンガム、グアーガムなど。
酸味料 ： クエン酸、乳酸、ビタミンＣなど。
化学調味料 ： アミノ酸、グルタミン酸ナトリウム、アラニンなど。
【0237】
なお、食品添加物１４Ａは、種々の食品添加物を単一の第１の食品添加物封入体１５Ａに封入しても良いし、食品添加物１４Ａの機能別や用途別に分けて第１の食品添加物封入体１５Ａに封入しても良い。なお、機能別や用途別に分けて第１の食品添加物封入体１５Ａに食品添加物１４Ａを封入した場合には、どの様な機能や用途の食品添加物１４Ａが封入されているのかを、それぞれの第１の食品添加物封入体１５Ａに明記する方が好ましい。
【0238】
同様に、食品添加物１５Ｂは、種々の食品添加物を単一の第２の食品添加物封入体１５Ｂに封入しても良いし、食品添加物１４Ｂの機能別や用途別に分けて第２の食品添加物封入体１５Ｂに封入しても良い。なお、機能別や用途別に分けて第２の食品添加物封入体１５Ｂに食品添加物１４Ｂを封入した場合には、どの様な機能や用途の食品添加物１４Ｂが封入されているのかを、それぞれの第２の食品添加物封入体１５Ｂに明記する方が好ましい。
【0239】
ここで、本実施の形態では、食品１１Ａを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物１４Ａが第１の食品添加物封入体１５Ａに封入された場合を例に挙げている。しかしながら、食品１１Ａを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量を消費者に伝えることができれば充分であって、必ずしも食品添加物１４Ａを第１の食品添加物封入体１５Ａに封入する必要は無く、同重量の擬似物（例えば、小麦粉）であっても良い。例えば、食品１１Ａを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同重量の小麦粉を第１の食品添加物封入体１５Ａに封入しても良い。
【0240】
同様に、本実施の形態では、食品１１Ｂを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物１４Ｂが第１の食品添加物封入体１５Ｂに封入された場合を例に挙げている。しかしながら、食品１１Ｂを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量を消費者に伝えることができれば充分であって、必ずしも食品添加物１４Ｂを第２の食品添加物封入体１５Ｂに封入する必要は無く、同重量の擬似物（例えば、小麦粉）であっても良い。例えば、食品１１Ｂを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同重量の小麦粉を第２の食品添加物封入体１５Ｂに封入しても良い。
【0241】
なお、食品添加物（１４Ａ、１４Ｂ）を誤って子供が食べないようにするといった点を考慮すると、食品添加物（１４Ａ、１４Ｂ）と同量の擬似物を封入することが好ましい。また、食品添加物（１４Ａ、１４Ｂ）の見た目が良くなく、食品製品Ｂの美観を損なう場合や、品質維持等の観点から食品添加物（１４Ａ、１４Ｂ）の封入が困難な場合にも、食品添加物（１４Ａ、１４Ｂ）と同重量の擬似物を封入することが好ましい。
【0242】
また、本実施の形態では、食品（１１Ａ、１１Ｂ）を製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物（１４Ａ、１４Ｂ）を第１の食品添加物封入体１５Ａや第２の食品添加物封入体１５Ｂに封入する場合を例に挙げて説明を行っているが、消費者が食品（１１Ａ、１１Ｂ）の品質を把握することができれば充分であって、必ずしも重量が同じである必要はなく、食品（１１Ａ、１１Ｂ）を製造するにあたって用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物や擬似物を封入しても良く、また、食品（１１Ａ、１１Ｂ）を製造するにあたって用いられた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物や擬似物を封入しても良い。
【0243】
なお、食品（１１Ａ、１１Ｂ）を製造するにあたって用いられた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物の一例としては、食品を製造するにあたって用いられた食品添加物の総体積と略同一体積とした発泡スチロールや紙箱の表面に食品添加物を付着させたものが挙げられる。なお、発泡スチロールや紙箱のみであっても良い。
【0244】
また、本実施の形態では、食品（１１Ａ、１１Ｂ）を製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物（１４Ａ、１４Ｂ）を第１の食品添加物封入体１５Ａや第２の食品添加物封入体１５Ｂに封入する場合を例に挙げて説明を行っている。しかしながら、消費者が食品（１１Ａ、１１Ｂ）を製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量を把握することができれば充分であって、必ずしも食品（１１Ａ、１１Ｂ）を製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物（１４Ａ、１４Ｂ）を第１の食品添加物封入体１５Ａや第２の食品添加物封入体１５Ｂに封入する必要は無い。例えば、所定の割合の食品添加物（例えば、食品を製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量の１／２の食品添加物）を第１の食品添加物封入体１５Ａや第２の食品添加物封入体１５Ｂに封入すると共に、所定の割合を第１の食品添加物封入体１５Ａや第２の食品添加物封入体１５Ｂに表示しても良い。
【0245】
また、容器１２には、シール（図示せず）が貼り付けられており、シールには、食品１１Ａと食品１１Ｂとを比較した情報が記載されている。例えば、食品１１Ａと食品１１Ｂが、りんごジュースであったとすると、図３で示す様に、りんごジュースＡ（食品１１Ａに対応）とりんごジュースＢ（食品１１Ｂに対応）の生産者、生産地、食品添加物の量が記載されている。
【0246】
なお、ここでの「生産者」とは、個人名であったり、会社名であったり、農業協同組合等の組織であったり、農業協同組合で実施している様な果物毎の生産部会名であったりする。また、ここでの「生産地」は、消費者が具体的に生産地であるジュース工場に赴くことができる程度に詳細な記載である。生産者、生産地、農法のほか、その他の特記事項がある場合については、特記事項をも記載されている（図３では省略）。
【0247】
なお、シールには、「食品添加物の量」が記載されていることから、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載されていることとなる。
【0248】
また、シールには、食品１１Ａの価格情報（具体的には、図３では５００円）、食品１１Ｂの価格情報（具体的には、図３では７００円）が記載され、更には、食品製品Ｂの価格情報（食品１１Ａと食品１１Ｂとが一体になった状態での価格情報）が記載されている（食品製品Ｂの価格情報は図３では省略）。
【0249】
更に、シールには、りんごジュースＡの原料であるりんごの生産者、生産地、農法が記載されると共に、りんごジュースＢの原料であるりんごの生産者、生産地、農法が記載されている。なお、ここでの「生産地」は、消費者が具体的に生産地である農地等に赴くことができる程度に詳細な記載である。
【0250】
［効果］上記した本発明を適用した食品製品の他の一例では、食品１１Ａと第１の食品添加物封入体１５Ａとが一体化されているために、食品１１Ａを提供する際に、食品１１Ａのみならず、不可避的に第１の食品添加物封入体１５Ａをも提供することとなる。この様に、食品１１Ａと共に第１の食品添加物封入体１５Ａをも消費者に提供することができ、消費者は、第１の食品１１Ａを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量を把握することができる。このことによって、消費者はより一層安心して食品製品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度が向上することとなる。
【0251】
また、本発明を適用した食品製品の他の一例では、食品１１Ｂと第２の食品添加物封入体１５Ｂとが一体化されているために、食品１１Ｂを提供する際に、食品１１Ｂのみならず、不可避的に第２の食品添加物封入体１５Ｂをも提供することとなる。この様に、食品１１Ｂと共に第２の食品添加物封入体１５Ｂをも消費者に提供することができ、消費者は、第２の食品１１Ｂを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量を把握することができる。このことによって、消費者はより一層安心して食品製品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度が向上することとなる。
【0252】
更に、本発明を適用した食品製品の他の一例では、食品１１Ａと食品１１Ｂとが一体化されているために、食品１１Ａを提供する際に、食品１１Ａのみならず、不可避的に食品１１Ｂをも提供することとなる。若しくは、食品１１Ｂを提供する際に、食品１１Ｂのみならず、不可避的に食品１１Ａをも提供することとなる。この様に、食品１１Ａ及び食品１１Ｂを共に消費者に提供することができ、消費者は食品１１Ａ及び食品１１Ｂの双方を入手することとなり、食品１１Ａと食品１１Ｂとを比較して品質を把握することができる。即ち、食品１１Ａと食品１１Ｂとの品質の違いを把握することができる。
【0253】
なお、上述した様に、第１の食品添加物封入体１１Ａにより食品１１Ａの品質を理解でき、第２の食品添加物封入体１１Ｂにより食品１１Ｂの品質を理解でき、更には、シールに記載された食品１１Ａの原料と食品１１Ｂの原料を比較した情報と相俟って、より一層充分に食品１１Ａと食品１１Ｂの品質の違いを把握できることとなる。
【0254】
［変形例］上記した第２の実施の形態では、食品１１Ａを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物を第１の付属物とし、食品１１Ｂを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物を第２の付属物とする場合を例に挙げて、換言すると、第１の付属物と第２の付属物とが同種同類である場合を例に挙げて説明を行っているが、必ずしも第１の付属物と第２の付属物とが同種同類である必要は無く、異なるものであっても良い。例えば、食品１１Ａを製造するにあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物を第１の付属物とし、食品１１Ｂを製造するにあたって用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物を第２の付属物としても良い。
但し、第１の付属物と第２の付属物とが同種同類である場合には、第１の付属物と第２の付属物との比較が行い易く、結果として、食品１１Ａと食品１１Ｂの品質の違いを把握し易いこととなるために、第１の付属物と第２の付属物とが同種同類である方が好ましい。
【0255】
また、上記した第２の実施の形態では、食品１１Ａと食品１１Ｂの比較情報の１つとして「価格情報」が記載された場合を例に挙げて説明を行っているが、必ずしも食品１１Ａと食品１１Ｂの比較情報として価格情報を含める必要は無い。但し、一般に高品質な食品は高価格な傾向があり、食品１１Ａと食品１１Ｂの品質を価格面から把握することが可能となるために、食品１１Ａと食品１１Ｂの価格情報をも消費者に提供する方が好ましい。
【0256】
更に、上記した第２の実施の形態では、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載された場合を例に挙げて説明を行っているが、必ずしも第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載される必要は無い。但し、第１の付属物は食品１１Ａの品質を把握する上で重要であり、同様に、第２の付属物は食品１１Ｂの品質を把握する上で重要であることから、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載されることで、より一層充分に食品１１Ａと食品１１Ｂの品質の違いを把握することが可能となる。こうした点を考慮すると、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載される方が好ましい。
【0257】
更に、上記した第２の実施の形態では、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載された場合を例に挙げて説明を行っているが、必ずしも第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載される必要は無い。但し、第１の付属物は食品１１Ａの品質を把握する上で重要であり、同様に、第２の付属物は食品１１Ｂの品質を把握する上で重要であることから、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載されることで、より一層充分に食品１１Ａと食品１１Ｂの品質の違いを把握することが可能となる。こうした点を考慮すると、第１の付属物と第２の付属物の比較情報が記載される方が好ましい。
【0258】
また、上記した第２の実施の形態では、食品１１Ａの原料であるりんごの生産者、生産地、農法が記載され、食品１１Ｂの原料であるりんごの生産者、生産地、農法が記載された場合を例に挙げて、換言すると、食品１１Ａの原料と食品１１Ｂの原料とを比較した情報を記載した場合を例に挙げて説明を行っているが、必ずしも原料同士の比較情報が記載される必要は無い。但し、食品１１Ａの原料は食品１１Ａの品質を把握する上で重要であり、同様に、食品１１Ｂの原料は食品１１Ｂの品質を把握する上で重要であることから、原料同士の比較情報が記載されることで、より一層充分に食品１１Ａと食品１１Ｂの品質の違いを把握することが可能となる。こうした点を考慮すると、原料同士の比較情報が記載される方が好ましい。
【0259】
また、上記した第２の実施の形態では、りんごジュースＡ（生産者：田中一郎）とりんごジュースＢ（生産者：鈴木二郎）の生産者が異なる場合を例に挙げて説明を行っているが、図５で示す様に、りんごジュースＡとりんごジュースＢの生産者が同一であっても良い。
【0260】
また、上記した第２の実施の形態では、りんごジュースＡの原料であるりんご（生産者：山田一郎）とりんごジュースＢの原料であるりんご（生産者：木村二郎）の生産者が異なる場合を例に挙げて説明を行っているが、図６で示す様に、りんごジュースＡの原料であるりんごとりんごジュースＢの原料であるりんごの生産者が同一であっても良い。
【0261】
また、上記した第２の実施の形態では、りんごジュースの生産者とりんごジュースの原料のりんごの生産者が異なる場合を例に挙げて説明を行っているが、図７で示す様に、りんごジュースの生産者とりんごジュースの原料であるりんごの生産者が同一であっても良い。
【0262】
＜３．変形例＞上記した第１の実施の形態では、第１の付属物及び第２の付属物が食品（１Ａ、１Ｂ）の生産に関与した土壌（４Ａ、４Ｂ）であり、上記した第２の実施の形態では、第１の付属物及び第２の付属物が食品（１１Ａ、１１Ｂ）の製造にあたって用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物（１４Ａ、１４Ｂ）である場合を例に挙げて説明を行っているが、第１の付属物及び第２の付属物の対象は、必ずしもこれらの限定される必要は無く、食品の品質を把握することができれば充分であって、以下に示す様なものであっても良い。
なお、以下では、便宜上、第１の付属物及び第２の付属物を総称して「付属物」と記載し、第１の食品及び第２の食品を総称して「食品」と記載する。
【0263】
［変形例１］食品が一次産品である場合に、食品と略同一条件で食品とは別体で成長した代替食品、若しくは、代替食品のＤＮＡの画像、若しくは、代替食品の粉末、若しくは、代替食品の加工品、若しくは、代替食品の粉末加工品を付属物としても良い。
【0264】
［変形例２］食品が一次産品である場合に、食品の収穫後に使用された農薬を付属物としても良い。
【0265】
［変形例３］食品が一次産品である場合に、食品の生産の後に同食品に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤を付属物としても良い。また、付属物には、薬剤のみならず、薬剤を包装している包装袋、薬剤が瓶詰めの場合にはレッテル、その他の付属物に関する文字情報を含んでも良い。
【0266】
［変形例４］食品が一次産品である場合に、食品の生産の後に同食品に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤を付属物としても良い。なお、成長ホルモン剤については、使用時期等の文字情報を含んでも良い。
【0267】
［変形例５］食品が一次産品である場合に、食品と一体に成長した一体成長物の食品とは異なる部分であり、若しくは、食品と略同一条件で食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の食品に対応する部分とは異なる部分を付属物としても良い。
【0268】
［変形例６］食品が一次産品である場合に、食品の次世代の種子、若しくは、食品と略同一条件で食品とは別体で成長した代替食品の次世代の種子を付属物としても良い。また、食品が一次産品である場合に、食品の一部、若しくは、食品と略同一条件で食品とは別体で成長した代替食品から得られた種芋を付属物としても良い。なお、種子や種芋に関する文字情報を含めても良い。
【0269】
［変形例７］食品が一次産品である場合に、食品の一部であり、若しくは、食品と略同一条件で食品とは別体で成長した代替食品であり、若しくは、食品と一体に成長した一体成長物の食品とは異なる部分であり、若しくは、食品と略同一条件で食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の食品に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、この付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成されたものを付属物としても良い。
なお、付属物本体は植物体に存在するものに限らず、動物に由来するものであっても良い。例えば、成長ホルモン剤を使用した牛肉を水と共に収容することで、成長ホルモン剤（有害物質）が水に溶け出して変化が生じることになる。その際、例えば、牛の飼育日数を記載した飼料と共に提供しても良い。
【0270】
［変形例８］食品が二次産品である場合に、食品の原料（例えば、卵など）を付属物としても良い。また、食品の原料である卵と略同一条件で生産された代替卵を付属物としても良い。その際、鶏が食べた飼料の内訳を記載したメモを添えた飼料を共に提供しても良い。
【0271】
［変形例９］食品が二次産品である場合に、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料、若しくは、代替原料のＤＮＡに関する画像、若しくは、代替原料の粉末、若しくは、代替原料の加工品、若しくは、代替原料の粉末加工品を付属物としても良い。
【0272】
［変形例１０］食品が二次産品である場合に、食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つの画像を付属物としても良い。また、食品が二次産品である場合に、食品の生産に関与した漬け床を付属物としても良い。なお、漬け床として糠を用いた場合には、糠の品質を表示しても良い。具体的には、「無農薬の糠である」といった具合である。
【0273】
［変形例１１］食品が二次産品である場合に、食品の原料の生産に関与した、土壌、水、海水、海底水、アルカリ水、海底水から採取した塩、海藻、塩、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン剤、ビニールハウスのビニールと略同質のビニールの少なくとも１つを付属物としても良い。なお、ビニールハウスが関与した食品とは、ハウスの中で栽培したことを意味する。また、生産に関与した付属物は、何らかの効果を発揮する物性を有するため、生産関与物の意味や効果といった文字情報の説明を加えても良い。
【0274】
［変形例１２］食品が二次産品である場合に、食品の原料の収穫後に使用された農薬を付属物としても良い。なお、どの様な農薬であるのかの明確化のために、包装袋、シール、瓶等を付属物と共に提供しても良い。
【0275】
［変形例１３］食品が二次産品である場合に、食品の原料の生産の後に同食品の原料に関与した燻蒸剤、消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、防かび剤、防腐剤、被膜剤、酸化防止剤、除草剤、殺虫剤、漂白殺菌剤、若しくは、薬剤を付属物としても良い。一例を挙げると、カット野菜等に対する次亜塩素酸等が該当する。
【0276】
［変形例１４］食品が二次産品である場合に、食品の原料の生産の後に同食品の原料に関与した動物用食品添加物、若しくは、成長ホルモン剤を付属物としても良い。
【0277】
［変形例１５］食品が二次産品である場合に、食品の生産に関与した木樽の木片、食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、食品を生産した木樽の中にこの食品と共に入れられた木樽の構成材と同一種類の木片、食品に含まれる汁、若しくは、食品の生産に関与した汁の少なくとも１つを付属物としても良い。汁の意味内容を付属物と共に提供しても良い。
【0278】
［変形例１６］食品が二次産品である場合に、食品の原料と一体に成長した一体成長物の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の食品の原料に対応する部分とは異なる部分を付属物としても良い。
【0279】
［変形例１７］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0280】
［変形例１８］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0281】
［変形例１９］食品が二次産品である場合に、食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0282】
［変形例２０］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた調味料の総重量と同じ重量の調味料若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた調味料の総体積と同じ体積の調味料若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0283】
［変形例２１］食品が二次産品である場合に、食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総重量と同じ重量のブドウ糖果糖液糖若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられたブドウ糖果糖液糖の総体積と同じ体積のブドウ糖果糖液糖若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0284】
［変形例２２］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0285】
［変形例２３］食品が二次産品である場合に、食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量のトランス脂肪酸若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積のトランス脂肪酸若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0286】
［変形例２４］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0287】
［変形例２５］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0288】
［変形例２６］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン若しくは擬似物を付属物としても良い。同様に、食品が二次産品である場合に、食品に用いられたリン酸塩の総重量と同じ重量のリン酸塩若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられたリン酸塩と同じ体積のリン酸塩若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0289】
［変形例２７］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0290】
［変形例２８］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0291】
［変形例２９］食品が二次産品である場合に、食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆若しくは擬似物を付属物とし、または、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆若しくは擬似物を付属物としても良い。
【0292】
［変形例３０］食品が二次産品である場合に、所定の機能別若しくは用途別に分類された食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部を付属物としても良い。なお、機能別や用途別に分類する場合には、分類表を付すと消費者の理解の容易化が実現する。
【0293】
［変形例３１］食品が二次産品である場合に、食品の原料の次世代の種子、若しくは、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子を付属物としても良い。また、食品が二次産品である場合に、食品の原料の一部、若しくは、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料から得られた種芋を付属物としても良い。
【0294】
［変形例３２］食品が二次産品である場合に、食品の原料の一部であり、若しくは、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料であり、若しくは、食品の原料と一体に成長した一体成長物の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、この付属物本体の体積と同量以上の体積の水と共に収容されて構成されたものを付属物としても良い。
なお、付属物本体は植物体に存在するものに限らず、動物に由来するものであっても良い。例えば、成長ホルモン剤を使用した牛肉を水と共に収容することで、成長ホルモン剤（有害物質）が水に溶け出して変化が生じることになる。
【0295】
［変形例３３］食品が一次産品であり、一方の食品に農薬が使用され、他方の食品に農薬が使用されておらず、かつ、食品の生産に関与した農薬を付属物とする場合には、他方の食品の付属物が存在しないこととなる。その様な場合には、他方の食品には付属物が存在しない旨の表示、若しくは、農薬を使用していない旨の表示を行うこととしても良い。
【0296】
［変形例３４］食品が二次産品であり、一方の食品に食品添加物が使用され、他方の食品に食品添加物が使用されておらず、かつ、食品に用いられた食品添加物を付属物とする場合には、他方の食品の付属物が存在しないこととなる。その様な場合には、他方の食品には付属物が存在しない旨の表示、若しくは、食品添加物を使用していない旨の表示を行うこととしても良い。
【符号の説明】
【0297】
１Ａ 食品１Ｂ 食品
２ 容器
３ 収容凹部
４Ａ 土壌（第１の付属物の一例）
４Ｂ 土壌（第２の付属物の一例）
５Ａ 第１の生産関与物封入体
５Ｂ 第２の生産関与物封入体
６ 包装紙
１１Ａ 食品
１１Ｂ 食品
１２ 容器
１３ 収容凹部
１４Ａ 食品添加物（第１の付属物の他の一例）
１４Ｂ 食品添加物（第２の付属物の他の一例）
１５Ａ 第１の食品添加物封入体
１５Ｂ 第２の食品添加物封入体
１６ 包装紙
【要約】
【課題】商品に対する消費者の信用度を増大させると共に、消費者が安心して商品を選択できるようにする【解決手段】食品１Ａ、食品１Ｂ、第１の生産関与物封入体５Ａ、第２の生産関与物封入体５Ｂと共に、食品１Ａと食品１Ｂを比較した情報を備える。
【選択図】図１