特許 6612534 電子レンジ加熱用食品容器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6612534

(24)【登録日】2019年11月8日

(45)【発行日】2019年11月27日

(54)【発明の名称】電子レンジ加熱用食品容器

(51)【国際特許分類】

   B65D 81/34 20060101AFI20191118BHJP

【ＦＩ】

   B65D81/34 U

【請求項の数】3

【全頁数】11

(21)【出願番号】特願2015-125215(P2015-125215)

(22)【出願日】2015年6月23日

(65)【公開番号】特開2017-7707(P2017-7707A)

(43)【公開日】2017年1月12日

【審査請求日】2018年3月9日

(73)【特許権者】

【識別番号】591250248

【氏名又は名称】株式会社ギンポーパック

(74)【代理人】

【識別番号】110000512

【氏名又は名称】特許業務法人山田特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】塙 卓也

(72)【発明者】

【氏名】福井 道人

【審査官】 家城 雅美

(56)【参考文献】

【文献】 特開２０００−１９１０５４（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００１−０３１１４８（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１４−０４３２７６（ＪＰ，Ａ）

【文献】 実開平０４−０２９９７７（ＪＰ，Ｕ）

【文献】 特開２００７−３０１０００（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ｂ６５Ｄ８１／３４

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

容器本体と、該容器本体を上部から覆う樹脂製の蓋体とを備えた電子レンジ加熱用食品容器であって、
前記蓋体に、一方向に張り出した曲線形状を有する切れ込みである脱気孔を備え、
前記蓋体における仮想円の円周に沿って、複数の前記脱気孔がそれぞれ円弧をなすように配置され、
該脱気孔のなす曲線においては、両端を結ぶ線分と、前記曲線のうち前記線分から最も離れた点との距離が、前記線分の長さに対してゼロより大きく３分の１以下であり、
加熱時には、前記蓋体の前記仮想円を設けた部分における変形に伴い、前記仮想円の内側の素材が復元力により外側の素材に対して浮き上がることで前記脱気孔が開口するように構成されていること
を特徴とする電子レンジ加熱用食品容器。

【請求項2】

前記脱気孔は、前記蓋体の中央部に配置されていることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ加熱用食品容器。

【請求項3】

前記脱気孔は、前記蓋体の周辺部に配置されていることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ加熱用食品容器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、内部に収容した食品を電子レンジで加熱するための樹脂製の容器に関する。

【背景技術】

【0002】

近年、高齢化や核家族化といった社会的要因を背景に、コンビニエンスストアやスーパーマーケット等において、電子レンジ調理食品の販売が増加傾向にある。電子レンジ調理食品は、惣菜や弁当、食材を樹脂製の容器に封入し、容器ごと電子レンジで加熱調理する型式のもので、手間をかけずに安全かつ簡単に調理することができて便利である。最近の消費者間における健康志向の高まりも相俟って、電子レンジ調理食品の形態で発売される食品の種類も増えており、調理済みの状態で容器に封入され、加熱さえすれば食べられるようになっているものから、未調理又は半調理状態で封入され、電子レンジによる加熱を含む調理手順を経て出来上がるようになっているものまで、多種多様なものが出回っている。

【0003】

一般に、食品に用いられる容器には、外部から異物が入り込まないための密閉性、運搬に伴う振動や衝撃に耐え得る強度、喫食時における開閉操作等の簡便性、店舗において見栄え良く展示され得る外観など、多くの機能や性質が求められる。電子レンジ調理食品に用いられる容器（以下、「電子レンジ加熱用食品容器」と称する）の場合には、電子レンジでの加熱を前提とするため、上に挙げた機能や性質の他、調理の熱に耐え得る耐熱性や、短時間かつ省エネルギーで内容物全体に満遍なく熱を行き渡らせる熱効率、加熱に伴って内部に発生した水蒸気を適切に脱気する機能などが要求される。

【0004】

電子レンジ加熱用食品容器は、食品を収容するものである以上、密閉性が特に求められることは勿論であるが、この密閉性は、多くの場合、熱効率とも密接に関係している。すなわち、電子レンジ加熱用食品容器に収容した食品を電子レンジによって加熱調理する際、電子レンジ加熱用食品容器の内部では食品から水蒸気が発生するが、この水蒸気が高温高圧となって充満し、内部空間の隅々まで行き渡ることによって、食品の加熱が効率良く進むことになる。電子レンジ加熱用食品容器の密閉性が、調理における熱効率に寄与するわけである。

【0005】

その一方で、電子レンジ加熱用食品容器には、一定の条件下で密閉状態を解除することも必要とされる。すなわち、加熱調理にあたり、水蒸気が電子レンジ加熱用食品容器の内側に充満するに任せておくと、上昇しすぎた圧力によって蓋体が吹き飛んだり（蓋飛び）、容器本体や蓋体が破損してしまう。これは水蒸気を介したその後の加熱が効率よく行えなくなったり、収容された食品が四方に飛び散るなど、好ましくない事態である。そこで、電子レンジ加熱用食品容器には、内部の圧力がある程度高まったところで水蒸気を逃がす脱気の機構が必要となる。

【0006】

このような脱気の機構を備えた電子レンジ加熱用食品容器として、これまで様々なものが提案されている。例えば、（１）容器本体と蓋体との間に上下二段の嵌合構造を備えて該二段の嵌合構造の間を蓋体が移動できるようにし、電子レンジでの加熱に伴い水蒸気が発生して内圧が上昇すると、蓋体が前記嵌合構造の下段から上段へと移動し、それによって容器本体と蓋体との間から水蒸気が逃げるようにしたものや、（２）蓋体に開口した穴に対し、容器本体に設けた突起を下から嵌合しておき、内圧の上昇に伴って水蒸気が前記突起部分に侵入して外帯の穴から抜け出るようにしたもの、（３）蓋体に脱気孔を備えると共に該脱気孔を覆うキャップ部を備え、内圧が上昇すると前記キャップ部が浮き上がって前記脱気孔が開くようにしたもの、（４）蓋体に脱気孔を備えると共に該脱気孔をフィルムでシールし、加熱時に高温の水蒸気が前記フィルムと接することによりフィルムが収縮して前記脱気孔が開くようにしたもの、（５）容器本体上部をトップフィルムで覆い、容器本体におけるトップフィルムとの接点部分に脱気孔を備え、内圧の上昇に伴って前記接点部分におけるトップフィルムのシールが剥離するようにしたものなど、種々の型式のものがある。

【0007】

上記のような各種の電子レンジ加熱用食品容器は、いずれも加熱調理の際、内部の圧力がある程度の大きさに達したところで電子レンジ加熱用食品容器の内部空間が外部と連通し、水蒸気が外へ逃げるように工夫されている。これにより、内圧が大きくなりすぎることを防止し、蓋体が吹き飛んだり、容器本体や蓋体が破損するといった事態が生じないようになっている一方、電子レンジ加熱用食品容器内部の圧力がある程度の大きさに保たれて効率の良い加熱調理を可能とするという、密閉性と脱気の機能を両立した構造になっている。

【0008】

尚、上述のような電子レンジ加熱用食品容器に関連する一般的技術水準を示す文献としては、例えば、下記特許文献１、２がある。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0009】

【特許文献1】特開２００７−３０１０００号公報

【特許文献2】特開２００９−７８８６５号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0010】

しかしながら、上述の如き電子レンジ加熱用食品容器では、ものによっては脱気の機構に複雑な構造や特殊な材料が必要となったり、あるいは蓋体とは別の部材を追加する必要があったりして、製造にかかる工程や設備投資が増加してコストが大きくなってしまう場合がある。

【0011】

また、一般に流通している電子レンジ加熱用食品容器の中には、加熱の際、脱気孔の開口面積が大きくなるものもある。そういった電子レンジ加熱用食品容器では、脱気孔から異物が侵入する可能性があることに加え、内部の圧力が下がり過ぎて熱効率が阻害されてしまう虞がある。すなわち、加熱調理を効率よく行うためには、容器本体の破損や蓋体の蓋飛びが発生しない限界まで内部の圧力を高めることが効果的であるが、これには内部に充満した水蒸気を逃がし過ぎないようにしなくてはならない。このため、脱気の機構において、開口する面積は大き過ぎないようにする必要がある。

【0012】

さらに、容器としてのデザインの面でも、脱気の機構を備えるために自由度が制限されることがあり、脱気孔周辺の構造は見た目にもなるべくシンプルにすることが求められていた。

【0013】

本発明は、斯かる実情に鑑み、簡単な構造でコストを抑えつつ、脱気孔を通した内部への異物の侵入を防止しながら内部の食品を効率よく加熱し得る電子レンジ加熱用食品容器を提供しようとするものである。

【課題を解決するための手段】

【0014】

本発明は、容器本体と、該容器本体を上部から覆う樹脂製の蓋体とを備えた電子レンジ加熱用食品容器であって、前記蓋体に、一方向に張り出した曲線形状を有する切れ込みである脱気孔を備え、前記蓋体における仮想円の円周に沿って、複数の前記脱気孔がそれぞれ円弧をなすように配置され、該脱気孔のなす曲線においては、両端を結ぶ線分と、前記曲線のうち前記線分から最も離れた点との距離が、前記線分の長さに対してゼロより大きく３分の１以下であり、加熱時には、前記蓋体の前記仮想円を設けた部分における変形に伴い、前記仮想円の内側の素材が復元力により外側の素材に対して浮き上がることで前記脱気孔が開口するように構成されていることを特徴とする電子レンジ加熱用食品容器にかかるものである。

【0015】

而して、このようにすれば、電子レンジによる加熱調理において、内部に充満する水蒸気を簡単な構成で好適に逃がしつつ、脱気孔を通した異物の侵入や、圧力の過剰な低下を防ぐことができる。また、加熱調理の過程における脱気孔の開口を確実にすることができる。

【0017】

本発明の電子レンジ加熱用食品容器において、前記脱気孔は、前記蓋体の中央部に配置することができ、このようにすれば、変形しやすい部位に前記脱気孔が配置されることになり、加熱調理の過程における脱気孔の開口を確実にすることができる。また、調理者の手等に高温の水蒸気が吹き付ける虞も少ない。

【0018】

本発明の電子レンジ加熱用食品容器において、前記脱気孔は、前記蓋体の周辺部に配置することができ、このようにすれば、前記蓋体において変形が集中する部位が中央部でない場合、変形が集中する部位に合わせて前記脱気孔を設けることができる。また、電子レンジ加熱用食品容器内の食品に保護フィルム等が備えられている場合であっても前記脱気孔に保護フィルム等が貼り付いて塞がれることを防止し、脱気孔の開口を確実にすることができる。また、ラベル等の存在により蓋体の中央部に脱気孔を配置できない場合でも、蓋体に脱気孔を備えることができる。

【発明の効果】

【0019】

本発明の電子レンジ加熱用食品容器によれば、簡単な構造でコストを抑えつつ、脱気孔を通した内部への異物の侵入を防止しながら内部の食品を効率よく加熱し得るという優れた効果を奏し得る。

【図面の簡単な説明】

【0020】

【図1】本発明の電子レンジ加熱用食品容器の形態の一例（第一実施例）を示す分解斜視図である。

【図2】本発明の要部の形態を示す図であり、（ａ）は要部の全体構成を示す平面図、（ｂ）は（ａ）の一部を拡大して示す概念図である。

【図3】本発明の要部である脱気孔の別の形態を示す図であり、（ａ）〜（ｄ）はそれぞれ脱気孔の別の配置を示し、（ｅ）は脱気孔の別の形状を示す。

【図4】本発明の電子レンジ加熱用食品容器の作動を示す断面図（図２（ａ）のＩＶ−ＩＶ方向矢視図）であり、（ａ）は加熱前、（ｂ）〜（ｄ）は加熱中の状態を示す。

【図5】本発明の電子レンジ加熱用食品容器の形態の別の一例（第二実施例）を示す分解斜視図である。

【発明を実施するための形態】

【0021】

以下、本発明の実施の形態を添付図面を参照して説明する。

【0022】

図１、図２は本発明の実施による電子レンジ加熱用食品容器の形態の一例（第一実施例）を示すものである。本第一実施例の電子レンジ加熱用食品容器１は、食品２の収容される丼型の容器本体３と、該容器本体３の開口を上部から覆う樹脂製の蓋体４とを備えてなる。尚、ここでは丼型の丸形状の電子レンジ加熱用食品容器１を図示しているが、電子レンジ加熱用食品容器１の形状はこれに限定されない。例えば角型のものであっても良いし、円筒形であっても良い。その他、収容される食品２の種類や容器の機能面、デザイン面その他の事情により、種々の形状を取り得る。

【0023】

蓋体４は、その中央部に、図２（ａ）に示す如く、仮想円の円周に沿った複数の切れ込みとしての脱気孔５を備えている。ここに示した例では、仮想円の円周を略六等分するよう、各々が前記仮想円の円弧をなす六つの脱気孔５を配置し、該六つの脱気孔５が全体として円形のミシン目をなすように形成されている。

【0024】

すなわち、脱気孔５は、そのひとつひとつが図２（ｂ）に示す如く、一方向に凸な形状を有する曲線形状の切れ込みとなっており、前記曲線の両端を結ぶ線分Ｌの一方（図２（ｂ）中では右側）に、脱気孔５を構成する前記曲線の全体が張り出した形となっている。そして、前記曲線のうち線分Ｌから最も離れた点Ｐと線分Ｌとの距離Ｄが、線分Ｌの長さに対して十分に小さくなるよう構成されている。ここに示した例の場合、脱気孔５は仮想円の円周を略六等分した弧であるので、線分Ｌと距離Ｄとの比は、ほぼ
［数１］
Ｌ：Ｄ≒１：（１−√３／２）≒１：０．１３
である。

【0025】

このように、本発明においては、蓋体４に備えた脱気孔５が、直線（つまり、上記距離Ｄがゼロ）ではなく線分Ｌの一方向に張り出した曲線状であり、且つその張り出しの度合いが十分に小さいことが重要である。張り出しの度合いは、距離Ｄが線分Ｌの概ね１／３以下となる程度であることが望ましく、つまり、線分Ｌと距離Ｄの長さの関係は、
［数２］
０＜Ｄ／Ｌ≦１／３
と表すことができる。

【0026】

尚、脱気孔５の形状や配置は、必ずしも図２（ａ）に示した例と同じである必要はない。例えば図３（ａ）に示す如く、仮想円の円周を略三等分した弧となっていても良いし（因みにこの場合、上記線分Ｌと距離Ｄ（図２（ａ）参照）の比はほぼ１：√３／６（約０．２９）である）、図３（ｂ）、（ｃ）に示す如く、円以外の形状をなすよう配置されていても良い。また、図３（ｄ）に示す如く、対称な配置である必要もない。さらに、図３（ｅ）に示す如く、脱気孔５のなす曲線は円弧でなくても良い。各脱気孔５の形状が、［数２］で示される関係を満足していれば良い。また、脱気孔５は必ずしも複数個形成されていなくても良く、［数２］の式を満足する形状の脱気孔５が一個だけ形成されていても良い。

【0027】

尚、実際の電子レンジ加熱用食品容器１においては、ここで説明した以外に、電子レンジ加熱用食品容器１の各部の強度を高めるためのリブや、蓋体４と容器本体３との間で密閉を保つための溝、電子レンジ加熱用食品容器１同士を重ねやすくするための凹凸など、様々な構造が容器本体３や蓋体４に備えられるが、そういった本発明の趣旨と直接関係のない仕様については、ここでは図示を省略している。

【0028】

次に、上記した本第一実施例の作動を説明する。

【0029】

電子レンジでの加熱調理を開始する前は、図４（ａ）に示す如く、蓋体４は平らな形状をなしており、蓋体４に備えられた切れ込みである脱気孔５は閉じている。

【0030】

電子レンジによる加熱を実行すると、容器本体３（図１参照）に収容した食品２から水蒸気が発生し、電子レンジ加熱用食品容器１内に充満し始める。加熱が進むと、食品２から発生する水蒸気の量が増加するとともに温度が上昇し、これに伴って圧力が上昇して蓋体４を電子レンジ加熱用食品容器１の内側から押し上げ、蓋体４を変形させる。このとき、変形は蓋体４の中央部に最も集中し、蓋体４は中央部が盛り上がるように変形する。

【0031】

脱気孔５は、上記したように円弧状の曲線を有する切れ込みであり、仮想円に沿って複数備えられている（図２参照）。蓋体４の中央部が盛り上がると、脱気孔５のなす仮想円の中央が図４（ｂ）のように盛り上がることになる。すなわち、仮想円の内側を構成する蓋体４の素材が、上に凸な形状に変形する。

【0032】

変形した仮想円の内側の素材は、図４（ａ）に示したような平らな形状に復元しようとする。その結果、図４（ｃ）に示す如く、蓋体４の切れ込みである脱気孔５を境に、仮想円の内側の素材が外側の素材から破断するように離れ、該外側の素材に対して浮き上がった状態になる。こうして、蓋体４の中央部に備えられた脱気孔５が、蓋体４の変形によって開口する。

【0033】

このとき、脱気孔５は、上記したように全体として仮想円の周に沿った円形のミシン目状になっており、仮想円の内側にあたる蓋体４の素材と、外側にあたる素材とは、脱気孔５同士の間に位置する素材を介してごく細く繋がっている。言い換えると、前記仮想円の内側にあたる蓋体４の素材は、外側の素材からほぼ円盤状に切り抜かれた形になっている。このため、前記仮想円の内側の素材は、外側の素材の変形にあまり引っぱられず、外側の素材に対し独立して動作しやすい。すなわち、本第一実施例の場合、各脱気孔５を仮想円の周に沿った円弧として配置することによって、脱気孔５がより開口しやすくなっている。

【0034】

脱気孔５が開口すると、該脱気孔５を通って高温の水蒸気Ｓが逃げようとする。この水蒸気Ｓの熱により、脱気孔５のなす仮想円の内側の素材が上に向かって反り返り、脱気孔５による開口はさらに拡げられる。すなわち、脱気孔５のなす曲線によって切り取られた蓋体４の素材のうち、凸形状になった部分（仮想円の内側にあたる部分）が反り返りやすくなっており、距離Ｄ（図２（ｂ）参照）の分だけ上に向かって反り返って脱気弁の役割を果たすのである。

【0035】

このようにして、本第一実施例の電子レンジ加熱用食品容器１においては、電子レンジでの加熱調理に伴って上昇する内部の圧力がある程度の大きさに達したところで脱気孔５が開口し、内部に充満した水蒸気Ｓを適切に逃すことができる。

【0036】

ここで、上記したように、一方向に張り出した曲線状の切れ込みである脱気孔５は、その張り出しの度合いが十分に小さく構成されている。このため、加熱調理の過程で図４（ｄ）に示す如く脱気孔５が開口したとしても、その開口面積はさほど大きくなることはない（尚、図４（ｃ）、（ｄ）では説明の都合上、蓋体４の変形や脱気孔５の開口を大きく強調して図示しているが、実際の変形や開口はこれよりも小さい）。したがって、脱気孔５から異物が侵入する可能性が低い。

【0037】

さらに、開口面積が小さいため、脱気孔５から逃げる水蒸気Ｓの量が過剰に多くなることはなく、電子レンジ加熱用食品容器１内部の圧力を高く保つことができ、短時間で効率よく電子レンジでの加熱を実行することができる。勿論、脱気孔５から水蒸気Ｓを逃す機能は十分であるので、容器本体３の破損や蓋体４の蓋飛びも防止される。

【0038】

しかも、本第一実施例の電子レンジ加熱用食品容器１では、脱気の機構を形成するにあたっては蓋体４に切れ込み（脱気孔５）を備えるだけでよく、複雑な構造や特殊な材料、あるいは蓋体とは別の部材等を必要としないので、製造にかかる手間やコストを低減することができる。また、脱気孔５の見た目も電子レンジ加熱用食品容器１全体としてのデザインを邪魔しないシンプルなものであり、デザイン面の自由度も向上させることができる。

【0039】

また、本第一実施例では、脱気孔５は蓋体４の中央部に配置されているが、この部分に脱気孔５を配置することには、上記したように変形の大きい部分に配置して開口しやすくするほかに、調理者に高温の水蒸気Ｓが吹き付けることを防ぐ効果もある。すなわち、調理者は、加熱調理後の電子レンジ加熱用食品容器１を保持する際、端部を手で掴むことが多いが、このとき、蓋体と容器本体の隙間から水蒸気を逃がすタイプの電子レンジ加熱用食品容器では、脱気孔から吹き出す水蒸気が調理者の手に吹き付ける場合がある。しかし、本第一実施例の如く脱気孔５が蓋体４の中央に位置していれば、そのような虞はない。

【0040】

以上のように、上記本第一実施例は、容器本体３と、該容器本体３を上部から覆う樹脂製の蓋体４とを備えた電子レンジ加熱用食品容器１に関し、蓋体４に、一方向に張り出した曲線形状を有する切れ込みである脱気孔５を備え、該脱気孔５のなす曲線においては、両端を結ぶ線分Ｌと、前記曲線のうち線分Ｌから最も離れた点Ｐとの距離Ｄが、線分Ｌの長さに対してゼロより大きく３分の１以下であるので、電子レンジによる加熱調理において、内部に充満する水蒸気Ｓを簡単な構成で好適に逃がしつつ、脱気孔５を通した異物の侵入や、圧力の過剰な低下を防ぐことができる。

【0041】

また、本第一実施例においては、蓋体４における仮想円の円周に沿って、複数の脱気孔５がそれぞれ円弧をなすように配置されているので、加熱調理の過程における脱気孔５の開口をより確実にすることができる。

【0042】

また、本第一実施例において、脱気孔５は、蓋体４の中央部に配置されているので、変形しやすい部位に脱気孔５が配置されることになり、加熱調理の過程における脱気孔５の開口を確実にすることができる。また、調理者の手等に高温の水蒸気Ｓが吹き付ける虞も少ない。

【0043】

したがって、上記本第一実施例によれば、簡単な構造でコストを抑えつつ、脱気孔を通した内部への異物の侵入を防止しながら内部の食品を効率よく加熱し得る。

【0044】

図５は本発明の実施による電子レンジ加熱用食品容器の形態の別の一例（第二実施例）を示すものである。本第二実施例の電子レンジ加熱用食品容器６は、食品７の収容される容器本体８と、該容器本体８の開口を上部から覆う樹脂製の蓋体９とを備えてなり、蓋体９に脱気孔１０を備えている点は図１で説明した上記第一実施例と同様である。上記第一実施例と異なる点は、脱気孔１０を蓋体９の中央部ではなく、周辺部に備えていることである。

【0045】

以下、上記本第二実施例の作動を説明する。尚、本第二実施例の脱気孔１０の構成や作動については、図２〜図４で説明した上記第一実施例の脱気孔５と略同様であるため説明を省略し、上記第一実施例との相違点について主に説明する。

【0046】

一般的に言って、電子レンジによる加熱調理の際、内部に発生した水蒸気による変形が蓋体の中央部に集中しやすいことは、上記第一実施例において説明した通りである。しかしながら、電子レンジ加熱用食品容器の構成や、内部に収容される食品の質や配置如何によっては、脱気孔を蓋体の中央部に備えることが必ずしも適切ではない場合がある。

【0047】

例えば、図５に示す如く、容器本体８に収容した食品７の表面が透明の保護フィルム１１で被覆されている場合がある。この保護フィルム１１は、輸送等の際、食品７が衝撃や振動等の影響で電子レンジ加熱用食品容器６内で飛び散ったり、配置がずれたりして電子レンジ加熱用食品容器６あるいは食品７としての外観を損ねることを防止するものである。このほか、電子レンジ加熱用食品容器６内には、食品７を収容するにあたり、異なる種類の食品７を区画して分ける仕切りとしてのフィルムなど、種々の部材が一緒に封入されることがある。こういった保護フィルム１１のような部材が封入された状態で電子レンジによる加熱調理を行うと、発生する水蒸気によって保護フィルム１１が浮き上がって蓋体９の内側に貼り付く場合がある。ここで、上記第一実施例（図１の蓋体４及び脱気孔５を参照）の如く蓋体９の中央部に脱気孔１０が配置されていた場合、保護フィルム１１によって脱気孔１０が内側から塞がれてしまい、水蒸気を上手く逃すことができなくなる虞があるが、本第二実施例の如く脱気孔１０を蓋体９の周辺部に備えていれば、脱気孔１０に保護フィルム１１が貼り付いて塞がれることを防止し、脱気孔１０の開口を確実にすることができる。

【0048】

また、蓋体において、加熱調理に伴う変形が集中する部位が中央部でないこともある。一般に、食品を電子レンジによって加熱調理する際、加熱のされやすさは食品の種類によって異なり、水分含有量の多いものほど加熱されやすい。そして、複数の種類の食品を封入した弁当等の場合、加熱のされやすさには場所によって偏りが生じる。そして、例えば図５に示した電子レンジ加熱用食品容器６において、容器本体８に収容した食品７の質が均一でなく、図中の食品７の右上付近に特に水分含有量の多い食材が配置され、その他の部分に比較的水分含有量の少ない食材が配置されているとする。この場合、電子レンジによる加熱調理を行うと、右上付近の食品７からより多くの高温高圧の水蒸気が発生するので、蓋体９は、図中右上付近がより大きく変形することになる。こういった場合には、脱気孔１０は蓋体９の中央部ではなく、図５に示す如く、周辺部である図中右上付近の領域に配置されていた方が好ましい。このように、脱気孔１０は、変形が集中する部位が蓋体９の中央部でない場合、変形が集中する部位に合わせて設けることができる。

【0049】

さらに、販売時の形態等によって、蓋体の中央部に脱気孔を備えることができない場合もある。例えば、図５に示す如く、店舗での販売時、蓋体９の上面にラベル１２が貼り付けられる場合がある。このラベル１２は、例えば食品７に関する説明を記載したり、店舗のロゴマーク等を表示するために貼り付けられるものであるが、ここに示したように蓋体９の中央部にかかるように貼り付けられていると、該中央部に脱気孔１０を備えても、ラベル１２に妨げられて加熱調理時に上手く機能しないことが考えられる。このように、ラベル１２等の存在によって蓋体９の中央部に脱気孔１０を配置できない場合でも、周辺部に脱気孔１０を備えることができる。

【0050】

よって、上記本第二実施例は、容器本体８と、該容器本体８を上部から覆う樹脂製の蓋体９とを備えた電子レンジ加熱用食品容器６に関し、蓋体９に、一方向に張り出した曲線形状を有する切れ込みである脱気孔１０を備え、該脱気孔１０のなす曲線においては、両端を結ぶ線分と、前記曲線のうち前記線分から最も離れた点との距離が、前記線分の長さに対してゼロより大きく３分の１以下であるので、電子レンジによる加熱調理において、内部に充満する水蒸気を簡単な構成で好適に逃がしつつ、脱気孔１０を通した異物の侵入や、圧力の過剰な低下を防ぐことができる。

【0051】

また、本第二実施例においては、蓋体９における仮想円の円周に沿って、複数の脱気孔１０がそれぞれ円弧をなすように配置されているので、加熱調理の過程における脱気孔１０の開口をより確実にすることができる。

【0052】

また、本第二実施例において、脱気孔１０は、蓋体９の周辺部に配置しているので、蓋体９において変形が集中する部位が中央部でない場合、変形が集中する部位に合わせて脱気孔１０を設けることができる。また、電子レンジ加熱用食品容器６内の食品７に保護フィルム１１等が備えられている場合であっても脱気孔１０に保護フィルム１１が貼り付いて塞がれることを防止し、脱気孔１０の開口を確実にすることができる。また、ラベル１２等の存在により蓋体９の中央部に脱気孔１０を配置できない場合でも、蓋体９に脱気孔１０を備えることができる。

【0053】

したがって、上記本第二実施例によっても、簡単な構造でコストを抑えつつ、脱気孔を通した内部への異物の侵入を防止しながら内部の食品を効率よく加熱し得る。

【0054】

尚、本発明の電子レンジ加熱用食品容器は、上述の実施例にのみ限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において種々変更を加え得ることは勿論である。

【符号の説明】

【0055】

１ 電子レンジ加熱用食品容器
３ 容器本体
４ 蓋体
５ 脱気孔
６ 電子レンジ加熱用食品容器
８ 容器本体
９ 蓋体
１０ 脱気孔
Ｄ 距離
Ｌ 線分
Ｐ 点

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】