特開2022-122801飲料サーバー、飲料貯蔵容器、および、飲料貯蔵容器の冷却方法
(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2022122801
(43)【公開日】2022-08-23
(54)【発明の名称】飲料サーバー、飲料貯蔵容器、および、飲料貯蔵容器の冷却方法
(51)【国際特許分類】
F25D 11/00 20060101AFI20220816BHJP
F25D 17/08 20060101ALI20220816BHJP
【ＦＩ】
F25D11/00 102G
F25D17/08 303
F25D11/00 102A
【審査請求】未請求
【請求項の数】14
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2021039333
(22)【出願日】2021-03-11
(31)【優先権主張番号】P 2021019662
(32)【優先日】2021-02-10
(33)【優先権主張国・地域又は機関】JP
(31)【優先権主張番号】P 2021030132
(32)【優先日】2021-02-26
(33)【優先権主張国・地域又は機関】JP
(31)【優先権主張番号】P 2021033587
(32)【優先日】2021-03-03
(33)【優先権主張国・地域又は機関】JP
(71)【出願人】
【識別番号】591036996
【氏名又は名称】フジテクノ株式会社
(74)【代理人】
【識別番号】100196003
【弁理士】
【氏名又は名称】石川 太郎
(72)【発明者】
【氏名】古市 一雄
(72)【発明者】
【氏名】湯浅 達夫
(72)【発明者】
【氏名】稲垣 元博
(72)【発明者】
【氏名】村井 威仁
【テーマコード（参考）】
3L045
3L345
【Ｆターム（参考）】
3L045AA04
3L045BA01
3L045CA02
3L045DA02
3L045EA01
3L045HA01
3L345AA02
3L345AA14
3L345AA18
3L345BB01
3L345CC01
3L345DD18
3L345DD19
3L345DD21
3L345DD33
3L345DD66
(57)【要約】
【課題】飲料貯蔵容器、特に、ディスペンスヘッドに接続される前の接続前飲料貯蔵容器を短時間に冷却することが可能な技術を提供する。
【解決手段】飲料サーバーは、冷蔵庫と、冷蔵庫外に配置される飲料注出部とを具備する。冷蔵庫は、飲料注出部に向けて飲料を取り出すためのディスペンスヘッドに接続された状態の接続済飲料貯蔵容器が配置される上側スペースと、ディスペンスヘッドに接続される前の接続前飲料貯蔵容器が配置される下側スペースと、空気を冷却することにより冷気を生成する冷気生成部と、冷気生成部で生成された冷気を、接続前飲料貯蔵容器に向かう方向に放出する冷気放出口とを備える。
【選択図】図１
【解決手段】飲料サーバーは、冷蔵庫と、冷蔵庫外に配置される飲料注出部とを具備する。冷蔵庫は、飲料注出部に向けて飲料を取り出すためのディスペンスヘッドに接続された状態の接続済飲料貯蔵容器が配置される上側スペースと、ディスペンスヘッドに接続される前の接続前飲料貯蔵容器が配置される下側スペースと、空気を冷却することにより冷気を生成する冷気生成部と、冷気生成部で生成された冷気を、接続前飲料貯蔵容器に向かう方向に放出する冷気放出口とを備える。
【選択図】図１
【特許請求の範囲】
【請求項1】
冷蔵庫と、
前記冷蔵庫外に配置される飲料注出部と
を具備し、
前記冷蔵庫は、
前記飲料注出部に向けて飲料を取り出すためのディスペンスヘッドに接続された状態の接続済飲料貯蔵容器が配置される上側スペースと、
前記ディスペンスヘッドに接続される前の接続前飲料貯蔵容器が配置される下側スペースと、
空気を冷却することにより冷気を生成する冷気生成部と、
前記冷気生成部で生成された冷気を、前記接続前飲料貯蔵容器に向かう方向に放出する冷気放出口と
を備える
飲料サーバー。
前記冷蔵庫外に配置される飲料注出部と
を具備し、
前記冷蔵庫は、
前記飲料注出部に向けて飲料を取り出すためのディスペンスヘッドに接続された状態の接続済飲料貯蔵容器が配置される上側スペースと、
前記ディスペンスヘッドに接続される前の接続前飲料貯蔵容器が配置される下側スペースと、
空気を冷却することにより冷気を生成する冷気生成部と、
前記冷気生成部で生成された冷気を、前記接続前飲料貯蔵容器に向かう方向に放出する冷気放出口と
を備える
飲料サーバー。
【請求項2】
前記下側スペースは、前記接続前飲料貯蔵容器内の飲料の温度を低下させる冷蔵領域として機能し、
前記上側スペースは、前記下側スペースから供給される冷気を用いて、前記接続済飲料貯蔵容器内の飲料の温度を維持する保冷領域として機能する
請求項１に記載の飲料サーバー。
前記上側スペースは、前記下側スペースから供給される冷気を用いて、前記接続済飲料貯蔵容器内の飲料の温度を維持する保冷領域として機能する
請求項１に記載の飲料サーバー。
【請求項3】
前記冷気放出口は、前記冷気生成部で生成された冷気を、前記接続前飲料貯蔵容器の上鏡あるいは前記接続前飲料貯蔵容器の側部のうちの少なくとも一方に向かう方向に放出する
請求項１または２に記載の飲料サーバー。
請求項１または２に記載の飲料サーバー。
【請求項4】
前記冷気放出口の少なくとも一部は、前記接続済飲料貯蔵容器を支持する第１支持部の鉛直下方に配置されている
請求項３に記載の飲料サーバー。
請求項３に記載の飲料サーバー。
【請求項5】
前記冷気放出口の少なくとも一部は、前記下側スペースの上半分部分に対向する位置に設けられている
請求項３に記載の飲料サーバー。
請求項３に記載の飲料サーバー。
【請求項6】
前記接続前飲料貯蔵容器に導かれずに上方に抜ける冷気の量を低減するために、前記接続前飲料貯蔵容器の上端の大部分あるいは前記接続前飲料貯蔵容器の上端の全体を覆うことが可能なカバーを更に具備する
請求項１乃至４のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
請求項１乃至４のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
【請求項7】
前記冷蔵庫は、前記冷気放出口から放出される冷気を前記接続前飲料貯蔵容器の冷気通過口に向かって誘導する冷気誘導ガイドを備える
請求項１乃至６のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
請求項１乃至６のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
【請求項8】
前記上側スペースから空気を吸引する空気吸引口と、
前記冷気生成部によって生成される冷気が、前記冷気放出口、前記接続前飲料貯蔵容器の周囲、前記接続済飲料貯蔵容器の周囲、前記空気吸引口の順に通過して、前記冷気生成部に戻るように構成された空気循環流路と
を更に具備する
請求項１乃至７のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
前記冷気生成部によって生成される冷気が、前記冷気放出口、前記接続前飲料貯蔵容器の周囲、前記接続済飲料貯蔵容器の周囲、前記空気吸引口の順に通過して、前記冷気生成部に戻るように構成された空気循環流路と
を更に具備する
請求項１乃至７のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
【請求項9】
前記冷蔵庫は、
開閉可能な扉と、
前記ディスペンスヘッドを支持するディスペンスヘッド支持部と
を備え、
前記扉には、前記飲料注出部および前記ディスペンスヘッド支持部の両方が配置されている
請求項１乃至８のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
開閉可能な扉と、
前記ディスペンスヘッドを支持するディスペンスヘッド支持部と
を備え、
前記扉には、前記飲料注出部および前記ディスペンスヘッド支持部の両方が配置されている
請求項１乃至８のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
【請求項10】
前記飲料注出部の飲料注出口を覆う第１カバーと、
前記ディスペンスヘッドの取付部を覆う第２カバーと
を更に具備する
請求項１乃至９のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
前記ディスペンスヘッドの取付部を覆う第２カバーと
を更に具備する
請求項１乃至９のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
【請求項11】
前記冷蔵庫は、前記下側スペースの下方に、前記接続前飲料貯蔵容器の氷冷に使用された氷から生成される水を受ける水受け容器を配置する水受け容器配置スペースを備える
請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
請求項１乃至１０のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
【請求項12】
前記接続前飲料貯蔵容器または前記接続済飲料貯蔵容器として機能し、前記ディスペンスヘッドに接続可能な飲料貯蔵容器を更に具備し、
前記飲料貯蔵容器は、
前記ディスペンスヘッドが取り付けられる口金部と、
前記口金部に連結された上鏡と、
下鏡と、
前記上鏡と前記下鏡とを連結する胴部と、
前記上鏡および前記口金部を保護する上部プロテクタと、
前記下鏡を保護する下部プロテクタと
を備え、
前記上部プロテクタの側面には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口が少なくとも４個設けられている
請求項１乃至１１のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
前記飲料貯蔵容器は、
前記ディスペンスヘッドが取り付けられる口金部と、
前記口金部に連結された上鏡と、
下鏡と、
前記上鏡と前記下鏡とを連結する胴部と、
前記上鏡および前記口金部を保護する上部プロテクタと、
前記下鏡を保護する下部プロテクタと
を備え、
前記上部プロテクタの側面には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口が少なくとも４個設けられている
請求項１乃至１１のいずれか一項に記載の飲料サーバー。
【請求項13】
ディスペンスヘッドが取り付けられる口金部と、
前記口金部に連結された上鏡と、
下鏡と、
前記上鏡と前記下鏡とを連結する胴部と、
前記上鏡および前記口金部を保護する上部プロテクタと、
前記下鏡を保護する下部プロテクタと
を具備し、
前記上部プロテクタの側面には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口が少なくとも４個設けられている
飲料貯蔵容器。
前記口金部に連結された上鏡と、
下鏡と、
前記上鏡と前記下鏡とを連結する胴部と、
前記上鏡および前記口金部を保護する上部プロテクタと、
前記下鏡を保護する下部プロテクタと
を具備し、
前記上部プロテクタの側面には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口が少なくとも４個設けられている
飲料貯蔵容器。
【請求項14】
飲料貯蔵容器の冷却方法であって、
前記飲料貯蔵容器は、
ディスペンスヘッドが取り付けられる口金部と、
前記口金部に連結された上鏡と、
下鏡と、
前記上鏡と前記下鏡とを連結する胴部と、
前記上鏡および前記口金部を保護する上部プロテクタと、
前記下鏡を保護する下部プロテクタと
を具備し、
前記上部プロテクタの側面には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口が少なくとも２個設けられており、
前記上部プロテクタの上縁部によって規定される上部開口あるいは開口面積が１０ｃｍ２以上の前記冷気通過口のいずれかから前記上部プロテクタの内側の空間に冷気を導入する冷気導入工程と、
前記上部プロテクタの内側の空間に導入された前記冷気を前記上鏡に沿って移動させることにより前記上鏡を冷却する冷却工程と、
前記冷気通過口のいずれかを介して、前記上部プロテクタの外部に前記冷気を排出する冷気排出工程と
を具備する
飲料貯蔵容器の冷却方法。
前記飲料貯蔵容器は、
ディスペンスヘッドが取り付けられる口金部と、
前記口金部に連結された上鏡と、
下鏡と、
前記上鏡と前記下鏡とを連結する胴部と、
前記上鏡および前記口金部を保護する上部プロテクタと、
前記下鏡を保護する下部プロテクタと
を具備し、
前記上部プロテクタの側面には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口が少なくとも２個設けられており、
前記上部プロテクタの上縁部によって規定される上部開口あるいは開口面積が１０ｃｍ２以上の前記冷気通過口のいずれかから前記上部プロテクタの内側の空間に冷気を導入する冷気導入工程と、
前記上部プロテクタの内側の空間に導入された前記冷気を前記上鏡に沿って移動させることにより前記上鏡を冷却する冷却工程と、
前記冷気通過口のいずれかを介して、前記上部プロテクタの外部に前記冷気を排出する冷気排出工程と
を具備する
飲料貯蔵容器の冷却方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、飲料サーバー、飲料貯蔵容器、および、飲料貯蔵容器の冷却方法に関する。
【背景技術】
【0002】
瞬冷式のビールサーバーと、冷蔵庫式のビールサーバーとが知られている。
【0003】
瞬冷式のビールサーバーでは、常温環境に置かれたビール樽から供給されるビールが瞬冷され、瞬冷されたビールが、飲料注出部から注出される。瞬冷式のビールサーバーでは、ビールを瞬冷するために、氷水中に配置された長さ１５ｍ以上の冷却パイプ中をビールが通過するように構成される。長さ１５ｍ以上の冷却パイプを清浄に保つためには、相当の費用と作業時間を要する。また、長さ１５ｍ以上の冷却パイプを洗浄する際には、当該冷却パイプ中に存在する多量のビールを廃棄する必要がある。
【0004】
他方、冷蔵庫式のビールサーバーでは、冷蔵庫内に置かれたビール樽から供給されるビールが、飲料注出部から注出される。冷蔵庫式のビールサーバーは、氷水中に配置される冷却パイプを有していないため、ビールサーバーの使用に先立ち、ビール樽が予め冷却される必要がある。冷蔵庫式のビールサーバーは、相対的に広いスペースを要すること、および、予備のビール樽を含むビール樽の冷却に時間を要することに起因して、普及が進んでいない。
【0005】
関連する技術として、特許文献１には、ビア樽を冷却する冷蔵庫が開示されている。特許文献１に記載の冷蔵庫では、２段に積み重ねられたビア樽が冷却される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0006】
【特許文献1】特開２０１８－１３８８５９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0007】
特許文献１に記載の冷蔵庫では、ビア樽が２段に積み重ねられているため、冷蔵庫の底部と上側のビア樽とによって挟まれた下側のビア樽（予備のビア樽）を短時間に冷却することができない。また、特許文献１に記載の冷蔵庫では、下部用吹出口（４０）から放出される冷気が、直接的に、下側のビア樽に吹き付けられないため、下側のビア樽（予備のビア樽）を短時間に冷却することができない。
【0008】
そこで、本発明の目的は、飲料貯蔵容器、特に、ディスペンスヘッドに接続される前の接続前飲料貯蔵容器を短時間に冷却することが可能な技術を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【0009】
以下に、発明を実施するための形態で使用される番号・符号を用いて、課題を解決するための手段を説明する。これらの番号・符号は、特許請求の範囲の記載と発明を実施するための形態との対応関係の一例を示すために、参考として、括弧付きで付加されたものである。よって、括弧付きの記載により、特許請求の範囲は、限定的に解釈されるべきではない。
【0010】
いくつかの実施形態における飲料サーバーは、冷蔵庫（２０）と、前記冷蔵庫（２０）外に配置される飲料注出部（６０）とを具備する。前記冷蔵庫（２０）は、前記飲料注出部（６０）に向けて飲料を取り出すためのディスペンスヘッド（５１）に接続された状態の接続済飲料貯蔵容器（７Ｂ）が配置される上側スペース（ＳＰ２）と、前記ディスペンスヘッド（５１）に接続される前の接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）が配置される下側スペース（ＳＰ１）と、空気を冷却することにより冷気を生成する冷気生成部（３６）と、前記冷気生成部（３６）で生成された冷気を、前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）に向かう方向に放出する冷気放出口（３８ｈ）と、を備える。
【0011】
上記飲料サーバーにおいて、前記下側スペース（ＳＰ１）は、前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）内の飲料の温度を低下させる冷蔵領域として機能し、前記上側スペース（ＳＰ２）は、前記下側スペース（ＳＰ１）から供給される冷気を用いて、前記接続済飲料貯蔵容器（７Ｂ）内の飲料の温度を維持する保冷領域として機能してもよい。
【0012】
上記飲料サーバーにおいて、前記冷気放出口（３８ｈ）は、前記冷気生成部（３６）で生成された冷気を、前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）の上鏡（７２）あるいは前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）の側部（７８）のうちの少なくとも一方に向かう方向に放出してもよい。
【0013】
上記飲料サーバーにおいて、前記冷気放出口（３８ｈ）の少なくとも一部は、前記接続済飲料貯蔵容器（７Ｂ）を支持する第１支持部（２６Ｂ）の鉛直下方に配置されていてもよい。
【0014】
上記飲料サーバーにおいて、前記冷気放出口（３８ｈ）の少なくとも一部は、前記下側スペース（ＳＰ１）の上半分部分（Ｓｕ）に対向する位置に設けられていてもよい。
【0015】
上記飲料サーバーは、前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）に導かれずに上方に抜ける冷気の量を低減するために、前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）の上端の大部分あるいは前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）の上端の全体を覆うことが可能なカバー（３９）を更に具備していてもよい。
【0016】
上記飲料サーバーにおいて、前記冷蔵庫（２０）は、前記冷気放出口（３８ｈ）から放出される冷気を前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）の冷気通過口（Ｑ）に向かって誘導する冷気誘導ガイド（８４）を備えていてもよい。
【0017】
上記飲料サーバーは、前記上側スペース（ＳＰ２）から空気を吸引する空気吸引口（３１ｈ）と、前記冷気生成部（３６）によって生成される冷気が、前記冷気放出口（３８ｈ）、前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）の周囲、前記接続済飲料貯蔵容器（７Ｂ）の周囲、前記空気吸引口（３１ｈ）の順に通過して、前記冷気生成部（３６）に戻るように構成された空気循環流路（３０）とを更に具備していてもよい。
【0018】
上記飲料サーバーにおいて、前記冷蔵庫（２０）は、開閉可能な扉（２１）と、前記ディスペンスヘッド（５１）を支持するディスペンスヘッド支持部（２７）とを備えていてもよい。前記扉（２１）には、前記飲料注出部（６０）および前記ディスペンスヘッド支持部（２７）の両方が配置されていてもよい。
【0019】
上記飲料サーバーは、前記飲料注出部（６０）の飲料注出口（６０ａ）を覆う第１カバー（８３ａ）と、前記ディスペンスヘッド（５１）の取付部（５３）を覆う第２カバー（８３ｂ）とを更に具備していてもよい。
【0020】
上記飲料サーバーにおいて、前記冷蔵庫（２０）は、前記下側スペース（ＳＰ１）の下方に、前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）の氷冷に使用された氷から生成される水を受ける水受け容器（８８）を配置する水受け容器配置スペース（ＳＱ）を備えていてもよい。
【0021】
上記飲料サーバーは、前記接続前飲料貯蔵容器（７Ａ）または前記接続済飲料貯蔵容器（７Ｂ）として機能し、前記ディスペンスヘッド（５１）に接続可能な飲料貯蔵容器（７）を更に具備していてもよい。前記飲料貯蔵容器（７）は、前記ディスペンスヘッド（５１）が取り付けられる口金部（７１）と、前記口金部（７１）に連結された上鏡（７２）と、下鏡（７３）と、前記上鏡（７２）と前記下鏡（７３）とを連結する胴部（７４）と、前記上鏡（７２）および前記口金部（７１）を保護する上部プロテクタ（７５）と、前記下鏡（７３）を保護する下部プロテクタ（７６）とを備えていてもよい。前記上部プロテクタ（７５）の側面（７５０）には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口（Ｑ）が少なくとも４個設けられていてもよい。
【0022】
いくつかの実施形態における飲料貯蔵容器は、ディスペンスヘッド（５１）が取り付けられる口金部（７１）と、前記口金部（７１）に連結された上鏡（７２）と、下鏡（７３）と、前記上鏡（７２）と前記下鏡（７３）とを連結する胴部（７４）と、前記上鏡（７２）および前記口金部（７１）を保護する上部プロテクタ（７５）と、前記下鏡（７３）を保護する下部プロテクタ（７６）と、を具備する。前記上部プロテクタ（７５）の側面（７５０）には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口（Ｑ）が少なくとも４個設けられている。
【0023】
いくつかの実施形態における飲料貯蔵容器の冷却方法は、飲料貯蔵容器（７）を冷却する方法である。前記飲料貯蔵容器（７）は、ディスペンスヘッド（５１）が取り付けられる口金部（７１）と、前記口金部（７１）に連結された上鏡（７２）と、下鏡（７３）と、前記上鏡（７２）と前記下鏡（７３）とを連結する胴部（７４）と、前記上鏡（７２）および前記口金部（７１）を保護する上部プロテクタ（７５）と、前記下鏡（７３）を保護する下部プロテクタ（７６）と、を具備する。前記上部プロテクタ（７５）の側面（７５０）には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口（Ｑ）が少なくとも２個設けられている。前記冷却方法は、前記上部プロテクタ（７２）の上縁部（７５ｕ）によって規定される上部開口（ＯＰ１）あるいは開口面積が１０ｃｍ２以上の前記冷気通過口（Ｑ）のいずれかから前記上部プロテクタ（７５）の内側の空間に冷気を導入する冷気導入工程と、前記上部プロテクタ（７５）の内側の空間に導入された前記冷気を前記上鏡（７２）に沿って移動させることにより前記上鏡（７２）を冷却する冷却工程と、前記冷気通過口（Ｑ）のいずれかを介して、前記上部プロテクタ（７５）の外部に前記冷気を排出する冷気排出工程と、を具備する。
【発明の効果】
【0024】
本発明により、飲料貯蔵容器、特に、ディスペンスヘッドに接続される前の接続前飲料貯蔵容器を短時間に冷却することが可能な技術を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【0025】
【発明を実施するための形態】
【0026】
以下、実施形態における飲料サーバー１、飲料貯蔵容器７、および、飲料貯蔵容器７の冷却方法に関して、添付図面を参照して説明する。なお、以下の説明において、同じ機能を有する部材、部位については、同一の符号が付され、同一の符号が付されている部材、部位について、繰り返しの説明は省略される。
【0027】
近年、ビール人口の減少と、２０２０年に始まったコロナ禍の影響とにより、業務用生ビールの販売量が激減している。販売量の激減に伴って所定の期間に販売されずにビール樽に残存する生ビール、あるいは、長さ１５ｍ以上の冷却パイプに残存する生ビールは廃棄せざるを得ない。このことが、飲食店の経営を圧迫する。一部の飲食店では、生ビールに代えて缶ビールを提供するという苦肉の策を採用しているが、缶ビールの提供は、消費者に不利益（美味しい生ビールを飲めないという不利益）を強いるものである。そこで、以下の実施形態により、飲食店の苦難（生ビールの廃棄に伴うコスト）、および、消費者の不利益の両方を一挙に解消する。
【0028】
（第１の実施形態）
図１乃至図１０を参照して、第１の実施形態における飲料サーバー１について説明する。図１、図３、図４、図６は、第１の実施形態における飲料サーバー１を模式的に示す概略縦断面図である。図２は、図１のＡ－Ａ矢視断面図である。図５は、第１の実施形態における飲料サーバー１を模式的に示す概略正面図である。図７Ａは、第１の実施形態の第１変形例における飲料サーバー１を模式的に示す概略縦断面図である。図７Ｂは、第１の実施形態の第２変形例における飲料サーバー１を模式的に示す概略縦断面図である。図７Ｃは、第１の実施形態の第３変形例における飲料サーバー１を模式的に示す概略縦断面図である。図７Ｄは、第１の実施形態の第３変形例における飲料サーバー１の一部を模式的に示す図である。図７Ｅは、冷気誘導ガイド８４および／または冷気通過防止部材８５が設けられた様子を模式的に示す概略縦断面図である。図７Ｆは、冷気誘導ガイド８４および／または冷気通過防止部材８５が設けられた様子を模式的に示す概略平面図である。図８は、飲料貯蔵容器７の一例を模式的に示す概略縦断面図である。図９は、飲料貯蔵容器７の一例を模式的に示す概略４面図である。図９の上側には概略平面図が記載され、図９の中段右側には概略正面図が記載され、図９の中段左側には概略側面図が記載され、図９の下側には概略底面図が記載されている。図１０は、飲料貯蔵容器７の一例を模式的に示す概略２面図である。図１０の右側には概略正面図が記載され、図１０の左側には概略側面図が記載されている。なお、図１、図３、図４、図６、図７Ａ、図７Ｂ、図７Ｃ、図７Ｄ、図７Ｅにおいて、図面の複雑さを避け、発明の内容を把握し易くするために一部の構成（例えば、接続済飲料貯蔵容器７Ｂ、ディスペンスヘッド５１）については、断面図の代わりに側面図が使用されている。
図１乃至図１０を参照して、第１の実施形態における飲料サーバー１について説明する。図１、図３、図４、図６は、第１の実施形態における飲料サーバー１を模式的に示す概略縦断面図である。図２は、図１のＡ－Ａ矢視断面図である。図５は、第１の実施形態における飲料サーバー１を模式的に示す概略正面図である。図７Ａは、第１の実施形態の第１変形例における飲料サーバー１を模式的に示す概略縦断面図である。図７Ｂは、第１の実施形態の第２変形例における飲料サーバー１を模式的に示す概略縦断面図である。図７Ｃは、第１の実施形態の第３変形例における飲料サーバー１を模式的に示す概略縦断面図である。図７Ｄは、第１の実施形態の第３変形例における飲料サーバー１の一部を模式的に示す図である。図７Ｅは、冷気誘導ガイド８４および／または冷気通過防止部材８５が設けられた様子を模式的に示す概略縦断面図である。図７Ｆは、冷気誘導ガイド８４および／または冷気通過防止部材８５が設けられた様子を模式的に示す概略平面図である。図８は、飲料貯蔵容器７の一例を模式的に示す概略縦断面図である。図９は、飲料貯蔵容器７の一例を模式的に示す概略４面図である。図９の上側には概略平面図が記載され、図９の中段右側には概略正面図が記載され、図９の中段左側には概略側面図が記載され、図９の下側には概略底面図が記載されている。図１０は、飲料貯蔵容器７の一例を模式的に示す概略２面図である。図１０の右側には概略正面図が記載され、図１０の左側には概略側面図が記載されている。なお、図１、図３、図４、図６、図７Ａ、図７Ｂ、図７Ｃ、図７Ｄ、図７Ｅにおいて、図面の複雑さを避け、発明の内容を把握し易くするために一部の構成（例えば、接続済飲料貯蔵容器７Ｂ、ディスペンスヘッド５１）については、断面図の代わりに側面図が使用されている。
【0029】
（飲料サーバー１）
図１に記載の例では、飲料サーバー１は、冷蔵庫２０と、冷蔵庫２０外に配置される飲料注出部６０とを備える。
図１に記載の例では、飲料サーバー１は、冷蔵庫２０と、冷蔵庫２０外に配置される飲料注出部６０とを備える。
【0030】
冷蔵庫２０は、上側スペースＳＰ２と、下側スペースＳＰ１と、空気吸引口３１ｈと、冷気生成部３６と、冷気放出口３８ｈとを備える。
【0031】
上側スペースＳＰ２には、飲料注出部６０に向けて飲料を取り出すためのディスペンスヘッド５１に接続された状態の接続済飲料貯蔵容器７Ｂが配置される。
【0032】
図１に記載の例では、ディスペンスヘッド５１の取付部５３が、飲料貯蔵容器７Ｂの口金部７１に接続されている。また、ディスペンスヘッド５１と、飲料注出部６０とは、飲料送液管５９を介して接続されている。飲料送液管５９は、冷蔵庫２０の扉２１を通過するように配置される。代替的に、飲料送液管５９は、冷蔵庫２０の頂壁２３、あるいは、側壁２４（必要であれば、図２を参照。）を通過するように配置されてもよい。側壁２４等の壁部には、ディスペンスヘッド５１に炭酸ガス等のガスを供給するガス配管５７が通過する配管通過孔２４ｈ（必要であれば、図２を参照。）が形成されていてもよい。
【0033】
下側スペースＳＰ１は、上側スペースＳＰ２の下方に配置される。下側スペースＳＰ１には、ディスペンスヘッド５１に接続される前の接続前飲料貯蔵容器７Ａが配置される。
【0034】
図１に記載の例では、空気吸引口３１ｈは、上側スペースＳＰ２から空気を吸引する。吸引された空気は、上側ダクトＤ２を介して、冷気生成部３６に送られる。
【0035】
冷気生成部３６は、空気を冷却することにより冷気を生成する。冷気生成部３６は、例えば、冷媒を気化する蒸発器３６０を備える。蒸発器３６０は、冷媒が通過する冷媒配管３６１と、冷媒配管３６１に連結された熱交換板３６３とを備えていてもよい。図１に記載の例では、蒸発器３６０内の冷媒配管３６１中を、冷媒が螺旋状に下向きに流れている。ただし、実施形態において、冷媒の流れ方向は、図１に記載の例に限定されるものではない。冷気生成部３６で生成される冷気は、下側ダクトＤ１を介して、冷気放出口３８ｈに送られる。
【0036】
冷気放出口３８ｈは、冷気生成部３６で生成された冷気を、接続前飲料貯蔵容器７Ａ（より具体的には、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２）に向かう方向に放出する。なお、本明細書において、上鏡７２とは、飲料貯蔵容器７の飲料貯蔵空間ＤＳの上方に配置される上板を意味する。上鏡７２の中央部分には口金部７１が連結（より具体的には、溶接）されている。
【0037】
第１の実施形態では、冷気生成部３６で生成される冷気が、接続前飲料貯蔵容器７Ａに向かう方向に放出される。よって、冷気は、接続前飲料貯蔵容器７Ａ内の飲料の温度を低下させるために優先的に使用される。なお、第１の実施形態において、冷気生成部３６で生成される冷気が上鏡７２に向かう方向に放出される場合には、接続前飲料貯蔵容器７Ａの飲料貯蔵空間ＤＳの上部領域の飲料が優先的に冷却される。冷却されて比重が大きくなった飲料は飲料貯蔵空間ＤＳの下部領域に向かい、接続前飲料貯蔵容器７Ａ内の飲料の対流が促進される。こうして、接続前飲料貯蔵容器７Ａ内の飲料が更に短時間に冷却される。
【0038】
第１の実施形態では、常温（例えば、摂氏３０度）の環境に置かれた接続前飲料貯蔵容器７Ａが下側スペースＳＰ１に配置されてから、当該接続前飲料貯蔵容器７Ａ内の飲料が摂氏５度以下となるまでに要する時間Ｔを、効果的に短縮することができる。当該時間Ｔは、典型的には、６時間以下である。
【0039】
【0040】
（上側スペースＳＰ２、および、下側スペースＳＰ１）
図１に記載の例では、下側スペースＳＰ１は、接続前飲料貯蔵容器７Ａ内の飲料の温度を低下させる冷蔵領域として機能する。また、上側スペースＳＰ２は、下側スペースＳＰ１から供給される冷気を用いて、接続済飲料貯蔵容器７Ｂ内の飲料の温度を維持する保冷領域として機能する。冷気生成部３６で生成された冷気が、上側スペースＳＰ２を介さずに下側スペースＳＰ１に供給されることにより、下側スペースＳＰ１内の接続前飲料貯蔵容器７Ａが集中的に冷却される。また、冷気生成部３６で生成された冷気が、下側スペースＳＰ１を介して上側スペースＳＰ２に供給されることにより、副次的に、接続済飲料貯蔵容器７Ｂが保冷される。図１に記載の例では、冷気生成部３６で生成された冷気が、２段階で、冷蔵と、保冷とに有効活用される。
図１に記載の例では、下側スペースＳＰ１は、接続前飲料貯蔵容器７Ａ内の飲料の温度を低下させる冷蔵領域として機能する。また、上側スペースＳＰ２は、下側スペースＳＰ１から供給される冷気を用いて、接続済飲料貯蔵容器７Ｂ内の飲料の温度を維持する保冷領域として機能する。冷気生成部３６で生成された冷気が、上側スペースＳＰ２を介さずに下側スペースＳＰ１に供給されることにより、下側スペースＳＰ１内の接続前飲料貯蔵容器７Ａが集中的に冷却される。また、冷気生成部３６で生成された冷気が、下側スペースＳＰ１を介して上側スペースＳＰ２に供給されることにより、副次的に、接続済飲料貯蔵容器７Ｂが保冷される。図１に記載の例では、冷気生成部３６で生成された冷気が、２段階で、冷蔵と、保冷とに有効活用される。
【0041】
（第１支持部２６Ｂ）
図３に記載の例では、冷蔵庫２０は、接続済飲料貯蔵容器７Ｂを支持する第１支持部２６Ｂを有する。第１支持部２６Ｂは、例えば、棚板によって構成される。図１に記載の例では、第１支持部２６Ｂよりも上側のスペースが上側スペースＳＰ２であり、第１支持部２６Ｂよりも下側のスペースが下側スペースＳＰ１である。
図３に記載の例では、冷蔵庫２０は、接続済飲料貯蔵容器７Ｂを支持する第１支持部２６Ｂを有する。第１支持部２６Ｂは、例えば、棚板によって構成される。図１に記載の例では、第１支持部２６Ｂよりも上側のスペースが上側スペースＳＰ２であり、第１支持部２６Ｂよりも下側のスペースが下側スペースＳＰ１である。
【0042】
（第２支持部２６Ａ）
図３に記載の例では、冷蔵庫２０は、接続前飲料貯蔵容器７Ａを支持する第２支持部２６Ａを有する。第２支持部２６Ａは、例えば、棚板によって構成される。図１に記載の例では、第２支持部２６Ａよりも上側かつ第１支持部２６Ｂよりも下側のスペースが下側スペースＳＰ１である。
図３に記載の例では、冷蔵庫２０は、接続前飲料貯蔵容器７Ａを支持する第２支持部２６Ａを有する。第２支持部２６Ａは、例えば、棚板によって構成される。図１に記載の例では、第２支持部２６Ａよりも上側かつ第１支持部２６Ｂよりも下側のスペースが下側スペースＳＰ１である。
【0043】
第２支持部２６Ａは、スリット、貫通孔、格子の目、網の目等の冷気通過部を有していてもよい。この場合、冷気が、下側から第２支持部２６Ａを通過して、接続前飲料貯蔵容器７Ａの下鏡７３に当たる。この場合、接続前飲料貯蔵容器７Ａの冷却に要する時間を更に短縮することができる。なお、本明細書において、下鏡７３とは、飲料貯蔵容器７の飲料貯蔵空間ＤＳの下方に配置される下板を意味する。下鏡７３によって飲料が支持される。
【0044】
（冷気放出口３８ｈ）
図３に記載の例では、冷気放出口３８ｈは、第１支持部２６Ｂの鉛直下方に配置されている。この場合、冷気放出口３８ｈから放出される冷気の大半を上鏡７２に直接当てることができる。よって、接続前飲料貯蔵容器７Ａの冷却に要する時間を更に短縮することができる。図３に記載の例では、第１支持部２６Ｂの下方に、第１支持部２６Ｂに沿って延在するダクトＤ３が配置され、当該ダクトＤ３の先端部に冷気放出口３８ｈが配置されている。なお、ダクトＤ３の基端部は、下側ダクトＤ１に接続されている。図３に記載の例では、ダクトＤ３は、略水平方向に延在する。
図３に記載の例では、冷気放出口３８ｈは、第１支持部２６Ｂの鉛直下方に配置されている。この場合、冷気放出口３８ｈから放出される冷気の大半を上鏡７２に直接当てることができる。よって、接続前飲料貯蔵容器７Ａの冷却に要する時間を更に短縮することができる。図３に記載の例では、第１支持部２６Ｂの下方に、第１支持部２６Ｂに沿って延在するダクトＤ３が配置され、当該ダクトＤ３の先端部に冷気放出口３８ｈが配置されている。なお、ダクトＤ３の基端部は、下側ダクトＤ１に接続されている。図３に記載の例では、ダクトＤ３は、略水平方向に延在する。
【0045】
図２に例示されるように、冷気放出口３８ｈは、平面視で、下側スペースＳＰ１の略中央に配置されていてもよい。この場合、下側スペースＳＰ１に配置された接続前飲料貯蔵容器７Ａを均一に冷却することができる。図２に記載の例では、冷気放出口３８ｈから放出される冷気が、上鏡７２に沿って斜め下方に、かつ、上鏡７２の内縁から上鏡７２の外縁に向かって放射状に流れる。
【0046】
平面視における冷気放出口３８ｈの直径Ｌ１は、例えば、５ｃｍ以上２０ｃｍ以下である。
【0047】
（空気吸引口３１ｈ）
図３に記載の例では、空気吸引口３１ｈは、冷蔵庫２０の頂壁２３に向かって開口している。この場合、上方の温かい空気が効率的に吸引される。
図３に記載の例では、空気吸引口３１ｈは、冷蔵庫２０の頂壁２３に向かって開口している。この場合、上方の温かい空気が効率的に吸引される。
【0048】
図３に記載の例では、空気吸引口３１ｈは、鉛直上方に向かって開口している。代替的に、空気吸引口３１ｈは、斜め上方に向かって開口していてもよいし、水平方向に向かって開口していてもよい。
【0049】
図３に記載の例では、空気吸引口３１ｈは、上側スペースＳＰ２に配置される接続済飲料貯蔵容器７Ｂの上端の高さよりも高い位置に設けられている。この場合、接続済飲料貯蔵容器７Ｂの下端から上端までの全体の保冷に用いられた空気が、空気吸引口３１ｈから吸引されることとなる。よって、接続済飲料貯蔵容器７Ｂの保冷効率が向上する。空気吸引口３１ｈの高さは、飲料注出部６０の高さと略同じであってもよい。
【0050】
（カバー３９）
図３に記載の例では、冷蔵庫２０は、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上端の大部分あるいは接続前飲料貯蔵容器７Ａの上端の全体を覆うことが可能なカバー３９を有する。カバー３９は、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２に導かれずに上方に抜ける冷気の量を低減する。この場合、接続前飲料貯蔵容器７Ａの冷却に要する時間を更に短縮することができる。
図３に記載の例では、冷蔵庫２０は、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上端の大部分あるいは接続前飲料貯蔵容器７Ａの上端の全体を覆うことが可能なカバー３９を有する。カバー３９は、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２に導かれずに上方に抜ける冷気の量を低減する。この場合、接続前飲料貯蔵容器７Ａの冷却に要する時間を更に短縮することができる。
【0051】
図２に記載の例では、カバー３９は、冷気放出口３８ｈを囲むように配置されている。また、図２に記載の例では、カバー３９は、平面視で、略リング形状を有する。カバー３９の外径Ｌ２は、例えば、２０ｃｍ以上３０ｃｍ以下である。図３に例示されるように、カバー３９は、天板部３９１と、天板部３９１（より具体的には、天板部３９１の外縁）から下方に向かって突出する側壁部３９２とを有していてもよい。
【0052】
（全体的な空気の流れ）
図１に記載の例では、空気吸引口３１ｈが、冷気放出口３８ｈよりも上方に配置されている。よって、図１に記載の例では、冷蔵庫２０の作動時に、上側スペースＳＰ２および下側スペースＳＰ１を含む飲料貯蔵容器配置スペースＳＰ内では、全体として上向きの空気流れが形成される（換言すれば、飲料貯蔵容器配置スペースＳＰ内の空気の総運動量は上向きである。）。他方、上側ダクトＤ２および下側ダクトＤ１を含むダクトＤ内では、全体として下向きの空気流れが形成される（換言すれば、ダクトＤ内の空気の総運動量は下向きである。）。
図１に記載の例では、空気吸引口３１ｈが、冷気放出口３８ｈよりも上方に配置されている。よって、図１に記載の例では、冷蔵庫２０の作動時に、上側スペースＳＰ２および下側スペースＳＰ１を含む飲料貯蔵容器配置スペースＳＰ内では、全体として上向きの空気流れが形成される（換言すれば、飲料貯蔵容器配置スペースＳＰ内の空気の総運動量は上向きである。）。他方、上側ダクトＤ２および下側ダクトＤ１を含むダクトＤ内では、全体として下向きの空気流れが形成される（換言すれば、ダクトＤ内の空気の総運動量は下向きである。）。
【0053】
ダクトＤには、空気に運動量を付与するファン３２が配置される。図１に記載の例では、ファン３２は、空気吸引口３１ｈの直下に配置される。この場合、ファン３２は、吸引ファンとして機能する。代替的に、あるいは、付加的に、ファン３２は、冷気放出口３８ｈの直上に配置されてもよい。この場合、ファン３２は、吹き出しファンとして機能する。
【0054】
（空気循環流路３０）
図１に記載の例では、冷気生成部３６によって生成される冷気が、冷気放出口３８ｈ、接続前飲料貯蔵容器７Ａの周囲、接続済飲料貯蔵容器７Ｂの周囲、空気吸引口３１ｈの順に通過して、冷気生成部３６に戻るように、空気循環流路３０が形成されている。この場合、接続前飲料貯蔵容器７Ａを急冷するとともに、接続済飲料貯蔵容器７Ｂを保冷することができる。
図１に記載の例では、冷気生成部３６によって生成される冷気が、冷気放出口３８ｈ、接続前飲料貯蔵容器７Ａの周囲、接続済飲料貯蔵容器７Ｂの周囲、空気吸引口３１ｈの順に通過して、冷気生成部３６に戻るように、空気循環流路３０が形成されている。この場合、接続前飲料貯蔵容器７Ａを急冷するとともに、接続済飲料貯蔵容器７Ｂを保冷することができる。
【0055】
（下側スペースＳＰ１のサイズ、上側スペースＳＰ２のサイズ）
下側スペースＳＰ１は、小型の飲料貯蔵容器専用のスペースであってもよい。換言すれば、下側スペースＳＰ１のサイズは、小型の飲料貯蔵容器に対応したサイズであってもよい。なお、本明細書において、小型の飲料貯蔵容器とは、容量が５リットル以上１０リットル以下の飲料貯蔵容器を意味する。
下側スペースＳＰ１は、小型の飲料貯蔵容器専用のスペースであってもよい。換言すれば、下側スペースＳＰ１のサイズは、小型の飲料貯蔵容器に対応したサイズであってもよい。なお、本明細書において、小型の飲料貯蔵容器とは、容量が５リットル以上１０リットル以下の飲料貯蔵容器を意味する。
【0056】
図４に記載の例では、接続前飲料貯蔵容器７Ａを支持する第２支持部２６Ａから接続前飲料貯蔵容器７Ａの直上に配置される障害物までの距離Ｌ３は、下側スペースＳＰ１の奥行きＬ４および／または下側スペースＳＰ１の幅Ｌ５（図２を参照。）よりも小さい。なお、接続前飲料貯蔵容器７Ａの直上に配置される障害物は、カバー３９が存在する場合には、当該カバー３９である。カバー３９が存在しない場合には、接続前飲料貯蔵容器７Ａの直上に配置される障害物は、冷気放出口３８ｈである。カバー３９も冷気放出口３８ｈも存在しない場合には、接続前飲料貯蔵容器７Ａの直上に配置される障害物は、第１支持部２６Ｂである。
【0057】
下側スペースＳＰ１が、小型の飲料貯蔵容器専用のスペースである場合、換言すれば、比較的小さなスペースである場合、接続前飲料貯蔵容器７Ａの冷却に要する時間を更に短縮することができる。また、下側スペースＳＰ１が、小型の飲料貯蔵容器専用のスペースである場合、平面視における飲料サーバー１のサイズをコンパクトにすることができる。下側スペースＳＰ１の奥側の庫外には、圧縮機３３等の機器が配置されてもよい。
【0058】
図４に記載の例では、冷蔵庫２０の庫内と庫外とを隔てる背面壁２５に段部２５ｂが設けられ、当該段部２５ｂの直下のスペースを利用して圧縮機３３が配置されている。また、段部２５ｂの直上のスペースには、下側ダクトＤ１あるいは蒸発器３６０等が配置されている。
【0059】
上側スペースＳＰ２は、小型の飲料貯蔵容器専用のスペースであってもよい。換言すれば、上側スペースＳＰ２のサイズは、小型の飲料貯蔵容器に対応したサイズであってもよい。
【0060】
（扉２１）
図４に記載の例では、冷蔵庫２０は、開閉可能な扉２１を有する。扉２１は、飲料貯蔵容器（７Ａ、７Ｂ）を出し入れ可能な開口部を閉鎖することが可能である。
図４に記載の例では、冷蔵庫２０は、開閉可能な扉２１を有する。扉２１は、飲料貯蔵容器（７Ａ、７Ｂ）を出し入れ可能な開口部を閉鎖することが可能である。
【0061】
図４に記載の例では、扉２１に、飲料注出部６０が配置されている。図４に記載の例では、扉２１を開けると、飲料注出部６０とディスペンスヘッド５１との間の距離が変化する。よって、飲料送液管５９は、扉２１の開閉に伴って伸縮可能なように構成されていることが好ましい。図４に記載の例では、飲料送液管５９は、巻回部５９１を有する。扉２１が開放されると、当該巻回部５９１が伸長し、扉２１が閉鎖されると、当該巻回部５９１が収縮する。
【0062】
図４に記載の例では、扉２１に、ディスペンスヘッド５１を支持するディスペンスヘッド支持部２７が配置されている。扉２１が開放され、接続済飲料貯蔵容器７Ｂからディスペンスヘッド５１が取り外された後、当該ディスペンスヘッド５１は、ディスペンスヘッド支持部２７によって支持される。ディスペンスヘッド５１は、ディスペンスヘッド支持部２７に載置されてもよい。ディスペンスヘッド支持部２７は、扉２１の内側（より具体的には、扉２１の内側の上部）に配置されていることが好ましい。
【0063】
図４に記載の例では、扉２１に、飲料注出部６０およびディスペンスヘッド支持部２７の両方が配置されている。この場合、当該ディスペンスヘッド５１がディスペンスヘッド支持部２７によって支持される際に、飲料送液管５９の全体が扉２１の近傍に位置することとなる（必要であれば、図５を参照。）。よって、飲料貯蔵容器７の交換作業の際に、飲料送液管５９が邪魔になりにくい。
【0064】
図４に記載の例では、扉２１に、飲料受け部２９が設けられている。飲料受け部２９は、飲料注出部６０の飲料注出口６０ａから意図せずして滴下する飲料を受ける。飲料受け部２９は、扉２１の外側、かつ、飲料注出口６０ａの鉛直下方に配置されていることが好ましい。
【0065】
（第１カバー８３ａ、および、第２カバー８３ｂ）
図６に記載の例では、飲料サーバー１は、飲料注出部６０の飲料注出口６０ａを覆う第１カバー８３ａ（例えば、アルコール等で殺菌された第１カバー）と、ディスペンスヘッド５１の取付部５３を覆う第２カバー８３ｂ（例えば、アルコール等で殺菌された第２カバー）とを有する。
図６に記載の例では、飲料サーバー１は、飲料注出部６０の飲料注出口６０ａを覆う第１カバー８３ａ（例えば、アルコール等で殺菌された第１カバー）と、ディスペンスヘッド５１の取付部５３を覆う第２カバー８３ｂ（例えば、アルコール等で殺菌された第２カバー）とを有する。
【0066】
ディスペンスヘッド５１の取付部５３に飲料貯蔵容器７の口金部７１が接続され、かつ、飲料注出口６０ａに第１カバー８３ａが取り付けられることにより、飲料サーバー１の飲料流路が清浄な状態に維持される。閉店時に、飲料注出口６０ａに第１カバー８３ａが取り付けられるようにしてもよい。
【0067】
また、飲料注出口６０ａに第１カバー８３ａが取り付けられ、ディスペンスヘッド５１の取付部５３に第２カバー８３ｂが取り付けられることにより、飲料サーバー１の飲料送液管５９および飲料注出部６０の飲料流路が封止される。例えば、飲料貯蔵容器７の交換時に、飲料注出口６０ａに第１カバー８３ａが取り付けられ、ディスペンスヘッド５１の取付部５３に第２カバー８３ｂが取り付けられることにより、飲料サーバー１の飲料流路が清浄な状態に維持される。
【0068】
（圧縮機３３）
図４に記載の例では、飲料サーバー１は、冷媒ガスを圧縮させる圧縮機３３を有する。圧縮機３３により生成された高圧の冷媒ガスは液化され、その後、液体冷媒は、蒸発器３６０で気化される。こうして、蒸発器３６０は、冷気生成部３６として機能する。
図４に記載の例では、飲料サーバー１は、冷媒ガスを圧縮させる圧縮機３３を有する。圧縮機３３により生成された高圧の冷媒ガスは液化され、その後、液体冷媒は、蒸発器３６０で気化される。こうして、蒸発器３６０は、冷気生成部３６として機能する。
【0069】
（制御部８６）
図４に記載の例では、飲料サーバー１は、制御部８６を有する。制御部８６は、圧縮機３３等を制御する。
図４に記載の例では、飲料サーバー１は、制御部８６を有する。制御部８６は、圧縮機３３等を制御する。
【0070】
（飲料サーバー１の第１変形例）
図７Ａに記載の例では、冷蔵庫２０は、下側スペースＳＰ１の下方に、水受け容器配置スペースＳＱを備える。水受け容器配置スペースＳＱには、接続前飲料貯蔵容器７Ａの氷冷に使用された氷Ｗから生成される水を受ける水受け容器８８を配置可能である。
図７Ａに記載の例では、冷蔵庫２０は、下側スペースＳＰ１の下方に、水受け容器配置スペースＳＱを備える。水受け容器配置スペースＳＱには、接続前飲料貯蔵容器７Ａの氷冷に使用された氷Ｗから生成される水を受ける水受け容器８８を配置可能である。
【0071】
図７Ａに記載の例において、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２には、氷Ｗが載置されている。氷Ｗが溶けて氷から水が生成されると、生成された水は、接続前飲料貯蔵容器７Ａの側部（例えば、胴部７４）に沿って下方に流れる（図７Ａにおける矢印を参照。）。当該水は、下側スペースＳＰ１から水受け容器配置スペースＳＱに移動し、水受け容器配置スペースＳＱに配置された水受け容器８８内に集められる。
【0072】
図７Ａに記載の飲料サーバー１は、金曜日の夜等の繁忙時に、接続前飲料貯蔵容器７Ａをより短時間に急冷する必要がある場合にも対応できる。換言すれば、３０分から１時間程度の短時間で、接続前飲料貯蔵容器７Ａを急冷したい場合には、下側スペースＳＰ１に配置される接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２に氷Ｗを載置すればよい。氷から生成される水は、水受け容器８８に集められる。水受け容器８８に集められた水は、適当なタイミング（例えば、接続前飲料貯蔵容器７Ａの急冷が完了したタイミング）で、冷蔵庫２０外に取り出される。例えば、扉２１を開けて、水受け容器８８を冷蔵庫２０外に取り出せばよい。
【0073】
接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２に載置される氷の容量は２リットル程度で十分であるため、水受け容器８８の容量は、２リットル以上あれば十分である。
【0074】
図７Ａに記載の例では、水受け容器配置スペースＳＱは、水受け容器８８を支持する第３支持部２６Ｃと、接続前飲料貯蔵容器７Ａを支持する第２支持部２６Ａとの間のスペースである。図７Ａに記載の例では、水受け容器配置スペースＳＱは、第２支持部２６Ａの直下に配置されている。第２支持部２６Ａには、下側スペースＳＰ１から水受け容器配置スペースＳＱに水を導くための水通過部（例えば、スリット、貫通孔、格子の目、網の目、配管等）が形成されていることが好ましい。
【0075】
（飲料サーバー１の第２変形例）
図７Ｂに記載の飲料サーバー１では、冷気放出口３８ｈは、冷気生成部３６で生成された冷気を、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２および接続前飲料貯蔵容器７Ａの側部７８に向かう方向に放出する。この場合、接続前飲料貯蔵容器７Ａの全体を効率的に冷却することができる。
図７Ｂに記載の飲料サーバー１では、冷気放出口３８ｈは、冷気生成部３６で生成された冷気を、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２および接続前飲料貯蔵容器７Ａの側部７８に向かう方向に放出する。この場合、接続前飲料貯蔵容器７Ａの全体を効率的に冷却することができる。
【0076】
図７Ｂに記載の例では、冷気放出口３８ｈの少なくとも一部３８１ｈは、接続済飲料貯蔵容器を支持する第１支持部２６Ｂの鉛直下方に配置されている。冷気放出口３８ｈの当該一部３８１ｈは、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２に向かう方向に冷気を放出するために使用される。
【0077】
図７Ｂに記載の例では、冷気放出口３８ｈの少なくとも一部３８２ｈは、下側スペースＳＰ１の奥側の背面壁２５ｃに設けられている。冷気放出口３８ｈの当該一部３８２ｈは、接続前飲料貯蔵容器７Ａの側部７８（より具体的には、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上部プロテクタ７５の外側側面、および／または、接続前飲料貯蔵容器７Ａの胴部７４）に向かう方向に冷気を放出するために使用される。
【0078】
図７Ｂに記載の例では、冷気放出口３８ｈは、下側スペースＳＰ１のうちの奥側領域（換言すれば、扉２１に近い手前側領域とは反対側の領域）において、下方に向かう冷気の流れと、背面側から扉２１側に向かう冷気の流れとを生成する。この場合、下側スペースＳＰ１、下側スペースＳＰ１と上側スペースＳＰ２との間の部分、上側スペースＳＰ２を順番に通過する冷気の流れがスムーズとなる。
【0079】
（飲料サーバー１の第３変形例）
図７Ｃに記載の例では、接続済飲料貯蔵容器７Ｂが接続前飲料貯蔵容器７Ａに積み重ねられ、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上端が接続済飲料貯蔵容器７Ｂを支持する支持部として機能している。この場合、下側スペースＳＰ１は、接続前飲料貯蔵容器７Ａが配置されることとなる領域の下端と、接続前飲料貯蔵容器７Ａが配置されることとなる領域の上端との間のスペースを意味する。また、上側スペースＳＰ２は、下側スペースＳＰ１よりも上方のスペースを意味する。図７Ｃに記載の例では、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上部開口が接続済飲料貯蔵容器７Ｂの底部によって塞がれるため、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上端の全体を覆うことが可能なカバー３９（図３を参照。）を設ける必要はない。
図７Ｃに記載の例では、接続済飲料貯蔵容器７Ｂが接続前飲料貯蔵容器７Ａに積み重ねられ、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上端が接続済飲料貯蔵容器７Ｂを支持する支持部として機能している。この場合、下側スペースＳＰ１は、接続前飲料貯蔵容器７Ａが配置されることとなる領域の下端と、接続前飲料貯蔵容器７Ａが配置されることとなる領域の上端との間のスペースを意味する。また、上側スペースＳＰ２は、下側スペースＳＰ１よりも上方のスペースを意味する。図７Ｃに記載の例では、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上部開口が接続済飲料貯蔵容器７Ｂの底部によって塞がれるため、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上端の全体を覆うことが可能なカバー３９（図３を参照。）を設ける必要はない。
【0080】
図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈの少なくとも一部３８３ｈは、下側スペースＳＰ１の上半分部分Ｓｕに対向する位置に設けられている。この場合、冷気放出口３８ｈから放出される冷気を、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上鏡７２に、側方から当てることができる。図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈの少なくとも一部３８３ｈは、接続前飲料貯蔵容器７Ａの胴部７４と上部プロテクタ７５との間の冷気通過口Ｑ１に向けて冷気を放出する。冷気通過口Ｑ１を通って上部プロテクタ７５の内側の空間に導入される冷気は、上鏡７２に沿って移動し、胴部７４と上部プロテクタ７５との間の他の冷気通過口（例えば、冷気通過口Ｑ２、冷気通過口Ｑ３等）を通って上部プロテクタ７５の外側の空間に排出される。こうして、上鏡７２が効率的に冷却される。
【0081】
また、図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈの少なくとも一部３８４ｈは、下側スペースＳＰ１の下半分部分Ｓｂに対向する位置に設けられている。この場合、冷気放出口３８ｈから放出される冷気を、接続前飲料貯蔵容器７Ａの胴部７４に、側方から当てることができる。図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈの少なくとも一部３８４ｈは、接続前飲料貯蔵容器７Ａの胴部７４に向けて冷気を放出する。胴部７４に当たった冷気は、胴部７４に沿って下方に移動し、胴部７４を効率的に冷却する。また、胴部７４に沿って下方に移動する冷気の一部は、胴部７４と下部プロテクタ７６との間の冷気通過口Ｑ５を通って、下鏡７３に導かれる。こうして、下鏡７３も効率的に冷却される。冷気通過口Ｑ５を通って下部プロテクタ７６の内側の空間に導入される冷気は、下鏡７３に沿って移動し、胴部７４と下部プロテクタ７６との間の他の冷気通過口（例えば、冷気通過口Ｑ６等）を通って下部プロテクタ７６の外側の空間に排出される。
【0082】
図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈは、下側スペースＳＰ１の奥側の背面壁２５ｃに設けられている。図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈは、下側スペースＳＰ１のうちの奥側領域（換言すれば、扉２１に近い手前側領域とは反対側の領域）において、下方に向かう冷気の流れと、背面側から扉２１側に向かう冷気の流れとを生成する。この場合、下側スペースＳＰ１、上側スペースＳＰ２を順番に通過する冷気の流れがスムーズとなる。
【0083】
図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈは、下側スペースＳＰ１の奥側の背面壁２５ｃから斜め下方（より具体的には、前方斜め下方）に冷気を放出する。この場合、冷気の一部を冷気通過口Ｑ１に向かって移動させやすく、冷気の他の一部を胴部７４に沿って下方に移動させやすい。
【0084】
図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈの少なくとも一部は冷気通過口Ｑ１に対向している。図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈの下端は、冷気通過口Ｑ１の下端よりも低い。また、図７Ｄに記載の例では、冷気放出口３８ｈの上端は、冷気通過口Ｑ１の上端よりも高い。
【0085】
（冷気誘導ガイド８４、冷気通過防止部材８５）
図７Ｅに記載の例では、飲料サーバー１（より具体的には、冷蔵庫２０）は、冷気放出口３８ｈから放出される冷気を接続前飲料貯蔵容器の冷気通過口Ｑに向かって誘導する冷気誘導ガイド８４を備える。図７Ｅに記載の例では、冷気誘導ガイド８４は、下側スペースＳＰ１の奥側の背面壁２５ｃから扉２１に向かって突出している。
図７Ｅに記載の例では、飲料サーバー１（より具体的には、冷蔵庫２０）は、冷気放出口３８ｈから放出される冷気を接続前飲料貯蔵容器の冷気通過口Ｑに向かって誘導する冷気誘導ガイド８４を備える。図７Ｅに記載の例では、冷気誘導ガイド８４は、下側スペースＳＰ１の奥側の背面壁２５ｃから扉２１に向かって突出している。
【0086】
図７Ｅおよび図７Ｆに例示されるように、冷気誘導ガイド８４は、冷気放出口３８ｈの上方を覆う上壁８４１を有していてもよい。この場合、冷気放出口３８ｈから放出される冷気が、接続前飲料貯蔵容器７Ａの冷却に利用されずに上方に抜けることが抑制される。図７Ｆに例示されるように、上壁８４１の先端側の端縁８４１ｅは、平面視で、接続前飲料貯蔵容器７Ａに対向する凹状の円弧形状を有していてもよい。
【0087】
図７Ｅおよび図７Ｆに例示されるように、冷気誘導ガイド８４は、冷気放出口３８ｈの側方を覆う第１側壁８４２および／または第２側壁８４３を有していてもよい。この場合、冷気放出口３８ｈから放出される冷気が、冷気通過口Ｑに誘導されずに、側方に抜けることが抑制される。
【0088】
飲料サーバー１が、冷気誘導ガイド８４を備える場合、冷気放出口３８ｈから放出される冷気が、接続前飲料貯蔵容器の上鏡７２に向かって誘導される。よって、冷気と上鏡７２との間の熱交換が促進され、上鏡７２の冷却効率が向上する。なお、冷気誘導ガイド８４は、接続前飲料貯蔵容器７Ａの位置決めガイドとして機能してもよい。換言すれば、接続前飲料貯蔵容器７Ａを冷気誘導ガイド８４に正対あるいは接触させることにより、接続前飲料貯蔵容器７Ａが下側スペースＳＰ１内で位置決めされるようにしてもよい。
【0089】
図７Ｅに記載の例では、飲料サーバー１は、接続前飲料貯蔵容器７Ａ（より具体的には、上鏡７２）に配置される冷気通過防止部材８５を備える。図７Ｅに記載の例では、冷気通過防止部材８５は、第２冷気通過口Ｑ２と対向する位置に配置されている。
【0090】
冷気通過防止部材８５は、接続前飲料貯蔵容器７Ａの冷気通過口Ｑのうち、冷気放出口３８ｈとは反対側に位置する冷気通過口（例えば、第２冷気通過口Ｑ２）の近傍に配置される。冷気通過防止部材８５は、冷気通過口（例えば、第２冷気通過口Ｑ２）を塞ぎ、当該冷気通過口から冷気が排出されることを防止する。この場合、第１冷気通過口Ｑ１から導入された冷気が、上鏡７２の冷却に十分に利用されることなく、第２冷気通過口Ｑ２から排出されることが防止される。その結果、冷気と上鏡７２との間の熱交換が促進され、上鏡７２の冷却効率が向上する。
【0091】
なお、冷気通過防止部材８５は、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上部に設けられる冷気通過口Ｑの数が３個以上である場合に、使用される。換言すれば、冷気通過防止部材８５は、接続前飲料貯蔵容器７Ａの上部に設けられる冷気通過口Ｑの数が２個である場合には、不要である。
【0092】
【0093】
飲料貯蔵容器７は、上述のディスペンスヘッド５１（より具体的には、ディスペンスヘッド５１の取付部５３）に接続可能であり、上述の接続前飲料貯蔵容器７Ａおよび／または上述の接続済飲料貯蔵容器７Ｂとして機能する。
【0094】
図８に例示されるように、飲料貯蔵容器７は、口金部７１と、上鏡７２と、下鏡７３と、上鏡７２と下鏡７３とを連結する胴部７４と、上部プロテクタ７５と、下部プロテクタ７６と、を具備する。また、飲料貯蔵容器７は、フィッティング部材７９を備えることが好ましい。
【0095】
口金部７１は、ディスペンスヘッド５１（より具体的には、ディスペンスヘッド５１の取付部５３）に取り付けられる部分である。図８に記載の例では、口金部材７１１とフィッティング部材７９の上側部分７９１とによって、口金部７１が構成されている。口金部７１（より具体的には、口金部材７１１およびフィッティング部材７９の上側部分７９１）は、ステンレス鋼等の金属によって構成されることが好ましい。
【0096】
上鏡７２は、口金部７１（より具体的には、口金部材７１１）に連結され、飲料貯蔵容器７の飲料貯蔵空間ＤＳの上方に配置される部分である。上鏡７２は、下方に向かうにつれて飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸからの距離が増加する傾斜面を有することが好ましい。上鏡７２は、平面視で、略リング形状を有する。上鏡７２の内縁は、口金部７１（より具体的には、口金部材７１１）に溶接されていることが好ましい。上鏡７２は、例えば、ステンレス鋼等の金属によって構成される。
【0097】
下鏡７３は、飲料貯蔵容器７の飲料貯蔵空間ＤＳの下方に配置される部分である。下鏡７３は、下方に向かうにつれて飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸからの距離が縮小する傾斜面を有することが好ましい。下鏡７３は、底面視で、略円板形状を有する。下鏡７３の中央部分７３ｃは、水平面に平行な平坦面によって構成されていてもよい。下鏡７３は、例えば、ステンレス鋼等の金属によって構成される。
【0098】
胴部７４は、上鏡７２と下鏡７３とを連結する。胴部７４は、例えば、ステンレス鋼等の金属によって構成される。
【0099】
図８に記載の例では、口金部材７１１と、上鏡７２と、下鏡７３と、胴部７４とによって、容器本体部７０が構成される。図８に記載の例では、口金部材７１１と、上鏡７２と、下鏡７３と、胴部７４とが溶接により一体化されることにより、容器本体部７０が形成されている。
【0100】
上部プロテクタ７５は、上鏡７２および口金部７１を保護する。上部プロテクタ７５の上縁の高さは、口金部７１の上縁の高さよりも高いことが好ましい。図８に記載の例では、上部プロテクタ７５の下縁７５ｂは、上鏡７２の外縁７２ｔ（あるいは、胴部７４の上縁７４ｕ）に溶接されている。上部プロテクタ７５は、ステンレス鋼等の金属によって構成されることが好ましい。代替的に、上部プロテクタ７５の少なくとも一部が樹脂製であってもよい。この場合、上部プロテクタ７５は、上鏡７２の外縁７２ｔ（あるいは、胴部７４の上縁７４ｕ）に接着されてもよい。
【0101】
図８に記載の例では、上部プロテクタ７５の上縁部７５ｕによって上部開口ＯＰ１が規定されている。図９に記載の例では、上部開口ＯＰ１の直径Ｌ６は、例えば、２０ｃｍ以上３０ｃｍ以下である。図９に記載の例では、上部開口ＯＰ１は、円形状を有する。上部開口ＯＰ１を介して、上方から、口金部７１および上鏡７２にアクセスすることができる。
【0102】
図８に記載の例において、下部プロテクタ７６は、下鏡７３を保護する。下部プロテクタ７６の下縁の高さは、下鏡７３の下縁（より具体的には、中央部分７３ｃ）の高さよりも低いことが好ましい。この場合、下鏡７３の下面が地面あるいは床等に接触することが防止され、下鏡７３が効果的に保護される。図８に記載の例では、下部プロテクタ７６の上縁７６ｕは、下鏡７３の外縁７３ｔ（あるいは、胴部７４の下縁７４ｂ）に溶接されている。下部プロテクタ７６は、ステンレス鋼等の金属によって構成されることが好ましい。代替的に、下部プロテクタ７６の少なくとも一部が樹脂製であってもよい。この場合、下部プロテクタ７６は、下鏡７３の外縁７３ｔ（あるいは、胴部７４の下縁７４ｂ）に接着されてもよい。
【0103】
図８に記載の例では、下部プロテクタ７６の下縁部７６ｂによって下部開口ＯＰ２が規定されている。図９に記載の例では、下部開口ＯＰ２の直径Ｌ７は、例えば、２０ｃｍ以上３０ｃｍ以下である。図９に記載の例では、下部開口ＯＰ２は、円形状を有する。
【0104】
フィッティング部材７９は、口金部材７１１に取り付けられる。図８に記載の例では、フィッティング部材７９は、容器本体部７０の内側に配置されている。フィッティング部材７９は、下鏡７３に向かって延在する飲料取出管７９２と、飲料取出管７９２の流路を開閉する飲料取出弁７９４と、飲料貯蔵空間ＤＳ内へのガスの供給とガスの供給停止とを切り替えるガス供給弁７９６とを有する。なお、フィッティング部材７９の上側部分７９１には、ディスペンスヘッド５１の取付部５３が取り付けられる係合部７９１ｓが設けられている。
【0105】
図１０に記載の例では、上部プロテクタ７５の側面７５０には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑが少なくとも４個設けられている。なお、冷気通過口Ｑの「開口面積」とは、冷気通過口Ｑが最も大きく見える方向から冷気通過口Ｑを見た時の当該冷気通過口Ｑの面積を意味する。例えば、第１冷気通過口Ｑ１を正対視した時の第１冷気通過口Ｑ１の形状が長方形で、第１冷気通過口Ｑ１を正対視した時の第１冷気通過口Ｑ１の幅がＷ１で、第１冷気通過口Ｑ１を正対視した時の第１冷気通過口Ｑ１の高さがＨ１であるとき、第１冷気通過口Ｑ１の開口面積は、Ｗ１×Ｈ１となる。
【0106】
上部プロテクタ７５の側面７５０に、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑが少なくとも４個設けられている場合には、上部プロテクタ７５の上部開口ＯＰ１から導入された冷気を、上鏡７２に沿って移動させ、当該冷気を、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑを介して、上部プロテクタ７５の外部に排出することができる。こうして、上鏡７２を効果的に冷却することができる。上鏡７２が金属製（より具体的には、ステンレス鋼製）である場合、上鏡７２に接触する飲料は、より効果的に冷却される。冷却され比重が増加した飲料は、下方に向けて対流する。よって、上鏡７２の冷却は、飲料の冷却時間の短縮に大きく貢献する。
【0107】
図１０に記載の例では、上部プロテクタ７５の側面７５０に設けられる冷気通過口Ｑは、第１冷気通過口Ｑ１と、第２冷気通過口Ｑ２と、第３冷気通過口Ｑ３と、第４冷気通過口Ｑ４とを含む。
【0108】
図９に例示されるように、第２冷気通過口Ｑ２は、飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸに対して、第１冷気通過口Ｑ１と対向する位置に配置されていることが好ましい。この場合、図９に例示されるように、上部プロテクタ７５のうち第１冷気通過口Ｑ１の直上の部分Ｊ１と、上部プロテクタ７５のうち第２冷気通過口Ｑ２の直上の部分Ｊ２とを、飲料貯蔵容器７を運ぶ際の把手部として利用することができる。第１冷気通過口Ｑ１および第２冷気通過口Ｑ２の各々に、人指し指から小指までの４本の指を挿入可能にする観点から、第１冷気通過口Ｑ１の幅Ｗ１（必要であれば、図１０を参照。）および第２冷気通過口Ｑ２の幅は、それぞれ、１０ｃｍ以上であることが好ましい。
【0109】
また、第１冷気通過口Ｑ１の高さＨ１および第２冷気通過口Ｑ２の高さは、それぞれ、３ｃｍ以上、あるいは、４ｃｍ以上であることが好ましい。図９に例示されるように、冷気通過口Ｑ（例えば、第１冷気通過口Ｑ１）の上端Ｑｐは、上鏡７２の上縁７２ｕよりも上方に位置していてもよい。
【0110】
図９に記載の例では、第３冷気通過口Ｑ３は、飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸに対して、第１冷気通過口Ｑ１から９０度の位置に配置されている。より具体的には、平面視で、第３冷気通過口Ｑ３の中心と飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸとを結ぶ直線と、第１冷気通過口Ｑ１の中心と飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸとを結ぶ直線との間のなす角度は、９０度である。
【0111】
図９に例示されるように、第４冷気通過口Ｑ４は、飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸに対して、第３冷気通過口Ｑ３と対向する位置に配置されていることが好ましい。この場合、上部プロテクタ７５のうち第３冷気通過口Ｑ３の直上の部分と、上部プロテクタ７５のうち第４冷気通過口Ｑ４の直上の部分とを、飲料貯蔵容器７を運ぶ際の把手部として利用することができる。第３冷気通過口Ｑ３の幅および第４冷気通過口Ｑ４の幅は、それぞれ、１０ｃｍ以上であることが好ましい。また、第３冷気通過口Ｑ３の高さおよび第４冷気通過口Ｑ４の高さは、それぞれ、３ｃｍ以上、あるいは、４ｃｍ以上であることが好ましい。
【0112】
４個以上の冷気通過口Ｑが、飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸを中心として放射状に配置される場合、上部プロテクタ７５の上部開口ＯＰ１から導入された冷気を、上鏡７２に沿って放射状に移動させることが可能となる（必要であれば、図２を参照。）。この場合、上鏡７２を効果的に冷却することができる。
【0113】
図１０に記載の例では、第１冷気通過口Ｑ１は、上部プロテクタ７５の下部に形成された第１凹部７５０－１と、上鏡７２の外縁とによって規定されている。この場合、上部プロテクタ７５と上鏡７２（あるいは胴部７４）とを連結することにより、第１冷気通過口Ｑ１を形成することができる。また、上鏡７２の下縁７２ｂ（換言すれば、外縁）が第１冷気通過口Ｑ１に露出することとなるため、上鏡７２に沿って斜め下方に向かう冷気の流れが妨げられない。よって、上鏡７２の冷却に利用された冷気を、第１冷気通過口Ｑ１を介して、効率的に、上部プロテクタ７５の外側に排出することができる。図８に例示されるように、強度向上あるいは安全性向上の観点から、第１凹部７５０－１の縁部７５１－１には、丸め加工（より具体的には、巻締め加工）が施されていることが好ましい。
【0114】
同様に、図１０に記載の例では、「Ｋ」を２以上４以下の任意の自然数とするとき、第Ｋ冷気通過口は、上部プロテクタ７５の下部に形成された第Ｋ凹部７５０－Ｋと、上鏡７２の外縁とによって規定されている。第Ｋ凹部７５０－Ｋの縁部には、丸め加工が施されていることが好ましい。
【0115】
図９に記載の例では、上部プロテクタ７５は、少なくとも４つの脚部７５５を有する。当該少なくとも４つの脚部７５５の下端は、上鏡７２の外縁（あるいは、胴部７４の上縁）に連結（より具体的には、溶接）されている。上部プロテクタ７５が、少なくとも４つの脚部７５５を介して、上鏡７２あるいは胴部７４に連結される場合、十分な連結強度が確保される。
【0116】
図１０に記載の例では、下部プロテクタ７６の側面７６０には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑが少なくとも４個設けられている。なお、下部プロテクタ７６の側面７６０に設けられる各冷気通過口Ｑの開口面積は、上部プロテクタ７５の側面７５０に設けられる各冷気通過口Ｑの開口面積より小さくてもよい。
【0117】
下部プロテクタ７６の側面７６０に、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑが少なくとも４個設けられている場合には、複数の冷気通過口Ｑのうちのいずれか１つ（例えば、第５冷気通過口Ｑ５）から導入された冷気を、下鏡７３に沿って移動させ、当該冷気を、開口面積が１０ｃｍ２以上の他の冷気通過口Ｑ（例えば、第６冷気通過口Ｑ６）を介して、下部プロテクタ７６の外部に排出することができる。こうして、下鏡７３を効果的に冷却することができる。下鏡７３が金属製（より具体的には、ステンレス鋼製）である場合、下鏡７３に接触する飲料は、より効果的に冷却される。なお、飲料貯蔵容器７が、スリット、貫通孔、格子の目、網の目等の冷気通過部を有する支持部によって支持される場合には、下部プロテクタ７６の下部開口ＯＰ２を介して、下部プロテクタ７６の内側に冷気が導入されてもよい。
【0118】
図１０に記載の例では、下部プロテクタ７６の側面７６０に設けられる冷気通過口Ｑは、第５冷気通過口Ｑ５と、第６冷気通過口Ｑ６と、第７冷気通過口Ｑ７と、第８冷気通過口Ｑ８とを含む。
【0119】
図９に例示されるように、第６冷気通過口Ｑ６は、飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸに対して、第５冷気通過口Ｑ５と対向する位置に配置されていることが好ましい。
【0120】
図９に記載の例では、第７冷気通過口Ｑ７は、飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸに対して、第５冷気通過口Ｑ５から９０度の位置に配置されている。より具体的には、底面視で、第７冷気通過口Ｑ７の中心と飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸとを結ぶ直線と、第５冷気通過口Ｑ５の中心と飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸとを結ぶ直線との間のなす角度は、９０度である。
【0121】
図９に例示されるように、第８冷気通過口Ｑ８は、飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸに対して、第７冷気通過口Ｑ７と対向する位置に配置されていることが好ましい。
【0122】
図９に記載の例では、下部プロテクタ７６の側面７６０において、４個以上の冷気通過口Ｑが、飲料貯蔵容器７の中心軸ＡＸを中心として放射状に配置されている。
【0123】
図１０に記載の例では、第５冷気通過口Ｑ５は、下部プロテクタ７６の上部に形成された第５凹部７６０－５と、下鏡７３の外縁とによって規定されている。この場合、下部プロテクタ７６と下鏡７３（あるいは胴部７４）とを連結することにより、第５冷気通過口Ｑ５を形成することができる。また、下鏡７３の上縁７３ｕが第５冷気通過口Ｑ５に露出することとなるため、下鏡７３に向かって効率的に冷気を導入することができる。第５凹部７６０－５の縁部には、丸め加工（より具体的には、巻締め加工）が施されていることが好ましい。
【0124】
同様に、図１０に記載の例では、「Ｋ」を６以上８以下の任意の自然数とするとき、第Ｋ冷気通過口は、下部プロテクタ７６の上部に形成された第Ｋ凹部７６０－Ｋと、下鏡７３の外縁とによって規定されている。第Ｋ凹部７６０－Ｋの縁部には、丸め加工が施されていることが好ましい。
【0125】
図９に記載の例では、下部プロテクタ７６は、少なくとも４つの支持壁７６５を有する。当該少なくとも４つの支持壁７６５の上端は、下鏡７３の外縁（あるいは、胴部７４の下縁）に連結（より具体的には、溶接）されている。下部プロテクタ７６が、少なくとも４つの支持壁７６５を介して、下鏡７３あるいは胴部７４に連結される場合、十分な連結強度が確保される。
【0126】
（第２の実施形態）
図８乃至図１１を参照して、第２の実施形態における飲料貯蔵容器７、および、飲料貯蔵容器７の冷却方法について説明する。図８は、第２の実施形態における飲料貯蔵容器７を模式的に示す概略縦断面図である。図９は、第２実施形態における飲料貯蔵容器７を模式的に示す概略４面図である。図１０は、第２実施形態における飲料貯蔵容器７を模式的に示す概略２面図である。図１１は、第２の実施形態における飲料貯蔵容器７の冷却方法の一例を示すフローチャートである。
図８乃至図１１を参照して、第２の実施形態における飲料貯蔵容器７、および、飲料貯蔵容器７の冷却方法について説明する。図８は、第２の実施形態における飲料貯蔵容器７を模式的に示す概略縦断面図である。図９は、第２実施形態における飲料貯蔵容器７を模式的に示す概略４面図である。図１０は、第２実施形態における飲料貯蔵容器７を模式的に示す概略２面図である。図１１は、第２の実施形態における飲料貯蔵容器７の冷却方法の一例を示すフローチャートである。
【0127】
第１の実施形態では、飲料貯蔵容器７が、第１の実施形態における飲料サーバー１とともに用いられる例について説明された。第２の実施形態における飲料貯蔵容器７は、第１の実施形態における飲料サーバー１とともに用いられる飲料貯蔵容器であってもよいし、他の飲料サーバー、あるいは、他の冷蔵庫とともに用いられる飲料貯蔵容器であってもよい。また、第２の実施形態における飲料貯蔵容器７は、単独で、販売あるいは流通されてもよい。
【0128】
第２の実施形態における飲料貯蔵容器７は、（１）ディスペンスヘッド５１が取り付けられる口金部７１と、（２）口金部７１に連結された上鏡７２と、（３）下鏡７３と、（４）上鏡７２と下鏡７３とを連結する胴部７４と、（５）上鏡７２および口金部７１を保護する上部プロテクタ７５と、（６）下鏡７３を保護する下部プロテクタ７６と、を具備する。上部プロテクタ７５の側面７５０には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑが少なくとも４個設けられている。
【0129】
第２の実施形態における飲料貯蔵容器７において、上部プロテクタ７５の側面７５０には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑが少なくとも４個設けられている。このため、飲料貯蔵容器７を、任意の冷蔵庫に配置した場合に、当該飲料貯蔵容器７の上鏡７２を効率的に冷却することができる。
【0130】
第２の実施形態における飲料貯蔵容器７において、第１の実施形態における飲料貯蔵容器７に関して説明された任意の構成を採用可能である。換言すれば、第２の実施形態では、第１の実施形態における飲料貯蔵容器７に関する説明の全てが援用される。
【0131】
【0132】
第１ステップＳＴ１において、飲料貯蔵容器７が、冷蔵庫内に配置される。冷蔵庫内に配置される飲料貯蔵容器７は、例えば、ディスペンスヘッド５１に接続される前の接続前飲料貯蔵容器７Ａである。代替的に、あるいは、付加的に、第２の実施形態において、冷蔵庫内に配置される飲料貯蔵容器７は、ディスペンスヘッド５１に接続された後の接続済飲料貯蔵容器７Ｂであってもよい。
【0133】
飲料貯蔵容器７が配置される冷蔵庫は、第１の実施形態における冷蔵庫２０であってもよいし、他の冷蔵庫であってもよい。なお、飲料貯蔵容器７が配置される冷蔵庫が、第１の実施形態における冷蔵庫２０である場合には、飲料貯蔵容器７（より具体的には、接続前飲料貯蔵容器７Ａ）は、下側スペースＳＰ１に配置されることが好ましい。
【0134】
第２ステップＳＴ２において、上部プロテクタ７５の内側の空間に冷気が導入される。第２ステップＳＴ２は、冷気導入工程である。冷気導入工程では、上部プロテクタ７５の上縁部７５ｕによって規定される上部開口ＯＰ１（図９を参照。）あるいは開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑ（図９を参照。）のいずれかから上部プロテクタ７５の内側の空間に冷気が導入される。
【0135】
図３あるいは図７Ｂに例示された冷蔵庫２０が使用される場合には、上鏡７２の直上（あるいは、第１支持部２６Ｂの直下）に配置される冷気放出口３８ｈあるいは冷気放出口３８ｈの一部３８１ｈから、上部開口ＯＰ１を介して、上部プロテクタ７５の内側の空間に冷気が導入される。他の冷蔵庫（例えば、図７Ｃ、図７Ｅに例示された冷蔵庫）が使用される場合には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑのいずれかを介して、上部プロテクタ７５の内側の空間に冷気が導入されてもよい。
【0136】
第２ステップＳＴ２（冷気導入工程）は、下部プロテクタ７６の内側の空間に冷気を導入することを含んでいてもよい。この場合、下部プロテクタ７６の下縁部７６ｂによって規定される下部開口ＯＰ２（図９を参照。）あるいは開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑ５、Ｑ６、Ｑ７、Ｑ８（図９を参照。）のいずれかから下部プロテクタ７６の内側の空間に冷気が導入される。
【0137】
第３ステップＳＴ３において、上鏡７２が冷却される。第３ステップＳＴ３は、冷却工程である。冷却工程は、上部プロテクタ７５の内側の空間に導入された冷気を上鏡７２に沿って移動させることを含む。
【0138】
図２に例示された冷蔵庫２０が使用される場合には、冷却工程は、上鏡７２の内縁から上鏡７２の外縁に向かって冷気を放射状に移動させることを含む。他の冷蔵庫（例えば、図７Ｃ、図７Ｅに例示された冷蔵庫）が使用される場合には、上鏡冷却工程は、開口面積が１０ｃｍ２以上の１つの冷気通過口Ｑから、開口面積が１０ｃｍ２以上の他の冷気通過口Ｑに向かって冷気を移動させることを含んでいてもよい。
【0139】
なお、上鏡７２が金属製（より具体的には、ステンレス鋼製）である場合には、上鏡冷却工程の実行中に上鏡７２に接触する飲料は、より効果的に冷却される。冷却され比重が増加した飲料は、下方に向けて対流する。よって、上鏡７２の冷却は、飲料の冷却時間の短縮に大きく貢献する。
【0140】
第３ステップＳＴ３（冷却工程）は、下鏡７３を冷却することを含んでいてもよい。この場合、冷却工程は、下部プロテクタ７６の内側の空間に導入された冷気を下鏡７３に沿って移動させることを含む。第３ステップＳＴ３（冷却工程）は、胴部７４を冷却することを含んでいてもよい。冷却工程において、飲料貯蔵容器の上鏡７２、下鏡７３、および、胴部７４の全てに冷気が当てられる場合、飲料貯蔵容器７の冷却に要する時間を更に短縮することができる。
【0141】
第３ステップＳＴ３（冷却工程）は、上鏡７２を氷冷することを含んでいてもよい。より具体的には、上鏡７２には、氷Ｗが載置されてもよい。なお、飲料貯蔵容器７の上鏡７２の氷冷に使用された氷から生成される水は、下側スペースＳＰ１よりも下方に配置された水受け容器８８に集められる（必要であれば、図７Ａを参照。）。
【0142】
第４ステップＳＴ４において、上部プロテクタ７５の外部に冷気が排出される。第４ステップＳＴ４は冷気排出工程である。冷気排出工程では、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑのいずれかを介して、上部プロテクタ７５の内側の空間から上部プロテクタ７５の外部に冷気が排出される。
【0143】
図２に例示された冷蔵庫２０が使用される場合には、冷気排出工程では、上部プロテクタ７５の側面に設けられた全ての冷気通過口Ｑから、上部プロテクタ７５の外部に冷気が排出される。他の冷蔵庫（例えば、図７Ｃ、図７Ｅに例示された冷蔵庫）が使用される場合には、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑのうちのいくつかが冷気導入口として利用され、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑのうちの他のいくつかが冷気排出口として利用されてもよい。
【0144】
第４ステップＳＴ４（冷気排出工程）は、下部プロテクタ７６の外部に冷気を排出することを含んでいてもよい。この場合、開口面積が１０ｃｍ２以上の冷気通過口Ｑ５、Ｑ６、Ｑ７、Ｑ８のいずれかを介して、下部プロテクタ７６の内側の空間から下部プロテクタ７６の外部に冷気が排出される。
【0145】
【0146】
第４ステップＳＴ４の実行後、第５ステップＳＴ５において、冷却された飲料貯蔵容器７が、上側スペースＳＰ２（図３を参照。）に再配置され、下側スペースＳＰ１に、別の飲料貯蔵容器が配置される。第５ステップＳＴ５は、飲料貯蔵容器７の再配置工程である。再配置工程は、上側スペースＳＰ２に再配置された飲料貯蔵容器７の口金部７１にディスペンスヘッド５１の取付部５３を取り付けることを含んでいてもよい。
【0147】
第６ステップＳＴ６において、冷気生成部３６において空気を冷却することにより生成される冷気が、冷気放出口３８ｈ、下側スペースＳＰ１に配置された別の飲料貯蔵容器の周囲、上側スペースＳＰ２に再配置された飲料貯蔵容器７の周囲、空気吸引口３１ｈの順に通過して、冷気生成部３６に戻るように、空気が循環される。第６ステップＳＴ６は、空気循環工程である。空気循環工程の実行により、下側スペースＳＰ１に配置された別の飲料貯蔵容器を急冷するとともに、上側スペースＳＰ２に再配置された飲料貯蔵容器７を保冷することができる。
【0148】
本発明は上記各実施形態に限定されず、本発明の技術思想の範囲内において、各実施形態または各変形例は適宜変形又は変更され得ることは明らかである。また、各実施形態または各変形例で用いられる種々の技術は、技術的矛盾が生じない限り、他の実施形態または他の変形例にも適用可能である。さらに、各実施形態または各変形例における任意付加的な構成は、適宜省略可能である。
【符号の説明】
【0149】
１ ：飲料サーバー
７ ：飲料貯蔵容器
７Ａ ：接続前飲料貯蔵容器
７Ｂ ：接続済飲料貯蔵容器
２０ ：冷蔵庫
２１ ：扉
２３ ：頂壁
２４ ：側壁
２４ｈ ：配管通過孔
２５ ：背面壁
２５ｂ ：段部
２５ｃ ：背面壁
２６Ａ ：第２支持部
２６Ｂ ：第１支持部
２６Ｃ ：第３支持部
２７ ：ディスペンスヘッド支持部
２９ ：飲料受け部
３０ ：空気循環流路
３１ｈ ：空気吸引口
３２ ：ファン
３３ ：圧縮機
３６ ：冷気生成部
３８ｈ ：冷気放出口
３９ ：カバー
５１ ：ディスペンスヘッド
５３ ：取付部
５７ ：ガス配管
５９ ：飲料送液管
６０ ：飲料注出部
６０ａ ：飲料注出口
７０ ：容器本体部
７１ ：口金部
７２ ：上鏡
７２ｂ ：下縁
７２ｔ ：外縁
７２ｕ ：上縁
７３ ：下鏡
７３ｃ ：中央部分
７３ｔ ：外縁
７３ｕ ：上縁
７４ ：胴部
７４ｂ ：下縁
７４ｕ ：上縁
７５ ：上部プロテクタ
７５ｂ ：下縁
７５ｕ ：上縁部
７６ ：下部プロテクタ
７６ｂ ：下縁部
７６ｕ ：上縁
７８ ：側部
７９ ：フィッティング部材
８３ａ ：第１カバー
８３ｂ ：第２カバー
８４ ：冷気誘導ガイド
８５ ：冷気通過防止部材
８６ ：制御部
８８ ：水受け容器
３６０ ：蒸発器
３６１ ：冷媒配管
３６３ ：熱交換板
３８１ｈ ：冷気放出口の一部
３８２ｈ ：冷気放出口の一部
３８３ｈ ：冷気放出口の一部
３８４ｈ ：冷気放出口の一部
３９１ ：天板部
３９２ ：側壁部
５９１ ：巻回部
７１１ ：口金部材
７５０ ：側面
７５０－Ｋ ：第Ｋ凹部
７５１－１ ：縁部
７５５ ：脚部
７６０ ：側面
７６０－Ｋ ：第Ｋ凹部
７６５ ：支持壁
７９１ ：上側部分
７９１ｓ ：係合部
７９２ ：飲料取出管
７９４ ：飲料取出弁
７９６ ：ガス供給弁
８４１ ：上壁
８４１ｅ ：端縁
８４２ ：第１側壁
８４３ ：第２側壁
Ｄ ：ダクト
Ｄ１ ：下側ダクト
Ｄ２ ：上側ダクト
Ｄ３ ：ダクト
ＤＳ ：飲料貯蔵空間
Ｊ１ ：第１冷気通過口Ｑ１の直上の部分
Ｊ２ ：第２冷気通過口Ｑ２の直上の部分
ＯＰ１ ：上部開口
ＯＰ２ ：下部開口
Ｑ ：冷気通過口
Ｑ１ ：第１冷気通過口
Ｑ２ ：第２冷気通過口
Ｑ３ ：第３冷気通過口
Ｑ４ ：第４冷気通過口
Ｑ５ ：第５冷気通過口
Ｑ６ ：第６冷気通過口
Ｑ７ ：第７冷気通過口
Ｑ８ ：第８冷気通過口
Ｑｐ ：上端
Ｓｂ ：下側スペースの下半分部分
Ｓｕ ：下側スペースの上半分部分
ＳＰ ：飲料貯蔵容器配置スペース
ＳＰ１ ：下側スペース
ＳＰ２ ：上側スペース
ＳＱ ：水受け容器配置スペース
Ｗ ：氷
７ ：飲料貯蔵容器
７Ａ ：接続前飲料貯蔵容器
７Ｂ ：接続済飲料貯蔵容器
２０ ：冷蔵庫
２１ ：扉
２３ ：頂壁
２４ ：側壁
２４ｈ ：配管通過孔
２５ ：背面壁
２５ｂ ：段部
２５ｃ ：背面壁
２６Ａ ：第２支持部
２６Ｂ ：第１支持部
２６Ｃ ：第３支持部
２７ ：ディスペンスヘッド支持部
２９ ：飲料受け部
３０ ：空気循環流路
３１ｈ ：空気吸引口
３２ ：ファン
３３ ：圧縮機
３６ ：冷気生成部
３８ｈ ：冷気放出口
３９ ：カバー
５１ ：ディスペンスヘッド
５３ ：取付部
５７ ：ガス配管
５９ ：飲料送液管
６０ ：飲料注出部
６０ａ ：飲料注出口
７０ ：容器本体部
７１ ：口金部
７２ ：上鏡
７２ｂ ：下縁
７２ｔ ：外縁
７２ｕ ：上縁
７３ ：下鏡
７３ｃ ：中央部分
７３ｔ ：外縁
７３ｕ ：上縁
７４ ：胴部
７４ｂ ：下縁
７４ｕ ：上縁
７５ ：上部プロテクタ
７５ｂ ：下縁
７５ｕ ：上縁部
７６ ：下部プロテクタ
７６ｂ ：下縁部
７６ｕ ：上縁
７８ ：側部
７９ ：フィッティング部材
８３ａ ：第１カバー
８３ｂ ：第２カバー
８４ ：冷気誘導ガイド
８５ ：冷気通過防止部材
８６ ：制御部
８８ ：水受け容器
３６０ ：蒸発器
３６１ ：冷媒配管
３６３ ：熱交換板
３８１ｈ ：冷気放出口の一部
３８２ｈ ：冷気放出口の一部
３８３ｈ ：冷気放出口の一部
３８４ｈ ：冷気放出口の一部
３９１ ：天板部
３９２ ：側壁部
５９１ ：巻回部
７１１ ：口金部材
７５０ ：側面
７５０－Ｋ ：第Ｋ凹部
７５１－１ ：縁部
７５５ ：脚部
７６０ ：側面
７６０－Ｋ ：第Ｋ凹部
７６５ ：支持壁
７９１ ：上側部分
７９１ｓ ：係合部
７９２ ：飲料取出管
７９４ ：飲料取出弁
７９６ ：ガス供給弁
８４１ ：上壁
８４１ｅ ：端縁
８４２ ：第１側壁
８４３ ：第２側壁
Ｄ ：ダクト
Ｄ１ ：下側ダクト
Ｄ２ ：上側ダクト
Ｄ３ ：ダクト
ＤＳ ：飲料貯蔵空間
Ｊ１ ：第１冷気通過口Ｑ１の直上の部分
Ｊ２ ：第２冷気通過口Ｑ２の直上の部分
ＯＰ１ ：上部開口
ＯＰ２ ：下部開口
Ｑ ：冷気通過口
Ｑ１ ：第１冷気通過口
Ｑ２ ：第２冷気通過口
Ｑ３ ：第３冷気通過口
Ｑ４ ：第４冷気通過口
Ｑ５ ：第５冷気通過口
Ｑ６ ：第６冷気通過口
Ｑ７ ：第７冷気通過口
Ｑ８ ：第８冷気通過口
Ｑｐ ：上端
Ｓｂ ：下側スペースの下半分部分
Ｓｕ ：下側スペースの上半分部分
ＳＰ ：飲料貯蔵容器配置スペース
ＳＰ１ ：下側スペース
ＳＰ２ ：上側スペース
ＳＱ ：水受け容器配置スペース
Ｗ ：氷
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7A】
【図7B】
【図7C】
【図7D】
【図7E】
【図7F】
【図8】
【図9】
【図10】
【図11】