6800536 グリル

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6800536

(24)【登録日】2020年11月27日

(45)【発行日】2020年12月16日

(54)【発明の名称】グリル

(51)【国際特許分類】

   A47J 37/06 20060101AFI20201207BHJP

   F24C 15/12 20060101ALI20201207BHJP

   F24C 3/12 20060101ALI20201207BHJP

   F24C 15/18 20060101ALI20201207BHJP

【ＦＩ】

   A47J37/06 361

   F24C15/12 B

   F24C3/12 R

   F24C15/18 A

【請求項の数】4

【全頁数】23

(21)【出願番号】特願2017-57229(P2017-57229)

(22)【出願日】2017年3月23日

(65)【公開番号】特開2018-157989(P2018-157989A)

(43)【公開日】2018年10月11日

【審査請求日】2020年2月17日

(73)【特許権者】

【識別番号】301071893

【氏名又は名称】株式会社ハーマン

(74)【代理人】

【識別番号】100092071

【弁理士】

【氏名又は名称】西澤 均

(74)【代理人】

【識別番号】100130638

【弁理士】

【氏名又は名称】野末 貴弘

(72)【発明者】

【氏名】伊東 敬彦

【審査官】 西村 賢

(56)【参考文献】

【文献】 特開２０１６−０５２３９０（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１６−０５４９２９（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００９−０７７８４９（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００１−０００３３８（ＪＰ，Ａ）

【文献】 米国特許第４３０７２８５（ＵＳ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ａ４７Ｊ ３７／００−３７／０７

Ｆ２４Ｃ ３／００− ３／１４

Ｆ２４Ｃ ９／００−１５／３６

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

前面に開口部を備え、内部でグリル調理が行われるグリル庫と、
前記グリル庫の前記開口部を閉じるグリル扉と、
被調理物を加熱調理するための調理容器を支持する調理容器支持部であって、複数種の調理容器を付け替えることが可能で、かつ、前記開口部から前記グリル庫に対して出し入れすることができるように構成された調理容器支持部と、
前記グリル庫の側壁を覆うように、前記グリル庫内に着脱可能に配設されるサイドカバーと、
前記調理容器支持部が前記グリル庫の設定収納位置に収納された収納状態において、前記調理容器の種別を検出する容器種別検出部と、
加熱調理用のグリル加熱手段と、
前記容器種別検出部の検出情報に基づいて、前記グリル加熱手段の加熱作動を制御する運転制御部と、
前記運転制御部からの発令により報知を行う報知部と、
を備えたグリルであって、
前記調理容器として、蓋を装着することができるように構成された蓋装着式調理容器と、蓋を備えず上部が開放された開放式調理容器とを備え、
前記容器種別検出部が前記開放式調理容器を検出したときには、前記運転制御部からの報知の発令により、前記報知部が前記サイドカバーの装着を促すサイドカバー装着促進報知を行い、
前記容器種別検出部が前記蓋装着式調理容器を検出したときには、前記運転制御部からの報知の発令は行われず、前記報知部は前記サイドカバー装着促進報知を行わないように構成されていること
を特徴とするグリル。

【請求項2】

前記グリル扉が前記グリル庫の前記開口部を閉じたグリル扉閉止状態を検出するグリル扉閉止状態検出手段を備え、
前記容器種別検出部によって前記開放式調理容器が検出され、かつ、グリル扉閉止状態検出手段によって前記グリル扉閉止状態が検出されたとき、前記運転制御部からの発令により、前記報知部がサイドカバー装着促進報知を行うように構成されていること
を特徴とする請求項１記載のグリル。

【請求項3】

前記容器種別検出部が前記グリル扉閉止状態検出手段としても機能するように構成されていることを特徴とする請求項２記載のグリル。

【請求項4】

前記調理容器支持部と前記グリル扉とが一体となって前方位置と後方位置である前記設定収納位置の間を前後方向に移動し、
前記調理容器支持部が前記設定収納位置に移動した状態において、前記グリル扉が閉止状態となり、
前記調理容器支持部が後方の前記設定収納位置に移動したときに、前記容器種別検出部が前記調理容器の種別を検出し、かつ、
前記調理容器の種別の検出が行われることで、前記容器種別検出部が前記グリル扉閉止状態を検出するように構成されていること
を特徴とする請求項３記載のグリル。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、グリル調理に用いられるグリルに関し、詳しくは、グリル庫の側壁を覆うサイドカバーを備えたグリルに関する。

【背景技術】

【0002】

肉や魚などの被調理物を焼いたりするグリル調理に用いられるグリルは、従来より広く用いられている。

【0003】

そのようなグリルとして、特許文献１には、グリル庫の側壁を覆うサイドカバーを側壁に対して着脱可能としたグリルが開示されている。この特許文献１のグリルの場合、サイドカバーにより、被調理物（被加熱物）から飛散する油などによるグリル庫の側壁の汚損を抑制することが可能になり、有意義である。

【0004】

また、サイドカバーは側壁に対して着脱可能とされていることから、油などによって汚損したサイドカバーを、グリル庫側壁から取り外して丸洗いすることが可能で、使い勝手に優れている。

【0005】

また、特許文献２には、蓋体が装着された調理容器をグリル庫内に収容して、加熱調理を行うことができるように構成されたグリルが開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0006】

【特許文献1】特開２０１３−１５４００９号公報

【特許文献2】特開２０１６−２２１０３４号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0007】

しかしながら、上記特許文献１のグリルでは、サイドカバーが側壁に対して着脱可能であることから、サイドカバーを装着しない状態で調理が行われる場合があり得る。そして、その場合、被調理物から飛散する油などによってグリル庫の側壁が汚損するおそれがある。

【0008】

これに対し、サイドカバーを装着しないで調理が行われてしまうことを抑制するために、調理の開始時に、使用者に対してサイドカバーの装着を促す、音声や光などによる報知を行うことが考えられる。

【0009】

ここで、調理の開始時に、使用者に対してサイドカバーの装着を促す、音声や光などによる報知を行う構成とした場合、調理の開始の都度、音声や光などによる報知が行われることになる。

【0010】

しかし、特許文献２に示されているように、蓋体が装着された調理容器をグリル庫内に収容して、加熱調理を行う場合、被調理物から飛散する油などによってグリル庫の側壁が汚損することは考えにくく、サイドカバーの装着を促す、音声や光などによる報知は不要である。

【0011】

ところが、上述のような構成、すなわち、「調理の開始時に、使用者に対してサイドカバーの装着を促す、音声や光などによる報知を行う構成」とした場合、蓋体が装着された調理容器を用いる場合のように、サイドカバーの装着を促す報知が不要である状況下でも、調理の開始の都度、音声や光などによる報知が行われることになり煩わしいという問題点がある。

【0012】

本発明は、上記の課題を解決するものであり、グリル庫の側壁を覆うように配設されるサイドカバーを備えたグリルにおいて、必要時にはしかるべきサイドカバー装着促進報知を行い、そうでない場合にはサイドカバー装着促進報知を行わない、使い勝手の良好なグリルを提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0013】

上記の目的を達成するために、本発明のグリルは、
前面に開口部を備え、内部でグリル調理が行われるグリル庫と、
前記グリル庫の前記開口部を閉じるグリル扉と、
被調理物を加熱調理するための調理容器を支持する調理容器支持部であって、複数種の調理容器を付け替えることが可能で、かつ、前記開口部から前記グリル庫に対して出し入れすることができるように構成された調理容器支持部と、
前記グリル庫の側壁を覆うように、前記グリル庫内に着脱可能に配設されるサイドカバーと、
前記調理容器支持部が前記グリル庫の設定収納位置に収納された収納状態において、前記調理容器の種別を検出する容器種別検出部と、
加熱調理用のグリル加熱手段と、
前記容器種別検出部の検出情報に基づいて、前記グリル加熱手段の加熱作動を制御する運転制御部と、
前記運転制御部からの発令により報知を行う報知部と、
を備えたグリルであって、
前記調理容器として、蓋を装着することができるように構成された蓋装着式調理容器と、蓋を備えず上部が開放された開放式調理容器とを備え、
前記容器種別検出部が前記開放式調理容器を検出したときには、前記運転制御部からの報知の発令により、前記報知部が前記サイドカバーの装着を促すサイドカバー装着促進報知を行い、
前記容器種別検出部が前記蓋装着式調理容器を検出したときには、前記運転制御部からの報知の発令は行われず、前記報知部は前記サイドカバー装着促進報知を行わないように構成されていること
を特徴としている。

【0014】

本発明のグリルにおいては、
前記グリル扉が前記グリル庫の前記開口部を閉じたグリル扉閉止状態を検出するグリル扉閉止状態検出手段を備え、
前記容器種別検出部によって前記開放式調理容器が検出され、かつ、グリル扉閉止状態検出手段によって前記グリル扉閉止状態が検出されたとき、前記運転制御部からの発令により、前記報知部がサイドカバー装着促進報知を行うように構成されていること
が好ましい。

【0015】

また、前記容器種別検出部が前記グリル扉閉止状態検出手段としても機能するように構成されていることが好ましい。

【0016】

また、前記調理容器支持部と前記グリル扉とが一体となって前方位置と後方位置である前記設定収納位置の間を前後方向に移動し、
前記調理容器支持部が前記設定収納位置に移動した状態において、前記グリル扉が閉止状態となり、
前記調理容器支持部が後方の前記設定収納位置に移動したときに、前記容器種別検出部が前記調理容器の種別を検出し、かつ、
前記調理容器の種別の検出が行われることで、前記容器種別検出部が前記グリル扉閉止状態を検出するように構成されていること
が好ましい。

【発明の効果】

【0017】

本発明のグリルは、上述のように、容器種別検出部が開放式調理容器を検出したときには、運転制御部からの報知の発令により、報知部がサイドカバーの装着を促すサイドカバー装着促進報知を行い、容器種別検出部が蓋装着式調理容器を検出したときには、運転制御部からの報知の発令は行われず、報知部はサイドカバー装着促進報知を行わないように構成されているので、グリル庫の側壁が被調理物の加熱によって汚損することが考えられる調理容器がグリル庫内に収容された場合には、サイドカバーの装着を促す報知を行い、グリル庫の側壁が被調理物の加熱によって汚損することが考にくい調理容器がグリル庫内に収容された場合には、サイドカバーの装着を促す報知を行うことのない、無用な報知を行うことが抑制された、使い勝手の良好なグリルを提供することができる。

【0018】

また、グリル扉がグリル庫の開口部を閉じたグリル扉閉止状態を検出するグリル扉閉止状態検出手段を備え、容器種別検出部によって開放式調理容器が検出され、かつ、グリル扉閉止状態検出手段によってグリル扉閉止状態が検出されたとき、運転制御部からの発令により、報知部がサイドカバー装着促進報知を行うように構成した場合、グリル扉が閉止されていない状態では、サイドカバーの装着を促す報知を行なうことがない。その結果、不要な報知を行うことが抑制された、使い勝手の良好なグリルを提供することができる。

【0019】

また、容器種別検出部がグリル扉閉止状態検出手段としても機能するように構成した場合、構成部材の点数を減らしてコストの低減を図ることが可能になる。

【0020】

また、調理容器支持部とグリル扉とが一体となって前方位置と後方位置である設定収納位置の間を前後方向に移動し、調理容器支持部が設定収納位置に移動した状態において、グリル扉が閉止状態となり、調理容器支持部が後方の設定収納位置に移動したときに、容器種別検出部が調理容器の種別を検出し、かつ、調理容器の種別の検出が行われることで、容器種別検出部がグリル扉閉止状態を検出するように構成されている場合、グリル扉閉止状態検出手段を、容器種別検出部によって簡単に構成することが可能になり、構成の簡略化と、コストの低減を図ることができる。

【図面の簡単な説明】

【0021】

【図1】本発明の実施形態にかかるグリルを備えたガスコンロの斜視図である。

【図2】本発明の実施形態にかかるグリルの切欠側面図である。

【図3】本発明の実施形態にかかるグリルの排気通路形成部を外した状態の縦断正面図である。

【図4】本発明の実施形態にかかるグリルの容器支持枠をグリル庫から引き出した状態の斜視図である。

【図5】本発明の実施形態にかかるグリルの容器支持枠の、調理鍋の支持構造を示す斜視図である。

【図6】本発明の実施形態にかかるグリルの容器検出部の設置構成を示す斜視図である。

【図7】本発明の実施形態にかかるグリルの容器検出部の設置構成を示す平面図である。

【図8】本発明の実施形態にかかるグリルの、容器検出部とグリル皿とが接当した状態を示す図である。

【図9】本発明の実施形態にかかるグリルの、容器検出部と調理鍋とが接当した状態を示す図である。

【図10】本発明の実施形態にかかるグリルのグリル用設定操作部を示す図である。

【図11】本発明の実施形態にかかるグリルの燃料ガス供給構成を示す回路図である。

【図12】本発明の実施形態にかかるグリルの制御構成を示すブロック図である。

【図13】本発明の実施形態にかかるグリルのサイドカバーの取り付け状態を示す要部切欠側面模式図である。

【図14】本発明の実施形態にかかるグリルのサイドカバーの取り付け状態を示す要部縦断正面模式図である。

【発明を実施するための形態】

【0022】

以下、本発明の実施形態を示して、その特徴とするところをさらに詳しく説明する。

【0023】

［実施形態］
この実施形態では、本発明の実施形態にかかるグリルが組み込まれたガスコンロを例にとって説明する。

【0024】

（ガスコンロの全体構成）
まず、ガスコンロの全体的な構成について説明した後、本発明の特徴的な構成について説明する。

【0025】

この実施形態にかかるガスコンロは、図１に示すように、コンロ本体Ｈの上面部に、左右一対のコンロバーナ１を備え、コンロ本体Ｈの内部にグリルＧ（図２参照）を備えている。

【0026】

そして、このガスコンロは、キッチンカウンタに形成したコンロ装着口に上方から挿入して組付ける、いわゆるビルトインタイプとして構成されており、コンロ本体Ｈの上部の周縁部には、キッチンカウンタに載置する鍔部が形成されている。

【0027】

コンロ本体Ｈの上部には、ガラス製の天板２が装備され、そして、天板２の後部側箇所には、グリルＧの調理排気を排出するためのグリル排気口３が形成されている。また、天板２の上部には、コンロバーナ１にて加熱される鍋などの被加熱物を載置するための五徳４が、左右のコンロバーナ１のそれぞれに対応して設けられている。

【0028】

なお、コンロバーナ１の中央部には、図１に示すように、鍋などの被加熱物の存在および被加熱物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ１Ａが設けられている。

【0029】

コンロ本体Ｈの上部に装備した天板２の手前側箇所には、左右のコンロバーナ１のそれぞれに対する左右一対のコンロ用操作具５が、上方に離脱させることができるように設けられており、コンロ本体Ｈの前面部の右側箇所には、グリルＧに対するグリル用設定操作部（調理設定操作部）６が、下方側を支点にした前後揺動により開閉することができるように設けられている。なお、図１は、グリル用設定操作部６が開いた状態を示している。

【0030】

ちなみに、一対のコンロ用操作具５のそれぞれは、前後や左右のスライド操作および左右の回転操作により、点火および消火の指令、目標火力の指令、目標温度に維持する自動温度調理の指令など、各種の指令情報を指令するように構成されている。

【0031】

グリル用設定操作部６は、複数の指令スイッチを備えて、それらの複数の指令スイッチの操作により、後述する加熱調理用のグリル加熱手段としてのグリルバーナＡに対する点火および消火の指令、目標火力の指令、調理モードの指令など、各種の指令情報を指令するように構成されている。

【0032】

（グリルの構成）
グリルＧには、前部および後部が開口する筒状に形成されたグリル庫７（図４参照）が備えられ、被調理物を加熱調理するための調理容器Ｋを支持しかつグリル扉８（図１参照）を前端部に備えた調理容器支持部Ｌが、グリル庫７に対して取り出すことができるように配設されている（図２、図３参照）。

【0033】

調理容器Ｋは、形態が異なる複数種のものが用意されており、使用者が被調理物を加熱調理する際に、適正な調理容器Ｋを選択して使用することができるように、調理容器支持部Ｌは、複数種の調理容器Ｋを取り替えて使用することができるように構成されている。
この実施形態においては、複数種の調理容器Ｋとして、蓋４０を着脱することができる蓋装着式調理容器としての調理鍋４１（図５参照）と、上部が開放した開放式調理容器としてのグリル皿９（図４参照）とを取り替えて使用することができるように構成されている。なお、図２および図３は、グリル皿９を装備した状態を示している。

【0034】

ちなみに、グリル皿９の容量は、例えば、４５０ｍｌであり、調理鍋４１の容量は、例えば、１５００ｍｌである。

【0035】

また、グリルＧには、図２および図７に示すように、調理容器支持部Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において、調理容器Ｋに接当して調理容器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍが設けられている。つまり、容器種別検出部Ｍが、調理鍋４１とグリル皿９との種別を検出するように構成されている。なお、設定収納位置とは、グリル扉８がグリル庫７の前部の開口部７ａ（図１，２，４）を閉じた状態における調理容器支持部Ｌの位置である。

【0036】

また、詳しくは後述するが、容器種別検出部Ｍの検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動を制御する運転制御部Ｗ（図１２参照）がグリルＧに設けられている。

【0037】

図２および図３に示すように、グリル庫７の底壁７ｄには、グリル庫７内に収納された調理容器Ｋを下方から加熱する下バーナ１０が設置され、グリル庫７の天井部には、グリル庫７内に収納された調理容器Ｋを上方から加熱する上バーナ１１が設置されている。つまり、この実施形態においては、グリルバーナＡとして、下バーナ１０と上バーナ１１とが設けられている。

【0038】

グリル庫７の後部には、燃焼ガスや加熱される被調理物から排出されるガス類などからなる調理排気をグリル排気口３に導く排気通路Ｅを形成する排気通路形成部Ｄが設けられている。

【0039】

下バーナ１０は、図２に示すように、円筒状の下バーナ本体部１０Ａと、その下バーナ本体部１０Ａに接続される下バーナ混合管部１０Ｂとを備え、下バーナ本体部１０Ａには、周方向に沿って炎孔Ｆが形成されている。つまり、下バーナ１０は、炎孔Ｆを環状に備える形態に構成されている。

【0040】

そして、下バーナ１０は、燃料ガスが下バーナ用噴出ノズル１２から下バーナ混合管部１０Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって下バーナ混合管部１０Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の炎孔Ｆに供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁７ｄや側壁７ｓなどに形成した空気孔（図示せず）などからグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。

【0041】

なお、このような構成の下バーナ１０は、コンロバーナ１の構成と同様であり、コンロバーナ１を転用して構成されている。

【0042】

下バーナ１０の内部には、図２および図３に示すように、調理容器Ｋの温度を検出する温度検出センサとして、調理容器Ｋの底壁温度を検出する容器温度検出センサ１３が装備されている。

【0043】

この容器温度検出センサ１３の検出情報は、後述する運転制御部Ｗ（図１２参照）に入力される。

【0044】

なお、調理容器支持部Ｌの取り出しに連動して容器温度検出センサ１３を昇降させて、調理容器支持部Ｌがグリル庫７の内部の収納位置およびその近くに位置するときには、容器温度検出センサ１３を調理容器Ｋの底部Ｋａに接触させる上昇位置に位置させ、調理容器支持部Ｌが収納位置の近くの位置からグリル庫７の前方側に突出されるときには、容器温度検出センサ１３を調理容器Ｋの底部Ｋａから下方側に離れる下降位置に位置させるように構成されているが、この実施形態においては、調理容器支持部Ｌの取り出しに連動して容器温度検出センサ１３を昇降させる機構についての詳細な説明は省略する。

【0045】

上バーナ１１は、下向きの平板状の火炎を形成する輻射式バーナであり、図３に示すように、平板状の上バーナ本体部１１Ａと、その上バーナ本体部１１Ａに接続される上バーナ混合管部１１Ｂとを備え、上バーナ本体部１１Ａの下面部に燃焼炎形成部が形成されている。

【0046】

そして、上バーナ１１は、燃料ガスが上バーナ用噴出ノズル（図示せず）から上バーナ混合管部１１Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって上バーナ混合管部１１Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の燃焼炎形成部に供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁７ｄや側壁７ｓなどに形成した空気孔（図示せず）などからグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。

【0047】

なお、図１１および図１２に示すように、下バーナ１０および上バーナ１１のそれぞれに対して、点火装置としての点火プラグＰ、および、着火状態検出装置として、熱電対などを用いて構成される着火センサＲが装備され、コンロバーナ１についても、同様に、点火プラグＰおよび着火センサＲが装備されている。

【0048】

図３に示すように、グリル庫７の左右の側壁７ｓの底部側部分に、長手方向をグリル庫７の前後方向に向けた姿勢で固定設置される状態で固定レール１５が設けられ、その固定レール１５に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される中間レール１６、および、その中間レール１６に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される可動レール１７を備えたスライドレール式の案内機構Ｂが設けられている（図４参照）。

【0049】

そして、図４に示すように、左右に並ぶ一対の可動レール１７の先端部に、グリル扉８を装着するための扉支持板１８が取付けられ、グリル扉８が、扉支持板１８の前面側に当て付けた状態で、扉支持板１８に装着されるように構成されている（図２参照）。

【0050】

図２〜図４に示すように、グリル庫７の底壁７ｄを上方から覆う板状のカバー体１９が、下バーナ１０および左右のスライドレール式の案内機構Ｂを覆う状態で設けられ、下バーナ１０の下バーナ本体部１０Ａが、カバー体１９の中央部の開口を通して上方に突出するように構成されている。

【0051】

図４および図５に示すように、グリル皿９および調理鍋４１の前縁部および後縁部を載置支持する形態に棒状材を曲げ加工して構成された容器支持枠２１が設けられている。

【0052】

そして、図４および図６に示すように、容器支持枠２１の前端部が、扉支持板１８に上下揺動自在に支持されている。つまり、容器支持枠２１の前端部に設けた被支持部２１ｓが、扉支持板１８の背面部に設けた係止片１８Ａに係止支持されている。

【0053】

また、図４および図５に示すように、容器支持枠２１の後端部には、カバー体１９の左右両端部の上部に載置する状態で設けたレール枠２２に対して摺動自在に載置される被載置部２１ａが設けられている。なお、被載置部２１ａは、棒状材をＵ字状に曲げ加工して構成されている。

【0054】

すなわち、容器支持枠２１が、前端部が扉支持板１８に支持され、かつ、後端部がレール枠２２に支持される形態で設けられている。

【0055】

容器支持枠２１は、グリル皿９および調理鍋４１を着脱自在に支持する載置支持部として機能するものであって、容器支持枠２１には、グリル皿９および調理鍋４１が選択的に付け替えられる形態で装着されることになる。

【0056】

すなわち、調理容器支持部Ｌが、グリル扉８およびグリル皿９を載置支持する容器支持枠２１を主要部として構成され、そして、グリル扉８を装着する扉支持板１８および容器支持枠２１が、左右のスライドレール式の案内機構Ｂおよびレール枠２２にて、グリル庫７に対して取り出し可能に支持されるように構成されている。

【0057】

なお、グリル庫７の内部を清掃するときには、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の前方に突出させ、その突出状態において、グリル皿９および調理鍋４１を容器支持枠２１から取り外すことにより、カバー体１９の上面部など、グリル庫７の内部を容易に清掃することが可能になる。

【0058】

ちなみに、図５に示すように、調理鍋４１に装着される蓋４０には蒸気孔４０ａが形成されている。そして、蓋４０を装着した調理鍋４１は、調理容器支持部Ｌをグリル庫７に収納した状態において、蒸気孔４０ａがグリル庫７の後方側箇所に位置する状態となるように容器支持枠２１に載置することになる。

【0059】

つまり、調理容器支持部Ｌをグリル庫７に収納した状態において、蒸気孔４０ａがグリル庫７の後方側箇所に位置する状態となるようにすることにより、蒸気孔４０ａから排出される蒸気が迅速に排気通路Ｅに導かれるようにして、蒸気孔４０ａから排出される蒸気が、グリル庫７の内部に充満することを極力抑制することが可能になる。

【0060】

図２〜図４に示すように、グリル庫７の後部に、グリル庫７の下側部分においてはグリル庫横幅方向の中央側部分を開口し、かつ、グリル庫７の上側部分においてはグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する形態で排気出口Ｕが開口され、排気通路形成部Ｄが、排気通路Ｅを排気出口Ｕに連通させる形態で形成するように構成されている。

【0061】

説明を加えると、グリル庫７の後部における下側部分の左右両側部には、グリル庫７の後壁を形成する後板２３が設けられている。

【0062】

そして、グリル庫７の前後方向視にて、グリル庫７の後部における下側部分には、左右の後板２３の間に位置する開口部分がグリル庫７の底壁７ｄの上方側に位置する状態で形成され、グリル庫７の後部における上側部分には、グリル庫７の左右の側壁７ｓおよびグリル庫７の上部壁７ｕにて囲まれた開口部分が形成されている。

【0063】

すなわち、排気出口Ｕは、グリル庫７の後部の下側部分において左右の後板２３の間に位置する開口部分と、グリル庫７の後部の上側部分においてグリル庫７の左右の側壁７ｓおよびグリル庫７の上部壁７ｕにて囲まれた開口部分とを合わせた開口として構成されている。

【0064】

図２に示すように、排気通路形成部Ｄが、グリル庫７の後部における下側部分に接続する下側形成部分Ｄｓと、グリル庫７の後部における上側部分に接続する上側形成部分Ｄｕとを備える形態に構成されている。

【0065】

下側形成部分Ｄｓおよび上側形成部分Ｄｕは、複数の部材を組み付けて形成されるものであるが、この実施形態においては、下側形成部分Ｄｓおよび上側形成部分Ｄｕについての詳細な説明を省略する。

【0066】

ちなみに、下側形成部分Ｄｓの内部には、排気通路Ｅを上下方向で区画する板状の通路区画材２４が配設され、また、上側形成部分Ｄｕの内部には、ラス網などを用いて構成される多孔状の消炎部材２５が配設されている。

【0067】

なお、排気通路形成部Ｄの下側形成部分Ｄｓには、排気通路Ｅの内部温度を検出する排気温度センサ２６が、通路区画材２４を貫通する状態で設けられている。

【0068】

この排気温度センサ２６は、通路区画材２４の上方側部分の温度を排気通路Ｅの内部温度として検出するように構成され、排気温度センサ２６の検出情報は、後述する運転制御部Ｗ（図１２参照）に入力されるように構成されている。

【0069】

図１１に示すように、メタンガスを主成分とする都市ガスなどの燃料ガスが供給される元ガス供給路２８に、一対のコンロバーナ１に対する一対のコンロ用分岐路２９、および、グリル用分岐路３０が接続されている。

【0070】

また、元ガス供給路２８には、ガスコンロ全体に対する燃料ガスの供給を断続する元ガス弁３１が配置され、一対のコンロ用分岐路２９のそれぞれに、コンロバーナ１の火力を調節するためのコンロバーナ用ガス量調節弁３２が設けられている。

【0071】

さらに、グリル用分岐路３０には、下バーナ１０および上バーナ１１に対するガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ３３が設けられ、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を下バーナ１０に導く下バーナ用供給路３４、および、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を上バーナ１１に導く上バーナ用供給路３５が設けられている。

【0072】

また、下バーナ用供給路３４には、下バーナ１０の火力を調節するための下バーナ用ガス量調節弁３６が設けられ、上バーナ用供給路３５には、上バーナ１１の火力を調節するための上バーナ用ガス量調節弁３７が設けられている。

【0073】

ちなみに、下バーナ用ガス量調節弁３６および上バーナ用ガス量調節弁３７は、燃料ガスの供給開度を全閉開度から最大開度に亘って変更するものであり、下バーナ１０や上バーナ１１の燃焼を停止する際には、下バーナ用ガス量調節弁３６および上バーナ用ガス量調節弁３７を、全閉開度（閉状態）にするように構成されている。

【0074】

（調理容器の容器種別検出構成）
図２〜図４に示すように、調理容器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍが、調理容器Ｋとの接当により調理容器Ｋの存在を検出する複数の容器検出部Ｓを備えて構成されている。

【0075】

また、詳細は以下に示すが、複数の容器検出部Ｓは、調理容器Ｋの種別を検出するために、複数の容器検出部Ｓの存在検出状態の組合せが調理容器Ｋの種別毎に異なる組合せとなる状態でグリル庫内に備える形態に構成されている。

【0076】

この実施形態では、複数の容器検出部Ｓとして、グリル庫７の後部に配設されて調理容器Ｋの周壁Ｋｂに接当する複数の後部検出部Ｓａが設けられている。

【0077】

また、図３および図７に示すように、後部検出部Ｓａは、グリル庫７の左右の後板２３のそれぞれに設けられている。すなわち、後部検出部Ｓａは、グリル庫７の左側の後板２３に装着された左側後部検出部Ｓ１ａと、右側の後板２３に装着された右側後部検出部Ｓ２ａとにより構成されている。

【0078】

なお、図８および図９に示すように、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａは、グリル皿９が容器支持枠２１に載置された状態と、蓋４０を装着した調理鍋４１が容器支持枠２１に載置された状態とでは異なる検出状態となるようにグリル庫７の後板２３に備えられている。

【0079】

具体的には、図８に示すように、グリル皿９を容器支持枠２１に載置した状態にて、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の内部の設定収納位置に収納する収納状態とすることで、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａがグリル皿９と接当してグリル皿９の存在を検出する存在検出状態となるように構成されている。

【0080】

また、図９に示すように、蓋４０を装着した調理鍋４１を容器支持枠２１に載置した状態にて、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の内部の設定収納位置に収納する収納状態とすることで、左側後部検出部Ｓ１ａが、蓋４０からグリル庫後方側に延出された被検知部４０Ｈ（図５参照）に接当して存在検出状態となり、右側後部検出部Ｓ２ａが蓋４０および調理鍋４１と接当せずに非存在検出状態となるように構成されている。

【0081】

なお、蓋４０から延出される被検知部４０Ｈは、図５および図６に示すように、上方側に伸びた後に外方側に向けて延出され、その延出部の端部から下方に伸びる形態に形成されるものであって、蓋４０を調理鍋４１に装着した状態において、調理鍋４１の周縁部を上方側から迂回する形態で調理鍋４１の周縁部に近接する位置に位置するように構成されている。つまり、この被検知部４０Ｈは、調理鍋４１の周壁Ｋｂの一部として構成されている。

【0082】

さらに、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａは、蓋４０を装着した調理鍋４１を容器支持枠２１に載置した状態と、蓋４０が装着されていない調理鍋４１を容器支持枠２１に載置した状態とで異なる検出状態となるようにグリル庫７の後板２３に備えられている。つまり、容器種別検出部Ｍが、蓋４０が装着された状態の調理鍋４１か、蓋４０が装着されていない状態の調理鍋４１かを検出するように構成されている。

【0083】

具体的には、上述の如く、蓋４０を装着した調理鍋４１が載置された調理容器支持部Ｌを収納状態とした場合には、左側後部検出部Ｓ１ａが被検知部４０Ｈに接当して存在検出状態となり、右側後部検出部Ｓ２ａが蓋４０および調理鍋４１と接当せずに非存在検出状態となるが、蓋４０を装着しない調理鍋４１が載置された調理容器支持部Ｌを収納状態とした場合には、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａが調理鍋４１に接当せずに非存在検出状態となるように構成されている。

【0084】

また、図７〜図９に示すように、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａは、後板２３に装着したケーシング部材３９と、ケーシング部材３９に対してグリル庫前後幅方向に移動自在にかつ前方側の突出位置に復帰付勢された可動体Ｘとしての押圧移動体３８と、押圧移動体３８が突出位置から後退移動したことを検出する後退移動検出部Ｙとしての押圧移動検出部４２（図７参照）を備える形態に構成されている。

【0085】

つまり、押圧移動体３８は、上述の如く、グリル皿９を備えた調理容器支持部Ｌがグリル庫７に対して設定収納位置に収納された場合や、蓋４０が装着された調理鍋４１を備えた調理容器支持部Ｌがグリル庫７に対して設定収納位置に収納された場合において、グリル皿９の周壁Ｋｂや蓋４０に設けた被検知部４０Ｈと接当し、グリル庫７の後方側に向かって押されて、突出位置から後退位置に後退移動することになる。

【0086】

押圧移動検出部４２は、図示はしないが、リードスイッチを備えたスイッチ本体と、スイッチ本体と対向配置される磁石と、スイッチ本体と磁石との間を移動自在に設けられた磁気遮蔽体から構成されている。そして、調理容器Ｋの接当により押圧移動体３８が後退移動することで、磁気遮蔽体がスイッチ本体と磁石との間を出退移動するように、押圧移動体３８と磁気遮蔽体が連係されている。

【0087】

具体的には、押圧移動体３８が突出位置に位置するときには、押圧移動体３８と接続される磁気遮蔽体が、スイッチ本体と磁石との間に相当する位置に位置し、スイッチ本体の出力がＯＦＦの状態となるように構成されている。一方、押圧移動体３８が調理容器Ｋとの接当により突出位置から後退移動したときには、磁気遮蔽体がスイッチ本体と磁石との間に相当する位置から外れた位置に位置し、スイッチ本体の出力がＯＮの状態となるように構成されている。

【0088】

押圧移動検出部４２は、このような磁気遮蔽体の移動により、スイッチ本体を開閉して、調理容器Ｋが存在する存在検出状態であるか、調理容器Ｋが存在しない非存在検出状態であるかを検出するように構成されている。ちなみに、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａのそれぞれに設けられた押圧移動検出部４２のスイッチ本体の検出情報は、後述する運転制御部Ｗ（図１２参照）に入力される。

【0089】

（容器種別検出部の検出内容について）
表１に基づいて、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａによって構成される容器種別検出部Ｍの検出内容について説明する。

【0090】

【表1】

【0091】

なお、表１においては、左側後部検出部Ｓ１ａを「第１センサ」とし、右側後部検出部Ｓ２ａを「第２センサ」としている。また、表１においては、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａにおいて、調理容器Ｋの存在を検出する存在検出状態を「ＯＮ」とし、調理容器Ｋの存在を検出しない非存在検出状態を「ＯＦＦ」としている。

【0092】

左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａが調理容器Ｋの存在を検出しない非存在検出状態となる場合（以下、左右非存在検出状態という）は、グリル扉８が開状態であり調理容器支持部Ｌが収納状態となっていない状態（グリル扉開状態）、調理容器支持部Ｌが収納状態であるがグリル皿９または調理鍋４１が調理容器支持部Ｌに設けられていない状態（調理容器非存在状態）、または、調理容器支持部Ｌが収納状態であるが蓋４０が装着されていない調理鍋４１が調理容器支持部Ｌに設けられた状態（蓋なし調理鍋収納状態）のいずれかの状態である。

【0093】

また、左側後部検出部Ｓ１ａが非存在検出状態となり、右側後部検出部Ｓ２ａが存在検出状態となる場合（以下、右側存在検出状態という）は、例えば、左側後部検出部Ｓ１ａまたは右側後部検出部Ｓ２ａが故障している状態である。

【0094】

さらに、左側後部検出部Ｓ１ａが存在検出状態となり、右側後部検出部Ｓ２ａが非存在検出状態となる場合（以下、左側存在検出状態という）は、グリル扉８が閉状態であり、蓋４０が装着された調理鍋４１が調理容器支持部Ｌに設けられている状態（蓋あり調理鍋収納状態）である。つまり、この左側存在検出状態では、容器種別検出部Ｍが、調理容器支持部Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において、容器種別検出部Ｍに接当する調理容器Ｋの種別が蓋４０が装着された調理鍋４１であることを検出する状態である。

【0095】

また、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａが調理容器Ｋの存在を検出する存在検出状態となる場合（以下、左右存在検出状態と呼ぶ。）は、グリル扉８が閉状態であり、グリル皿９が調理容器支持部Ｌに設けられている状態（グリル皿収納状態）である。つまり、この左右存在検出状態では、容器種別検出部Ｍが、調理容器支持部Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において、容器種別検出部Ｍに接当する調理容器Ｋの種別がグリル皿９であることを検出する状態である。

【0096】

（グリル用設定操作部の詳細）
また、この実施形態のガスコンロは、図１２に示すように、グリル用設定操作部６の指令情報が運転制御部Ｗに入力されて、運転制御部Ｗが、グリル用設定操作部６の指令情報に基づいて、上バーナ１１および下バーナ１０の燃焼を制御するように構成されている。

【0097】

図１０に示すように、グリル用設定操作部６は、オートメニューを選択するオートメニュー選択スイッチ４５、調理モードを選択する調理モード選択スイッチ４６、火加減を設定する火力調節スイッチ４７、グリルバーナＡに対する点火および消火を指令する点消火スイッチ４８、タイマ調理を設定する時間設定スイッチ４９、時間設定スイッチ４９により設定された加熱調理時間を表示する表示部４９Ａ、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、および、チャイルドロックスイッチ５１を備えている。

【0098】

オートメニュー選択スイッチ４５は、押し操作により、「オートメニュー」を指令するものであり、そして、押し操作されるごとに、「オートメニュー」の調理メニューとして、「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」、および、「ごはん」、「炊飯予約」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。

【0099】

なお、「ごはん」とは、炊飯を意味するものである。
また、「炊飯予約」とは、時間設定スイッチ４９を用いて表示部４９Ａに設定時間を表示させた状態で点消火スイッチ４８を操作して調理の開始を指令することで、設定時間経過後に炊飯を開始するように構成される、いわゆる、タイマ予約炊飯を意味している。

【0100】

なお、「炊飯予約」として、時間設定スイッチ４９を用いて表示部４９Ａに炊き上がり設定時刻を表示させ、点消火スイッチ４８を操作して調理の開始を指令することで、炊き上がり設定時刻に炊飯を完了するように構成してもよい。

【0101】

ちなみに、「オートメニュー」は、オートメニュー選択スイッチ４５を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作することにより実行される。

【0102】

そして、この実施形態のガスコンロは、運転制御部Ｗが、オートメニュー選択スイッチ４５にて選択された複数の調理メニューのそれぞれについて、予め設定されている加熱調理用情報に基づき、上バーナ１１および下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行い、かつ、加熱調理が終了すると、上バーナ１１および下バーナ１０を自動的に消火する全自動加熱調理を実行するように構成されている。

【0103】

調理モード選択スイッチ４６は、押し操作により、「調理モード」を選択して入力するものであり、そして、押し操作されるごとに、「調理モード」の調理メニューとして、「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」、「煮る」、「蒸す」、および、「パン」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。

【0104】

なお、「調理モード」を実行する際には、調理モード選択スイッチ４６を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作するように構成されている。

【0105】

そして、運転制御部Ｗが、調理モード選択スイッチ４６にて選択された複数の調理メニューのそれぞれについて、予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１および下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行うように構成されている。

【0106】

なお、「調理モード」において加熱調理を停止する際には、点消火スイッチ４８を操作することにより、上バーナ１１および下バーナ１０の消火を行う。したがって、この実施形態においては、グリル用設定操作部６は、「オートメニュー」および「調理モード」が備える複数の調理メニューのうちから実行すべき調理メニューを指令する調理メニュー選択入力手段として機能する。

【0107】

ちなみに、オートメニューの「ごはん」、「炊飯予約」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」の調理メニューは、調理鍋４１を用いて行う調理メニューであり、オートメニューや調理モードにおけるその他の調理メニューは、グリル皿９を用いて行う調理メニューである。

【0108】

なお、この実施形態のガスコンロが備える、タイマ調理を設定する時間設定スイッチ４９、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、および、チャイルドロックスイッチ５１については、詳細な説明は省略する。

【0109】

運転制御部Ｗは、マイクロコンピュータを備えており、グリルＧを備えたガスコンロの全体に対する運転を制御する。ただし、以下の説明においては、グリルＧに備えた下バーナ１０および上バーナ１１に対する燃焼制御を説明して、コンロバーナ１に対する燃焼制御は省略する。

【0110】

運転制御部Ｗは、図１２に示すように、上述したグリル用設定操作部６からの選択入力情報に基づいて、下バーナ１０および上バーナ１１に対する燃焼を制御する。

【0111】

例えば、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されると、運転制御部Ｗは、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、および、上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０および上バーナ１１に燃料ガスを供給する状態とし、加えて、下バーナ１０および上バーナ１１に対する点火プラグＰを作動させかつ着火センサＲにて着火を検出する点火処理を実行する。

【0112】

また、点消火スイッチ４８の操作により消火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、および、上バーナ用ガス量調節弁３７を閉状態に操作して、下バーナ１０および上バーナ１１を消火する消火処理を実行する。

【0113】

また、下バーナ１０および上バーナ１１の燃焼状態において、火力調節スイッチ４７の操作により火力の変更が指令されると、下バーナ用ガス量調節弁３６および上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０および上バーナ１１の火力を「強」、「中」、「弱」に変更調節する火力調節処理を実行する。

【0114】

また、自動調理制御として、「オートメニュー」の調理メニューや、「調理モード」の調理メニューが選択入力された場合には、予め設定された加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１および下バーナ１０を自動的に点火し、火力を自動的に調節しながら加熱調理を行う。そして、「オートメニュー」の調理メニューが選択入力された場合には、定められた加熱調理が終了すると、下バーナ１０および上バーナ１１を自動的に消火する。また、タイマ調理が設定された場合には、加熱調理時間が経過すると、下バーナ１０および上バーナ１１を自動的に消火する。

【0115】

さらに、運転制御部Ｗは、容器種別検出部Ｍの検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動の制御などを行うように構成されている。
具体的には、左右非存在検出状態では、グリル扉開状態、調理容器非存在状態、または、蓋なし調理鍋収納状態のいずれかの状態となっているが、このような状態において、点消火スイッチ４８の操作などにより点火指令が指令された場合には、運転制御部Ｗは、グリルバーナＡの点火処理を実行せず、警報ブザーなどの警報装置５５を作動させる警報処理を実行するように構成されている。

【0116】

また、右側存在検出状態では、例えば、左側後部検出部Ｓ１ａまたは右側後部検出部Ｓ２ａが故障状態であると判断されることから、運転制御部Ｗは、警報処理を実行することになる。

【0117】

（特徴的構成）
この実施形態のグリルＧは、グリル庫７の側面、すなわち側壁７Ｓ（の表面）を覆うように、グリルＧの内部に着脱可能に配設されたサイドカバー１０７を備えている（図１３、図１４）。
すなわち、サイドカバー１０７は、グリル庫７の側壁７ｓ（の表面）を覆うような態様で、側壁７ｓに対して着脱可能に取り付けられている。

【0118】

また、サイドカバー１０７は、金属板（例えば琺瑯用鋼板）に撥油性琺瑯の被膜を設けることにより形成されており、被調理物から飛散した油によって汚損した場合にも、グリル庫７の側壁７ｓから取り外して、簡単に油汚れを除去することができるように構成されている。

【0119】

この実施形態のグリルＧおいては、サイドカバー１０７をグリル庫７内の所定の位置に着脱可能に取り付けることができるように、グリル庫７の左右の側壁７ｓに、係止鋲１０８が配設されている。

【0120】

係止鋲１０８は、左の側壁７ｓの前後（前方側と後方側）２ヶ所と、右の側壁７ｓの前後（前方側と後方側）２ヶ所に設けられている。なお、係止鋲１０８は、左右の側壁７ｓの表面に対して垂直になるように（言い換えると、軸方向が水平になるように）、グリル庫７の左右の側壁７ｓに着脱可能に取り付けられている。

【0121】

係止鋲１０８は、所定の直径（本実施形態では、４ｍｍ）を有する軸部１０８ａと、この軸部１０８ａの端部に形成された、軸部１０８ａよりも大きい直径（本実施形態では、８ｍｍ）を有する大径部である軸頭部１０８ｂとから構成されている。

【0122】

サイドカバー１０７には、前後２ヶ所に係止孔１０９が設けられており、係止孔１０９は、係止孔１０９の下側部分を構成する、係止鋲１０８の軸頭部１０８ｂが通過可能な大きさを有する通過部１０９ａと、係止孔１０９の上側部分を構成する、係止鋲１０８の軸部１０８ａは通過するが軸頭部１０８ｂは通過しない狭幅部である係止部１０９ｂとを備えている。すなわち、この実施形態においては、係止孔１０９は、通過部１０９ａと係止部１０９ｂとを備えた、いわゆるダルマ穴として形成されている。

【0123】

また、サイドカバー１０７を、グリル庫７の側壁７ｓに装着するには、グリル庫７の左右の側壁７ｓに配設された係止鋲１０８の軸頭部１０８ｂを．上述の通過部１０９ａに挿通させた後、サイドカバー１０７をその自重で下降させることにより、係止鋲１０８の軸部１０８ａがサイドカバー１０７の係止孔１０９の幅狭部である係止部１０９ｂに相対的に移動することで、サイドカバー１０７はグリル庫７の側壁７ｓの壁面を覆った状態で、側壁７ｓに着脱可能に装着され、図１３、図１４に示す状態に至る。

【0124】

また、この実施形態のグリルＧは、運転制御部Ｗからの発令により所定の報知を行う報知部（図１０のサイドカバー装着促進ランプ（ＬＥＤ）１１０、図１２のスピーカー１２０）を備えている。

【0125】

運転制御部Ｗは、容器種別検出部Ｍが開放式調理容器であるグリル皿９を検出したときには、サイドカバー１０７の装着を促すサイドカバー装着促進報知を行うように報知部に対して発令し、これを受けて報知部は、サイドカバー装着促進報知を行う。

【0126】

具体的には、スピーカー１２０から「サイドカバーを装着して下さい。」という音声メッセージを発するとともに、サイドカバー装着促進ランプ（ＬＥＤ）１１０を点滅させる。

【0127】

また、運転制御部Ｗは、容器種別検出部Ｍが蓋装着式調理容器である調理鍋４１を検出したときを検出したときには、報知部に対して、サイドカバー装着促進報知を行うべき旨の発令を行わない。すなわち、スピーカー１２０は音声メッセージを発することなく、また、サイドカバー装着促進ランプ（ＬＥＤ）１１０は消灯した状態に保たれる。

【0128】

グリルＧは、このように構成され、グリル庫７の側壁７ｓが被調理物の加熱によって汚損することが考えられる調理容器であるグリル皿９がグリル庫７内に収容された場合には、サイドカバー１０７の装着を促す報知を行い、グリル庫７の側壁７ｓが被調理物の加熱によって汚損することが考にくい調理容器である調理鍋４１がグリル庫７内に収容された場合には、サイドカバー１０７の装着を促す報知を行わないので、無用な報知を行うことが抑制することが可能で、使い勝手の良いグリルＧを提供することができる。

【0129】

また、本実施形態にかかるグリルＧは、グリル扉８がグリル庫７前面の開口部７ａを閉じたグリル扉閉止状態を検出するグリル扉閉止状態検出手段を備えている。そして、この実施形態では、上述の容器種別検出部Ｍがグリル扉閉止状態検出手段としても機能するように構成されている。具体的には、以下に説明するように構成されている。

【0130】

調理容器支持部Ｌとグリル扉８とは、一体となって前方位置と後方位置である設定収納位置の間を前後方向に移動する。

【0131】

そして、調理容器支持部Ｌが後方の設定収納位置に移動した状態（図２参照）において、グリル扉８が閉止状態となり、調理容器支持部Ｌが後方の設定収納位置に移動したときに、容器種別検出部Ｍが調理容器Ｋの種別を検出するとともに、調理容器Ｋの種別の検出が行われることで、容器種別検出部Ｍがグリル扉閉止状態を検出する。

【0132】

したがって、容器種別検出部Ｍは、調理容器Ｋの種別を検出する機能を果たすとともに、グリル扉閉止状態検出手段としても機能することになる。

【0133】

そして、容器種別検出部Ｍによって開放式調理容器であるグリル皿９が検出され、かつ、グリル扉閉止状態検出手段としても機能する容器種別検出部Ｍによってグリル扉閉止状態が検出されたときに、運転制御部Ｗは、報知部に対して、サイドカバー装着促進報知を行うように発令する。

【0134】

このため、グリル扉８によってグリル庫７の前面の開口部７ａが閉止されていない状態では、報知部がサイドカバー装着促進報知を行わないので、不要な報知を行うことが抑制され、使い勝手を向上させることができる。

【0135】

また、上述のように、本実施形態にかかるグリルＧでは、容器種別検出部Ｍがグリル扉閉止状態検出手段としても機能するように構成されているため、製造コストの低減を図ることができる。

【0136】

さらに、この実施形態にかかるグリルＧにおいては、容器種別検出部Ｍによって開放式調理容器であるグリル皿９が検出されたとき、また、容器種別検出部Ｍによって蓋装着式調理容器である調理鍋４１が検出されたとき、グリル扉閉止状態検出手段（この実施形態では容器種別検出部Ｍ）がグリル扉閉止状態を検出するように構成されているので、グリル扉閉止状態検出手段を、容器種別検出部Ｍによって簡単に構成することができる。

【0137】

なお、本発明のグリルにおいては、グリル扉閉止状態検出手段を、容器種別検出部Ｍとは別に設けるように構成することも可能である。

【0138】

本発明は、さらにその他の点においても上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の範囲内において種々の変形を加えることが可能である。

【符号の説明】

【0139】

１ 左右一対のコンロバーナ
１Ａ コンロバーナセンサ
２ 天板
３ グリル排気口
４ 五徳
５ 一対のコンロ用操作具
６ グリル用設定操作部
７ グリル庫
７ａ グリル庫の前方の開口部
７ｄ グリル庫の底壁
７ｓ グリル庫の側壁
７ｕ グリル庫の上部壁
８ グリル扉
９ グリル皿（調理容器）
１０ 下バーナ
１０Ａ 下バーナ本体部
１０Ｂ 下バーナ混合管部
１１ 上バーナ
１１Ａ 上バーナ本体部
１１Ｂ 上バーナ混合管部
１２ 下バーナ用噴出ノズル
１３ 容器温度検出センサ
１５ 固定レール
１６ 中間レール
１７ 可動レール
１８ 扉支持板
１８Ａ 係止片
１９ カバー体
２１ 容器支持枠
２１ａ 被載置部
２１ｓ 被支持部
２２ レール枠
２３ 後板
２４ 板状の通路区画材
２５ 多孔状の消炎部材
２６ 排気温度センサ
２８ 元ガス供給路
２９ コンロ用分岐路
３０ グリル用分岐路
３１ 元ガス弁
３２ コンロバーナ用ガス量調節弁
３３ ガバナ
３４ 下バーナ用供給路
３５ 上バーナ用供給路
３６ 下バーナ用ガス量調節弁
３７ 上バーナ用ガス量調節弁
３８ 押圧移動体
３９ ケーシング部材
４０ 蓋
４０ａ 蒸気孔
４０Ｈ 蓋からグリル庫後方側に延出された被検知部
４１ 調理鍋（調理容器）
４２ 押圧移動検出部
４５ オートメニュー選択スイッチ
４６ 調理モード選択スイッチ
４７ 火力調節スイッチ
４８ 点消火スイッチ
４９ 時間設定スイッチ
４９Ａ 加熱調理時間を表示する表示部
５０ 取消スイッチ
５１ チャイルドロックスイッチ
５５ 警報装置
１０７ サイドカバー
１０８ 係止鋲
１０８ａ 軸部
１０８ｂ 軸頭部
１０９ 係止孔
１０９ａ 通過部
１０９ｂ 係止部
１１０ サイドカバー装着促進ランプ
１２０ スピーカ
Ａ グリルバーナ
Ｂ 案内機構
Ｄ 排気通路形成部
Ｄｓ 下側形成部分
Ｄｕ 上側形成部分
Ｅ 排気通路
Ｆ 火炎
Ｇ グリル
Ｈ コンロ本体
Ｋ 調理容器
Ｋａ 調理容器の底部
Ｌ 調理容器支持部
Ｍ 容器種別検出部
Ｐ 点火プラグ
Ｒ 着火センサ
Ｕ 排気出口
Ｗ 運転制御部
Ｍ 容器種別検出部
Ｋ 調理容器
Ｋｂ 調理容器の周壁
Ｓ 容器検出部
Ｓ１ａ 左側後部検出部
Ｓ２ａ 右側後部検出部
Ｓａ 後部検出部
Ｘ 可動体
Ｙ 後退移動検出部

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】