特許 6257405 加熱調理システム及び加熱調理器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6257405

(24)【登録日】2017年12月15日

(45)【発行日】2018年1月10日

(54)【発明の名称】加熱調理システム及び加熱調理器

(51)【国際特許分類】

   H05B 6/12 20060101AFI20171227BHJP

   A47J 27/00 20060101ALI20171227BHJP

【ＦＩ】

   H05B6/12 312

   A47J27/00 109P

【請求項の数】6

【全頁数】12

(21)【出願番号】特願2014-61053(P2014-61053)

(22)【出願日】2014年3月25日

(65)【公開番号】特開2015-185394(P2015-185394A)

(43)【公開日】2015年10月22日

【審査請求日】2016年7月20日

(73)【特許権者】

【識別番号】000006013

【氏名又は名称】三菱電機株式会社

(73)【特許権者】

【識別番号】000176866

【氏名又は名称】三菱電機ホーム機器株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110001461

【氏名又は名称】特許業務法人きさ特許商標事務所

(72)【発明者】

【氏名】北古味 壮

(72)【発明者】

【氏名】伊藤 匡薫

【審査官】 土屋 正志

(56)【参考文献】

【文献】 特開２０１３−１５８３９０（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００３−２１４６３１（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００９−１９３９０１（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ｈ０５Ｂ ６／１２

Ａ４７Ｊ ２７／００

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

加熱調理器とサーバとがネットワークを介して接続された加熱調理システムであって、
前記加熱調理器は、
該加熱調理器の本体情報が順次入力され、入力された前記本体情報を前記サーバに順次送信する無線通信用入出力部、および近距離通信用入出力部と、報知部と、加熱部と、を備え、
前記サーバは、データベースを備え、
前記サーバは、前記無線通信用入出力部から送信される前記本体情報を前記データベースに順次記憶させ、前記データベースに記憶された前記本体情報に基づいて前記加熱調理器の異常の有無を判定し、異常であると判定した場合に、前記データベースに記憶された異常発生前の前記本体情報及び異常発生以後の前記本体情報に基づいて異常の原因を解析する解析処理を行い、前記解析処理の結果に応じた異常の原因を含む報知内容を前記加熱調理器に送信するものであり、
前記加熱調理器は、前記サーバから前記報知内容を受信すると、前記報知内容を前記報知部から出力させ、さらに近距離通信用入出力部を介して所定の近距離無線通信状態が確立した情報通信端末機器に対し、前記本体情報と前記サーバから送信された前記報知内容とを送信可能とする加熱調理システム。

【請求項2】

前記加熱調理器は、
前記加熱部に流れる駆動電流を検出する電流検出部を更に備え、
前記無線通信用入出力部は、
前記電流検出部において検出された電流値に関する情報を前記本体情報として前記サーバに順次送信するものであり、
前記サーバは、
前記電流値が電流閾値を超えたときに異常であると判定すると共に、異常発生前の前記電流値と異常発生以後の前記電流値との差が前記電流閾値を超えた回数が所定の回数に達したときに、調理動作の異常を示す前記報知内容を前記加熱調理器に送信するものである請求項１に記載の加熱調理システム。

【請求項3】

前記加熱調理器は、
トッププレート上に置かれた被加熱物の温度を検出する温度検出部を更に備え、
前記無線通信用入出力部は、
前記温度検出部において検出された温度値に関する情報を前記本体情報として前記サーバに順次送信するものであり、
前記サーバは、
前記温度値が温度閾値を超えたときに異常であると判定すると共に、異常発生前の前記温度値と異常発生以後の前記温度値との差が所定値以上であった場合に、前記被加熱物の異常を示す前記報知内容を前記加熱調理器に送信するものである請求項１又は２に記載の加熱調理システム。

【請求項4】

前記加熱調理器は、
トッププレート上に置かれた被加熱物を誘導加熱する２つ以上の前記加熱部を備えた誘導加熱調理器であり、
前記本体情報を前記加熱部別に取得するコントローラを、更に備えている請求項１〜３の何れか一項に記載の加熱調理システム。

【請求項5】

異常判定を行うサーバに対しネットワークを経由して接続された加熱調理器であって、
前記加熱調理器の本体情報が順次入力され、入力された前記本体情報を前記サーバに順次送信する無線通信用入出力部、および近距離通信用入出力部と、報知部と、加熱部と、をそれぞれ備え、
加熱調理動作中において前記本体情報を順次記憶する記憶部と、
前記サーバによって異常判定処理を行うために、前記加熱調理動作中において前記本体情報を前記無線通信用入出力部から前記サーバへ送信するコントローラと、を更に備え、
前記コントローラは、
前記サーバから、異常ありと判定した際の異常発生前の前記本体情報及び異常発生以後の前記本体情報に基づく解析処理の結果に応じた異常の原因を含む報知内容を受信すると、当該報知内容を前記報知部に出力させると共に、
前記近距離通信用入出力部を介して所定の近距離無線通信状態が確立した情報通信端末機器に対し、前記記憶部に記憶された前記本体情報と前記サーバから送信された前記報知内容とを送信可能とする加熱調理器。

【請求項6】

前記加熱調理器は、トッププレート上に置かれた被加熱物を誘導加熱する２つ以上の前記加熱部を備えた誘導加熱調理器であり、
前記コントローラは、前記本体情報を前記加熱部別に取得する請求項５に記載の加熱調理器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、加熱調理システム及び加熱調理器に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、「キー入力部と表示部とを有する操作部と、調理運転等を制御する制御部と、この制御部に設けられ運転中に発生したエラーを検出するエラー検出手段と、このエラー検出手段によりエラー内容とエラー発生時の調理コースとを検出し、この検出したエラー内容と調理コースを記憶させる不揮発性メモリーとを備えた調理器において、前記キー入力部での特定キー入力により、前記制御部は、前記不揮発性メモリーに記憶させた前記エラー内容と前記調理コースとを前記表示部に表示させる」調理器が提案されていた（例えば、特許文献１参照）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２００４ー１０８６３７号公報（［請求項１］、［００１９］〜［００２０］、図６、図７）

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

しかしながら、特許文献１記載の調理器は、エラー内容及びエラー発生時の調理コースのみを表示部に表示させるものであり、エラー発生原因を特定するとき、エラー発生前の正常時のデータを用いてエラー発生原因を特定することができない。このため、エラー発生原因を正確に特定することが困難であるという課題があった。

【0005】

本発明は、上述のような課題を背景としてなされたものであり、従来よりもエラー発生原因を正確に特定することができる加熱調理器及び加熱調理システムを提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明の加熱調理システムは、加熱調理器とサーバとがネットワークを介して接続された加熱調理システムであって、前記加熱調理器は、該加熱調理器の本体情報が順次入力され、入力された前記本体情報を前記サーバに順次送信する無線通信用入出力部、および近距離通信用入出力部と、報知部と、加熱部と、を備え、前記サーバは、データベースを備え、前記サーバは、前記無線通信用入出力部から送信される前記本体情報を前記データベースに順次記憶させ、前記データベースに記憶された前記本体情報に基づいて前記加熱調理器の異常の有無を判定し、異常であると判定した場合に、前記データベースに記憶された異常発生前の前記本体情報及び異常発生以後の前記本体情報に基づいて異常の原因を解析する解析処理を行い、前記解析処理の結果に応じた異常の原因を含む報知内容を前記加熱調理器に送信するものであり、前記加熱調理器は、前記サーバから前記報知内容を受信すると、前記報知内容を前記報知部から出力させ、さらに近距離通信用入出力部を介して所定の近距離無線通信状態が確立した情報通信端末機器に対し、前記本体情報と前記サーバから送信された前記報知内容とを送信可能とするものである。

【0007】

本発明の加熱調理器は、異常判定を行うサーバに対しネットワークを経由して接続された加熱調理器であって、前記加熱調理器の本体情報が順次入力され、入力された前記本体情報を前記サーバに順次送信する無線通信用入出力部、および近距離通信用入出力部と、報知部と、加熱部と、をそれぞれ備え、加熱調理動作中において前記本体情報を順次記憶する記憶部と、前記サーバによって異常判定処理を行うために、前記加熱調理動作中において前記本体情報を前記無線通信用入出力部から前記サーバへ送信するコントローラと、を更に備え、前記コントローラは、前記サーバから、異常ありと判定した際の異常発生前の前記本体情報及び異常発生以後の前記本体情報に基づく解析処理の結果に応じた異常の原因を含む報知内容を受信すると、当該報知内容を前記報知部に出力させると共に、近距離通信用入出力部を介して所定の近距離無線通信状態が確立した情報通信端末機器に対し、前記記憶部に記憶された前記本体情報と前記サーバから送信された前記報知内容とを送信可能とする。

【発明の効果】

【0008】

本発明の加熱調理システムによれば、データベースを備えたサーバにおいて、加熱調理器から送信される本体情報を前記データベースに順次記憶させ、データベースに記憶された本体情報に基づいて加熱調理器の異常の有無を判定し、異常であると判定した場合に、データベースに記憶された異常発生前の本体情報及び異常発生以後の本体情報に基づいて異常の原因を解析する解析処理を行い、解析処理の結果に応じた報知内容を報知部から出力させるようにコントローラを制御する。このように、加熱調理器に異常が生じたとき、データベースに格納されている加熱調理器の異常以後の本体情報に加え、データベースに格納されている加熱調理器の異常前の本体情報も利用して、異常原因を解析するため、従来よりも異常原因をより正確に特定することができる。

【0009】

本発明の加熱調理器によれば、加熱調理動作中において本体情報を順次記憶する記憶部を有し、外部のサーバによって異常判定処理を行うために、加熱調理動作中において前記本体情報を前記無線通信用入出力部から当該サーバへ送信させるから、前記サーバから異常発生を示す報知内容を受信すると、当該報知内容を加熱調理器の報知部から出力させて使用者に異常を報知し、さらに近距離通信用入出力部を介して所定の近距離無線通信状態が確立した情報通信端末機器に対し、前記記憶部に記憶された前記本体情報と前記サーバから報知された報知内容とを送信可能とするので、その情報通信端末機器を利用して使用者が異常内容を認識できるという利便性がある。

【図面の簡単な説明】

【0010】

【図1】本発明の実施の形態１に係る加熱調理システム１０００を示す概略図である。

【図2】本発明の実施の形態１に係る加熱調理システム１０００の処理を示すフローチャートである。

【発明を実施するための形態】

【0011】

以下、本発明の加熱調理器１００及び加熱調理システム１０００について、図面を用いて詳細に説明する。なお、本発明の加熱調理器１００は、トッププレート上に置かれた被加熱物を誘導加熱する加熱部と、グリル調理を行うグリル加熱室とを備えた加熱調理器を例に説明する。

【0012】

実施の形態１．
図１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理システム１０００を示す概略図である。 図１に示されるように、加熱調理システム１０００は、加熱調理器１００と、サーバ６０とを備える。加熱調理器１００は、加熱調理器部１０と、インターネット等のネットワーク５０に接続して通信を行うための通信部であるネットワーク通信処理部３０とを備えている。ネットワーク通信処理部３０は、ターミナルアダプタ４０等の通信端末を介してインターネット５０に接続され、サーバ６０との間で通信を行う。

【0013】

加熱調理器部１０は、操作部１１と、電流検出部１２と、温度検出部１３と、電源制御部１５と、コントローラ２１と、加熱部２２と、報知部２３と、近距離通信（「ＮＦＣ」という）用入出力部２４と、をそれぞれ備える。

【0014】

前記操作部１１は、加熱調理の選択や各種設定の入力を行うものであり、電源スイッチ１１ａ及び操作パネル１１ｂを備えている。操作パネル１１ｂは、例えば、グリル加熱室（図示せず）の内部空間を加熱するグリルヒーター（図示省略）による加熱調理（「グリル調理」ともいう。例えば魚焼きを含む）の開始操作をするスイッチ（図示省略）及び前記グリル加熱室の空焼きの開始操作をするスイッチ（図示省略）を備えている。

【0015】

前記電流検出部１２は、例えば、誘導加熱源となる加熱コイル（図示省略）に流れる駆動電流、あるいは当該駆動電流の発生源であるインバータ回路（図示省略）に入力される入力電流の大きさを検出する。前記電源制御部１５は、ネットワーク通信処理部３０への電源供給の制御を行う。電源制御部１５は、電源スイッチ１１ａの入力に応じてネットワーク通信処理部３０に対する電源の供給あるいは停止を行う。

【0016】

前記温度検出部１３は、例えば、鍋等の被加熱物の温度、あるいは前記グリル加熱室の内部の温度を検出する温度検出素子（図示省略）を備えており、検出結果に基づく信号をコントローラ２１に出力する。温度検出部１３は、例えばサーミスタ等の接触式の温度センサである。

【0017】

前記コントローラ２１は、操作部１１、温度検出部１３、電流検出部１２などから出力される情報を、ネットワーク通信処理部３０へ送信する。また、コントローラ２１は、操作部１１、電流検出部１２、温度検出部１３から出力される情報（以下、この情報を「本体情報」と称することがある）に基づいて、加熱部２２、報知部２３の駆動制御を行う。コントローラ２１は、例えば、この機能を実現する回路デバイスなどのハードウェア、又はマイコン若しくはＣＰＵなどの演算装置上で実行されるソフトウェアで構成される。なお、以後の説明において、「本体情報」と単に記載したときには、加熱調理器１００の本体情報を指すものとする。また、コントローラ２１は、サーバ６０から送信された報知内容に基づいて、報知部２３の駆動制御を行う。報知部２３は、例えば文字若しくはアイコンを表示する液晶表示装置、又は警告メッセージ音声若しくは警報音を出力するスピーカーで構成される。

【0018】

報知部２３は、例えば、グリル調理の運転回数が所定回数（例えば５回）以上となるまでに「空焼き」が行われない場合に、「空焼き」を行うように使用者に報知する、あるいは「空焼き」を行うまで調理が出来ないようにすることを使用者に報知する。なお「空焼き」とは、グリル加熱室の内側壁面あるいはグリルヒータに付着した魚などの油を焼ききるために、グリルヒータを強制的に通電してグリル加熱室の内部空間を所定温度以上に加熱することを指す。

【0019】

前記ネットワーク通信処理部３０は、通信コントローラ３１と、記憶部３２と、駆動用の電源回路３５とを備え、加熱調理器１００に内蔵あるいは外付けされている。

【0020】

前記通信コントローラ３１は、通信ケーブルあるいは無線によって前記コントローラ２１と通信可能に接続される。通信コントローラ３１は、例えば、コントローラ２１との通信処理、ターミナルアダプタ４０を介したインターネット５０への接続、サーバ６０との通信処理、およびコントローラ２１から取得した本体情報を記憶部３２に格納する処理を行う。通信コントローラ３１は、例えば、この機能を実現する回路デバイスなどのハードウェア、又はマイコン若しくはＣＰＵなどの演算装置上で実行されるソフトウェアで構成される。

【0021】

前記記憶部３２は、書き換え消去可能な不揮発性のものであり、本体情報を記憶する。記憶部３２は、例えばＨＤＤ（Ｈａｒｄ Ｄｉｓｋ Ｄｒｉｖｅ）やフラッシュメモリの記憶媒体で構成される。電源回路３５は、電源制御部１５によって制御され、通信コントローラ３１を運転させ又は運転を停止させるものである。

【0022】

前記ＮＦＣ用入出力部２４は、情報通信端末機器（図示せず）が所定の距離（例えば、１００ｍｍ）以下まで接近した場合に自動的に近距離無線通信状態を確立するため、当該情報通信端末機器を接近又は接触させ易い位置に設けてあり、例えば加熱調理器１００の外郭を構成するとケース（図示せず）やトッププレートの一部に配置されている。前記操作パネル１１ｂに設けても良い。

【0023】

前記ターミナルアダプタ４０は、ＩＳＤＮ回線等を介して外部機器との通信を行うことを可能にするための装置である。サーバ６０は、インターネット５０を介して供給された本体情報を記憶するデータベース６０ａを備える。

【0024】

なお、以降の説明において「故障」状態とは例えば、前記温度検出部１３の温度検出素子が短絡、断線し、加熱調理器１００を使用するに際して不都合が生じる状態である。また、「異常」状態とは例えば、機器で想定されない電流値又は温度値が検出され、「故障」が発生する前兆を示す状態である。異常の１例としては、前記インバータ回路の入力側回路で異常に高い又は低い電流値が検出された状態や、前記誘導加熱源となる加熱コイルや被加熱物である金属製の鍋が異常に高い温度になったことが検出された状態をいう。

【0025】

図２は本発明の実施の形態１に係る加熱調理システム１０００の処理を示すフローチャートである。以下に、図２の処理を順に説明する。

【0026】

（ステップＳ１０１〜ステップＳ１０３）
まず、使用者が、操作部１１の電源スイッチ１１ａをオンすると（ステップＳ１０１）、電源制御部１５を介してネットワーク通信処理部３０に電源が供給され、通信コントローラ３１が起動される。通信コントローラ３１は、ターミナルアダプタ４０の通信状態の確認を行い（ステップＳ１０２）、ステップＳ１０３に移行する。通信コントローラ３１は、通信が確立されたか否かを確認し（ステップＳ１０３）、通信が確立されれば（ステップＳ１０３でＹｅｓ）、ステップＳ１０４に移行する。なお、ステップＳ１０３で、通信が確立されなければ（ステップＳ１０３でＮｏ）、ステップＳ１０２に戻る。

【0027】

（ステップＳ１０４）
コントローラ２１は、コントローラ２１に順次入力された本体情報をサーバ６０に順次送信する（ステップＳ１０４）。すなわち、コントローラ２１からサーバ６０への本体情報の送信は繰り返し行われる。このとき、コントローラ２１は、通信コントローラ３１を介して、本体情報を記憶部３２に順次記録させる。

【0028】

（ステップＳ２０１、Ｓ２０２）
サーバ６０は、コントローラ２１から送信された本体情報をデータベース６０ａに格納する（ステップＳ２０１）。そして、サーバ６０は、コントローラ２１から送信された本体情報に基づいて、加熱調理器１００の異常の有無を判定する（ステップＳ２０２）。具体的な判定内容については後述する。

【0029】

（ステップＳ２０３）
サーバ６０は、異常ありと判定すると（ステップＳ２０３でＹｅｓ）、ステップＳ２０４に移行する。一方、サーバ６０は、異常なしと判定すると（ステップＳ２０３でＮｏ）、ステップＳ２０２に戻る。

【0030】

（ステップＳ２０４、Ｓ２０５）
サーバ６０は、加熱調理器１００の異常発生前の本体情報及び加熱調理器１００の異常発生以後の本体情報をデータベース６０ａから読み出す（ステップＳ２０４）。そして、サーバ６０は、加熱調理器１００の異常の原因を解析し、報知部２３に報知させる報知内容をコントローラ２１に送信する（ステップＳ２０５）。具体的な解析内容については後述する。

【0031】

（ステップＳ１０５、Ｓ１０６）
コントローラ２１は、ステップＳ２０５でサーバ６０から送信された報知内容を報知部２３から報知させる（ステップＳ１０５）。ステップＳ１０６でＮＦＣの読出し有無を判定する。読出しありの場合、情報を送信し（ステップＳ１０９）終了する（ステップＳ１１０）。読出しが無い場合、加熱停止処理を行う（ステップＳ１０７）。加熱停止処理後、再度ステップＳ１０８でＮＦＣの読出し有無を判定する。読出しありの場合、情報を送信し（ステップＳ１０９）終了する（ステップＳ１１０）。読出しが無い場合、加熱停止処理を行う（ステップＳ１１０）。
なお、報知部２３による報知は、報知内容を表示画面に表示することで使用者に注意喚起するものであってもよいし、報知内容を音声で出力して使用者に注意喚起するものであってもよい。

【0032】

以下に、本体情報が、（ａ）電流検出部１２で検出される電流値、（ｂ）温度検出部１３で検出される温度値、（ｃ）電流検出部１２で検出される電流値及び温度検出部１３で検出される温度値、であった場合の本体情報の解析について説明する。以後の説明では、上述したステップＳ１０４、Ｓ１０５、Ｓ２０１〜Ｓ２０５と適宜関連づけて説明する。

【0033】

まず、本体情報が、「（ａ）電流検出部１２で検出される電流値」である場合について説明する。ここでは、電流検出部１２が、加熱コイルに流れる駆動電流を検出するものとする。電流検出部１２は、検出した電流値に関する情報をコントローラ２１に出力する。コントローラ２１は、電流検出部１２から出力された情報をサーバ６０に送信する（ステップＳ１０４）。このとき、コントローラ２１は、通信コントローラ３１を介して、電流検出部１２から出力された情報を記憶部３２に順次記録させる。

【0034】

サーバ６０は、コントローラ２１から送信された情報をデータベース６０ａに格納する（ステップＳ２０１）。サーバ６０は、コントローラ２１から送信された情報に基づいて、加熱調理器１００の異常の有無を判定する（ステップＳ２０２）。なお、サーバ６０は、異常を判定するための閾値電流（異常電流判定の基準電流値）の情報を保持しており、コントローラ２１から送信された情報（電流）がこの閾値電流を超えれば異常ありと判定し、コントローラ２１から送信された情報（電流）がこの閾値電流以下であれば異常なしと判定する。

【0035】

サーバ６０は、異常ありと判定すると（ステップＳ２０３でＹｅｓ）、ステップＳ２０４に移行する。一方、サーバ６０は、異常なしと判定すると（ステップＳ２０３でＮｏ）、ステップＳ２０２に戻る。

【0036】

サーバ６０は、加熱調理器１００の異常発生前の電流値及び加熱調理器１００の異常発生以後の電流値をデータベース６０ａから読み出す（ステップＳ２０４）。そして、サーバ６０は、加熱調理器１００の異常の原因を解析し、報知部２３に報知させる報知内容をコントローラ２１に送信する（ステップＳ２０５）。具体的には例えば、サーバ６０は、加熱調理器１００の異常発生前の電流値と加熱調理器１００の異常発生以後の電流値との差、閾値電流を超える電流値が断続的に発生した回数等を考慮して、使用者が「鍋ふり」を行っていると判定し、使用者に「鍋ふり」を止めるように促す報知内容をコントローラ２１に送信する。なお、「鍋ふり」とは、使用者がトッププレート上で鍋を上下に動かすことを指す。誘導加熱調理器では、トッププレート上の所定位置に被加熱物となる金属製の鍋が置かれた状態で加熱調理をするのが平常状態であり、「鍋ふり」は非平常状態、例外的状態と言える。

【0037】

コントローラ２１は、ステップＳ２０５でサーバ６０から送信された報知内容を報知部２３から報知させる（ステップＳ１０５）。このように加熱調理器１００は、「鍋ふり」が行われても、使用者に「鍋ふり」を止めるように促す。このため、トッププレートがガラス製であっても、トッププレートの上面に鍋の一部が勢いよく当たって損傷することを抑制することができる。また、電流値が閾値電流を超えることを抑制できるため、加熱調理器１００内部の回路を保護することができる。

【0038】

次に、本体情報が、「（ｂ）温度検出部１３で検出される温度値」である場合について説明する。ここでは、温度検出部１３が、鍋等の被加熱物の温度を検出するものとする。温度検出部１３は、検出した温度値に関する情報をコントローラ２１に出力する。コントローラ２１は、温度検出部１３から出力された情報をサーバ６０に送信する（ステップＳ１０４）。このとき、コントローラ２１は、通信コントローラ３１を介して、温度検出部１３から出力された情報を記憶部３２に順次記録させる。

【0039】

サーバ６０は、コントローラ２１から送信された情報をデータベース６０ａに格納する（ステップＳ２０１）。サーバ６０は、コントローラ２１から送信された情報に基づいて、加熱調理器１００の異常の有無を判定する（ステップＳ２０２）。なお、サーバ６０は、異常を判定するための閾値温度（異常温度判定の基準温度値）の情報を保持しており、コントローラ２１から送信された情報（温度）がこの閾値温度を超えれば異常ありと判定し、コントローラ２１から送信された情報（温度）がこの閾値温度以下であれば異常なしと判定する。

【0040】

サーバ６０は、異常ありと判定すると（ステップＳ２０３でＹｅｓ）、ステップＳ２０４に移行する。一方、サーバ６０は、異常なしと判定すると（ステップＳ２０３でＮｏ）、ステップＳ２０２に戻る。

【0041】

サーバ６０は、加熱調理器１００の異常発生前の温度値及び加熱調理器１００の異常発生以後の温度値をデータベース６０ａから読み出す（ステップＳ２０４）。そして、サーバ６０は、加熱調理器１００の異常の原因を解析し、報知部２３に報知させる報知内容をコントローラ２１に送信する（ステップＳ２０５）。具体的には例えば、サーバ６０は、加熱調理器１００の異常発生前の温度値と加熱調理器１００の異常発生以後の温度値との差を算出し、温度上昇値が所定以上であった場合には、例えば「貼付け鍋」のように異常な鍋が使用されていると判定し、使用者に「貼付け鍋」の使用を止めることを促す報知内容をコントローラ２１に送信する。なお「貼付け鍋」とは、例えば非磁性金属の鍋（銅やアルミニウムの鍋など）の底に鉄やステンレスなどの磁性金属板を部分的に貼り付けているものをいう。

【0042】

コントローラ２１は、ステップＳ２０５でサーバ６０から送信された報知内容を報知部２３から報知させる（ステップＳ１０５）。このように加熱調理器１００は、「貼付け鍋」が使用されても、使用者に「貼付け鍋」の使用を止めるように促す。このため、（誘導加熱調理器のメーカ側で）使用が想定されてない鍋、推奨されていない鍋により調理が行われても、異常の原因を正確に把握し、加熱調理器が故障してしまう前に、使用者に注意喚起することができる。したがって、市場不具合に対応することができる。

【0043】

次に、本体情報が、「（ｃ）電流検出部１２で検出される電流値及び温度検出部１３で検出される温度値」である場合について説明する。ここでは、電流検出部１２が、加熱コイルに流れる駆動電流を検出し、温度検出部１３が、鍋等の被加熱物の温度を検出するものとする。電流検出部１２は、検出した電流値に関する情報をコントローラ２１に出力し、温度検出部１３は、検出した温度値に関する情報をコントローラ２１に出力する。コントローラ２１は、電流検出部１２及び温度検出部１３から出力された情報をサーバ６０に送信する（ステップＳ１０４）。このとき、コントローラ２１は、通信コントローラ３１を介して、電流検出部１２及び温度検出部１３から出力された情報を記憶部３２に順次記録させる。

【0044】

サーバ６０は、コントローラ２１から送信された情報をデータベース６０ａに格納する（ステップＳ２０１）。サーバ６０は、コントローラ２１から送信された情報に基づいて、加熱調理器１００の異常の有無を判定する（ステップＳ２０２）。なお、サーバ６０は、異常を判定するための閾値電流及び閾値温度（異常電流判定の基準電流値と、異常温度判定の基準温度値）の情報をそれぞれ保持しており、コントローラ２１から送信された情報（電流又は温度）がこの閾値電流又は閾値温度を超えれば異常ありと判定し、コントローラ２１から送信された情報（電流及び温度）がこの閾値電流及び閾値温度以下であれば異常なしと判定する。

【0045】

サーバ６０は、異常ありと判定すると（ステップＳ２０３でＹｅｓ）、ステップＳ２０４に移行する。一方、サーバ６０は、異常なしと判定すると（ステップＳ２０３でＮｏ）、ステップＳ２０２に戻る。以後のステップＳ２０４以降では、コントローラ２１から送信された情報（電流）が閾値電流を超えた結果、サーバ６０が異常ありと判定した例について説明する。

【0046】

サーバ６０は、加熱調理器１００の異常発生前の電流値及び温度値並びに加熱調理器１００の異常発生以後の電流値及び温度値をデータベース６０ａから読み出す（ステップＳ２０４）。そして、サーバ６０は、加熱調理器１００の異常の原因を解析し、報知部２３に報知させる報知内容をコントローラ２１に送信する（ステップＳ２０５）。

【0047】

コントローラ２１は、ステップＳ２０５でサーバ６０から送信された報知内容を報知部２３から報知させる（ステップＳ１０５）。このように加熱調理器１００は、コントローラ２１から送信された情報（電流）が閾値電流を超えた結果、サーバ６０が異常ありと判定したとき、加熱調理器１００の異常発生前の電流値及び加熱調理器１００の異常発生以後の電流値だけでなく、加熱調理器１００の異常発生前の温度値及び加熱調理器１００の異常発生以後の温度値も考慮して、異常の原因を解析する。このため、市場不具合の発生原因を究明するときに有用である。

【0048】

以上のように、本実施の形態１は、サーバ６０が、コントローラ２１から送信される本体情報をデータベース６０ａに順次記憶させ、データベース６０ａに記憶された本体情報に基づいて加熱調理器１００の異常の有無を判定し、異常であると判定した場合に、データベース６０ａに記憶された異常発生前の本体情報及び異常発生以後の本体情報に基づいて異常の原因を解析する解析処理を行い、解析処理の結果に応じた報知内容を加熱調理器１００に送信し、加熱調理器１００は、サーバ６０から報知内容を受信すると、報知内容を報知部２３から出力させる。このように、加熱調理器１００に異常が生じたとき、データベース６０ａに格納されている加熱調理器１００の異常発生以後の本体情報に加え、データベース６０ａに格納されている加熱調理器１００の異常発生前の本体情報も利用して、故障原因を解析するため、従来よりも故障原因をより正確に特定することができる。
また、近距離通信用入出力部２４を介して所定の近距離無線通信状態が確立した情報通信端末機器（図示せず）に対し、前記記憶部３２に記憶された前記運転状態と異常検知手段の異常監視データとを送信可能とすることで故障原因がより分かりやすい。

【0049】

また、本実施の形態１の加熱調理器１００は、加熱調理器１００が、本体情報を記憶部３２に順次記録させる。このため、加熱調理器１００がメンテナンスセンターに運ばれたとき、メンテナンスセンターの作業者は、加熱調理器１００の記憶部３２に格納されている本体情報に基づいて異常の原因の解析を行うことができる。

【0050】

なお、本実施の形態１では、サーバ６０が、加熱調理器１００の異常判定及び異常の原因を解析する処理を行う例について説明したが、これらの処理をコントローラ２１が行うようにしてもよい。この場合には、コントローラ２１は、コントローラ２１に入力された本体情報を基に異常の判定を行い、加熱調理器１００の異常発生前の本体情報及び加熱調理器１００の異常発生以後の本体情報を記憶部３２から読み出して、読み出した本体情報に基づいて異常の原因を解析する処理を行う。

【0051】

また、本実施の形態１では、コントローラ２１が本体情報をサーバ６０に送信するとき、本体情報を記憶部３２に順次記録させているが、これに限定されず、本体情報を記憶部３２に記憶させなくともよい。この場合には、メンテナンスセンターの作業者は、データベース６０ａに格納された本体情報に基づいて異常の原因の解析を行えばよい。

【0052】

本実施の形態１では、加熱調理器１００は、トッププレート上に置かれた被加熱物を誘導加熱する加熱部が１つである誘導加熱調理器の場合について説明したが、金属鍋やフライパン等の被加熱物を複数個同時に使用できるように、前記トッププレートの下方の数か所（例えば左右に離れて２か所）に、加熱部２２をそれぞれ設け、これら各加熱部を１つの電源制御部１５によって互いに独立して制御して、任意の加熱部２２で誘導加熱調理を行うようにしたものでも良い。例えば、２か所の加熱部を備えたものは、２口の誘導加熱調理器と呼ばれている。この場合、報知部２３には、前記した全ての加熱部に共通の表示部を設けると、使用者が常にその表示部の表示を注意すれば良いので、使い勝手が良い。また、その表示部は、前記操作部１１の操作結果や加熱調理の進捗状況や動作内容を文字や図形等で表示する液晶表示基板等を備えたもので良い。そして前記コントローラ２１は、各操作部１１、温度検出部１３、電流検出部１２などから出力される情報を、ネットワーク通信処理部３０へ送信する。また、コントローラ２１は、各加熱部２２に対して、前記電流検出部１２と温度検出部１３とを設けることにより、各加熱部２２からそれぞれ本体情報が出力されるようにする。このように構成すれば、各加熱部における異常発生前の電流値及び異常発生以後の電流値だけでなく、異常発生前の温度値及び異常発生以後の温度値も利用して、全ての加熱部毎に異常の原因を解析することができる。

【産業上の利用可能性】

【0053】

本発明の加熱調理器１００は、家庭用及び業務用の電熱調理器、誘導加熱調理器、高周波加熱調理器又はそれらの複合型調理器に広く利用可能である。

【符号の説明】

【0054】

１０ 加熱調理器部、１１ 操作部、１１ａ 電源スイッチ、１１ｂ 操作パネル、１２ 電流検出部、１３ 温度検出部、１５ 電源制御部、２１ コントローラ、２２ 加熱部、２３ 報知部、２４ 近距離通信用入出力部、３０ ネットワーク通信処理部、３１ 通信コントローラ、３２ 記憶部、３５ 電源回路、４０ ターミナルアダプタ、５０ インターネット、６０ サーバ、６０ａ データベース、１００ 加熱調理器、１２０ 入力部、１２１ コントローラ、１３１ 通信コントローラ、１３２ 記憶部、２００ 空気調和機、２２０ 入力部、２２１ コントローラ、２３１ 通信コントローラ、２３２ 記憶部、３００ 給湯機、３２０ 入力部、３２１ コントローラ、３３１ 通信コントローラ、３３２ 記憶部、４００ 冷蔵庫、１０００ 加熱調理システム。

【図1】

【図2】