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特許 6976937出願番号 特願 2018-519910
酵素的方法によって人参のサポニンからジンセノサイドＦ２、コンパウンドＭｃおよびコンパウンドＯを選択的に製造する方法
出願人 株式会社アモーレパシフィック（識別番号 506213681）
2026年 特許公開件数ランキング 861位 22件（※）
2026年 特許取得件数ランキング 2403位 5件（※）
公報発行日 2021年12月8
公報URL https://ipforce.jp/patent-jp-B9-6976937 ログイン済みの方はこのURLへ
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※ 共同出願を含む
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技術分野
人参のサポニンから、本来人参内に微量に存在するジンセノサイドＦ２、コンパウンドＭｃおよびコンパウンドＯを選択的に製造する方法に関し、さらに詳細には、人参から得られるサポニンに特定の酵素を処理して、サポニンを構造転換させることによって所望する目標化合物、すなわち、ジンセノサイドＦ２、コンパウンドＭｃおよびコンパウンドＯを高収率に収得することのできる方法
発明が解決しようとする課題[発明の詳細な説明]から抜粋
従来の方法により特定の人参サポニンを収得するためには、費用が多くかかるのみならず、所望する人参サポニンを大量に入手することが困難であった。したがって、目標人参サポニンを大量に生産することができ、かつ費用を節減することのできる製造方法を開発する必要性が存在した。 それゆえ、本発明は、所望する特定の人参サポニンを高収率に収得することができ、かつ実施が容易な人参サポニンの転換方法を提供することを目的とする。課題を解決するための手段[発明の詳細な説明]から抜粋
の目的を達成するため、本発明は、アスペルギルス属から分離したペクチナーゼおよびベータ‐グルカナーゼからなる群より選択される一種以上を用いて、人参のサポニンを転換させることによって、ジンセノサイドＦ２、コンパウンドＭｃ、コンパウンドＯを製造する方法を提供する。
【発明の効果】
本発明による人参サポニンへの転換方法を用いることによって、所望する人参サポニンを高収率で容易に収得することができる。
この発明についての権利主張の範囲[特許請求の範囲]
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この特許公報に記載されている図面[図面の簡単な説明]から抜粋
【図1】図１は、人参サポニンへの転換反応後に生成されるジンセノサイドＦ２、コンパウンドＭｃ、コンパウンドＯをシリカゲルカラムクロマトグラフィーによって確認した結果を示す。
選択図 図1出願人が指定した本件の代表的な図
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