特開 2022-130250 多層構造食品容器

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022130250

(43)【公開日】2022-09-06

(54)【発明の名称】多層構造食品容器

(51)【国際特許分類】

   B65D 81/32 20060101AFI20220830BHJP

【ＦＩ】

B65D81/32 K

【審査請求】有

【請求項の数】12

【出願形態】書面

(21)【出願番号】P 2021068007

(22)【出願日】2021-02-25

(11)【特許番号】

(45)【特許公報発行日】2022-03-18

(71)【出願人】

【識別番号】521156343

【氏名又は名称】伊藤 茉優

(72)【発明者】

【氏名】伊藤 茉優

【テーマコード（参考）】

3E013

【Ｆターム（参考）】

3E013AA05

3E013AB01

3E013AC11

3E013AC13

3E013AC17

3E013AD06

3E013AD09

3E013AD12

3E013AE02

3E013AF05

3E013AF17

3E013AF26

(57)【要約】

【課題】三種類以上を含む複数の食材を、変質を防止し、安定性を維持して一つの容器に収容し、食すまでの手間や時間を削減でき且つ手を汚さずに混合できる食品容器を提供すること。
【解決手段】容器の内部空間を仕切る１又は２以上の仕切りと、容器の軸方向に貫通する軸部と、仕切り上側で当該軸部と連結する仕切り破断手段と、蓋とを備える多層構造食品容器であって、底部に最も重い一の食材を収容し、その真上に一枚の仕切りシートを容器に取り付け、その上面に別の食材を収容し、これを食材数に合わせて繰り返し、且つ前記破断手段を連結した前記軸部を前記容器に取り付け、最後に当該容器の上面に蓋を取り付け、食に際しては容器全体を１８０°回転させ当該軸部を上へ引っ張ることで当該破断手段により当該仕切りが破れ、収容した複数の食材が当該容器の開口部方向に移動し当該蓋に落下し合わさる多層構造食品容器。
【選択図】図３

【特許請求の範囲】

【請求項1】

上面に開口部を有する有底の容器と当該開口部を覆う蓋を備える食品容器であって、
当該容器の内部空間を上下方向に仕切る一又は二以上の仕切りと、
当該容器の底部と当該仕切りを貫通するように容器の軸方向に貫通する軸部と、
当該容器内の最上方の仕切り又は各仕切りの上側において当該軸部に連結された一又は二以上の仕切り破断手段とを備えることを特徴とする多層構造食品容器。

【請求項2】

食材の収容に際しては、前記容器の底部に、収容する食材の内最も重い一の食材を収容し、その真上に一の前記仕切りを当該容器に取り付け、その上面に別の食材を載置して収容し、収容する食材数に合わせて仕切りの取り付けと食材の載置、収容を繰り返し、且つ前記破断手段を連結した前記軸部を前記容器に取り付け、最後に当該容器の上面に前記蓋を取り付けて複数の食材を収容し、食に際しては当該食材が収容された容器全体を１８０°回転させ、当該軸部を上へ引っ張ることで当該破断手段により当該仕切りが破れ、当該底部及び各仕切りに収容した複数の食材が当該容器の開口部方向に移動し、前記蓋に落下し合わさることを特徴とする請求項１に記載の多層構造食品容器。

【請求項3】

前記軸部はスティックであり、前記破断手段は前記スティックから径方向に延在するカッターであることを特徴とする請求項１又は２に記載の多層構造食品容器。

【請求項4】

前記軸部はスティックであり、前記破断手段は前記スティックに連結され且つ前記仕切りの上側に所定角度範囲で径方向に延在する複数の糸であることを特徴とする請求項１又は２に記載の多層構造食品容器。

【請求項5】

さらに、前記容器内の最上方の仕切りの上側において前記破断手段の上側に取り付けられた食品誘導部を備えることを特徴とする請求項１～４のいずれか一項に記載の多層構造食品容器。

【請求項6】

前記スティックは、前記容器の底部側の端部に持ち手を備えることを特徴とする請求項３～５のいずれか一項に記載の多層構造食品容器。

【請求項7】

前記カッターは、十字カッターであることを特徴とする請求項３、５又は６のいずれか一項に記載の多層構造食品容器。

【請求項8】

前記カッターの刃の前記容器の内壁方向の先端は、前記仕切りの表面に対して垂直な方向に刺さるＶ字形状であることを特徴とする請求項７に記載の多層構造食品容器。

【請求項9】

前記仕切りは、破断手段が当該仕切りを破断する破断線に沿うように当該仕切り表面にハーフカット部を備えることを特徴とする請求項１～８に記載の多層構造食品容器。

【請求項10】

前記仕切りは、その表面にロータス効果を有する撥水膜を備えることを特徴とする請求項１～９のいずれか１項に記載の多層構造食品容器。

【請求項11】

前記スティックの前記底部側の端部は、当該スティックより切り離すことによりスプーンになり、前記持ち手がスプーンのつぼになることを特徴とする請求項６～１０のいずれか一項に記載の多層構造食品容器。

【請求項12】

カトラリーが、前記容器の底部の下側の空間に収まるように、前記スティックに着脱自在に取り付けられたことを特徴とする請求項３～１０のいずれか一項に記載の多層構造食品容器。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、複数の食材を一つの容器に収容でき、手や周辺を汚さない多層構造食品容器に関する。

【背景技術】

【0002】

複数の食材を有する食品はそれぞれの質を保つため、複数の容器等を組み合わせた構造をしている包装体に詰めることが多い。この例として、コンビニエンスストアなどで販売されている丼ぶり容器や麺類の容器が挙げられる。しかし、これらの容器では、具材や調味材は別個の容器や小袋等の包装体に収容され主材と同一の容器に詰められているので、具材、調味材などは喫食時にいったん主材が詰められた容器から取り出し、当該包装体を開封後に、改めて主材容器に投入し混合して食す必要があり、喫食までに手間や時間を要す。また、前記麺類に添えられる具材や調味材、菓子類に添えられる複数のトッピングなどが詰められている包装体を開封する際に手が汚れ、また、周辺に食材が飛び散って汚すという問題もある。

【0003】

上記問題を解決するため、特許文献１には、一方の食材を収容する容器体１と、もう一方の食材を封入する収容部３からなる容器において、封止部材３ｂにより二種類の食材を隔て、封止部材３ｂを巻取ることで二種類の食品を合わせる食品容器が開示されている。

【0004】

特許文献２には、所定の食材Ｆが底部側に収納される容器本体１と、調味材Ｄが封入される調味材封入部３によって食材を隔て、外部から調味材封入部３を押圧することで二種類の食材を合わせる食品容器が開示されている。

【0005】

特許文献１と２に開示されている食品容器は、二種類の食材を隔てることで品質を維持でき、食材の変質を防止できる。また、二種類の食材の混ぜ合わせが容易で手や周辺を汚さず衛生面にも優れている。しかし、三種以上の多種の食材を収容に不便なことに加え収容部が小さいため多量の具材を収容できないという問題が存在する。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0006】

【特許文献1】特開２００２－２６４９７０号公報

【特許文献2】特開２０１７－２１４０７２号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0007】

本発明は、前記の点に鑑みなされたものである。すなわち三種類以上を含む複数の食材を、変質を防止して一つの容器に収容でき、食材を収容した容器の安定性を維持して具材等の副材の収容量も増やすことができ更に食すまでの手間や時間を削減でき且つ手や周辺を汚さずに混ぜ合わすことができる食品容器の提供をその課題とするものである。

【課題を解決するための手段】

【0008】

本発明者は、鋭意研究を行った結果、有底の容器と、その開口部を覆う蓋と、当該容器の内部空間を上下方向に仕切り食材を収容する仕切りと、容器の軸方向に貫通する軸部と、仕切りを破断する破断手段とを備える多層構造食品容器を提供することにより、上記課題を解決できることを見出し、本発明を完成した。

【0009】

すなわち本発明は、
上面に開口部を有する有底の容器と当該開口部を覆う蓋を備える食品容器であって、
当該容器の内部空間を上下方向に仕切る一又は二以上の仕切りと、
当該容器の底部と当該仕切りを貫通するように容器の軸方向に貫通する軸部と、
当該容器内の最上方の仕切り又は各仕切りの上側において当該軸部に連結された一又は二以上の仕切り破断手段とを備えることを特徴とする多層構造食品容器である。

【0010】

また、本発明は、前記多層構造食品容器への食材の収容に際しては、前記容器の底部に、収容する食材の内最も重い一の食材を収容し、その真上に一の前記仕切りを当該容器に取り付け、その上面に別の食材を載置して収容し、収容する食材数に合わせて仕切りの取り付けと食材の載置、収容を繰り返し且つ前記破断手段を連結した前記軸部を前記容器に取り付け、最後に当該容器の上面に前記蓋を取り付けて複数の食材を収容し、食に際しては当該食材が収容された容器全体を１８０°回転させ、当該軸部を上へ引っ張ることで当該カッターにより当該仕切りが破れ、当該底部及び各仕切りに収容した複数の食材が当該容器の開口部方向に移動し、当該食品誘導部に入り誘導されて当該蓋の中央に落下し合わさることを特徴とする多層構造食品容器である。

【0011】

また、本発明は、前記軸部はスティックであり、前記破断手段は前記スティックから径方向に延在するカッターであることを特徴とする多層構造食品容器である。

【0012】

また、本発明は、前記軸部はスティックであり、前記破断手段は前記スティックに連結され且つ前記仕切りの上側面に所定角度範囲で径方向に延在する複数の糸であることを特徴とする多層構造食品容器である。

【0013】

さらに、本発明は、前記容器内の最上方の仕切りの上側において前記破断手段の上側に取り付けられた食品誘導部を備えることを特徴とする多層構造食品容器である。

【0014】

本発明に係る多層構造食品容器は、前記一又は二以上の仕切りが前記容器の内部空間を上下方向に仕切りその上面に各食材を載置して収容することにより、三種類以上を含む複数の食材を一の容器に収容することができ、且つ当該仕切りが各食材間を隔てることで各食材の接触による変質を防止することができる。また、当該容器は筒状体やカップ状の一般的な容器形状であるので底部の食材の載置面積に対して各仕切りの載置面積が同等以上になり、底部の食材収容量に対して各仕切りの食材収容量も同等以上にすることができるので、主材と具材等の副材からなる食品についても、従来容器に比べ主材に対して副材の収容量を増やすこともできる。更に、最も重い食材を当該容器の底部に収容することにより、安定性も維持できる。

【0015】

食に際しては、容器を１８０°回転させ前記軸部を引っ張り上げるだけで、前記破断手段が仕切りを破断し、収容された複数の食材が当該容器の開口部方向に移動して蓋に落下し混合され、前記食品誘導部を備える場合は、当該食材は当該蓋の中央に注入される。さらに、当該蓋は食す際にそのまま食器として使用できるので、食すまでの工程を省略できて手間や時間を削減でき、手や周辺を汚さない。

【発明の効果】

【0016】

以上より、本発明に係る多層構造食品容器は以下の効果を有する。
１．三種類以上も含む複数種類の食材を一つの容器に収容できる。また、具材等の副材の収容量も増やことができる。
２．複数の食材を互いに接触させずに収容できるので、食材の変質を防止できる。
３．重量の大きい食材を容器の底部に収容することにより、容器の重心が下に位置し、安定性を維持できる。
４．食すまでの主な工程は容器をひっくり返すことと軸部を上方に引くことなので、従来の容器と比べると手間と時間を削減できる。
５．手や周辺を汚さずに食せる。
６．当該多層構造食品容器を捨てる際、蓋とそれ以外の２つにまとまるため、従来の容器と比べると、比較的ゴミ数を減らすことができる。

【図面の簡単な説明】

【0017】

【図1】本発明による多層構造食品容器の一実施態様に係る縦断面図である。

【図2】本発明による多層構造食品容器の一実施態様に係る斜視図である。

【図3】図２の多層構造食品容器に食材を詰めたイメージ図である。

【図4】食す際の図２の多層構造食品容器の使用方法の説明図である。

【図5】図５（Ａ）は上面にハーフカット部を設けた仕切りの斜視図である。図５（Ｂ）は（Ａ）のＡ－Ａ断面図である。

【図6】仕切り破断手段であるカッター６の変形例の説明図である。

【図7】図７（Ａ）は実施例３の三層構造食品容器９の使用方法の説明である。図７（Ｂ）は実施例３のスティックの一部をカトラリー（スプーン）に変える工程図である。

【図8】図８（Ａ）は底面にカトラリーを備えた三層構造食品容器９の縦断面図である。図８（Ｂ）は（Ａ）の容器２の底面図である。図８（Ｃ）はカトラリー（フォークスプーン）１９の平面図である。

【図9】図９（Ａ）は実施例２の三層構造食品容器９Ｓの縦断面図である。図９（Ｂ）は実施例２の三層構造食品容器９Ｓの仕切り破断後の斜視図である。

【図10】三層構造食品容器９の試作品の斜視図（写真１）である。

【図11】三層構造食品容器９の試作品の側面図（写真２）である。

【図12】三層構造食品容器９の試作品の平面図（写真３）である。

【図13】試作品の容器２に三種類の食材を収容した斜視図（写真４）である。

【図14】試作品の容器２に三種類の食材を収容した側面図（写真５）である。

【図15】蓋１に三種類の食材が落下し合わさったときの三層構造食品容器９の斜視図（写真６）である。

【図16】三種類の食材が合わさった状態の蓋１の斜視図（写真７）である。

【発明を実施するための形態】

【0018】

以下に本発明の好ましい一実施態様を示す図面を挙げ、本発明を更に説明するが、本発明はこれらに何ら制約されるものではない。

【0019】

図１は、本発明よる多層構造食品容器の一実施態様の断面図であり、図２はその斜視図である。図１，２が示す様に本実施態様の食品容器は、有低円筒体の容器と円錐台形状の蓋からなり、当該容器が内部空間を上下方向に仕切る上下二枚の仕切りを有し三層構造になっている三層構造食品容器であり、三種類の食材を収容できる。また、当該容器は、当該容器の底部の下側の空間から開口部方向に垂直に伸びる持ち手付きのステッィクである軸部を備え、最上方の当該仕切りの上側において当該スティックに連結された仕切り破断手段であるカッターと当該カッターの上側に取り付けられた食材の移動を誘導する食品誘導部を備える。

【0020】

図中、１は蓋、２は容器、３は容器２の内部空間を上下に仕切るための上部仕切り、４は同じく下部仕切り、５は食品誘導部、６は破断手段であるカッター、７は軸部であるスティック、８はスティックの持ち手、９は三層構造食品容器、１０は容器２の底部、１１は底部１０の下側の空間をそれぞれ示す。

【0021】

図１と図２が示すように、本実施態様の容器２は上面に開口部と底部１０の下側に空間１１を有する有底円筒体であり、底部１０に一の食材を収容することができるが、容器全体の安定性を確保するため最も重い食材を収容することが好ましい。容器２の上面の開口部を覆う蓋１は下面が開口部となっている円錐台形状で、食す際に三層構造食品容器９を１８０°回転させると、収容されていた三種類の食材が落下して溜まるので食器として使用できる。容器２の内部空間を上下に仕切る上部仕切り３と下部仕切り４は、容器２の内径と同一の外径を有する円形シート状で、その外周が容器２の内壁に当接するように容器２に取り付けられ、各仕切りの上面に各食材を互いに隔てた状態で載置して収容できる。下部仕切り４は、流動性のある食材も収容できるように容器２の内壁と接する外周端部に当該内壁に沿って上方に延びる立ち上がり部が設けられた略円形トレー形状となっている。

【0022】

容器２は有底円筒体であり、底部１０、下部仕切り４、上部仕切り３の食材載置面積は等しいので、各食材の収容容量も等しくすることができる。三層構造食品容器９に主材と具材からなる食品を収容するときも、主材に対して具材の量を少量に制限することもない。

【0023】

持ち手８を備えたスティック７の上端にはカッター６とカッター６の上側に食品誘導部５が取り付けられている。なお、図１に示すように底部１０の下側の空間１１は、三層構造食品容器９を水平な場所に置いたときの安定性確保の観点から持ち手８が収まる程度の大きさ、特に高さが必要である。カッター６は図１、２に示すようにスティック７から容器２の径方向に延在する、刃先が仕切り３，４側に向いた略円弧状の十字形カッター（以下、「十字カッター」という。）であり、持ち手８によりスティック７を操作してカッター６を仕切り３、４の方向に動かすことにより仕切り３，４を破断する。このときカッター６の円弧の弦の長さが容器２の内径にほぼ等しく、仕切り３、４の外径も容器２の内径と同一であるので、カッター６は、破断幅が仕切り３，４の外径とほぼ等しくなり、十字形状に全面的に仕切り３、４を破断することができるため、仕切り３、４上の食材は下方に移動・落下しやすくなる。また、略円弧状の十字カッターであるため、カッター６を動かし仕切り３、４を破断するときカッター６全体が変形しにくく、容器２内の食材の移動の妨げにもなりにくい。

【0024】

食品誘導部５は、上下が開口部である円錐台形状であり、下部開口部（底面）の外径は容器２の内径に等しく、上部開口部（口部）の内径は底面の内径概ね１／２程度であり、口部は容器２の横断面の中央にあるため、三層構造食品容器９を１８０°回転させて食材を移動する時に容器２の底部１０と仕切り３、４に収容されている食材の全ては円錐台形状の食品誘導部５の底面から食品誘導部５に入りその内側面に導かれ当該口部に向かって流下するので、当該食材をほぼ蓋１の中央に落下させ注入することができる。食材を蓋２の中央に注入したい場合に効果がある。

【0025】

本実施態様の三層構造食品容器９は以下の手順で製作される。
まず、容器２の底部１０、上部仕切り３と下部仕切り４の中央にスティック７の直径と等しい孔を開ける。次に容器２に仕切り３，４を取り付け、最上方の仕切りである上部仕切り３の上方から、上端にカッター６を連結しカッター６の上側に食品誘導部５を取り付けたスティック７を仕切り３，４及び底部１０の中央に設けられた孔を通して挿し底部１０の下側の空間１１まで貫通させる。その後底部１０から当該空間１１内に突出しているスティック７の下端部に空間１１に収まるように持ち手８を取り付け、最後に容器２の上面の開口部を覆う蓋１を装着する。

【0026】

スティック７の上部に十字カッター６を連結する方法としては、例えば接着剤により十字カッター６の中心下側とスティック７の上端側を固着する方法か、十字カッター６の中心下側とスティック７の上端側に凹凸加工を施して嵌着する方法などが挙げられ、十字カッター６の上に食品誘導部５を取り付ける方法としては、図１に示すようにスティック７から容器２の径方向に延在する、即ち十字カッター６の中心から径方向の４方向に伸びる刃の各上側で食品誘導部５の側面下側と接する箇所（４箇所）で接着剤により固着する方法が挙げられるが、スティック７をその軸方向に動かして、カッター６で仕切り３、４を破断して食材を蓋１に流入させる時に、スティックから脱離しない強度を有する取り付け方法であれば、限定はない。
なお、接着剤を使用する場合は、スティック７，カッター６及び食品誘導部５を構成する材質に適用でき、且つ食品衛生法に適合する接着剤であれば特に限定はない。

【0027】

流動性のある食材を収容する下部仕切り４は、食材を収容する前に中心にスティック７挿すためにその外径に等しい孔が開けられているが、液体など流動性のある食材を載置、収容時に当該食材が当該孔から漏出する可能性がある。これを防止する方法として、例えばスティック７の先端で容易に切断できる程度の薄いフィルム例えば軟質プラスチックやシール性を有するウレタンエラストマー等の熱可塑性エラストマーなどの厚さ数十ミクロン程度のプラスチックフィルムからなる接着テープで予め孔を塞ぐか、円形トレー状の下部仕切り４の中心にある孔の周囲に、トレーの外周立ち上がり部（以下、「外周壁」という。）と同じ程度の高さの壁（以下、「内周壁」という。）を突設する方法（ただし、流動性がある食材は仕切り４の外周壁と内周壁の間に壁の高さ以下に収容しなければならない。）などが挙げられる。

【0028】

仕切り３，４は多層（三層）構造食品容器９へ食材を収容するため容器２に着脱自在に取り付ける。取り付け方法としては、例えば仕切り３，４の各取り付け位置で容器２の内壁の周方向にリング状の小突起や同一高さ、同一間隔で複数（好ましくは４以上）の小突起を高さ方向に２列、仕切り３についてはその間隔が仕切り３の厚さに等しく、仕切り４については仕切り厚さに外周壁の高さを加えた高さに等しい間隔で突設して、仕切り３，４の外周端部を当該２列の突起の間に嵌合する方法や、仕切り３、４の外周側面で容器２の内周面に当接する部分に粘着テープで止める方法などが挙げられる。これらの方法であれば、仕切り３、４の取り付け、取り外しが容易で、容器２に水平に取り付けることができ、且つ仕切り３、４の外径が容器２の内径と等しく当該外周端部の側面が容器２の内壁と当接するように取り付けることができるので、容器２の内部空間を仕切り３、４により確実に仕切ることができる。また、同じく三層構造食品容器９容器への食材の収容するため、持ち手８もスティック７に着脱自在に取り付ける必要がある。取り付け方法としては、例えば持ち手８とスティック７の取り付け側の端部に雌雄のねじ切り加工を施して螺合する方法や、取り付け側の端部に凹凸加工を施して嵌合する方法などが挙げられる。

【0029】

本発明に係る多層構造食品容器である三層構造容器９を構成する容器２、蓋１及び食品誘導部５の材質としては、ポリ塩化ビニル、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレン、ポリアクリロニトリル（ＰＡＮ）、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）等の熱可塑性ポリエステル、ポリアミド、ポリ乳酸等の生分解性樹脂等の熱可塑性樹脂からなるプラスチックや紙（板紙等）が挙げられる。材質の種類は収容する食材や本容器の使用環境、用途等により適宜選択されるが、当該三層（多層）構造食品容器に収容されている食材を見えるようにして消費者にアピールする場合は、ポリスチレン、ＰＡＮ、ＰＥＴ等の透明性の高いプラスチックスが好ましい。

【0030】

前記容器２等の材質がプラスチックの場合は、当該容器２、蓋１及び食品誘導部５は、公知の成形加工法である真空成形、固相圧空成形若しくはシートの打ち抜き・貼り合わせ加工により成形加工されるプラスチックシートの成形体か又は射出成形等により成形される。

【0031】

仕切り３、４を構成する素材としては、前記プラスチックシート、板紙やプラスチックフィルムとアルミ箔の積層品などが挙げられるが、三層構造食品容器９に収容されている食材を見えるようにして消費者にアピールする場合には、前記透明性の高いプラスチックシートが好ましく、食材をその上面に載置しても変形しない程度の強度が有し且つカッター６で容易に破断できる形状・構造、材質が好ましい。材質がプラスチックの場合は、上部仕切り３は円形シート状であるので、プラスチックシートの打抜き加工等により加工され、下部仕切り４は略円形トレー状であるので、プラスチックシートの真空成形等により成形される。

【0032】

仕切り３，４上に収容された食材を速やかに移動し易くするため、その表面を食材剥離性の良好な形状・構造又は材質にすることが好ましい。表面の剥離性を向上させるための手段としては、素材自体に滑り性を有する四フッ化エチレン（ＰＴＦＥ）等のフッ素樹脂やポリエーテルエーテルケトン（ＰＥＥＫ）などのからなるシートが挙げられる。更に仕切り表面の食材剥離性を向上する手段としては、仕切りの表面にナノオーダー乃至ミクロオーダーの微細な凹凸構造からなる空気を含む撥水膜を形成するいわゆるロータス効果を有する構成にする方法がある。当該ロータス効果は、仕切り３、４の表面にフッ素化合物若しくは二酸化ケイ素を主成分とするシリコーン（例えば商品名「ドライバリア３６５」等）からなる塗料又はポリエチレングリコールにグルコースやスクロースを組み合わせた塗料等を公知の方法でコーティングするか、公知の金型転写又はロール転写により仕切り表面に微細な凹凸構造を形成する方法により形成することで得ることができる。

【0033】

スティック７とカッター６は上部仕切り３、下部仕切り４を破断するために用いられるので、当該仕切りの材質より強度の高い材質が好ましく、カーボンファイバーや無機フィラーで強化したポリアミド樹脂等硬質プラスチック成形品又は木製などの加工品が挙げられる。
なお、前記の本発明に係る多層構造食品容器を構成する要素の材質は、所定の強度を有することのほか、食品衛生法に適合しなければならない。

【0034】

また、カッター６の形状・構造は、図１、２に示す十字カッターに限定されず、円弧の弦の長さが容器２の内径にほぼ等しい円弧状の一枚刃のカッターや、図６に示すように、十字カッターの先端が仕切り３，４の表面に垂直に刺さるようにＶ字形状刃先１５になっているカッターなどが挙げられる。変形なく仕切り３、４を破断でき、食材の移動の妨げにならない形状であれば限定はない。
なお、図６に示す十字カッターであれば、仕切りの表面（外周端部）に最初に入るカッター６の刃先１５が鋭利な形状になっていて、刃先１５が仕切り表面に刺さって破断を開始するので、カッター６全体も仕切り表面に入りやすくなる。したがって、カッター６による仕切り３、４の破断容易性を更に向上させることができる。

【0035】

仕切り３，４のカッター６による破断容易性向上の別の手段としては、図５（Ａ）、（Ｂ）に示すように、当該仕切りの表面中央部に十字カッターであるカッター６の形状に合わせ十字状のハーフカット部１７を設ける方法もある。図５（Ｂ）に示すように、ハーフカット部１７の仕切りの厚さは、仕切りの他の部分１／２程度であり、また、ハーフカット部１７は十字カッターの形状に沿ったＶ字型の溝形状であるためカット時の応力が集中しやすく仕切りの破断を容易にすることができる。

【0036】

本実施態様の多層構造食品容器は三種類の食材の収容に対応する三層構造食品容器であるが、本発明の多層構造食品容器は、これに限定されず、二種類の食材を収容する場合は、前記仕切りは一枚として二層構造の多層構造食品容器となり、また、四種類以上の食材を収容する場合は、前記仕切りを三枚以上として四層以上の多層構造食品容器となる。容器の安定性が維持できれば、収容する食材数に特に制限はない。

【0037】

本発明に係る多層構造食品容器において容器の形状は、本実施態様のような有底円筒体のみに限定されることなく、有底角筒体や、容器の横断面が下方から上方に向かって連続的に大きくなるカップなどの一般的な容器形状であってもよい。容器の横断面形状、サイズに合わせて仕切りや食品誘導部、蓋の形状、サイズも適宜選択される。

【0038】

本発明に係る多層構造食品容器の用途としては、複数種類の食材を収容し、混ぜ合わせて食する食品用途が挙げられるが、その内水分量が異なる複数種類の食材を混ぜ合わせて食する食品が好ましく、特にパフェ、シリアル等のお菓子用として好適である。

【0039】

次に、本発明に係る前記多層（三層）構造食品容器９を使用して三種類の食材を合わせて食する方法を実施例１により説明する。

【実施例0040】

本発明に係る多層構造食品容器について、更に詳しく説明するため、前記実施態様において、三種類の食材としてフルーツグラノーラ、ヨーグルト及びフルーツを用い、これら三種類の食材を図１、２に示す前記三層構造食品容器９に収容し、これらを合わせて食す方法について説明する。

【0041】

［三種類の食材の三層構造容器９への収容方法］
本実施例に使用した三層構造食品容器９の試作品を図９～１１（写真１～３）に示す。図１０～１２（写真１～３）は、図１，２に示す三層構造食品容器９の試作品の外観（斜視図、側面図、平面図）であるが、透明性があるプラスチックシートを使用しているため、内部にある仕切り３、４、スティック７、食品誘導部５及びカッター６を視認できる。

【0042】

図３は、前記三種類の食材が三層構造食品容器９に収容された状態を示し、図１３，１４（写真４、５）は、写真１～３に示す三層構造食品容器９の試作品に前記三種類の食材（ここでは三種類の食材の模型）を収容した、蓋１の取り付け前の状態の外観（斜視図、側面図）を示す。写真４、５に示すように、当該食材の当該試作品への収容においては、最も軽いフルーツグラノーラ１２は食品誘導部の外側面の上に載置し収容した。当該三種類の食材の三層構造容器９への収容手順は以下のとおりである。

【0043】

最初に、持ち手８、食品誘導部５とカッター６を備えたスティック７、上部仕切り３、下部仕切り４を取り外してから、容器２の底部１０へ水分を含んでいる固形物１４（本実施例ではフルーツ）を敷き詰めた。次に、下部仕切り４を取り付け、流動性がある固体１３（本実施例ではヨーグルト）を下部仕切り４の上面に載置して収容した。その後、図３に示す場合は、上部仕切り３を取り付け、軽い乾物１２（本実施例ではフルーツグラノーラ）を上部仕切り３の上面に載置して収容した。次に食品誘導部５とカッター６を備えたスティック７を上部仕切り３から底部１０に向かって慎重に挿し、底部１０を貫通したら底部２の下側の空間１１内のスティック７の下端に持ち手８を取り付け、最後に、蓋１を装着した。ここで、前記比較的軽い乾物のフルーツグラノーラ１２については、軽量でも有り、食材の中央に注入する必要がなければ、写真４，５に示すように上部仕切り３の上面ではなく、食品誘導部５とカッター６が付いたスティック７を取り付けた後に、容器に沿わせるようにして食品誘導部５の外側面の上に載置してもよい。

【0044】

図３、写真４、５に示すように、容器２の内部空間を上下に仕切る２枚の仕切りにより、三種類の食材は、それぞれ容器２の底部１０、下部仕切り４及び上部仕切り３又は食品誘導部５の外側面の上に載置され、互いに隔てた状態で三層構造食品容器９に収容されるので、当該三種類の食材の様に水分量が異なる食材も隔てられ、食品の品質を維持でき、食材の変質を防止することもできた。また、三種類の食材の内、最も重いフルーツ１４を底部１０に収容することにより、重心が下り、容器全体の安定性が維持できた。更に、写真４、５が示すように、本試作品は透明性があるプラスチックシートを使用しているため、収容されている食材が視認でき、視認性が高いことにより消費者にアピールできるような食品用の容器として好適である。

【0045】

［喫食方法］
図４（Ａ）、（Ｂ）に、図３に示した三層構造食品容器９に収容された三種類の食材を混ぜ合わせて食する方法を示す。以下にその手順を示す。

【0046】

図４（Ａ）に示すように、先ず三層構造食品容器９を１８０°回転して、上下をひっくり返し、水平な場所へ置くと、フルーツ１４は下部仕切り４へ、ヨーグルト１３は上部仕切り３へ、フルーツグラノーラ１２は食品誘導部を経由して落下し蓋１に溜まった。ただし、フルーツグラノーラ１２を食品誘導部５の側面の上に収容した場合はそのまま落下し蓋１に溜る。

【0047】

三種類食材の動きが収まったところで、図４（Ｂ）に示すように、スティック７を上方に引き上げるため持ち手８を上に引き、カッター６が下部仕切り４に触れるところまで持ち手８を持ち上げると上部仕切り３が破れ、ヨーグルト１３は逆円錐台形状になっている食品誘導部５の内側面に導かれ口部に向かって流れ、蓋１の天面（図４では底面）に溜まっているフルーツグラノーラ１２の中央に注入された。ヨーグルト１３が全て落ちた後、更に持ち手８を引いてカッター６を容器２の底部１０まで引き上げると、下部仕切り４が破れ、フルーツ１４が蓋１に溜まっているフルーツグラノーラ１２とヨーグルト１３に向かって中央に落下し、三種類の食材が合わさった。フルーツ１４が全て落ちた後、カッター６と食品誘導部５を含む容器２を取り外し、蓋１を食器として前記三種類の食材が混ぜ合された食品を食すことができた。図１４，１５（写真６、７）は、三種類の食材が蓋１に落下して合わさった状態について、１８０°回転後の三層構造食品容器９の斜め上からの外観（斜視図、写真６）とカッター６と食品誘導部５及びスティック７を含む容器２を取り外した後の蓋１の斜め上からの外観（斜視図、写真７）を示す。

【0048】

図４（Ａ）、（Ｂ）に示すように、三層構造食品容器９をひっくり返すこととスティック７の持ち手８を上方に引くことが、喫食方法の主な工程なので、従来の容器と比べると工程が省略でき、手間と時間を削減できた。また、図４（Ｂ）、写真６，７に示すように食材の混合も三層構造食品容器９内で終了し蓋１をそのまま食器として使用できるので、手や周辺を汚さず衛生面に優れる。更に、本三層構造食品容器９を廃棄する際、蓋１と容器２を含むそれ以外の２つにまとまるため、従来の容器と比べると、比較的ゴミ数を減らすことができた。

【0049】

なお、実施例１において三層構造食品容器９の試作品は、スティックが木製であり、それ以外は透明性を有するプラスチックシートを使用した。

【実施例0050】

本実施例では前記の実施態様とは異なり、破断手段に糸を用いた三層構造食品容器９Ｓについて説明する。

【0051】

図９（Ａ）は破断手段に糸を用いた多層構造食品容器である三層構造食品容器９Ｓの斜視図である。破断手段である糸は容器２の二箇所に次のように配置される。即ち図９（Ａ）に示すように、当該糸は各４本で、スティック７の連結部から９０°の角度範囲で径方向に延在し、一方の端部が各仕切りの外周端部の対応する４箇所に取り付けられ、他の端部が上部仕切り３と下部仕切り４の各上側面の上方で軸部のスティック７に連結されている。なお、スティク７は前記実施態様とは異なり、下部仕切り４の上側面上方で上部仕切り３の下側と上部仕切り上側面でスティイク７の上端の二箇所に破断手段である糸を連結するための穴が穿設されている。また、食品誘導部５は前記実施態様とは異なり、容器２の開口部近傍で容器２に直接取り付けられている。即ち最上部の仕切り４の上側且つ当該糸が配置されている上方で、その底面開口部外周が容器２の内周面に取り付けられている。

【0052】

［三種類の食材の三層構造容器９Ｓへの収容方法］
先ず、図９に示す前記三層構造食品容器９Ｓの容器２に予め取り付けていた蓋１、上部仕切り３、下部仕切り４、食品誘導部５、仕切り破断手段である糸連結用の穴を先端と仕切り３，４の間の中程の二箇所に穿設したスティック７及び糸２０を取り外し、容器２の底部１０へ水分を含んでいる固形物１４（ここではフルーツとする。）を敷き詰めた。次に、下部仕切り４を容器２に取り付け、スティック７を容器２の底部１０と下部仕切り４の中央に垂直に貫通するように挿し、下部仕切り４を貫通したら持ち手８を取り付けた。このときスティック７の中程にある糸連結用穴が下部仕切りの上側面の上方に位置するようにスティック７を挿した。下部仕切りの９０°の角度範囲にある４箇所の外周端部に複数（４本）の糸２０の一方の端部を取り付けてから他の端部を容器２の内周面に仮止めした。その後、流動性がある固体あるいは液体１３（ここではヨーグルトとする。）を下部仕切り４の上に載置した。この時、糸２０の容器２の内周面に仮止めした他の端部を当該内周面から外しスティック７の中程中央に穿設した穴に通し、連結した。次に、上部仕切り３を容器２に取り付け、スティック７の先端を先端に穿設した糸連結用の穴が上部仕切り３の上側面の上方に位置するようにスティック７を挿し、下部仕切り４の場合と同様に、上部仕切り３の外周端部に４本の糸２０の一方の端部を取り付けてから他の端部を容器内周面に仮止めした。その後、軽い乾物１２（ここではフルーツグラノーラとする。）を上部仕切り３の上に載置した。この時、糸２０の容器２の内周面に仮止めした他の端部を当該内周面から外し、スティック７の先端に穿設した穴に通し、連結した。その後食品誘導部５を備え、最後に蓋１を装着した。この結果、下部仕切り４と上部仕切り３の９０°の角度範囲にある各４箇所の外周端部に一方の端部が取り付けられた糸２０は、スティック７の中程、即ち上部仕切り３の下側で下部仕切り４の上側面の上方とスティック７の上端部の二箇所でそれぞれスティック７に連結され、前者が下部仕切り４用、後者が上部仕切り３用の破断手段として機能する。

【0053】

［喫食方法］
糸を用いる場合における本実施例の三層構造食品容器９Ｓの使用方法は、実施例１と同様であり、先ず三層構造食品容器９Ｓを１８０°回転して、上下をひっくり返し、水平な場所へ置くと、フルーツ１４は下部仕切り４へ、ヨーグルト１３は上部仕切り３へ、フルーツグラノーラ１２は食品誘導部を経由して落下し蓋１に溜まった。ただし、フルーツグラノーラ１２を食品誘導部５の側面の上に収容した場合はそのまま落下し蓋１に溜る。三種類食材の動きが収まったところで、スティック７を上方に引き上げるため持ち手８を上に引き、スティック７の中程と上端の二箇所に連結した糸により下部仕切り４と上部仕切り３を破断し、各仕切り上の食材、フルーツ１４とヨーグルト１３が食品誘導部経由で蓋１に落下し合わさった。

【0054】

糸により仕切りが破断する機構は、以下の通りである。まず、持ち手８を引っ張ると、上部仕切り３の上側（三層構造食品容器９Ｓの反転後は仕切り３の下側）で上部仕切り３の外周端部とスティック７の上端部に連結され、９０°範囲で径方向に延在する４本の糸に容器２の底面方向に向かう力が働き、仕切り３を十字形状に破断し、上部仕切り３の上にあるヨーグルト１３は上部仕切り３の上方で、逆円錐台形状になっている食品誘導部５の内側面に導かれ口部に向かって流れ、蓋１の天面（図４では底面）に溜まっているフルーツグラノーラ１２の中央に注入された。スティック７の中程の糸連結部である中央に穿設した穴が下部仕切り４に達すると、下部仕切り４の上側（三層構造食品容器９Ｓの反転後は仕切り４の下側）で下部仕切り４の外周端部とスティック７の中程中央に連結され、９０°範囲で径方向に延在する４本の糸に容器の底面に向かう力が働き、上部仕切り３と同様に、下部仕切り４を十字形状に破断し、下部仕切り４上のフルーツ１４が蓋１に溜まっているフルーツグラノーラ１２とヨーグルト１３に向かって食品誘導部５経由で中央に落下し、三種類の食材が合わさった。ここで、図５（Ａ）、（Ｂ）に示す上面にハーフカットを設けた仕切りを用いることにより、ハーフカット部１７に沿って破断用の糸が仕切り上方のスティック７の糸連結部から仕切り径方向の外周端部に延在し、ハーフカット部１７は厚さが仕切りの他の部分の半分程度になっているため、破断し易く、ハーフカット部を有する仕切りは破断容易性が向上する。
なお、図９（Ｂ）に、仕切り３、４が糸によりは破断された状態を示す。

【0055】

使用する糸としては、綿糸やナイロンなどが挙げられる。

【0056】

破断手段に糸を用いた本実施例の三層構造食品容器９Ｓは、実施例１にくらべ、材料コストを抑えられる点とゴミ数を減らせる点で有利である。