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(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】特許公報(B2)
(11)【特許番号】6649225
(24)【登録日】2020年1月20日
(45)【発行日】2020年2月19日
(54)【発明の名称】加熱調理器
(51)【国際特許分類】
A47J 27/00 20060101AFI20200210BHJP
【ＦＩ】
A47J27/00 103N
【請求項の数】6
【全頁数】14
(21)【出願番号】特願2016-196339(P2016-196339)
(22)【出願日】2016年10月4日
(65)【公開番号】特開2018-57535(P2018-57535A)
(43)【公開日】2018年4月12日
【審査請求日】2018年10月24日
(73)【特許権者】
【識別番号】000002473
【氏名又は名称】象印マホービン株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】100100158
【弁理士】
【氏名又は名称】鮫島 睦
(74)【代理人】
【識別番号】100081422
【弁理士】
【氏名又は名称】田中 光雄
(74)【代理人】
【識別番号】100111039
【弁理士】
【氏名又は名称】前堀 義之
(74)【代理人】
【識別番号】100138874
【弁理士】
【氏名又は名称】大塚 雅晴
(72)【発明者】
【氏名】倉 拓海
【審査官】
西村 賢
(56)【参考文献】
【文献】
実開昭６０−１４９３３５（ＪＰ，Ｕ）
【文献】
特開２００１−３５３０６６（ＪＰ，Ａ）
【文献】
特開昭６２−０２６０２５（ＪＰ，Ａ）
(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）
Ａ４７Ｊ ２７／００−３６／４２
(57)【特許請求の範囲】
【請求項1】
鍋を収容する調理器本体と、
前記鍋の上端開口を閉塞する内蓋を有する蓋体と、
加熱調理時に発生する蒸気の圧力に起因した前記蓋体の変形を防止する補強体であって、前記内蓋に対応する位置に開口部を有する蓋補強体とを備え、
前記蓋体には、少なくとも加熱調理時において前記内蓋の中央部に対して上方側から当接して支持する支持部が配設されている、加熱調理器であって、
前記蓋補強体の前記開口部を横切るように延在する補強部を有し、当該補強部は、前記支持部の前記内蓋に対する当接箇所とは反対側において前記支持部を受け止める、加熱調理器。
前記鍋の上端開口を閉塞する内蓋を有する蓋体と、
加熱調理時に発生する蒸気の圧力に起因した前記蓋体の変形を防止する補強体であって、前記内蓋に対応する位置に開口部を有する蓋補強体とを備え、
前記蓋体には、少なくとも加熱調理時において前記内蓋の中央部に対して上方側から当接して支持する支持部が配設されている、加熱調理器であって、
前記蓋補強体の前記開口部を横切るように延在する補強部を有し、当該補強部は、前記支持部の前記内蓋に対する当接箇所とは反対側において前記支持部を受け止める、加熱調理器。
【請求項2】
請求項１において、
前記蓋補強体と前記補強部とが別部材であり、前記補強部が前記蓋補強体に係止されている、加熱調理器。
前記蓋補強体と前記補強部とが別部材であり、前記補強部が前記蓋補強体に係止されている、加熱調理器。
【請求項3】
請求項１又は請求項２において、
前記補強部が、前記内蓋から遠ざかる方向に延在するバー本体部を有している、加熱調理器。
前記補強部が、前記内蓋から遠ざかる方向に延在するバー本体部を有している、加熱調理器。
【請求項4】
請求項１から請求項３のいずれか１項において、
前記蓋補強体の前記開口部には、開口の周縁から上方向又は下方向に延在する折り返し部が形成されている、加熱調理器。
前記蓋補強体の前記開口部には、開口の周縁から上方向又は下方向に延在する折り返し部が形成されている、加熱調理器。
【請求項5】
請求項１から請求項４のいずれか１項において、
前記蓋体は、内側部材及び外側部材を備え、前記内側部材が前記内蓋の側に設けられ、前記蓋補強体が前記内側部材に取り付けられ、前記支持部が前記内側部材に形成されている、加熱調理器。
前記蓋体は、内側部材及び外側部材を備え、前記内側部材が前記内蓋の側に設けられ、前記蓋補強体が前記内側部材に取り付けられ、前記支持部が前記内側部材に形成されている、加熱調理器。
【請求項6】
鍋を収容する調理器本体と、
前記鍋の上端開口を閉塞する内蓋を有する蓋体と、
加熱調理時に発生する蒸気の圧力に起因した前記蓋体の変形を防止する補強体であって、前記内蓋に対応する位置に開口部を有する蓋補強体とを備え、
前記蓋体には、少なくとも加熱調理時において前記内蓋の中央部に対して上方側から当接して支持する支持部が配設されている、加熱調理器であって、
前記蓋体は、内側部材及び外側部材を備え、前記内側部材が前記内蓋の側に設けられ、前記蓋補強体が前記内側部材に取り付けられ、前記支持部が前記内側部材に形成されている、加熱調理器。
前記鍋の上端開口を閉塞する内蓋を有する蓋体と、
加熱調理時に発生する蒸気の圧力に起因した前記蓋体の変形を防止する補強体であって、前記内蓋に対応する位置に開口部を有する蓋補強体とを備え、
前記蓋体には、少なくとも加熱調理時において前記内蓋の中央部に対して上方側から当接して支持する支持部が配設されている、加熱調理器であって、
前記蓋体は、内側部材及び外側部材を備え、前記内側部材が前記内蓋の側に設けられ、前記蓋補強体が前記内側部材に取り付けられ、前記支持部が前記内側部材に形成されている、加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
この発明は、鍋内にセットされた調理物を圧力下で加熱調理する加熱調理器に関する。
【背景技術】
【0002】
調理物を圧力下で加熱調理する加熱調理器の一例として、炊飯時に鍋内の圧力を大気圧以上にする圧力式炊飯器がある。当該圧力式炊飯器では、炊飯器本体及び蓋体に対して大きな力が働くため、炊飯器本体及び蓋体の強度を向上させる必要がある。例えば、特許文献１は、円周状の略円周部と直線状のヒンジ取付部とを有する補強部材を、中蓋の中蓋中間部材の上に設けることを開示する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0003】
【特許文献1】特開２０１１−２１７７６９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0004】
特許文献１では、中蓋中間部材の左右の側部に内接する大径の略円周部で中蓋を補強しており、略円周部に沿った中蓋中間部材の外側部分を略円周部で補強することにより、蓋体の均一な変形と、圧力による蓋体の変形防止が可能であると記載されている。しかしながら、特許文献１の補強構造では、補強部材の略円周部から離れて位置する中蓋中間部材の中央部での補強効果が小さい。調圧装置などの他の蓋構成要素を設置するための開口部が中蓋中間部材に形成されている場合には、中蓋中間部材の強度がさらに低下する。
【0005】
したがって、略円周部で蓋体の外側部分を補強する蓋補強体では、蓋体の内側部分（特に蓋体の中央部）が、圧力で変形しやすくなっているので、当該蓋補強体による補強構造は、蓋体全体を補強することができない。
【0006】
したがって、この発明の解決すべき技術的課題は、蓋体全体を補強できるとともに、蓋体における内部空間を有効利用して蓋体のコンパクト化を実現できる加熱調理器を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【0007】
上記技術的課題を解決するために、この発明によれば、以下の加熱調理器が提供される。
【0008】
すなわち、この発明に係る加熱調理器は、鍋を収容する調理器本体と、
前記鍋の上端開口を閉塞する内蓋を有する蓋体と、
加熱調理時に発生する蒸気の圧力に起因した前記蓋体の変形を防止する補強体であって、前記内蓋に対応する位置に開口部を有する蓋補強体とを備え、
前記蓋体には、少なくとも加熱調理時において前記内蓋の中央部に対して上方側から当接して支持する支持部が配設されていることを特徴とする。
【0009】
上記構成によれば、内蓋の中央部が少なくとも加熱調理時に支持部に対して当接して支持されることによって、蒸気の圧力に起因した内蓋及び蓋体全体の変形を防止できるとともに、調圧装置などの蓋構成要素が開口部に設置されることによって蓋体のコンパクト化を実現できる。
【0010】
前記蓋補強体の前記開口部を横切るように延在する補強部を有し、当該補強部は、前記支持部の前記内蓋に対する当接箇所とは反対側において前記支持部を受け止めることが好ましい。このようにすれば、変形しやすい開口部周りを補強でき、内蓋及び蓋体全体の変形をさらに防止できる。
【0011】
前記蓋補強体と前記補強部とが別部材であり、前記補強部が前記蓋補強体に係止されていることが好ましい。このようにすれば、蓋補強体と補強部とを一体に構成する場合と比べて、補強部を含む蓋補強体の形成が容易になる。
【0012】
前記補強部が、前記内蓋から遠ざかる方向に延在するバー本体部を有していることが好ましい。このようにすれば、蓋体に設置される調圧装置などの蓋構成要素との干渉を避けながら補強部が配設でき、調圧装置などの蓋構成要素の設置の自由度が大きくなる。
【0013】
前記蓋補強体の前記開口部には、開口の周縁から上方向又は下方向に延在する折り返し部が形成されていることが好ましい。このようにすれば、変形しやすい開口部周りを補強でき、内蓋及び蓋体全体の変形をさらに防止できる。
【0014】
前記蓋体は、内側部材及び外側部材を備え、前記内側部材が前記内蓋の側に設けられ、前記蓋補強体が前記内側部材に取り付けられ、前記支持部が前記内側部材に形成されていることが好ましい。このようにすれば、内側部材の一部分として支持部が形成されるので、支持部の配設が容易になる。
【発明の効果】
【0015】
この発明の加熱調理器では、内蓋の中央部が少なくとも加熱調理時に支持部に対して当接して支持されることによって、蒸気の圧力に起因した内蓋及び蓋体全体の変形を防止できるとともに、調圧装置などの蓋構成要素が開口部に設置されることによって蓋体のコンパクト化を実現できる。
【図面の簡単な説明】
【0016】
【図1】この発明の加熱調理器の一実施形態に係る圧力式炊飯器を示す斜視図。
【図2】内蓋が取り外された蓋体の底面図。
【図3】外側部材が取り外された蓋体の上面図。
【図7A】蓋補強体の上面図。
【図8A】補強バーの正面図。
【図8B】補強バーの側面図。
【図8C】補強バーの底面図。
【図9A】内蓋の上面図。
【図9B】内蓋の底面図。
【図10A】貯留ケースの上面図。
【図10B】貯留ケースの底面図。
【発明を実施するための形態】
【0017】
以下、この発明の一実施形態を図１から図１０Ｃを参照しながら説明する。なお、以下の説明では、必要に応じて特定の方向や位置を示す用語（例えば、「上」、「下」、「左」、「右」、「側」、「端」を含む用語）を用いる。また、内蓋の中央部という用語は、平面視で大略円形形状をした内蓋（内蓋が放熱板を介して間接的に当接して支持される場合には放熱板も含む）の中心及び／又は当該中心の周辺に位置する周囲部のことを指している。しかしながら、これらの用語は、図面を参照して発明の理解を容易にするために使用されるのであって、これらの用語によってこの発明の技術的範囲が限定されるものではない。また、以下の説明は、あくまでも例示であって、この発明、その均等物、あるいは、その用途を限定することを意図するものではない。
【0018】
図１は、一実施形態に係る圧力式炊飯器（加熱調理器）１を示し、蓋体１１を閉じた状態を示す斜視図である。
【0019】
図１に示した圧力式炊飯器１は、例えば誘導加熱によって加熱される調理用の鍋３（図４から図６に図示）を着脱可能に収容する炊飯器本体（調理器本体）１０と、該炊飯器本体１０に対して開閉可能に配設された蓋体１１とを備えている。
【0020】
炊飯器本体１０は、筒形状をなす胴体１２と、該胴体１２の下端開口を閉塞する底体２２と、胴体１２の上端開口を覆うように取り付ける肩部材３２（図４から図６に図示）とを有する外装体を備えている。炊飯器本体１０の内部には、鍋３の下部を加熱する誘導加熱コイル２４（図４から図６に図示）と、鍋３の温度を検知する鍋温度センサとが配設されている。肩部材３２の後方側には、蓋体１１を回動可能に接続するためのヒンジ接続部が設けられている。炊飯器本体１０内には、制御基板（不図示）が配設されている。なお、胴体１２の側面には、ハンドルが回動可能に取り付けられている。
【0021】
蓋体１１は、ヒンジ接続部のヒンジピン８を中心にして回動可能に取り付けられ、蓋体１１を閉じたとき、炊飯器本体１０の開口部を閉じる。蓋体１１は、ヒンジピン８に挿通されたヒンジスプリング９によって開放方向に付勢されている。蓋体１１は、内蓋５０の側に位置する、すなわち閉じた状態で鍋３の側に位置する内側部材２６と、内側部材２６の上部外側を覆う外側部材２５とを有する外装体を備える。内側部材２６には、金属製の放熱板１８と、放熱板１８の上方に位置する蓋ヒータ３６（図５，図６に図示）と、着脱可能に取り付けられる内蓋５０（図４から図６，図９Ａから図９Ｃに図示）と、鍋３の温度を検知する蓋体温度センサとが配設されている。蓋体１１を閉じたとき、蓋体１１に取り付けられた内蓋５０が、鍋３の上端開口４を閉塞する。なお、内蓋５０は、蓋体１１に対して着脱可能又は離脱不可の構成とすることができる。
【0022】
蓋体１１は、図１に示すように、外側部材２５の後方側において、蒸気排出口１７を有する。さらに、上パネル１４の前方側には、複数の入力スイッチを備える操作部１５と、動作状況や操作状況を表示する液晶表示パネル等の表示部とが配設されている。この制御基板に実装されたマイコン（制御部）によって、温度センサによる温度測定に基づいて、ヒータによる加熱（通電）が制御されている。また、操作部１９や表示部が、マイコンに接続されて、データの入出力がマイコンで制御されている。
【0023】
蓋体１１は、外側部材２５の正面側において、蓋体１１を開放するための開放操作部材１６を備える。蓋体１１は、その内側において、炊飯器本体１０の閉塞状態を維持するためのロック部材３５を備える。ロック部材３５は、内側部材２６の正面側に回動可能に配置されている。ロック部材３５（図３，図５，図６に図示）の下端部には、内側部材２６を貫通して炊飯器本体１０側に突出する係合爪部２３が設けられている。
【0024】
放熱板１８は、係合爪部２３の反対側すなわちヒンジ接続部の側において、窓部１８ａを有する。窓部１８ａは、放熱板１８を部分的に切り欠くことによって形成された大略ホームベース状の開口である。内側部材２６において放熱板１８の窓部１８ａから露出した凹部には、第１弁収容部３４ａ及び第２弁収容部３４ｂが、それぞれ形成されている。第１弁収容部３４ａ及び第２弁収容部３４ｂは、内蓋５０を蓋体１１に装着したときに第１調圧弁６０ａ及び第２調圧弁６０ｂを収容する。
【0025】
内側部材２６には、鍋３の上部に位置するように、上方に凹設された装着凹部が形成されている。装着凹部には、内蓋５０が着脱可能に装着される。
【0026】
内蓋５０は、平面視で大略円形形状をしている。図９Ａから図９Ｃに示すように、内蓋５０は、金属製のプレート部材５１と、プレート部材５１の外周部に配置された内蓋枠部材５２と、内蓋枠部材５２によってプレート部材５１との間に挟持されたシール部材５５とを備える。内蓋枠部材５２は、装着凹部に形成された係止受部及び係止部材にそれぞれ係止される一対の係止片５３及び係止片５４を備える。蓋体１１を閉じると、シール部材５５は、鍋３の上端開口４の内周部に密着して上端開口４を閉塞する。
【0027】
図３に示すように、蓋補強本体部４１に形成された開口部４５に対応する位置における内側部材２６上には、種々の蓋構成要素が配置されている。蓋構成要素は、例えば、弁の駆動機構（第１ソレノイド４７ａ及び第２ソレノイド４７ｂ）、調圧装置（第１調圧弁６０ａ及び第２調圧弁６０ｂ）、安全弁６０ｃ、蒸気通路部３４及び取付ボスなどである。
【0028】
弁の駆動機構は、第１調圧弁６０ａの第１弁体６５ａ及び第２調圧弁６０ｂの第２弁体６５ｂを駆動させる第１ソレノイド４７ａ及び第２ソレノイド４７ｂをそれぞれ備える。第１ソレノイド４７ａは、枠状の移動部材９８を駆動するように構成されている。移動部材９８は、ロック部材３５が位置する正面側の端部に規制部９８ａを有する。第１ソレノイド４７ａへの通電により移動部材９８が正面側に移動すると、規制部９８ａが、内側部材２６とロック部材３５との間に進入する。これにより、開放操作部材１６が操作されても、ロック部材３５がロック解除方向に回動することが妨げられて、蓋体１１の開放が規制される。
【0029】
図９Ａから図９Ｃに示すように、内蓋５０は、上面側に第１調圧弁６０ａ及び第２調圧弁６０ｂを備える。内蓋５０を蓋体１１に装着するとき、第１調圧弁６０ａ及び第２調圧弁６０ｂは、第１弁収容部３４ａ及び第２弁収容部３４ｂにそれぞれ配設される。第１調圧弁６０ａの第１通気孔６２ａ及び第２調圧弁６０ｂの第２通気孔６２ｂをそれぞれ閉塞することで、鍋３内の圧力を大気圧よりも高い圧力に設定できる。
【0030】
第１調圧弁６０ａは、その弁カバー６３ａの内部に、転動可能な球状の第１弁体６５ａを有する。第１弁体６５ａは、第１通気孔６２ａを塞ぐことで、鍋３内の圧力を、例えば１．３０ａｔｍまで昇圧することができる。鍋３内の圧力が設定圧力を超えて上昇すると、通気孔６２ａを塞いでいた第１弁体６５ａが転動することで通気孔６２ａを開放する。
【0031】
第２調圧弁６０ｂは、その弁カバーの内部に、第２通気孔６２ｂの軸線に沿って移動可能な棒状の第２弁体６５ｂを有する。第２弁体６５ｂの上部に移動可能に配置された作動受部材と、第２弁体６５ｂとの間には、第２弁体６５ｂを第２通気孔６２ｂに向けて付勢するスプリング６７が配置されている。作動受部材を第２通気孔６２ｂの側へ適量移動させることにより、鍋３内の圧力を、例えば１．００ａｔｍから１．２０ａｔｍの範囲で調整できる。
【0032】
安全弁６０ｃは、鍋３内の圧力が安全上の上限値（例えば１．５０ａｔｍ）を超えるときに作動して、鍋３内の空気を外部へ逃がして鍋３内の圧力を下げる。
【0033】
内側部材２６は、調理中に鍋３から発生した蒸気を外部に排気するための蒸気通路部３４を備えている。蒸気通路部３４は、第１調圧弁６０ａ及び第２調圧弁６０ｂに対応する位置において、第１弁収容部３４ａ及び第２弁収容部３４ｂをそれぞれ有する。調理中に鍋３から発生した蒸気は、第１通気孔６２ａ及び第２通気孔６２ｂから導入され、蒸気通路部３４及び蒸気排出部３３内を通過したあと、蒸気排出口１７から排出される。
【0034】
内蓋５０は、内蓋５０に対して着脱可能な貯留ケース８０を有する。貯留ケース８０の係止突部８６及び係止部材８８が、内蓋５０の固定部材７５ａ，７５ｂにそれぞれ係止する。それにより、貯留ケース８０が内蓋５０の鍋３側の面に着脱可能に装着される。図１０Ａから図１０Ｃに示すように、貯留ケース８０は、円板部８３ａと、円板部８３ａの外周部に配置されるケース枠部材８３とを備える。ケース枠部材８３は、円環状の外壁部８３ｂを備える。円板部８３ａ及び外壁部８３ｂによって形成される貯留空間８４は、液状物質又は泡状物質を収容する。
【0035】
加熱調理時に発生した蒸気による大きな圧力が、蓋体１１及び炊飯器本体１０を変形させる。当該変形力に抗するための蓋補強体４０及び胴補強体２９が、蓋体１１及び炊飯器本体１０のそれぞれに配設されている。すなわち、合成樹脂材によって成型される蓋体１１を補強するために、合成樹脂製の内側部材２６の上部には、金属製の蓋補強体４０が配設されている。また、合成樹脂材によって成型される炊飯器本体１０を補強するために、合成樹脂製の肩部材３２の下部には、金属製の胴補強体２９が配設されている。
【0036】
次に、蓋体１１の補強構造について詳細に説明する。
【0037】
図３は、蓋体１１から外側部材２５を取り外して、蓋補強体４０を内側部材２６に対してネジで固定した状態を示す上面図である。図７Ａは、蓋補強体４０の上面図であり、図７Ｂは、図７ＡにおけるＶＩＩ−ＶＩＩ線で切断した蓋補強体４０の断面図である。
【0038】
図３に示すように、加熱調理時に発生する蒸気の圧力に起因した蓋体１１の変形を防止する蓋補強体４０が、内側部材２６に取り付けられている。図７Ａに示すように、蓋補強体４０は、板状の蓋補強本体部４１と、前後方向に延びる左右一対の側方補強部４２とを有する。左右一対の側方補強部４２は、断面がＵ字状になるように折り曲げ加工することにより、強度向上を図っている。蓋補強本体部４１は、中央領域において、大きく開口した開口部４５を有する。開口部４５は、上下の円弧部と左右の直線部とによって形成される略トラック形状をしている。開口部４５は、左右一対の側方補強部４２の延在方向と、左右一対の側方補強部４２と直交する直交方向とにおいて、それぞれ大略対称であるように構成されている。左右の直線部には、外方に切り欠かれたバー取付部４９がそれぞれ形成されている。
【0039】
また、左右一対の側方補強部４２のヒンジピン８側の端部には、ヒンジ受け部４３がそれぞれ形成され、各ヒンジ受け部４３には、蓋側係合穴４４が形成されている。各蓋側係合穴４４には、ヒンジピン８の左右の蓋側軸部がそれぞれ嵌挿される。左右一対の側方補強部４２のヒンジピン８側の内面には、回動係止部４８がそれぞれ形成されている。各回動係止部４８は、左右一対の側方補強部４２と直交する直交方向（左右方向）に板状に延びている。各回動係止部４８は、蓋体１１を回動させて開放状態にしたとき、蓋体１１の回動を規制するストッパーとして働く。
【0040】
蓋補強体４０において大きな開口部４５を設けることにより、蓋体１１に大きな内部空間を形成できる。そして、当該内部空間に対して、弁の駆動機構（第１ソレノイド４７ａ及び第２ソレノイド４７ｂ）、調圧装置（第１調圧弁６０ａ及び第２調圧弁６０ｂ）、安全弁６０ｃ、蒸気通路部３４及び取付ボスなどの種々の蓋構成要素を設置できる。その結果、蓋体１１における内部空間を有効利用でき、蓋構成要素の設置の自由度が大きくなり、蓋体１１をコンパクト化・薄型化することができる。
【0041】
蒸気通路部３４の上面部には、左右一対の側方補強部４２と直交する直交方向（左右方向）に延在するバー溝３９が形成されている。バー溝３９は、補強バー３８のバー本体部３８ａを収容するように構成されている。
【0042】
蒸気通路部３４は、上方側から下向きに（すなわち、バー溝３９の側から内蓋５０のプレート部材５１又は放熱板１８の方に向けて）延びる支持部３０を有する。支持部３０の下端には、内蓋５０のプレート部材５１の上面に当接する当接箇所すなわち当接部３１が形成されている。支持部３０は、図２及び図４に示すように、その当接部３１が内蓋５０のプレート部材５１の中央部５８に対して直接的に当接するように配設される。支持部３０は、内蓋５０の中央部５８（すなわち中心及び中心周辺に位置する周囲部）に対して上方側から当接して支持する中実体である。支持部３０の形状は、例えば、断面が円形、楕円形、扇形、三角形、四角形、五角形、六角形、多角形、星形などにすることができる。
【0043】
図示した構成では、非加熱調理時と加熱調理時との両方において、当接部３１が内蓋５０のプレート部材５１の中央部５８に当接した状態にある。しかしながら、非加熱調理時には当接部３１と内蓋５０のプレート部材５１の中央部５８との間に若干の隙間があるものの、加熱調理時には当接部３１がプレート部材５１の中央部５８に当接するような構成にすることもできる。これらのいずれの構成でも、支持部３０が、少なくとも加熱調理時において内蓋５０の中央部５８を直接的に支持している。
【0044】
上述した構成によれば、加熱調理時に発生する蒸気で鍋３内の圧力が高くなり、蓋体１１の内蓋５０を上方に押し上げて変形させる力が働いたとき、支持部３０が内蓋５０の中央部５８に対して当接して支持することによって、当該変形力に抗することができる。
【0045】
蓋補強体４０における大きな開口部４５は強度的に不利な方向に作用するため、開口部４５が、蓋補強体４０とは別体の部材からなる金属製の補強バー（補強部）３８によって補強されている。補強バー３８は、蓋補強体４０の開口部４５を横切るように、すなわち、左右一対の側方補強部４２の直交方向（左右方向）に、延在している。したがって、補強バー３８は、蓋補強体４０をさらに補強するための補強部として働いている。補強バー３８により、変形しやすい開口部４５周りを補強でき、内蓋５０及び蓋体１１全体の変形をさらに防止できる。
【0046】
補強バー３８は、開口部４５内に設置される蓋構成要素との干渉を避けるように、内蓋５０から遠ざかる方向にすなわち外側部材２５の方に延在するクランク形状をしている。補強バー３８は、板状体、棒状体又はパイプ状体である。補強バー３８は、図８Ａから図８Ｃに示すように、内蓋５０から遠ざかる方向に直線状に延びるバー本体部３８ａと、Ｌ字状に屈曲した脚部３８ｂとを有する。例えば、バー本体部３８ａがバー溝３９に係止されるとともに、脚部３８ｂがバー取付部４９に配置されたあと内側部材２６と左右一対の側方補強部４２との間で脚部３８ｂが挟持されることによって係止される。当該係止構造により、補強バー３８が、蓋補強体４０の開口部４５の周縁部に固定される。なお、バー本体部３８ａは、内蓋５０から遠ざかる方向に円弧状に延びる形状とすることもできる。
【0047】
支持部３０における当接部３１の反対側には、上端部が設けられている。支持部３０の上端部には、上述したバー溝３９が形成されている。支持部３０の上端部が、バー溝３９で係止された補強バー３８で支持されている。少なくとも加熱調理時においては、支持部３０は、当接部３１によって内蓋５０に対して当接して支持するとともに、上端部によって補強バー３８に対して当接して支持している。したがって、金属製の補強バー３８は、支持部３０による支持構造を補強するための補強部としても働いている。
【0048】
また、開口部４５を構成する開口縁部のうち、バー取付部４９を除く部分を、内側部材２６に向けて折り曲げることによって、折り返し部４６が形成されている。折り返し部４６は、開口の周縁から内側部材２６に向けて下方向に延在している。なお、折り返し部４６は、開口の周縁から外側部材２５に向けて上方向に延在する構成にしてもよい。強度的に不利な方向に作用する大きな開口部４５は、折り返し部４６によって補強されている。したがって、折り返し部４６は、蓋補強体４０をさらに補強するための補強部として働いている。折り返し部４６により、変形しやすい開口部４５周りを補強でき、内蓋５０及び蓋体１１全体の変形をさらに防止できる。
【0049】
なお、この発明の理解を容易にするために、具体的な構成や数字を用いて説明したが、この発明は、上述した各実施形態の具体的な構成や数字に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載した内容を逸脱しない範囲で考えられる各種の変形例を含むことができる。
【0050】
（変形例）例えば、支持部３０が放熱板１８で覆われるように、放熱板１８の窓部１８ａの配設位置をずらした構成、又は、窓部１８ａの開口領域を縮小した構成にすることができる。当該構成では、支持部３０の当接部３１と内蓋５０のプレート部材５１との間に放熱板１８が位置している。そして、支持部３０の当接部３１が、放熱板１８の中央部に対して、当接するか、又は、若干の隙間で離間するとともに、放熱板１８の中央部が、内蓋５０の中央部５８に対して、当接するか、又は、若干の隙間で離間するように構成されている。さらに、加熱調理時において当接部３１が放熱板１８の中央部に当接するとともに、放熱板１８の中央部が内蓋５０の中央部５８に当接するように構成されている。
【0051】
このような構成によれば、少なくとも加熱調理時では、支持部３０が、放熱板１８を介して上方側から内蓋５０の中央部５８を支持している。言い換えれば、支持部３０が、少なくとも加熱調理時において内蓋５０の中央部５８に対して間接的に当接して支持している。加熱調理時に発生する蒸気で鍋３内の圧力が高くなり、蓋体１１の内蓋５０を上方に押し上げて変形させる力が働いたとき、支持部３０が内蓋５０の中央部５８に対して上方側から間接的に当接して支持することによって、当該変形力に抗することができる。
【0052】
支持部３０は、内蓋５０の中央部５８（内蓋５０の中心及び／又は中心周辺の周囲部）に対して上方側から当接して支持できるものであれば、必ずしも中実体である必要は無い。支持部３０は、内部が空洞であって外側に位置する外壁部で内蓋５０の中心周辺の周囲部に対して上方側から当接して支持する中空のパイプ体とすることもできる。中空のパイプ体では、その断面が円形、楕円形、扇形、三角形、四角形、五角形、六角形、多角形、星形などにすることができる。支持部３０は、内蓋５０の中心それ自身をピンポイントで当接して支持しなくても、内蓋５０の中心周辺に位置する周囲部に対して上方側から当接して支持することにより、内蓋５０の変形を防止できる。
【0053】
また、支持部３０は、中実体又は中空のパイプ体から径方向外向きに延在する少なくとも１つの補助支持部をさらに備える構成にすることもできる。当該補助支持部は、支持部３０の支持構造を補強するための支持補強部として働く。
【符号の説明】
【0054】
１ 圧力式炊飯器（加熱調理器）３ 鍋
４ 上端開口
８ ヒンジピン
９ ヒンジスプリング
１０ 炊飯器本体（調理器本体）
１１ 蓋体
１２ 胴体
１４ 上パネル
１５ 操作部
１６ 開放操作部材
１７ 蒸気排出口
１８ 放熱板
１８ａ 窓部
２２ 底体
２３ 係合爪部
２４ 誘導加熱コイル
２５ 外側部材
２６ 内側部材
２９ 胴補強体
３０ 支持部
３１ 当接部（当接箇所）
３２ 肩部材
３３ 蒸気排出部
３４ 蒸気通路部
３４ａ 第１弁収容部
３４ｂ 第２弁収容部
３５ ロック部材
３６ 蓋ヒータ
３８ 補強バー（補強部）
３８ａ バー本体部
３８ｂ 脚部
３９ バー溝
４０ 蓋補強体
４１ 蓋補強本体部
４２ 側方補強部
４３ ヒンジ受け部
４４ 蓋側係合穴
４５ 開口部
４６ 折り返し部（補強部）
４７ａ 第１ソレノイド
４７ｂ 第２ソレノイド
４８ 回動係止部
４９ バー取付部
５０ 内蓋
５１ プレート部材
５２ 内蓋枠部材
５３ 係止片
５４ 係止片
５５ シール部材
５８ 中央部
６０ａ 第１調圧弁
６０ｂ 第２調圧弁
６０ｃ 安全弁
６２ａ 第１通気孔
６２ｂ 第２通気孔
６３ａ 弁カバー
６５ａ 第１弁体
６５ｂ 第２弁体
６７ スプリング
７５ａ，７５ｂ 固定部材
８０ 貯留ケース
８３ ケース枠部材
８３ａ 円板部
８３ｂ 外壁部
８４ 貯留空間
８６ 係止突部
８７ 配設部
８８ 係止部材
９８ 移動部材
９８ａ 規制部