特許 6658090 グリセロリン脂質含有粉末及びこれを含む錠剤

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6658090

(24)【登録日】2020年2月10日

(45)【発行日】2020年3月4日

(54)【発明の名称】グリセロリン脂質含有粉末及びこれを含む錠剤

(51)【国際特許分類】

   A61K 47/02 20060101AFI20200220BHJP

   A61K 47/24 20060101ALI20200220BHJP

   A61K 9/14 20060101ALI20200220BHJP

   A61K 9/20 20060101ALI20200220BHJP

【ＦＩ】

   A61K47/02

   A61K47/24

   A61K9/14

   A61K9/20

【請求項の数】4

【全頁数】13

(21)【出願番号】特願2016-36541(P2016-36541)

(22)【出願日】2016年2月29日

(65)【公開番号】特開2017-154974(P2017-154974A)

(43)【公開日】2017年9月7日

【審査請求日】2019年1月21日

(73)【特許権者】

【識別番号】000004341

【氏名又は名称】日油株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100197022

【弁理士】

【氏名又は名称】谷水 浩一

(74)【代理人】

【識別番号】100102635

【弁理士】

【氏名又は名称】浅見 保男

(72)【発明者】

【氏名】新宅 ひかる

(72)【発明者】

【氏名】竹田 真由美

【審査官】 飯濱 翔太郎

(56)【参考文献】

【文献】 国際公開第２０１１／１４２４４５（ＷＯ，Ａ１）

【文献】 特開２００３−３０６４４７（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００２−３７０９６９（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００２−２３８４７１（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ａ６１Ｋ ３１／００−３３／４４

Ａ６１Ｋ ４７／００−４７／６９

Ａ６１Ｋ ９／００− ９／７２

ＪＳＴＰｌｕｓ／ＪＭＥＤＰｌｕｓ／ＪＳＴ７５８０（ＪＤｒｅａｍＩＩＩ）

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

グリセロリン脂質含有錠剤の製造に利用するための、下記の成分（Ａ）〜（Ｃ）を含有するグリセロリン脂質含有粉末。
（Ａ）グリセロリン脂質 １０〜８０質量％
（Ｂ）未焼成サンゴカルシウム粉末 ５〜５０質量％
（Ｃ）滑沢剤 ０．０１〜１０質量％

【請求項2】

さらに、
（Ｄ）固結防止剤 ０．０１〜１０質量％
を含有する、請求項１に記載のグリセロリン脂質含有粉末。

【請求項3】

さらに、
（Ｅ）崩壊剤を含有する、請求項１又は２に記載のグリセロリン脂質含有粉末。

【請求項4】

請求項１〜３のいずれかに記載のグリセロリン脂質含有粉末を含有する錠剤。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、グリセロリン脂質を含有する粉末、およびこれを含む錠剤に関する。

【背景技術】

【0002】

様々な生理活性物質が、健康食品としてドリンクやソフトカプセルなど様々な形態で上市されているが、携帯性、保存安定性、製造コスト等に優れるという観点から、ハードカプセル、錠剤、顆粒品といった粉末原料を使用する製品形態が市場の大半を占めている。

【0003】

グリセロリン脂質は、グリセロール骨格を有するリン脂質であり、生体内での多彩な役割を担う生理活性物質として注目されている。その生理活性としては、例えば、脂質代謝の改善作用（特許文献１）や、肝臓障害予防・改善（特許文献２）などが報告されている。特に近年、ホスファチジルセリンには脳機能改善効果が見出され、健康食品素材として有望視されている。

【0004】

このような背景から、グリセロリン脂質を含有する錠剤が求められているが、グリセロリン脂質を含有する市販の粉末を用いて錠剤を作製すると、スティッキングやラミネーティング等の打錠障害が発生するという問題があった。

【0005】

通常、これらの打錠障害を解決するには、グリセロリン脂質含有粉末を多量の賦形剤等で希釈して、グリセロリン脂質含有粉末の影響を小さくすればよい。しかし、この解決手段では、錠剤中のグリセロリン脂質の含有量が低下するため、グリセロリン脂質の推奨摂取量を摂るために、錠剤の粒重量を大きくしたり、摂取粒数を多くしたりする必要がある。そのため、消費者への負担や、製造コストが増加するという新たな問題が生じる。

【0006】

また、市販のグリセロリン脂質含有粉末の他にも、特許文献にグリセロリン脂質を含有する粉末が開示されている。例えば、特許文献３には、ホスファチジルセリンと、サイクロデキストリンと、ゼラチンと、ショ糖脂肪酸エステルを含むホスファチジルセリン含有粉末が開示されている。しかし、このホスファチジルセリン含有粉末は、水中での分散性は向上するものの、スティッキングやラミネーティング等の打錠障害を抑制できるものではない。

【0007】

特許文献４には、ホスファチジルセリンと、焼成カルシウム、酸化カルシウム、リン酸三カルシウムからなる群より選ばれるカルシウム化合物を含むホスファチジルセリン含有粉末が開示されている。しかし、このホスファチジルセリン含有粉末は、ホスファチジルセリンの保存安定性を高めるものの、スティッキングやラミネーティング等の打錠障害を十分に抑制できるものではなかった。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0008】

【特許文献1】特開２００４−３３７１７７号公報

【特許文献2】特開平１０−８４８７９号公報

【特許文献3】特開２０１３−１４３９１３号公報

【特許文献4】国際公開第２０１１／１４２４４５号

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0009】

本発明の課題は、優れた打錠性を有するグリセロリン脂質含有粉末を提供し、スティッキング、ラミネーティング等の打錠障害の発生を抑制することにある。
また、本発明の課題は、グリセロリン脂質を高濃度で含有する錠剤を提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0010】

本発明者らは、上記課題を解決するために鋭意研究を重ねた結果、グリセロリン脂質、未焼成サンゴカルシウム粉末、滑沢剤を特定の含有量で含有することによって、上記の課題を解決することの知見を見出し、本発明を完成するに至った。
すなわち、本発明は、下記の〔１〕〜〔４〕である。

【0011】

〔１〕
下記の成分（Ａ）〜（Ｃ）を含有するグリセロリン脂質含有粉末。
（Ａ）グリセロリン脂質 １０〜８０質量％
（Ｂ）未焼成サンゴカルシウム粉末 ５〜５０質量％
（Ｃ）滑沢剤 ０．０１〜１０質量％
〔２〕
さらに、
（Ｄ）固結防止剤 ０．０１〜１０質量％
を含有する、〔１〕に記載のグリセロリン脂質含有粉末。
〔３〕
さらに、
（Ｅ）崩壊剤を含有する、〔１〕又は〔２〕に記載のグリセロリン脂質含有粉末。
〔４〕
〔１〕〜〔３〕のいずれかに記載のグリセロリン脂質含有粉末を含有する錠剤。

【発明の効果】

【0012】

本発明によれば、優れた打錠性を有するグリセロリン脂質含有粉末を提供することができる。本発明のグリセロリン脂質含有粉末を打錠することにより、スティッキング、ラミネーティング等の打錠障害の発生を抑制することができる。
また、本発明によれば、グリセロリン脂質を高濃度で含有する錠剤を提供することができる。

【発明を実施するための形態】

【0013】

以下、本発明を更に詳細に説明する。
［グリセロリン脂質含有粉末］
本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、グリセロリン脂質（Ａ）、未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）、および滑沢剤（Ｃ）を含有する粉末である。

【0014】

＜グリセロリン脂質（Ａ）＞
本発明に用いるグリセロリン脂質は、グリセリンの１−および２−位の位置に脂肪酸由来のアシル基を有し、３−位にリン酸を含む極性基が結合した構造を有する化合物である。具体的には、ホスファチジルコリン（ＰＣ）、ホスファチジルセリン（ＰＳ）、ホスファチジルエタノールアミン（ＰＥ）、ホスファチジルイノシトール（ＰＩ）、ホスファチジン酸（ＰＡ）等が挙げられ、２種以上の混合物でもよい。好ましくは、ホスファチジルコリン（ＰＣ）、ホスファチジルセリン（ＰＳ）、ホスファチジルエタノールアミン（ＰＥ）、ホスファチジン酸（ＰＡ）またはそれらの２種以上の混合物である。

【0015】

グリセロリン脂質（Ａ）は、動植物から抽出精製されたものを用いることができる。例えば大豆、米、トウモロコシ、菜種、綿実、小麦、ヒマワリ、紅花等の植物や卵黄、魚介類等の動物が挙げられる。あるいは化学反応や酵素反応等により得ることもできるし、試薬または原料として市販されているものも用いることができる。
市販品としては、例えば、エー・ディー・エム・ジャパン（株）の「ウルトラレックＰ」、ビーエイチエヌ（株）の「ＬＩＰＡＭＩＮＥ−ＰＳ７０ＰＮ」、「ＬＩＰＡＭＩＮＥ−ＰＳ７０ＰＮ」、「ＢＨＮ ＰＳ−２０Ｐ」、日油（株）製「ニチユＰＳシリーズ」等が挙げられる。

【0016】

本発明のグリセロリン脂質含有粉末に含まれるグリセロリン脂質（Ａ）の含有量は、１０〜８０質量％であり、好ましくは１２〜７０質量％であり、より好ましくは１５〜６０質量％である。グリセロリン脂質（Ａ）が１０質量％未満の場合は、錠剤に配合した際の１粒あたりの有効成分が少なくなり、摂取粒数を多くしなければならず、消費者にとっては大きな負担となる。一方、グリセロリン脂質（Ａ）が８０質量％を超える場合には、グリセロリン脂質の粘着性により粉末が固結する恐れがある。また、流動性や、他の粉末との均一混合性が低下するという問題が生じる。更には、錠剤を製造する際に、スティッキング等の打錠障害が生じやすい。

【0017】

グリセロリン脂質（Ａ）の成分として、ホスファチジルセリン（ＰＳ）を３０質量％以上含有することが好ましく、より好ましくは５０質量％以上であり、更に好ましくは６０質量％以上であり、特に好ましくは７０質量％以上である。

【0018】

＜未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）＞
本発明に用いる未焼成サンゴカルシウム粉末は、海底から採取される造礁サンゴ由来のカルシウム含有粉末である。市販品としては、例えば、マリーンバイオ（株）の「コーラルカルシウムパウダーＣＣＰ」、「サンゴミネラルパウダーＳＭＰ」、協和発酵バイオ（株）の「コーラルパウダーＦＭ」等が挙げられる。

【0019】

造礁サンゴは、カルシウム成分として、主に炭酸カルシウムを有しており、焼成すると炭酸カルシウムは酸化カルシウムへ変化する。すなわち、「未焼成」の定義は、炭酸カルシウムの含有量により表すことが可能であり、本発明において、「未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）」とは、炭酸カルシウムの含有量が１０質量％以上であるサンゴカルシウム粉末を意味する。また、炭酸カルシウムの含有量は、好ましくは２５質量％以上であり、より好ましくは４０質量％以上であり、特に好ましくは７０質量％以上である。

【0020】

本発明のグリセロリン脂質含有粉末に含まれる未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）の含有量は、５〜５０質量％であり、好ましくは１０〜３５質量％であり、より好ましくは１５〜２５質量％である。未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）が５質量％未満の場合は、グリセロリン脂質含有粉末の錠剤を製造する際に、スティッキングやラミネーティング等の打錠障害の発生を十分に抑制することができない。一方、未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）が５０質量％を超える場合は、グリセロリン脂質の含有量を高めることができない。

【0021】

＜滑沢剤（Ｃ）＞
本発明に用いる滑沢剤（Ｃ）は、グリセロリン脂質含有粉末の錠剤を製造する際に、スティッキングを抑制するために含有するものであり、例えば、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルシウム、ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル等が挙げられる。

【0022】

本発明のグリセロリン脂質含有粉末に対する滑沢剤（Ｃ）の含有量は、０．０１〜１０質量％であり、好ましくは０．５〜５質量％であり、更に好ましくは１〜４質量％である。滑沢剤（Ｃ）が０．０１質量％未満の場合には、グリセロリン脂質含有粉末の錠剤を製造する際に、スティッキング等の打錠障害が発生する。一方、滑沢剤（Ｃ）が１０質量％を超える場合は、グリセロリン脂質の含有量を高めることができない。なお、滑沢剤（Ｃ）を含有することにより、グリセロリン脂質含有粉末の固結防止や流動性を向上することもできる。

【0023】

＜固結防止剤（Ｄ）＞
本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、固結防止剤（Ｄ）を含有することが好ましい。固結防止剤（Ｄ）は、グリセロリン脂質含有粉末の保存中における固結を防止し、流動性を向上するための物質である。例えば、微粒二酸化ケイ素、ケイ酸カルシウム、ケイ酸マグネシウム、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム等が挙げられる。このうち微粒二酸化ケイ素が好ましい。

【0024】

本発明のグリセロリン脂質含有粉末に対する固結防止剤（Ｄ）の含有量は、特に制限されないが、好ましくは０．０１〜１０質量％であり、より好ましくは０．１〜５質量％であり、更に好ましくは１〜３質量％である。固結防止剤（Ｄ）を含有することにより、グリセロリン脂質同士の固結による粗大粒子の形成を防止し、また、グリセロリン脂質含有粉末の流動性を改善することができる。

【0025】

＜崩壊剤（Ｅ）＞
本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、崩壊剤（Ｅ）を含有することが好ましい。崩壊剤（Ｅ）とは、水分を吸って膨潤することにより錠剤を崩壊させる物質や、水分と反応してガスを発生することにより錠剤を崩壊させる物質などである。水分を吸って膨潤する物質としては、例えば、澱粉、寒天、グリコーゲン、アルギン酸、グルコマンナン等の多糖類が挙げられる。その他、セルロース、ヘミセルロース、キチン等の不溶性食物繊維や、カルボキシメチルセルロースナトリウム（ＣＭＣ）のようなセルロースの誘導体も膨潤性を有しており、崩壊性が認められる。また、水分と反応してガスを発生する物質としては、炭酸塩等が挙げられる。

【0026】

本発明のグリセロリン脂質含有粉末に対する崩壊剤（Ｅ）の含有量は、特に制限されないが、好ましくは５〜６０質量％、より好ましくは１０〜５０質量％であり、特に好ましくは１５〜４５質量％である。崩壊剤（Ｅ）を含有することにより、体内においてグリセロリン脂質の吸収を促進することができる。

【0027】

崩壊剤（Ｅ）として、セルロース等の不溶性食物繊維や、澱粉、寒天、ＣＭＣを含有することが特に好ましい。
不溶性食物繊維を含有することにより、グリセロリン脂質粉末の粘着性を低下して、流動性を高めることができる。グリセロリン脂質粉末の粘着性を低下するという観点から、本発明のグリセロリン脂質含有粉末に対する不溶性食物繊維の含有量は、好ましくは５〜４５質量％、より好ましくは１０〜３０質量％である。

【0028】

また、澱粉、寒天、ＣＭＣは、膨潤性に優れるため、グリセロリン脂質含有粉末を錠剤化した際に、錠剤に優れた崩壊性を付与することができる。本発明のグリセロリン脂質含有粉末に対する澱粉の含有量は、好ましくは１〜４０質量％、より好ましくは２〜３０質量％である。本発明のグリセロリン脂質含有粉末に対する寒天、ＣＭＣの各成分の含有量は、好ましくは０．１〜１０質量％、より好ましくは１〜５質量％である。

【0029】

さらに、本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）と崩壊剤（Ｅ）の両方を含有することにより、錠剤の崩壊性を一層高めることができる。グリセロリン脂質含有粉末に対する未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）と崩壊剤（Ｅ）の合計の含有量は、好ましくは５０〜９０質量％であり、更に好ましくは５５〜８０質量％である。

【0030】

＜賦形剤＞
本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、賦形剤を含有してもよい。賦形剤は、生理活性能を有さず、グリセロリン脂質の粉末化や、錠剤の成形性の向上のために含有するものである。ここで、本発明における賦形剤には、崩壊性を有するもの（上記崩壊剤（Ｅ）に該当するもの）は含まない。

【0031】

賦形剤の具体例としては、例えば、グルコース、フルクトース、ガラクトース等の単糖類や、ラクトース、スクロース、マルトース等の二糖類、マルチトール、キシリトール、ソルビトール、マンニトール、還元イソマルツロース、イソマルト等の糖アルコールが挙げられる。このうち糖アルコールがより好ましい。

【0032】

グリセロリン脂質含有粉末に含まれる賦形剤の含有量は、特に制限されないが、好ましくは２〜８０質量％であり、更に好ましくは５〜６５質量％であり、特に好ましくは１０〜５５質量％である。賦形剤を含有することにより、グリセロリン脂質含有粉末の流動性および粉体分散性を向上し、更には、グリセロリン脂質含有粉末を錠剤化した際に、錠剤の成形性を向上することができる。

【0033】

＜その他の成分＞
本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、上記のグリセロリン脂質（Ａ）、未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）、滑沢剤（Ｃ）、固結防止剤（Ｄ）、崩壊剤（Ｅ）、賦形剤以外にも、油脂、たんぱく質、ミネラル等の無機成分、ビタミン類等の機能性素材等を含有してもよい。

【0034】

［グリセロリン脂質含有粉末の製造方法］
本発明のグリセロリン脂質含有粉末の製造方法としては通常の粉末化手法を適用することができる。例えば、グリセロリン脂質（Ａ）、未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）、崩壊剤（Ｅ）や賦形剤を特定の配合量で混合し、これを粉砕して粉末化する方法や、抽出液や酵素反応により得られたグリセロリン脂質の反応液に、崩壊剤（Ｅ）や賦形剤の一部を添加・混合したものを乾燥及び粉砕後、未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）と崩壊剤（Ｅ）および賦形剤の残部を添加する方法などが挙げられる。
なお、固結防止剤（Ｄ）は、グリセロリン脂質（Ａ）と、崩壊剤（Ｅ）、賦形剤を混合して粉砕した後に添加することが好ましい。また、滑沢剤（Ｃ）は、打錠前に添加することが好ましい。

【0035】

乾燥方法としては、例えば噴霧乾燥法、熱風乾燥法、ドラム乾燥法、凍結乾燥法、流動層乾燥法、連続真空乾燥法などが挙げられる。乾燥後の粉砕方法として、例えばカッティング式ミル、ハンマー式ミル、衝撃式ミル、気流式ミルなどによる粉砕方法が挙げられる。

【0036】

本発明のグリセロリン脂質含有粉末の平均粒子径は、１０〜１０００μｍであることが好ましい。その平均粒子径は、乾式のレーザー回折式粒度分布測定器で測定される。平均粒子径を１０〜１０００μｍとすることにより、キャッピング等の打錠障害の発生が抑制され、また、他の粉体原料との混合性に優れるという効果を奏する。なお、本発明において、平均粒子径とは、乾式のレーザー回折式粒度分布測定器（ＳＡＬＤ−２１００：（株）島津製作所製）を用いて測定された体積基準平均粒子径をいう。

【0037】

［グリセロリン脂質含有粉末の用途］
本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、スティッキングやラミネーティング等の打錠時の障害の発生を抑制することができるため、グリセロリン脂質含有錠剤の製造に利用することが特に好ましい。
また、本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、流動性や他の粉体との均一混合性にも優れるため、顆粒品やハードカプセル等の製造にも利用することができる。

【0038】

グリセロリン脂質含有粉末を含有する錠剤、顆粒品、ハードカプセル等の製造方法は、本発明のグリセロリン脂質含有粉末を使用することを特徴とし、公知既存の製造装置を用いて製造することができる。

【0039】

＜錠剤の製造方法＞
グリセロリン脂質含有粉末を含有する錠剤の製造方法では、本発明のグリセロリン脂質含有粉末を構成する各成分を混合して混合物を得る工程、及び、この混合物を打錠機にて打錠する工程を備えている。
また、混合物を得る工程において、各成分を撹拌造粒機や流動層造粒機等により造粒してもよい。

【0040】

また、混合物を得る工程では、本発明のグリセロリン脂質含有粉末を構成する各成分の含有量の範囲を満たす限りにおいて、その他の有効成分等を混合してもよい。
各成分の混合において、混合する順は特に制限されないが、滑沢剤（Ｃ）は打錠する工程の直前に混合することが好ましい。

【0041】

本発明のグリセロリン脂質含有粉末を用いることで、１粒当たりのグリセロリン脂質含量を多くすることができ、さらに錠剤表面の斑模様を解消することができる。

【0042】

＜錠剤＞
グリセロリン脂質含有粉末を含有する錠剤は、健康食品、医薬品等に利用され、グリセロリン脂質の含有量は、好ましくは１０〜８０質量％であり、更に好ましくは１２〜７０質量％であり、特に好ましくは１５〜６０質量％である。

【0043】

錠剤の硬度は、錠剤の崩壊性や摩損度等を考慮すると、４〜３０ｋｇｆが好ましく、６〜２０ｋｇｆが更に好ましく、８〜１５ｋｇｆが特に好ましい。

【0044】

錠剤の崩壊時間は、好ましくは１００分以下であり、更に好ましくは７０分以下であり、特に好ましくは４０分以下である。崩壊時間を短くすることにより、体内でのグリセロリン脂質の吸収性を高めることができる。

【0045】

錠剤の粒質量は、飲みやすさ、摂取粒数等を考慮して適宜設定されるが、好ましくは１００〜１０００ｍｇ／粒であり、更に好ましくは１５０〜５００ｍｇ／粒であり、特に好ましくは２００〜４００ｍｇ／粒である。

【0046】

また、錠剤は、必要に応じてフィルムコーティング、糖衣コーティングを施してもよい。

【0047】

＜顆粒品、ハードカプセルの製造方法＞
顆粒品やハードカプセルの製造方法では、本発明のグリセロリン脂質含有粉末を三方シールやスティック等の分包袋またはハードカプセルに充填する工程を備えている。また、充填する工程の前に、賦形剤やその他の有効成分等の粉末を混合して混合物を得る工程を設けてもよい。本発明のグリセロリン脂質含有粉末を用いることで、従来のグリセロリン脂質粉末よりも流動性が良くなるために充填性が改善され、１袋あるいは１粒当たりのグリセロリン脂質の配合量を多くすることができる。

【実施例】

【0048】

以下に実施例を挙げて本発明を具体的に説明する。
［グリセロリン脂質含有粉末の調製］
＜ＰＳ粉末の調製＞
Ｐ１：
表１に示す処方に基づいて、次の方法にてＰＳ粉末Ｐ１を調製した。
グリセロリン脂質（Ａ）に、賦形剤として還元イソマルツロース、崩壊剤（Ｅ）としてセルロース、および水を添加して混合した後、連続真空乾燥法にて乾燥した。得られた乾燥物を、パワーミル（（株）ダルトン製：型式Ｐ−５）を用いて粉砕した。次に、粉砕した乾燥物に、固結防止剤（Ｄ）を混合してＰＳ粉末Ｐ１を得た。

【0049】

なお、原料として使用したグリセロリン脂質（Ａ）は、特開昭６３−３６７９２号公報に記載の方法を用いて、ＰＣのホスファチジル基転移反応により調製した。グリセロリン脂質（Ａ）の成分含量を以下に記載する。

【0050】

〔グリセロリン脂質（Ａ）の成分含量〕
ホスファチジルコリン（ＰＣ） １０質量％
ホスファチジン酸（ＰＡ） ８質量％
ホスファチジルエタノールアミン（ＰＥ） ７質量％
ホスファチジルセリン（ＰＳ） ７１質量％
その他 ４質量％

【0051】

また、その他の材料の詳細は次のとおりである。
固結防止剤（Ｄ）：
微粒二酸化ケイ素 …富士シリシア化学（株）製「サイロページ＃７２０」
崩壊剤（Ｅ）：
セルロース …旭化成ケミカルズ（株）製「セオラスＳＴ−１００」
賦形剤：
還元イソマルツロース…三井製糖（株）製「粉末パラチニットＰＮＰ」

【0052】

Ｐ２：
ビーエイチエヌ（株）製「ＢＨＮ ＰＳ−２０Ｐ」を使用した。原材料の配合を表１に示す。なお、「ＢＨＮ ＰＳ−２０Ｐ」中のホスファチジルセリン（ＰＳ）の含量は、２０質量％である。

【0053】

【表1】

【0054】

＜グリセロリン脂質含有粉末の調製＞
表２に示す処方に基づいて、実施例１〜７および比較例１〜２のグリセロリン脂質含有粉末を次の方法により調製した。
ＰＳ粉末Ｐ１又はＰ２、カルシウム成分および崩壊剤（Ｅ）を混合後、固結防止剤（Ｄ）を混合し、続いて滑沢剤（Ｃ）を混合した。

【0055】

【表2】

【0056】

なお、使用した材料の詳細は次のとおりである。
未焼成サンゴカルシウム粉末（Ｂ）：
サンゴＣａ（未焼成、炭酸Ｃａ） …協和発酵バイオ（株）製「コーラルパウダーＦＭ」。なお、「コーラルパウダーＦＭ」中の炭酸カルシウム含量は、８５質量％である。
カルシウム成分Ｂ’：
卵殻Ｃａ（焼成Ｃａ、酸化Ｃａ） …太陽化学（株）製「卵殻カルシウムＴＳ−１」
ミルクＣａ（リン酸Ｃａ） …協和発酵バイオ（株）製「ミルクカルシウム」

【0057】

崩壊剤（Ｅ）：
セルロース …旭化成ケミカルズ（株）製「セオラスＳＴ−１００」
澱粉 …旭化成ケミカルズ（株）製「ＰＣＳ ＦＣ−３０」
寒天 …伊那食品工業（株）製「崩壊用精製寒天」
ＣＭＣ …日本製紙（株）製「サンローズＳＬＤ−ＦＭ」

【0058】

固結防止剤（Ｄ）：
微粒二酸化ケイ素 …富士シリシア化学（株）製「サイロページ＃７２０」
滑沢剤（Ｃ）：
ステアリン酸カルシウム …太平化学産業（株）製「ステアリン酸カルシウム（植物性）」

【0059】

［グリセロリン脂質含有錠剤の調製］
＜錠剤の調製＞
実施例１〜７および比較例１〜２により得られたグリセロリン脂質含有粉末を以下の条件により打錠し、グリセロリン脂質含有錠剤を得た。
（打錠条件）
打錠機： 回転式ロータリー打錠機（（株）エステックの「ＰＩＣＣＯＬＡ」）
臼・杵： ９．０ｍｍφ、Ｒ７．５
質量： ３５０ｍｇ／粒
タレット回転数： １５ｒｐｍ
打錠圧： １０ｋＮ

【0060】

＜錠剤の評価＞
１．崩壊時間
崩壊試験機（富山産業（株）製「崩壊試験機ＴＭＢ−８１」）を用いて、９００ｍＬの水（３７℃）に実施例１〜７および比較例１〜２により得られたグリセロリン脂質含有粉末を含有する錠剤を投入し、崩壊した時間を測定した。錠剤の崩壊は、目視により確認した。崩壊時間は、６個の錠剤の平均値を算出した。結果を表３に示す。

【0061】

２．硬度
錠剤硬度計（（株）藤原製作所製「硬度計 ＫＨＴ−４０Ｎ」）を用いて、実施例１〜７および比較例１〜２により得られたグリセロリン脂質含有錠剤の硬度を測定した。硬度は、２０個の錠剤の平均値を算出した。結果を表３に示す。

【0062】

３．スティッキング
実施例１〜７および比較例１〜２により得られたグリセロリン脂質含有錠剤１００個を無作為に取り、スティッキング（杵臼に粉末が付着し、錠剤表面に凹みが生じる現象）の発生数をカウントし、以下の基準で評価した。結果を表３に示す。
◎：スティッキングの発生数が１個以下
○：スティッキングの発生数が３個以下
×：スティッキングの発生数が４個以上

【0063】

４．ラミネーティング
実施例１〜７および比較例１〜２により得られたグリセロリン脂質含有錠剤１００個を無作為に取り、ラミネーティング（錠剤が層状に剥離する現象）の発生数をカウントし、以下の基準で評価した。結果を表３に示す。
◎：ラミネーティングの発生数が３個以下
○：ラミネーティングの発生数が５個以下
△：ラミネーティングの発生数が１０個以下
×：ラミネーティングの発生数が１１個以上

【0064】

表３に、実施例１〜７および比較例１〜２に含まれる各成分の組成を示した。

【表3】

【0065】

表３を参酌すると、未焼成サンゴカルシウム粉末を含有する実施例１〜７は、スティッキングおよびラミネーティングの発生数が少ないことがわかる。一方、未焼成サンゴカルシウム粉末を含まない比較例１、２は、カルシウム成分として、未焼成サンゴカルシウム粉末に代えて、酸化カルシウムやリン酸カルシウムを配合しても、スティッキングおよびラミネーティングの発生を抑制することができないことがわかる。

【0066】

次に、実施例２〜５を比較すると、未焼成サンゴカルシウム粉末が１５質量％以上において、ラミネーティングの発生数を抑制するという効果が高まることがわかる。
また、実施例４と６を比較すると、グリセロリン脂質は２５質量％以下において、ラミネーティングの発生率が低下することが推察される。

【0067】

次に、実施例４と比較例１、２を比較すると、未焼成サンゴカルシウム粉末を含有することにより、崩壊時間の低下が認められた。すなわち、未焼成サンゴカルシウム粉末は、崩壊性を有するといえる。
ここで、未焼成サンゴカルシウム（Ｂ）と崩壊剤（Ｅ）の合計「（Ｂ）＋（Ｅ）」と崩壊時間について検討すると、「（Ｂ）＋（Ｅ）」が５５質量％以上で、崩壊時間が４０分間以下となり、優れた崩壊性を有することがわかる。

【産業上の利用可能性】

【0068】

本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、グリセロリン脂質を高濃度で含有する錠剤の製造に利用することができる。また、グリセロリン脂質を高濃度で含有する本発明の錠剤は、健康食品、医薬品等に利用することができる。

【0069】

さらに、本発明のグリセロリン脂質含有粉末は、流動性や固結防止において優れた効果を奏するため、ハードカプセル、顆粒剤、散剤等の製品形態の健康食品、医薬品等にも利用することができる。