特許 6704558 刃物収納具

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B1)

(11)【特許番号】6704558

(24)【登録日】2020年5月14日

(45)【発行日】2020年6月3日

(54)【発明の名称】刃物収納具

(51)【国際特許分類】

   A47J 47/16 20060101AFI20200525BHJP

【ＦＩ】

   A47J47/16 P

【請求項の数】5

【全頁数】10

(21)【出願番号】特願2020-512748(P2020-512748)

(86)(22)【出願日】2020年1月29日

(86)【国際出願番号】JP2020003208

【審査請求日】2020年3月5日

【早期審査対象出願】

(73)【特許権者】

【識別番号】000001454

【氏名又は名称】株式会社貝印刃物開発センター

(74)【代理人】

【識別番号】100140486

【弁理士】

【氏名又は名称】鎌田 徹

(74)【代理人】

【識別番号】100137947

【弁理士】

【氏名又は名称】石井 貴文

(72)【発明者】

【氏名】黄 鴻泰

(72)【発明者】

【氏名】潘 卓華

【審査官】 川口 聖司

(56)【参考文献】

【文献】 韓国公開特許第１０−２０１７−００６４７５２（ＫＲ，Ａ）

【文献】 特開２００６−０７０９５２（ＪＰ，Ａ）

【文献】 実開平０１−１２０４３０（ＪＰ，Ｕ）

【文献】 米国特許出願公開第２００５／００００８４８（ＵＳ，Ａ１）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ａ４７Ｊ ４７／１６

Ａ４７Ｇ ２１／１４

Ｂ２６Ｂ ２９／０２

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

台座と、
前記台座から略垂直方向に伸びる支柱と、
それぞれが前記支柱に着脱可能に連結されるとともに刃物を収納する第１の刃物カバー及び第２の刃物カバーと、を備え、
前記第１の刃物カバー及び前記第２の刃物カバーのそれぞれは、前記支柱に弾性的にはめ込むことで前記支柱を挟持する挟持部を有し、前記挟持部によって前記支柱に着脱可能に連結され、
前記第１の刃物カバーの前記挟持部と前記第２の刃物カバーの前記挟持部とでは、前記支柱に連結された際の高さが異なり、
前記挟持部は、前記挟持部が支点となるように置かれたときに、載置面に面接触する面接触部を有する、
刃物収納具。

【請求項2】

前記第１の刃物カバー及び前記第２の刃物カバーのそれぞれは、収納する前記刃物の刀身の略全体をカバーする、
請求項１に記載の刃物収納具。

【請求項3】

前記挟持部は、前記第１の刃物カバー及び前記第２の刃物カバーのそれぞれにおいて、前記刃物の刃側に設けられている、
請求項１または請求項２に記載の刃物収納具。

【請求項4】

前記支柱は円柱状であって、
前記第１の刃物カバー及び前記第２の刃物カバーのそれぞれは、前記支柱の周方向の任意の位置に連結される、
請求項１から請求項３のいずれか１項に記載の刃物収納具。

【請求項5】

前記第１の刃物カバー及び前記第２の刃物カバーのそれぞれは、前記挟持部とは略逆側に、外側に向かって突出したカバー押さえ部を有する、
請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の刃物収納具。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明の一態様は、刃物を収納する刃物収納具に関する。

【背景技術】

【0002】

従来、包丁を収納する包丁差しは、包丁を立てた状態で差し込むことで、包丁を保持するような構成となっているものが多い。また、包丁の刃側を下向きにした寝かせた状態で、包丁を保持する構成となっているものもある。このような包丁差しは、特許文献１〜特許文献５などに開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特許第６５６９９２８号公報

【特許文献2】特開２０１９−７７０３０号公報

【特許文献3】登録実用新案第３０８７６８３号公報

【特許文献4】登録実用新案第３１９９１４２号公報

【特許文献5】公実昭６１−１００３４８号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

包丁差しは、家庭やレストランのキッチンに置かれることが多い。従来の包丁差しは、単に包丁を収納する機能を有するだけで、外観にこだわったものは少なく、キッチンに置かれたインテリアという考え方はあまりなかった。しかしながら、キッチンに置かれる包丁を含む調理用具は、単なる調理用具で有るだけで無く、キッチンを彩るインテリアになるため、このような調理用具を美感に優れたものとすることで、キッチンを楽しい空間にすることができる。また、機能的にも遊び心をもったものとすることで、キッチンをさらに楽しい空間にすることができる。本発明は、キッチンをより楽しい空間にするためのインテリアとして、美感に優れるとともに遊び心のある機能を有する刃物収納具を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0005】

本発明は、上記課題を解決するため、次のような構成の刃物収納具を提供する。なお、以下の説明において、発明の理解を容易にするために図面中の符号等を括弧書きで付記する場合があるが、本発明の各構成要素はこれらの具体的な構成に限定されるものではなく、当業者が技術的に理解しうる範囲にまで広く解釈されるべきものである。

【0006】

本発明の一の手段は、
台座（１）と、
前記台座から略垂直方向に伸びる支柱（２）と、
それぞれが前記支柱に着脱可能に連結されるとともに刃物を収納する第１の刃物カバー及び第２の刃物カバー（３、３Ａ、３Ｂ、及び３Ｃのいずれか２つ）と、を備え、
前記第１の刃物カバー及び前記第２の刃物カバーのそれぞれは、前記支柱に弾性的にはめ込むことで前記支柱を挟持する挟持部（３２）を有し、前記挟持部によって前記支柱に着脱可能に連結され、
前記第１の刃物カバーの前記挟持部と前記第２の刃物カバーの前記挟持部とでは、前記支柱に連結された際の高さが異なる、
刃物収納具である。

【0007】

上記構成の、包丁やキッチンばさみ等を収納する刃物収納具によれば、支柱に着脱可能な刃物カバーを有する構成にすることで、従来の刃物差しにはない美感及び機能を有する構成にすることができる。これによって、刃物収納具を、単に包丁を収納する機能を有する包丁差しから、刃物を収納しつつ遊び心を持ったインテリアに変身させることができる。また、挟持部を有する構成としているため、刃物カバーを支柱に簡単に着脱でき、刃物カバーの支柱への連結位置を簡単に変更することができる。また、第１の刃物カバーと第２の刃物カバーとが支柱に連結された際の挟持部の高さが異なるため、これらの刃物カバーを、互いに干渉することなく支柱に連結させる構成とすることができる。

【0008】

上記刃物収納具において、好ましくは、
前記支柱は円柱状であって、
前記刃物カバーは、前記支柱の周方向の任意の位置に連結される。

【0009】

上記構成の刃物収納具によれば、支柱に対して刃物カバーの位置を回転させることができるため、さらに美感に優れたものにすることができる。また、刃物の使用状況に合わせて刃物の位置を変化させることができるため、実用性にも優れた構成とすることができる。

【0010】

上記刃物収納具において、好ましくは、
前記挟持部（３２）は、前記挟持部が支点となるように置かれたときに、載置面に面接触する面接触部（３２ｂ及び３２ｄ）を有する。

【0011】

上記構成の刃物収納具によれば、支柱から取り外した刃物カバーを、刃側または背側を下にした状態で立てて置くことが可能となる。

【0012】

上記刃物収納具において、好ましくは、
前記刃物カバーは、前記挟持部とは略逆側に、外側に向かって突出したカバー押さえ部（３３）を有する。

【0013】

上記構成の刃物収納具によれば、刃物カバーに収納された刃物を簡単に取り出しやすい構成にすることが可能となる。

【図面の簡単な説明】

【0014】

【図1】図１は、刃物収納具の斜視図である。

【図2】図２は、図１とは別の角度から見た刃物収納具の斜視図である。

【図3】図３は、刃物収納具を上から見た平面図である。

【図4】図４は、刃側を下にして立てられた状態の刃物カバー及び刃物を示す図である。

【図5】図５は、刃物カバーの側面図である。

【図6】図６は、刃物カバーを挟持部側から見た図である。

【図7】図７は、刃物カバーをカバー押さえ部側から見た図である。

【発明を実施するための形態】

【0015】

本発明の一形態の刃物収納具は、支柱の周方向の任意の位置に着脱可能に連結された刃物カバーを備えた構成としている点を特徴のひとつとしている。

【0016】

本発明の刃物収納具について、図面を参照しながら具体的に説明する。ただし、以下で説明する実施形態はあくまで本発明の一例にすぎず、本発明の技術的範囲を限定的に解釈させるものではない。なお、各図面において、同一の構成要素には同一の符号を付しており、その説明を省略する場合がある。

【0017】

＜１．実施形態＞
＜刃物収納具の構成＞
図１及び図２は、本実施形態の刃物収納具の外観斜視図であって、それぞれ異なる方向から見た図である。図３は、本実施形態の刃物収納具を上から見た平面図である。これらの図に示されるように、本実施形態の刃物収納具は、台座１、支柱２、並びに４つの刃物カバー３、３Ａ、３Ｂ及び３Ｃを有する。

【0018】

＜台座１＞
台座１は、支柱２が設置された位置を中心とする円状の土台である。台座１は、複数の刃物カバー３〜３Ｃを支柱２に連結された場合であっても安定するよう、十分な重さと径を有する。台座１は、図３に示したように、上面から見た状態で、支柱２の中心から刃物カバー３〜３Ｃの最外側の端部までの距離の半分以上の径を有する。

【0019】

＜支柱２＞
支柱２は、台座１の略中心部から略垂直方向に延びる円柱状の部材である。支柱２は、刃物カバー３〜３Ｃの挟持部３２が弾性的にはめ込まれることで、刃物カバー３〜３Ｃを支持可能である。支柱２は、金属または樹脂で形成される。

【0020】

＜刃物カバー３〜３Ｃ＞
刃物カバー３〜３Ｃは類似の構成であるため、刃物カバー３について説明することで刃物カバー３Ａ〜３Ｃの説明を省略する場合がある。なお、刃物カバー３において、収納された刃物４の刃側及び背側を、それぞれ刃物カバー３の刃側及び背側ということがある。また、刃物カバー３において、収納された刃物４の刀身の柄４１に近い側及び柄４１から離れた側を、それぞれ刃物カバー３の根元側及び先端側ということがある。

【0021】

刃物カバー３、３Ａ、３Ｂ及び３Ｃは、それぞれ刃物を収納する。刃物カバー３は、刃物として包丁（牛刀）を収納している。刃物カバー３Ａは、刃物として果物ナイフを収納している。刃物カバー３Ｂは、刃物としてパン切り包丁を収納している。刃物カバー３Ｃは、刃物としてキッチンばさみを収納している。刃物収納具は、ここで例示した刃物以外の、キッチンで用いられる刃物を収納してもよい。

【0022】

図４は、刃側を下にして立てられた状態の刃物カバー３及び刃物４を示す図である。図５は、刃物カバー３の側面図である。図６は、刃物カバー３及び刃物４を、挟持部３２側から見た図である。図７は、刃物カバー３及び刃物４を、挟持部３２とは逆側のカバー押さえ部３３側から見た図である。

【0023】

刃物カバー３は、刃物４の刀身をカバーするよう、刃物４を収納可能である。すなわち、刃物カバー３が刃物４を収納した状態では、刃物カバー３から刃物４の柄４１が突出する。刃物カバー３は、その側面に複数の貫通孔３１ａを有する。刃物カバー３の先端部３１ｂは、刃物カバー３が支柱２に連結されたときに、台座１に接してもよい。

【0024】

刃物カバー３の刃側の根元側には、挟持部３２が形成される。挟持部３２は、挟持片３２ａ及び３２ｃを有する。挟持片３２ａ及び３２ｃは、刃物カバー３が支柱２に連結されたときに支柱２に対向する面が、それぞれ支柱２の中心を円心とする円弧状である。挟持片３２ａ及び３２ｃは、それぞれ中心角が９０°以上になっている。つまり、挟持部３２の円弧部分の中心角は１８０°以上である。挟持部３２は、弾性を有するゴムまたは樹脂で形成され、弾性的に変形することで支柱２に着脱可能に連結される。このように、挟持部３２が弾性的に変形しつつ支柱２にはめ込まれることで挟持部３２と支柱２とが連結することを、スナップフィットということがある。また、上記のように挟持部３２の円弧部分の中心角は１８０°以上であるため、力を加えない状態では支柱２から刃物カバー３が脱落することはない。また、挟持部３２は刃物カバー３の刃側に設けられているため、挟持部３２が支柱２に連結した状態では刃物４の柄４１が支柱２から離れた側に位置することとなるため、使用者が刃物４の柄４１を持ちやすい構成となっている。さらに、本実施形態のように、刃物カバー３の先端部３１ｂから柄４１に向かって、徐々に支柱２からの距離が離れていく構成とすると、使用者がさらに柄４１を持ちやすい構成となるためさらに好ましい。

【0025】

刃物カバー３は、刃物４が収納された状態で、図４に示すように、刃側を下にして置くことができる。この状態では、刃物４の柄４１と、挟持部３２とが支点となる。より具体的には、挟持部３２が支点となるように刃物カバー３が置かれたときに挟持部３２が載置面に接触する部分には、少なくとも一部が直線状になって載置面と面接触する面接触部３２ｂ及び３２ｄを有する。すなわち、挟持片３２ａの一部に、直線状の面接触部３２ｂが形成され、挟持片３２ｃの一部に直線状の面接触部３２ｄが形成される。

【0026】

刃物カバー３は、背側の根元側には、カバー押さえ部３３が形成される。カバー押さえ部３３は、背側の根元側の端部から、外側に向かって突出するよう形成される。カバー押さえ部３３の押さえ面３３ａは、刃物カバー３が支柱２に連結された際に略水平となるよう構成されている。すなわち、刃物４を収納した刃物カバー３が支柱２に連結されているときに、使用者がカバー押さえ部３３の押さえ面３３ａを一方の手で押さえつつ、他方の手で刃物カバー３から刃物４を抜きやすくなるよう、押さえ面３３ａが形成されている。

【0027】

＜２．変形例＞
次に、本発明の実施形態の変形例について説明する。上記実施形態の刃物収納具は、以下のような変形例を採用することができる。なお、以下で説明する変形例は本発明を限定的に解釈させるものではなく、具体例として記載されるものである。

【0028】

台座１は、刃物カバー３が支柱２に連結されたときに先端部３１ｂが接する位置に、同心円状の溝が形成された構成としてもよい。この溝は、複数の刃物カバー３〜３Ｃのそれぞれに対応するよう形成されることが好ましい。このような構成にすれば、刃物収納具が刃物カバー３を安定的に保持しやすくなる。また、台座１に同心円状の模様が形成され、美感に優れた構成にすることができる。

【0029】

また、刃物カバー３が支柱２から取り外された状態で挟持部３２が載置面に接するよう置かれるとき、刃物カバー３の根元側ではなく先端側が載置面に接するような構成としてもよい。この場合、刃物４を収納した刃物カバー３は、挟持部３２と、刃物カバー３の挟持部３２よりも先端側の位置が載置面に接することとなる。このような状態になると、柄４１が載置面から離れ、浮いた状態となるため、使用者が柄４１を把持しやすい状態となる。

【0030】

また、挟持部３２は、刃物カバー３の刃側に代えて背側に設けられてもよい。この場合、カバー押さえ部３３が、刃物カバー３の刃側に設けられる構成となる。

【0031】

また、刃物カバー３は、根元側の、刃側と背側との間の位置に、収納された刃物４を付勢しながら脱落防止する付勢部を有してもよい。付勢部は、刃物４に対して弾性的に付勢されるよう設けられる。

【0032】

また、刃物収納具に収納可能な刃物は、１つ以上であれば任意の数に決定可能である。つまり、実施形態では４つの刃物カバーを有する構成であったが、５つ以上の刃物カバーを有する構成としてもよいし、１〜３つの刃物カバーを有する構成としてもよい。

【0033】

また、刃物カバー３〜３Ｃは、それぞれが異なる色にすることができる。刃物カバー３〜３Ｃをそれぞれ異なる色にすることで、刃物収納具を複数の色彩を有する構成にすることができ、美感に優れた構成にすることができる。

【0034】

また、刃物カバー３〜３Ｃを、同一カテゴリの動物もしくは魚などの生き物、または野菜等の統一感を持ったデザインにすることもできる。具体的には、刃物カバーを、すべてコアラのような形状にしたり、コアラ、ナマケモノ、パンダ、及びサルの形状の組み合わせとしたり、それぞれ異なる野菜の形状の組み合わせとしたりしてもよい。このようなデザインにすることで、さらに美感に優れた構成にすることができる。

【0035】

＜３．本発明の特徴＞
以上、実施形態、及び複数の変形例を例示して説明した本発明は、以下のような特徴を有する。

【0036】

本発明の刃物収納具は、支柱２に着脱可能に連結された、刃物４を収納する刃物カバー３を備えた構成としているため、従来の刃物差しにはない美感及び機能を有する構成となっている。これによって、刃物収納具を、単に包丁を収納する機能を有する包丁差しから、刃物を収納しつつ遊び心を持ったインテリアに変身させることができる。

【0037】

また、本発明の刃物収納具は、刃物カバー３が、支柱２に弾性的にはめ込むことで支柱２を挟持する挟持部３２を有し、この挟持部３２によって刃物カバー３が支柱２に着脱可能な構成となっている。これにより、支柱２に簡単に着脱可能であり、支柱２への連結位置を使用者が簡単に変更可能な刃物カバー３を有する構成となっている。

【0038】

また、本発明の刃物収納具は、複数の刃物カバー３〜３Ｃを備え、それぞれの刃物カバー３〜３Ｃにおける挟持部３２の高さが異なるよう構成されている。これにより、複数の刃物カバー３〜３Ｃを、互いに干渉することなく、支柱２に連結させる構成となっている。

【0039】

また、本発明の刃物収納具は、支柱が円柱状であって、刃物カバー３〜３Ｃが支柱２の周方向の任意の位置に連結可能な構成となっている。そのため、支柱２に対して刃物カバー３〜３Ｃの位置を自由に回転させることができるため、さらに美感に優れたものにすることができる。また、刃物の使用状況に合わせて刃物の位置を変化させることができるため、実用性にも優れた構成となっている。

【0040】

また、本発明の刃物収納具は、挟持部３２が支点となるように置かれたときに、載置面に面接触する面接触部３２ｂ及び３２ｄを挟持部３２が有する構成としている。これにより、支柱２から取り外した刃物カバー３を、刃側または背側を下にした状態で立てて置くことができるようになっている。

【0041】

また、本発明の刃物収納具は、刃物カバー３が、挟持部３２とは逆側の位置に、外側に向かって突出したカバー押さえ部３３を有する構成としている。これにより、刃物カバー３に収納された刃物４を、使用者が簡単に取り出しやすい構成となっている。

【0042】

＜４．補足事項＞
以上、本発明の実施形態及び変形例についての具体的な説明を行った。上記説明は、あくまで一構成例及び一作動例としての説明であって、本発明の範囲はこれらの実施形態及び変形例に留まらず、同様の技術思想に基づいて当業者が把握可能な範囲にまで広く解釈されるものである。

【産業上の利用可能性】

【0043】

本発明の刃物収納具は、包丁などを収納するものとして好適に適用される。

【符号の説明】

【0044】

１…台座
２…支柱
３〜３Ｃ…刃物カバー
３１ａ…貫通孔
３１ｂ…先端部
３２…挟持部
３２ａ、３２ｃ…挟持片
３２ｂ、３２ｄ…面接触部
３３…カバー押さえ部
３３ａ…押さえ面
４…刃物
４１…柄

【要約】

包丁などを収納する刃物収納具を、台座と、前記台座から略垂直方向に伸びる支柱と、それぞれが前記支柱に着脱可能に連結されるとともに刃物を収納する第１の刃物カバー及び第２の刃物カバーと、を備え、前記第１の刃物カバー及び前記第２の刃物カバーのそれぞれは、前記支柱に弾性的にはめ込むことで前記支柱を挟持する挟持部を有し、前記挟持部によって前記支柱に着脱可能に連結され、前記第１の刃物カバーの前記挟持部と前記第２の刃物カバーの前記挟持部とでは、前記支柱に連結された際の高さが異なる構成とする。

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】