特許 6979658 食材調理容器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6979658

(24)【登録日】2021年11月18日

(45)【発行日】2021年12月15日

(54)【発明の名称】食材調理容器

(51)【国際特許分類】

   B65D 81/34 20060101AFI20211202BHJP

【ＦＩ】

   B65D81/34 D

【請求項の数】7

【全頁数】12

(21)【出願番号】特願2017-164077(P2017-164077)

(22)【出願日】2017年8月29日

(65)【公開番号】特開2019-38606(P2019-38606A)

(43)【公開日】2019年3月14日

【審査請求日】2020年8月25日

(73)【特許権者】

【識別番号】513230930

【氏名又は名称】芝野 智之

(74)【代理人】

【識別番号】100069431

【弁理士】

【氏名又は名称】和田 成則

(72)【発明者】

【氏名】芝野 智之

【審査官】 小川 克久

(56)【参考文献】

【文献】 特開２０１５−０５４７１２（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１５−１０１３７２（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０００−１５９２７５（ＪＰ，Ａ）

【文献】 韓国公開特許第１０−２０１４−００９２６１４（ＫＲ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ｂ６５Ｄ ８１／３４

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

湯切り若しくは水切り時に開かれる貫通孔が形成された中板で第１の空間と第２の空間とに上下に仕切られた２重構造からなり、上の第１の空間に湯戻し若しくは水戻しする食材が収容され、下の第２の空間に、前記湯切り若しくは水切りに係る湯又は水を吸収して膨張する吸水剤が収容される食材調理容器であって、
前記中板の下面に設けられ、前記吸水剤の膨張により前記貫通孔を閉じる閉機構と、
前記第２の空間の上部の側壁に設けられた空気抜き孔と、
前記吸水剤の膨張により前記空気抜き孔を閉じる空気抜き孔閉機構と、
を具備することを特徴とする食材調理容器。

【請求項2】

前記閉機構は、前記第２の空間内に配設され、前記吸水剤の膨張により上に押し上げられて前記貫通孔を閉じるシート材を含むことを特徴とする請求項１に記載の食材調理容器。

【請求項3】

前記シート材は、前記中板の前記貫通孔が形成された箇所に対応して配設され、少なくとも一端が前記中板の下面に固設されていることを特徴とする請求項２に記載の食材調理容器。

【請求項4】

前記シート材は、その上面に前記貫通孔に対応して形成され、前記貫通孔に嵌合する突起部を有することを特徴とする請求項２又は３に記載の食材調理容器。

【請求項5】

前記貫通孔は、前記中板の上面に剥離自在に貼設された剥離シールで塞がれ、前記剥離シールを前記中板の上面側から剥がすことにより開かれることを特徴とする請求項１乃至４のいずれか１項に記載の食品調理容器。

【請求項6】

前記空気抜き孔用閉機構は、前記空気抜き孔が形成された箇所に対応して配設され、少なくとも一端が前記第２の空間の側壁に固設されている空気抜き孔用シート材を含むことを特徴とする請求項１に記載の食品調理容器。

【請求項7】

前記貫通孔は、前記中板の下面に剥離自在に貼設された剥離シールで塞がれ、前記剥離シールを剥がすことにより開かれることを特徴とする請求項１乃至６のいずれか１項に記載の食品調理容器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、湯戻し若しくは水戻して食に供する食材の調理に適した食材調理容器に関する。

【背景技術】

【0002】

簡単に調理が可能な食材として、湯戻しして食するカップ焼きそば、カップ春雨、カップスパゲティ、生麺タイプのカップラーメン、カップうどん、及びカップ等に収容された餃子、シウマイ等の飲茶食材等が知られており、また、水戻しして食するカップそば、カップうどん等も知られている。

【0003】

これらの食材は、カップに湯又は水を注いで湯戻し若しくは水戻しした後に、湯切り、水切り操作が必要になる。

【0004】

上記湯切り操作を容易にした従来のこの種の食材調理容器としては、特許文献１に開示した「湯切り孔付き蓋材」を用いたものが知られている。この特許文献１に開示した「湯切り孔付き蓋材」を用いた食材調理容器は、湯切り孔形成用摘み３を掴んで外蓋１１の紙層１２を内蓋１５から剥離することにより内蓋１５に湯切り孔９を形成し、この湯切り孔９を通して容器内の湯切りに係る液体を外部に捨てるように構成されている。

【0005】

しかし、上記構成の湯切りを必要とする食材や水切りを必要とする食材は、湯切り若しくは水切りをした液体を捨てる場所のない環境下においては食することができない。そして、このことがコンビニエンスストア等におけるこの種の食材の販売の大きな障害となっていた。

【0006】

そこで、その種の食材を収容する容器を、湯切り若しくは水切り時に開かれる貫通孔を有する中板で仕切った２重構造にし、上の空間に湯戻し若しくは水戻しする食材を収容するとともに、下の空間に湯切り若しくは水切りした湯又は水を吸収する吸水剤を収容し、上の空間の食材の湯戻し若しくは水戻しを行った後、中板の穴を中板の上面側から開いて湯切り若しくは水切りに用いた湯又は水を下の空間に落として上記吸水剤に吸収させるようにすることで、この種の食材を場所を選ばずに食することができるようにした食材調理容器が、例えば、特許文献２等において開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0007】

【特許文献1】特開２００２−９６８７９号公報

【特許文献2】特開２０１４−１５０４１９号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0008】

しかし、上記特許文献２等に開示された食材調理容器においては、湯切り若しくは水切りを行った後に、上記中板の貫通孔を開いたままにしておくと、湯切り若しくは水切りをした食材に、この貫通孔を通して下の空間の吸水剤に吸収された湯又は水、さらには吸水剤から発生するガス等が触れる虞があった。また、上記湯切り若しくは水切り後に、この湯切り若しくは水切りをした食材に液体の調味料等を加える場合は、この調味料等がこの貫通孔を通して下の空間に流れ、湯切り若しくは水切りをした食材に十分に味付けができないという問題があった。

【0009】

そこで、本発明は、中板の貫通孔を開いて湯切り若しくは水切りをした後にこの貫通孔を自動的に閉じるようにして上記不都合を解消した食材調理容器を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0010】

上記目的を達成するため、請求項１の発明は、湯切り若しくは水切り時に開かれる貫通孔が形成された中板で第１の空間と第２の空間とに上下に仕切られた２重構造からなり、上の第１の空間に湯戻し若しくは水戻しする食材が収容され、下の第２の空間に、前記湯切り若しくは水切りに係る湯又は水を吸収して膨張する吸水剤が収容される食材調理容器であって、前記中板の下面に設けられ、前記吸水剤の膨張により前記貫通孔を閉じる閉機構と、前記第２の空間の上部の側壁に設けられた空気抜き孔と、前記吸水剤の膨張により前記空気抜き孔を閉じる空気抜き孔閉機構と、を具備することを特徴とする。

【0011】

請求項２の発明は、請求項１の発明において、前記閉機構は、前記第２の空間内に配設され、前記吸水剤の膨張により上に押し上げられて前記貫通孔を閉じるシート材を含むことを特徴とする。

【0012】

請求項３の発明は、請求項２の発明において、前記シート材は、前記中板の前記貫通孔が形成された箇所に対応して配設され、少なくとも一端が前記中板の下面に固設されていることを特徴とする。

【0013】

請求項４の発明は、請求項２又は３の発明において、前記シート材は、その上面に前記貫通孔に対応して形成され、前記貫通孔に嵌合する突起部を有することを特徴とする。

【0014】

請求項５の発明は、請求項１乃至４のいずれか１項の発明において、前記貫通孔は、前記中板の上面に剥離自在に貼設された剥離シールで塞がれ、前記剥離シールを前記中板の上面側から剥がすことにより開かれることを特徴とする。

【0016】

請求項６の発明は、請求項１の発明において、前記空気抜き孔用閉機構は、前記空気抜き孔が形成された箇所に対応して配設され、少なくとも一端が前記第２の空間の側壁に固設されている空気抜き孔用シート材を含むことを特徴とする。

【0017】

請求項７の発明は、請求項１乃至６のいずれか１項の発明において、前記貫通孔は、前記中板の下面に剥離自在に貼設された剥離シールで塞がれ、前記剥離シールを剥がすことにより開かれることを特徴とする。

【発明の効果】

【0018】

本発明によれば、湯切り若しくは水切り時に開かれる貫通孔が形成された中板で第１の空間と第２の空間とに上下に仕切られた２重構造からなり、上の第１の空間に湯戻し若しくは水戻しする食材が収容され、下の第２の空間に、前記湯切り若しくは水切りに係る湯又は水を吸収して膨張する吸水剤が収容される食材調理容器であって、前記中板の下面に設けられ、前記吸水剤の膨張により前記貫通孔を閉じる閉機構と、前記第２の空間の上部の側壁に設けられた空気抜き孔と、前記吸水剤の膨張により前記空気抜き孔を閉じる空気抜き孔閉機構と、を具備して構成したので、湯切り若しくは水切りを容易に行うことができるとともに、湯切り若しくは水切りをした湯又は水が外に漏れることもなく、また、湯切り若しくは水切りをした食材に、前記貫通孔を通して、下の空間の吸水剤に吸収された湯又は水、又は吸水剤から発生するガス等が触れるという不都合も生じず、更に、湯切り若しくは水切りをした食材に液体の調味料等を加える場合にも、この調味料等がこの貫通孔を通して下の空間に流れ、十分に味付けができないという不都合も解消できる。

【図面の簡単な説明】

【0019】

【図1】図１は、本発明に係る食材調理容器の一実施例を示す断面図及びその中蓋の上面図である。

【図2】図２は、図１に示した食材調理容器の中板に設けた貫通孔を湯切り若しくは水切り後に閉じる閉機構の一例を説明する断面図である。

【図3】図３は、図１に示した食材調理容器を用いた食材の調理方法を説明する図である。

【図4】図４は、図１に示した食材調理容器を用いた食材の調理方法を説明する図である。

【図5】図５は、図１に示した食材調理容器の中板に設けた貫通孔を湯切り若しくは水切り後に閉じる閉機構の他の例を説明する断面図である。

【図6】図６は、本発明に係る食材調理容器の他の実施例を示す断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0020】

以下、本発明を実施するための実施例について、願書に添付した図面を参照しながら詳細に説明する。

【実施例1】

【0021】

図１は、本発明に係る食材調理容器の一実施例を示すもので、図１（Ａ）は、その断面図、図１（Ｂ）は、その中蓋の上面図である。

【0022】

図１（Ａ）、（Ｂ）に示す実施例１の食材調理容器１００おいて、この食材調理容器１００は、蓋体１０と容器本体２０から構成され、容器本体２０の中間部には中板３０が設けられ、この中板３０により画成される、中板３０の上面と蓋体１０の下面との間の上の第１の空間４０と、容器本体２０の底面と中板３０の下面との間の下の第２の空間５０とからなる２重構造に形成される。

【0023】

そして、上の第１の空間４０には、調理対象である食材４１と、袋詰めされた野菜類、肉、小エビなどのフリーズドライした袋詰加薬４２及び袋詰めされた液体若しくは粉末のソース４３等が収容され、下の第２の空間５０には、吸水剤５１が収容される。ここで、吸水剤５１としては、吸水により膨張する周知の吸水剤を用いることができる。

【0024】

ここで、上記中板３０は、容器本体２０と一体成形するように構成してもよいが、図１（Ａ）に示すように、容器本体２０の上部に収容される上置き容器７０の底面として構成することができ、このように構成するとこの食材調理容器１００の製造工程を低減することができ、また、全体の製造コストを安く抑えることができる。

【0025】

また、上の第１の空間４０に収容される食材４１としては、例えば湯戻しした後に湯切りして食するカップ焼きそばを想定しているが、カップ焼きそば以外の湯戻しして食するカップ春雨、カップスパゲティ、生麺タイプのカップラーメン、カップうどん、及びカップ等に収容された餃子、シウマイ等の飲茶食材、又は水戻しして食するカップそば、カップうどん等であってもよい。

【0026】

容器本体２０の中間部に設けられる上記中板３０には、図１（Ｂ）に示すように、複数の貫通孔３１と、この貫通孔３１を上から塞ぐ剥離シール３２が貼設されている。この剥離シール３２には、上の第１の空間４０に収容された食材４１の湯切り時若しくは水切り時に、外部から把持される延材部３３が設けられている。なお、上記延材部３３の代わりに剥離シール３２に取り付けた紐等を設けるようにしてもよい。

【0027】

上の第１の空間４０の食材４１の湯切り時若しくは水切り時には、容器本体２０の外部から延材部３３を把持して引くことにより、剥離シール３２を第１の空間４０側から剥がして貫通孔３１を開き、第１の空間４０の湯又は水をこの貫通孔３１を通って、第２の空間５０に導いて、吸水剤５１に吸収させる。

【0028】

さて、この発明に係る食材調理容器１００には、上記貫通孔３１を通った湯切り若しくは水切り後に、上記貫通孔３１を下から閉じるための閉機構が設けられている。

【0029】

この閉機構は、中板３０の上記貫通孔３１が形成された箇所に対応して配設され、一端が中板３０の下面に固設され、他端が自由端を形成している弾性体からなるシート材３４から構成される。このシート材３４は、湯切り若しくは水切りに際しては、その弾性力により貫通孔３１を開いたままに維持するが、湯切り若しくは水切りに係る湯又は水が第２の空間５０に流れ、吸水剤５１に吸収されて、この吸水剤５１は膨張すると、この吸水剤５１の膨張に伴って、シート材３４はその弾性力に抗して上に押し上げられ、貫通孔３１を自動的に閉じるように機能する。

【0030】

また、第２の空間５０の上部には、上記湯切り若しくは水切りに際して第１の空間４０から第２の空間５０への湯又は水の流れを容易にするための空気抜き孔５２が設けられている。

【0031】

そして、この空気抜き孔５２にも吸水剤５１の膨張により空気抜き孔５２を閉じる空気抜き孔閉機構が設けられている。この空気抜き孔閉機構は、第２の空間５０の側内面の空気抜き孔５２が形成された箇所に対応して配設され、一端が第２の空間５０の側内面に固設され、他端が自由端を形成している弾性体からなる空気抜き孔用シート材５３により構成される。

【0032】

図２は、上記貫通孔３１を湯切り若しくは水切り後に閉じる閉機構の詳細を説明する断面図である。

【0033】

図２（Ａ）に示すように、上記湯戻し、若しくは水戻し湯切り、若しくは水切り前においては、中板３０の貫通孔３１は、その上面側から貼られた剥離シール３２により閉じられている。

【0034】

この状態において、剥離シール３２が第１の空間４０側から剥がされると、湯切り若しくは水切りに係る湯又は水は、図２（Ｂ）に示すように、貫通孔３１を通って第１の空間４０から第２の空間５０に流れる。この第２の空間５０に流れた湯又は水は、第２の空間５０内に収容されている吸水剤５１に吸水される。

【0035】

第２の空間５０内に収容されている吸水剤５１は、湯切り、若しくは水切りに係る湯又は水の吸収により膨張し、図２（Ｃ）に示すように、シート材３４の弾性力に抗して、シート材３４を下から上に押し上げ、その結果、貫通孔３１は、シート材３４により塞がれ、貫通孔３１は閉じられることになる。

【0036】

図３、図４は、図１に示した食材調理容器１００を用いた食材４１の調理方法を説明する図である。

【0037】

図３（Ａ）に示すように、この食材調理容器１００の第１の空間４０には、調理対象である食材４１と、袋詰加薬４２及び液体又は粉末ソース４３等が収容され、第２の空間５０には、吸水剤４１が収容されている。

【0038】

この状態で、蓋体１０を開け、袋詰加薬４２及び液体又は粉末ソース４３を取り出し、剥離シール３２の延在部３３の一端を容器本体２０の外縁部から容器外に出し、図３（Ｂ）に示すように、第１の空間４０に必要な湯又は水６０を注ぎ、第１の空間４０内の食材４１の湯戻し若しくは水戻しを行う。なお、ここで、袋詰加薬４２を袋から取り出して第１の空間４０内に投入し、袋詰加薬４２の湯戻し若しくは水戻しを同時に行うようにしてもよい。

【0039】

第１の空間４０内の湯又は水６０が所定量に達すると、容器本体２０に蓋体１０を乗せて蓋をする。

【0040】

所要時間経過して、第１の空間４０内の食材４１等の湯戻し若しくは水戻しが完了すると、図３（Ｃ）に示すように、容器本体２０から蓋体１０を外す。そして、剥離シール３２の延在部３３を引くことにより、剥離シール３２を剥離し、中板３０の貫通孔３１を開く。これにより、第１の空間４０内の湯又は水６０は、貫通孔３１を通って第２の空間５０に流れ、湯切り若しくは水切りが行われる。

【0041】

この時、中板３０の上記貫通孔３１に対応して配設されたシート材３４は、その弾性力で貫通孔３１の下面から離間しており、また、第２の空間５０の上部に形成された空気抜き孔５２は、空気抜き孔用シート材５３のその弾性力で開いた状態になっている。

【0042】

この空気抜き孔５２の存在により、第１の空間４０内の湯切り若しくは水切り係る湯又は水６０は、容易に中板３０の貫通孔３１を通って下に流れることができ、容器全体を傾けたりしなくて確実かつ有効な湯切り若しくは水切りを行うことができる。

【0043】

第１の空間４０から第２の空間５０に流れ込んだ湯切りに係る湯又は水６０は、図４（Ｄ）に示すように、第２の空間４０内の吸水剤５１により吸収され、吸水剤５１は徐々に膨張する。

【0044】

この吸水剤５１の膨張により、シート材３４は下から上に押し上げられ、図４（Ｅ）に示すように、中板３０の上記貫通孔３１は、このシート材３４により下から閉じられ、同様に、空気抜き孔５２も空気抜き孔用シート材５３により閉じられる。

【0045】

その後、図４（Ｆ）に示すように、先に取り出した液体又は粉末ソース５３を袋から取り出し、湯切り若しくは水切りした食材４１に振り掛け混ぜることによりこの食材４１の調理が終了する。

【0046】

上記構成によると、中板３０の上記貫通孔３１は、湯切り若しくは水切り後に、シート材３４により閉じられるので、第２の空間５０の吸水剤５１に吸収された湯又は水が湯切り若しくは水切りした食材４１に逆流して触れる虞は生じず、また、吸水剤５１から発生するガス等も湯切り若しくは水切りした食材４１に触れる虞もない。

【0047】

また、湯切り若しくは水切りした食材４１に振り掛け混ぜる調味料等が液体であったとしても、この液体の調味料等が中板３０の上記貫通孔３１を通して第２の空間５０に流れ、湯切り若しくは水切りした食材４１が十分に味付けができないという不都合も解消できる。

【0048】

図５は、上記貫通孔３１を湯切り若しくは水切り後に閉じる閉機構の詳細の他の構成例を説明する断面図である。

【0049】

図５においては、中板３０の上記貫通孔３１に対応して配設されるシート材３４の上面に、上記貫通孔３１に対応して形成され、該貫通孔３１にそれぞれ嵌合する突起部３５を有している。その他の構成は図２に示した構成と同様である。

【0050】

すなわち、図５（Ａ）の状態で、剥離シール３２が第１の空間４０側から剥がされると、湯切り若しくは水切りに係る湯又は水は、図５（Ｂ）に示すように、貫通孔３１を通って第１の空間４０から第２の空間５０に流れ、この第２の空間５０に流れた湯又は水は、第２の空間５０内に収容されている吸水剤５１に吸水される。

【0051】

第２の空間５０内に収容されている吸水剤５１は、湯切り、若しくは水切りに係る湯又は水の吸収により膨張し、図５（Ｃ）に示すように、シート材３４を下から上に押し上げられ、その結果、貫通孔３１は、シート材３４により塞がれ、貫通孔３１は閉じられる。

【0052】

ここで、シート材３４には、中板３０の貫通孔３１に対応して突起部３５が形成されているので、図５（Ｃ）の状態において、シート材３４の突起部３５は、中板３０の貫通孔３１に嵌合し、これにより貫通孔３１をより確実に閉じることができる。

【0053】

なお、図１に示した空気抜き孔閉機構を構成する空気抜き孔用シート材５３の上面にも、図５と同様に、空気抜き孔５２に対応する突起部を設けて、空気抜き孔５２が閉じられる場合に、この突起部を空気抜き孔５２に嵌合させて、空気抜き孔５２が確実に閉じられるように構成してもよい。

【実施例2】

【0054】

図６は、本発明に係る食材調理容器の他の実施例を示す断面図である。なお、図６において、図１に示した食材調理容器と同様の機能を有する部分には説明の便宜上図１で用いた符号と同じ符号を付する。

【0055】

図１に示した実施例１の食材調理容器１００においては、剥離シール３２を中板３０の上面側に貼設し、湯切り若しくは水切りに際してはこの剥離シール３２を中板３０の上面側から剥がすように構成したのに対して、図６に示す実施例２の食材調理容器２００においては、剥離シール３２を中板３０の下面側に貼設し、剥離シール３２を中板３０の下面側から剥がすように構成されている。

【0056】

また、図６に示す実施例２の食材調理容器２００においては、剥離シール３２を剥がしを容易にするために、剥離シール３２の延在部３３を食材調理容器２００の中央側で折り返して剥離シール３２に接続するとともに、容器本体２０に収容される上置き容器７０と容器本体２０の側壁との間の間隙からこの延在部３３を容器外部に引き出すように構成されている。

【0057】

この構成によると、この延在部３３を把持して引くことにより、剥離シール３２はこの食材調理容器２００の中央側から順次剥がされることになり、また、この場合、上置き容器７０と容器本体２０の側壁との間の間隙は、図１に示した空気抜き孔５２と同様の作用を行うことになるので、図１に示した食材調理容器１００に形成した空気抜き孔５２及びこの空気抜き孔５２を閉じる空気抜き孔用シート材５３からなる空気抜き孔閉機構は不要になる。

【0058】

その他の構成は、図１に示した実施例１の食材調理容器１００と同様である。

【0059】

すなわち、図６に示した実施例２の食材調理容器２００は、蓋体１０と容器本体２０から構成され、容器本体２０の中間部には上置き容器７０の底面としての中板３０が設けられ、この中板３０により画成される、中板３０の上面と蓋体１０の下面との間の上の第１の空間４０と、容器本体２０の底面と中板３０の下面との間の下の第２の空間５０とからなる２重構造に形成される。

【0060】

そして、上の第１の空間４０には、調理対象である食材４１と、袋詰めされた野菜類、肉、小エビなどのフリーズドライした袋詰加薬４２及び袋詰めされた液体若しくは粉末のソース４３等が収容され、下の第２の空間５０には、吸水剤５１が収容される。

【0061】

第１の空間４０の食材４１の湯切り時若しくは水切り時には、容器本体２０の外部から延材部３３を把持して引くことにより、剥離シール３２を第２の空間５０側から剥がして貫通孔３１を開き、第１の空間４０の湯又は水をこの貫通孔３１を通って、第２の空間５０に導いて、吸水剤５１に吸収させる。

【0062】

また、図２に示した構成と同様に、中板３０の貫通孔３１が形成された箇所に対応して貫通孔３１を下から閉じるための閉機構としてのシート材３４が設けられており、このシート材３４は、一端が中板３０の下面に固設され、他端が自由端を形成している弾性体からなり、湯切り若しくは水切りに際しては、その弾性力により貫通孔３１を開いたままに維持するが、湯切り若しくは水切りが終了すると、第１の空間４０から第２の空間５０に流れた湯又は水の吸収により吸水剤５１が膨張し、この吸水剤５１の膨張に伴ってシート材３４が上に押し上げられ、貫通孔３１を自動的に閉じられる。

【0063】

上記構成によっても、図３及び図４で説明したと同様に第１の空間４０の食材の調理を行うことができ、中板３０の上記貫通孔３１は、湯切り若しくは水切り後に、シート材３４により閉じられるので、第２の空間５０の吸水剤５１に吸収された湯又は水が湯切り若しくは水切りした食材４１に逆流して触れる虞は生じず、また、吸水剤５１から発生するガス等も湯切り若しくは水切りした食材４１に触れる虞もない。

【0064】

また、湯切り若しくは水切りした食材４１に振り掛け混ぜる調味料等が液体であったとしても、この液体の調味料等が中板３０の上記貫通孔３１を通して第２の空間５０に流れ、十分に味付けができないという不都合も解消できる。

【0065】

なお、この構成においても、図５に示したように、シート材３４の上面に、上記貫通孔３１に対応して形成され、該貫通孔３１にそれぞれ嵌合する突起部３５を設け、貫通孔３１をより確実に閉じるように構成してもよい。

【0066】

なお、本発明は上述の実施形態に限定されるものではなく、本発明の技術的思想の範囲内であれば、当業者の通常の創作能力によって多くの変形が可能である。

【0067】

例えば、上記実施例１及び２において、閉機構は、中板３０の上記貫通孔３１が形成された箇所に対応して配設され、一端が中板３０の下面に固設され、他端が自由端を形成している弾性体からなるシート材３４から構成したが、このシート材３４を、中板３０の上記貫通孔３１が形成された箇所に対応する中板３０の下面の両端箇所で多少の余裕をもって固設し、湯切り、若しくは水切りに係る湯又は水は、上記余裕をもった箇所から第２の空間５０に流れ、湯切り、若しくは水切り終了時には上記シート材３４を上記吸水剤５１の膨張により上に押し上げて貫通孔３１を閉じるように構成してもよい。

【0068】

また、このシート材３４を、中板３０の上記貫通孔３１が形成された箇所に対応する中板３０の下面の３か所以上で多少の余裕をもって固設し、湯切り、若しくは水切りに係る湯又は水は、上記余裕をもった箇所から第２の空間５０に流れ、湯切り、若しくは水切り終了時には上記シート材３４を上記吸水剤５１の膨張により上に押し上げて貫通孔３１を閉じるように構成してもよい。

【0069】

さらに、第２の空間５０内に、両端が自由端となるシート材を配設し、湯切り、若しくは水切り終了時には上記シート材を上記吸水剤５１の膨張により上に押し上げて貫通孔３１を閉じるように構成してもよい。

【符号の説明】

【0070】

１０…蓋体
２０…容器本体
３０…中板
３１…貫通孔
３２…剥離シール
３３…延在部
３４…シート材
３５…突起部
４０…第１の空間
４１…食材
５０…第２の空間
５１…吸水剤
５２…空気抜き孔
５３…空気抜き孔用シート材
１００…食材調理容器
２００…食材調理容器

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】