特許 6772054 洗浄機

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6772054

(24)【登録日】2020年10月2日

(45)【発行日】2020年10月21日

(54)【発明の名称】洗浄機

(51)【国際特許分類】

   A47L 15/42 20060101AFI20201012BHJP

【ＦＩ】

   A47L15/42 K

   A47L15/42 E

【請求項の数】4

【全頁数】20

(21)【出願番号】特願2016-251681(P2016-251681)

(22)【出願日】2016年12月26日

(65)【公開番号】特開2018-102559(P2018-102559A)

(43)【公開日】2018年7月5日

【審査請求日】2019年1月17日

【前置審査】

(73)【特許権者】

【識別番号】000194893

【氏名又は名称】ホシザキ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100088155

【弁理士】

【氏名又は名称】長谷川 芳樹

(74)【代理人】

【識別番号】100113435

【弁理士】

【氏名又は名称】黒木 義樹

(74)【代理人】

【識別番号】100165526

【弁理士】

【氏名又は名称】阿部 寛

(74)【代理人】

【識別番号】100180851

【弁理士】

【氏名又は名称】▲高▼口 誠

(72)【発明者】

【氏名】久保田 淳

(72)【発明者】

【氏名】為石 芳正

【審査官】 山田 由希子

(56)【参考文献】

【文献】 特開２０１６−２１４３８２（ＪＰ，Ａ）

【文献】 米国特許出願公開第２０１０／０２９４３２３（ＵＳ，Ａ１）

【文献】 特開平０２−１４０１２９（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開平０１−２２７７３２（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１４−０９７１３６（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ａ４７Ｌ １５／４２

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

洗浄室に収容された被洗浄物を洗浄する洗浄機であって、
前記洗浄室内の水蒸気を取り入れる吸気部と、前記水蒸気を凝縮して前記水蒸気の包含量が減少した空気を排出する排気部と、を有する熱交換器と、
前記洗浄室内の前記水蒸気を排気する排気口と、前記熱交換器で凝縮されて前記水蒸気の包含量が減少した空気を前記洗浄室内に取り入れる吸気口と、が設けられている前記洗浄室を有する本体部と、
前記洗浄室内に配置され、前記吸気部を前記洗浄室に対して接続すると共に、前記吸気部と嵌合する接続部材と、
前記熱交換器及び前記洗浄室の外部に配置され、前記熱交換器の前記排気部と前記洗浄室の前記吸気口とを接続する流路部と、を備え、
前記熱交換器は、前記本体部に対して着脱可能であり、
前記排気部は、前記流路部に対して嵌合構造により着脱可能であり、
前記接続部材は、
前記吸気部と嵌合した状態で前記排気口の下方に位置すると共に、液体を一方向に向かって流通させる流通部を有し、少なくとも当該流通部によって画成される空間を有する中空構造の本体部を備え、
前記吸気部に挿入されて回転されることによって前記吸気部と嵌合し、前記吸気部と嵌合した状態において、前記流通部の前記一方向の端部が前記洗浄室を形成する側壁側を向いている、洗浄機。

【請求項2】

前記流路部は、前記洗浄室に対して着脱可能である、請求項１に記載の洗浄機。

【請求項3】

前記流路部は、前記洗浄室の前記水蒸気を前記熱交換器に取り入れると共に、前記水蒸気の包含量が減少した前記空気を前記洗浄室に送り出すファンを有する、請求項１又は２に記載の洗浄機。

【請求項4】

前記熱交換器は、
水が流通する流路管を含んで構成され、前記水蒸気を凝縮させる凝縮部と、
前記凝縮部を収容する筐体と、を有し、
前記流路管は、
前記筐体の外部に設けられ、前記水を流入させる流入部と、
前記筐体の外部に設けられ、前記水を流出させる流出部と、を有し、
前記流入部に接続されて、前記水を前記流路管に供給する供給管と、
前記流出部に接続されて、前記流路管を流通した前記水が排出される排出管と、を備え、
前記流入部と前記供給管、及び、前記流出部と前記排出管とは、それぞれ着脱可能である、請求項１〜３のいずれか一項に記載の洗浄機。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、食器等の被洗浄物を洗浄する洗浄機に関する。

【背景技術】

【0002】

本体部の洗浄室に収容した食器等の被洗浄物を洗浄する洗浄機が知られている。このような洗浄機では、被洗浄物の洗浄時及び被洗浄物の濯ぎ時に水蒸気が発生する。特許文献１に開示されている洗浄機は、洗浄室内で発生した水蒸気を吸引する吸引手段と、吸引された水蒸気を除湿冷却する熱交換器と、を備えている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開平１−２２７７３２号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

上記熱交換器内では、水蒸気が凝縮されることによって、結露が発生する。結露により生じた水は、洗浄室に戻されている。しかしながら、熱交換器内の水を完全に排出することは困難であり、熱交換器内に水が残留する場合がある。熱交換器内に残留した水は、カビや細菌を繁殖させる原因となり、衛生面を低下させるおそれがある。そのため、洗浄機では、熱交換器のメンテナンスを定期的に行うことが好ましい。しかし、従来の洗浄機は、熱交換器のメンテナンスを容易に行える構造を有しておらず、メンテナンス性が良くない。

【0005】

そこで、本発明の目的は、メンテナンス性の向上が図れる洗浄機を提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明に係る洗浄機は、洗浄室に収容された被洗浄物を洗浄する洗浄機であって、洗浄室内の水蒸気を取り入れる吸気部と、水蒸気を凝縮して水蒸気の包含量が減少した空気を排出する排気部と、を有する熱交換器と、洗浄室を有すると共に、洗浄室内の水蒸気を排気する排気口と、熱交換器で凝縮されて水蒸気の包含量が減少した空気を洗浄室内に取り入れる吸気口と、を有する本体部と、を備え、熱交換器は、本体部に対して着脱可能である。

【0007】

この構成の洗浄機では、熱交換器は、本体部に対して着脱可能である。したがって、洗浄機では、熱交換器のメンテナンスを容易に行うことができる。その結果、洗浄機では、メンテナンス性の向上が図れる。

【0008】

本発明に係る洗浄機では、洗浄室内に配置され、吸気部又は排気部を本体部に対して接続すると共に、吸気部又は排気部と嵌合する接続部材を備えていてもよい。この構成では、吸気部又は排気部と本体部とを確実に接続できると共に、吸気部又は排気部と本体部との着脱を容易に行うことができる。したがって、熱交換器を本体部に対して容易に着脱できる。

【0009】

本発明に係る洗浄機では、接続部材は、吸気部又は排気部と嵌合した状態で排気口又は吸気口の下方に位置すると共に、液体を一方向に向かって流通させる流通部を有し、接続部材と吸気部又は排気部とが嵌合した状態において、接続部材の流通部の一方向の端部が洗浄室を形成する側壁側を向いてもよい。この構成では、熱交換器内の液体（水）が接続部材側に流れ込んだ場合であっても、液体は、流通部によって洗浄室の側面側に排出される。そのため、被洗浄物に液体が滴下することを抑制できる。

【0010】

本発明に係る洗浄機では、熱交換器の吸気部と本体部の排気口、又は、熱交換器の排気部と本体部の吸気部とを接続する流路部を備え、吸気部又は排気部は、流路部に対して嵌合構造により着脱可能であってもよい。この構成では、流路部により吸気部と排気口又は排気部と吸気口とを接続するため、設計の自由度が向上する。また、吸気部又は排気部と流路部とを確実に接続できると共に、吸気部又は排気部と流路部との着脱を容易に行うことができる。

【0011】

本発明に係る洗浄機では、流路部は、本体部に対して着脱可能であってもよい。この構成では、流路部を取り外すことができるため、流路部の洗浄等のメンテナンスを容易に行うことができる。したがって、洗浄機では、メンテナンス性の向上が図れる。

【0012】

本発明に係る洗浄機では、流路部は、洗浄室の水蒸気を熱交換器に取り入れると共に、水蒸気の包含量が減少した空気を洗浄室に送り出すファンを有していてもよい。この構成では、流路部にファンが設けられるため、熱交換器にファンを設ける必要がない。そのため、ファンに接続される配線が熱交換器に設けられないため、熱交換器の着脱をより容易に行うことができる。

【0013】

本発明に係る洗浄機では、熱交換器は、水が流通する流路管を含んで構成され、水蒸気を凝縮させる凝縮部と、凝縮部を収容する筐体と、を有し、流路管は、筐体の外部に設けられ、水を流入させる流入部と、筐体の外部に設けられ、水を流出させる流出部と、を有し、流入部に接続されて、水を流路管に供給する供給管と、流出部に接続されて、流路管を流通した水が排出される排出管と、を備え、流入部と供給管、及び、流出部と排出管とは、それぞれ着脱可能であってもよい。この構成では、流入部及び流出部が熱交換器の筐体の外部に設けられているため、流入部と供給管、及び、流出部と排出管とを容易に着脱できる。

【発明の効果】

【0014】

本発明によれば、メンテナンス性の向上が図れる洗浄機を提供できる。

【図面の簡単な説明】

【0015】

【図1】図１は、一実施形態に係る食器洗浄機の斜視図である。

【図2】図２は、図１の食器洗浄機の構成を模式的に示す図である。

【図3】図３は、図１の食器洗浄機の天板が外れた状態を示す斜視図である。

【図4】図４は、熱交換器を示す斜視図である。

【図5】図５は、筐体の本体を示す図である。

【図6】図６は、接続部材を示す斜視図である。

【図7】図７は、流路部を示す斜視図である。

【図8】図８（ａ）は、接続部材の側面図であり、図８（ｂ）は、図８（ａ）に示す接続部材の断面図である。

【図9】図９は、熱交換器の取り付け方法を説明するための図である。

【図10】図１０（ａ）及び図１０（ｂ）は、熱交換器の取り付け方法を説明するための図である。

【図11】図１１は、熱交換器の取り付け方法を説明するための図である。

【図12】図１２は、接続部材が本体部に取り付けられた状態を示す図である。

【図13】図１３（ａ）は、流入部と給水管とが接続された状態を示す図であり、図１３（ｂ）は、流出部と給水管とが接続された状態を示す図である。

【発明を実施するための形態】

【0016】

以下、添付図面を参照して、本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。なお、図面の説明において同一又は相当要素には同一符号を付し、重複する説明は省略する。

【0017】

以下、図面を参照して一実施形態に係る食器洗浄機（洗浄機）について説明する。図面の説明において、同一又は相当要素には同一符号を付し、重複する説明は省略する。図面の寸法比率は、必ずしも一致していない。なお、説明の便宜のため、図１において、前後方向、左右方向、及び上下方向をそれぞれ設定した。

【0018】

図１に示されるように、一実施形態に係る食器洗浄機１は、洗浄室２Ａの前面にドア４が設けられたアンダーカウンタ式の洗浄機である。図１及び図２に示されるように、食器洗浄機１は、本体部２と、上側洗浄ノズル５と、上側濯ぎノズル６と、下側洗浄ノズル７と、下側濯ぎノズル８と、洗浄タンク９と、貯湯タンク（給水貯留部）１８と、洗剤供給ポンプ３２と、リンス剤供給ポンプ３７と、熱交換器８０と、を備えている。

【0019】

本体部２は、ステンレス製のパネルにより形成されている。本体部２は、食器（被洗浄物）Ｄをセットしたラックを出し入れする開口部が前方に向かって開口している洗浄室２Ａと、排水ポンプ５２、貯湯タンク１８、及びマイクロコンピュータ（以下「マイコン」という）５５等が設けられている機械室２Ｂと、に区画されている。本体部２の底面の四隅には、脚部３が取り付けられている。

【0020】

本体部２には、洗浄室２Ａ内に食器Ｄを出し入れするためのドア４が取り付けられている。洗浄室２Ａ内には、ラックレール２Ｃが設けられ、このラックレール２Ｃ上に、食器Ｄが並べられた食器ラック（図示せず）が載置される。本体部２の前面におけるドア４の上部には、ユーザが運転モード及び各種設定を入力するための操作パネル２Ｄが設けられている。

【0021】

本体部２の上部には、天板（外装）２Ｅが設けられている。天板２Ｅは、食器洗浄機１の上部を構成している。図３に示されるように、天板２Ｅは、本体部２に着脱自在に設けられている。天板２Ｅは、本体部２の上面において左右一対に配置された係止部２Ｆ，２Ｇに係止される係止穴（図示せず）を有している。天板２Ｅは、係止部２Ｆ，２Ｇに係止されると共に、ねじ（図示せず）により本体部２に固定されている。この構成により、天板２Ｅは、ねじの取り付け又は取り外しにより、本体部２に対して着脱自在となっている。

【0022】

上側洗浄ノズル５及び上側濯ぎノズル６は、洗浄室２Ａの上部に設けられている。上側洗浄ノズル５は、放射状に延びる３本のアームを含んでおり回転自在に配置されている。上側濯ぎノズル６は、２本のアームを含んでおり回転自在に配置されている。下側洗浄ノズル７及び下側濯ぎノズル８は、洗浄室２Ａの下部に設けられている。下側洗浄ノズル７は、放射状に延びる３本のアームを含んでおり回転自在に配置されている。下側濯ぎノズル８は、２本のアームを含んでおり回転自在に配置されている。

【0023】

食器ラックに並べられた食器Ｄには、洗浄工程において上側洗浄ノズル５及び下側洗浄ノズル７によって上下から洗浄水が噴射され、濯ぎ工程において上側濯ぎノズル６及び下側濯ぎノズル８によって上下から濯ぎ水が噴射される。

【0024】

洗浄室２Ａには、排気口２Ｈ１が設けられている。排気口２Ｈ１は、例えば、洗浄室２Ａの上面に設けられている。洗浄室２Ａでは、後述する濯ぎ工程等において水蒸気（湯気を含む）が発生する。排気口２Ｈ１は、後述する熱交換器８０の吸気部９２と連通している。洗浄室２Ａ内の水蒸気は、洗浄室２Ａの上部に設けられた排気口２Ｈ１を介して、熱交換器８０に送り出される。

【0025】

洗浄タンク９は、洗浄室２Ａの下方に配置されており、洗浄水を貯留する。洗浄タンク９には、洗浄水の水位を検知するための水位検知スイッチ１０が設けられている。水位検知スイッチ１０は、洗浄タンク９内の水位が所定水位Ｈを超えている場合にＯＮとなり、所定水位Ｈ以下の場合にＯＦＦとなるスイッチである。

【0026】

洗浄タンク９の側面には、洗浄水吸込管１３を介して洗浄ポンプ１４が接続されている。洗浄タンク９の洗浄水吸込管１３が取り付けられた部分には、ポンプフィルタ１２が設けられている。洗浄ポンプ１４の吐出口には洗浄水吐出管１５が接続されている。洗浄水吐出管１５は、第１洗浄水吐出管１６と第２洗浄水吐出管１７とに分岐している。第１洗浄水吐出管１６は、上側洗浄ノズル５に接続されている。第２洗浄水吐出管１７は、下側洗浄ノズル７に接続されている。

【0027】

洗浄タンク９の底部９Ａには、排水吸込管９Ｂを介して排水管５０が接続されている。排水管５０には、洗浄タンク９から排水を排出する排水ポンプ５２が設けられている。排水ポンプ５２は、マイコン５５によって作動の制御がなされる。洗浄タンク９に貯留された水は、排水ポンプ５２によって排水管５０を介して外部に排出される。なお、排水管５０が排水吸込管９Ｂよりも下方に排水を排出する場合には、排水ポンプ５２が設けられていなくてもよい。

【0028】

図１に示されるように、熱交換器８０は、洗浄室２Ａ上方に配置されている。熱交換器８０は、天板２Ｅ内に収容されている。図３に示されるように、熱交換器８０は、天板２Ｅが取り外されることにより露出する。図４に示されるように、熱交換器８０は、凝縮部８１と、凝縮部８１を収容する筐体８２と、を有している。熱交換器８０は、熱交換器８０内を流通する水蒸気と後述する給水流路管８４を流れる水との間で熱交換を行う装置である。

【0029】

図４に示されるように、凝縮部８１は、給水流路管８４と、フィン８５と、支持部８６，８７と、を有している。

【0030】

給水流路管８４は、流路方向に直交する断面形状が円形状である管路部材である。給水流路管８４の中空部には、貯湯タンク１８に供給する濯ぎ水が流通する。給水流路管８４は、貯湯タンク１８に供給される水を流通する供給部の一部を構成している。給水流路管８４は、熱交換器８０内を流通する水蒸気を凝縮させる。本実施形態では、給水流路管８４は、平面視において、蛇行形状に形成されている。具体的には、給水流路管８４は、直線状に延在する直線部分と、直線部分同士を接続する折返し部分と、を有している。図４に示されるように、給水流路管８４は、当該給水流路管８４の直線部分の流路方向に直交する方向において、所定の間隔をあけて配置されている。

【0031】

給水流路管８４の例には、銅からなり耐腐食塗装がなされたフレキシブル管、ステンレス鋼からなるフレキシブル管、管の外周に設けられたフィンを有するフィンチューブ、及び管の外周にスパイラル状に巻き付けられたフィンを有するフィンチューブ等が含まれる。

【0032】

給水流路管８４は、水を流入させる流入部８４Ａと、水を流出させる流出部８４Ｂと、を有する。流入部８４Ａ及び流出部８４Ｂのそれぞれは、後述する熱交換器８０の筐体８２の外部に設けられる。流入部８４Ａは、後述する給水管（供給管）２１ＣにクイックファスナーＣ（図１３（ａ）参照）によって接続されている。流出部８４Ｂは、後述する給水管（排出管）２１ＤにクイックファスナーＣ（図１３（ｂ）参照）によって接続されている。

【0033】

フィン８５は、例えば、アルミニウムの板材である。フィン８５は、その面が給水流路管８４の直線部分の流路方向に直交するように設けられている。フィン８５は、給水流路管８４の直線部分の延在方向において所定の間隔をあけて配置されている。フィン８５は、給水流路管８４と一体に設けられている。フィン８５の数は、設計に応じて適宜設定されればよい。フィン８５は、熱伝導率が高い材料で形成されることが好ましい。

【0034】

支持部８６及び支持部８７のそれぞれは、給水流路管８４の直線部分の延在方向の端部に配置されている。支持部８６及び支持部８７のそれぞれは、断面が略コ字形状を呈しており、板部材の曲げ加工により形成されている。支持部８６及び支持部８７は、その延在方向が給水流路管８４の直線部分の流路方向に直交するように配置されている。支持部８６及び支持部８７は、給水流路管８４と一体に設けられている。すなわち、凝縮部８１は、給水流路管８４、フィン８５及び支持部８６，８７がユニット化されている。

【0035】

筐体８２は、本体９０と、蓋９１（図３参照）と、を有している。図５に示されるように、本体９０は、上部が開口する箱型の部材である。本体９０は、底部９０ａと、４つの側部９０ｂ，９０ｃ，９０ｄ，９０ｅと、を有している。側部９０ｂと側部９０ｃとは、互いに対向して配置されている。側部９０ｄと側部９０ｅとは、互いに対向して配置されている。底部９０ａ及び側部９０ｂ〜９０ｅは、凝縮部８１を収容する矩形状の収容空間を形成している。

【0036】

底部９０ａには、吸気部９２が設けられている。吸気部９２は、底部９０ａの一隅部に配置されている。吸気部９２は、円形状を呈しており、底部９０ａを貫通して形成されている。吸気部９２は、熱交換器８０が洗浄室２Ａの上方に配置された状態で、排気口２Ｈ１と連通する。吸気部９２を形成する底部９０ａにおいて、吸気部９２の周縁部分は、本体９０の下面よりも外側に突出している。この突出部分は、排気口２Ｈ１に挿入可能である。

【0037】

吸気部９２には、複数（ここでは３個）の凹部９２ａ，９２ｂ，９２ｃが設けられている。凹部９２ａ〜９２ｃは、吸気部９２の周縁から外側に凹んでいる。凹部９２ａ〜９２ｃは、吸気部９２の周方向において所定の間隔をあけて配置されている。凹部９２ａ〜９２ｃは、後述する接続部材７０の凸部７４ａ，７４ｂ，７４ｃに対応する形状を呈している。

【0038】

側部９０ｂには、仕切り部９３が設けられている。仕切り部９３は、板部材であり、側部９０ｂと一体に形成されている。仕切り部９３は、側部９０ｄ側で且つ側部９０ｂとの間に吸気部９２が位置するように配置されている。仕切り部９３は、側部９０ｂの内面から内側に、側部９０ｂと側部９０ｃとの対向方向（以下、「第１方向」と称する。）に沿って延在している。仕切り部９３の上端は、側部９０ｂの上端と同じ高さ位置である。

【0039】

側部９０ｃには、仕切り部９４が設けられている。仕切り部９４は、板部材であり、側部９０ｃと一体に形成されている。仕切り部９４は、側部９０ｅ側で且つ側部９０ｅとの間に後述する排出部１０１が位置するように配置されている。仕切り部９４は、側部９０ｃの内面から内側に、第１方向に沿って延在している。仕切り部９４の上端は、側部９０ｃの上端と同じ高さ位置である。

【0040】

側部９０ｄには、位置決め部９５及び位置決め部９６が設けられている。位置決め部９５及び位置決め部９６は、板部材であり、側部９０ｄと一体に形成されている。位置決め部９５は、側部９０ｃ側に配置されている。位置決め部９６は、側部９０ｂ側に配置されている。位置決め部９５と位置決め部９６とは、第１方向において所定の間隔をあけて配置されている。具体的には、位置決め部９５と位置決め部９６との間隔は、凝縮部８１の支持部８６の長さと同等である。位置決め部９５及び位置決め部９６は、側部９０ｄの内面から内側に、側部９０ｄと側部９０ｅとの対向方向（以下、「第２方向」と称する。）に沿って延在している。位置決め部９５及び位置決め部９６のそれぞれの上端は、側部９０ｄの上端と同じ高さ位置である。

【0041】

側部９０ｅには、位置決め部９７及び位置決め部９８が設けられている。位置決め部９７及び位置決め部９８は、板部材であり、側部９０ｅと一体に形成されている。位置決め部９７は、側部９０ｃ側に配置されている。位置決め部９８は、側部９０ｂ側に配置されている。位置決め部９７と位置決め部９８とは、第１方向において所定の間隔をあけて配置されている。具体的には、位置決め部９７と位置決め部９８との間隔は、凝縮部８１の支持部８７の長さと同等である。位置決め部９７及び位置決め部９８は、第２方向において、位置決め部９５及び位置決め部９６と同じ位置に配置されている。位置決め部９７及び位置決め部９８は、側部９０ｅの内面から内側に、第２方向に沿って延在している。位置決め部９７及び位置決め部９８のそれぞれの上端は、側部９０ｅの上端と同じ高さ位置である。

【0042】

側部９０ｅには、第１溝９９及び第２溝１００が設けられている。第１溝９９及び第２溝１００は、位置決め部９７と位置決め部９８との間に、第１方向において所定の間隔をあけて配置されている。第１溝９９及び第２溝１００は、側部９０ｅを厚み方向に貫通して形成されている。第１溝９９及び第２溝１００は、側部９０ｅの上端から下方に延在している。本実施形態では、第２溝１００の底部が第１溝９９の底部よりも下方に位置している。第１溝９９には、給水流路管８４の流出部８４Ｂ側の端部が位置する。第２溝１００には、給水流路管８４の流入部８４Ａ側の端部が位置する。

【0043】

本体９０には、排気部１０２が設けられている。排気部１０２は、底部９０ａの吸気部９２と対角の位置に配置されている。排気部１０２は、筒状部材であり、断面が円形を呈している。排気部１０２は、側部９０ｃから外側に突出して設けられている。排気部１０２には、固定部１０４が設けられている。固定部１０４は、後述する流路部６０の接続部６２に排気部１０２が接続されたときに、接続部６２の固定部６３と対応する位置に設けられている。

【0044】

図３に示されるように、蓋９１は、本体９０における凝縮部８１の収容空間を閉塞する。蓋９１は、例えば、ねじ（図示省略）よって本体９０に固定される。

【0045】

熱交換器８０は、接続部材７０により、本体部２に着脱可能に設けられている。接続部材７０は、本体部２に対して吸気部９２を接続すると共に、吸気部９２と嵌合する。図６に示されるように、接続部材７０は、本体部７２と、嵌合部７４と、固定部７６と、を有している。

【0046】

本体部７２は、図１０（ａ）及び図１０（ｂ）に示されるように、平面視において、台形形状と円形状とが組み合わされた形状を呈している。本体部７２は、いわゆる、前方後円の形状を呈している。本実施形態では、本体部７２において、円形状を呈する側を一端部、台形形状を呈する側を他端部とする。図８（ｂ）に示されるように、本体部７２は、中空構造を有している。本体部７２は、空間７２Ｓを有する。空間７２Ｓは、少なくとも、底面７２ａ及び上面７２ｂにより画成されている。空間７２Ｓの他端部側は、開口部７３により開放されている。底面７２ａは、後述する連通口７４ｈの下方に設けられており、他端部側まで延びている。底面７２ａの他端部側の端部は、開口部７３を形成している。底面７２ａは、他端部側（開口部７３側）に向かって下り勾配で傾斜（湾曲）している。底面７２ａは、吸気部９２と接続部材７０とが嵌合した状態で排気口２Ｈ１の下方に位置すると共に、水（液体）を一方向に向かって流通させる流通部を構成する。

【0047】

嵌合部７４は、断面が円形の筒状を呈している。嵌合部７４は、本体部７２の一端部側に設けられている。嵌合部７４は、本体部７２の面７２ｃから外側に突出している。嵌合部７４には、その外周面において、外周面から外側に突出する凸部７４ａ，７４ｂ，７３ｃが設けられている。凸部７４ａ〜７４ｃは、本体９０の吸気部９２の凹部９２ａ〜９２ｃに対応する形状を呈している。嵌合部７４は、連通口７４ｈを形成している。連通口７４ｈは、本体部７２の空間７２Ｓに連通している。

【0048】

固定部７６は、接続部材７０を本体部２に固定する。固定部７６は、本体部７２から突出して設けられている。固定部７６は、ねじＮ１（図１１参照）が通されるねじ孔７６ａを有する。固定部７６は、ねじＮ１により、洗浄室２Ａの上面に固定される。これにより、接続部材７０が本体部２に固定される。

【0049】

図３に示されるように、熱交換器８０は、流路部６０に接続される。具体的には、熱交換器８０の筐体８２の本体９０に設けられた排気部１０２が、流路部６０に接続される。図７に示されるように、流路部６０は、接続部６２と、排気ファン６４と、排気流路部６６と、を有する。接続部６２、排気ファン６４及び排気流路部６６は、一体に設けられている。すなわち、接続部６２、排気ファン６４及び排気流路部６６は、ユニット化されている。

【0050】

接続部６２は、管路部材であり、断面が円形を呈している。接続部６２は、水蒸気の包含量が減少した空気が流通する。接続部６２は、排気部１０２と嵌合する。具体的には、接続部６２に排気部１０２が挿入されることにより、接続部６２と排気部１０２とが嵌合する。接続部６２には、排気部１０２が接続されたときに、排気部１０２との間に位置する封止部材（図示省略）が設けられている。これにより、排気部１０２と接続部６２（熱交換器８０と流路部６０）との気密性、液密性が確保されている。また、接続部６２には、固定部６３が設けられている。固定部６３は、接続部６２と排気部１０２とが接続された状態において、排気部１０２の固定部１０４と対応する位置に設けられている。固定部６３と固定部１０４とは、ねじＮ２（図９参照）により互いに固定される。これにより、接続部６２（流路部６０）と排気部１０２（熱交換器８０）とが固定される。

【0051】

排気ファン６４は、洗浄室２Ａの水蒸気を熱交換器８０に取り入れると共に、水蒸気の包含量が減少した空気を排気流路部６６に送り出す。排気ファン６４は、接続部６２と排気流路部６６との間に設けられている。

【0052】

排気流路部６６は、管路部材であり、その中空部には、水蒸気の包含量が減少した空気が流通する。排気流路部６６は、排気ファン６４により熱交換器８０から排出された空気を流通させる。排気流路部６６の一端は、排気ファン６４に接続されている。排気流路部６６の他端は、例えば、洗浄室２Ａの側部に設けられた吸気口２Ｈ２に接続されている。排気流路部６６の他端と本体部２とは、嵌合構造により着脱自在に接続されている。これにより、排気流路部６６は、水蒸気の包含量が減少した空気を洗浄室２Ａ内に排出する。なお、排気流路部６６の他端と本体部２との接続部分には、封止部材（図示省略）が設けられている。これにより、排気流路部６６（流路部６０）と本体部２との気密性、液密性が確保されている。

【0053】

流路部６０は、例えば、本体部２の上面に、ブラケットＢ（図３参照）により固定されている。流路部６０は、ブラケットＢを取り外すと共に、排気流路部６６を本体部２からら取り外すことにより、本体部２から取り外すことができる。すなわち、流路部６０は、本体部２に対して着脱可能である。また、流路部６０では、接続部６２、排気ファン６４及び排気流路部６６をそれぞれ取り外すこと（分解）が可能である。これにより、接続部６２、排気ファン６４及び排気流路部６６は、それぞれ個別にメンテナンスすることが可能である。

【0054】

図２に示されるように、貯湯タンク１８は、食器Ｄを濯ぐ水が貯留されるタンクである。貯湯タンク１８には、外部の給湯器（図示せず）から給水管２１Ａを介して水が供給される。給水管２１Ａには、ストレーナ１９が設けられている。給水管２１Ａにおけるストレーナ１９の下流側には、分岐部２１Ｂが設けられている。分岐部２１Ｂの一方は、ウォータバルブ２０Ａを介して貯湯タンク１８に接続されている。ウォータバルブ２０Ａは、マイコン５５によって制御されている。分岐部２１Ｂの他方は、給水管２１Ｃを介して前述した熱交換器８０における給水流路管８４の流入部８４Ａ（図３参照）に接続されている。給水管２１Ｃから流通する水は、熱交換器８０の給水流路管８４を通過して、給水管２１Ｄを介して貯湯タンク１８に供給される。

【0055】

図１３（ａ）に示されるように、給水管２１Ｃの先端部には、接続部２１Ｃａが設けられている。給水管２１Ｃの接続部２１Ｃａと熱交換器８０における給水流路管８４の流入部８４Ａとは、クイックファスナーＣにより接続される。図１３（ｂ）に示されるように、給水管２１Ｄの先端部には、接続部２１Ｄａが設けられている。給水管２１Ｄの接続部２１Ｄａと熱交換器８０における給水流路管８４の流出部８４Ｂとは、クイックファスナーＣにより接続される。本実施形態では、接続部２１Ｃａは、給水管２１Ｃに接続される側から給水流路管８４に接続される側に向かって、内径が徐々に小さくなっている（内径が絞られている）。接続部２１Ｃａは、絞り弁としての機能を有する。

【0056】

貯湯タンク１８内には、食器Ｄを濯ぐ水を所定温度に維持するための濯ぎ水ヒータ２２と、この濯ぎ水の温度を検知するための水温センサ２３とが設置されている。貯湯タンク１８には、濯ぎ水吸込管２４を介して濯ぎポンプ２５が接続されている。この濯ぎポンプ２５の吐出口には濯ぎ水吐出管２６が接続されている。濯ぎ水吐出管２６は、第１濯ぎ水吐出管２７と第２濯ぎ水吐出管２８とに分岐している。第１濯ぎ水吐出管２７は、上側濯ぎノズル６に接続されている。第２濯ぎ水吐出管２８は、下側濯ぎノズル８に接続されている。

【0057】

洗剤供給ポンプ３２は、食器洗浄機１の外側、すなわち、本体部２の外側に配置されている。洗剤供給ポンプ３２は、洗剤タンク３３内に貯留された洗剤を洗浄室２Ａに供給するためのベローズポンプである。洗剤供給ポンプ３２は、洗浄室２Ａの側壁に接続された洗剤吐出管３４と接続され、信号線によりマイコン５５に接続されている。洗剤供給ポンプ３２は、マイコン５５から出力される信号に応じて作動し、接続された洗剤吸込管３５から洗剤タンク３３内の洗剤を吸い込み、洗剤吐出管３４へ所定量の洗剤を吐出する。この洗剤は、洗剤吐出管３４の先端に設けられ、洗浄室２Ａと洗剤吐出管３４とを接続する洗剤吐出口３６から洗浄室２Ａ内に吐出される。洗浄室２Ａ内に吐出された洗剤は、洗浄室２Ａの下方の洗浄タンク９内に流れ込み洗浄水に混入される。

【0058】

リンス剤供給ポンプ３７は、食器洗浄機１の外側、すなわち、本体部２の外側に配置されている。リンス剤供給ポンプ３７は、リンス剤タンク３８内に貯留されたリンス剤を濯ぎ水路に供給するためのものである。リンス剤供給ポンプ３７は、第１濯ぎ水吐出管２７と連通するリンス剤吐出管３９に接続され、信号線によりマイコン５５に接続されている。リンス剤供給ポンプ３７は、マイコン５５から出力される信号に応じて作動し、接続されたリンス剤吸込管４０からリンス剤タンク３８内の洗剤を吸い込み、リンス剤吐出管３９へリンス剤を吐出する。リンス剤は、リンス剤供給ポンプ３７によってリンス剤吐出管３９から濯ぎ水吐出管２６内の濯ぎ水路へ吐出され、濯ぎ水に混入される。

【0059】

マイコン５５は、機械室２Ｂに配置されている。マイコン５５は、食器洗浄機１における動作全般を制御する。マイコン５５は、電装ボックス５５Ａに内蔵されている。マイコン５５は、集積回路に実装されたコンピュータシステムあるいはプロセッサである。マイコン５５は、食器洗浄機１における各種動作を制御する部分であり、ＣＰＵ（Central Processing Unit）、ＲＯＭ（Read Only Memory）、ＲＡＭ（Random Access Memory）等、相互に接続されている。

【0060】

続いて、熱交換器８０の取り付け、及び、取り外し方法について説明する。最初に、熱交換器８０の取り付け方法について説明する。

【0061】

図９に示されるように、最初に、熱交換器８０を準備する。具体的には、図５に示されるように、筐体８２の本体９０内に凝縮部８１を配置して、本体９０に蓋９１（図３参照）を取り付ける。これにより、熱交換器８０が組み立てられる。

【0062】

次に、図９に示されるように、熱交換器８０を流路部６０に取り付ける。具体的には、本体９０の排気部１０２を、流路部６０の接続部６２に挿入して、排気部１０２と接続部６２とを嵌合させる。また、排気部１０２の固定部１０４と接続部６２の固定部６３とを、ねじＮ２により固定する。これにより、熱交換器８０と流路部６０とが接続される。

【0063】

続いて、熱交換器８０の凝縮部８１の給水流路管８４と給水管２１Ｃ及び給水管２１Ｄとを接続する。具体的には、図１３（ａ）に示されるように、給水流路管８４の流入部８４Ａと給水管２１Ｃの接続部２１Ｃａとを、クイックファスナーＣによって接続する。より詳細には、流入部８４Ａの先端部を接続部２１Ｃａに挿入して、クイックファスナーＣで接続する。図１３（ｂ）に示されるように、給水流路管８４の流出部８４Ｂと給水管２１Ｄの接続部２１Ｄａとを、クイックファスナーＣによって接続する。より詳細には、流出部８４Ｂの先端部を接続部２１Ｄａに挿入して、クイックファスナーＣで接続する。

【0064】

次に、熱交換器８０を本体部２に取り付ける。具体的には、熱交換器８０の筐体８２の本体９０の吸気部９２と接続部材７０とを接続する。詳細には、図９に示されるように、本体９０と本体部２との間に封止部材Ｇを介在させて、本体９０の吸気部９２を本体部２の排気口２Ｈ１に位置させる。そして、吸気部９２と接続部材７０とを、排気口２Ｈ１を介して嵌合させる。

【0065】

具体的には、図１１に示されるように、吸気部９２の凹部９２ａ〜９２ｃと接続部材７０の凸部７４ａ〜７４ｃとが対応するように、接続部材７０の嵌合部７４を洗浄室２Ａ側から吸気部９２に挿入する。そして、図１０（ａ）及び図１０（ｂ）に示されるように、接続部材７０を反時計回り方向に例えば４５°回転させる。これにより、吸気部９２と接続部材７０とが嵌合する。また、接続部材７０の固定部７６のねじ孔７６ａにねじＮ１を通して、図１２に示されるように、接続部材７０を洗浄室２Ａの上面に固定する。これにより、熱交換器８０が本体部２に固定される。このとき、図１０（ｂ）及び図１２に示されるように、接続部材７０の本体部７２の開口部７３は、側壁２Ｗ側に向いている。以上により、本体部２に熱交換器８０が取り付けられる。

【0066】

なお、上記説明においては、熱交換器８０の凝縮部８１の給水流路管８４と給水管２１Ｃ及び給水管２１Ｄとを接続した後に、熱交換器８０を本体部２に取り付ける形態を一例に説明した。しかし、熱交換器８０を本体部２に取り付けた後に、熱交換器８０の凝縮部８１の給水流路管８４と給水管２１Ｃ及び給水管２１Ｄとを接続してもよい。

【0067】

続いて、熱交換器８０の取り外し方法について説明する。

【0068】

熱交換器８０を取り外す場合には、最初に、熱交換器８０における筐体８２の本体９０の吸気部９２と接続部材７０との接続を解除する。具体的には、接続部材７０の固定部７６からねじＮ１を取り外した後、洗浄室２Ａ内に配置された接続部材７０を時計回り方向に例えば４５°回転させて、吸気部９２と接続部材７０との嵌合を解除する。そして、接続部材７０を取り外す。

【0069】

次に、筐体８２の排気部１０２の固定部１０４と、流路部６０の接続部６２の固定部６３とを固定するねじＮ２を取り外す。続いて、給水流路管８４の流入部８４Ａと給水管２１Ｃとを接続するクイックファスナーＣを取り外す。また、給水流路管８４の流出部８４Ｂと給水管２１Ｄとを接続するクイックファスナーＣを取り外す。

【0070】

続いて、筐体８２の排気部１０２を流路部６０の接続部６２から引き出す。これにより、排気部１０２と接続部６２との嵌合が解除され、熱交換器８０と流路部６０との接続が解除される。以上により、本体部２から熱交換器８０が取り外される。この後、熱交換器８０の筐体８２において、本体９０から蓋９１を取り外して、本体９０から凝縮部８１を取り出す。これにより、筐体８２及び凝縮部８１の洗浄等が可能となる。

【0071】

なお、上記説明では、最初に、熱交換器８０における筐体８２の本体９０の吸気部９２と接続部材７０との接続を解除する形態を一例に説明した。しかし、例えば、給水流路管８４の流入部８４Ａと給水管２１Ｃとを接続するクイックファスナーＣ、及び、給水流路管８４の流出部８４Ｂと給水管２１Ｄとを接続するクイックファスナーＣを取り外した後に、熱交換器８０における筐体８２の本体９０の吸気部９２と接続部材７０との接続を解除してもよい。

【0072】

また、筐体８２の排気部１０２の固定部１０４と、流路部６０の接続部６２の固定部６３とを固定するねじＮ２を取り外した後に、給水流路管８４の流入部８４Ａと給水管２１Ｃとを接続するクイックファスナーＣ、及び、給水流路管８４の流出部８４Ｂと給水管２１Ｄとを接続するクイックファスナーＣを取り外す形態を一例に説明した。しかし、給水流路管８４の流入部８４Ａと給水管２１Ｃとを接続するクイックファスナーＣ、及び、給水流路管８４の流出部８４Ｂと給水管２１Ｄとを接続するクイックファスナーＣを取り外した後に、筐体８２の排気部１０２の固定部１０４と、流路部６０の接続部６２の固定部６３とを固定するねじＮ２を取り外してもよい。

【0073】

続いて、上述した食器洗浄機１の動作について説明する。食器洗浄機１は、電源スイッチがＯＮされると、貯湯タンク１８内の水を濯ぎポンプ２５によって洗浄室２Ａへ噴射することにより、洗浄タンク９内へ水が供給される。これにより初期給湯が行われる。そして、初期給湯量に合った量の洗剤が洗浄タンク９内へ供給されて、洗浄タンク９内の洗浄水の洗剤濃度が所定濃度となる。

【0074】

初期給湯後、ユーザが食器Ｄをラッキングしてドア４を閉めると、ドアスイッチ（図示せず）によってドア４が閉められたことが検知されると共に、運転開始信号がマイコン５５へ入力される。運転開始信号がマイコン５５へ入力されると、マイコン５５は、洗浄ポンプを作動させ、食器Ｄの洗浄（洗浄工程）を開始させる。食器Ｄの洗浄は、洗浄タンク９内の洗浄水を洗浄室２Ａ内の食器Ｄに向けて噴射することにより行われる。

【0075】

洗浄ポンプ１４が始動することにより、洗浄タンク９内に貯留された洗浄水は、洗浄水吐出管１５等を介して上側及び下側洗浄ノズル５，７に圧送されて、上側及び下側洗浄ノズル５，７から洗浄室２Ａ内の食器Ｄに向けて噴射される。この洗浄室２Ａ内に噴射された洗浄水は、食器Ｄから洗い落とされた残菜等が図示しないフィルタによって取り除かれつつ洗浄タンク９内に回収される。さらに、ポンプフィルタ１２等を介して洗浄ポンプ１４によって洗浄タンク９内の水が取り込まれ、再び洗浄室２Ａ内に供給される。

【0076】

洗浄工程が終了すると、マイコン５５は、排水ポンプ５２を作動させ、洗浄タンク９に貯留された洗浄水の排出（排水工程）を開始させる。本実施形態の食器洗浄機１では、洗浄ポンプ１４が作動することにより、後述する濯ぎ工程によって洗浄室２Ａに供給される濯ぎ水と同じ量の洗浄水が洗浄タンク９から排出される。

【0077】

排水工程が終了すると、マイコン５５は、濯ぎポンプ２５を作動させ、食器Ｄの濯ぎ（濯ぎ工程）を開始させる。食器Ｄの濯ぎは、貯湯タンク１８内の濯ぎ水を洗浄室２Ａ内の食器Ｄに向けて噴射することにより行われる。

【0078】

濯ぎポンプ２５を始動することにより、貯湯タンク１８内に貯留された濯ぎ水は、濯ぎ水吐出管２６などを介して上側及び下側濯ぎノズル６，８に圧送されて、各濯ぎノズル６，８から食器Ｄに向けて噴射される。食器Ｄに噴射された濯ぎ水は、図示しないフィルタを介して洗浄タンク９内に回収されて洗浄水と混ざり合い、次回の洗浄工程における洗浄水として使用される。

【0079】

上側及び下側濯ぎノズル６，８から食器Ｄに濯ぎ水が噴射されると、洗浄室２Ａ内に水蒸気が発生する。本実施形態の食器洗浄機１では、濯ぎ工程が開始されると排気ファン６４が作動を開始し、洗浄室２Ａ内で発生した水蒸気が排気ファン６４によって排出される（排気工程）。なお、排気ファン６４の作動開始タイミングは、このタイミングに限定されず、上側及び下側洗浄ノズル５，７から水が噴射される洗浄工程から開始されてもよい。

【0080】

排気ファン６４によって洗浄室２Ａから水蒸気が排出されると、水蒸気は、排気口２Ｈ１を介して熱交換器８０に送り出される。水蒸気は、熱交換器８０の筐体８２内を流通する。水蒸気が流通する筐体８２内に、当該水蒸気と比較して冷たい水が給水流路管８４を流れると、流路を流通する「水蒸気」と、給水流路管８４を流通する「水」との間で熱交換が行われる。

【0081】

これにより、給水流路管８４の流入部８４Ａから流入された水は、流入時よりも温度が高くなった状態で給水流路管８４の流出部８４Ｂから流出される。また、筐体８２内を流れる水蒸気を含む空気は、水蒸気の包含量が減少した空気となって流路部６０を介して洗浄室２Ａに排出される。洗浄室２Ａに排出された水蒸気の包含量が減少した空気は、当該空気に含まれる水蒸気及び洗浄室２Ａ内の水蒸気を含む空気と一緒に排気ファン６４によって洗浄室２Ａから排出され、洗浄室２Ａ及び熱交換器８０において循環する。

【0082】

なお、給水流路管８４の流出部８４Ｂに接続される給水管２１Ｄ上には、ウォータバルブ２０Ｂが設けられているので、ウォータバルブ２０Ｂの開閉状態によっては給水流路管８４に水が滞留している場合がある。この場合には、排気流路Ｆを流通する「水蒸気」と、給水流路管８４に滞留している「水」との間で熱交換が行われる。

【0083】

排気ファン６４の作動により洗浄室２Ａ内の水蒸気の回収が所定の時間行われると、排気ファン６４の作動が停止される。排気ファン６４の作動が停止されると、熱交換器８０の筐体８２内における水蒸気の流通が停止する。これにより、流路部６０から洗浄室２Ａ内への水蒸気の包含量が減少した空気の排出が停止される。このとき、洗浄室２Ａ内には、水蒸気（湯気）がほとんど存在していない。

【0084】

また、本実施形態の食器洗浄機１では、積算運転回数（本実施形態における運転回数とは、食器Ｄの洗浄工程及び濯ぎ工程を１サイクルとしたときのサイクルの回数をいう。）が規定回数に到達すると、洗浄タンク９に貯留された排水を全て排出する機能（全排水機能）を備えている。当該全排水機能は、運転が繰り返し行われることにより次第に汚れていく洗浄タンク９内の洗浄水を清浄な洗浄水に置き換えることを目的として搭載されている。

【0085】

以上説明したように、本実施形態に係る食器洗浄機１では、熱交換器８０は、本体部２に対して着脱可能である。したがって、食器洗浄機１では、熱交換器８０のメンテナンスを容易に行うことができる。その結果、食器洗浄機１では、メンテナンス性の向上が図れる。

【0086】

本実施形態に係る食器洗浄機１では、洗浄室２Ａ内に配置され、熱交換器８０の吸気部９２を本体部２に対して接続すると共に、吸気部９２と嵌合する接続部材７０を備えている。この構成では、吸気部９２と本体部２とを確実に接続できると共に、吸気部９２と本体部２との着脱を容易に行うことができる。したがって、熱交換器８０を本体部２に対して容易に着脱できる。

【0087】

本実施形態に係る食器洗浄機１では、接続部材７０の本体部７２は、吸気部９２と嵌合した状態で排気口２Ｈ１の下方に位置すると共に、水を一方向に向かって流通させる底面７２ａを有する。食器洗浄機では、接続部材７０と吸気部９２とが嵌合した状態において、接続部材７０の底面７２ａの端部（開口部７３）が洗浄室２Ａを形成する側壁２Ｗ側を向いている。これにより、熱交換器８０内の水が接続部材７０に流れ込んだ場合であっても、水は、底面７２ａにより、側壁２Ｗ側に排出される。そのため、食器Ｄに水が滴下されることを抑制できる。したがって、食器Ｄの乾燥を適切に行うことができる。

【0088】

本実施形態に係る食器洗浄機１では、熱交換器８０の排気部１０２は、流路部６０に嵌合する。この構成では、排気部１０２と流路部６０とを確実に接続できると共に、排気部１０２と流路部６０との着脱を容易に行うことができる。したがって、熱交換器８０の着脱をより容易に行うことができる。

【0089】

本実施形態に係る食器洗浄機１では、流路部６０は、洗浄室２Ａの水蒸気を熱交換器８０に取り入れると共に、水蒸気の包含量が減少した空気を洗浄室２Ｓに送り出す排気ファン６４を有していてもよい。この構成では、流路部６０に排気ファン６４が設けられるため、熱交換器８０にファンを設ける必要がない。そのため、ファンに接続される配線が熱交換器８０に設けられないため、熱交換器８０の着脱をより容易に行うことができる。

【0090】

本実施形態に係る食器洗浄機１では、熱交換器８０は、水が流通する給水流路管８４を含んで構成されると共に、水蒸気を凝縮させる凝縮部８１を有する。給水流路管８４は、筐体８２の外部に設けられ、水を流入させる流入部８４Ａと、筐体８２の外部に設けられ、水を流出させる流出部８４Ｂと、を有する。食器洗浄機１は、流入部８４Ａに接続されて、水を給水流路管８４に供給する給水管２１Ｃと、流出部８４Ｂに接続されて、給水流路管８４を流通した水が排出される給水管２１Ｄと、を備える。本実施形態では、流入部８４Ａと給水管２１Ｃの接続部２１Ｃａ、及び、流出部８４Ｂと給水管２１Ｄの接続部２１Ｄａとは、それぞれクイックファスナーＣにより着脱可能に接続されている。この構成では、流入部８４Ａ及び流出部８４Ｂが熱交換器８０の筐体８２の外部に設けられているため、流入部８４Ａと給水管２１Ｃ、及び、流出部８４Ｂと給水管２１Ｄとを容易に着脱できる。

【0091】

本実施形態に係る食器洗浄機１では、給水管２１Ｃに設けられる接続部２１Ｃａは、給水管２１Ｃに接続される側から流入部８４Ａに接続される側に向かって、内径が徐々に小さくなっている（内径が絞られている）。熱交換器８０における熱交換の性能（蒸気回収効率）は、水の流通量を変更することにより調整することができる。すなわち、接続部２１Ｃａにおける内径を変えることにより、熱交換器８０における熱交換の性能を調整できる。接続部２１Ｃａは、給水管２１Ｃに着脱可能である。そのため、内径の異なる接続部２１Ｃａを給水管２１Ｃに取り付けることにより、水の流通量を簡易な構成で容易に調整できる。本実施形態のように、熱交換器８０の給水流路管８４を流通する水の量を、接続部２１Ｃａによって減らすことにより、効率的で且つ確実な熱交換を行うことができる。給水流路管８４を流通させる水の量は、熱交換の性能及び給水能力などに応じて、適宜設定されればよい。

【0092】

本実施形態に係る食器洗浄機１では、接続部材７０の本体部７２は、平面視において、台形形状と円形状とが組み合わされた形状（前方後円の形状）を呈している。これにより、洗浄室２Ａの上面に取り付けられた接続部材７０の向きを、接続部材７０を触ることにより確認することができる。したがって、接続部材７０の着脱を容易に行うことができる。

【0093】

以上、本発明の実施形態について説明してきたが、本発明は必ずしも上述した実施形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で様々な変更が可能である。

【0094】

＜変形例１＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、熱交換器８０の吸気部９２と本体部２とを接続部材７０により着脱可能とする構成を一例に説明した。しかし、熱交換器８０の吸気部９２と本体部２との接続形態はこれに限定されない。熱交換器８０の吸気部９２と本体部２とが着脱可能な構成であれば、如何なる構造であってもよい。また、熱交換器８０の吸気部９２と本体部２とは、流路部を介して接続されていてもよい。

【0095】

＜変形例２＞
上記実施形態では、接続部材７０が中空構造を有しており、熱交換器８０の水が接続部材７０側に流入した場合に、水を底面７２ａに沿って洗浄室２Ａの側壁２Ｗ側に排出する形態を一例に説明した。しかし、接続部材は、少なくとも、吸気部９２を本体部２に固定する構造を有していればよい。

【0096】

＜変形例３＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、熱交換器８０の排気部１０２を流路部６０の接続部６２に挿入させることにより、排気部１０２と接続部６２とを嵌合させる形態を一例に説明した。しかし、熱交換器８０と流路部６０とが着脱可能な構成であれば、如何なる構造であってもよい。例えば、熱交換器８０の排気部と流路部６０の接続部とを突き合わせて、接続部材により接続してもよい。

【0097】

＜変形例４＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、熱交換器８０の排気部１０２と本体部２の吸気口２Ｈ２とを流路部６０を介して接続する形態を一例に説明した。しかし、熱交換器の排気部と本体部の吸気口とは、上記実施形態の吸気部と本体部との接続と同様の構成で接続してもよい。この場合、本体部の上面に吸気口を設け、熱交換器の排気部と本体部とを接続部材で接続すればよい。接続部材は、上記実施形態の接続部材７０と同様のものを用いることができる。

【0098】

＜変形例５＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、熱交換器８０の排気部１０２が筐体８２から外に向かって突出している形態を一例に説明した。しかし、熱交換器の吸気部が筐体から外に向かって突出していてもよい。また、排気部及び吸気部が、筐体から外に向かって突出していてもよい。このような構成では、排気部及び／又は吸気部の突出部分を、本体部側（本体部自体、流路部等）の開口に嵌合させる構成とすることで、熱交換器を本体部に対して着脱可能とすることができる。

【0099】

＜変形例６＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、流入部８４Ａと給水管２１Ｃの接続部２１Ｃａ、及び、流出部８４Ｂと給水管２１Ｄの接続部２１Ｄａとを、それぞれクイックファスナーＣにより接続する形態を一例に説明した。しかし、流入部８４Ａと給水管２１Ｃ、及び、流出部８４Ｂと給水管２１Ｄとの接続は、他の方法を用いてもよい。

【0100】

＜変形例７＞
上記実施形態の食器洗浄機１では、接続部材７０が、平面視において、台形形状と円形状とが組み合わされた形状（前方後円の形状）を呈している形態を一例に説明した。しかし、接続部材７０の形状はこれに限定されない。接続部材は、他の形状（円形状、矩形状等）を呈していてもよい。

【0101】

＜その他の変形例＞
上記実施形態及び上記変形例では、管路部材の中を給水が流通し、その周りを水蒸気が流通する構成の熱交換器８０を例に挙げ説明したが、管路部材の中を水蒸気が流通し、その周りを給水が流通する構成の熱交換器であってもよい。

【0102】

上記実施形態及び上記変形例では、洗浄室２Ａの前面にドア４が設けられたアンダーカウンタ式の食器洗浄機を例に挙げて説明したが、本願発明は、ドアが上下に開閉するタイプの食器洗浄機、又は、食器Ｄを収容するためのラックを搬送しながら洗浄を行うコンベアタイプの食器洗浄機に適用することも可能である。

【0103】

上記実施形態及び上記変形例では、熱交換器８０が、本体部２の上方に配置されている例を挙げて説明したが、例えば、本体部２における機械室２Ｂに配置されてもよいし、食器洗浄機１の外側に配置されてもよい。また、貯湯タンク１８は、本体部２における機械室２Ｂに配置されている例を挙げて説明したが、本体部２の外部に配置されていてもよい。すなわち、外付け用の貯湯タンク１８が設けられる構成の食器洗浄機であってもよい。

【0104】

上記実施形態及び上記変形例において熱交換器８０の給水流路管８４で温められた水は、貯湯タンク１８に排出されてもよい。

【0105】

上記実施形態では洗浄室２Ａから水蒸気を排出する手段として排気ファン６４を例に挙げたが、洗浄室２Ａから流路部６０に水蒸気を送り出せる手段であれば、これに限定されない。

【0106】

本発明は、上記実施形態、上記変形例及びその他の変形例として記載の内容を適宜組み合わせてもよい。

【符号の説明】

【0107】

１…食器洗浄機、２…本体部、２Ａ…洗浄室、２Ｈ１…排気口、２Ｈ２…吸気口、２Ｗ…側壁、２１Ｃ…給水管（供給管）、２１Ｄ…給水管（排出管）、６０…流路部、６４…排気ファン、７０…接続部材、７２ａ…底面（流通部）、８０…熱交換器、８１…凝縮部、８４…給水流路管、８４Ａ…流入部、８４Ｂ…流出部、９２…吸気部、１０２…排気部、Ｃ…クイックファスナー。

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】