特開 2022-113691 売上金額集計システム

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022113691

(43)【公開日】2022-08-04

(54)【発明の名称】売上金額集計システム

(51)【国際特許分類】

   G06Q 30/06 20120101AFI20220728BHJP

   G06Q 40/06 20120101ALI20220728BHJP

   G06Q 50/12 20120101ALI20220728BHJP

   G06T 7/00 20170101ALI20220728BHJP

   G07G 1/12 20060101ALI20220728BHJP

【ＦＩ】

G06Q30/06

G06Q40/06

G06Q50/12

G06T7/00 300D

G07G1/12 361C

【審査請求】有

【請求項の数】4

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2022081005

(22)【出願日】2022-05-17

(62)【分割の表示】P 2017194755の分割

【原出願日】2017-10-05

(71)【出願人】

【識別番号】509177119

【氏名又は名称】高田 雄史

(74)【代理人】

【識別番号】100141092

【弁理士】

【氏名又は名称】山本 英生

(72)【発明者】

【氏名】高田 雄史

(57)【要約】

【課題】各々の飲食スペースにおいて提供された飲食物の合計金額を飲食スペース毎に算出することができる売上金額集計システムを提供する。
【解決手段】売上金額集計システム１０Ａは、サーバ１４と、飲食店の飲食スペース１１に設置された第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄとから形成される。サーバ１４は、飲食スペース１１を複数の第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに区分し、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄを利用して第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて提供された飲食物を含む第１～第４飲食スペース画像を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に撮影し、撮影された第１～第４飲食スペース画像に映し出された各種複数の飲食物の種類を特定するとともに、特定された各飲食物の金額を割り出し、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて提供された飲食物の合計金額を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に算出する。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

所定面積の売り場スペースを有する店舗に来店した来店者に販売した商品と提供したサービスとの少なくとも一方の売上金額を集計する売上金額集計システムにおいて、
前記売上金額集計システムが、サーバと、前記売り場スペースに設置された撮影カメラとから形成され、前記店舗の売り場スペースが、複数の第１～第ｎスペースに区分され、
前記サーバが、前記撮影カメラを利用して前記第１～第ｎスペースにおいて販売された商品および提供されたサービスを含む第１～第ｎスペース画像を該第１～第ｎスペース毎に撮影するスペース画像撮影手段と、前記スペース画像撮影手段によって撮影された第１～第ｎスペース画像に映し出された各種複数の商品およびサービスの種類を特定する種類特定手段と、前記種類特定手段によって特定された各商品および各サービスの金額を割り出しつつ、前記第１～第ｎスペースにおいて販売・提供された商品およびサービスの金額を合計した合計金額を該第１～第ｎスペース毎に算出する合計金額算出手段とを有することを特徴とする売上金額集計システム。

【請求項2】

前記店舗が、各種複数の飲食物を提供する飲食店であり、前記売り場スペースが、前記飲食物を食する所定面積の飲食スペースであり、前記飲食スペースが、複数の第１～第ｎ飲食スペースに区分され、前記スペース画像撮影手段が、前記第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を含む第１～第ｎ飲食スペース画像を該第１～第ｎ飲食スペース毎に撮影し、前記種類特定手段が、前記飲食スペース画像撮影手段によって撮影された第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された各種複数の飲食物の種類を特定し、前記合計金額算出手段が、前記種類特定手段によって特定された各飲食物毎の金額を割り出しつつ、前記１回の飲食行為において提供された各飲食物の金額を合計した合計金額を各第１～第ｎ飲食スペース毎に算出する請求項１に記載の売上金額集計システム。

【請求項3】

前記スペース画像撮影手段が、前記第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を収容した容器の画像を撮影し、前記種類特定手段が、前記第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された前記容器の各種容器形状に基づいて各種複数の飲食物の種類を特定する請求項２に記載の売上金額集計システム。

【請求項4】

前記スペース画像撮影手段が、前記第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を収容した容器の画像を撮影し、前記種類特定手段が、前記第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された前記容器に付された各種識別マークに基づいて各種複数の飲食物の種類を特定する請求項２に記載の売上金額集計システム。

【請求項5】

前記スペース画像撮影手段が、前記第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を収容した容器の画像を撮影し、前記種類特定手段が、前記第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された前記容器に設置された二次元コードが表すデータに基づいて各種複数の飲食物の種類を特定する請求項２に記載の売上金額集計システム。

【請求項6】

前記飲食スペース画像撮影手段における１回の飲食行為が、前記第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した第１番目の容器が提供されたときから該第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した容器が存在しなくなるまでの間である請求項２ないし請求項５いずれかに記載の売上金額集計システム。

【請求項7】

所定面積の売り場スペースを有する店舗に来店した来店者に販売した商品の売上金額を集計する売上金額集計システムにおいて、
前記売上金額集計システムが、サーバと、前記商品に設置されて該商品の金額データを記憶した非接触ＩＣチップと、前記売り場スペースに設置されて前記非接触ＩＣチップに
記憶された金額データを読み取るリーダーとから形成され、前記店舗の売り場スペースが、複数の第１～第ｎスペースに区分され、
前記サーバが、前記リーダーを利用して前記第１～第ｎスペースにおいて販売された商品の金額データを該第１～第ｎスペース毎に取得する金額データ取得手段と、前記金額データ取得手段によって取得した各商品の金額データを合計した合計金額を該第１～第ｎスペース毎に算出する合計金額算出手段とを有することを特徴とする売上金額集計システム。

【請求項8】

前記店舗が、各種複数の飲食物を提供する飲食店であり、前記売り場スペースが、前記飲食物を食する所定面積の飲食スペースであり、前記飲食スペースが、複数の第１～第ｎ飲食スペースに区分され、前記金額データ取得手段が、前記飲食物を収容した各容器に設置されて該飲食物の金額データを記憶した前記非接触ＩＣチップと前記リーダーとを利用し、前記第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物の金額データを該第１～第ｎスペース毎に取得し、前記合計金額算出手段が、前記金額データ取得手段によって取得した各飲食物の金額データを合計した合計金額を該第１～第ｎ飲食スペース毎に算出する請求項７に記載の売上金額集計システム。

【請求項9】

前記金額データ取得手段における１回の飲食行為が、前記第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した最初の容器が提供されたときから該第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した最後の容器が提供されるまでの間である請求項８に記載の売上金額集計システム。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、販売した商品と提供したサービスとの少なくとも一方の売上金額を集計する売上金額集計システムに関する。

【背景技術】

【0002】

飲食物搬送装置の搬送路に載せられた飲食物収容体に収容されて搬送される飲食物を管理するための飲食物管理装置が開示されている（特許文献１参照）。飲食物収容体は、飲食物が盛られた容器を載置するための容器載置部を有する載置台と、載置台の容器載置部上を覆うための蓋体とを備え、蓋体は、容器載置部に対して開閉可能に取り付けられている。飲食物管理装置は、飲食物収容体に取り付けられたＩＣタグと、搬送路を介して搬送される飲食部収容体のＩＣタグから飲食物の情報を読み取るためのリーダーと、飲食物収容体の蓋体の開閉を検出するための開閉検出器と、リーダーによって読み取った情報と開閉検出器で検出した蓋体の開閉情報とに基づいて搬送路を介して搬送される飲食物の情報を算出するためのコントローラを備えている。飲食物管理装置は、飲食物の提供に使用する皿にＩＣタグを設置する必要はなく、食された飲食物の情報や食されずに搬送路上に一定時間以上滞留する飲食物の情報を確実に取得することができる。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１４－３３８８６号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

前記特許文献１に開示の飲食物管理装置は、飲食物を提供する飲食店の各飲食スペースを第１～第ｎ飲食スペースに区分しつつ、それら飲食スペース毎に提供された各飲食物の金額を合計した合計金額を算出することはなく、飲食店の各飲食スペース毎の合計売上金額を把握することができない。また、飲食店の各第１～第ｎスペース毎に投資家を募り、各第１～第ｎスペースに投資家が所定の金額を投資するとともに、各第１～第ｎスペース毎の飲食物の売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する仕組みを提供することができず、店舗におけるあらたな資金集め方法としてのビジネスモデルを構築することができない。

【0005】

本発明の目的は、店舗の売場スペースを複数の第１～第ｎスペースに区分しつつ、第１～第ｎスペースにおいて販売・提供された商品およびサービスの金額を合計した合計金額を第１～第ｎスペース毎に算出することができ、店舗の各スペース毎における商品やサービスの売上の良否を判断することができる売上金額集計システムを提供することにある。本発明の他の目的は、店舗の各第１～第ｎスペース毎の商品やサービスの合計売上金額を把握することができ、第１～第ｎスペース毎の合計金額を参考に売場スペースの模様替えや配置替え等の売上向上や利益向上に向けた改変を検討することができる売上金額集計システムを提供することにある。本発明の他の目的は、店舗の各第１～第ｎスペース毎に投資家を募り、各第１～第ｎスペースに投資家が所定の金額を投資するとともに、各第１～第ｎスペース毎の商品やサービスの売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する仕組みを提供することができ、店舗におけるあらたな資金集め方法としてのビジネスモデルを構築することができる売上金額集計システムを提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0006】

前記課題を解決するための本発明の第１の前提は、所定面積の売り場スペースを有する店舗に来店した来店者に販売した商品と提供したサービスとの少なくとも一方の売上金額を集計する売上金額集計システムである。

【0007】

前記第１の前提における本発明の特徴は、売上金額集計システムが、サーバと、売り場スペースに設置された撮影カメラとから形成され、店舗の売り場スペースが、複数の第１～第ｎスペースに区分され、サーバが、撮影カメラを利用して第１～第ｎスペースにおいて販売された商品および提供されたサービスを含む第１～第ｎスペース画像を第１～第ｎスペース毎に撮影するスペース画像撮影手段と、スペース画像撮影手段によって撮影された第１～第ｎスペース画像に映し出された各種複数の商品およびサービスの種類を特定する種類特定手段と、種類特定手段によって特定された各商品および各サービスの金額を割り出しつつ、第１～第ｎスペースにおいて販売・提供された商品およびサービスの金額を合計した合計金額を第１～第ｎスペース毎に算出する合計金額算出手段とを有することにある。

【0008】

本発明の一例としては、店舗が、各種複数の飲食物を提供する飲食店であり、売り場スペースが、飲食物を食する所定面積の飲食スペースであり、飲食スペースが、複数の第１～第ｎ飲食スペースに区分され、スペース画像撮影手段が、第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を含む第１～第ｎ飲食スペース画像を第１～第ｎ飲食スペース毎に撮影し、種類特定手段が、飲食スペース画像撮影手段によって撮影された第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された各種複数の飲食物の種類を特定し、合計金額算出手段が、種類特定手段によって特定された各飲食物毎の金額を割り出しつつ、１回の飲食行為において提供された各飲食物の金額を合計した合計金額を各第１～第ｎ飲食スペース毎に算出する。

【0009】

本発明の他の一例としては、スペース画像撮影手段が、第１～第ｎ飲食スペースでの１
回の飲食行為において提供された飲食物を収容した容器の画像を撮影し、種類特定手段が、第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された容器の各種容器形状に基づいて各種複数の飲食物の種類を特定する。

【0010】

本発明の他の一例としては、スペース画像撮影手段が、第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を収容した容器の画像を撮影し、種類特定手段が、第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された容器に付された各種識別マークに基づいて各種複数の飲食物の種類を特定する。

【0011】

本発明の他の一例としては、スペース画像撮影手段が、第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を収容した容器の画像を撮影し、種類特定手段が、第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された容器に設置された二次元コードが表すデータに基づいて各種複数の飲食物の種類を特定する。

【0012】

本発明の他の一例としては、飲食スペース画像撮影手段における１回の飲食行為が、第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した第１番目の容器が提供されたときから第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した容器が存在しなくなるまでの間である。

【0013】

前記課題を解決するための本発明の第２の前提は、所定面積の売り場スペースを有する店舗に来店した来店者に販売した商品の売上金額を集計する売上金額集計システムである。

【0014】

前記第２の前提における本発明の特徴は、売上金額集計システムが、サーバと、商品に設置されて商品の金額データを記憶した非接触ＩＣチップと、売り場スペースに設置されて非接触ＩＣチップに記憶された金額データを読み取るリーダーとから形成され、店舗の売り場スペースが、複数の第１～第ｎスペースに区分され、サーバが、リーダーを利用して第１～第ｎスペースにおいて販売された商品の金額データを第１～第ｎスペース毎に取得する金額データ取得手段と、金額データ取得手段によって取得した各商品の金額データを合計した合計金額を第１～第ｎスペース毎に算出する合計金額算出手段とを有することにある。

【0015】

本発明の一例としては、店舗が、各種複数の飲食物を提供する飲食店であり、売り場スペースが、飲食物を食する所定面積の飲食スペースであり、飲食スペースが、複数の第１～第ｎ飲食スペースに区分され、金額データ取得手段が、飲食物を収容した各容器に設置されて飲食物の金額データを記憶した非接触ＩＣチップとリーダーとを利用し、第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物の金額データを第１～第ｎスペース毎に取得し、合計金額算出手段が、金額データ取得手段によって取得した各飲食物の金額データを合計した合計金額を第１～第ｎ飲食スペース毎に算出する。

【0016】

本発明の一例としては、金額データ取得手段における１回の飲食行為が、第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した最初の容器が提供されたときから第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した最後の容器が提供されるまでの間である。

【発明の効果】

【0017】

第１の特徴を有する売上金額集計システムによれば、店舗の売り場スペースが複数の第１～第ｎスペースに区分され、売り場スペースに設置された撮影カメラを利用して第１～第ｎスペースにおいて販売された商品画像および提供されたサービス画像を含む第１～第ｎスペース画像を第１～第ｎスペース毎に撮影し、撮影された第１～第ｎスペース画像に映し出された各種複数の商品およびサービスの種類を特定するとともに、特定された各商品および各サービスの金額を割り出しつつ、第１～第ｎスペースにおいて販売・提供され
た商品およびサービスの金額を合計した合計金額を第１～第ｎスペース毎に算出するから、店舗の売場スペースを複数の第１～第ｎスペースに区分しつつ、第１～第ｎスペースにおいて販売・提供された商品およびサービスの金額を合計した合計金額を第１～第ｎスペース毎に算出することができ、店舗の各スペース毎における商品やサービスの売上の良否を判断することができる。売上金額集計システムは、第１～第ｎスペース毎に商品やサービスの売上合計金額を算出することで、店舗の各第１～第ｎスペース毎の合計売上金額を把握することができ、第１～第ｎスペース毎の合計金額を参考に売場スペースの模様替えや配置替え等の売上向上や利益向上に向けた改変を検討することができる。売上金額集計システムは、たとえば、店舗の各第１～第ｎスペース毎に投資家を募り、各第１～第ｎスペースに投資家が所定の金額を投資するとともに、各第１～第ｎスペース毎の商品やサービスの売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する仕組みを提供することができ、店舗におけるあらたな資金集め方法としてのビジネスモデルを構築することができる。

【0018】

店舗が各種複数の飲食物を提供する飲食店であり、売り場スペースが飲食物を食する所定面積の飲食スペースであり、飲食スペースが複数の第１～第ｎ飲食スペースに区分され、第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を含む第１～第ｎ飲食スペース画像を第１～第ｎ飲食スペース毎に撮影し、飲食スペース画像撮影手段によって撮影された第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された各種複数の飲食物の種類を特定するとともに、特定された各飲食物毎の金額を割り出しつつ、１回の飲食行為において提供された各飲食物の金額を合計した合計金額を各第１～第ｎ飲食スペース毎に算出する売上金額集計システムは、飲食店の飲食スペースを複数の第１～第ｎ飲食スペースに区分しつつ、第１～第ｎ飲食スペースにおいて提供された飲食物の金額を合計した合計金額を第１～第ｎ飲食スペース毎に算出することができ、飲食店の各飲食スペース毎における飲食物の売上の良否を判断することができる。売上金額集計システムは、第１～第ｎ飲食スペース毎に飲食物の売上合計金額を算出することで、飲食店の各第１～第ｎ飲食スペース毎の合計売上金額を把握することができ、第１～第ｎ飲食スペース毎の合計金額を参考に飲食スペースの模様替えや配置替え等の売上向上や利益向上に向けた改変を検討することができる。売上金額集計システムは、たとえば、飲食店の各第１～第ｎ飲食スペース毎に投資家を募り、各第１～第ｎ飲食スペースに投資家が所定の金額を投資するとともに、各第１～第ｎ飲食スペース毎の飲食物の売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する仕組みを提供することができ、飲食店におけるあらたな資金集め方法としてのビジネスモデルを構築することができる。

【0019】

第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を収容した容器の画像を撮影し、第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された容器の各種容器形状に基づいて各種複数の飲食物の種類を特定する売上金額集計システムは、飲食物を収容した容器の容器形状に基づいて各種複数の飲食物の種類を特定することで、第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された各種複数の飲食物の種類を確実に特定することができ、特定された各飲食物毎の金額を割り出しつつ、１回の飲食行為において提供された各飲食物の金額を合計した合計金額を各第１～第ｎ飲食スペース毎に算出することができるとともに、飲食店の各飲食スペース毎における飲食物の売上の良否を判断することができる。

【0020】

第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を収容した容器の画像を撮影し、第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された容器に付された各種識別マークに基づいて各種複数の飲食物の種類を特定する売上金額集計システムは、飲食物を収容した容器に付された各種識別マークに基づいて各種複数の飲食物の種類を特定することで、第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された各種複数の飲食物の種類を確実に特定することができ、特定された各飲食物毎の金額を割り出しつつ、１回の飲食行為において提供された各飲食物の金額を合計した合計金額を各第１～第ｎ飲食スペース毎に算出するこ
とができるとともに、飲食店の各飲食スペース毎における飲食物の売上の良否を判断することができる。

【0021】

第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物を収容した容器の画像を撮影し、第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された容器に設置された二次元コードが表すデータに基づいて各種複数の飲食物の種類を特定する売上金額集計システムは、飲食物を収容した容器に設置された二次元コードが表すデータに基づいて各種複数の飲食物の種類を特定することで、第１～第ｎ飲食スペース画像に映し出された各種複数の飲食物の種類を確実に特定することができ、特定された各飲食物毎の金額を割り出しつつ、１回の飲食行為において提供された各飲食物の金額を合計した合計金額を各第１～第ｎ飲食スペース毎に算出することができるとともに、飲食店の各飲食スペース毎における飲食物の売上の良否を判断することができる。

【0022】

飲食スペース画像撮影手段における１回の飲食行為が第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した第１番目の容器が提供されたときから第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した容器が存在しなくなるまでの間である売上金額集計システムは、飲食スペース画像撮影手段における１回の飲食行為を第１番目の容器が提供されたときから容器が存在しなくなるまでの間に設定することで、第１～第ｎ飲食スペースにおける１回の飲食行為を明確にすることができ、１回の飲食行為において提供された各飲食物の金額を合計した合計金額を各第１～第ｎ飲食スペース毎に算出することができるとともに、飲食店の各飲食スペース毎の１回の飲食行為における飲食物の売上の良否を判断することができる。

【0023】

第２の特徴を有する売上金額集計システムによれば、店舗の売り場スペースが複数の第１～第ｎスペースに区分され、商品に設置されて商品の金額データを記憶した非接触ＩＣチップと非接触ＩＣチップの金額データを読み取るリーダーとを利用して第１～第ｎスペースにおいて販売された商品の金額データを第１～第ｎスペース毎に取得するとともに、取得した各商品の金額データを合計した合計金額を第１～第ｎスペース毎に算出するから、店舗の売場スペースを複数の第１～第ｎスペースに区分しつつ、第１～第ｎスペースにおいて販売された商品の金額を合計した合計金額を第１～第ｎスペース毎に算出することができ、店舗の各スペース毎における商品の売上の良否を判断することができる。売上金額集計システムは、第１～第ｎスペース毎に商品の売上合計金額を算出することで、店舗の各第１～第ｎスペース毎の合計売上金額を把握することができ、第１～第ｎスペース毎の合計金額を参考に売場スペースの模様替えや配置替え等の売上向上や利益向上に向けた改変を検討することができる。売上金額集計システムは、たとえば、店舗の各第１～第ｎスペース毎に投資家を募り、各第１～第ｎスペースに投資家が所定の金額を投資するとともに、各第１～第ｎスペース毎の商品の売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する仕組みを提供することができ、店舗におけるあらたな資金集め方法としてのビジネスモデルを構築することができる。

【0024】

店舗が各種複数の飲食物を提供する飲食店であり、売り場スペースが飲食物を食する所定面積の飲食スペースであり、飲食スペースが複数の第１～第ｎ飲食スペースに区分され、飲食物を収容した各容器に設置されて飲食物の金額データを記憶した非接触ＩＣチップとリーダーとを利用して第１～第ｎ飲食スペースでの１回の飲食行為において提供された飲食物の金額データを第１～第ｎスペース毎に取得し、取得した各飲食物の金額データを合計した合計金額を第１～第ｎ飲食スペース毎に算出する売上金額集計システムは、飲食店の飲食スペースを複数の第１～第ｎ飲食スペースに区分しつつ、第１～第ｎ飲食スペースにおいて提供された飲食物の金額を合計した合計金額を第１～第ｎ飲食スペース毎に算出することができ、飲食店の各飲食スペース毎における飲食物の売上の良否を判断することができる。売上金額集計システムは、第１～第ｎ飲食スペース毎に飲食物の売上合計金額を算出することで、飲食店の各第１～第ｎ飲食スペース毎の合計売上金額を把握するこ
とができ、第１～第ｎ飲食スペース毎の合計金額を参考に飲食スペースの模様替えや配置替え等の売上向上や利益向上に向けた改変を検討することができる。売上金額集計システムは、たとえば、飲食店の各第１～第ｎ飲食スペース毎に投資家を募り、各第１～第ｎ飲食スペースに投資家が所定の金額を投資するとともに、各第１～第ｎ飲食スペース毎の飲食物の売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する仕組みを提供することができ、飲食店におけるあらたな資金集め方法としてのビジネスモデルを構築することができる。

【0025】

金額データ取得手段における１回の飲食行為が第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した最初の容器が提供されたときから第１～第ｎ飲食スペースに飲食物を収容した最後の容器が提供されるまでの間である売上金額集計システムは、金額データ取得手段飲における１回の飲食行為を最初（第１番目）の容器が提供されたときから最後の容器が提供されるまでの間に設定することで、第１～第ｎ飲食スペースにおける１回の飲食行為を明確にすることができ、１回の飲食行為において提供された各飲食物の金額を合計した合計金額を各第１～第ｎ飲食スペース毎に算出することができるとともに、飲食店の各飲食スペース毎の１回の飲食行為における飲食物の売上の良否を判断することができる。

【図面の簡単な説明】

【0026】

【図1】一例として示す売上金額集計システムの構成図。

【図2】第１～第４飲食スペースにおける飲食物画像の撮影の一例を示す図。

【図3】第１～第４飲食スペースにおける飲食物画像の撮影の他の一例を示す図。

【図4】第１～第４飲食スペースにおける容器画像の撮影の一例を示す図。

【図5】第１～第４飲食スペースにおける容器画像の撮影の他の一例を示す図。

【図6】第１～第４飲食スペースにおける容器画像の撮影の他の一例を示す図。

【図7】他の一例として示す売上金額集計システムの構成図。

【図8】第１～第４飲食スペースにおける飲食物画像の撮影の他の一例を示す図。

【発明を実施するための形態】

【0027】

一例として示す売上金額集計システム１０Ａの構成図である図１等の添付の図面を参照し、本発明に係る売上金額集計システムの詳細を説明すると、以下のとおりである。なお、図２は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおける飲食物画像の撮影の一例を示す図であり、図３は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおける飲食物画像の撮影の他の一例を示す図である。

【0028】

売上金額集計システム１０Ａは、所定面積の飲食スペース１１（売り場スペース）を有する飲食店１２（店舗）に来店した来店者に提供した飲食物１３（販売した商品と提供したサービスとの少なくとも一方）の売上金額を集計する。なお、飲食店１２を例として売上金額集計システム１０Ａを説明するが、飲食店１２のみならず、商品の販売とサービスの提供との少なくとも一方を業とするあらゆる業種の店舗において売上金額集計システム１０Ａ（売上金額集計システム１０Ｂを含む）を利用することができる。また、飲食物１３に特に限定はなく、飲食物１３には各種の飲食店で提供（販売）されるあらゆる飲食物１３が含まれる。

【0029】

売上金額集計システム１０Ａは、サーバ１４（クラウドコンピューティングを含む）と、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ（第１～第ｎ飲食スペース、第１～第ｎ売り場スペース）に個別に設置された第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄ（第１～第ｎ撮影カメラ）とから形成されている。サーバ１４は、売上金額集計システム１０Ａを実施する事業者が契約するデータセンターに設置されているが、売上金額集計システム１０Ａを利用する飲食店１２（店舗）に設置されていてもよい。

【0030】

サーバ１４は、中央処理部（ＣＰＵまたはＭＰＵ）とメモリ（メインメモリおよびキャッシュメモリ）とを有して独立したオペレーティングシステム（ＯＳ）によって動作するコンピュータ（バーチャルマシンを含む。）であり、大容量記憶領域を実装している。サーバ１４には、図示はしていないが、キーボードやマウス等の入力装置、ディスプレイやタッチパネル、プリンタ等の出力装置がインターフェイスを介して接続されている。

【0031】

サーバ１４は、ＤＮＳサーバ機能、データベースサーバ機能、Ｗｅｂサーバ機能、メールサーバ機能、ドキュメントサーバ機能の各種サーバ機能を有し、インターネット１６に接続された各種複数のＤＮＳサーバ等を経由しつつ、インターネット１６を利用してアクセス制限がない不特定多数の他のあらゆるサーバ（物理サーバや仮想サーバ）にアクセスかつログインすることができる。サーバ１４には、売上金額集計システム１０Ａ（売上金額集計システム１０Ｂを含む）の各手段を実施するためのアプリケーションがインストールされている。

【0032】

サーバ１４の大容量記憶領域には、飲食店１２において提供される各種の飲食物１３の飲食物画像データ（各飲食物の複数の飲食物画像データ）と各飲食物画像データの飲食物名称と各飲食物画像データの飲食物金額（売価または利益）とが飲食物１３を特定する飲食物特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。サーバ１４の大容量記憶領域には、飲食店１２において提供される各種の飲食物１３を収容する各種複数の容器１７の容器画像データが格納（記憶）されている。

【0033】

飲食店１２の飲食スペース１１は、複数の第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ（第１～第ｎ飲食スペース）に区分されている。飲食スペース１１を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに区分する一例としては、飲食店１２に設置された飲食テーブル１８単位（第１～第４飲食テーブル１８ａ～１８ｄ）で区分し、または、飲食店１２の飲食スペース１１を面積単位（たとえば、飲食スペース１１の面積を均等に区分、または、飲食スペース１１の面積を不均等に区分）で区分する。なお、図１では、飲食スペース１１を飲食テーブル１８で区分している。

【0034】

売上金額集計システム１０Ａ（売上金額集計システム１０Ｂを含む）では、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に投資家（オーナー）を募集し、各飲食スペース１１ａ～１１ｄに投資家が所定の金額を投資している。売上金額集計システム１０Ａでは、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎の飲食物１３の売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する。サーバ１４の大容量記憶領域には、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄがそれらスペース１１ａ～１１ｄを特定する第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家を特定する投資家識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。

【0035】

サーバ１４の大容量記憶領域には、第１撮影カメラ１５ａが第１飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）され、第２撮影カメラ１５ｂが第２飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）され、第３撮影カメラ１５ｃが第３飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されているとともに、第４撮影カメラ１５ｄが第４飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。

【0036】

第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄ（第１～第ｎ撮影カメラ）は、飲食店１２に設置されたルーター１９に接続され、ルーター１９を経由して第１～第４飲食スペース画像（第１～第ｎ飲食スペース画像）を利用してサーバ１４に送信する。サーバ１４とルーター１９とは、インターネット１６（ネットワーク）によって接続される。第１撮影カメラ１５ａは、第１飲食スペース１１ａ（第１飲食テーブル１８ａ）の上方に設置され、第１飲
食スペース１１ａに提供された飲食物１３を含む第１飲食スペース画像（第１飲食テーブル画像）を撮影する。第１撮影カメラ１５ａは、ルーター１９を利用してインターネット１６に接続し、撮影した第１飲食スペース画像をルーター１９を経由してサーバ１４に送信する。第２撮影カメラ１５ｂは、第２飲食スペース１１ｂ（第２飲食テーブル１８ｂ）の上方に設置され、第２飲食スペース１１ｂに提供された飲食物１３を含む第２飲食スペース画像（第２飲食テーブル画像）を撮影する。第２撮影カメラ１５ｂは、ルーター１９を利用してインターネット１６に接続し、撮影した第２飲食スペース画像をルーター１９を経由してサーバ１４に送信する。

【0037】

第３撮影カメラ１５ｃは、第３飲食スペース１１ｃ（第３飲食テーブル１８ｃ）の上方に設置され、第３飲食スペース１１ｃに提供された飲食物１３を含む第３飲食スペース画像（第３飲食テーブル画像）を撮影する。第３撮影カメラ１５ｃは、ルーター１９を利用してインターネット１６に接続し、撮影した第３飲食スペース画像をルーター１９を経由してサーバ１４に送信する。第４撮影カメラ１５ｄは、第４飲食スペース１１ｄ（第４飲食テーブル１８ｄ）の上方に設置され、第４飲食スペース１１ｄに提供された飲食物を含む第４飲食スペース画像（第４飲食テーブル画像）を撮影する。第４撮影カメラ１５ｄは、ルーター１９を利用してインターネット１６に接続し、撮影した第４飲食スペース画像をルーター１９を経由してサーバ１４に送信する。

【0038】

売上金額集計システム１０Ａを起動すると、サーバ１４は、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄを利用して第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄでの１回の飲食行為において提供された飲食物１３を含む第１～第４飲食スペース画像を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に撮影する（スペース画像撮影手段）。サーバ１４は、インターネット１６を利用して第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄに第１～第４飲食スペース画像の撮影開始信号を送信する。第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄは、サーバ１４から撮影開始信号を受信すると、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄの撮影を開始し、ルーター１９を経由して第１～第４飲食スペース画像をサーバ１４に送信する。

【0039】

サーバ１４は、飲食スペース１１ａ～１１ｄに飲食物１３を収容した第１番目の容器１７が提供され、その容器画像を認識したときから飲食スペース１１ａ～１１ｄに飲食物１３を収容した容器１７が存在しなくなり、飲食スペース画像における容器画像の不存在を認識するまでの間を１回の飲食行為とする。サーバ１４は、図２に示すように、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに飲食物１３を収容した第１番目の容器１７が提供され、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄによって撮影された容器画像が送信された場合、大容量記憶領域に格納（記憶）した各種複数の容器画像データと送信された容器画像（補正された容器画像を含む）とを比較する。サーバ１４は、送信された容器画像が大容量記憶領域に格納された容器画像データと一致した場合、第１番目の容器画像と認識し、第１番目の容器画像の認識をトリガーとして第１～第４飲食スペース画像の格納（記憶）を開始する。

【0040】

サーバ１４は、飲食スペース１１ａ～１１ｄ（飲食テーブル）に提供された飲食物１３が食され、図３に示すように、飲食物１３を収容した容器１７が飲食スペース１１ａ～１１ｄから下げられ、飲食スペース１１ａ～１１ｄから容器画像が消失した場合、容器画像の不存在の認識をトリガーとして第１～第４飲食スペース画像の格納（記憶）を終了する。サーバ１４は、１回の飲食行為毎の第１～第４飲食スペース画像および撮影日時を第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（飲食スペース画像記憶手段）。

【0041】

なお、サーバ１４は、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄを利用して第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄでの１日の営業時間における飲食行為において提供された飲食物
１３を含む第１～第４飲食スペース画像を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に撮影する場合もある（スペース画像撮影手段）。この場合、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄが飲食店１２における営業開始から営業終了での間、第１～第４飲食スペース画像を撮影し、サーバ１４が１日の営業時間における飲食行為の第１～第４飲食スペース画像および撮影日時を第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（飲食スペース画像記憶手段）。

【0042】

サーバ１４は、スペース画像撮影手段によって撮影された１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為における第１～第４飲食スペース画像に映し出された各種複数の飲食物１３（商品およびサービス）の種類を特定する（種類特定手段）。サーバ１４は、大容量記憶領域に格納（記憶）された各種の飲食物１３の飲食物画像データと送信された第１～第４飲食スペース画像に含まれる飲食物画像（補正された飲食物画像を含む）とを比較し、飲食物画像が大容量記憶領域に格納された飲食物画像データと一致した場合、送信された飲食物画像を大容量記憶領域に格納された飲食物画像データと認識する。サーバ１４は、送信された飲食物画像とその飲食物画像の飲食物名称とその飲食物画像の飲食物金額と撮影日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（飲食物画像記憶手段）。

【0043】

サーバ１４は、種類特定手段によって特定された各飲食物１３毎（各商品毎および各サービス毎）の飲食物金額（売価または利益）を割り出しつつ、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された各飲食物１３の飲食物金額を合計した合計金額を第１～第４スペース１１ａ～１１ｄ毎に算出する（合計金額算出手段）。サーバ１４は、合計金額算出手段によって算出した各飲食物１３の合計金額と算出日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（合計金額記憶手段）。

【0044】

サーバ１４は、合計金額算出によって算出した各飲食物１３の合計金額にマージン率を乗じて投資家に還元するマージン（利益の一部）を算出する（マージン算出手段）。サーバ１４は、マージン算出手段によって算出したマージンと算出日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（マージン記憶手段）。１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物名称および飲食物金額並びに撮影日時、各飲食物の合計金額および算出日時、マージンおよび算出日時は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎および投資家毎にプリンタによってプリントされる。なお、合計金額やマージンは、日別、月別、１０日間合計、２ヶ月間合計等の所定の期間毎に算出することができる。

【0045】

売上金額集計システム１０Ａは、飲食店１２（店舗）の飲食スペース１１（売場スペース）を複数の第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ（第１～第ｎ飲食スペース、第１～第ｎスペース）に区分しつつ、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに設置された第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄを利用して第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物１３を含む第１～第４飲食スペース画像を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に撮影し、撮影された第１～第４飲食スペース画像に映し出された各種複数の飲食物１３の種類を特定するとともに、特定された各飲食物１３の金額を割り出し、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて提供された飲食物１３の金額を合計した合計金額を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に算出するから、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物１３（販売・提供された商品およびサービス）の金額を合計した合計金額を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に算出することができ、飲食店１２の各飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎における飲食
物１３の売上の良否を判断することができる。

【0046】

売上金額集計システム１０Ａは、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎（第１～第ｎ飲食スペース毎、第１～第ｎスペース毎）に飲食物１３（商品およびサービス）の売上合計金額を算出することで、飲食店１２の各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎の合計売上金額を把握することができ、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎の合計金額を参考に飲食スペース１１の模様替えや配置替え等の売上向上や利益向上に向けた改変を検討することができる。売上金額集計システム１０Ａは、飲食店１２の各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎（第１～第ｎ飲食スペース毎、第１～第ｎスペース毎）に投資家を募り、各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに投資家が所定の金額を投資するとともに、各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎の飲食物１３（商品およびサービス）の売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する仕組みを提供することができ、飲食店１２におけるあらたな資金集め方法としてのビジネスモデルを構築することができる。

【0047】

図４は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおける容器画像の撮影の一例を示す図である。サーバ１４の大容量記憶領域には、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄがそれらスペース１１ａ～１１ｄを特定する第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家を特定する投資家識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）され、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄが第１～第４飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。サーバ１４の大容量記憶領域には、飲食店１２において提供される各種の飲食物１３を収容する各種複数の容器１７の容器形状の容器形状画像データが容器１７を特定する容器識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。サーバ１４の大容量記憶領域には、飲食店１２において提供される各種の飲食物１３の飲食物名称と飲食物金額（売価または利益）とが容器識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。

【0048】

図４に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａにおいてサーバ１４は、図１～図３に示す処理を行う売上金額集計システム１０と同様に、飲食店１２の飲食スペース１１が複数の第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ（第１～第ｎ飲食スペース）に区分されている。サーバ１４は、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄを利用して第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄでの１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された飲食物１３（容器１７）を含む第１～第４飲食スペース画像を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に撮影する（スペース画像撮影手段）。サーバ１４は、１回の飲食行為毎または１日の営業時間における飲食行為の第１～第４飲食スペース画像および撮影日時を第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（飲食スペース画像記憶手段）。

【0049】

次に、サーバ１４は、スペース画像撮影手段によって撮影された１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為における第１～第４飲食スペース画像に映し出された容器１７の各種容器形状に基づいて各種複数の飲食物１３（商品およびサービス）の種類を特定する（種類特定手段）。サーバ１４は、大容量記憶領域に格納（記憶）された容器形状画像データと送信された第１～第４飲食スペース画像に映し出された容器画像（補正された容器画像を含む）とを比較し、容器画像の容器形状が大容量記憶領域に格納された特定の容器形状画像データのそれと一致した場合、送信された容器画像を大容量記憶領域に格納された容器形状画像データのうちの特定のそれと認識する。

【0050】

サーバ１４は、容器画像を示す容器形状画像データから飲食物１３の飲食物名称（飲食物の種類）と飲食物金額（売価または利益）とを特定する。サーバ１４は、容器画像と飲食物名称と飲食物金額と撮影日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子
、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（容器画像記憶手段）。図４に示す処理では、第１～第４飲食スペース画像に映し出された容器画像（容器形状）によって飲食物１３が特定されるとともに、特定された飲食物１３の飲食物金額が特定される。

【0051】

図４に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａにおいてサーバ１４は、図１～図３に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａと同様に、種類特定手段によって特定された各飲食物１３毎（各商品毎および各サービス毎）の飲食物金額（売価または利益）を割り出しつつ、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された各飲食物１３の飲食物金額を合計した合計金額を第１～第４スペース１１ａ～１１ｄ毎に算出する（合計金額算出手段）。サーバ１４は、合計金額算出手段によって算出した各飲食物１３の合計金額と算出日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（合計金額記憶手段）。

【0052】

図４に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａにおいてサーバ１３は、図１～図３に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａと同様に、合計金額算出によって算出した各飲食物１３の合計金額にマージン率を乗じて投資家に還元するマージン（利益の一部）を算出し（マージン算出手段）、算出したマージンと算出日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（マージン記憶手段）。１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物名称および飲食物金額並びに撮影日時、各飲食物の合計金額および算出日時、マージンおよび算出日時は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎および投資家毎にプリンタによってプリントされる。なお、合計金額やマージンは、日別、月別、１０日間合計、２ヶ月間合計等の所定の期間毎に算出することができる。

【0053】

図４に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａは、図１～図３に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａが有する効果に加え、以下の効果を有する。図４に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａは、飲食物１３を収容した容器画像の容器形状に基づいて各種複数の飲食物１３の種類を特定することで、第１～第４飲食スペース画像（第１～第ｎ飲食スペース画像）に映し出された各種複数の飲食物１３の種類を確実に特定することができ、特定された各飲食物１３毎の金額を割り出しつつ、１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された各飲食物１３の金額を合計した合計金額を各第１～第ｎ飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎（各第１～第ｎ飲食スペース毎）に算出することができるとともに、飲食店１２の各飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎における飲食物１２の売上の良否を判断することができる。

【0054】

図５は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおける容器画像の撮影の他の一例を示す図である。サーバ１４の大容量記憶領域には、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄがそれらスペース１１ａ～１１ｄを特定する第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家を特定する投資家識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）され、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄが第１～第４飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。サーバ１４の大容量記憶領域には、飲食店１２において提供される各種の飲食物１３を収容する各種複数の容器１７に付された各種の識別マーク画像データが容器１７を特定する容器識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。サーバ１４の大容量記憶領域には、飲食店１２において提供される各種の飲食物１３の飲食物名称と飲食物金額（売価または利益）とが容器識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。

【0055】

図５に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａにおいてサーバ１４は、図１～図３
に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａと同様に、飲食店１２の飲食スペース１１が複数の第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ（第１～第ｎ飲食スペース）に区分されている。サーバ１４は、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄを利用して第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄでの１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された飲食物１３（容器１７）を含む第１～第４飲食スペース画像を第１～第４飲食スペース毎に撮影する（スペース画像撮影手段）。サーバ１４は、１回の飲食行為毎または１日の営業時間における飲食行為の第１～第４飲食スペース画像および撮影日時を第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（飲食スペース画像記憶手段）。

【0056】

次に、サーバ１４は、スペース画像撮影手段によって撮影された１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為における第１～第４飲食スペース画像に映し出された容器１７に付された識別マーク２０に基づいて各種複数の飲食物１３（商品およびサービス）の種類を特定する（種類特定手段）。サーバ１４は、大容量記憶領域に格納（記憶）された識別マーク画像データと送信された第１～第４飲食スペース画像に映し出された識別マーク画像（識別マーク２０）（補正された識別マーク画像を含む）とを比較し、識別マーク画像が大容量記憶領域に格納された特定の識別マーク画像データと一致した場合、送信された識別マーク画像を大容量記憶領域に格納された識別マーク画像データのうちの特定のそれと認識する。

【0057】

サーバ１４は、識別マーク画像を示す識別マーク画像データから飲食物１３の飲食物名称（飲食物の種類）と飲食物金額（売価または利益）とを特定する。サーバ１４は、識別マーク画像と飲食物名称と飲食物金額と撮影日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（容器画像記憶手段）。図５に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａでは、第１～第４飲食スペース画像に映し出された識別マーク画像（識別マーク２０）によって飲食物１３が特定されるとともに、特定された飲食物１３の飲食物金額が特定される。

【0058】

図５に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａにおいてサーバ１４は、図１～図３に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａと同様に、種類特定手段によって特定された各飲食物１３毎（各商品毎および各サービス毎）の飲食物金額（売価または利益）を割り出しつつ、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された各飲食物１３の飲食物金額を合計した合計金額を第１～第４スペース１１ａ～１１ｄ毎に算出する（合計金額算出手段）。サーバ１４は、合計金額算出手段によって算出した各飲食物１３の合計金額と算出日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（合計金額記憶手段）。

【0059】

図５に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａにおいてサーバ１４は、図１～図３に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａと同様に、合計金額算出によって算出した各飲食物１３の合計金額にマージン率を乗じて投資家に還元するマージン（利益の一部）を算出し（マージン算出手段）、算出したマージンと算出日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（マージン記憶手段）。１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物名称および飲食物金額並びに撮影日時、各飲食物の合計金額および算出日時、マージンおよび算出日時は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎および投資家毎にプリンタによってプリントされる。なお、合計金額やマージンは、日別、月別、１０日間合計、２ヶ月間合計等の所定の期間毎に算出することができる。

【0060】

図５に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａは、図１～図３に示す処理を行う売
上金額集計システム１０Ａが有する効果に加え、以下の効果を有する。図５に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａは、飲食物１３を収容した容器１７に付された各種識別マーク２０に基づいて各種複数の飲食物１３の種類を特定することで、第１～第４飲食スペース画像（第１～第ｎ飲食スペース画像）に映し出された各種複数の飲食物１３の種類を確実に特定することができ、特定された各飲食物１３毎の金額を割り出しつつ、１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された各飲食物１３の金額を合計した合計金額を各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎（各第１～第ｎ飲食スペース毎）に算出することができるとともに、飲食店１２の各飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎における飲食物１３の売上の良否を判断することができる。

【0061】

図６は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおける容器画像の撮影の他の一例を示す図である。サーバ１４の大容量記憶領域には、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄがそれらスペース１１ａ～１１ｄを特定する第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家を特定する投資家識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）され、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄが第１～第４飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。サーバ１４の大容量記憶領域には、飲食店１２において提供される各種の飲食物１３の飲食物名称と飲食物金額（売価または利益）とが格納（記憶）されている。

【0062】

図６に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａにおいてサーバ１４は、図１～図３に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａと同様に、飲食店１２の飲食スペース１１が複数の第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ（第１～第ｎ飲食スペース）に区分されている。サーバ１４は、第１～第４撮影カメラ１５ａ～１５ｄを利用して第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄでの１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された飲食物１３（容器１７）を含む第１～第４飲食スペース画像を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に撮影する（スペース画像撮影手段）。サーバ１４は、１回の飲食行為毎または１日の営業時間における飲食行為の第１～第４飲食スペース画像および撮影日時を第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（飲食スペース画像記憶手段）。

【0063】

次に、サーバ１４は、スペース画像撮影手段によって撮影された１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為における第１～第４飲食スペース画像に映し出された容器１７に設定された二次元コード２１（ＱＲコード（登録商標））に基づいて各種複数の飲食物１３（商品およびサービス）の種類を特定する（種類特定手段）。サーバ１４には、二次元コード２１が表すデータ（飲食物名称）が送信される。サーバ１４は、二次元コードが表す飲食物の飲食物名称（飲食物の種類）から飲食物金額（売価または利益）を特定する。サーバは、二次元コードが表す飲食物名称と飲食物金額と撮影日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（容器画像記憶手段）。図６に示す処理では、第１～第４飲食スペース画像に映し出された二次元コード２１によって飲食物が特定されるとともに、特定された飲食物の飲食物金額が特定される。

【0064】

なお、二次元コード２１（ＱＲコード（登録商標））が飲食物の飲食物名称（飲食物の種類）と飲食物金額（売価または利益）とを表し、サーバ１４が二次元コード２１を読み取ることで、二次元コード２１によって飲食物の飲食物名称と飲食物金額とを特定することもできる。この場合、サーバ１４の大容量記憶領域に飲食店１２において提供される各種の飲食物１３の飲食物名称および飲食物金額（売価または利益）が格納（記憶）されない。

【0065】

図６に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａにおいてサーバ１４は、図１～図３
に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａと同様に、種類特定手段によって特定された各飲食物１３毎（各商品毎および各サービス毎）の飲食物金額（売価または利益）を割り出しつつ（二次元コード２１（ＱＲコード（登録商標））が飲食物金額を表す場合は、飲食物金額を読み込みつつ）、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された各飲食物１３の飲食物金額を合計した合計金額を第１～第４スペース１１ａ～１１ｄ毎に算出する（合計金額算出手段）。サーバ１４は、合計金額算出手段によって算出した各飲食物１３の合計金額と算出日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（合計金額記憶手段）。

【0066】

図６に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａにおいてサーバ１４は、図１～図３に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａと同様に、合計金額算出によって算出した各飲食物１３の合計金額にマージン率を乗じて投資家に還元するマージン（利益の一部）を算出し（マージン算出手段）、算出したマージンと算出日時とを第１～第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（マージン記憶手段）。１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物名称および飲食物金額並びに撮影日時、各飲食物の合計金額および算出日時、マージンおよび算出日時は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎および投資家毎にプリンタによってプリントされる。なお、合計金額やマージンは、日別、月別、１０日間合計、２ヶ月間合計等の所定の期間毎に算出することができる。

【0067】

図６に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａは、図１～図３に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａが有する効果に加え、以下の効果を有する。図６に示す処理を行う売上金額集計システム１０Ａは、飲食物１３を収容した容器１７に設置された二次元コード２１（ＱＲコード（登録商標））に基づいて各種複数の飲食物１３の種類を特定することで、第１～第４飲食スペース画像（第１～第ｎ飲食スペース画像）に映し出された各種複数の飲食物の種類を確実に特定することができ、特定された各飲食物１３毎の金額を割り出しつつ（二次元コード２１（ＱＲコード（登録商標））が飲食物金額を表す場合は、飲食物金額を読み込みつつ）、１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された各飲食物１３の金額を合計した合計金額を各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎（各第１～第ｎ飲食スペース毎）に算出することができるとともに、飲食店１２の各飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎における飲食物１３の売上の良否を判断することができる。

【0068】

図７は、他の一例として示す売上金額集計システム１０Ｂの構成図であり、図８は、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおける飲食物画像の撮影の他の一例を示す図である。売上金額集計システム１０Ｂは、所定面積の飲食スペース１１（売り場スペース）を有する飲食店１２（店舗）に来店した来店者に提供した飲食物１３（販売した商品）の売上金額を集計する。

【0069】

売上金額集計システム１０Ｂは、サーバ１４（クラウドコンピューティングを含む）と、飲食物１３を収容した容器１７に設置された非接触ＩＣチップ２２（非接触ＩＣタグ）と、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ（第１～第ｎ飲食スペース、第１～第ｎ売り場スペース）に個別に設置された第１～第４リーダー２３ａ～２３ｄ（第１～第ｎリーダー）と、飲食店１２（厨房やレジカウンター等）に設置されたリーダライタ２４とから形成されている。サーバ１４は、売上金額集計システム１０Ａのそれと同一である。

【0070】

飲食店１２の飲食スペース１１は、複数の第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ（第１～第ｎ飲食スペース）に区分されている。飲食スペース１１を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに区分する一例としては、飲食店１２に設置された飲食テーブル１８単位
（第１～第４飲食テーブル１８ａ～１８ｄ）で区分し、または、飲食店１２の飲食スペース１１を面積単位（たとえば、飲食スペース１１の面積を均等に区分、または、飲食スペース１１の面積を不均等に区分）で区分する。なお、図７では、飲食スペース１１を飲食テーブル１８で区分している。

【0071】

売上金額集計システム１０Ｂでは、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に投資家（オーナー）を募集し、各飲食スペース１１ａ～１１ｄに投資家が所定の金額を投資している。売上金額集計システム１０Ｂでは、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎の飲食物１３の売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する。

【0072】

サーバ１４の大容量記憶領域には、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄがそれらスペース１１ａ～１１ｄを特定する第１～第４飲食スペース特定識別子および投資家を特定する投資家識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。サーバ１４の大容量記憶領域には、第１リーダー２３ａが第１飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）され、第２リーダー２３ｂが第２飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）され、第３リーダー２３ｃが第３飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されているとともに、第４リーダー２３ｄが第４飲食スペース特定識別子に関連付けられた状態で格納（記憶）されている。非接触ＩＣチップ２２は、容器１７の上面であって容器１７の周縁部に設置されている。非接触ＩＣチップ２２のメモリには、リーダライタ２４を利用して飲食物名称データと飲食物金額データとが書き込まれる。

【0073】

第１～第４リーダー２３ａ～２３ｄ（第１～第ｎリーダー）は、飲食店１２に設置されたルーター１９に接続され、ルーター１９を経由して第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて食された飲食物１３の飲食物名称と飲食物１３の飲食物金額とをサーバ１４に送信する。サーバ１４とルーター１９とは、インターネット１６（ネットワーク）によって接続される。

【0074】

第１リーダー２３ａは、第１飲食スペース１１ａ（第１飲食テーブル１８ａ）の上方に設置され、第１飲食スペース１１ａに提供された飲食物１３を収容した容器１７の非接触ＩＣチップ２２のデータ（１回の飲食行為における飲食物名称データおよび飲食物金額データ）を読み取る。第１リーダー２３ａは、読み取ったデータ（１回の飲食行為における飲食物名称データおよび飲食物金額データ）をルーター１９を経由してサーバ１４に送信する。第２リーダー２３ｂは、第２飲食スペース１１ｂ（第２飲食テーブル１８ｂ）の上方に設置され、第２飲食スペース１１ｂに提供された飲食物１３を収容した容器１７の非接触ＩＣチップ２２のデータ（１回の飲食行為における飲食物名称データおよび飲食物金額データ）を読み取る。第２リーダー２３ｂは、読み取ったデータ（１回の飲食行為における飲食物名称データおよび飲食物金額データ）をルーター１９を経由してサーバ１４に送信する。

【0075】

第３リーダー２３ｃは、第３飲食スペース１１ｃ（第３飲食テーブル１８ｃ）の上方に設置され、第３飲食スペース１１ｃに提供された飲食物１３を収容した容器１７の非接触ＩＣチップ２２のデータ（１回の飲食行為における飲食物名称データおよび飲食物金額データ）を読み取る。第３リーダー２３ｃは、読み取ったデータ（１回の飲食行為における飲食物名称データおよび飲食物金額データ）をルーター１９を経由してサーバ１４に送信する。第４リーダー２３ｄは、第４飲食スペース１１ｄ（第４飲食テーブル１８ｄ）の上方に設置され、第４飲食スペース１１ｄに提供された飲食物１３を収容した容器１７の非接触ＩＣチップ２２のデータ（１回の飲食行為における飲食物名称データおよび飲食物金額データ）を読み取る。第４リーダー２３ｄは、読み取ったデータ（１回の飲食行為にお
ける飲食物名称データおよび飲食物金額データ）をルーター１９を経由してサーバ１４に送信する。

【0076】

売上金額集計システム１０Ｂを起動すると、サーバ１４は、インターネット１６を利用して第１～第４リーダー２３ａ～２３ｄに第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに提供された容器１７（飲食物１３）に設置された非接触ＩＣチップ２２のデータの読み取り開始信号を送信する。第１～第４リーダー２３ａ～２３ｄは、サーバ１４から読み取り開始信号を受信すると、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに提供された容器１７の非接触ＩＣチップ２２のデータの読み取りを開始する。サーバ１４は、飲食スペース１１ａ～１１ｄに飲食物１３を収容した第１番目の容器１７が提供され、その容器１７の非接触ＩＣチップ２２のデータを読み取ったときから飲食スペース１１ａ～１１ｄに飲食物１３を収容した最後の容器１７が提供され、その容器１７の非接触ＩＣチップ２２のデータを読み取ったときまでの間を１回の飲食行為とする。

【0077】

なお、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに提供された飲食物１３を収容した容器１７の非接触ＩＣチップ２２の１日の営業時間における飲食行為の飲食物名称データおよび飲食物金額データを読み取る場合もある。この場合、第１～第４リーダー２３ａ～２３ｄが飲食店１２における営業開始時間から営業終了時間までの間、非接触ＩＣチップ２２の飲食物名称データおよび飲食物金額データを読み取り、読み取った飲食物名称データおよび飲食物金額データをルーター１９を経由してサーバ１４に送信する。

【0078】

第１飲食スペース１１ａに提供される容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、飲食物１３を第１飲食スペース１１ａに提供する前にリーダライタ２４を利用して飲食物名称データと飲食物金額データとが書き込まれる。第１飲食スペース１１ａに提供される最初の容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、最初（１番目）を示すデータが書き込まれ、１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において第１飲食スペース１１ａに提供される最後の容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、最後を示すデータが書き込まれる。

【0079】

サーバ１４は、第１飲食スペース１１ａに飲食物１３を収容した容器１７が提供された場合、第１リーダー２３ａを利用し、その容器１７に設置された非接触ＩＣチップ２２のメモリに記憶された飲食物名称データおよび飲食物金額データ（最初および最後を含む）を読み取り、第１飲食スペース１１ａでの１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された飲食物１３の飲食物名称データおよび飲食物金額データを取得する（金額データ取得手段）。

【0080】

サーバ１４は、１回の飲食行為毎または１日の営業時間における飲食行為毎の第１飲食スペース１１ａにおける飲食物名称データおよび飲食物金額データ並びに取得日時を第１飲食スペース特定識別子および投資家識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（金額データ記憶手段）。サーバ１４は、金額データ取得手段によって取得した各飲食物１３毎（各商品毎および各サービス毎）の飲食物金額データ（売価または利益）に基づいて、第１飲食スペース１１ａにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された各飲食物１３の飲食物金額を合計した合計金額を算出する（合計金額算出手段）。サーバ１４は、合計金額算出手段によって算出した各飲食物１３の合計金額と算出日時とを第１飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（合計金額記憶手段）。

【0081】

サーバ１４は、合計金額算出によって算出した第１飲食スペース１１ａにおける飲食物１３の合計金額にマージン率を乗じて投資家に還元するマージン（利益の一部）を算出し（マージン算出手段）、算出したマージンと算出日時とを第１飲食スペース特定識別子、
投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（マージン記憶手段）。第１飲食スペース１１ａにおける１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物名称および飲食物金額、飲食物１３の合計金額および算出日時、マージンおよび算出日時は、プリンタによってプリントされる。なお、合計金額やマージンは、日別、月別、１０日間合計、２ヶ月間合計等の所定の期間毎に算出することができる。

【0082】

第２飲食スペース１１ｂに提供される容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、飲食物１３を第２飲食スペース１１ｂに提供する前にリーダライタ２４を利用して飲食物名称データと飲食物金額データとが書き込まれる。第２飲食スペースに提供される最初の容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、最初（１番目）を示すデータが書き込まれ、１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において第２飲食スペースに提供される最後の容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、最後を示すデータが書き込まれる。

【0083】

サーバ１４は、第２飲食スペース１１ｂに飲食物１３を収容した容器１７が提供された場合、第２リーダー２３ｂを利用し、その容器１７に設置された非接触ＩＣチップ２２のメモリに記憶された飲食物名称データおよび飲食物金額データ（最初および最後を含む）を読み取り、第２飲食スペース１１ｂでの１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された飲食物１３の飲食物名称データおよび飲食物金額データを取得する（金額データ取得手段）。

【0084】

サーバ１４は、１回の飲食行為毎または１日の営業時間における飲食行為毎の第２飲食スペース１１ｂにおける飲食物名称データおよび飲食物金額データ並びに取得日時を第２飲食スペース特定識別子および投資家識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（金額データ記憶手段）。サーバ１４は、金額データ取得手段によって取得した各飲食物１３毎（各商品毎および各サービス毎）の飲食物金額データ（売価または利益）に基づいて、第２飲食スペース１１ｂにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された各飲食物１３の飲食物金額を合計した合計金額を算出する（合計金額算出手段）。サーバ１４は、合計金額算出手段によって算出した各飲食物１３の合計金額と算出日時とを第２飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（合計金額記憶手段）。

【0085】

サーバ１４は、合計金額算出によって算出した第２飲食スペース１１ｂにおける飲食物１３の合計金額にマージン率を乗じて投資家に還元するマージン（利益の一部）を算出し（マージン算出手段）、算出したマージンと算出日時とを第２飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（マージン記憶手段）。第２飲食スペース１１ｂにおける１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物名称および飲食物金額、飲食物１３の合計金額および算出日時、マージンおよび算出日時は、プリンタによってプリントされる。なお、合計金額やマージンは、日別、月別、１０日間合計、２ヶ月間合計等の所定の期間毎に算出することができる。

【0086】

第３飲食スペース１１ｃに提供される容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、飲食物１３を第３飲食スペース１１ｃに提供する前にリーダライタ２４を利用して飲食物名称データと飲食物金額データとが書き込まれる。第３飲食スペース１１ｃに提供される最初の容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、最初（１番目）を示すデータが書き込まれ、１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において第３飲食スペース１１ｃに提供される最後の容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、最後を示すデータが書き込まれる。

【0087】

サーバ１４は、第３飲食スペース１１ｃに飲食物１３を収容した容器１７が提供された場合、第３リーダー２３ｃを利用し、その容器１７に設置された非接触ＩＣチップ２２のメモリに記憶された飲食物名称データおよび飲食物金額データ（最初および最後を含む）を読み取り、第３飲食スペース１１ｃでの１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された飲食物１３の飲食物名称データおよび飲食物金額データを取得する（金額データ取得手段）。

【0088】

サーバ１４は、１回の飲食行為毎または１日の営業時間における飲食行為毎の第３飲食スペース１１ｃにおける飲食物名称データおよび飲食物金額データ並びに取得日時を第３飲食スペース特定識別子および投資家識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（金額データ記憶手段）。サーバ１４は、金額データ取得手段によって取得した各飲食物１３毎（各商品毎および各サービス毎）の飲食物金額データ（売価または利益）に基づいて、第３飲食スペース１１ｃにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された各飲食物１３の飲食物金額を合計した合計金額を算出する（合計金額算出手段）。サーバ１４は、合計金額算出手段によって算出した各飲食物１３の合計金額と算出日時とを第３飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（合計金額記憶手段）。

【0089】

サーバ１４は、合計金額算出によって算出した第３飲食スペース１１ｃにおける飲食物１３の合計金額にマージン率を乗じて投資家に還元するマージン（利益の一部）を算出し（マージン算出手段）、算出したマージンと算出日時とを第３飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（マージン記憶手段）。第３飲食スペース１１ｃにおける１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物名称および飲食物金額、飲食物１３の合計金額および算出日時、マージンおよび算出日時は、プリンタによってプリントされる。なお、合計金額やマージンは、日別、月別、１０日間合計、２ヶ月間合計等の所定の期間毎に算出することができる。

【0090】

第４飲食スペース１１ｄに提供される容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、飲食物１３を第４飲食スペース１１ｄに提供する前にリーダライタ２４を利用して飲食物名称データと飲食物金額データとが書き込まれる。第４飲食スペース１１ｄに提供される最初の容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、最初（１番目）を示すデータが書き込まれ、１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において第４飲食スペース１１ｄに提供される最後の容器１７の非接触ＩＣチップ２２のメモリには、最後を示すデータが書き込まれる。

【0091】

サーバ１４は、第４飲食スペース１１ｄに飲食物１３を収容した容器１７が提供された場合、第４リーダー２３ｄを利用し、その容器１７に設置された非接触ＩＣチップ２２のメモリに記憶された飲食物名称データおよび飲食物金額データ（最初および最後を含む）を読み取り、第４飲食スペース１１ｄでの１回の飲食行為または１日の営業時間における飲食行為において提供された飲食物１３の飲食物名称データおよび飲食物金額データを取得する（金額データ取得手段）。

【0092】

サーバ１４は、１回の飲食行為毎または１日の営業時間における飲食行為毎の第４飲食スペース１１ｄにおける飲食物名称データおよび飲食物金額データ並びに取得日時を第４飲食スペース特定識別子および投資家識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（金額データ記憶手段）。サーバ１４は、金額データ取得手段によって取得した各飲食物１３毎（各商品毎および各サービス毎）の飲食物金額データ（売価または利益）に基づいて、第４飲食スペース１１ｄにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の
飲食行為で提供された各飲食物１３の飲食物金額を合計した合計金額を算出する（合計金額算出手段）。サーバ１４は、合計金額算出手段によって算出した各飲食物の合計金額と算出日時とを第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（合計金額記憶手段）。

【0093】

サーバ１４は、合計金額算出によって算出した第４飲食スペース１１ｄにおける飲食物１３の合計金額にマージン率を乗じて投資家に還元するマージン（利益の一部）を算出し（マージン算出手段）、算出したマージンと算出日時とを第４飲食スペース特定識別子、投資家識別子、飲食物特定識別子に関連付けた状態で大容量記憶領域に格納（記憶）する（マージン記憶手段）。第４飲食スペース１１ｄにおける１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物名称および飲食物金額、飲食物１３の合計金額および算出日時、マージンおよび算出日時は、プリンタによってプリントされる。なお、合計金額やマージンは、日別、月別、１０日間合計、２ヶ月間合計等の所定の期間毎に算出することができる。

【0094】

売上金額集計システム１０Ｂは、飲食店１２（店舗）の飲食スペース１１（売場スペース）を複数の第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ（第１～第ｎ飲食スペース、第１～第ｎスペース）に区分しつつ、飲食物１３（商品）を収容した容器１７に設置されて飲食物１３の飲食物名や金額データを記憶した非接触ＩＣチップ２２と非接触ＩＣチップ２２の飲食物名や金額データを読み取るリーダー２３ａ～２３ｄとを利用し、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物１３（販売された商品）の飲食物名や金額データを第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に取得するとともに、取得した各飲食物１３の飲食物名や金額データを合計した合計金額を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に算出するから、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄにおいて１回の飲食行為または１日の営業時間の飲食行為で提供された飲食物１３の金額を合計した合計金額を第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎に算出することができ、飲食店１２の各飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎における飲食物１３の売上の良否を判断することができる。

【0095】

売上金額集計システム１０Ｂは、第１～第４スペース１１ａ～１１ｄ毎（第１～第ｎ飲食スペース毎、第１～第ｎスペース毎）に飲食物１３（商品およびサービス）の売上合計金額を算出することで、飲食店１２の各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎の合計売上金額を把握することができ、第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎の合計金額を参考に飲食スペース１１の模様替えや配置替え等の売上向上や利益向上に向けた改変を検討することができる。売上金額集計システム１０Ｂは、飲食店１２の各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎（第１～第ｎ飲食スペース毎、第１～第ｎスペース毎）に投資家を募り、各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄに投資家が所定の金額を投資するとともに、各第１～第４飲食スペース１１ａ～１１ｄ毎の飲食物１３（商品およびサービス）の売上合計金額に応じて投資家にマージン（利益の一部）をキックバック（還元）する仕組みを提供することができ、飲食店１２におけるあらたな資金集め方法としてのビジネスモデルを構築することができる。

【符号の説明】

【0096】

１０Ａ 売上金額集計システム
１０Ｂ 売上金額集計システム
１１ 飲食スペース（売り場スペース）
１１ａ 第１飲食スペース
１１ｂ 第２飲食スペース
１１ｃ 第３飲食スペース
１１ｄ 第４飲食スペース
１２ 飲食店（店舗）
１３ 飲食物（販売した商品と提供したサービス）
１４ サーバ
１５ａ 第１撮影カメラ
１５ｂ 第２撮影カメラ
１５ｃ 第３撮影カメラ
１５ｄ 第４撮影カメラ
１６ インターネット
１７ 容器
１８ 飲食テーブル
１８ａ 第１飲食テーブル
１８ｂ 第２飲食テーブル
１８ｃ 第３飲食テーブル
１８ｄ 第４飲食テーブル
１９ ルーター
２０ 識別マーク
２１ 二次元コード（ＱＲコード（登録商標））
２２ 非接触ＩＣチップ
２３ａ 第１リーダー
２３ｂ 第２リーダー
２３ｃ 第３リーダー
２３ｄ 第４リーダー
２４ リーダライタ

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【手続補正書】

【提出日】2022-06-16

【手続補正1】

【補正対象書類名】特許請求の範囲

【補正対象項目名】全文

【補正方法】変更

【補正の内容】

【特許請求の範囲】

【請求項1】

複数の第１～第ｎ飲食スペースに区分された飲食スペースを有する飲食物を提供する飲食店であって、各第１～第ｎ飲食スペースに投資家が投資を行う飲食店に関し、当該飲食店に来店した来店者に提供した飲食物の売上金額を集計する売上金額集計システムにおいて、
前記飲食スペースに逐次提供される飲食物の金額を合計した合計金額を、所定の期間毎に第１～第ｎ飲食スペース毎に算出する合計金額算出手段と、
第１～第ｎ飲食スペース毎の前記合計金額に基づいて、前記投資家に還元するマージンを算出するマージン算出手段と、
を有することを特徴とする売上金額集計システム。

【請求項2】

前記投資家を特定する投資家識別子を、第１～第ｎ飲食スペース毎に記憶する投資家記憶手段を有し、
前記マージン算出手段は、
前記算出されたマージンを、前記投資家識別子に関連付けて記憶することを特徴とする請求項１に記載の売上金額集計システム。

【請求項3】

前記飲食店において提供される飲食物の種類ごとに、飲食物金額を記憶する飲食物金額記憶手段と、
第１～第ｎ飲食スペース毎に逐次提供される飲食物の種類を特定する特定手段と、を有し、
前記合計金額算出手段は、
前記特定手段により特定された情報と前記飲食物金額に基づいて、前記合計金額を算出することを特徴とする請求項１または請求項２に記載の売上金額集計システム。

【請求項4】

請求項１または請求項２に記載の売上金額集計システムを用いて前記飲食店の資金を集める資金集め方法であって、
第１～第ｎ飲食スペース毎に前記投資家を募集して前記投資による前記資金を集め、前記算出されたマージンを当該投資家に還元することを特徴とする資金集め方法。