特許 6987193 誘導加熱調理器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】特許公報(B2)

(11)【特許番号】6987193

(24)【登録日】2021年12月2日

(45)【発行日】2021年12月22日

(54)【発明の名称】誘導加熱調理器

(51)【国際特許分類】

   H05B 6/12 20060101AFI20211213BHJP

【ＦＩ】

   H05B6/12 317

   H05B6/12 324

   H05B6/12 335

【請求項の数】9

【全頁数】64

(21)【出願番号】特願2020-136958(P2020-136958)

(22)【出願日】2020年8月14日

(62)【分割の表示】特願2016-99449(P2016-99449)の分割

【原出願日】2016年5月18日

(65)【公開番号】特開2020-181835(P2020-181835A)

(43)【公開日】2020年11月5日

【審査請求日】2020年8月14日

(73)【特許権者】

【識別番号】000006013

【氏名又は名称】三菱電機株式会社

(73)【特許権者】

【識別番号】000176866

【氏名又は名称】三菱電機ホーム機器株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110001461

【氏名又は名称】特許業務法人きさ特許商標事務所

(72)【発明者】

【氏名】星野 晃一

(72)【発明者】

【氏名】石井 哲夫

(72)【発明者】

【氏名】須永 隆司

(72)【発明者】

【氏名】杉本 芳之

(72)【発明者】

【氏名】大久保 直也

(72)【発明者】

【氏名】田仲 導生

(72)【発明者】

【氏名】吉元 信夫

(72)【発明者】

【氏名】横井川 裕司

(72)【発明者】

【氏名】川田 幸男

【審査官】 比嘉 貴大

(56)【参考文献】

【文献】 特開２０１０−０５５８００（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１３−００４３３０（ＪＰ，Ａ）

【文献】 国際公開第２０１１／１４８５６８（ＷＯ，Ａ１）

【文献】 特開２０１０−２１６６７７（ＪＰ，Ａ）

【文献】 特開２０１２−２０９０９４（ＪＰ，Ａ）

(58)【調査した分野】（Int.Cl.，ＤＢ名）

Ｈ０５Ｂ ６／１２

(57)【特許請求の範囲】

【請求項1】

厨房家具に支持される本体ケースと、
前記本体ケース内を上部空間と下部空間の２つの空間に区画する第１の隔壁と、
前記下部空間を第１の空間と第２の空間に区画する第２の隔壁と、を備え、
前記第１の空間内部には、挿入口を介して当該本体ケースの外部に通ずる収納室を形成し、
前記上部空間には、前記本体ケースの上面を構成するトッププレート上に置かれた被加熱物を加熱する加熱手段を配置し、
前記挿入口の前方側には、前記挿入口を開閉自在に塞ぐカバーを備え、
前記第２の空間には、前記加熱手段の電源回路用電気部品を実装した基板と、前記加熱手段の駆動中に前記本体ケースの外部から吸引した冷却風を、前記電気部品の冷却用に供給する第１の送風機とを、内蔵し、
前記上部空間には、前記加熱手段を経由した前記第１の送風機の冷却風を排出する排気口を有し、
前記下部空間には、前記本体ケースの外部から前記収納室の外部又は内部の少なくとも何れか一方を通過する冷却風を導入する第２の送風機と、前記第２の送風機用の排気口とを、それぞれを設け、
前記本体ケースには、その最も後部となる背面と底面との角部に傾斜面部を有し、
前記収納室の後壁面は、前記傾斜面部よりも前にあり、
前記収納室の後壁面と、前記本体ケースの前記背面との間の空間に、前記第２の送風機を配置し、
前記第２の送風機は、前記収納室の上壁面の上方空間に前記本体ケースの外部から導入した冷却用の空気を送風することを特徴とする誘導加熱調理器。

【請求項2】

厨房家具に支持される本体ケースと、
前記本体ケース内を上部空間と下部空間の２つの空間に区画する第１の隔壁と、
前記下部空間を第１の空間と第２の空間に区画する第２の隔壁と、を備え、
前記第１の空間内部には、挿入口を介して当該本体ケースの外部に通ずる収納室を形成し、
前記上部空間には、前記本体ケースの上面を構成するトッププレート上に置かれた被加熱物を加熱する加熱手段を配置し、
前記挿入口の前方側には、前記挿入口を開閉自在に塞ぐカバーを備え、
前記第２の空間には、前記加熱手段の電源回路用電気部品を実装した基板と、前記加熱手段の駆動中に前記本体ケースの外部から吸引した冷却風を、前記電気部品の冷却用に供給する第１の送風機とを、内蔵し、
前記上部空間には、前記加熱手段を経由した前記第１の送風機の冷却風を排出する排気口を有し、
前記下部空間には、前記本体ケースの外部から前記収納室の外部又は内部の少なくとも何れか一方を通過する冷却風を導入する第２の送風機と、前記第２の送風機用の排気口とを、それぞれを設け、
前記本体ケースには、その最も後部となる背面と底面との角部に傾斜面部を有し、
前記収納室の後壁面は、前記傾斜面部よりも前にあり、
前記収納室の後壁面と、前記本体ケースの前記背面との間の空間に、前記第２の送風機を配置し、
前記第２の送風機の排気口は、前記本体ケースの前方部に形成したことを特徴とする誘導加熱調理器。

【請求項3】

前記加熱手段は、平面形状が円形の中心コイルと、この中心コイルの周囲にあって、当該中心コイルとは独立して電力が供給される、１つ又は複数個の副加熱コイルとから構成されており、
前記中心コイルと、副加熱コイルに対して高周波電力を切り替えて供給すること及び同時に供給することを制御する制御装置を備えたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の誘導加熱調理器。

【請求項4】

前記第２の空間には、前記基板を内蔵し、前記第１の送風機からの冷却風が導入される制御箱を配置していることを特徴とする請求項１または請求項２に記載の誘導加熱調理器。

【請求項5】

前記制御箱から前記第１の送風機の冷却風を前記加熱手段に案内する送風ダクトを備え、当該送風ダクトが前記収納室の真上に配置されていることを特徴とする請求項４に記載の誘導加熱調理器。

【請求項6】

前記制御箱から前記第１の送風機の冷却風を前記加熱手段に案内する送風ダクトを備え、当該送風ダクトが前記収納室の真上に配置され、
前記送風ダクトの上方には、前記加熱手段を配置し、
前記加熱手段と前記収納室の天井面を構成する上面壁との間隔を５０ｍｍ以上に設定していることを特徴とする請求項４に記載の誘導加熱調理器。

【請求項7】

前記第２の空間には、前記基板を内蔵し、前記第１の送風機からの冷却風が導入される制御箱を配置し、
前記制御箱から前記第１の送風機の冷却風を前記加熱手段に案内する送風ダクトを備え、当該送風ダクトが前記収納室の真上に配置され、
前記制御箱と前記収納室の間には、前記第１の送風機の冷却風を分岐させて供給するための分岐ダクトを備えたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の誘導加熱調理器。

【請求項8】

前記加熱手段に対する電力の供給を制御する制御装置と、前記収納室の温度を検知する温度検出回路とを、さらに備え、
前記制御装置は、前記加熱手段に対する電力を供給している加熱調理期間中において、前記温度検出回路によって前記収納室の温度を監視し、
前記制御装置は、前記収納室の温度が所定値を超えた場合、前記第２の送風機の運転を開始することを特徴とする請求項１または請求項２に記載の誘導加熱調理器。

【請求項9】

前記加熱手段に対する電力の供給を制御する制御装置と、前記収納室の温度を検知する温度検出回路と、前記分岐ダクトにおける冷却風の供給を制御する風路開閉手段とを、さらに備え、
前記制御装置は、前記加熱手段に対する電力を供給している加熱調理期間中において、前記温度検出回路によって前記収納室の温度を監視し、
前記制御装置は、前記収納室の温度が所定値を超えた場合、前記風路開閉手段を動作させて前記第１の送風機の冷却風を前記分岐ダクトから前記収納室に供給することを特徴とする請求項７に記載の誘導加熱調理器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、トッププレートの上に置かれた金属製調理容器等を誘導加熱する誘導加熱調理器に関するものである。

【背景技術】

【0002】

従来の誘導加熱調理器として、本体の内部左側にグリル庫を具備したものがある。そのグリルは、前面に設けられた扉を開けてから、グリル庫内に魚等の被加熱物を挿入し、扉を閉めて加熱調理が可能になっている（例えば、特許文献１参照）。

【0003】

また、厨房家具に組み込まれて使用される誘導加熱調理器の本体の内部が、グリル庫と、その左右にある収納室とに区画されているタイプの加熱調理器が存在する。その収納室には、食材、調味料や調理容器などが収納されるようになっている（例えば、特許文献２参照）。
この収納室は、加熱調理器の運転によって、厨房家具（キッチンカウンター）の内部空間が高温度にならないように、厨房家具の外部から吸い込まれる空気を取り入れる空気取り込み口を備えたカバーによって前面が覆われ、運転中は収納室に空気が取り入れられるようになっている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開２００６−２１０１４６号公報 （第３頁、図２）

【特許文献2】特開２０１５−１５５７７８号公報 （第２頁、図１）

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

前述した代表的な２つのタイプの従来の誘導加熱調理器では、何れもグリル庫を具備することが前提に構成されているため、加熱調理器の本体内部に新たな目的の収納空間を備える点については何ら示されていない。仮にグリル庫を廃止し、加熱調理器の本体内部に新たな目的の収納空間を備える場合には、その収納空間が、加熱源からの影響を受けて温度上昇するという新たな課題がある。

【0006】

本発明は、前述のような課題を解決するためになされたもので、温度上昇が抑制できる収納室を本体の内部に備えた誘導加熱調理器を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0007】

本発明の誘導加熱調理器は、厨房家具に支持される本体ケースと、前記本体ケース内を上部空間と下部空間の２つの空間に区画する第１の隔壁と、前記下部空間を第１の空間と第２の空間に区画する第２の隔壁と、を備え、前記第１の空間内部には、挿入口を介して当該本体ケースの外部に通ずる収納室を形成し、前記上部空間には、前記本体ケースの上面を構成するトッププレート上に置かれた被加熱物を加熱する加熱手段を配置し、前記挿入口の前方側には、前記挿入口を開閉自在に塞ぐカバーを備え、前記第２の空間には、前記加熱手段の電源回路用電気部品を実装した基板と、前記加熱手段の駆動中に前記本体ケースの外部から吸引した冷却風を、前記電気部品の冷却用に供給する第１の送風機とを、内蔵し、前記上部空間には、前記加熱手段を経由した前記第１の送風機の冷却風を排出する排気口を有し、前記下部空間には、前記本体ケースの外部から前記収納室の外部又は内部の少なくとも何れか一方を通過する冷却風を導入する第２の送風機と、前記第２の送風機用の排気口とを、それぞれを設け、前記本体ケースには、その最も後部となる背面と底面との角部に傾斜面部を有し、前記収納室の後壁面は、前記傾斜面部よりも前にあり、前記収納室の後壁面と、前記本体ケースの前記背面との間の空間に、前記第２の送風機を配置し、前記第２の送風機は、前記収納室の上壁面の上方空間に前記本体ケースの外部から導入した冷却用の空気を送風するものである。

【発明の効果】

【0008】

本発明によれば、誘導加熱調理器の本体ケース内の収納室に、調理器具やその他物品を挿入して格納できる。しかも、厨房家具に組み込まれた状態でも、誘導加熱調理器に内蔵された送風機の冷却風によって収納室の温度上昇を抑制でき、収納室の利便性が向上した誘導加熱調理器及び厨房家具を提供できる。

【図面の簡単な説明】

【0009】

【図1】本発明の参考形態１に係る誘導加熱調理器で、収納室のカバーを完全に引き出した状態の斜視図である。

【図2】図１に示す誘導加熱調理器を組み込んだ厨房家具の全体を示す斜視図である。

【図3】図１に示す誘導加熱調理器を、組み込む前の厨房家具の状態を示す斜視図である。

【図4】図１に示す誘導加熱調理器の平面図である。

【図5】図１に示す誘導加熱調理器において、トッププレートの一部を破断して示す平面図である。

【図6】図１に示す誘導加熱調理器を、トッププレートと後部枠板とを取り外した状態で示した平面図である。

【図7】図４の誘導加熱調理器のＹ−Ｙ線における縦断面図である。

【図8】図５のＸ２−Ｘ２線における要部の拡大縦断面図である。

【図9】第１の送風機とインバーター回路基板等を収容した基板ケースの例を示す説明図である。

【図10】図４のＸ１−Ｘ１線における縦断面図である。

【図11】図１の誘導加熱調理器の冷却ユニットと第１の送風機の位置を示す説明図である。

【図12】図４のＸ１−Ｘ１線における縦断面図であり、収納室のカバーを完全に引き出した状態を示すものである。

【図13】調理器具の一例を示す斜視図である。

【図14】図１に示す誘導加熱調理器の主要な制御関係部分を示すブロック図である。

【図15】図１に示す加熱調理器を厨房家具に組み込む途中段階を示す模式図である。

【図16】参考形態１の変形例を示す誘導加熱調理器を、トッププレートと後部枠板とを取り外した状態で示した平面図である。

【図17】図２４の前後中央線における縦断面図である。

【図18】本発明の参考形態２に係る加熱調理器を示す中央部縦断面図である。

【図19】本発明の参考形態３における誘導加熱調理器を、トッププレートと後部枠板とを取り外した状態で示した平面図である。

【図20】図１９のＹ−Ｙ線における縦断面図である。

【図21】本発明の参考形態４における誘導加熱調理器の、主要な制御部と誘導加熱コイルを示したブロック図である。

【図22】図２１に示した誘導加熱調理器の平面図である。

【図23】図２１に示した誘導加熱調理器の主要な部分を、簡略的に示す配置図である。

【図24】本発明の参考形態５に係る誘導加熱調理器を示す中央部縦断面図である。

【図25】本発明の参考形態６に係る誘導加熱調理器を示す中央部縦断面図である。

【図26】本発明の参考形態７に係る誘導加熱調理器を示す中央部縦断面図である。

【図27】図２６の参考形態７の変形例を示す誘導加熱調理器を、トッププレートと後部枠板とを取り外した状態で示した平面図である。

【図28】図２７の誘導加熱調理器の中央部縦断面図である。

【図29】本発明の参考形態８に係る誘導加熱調理器を示す中央部縦断面図である。

【図30】本発明の参考形態９に係る誘導加熱調理器を示す中央部縦断面図である。

【図31】本発明の実施の形態１に係る誘導加熱調理器を、トッププレートと後部枠板とを取り外した状態で示した平面図である。

【図32】図３１のＺ１−Ｚ１線における縦断面図である。

【図33】実施の形態１の変形例１を示す誘導加熱調理器の中央部縦断面図である。

【図34】本発明の実施の形態１の変形例２を示す誘導加熱調理器を、トッププレートと後部枠板とを取り外した状態で示した平面図である。

【図35】図３４のＺ２−Ｚ２線における縦断面図である。

【図36】本発明の参考形態１０に係る誘導加熱調理器を、トッププレートと後部枠板とを取り外した状態で示した平面図である。

【図37】図３６に示す加熱調理器の主要な制御関係部分を示すブロック図である。

【図38】本発明の参考形態１１を示す誘導加熱調理器の、前方上部と厨房家具の前方上部を示す拡大縦断面図である。

【図39】図３８の変形例を示す拡大縦断面図である。

【図40】図３８の誘導加熱調理器の右カバー右端部と、これに隣接する家具表面材の左端部とを示す拡大横断面図である。

【図41】図４０の実施形態の変形例を示す拡大横断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0010】

参考形態１．
図１〜図１５は、参考形態１に係る誘導加熱調理器を示すものである。なお、以下の説明では単に「加熱調理器」と記載する。
図１〜図１５において、本参考形態の加熱調理器１は、例えば流し台付きの厨房家具（「システムキッチン」ともいう）２に組み込まれる、商用電源２００Ｖとする誘導加熱調理器である。２Ａは、厨房家具２に形成された設置口である。前記加熱調理器１は、この設置口２Ａの口縁部に載せて支持されている。厨房家具２は、この参考形態１では図３に示すように、水道の給水口２Ｄから出る水を一時的に貯めることができる水槽２Ｃを備えている。２Ｂは、厨房家具２の所定の位置に形成した開口であり、この開口は、加熱調理器１を組み込んだ場合、その正面（後述するカバー３０側）を前方へ露出させるためのものである。なお、開口２Ｂと設置口２Ａの大きさは、キッチンの規格によって所定の寸法に形成されている。

【0011】

加熱調理器１を厨房家具２に組み込む通常の方法は、図１４に示している通りである。この図１３は、厨房家具２への組み込み作業の途中段階を示す模式図である。この図のように、本体ケース３の前方側（手前側）が下になるように傾けたまま、前記設置口２Ａの中に本体ケース３を入れ、その後、本体ケース３の後方側を下げると、加熱調理器１が厨房家具２の設置口２Ａの周縁部に載せられた状態になるので、最後にその状態を固定するため、ネジを締めて本体ケース３の周縁部に設置してある固定金具（図示せず）を移動（回動）させ、当該固定金具を厨房家具２に強く押し当てた状態にして設置が完了する。なお、このような設置方法は既に広く採用されているので、詳しい構造については説明を省略する。

【0012】

加熱調理器１は、その外郭を構成する箱型形状の本体ケース３と、この上部に固定された金属製の額縁状の外枠（図示せず）と、この外枠の上面の略全体を覆うように、その上面に重ねて取り付けられた耐熱強化ガラス製のトッププレート４とから構成されている。なお、このトッププレート４は、その下面全体は可視光線が透過しない塗装面で覆われることにより、トッププレート４の上方からは、その下方の機能部品、例えば後述する右側加熱コイル８Ｒが視認できないようになっている。

【0013】

図５において、前記本体ケース３は、薄い金属板をプレス装置による折り曲げ加工して断面Ｕ字形に成形した胴部３Ｕと、この胴部の前方側に溶接やネジ止めによって結合された前板３Ｆと、胴部の後方側に溶接やネジ止めによって結合された後面板３Ｈとの３者で、上面全体が開口した本体ケースが構成されている。後面板３Ｈは、１枚の金属製薄板を折り曲げて形成しても良いが、通常は２又は３枚の薄板を溶接やネジ止めによって繋ぎ合せて形成している。３Ｊは、後述するように設置口２Ａの中に、加熱調理器１を挿入する場合（図１３参照）、後面板３Ｈが厨房家具２に当たらないように（後面板３Ｈに）形成された傾斜面部である。このため、本体ケース３の底面部３Ｂにおいて、後述する収納室２１が設置できる範囲は、図５に示しているように前方の挿入口２２を基準にして所定の長さ３Ｋの範囲である。底面部３Ｂは、前記胴部３Ｕの一部分である。

【0014】

図１０において、ＢＳ１は、前記後面板３Ｈと厨房家具２の背面板２Ｕとの間に形成された空隙である。後述する第１の送風機ＢＭ１は、この空隙から冷却用の空気の全部又は一部を吸引するようにしても良い。
図１０において、ＢＳ２は、後述する収納室２１の背面と前記後面板３Ｈとの間に形成された空隙である。

【0015】

図１０において、後述するカバー３０の下面と、飾り板（「化粧枠」ともいう）４４の上面との間には、カバー３０の移動を許容するために２ｃｍ〜数ミリメートル（ｍｍ）程度の空隙ＧＰＵが形成されている。この空隙ＧＰＵも前記空隙ＢＳ１に連通しているので、この前方側の空隙ＧＰＵから、第１の送風機ＢＭ１が空気を導入しても良い。この空隙を利用して吸気する形態にした場合、本体ケース３の上面に吸気口を設置することを省略でき、あるいは吸気口の開口面積を小さくして目立たないようにできるから、上面のデザイン性を向上させることが期待できる。なお、図１０において、ＧＰＴは、後述するカバー３０の最上部にある手掛け部３１Ａ天面と、厨房家具２の前面にある開口２Ｂの下面との間に、カバー３０の移動を許容するために形成される２ｃｍ〜数ミリメートル（ｍｍ）程度の空隙である。

【0016】

図１０において、５は、前記外枠の後部に固定された後部枠板であり、吸気口（図示せず）と排気口６（図４、図１０参照）がそれぞれ形成されている。７Ａは、前記吸気口の上に置かれた吸気カバーであり、通気性を確保するため、互いに並行な複数の細い貫通孔が形成されている。７Ｂは、前記排気口６の上に置かれた排気カバーであり、通気性を確保するため、互いに並行な複数の細い貫通孔が形成されている。なお、排気口６の横幅寸法は、図４に破線で示しているように、排気カバー７Ｂの一部分だけに限定して対応する長さになっている。また前記吸気口（図示せず）も吸気カバー７Ａの一部分だけに対応する範囲に限定して形成されており、後述する第１の送風機ＢＭ１の真上だけに形成されている。

【0017】

図５、図６において、８Ｒは、トッププレート４上の１つの誘導加熱部（「加熱口」ともいう）に合わせてその下方に設置された右側（誘導）加熱コイル（加熱源）であり、ドーナッツ状形状を有している。なお、この右側加熱コイル８Ｒの最大火力は３０００Ｗである。最大外形寸法（直径）ＲＲは１６８ｍｍである。

【0018】

８Ｌは、トッププレート４上の１つの誘導加熱部に合わせてその下方に設置された左側（誘導）加熱コイルであり、ドーナッツ状形状を有している。なお、この左側加熱コイル８Ｌの最大火力は３０００Ｗである。最大外形寸法（直径）ＲＬは１６８ｍｍである。

【0019】

８Ｍは、同じくトッププレート４上の１つの誘導加熱部に合わせてその下方に設置された中央（誘導）加熱コイルであり、ドーナッツ状形状を有している。なお、これら誘導加熱コイルを総称する場合、「加熱コイル、加熱手段」と呼ぶ場合があり、その場合の符号は８を使用する。また特に８Ｒ、８Ｌ、８Ｍを特定する必要がない場合には、「右側」や「左側」という用語を省略する場合がある。なお、この中央加熱コイル８Ｍの最大火力は１５００Ｗである。最大外形寸法（直径）ＲＬは１３０ｍｍである。

【0020】

３つの加熱コイル８Ｍ、８Ｌ、８Ｒは、トッププレート４上の下面との対向間隔が数ｍｍ以下となるように、３個全てが同じ水平位置に設置されている。

【0021】

次に図７を参照しながら、１つの誘導加熱部（加熱口）について説明する。
前記左側加熱コイル８Ｌと、コイルベース３２と、フェライト３３と、防磁リング３４と、を有している。
コイルベース３２は、１つの加熱口に対して設けられた１つ又は複数の加熱コイルを一体的に保持している。具体的には、コイルベース３２は、中心部に円形の窓３２Ａを有し、その窓を中心にして放射状に６本〜１０本程度の腕３２Ｗを有している。さらにこの腕の周囲は大きな透孔が形成されている。つまり、コイルベース３２自体は上下方向に通気性に富む構造である。このようなコイルベース３２は、例えば（日本国）実用新案登録第３０１８７５１号公報等で提案されている。

【0022】

コイルベース３２は、３５０℃程度でも変形しない耐熱性、電気絶縁性のプラスチックで一体に形成されている。３４は、防磁リングであり、コイルベース３２の外周を、間隔を保って一周している。つまり左側加熱コイル８Ｌを取り囲むように設けられている。この防磁リング３４は、左側加熱コイル８Ｌの外周を囲むことで、そのコイルに高周波電流が流れた際に、上方の被加熱物９、１０、１１等に到達しない高周波磁界が、左側加熱コイル８Ｌの外部及び本体ケース３の外部に漏れることを抑制している。

【0023】

この防磁リング３４は、短冊状の導電性部材の両端部を電気的に導通可能に結合して形成されている。例えば、一方向に長い部材を円状に曲げ、両端部同士を一体に圧接または溶接することで形成し、電気的に導通したものになっている。従って、左側加熱コイル８Ｌにより高周波磁界が発生すると、防磁リング３４には渦電流が流れ、防磁リング３４の内部抵抗により熱へと変換されることにより、漏れ磁束を抑制することとなる。

【0024】

図７において、前記コイルベース３２には、左側加熱コイル８Ｌの下方にフェライト３３が設けられている。フェライト３３は、左側加熱コイル８Ｌで発生した磁界が左側加熱コイル８Ｌ１３よりも下方に流れるのを防止するとともに、磁界を被加熱物１０、１１等へと集中させる目的がある。本参考形態では設置例として、左側加熱コイル８Ｌの巻線と概直交するように、すなわち左側加熱コイル８Ｌに対して、その中心部から放射線状に設置する場合を図示している。

【0025】

前記コイルベース３２の下面と、前記送風ダクト７４の上面との間には、弾性支持手段として、圧縮バネ等の弾性体（図示せず）が設けてある。その弾性体は、送風ダクト７４の上面に形成された支持部に固定されている。これにより、コイルベース３２は、弾性支持手段を介して送風ダクト７４に支持されるから、コイルベース３２は、トッププレート４の裏面（下面）に押し付けられた形で支持される。

【0026】

３５は、コイルベース３２の最も外側にある環状の枠の上面に、一定の間隔で例えば８個所に固定された間隔保持部材である。この間隔保持部材３５は、トッププレート４の下面に押し当てられた形になるから、コイルベース３２と左側加熱コイル８Ｌは、トッププレート４の下面と所定の間隔を空けた状態に保持される。これにより、被加熱物１０、１１等と左側加熱コイル８Ｌの上面部との距離が適切に保たれて、誘導加熱を効率良く行なうことができる。

【0027】

また、間隔保持部材３５は、左側加熱コイル８Ｌ上面とトッププレート４下面との間隔を適切に保ち、これらの間に左側加熱コイル８Ｌを冷却する冷却風が通過することを可能としている。間隔保持部材３５の材質としては、コイルベース３２の一部を用いても良いが、コイルベース３２とは別部材で、ゴムなど弾性のある材質で形成すると、間隔保持部材３５とトッププレート４との密着度が向上するため、好ましい。

【0028】

コイルベース３２の中央部は、左側加熱コイル８Ｌを保持しない部分と、フェライト３３が設けられていない部分があるが、この部分の中心には前記した窓３２Ａが形成されている。この窓にも下方から冷却風が通過可能となっている。また、この窓３２Ａは、被加熱物９、１０、１１等から放射される赤外線を受けて、その被加熱物の温度を非接触で検知する赤外線式温度センサー３６が設けてある。この赤外線式温度センサー３６の温度検知情報は、後述する温度検出回路６３に送られる。

【0029】

前記収納室２１の上壁面２１Ｔの位置は、左側加熱コイル８Ｌから磁気的な影響を受けることを低減させるため、所定の間隔Ｈ２を保つような構造になっている。これについては後で詳しく述べる。

【0030】

右側加熱コイル８Ｒと、中央加熱コイル８Ｍについても、前記したコイルベース３２、フェライト３３、防磁リング３４、間隔保持部材３５及び赤外線式温度センサー３６を、それぞれ設けてある。

【0031】

図１において、８ＬＳは、左側加熱コイル８Ｌによって誘導加熱できる目安的な位置を表示した円形マークであり、トッププレート４上面に印刷により形成されている。８ＭＳは、中央加熱コイル８Ｍによって誘導加熱できる目安的な位置を表示した円形マークであり、トッププレート４上面に印刷により形成されている。この他にも、図示していないが、右側加熱コイル８Ｒによって誘導加熱できる位置を表示した円形マークも、トッププレート４上面に印刷により設けてある。

【0032】

前記円形マーク８ＬＳの位置と大きさ（直径寸法）は、左側加熱コイル８Ｌの外径寸法８Ｄ（図５参照）に応じて決定される。他の誘導加熱コイルも同様である。なお、図４では３つの加熱コイル８の位置が円で示されているが、実際には前述したように非透過性であるトッププレート４が上にあるため、使用者にはこれら加熱コイル８を目視することはできない。また３つの加熱コイル８の内、１つ又は２つを、ラジエントヒータや赤外線ヒータ等の輻射式電熱源に代えても良い。

【0033】

図１、図２、図４において、９は、平面形状が楕円形又は長方形の調理器具（第１の調理器具）であり、図１１に詳しく示しているように、ステンレスや鉄等の磁性金属製の皿部９Ａと、この皿部の上方を覆う透明な耐熱ガラス製の蓋体９Ｂと、から構成されている。９Ｃは、使用者が蓋体９Ｂを持ち運ぶための摘みである。また９Ｄは、皿部９Ａの両端部に一体成型された取っ手である。なお、図４に２点鎖線で示した長方形状は、前記皿部９Ａの底面の範囲を示しており、皿部９Ａの外郭形状を示していない。言い換えると、皿部９Ａ底面の短径寸法は、図４に符号ＳＳで示している通りである。また、皿部９Ａ底面の長径寸法は、図４に符号ＬＳで示している通りである。この第１の調理器具（被加熱物）９は、この加熱調理器１のために（この加熱調理器の製造者によって）専用に製造されたものである。

【0034】

調理器具９の外形形状が、皿部９Ａの両端部に取っ手９Ｄを一体に設けたシンプルな構造であるため、後述する挿入口２２から収納室２１の中に格納する場合、また逆にその挿入口２２を介して取り出す場合でも、使用者は皿部９Ａと蓋体９Ｂを一括して移動でき、便利である

【0035】

取っ手９Ｄは、図示しているように皿部９Ａの最も上部に設けると、トッププレート４上面からの間隔を大きくできる。つまり、このトッププレート４の下方にある誘導加熱コイル８Ｌから遠くなるため、取っ手９Ｄが誘導加熱されることを抑制できる。取っ手９Ｄは、皿部９Ａの底面（トッププレート４の上面に近接する面）から５ｃｍ以上離れた位置にあることが望ましいが、あまり離すと、それだけ皿部９Ａの最大高さ寸法が大きくなり、収納室２１や挿入口２２の高さ寸法を大きくしなければならない。

【0036】

図４において、１０は、平面形状が円形の調理器具（第２の調理器具）であり、一般に市販されている金属製（少なくとも底面部が、磁性金属製）の大径の鍋である。また、１１は、平面形状が円形の調理器具（第３の調理器具）であり、一般に市販されている金属製（少なくとも底面部が、磁性金属製）の小径の鍋である。

【0037】

図４から明らかなように、前記第１の調理器具９の短径寸法ＳＳは、前記左側加熱コイル８Ｌの外径寸法（直径８Ｄは図５参照）と同等か、それよりも２〜３ｃｍ程度大きい。また、右側加熱コイル８Ｒの上で誘導加熱することに適している第２の調理器具１０は、その底面の直径寸法が、右側加熱コイル８Ｒの外径寸法と同等か、それより３〜４ｃｍ程度大きい。さらに、中央加熱コイル８Ｍの上で誘導加熱することに適している第３の調理器具１１は、その底面の直径寸法が、中央加熱コイル８Ｍの外径寸法と同等か、それより２〜３ｃｍ程度大きい。

【0038】

図４から明らかなように、トッププレート４の上面において、吸気カバー７Ａと排気カバー７Ｂよりも前方から、後述する操作部１２の後端までの広いエリアは、誘導加熱調理に利用される加熱調理エリア１３である。この「加熱エリア」１３という意味は、その全域で加熱コイル８によって誘導加熱できるという意味ではなく、第１〜第３の調理器具９、１０、１１等を、加熱調理しない場合に一時的に置いたり、あるいは誘導加熱するために置いたりできるという範囲である。ＨＡは、この加熱調理エリア１３の前後方向の長さ、すなわち奥行寸法を示している。

【0039】

図４から明らかなように、加熱調理エリア１３の前後方向中心線ＣＬ２の真下に、前記右側加熱コイル８Ｒと、左側加熱コイル８Ｌの各中心部が位置している。
一方、中央加熱コイル８Ｍの中心部は、加熱調理エリア１３の左右方向中心線ＣＬ１の真下に位置している。

【0040】

図４において、１２は、前記トッププレート４の前方側上面に形成された操作部であり、以下述べるように、使用者が指等で軽く触れた時の静電容量の変化を利用して入力できる方式の各種入力キーを、横方向に一直線状に配置している。
操作部１２は、右操作部１２Ｒ、中央操作部１２Ｍ及び左操作部１２Ｌの３つを含んでいる。

【0041】

図４において、１４は、後述する制御装置５６に商用電源６０（図１３参照）を供給することと遮断することができる主電源スイッチ６１の操作ボタン又は操作キー（タッチ入力式）である。

【0042】

前記右操作部１２Ｒには、３つのタッチ式入力キー１５を配置してある。これら入力キー１５は、１つ又は複数の入力機能が割り当てられている。例えば、誘導加熱時の火力（消費電力）や、誘導加熱時間、誘導加熱パターン等である。前記右操作部１２Ｒは、右側加熱コイル８Ｒの動作開始や停止、その他通電条件（時間や火力等）を指令できるためのものである。

【0043】

図４において、１６は、前記中央操作部１２Ｍに配置した３つのタッチ式入力キーである。この前記中央操作部１２Ｍは、中央加熱コイル８Ｍの動作開始や停止、その他通電条件（時間や火力等）を指令できるためのものである。

【0044】

図４において、１７は、前記左操作部１２Ｌに配置した３つのタッチ式入力キーである。この前記左操作部１２Ｌは、左側加熱コイル８Ｌの動作開始や停止、その他通電条件（時間や火力等）を指令できるためのものである。

【0045】

図４において、１８は、前記制御装置５６に対して無線通信を指令するインターネット接続指令用のタッチ式入力キーである。１９は、前記制御装置５６に対して、前記第１の調理器具９の存在結果を要求する確認指令用のタッチ式入力キーである。これら２つの入力キー１８、１９の動作については後で詳しく説明する。

【0046】

図４において、２０は、トッププレート４の前方中央部に設けた透明の表示窓に対応して、その近傍で真下に配置された長方形状の表示画面であり、例えば液晶表示画面である。この表示画面には、前記操作部１２の操作結果が文字や記号等で表示されたり、あるいは前記制御装置５６で検知した各種機能部品の動作状況等が表示されたりする。なお、この表示画面は、前記主電源スイッチ６１の操作ボタン又は操作キー１４を、ＯＮにした以降、前記制御装置５６の指令によって表示動作が開始される。

【0047】

次に、本発明の特徴点の１つである収納室２１について説明する。図１、図６、図８、図１０に示すように、前記本体ケース３の中に収納室２１が区画形成されている。ここで「区画形成」とは、後で説明する下部空間７１の中で、収納室２１と第２の空間７１Ｂとの間が物理的な物（板や壁等をいう。金属又はプラスチック等で形成されている）で仕切られ、空気の流通が設計上では許容されていない状態をいう。
なお、後述する縦方向の第２の隔壁７３が下部空間７１に設置され、この第２の隔壁７３によって、第２の空間７１Ｂとの間で、空気が自由に流通しないように遮断されている場合には、収納室２１の外郭を構成する壁面には通気孔があっても良い。例えば複数の金属製薄板同士を連結して収納室２１の外郭の壁を形成する場合、一方の薄板に形成した孔に、他方の薄板に形成した爪の先端部を挿入して係合させるという方法を採用した際に、その爪と孔の間に僅かな隙間が形成されても、「区画形成されている」と定義している。もちろん、前面だけが開放されて筒状に一体成型され、気密性を高めた収納室２１であっても良い。

【0048】

図１、図１０、図１２において、２２は、収納室２１の前面側に形成した開口であり、この開口が前記第１の調理器具９を挿入できる「挿入口」となるので、以下「挿入口」と呼ぶ。

【0049】

前記収納室２１の挿入口２２最前縁から、収納室２１の背面を構成する後壁２３までの距離（奥行寸法）Ｌ２は、例えば３０ｃｍである。この奥行寸法Ｌ２は、取っ手９Ｄを含めた第１の調理器具９の最大長さよりも大きく設定されており、第１の調理器具９はこの収納室２１の中に、前後方向に挿入されて格納できる。なお、収納室２１に取り出し自在に格納する物品として、第１の調理器具９が最も大きいため、この調理器具９の外形寸法を考慮して挿入口２２の大きさを決定しているが、この収納室２１に格納できる他の物品としては、例えば加熱調理器１に付属している取扱説明書や、調理後に特にトッププレート４の上面や操作部１２の表面等の簡単な清掃をする洗剤、あるいは別の調理器具１０，１１（それらに付属する蓋体があれば、その蓋体も含む）がある。

【0050】

収納室２１の底壁面２１Ｕの上面から天井壁２１Hの下面までの距離（高さ寸法）ＨＳは、摘み９Ｃまでも含めた調理器具９全体の最大高さ寸法よりも十分大きく、例えば１０ｃｍである。更に挿入口２２から奥側まで横幅ＷＸは一定である。挿入口２２の間口（横幅寸法）は、例えば１５ｃｍである。このため収納室２１の平面形状は、挿入口２２から後方に向かって細長い形、長方形になっている。

【0051】

前記収納室２１の挿入口２２の大きさ（横幅と高さ寸法）は、前述した調理器具９の皿部９Ａと蓋体９Ｂとを、重ねた状態のまま挿入できるように設定されているので、使用者が格納する場合、蓋体９Ｂと皿部９Ａを分けたり、方向を変えたりする手間は必要なく、使い勝手が良い。

【0052】

挿入口２２は、前述した操作部１２が位置しているトッププレート４の手前側、すなわち、本体ケース３の前面側が、使用者の作業性の面で望ましいので、参考形態１では、挿入口２２を本体ケース３の前面部に設けている。

【0053】

図１、図８、図１０において、２６は、平面形状が長方形の、浅い容器状の受け皿（「トレイ」ともいう）であり、金属製又はプラスチック材料から形成されている。例えばアルミニウム製薄板をプレス成型して形成している。この受け皿２６の内側部分の、奥行寸法Ｌ１は、前記収納室２１の奥行寸法Ｌ２よりも１ｃｍ程度小さいので、収納室２１の内部に、完全に格納できる（図１０参照）。

【0054】

受け皿２６は、図１に示したように収納室２１の中から完全に外へ引き出すことが可能であるが、このように完全に引き出すことができなくとも、図１１に示すように、所定範囲ＬＤまで引き出すことができれば良い。この点については後で詳しく説明する。

【0055】

図１、図１０、図１２において、３０は、正面形状が横長長方形のカバーであり、全体がプラスチックの一体成型で形成されている。３１は、カバー３０を移動させる際に使用者が指を掛けるハンドルであり、手掛け部３１Ａを備えている。なお、このハンドル３１は、必ずしも必要とせず、例えば、カバー３０に手掛け部となる穴や貫通孔を形成して代用しても良い。カバー３０と前記受け皿２６とは、接着材で一体に連結しても良いし、あるいは、連結金具で連結し、使用者が受け皿２６の清掃時に、受け皿２６とカバー３０を分離できるようにしても良い。図１０で、符号２９は前記接着材であるが、この接着材は図１０では図示を省略してある。

【0056】

図１において、４４は、正面形状が正方形の右カバー（「飾り板」ともいう）であり、全体がプラスチックの一体成型で形成されている。この右カバーは、前記本体ケース３前面において、前記収納室２１の挿入口２２より右側部分を覆うものである。この右カバーは、前記カバー３０と同じ厚みを有し、カバー３０の右側に隣接するように本体ケース３前壁面に固定されている。なお、右カバー４４とカバー３０の高さ寸法は同じであり、またそれら両者の表面の色も同じにしてある。なお、図６には、カバー３０と右カバー４４の外形を、破線にて参考的に示している。図６でＷ１は、前記カバー３０の横幅寸法を示しており、挿入口２２の横幅、言い換えると間口寸法よりも大きく設定されている。

【0057】

図１０において、４５は、本体ケース３の前面で、前記挿入口２２の真上位置に取り付けたシール材である。このシール材は、例えばシリコンゴム製等の弾力性に富む素材から形成されており、カバー３０で挿入口２２を閉鎖した場合、その手掛け部３１Ａ背面に先端が接触するようになっている。なお、このシール材４５は、収納室２１の挿入口２２側を完全に気密状態に保つものでなくとも良い。すなわち、カバー３０が閉じた状態で、収納室２１は、挿入口２２口縁とカバー３０との間に、空気の流通を許容する程度の隙間（例えば数ｍｍ程度の空隙）があっても良い。

【0058】

図１０において、３０Ｆは、前記カバー３０の前面を示しており、この前面は、厨房家具２の中に加熱調理器１を組み込んだ場合、その下方に隣接して存在する扉又は引出し等の家具表面材４０と、面一状態となる。言い換えると、加熱調理器１を組み込んだ場合、そのカバー３０の前面３０Ｆは、真上から見ると、家具表面材４０の前面４０Ｆと一直線上に並ぶ位置となる。そして家具表面材４０と、カバー３０とは、厨房家具２を前方から、あるいは斜め前方から見ても、統一された平面になっているような意匠感覚を使用者に呈することができる。なお、右カバー４４の前面の位置も、前記カバー３０の前面３０Ｆの位置と合わせてある。

【0059】

同じく図１０において、２Ｆは、厨房家具２の前面（正面）を示している。厨房家具２の中に加熱調理器１を組み込んだ場合、前記カバー３０の前面は、この厨房家具２の前面２Ｆと合致した位置か、それよりも若干（例えば、数ｍｍ程度）後退した位置になるように設計させている。図５では、若干後退した位置にしてある例を示している。

【0060】

図３において、４１は、前記家具表面材４０とは別の位置にある家具表面材である。この家具表面材４１は、厨房家具２の中に加熱調理器１を組み込んだ場合、その右側方で隣接して存在する扉又は引出し等の構造物である。前記右カバー４４の前面４４Ｆの位置も、この家具表面材４１の前面４１Ｆの位置と合わせてある。これによりカバー３０の表面と、家具表面材４０、４１の各前面４０Ｆ、４１Ｆが、全て同一の垂直面で揃うことになる。

【0061】

図５において、４３は、厨房家具２の内部を上下に複数の部屋に仕切る壁であり、この壁の下方は、例えば、台所用品や食品等の保存庫４９に利用する例が多い。

【0062】

以上説明した構成により、厨房家具２の中に加熱調理器１を組み込んだ場合、厨房家具２の前面全体は、略一つの平面を呈する。使用者が厨房家具２を見た場合、全体に前面（正面）が、すっきりした統一感のあるデザインであると認識できるように設計されている。なお、厨房家具２と、加熱調理器１は、同じ製造業者が設計することをこの発明では意図しておらず、実際に、厨房家具は、流し台等の厨房家具、住宅設備業者が製造販売し、加熱調理器１は家電機器業者が製造販売している。なお、前記２種類の家具表面材４０、４１は同じものであっても良い。またこれら家具表面材は、扉や引き出しのように、前後に移動するものでなくとも良い。例えば厨房家具２の表面に常に固定状態で存在し、全く移動しないものであっても良い。

【0063】

図１、図２、図３において、前記カバー３０と、右カバー４４のそれぞれの前面３０Ｆ、４４Ｆの色と表面形態（模様や光沢の有無、凹凸状態等）は、前記家具表面材４０、４１の前面の色や表面形態と合わせると、更に統一的意匠感が高まる。例えば、家具表面材４０、４１の正面全体が、単色や木目調で統一されている場合、カバー３０の前面３０Ｆと、右カバー４４の前面４４Ｆも、同じ単色の色や木目調デザインで統一すれば、この前面３０Ｆ、４４Ｆだけが厨房家具２の中で目立つこともない。なお、カバー３０と家具表面材４０、４１の前面の色や模様を異ならせ、収納室２１の挿入口２２を覆うカバー３０の存在感を示しても良い。なお、４２は、家具表面材４０、４１の前面に印刷で表示した枠線であり、家具表面材４０、４１の前面に物理的な凹凸を形成するものではないが、光沢のある金属製の細い板等を張り付けて、高級感を出したものでも良い。

【0064】

図２に示した厨房家具２では、加熱調理器１を最も左側に組み込んだため、前記右カバー４４の右側に前記家具表面材４１が隣接した形になったが、厨房家具２の中央部に加熱調理器１を組み込んだ場合には、前記カバー３０の左側には、家具表面材４１が隣接する一方、カバー３０の右側にも家具表面材４１が隣接することになる。このような場合でも、前記したように、加熱調理器１の部分だけが前方へ突出するようなことはなく、厨房家具２の前面全体は、略一つの平面を呈する状態にできる。

【0065】

図１１に示しているように、カバー３０を前方に引くと、前記受け皿２６を収納室２１の中から前方に引き出すことが可能であるが、この引き出し量を一定限度に制限した方が好ましい。受け皿２６の中には、前記した第１の調理器具９を載せているため、必要以上に引き出すことを防止し、受け皿２６の落下を防止する機構を備えているが、具体的には図示していない。しかし、収納室２１受け皿２６の後部に突起を設ける一方、収納室２１の内側には、前記受け皿２６をある限界位置まで引き出した際に当るようなストッパーを設けることで簡単に実現できる。

【0066】

図１１において、ＬＤは、カバー３０を前方に引いた場合の最大引出し量を示している。この最大引出し量は、前記第１の調理器具９を、受け皿２６の上から持ち上げて、収納室２１の挿入口２２から外へ運び出せる寸法に設定されている。例えば２５ｃｍである。また、この図１１に示すように、受け皿２６を前方に一定限度まで引き出した状態でも、受け皿２６は、略水平に支持される構成になっている。これは、受け皿２６の左右両側に設けた溝に、収納室２１の左右内側壁面から突出する支持ピン等の剛性のある部材が係合しているからである。図１１に示しているように、第１の調理器具９の重量とカバー３０の重量を受け皿２６が支え、その受け皿２６の総重量を、前記収納室２１の左右壁面が支えるという形になっている。

【0067】

図１０、図１２において、５０は、受け皿２６の後部垂直壁２６Ｂに取り付けた永久磁石、５１は、収納室２１の後壁面２１Ｂに設置した磁気感知スイッチ（リードスイッチ）である。受け皿２６が収納室２１の最も奥の所定位置まで挿入されている場合、加熱調理器１の運転開始準備段階では、前記リードスイッチ５１が、永久磁石５０の接近を検知するからＯＮを示す信号を出力することとなり、その検出信号は制御装置５６に入力されるので、制御装置５６では、カバー３０が閉鎖されており、加熱調理を開始して良いと判断する。つまり、前記リードスイッチ５１は、安全装置ＳＤの一部を構成している。ここでいう「安全装置」は、前記制御装置５６とリードスイッチ５１の両者によって構成されていることが分かる。

【0068】

図１１に示しているように、前記収納室２１は、前記挿入口２２を除いた左右側方と上下面、及び後方側が一連の壁面（２１Ｂ、２１Ｌ、２１Ｒ、２１Ｔ）で囲まれ、後述する第１の送風機ＢＭ１の冷却風が侵入しない閉鎖空間として区画されている。このため、第１の送風機ＢＭ１の冷却風が収納室２１の空間には実質的に流入しない。「実質的」とは、風を意図的に供給しないという意味であり、気体の移動が絶対無いというような厳密な気密性が保たれていることを意味していない。

【0069】

収納室２１の一連の壁面（２１Ｂ、２１Ｌ、２１Ｒ、２１Ｔ）は、全て錆びにくい金属、例えば亜鉛鋼板や磁性ステンレス鋼板等の金属製薄板で構成され、互いに溶接やネジ止めによって箱形状に組み立てられている。このように収納室２１を金属製の板で形成すると、この収納室自体の耐熱温度が向上し、熱いままの第１の調理器具９を万一格納されても、収納室２１が焼損や変形するような事態を防止できる。

【0070】

次に、前記本体ケース３の内部構造について説明する。
図８と図１０に示すように、前記本体ケース３の内部空間は、上部空間７０と、下部空間７１を備えている。７２は、この２つの空間を区画する横方向に伸びる第１の隔壁である。この第１の隔壁は、プラスチック板や金属板から形成されている。２枚以上のプラスチック板や金属板を連結して形成しても良いが、前記本体ケース３の胴部３Ｕと、後面板３Ｈの内側まで、それぞれ達するような大きな平面積を有している。

【0071】

図８において、前記下部空間７１は、第１の空間（「左空間」ともいう）７１Ａと、第２の空間（「右空間」ともいう）７１Ｂの２つから構成されている。
７３は、前記下部空間７１を左右に仕切る縦方向の第２の隔壁であり、金属製の薄板又はプラスチックから形成されている。
ＣＬ４は、本体ケース３の左右中心を示す垂直中心線である。

【0072】

図８において、ＳＰ１は、前記第１の隔壁７２の下面と、収納室２１の上壁面２１Ｔとの間に形成された空隙であり、少なくとも１ｃｍ以上に設定されている。ＳＰ２は、前記第２の隔壁７３の左側面と、収納室２１の右壁面２１Ｒとの間に形成された空隙で、３０ｍｍ〜５０ｍｍに設定してある。なお、前記収納室２１の上壁面２１Ｔの位置は、この上壁面２１Ｔが左側加熱コイル８Ｌから磁気的な影響を受けることを低減させるため、左側加熱コイル８Ｌとの間隔Ｈ２が、最低でも５0ｍｍ、好ましくは６０ｍｍ以上離れた位置となるように設定されている。実際にこの参考形態では、間隔Ｈ２は６５．９ｍｍである。

【0073】

図６に示しているように、中央加熱コイル８Ｍも、収納室２１の真上の位置にあるので、この中央加熱コイル８Ｍと収納室２１の上壁面２１Ｔとの間に形成された間隔Ｈ２も、前記左側加熱コイル８Ｌの場合と同じく、最低でも５0ｍｍ、好ましくは６０ｍｍ以上離れた位置となるように設定されている。実際にこの参考形態では、間隔Ｈ２は６５．９ｍｍである。

【0074】

図８において、７２Ａは前記第１の隔壁７２の右端部に形成した連通口である。７４は、３つの加熱コイル８と前記連通口７２Ａの上方を一連に覆う送風ダクトであり、全体がプラスチックの一体成型で形成されており、底面全体が開放された縦断面形状になっている。７４Ａは、この送風ダクトの前記加熱コイル８との対向部に形成された通気孔であり、３つの加熱コイル８の下面と対抗する範囲に、多数形成されている。

【0075】

図８において、７５は、前記第１の隔壁７２の上面と前記送風ダクト７４との間に形成された冷却風路である。７４Ｂは、前記送風ダクト７４の中央部に一体形成された分岐用の突起であり、これにより右側加熱コイル８Ｒ側から冷却風路７５を流れる冷却風が途中で２つに分かれ、一方は、左側加熱コイル８Ｌの真下の方向に、また他方は中央加熱コイル８Ｍの真下の方向に流れる。この分岐の様子は図５に破線の矢印で示している。なお、この冷却風路７５の高さ、すなわち、前記送風ダクト７４から第１の隔壁７２までの間隔Ｈ１は、少なくとも２０ｍｍ以上に設定されている。この間隔Ｈ１が狭いと、冷却風が送風ダクト７４の中を進むのに抵抗が大きくなり、送風ダクト７４の末端まで風が届かず、左側加熱コイル８Ｌや中央加熱コイル８Ｍの冷却効率が落ちる懸念がある。

【0076】

図９、図１１において、５７は冷却ユニットであり、全体がプラスチックで形成された筒状又は箱形状の制御箱５８と、この制御箱の中に設置された３つのインバーター回路基板５５とを備えている。インバーター回路基板５５の上には、電力制御用電子部品等の多数の回路素子５９及びそれら電子部品が取り付けられた放熱用フィン（「ヒートシンク」ともいう）等が実装されている。回路素子５９には、インバーター回路としてスイッチング動作する絶縁ゲートバイポーラトランジスタ（ＩＧＢＴ）やこれに逆並列接続されたフリーホイールダイオード（ＦＷＤ）等の駆動部品が含まれている。放熱用フィンは、ＩＧＢＴの放熱性能を高めるための部品である。

【0077】

前記３つのインバーター回路基板５５は、前記加熱コイル８に１つずつ割り当てられている。そしてこれらインバーター回路基板５５は、図５、図６、図８に示しているように、等間隔に垂直に設置され、各インバーター回路基板５５の両面に冷却風が通過するようになっている。

【0078】

図８において、５８Ａは、前記制御箱５８の天井面に形成された開口であり、前記送風ダクト７４の連通口７２Ａと対応した位置で、略同じ開口面積を有している。そしてこの開口５８Ａが連通口７２Ａの口縁に密着する状態に設置されているので、制御箱５８の内部に供給された冷却用の空気が漏れることなく、送風ダクト７４の内部へ案内される。５８Ｂは、制御箱５８の内部空間で最も下流側の底面から前面にかけて一体に形成した傾斜面で、第１の送風機ＢＭ１からの送風を、前記開口５８Ａ側に案内する目的で設けてある。

【0079】

前記冷却ユニット５７は、図９に示しているように送風機ケース接続型と、送風機ケース内蔵型の何れかの形態である。つまり、制御箱５８の入口開口部に第１の送風機ＢＭ１の送風機ケースを密着させる形態と、制御箱５８の入口開口部から内部に第１の送風機ＢＭ１を挿入して設置する形態である。この参考形態１では、これら何れかの形態で冷却ユニット５７が形成されている。７６は、後述するモータである。なお、図９Ａは、送風機ケース接続型の冷却ユニット５７の外観を示す平面図であり、図９Ｂは、送風機ケース内蔵型の冷却ユニット５７の構造を示す横断面図である。なお、図９Ａ、図９Ｂの双方とも、第１の送風機ＢＭ１は、モータ付きの軸流型ファンを用いた例であり、参考形態１の多翼式送風機とは異なったタイプである。１１３は、吹出し口を示し、１１２は吸込み口を示す。

【0080】

前記第２の空間７１Ｂには、前記冷却ユニット５７が収納されており、その冷却ユニット５７の中に制御箱５８があるため、３つのインバーター回路基板５５を中心とする高周波電力供給回路は、この制御箱の中に格納されている。この制御箱から前記各加熱コイル８Ｒ、８Ｌ、８Ｍに対する電源供給線等の必要な配線は、第２の隔壁７３を乗り越えて、送風ダクト７４の上まで行き、上部空間７０の中で水平に広がって目的の接続端子まで至る。

【0081】

図６、図８、図１０において、７７は、前記上部空間７０の後部を前後に仕切る仕切り壁、７８は、仕切り壁７７で本体ケース３の内部に前後に区画された空間の内、左側を排気側空間７９Ｂに区画する仕切り板である。

【0082】

３８は、前後の両端部においては前記第２の隔壁７３の略真上の位置にあり、また中間部は右側加熱コイル８Ｒの右側位置にある仕切り板（第３の隔壁）である。このように上部空間７０の中に、前後方向に長く設置している。この仕切り板３８は、これより左側の空間が、これより右側にある吸気側空間７９Ａに連通しないようにしている。そのため、仕切り板３８の上面は、トッププレート４の下面に接触している。仕切り板３９は、第１の送風機ＢＭ１から加熱手段８に対して吹出された冷却風が、吸気側空間７９Ａに戻ってしまうことを防止している。なお、吸気側空間７９Ａは、図６に示している。この吸気側空間７９Ａの中に、前記第１の送風機ＢＭ１の吸込み口１１２が臨んでいる。

【0083】

仕切り板３８と第２の隔壁７３とは一体化しても良い。つまり第２の隔壁７３と第３の隔壁３８とを連結するか、あるいは一体形成して１つの部材として構成しても良い。また仕切り板（第３の隔壁）は、剛性を有する板材で形成せず、ゴムや発泡ウレタンフォーム等の弾力性を有するシール材で形成しても良い。なお、仕切り板３８は、場合によっては省略できる部材である。例えば、上部空間７０の上で、送風ダクト７４から吹出された冷却風が、本体ケース３の外に排出されないまま、第１の送風機ＢＭ１の吸込み口１１２に戻って来ない（所謂、「ショートカットしない」）場合には、設けなくとも良い。

【0084】

第１の送風機ＢＭ１は、平面視では仕切り壁７７の後方にまで突出し、本体ケース３の後面板３Ｈに接近した位置にあり、吸気側空間７９Ａに空気の吸込み口１１２（図１０参照）が臨んでいる。なお、第１の送風機ＢＭ１は、軸流ファン、（多翼式）遠心ファン（シロッコ型、ターボ型）、斜流ファン等の各種タイプのファンが用いられる。

【0085】

以上の構成であるから、前記第１の送風機ＢＭ１は、誘導加熱調理の開始と同時に運転開始され、本体ケース３の外部から前記吸気側空間７９Ａを経由して新鮮な空気を吸引し、吸引した冷却用の空気を冷却ユニット５７の内部へ供給する。そして、インバーター回路基板５５と、その後は加熱コイル８Ｒ、８Ｌ、８Ｍを冷却し、その冷却用の空気は排気側空間７９Ｂを経由し、本体ケース３の外部へ放出する。

【0086】

次に加熱調理器１の制御関係の構成について図１３を参照しながら説明する。
６１は、使用者によって開閉操作される主電源スイッチで、２００Ｖの商用電源６０に電源プラグ（図示せず）介して接続されている。１４は使用者によって開閉操作される主電源スイッチ用の操作キー、６２は、この主電源スイッチ６１を介して電気エネルギーが供給される電源回路、５６は、この電源回路から所定の定圧電流が供給され、マイクロコンピューターを中心に構成されている制御装置である。

【0087】

前記マイクロコンピューターは、入力部と、出力部と、記憶部と、ＣＰＵ（演算制御部）の４つの部分から構成され、その記憶部には、各種調理メニューに対応した通電制御プログラムが予め記憶（格納）されている。また、前記マイクロコンピューターの記憶部（ＲＯＭ、ＲＡＭ）とは別に、異常監視情報を記録する大容量の記憶装置５６Ｒを内蔵している。

【0088】

誘導加熱調理中は、電気的な異常状態の有無の監視が制御装置５６によって実施されている。そのために図示していないが、前記インバーター回路基板５５には、複数の電圧計、電流計（電流センサー）等を備えている。さらに制御装置５６は、温度検出回路６３から温度情報を得て、加熱調理器の主要な部分が異常な高温度になっていないかどうかを監視している。例えば前記表示画面２０は、液晶表示基板で構成されているが、比較的熱に弱いので、所定温度（例えば６０℃）を超えないように温度検出回路６３を通じて監視しており、前記所定温度を超えた時点で「異常予備状態」と制御装置５６によって判定される（なお、異常予備状態は、検出温度が６０℃〜６５℃の範囲にある場合に限る。６５℃を超えると危険度高まり、制御装置５６は本当の異常状態と認定する）。

【0089】

この異常予備状態では直ちに加熱動作は停止せず、本体ケース３の内部空間を冷却している第１の送風機ＢＭ１の送風能力を上げることで改善する。しかし６５℃を超えた時点で異常状態と制御装置５６によって判定され、直ちに加熱動作を停止するため、例えば、右側加熱コイル８Ｒに高周波電力を供給しているインバーター回路５５Ｒの電源供給を遮断する。

【0090】

そして、少なくともこのような異常予備状態から緊急停止までの期間における加熱調理器１の主要な部分の電気的、物理的（一例として前記した表示画面２０の温度）の変化状況を示す（異常監視）情報が、制御装置５６の記憶装置５６Ｒの中に格納される。なお、記憶装置５６Ｒに記憶される異常監視情報は、主電源スイッチ６１を入れた時点から取得開始され、調理を停止するまでの電気的、物理的変化の履歴が反映されたものとなる。そのため、その後選択した調理メニュー（例えば、「湯沸し」、「煮込み」、「揚げ物」など）や、誘導加熱の火力の情報も、時系列で記録される。途中で異常状態が原因で緊急停止した場合は、その時点まで異常監視情報が前記記憶装置５６Ｒに保存されることになる。

【0091】

またこの参考形態１では、より広範囲にわたって加熱調理器１の動作を監視してデータを取得するため、主電源スイッチ６１をＯＮにしてから誘導加熱調理を緊急停止するまでの期間の監視情報を制御装置５６が取得できるようにしている。

【0092】

前記３つのインバーター回路基板５５の中には、３つのインバーター回路５５Ｌ、５５Ｍ、５５Ｒが１つずつ内蔵されている。
インバーター回路５５Ｌは、前記左側の誘導加熱コイル８Ｌに高周波電流を供給するためのものであり、共振コンデンサー等が接続された周知の共振回路に接続されている。

【0093】

５５Ｒは、前記右側加熱コイル８Ｒに高周波電流を供給するためのインバーター回路である。また５５Ｍは、中央加熱コイル８Ｍに高周波電流を供給するためのインバーター回路である。

【0094】

そしてこれら３つのインバーター回路５５Ｌ、５５Ｍ、５５Ｒは、前記制御装置５６によって互いに独立して駆動されるようになっている。

【0095】

６４は、電子的に作成した音声を合成する音声合成装置であり、使用者に対する操作の案内や、異常発生時の報知などをスピーカー６５から音声でその都度報知する。

【0096】

６３は、前記した温度検出回路である。この温度検出回路は、前記した３つの加熱コイル８Ｌ、８Ｍ、８Ｒによって加熱されるトッププレート４上の、第１の調理器具９の温度や、そのトッププレート４の温度、冷却用空間５２の雰囲気温度、インバーター回路５５Ｌ、５５Ｍ、５５Ｒ、表示画面２０等の温度を検知するための複数個の温度センサー（図示せず）から、それぞれ温度検知情報を受け取り、それら温度検出結果を制御装置５６に送る。前記温度センサー（図示せず）は赤外線センサーのような非接触型、あるいはサーミスタのような接触型の何れであっても良く、それらを単独で、又は組み合わせて使用している。

【0097】

６６は、リアルタイム・クロックとも呼ばれている時計回路であり、後述する主電源スイッチ６１に繋がる電源回路６２とは別の専用電源（内蔵電池）ＢＴ１から電源が供給され、長期間に亘って駆動されるようになっている。これは例えば電波時計でも良く、常に制御装置５６から求めがあれば、現在の日にちと正確な時刻を秒単位で知らせるものであり、この加熱調理器１の製造段階で正しい日時にセットされている。従って、加熱調理器１の主電源を切り、その後再度主電源を投入しても、この時計回路の時刻情報は影響受けず、常に最新の正しい時刻を制御装置５６に伝える機能がある。このため、前記制御装置５６の記憶装置５６Ｒに記録される異常監視情報も、常に正確な時間が同時に記録されて保存されることになる。

【0098】

６７は、地震発生時の揺れを検知する感振機器であり、所定の震度（加速度）以上を感知した場合、振動感知信号を前記制御装置５６に送り、制御装置５６ではその信号を受けて地震発生と判断し、使用中の全ての加熱手段の電源を瞬時に遮断する動作を行う。

【0099】

６８は、無線通信手段である。この無線通信手段は、加熱調理器１の本体ケース３に内蔵されたものでも良いし、後述するアダプター形式で加熱調理器１の電源回路６２に接続したものでも良いが、この参考形態１では、アダプター形式を採用している。

【0100】

前記「アダプター」とは、加熱調理器１のような個々の家電機器とその電源との間に設けられる制御機器をいう。例えばここでいうアダプターとは、特開２０１１−２０５８２１号公報、特開２０１１−５５６２３号公報に示されるようなアダプターをいい、電源プラグとコンセントを有し、そのコンセントに通電を制御すべき電気機器（この参考形態１においては、加熱調理器１）を接続する。そして電力指令信号をアダプターが無線通信によって受け取ると、制御すべき家電機器（加熱調理器１）の電源供給を制限し、又は遮断する。このように既存の家電機器（加熱調理器１）にアダプターを接続し、そのアダプターに、家庭内の総電力量を制限する電力制御装置（図示せず）から電力指令信号を送り、その信号によってアダプターが加熱調理器１を制御するので、既存の加熱調理器１にもアダプターを電源側に介在させることで、電力指令装置によって電力を集中制御できる利点が得られる。

【0101】

図５に示したように、操作部１２には入力キー１８がある。この入力キー１８をタッチ操作すると、前記制御装置５６は、無線通信手段６８を介して、家庭の外部空間にある広域通信回路網に接続し、情報プロバーダーが設置したサーバー（図示せず）から、前記第１の調理器具９の使用に役立つ情報を取得する。取得した情報は、前記記憶装置５６Ｒに格納される。また表示画面２０で表示し、あるいはこの表示に加えて更に、音声合成装置６４によってスピーカー６５から音声で報知される。

【0102】

６９は、表示画面２０を駆動するための駆動回路である。この駆動回路は前記制御装置５６と接続されている。なお、この表示部駆動回路６９は、図示していないが、表示用メモリー、表示コントローラー、インターフェース、電源回路、コモンドライバー、およびセグメントドライバーを、それぞれ備えている。

【0103】

図１３において、８０は、前記第１の送風機ＢＭ１を駆動する駆動回路であり、前記制御装置５６によって運転が制御される。

【0104】

以上の構成であるから、次に加熱調理動作について説明する。
次に加熱調理器１の制御関係の構成について図１３を参照しながら説明する。
まず、使用者が主電源スイッチ６１をＯＮすると、この主電源スイッチを介して電気エネルギーが電源回路６２に供給される。そしてこの電源回路から所定の定圧電流が供給され制御装置５６が起動される。
制御装置５６は、温度検出回路６３や、音声合成装置６４、表示部駆動回路６９を起動し、異常な温度状態が温度検出回路で検出されない場合で、かつ異常な電圧や電流が検出されない場合には、起動時の自己チェック動作を完了する。そして加熱調理開始できる旨を、前記表示画面２０で表示し、かつ音声合成装置６４でもスピーカーを通じて報知する。

【0105】

そこで、収納室２１のカバー３０を手前に引出して、第１の調理器具９を取り出して、例えば図４、図１０に示すように、左側加熱コイル８Ｌの真上位置に置く。なお、第１の調理器具９は、皿部９Ａだけでも誘導加熱調理に利用できるが、蓋体９Ｂを同時に使用した方が、被調理物（例えば、魚や肉等）が飛散せず、また熱気が逃げないので、加熱効率が良くなる。

【0106】

制御装置５６は、起動時の自己チェック動作を完了した後で、前記安全装置ＳＤの一部を構成するリードスイッチ５１が開放（ＯＦＦ）されると、受け皿２６が収納室２１の最も奥の所定位置から引き出されたものであると判定する。その後、３つの加熱コイル８Ｌ、８Ｍ、８Ｒの何れかの上に、金属製の鍋等の被加熱物が置かれたかどうかを、検知する（このような検知方法は既に各種方法が提案されているので詳しい説明は省略する）。

【0107】

制御装置５６は、左側加熱コイル８Ｌか、又は右側加熱コイル８Ｒの上に第１の調理器具９があることを検知すると、表示画面２０と音声合成装置６４によって、加熱調理の条件を操作部１２からインプットするように促す。
左側加熱コイル８Ｌの上に、第１の調理器具９が置かれている場合、左操作部１２Ｌにある、３つの入力キー１７を使って、火力や加熱時間等を入力し、その入力キー１７の１つで加熱開始の指令を入力すれば、インバーター回路５５Ｌが制御装置５６によって駆動され、誘導加熱調理が実行される。

【0108】

このような誘導加熱調理の実行前でも、また実行中、実行後においても、操作部１２にある入力キー１８をタッチ操作すると、前記制御装置５６は、無線通信手段６８を介して、家庭の外部空間にある広域通信回路網に接続し、情報プロバーダーが設置したサーバー（図示せず）から、前記第１の調理器具９の使用に役立つ情報をリアルタイムで取得し、取得した情報は、前記記憶装置５６Ｒに格納される一方、表示画面２０で表示し、あるいはこの表示に加えて更に、音声合成装置６４によってスピーカー６５から音声で報知されるので、使用者は、第１の調理器具９を使用する場合に、外部の有益な情報を利用でき、便利である。例えば、魚を焼く場合には、左側加熱コイル８Ｌの火力について知ることができる。

【0109】

このような誘導加熱調理の実行中、使用者が任意のタイミングで加熱動作を停止できるが、その停止指令は、前記入力キー１７の１つで行える。緊急時には、前記主電源スイッチ６１の操作キー１４を押すことでも簡単に自動停止を行える。

【0110】

誘導加熱調理を終えた第１の調理器具９は、まず、収納室２１のカバー３０を手前に引出して、受け皿２６を収納室２１から前方に引き出し、次に、その受け皿２６の上に第１の調理器具９を載せれば良い。仮に第１の調理器具９が、まだ加熱調理の直後であって温度が高くとも、受け皿２６は金属や耐熱性のプラスチックで形成されているので、何ら支障はない。

【0111】

制御装置５６は、前記安全装置ＳＤの一部を構成するリードスイッチ５１がＯＮされると、受け皿２６が収納室２１の最も奥の所定位置に戻されたことを検知する。この状態は、カバー３０が挿入口２２を閉鎖した状態でもある。そこで収納室２１は、外部との空気の連通がない閉鎖空間に戻ったことになるので、前記したように、まだ高温度の第１の調理器具９の影響で、収納室２１の内部雰囲気の温度が上昇することが想定される。しかし、この参考形態１では、このような温度上昇も考慮して収納室２１を設計してあり、本体ケース３の外郭温度やカバー３０の表面温度を所定温度以上に上げることはない。

【0112】

収納室２１の内部雰囲気の温度上昇を抑制する対策の１つとして、収納室２１の背面や天井面等に通気孔を設け、収納室２１を冷却用空間５２と連通させても良い。その場合、更に積極的に空気で冷却するならば、送風機ＢＭの冷却風の一部が収納室２１の内部に導入され、またそこから排出されて、最終的に収納室２１の熱気が、前記排気口６（図１０参照）からの排気流と同様に、本体ケース３から外部へ放出されるようにしても良い。

【0113】

以上の説明では、第１の調理器具９を使用して誘導加熱調理をした場合であったが、その他の一般の金属鍋やフライパン等の調理器具、すなわち前記した第２、第３の調理器具１０、１１でも調理は可能である。

【0114】

次に、前記制御装置５６に対して、前記第１の調理器具９の存在結果を要求する確認指令用のタッチ式入力キー１９を操作した場合の制御装置５６の動作について説明する。入力キー１９を操作されると、収納室２１の内部に第１の調理器具９があるかどうかを、制御装置５６が検出する。そのために、収納室２１には、第１の調理器具９がある場合と、無い場合を判別するセンサー、例えば、受け皿２６の上の所定位置に第１の調理器具９があることを、磁気的又は光学的、あるいは重量で検知するセンサーを別途設けている。そして、前記カバー３０が開放され、その後閉鎖されたことを前記リードスイッチ５１で検知した場合、その開放前と後の磁気的、光学的又は重量（受け皿２６を含めた重量で良い）の変化を判定して、金属製であり、比較的に重量がある（例えば、５００ｇ以上はある）第１の調理器具９の存在を検知している。第１の調理器具９がある場合、入力キー１９を操作した時から直ぐに、その調理器具９の有無が、表示画面２０で表示され、又は音声合成装置６４で報知されるので、使用者は、例えば左側加熱コイル８Ｌの上で別の加熱調理をしている場合であっても、前記カバー３０を前方に引き出さずに、第１の調理器具９の格納状態を直ぐに確認できるため、便利である。

【0115】

次に、前記第１の送風機ＢＭ１による冷却風の流れについて、図５、図６、図７、図８を参照しながら説明する。
インバーター回路５５Ｌが制御装置５６によって駆動され、誘導加熱調理が実行されると、これと同期して制御装置５６はモータ駆動回路８０を起動し、第１の送風機ＢＭ１のモータ７６を回転駆動する。

【0116】

すると、図４に矢印５３で示すような吸気流が発生し、本体ケース３の外部の新鮮な空気が、第１の送風機ＢＭ１の吸込み口１１２から吸い込まれ、冷却ユニット５７の内部へ強制的に送り込まれる。送り込まれた空気流は、冷却ユニット５７の内部を、後方から前方に進む過程で、３枚のインバーター回路基板５５の表面を流れるから、多数の回路素子５９や、それらが実装されたアルミニウム製放熱フィン（図示せず）等を冷却しながら、制御箱５８の天井面にある開口５８Ａに至る。

【0117】

さらに冷却空気は、連通口７２Ａから送風ダクト７４の内部に入る。そして冷却風路７５を、図５に示すように右側から左方向に進むが、一部は送風ダクト７４の多数の小さな通気孔７４Ａから上方に吹出され、直ぐ上にある右側加熱コイル８Ｒに衝突してその熱を奪う。これによりこの右側加熱コイル８Ｒが過熱されることを防止する。なお、右側加熱コイル８Ｒが駆動されておらず、加熱されていない場合でもこのような冷却風が加熱調理中は行われる。

【0118】

冷却風路７５の中を進んだ冷却空気は、突起７４Ｂの所で２つに分かれ、一方は左側加熱コイル８Ｌへ、他方は中央加熱コイル８Ｍの方に送り込まれる。そして、中央加熱コイル８Ｍと、左側加熱コイル８Ｌに向かってそれぞれの通気孔７４Ａから吹出す。これにより、これによりこの左側加熱コイル８Ｌと中央加熱コイル８Ｍが過熱されることを防止する。なお、中央加熱コイル８Ｍが駆動されておらず、加熱されていない場合でもこのような冷却風が加熱調理中は行われる。前記したように、この時点では、前記インバーター回路５５Ｌが制御装置５６によって駆動され、左側加熱コイル８Ｌだけが誘導加熱調理を実行している訳であるから、左側加熱コイル８Ｌは、冷却風路７５から吹出された冷却風によって効率良く冷却される。そして冷却後の空気は、送風ダクト７４の上を後方に進み、排気側空間７９Ｂに入り、最終的には排気口６から図１０に矢印５４Ｂで示す排気流となって室内空間へ放出される。

【0119】

次に上記したような、第１の送風機ＢＭ１からの空気流によって、収納室２１の温度上昇が抑制されていることを説明する。
通常、加熱コイル８には、その周囲に防磁リングという漏洩磁束防止の手段が設けてあるが、左側加熱コイル８Ｌの直下にある第１の隔壁７２や収納室２１が、真上の位置で誘導加熱している左側加熱コイル８Ｌの影響を受けて温度上昇する懸念がある。特に２００Ｖ電源で、インバーター回路５５Ｌを駆動した場合には、左側加熱コイル８Ｌの下方にまで高周波磁界の影響を強く受けるので、最も近くにある金属製、例えば鋼板製の第１の隔壁７２が加熱されることにもなる。またその第１の隔壁７２の温度が上がると、これと空隙ＳＰ１を介して上壁面２１Ｔが接近している収納室２１も間接的に温められる懸念もある。さらにこの収納室２１の全体、又は少なくともその上壁面２１Ｔが鋼板等で形成されている場合には、この上壁面２１Ｔが左側加熱コイル８Ｌの高周波磁界の影響を受けて温度上昇する懸念がある。

【0120】

そこで、この参考形態１においては、左側加熱コイル８Ｌと収納室２１との間に、送風ダクト７４を配置し、その送風ダクトの下側、すなわち収納室２１に近い側に第１の送風機ＢＭ１の冷却風を流すことにした。この構成によれば、図６に示しているように、左側加熱コイル８Ｌの下方全体に前記送風ダクト７４が存在しているため、その送風ダクト７４の範囲の温度上昇が冷却風によって抑制されるので、その送風ダクト７４下方にある第１の隔壁７２の温度上昇が抑制される。なお、冷却ユニット５７から左側加熱コイル８Ｌの下方に供給される冷却風は、インバーター回路５５Ｌ、５５Ｍ、５５Ｒを冷却しただけのものであり（左側加熱コイル８Ｌで誘導加熱している場合は、インバーター回路５５Ｌだけが駆動される）、室温を数℃〜１０℃程度上げる程度であるので、左側加熱コイル８Ｌの真下まで到達した段階でも未だ温風にはなっていない。このため、第１の隔壁７２の温度上昇を抑制する効果が期待できる。

【0121】

この参考形態１においては、なお、第１の送風機ＢＭ１は、インバーター回路５５Ｌの駆動が制御装置５６によって停止された後も、一定時間（例えば数分間から１０分間程度）運転が継続されるように制御装置５６の制御プログラムが設定されている。またその一定時間を経過して段階でも、温度検出回路６３に温度計測結果を伝える複数の温度センサー（図示せず）が、冷却ユニット５７の内部の雰囲気温度、排気側空間７９Ｂの内部、トッププレート４の温度等を計測し、所定の温度まで下がった段階になったことを温度検出回路６３が判定しないまでは、前記制御装置５６は第１の送風機ＢＭ１の駆動回路８０に駆動指令を出しているので、インバーター回路５５Ｌ、５５Ｍ、５５Ｒの駆動が停止された後も、上部空間７０の温度が十分に低下するまで第１の送風機ＢＭ１による冷却は継続される。なお、第１の送風機ＢＭ１は、インバーター回路５５Ｌ、５５Ｍ、５５Ｒの駆動停止後は、モータ７６の回転数を落として省エネ運転に自動的に切り替わるようにしても良い。

【0122】

なお、この参考形態１における第２の隔壁７３の意義について説明する。前記収納室２１には、第１の調理器具９やその他の調理器具等が収容されるので、場合によっては、洗浄した直後の濡れた調理器具や熱い状態の第１の調理器具９が入れられる可能性もある。このような場合、第１の空間７１Ａの内部が一時的に温度と湿度が高い状態になる懸念もあるが、第２の隔壁７３によって、冷却ユニット５７が存在する第２の空間７１Ｂとの間が、空気の強制的な対流も自然対流もないように遮断されているので、冷却ユニット５７側に高温多湿の空気を吸込ませる懸念もない。

【0123】

参考形態１の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態１の加熱調理器１は、次の構成を備えていた。
すなわち、この参考形態１における加熱調理器１は、
厨房家具２に支持される本体ケース３と、
前記本体ケース３内を上部空間７０と下部空間７１の２つの空間に区画する（横方向）第１の隔壁７２と、
前記下部空間７１を第１の空間７１Ａと第２の空間７１Ｂに区画する（縦方向）第２の隔壁７３と、を備え、
前記第１の空間７１Ａ内部には、前記本体ケース３の前面に形成された挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１を形成し、
前記上部空間７０には、前記本体ケース３の上面を構成するトッププレート４上に置かれた被加熱物（第１の調理器具９など）を誘導加熱する加熱手段８を配置し、
前記挿入口２２の前方側には、前記挿入口２２を開閉自在に塞ぐカバー３０を備え、
前記第２の空間７１Ｂには、前記加熱手段８の電源回路用電気部品（回路素子）５９を実装したインバーター回路基板５５と、前記加熱手段８の駆動中に前記回路素子５９の冷却用空気を供給する第１の送風機ＢＭ１と、を配置し、
前記第１の送風機ＢＭ１から前記加熱手段８に対する冷却風は、前記収納室２１の上方で、前記第１の隔壁７２の上方空間を通過する構成である。
この構成により、この参考形態１の加熱調理器では、本体ケース３の内部には、収納室２１が確保されており、この中に挿入口２２から付属品や第１の調理器具９、第２の調理器具１０等の物品を挿入して格納でき、また必要な都度取り出すことができる。しかも、収納室２１の上方には、加熱手段８の駆動中には冷却風が通過して収納室２１の上方の温度上昇を抑制することが期待できるものである。

【0124】

この参考形態１の加熱調理器１によれば、厨房家具２に組み込まれた状態では、加熱調理器１の前面を覆うカバー３０が、その左側又は右側の少なくとも何れか一方に隣接する厨房家具２の家具表面材４１の前面４１Ｆと大きな段差を生ずることがない。このため、厨房家具２の外観のデザイン性を損なうこともない。

【0125】

この参考形態１の加熱調理器１によれば、前記カバー３０は、前記挿入口２２を閉じた状態で、その左側又は右側の少なくとも何れか一方に隣接する前記飾り板４４の前面位置と合され、当該飾り板４４はそれと隣接する厨房家具２の前面と合わせた位置に設置されるものである。このため、この加熱調理器１によれば、加熱調理器１前面と厨房家具２の前面との全体に、統一的平面感を持たせることができる。

【0126】

この参考形態１の加熱調理器１によれば、カバー３０と一体化されている受け皿２６によって調理器具９を前方へ引き出すことができ、使用者の操作性を向上させることができる。

【0127】

さらに、この参考形態１の加熱調理器１は、制御装置５６には、前記カバー３０が開いている状態を検知し、当該カバーが開いている状態では前記インバーター回路５５Ｌ、５５Ｍ、５５Ｒの動作開始を禁止する安全装置ＳＤ（５０、５１）を設けているものであるため、カバー３０が開いている状態では前記インバーター回路５５Ｌ、５５Ｍ、５５Ｒの動作開始が自動的に禁止され、安全性を高めることができる。

【0128】

さらに、この参考形態１の加熱調理器１は、操作部１２に、前記第１の調理器具９を使用する場合に、前記無線通信手段６８を介して調理参考情報を取得することを指令する入力キー１８を備えているので、調理に参考となる情報を外部から無線通信で取得することができ、第１の調理器具９を使う場合の利便性を高めることができる。

【0129】

さらに、この参考形態１の加熱調理器１は、全体がプラスチックで形成された筒状又は箱形状の制御箱５８と、この制御箱の中に設置された３つのインバーター回路基板５５とを備えた冷却ユニット５７の中に、電力制御用電子部品等の多数の回路素子５９及びそれら電子部品が取り付けられた放熱用フィン等が実装されているため、第１の送風機ＢＭ１によって制御箱５８の中に強制的に送り込まれる冷却風により、前記インバーター回路基板５５や多数の回路素子５９等を効率良く冷却することができる。

【0130】

さらに、この参考形態１では、以下の特徴的な構成を備えていた。
すなわち、この参考形態１における加熱調理器１は、
厨房家具２に支持される本体ケース３と、
前記本体ケース３の内部に区画形成され、前面に形成された挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１と、
前記本体ケース３内を上部空間７０と下部空間７１の２つの空間に区画する（横方向）第１の隔壁７２と、を備え、
前記上部空間７０には、前記本体ケース３の上面を構成するトッププレート４上に置かれた被加熱物（第１の調理器具９など）を誘導加熱するための少なくとも２つの加熱手段８Ｌ、８Ｍが水平方向に並べて配置され、
前記挿入口２２の前方側には、前記挿入口２２を開閉自在に塞ぐカバー３０を備え、
前記加熱手段８Ｌ、８Ｍの電源回路用電気部品（回路素子）５９を実装したインバーター回路基板５５と、前記加熱手段８の駆動中に前記回路素子５９の冷却用空気を供給する第１の送風機ＢＭ１と、を前記本体ケース３の内部に配置し、
前記第１の送風機ＢＭ１から前記加熱手段８Ｌ、８Ｍに対する冷却風は、前記収納室２１の上方で、前記第１の隔壁７２の上方空間を通過する構成であり、
前記収納室２１は、少なくともその上壁面２１Ｔが磁性金属製であり、かつその上壁面２１Ｔの位置は、この上壁面２１Ｔの真上に位置する前記２つの加熱手段８Ｌ、８Ｍとの間隔Ｈ２が、５ｃｍ以上離れた位置となるように設定されている構成である。

【0131】

この構成であるから、前記収納室２１の上壁面２１Ｔが仮に磁性金属製であっても、上方に設置された左側加熱コイル８Ｌと中央加熱コイル８Ｍからの磁気的な影響を受けることが殆どないように間隔Ｈ２が確保されていることから、上壁面２１Ｔ自体が誘導加熱されるという影響を無くすことができる。これにより、トッププレート４の上で左側加熱コイル８Ｌと中央加熱コイル８Ｍを同時に、又は個別に使用して、それぞれ誘導加熱調理ができる。しかも第１の送風機ＢＭ１からの冷却風により収納室２１の真上の前記第１の隔壁７２の温度上昇が抑制され、また上壁面２１Ｔ自体の過剰な温度上昇が避けられ、収納室２１の過熱が防止できる。このため収納室２１に収容する物品等の制約が少なくなり、利便性が向上する。

【0132】

この参考形態１の加熱調理器１は、次の構成を備えていた。
すなわち、この参考形態１における加熱調理器１は、厨房家具２に支持され上面にトッププレート４を有した本体ケース３の内部に、挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１と、前記トッププレート４上に載置される被加熱物９、１０、１１を誘導加熱する加熱手段８と、前記加熱手段８の電源回路用インバーター回路基板５５と、当該インバーター回路基板５５と前記加熱手段８に冷却風を供給する第１の送風機ＢＭ１とを、それぞれ設け、前記挿入口２２を開閉自在に覆うカバー３０を有し、前記収納室２１と前記加熱手段８の間には第１の隔壁７２を設置し、当該隔壁７２の上方に前記第１の送風機ＢＭ１からの冷却風を通過させる冷却風路７５を備えた構成である。
この構成であるから、トッププレート４の上で誘導加熱調理した際に、収納室２１の真上にある第１の隔壁７２の上が、第１の送風機ＢＭ１からの冷却風の通路になっているため、温度上昇が抑制され、この面からも上壁面２１Ｔの温度上昇が避けられる。
これらにより収納室２１の温度上昇が抑制できる。このため収納室２１に収容する物品等の制約が少なくなり、利便性が向上する。

【0133】

この参考形態１の加熱調理器１は、次の構成を備えていた。
すなわち、この参考形態１における加熱調理器１は、厨房家具２に支持され上面にトッププレート４を有した本体ケース３の内部に、挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１と、前記トッププレート４上に載置される被加熱物９、１０、１１を誘導加熱する加熱手段８と、前記加熱手段８の電源回路用インバーター回路基板５５と、当該インバーター回路基板５５と前記加熱手段に冷却風を供給する第１の送風機ＢＭ１とを、それぞれ設け、前記挿入口２２を開閉自在に覆うカバー３０を有し、前記加熱手段８は、個別に通電が制御される左側加熱コイル８Ｌと右側加熱コイル８Ｒが、前記本体ケース３の左右方向に離れてそれぞれ設置されており、前記収納室２１は、前記右側加熱コイル８Ｒの真下の位置を避けてそれよりも左側の範囲にあり、前記収納室２１と、前記左側加熱コイル８Ｌとの間には第１の隔壁７２を設置し、当該隔壁７２の上方に前記第１の送風機ＢＭ１からの冷却風を通過させる冷却風路７５を備えた構成である。
この構成であるから、トッププレート４の上で左側加熱コイル８Ｌと右側加熱コイル８Ｒを同時に、又は個別に使用して、誘導加熱調理ができる。しかもそれら加熱調理時に、収納室２１の真上にある第１の隔壁７２の上が、第１の送風機ＢＭ１からの冷却風の通路になっているため、温度上昇が抑制される。これらにより収納室２１の温度上昇が抑制できる。このため収納室２１に収容する物品等の制約が少なくなり、利便性が向上する。しかも、右側加熱コイル８Ｒの使用時には、収納室２１が仮に磁性金属製であっても、右側加熱コイル８Ｒによって誘導加熱されることがないように離れた範囲にあり、この面からも収納室２１の温度上昇が避けられる。
これらにより収納室２１に収容する物品等の制約が少なくなり、利便性が向上する。

【0134】

この参考形態１の加熱調理器１は、次の構成を備えていた。
すなわち、この参考形態１における加熱調理器１は、厨房家具２に支持され上面にトッププレート４を有した本体ケース３の内部に、挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１と、前記トッププレート４上に載置される被加熱物９、１０、１１を誘導加熱する加熱手段８と、前記加熱手段８の電源回路用インバーター回路基板５５と、当該インバーター回路基板５５と前記加熱手段８に冷却風を供給する第１の送風機ＢＭ１とを、それぞれ設け、前記挿入口２２を開閉自在に覆うカバー３０を有し、前記加熱手段８は、個別に通電が制御される左側加熱コイル８Ｌ、中央加熱コイル８Ｍ及び右側加熱コイル８Ｒが、前記本体ケース３の左右方向に３個所離れてそれぞれ設置されており、前記収納室２１は、前記右側加熱コイル８Ｒの真下の位置を避けてそれよりも左側の範囲にあり、前記収納室２１と、前記左側加熱コイル８Ｌと中央加熱コイル８Ｍの両者との間には第１の隔壁７２を設置し、当該隔壁７２の上方に前記第１の送風機ＢＭ１からの冷却風を通過させる冷却風路７５を備えたこと構成である。
この構成であるから、トッププレート４の上で左側加熱コイル８Ｌ、中央加熱コイル８Ｍ、右側加熱コイル８Ｒの３つを同時に又は別々に使用して、誘導加熱調理ができる。しかもそれら加熱調理時に、収納室２１の真上にある第１の隔壁７２の上が、第１の送風機ＢＭ１からの冷却風の通路になっているため、温度上昇が抑制され、上壁面２１Ｔの温度上昇が避けられる。しかも、右側加熱コイル８Ｒの使用時には、収納室２１が仮に磁性金属製であっても、右側加熱コイル８Ｒによって誘導加熱されることがないように離れた範囲にあり、この面からも収納室２１の温度上昇が避けられる。
これらにより収納室２１に収容する物品等の制約が少なくなり、利便性が向上する。

【0135】

参考形態１の変形例．
図１６と図１７は、本発明の参考形態１の変形例に係る加熱調理器を示すものである。この変形例では、参考形態１の送風ダクト７４を、３つに分離したところが大きな特徴である。なお、以下の説明では、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0136】

図１６に示すように、この変形例の送風ダクト７４は、３つに分離して形成されている。すなわち、７４Ｒは最も右側に配置された右側送風ダクトであり、右側加熱コイル８Ｒの真下に配置されている。
４Ｍは、中央送風ダクトであり、中央加熱コイル８Ｍの真下に配置されている。７４Ｌは左側送風ダクトである。これら全ての送風ダクトの下面は開放されており、側面と天井面が一連に覆われている。

【0137】

図１６に示すように、制御箱５８の天井面に形成された開口は２つあり、その内の１つは、第１の送風機ＢＭ１に近い側の開口５８Ａである。もう１つは第１の送風機ＢＭ１から見て遠い側にある開口５８Ｂ（図示せず）である。

【0138】

送風ダクト７４の連通口は、前記２つの開口５８Ａ、５８Ｂとそれぞれ対応した位置に形成されている。そしてこの２つの開口５８Ａ、５８Ｂが、２つの連通口７２Ａ、７２Ｂの口縁にそれぞれ密着する状態に設置されているので、制御箱５８の内部に供給された冷却用の空気が漏れることなく、送風ダクト７４の内部へ２つに分かれて案内される。
つまり、一方の開口５８Ａから一方の連通口７２Ａに流れる冷却風と、他方の開口５８Ｂから他方の連通口７２Ａに流れる冷却風の２つとなる。

【0139】

４６は、右側送風ダクト７４Ｒ中に設置した分離壁であり、これにより連通口７２Ａと連通口７２Ｂから冷却風の流れにおいて下流側を２つに仕切っている。

【0140】

右側送風ダクト７４Ｒの左端部は、左側送風ダクト７４Ｌの右端部と、連結シール部材３７Ａを挟んで連通している。連結シール部材３７Ａは、弾力性に富んでおり、気流の漏れを防止するためのものであり、右側送風ダクト７４Ｒ左端面と左側送風ダクト７４Ｌの右端面との間に圧縮状態に設置され、それら２つの送風ダクトの内部に連続して形成される冷却風路７５の気密性を保っている。連結シール部材３７Ａは、全体がリング状を呈し、その厚さは１０ｍｍ以下である。

【0141】

右側送風ダクト７４Ｒの左端部は、中央送風ダクト７４Ｍの右端部と、連結シール部材３７Ｂを挟んで連通している。この連結シール部材３７Ｂも、弾力性に富んでおり、気流の漏れを防止するためのものである。この連結シール部材３７Ｂも右側送風ダクト７４Ｒと中央送風ダクト７４Ｍとの間に圧縮状態に設置されている。連結シール部材３７Ｂは、全体がリング状を呈し、その厚さは１０ｍｍ以下である。

【0142】

図１７において、ＳＰ１は、前記第１の隔壁７２の下面と、収納室２１の上壁面２１Ｔとの間に形成された空隙であり、少なくとも１ｃｍ以上に設定されている。ＳＰ２は、前記第２の隔壁７３の左側面と、収納室２１の右壁面２１Ｒとの間に形成された空隙で、３０ｍｍ〜５０ｍｍに設定してある。収納室２１の上壁面２１Ｔの位置は、左側加熱コイル８Ｌと中央加熱コイルから磁気的な影響を受けることを低減させるため、左側加熱コイル８Ｌ、中央加熱コイルとの間隔Ｈ２が、それぞれ最低でも５0ｍｍ、好ましくは６０ｍｍ以上離れた位置となるように設定されている。実際にこの変形例では、間隔Ｈ２は７０ｍｍである。

【0143】

図１７に示しているように、左側送風ダクト７４Ｌは、その天井面までの高さが高い部分７４Ｌ１と低い部分７４Ｌ２の２つの部分を備えた一体成型品である。耐熱性プラスチッチで形成してある。天井面までの高さが低い部分７４Ｌ２は、長く形成すると送風抵抗（風路の圧力損出）が大きくなり、十分な風量を供給できない懸念があるので、短い方が良い。この変形例では長さＬＬは、１５０ｍｍ以下にしている（図１６参照）。

【0144】

図１７に示しているように、左側送風ダクト７４Ｌの天井面までの高さが高い部分７４Ｌ１から第１の隔壁７２までの間隔Ｈ１は、３０ｍｍに設定されている。しかし、天井面までの高さが低い部分７４Ｌ２から第１の隔壁７２までの間隔ＳＨは、２０ｍｍに設定されている。つまり、この変形例でも、冷却風路７５の実質的な高さは、２０ｍｍが確保されている。この間隔ＳＨが、２０ｍｍよりも狭いと、冷却風が送風ダクト７４の中を進むのに抵抗が大きくなり、左側送風ダクト７４Ｌの末端まで風が届かないという懸念がある。

【0145】

次に、前記第１の送風機ＢＭ１による冷却風の流れについて、図１６〜図１７を参照しながら説明する。
インバーター回路５５Ｌが制御装置５６によって駆動され、誘導加熱調理が実行されると、これと同期して制御装置５６はモータ駆動回路８０を起動し、第１の送風機ＢＭ１のモータ７６を回転駆動する。

【0146】

すると、本体ケース３の外部の新鮮な空気が、参考形態１で説明したように第１の送風機ＢＭ１から吸い込まれ、冷却ユニット５７の制御箱５８の内部へ強制的に送り込まれる。送り込まれた空気流は、インバーター回路基板５５やその他発熱性電子部品等を冷却しながら、制御箱５８の天井面にある開口５８Ａに至る。

【0147】

そして冷却空気は、上流側にある連通口７２Ａから右側送風ダクト７４Ｒの内部に入る。そして一部はその送風ダクトの真上に向かって噴出する。但し、この場合、右側加熱コイル８Ｒは加熱動作していないので、噴出した空気流で右側加熱コイル８Ｒを冷却することはない。

【0148】

一方、噴出しなかった残りの冷却空気は、冷却風路７５の中で、分離壁４６よりも後方側を通り、中央送風ダクト７４Ｍの中に到達する。そしてこのダクト７４Ｍの真上に向かって噴出する。中央送風ダクト７４Ｍから噴出した空気と、前記右側送風ダクト７４Ｒから噴出した空気は、排気側空間７９Ｂに至り、排気口６から室内へ放出される。

【0149】

一方、上流側にある連通口７２Ａから出ずに、制御箱５８の中をそのまま直進した冷却風は、下流側にある連通口７２Ｂから右側送風ダクト７４Ｒの内部（分離壁４６よりも前方）に入る。そして右側送風ダクト７４Ｒから右側加熱コイル８Ｒに向かっては噴出しない。

【0150】

その後、冷却空気は冷却風路７５の中（分離壁４６よりも前方側）を通り、左側送風ダクト７４Ｌの中に到達する。そして左側加熱コイル８Ｌに向かって多数の通気孔７４Ａから噴出する（吹き出す）。これにより左側加熱コイル８Ｌはもちろん、コイルベース３２、フェライト３３、防磁リング３４等が冷却される。

【0151】

次に上記したような、第１の送風機ＢＭ１からの空気流によって、収納室２１の温度上昇が抑制されていることを説明する。
参考形態１で説明したように、収納室２１の上方の加熱手段８が誘導加熱動作を開始すると、例えば、左側加熱コイル８Ｌでは、その下方にまで高周波磁界の影響を強く受け、例えば鋼板製の第１の隔壁７２が加熱されることにもなる。またその第１の隔壁７２の温度が上がると、これと空隙ＳＰ１を介して上壁面２１Ｔが接近している収納室２１も間接的に温められる懸念もある。

【0152】

これに対してこの変形例では、左側加熱コイル８Ｌと収納室２１との間、及びに中央加熱コイル８Ｍと収納室２１との間の双方に、送風ダクト７４（７４Ｌ、７４Ｍ）を配置し、その送風ダクトの下側、すなわち収納室２１に近い側に第１の送風機ＢＭ１の冷却風を流すことにした。この構成によれば、図６に示しているように、左側加熱コイル８Ｌの下方全体に前記送風ダクト７４が存在しているため、その送風ダクト７４の範囲の温度上昇が冷却風によって抑制されるので、その送風ダクト７４下方にある第１の隔壁７２の温度上昇が抑制される。なお、冷却ユニット５７から左側加熱コイル８Ｌの下方に供給される冷却風は、インバーター回路５５Ｌ、５５Ｍ、５５Ｒを冷却しただけのものであり（左側加熱コイル８Ｌで誘導加熱している場合は、インバーター回路５５Ｌだけが駆動される）、室温を数℃〜１０℃程度上げる程度であるので、左側加熱コイル８Ｌの真下まで到達した段階でも未だ温風にはなっていない。このため、第１の隔壁７２の温度上昇を抑制する効果が期待できる。

【0153】

図１６に示すように、この変形例の送風ダクト７４は、３つに分割されて形成されているため、右側送風ダクト７４Ｒ、中央送風ダクト７４Ｍ、左側送風ダクト７４Ｌを、別々に形成できる。このため大きなプラスチック成形用の金型や、金属プレス用の金型等を用意する必要がなくなる。このため、参考形態１に比較して送風ダクトの製造コストを低減できるという効果がある。

【0154】

参考形態２．
図１８は、参考形態２に係る加熱調理器を示すものである。この参考形態では、加熱調理器１の収納室２１を、さらに積極的に冷却する工夫を施したところが特徴である。なお、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明は省略する場合がある。

【0155】

図１８は、図８と同様な位置で見た場合の縦断面図である。図１８に示すように、この参考形態２の加熱調理器１では、収納室２１の天井部を構成する上壁面２１Ｔが金属製の薄板で構成され、その他の壁面（後壁面２１Ｂ、右壁面２１Ｒ、左壁面２１Ｌ、底壁面２１Ｕ）は、全てプラスチック製である。

【0156】

図１８において、８１は、第１の隔壁７２に形成した開口であり、左側加熱コイル８Ｌの真下の位置に形成されている。８２は、この開口を下方から塞ぐように第１の隔壁７２の下面に取り付けられた防磁板であり、例えばアルミニウム製の薄板から全体が構成されている。８３は、防磁板８２の上面に一体成型又は取り付けられた放熱フィンであり、薄いアルミニウム板で形成されている。この放熱フィンは、連通口７２Ａ側に向かうように、互いに近接して複数列に並べてある。

【0157】

図１８においても、Ｗ１は、前記カバー３０の横幅寸法を示しており、収納室２１の挿入口２２の横幅、言い換えると間口寸法よりも大きく設定されている。第２の隔壁７３から右側の範囲は、本体ケース３の前方に固定された右カバー４４によって、前方側全体が覆われている。

【0158】

以上のような構成であるから、参考形態２に係る加熱調理器１では、第１の送風機ＢＭ１から左側加熱コイル８Ｌに対する冷却風は、前記収納室２１の上方で、前記第１の隔壁７２の上方空間を通過する。その際に、送風ダクト７４から通気孔７４Ａに行く直前の冷却風が、前記防磁板８２と連結されている放熱フィン８３を冷却する。このため、防磁板８２が冷却されることになる。そのため、収納室２１の上壁面２１Ｔが左側加熱コイル８Ｌに行く前の冷却風によって間接的に冷却されることになる。

【0159】

参考形態２の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態２の加熱調理器１においても、参考形態１と同様に、第１の送風機ＢＭ１から左側加熱コイル８Ｌに対する冷却風は、前記収納室２１の上方で、前記第１の隔壁７２の上方空間を通過する構成である。
しかも、参考形態２では、前記収納室２１の天井面を構成する上壁面２１Ｔが左側加熱コイル８Ｌに行く前の冷却風によって間接的に（防磁板８２を介して）冷却されるので、参考形態１よりも更に効果的に収納室２１の温度上昇抑制効果を期待できる。
なお、収納室２１を設けたことによる効果は、参考形態１と同等のものが期待できるので、詳しい説明は省略する。

【0160】

参考形態３．
図１９と図２０は、参考形態３に係る加熱調理器を示すものである。この参考形態では、加熱調理器１の収納室２１を、さらに積極的に冷却する工夫を施したところが特徴である。なお、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明は省略する場合がある。

【0161】

図１９は、図６と同様な位置で見た場合の平面図であり、トッププレートと後部枠板とを取り外した状態で示している。図１９に示すように、この参考形態３の加熱調理器１では、第２の空間７１Ｂの中にある冷却ユニット５７の制御箱５８と収納室２１との間を、分岐ダクト８４で連結したところが特徴である。

【0162】

図２０は、図１９のＹ−Ｙ線の縦断面図である。図１９と図２０に示しているように、分岐ダクト８４は、一端部（上流側）が制御箱５８の左側面に接続され、他端部（下流側）が収納室２１の右壁面２１Ｒの上部に接続されている。これにより、第１の送風機ＢＭ１から冷却ユニット５７の内部へ供給された冷却風の一部は、インバーター回路基板５５の後部に至る段階で分岐して分岐ダクト８４の中に流入する。

【0163】

分岐ダクト８４の中に流入した冷却風は、図２０に破線の矢印で示すように分岐ダクト８４の末端部から収納室２１の内部に導入され、収納室２１の中を通ったあと、収納室２１の天井部（上壁面２１Ｔ）を貫通するように設けた排気ダクト８５から、上部空間７０に放出される。

【0164】

３８は、３つの加熱コイル８Ｒ、８Ｌ、８Ｍの周囲を囲むように設けた仕切り板（第３の隔壁）である。参考形態１では、上部空間７０の中に、前後方向に長く設置していた。これに対し、この参考形態３では、仕切り板３８は、第１の送風機ＢＭ１から加熱手段８に対して吹出された冷却風が、周囲に拡散しないように包囲する目的で設けている。そして排気側空間７９Ｂの中に、第１の送風機ＢＭ１からの冷却風が効率よく案内されるようにしている。

【0165】

排気ダクト８５は、図１９に破線で示すように、収納室２１の後部の左隅部の天井部（上壁面２１Ｔ）を貫通するように設けてあるが、この排気ダクト８５から排出された収納室２１内部の空気を、排気口６まで案内する仕切り板３９が上部空間７０の中に設置されている。

【0166】

仕切り板３９は、排気ダクト８５の出口の左側と前方を一連に囲むように、平面視でＬ字型に設けてあるが、排気ダクト８５の出口の前後・左右と全て囲むように設けても良い。仕切り板３９の上面は、トッププレート４の下面に接触している。

【0167】

排気ダクト８５から排出された空気と、第１の送風機ＢＭ１から加熱手段８に対して吹出された冷却風は、仕切り板３８と、仕切り板３９によって、仕切り壁７７よりも前方では混じり合うことはなく、排気口６に至るまでは分離されて流れる。なお、図１９に排気口６の位置を参考的に破線で示しているが、トッププレート４と後部枠板５とを取り外した状態で、この排気口６の位置が図１９の位置に目視できるという意味ではない。

【0168】

参考形態３の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態３の加熱調理器１においても、参考形態１と同様に、第１の送風機ＢＭ１から左側加熱コイル８Ｌに対する冷却風は、前記収納室２１の上方で、前記第１の隔壁７２の上方空間を通過する構成である。
しかも、参考形態３では、第１の送風機ＢＭ１から冷却ユニット５７の内部へ供給された冷却風の一部は、インバーター回路基板５５の後部に至る段階で分岐して分岐ダクト８４の中に流入する。つまり、インバーター回路基板５５の熱を奪って温度が上昇する前の冷却風が分岐ダクト８４で収納室２１の内部へ直接供給される構成であるため、収納室２１が冷却風によって直接的に冷却される。このため、参考形態１及び参考形態２よりも更に効果的に収納室２１の温度上昇抑制効果を期待できる。
なお、収納室２１を設けたことによる効果は、参考形態１と同等のものが期待できるので、詳しい説明は省略する。

【0169】

参考形態４．
図２１〜図２３は、本発明の参考形態４に係る加熱調理器を示すものである。
この参考形態４では、加熱調理器１の左側誘導加熱部に特徴がある。なお、図１〜図１４と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0170】

図２１〜図２３において、この参考形態４の加熱調理器は、左側の誘導加熱部と右側の誘導加熱部と中央加熱部とを備えた、いわゆる３口の誘導加熱調理器であり、平面視で横長矩形（横長方形ともいう）の本体ケース３を備えている。

【0171】

本体ケース３は、外形形状が流し台等の厨房家具２に形成した設置口２Ａを覆う大きさに合わせて、外形形状が設定されている。
金属製薄板から形成された本体ケース３の胴部３Ｕは、内側寸法で横幅Ｗ３が５４０ｍｍ（又は５５０ｍｍ）、奥行ＤＰ１が４０２ｍｍの箱形に設計されている。この本体ケース３の内部に前記左側加熱コイル８Ｌ、右側加熱コイル８Ｒ及び中央加熱コイル８Ｍが、それぞれ設置されている。胴部３Ｕの平面的な大きさは図１７で分かる。

【0172】

トッププレート４は、図２１に示すように長方形である。このトッププレート４を構成する耐熱性の強化ガラス板は、横幅Ｗ２が７２８ｍｍ、奥行寸法ＤＰ２は前記奥行寸法ＤＰ１よりも大きい。

【0173】

図２１、図２２において、８Ｍは、中央加熱コイルであり、最大外形寸法ＤＭ１は１００〜１２０ｍｍ程度である。
８Ｒは、中央加熱コイルであり、最大外形寸法ＤＭ３は、２００ｍｍ程度である。

【0174】

８Ｌは、左側加熱コイルである。ＭＣは左側加熱コイル８Ｌの中心部にある主加熱コイルであり、被加熱物を載せるトッププレート４に接近して配置されている。第２１、図２２中、破線の円で示したものが、金属の鍋等の被加熱物の底面部分の範囲である。
またこの主加熱コイルは、中心点Ｘ１を基点として外形形状が円形になるようにして最終的に円盤形にコイル線を巻いて成形されている。主加熱コイルＭＣの直径（最大外径寸法）ＤＡ２は約１８０ｍｍ程度である。この参考形態４では例えば、定格最大消費電力（最大火力）２０００Ｗの能力を備えている。主加熱コイルは、環状の内側コイルと、これに直列接続された環状の外側コイルの２つの部分で構成されている。

【0175】

ＳＣ１〜ＳＣ４は、４個の長円形副加熱コイルであり、前記主加熱コイルＭＣの中心点Ｘ１を基点として前後・左右に、かつ等間隔で、それぞれ対称的に配置されている。
４個の副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４は、前記主加熱コイルＭＣの外周面に所定の空間（数ｍｍから１０ｍｍ程度の大きさ。以下の説明では「５ｍｍ」の例で説明する）の空間を保って、コイルベース板（図示せず）の上面に固定されている。
４つの副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４は、平面的形状が同じで、縦・横・高さ（厚さ）寸法も全て同一寸法である。従って１つの副加熱コイルを４個製造し、それを４箇所に配置している。

【0176】

これら４つの副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４は図２２に示すように、中心点Ｘ１から所定の半径の主加熱コイルＭＣの周囲において、その接線方向が丁度各副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４の長手方向の中心線と一致している。言い換えると長径方向と一致している。
副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４は、それぞれの集合線が長円形に湾曲しながら伸びて電気的に一本の閉回路を構成している。また主加熱コイルＭＣの垂直方向寸法（高さ寸法、厚さともいう）と各副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４の垂直方向寸法は同じであり、しかもそれら上面と前記トッププレートの下面との対向間隔は同一寸法になるように水平に設置、固定されている。
４つの副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４の最も外側を囲む円の直径は、例えば３００ｍｍである。このため、この左側加熱コイル８Ｌでは、底面の直径が３２０〜３５０ｍｍ程度の被加熱物に対応できる。

【0177】

図２１は、左側加熱コイル８Ｌに電力供給するための回路ブロック図である。左側加熱部の主加熱コイルＭＣのための主インバーター回路５５ＬＭと、４つの副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４毎に接続されている専用の副インバーター回路５５ＬＳ１、５５ＬＳ２、５５ＬＳ３、５５ＬＳ４を備える。

【0178】

５５Ｒは、右側加熱コイル８Ｒのためのインバーター回路、５５Ｍは、中央加熱コイル８Ｍのための駆動回路である。
前記右側加熱コイル８Ｒは、環状に巻かれた１つの加熱コイルと、この加熱コイルと並列になっている外側の加熱コイルとの二重構成であり、２つの加熱コイルは、別々のタイミングで独立して加熱駆動することができる。そのために、前記インバーター回路５５Ｒの構成は、参考形態１のインバーター回路５５Ｒの構成とは異なっている。具体的には２つの加熱コイルの、それぞれに専用のインバーター回路５５Ｒ１と５５Ｒ２を備えている。図２１では２つのインバーター回路５５Ｒ１、５５Ｒ２を纏めて、符号５５Ｒで表示している。

【0179】

以下具体的に説明すると、前述したように、右側の加熱コイル８Ｒの最大外形ＤＡ３は、２００ｍｍであるが、これは外側の環状コイルの外径である。
内側の環状コイルの最大外形は約１００ｍｍである。
このため、例えば内側の環状コイルだけを駆動して、小径（例えば８０ｍｍ〜１２０ｍｍ程度）の被加熱物Ｎを誘導加熱することができる一方、外側環状コイルと内側環状コイルを同時に駆動して（又は短時間に交互通電して）、より大きな直径、例えば２２０ｍｍ程度のものも加熱できる。

【0180】

主インバーター回路５５ＬＭと副インバーター回路５５ＬＳ１〜５５ＬＳ４は、商用電源６０からの電力がコンバーター（図示せず）を介して直流電流で供給されるので、その直流電流を高周波電流に変換し、それぞれ主加熱コイルＭＣおよび副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４に（互いに）独立して供給できる。

【0181】

一般に、誘導加熱コイルのインピーダンスは、誘導加熱コイルの上方に載置された被加熱物Ｎの有無および大きさ（面積）に依存して変化するから、これに伴って前記主インバーター回路５５ＬＭと副インバーター回路５５ＬＳ１〜５５ＬＳ４に流れる電流量も変化する。この参考形態４では、主加熱コイル５５ＭＣと副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４に流れる、それぞれの電流量を検出するための電流検出部（検出手段）８７を有する。この電流検出部は、後述する被加熱物載置判断部８６の一種である。

【0182】

この参考形態４では、電流検出部８７を用いて、主加熱コイルＭＣと副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４に流れる電流量を検出することにより、それぞれのコイルの上方に被加熱物が載置されているか否か、または被加熱物の底部面積が所定値より大きいか否かを推定し、その推定結果を制御装置５６に伝達するので、被加熱物の載置状態について精度よく検出することができる。なお、ここでいう被加熱物とは、参考形態１で説明したような、第１の調理器具９、第２の調理器具１０、第３の調理器具１１の全てを含んでいる。

【0183】

この参考形態４では、図示のように、制御装置５６は、電流検出部８７接続されており、被加熱物の載置状態に応じて、主インバーター回路５５ＬＭと副インバーター回路５５ＬＳ１〜５５ＬＳ４に制御信号を与えるものである。すなわち、制御装置５６は、電流検出部８７で検出された主加熱コイルＭＣと副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４に流れる電流量に関する信号（被加熱物の載置状態を示すデータ）を受け、被加熱物が載置されていないか、あるいは被加熱物の直径が所定値（例えば１２０ｍｍ）より小さいと判断した場合には、それら主加熱コイルＭＣと副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４への高周波電流の供給を禁止又は（既に供給開始されている場合はそれを）停止するように主インバーター回路５５ＬＭと副インバーター回路５５ＬＳ１〜５５ＬＳ４を選択的に制御する。

【0184】

この参考形態４によれば、制御装置５６は、被加熱物の載置状態に応じた制御信号を主インバーター回路５６ＬＭと副インバーター回路５５ＬＳ１〜５５ＬＳ４に供給することにより、主加熱コイルＭＣと副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４への給電を互いに独立して制御することができる。また、中央にある主加熱コイルＭＣを駆動せず（ＯＦＦ状態とし）、かつ、すべての副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４を駆動する（ＯＮ状態とする）ことにより、フライパンなどの鍋肌（鍋の側面）だけを予熱するといった調理方法も実現可能となる。

【0185】

図２１において、８８は、前記主加熱コイルＭＣを構成する外側の環状コイルと、内側の環状コイルの間に確保された空間に、温度検出素子を設置した温度センサーである。例えば、赤外線を検知して温度を感知する温度センサーである。この温度センサーも、前記被加熱物載置判断部８６の一部を構成している。つまり、第１の調理器具９等の被加熱物が、左側加熱コイル８Ｌの上に置かれて誘導加熱が開始されると、その被加熱物がある温度以上になれば、この温度センサーによって存在が検知される。

【0186】

図２３において、８９は、収納室２１と同様に、前方に挿入口９０を備えた第２の収納室である。この収納室８９は、鍋等の調理器具を収納するためのものではない。加熱調理器１の使用説明書等を収容するためのものである。

【0187】

３０は、プラスチック製のカバーであり、前記２つの収納室２１、８９の双方の挿入口２２、９０を同時に開閉できるよう、正面から見て横長長方形である。

【0188】

この参考形態４では、第１の送風機ＢＭ１は、本体ケース３の背後側の壁面（後面板３Ｈ）に設けた多数の吸込孔（図示せず）から、本体ケース３の外部の空気を吸込む。そして図２３に矢印９１で示すように、インバーター回路基板９２を冷却した後の空気が、図示していないが、送風ダクト７４を介して加熱手段８に供給され、最終的には本体ケース３の後部の排気側空間７９Ｂに連通した排気口６（図示していない）から排出される。

【0189】

９３は、厨房家具の家具表面材である。この家具表面材９３の前面９３Ｆと、前記カバー３０とは、上方から見て、横一線上に並ぶように、カバー３０の厚みと前後方向の位置が管理されている。これにより、カバー３０を取り付けた状態では、前面の位置が揃う。

【0190】

なお、第２の収納室８９を設けずに、参考形態１に示したように、飾り板４４をカバー３０の右隣に設置しても良い。

【0191】

図２３に示しているように、第１の調理器具９は、内側の底面形状が楕円形である。その底面の長径寸法ＬＳは、例えば２８０ｍｍである。そして、この第１の調理器具９は、その両側に設けた取っ手９Ｄを含めた最大長さが、例えば３２０ｍｍである。このため、前記収納室２１の奥行寸法Ｌ２（３３０ｍｍ）の範囲に収まる。

【0192】

また、第１の調理器具９は、図２２に示したように、右側加熱コイル８Ｒによって加熱した場合には、第１の調理器具９が楕円形であり、底面の長径寸法ＬＳは、２８０ｍｍであるから、最大外形ＤＡ３が２００ｍｍの右側加熱コイル８Ｒでは小さすぎる。つまり、第１の調理器具９の両端部が十分に加熱できない懸念がある。

【0193】

これに対して、左側加熱コイル８Ｌは、前述したように、４つの副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４の最も外側を囲む円の直径は、例えば３００ｍｍであり、この左側加熱コイル８Ｌでは、底面の直径が３２０〜３５０ｍｍ程度の被加熱物に対応できる。
前述したように、制御装置５６は、被加熱物の載置状態に応じた制御信号を主インバーター回路５６ＬＭと副インバーター回路５５ＬＳ１〜５５ＬＳ４に供給する。図２１のように主加熱コイルＭＣと、これを挟んで両側にある２つ副加熱コイルＳＣ２、ＳＣ３の上に、第１の調理器具９がある場合には、主インバーター回路５６ＬＭと、２つの副インバーター回路５５ＬＳ２、５５ＬＳ３の３つのインバーター回路が、制御装置５６によって選定され、それらに対し、個々に（同時又は時間差で）高周波電力が印加される。これにより、例えば、第１の調理器具９の中に、細長い魚（例えば、秋刀魚）を入れて魚焼きをする場合でも、その第１の調理器具９底面全体を誘導加熱できるから、魚全体を加熱できる。

【0194】

左側加熱コイル８Ｌは、図２２に示したように、主加熱コイルＭＣだけの加熱もできるので、この左側加熱コイル８Ｌでは、大きさや平面形状の異なる多種類の金属製被加熱物に対応できる。そして、秋刀魚のような長い被調理物を調理できるように楕円形や長方形に形成した第１の調理器具９であっても、その調理器具の大きさに対応して、駆動に必要な副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４が制御装置５６によって自動的に選択できる構成であるから、使用者の利便性を向上させることができる。

【0195】

さらにこのような長い第１の調理器具９であっても、図２３に示しているように、この本体ケース３の前面に形成された挿入口２２から後方側に連続して当該本体ケース３の内部に収納室２１を形成しているので、大きな第１の調理器具９であっても収納できる。

【0196】

参考形態４の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態４の加熱調理器１においても、参考形態１と同様に、第１の送風機ＢＭ１から左側加熱コイル８Ｌに対する冷却風は、前記収納室２１の上方で、前記第１の隔壁７２の上方空間を通過する構成である。
しかも、左側加熱コイル８Ｌは、は、４個の長円形副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４と、主加熱コイルＭＣとを備えた構成である。そのため、中心コイルと独立して電力が供給される副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４と主加熱コイルＭＣの協同加熱時には、加熱できる範囲が大きくなるので、円形以外の大きな調理器具９であっても加熱調理に使用でき、しかもそのような調理器具９は、使用しない場合には、前記収納室２１に格納できるから、使用時、非使用時の双方で利便性を高めることができる。また、長方形や楕円形の被加熱物も加熱できるので、従来よりも大径の鍋や調理用鉄板等も使用することができ、多種の調理に対応できる。
なお、収納室２１を設けたことによる効果は、参考形態１と同等のものが期待できるので、詳しい説明は省略する。

【0197】

参考形態５．
図２４は、本発明の参考形態５に係る加熱調理器を示すものである。この参考形態５では、加熱調理器１の収納室２１の形態を変化させ、受け皿２６を支持するだけの支持部を残して収納室２１の左右両側を区画する左壁面２１L、右壁面２１Ｒ、後壁面２１Ｂ、上壁面２１Ｔを無くしたところが大きな特徴である。なお、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0198】

この参考形態５で、２１は収納室であり、この収納室２１の専用の壁はなく、左側は本体ケース３の胴部３Ｕの左壁面を利用し、また右側は第２の隔壁７３を利用している。また天井面は、金属製の薄板から形成された第１の隔壁７２の一部が利用（兼用）されている。
収納室２１の底面を構成する本体ケース３の胴部３Ｕ底面には、複数個所に通気口９５が形成され、収納室２１の中と外部とを連通させている。

【0199】

２６は、収納室２１の内部に前後方向に移動自在に設置された受け皿であり、左右両側の垂直壁２６Ｌ、２６Ｒの部分は、垂直に立ててある金属製の支持板９４Ｌ、９４Ｒによって支持されている。２枚の支持板９４Ｌ、９４Ｒは、本体ケース３の胴部３Ｕの上面に溶接等で固定されている。

【0200】

９６は、収納室２１の内部の所定位置に必要に応じて挿入口２２から挿入される仕切り板であり、この仕切り板９６を設置した場合には、右側にある第２の隔壁７３との間に、別の収納空間９７が出現する。つまり、仕切り板９６と第２の隔壁７３との間に、数ｃｍ程度の空隙ＳＰ２の空間が区画形成される。このため、受け皿２６の上に収納する調理器具９等とは別の、小物の付属品や調味料、食品等が格納できる部屋になる。なお、この収納空間９７と収納室２１は、共通のカバー３０によって前方の挿入口部分が塞ぐことができるので、厨房家具２を正面から見た場合に、収納した物品等が目視されて美観を損なうようなことはない。

【0201】

参考形態５の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態５の加熱調理器１においても、参考形態１と同様に、第１の送風機ＢＭ１から左側加熱コイル８Ｌに対する冷却風は、前記収納室２１の上方で、前記第１の隔壁７２の上方空間を通過する構成である。
しかも、この参考形態５では、前記収納室２１の天井面を構成する上面壁自体が第１の隔壁７２で形成され、この第１の隔壁７２の上面に沿って左側加熱コイル８Ｌに行く前の冷却風が流れるので、その冷却風によって直接的に冷却されることになる。従って、参考形態１よりも更に効果的に収納室２１の温度上昇抑制効果を期待できる。

【0202】

さらにこの参考形態５では、収納室２１の内部に必要に応じて挿入口２２から仕切り板９６を入れて固定した場合には、右側にある第２の隔壁７３との間に、別の収納空間９７が出現するので、調理器具９等とは別の、小物の付属品や調味料、食品等が格納できる部屋になり、利便性が更に向上する。なお、仕切り板９６を支持するために、収納室２１の天井部と底面には、仕切り板９６の上下端部を受けるレール等の支持部が事前に固定されてある。

【0203】

さらにこの参考形態５では、収納室２１のための後壁面２１Ｂは用意したが、参考形態１のような、専用の左壁面２１Ｌや右壁面２１Ｒ、底壁面２１Ｕ、上壁面２１Ｔを設けていないため、それだけ材料費を節約でき、安価に提供できるという効果が期待できる。なお、収納室２１を設けたことによる効果は、参考形態１と同等のものが期待できるので、詳しい説明は省略する。

【0204】

参考形態６
図２５は、本発明の参考形態６に係る加熱調理器を示すものである。この参考形態６では、参考形態５と同様に、加熱調理器１の収納室２１の形態を変化させ、受け皿２６を支持するだけの支持部を残して収納室２１の左右の壁面を無くしたところが大きな特徴である。なお、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0205】

この参考形態６では、受け皿２６の支持構造も変更している。すなわち、受け皿２６は、収納室２１の底部にあって、前後方向に延びる金属製の一対の固定レール９８と、この固定レールの中を転動して前進又は後進する転動体（コロ）９９とを備えた構成である。受け皿２６は、前記転動体９９に軸（図示せず）で支持されている。

【0206】

本体ケース３内部を上部空間７０と下部空間７１に仕切る第１の隔壁７２は、参考形態１のように、本体ケース３の右側面まで至らず、途中までしか存在しない。しかし、その第１の隔壁７２の右端部には、前記冷却ユニット５７の制御箱５８の上端部（側面）が接触するように設置されている。そしてこの制御箱５８と第１の隔壁７２とによって、本体ケース３内部は、上部空間７０と下部空間７１との２つの部分に実質的に仕切られていることが、この参考形態６の１つの特徴である。

【0207】

２１は収納室であり、この収納室２１の専用の壁はなく、左側は本体ケース３の胴部３Ｕの左壁面を利用し、また右側は第２の隔壁７３を利用している。また天井面は、金属製の薄板から形成された第１の隔壁７２の一部が利用（兼用）されている。この点は、参考形態５の構成と同じである。

【0208】

さらにこの参考形態６でも、参考形態５と同じように、収納室２１の内部に必要に応じて挿入口２２から仕切り板９６を入れた場合には、右側にある第２の隔壁７３との間に、別の収納空間９７が確保できるようにしており、その収納空間９７には、調理器具９等とは別の、小物の付属品や調味料、食品等が格納できる。

【0209】

参考形態６の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態６の加熱調理器１においても、参考形態１と同様に、第１の送風機ＢＭ１から左側加熱コイル８Ｌに対する冷却風は、前記収納室２１の上方で、前記第１の隔壁７２の上方空間を通過する構成である。
しかも、この参考形態６では、前記収納室２１の天井面を構成する壁面自体が第１の隔壁７２で形成され、この第１の隔壁７２の上面に沿って左側加熱コイル８Ｌに行く前の冷却風が流れるので、その冷却風によって直接的に冷却されることになる。従って、参考形態１よりも更に効果的に収納室２１の温度上昇抑制効果を期待できる。

【0210】

さらに、本体ケース３内部を上部空間７０と下部空間７１に仕切る第１の隔壁７２は、本体ケース３の右側面まで至らず、途中までしか存在しないので、参考形態１に比べて第１の隔壁７２の面積を少なくでき、コスト上で安価にできる。なお、収納室２１を設けたことによる効果は、参考形態１と同等のものが期待できるので、詳しい説明は省略する。

【0211】

参考形態７．
図２６は、本発明の参考形態７に係る加熱調理器を示すものである。この参考形態７では、参考形態６を更に改良し、収納室２１の内部に、専用の送風機によって本体ケース３の外部からの空気を取り入れたところが大きな特徴である。なお、以下の説明では、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0212】

図２６において、ＢＭ２は第１の空間７１Ａの下部に設置された第２の送風機であり、本体ケース３の胴部３Ｕの底面に形成した吸気孔１０１の真上に設置されている。なお、この第２の送風機は、ファンの回転軸が垂直になるように設置された軸流型の送風機であり、下方から吸込んだ空気を上方へ供給するように設置してある。

【0213】

１０２は、第２の送風機ＢＭ２の下流側になる位置に設置されたイオン発生器又はオゾン発生器等の空気殺菌手段である。１０３は、更にこの空気殺菌手段よりも第２の送風機１００の下流側になる位置に設置された案内板である。前記空気殺菌手段１０２と案内板１０３は、第２の隔壁７３の第１の空間７１Ａ側の面に取り付けられている。

【0214】

１０４は、収納室２１の天井面を構成する第１の隔壁７２に設けた排気口である。この排気口は、第２の送風機ＢＭ２から見て、最も遠い収納室の左奥部に形成されている。１０５は、一対の支持板９４Ｌ、９４Ｒにそれぞれ設けた水平方向（前後方向）に細長い溝、１０６は、受け皿２６の左右両側に水平に固定された支持用ピンであり、このピンは前記溝１０５の中に通されている。このため、受け皿２６を使用者が挿入口２２側へ引き出そうとして引っ張れば、受け皿２６は前記ピン１０６が溝１０５に支えられて前方に摺動するから、受け皿２６の重量を使用者が手で支えなくとも、簡単に前方へ引き出せる。

【0215】

２６Ｒは、受け皿２６の右側垂直壁、２６Ｌは、受け皿２６の左側垂直壁である。図２６に示しているように、受け皿２６の全体は、前記左右の垂直壁２６Ｌ、２６Ｒに多数の透孔２６Ｆが形成された形状を呈している。すなわち、この受け皿全体がプラスチック等で一体成型されており、また多数の透孔２６Ｆが周囲に形成されて通気性を高めているので、食器籠のような形態である。なお、前記排気口１０４には、イオン発生器又はオゾン発生器等の空気殺菌手段１０２と併用して空気の雑菌、脱臭効果を高めるために、活性炭のフィルターや、オゾンを除去する触媒等を設けても良い。もし、そのようなフィルターや触媒を設ける場合には、挿入口２２から交換ができるように設置構造を工夫すると良い。

【0216】

図２６に示した参考形態７では、収納室２１の収納容積を実質的決める右壁面は、多数の透孔２６Ｆが形成されている右側垂直壁２６Ｒである。この右側垂直壁２６Ｒと、第２の隔壁７３との間には数ｃｍ〜１０ｃｍ程度の第２の空隙ＳＰ２が形成される。そしてこの第２の空隙ＳＰ２の底部近くに、前記第２の送風機ＢＭ２が配置された構造になっている。

【0217】

この参考形態７では、参考形態３（図２０）で説明したような仕切り板３８と、仕切り板３９は設置していない。これは、収納室２１のための専用の送風機として第２の送風機ＢＭ２が設置されているため、収納室２１から放出された空気と、第１の送風機ＢＭ１から加熱手段８の冷却用に吹出された空気が、仕切り壁７７よりも前方では混じり合うことはないためである。なお、収納室２１から放出された空気と、第１の送風機ＢＭ１から加熱手段８の冷却用に吹出された空気の圧力が排気口１０４の位置で同等でない場合、例えば、第１の送風機ＢＭ１側からの送風圧が高い場合、排気口１０４に流入（逆流）してしまう懸念があるので、そのような場合には、排気口６に至るまでは分離されて流れるように、例えば参考形態３（図２０）で説明したような仕切り板３８と、仕切り板３９を設置すれば良い。

【0218】

第２の隔壁７３と右側垂直壁２６Ｒとの間の空間の前方までも本体ケース３に固定された右カバー４４によって覆っている。そしてこの右カバーよりも左側前面全体が前記カバー３０によって開閉自在に覆われている。このため、前記カバー３０の横幅寸法Ｗ１は、参考形態１のものよりも狭くなっている。なお、送風機ＢＭ２の点検を可能にするために、前記右カバー４４は、専門の修理業者等によって取り外せる構成になっている。

【0219】

参考形態７の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態７の加熱調理器１においては、次の発明を実施していた。
すなわち、図２６の加熱調理器は、厨房家具に支持される本体ケース３と、
前記本体ケース３内を上部空間７０と下部空間７１の２つの空間に区画する（横方向）第１の隔壁７２と、
前記下部空間７１を第１の空間７１Ａと第２の空間７１Ｂに区画する（縦方向）第２の隔壁７３と、を備え、
前記第１の空間７１Ａ内部には、前記本体ケース３の前面に形成された挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１を形成し、
前記上部空間７０には、前記本体ケース３の上面を構成するトッププレート４上に置かれた被加熱物９、１０、１１を誘導加熱する加熱手段８を配置し、
前記挿入口２２の前方側には、前記挿入口２２を開閉自在に塞ぐカバー３０を備え、
前記第２の空間７１Ｂには、前記加熱手段８の電源回路用の回路素子５９を実装したインバーター回路基板５５と、前記加熱手段８の駆動中に前記本体ケース３の外部から吸引した冷却風を、前記回路素子５９の冷却用に供給する第１の送風機ＢＭ１とを、内蔵し、 前記第１の空間７１Ａには、前記本体ケース３の外部から前記収納室２１の外部又は内部を通過する冷却風を導入する第２の送風機ＢＭ２を配置している構成である。

【0220】

つまり、前記吸気側空間７９Ａから第１の送風機ＢＭ１、冷却ユニット５７を経由して加熱手段８に至る冷却風路を「第１の吸気風路」とすれば、この参考形態では、この第１の吸気風路とは別の経路を有する「第２の吸気風路」を備えている。つまり、第２の吸気風路は、前記吸気孔１０１から第２の送風機ＢＭ２を経て収納室２１に至る風路である。

【0221】

この構成であるから、この参考形態７の加熱調理器１では、第１の送風機ＢＭ１から左側加熱コイル８Ｌに対する冷却風は、前記収納室２１の上方で、前記第１の隔壁７２の上方空間を通過する構成である。
また第２の送風機ＢＭ２から導入された空気は、前記収納室２１の内部に強制的に供給され、前記第１の隔壁７２の上にある上部空間７０に放出される構成である。

【0222】

このため、この参考形態７の加熱調理器１では、前記収納室２１の内部に熱気が滞留しにくくなり、収納室２１の内部が過熱状態になることが防止される。

【0223】

しかも、この参考形態７では、前記収納室２１の天井面を構成する壁面自体が第１の隔壁７２で形成され、また第１の隔壁７２の上面に沿って左側加熱コイル８Ｌに行く前の冷却風が流れるので、その冷却風によって直接的に第１の隔壁７２も冷却されることになる。従って、参考形態１よりも更に効果的に収納室２１の温度上昇抑制効果を期待できる。

【0224】

さらに、この参考形態７においては、第２の送風機ＢＭ２の下流側になる位置に設置されたイオン発生器又はオゾン発生器等の空気殺菌手段１０２が駆動されると、空気中の雑菌等を殺菌できるから、収納室２１の内部雰囲気を清浄化できる。このため、長期間に亘り、悪臭やカビ等の発生を抑制でき、清潔な収納空間を維持できる。

【0225】

なお、案内板１０３は、第２の送風機ＢＭ２から吸い込まれた直後の冷却用空気の流れを、収納室２１側に向けるためのものであり、必須の構成部品ではない。

【0226】

第１の送風機ＢＭ１は、前記加熱手段８の駆動と同時に運転開始されたが、第２の送風機ＢＭ２は、前記加熱手段８の駆動と同時に運転開始する必要はない。この第２の送風機ＢＭ２は、収納室２１の内部の温度が上昇した場合に運転開始すれば良く、このような制御は、収納室２１の内部の温度を検出する温度センサーを設け、その温度センサーの温度検知データを温度検出回路６３に入力するように構成すれば良い。このように構成すれば、第２の送風機ＢＭ２の運転開始や運転停止、運転速度等を制御する制御装置５６が、自動的に第２の送風機ＢＭ２の運転を制御する。なお、第２の送風機ＢＭ２の送風能力は、第１の送風機ＢＭ１の送風能力に比較して遥かに小さいので、消費電力も少ない。

【0227】

さらに、この参考形態７においては、本体ケース３の内部には、収納室２１が確保されており、この中に挿入口２２から付属品や第１の調理器具９、第２の調理器具１０等の物品を挿入して格納でき、また必要な都度取り出すことができる。しかも、収納室２１の中にある受け皿２６は、図２６に示しているように、全体が空気の流通に適するように多数の透孔２６Ｆが形成された籠形状を有しているため、第２の送風機ＢＭ２から供給された空気が循環しやすく、受け皿２６全体にマイナスイオンやオゾンが行きわたる。このため、収納室２１の内部空気の雑菌、脱臭効果が高められるものである。

【0228】

なお、前記吸気側空間７９Ａから第１の送風機ＢＭ１、冷却ユニット５７を経由して加熱手段８に至る第１の吸気風路の冷却風路は、加熱手段８の冷却に貢献するものであるが、前記吸気孔１０１から第２の送風機ＢＭ２を経て収納室２１に至り、そこから上部空間７０に供給される冷却用空気は、加熱手段８の冷却を期待するものではないので、前記排気口１０４から直接本体ケース３の外部へ放出して良い。

【0229】

参考形態７の変形例．
図２７と図２８は、本発明の参考形態７の変形例に係る加熱調理器を示すものである。この変形例では、参考形態７の第２の送風機ＢＭ２の位置を変更し、収納室２１の内部に、専用の送風機によって本体ケース３の外部からの空気を取り入れたところが大きな特徴である。なお、以下の説明では、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0230】

図２７において、９４Ｒは、第１の空間７１Ａに立設した金属製の支持板であり、その上端部には、空気の導入口１０７が開口している。第２の送風機ＢＭ２は、この導入口１０７に対応して右側の支持板９４Ｒに取り付けてある。図２７に示しているように、第２の送風機ＢＭ２は前後方向中心線ＣＬ２上に設置されており、収納室２１の前後方向の中心部に配置されている。

【0231】

第２の隔壁７３は、下部空間７１を第１の空間７１Ａと第２の空間７１Ｂに区画している。特にこの変形例では、参考形態７と同様に、第２の隔壁７３の直ぐ左側の下方に設けた吸気孔１０１から本体ケース３の外部の空気を吸引するので、第２の隔壁７３の区画が不十分であると、第２の空間７１Ｂから空気を吸込んでしまう。又は送風ダクト７４に送られた空気の一部が流入してしまう。従って、第２の隔壁７３は、パッキン等のシール材を用いて周縁の気密性を保つ形態が理想であるが、第２の空間７１Ｂから多量の空気を誘引することがない限り、本体ケース３との間の微小な隙間は許容している。

【0232】

第２の隔壁７３と支持板９４Ｒとの間の空間の前方までも本体ケース３に固定された右カバー４４によって覆っている。そしてこの右カバーよりも左側前面全体が前記カバー３０によって開閉自在に覆われている。このため、前記カバー３０の横幅寸法Ｗ１は、参考形態１のものよりも狭くなっている。なお、送風機ＢＭ２の点検を可能にするために、前記右カバー４４は、専門の修理業者等によって取り外せる構成になっている。

【0233】

図２８は、図２７の前後方向中心線ＣＬ２で切断した場合の中央部縦断面図である。
１０４は、収納室２１の天井面を構成する第１の隔壁７２に設けた排気口である。この排気口１０４は、図２７から明らかなように、収納室２１の左右中心点（ＸＯ）を挟んで、前記第２の送風機ＢＭ２と反対側に位置している。

【0234】

以上の説明から明らかなように、この参考形態７の変形例の加熱調理器１においても、参考形態７と同様に、前記収納室２１の内部に熱気が滞留しにくくなり、収納室２１の内部が過熱状態になることが防止される。但し、この変形例では、イオン発生器又はオゾン発生器等の空気殺菌手段１０２を備えていないので、参考形態７のような空気殺菌効果はない。

【0235】

なお、図２７に示したように、前記第２の送風機ＢＭ２から見て、収納室２１内部の空気を排出するための排気口１０４は、収納室２１の左右中心点（ＸＯ）を挟んで前記第２の送風機ＢＭ２と反対側に位置しているので、第２の送風機ＢＭ２から吹き込まれた冷却風は、収納室２１の右側から左側に向かって効率良く流れる。しかも、収納室２１の左右垂直壁２６Ｌ、２６Ｒには多数の透孔２６Ｆがあるので、収納室２１の内部の空気が流通しやすい。これらの理由から、収納室２１内部の一部分に熱気が滞留するような現象を無くすことができる効果がある。

【0236】

また第２の隔壁７３と支持板９４Ｒとの間の空間の前方までも本体ケース３に固定された右カバー４４によって覆っているので、支持板９４Ｒの右側空間に使用者が誤って手や異物を挿入する懸念もない。また、送風機ＢＭ２自体が加熱調理器１の正面側からは目視できないので、美観を損ねることもないという利点がある。

【0237】

参考形態８．
図２９は、本発明の参考形態８に係る加熱調理器を示すものである。この参考形態８では、参考形態１を更に改良し、収納室２１の外部に、専用の第２の送風機を設置し、その送風機によって本体ケース３の外部からの空気を取り入れたところが大きな特徴である。なお、以下の説明では、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0238】

図２９において、１０４は、収納室２１の天井面を構成する第１の隔壁７２に設けた排気口である。ＢＭ２は、第２の送風機であり、排気口１０４の真上の位置で、第１の隔壁７２の上面に設置されている。１０５は、左右一対の支持板９４Ｌ、９４Ｒにそれぞれ設けた水平方向（前後方向）に細長い溝、１０６は、受け皿２６の左右両側に水平に固定された支持用ピンであり、このピンは前記溝１０５の中に通されている。

【0239】

前記２つの支持板９４Ｌ、９４Ｒの下端部は、本体ケース３の底面部３Ｂにそれぞれ固定されている。この支持板９４Ｌ、９４Ｒの上端面は、前記第１の隔壁７２の下面までは届いておらず、数ｃｍ程度の間隔が保たれている。その間隔は、空気の流通を促進できることを目的にしている。

【0240】

収納室２１の底面を構成する本体ケース３の胴部３Ｕ底面には、複数個所に吸気孔１０８が形成され、収納室２１の中と外部とを連通させている。第２の送風機ＢＭ２が運転された場合には、図２９に破線の矢印で空気の流れを示しているように、吸気孔１０８から本体ケース３の外部の新鮮な空気が導入される。そして収納室２１の中を通過して最終的には排気口１０４から第２の送風機ＢＭ２に吸引されて上部空間７０に排出される。

【0241】

１０９は、前記受け皿２６と同様に、本体ケース３に支持されている棚であり、全体に亘り開口部１１０が多数形成されており、通気性が良い。なお、この棚は、前記受け皿２６と同様に本体ケース３に支持されているが、挿入口２２から外に引き出した状態では、この棚１０９だけを取り外すことができるようになっており、この棚を取り外した状態で、大きな調理器具９等を受け皿２６に載せることができる。なお、棚１０９は常に必要なものではなく、これを使用せずに受け皿２６だけを収納室２１に収容することもできる。

【0242】

さらに前記棚１０９は、全体に亘り開口部１１０が多数形成されており、通気性が良いので、洗った直後の食器や調理器具をこの棚１０９の上に載せて収納室２１に格納しても良い。

【0243】

前記カバー３０は、収納室２１の右側面を構成する支持板９４Ｒと第２の隔壁７３までの空間の前方全体を覆うような横幅寸法Ｗ１を有している。そしてこのカバー３０の直ぐ右側に隣接するように本体ケース３の前板３Ｆに右カバー４４（図２９では図示せず）が固定されている。

【0244】

参考形態８の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態８の加熱調理器１においては、次の発明を実施していた。
すなわち、図２９の加熱調理器１は、
厨房家具に支持される本体ケース３と、
前記本体ケース３内を上部空間７０と下部空間７１の２つの空間に区画する（横方向）第１の隔壁７２と、
前記下部空間７１を第１の空間７１Ａと第２の空間７１Ｂに区画する（縦方向）第２の隔壁７３と、を備え、
前記第１の空間７１Ａ内部には、前記本体ケース３の前面に形成された挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１を形成し、
前記上部空間７０には、前記本体ケース３の上面を構成するトッププレート４上に置かれた被加熱物９、１０、１１を誘導加熱する加熱手段８を配置し、
前記挿入口２２の前方側には、前記挿入口２２を開閉自在に塞ぐカバー３０を備え、
前記第２の空間７１Ｂには、前記加熱手段８の電源回路用電気部品（回路素子）５９を実装したインバーター回路基板５５と、前記加熱手段８の駆動中に前記本体ケース３の外部から吸引した冷却風を、前記電気部品の冷却用に供給する第１の送風機ＢＭ１とを、内蔵し、
前記上部空間７０には、前記加熱手段８を経由することなく、前記本体ケース３の外部から前記収納室２１の外部又は内部を通過する冷却風を導入する第２の送風機ＢＭ２を配置している構成である。
この発明の加熱調理器では、本体ケース３の内部には、収納室２１が確保されており、この中に挿入口２２から付属品や調理器具９等の物品を挿入して格納でき、また必要な都度取り出すことができる。しかも、加熱手段８のある上部空間７０には、当該加熱手段８の冷却用の第１の送風機ＢＭ１とは別に、第２の送風機ＢＭ２が配置され、この第２の送風機ＢＭ２が収納室２１の内部に冷却風を導入する。そして収納室２１の内部空間の温度上昇が抑制される。

【0245】

さらに、この参考形態８においては、本体ケース３の内部には、収納室２１が確保されており、この中に挿入口２２から付属品や第１の調理器具９、第２の調理器具１０等の物品を挿入して格納でき、また必要な都度取り出すことができる。しかも、収納室２１の中にある受け皿２６の上には、図２９に示しているように、全体が空気の流通に適するように多数の開口部１１０が形成された棚１０９を有しているため、第２の送風機ＢＭ２から供給された空気が循環しやすく、受け皿２６全体や棚１０９の上に置かれた食器や物品に収納室２１の外部から新鮮な空気を供給できるものである。

【0246】

なお、参考形態８を示す図２８の加熱調理器１では、受け皿２６の上方が通気性に富んだ棚であったため、冷却風が流通しやすい構造であったが、受け皿２６を収容するように、参考形態１で示したような閉鎖空間の収納室２１に変更しても良い。このようにした場合でも、その収納室の外部に前記第２の送風機ＢＭ２に向かう冷却用の空気を通過させる方法と、収納室２１の内部に冷却用の空気を通過させる方法があるが、何れの方法でも収納室２１には、本体ケース３の外部から直接吸引された新鮮な空気が接触するので、収納室２１が過熱状態になることが防止できる。

【0247】

参考形態９．
図３０は、本発明の参考形態９に係る加熱調理器を示すものである。この参考形態の収納室２１は、天井面（上壁面）２１Ｔを備えた閉鎖型の空間にしてあること、この収納室２１の外部に、専用の第２の送風機ＢＭ２を設置し、その送風機によって本体ケース３の外部からの空気を取り入れたところが大きな特徴である。なお、以下の説明では、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0248】

収納室２１の上壁面２１Ｔの位置は、参考形態１と同様に、上壁面２１Ｔが左側加熱コイル８Ｌから磁気的な影響を受けることを低減させるため、左側加熱コイル８Ｌとの間隔Ｈ２が、最低でも５０ｍｍ、好ましくは６０ｍｍ以上離れた位置となるように設定されている。ＳＰ２は、前記第２の隔壁７３の左側面と、収納室２１の右壁面２１Ｒとの間に形成された空隙で、空気の通過が可能なように３０ｍｍ〜５０ｍｍに設定してある。なお、この空隙ＳＰ２を更に大きくすることも可能であるが、その分、収納室２１の横幅寸法が小さくなり、収納室２１の収容能力が低下する。

【0249】

さらに、収納室２１の上壁面２１Ｔの位置は、参考形態１と同様に、上壁面２１Ｔが中央加熱コイル８Ｍから磁気的な影響を受けることを低減させるため、その加熱コイル８Ｍとの間隔Ｈ２が、最低でも５０ｍｍ、好ましくは６０ｍｍ以上離れた位置となるように設定されている。なお、中央加熱コイル８Ｍ単体の消費電力（火力）は、左側加熱コイル８Ｌに比較して大幅に小さいため、中央加熱コイル８Ｍからの磁気的な影響は、左側加熱コイル８Ｌに比較して大幅に小さい。しかし、中央加熱コイル８Ｍと、左側加熱コイル８Ｌとを同時に使用する場面も想定し、上記のように、上壁面２１Ｔは、２つの加熱コイル８Ｍ、８Ｌから一定以上離すように構成されている。

【0250】

収納室２１の内部には、引き出し式の受け皿２６が設置され、収納室２１の前方端にある挿入口２２を塞ぐカバー３０の背面と連結されている。そのため、カバー３０を手前に引けば、収納室２１の中から所定の範囲だけ受け皿２６を引き出すことができる。

【0251】

参考形態９の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態９の加熱調理器１においては、次の発明を実施していた。
すなわち、図３０の加熱調理器１は、
厨房家具に支持される本体ケース３と、
前記本体ケース３内に区画形成された収納室２１と、を備え、
前記収納室２１は、水平方向に延びる第１の隔壁７２で上方を覆われ、右側には所定の空隙ＳＰ２を置いて縦方向に延びる第２の隔壁７３を配置し、
前記収納室は、前記本体ケース３の前面に形成された挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずるものであり、
前記挿入口２２には使用者により開閉されるカバー３０を有し、
前記第１の隔壁７２の上方空間には、前記本体ケース３の上面を構成するトッププレート４上に置かれた被加熱物９、１０、１１を誘導加熱する加熱手段８を配置し、
前記第２の隔壁７３を挟んで前記収納室２１と反対側の空間には、前記加熱手段８の電源回路用インバーター回路基板５５と、前記加熱手段８の駆動中に前記本体ケース３の外部から吸引した冷却風を、前記電気部品の冷却用に供給する第１の送風機ＢＭ１とを、配置し、
前記収納室２１は、その天井面を構成する上壁面２１Ｔが、前記加熱手段８（８Ｌ）の下面から５ｃｍ以上の間隔Ｈ２を保って配置されている構成である。
この発明の加熱調理器では、前記収納室２１の上壁面２１Ｔが、仮に磁性金属で形成されていても、その上壁面２１Ｔが、上方に設置された左側加熱コイル８Ｌから磁気的な影響を受けることが殆どなく、上壁面２１Ｔ自体が誘導加熱されるという影響を無くすことができる。また収納室２１の右壁面２１Ｒも、その右側にインバーター回路基板５５が配置された空間との間に、第２の隔壁７３と所定の空隙ＳＰ２とを挟んでいるため、右側方向からの熱的影響も受けることが回避される。これにより、収納室２１の内部空間の温度上昇が抑制される。

【0252】

さらに、参考形態９では、前記収納室２１の周囲に、前記加熱手段８を経由することなく、前記本体ケース３の外部から導入した冷却風を通過させて、収納室２１の上にある第１の隔壁７２の上方へ放出している構成である。
この構成であるから、この参考形態９の加熱調理器では、本体ケース３の内部には、収納室２１が確保されており、この中に挿入口２２から付属品や調理器具９等の物品を挿入して格納でき、また必要な都度取り出すことができる。しかも、収納室２１の冷却用の第２の送風機ＢＭ２の冷却風により、収納室２１の内部空間の温度上昇が抑制されるという効果が期待できる。

【0253】

実施の形態１．
図３１と図３２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器を示すものである。この実施の形態１では、参考形態１を更に改良し、収納室２１の外部に、専用の第２の送風機ＢＭ２を設置し、その送風機によって本体ケース３の外部からの空気を取り入れ、収納室２１を冷却した空気を最終的には下部空間７１から本体ケース３の外部に放出したところが大きな特徴である。なお、以下の説明では、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0254】

図３１と図３２において、ＢＭ２は第２の送風機であり、多翼式送風機（シロッコファン）である。この送風機は、第１の隔壁７２の下面に支持されている（図３２参照）。１１２は、その送風機ＢＭ２の右側面に形成された吸込み口、１１３は吹出し口である。この吹出し口は、収納室２１の天井面と第１の隔壁７２との間の空隙ＳＰ１に向けてある。

【0255】

図３１と図３２において、１１１は、本体ケース３の前板３Ｆに形成した排気孔（排気口）であり、複数個が真横に並べて設けてある。なお、この排気孔１１１の位置は、第１の隔壁７２の直ぐ下方である。なお、図３２では、排気孔１１１と第２の送風機ＢＭ２の吹出し口１１３とは、向かい合った位置にあるように描かれているが、実際には、図３１に示しているように、収納室の左右中心点ＸＯを挟んで向かい合った位置にある。

【0256】

図３２において、１１４は、本体ケース３の傾斜面部３Ｊに形成した吸気口であり、多数の小さい孔から構成されている。この吸気口は前記第２の送風機ＢＭ２が導入する空気の入口となる。なお、この吸気口は、後面板３Ｈに形成しても良く、傾斜面部３Ｊと後面板３Ｈの両方に形成しても良い。なお、第２の送風機ＢＭ２は、カバー３０側から見て収納室２１の左右の中心より右側に位置しているが、この位置以外に設けても良い。例えば、収納室２１の左右の中心より左側に設けても良い。また第２の送風機ＢＭ２の吹出し口１１３から吹出された冷却風が横方向に不用意に拡散しないように、収納室２１の天井面には、吹出し口１１３側から排気孔１１１の近くまで、空気を案内する仕切り板を複数個並べて設けても良い。つまり、収納室２１の天井面の広い範囲に第２の送風機ＢＭ２からの風が円滑に流れるように風路を設計すると更に良い。

【0257】

以上の構成であるから、第２の送風機ＢＭ２が運転された場合には、図３２に実線の矢印で冷却用空気の流れを示しているように、まず空隙ＧＰＵから本体ケース３の外部の空気が吸引され、本体ケース３の中に導入される。つまり厨房家具２の外部からキッチン等の室内の新鮮な空気が吸引される。

【0258】

そして前記吸気口１１４から導入された冷却用空気は、前記吸込み口１１２から第２の送風機ＢＭ２の中に入り、吹出し口１１３から前方に向けて吹出される。吹出された空気は、図２８に破線の矢印で冷却用空気の流れを示しているように、収納室２１の上の空隙ＳＰ１の中を前方に移動する。

【0259】

最終的に、冷却用空気は、下部空間７１の排気口である多数の排気孔１１１から厨房家具２の前方へ放出される。なお、排気孔１１１を多数設けたのは、厨房家具２の前方側には使用者が居る場合があるので、１つの場所から集中的に排気すると、使用者に不快感を与える懸念があるためであり、この実施の形態１のように分散排気すれば、使用者には気にならない程度の弱い排気流とすることができる。

【0260】

この構成であるから、収納室２１は、その外部、特に天井面を流れる冷却用空気流によって冷却されるので、収納室２１の内部が過熱状態になることが防止される。

【0261】

実施の形態１の総括．
以上の説明から明らかなように、この実施の形態１の加熱調理器１においては、本発明を実施していた。
すなわち、図３１と図３２の加熱調理器１は、
厨房家具２に支持される本体ケース３と、
前記本体ケース３内を上部空間７０と下部空間７１の２つの空間に区画する（横方向）第１の隔壁７２と、
前記下部空間７１を第１の空間７１Ａと第２の空間７１Ｂに区画する（縦方向）第２の隔壁７３と、を備え、
前記第１の空間内部７１Ａには、前記本体ケース３の前面に形成された挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１を形成し、
前記上部空間７０には、前記本体ケースの上面を構成するトッププレート４上に置かれた被加熱物を加熱する加熱手段８を配置し、
前記挿入口２２の前方側には、前記挿入口２２を開閉自在に塞ぐカバー３０を備え、
前記第２の空間７１Ｂには、前記加熱手段８の電源回路用電気部品（回路素子）５９を実装したインバーター回路基板５５と、前記加熱手段８の駆動中に前記本体ケース３の外部から吸引した冷却風を、前記回路素子の冷却用に供給する第１の送風機ＢＭ１とを、内蔵し、
前記上部空間７０には、前記加熱手段８を経由した前記第１の送風機ＢＭ１の冷却風を排出する排気口６を有し、
前記下部空間７１には、前記本体ケース３の外部から前記収納室２１の外部又は内部を通過する冷却風を導入する第２の送風機ＢＭ２と、この送風機用の排気口１１１とを、それぞれを設けた構成である。
本発明の加熱調理器１では、本体ケース３の内部には、収納室２１が確保されており、この中に挿入口２２から付属品や調理器具９、１０、１１等の物品を挿入して格納でき、また必要な都度取り出すことができる。しかも、収納室２１のある下部空間７１には、収納室２１の外部に冷却風を導入する第２の送風機ＢＭ２と、この送風機用の排気口１１１とを、それぞれ設けているので、本体ケース３の下部空間７１において、上部空間７０の冷却風路とは独立して、収納室２１の外部に冷却風が流れる冷却風路が形成されている。これにより、収納室２１の内部空間の温度上昇が抑制される。

【0262】

なお、図３２に示したように、第２の送風機ＢＭ２を設置する空間は、収納室２１の背後を利用すると、広い設置空間が確保できる。この理由について以下説明する。
収納室２１は、多数の物品を格納できるようにする目的で、可能な限り容積が大きいものが好ましい。しかし、この加熱調理器１のように厨房家具２の中に据え付けるために、参考形態１で述べたように、本体ケース３の後部には傾斜面部３Ｊがあるため、収納室２１の奥行寸法が制約される。つまり、図３２に示しているように、収納室２１の背面は、傾斜面部３Ｊと干渉しないよう、その傾斜面部３Jの直前の位置になるように設計される。このため、収納室２１の背後で、傾斜面部３１Ｊの上方には（傾斜面部３１Ｊの奥行き寸法に応じた）空間ができる。そこで、多翼式送風機（シロッコファン）等の第２の送風機ＢＭ２は、この空間に配置すれば、本体ケース３の内部空間を有効に利用できる。従って、厨房家具２の規格によって本体ケース３の内部空間寸法に一定の制約があっても、上記したように第２の送風機ＢＭ２を傾斜面部３Jの上方に配置すれば、収納室２１の上方の空隙ＳＰ１を効果的に冷却する風路構造を得ることができる。

【0263】

実施の形態１の変形例１．
図３３は、本発明の実施の形態１の変形例１に係る加熱調理器を示すものである。この変形例１では、実施の形態１の第２の送風機ＢＭ２の吸気経路を増やし、収納室２１の内部と外部の両方を第２の送風機ＢＭ２の吸気流が流れるようにしたものである。なお、以下の説明では、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0264】

図３３において、１０４は、収納室２１の後壁面（背面）２１Ｂの上部に形成した排気口である。１１５は、前記排気口１０４の近傍で直ぐ下方に設けられ、空気流の流れを案内する案内板である。この案内板は、収納室２１の後壁面（背面）２１Ｂ外側に取り付けてある。第２の送風機ＢＭ２は、前記案内板１１５の上方に設置されている。これ以外の構成は図３１と図３２の実施の形態１と同じであるので、説明は省略する。

【0265】

以上の構成であるから、第２の送風機ＢＭ２が運転された場合には、図３３に冷却用空気の流れを実線の矢印で示しているように、まず空隙ＧＰＵから本体ケース３の外部の空気が吸引され、本体ケース３の中に導入される。つまり厨房家具２の外部からキッチン等の室内の新鮮な空気が吸引される。

【0266】

一方、収納室２１とカバー３０との間には隙間があるので、第２の送風機ＢＭ２が運転されると、その送風機の吸込み口１１２の近くにある排気口１０４を介して、収納室２１の内部の気圧が下がる。そのため、誘引される空気の流れを図３３に矢印ＦＦで示しているように、収納室２１とカバー３０との間には隙間からも本体ケース３の外部の新鮮な空気が導入され、収納室２１を下方から上方に貫通するように通った後、排気口１０４から排出される。

【0267】

そして前記吸気口１１４と排気口１０４から吸込み口１１２に導入された空気は、前記吹出し口１１３から前方に向けて吹出される。吹出された空気は収納室２１の上の空隙ＳＰ１の中を前方に移動し、最終的にこの下部空間７１の排気口である多数の排気孔１１１から厨房家具２の前方へ放出される。なお、排気孔１１１を多数設けたのは、厨房家具２の前方側には使用者が居る場合があるので、１つの場所から集中的に排気すると、使用者に不快感を与える懸念があるためである。この点は実施の形態１で既に説明した通りである。

【0268】

実施の形態１の変形例１の総括．
以上の説明から明らかなように、この実施の形態１の変形例１においては、本発明を実施している。
すなわち、図３３の加熱調理器１は
厨房家具２に支持される本体ケース３と、
前記本体ケース３内を上部空間７０と下部空間７１の２つの空間に区画する（横方向）第１の隔壁７２と、
前記下部空間７１を第１の空間７１Ａと第２の空間７１Ｂに区画する（縦方向）第２の隔壁７３と、を備え、
前記第１の空間内部７１Ａには、前記本体ケース３の前面に形成された挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１を形成し、
前記上部空間７０には、前記本体ケースの上面を構成する天板（トッププレート）４上に置かれた被加熱物を加熱する加熱手段８を配置し、
前記挿入口２２の前方側には、前記挿入口２２を開閉自在に塞ぐカバー３０を備え、
前記第２の空間７１Ｂには、前記加熱手段８の電源回路用電気部品（回路素子）５９を実装したインバーター回路基板５５と、前記加熱手段８の駆動中に前記本体ケース３の外部から吸引した冷却風を、前記回路素子の冷却用に供給する第１の送風機ＢＭ１とを、内蔵し、
前記上部空間７０には、前記加熱手段８を経由した前記第１の送風機ＢＭ１の冷却風を排出する排気口６を有し、
前記下部空間７１には、前記本体ケース３の外部から前記収納室２１の外部と内部の双方を通過する冷却風を導入する第２の送風機ＢＭ２と、この送風機用の排気口１１１とを、それぞれを設けた構成である。
この発明の加熱調理器１では、本体ケース３の内部には、収納室２１が確保されており、この中に挿入口２２から付属品や調理器具９、１０、１１等の物品を挿入して格納でき、また必要な都度取り出すことができる。しかも、収納室２１のある下部空間７１には、収納室２１の内部と外部の双方に流れる冷却風を導入する第２の送風機ＢＭ２と、この送風機用の排気口１１１とを、それぞれ設けているので、本体ケース３の下部空間７１において、上部空間７０の冷却風路とは独立して、収納室２１の外部に冷却風が流れ、また収納室２１内にも別の冷却風が流れる。これにより、収納室２１の内部空間の温度上昇が抑制される。

【0269】

実施の形態１の変形例２．
図３４と図３５は、本発明の実施の形態１の変形例２に係る加熱調理器を示すものである。この変形例２では、実施の形態１の第２の送風機ＢＭ２の吸気経路を増やし、収納室２１の内部と外部の両方を第２の送風機ＢＭ２の吸気流が流れるようにしたものである。なお、以下の説明では、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0270】

図３４と図３５において、１０４は、収納室２１の後壁面２１Ｂに形成した排気口である。１１１は、図３３に示した排気孔１１１と同様の目的の排気孔である。
第２の送風機ＢＭ２は例えば、所謂、軸流式のモータ内蔵型送風機であり、前記排気口１０４の上方に設置されている。なお、多翼式等他のファン方式の送風機でも良い。

【0271】

１１６は、上部空間７０の最も前方位置に設けた排気口であり、本体ケース３の前板３Ｆの上部に形成されている。なお、この排気口は、一つの大きな孔ではなく、多数の小さな穴を並べて形成したものでも良い。これにより分散排気が可能となる。またこの排気口１１６は、厨房家具２の正面側に使用者が居ることを考慮し、正面中央を避けて左右に分散して形成しても良い。

【0272】

１１７は、本体ケース３の底面部３Ｂに形成した通気孔であり、複数個離れた場所に点在させてある。１１８は、この通気孔の真上の位置にある複数個の収納室通気孔であり、収納室２１の底壁面２１Ｕに形成してある。

【0273】

１１９は、受け皿２６の底面に形成した通気孔であり、前記収納室通気孔１１８と対応した位置にそれぞれ形成されている。
１２０は、前記第２の送風機ＢＭ２の近傍で直ぐ上方に設けられ、吹出された空気流の流れを前方側へ案内する案内板である。この案内板は、第１の隔壁７２の下側に取り付けてある。なお、図示していないが、前記第２の送風機ＢＭ２の排気流の下流側には、収納室２１の上方の空隙ＳＰ１の中に広い範囲で空気を流すようなダクトや別の案内板を設置しても良い。これ以外の構成は図３０に示した構成と同じであるので、説明は省略する。

【0274】

１２９Ｌは、第１の隔壁７２の上で、前記前後方向中心線ＣＬ２に沿って設けた仕切り壁であり、突条（リブ）形態を呈している。この仕切り壁は、前記第１の隔壁７２に一体成型で形成したり、あるいは別体で形成したりしたものを、第１の隔壁７２の上面に固定しても良い。１２９Ｒは、同様な仕切り壁である。これら２つの仕切り壁１２９Ｌ、１２９Ｍの双方とも、その最上部は前記トッププレート４の下面に密着又は接近した状態となっている。

【0275】

以上の構成であるから、第２の送風機ＢＭ２が運転された場合には、冷却用空気の流れを図３５に実線の矢印で示しているように、まず空隙ＧＰＵから本体ケース３の外部の空気が吸引され、本体ケース３の中に導入される。つまり厨房家具２の外部からキッチン等の室内の新鮮な空気が吸引される。

【0276】

一方、通気孔１１７から収納室通気孔１１８を経由し、さらに通気孔１１９を介して、本体ケース３の外部の空気が収納室２１の中に誘引される。つまり、第２の送風機ＢＭ２が運転されると、その送風機の吸込み口１１２の近くにある排気口１０４を介して、収納室２１の内部の気圧が下がる。そのため、誘引される空気の流れを図３５に実線矢印ＦＧで示しているように、本体ケース３の外部の新鮮な空気が導入され、収納室２１を通った後、排気口１０４から排出される。

【0277】

そして前記吸気口１１４と排気口１０４から吸込み口１１２に導入された空気は、前記吹出し口１１３から前方に向けて吹出される。吹出された空気は収納室２１の上の空隙ＳＰ１の中を、図３４に破線の矢印で示すように前方に移動し、最終的にこの下部空間７１の排気口である多数の排気孔１１１から厨房家具２の前方へ放出される。なお、排気孔１１１を多数設けたのは、厨房家具２の前方側には使用者が居る場合があるので、１つの場所から集中的に排気すると、使用者に不快感を与える懸念があるためである。この点は実施の形態１で既に説明した通りである。

【0278】

一方、上部空間７０の内部では、第１の隔壁７２の上方は、前記前後方向中心線ＣＬ２に沿って設けた仕切り壁１２９Ｌと１２９Ｍより、右側加熱コイル８Ｒから左側は前後に分けられた形になっている。

【0279】

このため、右側加熱コイル８Ｒを冷却した後の冷却風と、中央加熱コイル８Ｍと左側加熱コイル８Ｌをそれぞれ冷却した後の冷却風とは、前記仕切り壁１２９Ｌ、１２９Ｍによって２つに分けられる。そして仕切り壁１２９Ｌと１２９Ｍの後方に流れた冷却風は、図３４に実線の矢印５４Ｂで示すように、後方の排気側空間７９Ｂに向かう。

【0280】

一方、仕切り壁１２９Ｌと１２９Ｍの前方に流れた冷却風は、図３４に実線の矢印５４Ｆで示すように、前方の排気口１１６に向かう。

【0281】

ところで、この変形例２では、前記排気孔１１１の近くに前記排気口１１６がある。排気口１１６から排気される空気は、加熱調理のために高温になる加熱手段８や、その熱を受けるトッププレート４の熱を奪ったものであり、下部空間７１から排気孔１１１を経て排出される空気よりも高温度でなっている。しかしながら、排気口１１６の直ぐ下方に排気口１１１を配置してあるこの変形例では、排気孔１１１からの温度の低い空気が排気口１１６からの排気に混合し、全体の温度を下げる効果がある。そのため、分散排気であることとの相乗効果により、厨房家具２の正面側の特定位置だけに集中して熱い温風が放出されることはなく、使用者に不快感や不安感を抱かせることはない。

【0282】

なお、図３４では、本体ケース３の後ろ側に排気口６を設けており、そこからも加熱手段８や、その熱を受けるトッププレート４の熱を奪ったために高温になった排気をする構成になっているが、上述したように、排気口１１６から排気される温度の低い空気と混合して排気することで排気全体の温度を下げることが可能であるので、上記の排気口６は廃止し、上部空間７０の排気を加熱調理器１の上面から全く排気しないようにしても良い。このようにすれば、加熱調理器１の上面外観は、吸気口も排気口もないフラットな意匠となり、清掃性が向上するだけではなく、外観のデザイン性も向上する。

【0283】

実施の形態１の変形例２の総括．
以上の説明から明らかなように、この実施の形態１の変形例２においては、本発明を実施していた。
すなわち、図３４と図３５の加熱調理器１は
厨房家具２に支持される本体ケース３と、
前記本体ケース３内を上部空間７０と下部空間７１の２つの空間に区画する（横方向）第１の隔壁７２と、
前記下部空間７１を第１の空間７１Ａと第２の空間７１Ｂに区画する（縦方向）第２の隔壁７３と、を備え、
前記第１の空間内部７１Ａには、前記本体ケース３の前面に形成された挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１を形成し、
前記上部空間７０には、前記本体ケースの上面を構成するトッププレート４上に置かれた被加熱物を加熱する加熱手段８を配置し、
前記挿入口２２の前方側には、前記挿入口２２を開閉自在に塞ぐカバー３０を備え、
前記第２の空間７１Ｂには、前記加熱手段８の電源回路用電気部品（回路素子）５９を実装したインバーター回路基板５５と、前記加熱手段８の駆動中に前記本体ケース３の外部から吸引した冷却風を、前記回路素子の冷却用に供給する第１の送風機ＢＭ１とを、内蔵し、
前記上部空間７０には、前記加熱手段８を経由した前記第１の送風機ＢＭ１の冷却風を排出する排気口６、１１６を有し、
前記下部空間７１には、前記本体ケース３の通気孔１１７、収納室２１の通気孔１１７と、さらに本体ケース３の外部から前記収納室２１の外部と内部の双方を通過する冷却風を導入する第２の送風機ＢＭ２と、この送風機用の空気が通過するために形成した排気口１１１とを、それぞれを設けた構成である。
この変形例２の加熱調理器１では、本体ケース３の内部には、収納室２１が確保されており、この中に挿入口２２から付属品や調理器具９、１０、１１等の物品を挿入して格納でき、また必要な都度取り出すことができる。しかも、収納室２１のある下部空間７１には、収納室２１の内部と外部の双方に流れる冷却風を導入する第２の送風機ＢＭ２と、この送風機用の排気口１１１とを、それぞれ設けているので、本体ケース３の下部空間７１において、上部空間７０の冷却風路とは独立して、収納室２１の外部に冷却風が流れ、また収納室２１内にも別の冷却風が流れる。これにより、収納室２１の内部空間の温度上昇が抑制される。

【0284】

参考形態１０．
図３６と図３７は、参考形態１０に係る加熱調理器を示すものである。この参考形態では、加熱調理器１の収納室２１を、さらに積極的に冷却する工夫を施し、しかも、収納室への冷却用空気の供給を制御する構成にしたところが特徴である。なお、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明は省略する場合がある。

【0285】

図３６は、図６と同様に、トッププレートと後部枠板とを取り外した状態で示した加熱調理器の平面図である。この参考形態１０の加熱調理器１では、図１９で示したものと同様に、第２の空間７１Ｂの中にある冷却ユニット５７の制御箱５８と収納室２１との間を、分岐ダクト８４で連結したところが１つの特徴である。図３７は、図３６に示す加熱調理器の主要な制御関係部分を示すブロック図である。

【0286】

分岐ダクト８４は、一端部（上流側）が制御箱５８の左側面に接続され、他端部（下流側）が収納室２１の右壁面２１Ｒの上部に接続されている。これにより、第１の送風機ＢＭ１から冷却ユニット５７の内部へ供給された冷却風の一部は、インバーター回路基板５５の後部に至る段階で分岐して分岐ダクト８４の中に流入する。

【0287】

分岐ダクト８４の中に流入した冷却風は、分岐ダクト８４の末端部から収納室２１の内部に導入され、収納室２１の中を通ったあと、収納室２１の天井部（上壁面２１Ｔ）を貫通するように設けた排気ダクト８５（図示せず。図２０参照）から、上部空間７０に放出される。なお、上部空間７０には、送風ダクト７４から放出された冷却風も流入するが、送風ダクト７４から放出される空気は、制御箱５８から長い経路の送風ダクト７４を経由してから放出されるため、圧力は低下しており、この空気が排気ダクト８５を逆流して収納室２１に入ることはない。

【0288】

図３６において、１２７は、分岐ダクト８４の途中に設けた電磁式開閉バルブ又はシャッター等の風路開閉手段である。所定の電気信号が駆動回路１２８（図３７参照）から送信された場合、分岐ダクト８４の内部風路を開放する。なお、当該電気信号が出ていない場合には、バネ等の力で自動的に内部風路を閉じるようになっている。これが、この実施形態の１つの大きな特徴である。

【0289】

図３７において、１２８は、前記風路開閉手段１２７を駆動する駆動回路であり、前記制御装置５６からの制御信号に応じて動作する。なお、温度検出回路６３に接続された複数の温度センサーの内の１つは、前記収納室２１の内部空間に臨ませてある。又はその温度センサーは、上壁面２１Ｔの下面又は上面（外側面）に密着するように設置してある。何れにしても、温度検出回路６３は、収納室２１の内部雰囲気温度又は周囲の壁面温度が一定温度を超えるかどうかを判定できるように、少なくとも加熱手段８が駆動されている期間中には温度検出データを取得する。

【0290】

前記風路開閉手段１２７を駆動する駆動回路１２８は、左側加熱コイル８Ｌと、中央加熱コイル８Ｍの少なくとも何れか一方が前記制御装置５６によって駆動される場合には、優先的に動作する。この理由は、図３６の平面図から明らかなように、収納室２１に対して左側加熱コイル８Ｌと中央加熱コイル８Ｍの２つだけが真上にあり、その他の右側加熱コイル８Ｒは真上の位置にないからである。特に、左側加熱コイル８Ｌの最大火力も３０００Ｗであり、他の２つの加熱コイルに比較して加熱能力が大きいことも理由である。言い換えると、左側加熱コイル８Ｌと、中央加熱コイル８Ｍの少なくとも何れか一方が誘導加熱動作した際に、その加熱コイル８Ｌ、８Ｍからの漏洩磁束が収納室２１の壁面を加熱する懸念があるためである。

【0291】

但し、前記風路開閉手段１２７を駆動する駆動回路１２８は、２つの加熱コイル８Ｍ、８Ｌの何れか一方又は両方が前記制御装置５６によって駆動されている場合でも、温度検出回路６３によって検出された前記収納室２１の内部温度が所定値よりも高くなった場合には、駆動されて風路開閉手段１２７を開放する。

【0292】

以上の構成であるから、例えば左側加熱コイル８Ｌの上に、第１の調理器具９が置かれている場合、左操作部１２Ｌにある、３つの入力キー１７を使って、火力や加熱時間等を入力し、その入力キー１７の１つで加熱開始の指令を入力すれば、インバーター回路５５Ｌが制御装置５６によって駆動され、誘導加熱調理が実行される。

【0293】

この加熱調理の開始時点では、制御装置５６は前記風路開閉手段１２７を駆動する駆動回路１２８には、所定の駆動指令を送信しない。従って分岐ダクト８４の内部風路は、途中で閉鎖されたままであり、冷却ユニット５７から冷却風が供給されることはない。

【0294】

加熱調理が進行している間に、もし収納室２１の温度が所定の温度を超えた場合、温度検出回路６３はその状態を検知し、この検知結果を受けて制御装置５６は駆動回路１２８に対し、風路開放の指令信号を送信する。すると、駆動回路１２８が前記風路開閉手段１２７に駆動信号を与え、風路開閉手段１２７は所定の開放位置まで弁又はシャッターが移動する。

【0295】

このため、分岐ダクト８４を介して冷却ユニット５７から第１の送風機ＢＭ１の冷却風の一部が収納室２１に供給され、収納室２１の内部雰囲気温度を下げることができる。なお、前記風路開閉手段１２７の開放指令と同期して、前記制御装置５６は第１の送風機ＢＭ１に対して、送風能力を上げる指令を発しても良い。このようにすれば、加熱手段８側へ供給される冷却風の量を低下させることがなくなり、安定的に加熱手段８やインバーター回路基板５５を冷却することができる。

【0296】

なお、第１の送風機ＢＭ１は、加熱調理の間だけではなく、加熱調理が終了した後も、例えば１０分間程度送風を継続し、調理で高温になった加熱手段８やトッププレート４等の温度が下がるようにしているが、同様に、加熱調理が終わっても依然として収納室２１の温度が所定の温度を超えている場合には、温度検出回路６３はその状態を検知し、この検知結果を受けて制御装置５６は駆動回路１２８に対し、風路開放の命令を継続する。このため、調理で高温になった加熱手段８やトッププレート４が先に基準温度以下に低下しても、収納室２１の温度が下がらない期間中は、第１の送風機ＢＭ１の運転が継続する場合がある。

【0297】

また、第１の送風機ＢＭ１は、右側加熱コイル８Ｒが前記制御装置５６によって駆動されている場合でも、その前に例えば左側加熱コイル８Ｌの上で誘導加熱調理をした場合には、右側加熱コイル８Ｒで誘導加熱を開始した時点で、既に収納室２１の内部温度が所定値よりも高くなっている場合がある。このような場合には、右側加熱コイル８Ｒで誘導加熱を開始する前の時点から、分岐ダクト８４の風路開閉手段１２７に対しては、制御装置５６は、風路開放の命令を継続するため、最初から風路開閉手段１２７は開放された状態になっている。

【0298】

制御装置５６は、操作部１２の表示画面２０によって、収納室２１に対して風を送っていることを表示しても良く、また音声合成装置６４で、同様な情報を報知しても良い。加熱調理が終わっても依然として収納室２１の温度が所定の温度を超えている場合には、制御装置５６は一連の制御動作を完了しない。完了した場合には自動的に自ら電源回路６２を遮断する。

【0299】

参考形態１０の総括．
以上の説明から明らかなように、この参考形態１０の加熱調理器１においては、次の発明を実施していた。
すなわち、図３６と図３７の加熱調理器１は、
厨房家具２に支持される本体ケース３と、
前記本体ケース３内を上部空間７０と下部空間７１の２つの空間に区画する（横方向）第１の隔壁７２と、
前記下部空間７１を第１の空間７１Ａと第２の空間７１Ｂに区画する（縦方向）第２の隔壁７３と、を備え、
前記第１の空間内部７１Ａには、前記本体ケース３の前面に形成された挿入口２２を介して当該本体ケース３の外部に通ずる収納室２１を形成し、
前記上部空間７０には、前記本体ケース３の上面を構成するトッププレート４上に置かれた被加熱物を誘導加熱する加熱手段８を配置し、
前記挿入口２２の前方側には、前記挿入口２２を開閉自在に塞ぐカバー３０を備え、
前記第２の空間７１Ｂには、前記加熱手段８の電源回路用電気部品（回路素子）５９を実装したインバーター回路基板５５と、前記加熱手段８の駆動中に前記回路素子の冷却用空気を供給する第１の送風機ＢＭ１と、を配置し、
前記第１の送風機ＢＭ１から前記加熱手段８に対する冷却風は、当該加熱手段の手前で分岐して前記収納室２１に供給される構成である。
この加熱調理器では、本体ケースの内部には、収納室が確保されており、この中に挿入口から付属品や調理器具等の物品を挿入して格納でき、また必要な都度取り出すことができる。しかも、収納室には、加熱手段を冷却する前の冷却風が供給され収納室の温度上昇を抑制する。

【0300】

参考形態１１．
図３８〜図４１は、本発明の参考形態１１に係る加熱調理器を示すものである。この参考形態１１では、加熱調理器１と厨房家具２との間に形成される空隙を目立たないようにするサイドカバーを使用した事例である。図３８は、参考形態１１の第１の事例に係る加熱調理器の前方上部と厨房家具の前方上部を示す拡大縦断面図である。図３９は、図３５の変形例を示す拡大縦断面図である。図４０は、参考形態１１に係る加熱調理器の右カバー右端部と、これに隣接する家具表面材の左端部とを示す拡大横断面図である。図４１は、図４０の実施形態の変形例を示す拡大横断面図である。この参考形態１１の構造は、基本的に上述した実施の形態１、参考形態１〜１０の何れにも適用できる。なお、図１〜図１５と同一又は相当部分には同一符号を付し、重複する説明を省略する場合がある。

【0301】

この実施形態でいう「サイドカバー」とは、厨房家具２にこの種の加熱調理器１を設置する場合、厨房家具２と加熱調理器１の間に生じてしまう空隙（隙間）を、目立たないようにするための補助部品をいう。なお、加熱調理器１の上方と、側方（右側方、左側方の両方又はその何れか一方）に使用される上記補助部品を、統一的に「サイドカバー」と呼ぶ。

【0302】

従来から各種サイドカバーが提案されているので、先にそれらを説明する。
実開平５−５２６１１号公報では、加熱調理器の設置空間とその調理器外側面との間に生じる隙間を封鎖するサイドカバーを、該隙間に前方から挿入して加熱調理器の外側面に係合せしめる構成が紹介されている。これにより、サイドカバーを取り付けるための部品を別途設ける必要がなく、部品点数が削減されコストが低減されるという効果が期待できるとされている。

【0303】

特開平１０−１１０９５７号公報では、サイドカバーを組み付ける時の上下のずれと着脱時のサイドカバーの変形を無くすため、加熱調理器（ガスコンロ）の本体ケース側面に、挿入ガイドを形成しておき、サイドカバーを加熱調理器の本体ケースに着脱自在に取り付け構成を提案している。

【0304】

また特開２０１２−４７４１１号公報では、加熱室の扉を開閉した時でも見栄えを損ねることなく、取付け作業が簡単であり、製造コストの低減が可能なサイドカバーおよびこのサイドカバーを備えた加熱調理器と、その取付け方法が提案されている。この従来技術では、加熱調理器の本体ケースと厨房家具との隙間を隠すために、本体ケースの前面左側に取付けられるサイドカバーは、第１の部品と、第２の部品とで構成され、第１の部品は予め本体ケースに取り付けておき、加熱調理器本体ケースを厨房家具に収納するときに、上記第２の部品を前記第１の部品を利用して取り付けるものである。これにより、取付け作業が簡単であり、特別な工具や部品が不要であるため製造コストを低減できるとされている。

【0305】

前述した実施の形態１、参考形態１〜１０では、上記のような各種サイドカバーについて説明していないが、それらサイドカバーのような隙間対応用の補助部品を使用しても、本発明の効果には影響がない。また本発明は、そのようなサイドカバーを使用しないことを前提にしておらず、必要に応じて使用しても構わない。例えば、収納室２１の挿入口２２を覆うカバー３０の右側に、最終的にサイドカバーが隣り合うように位置する場合、そのサイドカバーの前面の位置が、カバー３０の前面よりも前方へ突出しないようにサイドカバーの大きさや設置位置を調整すれば良い。そのようなサイドカバーの存在は無視して、厨房家具２の前面とカバー３０の前面の位置を合わせることに焦点を当てて、実施の形態１、参考形態１〜１０では加熱調理器１の構成と厨房家具２の位置関係や構成を説明した。従って、実施の形態１、参考形態１〜１０において「カバー３０と隣接する厨房家具２の家具表面材４１」という説明をしていても、そのカバー３０と家具表面材４１との間に、上記のサイドカバーが介在している場合もある。

【0306】

この参考形態１０では、そのようなサイドカバーを使用した例である。
図３８において、ＧＰＴは、参考形態１で説明したように、カバー３０の最上部にある手掛け部３１Ａ天面と、厨房家具２の前面にある開口２Ｂの下面との間に、カバー３０の移動を許容するために形成される２０ｍｍ〜数ミリメートル（ｍｍ）程度の上側空隙である。

【0307】

１２１は、前記上側空隙ＧＰＴに対応して、本体ケース３の上部前面に設けた支持突起部である。これは薄板金属製の本体ケース３の一部を切り起こして爪状に形成したものでも良いが、この図３８の例では、尖った棒状のものを別に形成し、これを本体ケース３の前面に固定したものである。

【0308】

１２２は、上側のサイドカバーであり、全体がプラスチックの一体成型で形成され、あるいはアルミニウム等の金属材料を押し出し成型してサッシ状に形成されている。
前記カバー３０の前面３０Ｆと、厨房家具２の前面２Ｆの色彩や表面処理、模様等のデザインを統一している場合、このサイドカバー１２２の表面もそれらデザインに合わせる、デザインの統一感が向上する。

【0309】

１２３は、前記サイドカバーの背面側からその内部に空洞状に形成された嵌合穴である。この嵌合穴が前記支持突起部１２１に嵌ることにより、サイドカバー１２２は本体ケース３に取り付けられた状態になる。なお、このサイドカバー１２２は、加熱調理器１の出荷時には取り外されてあり、本体ケース３を収納した梱包箱の中に挿入してある。従って、据付業者等が厨房家具２に本体ケース３を設置した後で、その厨房家具２の開口２Ｂの外側（図３８では、左方向）から、前記支持突起部１２１の先端に向けて挿入する。

【0310】

前記カバー３０は、サイドカバー１２２を本体ケース３に取り付けた後で、厨房家具２の開口２Ｂの外側（図３８では、左方向）から、本体ケース３に装着される。

【0311】

前記サイドカバー１２２の長さは、図３８のように本体ケース３に装着した状態で、後から取り付けられたカバー３０の前面より突出しないような長さにしてある。
上記の構成によって、加熱調理器１の厨房家具２への設置作業が完全に終わった段階では、想定される垂直面ＶＬの上に、前記カバー３０の前面と、手掛け部３１Ａ前面と、サイドカバー１２２の前面が、全て位置するようになる。なお、厨房家具２の最上部の前面２Ｆも、その垂直面ＶＬに一致させても良い。

【0312】

なお、前記上側空隙ＧＰＴの大きさは、各種の厨房家具２に設置した場合に、常に一定ではないので、そのような場面も想定し、前記サイドカバー１２２の厚みを異ならせたものを複数個補助部品として用意していても良いし、またオプション品として用意し、加熱調理器１の使用者や据付業者等からの注文に対応して供給することでも良い。又は据付工事の際に、本体ケース３に対してサイドカバー１２２の固定位置を前後方向に微調整できるようにしても良い。

【0313】

以上の説明から明らかなように、図３８の参考形態においては、厨房家具２に加熱調理器１を組み込んだ状態では、加熱調理器１の前面を覆うカバー３０が、その左側又は右側の少なくとも何れか一方に隣接する厨房家具２の前面と大きな段差を生ずることがない。さらに、カバー３０の上方と厨房家具２の前面との間の隙間を目立たなくするための上側のサイドカバー１２２の前後方向の位置も、加熱調理器１のカバー３０の前面３０Ｆの位置に合わせることができる。これにより厨房家具２の前面２Ｆとの全体に、統一的平面感を持たせることができる。

【0314】

次に、図３９について説明する。図３９は、図３８の実施形態の変形例を示す拡大縦断面図である。
この変形例では、前記サイドカバー１２２の長さは、加熱調理器１を厨房家具２へ設置した段階で、想定される垂直面ＶＬよりも後退した位置までである。しかしながら、この図３９の構成でも、前記カバー３０を前方に移動させて収納室２１の挿入口２２が開放された状態では、その挿入口２２の口縁と略近接した前面位置にサイドカバー１２２があるから、前記上側空隙ＧＰＴの存在感は薄れる。このため、この図３９の構成でも、上側空隙ＧＰＴによって厨房家具２の前面のデザイン性を大きく損なうことが回避できる。

【0315】

次に図４０について説明する。図４０は、参考形態１１における、右カバー（飾り板）４４と、これの右側に隣接する家具表面材４１の左端部とを示す拡大横断面図である
図４０において、ＧＰＲは、参考形態１で説明したように、飾り板４４と、加熱調理器１の右側に隣接する厨房家具２の左側面との間に、ある２０ｍｍ〜数ミリメートル（ｍｍ）程度の右側空隙である。なお、加熱調理器１の右側にも厨房家具２がある場合は、カバー３０と厨房家具２の右側面との間にも形成される空隙があり、その場合は「左側空隙」ＧＰＬと呼ぶ。

【0316】

１２４は、前記右側空隙ＧＰＲに対応して、本体ケース３の右側面前部に設けた支持突起部である。これは薄板金属製の本体ケース３の一部を切り起こして爪状に形成したものである。なお、尖った棒状のものを別に形成し、これを本体ケース３の前面や側面前方部に固定したものでも良い。

【0317】

１２５は、右側のサイドカバーであり、全体がプラスチックの一体成型で形成され、あるいはアルミニウム等の金属材料を押し出し成型してサッシ状に形成されている。
前記飾り板４４の前面４４Ｆと、厨房家具２の前面２Ｆの色彩や表面処理、模様等のデザインを統一している場合、このサイドカバー１２５の表面もそれらデザインに合わせる、デザインの統一感が向上する。

【0318】

１２６は、前記サイドカバーの背面側からその内部に空洞状に形成された嵌合穴である。この嵌合穴が前記支持突起部１２４に嵌ることにより、サイドカバー１２５は本体ケース３に取り付けられた状態になる。なお、このサイドカバー１２５は、加熱調理器１の出荷時には取り外されてあり、本体ケース３を収納した梱包箱の中に挿入してある。従って、据付業者等が厨房家具２に本体ケース３を設置した後で、その厨房家具２の開口２Ｂの外側（図４０では、紙面の下方向）から、前記支持突起部１２３の先端に向けて挿入する。

【0319】

前記飾り板４４は、サイドカバー１２５を本体ケース３に取り付けた後で、厨房家具２の開口２Ｂの外側（図４０では、紙面の下方向）から、本体ケース３に装着される。

【0320】

前記サイドカバー１２５の長さは、図４０のように本体ケース３に装着した状態で、後から取り付けられた飾り板４４の前面４４Ｆより突出しないような長さにしてある。
上記の構成によって、加熱調理器１の厨房家具２への設置作業が完全に終わった段階では、想定される垂直面ＨＬの上に、前記飾り板４４の前面４４Ｆと、サイドカバー１２５の前面１２５Ｆが、全て位置するようになる。なお、このサイドカバー１２５の直ぐ右隣りの厨房家具２の家具表面材４１も、その垂直面ＶＬに一致する。なお、図３８の垂直面ＶＬとこの図４０の垂直面ＨＬは、同じ位置にある。

【0321】

なお、前記右側空隙ＧＰＲの大きさは、各種の厨房家具２に設置した場合に、常に一定ではないので、そのような場面も想定し、前記サイドカバー１２５の厚み（横幅寸法）を異ならせたものを複数個補助部品として用意していても良いし、またオプション品として用意し、加熱調理器１の使用者や据付業者等からの注文に対応して供給することでも良い。

【0322】

さらに、前記サイドカバー１２５の長さを異ならせたものを複数個補助部品として用意していても良い。又は据付工事の際に、本体ケース３に対して固定位置を前後方向に微調整できるようにしても良い。

【0323】

次に、図４１の変形例について説明する。図４１は、図４０の変形例を示す拡大横断面図である。
この変形例では、前記サイドカバー１２２の長さは、加熱調理器１を厨房家具２へ設置した段階で、想定される垂直面ＨＬよりも後退した位置までである。しかしながら、この図４１の構成でも、前記カバー３０を前方に移動させて収納室２１の挿入口２２が開放された状態では、その挿入口２２の口縁と略近接した前面位置にサイドカバー１２５があるから、前記右側空隙ＧＰＲの存在感は薄れる。このため、この図４１の構成でも、右側空隙ＧＰＲの存在によって厨房家具２の前面のデザイン性を大きく損なうことが回避できる。

【0324】

その他の参考形態．
本発明の実施の形態１、参考形態１〜１０では、上記のような各種サイドカバー１２２、１２５について説明していないが、それらサイドカバーのような隙間対応用の補助部品を使用しても、本発明の効果には影響がない。また本発明は、そのようなサイドカバー１２２、１２５を使用しないことを前提にしておらず、必要に応じて使用しても構わない。例えば、収納室２１の挿入口２２を覆うカバー３０の右側に、最終的にサイドカバー１２５が隣り合うように位置する場合、そのサイドカバー１２５の前面の位置が、カバー３０の前面よりも前方へ突出しないようにサイドカバーの大きさや設置位置を調整すれば良い。

【0325】

本発明の参考形態１などでは、図１０で説明したように、後部枠板５に吸気口（図示せず）と排気口６（図４、図１０参照）をそれぞれ形成していた。そしてその吸気口の上を吸気カバー７Ａで覆っていた構成であったが、上記のような本体ケース３の上面からの吸気に加えて、本体ケース３の側面からの吸気するようにしても良い。あるいは本体ケース３の上面からの吸気は完全に止めて、本体ケース３の側面からの吸気にしても良い。具体的には本体ケースの後面板３Ｈや、傾斜面部３Ｊの何れか一方、又はその両方に吸気口（図示せず）を形成しても良い。なお、参考形態４では、第１の送風機ＢＭ１は、本体ケース３の背後側の壁面（後面板３Ｈ）に設けた多数の吸込孔（図示せず）から、本体ケース３の外部の空気を吸込む構成である。

【0326】

本発明の参考形態１では、本体ケース３の上面に吸気カバー７Ａと排気カバー７Ｂを着脱自在に設けていた。例えば、排気口６の上方に排気カバー７Ｂを置いておく構造であった。しかしながら、このように吸気カバー７Ａと排気カバー７Ｂを別々に用意する必要はなく、両者を一体化したもので覆っても良い。また、本体ケース３の上面に排気口や吸気口を設けた場合であっても、使用者が本体ケース３の操作部１２側から見た場合、その使用者に目視できないように、排気カバーや吸気カバーの背面に吸気や吸気をする孔を設けるようにしても良い。このようにすれば、その排気カバーや吸気カバーから後方側斜め上の方向に向けて、排気や吸気が行われる構成になる。

【0327】

実施の形態１、参考形態１〜１１では、カバー３０や飾り板４４が、本体ケース３に取り付けられると説明したが、これは、加熱調理器１をメーカが出荷する時点で、本体ケース３に必ず取り付けてあるという意味ではない。図１５に示したような厨房家具２への設置作業が円滑にできるように、また設置作業の過程でカバー等の装飾部品が厨房家具２に当って破損したり、傷が付いたりしないようするため、例えば本体ケース３の前面には、廃棄して良いような「保護シート」や「保護パネル」という緩衝材、保護部材が取り付けられて出荷されている。そして、加熱調理器１の販売店や設置会社の作業者が、図１５に示したような厨房家具２の中へ、加熱調理器１を水平に挿入した後で、上記のような「保護シート」や「保護パネル」を取り外し、その後でカバー３０や飾り板４４を取り付けることが良い。そのため、本発明の実施の形態１、参考形態１〜１１においても、上記のようなカバー３０や飾り板４４、更には参考形態１１で説明したような。各種サイドカバー１２２、１２５を、加熱調理器１の本体ケース３を格納した梱包箱に、一緒に入れて出荷すれば良い。

【0328】

実施の形態１、参考形態１〜１１では、収納室２１が本体ケース３の中央から左側に位置していたが、これを左右逆にし、右側に設けても良い。また収納室２１の内部空間を、２つ以上に仕切れるようにし、その全ての前方側挿入口を１枚のカバー３０で開閉するようにすれば、１枚のカバー３０の開放で、全ての収納室２１の内部が前方に開放でき、調理器具９やその他調味料、食料品、雑貨等の格納と取り出しが更に容易になる。

【0329】

また収納室２１は、その内部を複数に区画する場合、仕切板や通気性のある網や枠で２つ以上に分けて使うようにしても良い。つまり、この収納室２１は、例えば第１の調理器具９を収納できれば良いので、余った空間を他の調理器具や調理用の小物備品等の収納に利用して良い。なお、参考形態７の図２６で紹介したように、収納室２１に本体ケース３の外部の新鮮な空気を積極的に導入すると、収納室２１が長期間にわたり密閉空間になりにくいので、カビの発生も抑制できる。また図２６で説明したように、空気殺菌手段１０２を設ければ、さらに確実にカビの発生やそれによる悪臭の発生等を防止できる。

【0330】

実施の形態１、参考形態１〜１１では、第１の調理器具９が、ステンレスや鉄等の磁性金属製の皿部９Ａと、この皿部の上方を覆う耐熱ガラス製の蓋体９Ｂと、から構成されていたが、この構成を変更しても良い。例えば、１つの皿部９Ａに、ガラス製の蓋体９Ｂと、鋳物等の金属製蓋体とを用意しておき、加熱調理の種類に応じて使用者が使い分けるものでも良い。金属製の蓋体は、例えば炊飯のような加熱調理に伴う圧力上昇によって蓋体が簡単に持ち上がってしまう場合に使用する。つまり、蓋体自体が重いので、炊飯中に不用意に開いてしまうことがない。

【0331】

また皿部９Ａに蓋体９Ｂをロックできるように、皿部を支点として回動する掛け金を設けて、調理中は、蓋体９Ｂを開かないように固定する構造でも良い。
また必ずしも調理器具９には、蓋体９Ｂが無いものであっても良い。また、収納室２１に調理器具９を収容する場合、皿部９Ａに蓋体９Ｂを（調理時と同じ向きで）載せて格納できなくとも良い。例えば、蓋体９Ｂを逆さ（裏返し）にして、その状態で収納しても良い。このようにした方が、調理器具９の全体の高さが低くなり、狭い収納室２１でも収容できることになる場合があるが、それは蓋体９Ｂと皿部９Ａの大きさや形状に依存する。

【0332】

第１の調理器具９の金属製皿部９Ａの表面全体に、黒色のセラミックコーティングを施しても良い。そのようなセラミックコーティングによって遠赤外線効果が期待できるので、炊飯やその他調理を更に内部まで加熱することができ、美味しい料理を作ることができる。

【0333】

今回開示された実施の形態および参考形態はすべての点で例示であって制限的なものではないと考えられるべきである。本発明の実質的な範囲は、上記した説明ではなく、特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味および範囲内でのすべての変更が含まれることが意図されている。

【産業上の利用可能性】

【0334】

本発明に係る誘導加熱調理器は、一般住宅の台所だけではなく、公共施設や店舗等の調理場でも広く利用することができる。

【符号の説明】

【0335】

１ 誘導加熱調理器
２ 厨房家具
２Ａ 設置口
２Ｂ 開口
２Ｃ 水槽
２Ｄ 水道の給水口
２Ｆ 全面（正面）
３ 本体ケース
３Ｂ 底面部
３Ｆ 前板
３Ｈ 後面板
３Ｊ 傾斜面部
３Ｕ 胴部
４ トッププレート
５ 後部枠板
６ 排気口
７Ａ 吸気カバー
７Ｂ 排気カバー
８Ｌ 左側加熱コイル
８ＬＳ 円形マーク
８Ｍ 中央加熱コイル
８ＭＳ 円形マーク
８Ｒ 右側加熱コイル
８ＲＳ 円形マーク
９ 第１の調理器具
９Ａ 皿部
９Ｂ 蓋体
９Ｃ 摘み
９Ｄ 取っ手
１０ 第２の調理器具
１１ 第３の調理器具
１２ 操作部
１２Ｌ 左操作部
１２Ｍ 中央操作部
１２Ｒ 右操作部
１３ 加熱調理エリア
１４ 主電源スイッチの操作ボタン又は操作キー
１５〜１９ 入力キー
２０ 表示画面
２１ 収納室
２１Ｂ 後壁面
２１Ｌ 左壁面
２１Ｒ 右壁面
２１Ｔ 上壁面（天井壁）
２１Ｕ 底壁面
２２ 挿入口
２６ 受け皿（トレイ）
２６Ｂ 後部垂直壁
２６Ｆ 透孔
２６Ｌ 左側垂直壁
２６Ｒ 右側垂直壁
３０ カバー
３０Ｆ 前面
３１ ハンドル
３２ コイルベース
３２Ａ 窓
３２Ｗ 腕
３３ フェライト
３４ 防磁リング
３５ 間隔保持部材
３６ 赤外線式温度センサー
３７Ａ 連結シール部材
３７Ｂ 連結シール部材
３８ 仕切り板（第３の隔壁）
３９ 仕切り板（第４の隔壁）
４０ 家具表面材
４１ 家具表面材
４１ 前面
４２ 枠線
４３ 壁
４４ 右カバー（飾り板）
４４Ｆ 前面
４５ シール材
４６ 分離壁
４９ 保存庫
５０ 永久磁石
５１ 磁気感知スイッチ
５３ 吸気流
５４Ｂ 排気流
５４Ｆ 排気流
５５ インバーター回路基板
５５Ｌ インバーター回路
５５Ｍ インバーター回路
５５Ｒ インバーター回路
５６ 制御装置
５７ 冷却ユニット
５８ 制御箱
５８Ａ 開口
５８Ｂ 傾斜面
５９ 回路素子
６０ 商用電源
６１ 主電源スイッチ
６２ 電源回路
６３ 温度検出回路
６４ 音声合成装置
６５ スピーカー
６６ 時計回路
６７ 感震機器
６８ 無線通信手段
６９ 駆動回路
７０ 上部空間
７１ 下部空間
７１Ａ 第１の空間
７１Ｂ 第２の空間
７２ 第１の隔壁
７２Ａ 連通口
７２Ｂ 連通口
７３ 第２の隔壁
７４ 送風ダクト
７４Ａ 通気孔
７４Ｂ 突起
７４Ｌ１ 左側送風ダクトＡ
７４Ｌ２ 左側送風ダクトＢ
７４Ｍ 中央送風ダクト
７４Ｒ 右側送風ダクト
７５ 冷却風路
７６ モータ
７７ 仕切り壁
７８ 仕切り板
７９Ａ 吸気側空間
７９Ｂ 排気側空間
８０ モータ駆動回路
８１ 開口
８２ 防磁板
８３ 放熱フィン
８４ 分岐ダクト
８５ 排気ダクト
８６ 被加熱物載置判断部
８７ 電流検出部（検出手段）
８８ 温度センサー
８９ 第２の収納室
９０ 挿入口
９１ 矢印
９２ インバーター回路基板
９３ 厨房家具の家具表面材
９４Ｌ 支持板
９４Ｒ 支持板
９５ 通気口
９６ 仕切り板
９７ 収納空間
９８ 固定レール
９９ 転動体（コロ）
１０１ 吸気孔
１０２ 空気殺菌手段
１０３ 案内板
１０４ 排気口
１０５ 溝
１０６ ピン
１０７ 導入口
１０８ 吸気孔
１０９ 棚
１１０ 開口部
１１１ 排気孔
１１２ 吸込み口
１１３ 吹出し口
１１４ 吸気口
１１５ 案内板
１１６ 排気口
１１７ 通気孔
１１８ 収納庫通気孔
１１９ 通気孔
１２０ 案内板
１２１ 支持突起
１２２ 上側サイドカバー
１２３ 嵌合穴
１２４ 支持突起
１２５ 右側（左側）サイドカバー
１２６ 嵌合穴
１２７ 風路開閉手段
１２８ 駆動回路
１２９ 仕切り壁（リブ）
ＢＭ１ 第１の送風機
ＢＭ２ 第２の送風機
ＢＳ１ 空隙
ＣＬ１ 左右方向中心線
ＣＬ２ 前後方向中心線
ＣＬ３ 加熱コイル垂直中心線
ＣＬ４ 垂直中心線
Ｈ１ 間隔
Ｈ２ 間隔
ＧＰＴ 空隙
ＧＰＵ 空隙
ＨＡ 加熱調理エリアの奥行寸法
ＫＵ 下部ユニット
ＬＳ 長径寸法
ＳＤ 安全装置
ＳＰ１ 空隙
ＳＰ２ 空隙
ＳＳ 短径寸法
Ｗ１ 横幅寸法
ＸＯ 収納室の左右中心点。

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】

【図15】

【図16】

【図17】

【図18】

【図19】

【図20】

【図21】

【図22】

【図23】

【図24】

【図25】

【図26】

【図27】

【図28】

【図29】

【図30】

【図31】

【図32】

【図33】

【図34】

【図35】

【図36】

【図37】

【図38】

【図39】

【図40】

【図41】