特許 6238833 給湯機

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6238833

(24)【登録日】2017年11月10日

(45)【発行日】2017年11月29日

(54)【発明の名称】給湯機

(51)【国際特許分類】

   F24H 1/00 20060101AFI20171120BHJP

【ＦＩ】

   F24H1/00 H

   F24H1/00 J

【請求項の数】9

【全頁数】11

(21)【出願番号】特願2014-93503(P2014-93503)

(22)【出願日】2014年4月30日

(65)【公開番号】特開2015-210057(P2015-210057A)

(43)【公開日】2015年11月24日

【審査請求日】2016年8月22日

(73)【特許権者】

【識別番号】399048917

【氏名又は名称】日立アプライアンス株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110001807

【氏名又は名称】特許業務法人磯野国際特許商標事務所

(72)【発明者】

【氏名】小沼 智史

(72)【発明者】

【氏名】北村 哲也

【審査官】 杉山 豊博

(56)【参考文献】

【文献】 特開平０７−０７１８１４（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１０−１１２５９４（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００２−１６２１１５（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００６−１０５５７９（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００９−１３３５７４（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平１１−０１８７４０（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ｆ２４Ｈ １／００

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

給湯設定温度を所定の高温度に変更指示する第１のリモコンと、
給湯水の流量と温度を検出する給湯センサと、を備え、
前記第１のリモコンによる給湯設定温度の変更指示の後に、
前記給湯センサにより検出した給湯水の温度に基づいて変更指示された給湯設定温度に加熱して給湯し、
前記変更指示された給湯温度の給湯が所定給湯時間おこなわれたとき、または、前記給湯センサにより検出した前記変更指示された給湯温度の給湯水の流量の積算値が所定量となったときに、給湯設定温度を、前記第１のリモコンにより変更指示された直前の給湯設定温度に復帰するとともに、
前記第１のリモコンで給湯設定温度の変更指示されたときに、給湯がおこなわれていた場合には、前記第１のリモコンの変更指示を無効とする
ことを特徴とする給湯機。

【請求項2】

給湯設定温度を所定の高温度に変更指示する第１のリモコンと、
給湯水の流量と温度を検出する給湯センサと、を備え、
前記第１のリモコンによる給湯設定温度の変更指示の後に、
前記給湯センサにより検出した給湯水の温度に基づいて変更指示された給湯設定温度に加熱して給湯し、
前記変更指示された給湯温度の給湯が所定給湯時間おこなわれたとき、または、前記給湯センサにより検出した前記変更指示された給湯温度の給湯水の流量の積算値が所定量となったときに、給湯設定温度を、前記第１のリモコンにより変更指示された直前の給湯設定温度に復帰するとともに、
前記変更指示された高温給湯中に、前記給湯センサが所定値以上の給湯水の流量変化を検出したときには、給湯設定温度を、前記第１のリモコンにより変更指示された直前の給湯設定温度に復帰して、高温給湯を中断する
ことを特徴とする給湯機。

【請求項3】

給湯設定温度を所定の高温度に変更指示する第１のリモコンと、
給湯水の流量と温度を検出する給湯センサと、を備え、
前記第１のリモコンによる給湯設定温度の変更指示の後に、
前記給湯センサにより検出した給湯水の温度に基づいて変更指示された給湯設定温度に加熱して給湯し、
前記変更指示された給湯温度の給湯が所定給湯時間おこなわれたとき、または、前記給湯センサにより検出した前記変更指示された給湯温度の給湯水の流量の積算値が所定量となったときに、給湯設定温度を、前記第１のリモコンにより変更指示された直前の給湯設定温度に復帰するとともに、
前記第１のリモコンと異なる場所の給湯状態を制御する第２のリモコンを備え、
前記第１のリモコンで変更指示された高温給湯中には、前記第２のリモコンによる給湯温度の設定変更を無効とする
ことを特徴とする給湯機。

【請求項4】

給湯設定温度を所定の高温度に変更指示する第１のリモコンと、
給湯水の流量と温度を検出する給湯センサと、を備え、
前記第１のリモコンによる給湯設定温度の変更指示の後に、
前記給湯センサにより検出した給湯水の温度に基づいて変更指示された給湯設定温度に加熱して給湯し、
前記変更指示された給湯温度の給湯が所定給湯時間おこなわれたとき、または、前記給湯センサにより検出した前記変更指示された給湯温度の給湯水の流量の積算値が所定量となったときに、給湯設定温度を、前記第１のリモコンにより変更指示された直前の給湯設定温度に復帰するとともに、
前記第１のリモコンによる給湯設定温度の変更指示の後に、前記給湯センサで検出した給湯水の温度が前記変更指示された給湯設定温度になったときに、前記給湯時間と前記流量の積算値をリセットする
ことを特徴とする給湯機。

【請求項5】

請求項１から請求項４のいずれかに記載の給湯機において、
前記第１のリモコンにより変更指示される給湯設定温度は、４５℃〜５５℃の範囲の野菜洗浄用の温度である
ことを特徴とする給湯機。

【請求項6】

請求項１から請求項４のいずれかに記載の給湯機において、
蛇口から出る給湯水の温度が前記変更指示された給湯設定温度になったときに、高温給湯の開始通知をおこなう
ことを特徴とする給湯機。

【請求項7】

請求項６に記載の給湯機において、
前記給湯センサで検出した給湯水の温度が、前記変更指示された給湯設定温度になったときから、給湯機から蛇口までの配管遅延に対応する所定時間後に、前記第１のリモコンに高温給湯の開始表示をおこなうか、または、高温給湯の開始を音声出力して、高温給湯の開始通知をおこなう
ことを特徴とする給湯機。

【請求項8】

請求項１から請求項４のいずれかに記載の給湯機において、
前記第１のリモコンと異なる場所の給湯状態を制御する第２のリモコンを備え、
前記第１のリモコンで給湯設定温度が高温度に変更指示されたときに、前記第２のリモコンに高温給湯の注意喚起表示をおこなうか、または、高温給湯の注意喚起を音声出力する
ことを特徴とする給湯機。

【請求項9】

請求項８に記載の給湯機において、
前記第２のリモコンでおこなう注意喚起表示や注意喚起の音声出力は、前記高温給湯が完了するまで継続的におこなう
ことを特徴とする給湯機。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、野菜の高温洗い用の湯水を供給可能な給湯機に関する。

【背景技術】

【0002】

近年、野菜などを５０℃程度（４５℃から５５℃の範囲であればよい）の湯水に数１０秒程度、または、数分程度浸して洗浄する、野菜の洗浄・保存方法が知られるようになってきた。この高温洗いの野菜の洗浄方法によれば、冷水洗いで野菜を洗浄する方法より、高い洗浄効果を得ることができるとともに、鮮度の維持や雑菌の低下、味や食感の向上を期待できると言われている。

【0003】

現在、一般家庭向けに、例えば、特許文献１に開示される貯湯式電気給湯機等の給湯機が普及している。これにより、調理に際して、湯水の利用が容易に行えるようになっている。特許文献１の給湯機は、ヒートポンプを熱源にして高温湯を沸かし、高温湯を貯湯タンクに貯湯するようにし、貯湯タンクの高温湯を元に、台所、洗面所、浴室等に給湯するようにしている。給湯の際には、給湯機のリモコンで設定した給湯温度に従って、貯湯タンクの高温湯と貯湯タンクの中温湯の混合比を調整、または、貯湯タンクの高温湯と水道水の混合比を調整する等により、設定された湯温の湯水を給湯している。また、貯湯タンクの高温湯により水道水を加熱して給湯する給湯機もある。
そのほか、台所や浴室には、水栓にサーモスタットを内蔵して、設定温度に応じて湯と水道水の混合比を変えて設定温度の湯水を得る混合水栓が設置されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開２００９−１２７８７６号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

上記の先行技術によれば、野菜の高温洗い用の湯水を容易に得ることができる。しかしながら、上記先行技術の給湯機をはじめとして、一般的な給湯機の設定温度は４０℃程度の設定値となっている。このため、野菜の高温洗い用の湯温に設定するために、リモコンのボタンを押して湯温設定をおこない、野菜の洗浄の終了後に、リモコンを操作して設定を戻すという煩わしさがあった。また、野菜の高温洗い用の湯温設定時に、シャワー給湯等の他の給湯口からも高温の湯が出てしまうため、安全性に問題を有していた。

【0006】

本発明の目的は、野菜の高温洗い用の高温湯を使用する際の操作上の煩わしさを解消して使い勝手を向上し、高温湯を使用する際の安全性を高めた給湯機を提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0007】

前記課題を解決するため、本発明の給湯機は、給湯設定温度を所定の高温度に変更指示するリモコンと、給湯水の流量と温度を検出する給湯センサと、を備え、前記リモコンによる給湯設定温度の変更指示の後に、前記給湯センサにより検出した給湯水の温度に基づいて変更指示された給湯設定温度に加熱して給湯し、前記変更指示された給湯温度の給湯が所定給湯時間おこなわれたとき、または、前記給湯センサにより検出した前記変更指示
された給湯温度の給湯水の流量の積算値が所定量となったときに、給湯設定温度を、前記
リモコンにより変更指示された直前の給湯設定温度に復帰するとともに、前記第１のリモコンで給湯設定温度の変更指示されたときに、給湯がおこなわれていた場合には、前記第１のリモコンの変更指示を無効とするようにした。

【発明の効果】

【0008】

本発明によれば、使い勝手がよく、安全に、野菜の高温洗い用の高温湯を給湯する給湯機を提供できる。

【図面の簡単な説明】

【0009】

【図1】実施例の給湯機の構成を示す図である。

【図2】実施例の台所リモコンの外観を示す図である。

【図3】実施例の浴室リモコンの外観を示す図である。

【図4】実施例の高温給湯の動作フローを示す図である。

【発明を実施するための形態】

【0010】

以下、本発明の実施形態について、図面を参照しながら詳細に説明する。本実施例の給湯機は、利用者が設定値を可変可能な一般的な給湯温度設定（４０℃程度）とは別の、野菜の高温洗い用の湯温設定を容易におこなえるようにするとともに、台所以外の別の場所に給湯される場合にも、利用者の保護がおこなえる構成となっている。
詳細には、本実施例の給湯機では、利用者が給湯機の台所リモコンの操作により野菜の高温洗い用の湯温設定をおこない、この設定変更に基づいて給湯温度が変更され、給湯が開始されてから所定時間あるいは所定給湯量の野菜の高温洗い用の高温湯が給湯される。そして、利用者が前記台所リモコンの再設定（復帰のための設定）をおこなうことなく、給湯温度の設定を自動的に野菜の高温洗い用の設定をおこなった以前の状態に復帰する。

【0011】

（実施例）
図１は、本実施例の給湯機の構成の概要を示す図である。
本実施例の給湯機は、貯湯ユニット１と熱源ユニット２から構成され、台所の蛇口３と浴室の蛇口・シャワー４と浴そう５に給湯する。台所と浴室に給湯される湯は、貯湯ユニット１の貯湯タンク６に貯留されている高温湯から生成される。

【0012】

貯湯タンク６には、上部が高温で下部が低温の温度分布をもつ湯水が貯留され、上部に熱源ユニット２により沸かされた６５℃から９０℃の高温湯が貯留されている。台所や浴室に給湯することにより、この高温湯は湯量が減少するが、貯湯タンク６の下部から減圧弁７により減圧された水道水が給水され、貯湯タンク６には、常に湯水が満たされている。

【0013】

熱源ユニット２は、貯湯タンク６の下部から給水された低温水を、６５℃から９０℃の湯に沸き上げ、貯湯タンク６の上部に戻している。熱源ユニット２は、湯沸かし時のエネルギー効率が高いヒートポンプ式の加熱ユニットが適しているが、電気ヒータ加熱ユニットやガス湯沸かしの加熱ユニットから構成してもよい。

【0014】

まず、実施例の給湯機の浴そう給湯について説明する。
浴そう５には、貯湯タンク６の上部の高温湯と減圧弁７により減圧された水道水とが、混合弁８により混合されて給湯される。混合弁８の混合比は、後述するふろ温度の湯温設定と、図示しない給水サーミスタで検出した減圧弁７の下流の水道水の水温と、図示しない貯湯タンク６の上部サーミスタで検出した貯湯タンク６の上部の高温湯の湯温とから決まり、図示しない給湯機の制御部により混合弁８が制御されている。

【0015】

つぎに、台所の蛇口３と浴室の蛇口・シャワー４への給湯について説明する。
実施例の給湯機は、熱交換器９と、熱交換器９に貯湯タンク６の湯水を循環させる循環ポンプ１０を備えている。そして、熱交換器９には、水道水が、減圧器７を経由することなく、直結給水されている。また、熱交換器９には、貯湯タンク６の上部の高温湯が流入し、水道水に熱移動して低温になった湯水が、貯湯タンク６の下部に還流するように、循環ポンプ１０で駆動されている。この構成により、熱交換器９で貯湯タンク６の湯水の熱が水道水に熱移動され、高温の水道水が台所の蛇口３と浴室の蛇口・シャワー４に給湯される。本実施例の給湯機は、水道直圧型の構成を採用しており、蛇口・シャワー４での水圧低下の問題がない。
また、台所の蛇口３と浴室の蛇口・シャワー４は、それぞれ混合弁をもち、熱交換器９で加熱された高温の湯水と水道水が、利用者により適宜混合されて湯温や湯量が調整される。

【0016】

台所の蛇口３と浴室の蛇口・シャワー４へ給湯される湯水の湯温と流量は、熱交換器９の出湯側に設けられた給湯センサ１１により検出される。給湯センサ１１で流量が検出され湯水の通流を認識すると、給湯センサ１１の検出温度が湯温の設定温度になるように、循環ポンプ１０が制御され、循環流量が調整される。このとき、熱交換器９では、水道水に熱移動する熱量が変わり、給湯温度が変わる。例えば、給湯温度が設定温度の±０．３℃以内となるように循環流量が調整される。
実施例の給湯機では、台所の蛇口３に加温した水道水を直結給湯しているので、貯湯タンク６の湯を混合する場合に比べて、野菜洗浄の衛生面での問題も生じない。

【0017】

上記のとおり、台所の蛇口３と浴室の蛇口・シャワー４へ熱交換器９で加熱されて給湯されるため、台所の蛇口３に、野菜の高温洗い用の湯水を給水すると、浴室の蛇口・シャワー４にも高温の湯水が給水されてしまう問題がある。さらに、洗面所へも、熱交換器９の出湯が給湯される構成の場合には、同様に、洗面所の蛇口に高温の湯水が給水されてしまう問題がある。

【0018】

実施例の給湯機は、詳細を後述するリモコンにより給湯温度の設定をおこない、図示しない給湯機の制御部が、設定された給湯温度にしたがって、各所への給湯を制御する。台所リモコンで野菜の高温洗い用の湯温設定をおこなった場合には、台所の蛇口３の給湯温度が５０℃になるように循環ポンプ１０を制御する。そして、利用者が前記台所リモコンの再設定（復帰のための設定）をおこなうことなく、湯温設定を野菜の高温洗い用の設定をおこなった以前の状態に復帰する。また、台所以外の浴室や洗面所の利用者への注意喚起や警告をおこない、また、台所の利用者への給湯温度の状態告知をおこなう。

【0019】

なお、本実施例では、熱交換器により、水道水を加熱して給湯する水道直圧型の給湯機について説明するが、浴そう給湯と同様に、湯温設定に応じて混合弁の混合比を変えて、
水道水と貯湯ユニット１の高温湯を混ぜ、設定温度の湯水の給湯をおこなう高圧力型（減圧弁方式）の給湯機にも適用できる。また、湯温設定がおこなえるものであれば、温水の貯留をおこなわないガス給湯機にも適用可能である。

【0020】

つぎに、実施例の給湯機の湯温設定や動作指示をおこなうリモコンについて説明する。図２に台所に設置する台所リモコン１２の外観を示し、図３に浴室リモコン１３の外観を示す。

【0021】

図２の台所リモコン１２は、表示部２０と、給湯温度設定ボタン２１と、ふろ自動給湯ボタン２３と、野菜洗浄ボタン２４と、おしえて（状態表示）ボタン２５と、通話ボタン２７とマイク２８とスピーカ２９を有している。これらのボタンは、スイッチで構成してもよいし、圧力感知式のタッチパネルで構成してもよい。また、ボタンの上部には、ボタンが押下されたときに点灯するＬＥＤ表示部設けてもよい（図の四角枠）。

【0022】

表示部２０には、給湯機の動作状態や設定状態が表示される。例えば、図２に示しているように、ふろの給湯温度設定値＜４０℃＞や台所蛇口３（図１参照）の給湯温度設定値＜４０℃＞や貯湯タンク６（図１参照）の貯湯量を表示する。また、動作状態として、浴そう５（図１参照）の湯はり中や、台所給湯温度と浴室給湯温度のいずれかの優先状態や、貯湯タンク６（図１参照）が沸き上げ動作中であることの表示等をおこなう。

【0023】

給湯設定温度を増加させる上矢印のボタンと温度を低下させる下矢印のボタンからなる給湯温度設定ボタン２１の押下により、台所蛇口３の給湯温度設定（例えば、水温・１℃刻みで３５〜４８℃・５０℃・５５℃・６０℃）をおこなう。設定値の値は、表示部２０に表示される。給湯温度の設定は、マイク２８による音声入力による方法でもよい。

【0024】

ふろ自動給湯ボタン２３は、浴そう５（図１参照）の湯はり動作を指示するボタンである。このときの、給湯温度や湯量等は予め設定されているものとする。湯はりが完了すると、スピーカ２９にチャイム音を出力して、湯はりの完了を通知する。

【0025】

野菜洗浄ボタン２４は、台所の蛇口３に野菜の高温洗い用の湯水を給水するように指示するボタンである。この野菜洗浄ボタン２４の押下により、後述する手順で高温洗い用の湯水を台所の蛇口３に給湯する。

【0026】

おしえてボタン２５は、給湯機の現在の給湯温度の設定状態や、湯はり量等の設定状態や運転状況を表示部２０に表示するか、または、スピーカ２９に音声出力するように指示するボタンである。
通話ボタン２７は、台所リモコン１２と浴室リモコン１３のマイク２８とスピーカ２９により、台所と浴室の利用者で通話をおこなうことを指示するボタンである。

【0027】

図３の浴室リモコン１３は、表示部２０と、給湯温度設定ボタン２１と、ふろ自動給湯ボタン２３と、追いだきボタン２６と、おしえて（状態表示）ボタン２５と、浴室優先ボタン２２と、通話ボタン２７とマイク２８とスピーカ２９を有している。
以下に、ボタンの機能を説明するが、図２の台所リモコン１２と同じ符号のボタンは、同じ機能をもつボタンのため、説明を省略する。

【0028】

給湯温度設定ボタン２１は、浴そう５（図１参照）の給湯温度と、浴室の蛇口・シャワー４の給湯温度を設定するボタンである。浴室優先ボタン２２が押下されているときに、給湯温度設定ボタン２１で設定した給湯温度設定が有効となり、浴室の蛇口・シャワー４に設定温度の湯水が供給される。

【0029】

追いだきボタン２６は、浴そう５の湯水の追いだきを指示するボタンである。図１では説明しなかったが、実施例の給湯機は、浴そう５に湯はりや湯たしをおこなう給湯配管と、浴そう５の湯水を貯湯タンク６の内部に設けられた追いだき熱交換器に還流する追いだき配管と、ふろ循環ポンプをもち、浴そう５の湯水が、追いだき配管と給湯配管を介して、浴そう５と追いだき熱交換器の間を循環するようにする。追いだき熱交換器は、貯湯タンク６の上部の高温湯から還流したふろ湯水に熱移動して、ふろ湯水の加熱をおこなう。

【0030】

つぎに、図４により、台所リモコン１２の野菜洗浄ボタン２４が押下されたときの動作を説明する。
実施例の給湯機の図示しない制御部は、図２で説明した台所リモコン１２の野菜洗浄ボタン２４が押下されたか判定し（Ｓ３０）、押下されていなければ野菜洗浄ボタン２４の押下を待つ（Ｓ３０のＮｏ）。
野菜洗浄ボタン２４の押下の検出は、２度押しを検出するようにしてもよい。これによれば、台所リモコン１２の操作ミスによる高温給湯を防止できるので、安全性がより向上する。

【0031】

押下されていれば（Ｓ３０のＹｅｓ）、給湯センサ１１の流量センサにより給湯水の流量を取得し、台所または浴室に給湯中であるか否かを判定する（Ｓ３１）。給湯中であれば（Ｓ３１のＹｅｓ）、野菜洗浄ボタン２４の再押下を待つ。この処理は、現在給湯中の湯温（特に、浴室給湯）が、野菜洗浄のために給湯水が急に高温になると、利用者の熱傷等の問題が発生する可能性があるため、これを予防するための処理である。このとき、台所リモコン１２の表示部２０に給湯中のため、野菜洗浄用の給湯ができない旨の表示や、スピーカ２９によりアラーム出力すれば、なおよい。

【0032】

給湯中でなければ（Ｓ３１のＮｏ）、現在の給湯温度の設定値を退避し（Ｓ３２）、給湯温度の設定値を野菜洗浄用の５０℃に変更する（Ｓ３３）。そして、野菜洗浄用の給湯動作を開始したことを示すために、台所リモコン１２の表示部２０に、野菜洗浄中等の動作表示をおこなうとともに、浴室リモコン１３の表示部２０にも、高温給湯注意等の注意喚起表示をおこなう（Ｓ３４）。このとき、台所リモコン１２と浴室リモコン１３のスピーカ２９により、注意喚起の音声出力をおこなってもよい。
浴室リモコン１３による高温給湯注意等の注意喚起表示や注意喚起の音声出力は、野菜洗浄のための高温給湯が完了するまで、継続的におこなうことがのぞましい。

【0033】

台所の蛇口３の開栓による給湯を検出するために、給湯センサ１１の流量センサにより、給湯水の流水の有無を判定し（Ｓ３５）、給湯水の流水が無ならば（Ｓ３５のＮｏ）、利用者の開栓を待つ。給湯水の流水が有れば、熱交換器９の循環ポンプ１０を制御して５０℃給湯水の加熱を開始する。給湯センサ１１の温度センサにより給湯水の湯温が５０℃になったか否かを判定し（Ｓ３６）、湯温が５０℃に満たない場合には、湯温の上昇を待つ（Ｓ３６のＮｏ）。
湯温が５０℃になっていれば（Ｓ３６のＹｅｓ）、高温給湯の湯量積算値と給湯時間をリセットする（Ｓ３７）。つまり、給湯センサ１１の温度センサにより５０℃を検出した時を、野菜洗浄のための高温給湯の開始点とする。

【0034】

このときに、台所リモコン１２の表示部２０に、高温給湯開始等の状態表示をおこなうとよい。具体的には、台所の蛇口３に５０℃の湯水が流出するまでの配管遅延時間を流量ごとに求めておき、給湯センサ１１の流量センサにより検出した流量を基に、配管遅延時間を取得する。そして、前記高温給湯の開始点から配管遅延時間経過したのちに、高温給湯開始等の状態表示やスピーカ２９に音声出力をおこなえば、利用者に野菜洗浄の準備ができたことを通知できる。

【0035】

つぎに、高温給湯の終了条件を満たすまで、給湯量の積算と給湯時間を計数しながら高温給湯をおこない、以下の処理を繰り返す。

【0036】

まず、浴室優先ボタン２２の押下等の浴室リモコン１３で給湯温度の変更操作がおこなわれたか判定する（Ｓ３８）。給湯温度の変更操作がおこなわれていない場合には（Ｓ３８のＮｏ）、つぎの処理に進む。
給湯温度の変更操作がおこなわれている場合には（Ｓ３８のＹｅｓ）、この給湯温度の設定変更を無効とし、浴室リモコン１３の表示部２０に高温給湯中等の警告表示やスピーカ２９により警告メッセージ出力する（Ｓ３９）。これは、５０℃の高温湯水が浴室に給湯され、熱傷等の問題が生じることを防止するためである。

【0037】

つぎに、野菜洗浄のための高温給湯が、所定の流量分おこなわれたか判定する（Ｓ４０）。所定の流量に到達していない場合には（Ｓ４０のＮｏ）、Ｓ４１の処理に進む。
判定は、前記高温給湯の湯量積算値が、所定の流量値以上か否かで判定する。具体的には、１０リットル程度であればよいが、使用方法により変わるため、台所リモコン１２により流量値を設定できるようにするとよい。

【0038】

所定の流量値に到達した場合には（Ｓ４０のＹｅｓ）、野菜洗浄のための高温給湯の終了処理をおこなう（Ｓ４３）。
詳細には、Ｓ３２で退避した野菜洗浄ボタン２４の押下以前の給湯温度設定値を読み出して給湯温度設定を復帰する。そして、台所リモコン１２の表示部２０と浴室リモコン１３の表示部２０に高温給湯が終了したことを表示するとともに、スピーカ２９に高温給湯が終了したことを音声出力する。これにより、野菜洗浄ボタン２４の押下により開始した高温給湯の処理が正常終了する。
ここで、浴室リモコン１３から高温給湯の終了を通知するのは、浴室の給湯利用者に給湯温度等の変更操作をおこなえるようになったことを通知するためである。

【0039】

Ｓ４１では、野菜洗浄のための高温給湯が、所定の給湯時間分おこなわれたか判定する。所定の給湯時間に到達していない場合には（Ｓ４１のＮｏ）、Ｓ４２の処理に進む。
判定は、前記高温給湯の給湯時間が、所定の時間値以上か否かで判定する。具体的には、数分の値（例えば３分）であればよいが、使用方法により変わるため、台所リモコン１２により時間値を設定できるようにするとよい。
所定の時間値に到達した場合には（Ｓ４１のＹｅｓ）、先に説明したＳ４３の野菜洗浄のための高温給湯の終了処理をおこなう。

【0040】

上記のＳ４０およびＳ４１により、野菜洗浄のための高温給湯の終了を判定する処理を説明したが、Ｓ４０とＳ４１のどちらかの処理により、高温給湯の終了を判定するようにしてもよい。

【0041】

Ｓ４２では、給湯流量の変化を監視し、所定値より大きな流量変化を検出したときに（Ｓ４２のＹｅｓ）、高温給湯の中断処理（Ｓ４４）をおこなう。流量変化が小さい場合には（Ｓ４４のＮｏ）、Ｓ３８に戻り、高温給湯を継続する。
具体的には、１リットル／分以上の流量変化を検出したときに、高温給湯の中断処理（Ｓ４４）に遷移する。
Ｓ４２の判定は、高温給湯中に浴室の蛇口・シャワー４が開栓され、高温の湯水が給湯されていることを検出するための処理である。

【0042】

Ｓ４４では、高温の湯水が浴室に給湯されたことによる熱傷等の問題の低減や抑止のため、給湯温度の設定値をＳ３２で退避した値に復帰し、台所リモコン１２の表示部２０と浴室リモコン１３の表示部２０に高温給湯が中断したことを表示するとともに、スピーカ２９に高温給湯が中断したことを音声出力する。そして、野菜洗浄ボタン２４の押下により開始した高温給湯処理を中断する。このとき、循環ポンプ１０の動作を一旦停止すれば、給湯水の温度低下を早くすることができる。

【0043】

上記の手順により、野菜洗浄ボタン２４の押下により台所の蛇口３に、５０℃の湯水が給湯される。給湯機から台所の蛇口３までの配管長が長い場合には、蛇口３から流水しても、５０℃の湯水が流水するまでには、遅延が生じる。上記のように、配管遅延時間を考慮して、台所リモコン１２の表示部２０に状態表示や音声をおこなう方法があるが、他にも、湯水を指先などで確認する方法がある。この確認方法では、熱傷になること可能性もないわけではない。このため、湯水の温度を視認できることが望ましい。

【0044】

簡単には、台所の蛇口３の湯水からの熱伝導が高い場所に可逆性示温インク等が印刷された感温シートを貼付することで、湯水の温度を視認することができる。感温シートは、野菜の高温洗浄に適した４５℃から５５℃の間で、変色するものを使用する。

【0045】

また、本発明は上記した実施例に限定されるものではなく、様々な変形例が含まれる。上記の実施例は本発明で分かりやすく説明するために詳細に説明したものであり、必ずしも説明した全ての構成を備えるものに限定されるものではない。また、ある実施形態の構成の一部を他の実施形態の構成に置き換えることが可能であり、また、ある実施形態の構成に他の実施形態の構成を加えることも可能である。

【符号の説明】

【0046】

１ 貯湯ユニット
２ 熱源ユニット
３ 蛇口
４ 蛇口・シャワー
５ 浴そう
６ 貯湯タンク
７ 減圧弁
８ 混合弁
９ 熱交換器
１０ 循環ポンプ
１１ 給湯センサ

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】