特許 6856909 情報処理装置、情報処理システム、情報処理方法及びプログラム

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B1)

(11)【特許番号】6856909

(24)【登録日】2021年3月23日

(45)【発行日】2021年4月14日

(54)【発明の名称】情報処理装置、情報処理システム、情報処理方法及びプログラム

(51)【国際特許分類】

   G06Q 50/12 20120101AFI20210405BHJP

   G06Q 30/06 20120101ALI20210405BHJP

   G07G 1/12 20060101ALI20210405BHJP

【ＦＩ】

   G06Q50/12

   G06Q30/06

   G07G1/12 361C

【請求項の数】7

【全頁数】13

(21)【出願番号】特願2020-73003(P2020-73003)

(22)【出願日】2020年4月15日

【審査請求日】2020年5月14日

【早期審査対象出願】

(73)【特許権者】

【識別番号】511146118

【氏名又は名称】株式会社スカイダイニング

(74)【代理人】

【識別番号】110002789

【氏名又は名称】特許業務法人ＩＰＸ

(72)【発明者】

【氏名】片岡 宏明

【審査官】 塩田 徳彦

(56)【参考文献】

【文献】 特開２００３−１４１３４４（ＪＰ，Ａ）

【文献】 米国特許出願公開第２００３／００８３９１９（ＵＳ，Ａ１）

【文献】 特開２０１７−０４０９５５（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００３−２７１７９４（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１０−２１８０３４（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００８−１３９９５１（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２００２−３４２８４７（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ｇ０６Ｑ １０／００ − ９９／００

Ｇ０７Ｇ １／１２

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

飲食店用のレジスタであって、
第１の決定部と、第２の決定部と、第３の決定部と、第４の決定部と、第５の決定部と、表示制御部と、を有し、
前記第１の決定部は、飲食店舗の注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの売上を決定可能に構成され、
前記第２の決定部は、シフト情報及び時給情報に基づき前記所定時間ごとの人件費を決定可能に構成され、
前記第３の決定部は、前記注文端末を介した注文に基づき前記所定時間ごとの原価を決定可能に構成され、
前記第４の決定部は、飲食店の前記所定時間ごとの固定費を決定可能に構成され、
前記第５の決定部は、前記所定時間ごとの売上と、前記所定時間ごとの人件費と、前記所定時間ごとの原価と、前記所定時間ごとの固定費と、に基づき前記所定時間ごとの利益を決定可能に構成され、
前記表示制御部は、前記第５の決定部によって決定された前記所定時間ごとの利益に基づき前記所定時間ごとの前記利益を含む画面を表示するよう制御可能に構成される、
前記表示制御部は、前記第５の決定部によって決定された所定時間ごとの利益に基づき前記飲食店舗のスタッフの人員を増やしたり、減らしたりするリコメンド情報を生成し、生成したリコメンド情報を表示するよう制御可能に構成される、
レジスタ。

【請求項2】

請求項１に記載のレジスタにおいて、
前記表示制御部は、前記第５の決定部によって決定された所定時間ごとの利益に基づき前記飲食店の所定の時間帯における利益を含む画面を表示するよう制御可能に構成される、
レジスタ。

【請求項3】

請求項２に記載のレジスタにおいて、
前記所定の時間帯は、ランチタイムである、
レジスタ。

【請求項4】

請求項２に記載のレジスタにおいて、
前記所定の時間帯は、ディナータイムである、
レジスタ。

【請求項5】

請求項１から請求項４までの何れか１項に記載のレジスタにおいて、
前記表示制御部は、前記飲食店の固定費に関する情報を入力する画面を表示するよう制御可能に構成され、
前記第４の決定部は、前記飲食店の固定費に関する情報を入力する画面を介して入力された前記飲食店の固定費に関する情報に基づき前記飲食店の所定時間ごとの固定費を決定可能に構成される、
レジスタ。

【請求項6】

飲食店用のレジスタが実行する情報処理方法であって、
第１の決定工程と、第２の決定工程と、第３の決定工程と、第４の決定工程と、第５の決定工程と、第１の表示制御工程と、第２の表示制御工程と、を含み、
前記第１の決定工程では、飲食店舗の注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの売上を決定し、
前記第２の決定工程では、シフト情報及び時給情報に基づき前記所定時間ごとの人件費を決定し、
前記第３の決定工程では、前記注文端末を介した注文に基づき前記所定時間ごとの原価を決定し、
前記第４の決定工程では、飲食店の前記所定時間ごとの固定費を決定し、
前記第５の決定工程では、前記所定時間ごとの売上と、前記所定時間ごとの人件費と、前記所定時間ごとの原価と、前記所定時間ごとの固定費と、に基づき前記所定時間ごとの利益を決定し、
前記第１の表示制御工程では、前記第５の決定部によって決定された前記所定時間ごとの利益に基づき前記所定時間ごとの前記利益を含む画面を表示するよう制御し、
前記第２の表示制御工程では、前記第５の決定工程によって決定された所定時間ごとの利益に基づき前記飲食店舗のスタッフの人員を増やしたり、減らしたりするリコメンド情報を生成し、生成したリコメンド情報を表示するよう制御する、
情報処理方法。

【請求項7】

プログラムであって、コンピュータを請求項１から請求項５までの何れか１項に記載のレジスタの各部として機能させるためのプログラム。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、情報処理装置、情報処理システム、情報処理方法及びプログラムに関する。

【背景技術】

【0002】

飲食店舗において、ＰＯＳ（Ｐｏｉｎｔ Ｏｆ Ｓａｌｅ）レジスタを用いたシステムを導入することにより、飲食店舗の売上集計及び記録を行い、経営管理の効率化に用いられている（特許文献１）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１３−１３７６５７号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

しかし、飲食店において、例えば１時間ごと等の所定時間ごとに飲食店における利益の情報を提供することは行われていなかった。

【課題を解決するための手段】

【0005】

本発明の一態様によれば、飲食店用の情報処理装置であって、第１の決定部と、第２の決定部と、第３の決定部と、第４の決定部と、第５の決定部と、表示制御部と、を有し、前記第１の決定部は、注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの売上を決定可能に構成され、前記第２の決定部は、シフト情報及び時給情報に基づき所定時間ごとの人件費を決定可能に構成され、前記第３の決定部は、前記注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの原価を決定可能に構成され、前記第４の決定部は、飲食店の所定時間ごとの固定費を決定可能に構成され、前記第５の決定部は、所定時間ごとの売上と、所定時間ごとの人件費と、所定時間ごとの原価と、所定時間ごとの固定費と、に基づき所定時間ごとの利益を決定可能に構成され、前記表示制御部は、前記第５の決定部によって決定された所定時間ごとの利益に基づき所定時間ごとの前記利益を含む画面を表示するよう制御可能に構成される、情報処理装置が提供される。

【0006】

本発明の一つによれば、所定時間ごとに飲食店における利益の情報を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【0007】

【図1】図１は、情報処理システムのシステム構成の一例を示す図である。

【図2】図２は、サーバ装置のハードウェア構成の一例を示す図である。

【図3】図３は、レジスタのハードウェア構成の一例を示す図である。

【図4】図４は、サーバ装置の機能構成の一例を示す図である。

【図5】図５は、画面の一例を示す図（その１）である。

【図6】図６は、サーバ装置の情報処理の一例を示すアクティビティ図である。

【図7】図７は、画面の一例を示す図（その２）である。

【図8】図８は、画面の一例を示す図（その３）である。

【図9】図９は、飲食店の固定費に関する情報を入力する画面の一例を示す図である。

【発明を実施するための形態】

【0008】

以下、図面を用いて本発明の実施形態について説明する。以下に示す実施形態中で示した各種特徴事項は、互いに組み合わせ可能である。

【0009】

ところで、本実施形態に登場するソフトウェアを実現するためのプログラムは、コンピュータが読み取り可能な非一時的な記録媒体として提供されてもよいし、外部のサーバからダウンロード可能に提供されてもよいし、外部のコンピュータで当該プログラムを起動させてクライアント端末でその機能を実現（いわゆるクラウドコンピューティング）するように提供されてもよい。

【0010】

また、本実施形態において「部」とは、例えば、広義の回路によって実施されるハードウェア資源と、これらのハードウェア資源によって具体的に実現されうるソフトウェアの情報処理とを合わせたものも含みうる。また、本実施形態においては様々な情報を取り扱うが、これら情報は、例えば電圧・電流を表す信号値の物理的な値、０又は１で構成される２進数のビット集合体としての信号値の高低、又は量子的な重ね合わせ（いわゆる量子ビット）によって表され、広義の回路上で通信・演算が実行されうる。

【0011】

また、広義の回路とは、回路（Ｃｉｒｃｕｉｔ）、回路類（Ｃｉｒｃｕｉｔｒｙ）、プロセッサ（Ｐｒｏｃｅｓｓｏｒ）、及びメモリ（Ｍｅｍｏｒｙ）等を少なくとも適当に組み合わせることによって実現される回路である。すなわち、特定用途向け集積回路（Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ Ｓｐｅｃｉｆｉｃ Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ Ｃｉｒｃｕｉｔ：ＡＳＩＣ）、プログラマブル論理デバイス（例えば、単純プログラマブル論理デバイス（Ｓｉｍｐｌｅ Ｐｒｏｇｒａｍｍａｂｌｅ Ｌｏｇｉｃ Ｄｅｖｉｃｅ：ＳＰＬＤ）、複合プログラマブル論理デバイス（Ｃｏｍｐｌｅｘ Ｐｒｏｇｒａｍｍａｂｌｅ Ｌｏｇｉｃ Ｄｅｖｉｃｅ：ＣＰＬＤ）、及びフィールドプログラマブルゲートアレイ（Ｆｉｅｌｄ Ｐｒｏｇｒａｍｍａｂｌｅ Ｇａｔｅ Ａｒｒａｙ：ＦＰＧＡ））等を含むものである。

【0012】

＜実施形態１＞
１．システム構成
図１は、情報処理システム１０００のシステム構成の一例を示す図である。情報処理システム１０００は、システム構成として、サーバ装置１００と、レジスタ１１０と、注文端末１２０と、を含む。レジスタ１１０と注文端末１２０とは同一の飲食店舗１３０内で用いられ、無線を介して互いに通信可能に接続されている。飲食店舗１３０において複数の注文端末１２０が用いられるが、図１では説明の簡略化のため１台の注文端末１２０のみを示している。実施形態１では、注文端末１２０は、レジスタ１１０を介してサーバ装置１００と通信可能に接続されているものとして説明を行う。しかし、注文端末１２０とサーバ装置１００はネットワーク１５０を介して直接通信可能に接続されていてもよい。サーバ装置１００は、レジスタ１１０とネットワーク１５０を介して接続されており、飲食店舗１３０の情報をレジスタ１１０より受信し、処理を行い、後述する図５から図７までに示すような画面をＷｅｂブラウザ等から見ることができるようにする。サーバ装置１００は、飲食店用の情報処理装置の一例である。

【0013】

２．ハードウェア構成
（サーバ装置１００のハードウェア構成）
図２は、サーバ装置１００のハードウェア構成の一例を示す図である。サーバ装置１００は、ハードウェア構成として、制御部２０１と、記憶部２０２と、通信部２０３と、を含む。制御部２０１は、サーバ装置１００の全体を制御する。記憶部２０２は、プログラム及び制御部２０１がプログラムに基づき処理を実行する際に用いるデータ等を記憶する。制御部２０１が、記憶部２０２に記憶されたプログラムに基づき処理を実行することによって後述する図４に示す機能構成及び後述する図６に示すアクティビティ図の情報処理が実現される。通信部２０３は、サーバ装置１００と他の装置との通信を司る。他の装置としては、例えば、レジスタ１１０、飲食店に設置されているＰＣ（Ｐｅｒｓｏｎａｌ Ｃｏｍｐｕｔｅｒ）、飲食店の店長等のスマートフォン等がある。ここで、ＰＣ、スマートフォン等は、後述する画面を見る、Ｗｅｂブラウザを有する装置の一例である。

【0014】

（レジスタ１１０のハードウェア構成）
図３は、レジスタ１１０のハードウェア構成の一例を示す図である。レジスタ１１０は、ハードウェア構成として、制御部３０１と、記憶部３０２と、入力部３０３と、表示部３０４と、通信部３０５と、を含む。制御部３０１は、レジスタ１１０の全体を制御する。記憶部３０２は、プログラム及び制御部３０１がプログラムに基づき処理を実行する際に用いるデータ等を記憶する。制御部３０１が、記憶部３０２に記憶されたプログラムに基づき処理を実行することによってレジスタ１１０の機能が実現される。入力部３０３は、ユーザの操作に応じて操作情報を制御部３０１に入力する。表示部３０４は、入力部３０３によって入力された入力結果、制御部３０１によって処理された処理結果等を表示する。

【0015】

３．機能構成
図４は、サーバ装置１００の機能構成の一例を示す図である。サーバ装置１００は、機能構成として、第１の決定部４０１と、第２の決定部４０２と、第３の決定部４０３と、第４の決定部４０４と、第５の決定部４０５と、表示制御部４０６と、を含む。

【0016】

（第１の決定部４０１）
第１の決定部４０１は、注文端末１２０を介した注文に基づき所定時間ごとの売上を決定する。注文端末１２０は、注文が入る度に、注文情報を含むデータ、レジスタ１１０を介してサーバ装置１００に送信する。注文情報を含むデータが受信されると、第１の決定部４０１は、データより注文情報を取得し、取得した注文情報を記憶部２０２等に記憶する。そして、第１の決定部４０１は、所定時間ごとに記憶部２０２等に記憶されている注文情報に基づき、該当する飲食店の所定時間内の売上を決定する。注文情報には、商品を識別する識別情報、商品の値段、商品の数等が含まれる。商品とは、例えば、料理、飲み物等である。また、所定時間の一例としては、３０分である。以下、所定時間として３０分を例に説明を行う。但し、このことは本実施の形態を制限するものではなく、所定時間は、１分であってもよいし、１０分であってもよいし、１時間であってもよい。

【0017】

（第２の決定部４０２）
第２の決定部４０２は、シフト情報及び時給情報に基づき所定時間ごとの人件費を決定する。第２の決定部４０２は、飲食店におけるシフトを管理するシステム、又は社員証等から社員ＩＤを読み取るカードリーダと情報のやり取りを行い、飲食店の社員、アルバイト等のシフト情報を取得する。また、第２の決定部４０２は、シフト情報に基づき、いま飲食店で働いている社員、アルバイト等の時給情報を、飲食店の社員、アルバイト等の時給情報を保持するシステム等より取得する。そして、第２の決定部４０２は、処理対象の時間における飲食店の社員、アルバイト等の時給情報に基づき、３０分ごとの飲食店における人件費を決定する。

【0018】

（第３の決定部４０３）
第３の決定部４０３は、注文端末１２０を介した注文に基づき所定時間ごとの原価を決定する。サーバ装置１００は、料理、飲み物等の商品の原価情報を記憶部２０２等に記憶している。注文情報を含むデータが受信されると、第３の決定部４０３は、受信されたデータから取得した注文情報に含まれる商品の情報を記憶部２０２等に記憶する。そして、第１の決定部４０１は、３０分ごとに記憶部２０２等に記憶されている所品の情報と記憶部２０２等に記憶されている商品の原価情報とに基づき、該当する飲食店の３０分内に売れた商品の原価を決定する。

【0019】

（第４の決定部４０４）
第４の決定部４０４は、飲食店の所定時間ごとの固定費を決定する。例えば、第４の決定部４０４は、予め設定されている１ヶ月の飲食店の賃料、電気代、ガス代、水道代等を１ヶ月の営業日数で割り、１日あたりの固定費を求める。更に、第４の決定部４０４は、１日あたりの固定費に基づき、３０分あたりの固定を求め、３０分ごとの固定費を決定する。

【0020】

（第５の決定部４０５）
第５の決定部４０５は、第１の決定部４０１によって決定された所定時間ごとの売上と、第２の決定部４０２によって決定された所定時間ごとの人件費と、第３の決定部４０３によって決定された所定時間ごとの原価と、第４の決定部４０４によって決定された所定時間ごとの固定費と、に基づき所定時間ごとの利益を決定する。より具体的に説明すると、第５の決定部４０５は、第１の決定部４０１が決定した飲食店の３０分内の売上から、第２の決定部４０２が決定した３０分の人件費と第３の決定部４０３が決定した３０分の商品等の原価と第４の決定部４０４が決定した３０分の固定とを引いて、３０分内の利益を決定する。

【0021】

（表示制御部４０６）
表示制御部４０６は、第５の決定部４０５によって決定された所定時間ごとの利益に基づき所定時間ごとの利益を含む画面を表示するよう制御する。表示制御部４０６は、第５の決定部４０５によって決定された３０分内の利益に基づき、３０分ごとの利益を含む、例えば、図５に示すような画面を作成する。そして、表示制御部４０６は、Ｗｅｂブラウザを介した表示要求に基づき、図５に示すような画面を外部装置の表示部に表示するよう制御する。外部装置とは、例えば、飲食店に設置されているＰＣ、飲食店の店長等のスマートフォン、レジスタ１１０、注文端末１２０等である。

【0022】

図５は、画面の一例を示す図（その１）である。画面に含まれるグラフの横軸は時間である。画面に含まれるグラフの縦軸は利益の額である。図５の例では、表示制御部４０６は、利益の額の変化が時間の推移と共に視覚的に分かるように折れ線グラフで表している。なお、画面は一例であって、表示制御部４０６は、利益を計算した時刻と利益の額とを文字で表すようにしてもよい。

【0023】

４．情報処理
図６は、サーバ装置１００の情報処理の一例を示すアクティビティ図である。
Ａ６０１において、第１の決定部４０１は、注文情報を含むデータを受信したか否かを判定する。第１の決定部４０１は、注文情報を含むデータを受信したと判定した場合、処理をＡ６０２に進める。第１の決定部４０１は、注文情報を含むデータを受信していないと判定した場合、Ａ６０１の処理を繰り返す。
Ａ６０２において、第１の決定部４０１は、データより注文情報を取得する。
Ａ６０３において、第１の決定部４０１は、取得した注文情報を記憶部２０２等に記憶し、蓄積する。
Ａ６０４において、第１の決定部４０１は、３０分経過したか否かを判定する。第１の決定部４０１は、３０分経過したと判定した場合、処理をＡ６０５に進める。第１の決定部４０１は、３０分経過していないと判定した場合、処理をＡ６０１に戻す。
Ａ６０５において、第１の決定部４０１は、記憶部２０２に蓄積された注文情報それぞれに含まれる商品の値段、商品の数等に基づき、３０分内の売上を決定する。

【0024】

Ａ６０６において、第２の決定部４０２は、社員、アルバイトのシフトを管理しているシステム等より飲食店の社員、アルバイト等のシフト情報を取得する。
Ａ６０７において、第２の決定部４０２は、シフト情報に基づき、いま飲食店で働いている社員、アルバイト等の時給情報を、飲食店の社員、アルバイト等の時給情報を保持するシステム等より取得する。
Ａ６０８において、第２の決定部４０２は、処理対象の時間における飲食店の社員、アルバイト等の時給情報に基づき、３０分の人件費を決定する。

【0025】

Ａ６０９において、第３の決定部４０３は、注文情報を含むデータを受信したか否かを判定する。第３の決定部４０３は、注文情報を含むデータを受信したと判定した場合、処理をＡ６１０に進める。第３の決定部４０３は、注文情報を含むデータを受信していないと判定した場合、Ａ６０９の処理を繰り返す。
Ａ６１０において、第３の決定部４０３は、データより注文情報を取得する。
Ａ６１１において、第３の決定部４０３は、取得した注文情報に含まれる商品の情報を記憶部２０２等に記憶し、蓄積する。
Ａ６１２において、第３の決定部４０３は、３０分経過したか否かを判定する。第３の決定部４０３は、３０分経過したと判定した場合、処理をＡ６１３に進める。第３の決定部４０３は、３０分経過していないと判定した場合、処理をＡ６０９に戻す。

【0026】

Ａ６１４において、第４の決定部４０４は、予め設定されている１ヶ月の飲食店の賃料、電気代、ガス代、水道代等を１ヶ月の営業日数で割り、１日あたりの固定費を求める。更に、第４の決定部４０４は、１日あたりの固定費に基づき、所定時間あたりの固定費を決定する。

【0027】

Ａ６１１において、第５の決定部４０５は、Ａ４０５で決定された飲食店の３０分内の売上から、Ａ６０８で決定された３０分の人件費と、Ａ６１３で決定された３０分で売れた商品等の原価と、Ａ６１４で決定された３０分の固定費とを引いて、３０分内の利益を決定する。

【0028】

Ａ６１２において、表示制御部４０６は、Ａ６１１で決定された３０分の利益に基づき、３０分の利益を含む、図５に示すような画面を生成する。
Ａ６１３において、表示制御部４０６は、Ａ６１２で生成された画面を、表示要求に応じて、外部装置の表示部に表示するよう制御する。

【0029】

実施形態１によれば、所定時間ごとに飲食店における利益の情報を提供することができる。したがって、例えば、飲食店の店長等は、３０分ごとに飲食店の利益を確認することができ、時間ごとの社員、アルバイト等の人の配置を変更したり、時間ごとのタイムサービス等による客の呼び込み等を行ったりすることができる。

【0030】

＜変形例１＞
変形例１の表示制御部４０６は、第５の決定部４０５によって決定された所定時間ごとの利益に基づき飲食店の所定の時間帯における利益を含む画面を表示するよう制御する。例えば、表示制御部４０６は、第５の決定部４０５によって決定された所定時間、例えば３０分、ごとの利益の情報を時間の情報と共に記憶部２０２に記憶し、所定の時間帯における利益を求める。ここで、所定の時間帯とは、例えば、１１時から１４時までのランチタイム、１４時から１７時までのティータイム、１７時から２３時までのディナータイム等である。
図７は、画面の一例を示す図（その２）である。図７の例では、表示制御部４０６は、所定の時間帯として、ランチタイム及びディナータイムの利益を含む画面を生成し、表示している。

【0031】

変形例１によれば、所定の時間帯の飲食店における利益の情報を提供することができる。したがって、例えば、飲食店の店長等は、ランチタイムの利益が想定より低い場合は、ランチタイムをやめるという判断を行ったり、ランチタイムのメニューを変えたりする等、時間帯ごとの戦略を考えることができる。
また、サーバ装置１００は、外部装置等からの要求に応じて、飲食店ごとに、所定の時間帯及びその時間帯の名前を複数、設定及び変更することができる。したがって、ある飲食店のランチタイムは、１１時３０分から１３時３０分であって、別の飲食店のランチタイムは１１時から１４時まで等と飲食店に応じて設定することができる。また、ある飲食店では１４時から１７時までをティータイム等と設定することができる。また、サーバ装置１００は、ランチタイム、ティータイム、ディナータイム等、複数の時間帯を設定することができる。新たにティータイムが設定された場合、表示制御部４０６は、第５の決定部４０５によって決定された所定時間、例えば３０分、ごとの利益の情報を時間の情報と共に記憶部２０２に記憶し、ティータムにおける利益を求めてティータイムの利益も表示する。

【0032】

＜変形例２＞
変形例２の表示制御部４０６は、第５の決定部４０５によって決定された所定時間ごとの利益に基づきリコメンド情報を生成し、生成したリコメンド情報及び所定時間ごとの利益を含む画面を表示するよう制御する。例えば、表示制御部４０６は、第５の決定部４０５によって決定された所定時間、例えば３０分、ごとの利益の情報を時間の情報と共に記憶部２０２に記憶し、利益の変動を解析する。例えば、表示制御部４０６は、過去の同じ時間帯に比べて利益が多くなった場合は、飲食店にお客が多く来ていると判断し、ホールスタッフの増員を促すリコメンド情報を生成する。そして、表示制御部４０６は、生成したリコメンド情報及び所定時間ごとの利益を含む画面を生成する。そして、表示制御部４０６は、生成した画面を表示するよう制御する。
図８は、画面の一例を示す図（その３）である。図８の例では、表示制御部４０６は、ディナータイムの利益が急増中であるため、ホールスタッフを補充すべき旨のリコメンド情報７０１を含む画面を生成し、表示している。なお、図８に示されるリコメンド情報は一例であって、利益の増減等から判断されるコメントであればどのようなコメントであってもよい。

【0033】

変形例２によれば、利益の増減等に応じたリコメンド情報を提供することができる。したがって、例えば、飲食店の店長等は、そのリコメンド情報に基づき、社員、アルバイト等の人員を増やしたり、減らしたりすることができる。

【0034】

＜変形例３＞
実施形態１では、第４の決定部４０４は、予め設定されている１ヶ月の飲食店の賃料、電気代、ガス代、水道代等を用いて、所定時間ごとの固定費を決定した。しかし、変形例３の表示制御部４０６は、表示要求に応じて、飲食店の固定費に関する情報を入力する、図９に示すような画面を外部装置の表示部に表示するよう制御する。図９は、飲食店の固定費に関する情報を入力する画面の一例を示す図である。例えば、ユーザは、画面９００を介して、１ヶ月の賃料、電気代、ガス代、水道代等を入力する。表示制御部４０６は、予め設定されている平均の１ヶ月の飲食店の賃料、電気代、ガス代、水道代等を含めた画面９００を初期画面として表示するようにしてもよい。ユーザは、変更する項目がある場合は、その項目の値を変更してＯＫボタンを選択する。変形例３の第４の決定部４０４は、画面９００を介して入力された飲食店の固定費に関する情報に基づき飲食店の所定時間ごとの固定費を決定する。

【0035】

変形例３によれば、月によって固定費に変動がある場合も、画面を介して柔軟に設定することができる。

【0036】

＜変形例４＞
上述した実施形態等では、１台のサーバ装置１００が処理を行うものとして説明を行う。但し、複数のサーバ装置から構成されるいわゆるクラウドシステムが上述したサーバ装置１００の替わりに処理を実行してもよい。この場合、それぞれのサーバ装置の制御部がそれぞれのサーバ装置の記憶部に記憶されたプログラムに基づき処理を実行することによって上述したサーバ装置１００の機能が実現される。クラウドシステムは、情報処理システムの一例である。また、上述したサーバ装置１００の機能の一部を他の装置、例えばレジスタ１１０等が担うようにしてもよい。

【0037】

＜変形例５＞
サーバ装置１００の替わりに、レジスタ１１０が上述したサーバ装置１００の機能を有し、処理を実行するようにしてもよい。

【0038】

次に記載の各態様で提供されてもよい。
前記情報処理装置において、前記表示制御部は、前記第５の決定部によって決定された所定時間ごとの利益に基づき前記飲食店の所定の時間帯における利益を含む画面を表示するよう制御可能に構成される、情報処理装置。
前記情報処理装置において、前記所定の時間帯は、ランチタイムである、情報処理装置。
前記情報処理装置において、前記所定の時間帯は、ディナータイムである、情報処理装置。
前記情報処理装置において、前記表示制御部は、前記飲食店の固定費に関する情報を入力する画面を表示するよう制御可能に構成され、前記第４の決定部は、前記飲食店の固定費に関する情報を入力する画面を介して入力された前記飲食店の固定費に関する情報に基づき前記飲食店の所定時間ごとの固定費を決定可能に構成される、情報処理装置。
前記情報処理装置において、前記表示制御部は、前記第５の決定部によって決定された所定時間ごとの利益に基づきリコメンド情報を生成し、生成したリコメンド情報及び所定時間ごとの前記利益を含む画面を表示するよう制御可能に構成される、情報処理装置。
前記情報処理装置において、前記情報処理装置は、前記飲食店のレジスタである、情報処理装置。
飲食店用の情報処理システムであって、第１の決定部と、第２の決定部と、第３の決定部と、第４の決定部と、第５の決定部と、表示制御部と、を有し、前記第１の決定部は、注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの売上を決定可能に構成され、前記第２の決定部は、シフト情報及び時給情報に基づき所定時間ごとの人件費を決定可能に構成され、前記第３の決定部は、前記注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの原価を決定可能に構成され、前記第４の決定部は、飲食店の所定時間ごとの固定費を決定可能に構成され、前記第５の決定部は、所定時間ごとの売上と、所定時間ごとの人件費と、所定時間ごとの原価と、所定時間ごとの固定費と、に基づき所定時間ごとの利益を決定可能に構成され、前記表示制御部は、前記第５の決定部によって決定された所定時間ごとの利益に基づき所定時間ごとの前記利益を含む画面を表示するよう制御可能に構成される、情報処理システム。
飲食店用の情報処理装置が実行する情報処理方法であって、第１の決定工程と、第２の決定工程と、第３の決定工程と、第４の決定工程と、第５の決定工程と、表示制御工程と、を含み、前記第１の決定工程では、注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの売上を決定し、前記第２の決定工程では、シフト情報及び時給情報に基づき所定時間ごとの人件費を決定し、前記第３の決定工程では、前記注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの原価を決定し、前記第４の決定工程では、飲食店の所定時間ごとの固定費を決定し、前記第５の決定工程では、所定時間ごとの売上と、所定時間ごとの人件費と、所定時間ごとの原価と、所定時間ごとの固定費と、に基づき所定時間ごとの利益を決定し、前記表示制御工程では、前記第５の決定部によって決定された所定時間ごとの利益に基づき所定時間ごとの前記利益を含む画面を表示するよう制御する、情報処理方法。
プログラムであって、コンピュータを前記情報処理装置の各部として機能させるためのプログラム。
もちろん、この限りではない。

【0039】

例えば、上述のプログラムを記憶する、コンピュータ読み取り可能な非一時的な記憶媒体として提供してもよい。
また、上述した実施形態及び変形例を任意に組み合わせて実施するようにしてもよい。
また、例えば、上述した実施形態等では、サーバ装置１００が画面を生成して、外部装置の表示部等に表示するよう説明した。しかし、サーバ装置１００は、画面を生成するためのデータを生成し、生成したデータを外部装置に送信するようにしてもよい。そして、外部装置が、受信したデータに基づき、画面を生成して、生成した画面をＷｅｂブラウザに表示するようにしてもよい。このような処理も、サーバ装置１００による表示制御の処理に含まれる。

【0040】

最後に、本発明に係る種々の実施形態を説明したが、これらは、例として提示したものであり、発明の範囲を限定することは意図していない。新規な実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれると共に、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれるものである。

【符号の説明】

【0041】

１００ ：サーバ装置
１１０ ：レジスタ
１２０ ：注文端末
１３０ ：飲食店舗
１５０ ：ネットワーク
２０１ ：制御部
２０２ ：記憶部
２０３ ：通信部
３０１ ：制御部
３０２ ：記憶部
３０３ ：入力部
３０４ ：表示部
３０５ ：通信部
４０１ ：第１の決定部
４０２ ：第２の決定部
４０３ ：第３の決定部
４０４ ：第４の決定部
４０５ ：第５の決定部
４０６ ：表示制御部
７０１ ：リコメンド情報
９００ ：画面
１０００ ：情報処理システム

【要約】      （修正有）

【課題】所定時間毎に飲食店における利益の情報を提供する情報処理装置、情報処理システム、情報処理方法及びプログラムを提供する。
【解決手段】サーバ１００は、第１の決定部と、第２の決定部と、第３の決定部と、第４の決定部と、第５の決定部と、表示制御部と、を有する。第１の決定部は、注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの売上を決定する。第２の決定部は、シフト情報及び時給情報に基づき所定時間ごとの人件費を決定する。第３の決定部は、注文端末を介した注文に基づき所定時間ごとの原価を決定する。第４の決定部は、飲食店の所定時間ごとの固定費を決定する。第５の決定部は、所定時間ごとの売上と、所定時間ごとの人件費と、所定時間ごとの原価と、所定時間ごとの固定費と、に基づき所定時間ごとの利益を決定する。表示制御部は、第５の決定部によって決定された所定時間毎の利益に基づき、所定時間毎の利益を含む画面を表示する。
【選択図】図１

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

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【図6】

【図7】

【図8】

【図9】