特許 6709919 ケーキ分離方法と分離回転台

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6709919

(24)【登録日】2020年5月28日

(45)【発行日】2020年6月17日

(54)【発明の名称】ケーキ分離方法と分離回転台

(51)【国際特許分類】

   A23G 3/02 20060101AFI20200608BHJP

   B26D 7/20 20060101ALI20200608BHJP

   B26D 7/18 20060101ALI20200608BHJP

【ＦＩ】

   A23G3/02

   B26D7/20

   B26D7/18 A

【請求項の数】10

【全頁数】29

(21)【出願番号】特願2018-98109(P2018-98109)

(22)【出願日】2018年5月22日

(65)【公開番号】特開2019-201805(P2019-201805A)

(43)【公開日】2019年11月28日

【審査請求日】2019年12月24日

【早期審査対象出願】

(73)【特許権者】

【識別番号】518052418

【氏名又は名称】近藤 優輝

(74)【代理人】

【識別番号】100076473

【弁理士】

【氏名又は名称】飯田 昭夫

(74)【代理人】

【識別番号】100112900

【弁理士】

【氏名又は名称】江間 路子

(74)【代理人】

【識別番号】100136995

【弁理士】

【氏名又は名称】上田 千織

(74)【代理人】

【識別番号】100163164

【弁理士】

【氏名又は名称】安藤 敏之

(72)【発明者】

【氏名】近藤 優輝

【審査官】 藤井 美穂

(56)【参考文献】

【文献】 特開２０１５−１４２５２７（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１７−１００２３０（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平０３−０８００３９（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１２−１６６３０７（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平０６−３４３３９５（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平０２−２４５１３３（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平０９−２９９０３５（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ａ２３Ｇ ３／００ − ３／５６

Ｂ２６Ｄ ７／００ − ７／３４

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

鉛直の回転支持軸を有した基台と、該回転支持軸に対し回転可能に軸支され、該回転支持軸の周囲に、略円弧状の複数のカム溝を、放射状に設けた円板状の操作板と、該操作板上に同心上で回動可能に軸支され、複数のガイド溝を設けた案内板と、該案内板上に配設され、ホールケーキを載置する円形の載置面を全体として有し、且つ該ホールケーキを分割する数に分割された扇形の偶数個の分離板と、を用いて、該ホールケーキをカットしたカットケーキを分離するケーキ分離方法であって、
該分離板は、基準位置の分離板から奇数番目の複数の第１分離板と偶数番目の複数の第２分離板とからなり、該第１分離板の下面に第１係合軸と第２係合軸が取り付けられ、該第２分離板の下面に第３係合軸と第４係合軸が取り付けられ、該第１係合軸、第２係合軸、第３係合軸及び第４係合軸が、該ガイド溝または該カム溝の少なくとも一方に係合し、
操作板の回転操作時、該第１分離板が該第２分離板より外周側に移動する第１ステップと、該第１ステップに続き該第２分離板が外周側に移動する第２ステップと、第２ステップに続き、該第１分離板が該第１係合軸を支点に一方向に回動するとともに、該第１分離板が該第２分離板より外周側に移動することによって生じた、該第１分離板より内側の空間で、該第２分離板が該第３係合軸を支点に該一方向に回動する第３ステップとを含むことを特徴とするケーキ分離方法。

【請求項2】

鉛直の回転支持軸を有した基台と、該回転支持軸に対し回転可能に軸支され、該回転支持軸の周囲に、略円弧状の複数のカム溝を、放射状に設けた円板状の操作板と、該操作板上に同心上に回動可能に軸支され、複数のガイド溝を設けた案内板と、該案内板上に配設され、ホールケーキを載置する円形の載置面を全体として有し、且つ該ホールケーキを分割した数に分割された扇形の偶数個の分離板と、を備え、該ホールケーキをカットしたカットケーキを分離するケーキ分離回転台であって、
該分離板は、基準位置の分離板から奇数番目の複数の第１分離板と偶数番目の複数の第２分離板とからなり、該第１分離板の下面に第１係合軸と第２係合軸が取り付けられ、該第２分離板の下面には第３係合軸と第４係合軸が取り付けられ、該第１係合軸、第２係合軸、第３係合軸及び第４係合軸が、該ガイド溝または該カム溝の少なくとも一方に係合し、
操作板の回転操作時、先ず、該第１分離板が該第２分離板より外周側に移動し、該第１分離板の移動に続き、該第２分離板が外周側に移動し、次に、該第１分離板が該第１係合軸を支点に一方向に回動するとともに、該第１分離板が該第２分離板より外周側に移動することによって生じた、該第１分離板より内側の空間で、該第２分離板が該第３係合軸を支点に該一方向に回動することを特徴とするケーキ分離回転台。

【請求項3】

前記操作板の回転操作時、前記第２分離板は前記第１分離板より内側で且つ該案内板の外周側に移動した後、該第１分離板が該第１係合軸を支点に一方向に回動するとともに、該第２分離板が該第１分離板より内側で該第３係合軸を支点に該一方向に回動することを特徴とする請求項１記載のケーキ分離方法。

【請求項4】

前記分離板は、円板を均等に６分割した扇形状に形成され、前記操作板には、３本の前記カム溝が形成され、前記案内板には、９本のガイド溝が形成されたことを特徴とする請求項２記載のケーキ分離回転台。

【請求項5】

前記第２係合軸として段付ボルトが前記第１分離板の下面に該第２係合軸の先端を固定して取り付けられ、該第２係合軸の頭部の外径が前記カム溝及び前記ガイド溝の幅より大きく形成され、前記操作板の前記カム溝の中間位置に大径部が設けられ、且つ前記案内板に設けたガイド溝の内側端部に大径部が設けられ、該大径部の内径が該第２係合軸の頭部の外径より大きく形成されたことを特徴とする請求項２記載のケーキ分離回転台。

【請求項6】

前記第１係合軸が短ピンとして前記第１分離板の下面に固定され、前記第３係合軸が短ピンとして前記第２分離板の下面に固定され、該第１係合軸及び該第３係合軸は前記案内板の第１のガイド溝に係合することを特徴とする請求項５記載のケーキ分離回転台。

【請求項7】

前記第４係合軸が長ピンとして前記第２分離板の下面に固定され、該第４係合軸が、前記案内板の第２のガイド溝に係合し、且つ前記操作板の前記カム溝に係合することを特徴とする請求項６記載のケーキ分離回転台。

【請求項8】

前記分離板は、円板を均等に８分割した扇形状に形成され、前記操作板には、８本の前記カム溝が形成され、前記案内板には、１２本のガイド溝が形成されたことを特徴とする請求項２記載のケーキ分離回転台。

【請求項9】

前記分離板は、円板を均等に１０分割した扇形状に形成され、前記操作板には、５本の前記カム溝が形成され、前記案内板には、１５本のガイド溝が形成されたことを特徴とする請求項２記載のケーキ分離回転台。

【請求項10】

前記分離板は、円板を均等に１２分割した扇形状に形成され、前記操作板には、６本の前記カム溝が形成され、前記案内板には、１８本のガイド溝が形成されたことを特徴とする請求項２記載のケーキ分離回転台。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、円形のホールケーキを分離回転台上で扇形にカットし、カットした各々のカットケーキを、分離回転台により相互に間隔をあけるように動かして分離させるカットケーキの分離方法と分離回転台に関する。

【背景技術】

【0002】

例えば、円形のホールケーキから扇形のカットケーキを製造する場合、カットされた各カットケーキ上に、フルーツを載せ、或いはフィルムを巻き付けるなどの作業を行う必要がある。このようなカットケーキの製造工程では、通常、カットされた各カットケーキを手作業で、回転台から他の場所或いは搬送装置上などに移し、各種フルーツなど各カットケーキ上に盛り付け、さらに各カットケーキの周囲にフィルムを巻き付ける包装作業などを行っている。

【0003】

しかし、この種の、カットした各カットケーキを、ホールケーキの状態から、相互に分離させる作業は、ケーキの表面に傷を付けないようにするために、非常に慎重に行う必要があり、作業者には、過度の慎重さと多くの作業時間が強いられる問題がった。

【0004】

そこで、従来、回転台上で扇形にカットした各カットケーキを、簡単な操作で、相互に隣接するカットケーキとの間隔をあけながら、動かすケーキ製造用回転台が、下記特許文献１で提案されている。この従来のケーキ製造用回転台は、配置板上に、扇形の分離板からなる回転移動台を載置し、配置板の下側に、複数のハンドルを円周上に設けた操作板を、回動可能に取り付け、配置板に対し操作板を回動させ、回転移動台の各分離板を分離方向に移動させる。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0005】

【特許文献1】特開２０１５−１４２５２７号公報

【特許文献2】特開２０１７−１００２３０号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0006】

しかし、この従来のケーキ製造用回転台は、操作板を配置板に対し回動操作することにより、配置板上の回転移動台の全ての分離板が、隣接する分離板との間隔を開くように回動するため、カットされた各分離板上のカットケーキが、回動を開始する際、隣接するカットケーキに接触しやすい。特に、ホールケーキを８分割或いはそれ以上に分割する場合、隣接するカットケーキの相互接触により、カットケーキに傷がつきやすい課題があった。

【0007】

そこで、従来、上記特許文献２において、操作板の上に円形の案内板を重ねて配置し、案内板上に、８分割された扇形の分離板を円形に配置し、各分離板には、２本の係合軸を設けて、各係合軸を案内板と操作板に設けた案内溝に係合させた構造のケーキ分離回転台と分離方法が提案されている。

【0008】

このケーキ分離方法は、案内板に対し操作板を回動させることにより、全ての分離板を先ず、外周方向（ラジアル方向）に移動させ、その後、全分離板を、各々の係合軸を軸に、一方向に約３５°の角度範囲で回動させ、８分割された分離板上のカットケーキを、切り離すように分割する。

【0009】

このため、各カットケーキは外周・分離方向に安全に移動し回動するものの、最終的に、全ての分離板上のカットケーキが同じ方向に回転して花びら状にカットケーキが開くため、特にホールケーキを８分割以上に細くカットして、カットケーキを分離させる場合、隣接するカットケーキの隙間を十分に広くすることが難しく、相互に接触して、傷つけやすい。

【0010】

そのために、８分割以上に細くカットする場合、分離板を外周方向に移動する際の移動距離を十分長くするように案内板の案内溝を長く形成する必要がある。しかるに、分離板の外周方向への移動距離を長くすると、分離板が案内板の最外周縁部まで移動して回転したとき、分離板の半分以上が案内板上から外側に突出し、分離版とその上のカットケーキが回転台から落下する虞が生じる。このため、分離板の落下を防止するために、離脱防止板を設ける必要が生じ、或いは案内板の外径を大きくする必要が生じ、これにより、部品点数が増大し、回転台自体が大型化して、設置スペースも増大する課題があった。

【0011】

本発明は、上述の課題を解決するものであり、回転台の小型化を図ることができ、カットケーキを良好に分離することができることができるケーキ分離方法とケーキ分離回転台を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0012】

本発明に係るケーキ分離方法は、
鉛直の回転支持軸を有した基台と、該回転支持軸に対し回転可能に軸支され、該回転支持軸の周囲に、略円弧状の複数のカム溝を、放射状に設けた円板状の操作板と、該操作板上に同心上で回動可能に軸支され、複数のガイド溝を設けた案内板と、該案内板上に配設され、ホールケーキを載置する円形の載置面を全体として有し、且つ該ホールケーキを分割する数に分割された扇形の偶数個の分離板と、を用いて、該ホールケーキをカットしたカットケーキを分離するケーキ分離方法であって、
該分離板は、基準位置の分離板から奇数番目の複数の第１分離板と偶数番目の複数の第２分離板とからなり、該第１分離板の下面に第１係合軸と第２係合軸が取り付けられ、該第２分離板の下面に第３係合軸と第４係合軸が取り付けられ、該第１係合軸、第２係合軸、第３係合軸及び第４係合軸が、該ガイド溝または該カム溝の少なくとも一方に係合し、
操作板の回転操作時、該第１分離板が該第２分離板より外周側に移動する第１ステップと、該第１ステップに続き該第２分離板が外周側に移動する第２ステップと、第２ステップに続き、該第１分離板が該第１係合軸を支点に一方向に回動するとともに、該第１分離板が該第２分離板より外周側に移動することによって生じた、該第１分離板より内側の空間で、該第２分離板が該第３係合軸を支点に該一方向に回動する第３ステップとを含むことを特徴とする。

【0013】

このケーキ分離方法によれば、ホールケーキを分離板上で、分離板の分離線に合せてカットした状態で、案内板に対し操作板を回すと、先ず、奇数番目の第１分離板が、偶数番目の第２分離板より外周側に移動し、そして、第２分離板が外周側に移動し、その後、第１分離板及び第２分離板が各々の係合軸を支点に一方向に回動して、各分離板が分離するように動くので、ホールケーキを例えば８分割以上に細くカットして、カットケーキを分離させる場合でも、分離当初、隣接するカットケーキの隙間を十分に広くとりつつ、安全に分離することができる。

【0014】

また、第１分離板及び第２分離板が一方向に回動する際、偶数番目の第２分離板は、スペースのある第１分離板より内側で回動するので、第１分離板の外側への移動距離は比較的短くでき、案内板の案内溝も短く形成することができので、案内板の外径を小さくすることができるとともに、離脱防止板も不要となり、分離回転台の小型化を図ることができる。

【0015】

ここで、上記操作板の回転操作時、上記第２分離板は第１分離板より内側で且つ上記案内板の外周側に移動した後、第１分離板が第１係合軸を支点に一方向に回動するとともに、第２分離板が第１分離板より内側で第３係合軸を支点に一方向に回動するように構成することができる。これによれば、より分割数が多く、より細いカットケーキを良好に分離することができる。

【0016】

またここで、上記ケーキ分離回転台において、分離板は、円板を均等に６分割した扇形状に形成され、上記操作板に３本のカム溝を形成し、案内板に９本のガイド溝を形成した構成とすることができる。

【0017】

またここで、上記ケーキ分離回転台において、上記第２係合軸として段付ボルトが第１分離板の下面に第２係合軸の先端を固定して取り付けられ、第２係合軸の頭部の外径がカム溝及びガイド溝の幅より大きく形成され、操作板のカム溝の中間位置に大径部が設けられ、且つ案内板に設けたガイド溝の内側端部に大径部が設けられ、大径部の内径が第２係合軸の頭部の外径より大きく形成される。

【0018】

これにより、閉じた状態（全ての分離板が中央に集合した状態）で、案内板４の所定位置に全ての第１分離板を配置し、第２係合軸の頭部を、案内板に設けた第１のガイド溝から操作板に設けたカム溝の大径部を通して、第１分離板を所定位置に組み付けることができる。

【0019】

またここで、上記第１係合軸が短ピンとして前記第１分離板の下面に固定され、前記第３係合軸が短ピンとして前記第２分離板の下面に固定され、該第１係合軸及び該第３係合軸は前記案内板の第１のガイド溝に係合するように構成することができる。

【0020】

またここで、上記第４係合軸が長ピンとして前記第２分離板の下面に固定され、該第４係合軸が、案内板の第２のガイド溝に係合し、且つ操作板のカム溝に係合するように構成することができる。

【0021】

またここで、上記分離板は、円板を均等に８分割した扇形状に形成され、上記操作板に８本の前記カム溝を形成され、上記案内板に１２本のガイド溝を形成した構成とすることができる。

【0022】

またここで、上記分離板は、円板を均等に１０分割した扇形状に形成され、上記操作板に５本の前記カム溝を形成し、上記案内板に１５本のガイド溝を形成した構成とすることができる。

【0023】

またここで、上記分離板は、円板を均等に１２分割した扇形状に形成され、上記操作板に６本の前記カム溝を形成し、上記案内板に１８本のガイド溝を形成した構成とすることができる。

【発明の効果】

【0024】

この発明のケーキ分離方法と分離回転台によれば、回転台の小型化を図ることができ、カットケーキを良好に分離することができる。

【図面の簡単な説明】

【0025】

【図1】本発明の第１実施形態を示すケーキ分離回転台の部分断面付き正面図である。

【図2】同ケーキ分離回転台の平面図である。

【図3】操作板の平面図である。

【図4】案内板の平面図である。

【図5】（ａ）は第１分離板の平面図、（ｂ）は同第１分離板の正面図である。

【図6】（ａ）は第２分離板の平面図、（ｂ）は同第２分離板の正面図である。

【図7】ケーキ分離方法の実施時、操作板を回したとき、各分離板の動きを示す平面説明図である。

【図8】分離を完了した状態の平面説明図である。

【図9】第２実施形態を示すケーキ分離回転台の平面図である。

【図10】その操作板の平面図である。

【図11】その案内板の平面図である。

【図12】（ａ）は第１分離板の平面図、（ｂ）は同第１分離板の正面図である。

【図13】（ａ）は第２分離板の平面図、（ｂ）は同第２分離板の正面図である。

【図14】ケーキ分離方法の実施時、操作板を回したとき、各分離板の動きを示す平面説明図である。

【図15】分離を完了した状態の平面説明図である。

【図16】第３実施形態を示すケーキ分離回転台の平面図である。

【図17】その操作板の平面図である。

【図18】その案内板の平面図である。

【図19】（ａ）は第１分離板の平面図、（ｂ）は同第１分離板の正面図である。

【図20】（ａ）は第２分離板の平面図、（ｂ）は同第２分離板の正面図である。

【図21】ケーキ分離方法の実施時、操作板を回したとき、各分離板の動きを示す平面説明図である。

【図22】分離を完了した状態の平面説明図である。

【図23】第４実施形態を示すケーキ分離回転台の平面図である。

【図24】その操作板の平面図である。

【図25】その案内板の平面図である。

【図26】（ａ）は第１分離板の平面図、（ｂ）は同第１分離板の正面図である。

【図27】（ａ）は第２分離板の平面図、（ｂ）は同第２分離板の正面図である。

【図28】ケーキ分離方法の実施時、操作板を回したとき、各分離板の動きを示す平面説明図である。

【図29】分離を完了した状態の平面説明図である。

【発明を実施するための形態】

【0026】

以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。図１〜図８は、円形のホールケーキを均等に６分割したとき、カットされた各カットケーキＫを、分離する第１実施形態のケーキ分離回転台を示している。

【0027】

このケーキ分離回転台は、６分割された扇形のカットケーキＫを、分離させる分離回転台であり、概略的には、鉛直の回転支持軸２を有した基台１と、回転支持軸２に対し回転可能に軸支され、回転支持軸２の周囲に、略円弧状の複数（３本）のカム溝３１を、放射状に設けた円板状の操作板３と、操作板３の外周部に同心円上で回動操作可能に配設された案内板４と、全体としてホールケーキを載置する円形の載置面を有し、均等に分割形成された６枚の扇形の分離板５と、を備えて構成される。

【0028】

図１、２に示すように、６枚の分離板５は、円形に配置されて案内板４上に重ね合わされ、案内板４は操作板３上に重ね合わされて軸支される。案内板４の中央の軸孔４４及び操作板３の中央の軸孔３２に、回転支持軸２が挿通され、案内板４及び操作板３は、回転支持軸２上で回転可能に軸支される。案内板４上には、第１のガイド溝４１、第２のガイド溝４２、及び第３のガイド溝４３が形成され、６枚の分離板５が、その下面に突設した第１係合軸６１〜第４係合軸６４を、ガイド溝４１〜４３に係合させ、案内板４上で分離移動可能に載置され、連結される。

【0029】

つまり、図３、４に示すように、操作板３の中心部に軸孔３２が穿設され、案内板４の中心部に軸孔４４が穿設され、回転支持軸２がこれらの軸孔３２，４４に挿通される。また、図５，６に示す如く、分離板５は第１分離板５１と第２分離板５２とから構成され、その下面に、第１係合軸６１、第２係合軸６２、第３係合軸６３、第４係合軸６４が突設され、それらの軸が案内板４のガイド溝４１〜４４及びまたは操作板３のカム溝３１に係合し、移動可能に連結される。

【0030】

これにより、回転支持軸２上で案内板４及び操作板３、その上に連結された分離板５が、回転可能に軸支され、円形のホールケーキを回転台上で作る際、例えば案内板４を回すことにより、回転台全体を回転させることができるようになっている。

【0031】

図２に示すように、案内板４の中央に円形に配置される、６枚の扇形の分離板５は、３枚の第１分離板５１と３枚の第２分離板５２とから構成され、第１分離板５１は、基準位置（ここでは図２の１１時の位置）の分離板から奇数番目の位置に配置され、第２分離板５２は、その基準位置から偶数番目の位置に配置される。

【0032】

つまり、分離板５は、３枚の第１分離板５１と３枚の第２分離板５２が、円周上で交互に配置され、全体として円形の分離板を構成する。第１分離板５１及び第２分離板５２は、図５，６に示すように、各々、中心角を６０度とする扇形に形成され、６枚の分離板５が案内板４上で、全体として円形となるように配置される。

【0033】

さらに、図５に示す如く、第１分離板５１の下面に第１係合軸６１と第２係合軸６２が取り付けられる。第１係合軸６１は外周側の中間部に取り付けられ、第２係合軸６２その内周側の中間部に取り付けられる。一方、第２分離板５２の下面に、第３係合軸６３と第４係合軸６４が取り付けられる。第３係合軸６３は第２分離板５２の外周部寄りの縁部に取り付けられ、第４係合軸６４はその内周部寄りの縁部に取り付けられる。

【0034】

この第２分離板５２の第４係合軸６４は、図６に示す如く、長ピンから構成され、長ピンの第４係合軸６４の外径は、案内板４のガイド溝４２の幅より僅かに小さく形成されるとともに、操作板３のカム溝３１の幅より僅かに小さく形成される。長ピンの第４係合軸６４の長さは、第２分離板５２を案内板４の定位置上に載置したとき、第４係合軸６４が案内板４のガイド溝４２の端部を通り、操作板３のカム溝３１の端部に進入する程度の長さに設定される。これにより、第２分離板５２は、案内板４上に組み付ける際、その長ピンの第４係合軸６４をガイド溝４２とカム溝３１内に上から挿入して、組み付けることができ、第４係合軸６４はガイド溝４２とカム溝３１内を円滑に摺動することができる。

【0035】

図５，６に示すように、第１係合軸６１及び第３係合軸６３は短ピンから構成され、第１係合軸６１は、第１分離板５１の中間部外周寄りに、その端部を第１分離板５１の下面に固定して取り付けられ、第３係合軸６３は、第２分離板５２の一方の側の縁部で外周寄りに、その端部を第２分離板５２の下面に固定して取り付けられる。第１係合軸６１及び第３係合軸６３の短ピンの外径は、案内板４のガイド溝４１及びガイド溝４３の幅より僅かに小さく形成され、短ピンの第１係合軸６１及び第３係合軸６３は、そのガイド溝４１、ガイド溝４３に進入して係合し、円滑に摺動する構造である。したがって、第１係合軸６１及び第３係合軸６３の短ピンの長さは、案内板４の板厚と略同じである。

【0036】

図５に示すように、第２係合軸６２は、大径の頭部を有する、例えば段付ボルトから構成される。段付ボルトの第２係合軸６２は、その先端部を第１分離板５１の下面に設けたネジ孔にねじ込んで固定される。第２係合軸６２の頭部の外径は、カム溝３１及びガイド溝４１〜４４の幅より大きく形成され、３枚の第１分離板５１が回転時、案内板４の外れを防止する構造である。第２係合軸６２に長さは、図１に示す如く、第１分離板５１を案内板４上に載置したとき、第２係合軸６２の大径頭部が、案内板４のガイド溝４１の大径部４１ａを通り、操作板３のカム溝３１の中間部の大径部３１ａを通り、操作板３の下面から露出する程度の長さに設定される。なお、第２係合軸６２は、段付ボルトのほかに、大径頭部を設けた頭部付きピンの元部を、第１分離板５１の下面に溶接などで垂直に固定してもよい。

【0037】

一方、操作板３のカム溝３１には、その中間位置に大径部３１ａが設けられる。また、案内板４の第１のガイド溝４１には、その内側端部に、大径部４１ａが設けられる。これらの大径部３１ａ、大径部４１ａは、第１分離板５１の第１係合軸６１が閉じたときの位置に対応して設けられる。これにより、分離板５を組み付ける際、閉じた位置で第１分離板５１の第１係合軸６１を、大径部３１ａ、大径部４１ａに挿入して組み付け、案内板４のガイド溝４１と操作板３のカム溝３１に係合させ、摺動させることができるようになっている。つまり、大径部３１ａの位置は、閉じたときの第２分離板５２の第２係合軸６２の位置に対応して、図３に示す如く、カム溝３１の中間部に設けられ、大径部４１ａは、図４に示す如く、ガイド溝４１の内側端部の対応位置に設けられる。

【0038】

操作板３は、図３などに示す如く、案内板４の外径より小さい外径を有し、案内板４の下側に、回転支持軸２により回転可能に軸支される。操作板３には、３本の円弧状のカム溝３１が、中心部の軸孔３２の周りに、１２０°の間隔をおいて形成され、３本の円弧状のカム溝３１は、全て一方向（溝の外周側が時計方向に向けて湾曲する方向）に円弧状に湾曲している。カム溝３１の幅は、上記のように、第１分離板５１の第２係合軸６２の外径、第２分離板５２の第４係合軸６４の外径より僅かに大きく形成され、操作板３の回転操作時、第２係合軸６２、第４係合軸６４が円滑に摺動することができる。また、図３に示す如く、３本のカム溝３１の中心部寄りの中間部に、溝の幅より大径の大径部３１ａが形成される。

【0039】

案内板４は、図４に示す如く、操作板３の外径より大きい外径を有し、操作板３の上側に回転可能に軸支される。案内板４には、３本のガイド溝４１が、中心部の軸孔４２の周りに、１２０°の間隔をおいて形成され、さらに３本のガイド溝４１が３本のガイド溝４２の間に形成され、さらに３本の短いガイド溝４３が外周部寄りに１２０°の間隔で形成される。上記３本のガイド溝４１は、略Ｙ字形に形成され、図２に示す如く、第１分離板５１の第１係合軸６１と第２係合軸６２がガイド溝４１に挿通される。

【0040】

また、他のガイド溝４２には、第２分離板５２の第４係合軸６４が挿通され、別のガイド溝４３には、第２分離板５２の第３係合軸６３が挿通される。案内板４の中心部に軸孔４４が形成され、この軸孔４４に上記回転支持軸２が挿通される。また、図４に示す如く、３本のガイド溝４１の中心部側の端部に、ガイド溝の幅より大径の大径部４１ａが形成される。この大径部４１ａに、第１分離板５１の第２係合軸６２が挿通される。

【0041】

なお、図１に示すように、操作板３の下面に、複数の把持部９を外周に沿って取り付けてもよい。把持部９を設けることにより、回転分離操作を行う際、作業者が把持部９を持って、容易に操作板３を回転操作することができる。また、把持部９内に、クリック感を発生させるための、ボールプランジャ９ａを設けてもよい。ボールプランジャ９ａの先端のボールは、操作板３から僅かに案内板４の下面に露出するようにし、案内板４の下面の所定位置（分離回転の完了位置）に、凹部を設けておき、その凹部にボールプランジャのボールが所定位置で嵌入するように構成することができる。

【0042】

次に、上記構成のケーキ分離回転台を用いて行う、ケーキ分離方法を説明する。先ず、分離回転台の分離板５上で、円形のホールケーキが作られる。ホールケーキは、円形のスポンジケーキの周囲にクリームを塗るなどして作られ、ホールケーキの外径は、円形の分離板５より少し小径で作られる。分離板５、案内板４、操作板３を含む分離回転台は、回転支持軸２上で回転可能に支持され、作業者は、回転台を回して作業を行うことができる。

【0043】

ホールケーキは、その後、第１分離板５１及び第２分離板５２の間でカットされるが、第１分離板５１及び第２分離板５２の境界線を目印にカットすれば、扇形のカットケーキＫを正確にカットすることができる。この実施形態の場合、図７の上図に示すように、３枚の第１分離板５１と３枚の第２分離板５２を交互に円形に配置した分離板５上で、ホールケーキが作られ、第１分離板５１と第２分離板５２の境界部でカットされるので、６個のカットケーキＫが均等にカットされることとなる。

【0044】

ケーキのカット後、作業者は、カットケーキＫの分離作業に入り、案内板４に対し、操作板３を、図７に示すように、反時計方向に回転操作する。このとき、第１分離板５１の下面に固定された第２係合軸６２が、操作板３の湾曲するカム溝３１に係合しているため、第２係合軸６２は外周方向（ラジアル方向）の移動力を受ける。このため、第１係合軸６１と第２係合軸６２を設けた第１分離板５１は、第１係合軸６１と第２係合軸６２が係合する案内板４のガイド溝４１にガイドされ、外周方向に移動する。つまり、基準位置から奇数番目の３枚の第１分離板５１が、図７に示すように、大きく外周方向に移動する。

【0045】

またこのとき、第３係合軸６３と第４係合軸６４を設けた第２分離板５２も、第３係合軸６３、第４係合軸６４が係合する案内板４のガイド溝４２、４３を外周方向に移動するが、ガイド溝４２の元部の形状とガイド溝４３の形状が短いため、基準位置から偶数番目の３枚の第２分離板５２は、第１分離板５１の移動に比して、僅かに外側に移動するのみである。

【0046】

これにより、３枚の第２分離板５２は、第１分離板５１が外側に移動して生じた、比較的広いスペースで、回動することができる。このため、図７の下図に示すように、第１分離板５１の外周方向への移動量は、短くても、第２分離板５２が回動するための空間を、第１分離板５１より内側に、十分に確保することができる。その結果、分離板５を支持する案内板４の大きさ（外径）を、従来のものより、小さくすることができ、回転台の全体的な形状を小型化することができる。

【0047】

そして、操作板３をさらに図７の反時計方向に回転させると、第１分離板５１に設けた第２係合軸６２が、操作板３の湾曲するカム溝３１から図７の反時計方向（円周方向）に移動力を受ける。このとき、第２係合軸６２は、案内板４のＹ型のガイド溝４１の分岐点に位置しているため、ガイド溝４１の分岐溝に入りガイドされて移動する。

【0048】

一方、このとき、第１係合軸６１はガイド溝４１の外周端部に位置するため、奇数番目の３枚の第１分離板５１は、第１係合軸６１を支点に、時計方向（円周方向）の回動力を受ける。このため、扇形で３枚の第１分離板５１は、図８に示すように、第１係合軸６１を支点に、時計方向に約６０°だけ回動し、その鋭角先端部を左側円周方向に向ける。

【0049】

またこのとき、第２分離板５２は、その中心部寄りの第４係合軸６４が係合する操作板３のカム溝３１から、外側への回動力を受ける。このため、３枚の偶数番目の第２分離板５２は、ガイド溝４３の外周部寄り端部に位置する第３係合軸６３を支点に、時計方向に約６０°だけ回転することとなる。

【0050】

このような動作により、図８に示す如く、全ての第１分離板５１及び第２分離板５２は、その鋭角先端部を円周左方向に向け、開いた状態となり、分離板５の分離動作、つまりカットケーキＫの分離動作が終了する。

【0051】

このように、分離板５を支持する案内板４の大きさ（外径）を、従来のものより、小さくすることができ、回転台の全体的な形状を小型化することができる。また、案内板４の大きさを従来のものより小型化しても、分離板５が落下する虞は生じないため、従来、必要としていた離脱防止板を不要とすることができる。

【0052】

この後、作業者は、カットケーキＫにフィルムを巻き付ける作業を行うが、全てのカットケーキＫのカット面が、全て外側を向く姿勢になるため、作業者は、カットケーキＫへのフィルム巻き付け作業を、容易に行うことができる。

【0053】

そしてこの後、全ての第１分離板５１及び第２分離板５２上から、カットケーキＫをトレイなどに移した後、分離回転台は、図８の時計方向に操作板３を回動操作することにより、全ての第１分離板５１及び第２分離板５２が上述した開き動作と逆の動きを行い、図７の上図の状態、つまり分離板５が中心部に集合して閉じた状態となり、円形に戻ることとなる。

【0054】

その後、分離回転台を洗浄する場合、全ての第１分離板５１及び第２分離板５２を案内板４上から外し、案内板４と操作板３を回転支持軸２から取り外して、洗浄する。このとき、全ての第１分離板５１及び第２分離板５２が閉じて円形になった図２の状態で、大径頭部を有する第２係合軸６２の頭部を、下から押し上げると、第２係合軸６２は、ガイド溝４１の大径部４１ａ内にあるため、第１分離板５１が、第１係合軸６１、第２係合軸６２とともに、上に上がり、第１分離板５１を案内板４上から簡単に外すことができる。

【0055】

つまり、図１に示すように、大径頭部を有する第２係合軸６２の頭部は、ガイド溝４１の大径部４１ａ内から、操作板３の下面に露出しているため、下から第２係合軸６２の頭部を押し上げれば、第１分離板５１は案内板４上に持ち上げられ、簡単に３枚の第１分離板５１を外すことができる。

【0056】

一方、第２分離板５２の第３係合軸６３及び第４係合軸６４は、頭部を持たない軸ピンであるため、第１分離板５１を外した状態で、案内板４上から簡単に持ち上げて、外すことができ、案内板４と操作板３は、そのまま持ち上げれば、回転支持軸２から外すことができ、全ての部材を簡単に分解することができる。

【0057】

そして、第１分離板５１、第２分離板５２、案内板４及び操作板３を洗浄した後、各部材を組み立てる場合、先ず、操作板３の軸孔３２を回転支持軸２に挿通して操作板３を取り付けた後、その上から案内板４を回転支持軸２に嵌め込み、操作板３と案内板４の角度位置関係を、図２に示すように、位置合わせする。つまり、図２に示す如く、操作板３の３本のカム溝３１の元部が、案内板４の第２のガイド溝４２の元部と一致するように、案内板４と操作板３の角度位置を合わせる。

【0058】

次に、案内板４上に、分離板５を閉じた状態（中央に集中した状態）で載置する。つまり、図２に示すように、３枚の第１分離板５１は、その下面の第２係合軸６２を第１のガイド溝４１の元部に挿通させ、第１係合軸６１をガイド溝４１の中間部に挿通させて、所定の位置に載置する。３枚の第２分離板５２は、下面の第３係合軸６３を、案内板４の第２のガイド溝４２の元部に挿通させ、且つ操作板３のカム溝３１の元部に挿通させ、第４係合軸６４を案内板４のガイド溝４３に挿通させ、載置される。

【0059】

このとき、第１分離板５１の第２係合軸６２は、大径頭部を有しているが、ガイド溝４１の元部の大径部４１ａとカム溝３１の中間部に設けた大径部３１ａに、大径部３１ａ，４１ａの内径より僅かに小さい第２係合軸６２の大径頭部が挿通されるので、簡単に組み付けることができる。またこのとき、図２に示すように、分離板５を閉じた状態（中央に集中した状態）、つまり３枚の第１分離板５１と３枚の第２分離板５２を交互に中央に集めた状態で載置するので、全ての分離板５が、相互に隙間なく密に隣接して組み付けられ、相互に挟持される。このため、分離板５にガタツキは生じず、正確な位置に組み付けることができる。

【0060】

図９〜図１５は、第２実施形態のケーキ分離回転台を示している。この分離回転台は、円形のホールケーキを均等に８分割したとき、カットされた８個のカットケーキＫを分離するものである。上記第１実施形態の分離回転台と同じ部分については、上記と同じ符号を使用して、その説明は省略する。

【0061】

このケーキ分離回転台は、８分割された扇形のカットケーキＫを、分離させる分離回転台であって、鉛直の回転支持軸２（図１）を有した基台１（図１）と、回転支持軸２に対し回転可能に軸支され、回転支持軸２の周囲に、略円弧状の４本のカム溝１３１と４本のカム溝１３２を、放射状に設けた円板状の操作板１０３と、操作板１０３上に同心円上で回動操作可能に配設された案内板１０４と、全体としてホールケーキを載置する円形の載置面を有し、均等に分割形成された８枚の扇形の分離板１０５と、を備えて構成される。

【0062】

図９に示すように、８枚の分離板１０５は、案内板１０４上に、円形に配置され、案内板１０４は操作板１０３上に重ね合わせられ、操作板１０３とともに軸支される。案内板１０４の中央の軸孔１４４及び操作板１０３の中央の軸孔１３３に、回転支持軸２が挿通され、案内板１０４及び操作板１０３は、回転支持軸２上で回転可能に軸支される。案内板１０４上には、図１１に示すように、第１のガイド溝１４１、第２のガイド溝１４２、小円形のガイド溝１４３が形成され、８枚の分離板１０５が、図１２，１３に示す如く、その下面に突設した第１係合軸１６１〜第４係合軸１６４を、ガイド溝１４１、１４２、１４３に係合させ、案内板１０４上で分離移動可能に載置される。

【0063】

図１０，１１に示すように、操作板１０３の中心部に軸孔１３３が穿設され、案内板１０４の中心部に軸孔１４４が穿設され、回転支持軸２がこれらの軸孔１３３，１４４に挿通される。また、図９に示す如く、分離板１０５は第１分離板１５１と第２分離板１５２とから構成され、図１２，１３に示す如く、その下面に、第１係合軸１６１、第２係合軸１６２、第３係合軸１６３、第４係合軸１６４が突設され、それらの軸が案内板１０４のガイド溝１４１，１４２，１４３に嵌合される。また、第２係合軸１６２は操作板１０３のカム溝１３１にも係合し、第４係合軸１６４がカム溝１３２にも移動可能に係合する。

【0064】

このような分離板１０５を載置した案内板１０４及び操作板１０３は、回転支持軸２上で回転可能に軸支され、円形のホールケーキを分離回転台上で作る際、案内板１０４を含む板全体を回転操作して、回転させることができるようになっている。

【0065】

図９に示す如く、案内板１０４の中央に円形に配置される、８枚の扇形の分離板１０５は、４枚の第１分離板１５１と４枚の第２分離板１５２とから構成され、第１分離板１５１は、基準位置（ここでは図９の１２時の位置）の分離板から奇数番目の位置に配置され、第２分離板１５２は、その基準位置から偶数番目の位置に配置される。

【0066】

つまり８枚の分離板１０５は、４枚の第１分離板１５１と４枚の第２分離板１５２が、円周上で交互に配置され、全体として円形の分離板を構成する。第１分離板１５１及び第２分離板１５２は、図１２，１３に示すように、各々、中心角を４５°とする扇形に形成される。これにより、８枚の分離板１０５は、案内板１０４上で中心部に集合し閉じられたとき、全体として円形となるように配置される。

【0067】

第１分離板１５１の下面には、図１２に示す如く、第１係合軸１６１と第２係合軸１６２が取り付けられる。第１係合軸１６１は中間部の中央近傍に取り付けられ、第２係合軸１６２はその中間部の中央寄りに取り付けられる。一方、第２分離板１５２の下面に、図１３に示すように、第３係合軸１６３と第４係合軸１６４が取り付けられる。第３係合軸１６３は第２分離板１５２の外周部寄りの縁部に取り付けられ、第４係合軸１６４は中間部の外周部寄りに取り付けられる。

【0068】

この第２分離板１５２の第４係合軸１６４は、図１３に示す如く、長ピンから構成され、長ピンの第４係合軸１６４の外径は、案内板１０４のガイド溝１４２の幅より僅かに小さく形成されるとともに、操作板１０３のカム溝１３２の幅より僅かに小さく形成される。長ピンの第４係合軸１６４の長さは、第２分離板１５２を案内板１０４の定位置上に載置したとき、第４係合軸１６４が案内板１０４のガイド溝１４２の端部を通り、操作板１０３のカム溝１３２の端部に進入する程度の長さに設定される。これにより、第２分離板１５２は、案内板１０４上に組み付ける際、その長ピンの第４係合軸１６４をガイド溝１４２とカム溝１３２内に上から挿入して、組み付けることができ、第４係合軸１６４はガイド溝１４２とカム溝１３２内を円滑に摺動することができる。

【0069】

図１２，１３に示すように、第１係合軸１６１及び第３係合軸１６３は短ピンから構成され、第１係合軸１６１は、第１分離板１５１の中間部寄りに、その端部を第１分離板１５１の下面に固定して取り付けられ、第３係合軸１６３は、第２分離板１５２の一方の側の縁部で外周寄りに、その端部を第２分離板１５２の下面に固定して取り付けられる。第１係合軸１６１及び第３係合軸１６３の短ピンの外径は、案内板１０４のガイド溝１４１及びガイド溝１４３の幅より僅かに小さく形成され、短ピンの第１係合軸１６１及び第３係合軸１６３は、そのガイド溝１４１、ガイド溝１４３に進入して係合し、円滑に摺動する構造である。したがって、第１係合軸１６１及び第３係合軸１６３の短ピンの長さは、案内板１０４の板厚と略同じに設定される。

【0070】

第１分離板１５１の第２係合軸１６２は、図１２に示すように、大径の頭部を有する、例えば段付ボルトから構成される。段付ボルトの第２係合軸１６２は、その先端部を第１分離板１５１の下面に設けたネジ孔にねじ込んで固定される。第２係合軸１６２の頭部の外径は、カム溝１３１及びガイド溝１４１の幅より大きく形成され、４枚の第１分離板１５１の回転時、第２係合軸１６２の頭部が、カム溝１３１及びガイド溝１４１に、案内板１０４からの外れを防止しつつ、摺動可能に係合する構造である。

【0071】

第２係合軸１６２に長さは、第１分離板１５１を案内板１０４上の定位置（図９の閉位置）に載置したとき、第２係合軸１６２の大径頭部が、案内板１０４のガイド溝１４１の大径部１４１ａを通り、操作板１０３のカム溝１３１の端部の大径部１３１ａを通り、操作板１０３の下面から露出する程度の長さに設定される。なお、第２係合軸１６２は、段付ボルトのほかに、大径頭部を設けた頭部付きピンの元部を、第１分離板１５１の下面に溶接などで垂直に固定してもよい。

【0072】

また、図１０に示すように、操作板１０３のカム溝１３１の内側端部にも、孔状の大径部１３１ａが設けられる。カム溝１３１の大径部１３１ａ、ガイド溝１４１の大径部１４１ａは、第１分離板１５１の第２係合軸１６２が閉じたときの位置に対応して設けられる。これにより、分離板１０５を組み付ける際、閉じた位置（中央に集合した位置）で第１分離板１５１の第２係合軸１６２を、大径部１３１ａ及び大径部１４１ａに、その頭部を挿入して組み付け、案内板１０４のガイド溝１４１と操作板１０３のカム溝１３１に第２係合軸１６２を係合させ、摺動させることができるようになっている。

【0073】

操作板１０３は、図１０などに示す如く、案内板１０４の外径より小さい外径を有した円板状に形成され、回転支持軸２により回転可能に軸支される。操作板１０３には、４本の円弧状のカム溝１３１が、中心部の軸孔１３３の周りに、９０°の間隔をおいて形成され、４本の円弧状のカム溝１３１は、全てその先端を外周方向（ラジアル方向）に向け、僅かに円弧状に湾曲して形成される。さらに、操作板１０３には、４本のカム溝１３１の間に、別の４本のカム溝１３２が、中心部の軸孔１３３の周りに、９０°の間隔をおいて形成される。これら８本のカム溝１３１、１３２の幅は、全て、第１分離板１５１の第２係合軸１６２の外径、第２分離板１５２の第４係合軸１６４の外径より僅かに大きく形成され、操作板１０３の回転操作時、第２係合軸１６２、第４係合軸１６４が円滑に摺動することができる。また、４本のカム溝１３１の中心側の元部に、溝の幅より大径の大径部１３１ａが形成される。

【0074】

案内板１０４は、図１１に示す如く、操作板１０３の外径より大きい外径を有した円板状に形成され、操作板１０３の上側に回転可能に軸支される。案内板１０４には、４本のガイド溝１４１が、中心部の軸孔１４４の周りに、９０°の間隔をおいて形成され、さらに４本の短いガイド溝１４２が各ガイド溝１４１の間に、９０°の間隔をおいて形成され、さらに４個の小円形のガイド溝１４３が、各ガイド溝１４２とガイド溝１４１との間に、９０°の間隔で形成される。上記４本のガイド溝１４１は、略Ｙ字形に形成され、且つガイド溝１４１の中心部側端部に、大径部１４１ａが形成され、第１分離板１５１の第２係合軸１６２は、その頭部がこれらの大径部１４１ａから挿通され、ガイド溝１４１内を摺動可能である。

【0075】

また、短いガイド溝１４２には、第２分離板１５２の第４係合軸１６４が挿通され、小円形のガイド溝１４３には、第２分離板１５２の第３係合軸１６３が挿通される。案内板１０４の中心部に軸孔１４４が形成され、この軸孔１４４に回転支持軸２が挿通される。

【0076】

次に、上記構成のケーキ分離回転台を用いた、カットケーキの分離方法を説明する。分離板１０５上で作られたホールケーキを、各第１分離板１５１と第２分離板１５２との境界で、８分割にカットした後、カットケーキＫの分離作業に入り、案内板１０４に対し、操作板１０３を、図１４に示すように、反時計方向に回転操作する。

【0077】

このとき、第１分離板１５１の下面に固定された第２係合軸１６２が、操作板１０３の湾曲するカム溝１３１に係合しているため、第２係合軸１６２は外周方向（ラジアル方向）の移動力を受ける。このため、第１係合軸１６１と第２係合軸１６２を設けた第１分離板１５１は、第１係合軸１６１と第２係合軸１６２が係合する案内板１０４のガイド溝１４１にガイドされ、外周方向に移動する。つまり、基準位置から奇数番目の４枚の第１分離板１５１が、図１４に示すように、大きく外周方向に移動する。

【0078】

またこのとき、第３係合軸１６３と第４係合軸１６４を設けた第２分離板１５２も、第３係合軸１６３、第４係合軸１６４が係合する案内板１０４のガイド溝１４２、１４３を外周方向に移動するが、ガイド溝１４２の形状が短く、ガイド溝１４３が円形であるため、基準位置から偶数番目の４枚の第２分離板１５２は、第１分離板１５１の移動に比して、僅かに外側に回動するのみである。

【0079】

これにより、４枚の第２分離板１５２は、第１分離板１５１が外側に移動して生じた、比較的広いスペースで、回動することができる。このため、図１４の下図に示すように、第１分離板１５１の外周方向への移動量は、短くても、第２分離板１５２が回動するための空間を、第１分離板１５１より内側に、十分に確保することができる。その結果、分離板１０５を支持する案内板１０４の大きさ（外径）を、従来のものより、小さくすることができ、回転台の全体的な形状を小型化することができる。

【0080】

そして、操作板１０３をさらに図１４、１５の反時計方向に回転させると、第１分離板１５１に設けた第２係合軸１６２が、操作板１０３の湾曲するカム溝１３１から図１５の反時計方向（円周方向）に移動力を受ける。このとき、第２係合軸１６２は、案内板１０４のＹ型のガイド溝１４１の分岐点に位置しているため、ガイド溝１４１の分岐溝に入りガイドされて移動する。

【0081】

一方、このとき、第１係合軸１６１はガイド溝１４１の外周端部に位置するため、奇数番目の４枚の第１分離板１５１は、第１係合軸１６１を支点に、時計方向（円周方向）の回動力を受ける。このため、扇形で４枚の第１分離板１５１は、図１５に示すように、時計方向に約９０°回動し、その鋭角先端部を左側円周方向に向ける。またこのとき、偶数番目の４枚の第２分離板１５２は、第３係合軸１６３を支点に、時計方向に僅かに回動するのみである。

【0082】

このような動作により、図１５に示す如く、４枚の第１分離板１５１と４枚の第２分離板１５２は、その鋭角先端部を全て円周左方向に向けて、開いた状態となり、８分割された分離板１０５の分離動作、つまり８個のカットケーキＫの分離動作が終了する。

【0083】

このように、奇数番目の第１分離板１５１を外周方向に移動させつつ、偶数番目の第２分離板１５２を、その内側の空間内で、鋭角先端部が円周方向を向くように回動させるため、分離板１０５を支持する案内板１０４の大きさ（外径）を、従来のものより、小さくすることができ、回転台の全体的な形状を小型化することができる。また、案内板１０４の大きさを従来のものより小型化しても、分離板１０５が落下する虞は生じないため、従来、必要としていた離脱防止板を不要とすることができる。

【0084】

この後、作業者はカットケーキＫにフィルムを巻き付ける作業を行うが、８個のカットケーキＫのカット面は、図１５のように、全て外側を向く姿勢になるため、作業者は、カットケーキＫへのフィルム巻き付け作業を、容易に行うことができる。

【0085】

図１６〜図２２は、第３実施形態のケーキ分離回転台を示している。この分離回転台は、円形のホールケーキを均等に１０分割したとき、カットされた１０個のカットケーキＫを分離するものである。上記第１実施形態の分離回転台と同じ部分については、上記と同じ符号を使用して、その説明は省略する。

【0086】

このケーキ分離回転台は、１０分割された扇形のカットケーキＫを、分離させる分離回転台であって、鉛直の回転支持軸２（図１）を有した基台１（図１）と、回転支持軸２に対し回転可能に軸支され、回転支持軸２の周囲に、略円弧状の５本のカム溝２３１を、放射状に設けた円板状の操作板２０３と、操作板２０３上に同心円上で回動操作可能に配設された案内板２０４と、全体としてホールケーキを載置する円形の載置面を有し、均等に分割形成された１０枚の扇形の分離板２０５と、を備えて構成される。

【0087】

図１６に示すように、１０枚の分離板２０５は、案内板２０４上に、円形に配置され、案内板２０４は操作板２０３上に重ね合わせられ、操作板２０３とともに回転支持軸２により軸支される。案内板２０４の中央の軸孔２４４及び操作板２０３の中央の軸孔２３３に、回転支持軸２が挿通され、案内板２０４及び操作板２０３は、回転支持軸２上で回転可能に軸支される。案内板２０４上には、図１８に示すように、第１のガイド溝２４１、第２のガイド溝２４２、小円形のガイド溝２４３が形成され、１０枚の分離板２０５が、図１６に示す如く、その下面に突設した第１係合軸２６１〜第４係合軸２６４を、ガイド溝２４１、２４２、２４３に係合させ、案内板２０４上で分離移動可能に載置される。

【0088】

図１７，１８に示すように、操作板２０３の中心部に軸孔２３３が穿設され、案内板２０４の中心部に軸孔２４４が穿設され、回転支持軸２がこれらの軸孔２３３，２４４に挿通される。また、図１６に示す如く、分離板２０５は第１分離板２５１と第２分離板２５２とから構成され、図１９，２０に示す如く、その下面に、第１係合軸２６１、第２係合軸２６２、第３係合軸２６３、第４係合軸２６４が突設され、それらの軸が案内板２０４のガイド溝２４１，２４２，２４３に嵌合される。また、第２係合軸２６２は操作板２０３のカム溝２３１にも係合し、第４係合軸２６４もカム溝２３１に移動可能に係合する。

【0089】

このような分離板２０５を載置した案内板２０４及び操作板２０３は、回転支持軸２上で回転可能に軸支され、円形のホールケーキを分離回転台上で作る際、案内板２０４を含む板全体を回転操作して、回転させることができるようになっている。

【0090】

図１６に示す如く、案内板２０４の中央に円形に配置される、１０枚の扇形の分離板２０５は、５枚の第１分離板２５１と５枚の第２分離板２５２とから構成され、第１分離板２５１は、基準位置（ここでは図１６の１１時の位置）の分離板から奇数番目の位置に配置され、第２分離板２５２は、その基準位置から偶数番目の位置に配置される。

【0091】

つまり１０枚の分離板２０５は、５枚の第１分離板２５１と５枚の第２分離板２５２が、円周上で交互に配置され、全体として円形の分離板を構成する。第１分離板２５１及び第２分離板２５２は、図１９，２０に示すように、各々、中心角を３６°とする扇形に形成される。これにより、１０枚の分離板２０５は、案内板２０４上で中心部に集合して閉じられたとき、全体として円形となるように配置される。

【0092】

第１分離板２５１の下面には、図１９に示す如く、第１係合軸２６１と第２係合軸２６２が取り付けられる。第１係合軸２６１は中間部の中央近傍に取り付けられ、第２係合軸２６２はその中間部の中央寄りに取り付けられる。一方、第２分離板２５２の下面に、図２０に示すように、第３係合軸２６３と第４係合軸２６４が取り付けられる。第３係合軸２６３は第２分離板２５２の外周部寄りの縁部に取り付けられ、第４係合軸２６４は中間部の外周部寄りに取り付けられる。

【0093】

この第２分離板２５２の第４係合軸２６４は、図２０に示す如く、長ピンから構成され、長ピンの第４係合軸２６４の外径は、案内板２０４のガイド溝２４２の幅より僅かに小さく形成されるとともに、操作板２０３のカム溝２３１の幅より僅かに小さく形成される。長ピンの第４係合軸２６４の長さは、第２分離板２５２を案内板２０４の定位置上に載置したとき、第４係合軸２６４が案内板２０４のガイド溝２４２の端部を通り、操作板２０３のカム溝２３１の端部に進入する程度の長さに設定される。これにより、第２分離板２５２は、案内板２０４上に組み付ける際、その長ピンの第４係合軸２６４をガイド溝２４２とカム溝２３１内に上から挿入して、組み付けられ、第４係合軸２６４はガイド溝２４２とカム溝２３１内を円滑に摺動可能となる。

【0094】

図１９，２０に示すように、第１係合軸２６１及び第３係合軸２６３は短ピンから構成され、第１係合軸２６１は、第１分離板２５１の中間部寄りに、その端部を第１分離板２５１の下面に固定して取り付けられ、第３係合軸２６３は、第２分離板２５２の一方の側の縁部で外周寄りに、その端部を第２分離板２５２の下面に固定して取り付けられる。第１係合軸２６１及び第３係合軸２６３の短ピンの外径は、案内板２０４のガイド溝２４１及びガイド溝２４３の幅より僅かに小さく形成され、短ピンの第１係合軸２６１及び第３係合軸２６３は、そのガイド溝２４１、ガイド溝２４３に進入して係合し、円滑に摺動する構造である。したがって、第１係合軸２６１及び第３係合軸２６３の短ピンの長さは、案内板２０４の板厚と略同じに設定される。

【0095】

第１分離板２５１の第２係合軸２６２は、図１９に示すように、大径の頭部を有する、例えば段付ボルトから構成される。段付ボルトの第２係合軸２６２は、その先端部を第１分離板２５１の下面に設けたネジ孔にねじ込んで固定される。第２係合軸２６２の頭部の外径は、カム溝２３１及びガイド溝２４１の幅より大きく形成され、５枚の第１分離板２５１の回転時、第２係合軸２６２の頭部が、カム溝２３１及びガイド溝２４１に、案内板２０４からの外れを防止しつつ、摺動可能に係合する構造である。

【0096】

第２係合軸２６２の長さは、第１分離板２５１を案内板２０４上の定位置（図１６の閉位置）に載置したとき、第２係合軸２６２の大径頭部が、案内板２０４のガイド溝２４１の大径部２４１ａを通り、操作板２０３のカム溝２３１の大径部２３１ａを通り、操作板２０３の下面から露出する程度の長さに設定される。なお、第２係合軸２６２は、段付ボルトのほかに、大径頭部を設けた頭部付きピンの元部を、第１分離板２５１の下面に溶接などで垂直に固定してもよい。

【0097】

また、図１７に示すように、操作板２０３のカム溝２３１の端部寄り中間部にも、孔状の大径部２３１ａが設けられる。カム溝２３１の大径部２３１ａ、ガイド溝２４１の大径部２４１ａは、第１分離板２５１の第２係合軸２６２が閉じたときの位置に対応して設けられる。これにより、分離板２０５を組み付ける際、閉じた位置（中央に集合した位置）で第１分離板２５１の第２係合軸２６２を、大径部２３１ａ及び大径部２４１ａに、その頭部を挿入して組み付け、案内板２０４のガイド溝２４１と操作板２０３のカム溝２３１に第２係合軸２６２を係合させ、摺動させることができるようになっている。

【0098】

操作板２０３は、図１７などに示す如く、案内板２０４の外径より小さい外径を有した円板状に形成され、回転支持軸２により回転可能に軸支される。操作板２０３には、５本の円弧状のカム溝２３１が、中心部の軸孔２３３の周りに、７２°の間隔をおいて形成され、５本の円弧状のカム溝２３１は、円弧状に湾曲し、全てその先端を周方向（時計方向）に向けて形成される。

【0099】

これら５本のカム溝２３１の幅は、全て、第１分離板２５１の第２係合軸２６２の外径、第２分離板２５２の第４係合軸２６４の外径より僅かに大きく形成され、操作板２０３の回転操作時、第２係合軸２６２、第４係合軸２６４が円滑に摺動することができる。また、５本のカム溝２３１の元部寄り中間部に、溝の幅より大径の大径部２３１ａが形成される。

【0100】

案内板２０４は、図１８に示す如く、操作板２０３の外径より大きい外径を有した円板状に形成され、操作板２０３の上側に回転可能に軸支される。案内板２０４には、５本のガイド溝２４１が、中心部の軸孔２４４の周りに、７２°の間隔をおいて形成され、さらに５本の円弧状のガイド溝２４２が各ガイド溝２４１の間に、７２°の間隔をおいて形成され、さらに５個の小円形のガイド溝２４３が、各ガイド溝２４２とガイド溝２４１との間に、７２°の間隔で形成される。上記５本のガイド溝２４１は、略Ｙ字形に形成され、且つガイド溝２４１の中心部側端部に、大径部２４１ａが形成され、第１分離板２５１の第２係合軸２６２は、その頭部がこれらの大径部２４１ａから挿通され、ガイド溝２４１内を摺動可能である。

【0101】

また、円弧状のガイド溝２４２には、第２分離板２５２の第４係合軸２６４が挿通され、小円形のガイド溝２４３には、第２分離板２５２の第３係合軸２６３が挿通される。案内板２０４の中心部に軸孔２４４が形成され、この軸孔２４４に回転支持軸２が挿通される。

【0102】

次に、上記構成のケーキ分離回転台を用いた、カットケーキの分離方法を説明する。分離板２０５上で作られたホールケーキを、各第１分離板２５１と第２分離板２５２との境界で、１０分割にカットした後、カットケーキＫの分離作業に入り、案内板２０４に対し、操作板２０３を、図２１に示すように、反時計方向に回転操作する。

【0103】

このとき、第１分離板２５１の下面に固定された第２係合軸２６２が、操作板２０３の湾曲するカム溝２３１に係合しているため、第２係合軸２６２は外周方向（ラジアル方向）の移動力を受ける。このため、第１係合軸２６１と第２係合軸２６２を設けた第１分離板２５１は、第１係合軸２６１と第２係合軸２６２が係合する案内板２０４のガイド溝２４１にガイドされ、外周方向に移動する。つまり、基準位置から奇数番目の５枚の第１分離板２５１が、図２１に示すように、大きく外周方向に移動する。

【0104】

またこのとき、第３係合軸２６３と第４係合軸２６４を設けた第２分離板２５２も、第３係合軸２６３、第４係合軸２６４が係合する案内板２０４のガイド溝２４２、２４３を外周方向に移動するが、ガイド溝２４３が小円形で、円弧状のガイド溝２４２が短いため、基準位置から偶数番目の５枚の第２分離板２５２は、第１分離板２５１の移動に比して、僅かに外側に回動するのみである。

【0105】

これにより、５枚の第２分離板２５２は、第１分離板２５１が外側に移動して生じた、比較的広いスペースで、回動することができる。このため、図２１の下図に示すように、第１分離板２５１の外周方向への移動量は、短くても、第２分離板２５２が回動するための空間を、第１分離板２５１より内側に、十分に確保することができる。その結果、分離板２０５を支持する案内板２０４の大きさ（外径）を、従来のものより、小さくすることができ、回転台の全体的な形状を小型化することができる。

【0106】

そして、操作板２０３をさらに図２１、２２の反時計方向に回転させると、第１分離板２５１に設けた第２係合軸２６２が、操作板２０３の湾曲するカム溝２３１から図２２の反時計方向（円周方向）に移動力を受ける。このとき、第２係合軸２６２は、案内板２０４のＹ型のガイド溝２４１の分岐点に位置しているため、ガイド溝２４１の分岐溝に入りガイドされて移動する。

【0107】

一方、このとき、第１係合軸２６１はガイド溝２４１の外周端部に位置するため、奇数番目の５枚の第１分離板２５１は、第１係合軸２６１を支点に、時計方向（円周方向）の回動力を受ける。このため、扇形で５枚の第１分離板２５１は、図２２に示すように、第１係合軸２６１を支点に時計方向に回動し、その鋭角先端部を左側円周方向に向け、また同様に、偶数番目の５枚の第２分離板２５２も、第３係合軸２６３を支点に、時計方向に回動する。

【0108】

このような動作により、図２２に示す如く、５枚の第１分離板２５１と５枚の第２分離板２５２は、その鋭角先端部を全て円周左方向に向けて、開いた状態となり、１０分割された分離板２０５の分離動作、つまり１０個のカットケーキＫの分離動作が終了する。

【0109】

このように、奇数番目の第１分離板２５１を外周方向に移動させつつ、偶数番目の第２分離板２５２を、その内側の空間内で、鋭角先端部が円周方向を向くように回動させるため、分離板２０５を支持する案内板２０４の大きさ（外径）を、従来のものより、小さくすることができ、回転台の全体的な形状を小型化することができる。また、案内板２０４の大きさを従来のものより小型化しても、分離板２０５が落下する虞は生じないため、従来、必要としていた離脱防止板を不要とすることができる。

【0110】

この後、作業者はカットケーキＫにフィルムを巻き付ける作業を行うが、１０個のカットケーキＫのカット面は、案内板２０４の中心位置から外側に位置するカット面を見たとき、図２２のように、全て略円周方向に沿って位置し、外側を向くため、作業者は、カットケーキＫへのフィルム巻き付け作業を、容易に行うことができる。

【0111】

図２３〜図２９は、第４実施形態のケーキ分離回転台を示している。この分離回転台は、円形のホールケーキを均等に１２分割したとき、カットされた１２個のカットケーキＫを分離するものである。上記第１実施形態の分離回転台と同じ部分については、上記と同じ符号を使用して、その説明は省略する。

【0112】

このケーキ分離回転台は、１２分割された扇形のカットケーキＫを、分離させる分離回転台であって、鉛直の回転支持軸２（図１）を有した基台１（図１）と、回転支持軸２に対し回転可能に軸支され、回転支持軸２の周囲に、略円弧状の６本のカム溝３３１を、放射状に設けた円板状の操作板３０３と、操作板３０３上に同心円上で回動操作可能に配設された案内板３０４と、全体としてホールケーキを載置する円形の載置面を有し、均等に分割形成された１２枚の扇形の分離板３０５と、を備えて構成される。

【0113】

図２３に示すように、１２枚の分離板３０５は、案内板３０４上に、円形に配置され、案内板３０４は操作板３０３上に重ね合わせられ、操作板３０３とともに回転支持軸２により軸支される。案内板３０４の中央の軸孔３４４及び操作板３０３の中央の軸孔３３３に、回転支持軸２が挿通され、案内板３０４及び操作板３０３は、回転支持軸２上で回転可能に軸支される。案内板３０４上には、図２５に示すように、第１のガイド溝３４１、第２のガイド溝３４２、短いガイド溝３４３が形成され、１２枚の分離板３０５が、図２６，２７に示す如く、その下面に突設した第１係合軸３６１〜第４係合軸３６４を、ガイド溝３４１、３４２、３４３に係合させ、案内板３０４上で分離移動可能に載置される。

【0114】

図２４，２５に示すように、操作板３０３の中心部に軸孔３３３が穿設され、案内板３０４の中心部に軸孔３４４が穿設され、回転支持軸２がこれらの軸孔３３３，３４４に挿通される。また、図２３に示す如く、分離板３０５は第１分離板３５１と第２分離板３５２とから構成され、図２６，２７に示す如く、その下面に、第１係合軸３６１、第２係合軸３６２、第３係合軸３６３、第４係合軸３６４が突設され、それらの軸が案内板３０４のガイド溝３４１，３４２，３４３に嵌合される。また、第２係合軸３６２は操作板３０３のカム溝３３１にも係合し、第４係合軸３６４もカム溝３３１に移動可能に係合する。

【0115】

このような分離板３０５を載置した案内板３０４及び操作板３０３は、回転支持軸２上で回転可能に軸支され、円形のホールケーキを分離回転台上で作る際、案内板２０４を含む板全体を回転操作して、回転させることができるようになっている。

【0116】

図２３に示す如く、案内板３０４の中央に円形に配置される、１２枚の扇形の分離板３０５は、６枚の第１分離板３５１と６枚の第２分離板３５２とから構成され、第１分離板３５１は、基準位置（ここでは図２３の１１時の位置）の分離板から奇数番目の位置に配置され、第２分離板３５２は、その基準位置から偶数番目の位置に配置される。

【0117】

つまり１２枚の分離板３０５は、６枚の第１分離板３５１と６枚の第２分離板３５２が、円周上で交互に配置され、全体として円形の分離板を構成する。第１分離板３５１及び第２分離板３５２は、図２６，２７に示すように、各々、中心角を３５°とする扇形に形成される。これにより、１２枚の分離板３０５は、案内板３０４上で中心部に集合して閉じられたとき、全体として円形となるように配置される。

【0118】

第１分離板３５１の下面には、図２６に示す如く、第１係合軸３６１と第２係合軸３６２が取り付けられる。第１係合軸３６１は縁部の外周部寄りに取り付けられ、第２係合軸３６２は縁部の中央寄りに取り付けられる。一方、第２分離板３５２の下面に、図２７に示すように、第３係合軸３６３と第４係合軸３６４が取り付けられる。第３係合軸３６３は第２分離板３５２の外周部寄りの縁部に取り付けられ、第４係合軸３６４は中心部寄りに取り付けられる。

【0119】

この第２分離板３５２の第４係合軸３６４は、図２７に示す如く、長ピンから構成され、長ピンの第４係合軸３６４の外径は、案内板３０４のガイド溝３４２の幅より僅かに小さく形成されるとともに、操作板３０３のカム溝３３１の幅より僅かに小さく形成される。長ピンの第４係合軸３６４の長さは、第２分離板３５２を案内板３０４の定位置上に載置したとき、第４係合軸３６４が案内板３０４のガイド溝３４２の端部を通り、操作板３０３のカム溝３３１の端部に進入する程度の長さに設定される。これにより、第２分離板３５２は、案内板３０４上に組み付ける際、その長ピンの第４係合軸３６４をガイド溝３４２とカム溝３３１内に上から挿入して、組み付けられ、第４係合軸３６４はガイド溝３４２とカム溝３３１内を円滑に摺動可能となる。

【0120】

図２６，２７に示すように、第１係合軸３６１及び第３係合軸３６３は短ピンから構成され、第１係合軸３６１は、第１分離板３５１の中間部の外周部寄りに、その端部を第１分離板３５１の下面に固定して取り付けられ、第３係合軸３６３は、第２分離板３５２の縁部で外周寄りに、その端部を第２分離板３５２の下面に固定して取り付けられる。第１係合軸３６１及び第３係合軸３６３の短ピンの外径は、案内板３０４のガイド溝３４１及びガイド溝３４３の幅より僅かに小さく形成され、短ピンの第１係合軸３６１及び第３係合軸３６３は、そのガイド溝３４１、ガイド溝３４３に進入して係合し、円滑に摺動する構造である。したがって、第１係合軸３６１及び第３係合軸３６３の短ピンの長さは、案内板３０４の板厚と略同じに設定される。

【0121】

第１分離板３５１の第２係合軸３６２は、図２６に示すように、大径の頭部を有する、例えば段付ボルトから構成される。段付ボルトの第２係合軸３６２は、その先端部を第１分離板３５１の下面に設けたネジ孔にねじ込んで固定される。第２係合軸３６２の頭部の外径は、カム溝３３１及びガイド溝３４１の幅より大きく形成され、６枚の第１分離板３５１の回転時、第２係合軸３６２の頭部が、カム溝３３１及びガイド溝３４１に、案内板３０４からの外れを防止しつつ、摺動可能に係合する構造である。

【0122】

第２係合軸３６２の長さは、第１分離板３５１を案内板３０４上の定位置（図２３の閉位置）に載置したとき、第２係合軸３６２の大径頭部が、案内板３０４のガイド溝３４１の大径部３４１ａを通り、操作板３０３のカム溝３３１の大径部３３１ａを通り、操作板３０３の下面から露出する程度の長さに設定される。なお、第２係合軸３６２は、段付ボルトのほかに、大径頭部を設けた頭部付きピンの元部を、第１分離板３５１の下面に溶接などで垂直に固定してもよい。

【0123】

図２４に示すように、操作板３０３のカム溝３３１の端部寄り中間部に、孔状の大径部３３１ａが設けられる。カム溝３３１の大径部３３１ａ、ガイド溝３４１の大径部３４１ａは、第１分離板３５１の第２係合軸３６２が閉じたときの位置に対応して設けられる。これにより、分離板３０５を組み付ける際、閉じた位置（中央に集合した位置）で第１分離板３５１の第２係合軸３６２を、大径部３３１ａ及び大径部３４１ａに、その頭部を挿入して組み付け、案内板３０４のガイド溝３４１と操作板３０３のカム溝３３１に第２係合軸３６２を係合させ、摺動させることができるようになっている。

【0124】

操作板３０３は、図２４などに示す如く、案内板３０４の外径より小さい外径を有した円板状に形成され、回転支持軸２により回転可能に軸支される。操作板３０３には、６本の円弧状のカム溝３３１が、中心部の軸孔３３３の周りに、６０°の間隔をおいて形成され、６本の円弧状のカム溝３３１は、円弧状に湾曲し、全てその先端を周方向（時計方向）に向けて形成される。

【0125】

これら６本のカム溝３３１の幅は、全て、第１分離板３５１の第２係合軸３６２の外径、第２分離板３５２の第４係合軸３６４の外径より僅かに大きく形成され、操作板３０３の回転操作時、第２係合軸３６２、第４係合軸３６４が円滑に摺動することができる。また、６本のカム溝３３１の元部寄り中間部に、溝の幅より大径の大径部３３１ａが形成される。

【0126】

案内板３０４は、図２５に示す如く、操作板３０３の外径より大きい外径を有した円板状に形成され、操作板３０３の上側に回転可能に軸支される。案内板３０４には、６本のガイド溝３４１が、中心部の軸孔３４４の周りに、６０°の間隔をおいて形成され、さらに６本の円弧状のガイド溝３４２が各ガイド溝３４１の間に、６０°の間隔をおいて形成され、さらに６個の短いガイド溝３４３が、各ガイド溝３４２とガイド溝３４１との間に、６０°の間隔で形成される。ガイド溝３４２の元部には、軸孔３４４に向けて短く曲折した曲折部が設けられる。

【0127】

上記６本のガイド溝３４１は、略Ｙ字形に形成され、且つガイド溝３４１の中心部側端部に、大径部３４１ａが形成され、第１分離板３５１の第２係合軸３６２は、その頭部がこれらの大径部３４１ａから挿通され、ガイド溝３４１内を摺動可能である。

【0128】

また、円弧状のガイド溝３４２には、第２分離板３５２の第４係合軸３６４が挿通され、短いガイド溝３４３には、第２分離板３５２の第３係合軸３６３が挿通される。案内板３０４の中心部に軸孔３４４が形成され、この軸孔３４４に回転支持軸２が挿通される。

【0129】

次に、上記構成のケーキ分離回転台を用いた、カットケーキの分離方法を説明する。分離板３０５上で作られたホールケーキを、各第１分離板３５１と第２分離板３５２との境界で、１２分割にカットした後、カットケーキＫの分離作業に入り、案内板３０４に対し、操作板３０３を、図２８に示すように、反時計方向に回転操作する。

【0130】

このとき、第１分離板３５１の下面に固定された第２係合軸３６２が、操作板３０３の湾曲するカム溝３３１に係合しているため、第２係合軸３６２は外周方向（ラジアル方向）の移動力を受ける。このため、第１係合軸３６１と第２係合軸３６２を設けた第１分離板３５１は、第１係合軸３６１と第２係合軸３６２が係合する案内板３０４のガイド溝３４１にガイドされ、外周方向に移動する。つまり、基準位置から奇数番目の６枚の第１分離板３５１が、図２８に示すように、大きく外周方向に移動する。

【0131】

またこのとき、第３係合軸３６３と第４係合軸３６４を設けた第２分離板３５２も、第３係合軸３６３、第４係合軸３６４が係合する案内板３０４のガイド溝３４２、３４３を外周方向に移動するが、ガイド溝３４３が短く、且つ円弧状のガイド溝３４２の元部が短いため、基準位置から偶数番目の６枚の第２分離板３５２は、第１分離板３５１の移動に比して、僅かに外側に回動するのみである。

【0132】

これにより、６枚の第２分離板３５２は、第１分離板３５１が外側に移動して生じた、比較的広いスペースで、回動することができる。このため、図２８、２９に示すように、第１分離板３５１の外周方向への移動量は、短くても、第２分離板３５２が回動するための空間を、第１分離板３５１より内側に、十分に確保することができる。その結果、分離板３０５を支持する案内板３０４の大きさ（外径）を、従来のものより、小さくすることができ、回転台の全体的な形状を小型化することができる。

【0133】

そして、操作板３０３をさらに図２８、２９の反時計方向に回転させると、第１分離板３５１に設けた第２係合軸３６２が、操作板３０３の湾曲するカム溝３３１から図の反時計方向（円周方向）に移動力を受ける。このとき、第２係合軸３６２は、案内板３０４のＹ型のガイド溝３４１の分岐点に位置しているため、ガイド溝３４１の分岐溝に入りガイドされて移動する。

【0134】

一方、このとき、第１係合軸３６１はガイド溝３４１の外周端部に位置するため、奇数番目の６枚の第１分離板３５１は、第１係合軸３６１を支点に、時計方向（円周方向）の回動力を受ける。このため、６枚の第１分離板３５１は、図２８、２９に示すように、第１係合軸３６１を支点に時計方向に回動し、その鋭角先端部を左側円周方向に向け、また同様に、偶数番目の６枚の第２分離板３５２も、第３係合軸３６３を支点に、時計方向に回動する。

【0135】

このような動作により、図２９に示す如く、６枚の第１分離板３５１と６枚の第２分離板３５２は、その鋭角先端部を全て円周左方向に向けて、開いた状態となり、１２分割された分離板３０５の分離動作、つまり１２個のカットケーキＫの分離動作が終了する。

【0136】

このように、奇数番目の第１分離板３５１を外周方向に移動させつつ、偶数番目の第２分離板３５２を、その内側の空間内で、鋭角先端部が円周方向を向くように回動させるため、分離板３０５を支持する案内板３０４の大きさ（外径）を、従来のものより、小さくすることができ、回転台の全体的な形状を小型化することができる。また、案内板３０４の大きさを従来のものより小型化しても、分離板３０５が落下する虞は生じないため、従来、必要としていた離脱防止板を不要とすることができる。

【0137】

この後、作業者はカットケーキＫにフィルムを巻き付ける作業を行うが、１２個のカットケーキＫのカット面は、案内板３０４の中心位置から外側に位置するカット面を見たとき、図２９のように、全て略円周方向に沿って位置し、外側を向くため、作業者は、カットケーキＫへのフィルム巻き付け作業を、容易に行うことができる。

【符号の説明】

【0138】

１ 基台
２ 回転支持軸
３ 操作板
４ 案内板
５ 分離板
９ 把持部
９ａ ボールプランジャ
３１ カム溝
３１ａ 大径部
３２ 軸孔
４１ ガイド溝
４１ａ 大径部
４２ ガイド溝
４３ ガイド溝
４４ 軸孔
５１ 第１分離板
５２ 第２分離板
６１ 第１係合軸
６２ 第２係合軸
６３ 第３係合軸
６４ 第４係合軸
１０３ 操作板
１０４ 案内板
１０５ 分離板
１３１ カム溝
１３１ａ 大径部
１３２ カム溝
１３３ 軸孔
１４１ ガイド溝
１４１ａ 大径部
１４２ ガイド溝
１４３ ガイド溝
１４４ 軸孔
１５１ 第１分離板
１５２ 第２分離板
１６１ 第１係合軸
１６２ 第２係合軸
１６３ 第３係合軸
１６４ 第４係合軸
２０３ 操作板
２０４ 案内板
２０５ 分離板
２３１ カム溝
２３１ａ 大径部
２３３ 軸孔
２４１ ガイド溝
２４１ａ 大径部
２４２ ガイド溝
２４３ ガイド溝
２４４ 軸孔
２５１ 第１分離板
２５２ 第２分離板
２６１ 第１係合軸
２６２ 第２係合軸
２６３ 第３係合軸
２６４ 第４係合軸
３０３ 操作板
３０４ 案内板
３０５ 分離板
３３１ カム溝
３３１ａ 大径部
３３３ 軸孔
３４１ ガイド溝
３４１ａ 大径部
３４２ ガイド溝
３４３ ガイド溝
３４４ 軸孔
３５１ 第１分離板
３５２ 第２分離板
３６１ 第１係合軸
３６２ 第２係合軸
３６３ 第３係合軸
３６４ 第４係合軸

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】

【図15】

【図16】

【図17】

【図18】

【図19】

【図20】

【図21】

【図22】

【図23】

【図24】

【図25】

【図26】

【図27】

【図28】

【図29】