特開 2022-136380 嚥下機能低下情報提供プログラム及び嚥下機能低下情報提供システム

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022136380

(43)【公開日】2022-09-21

(54)【発明の名称】嚥下機能低下情報提供プログラム及び嚥下機能低下情報提供システム

(51)【国際特許分類】

   G16H 20/00 20180101AFI20220913BHJP

【ＦＩ】

G16H20/00

【審査請求】未請求

【請求項の数】7

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2021035946

(22)【出願日】2021-03-08

(71)【出願人】

【識別番号】508308581

【氏名又は名称】ブロードバンドジャパン株式会社

(71)【出願人】

【識別番号】521097828

【氏名又は名称】医療法人社団Ｍ－ＦＯＲＥＳＴ

(74)【代理人】

【識別番号】100097559

【弁理士】

【氏名又は名称】水野 浩司

(74)【代理人】

【識別番号】100123674

【弁理士】

【氏名又は名称】松下 亮

(74)【代理人】

【識別番号】100173680

【弁理士】

【氏名又は名称】納口 慶太

(72)【発明者】

【氏名】水野 裕識

(72)【発明者】

【氏名】宮崎 雅樹

【テーマコード（参考）】

5L099

【Ｆターム（参考）】

5L099AA15

(57)【要約】

【課題】介護担当者に負担をかけないで、かつ精度よく嚥下の傾向を把握することができる嚥下解析システムを得る。
【解決手段】
閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４が、食事動作撮影用カメラ１４ｉで撮影された、食事者の食事開始から食事終了までの動画像（４Ｋ、動画）に基づいて生成された所定数駒画像毎の食事動作の種類を含む嚥下判定用情報をメモリに順に記憶して時間軸スケールＳＴｊを画面に表示し、嚥下判定用情報を指定し、この嚥下判定用情報に含まれている食事者動作解析結果を判定する。そして、時間軸スケール時間軸スケールＳＴｊの位置に、食事者の食事動作の種類コードを示す食事動作種マークＭＰｊ（△、●、□、・・・）を割り付け表示する。
【選択図】 図２

【特許請求の範囲】

【請求項1】

コンピュータを、
（Ａ）．カメラで撮影された、テーブル上の食品、この食品を食する食事者を含む動画像の駒画像毎に生成された、この駒画像における前記食事者の食事動作の種類コード又は食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードのいずれかの食事者動作解析結果と、この駒画像の時刻情報と、食事者名と、を組とする嚥下機能低下情報をメモリに順に記憶するステップ、
（Ｂ）．前記嚥下機能低下情報を順に指定するステップ、
（Ｃ）．指定された嚥下機能低下情報の食事者名の時間軸スケールを画面に表示するステップ、
（Ｄ）．指定された嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果が前記食事者の食事動作の種類コード又は食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードかどうかを判定するステップ、
（Ｅ）．前記食事者動作解析結果が前記食事者の食事動作の種類コードを示している場合は、指定した嚥下機能低下情報に含まれている駒画像の時刻情報に該当する前記時間軸スケールの位置に、前記食事者の食事動作の種類コードを示すマークを割り付け表示するステップ、
（Ｆ）．指定した嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果が食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードの場合は、前記（Ｅ）のステップを停止させた後に、再び（Ｄ）及び（Ｅ）のステップを実行させるステップ、
としての機能を実行させる嚥下機能低下情報提供プログラム。

【請求項2】

（Ｅ）のステップは．
前記食事動作を示すマークは、
前記駒画像の前記嚥下機能低下情報に「飲込コード」が含まれている場合は、該駒画像の時刻情報に該当する前記嚥下判定用スケールの位置に、縦型の点滅バーアイコンを割り付けて表示させることを特徴とする請求項１記載の嚥下機能低下情報提供プログラム。

【請求項3】

コンピュータを、
（Ｇ）．前記マークに、嚥下機能低下情報を関連付けるステップ、
（Ｈ）．前記メモリの嚥下機能低下情報を指定するステップ、
（Ｉ）．この指定毎に、その嚥下機能低下情報に飲込コードが含まれている場合は、今回の飲込コード情報として今回用メモリに上書すると共に、これを前回の飲込コード情報として前回用メモリに順に蓄積するステップ、
（Ｊ）．前記今回用メモリの今回の飲込コード情報に含まれている駒画像年月日時刻に対して所定時刻前以内となる前回の飲込コード情報が前記前回用メモリに記憶されているかどうかを判定するステップ、
（Ｋ）．記憶されている場合は、連続飲込として飲込カウンタの計数値に「１」を加算するステップ、
（Ｌ）．前記加算に伴って、前記今回の飲込コード情報に該当する嚥下機能低下情報が関連付けられている前記マークに、前記飲込カウンタの計数値を割り付け表示するステップ、
としての機能を実行させる請求項１又は２記載の嚥下機能低下情報提供プログラム。

【請求項4】

コンピュータを、
（Ｍ）．前記嚥下機能低下情報の指定に伴って、前記前回用メモリに情報が記憶されていない場合は、初めての飲込として前記飲込カウンタの計数値を「１」にして、（Ｉ）のステップ、（Ｋ）のステップを実行させるステップ、
（Ｎ）．前記前回用メモリに、前記今回の飲込コード情報に含まれている駒画像年月日時刻に対して所定時刻前に前回の飲込コード情報が記憶されている場合は、新たな飲込として、前記飲込カウンタの計数値をクリア（「０」）にして、この飲込カウンタの計数値に「１」を加算し、この今回の飲込コード情報に該当する嚥下機能低下情報が関連付けられている前記マークに、この飲込カウンタの計数値を割り付け表示するステップ、
としての機能を実行させる請求項3記載の嚥下機能低下情報提供プログラム。

【請求項5】

食事室の食卓テーブルを撮影する撮影カメラと、
食事者の嚥下判定のための食事動作を時間軸スケールで表示させる情報を施設担当者端末又は医療関係者端末に提供する嚥下機能低下情報提供サイトのサーバと、前記撮影カメラからの動画像に基づいて、食事開始から食事終了の間の前記食事動作を解析する食事動作解析サイトのサーバとを通信ネットワークで接続した嚥下判定情報提供システムであって、
食事動作解析サイトのサーバは、
前記撮影カメラからの動画像の駒画像毎に、この駒画像に対して前記食事者が食事する食卓テーブル上の食事メニュー及び食事者を含むエリアを順次、定義する手段と、
前記駒画像毎に、定義されたエリア内の画像を抽出し、この切り出し画像毎に、メモリに記憶されている食事動作解析用情報と比較して、駒画像における前記食事者の食事動作の種類コード又は食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードのいずれかの食事者動作解析結果と、この駒画像の各々の駒画像の時刻情報と、食事者名と、を組とする嚥下機能低下情報を生成して、前記嚥下機能低下情報提供サイトのサーバに送信する手段とを備え、
前記嚥下機能低下情報提供サイトのサーバは、
（Ａ）．前記嚥下機能低下情報を受信して蓄積用メモリに順に蓄積する手段と、
（Ｂ）．前記嚥下機能低下情報を順に指定する手段と、
（Ｃ）．指定された嚥下機能低下情報の食事者名の時間軸スケールを画面に表示する手段と、
（Ｄ）．指定された嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果が前記食事者の食事動作の種類コード又は食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードかどうかを判定する手段と、
（Ｅ）．前記食事者動作解析結果が前記食事者の食事動作の種類コードを示している場合は、指定した嚥下機能低下情報に含まれている駒画像の時刻情報に該当する前記時間軸スケールの位置に、前記食事者の食事動作の種類コードを示すマークを割り付け表示する手段と、
（Ｆ）．指定した嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果が食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードの場合は、前記（Ｅ）の手段を停止させた後に、再び（Ｄ）及び（Ｅ）の手段を実行させる手段と、
とを有することを特徴とする嚥下機能低下情報提供システム。

【請求項6】

前記食事動作を示すマークを、、
前記駒画像の前記嚥下機能低下情報に「飲込コード」が含まれている場合は、該駒画像の時刻情報に該当する前記嚥下判定用スケールの位置に、縦型の点滅バーアイコンを割り付けて表示させることを特徴とする嚥下機能低下情報提供システム。

【請求項7】

前記嚥下機能低下情報提供サイトのサーバは、
前記撮影カメラからの動画像の駒画像を画像用メモリに順次、記憶する手段と、
前記マークに関連付けられている嚥下機能低下情報に含まれている駒画像識別コードを有する駒画像を前記マークの下に静止画又は動画再生表示させる手段と
を有することを特徴とする請求項５又は６記載の嚥下機能低下情報提供システム。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、嚥下機能低下情報提供システムに関する。

【背景技術】

【0002】

介護施設では、多くの老人（以下、介護対象者という）がおり、食事の際に食べ物の誤嚥による窒息、誤嚥性肺炎等（以下、嚥下という）が問題になっている。
この嚥下の兆候を検出するものに例えば、特許文献１、特許文献２がある。
特許文献１は、カメラ映像から料理と一口量や咀嚼回数などの食事動作を解析して、料理ごとの標準の１口量から１口量と咀嚼回数の個人ごとの基準を動的に作成して、作成した基準と実際の１口量との比較から嚥下傾向にあるかどうかを判定するものである。
一方、特許文献２は、圧力素子等の圧力センサを首輪に設けて、喉の甲状軟骨付近に圧力センサが当節するようにこの首輪を取り付け、圧力センサの出力信号波形で甲状軟骨の運動及び耳に取り付けた音検出センサの音で嚥下障害の傾向にあるかどうかを判定するものである。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１８－３３６２４号公報

【特許文献2】特開２０１２－７５７５８号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

特許文献１のものは、カメラ映像から介護対象者毎に、その介護対象者が食べる料理の一口量の大きさと咀嚼回数から、個人ごとの基準を作成しておいて、作成した基準と実際の１口量との比較で嚥下傾向にあるかどうかを判定するものである。
しかしながら、嚥下障害となる要因は、様々なものがあり、一口量と咀嚼回数とだけでは、嚥下障害となる傾向を精度良く把握することができない。

【0005】

一方、特許文献２は、介護対象者の首に圧力素子等の圧力センサを装着させるものであるので、介護対象者に対して負担がかかる。

【0006】

本発明は以上の課題を解決するためになされたもので、介護担当者に負担をかけないで、かつ精度よく嚥下機能低下の傾向を把握することができる嚥下機能低下情報提供システムを得ることを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0007】

本発明に係る嚥下機能低下情報提供プログラムは、コンピュータを、
（Ａ）．カメラで撮影された、テーブル上の食品、この食品を食する食事者を含む動画像の駒画像毎に生成された、この駒画像における前記食事者の食事動作の種類コード又は食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードのいずれかの食事者動作解析結果と、この駒画像の時刻情報と、食事者名と、を組とする嚥下機能低下情報をメモリに順に記憶するステップ、
（Ｂ）．前記嚥下機能低下情報を順に指定するステップ、
（Ｃ）．指定された嚥下機能低下情報の食事者名の時間軸スケールを画面に表示するステップ、
（Ｄ）．指定された嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果が前記食事者の食事動作の種類コード又は食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードかどうかを判定するステップ、
（Ｅ）．前記食事者動作解析結果が前記食事者の食事動作の種類コードを示している場合は、指定した嚥下機能低下情報に含まれている駒画像の時刻情報に該当する前記時間軸スケールの位置に、前記食事者の食事動作の種類コードを示すマークを割り付け表示するステップ、
（Ｆ）．指定した嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果が食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードの場合は、前記（Ｅ）のステップを停止させた後に、再び（Ｄ）及び（Ｅ）のステップを実行させるステップ、
としての機能を実行させる。
また、本発明に係る嚥下機能低下情報提供システムは、食事室の食卓テーブルを撮影する撮影カメラと、食事者の嚥下判定のための食事動作を時間軸スケールで表示させる情報を施設担当者端末又は医療関係者端末に提供する嚥下機能低下情報提供サイトのサーバと、前記撮影カメラからの動画像に基づいて、食事開始から食事終了の間の前記食事動作を解析する食事動作解析サイトのサーバとを通信ネットワークで接続した嚥下判定情報提供システムであって、
食事動作解析サイトのサーバは、
前記撮影カメラからの動画像の駒画像毎に、この駒画像に対して前記食事者が食事する食卓テーブル上の食事メニュー及び食事者を含むエリアを順次、定義する手段と、
前記駒画像毎に、定義されたエリア内の画像を抽出し、この切り出し画像毎に、メモリに記憶されている食事動作解析用情報と比較して、駒画像における前記食事者の食事動作の種類コード又は食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードのいずれかの食事者動作解析結果と、この駒画像の各々の駒画像の時刻情報と、食事者名と、を組とする嚥下機能低下情報を生成して、前記嚥下機能低下情報提供サイトのサーバに送信する手段とを備え、
前記嚥下機能低下情報提供サイトのサーバは、
（Ａ）．前記嚥下機能低下情報を受信して蓄積用メモリに順に蓄積する手段と、
（Ｂ）．前記嚥下機能低下情報を順に指定する手段と、
（Ｃ）．指定された嚥下機能低下情報の食事者名の時間軸スケールを画面に表示する手段と、
（Ｄ）．指定された嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果が前記食事者の食事動作の種類コード又は食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードかどうかを判定する手段と、
（Ｅ）．前記食事者動作解析結果が前記食事者の食事動作の種類コードを示している場合は、指定した嚥下機能低下情報に含まれている駒画像の時刻情報に該当する前記時間軸スケールの位置に、前記食事者の食事動作の種類コードを示すマークを割り付け表示する手段と、
（Ｆ）．指定した嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果が食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードの場合は、前記（Ｅ）の手段を停止させた後に、再び（Ｄ）及び（Ｅ）の手段を実行させる手段と、
とを備えたことを要旨とする。

【発明の効果】

【0008】

以上のように本発明によれば、カメラで撮影された、食事者の食事開始から食事終了までの動画像に基づいて生成された駒画像毎の食事動作の種類コード又は食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードのいずれかの食事者動作解析結果と、この所定数駒画像の時刻情報と、食事者名と、を組とする嚥下機能低下判定用情報をメモリに順に記憶する。

【0009】

そして、嚥下機能低下情報の食事者名の時間軸スケールを画面に表示し、嚥下機能低下情報を指定し、この嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果を判定する。
そして、食事者の食事動作の種類コードを示している場合は、嚥下機能低下情報に含まれている駒画像の時刻情報に該当する前記時間軸スケールの位置に、食事者の食事動作の種類コードを示すマークを割り付け表示する。

【0010】

また、嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果が食事動作以外の動作コード若しくは駒画像に変化が無いことを示すコードの場合は、マークの割り付け表示を停止させて次の嚥下機能低下情報に含まれている食事者動作解析結果を判定してこの解析判定結果に応じて、マークの割り付け又は割り付けをスキップする。

【0011】

このため、時間軸スケールに食事開始から食事終了までの食事動作を示すマークが時系列で表示されるので、介護担当者又は医療関係者は容易に、嚥下傾向にあるかどうかを精度良く分る。
また、何も食事動作をしていない場合は、次の食事動作までのマークの間隔で食事動作の種類で次の食事動作まで時間がかかっているのかどうかを一目で把握できる。

【0012】

さらに、飲込を示す場合は、縦型点滅バーアイコンを表示しているので、一目で食べ物を飲み込んだ食事動作であることが分かる。
さらに、飲込を示すマーク（縦型点滅バーアイコン）には、口入れ後の食べ物の飲込回数が割り付け表示されるので、同じ食べ物を数回に分けて飲み込んだかが分かるので、嚥下傾向にあるかどうかを介護担当者又は医療関係者は容易に良く分る。

【図面の簡単な説明】

【0013】

【図1】嚥下解析結果提供システムの概略構成図である。

【図2】嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉの説明図である。

【図3】配膳撮影用カメラ２１の説明図である。

【図4】嚥下判定用情報提供サーバ４２の概略構成図である。

【図5】図５は食事動作解析サーバ６２の概略構成図である。

【図6】ストリーム駒画像Ｈａａｉの切り出しエリアの説明図である。

【図7】食事動作解析部６４０の概略説明図である。

【図8】嚥下判定用情報提供サイトの概略説明図である。

【図9】事開始から食事終了までの間の食事の動作を時系列に示した時間軸スケールＳＴｊの説明図である。

【図10】嚥下解析結果提供システムのシーケンス図（１）である。

【図11】嚥下解析結果提供システムのシーケンス図（２）である。

【図12】閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４のプログラム構成図である。

【図13】嚥下判定用スケール生成部４２７０の動作を説明するフローチャートである。

【図14】咀嚼食事動作種マークＭＰｎｉと、横型検索動画バーＰｎｉ´とを説明する説明図である。

【図15】縦型検索動画バーＰｅｉ´に対する飲込回数の割り付けを説明する説明図（１）である。

【図16】縦型検索動画バーＰｅｉ´に対する飲込回数の割り付けを説明する説明図（２）である。

【発明を実施するための形態】

【0014】

飲食時における嚥下は、介護施設、病院、学校の教室、社員食堂、家庭、一般飲食店等において発生するが、本実施の形態では老人の介護施設（以下、施設Ａｊという：ｊ＝ａ，ｂ、・・・）を対象にして説明する。以下に本実施の形態を説明する。また、牛乳、お茶、ジュース等の飲用物を含めて食品又は「食べ物」として説明する。

【0015】

図１は嚥下解析結果提供システムの概略構成図である。この嚥下解析結果提供システムは、図１に示すように、施設Ａｊの居住者Ｂｉ（Ｂ１、Ｂ２、・・・）の食事中の画像（食事中撮影ストリームＨａｉ）を嚥下判定用情報提供サイト４０が取り込み、このサイトが解析用食事中撮影ストリームＨＡｉとして食事動作解析サイト６０に送信し、この食事動作解析サイト６０で居住者毎の食事中の画像を切り出して、食事動作（食事開始、食べ物をとる、口開、むせ、飲込、・・・食事終了）を解析判定させる。
そして、この解析判定した食事動作（食事開始、食べ物をとる、口開、むせ、飲込、・・・食事終了）を嚥下判定用情報提供サイト４０が取り込み、図２に示すように、要求者端末（施設担当者端末３０、医療関係者端末５０)に、居住者毎に時間軸スケールＳＴｊ上に、解析判定した食事動作（食事開始、食べ物をとる、口開、むせ、飲込、・・・食事終了）の食事動作種マークＭＰｊ（〇、△、●、・・・）を割り付けた嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉを表示させる。

【0016】

なお、図２においては、図２（ａ）に、施設名、食事時間帯、要求者名等の要求者情報ＹＪｉを記載し、図２（ｂ）に、嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉを示している。
従って、施設担当者又は医療関係者は、画面に表示された嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉを見て誰が嚥下傾向にあるかを容易に判断できる。
例えば、図２（ｂ）の水野○○は、食べ物を口入した後に咀嚼して、その食べ物は、2回で飲み込んでいることが分かる。また、誰が食事開始から食事終了までの時間が要しているか。また、食事動作種マークＭＰｊ（〇、△、●、・・・）同士の間隔で、次の食事動作に時間がかかっているかを一目でわかるので嚥下機能低下の傾向にあるかが分かる。

【0017】

（図１の各サイトの構成）
図１に示すように、施設Ａｊの食事室１２の天井には、食事動作撮影用カメラ１４ｉ（１４ａ、１４ｂ、・・：４Ｋカメラが好ましい）を備えている。この食事動作撮影用カメラ１４ｉは食事室１２の食事用テーブル１６ｉ（１６ａ、１６ｂ、・・）、のイスに座って食事する高齢者（以下、居住者Ｂｉという：食事者ともいう）を撮影可能に画角、フォーカスが設定されている。
なお、4Kは3840×2160画素の解像度であるので、4Kカメラは細部まで忠実に再現する臨場感のある撮影が可能である。

【0018】

また、食事動作撮影用カメラ１４ｉ（１４ａ、１４ｂ、・・）は、施設Ａｊ内のサーバ（以下、介護施設内サーバ２０という）に接続されている。この介護施設内サーバ２０には施設担当者端末３０が接続されている。
さらに、通信ネットワーク７０（例えば、インターネット網）を介して嚥下判定用情報提供サイト４０、食事動作解析サイト６０及び医療関係者端末５０等が接続されている。

【0019】

前述の施設担当者端末３０は、後述する食事メニュー画像情報ＧＭｉ、利用者登録情報Ｒａｉ（介護施設担当者、医療関係者）等を介護施設内サーバ２０を介して嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する。
また、嚥下判定用情報提供サイト４０は、サーバ（以下、嚥下判定用情報提供サーバ４２と、嚥下判定用情報サイト側担当者端末４４５等よりなる。

【0020】

食事動作解析サイト６０は、食事動作解析サーバ６２と、食事動作解析サイト側担当者端末６４等よりなる。つまり、嚥下判定用情報提供サーバ４２と、嚥下判定用情報サイト側担当者端末４４５等よりなる。
なお、嚥下判定用情報提供サイト４０と食事動作解析サイト６０とは一つのサイトであってもよい。つまり、嚥下判定用情報提供サーバ４２と、食事動作解析サーバ６２とを有するサイトにしてもよいし、いずれかのサーバが本実施の形態のプログラムの処理を有してもよい。或いは、端末にこれらの処理機能を有してもよい。

【0021】

また、施設Ａｊには図３に示すように、配膳テーブル１９（本日の朝、昼又は夕食が配膳済食事トレイ１８に配膳されて置かれるテーブル：厨房）を上又は斜めから撮影する配膳撮影用カメラ２１が設置されている。
また、施設担当者端末３０には、図３に示すように、居住者の全身、顔、横、前を撮影（以下、居住者認証用画像情報ＢＪｉという）するための居住者撮影用カメラ（４Ｋ）が接続されている。
前述の配膳済食事トレイ１８に既に配膳されている食事は、例えば、白米、肉じゃが、味噌汁、魚とする。また、配膳撮影用カメラ２１（４Ｋが好ましい）は、施設担当者端末３０に接続されている。

【0022】

施設担当者は、配膳テーブル１９に配膳済食事トレイ１８を置いて、施設担当者端末３０を操作して撮影（静止画又は動画：配膳済撮影画像ＨＧｉ）させて施設担当者端末３０に取り込んで画面表示させる。この配膳済撮影画像ＨＧｉには、撮影年月日時刻、カメラ識別コード等が含まれている（以下、配膳済食事画像識別情報ＨＧｂｉという）。
配膳済撮影画像ＨＧｉと、配膳済食事画像識別情報ＨＧｂｉとを総称して配膳済食事画像情報ＨＪＧｉと称する。

【0023】

また、施設担当者は施設担当者端末３０を操作して嚥下判定用情報提供サイト４０から本日のメニューｍｉ（朝、昼又は夕食）、担当者名、施設名、配膳済食事画像情報ＨＪＧｉを嚥下判定用情報提供サイト４０に提供（送信）するための入力画面（図示せず）を表示する。
そして、施設担当者は、本日の配膳済食事画像情報ＨＪＧｉを表示させながら、メニューｍｉと、食事時間帯（朝、昼又は夕食）と、施設名と、入力担当者名等（以下、本日の食事メニュー情報Ｍａｉと称する）。
そして、施設担当者は、内容を確認した後に、送信ボタンを選択し、施設担当者端末３０がこの食事メニュー情報Ｍａｉと、配膳済食事画像情報ＨＪＧｉとを組み合わせた食事メニュー画像情報ＧＭｉ（嚥下判定用情報サイト名を含む）を介護施設内サーバ２０を介して嚥下判定用情報提供サイト４０（嚥下機能低下情報提供サイトともいう）に送信する。

【0024】

さらに、施設担当者端末３０は、介護施設内サーバ２０を介して嚥下判定用情報提供サイト４０にアクセスして居住者登録情報Ｆａｉ（施設名、居住者名、年齢、性別、入れ歯の有無、病歴等）を入力するための画面の提供を受ける（図示せず）。
そして、居住者撮影用カメラ（４Ｋ）で居住者の全身、顔、横、前を撮影（以下、居住者認証用画像情報ＢＪｉという）して施設担当者端末３０に取り込み、前述の居住者登録情報Ｆａｉを入力するための画面の近傍に表示する。

【0025】

そして、施設担当者端末３０は、確認後に送信ボタン（図示せず）の選択で、入力された居住者登録情報Ｆａｉと、居住者認証用画像ＢＪｉとを居住者登録画像情報Ｄａｉとして介護施設内サーバ２０を介して嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する。
さらに、施設担当者は嚥下判定用情報提供サイト４０にアクセスして利用者登録情報Ｒａｉを登録する画面（図示せず）の提供を受ける。利用者とは、施設担当者、医療関係者（医師、看護師等）である。

【0026】

施設担当者の情報（以下、施設担当者情報という）は、施設名（コード）、利用期間、氏名（コード）、職種、電話番号、メールアドレス等であり、医療関係者の情報（以下、医療関係者情報という）は、施設名（コード）、利用期間、氏名（コード）、職種、電話番号、メールアドレス、閲覧許可コード等である。
施設担当者情報と医療関係者情報とを総称して利用者登録情報Ｒａｉとして嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する。

【0027】

上記のように構成された嚥下機能低下情報提供システムは、図１に示す、食事動作撮影用カメラ１４ｉ（１４ａ、１４ｂ、・・）が介護施設内サーバ２０からの撮影開始指示（例えば、夕食（１７：００時）に伴って、食事用テーブル１６ｉ（１６ａ、１６ｂ、・・）を撮影し、この撮影ストリームＨｉ（動画：４Ｋ）を介護施設内サーバ２０に送信する。

【0028】

また、食事動作撮影用カメラ１４ｉは、介護施設内サーバ２０からの撮影終了指示（例えば、夕食１９：００時）に伴って撮影を終了する。撮影開始指示（例えば、１７：００）から撮影終了指示（例えば、１９：００）の範囲を施設毎食事撮影期間ＡＷｉと称する。

【0029】

この撮影ストリームＨｉは、カメラ識別コードと、ストリーム駒画像Ｈａａｉ（Ｈａａ１又は、Ｈａａ２、・・・）と、駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ（ｈｔｍ１又はｈｔｍ２、・・・）と、ストリーム駒番ｈｂｉ（ｈｂ１、ｈｂ２、・・）と、施設毎食事撮影期間ＡＷｉ等よりなる。なお、撮影開始指示が入力した場合は、そのときの年月日時刻が食事撮影開始時刻ｈｓｔｉ（スタートコード付き）として付加され、撮影終了指示が入力した場合は、そのときの年月日時刻が食事撮影終了時刻ｈｅｔｉ（エンドコード付き））として付加される。

【0030】

また、食事用テーブル１６ｉには、本日の配膳済のトレイに載せられている（以下、食事用トレイ１７ｉという）。

【0031】

（介護施設内サーバ２０）
介護施設内サーバ２０は、食事動作撮影用カメラ１４ｉの施設毎食事撮影期間ＡＷｉ（例えば、夕食（１７時～１９時）を記憶しており、カレンダタイマー（図示せず）の年月日時刻に基づいて、撮影開始指示又は撮影終了指示を食事動作撮影用カメラ１４ｉに出力する。
また、介護施設内サーバ２０は、食事動作撮影用カメラ１４ｉからの撮影ストリームＨｉを受信する毎に、施設名（コード）、介護施設内サーバ２０のアドレス等を付加し、食事中撮影ストリームＨａｉ（パケット）として通信ネットワーク７０を介して嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する。

【0032】

なお、施設毎食事撮影期間ＡＷｉと、施設名（コード）と、前述のカメラ識別コードとを総称して施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉという。
また、介護施設内サーバ２０は、施設担当者端末３０からの食事メニュー画像情報ＧＭｉ、居住者登録画像情報Ｄａｉ、利用者登録情報Ｒａｉ等を嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する。

【0033】

（嚥下判定用情報提供サイト４０の嚥下判定用情報提供サーバ４２）
次に、嚥下判定用情報提供サイト４０の嚥下判定用情報提供サーバ４２（嚥下機能低下情報提供サーバともいう）の構成について図４を用いて説明する。
嚥下判定用情報提供サーバ４２は、図４に示すように、居住者情報収集提供部４２１と、食事メニュー画像情報転送部４２２と、食事中画像転送部４２３と、閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４と、閲覧要求許可判定部４２５と、閲覧項目解読部４２６と、該当情報抽出部４２８と、閲覧用情報送信部４３１等を備えている。

【0034】

居住者情報収集提供部４２１は、施設Ａｊ側からの居住者登録画像情報Ｄａｉと、居住者認証用画像ＢＪｉとを入力させる画面を施設担当者端末３０に提供して居住者登録画像情報Ｄａｉを受信し、メモリ４４１に記憶している施設名がこれに含まれている場合は、居住者登録画像情報Ｄａｉにユニークな識別コード（以下、居住者登録画像情報識別コードという）を付加する。識別コードの生成は図示しない乱数発生器を用いている。

【0035】

そして、これを食事動作解析サイト６０に転送する。このとき、カレンダタイマー（図示せず）の時刻を転送時刻として居住者登録情報識別コードに付加して居住者登録情報転送履歴として履歴用メモリ４５３に記憶している。
食事メニュー画像情報転送部４２２は、介護施設からの食事メニュー画像情報ＧＭｉを受信する毎に、この情報にメモリ４４１に記憶している施設名（コード）が含まれている場合は、識別コード（食事メニュー画像情報識別コード）を付加して食事動作解析サイト６０の食事動作解析サーバ６２に転送すると共に、食事メニュー画像情報識別コードと年月日時刻とを関連付けた食事メニュー画像転送履歴情報として履歴用メモリ４５３に記憶する。

【0036】

食事中画像転送部４２３は、施設Ａｊ（Ａａ、Ａｂ、・・）からの食事中撮影ストリームＨａｉを受信する毎に、この情報に食事解析動作サイト６０のアドレスを付加して解析用食事中撮影ストリームＨＡｉ：パケット）として食事動作解析サイト６０に転送する。
このとき、施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉと、駒画像年月日時刻ｈｔｍｉと、ストリーム駒番ｈｂｉとでストリーム識別コードＢＳｉを生成し、撮影ストリーム転送履歴情報として履歴用メモリ４５３に記憶する。

【0037】

閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４（閲覧用嚥下機能低下判定データ生成処理ともいう）は、食事動作解析サイト６０が解析した居住者毎に食事動作を示す居住者毎嚥下判定画像付き情報ＪＣｉを受信して、食事開始から食事終了までの間の食事の動作（開始、食べ物を取る、口開、飲込、・・・）を時系列に示した時間軸スケールＳＴｊの塊（合成）を嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉとして、施設担当者端末３０、医療関係者端末５０に表示させる（図８参照）。

【0038】

すなわち、図８に示すように、嚥下判定用情報提供サイト４０の閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４は、食事動作解析サイト６０で、解析した居住者の着席（Ｓ１ａ）、食事開始（Ｓ３ａ）、食事中の動作解析（Ｓ５ａ：食べ物を取る、口開、飲込、・・）、食事終了（Ｓ７ａ）の間の解析結果である後述する居住者毎嚥下判定画像付き情報ＪＣｉ（居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉ、居住者毎嚥下判定用画像情報ＪＢｉ（解析用撮影ストリームＨＡｉ、居住者毎切出画像ＫＧｉ）に含まれている居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉを読み込みむ。

【0039】

そして、事開始から食事終了までの間の食事の動作（開始、食べ物を取る、口開、飲込、・・・）を時系列に示した時間軸スケールＳＴｊ（図９参照）の塊を嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉ（一人の時間軸スケールＳＴｊでもよい）として、施設担当者端末３０、医療関係者端末５０に表示させている。
なお、閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４については図を用いて詳細に後述する。

【0040】

閲覧要求許可判定部４５５は、要求者端末（施設担当者端末３０又は医療関係者端末５０）に食事動作解析結果要求入力画面（図示せず）を提供して、食事動作解析結果要求情報（端末識別コード、施設名、要求者名、食事動作解析項目ｓｍｉ等）を受信して一時記憶用メモリに記憶し、この情報が利用許可者用メモリ４２７に記憶されている利用許可者情報と照合して、利用許可者かどうかを判定する。利用許可者の場合は、識別コード（食事動作解析結果要求情報識別コード）を付加して食事動作解析サイト６０に転送すると共に、これを履歴用メモリ４５３に記憶する。

【0041】

該当情報抽出部４５９は、閲覧要求許可判定部４２５が受信した食事動作解析結果要求情報（端末識別コード、施設名、要求者名、解析結果、解析期間、食事名（朝、昼又は夕食）等）に含まれている施設名及び要求者名（施設担当者名又は医療関係者名）を有する居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉを閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４のメモリ４２４１から全て引き当てる。
そして、この食事動作解析結果要求情報ＪＹｉ（ＪＹ１、ＪＹ２、・・・）に識別コード（以下、食事動作解析結果要求情報識別コードという）を付加してメモリ４２４３に記憶して、食事動作解析結果要求情報識別コードを閲覧情報送信部４６２に出力する。

【0042】

閲覧情報送信部４６２は、食事動作解析結果要求情報識別コードが入力する毎に、この食事動作解析結果要求情報識別コードを有するメモリ４２４３の食事動作解析結果要求情報ＪＹｉ（ＪＹ１、ＪＹ２、・・・）に含まれている要求者名の端末に、食事動作解析結果要求情報ＪＹｉを送信して、年月日時刻を関連付けて食事動作解析結果要求情報識別コードを履歴用メモリ４５３に記憶する。

【0043】

（食事動作解析サイト６０の食事動作解析サーバ６２）
図５は食事動作解析サーバ６２の概略構成図（プログラム）である。図５に示すように、食事動作解析サーバ６２は、図示しない解析用食事中撮影ストリーム受信部が嚥下判定用情報提供サイト４０からの解析用食事中撮影ストリームＨＡｉを受信する毎に、この情報に含まれている施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉを有するファイル（以下、解析サイト側ストリーム用ファイル６２１ｉという）がストリーム記憶用メモリ部６２０に生成されているかどうかを判定する。

【0044】

解析サイト側ストリーム用ファイル６２１ｉが生成されていない場合は、施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉのファイル名の解析サイト側ストリーム用ファイル６２１ｉを生成して、このファイルに解析用食事中撮影ストリームＨＡｉを順に記憶する。
また、解析サイト側ストリーム用ファイル６２１ｉが生成されている場合は、そのファイルに順に、解析用食事中撮影ストリームＨＡｉを順に記憶する。

【0045】

また、食事者毎画像切出部６２４と、切出画像用メモリ部６２５と、食事動作解析部６２７と、食事動作解析結果ボックス生成部６２８と、解析結果送信部６２９等（プログラム）を備えている。
また、嚥下判定用情報提供サイト４０からの居住者登録画像情報Ｄａｉと、居住者認証用画像ＢＪｉを記憶する解析サイト側居住者情報用メモリ６２３を備えている。
また、嚥下判定用情報提供サイト４０からの食事メニュー画像情報ＧＭｉと、配膳済食事画像Ｇｂｉを記憶する食事メニュー画像情報用メモリ６３３を備えている。

【0046】

食事者毎画像切出部６２４は、ストリーム記憶用メモリ部６２０の解析サイト側ストリーム用ファイル６２１ｉを順に指定する。
そして、この指定した解析サイト側ストリーム用ファイル６２１ｉの解析用食事中撮影ストリームＨＡｉの各々の、ストリーム駒画像Ｈａａｉを指定し、この指定したストリーム駒画像Ｈａａｉ（Ｈａａ１又はＨａａ２、・・・）毎に、予め設定されているエリアＥａｉ（配膳済トレイ、イスに座った人物を含む範囲のエリア）を定義（図６参照）する。

【0047】

前述のストリーム駒画像Ｈａａｉを指定は、具体的には、１駒、数駒又は数十駒或いは数百駒（総称して所定数駒画像という）である。この所定数駒画像を指定したストリーム駒画像Ｈａａｉと称している。

【0048】

（食事動作解析部）
食事動作解析部６４０については図７の概要図を用いて説明する。
食事動作解析部６４０は、画像切出用メモリ部６２５の居住者毎画像切出ファイル６２５ｊを指定する。次に、この居住者毎画像切出ファイル６２５ｊの後述する居住者毎切出駒画像Ｋｅｉ（平均後の画像）を駒単位（１コマ、数コマ又は数十コマ）で順（時刻）に指定して読み出す（図７のＳ１）。

【0049】

そして、この居住者毎切出駒画像Ｋｅｉと、メモリ６５０の食事動作解析パラメータと、メモリ６３３の食事メニュー画像情報ＧＭｉと、配膳済食事画像Ｇｂｉ等と比較して、食事動作（「食事開始」、「食べ物を取る」、「口開」、「咀嚼」、「飲込」、「口溢れ」・・・「食事終了」：コード又はフラグ）を判定する（図７のＳ２、Ｓ３）。
なお、食事動作として解析されない場合は、食事動作の解析判定結果を示す識別コード（単に解析判定結果ともいう）は「変化無し」を示すコード又はフラグにする。

【0050】

そして、この解析判定結果毎に、食事動作駒解析結果情報ＳＪｉを生成して食事動作解析結果ボックス生成部６２８に出力する（図７のＳ４）。
食事動作駒解析結果情報ＳＪｉは、居住者毎切出駒識別コードと、解析解析判定結果（「食事開始」、「食べ物を取る」、「口開」、「咀嚼」、「飲込」、「口溢れ」・・・、又は「食事終了」：フラグ）と、居住者毎切出駒に割り付けられている駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ（各駒の平均年月日時刻）と、施設名と、居住者名等よりなる。

【0051】

食事動作解析結果ボックス生成部６２８は、食事動作解析項目ｓｍｉ（食事開始、食べ物を取る、口開、咀嚼、飲込、・・・）が割り付けられた駒解析判定結果書込用ボックスｍＢｊ（ｍＢａ（開始）、ｍＢｂ（食物を取る）、・・・）を有している。これらの駒解析判定結果書込用ボックスｍＢｊの集合を駒解析判定結果書込用ボックス群ＭＢと称する。
すなわち、食事中の、皿又は茶碗等に載せられている食品（例えば、ジャガイモ、魚）を箸等で取り、口開、この食品を口入れ、咀嚼、飲込した等の食事中の動作をコードとして記憶するためのボックスを用意している。

【0052】

そして、食事動作解析部６４０から食事動作駒解析結果情報ＳＪｉが入力する毎に、この駒解析判定結果書込用ボックス群ＭＢをメモリに複写して、食事動作駒解析結果情報ＳＪｉ（居住者の駒食事動作解析結果ｓｋｉ、居住者毎切出駒画像識別情報ＪＥｉの識別コード（ＨＡｉの識別コード、６２１ｉのファイル識別コード、駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ等を含む）を割り付ける。この複写された駒解析判定結果書込用ボックス群ＭＢを駒解析判定結果項目書込用複写ボックス群ＭＢｊ（ｍＢａ、ｍＢｂ、・・）と称する。

【0053】

そして、食事動作駒解析結果情報ＳＪｉに含まれている食事動作解析項目ｓｍｉに該当する駒解析判定結果項目書込用複写ボックス群ＭＢｊを構成する駒解析判定結果書込用ボックスｍＢｊに、その食事動作解析結果を書き込む（以下、駒食事動作解析判定結果書込済ボックスＭＢＡという）。駒食事動作解析判定結果書込済ボックスＭＢＡの集合を駒食事動作解析判定結果書込済ボックス群ＭＢＡｊと称する。

【0054】

そして、この駒食事動作解析判定結果書込済ボックス群ＭＢＡｊ（ＭＢＡａ、ＭＢＡｂ、・・）をメモリ６６０に記憶する。

【0055】

解析結果送信部６２９は、メモリ６６０の駒食事動作解析判定結果書込済ボックス群ＭＢＡｊが記憶される毎に、嚥下判定用情報提供サイト４０の嚥下判定用情報提供サーバ４２に、これらの情報を含む後述する居住者毎嚥下判定画像付き情報ＪＣｉ（居住者毎嚥下機能低下判定情報画像付き情報ともいう）として嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する。このとき画像も送信する。

【0056】

（シーケンス）
図１０及び図１１を用いて全体の動作を説明する。但し、各種情報を入力するための嚥下判定用情報提供サイト４０からの画面の提供については説明を省略する。
また、嚥下判定用情報提供サイト４０の嚥下判定用情報提供サーバ４２には、既に施設Ａｊ側からの居住者登録画像情報Ｄａｉと、利用者登録情報Ｒａｉ（施設担当者、医療関係者）等は記憶されているとして説明する。但し、介護施設内サーバ２０は本シーケンス図では図示しない。

【0057】

図１０に示すように、施設担当者は施設担当者端末３０を操作して配膳テーブル１９上の配膳済食事トレイ１８（例えば、（白米、肉じゃが、味噌汁、魚）を配膳撮影用カメラ２１で撮影させ（ｄ１０）、配膳済食事画像識別情報ＨＧｂｉを取り込む（ｄ１１）。
施設担当者端末３０は、この配膳撮影用カメラ２１からの配膳済食事画像識別情報ＨＧｂｉを取り込み、画面に表示させる。

【0058】

また、施設担当者は、施設担当者端末３０を操作して、本日のメニューｍｉ（朝、昼又は夕食）を入力する（ｄ１２）。
これを食事メニュー情報Ｍａｉ（白米、肉じゃが、味噌汁、魚）と称する。なお、白米は、グラム数と、炊き方の種類と（柔らかい、普通、おかゆ）が入力される。「肉じゃが」には、グラム数と、肉のグラム数と、煮方の種類と（柔らかい、普通）が入力される。味噌汁には具材と、グラム数とが入力される。魚にはグラム数と、つき合せ（キャベツ、ニンジン等）が入力される。

【0059】

そして、送信ボタンの選択で、施設担当者端末３０は、この食事メニュー情報Ｍａｉ（施設名、年月日時刻、朝又は昼若しくは夕食、メニューｍｉを含む）と、配膳済食事画像識別情報ＨＧｂｉ（配膳済撮影画像、年月日時刻、カメラ識別コード）とを組み合わせた食事メニュー画像情報ＧＭｉ（嚥下判定用情報サイト名、食事動作解析サイト名を含む）を介護施設内サーバ２０を介して嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する（ｄ１４）。

【0060】

(嚥下判定用情報提供サイト４０)
また、図４に示す嚥下判定用情報提供サイト４０の嚥下判定用情報提供サーバ４２の食事メニュー画像情報転送部４２２は、嚥下判定用情報提供サイト４０からの食事メニュー画像情報ＧＭｉを受信して、食事動作解析サイト６０に転送する（ｄ１６）。

【0061】

（食事動作解析サイト６０）
食事動作解析サイト６０の食事動作解析サーバ６２は、嚥下判定用情報提供サイト４０からの食事メニュー画像情報ＧＭｉを受信する毎に、メモリ６３３に記憶（図５参照）する（ｄ１８）。

【0062】

（食事動作撮影用カメラ１４ｉ）
一方、食事動作撮影用カメラ１４ｉ（１４ａ、１４ｂ、・・：図１参照）は、食事室１２の食事用テーブル１６ｉ（１６ａ、１６ｂ、・・）のイスに座って食事する高齢者（以下、居住者Ｂｉという）を撮影し、介護施設内サーバ２０がこの撮影ストリームＨｉに施設名（コード）、介護施設内サーバ２０のアドレス等を付加して食事中撮影ストリームＨａｉとして嚥下判定用情報提供サイト４０（嚥下判定用情報提供サーバ４２）に送信する（ｄ２０）。

【0063】

（嚥下判定用情報提供サイト４０）
嚥下判定用情報提供サイト４０の嚥下判定用情報提供サーバ４２の食事中画像転送部４２３（図４参照）は、この食事中撮影ストリームＨａｉを解析用食事中撮影ストリームＨＡｉとして、食事動作解析サイト６０に転送する（ｄ２２）。

【0064】

(食事動作解析サイト６０)
食事動作解析サイト６０の食事動作解析サーバ６２の図示しない解析用食事中撮影ストリーム受信部が嚥下判定用情報提供サイト４０からの解析用食事中撮影ストリームＨＡｉ（施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉ（カメラ識別コード、施設毎食事撮影期間ＡＷｉ、施設名（コード））、ストリーム駒画像Ｈａａｉ（Ｈａａ１又は、Ｈａａ２、・・・）、駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ（ｈｔｍ１又はｈｔｍ２、・・・）、ストリーム駒番ｈｂｉ（ｈｂ１、ｈｂ２、・・）、・・）を受信してストリーム記憶用メモリ部６２０の解析サイト側ストリーム用ファイル６２１ｉ（６２１ａ、６２１ｂ、・・）に記憶する（ｄ２４）。

【0065】

そして、嚥下判定用情報提供サイト４０の食事動作解析サーバ６２は、食事動作解析処理を実行する（ｄ３０）。

【0066】

[食事動作解析処理]
食事動作解析処理は、嚥下判定用情報提供サイト４０の食事動作解析サーバ６２の食事者毎画像切出部６２４が初めに以下の処理を行う。
食事者毎画像切出部６２４（図５参照）は、ストリーム記憶用メモリ部６２０の解析サイト側ストリーム用ファイル６２１ｉを順に指定する。

【0067】

そして、この指定した解析サイト側ストリーム用ファイル６２１ｉの解析用食事中撮影ストリームＨＡｉの各々の、ストリーム駒画像Ｈａａｉ（Ｈａａ１、Ｈａａ２、・・・：所定数の駒画像（動画））を指定し、この指定したストリーム駒画像Ｈａａｉ（Ｈａａ１又はＨａａ２、・・・）毎に、予め設定されているエリアＥａｉ（配膳済トレイ、イスに座った人物を含む範囲のエリア）を定義（図６参照）する。

【0068】

そして、以下の着席判定処理を行う。
（着席判定処理）
着席判定処理は、ストリーム駒画像Ｈａａｉ（Ｈａａ１又はＨａａ２、・・・：（１コマ、数コマ又は数十コマ若しくは数百コマ）毎に、定義されたエリアＥａｉを順次指定する。
数コマ又は数十コマ若しくは数百コマの場合は、これらの駒画像を平均化するのが好ましい。

【0069】

そして、この指定したエリアＥａｉ毎に、エリアＥａｉのエリア内画像ＥＧａｉと、指定した解析用食事中撮影ストリームＨＡｉに含まれている施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉ（カメラ識別コード、施設毎食事撮影期間ＡＷｉ、施設名（コード）等）を有する解析サイト側居住者情報用メモリ６２３に記憶されている居住者登録画像情報Ｄａｉを読み込み、これに含まれている居住者認証用画像ＢＪｉの居住者認証用画像ＮＧａｉと照合比較する。そして、一致する居住者認証用画像ＮＧａｉが存在するかどうかを判定する。

【0070】

一致する居住者認証用画像ＮＧａｉが存在する場合は、居住者着席判定用メモリに居住者登録画像情報Ｄａｉを有する居住者着席判定コードが記憶されていない場合は、初めての検出と判定して、着席と判定する。
そして、指定したストリーム駒画像Ｈａａ１、Ｈａａ２、・・（１コマ、数コマ、数十コマ）の、指定したエリアＥａｉにエリア識別コードＥｂｉ（ユニークコード）を関連付ける。

【0071】

なお、居住者登録画像情報Ｄａｉと、居住者認証用画像ＢＪｉと、エリア内画像ＥＧａｉと、検出した年月日時刻と、エリア識別コードＥｂｉと、施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉと、着席コードなどをコード化（以下、居住者着席判定コードという）して、図示しない居住者着席判定用メモリに記憶する。
そして、居住者毎画像切出ファイル生成処理を行う。

【0072】

［居住者毎画像切出ファイル生成処理］
居住者毎画像切出ファイル生成処理は、施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉと、居住者登録画像情報Ｄａｉと、居住者着席判定コードと、エリア識別コードＥｂｉ等を用いてファイル識別コード（以下、居住者毎エリア切出画像識別情報ＫＦｂｉという）を生成し、この居住者毎エリア切出画像識別情報ＫＦｂｉを関連付けた居住者毎画像切出ファイル６２５ｊ（６２５ａ、６２５ｂ、・・・）を画像切出用メモリ部６２５に生成する。

【0073】

そして、居住者毎切出駒画像記憶処理を行う。
［居住者毎切出駒画像記憶処理］
居住者毎切出駒画像記憶処理は、指定したストリーム駒画像Ｈａａｉ（Ｈａａ１、Ｈａａ２、・・）のエリアＥａｉ（Ｅａ１、Ｅａ２、・・）のエリア内画像ＥＧａｉ（ＥＧａ１、ＥＧａ２、・・）を、生成した居住者毎画像切出ファイル６２５ｊ（６２５ａ又は６２５ｂ、・・・）に全て記憶（切り出しともいう）する。

【0074】

この居住者毎画像切出ファイル６２５ｊに、順（時刻）に記憶されたエリア内画像ＥＧａｉ（ＥＧａ１、ＥＧａ２、・・）を居住者毎切出駒画像Ｋｅｉ（Ｋｅ１、Ｋｅ２、・・：所定駒画像（動画））と称する。施設毎食事撮影期間ＡＷ（例えば、１７時～１９時）の間の居住者のこれらの居住者毎切出駒画像Ｋｅｉを総称して居住者毎切出画像ＫＧｉと称している。

【0075】

すなわち、居住者毎切出駒画像Ｋｅｉには、居住者毎エリア切出画像識別情報ＫＦｂｉ（施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉ、居住者名、エリア識別コードＥｂｉ、居住者毎切出画像の識別コードと、施設毎食事撮影期間ＡＷｉ、駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ）等が関連付けられている。
そして、エリアＥａｉ・ストリーム駒画像更新処理を行う。

【0076】

［エリアＥａｉ・ストリーム駒画像更新処理〕
エリアＥａｉ・ストリーム駒画像更新処理は、指定したストリーム駒画像Ｈａａｉに他にエリアＥａｉが存在するかどうかを判定する。
他に存在する場合は、そのエリアＥａｉに更新して居住者毎切出駒画像記憶処理を行う。また、ストリーム駒画像Ｈａａｉに他にエリアＥａｉが存在しないと判定した場合は、指定した解析用食事中撮影ストリームＨＡｉには、他にストリーム駒画像Ｈａａｉがあるかどうかを判定する。
解析用食事中撮影ストリームＨＡｉには、他にストリーム駒画像Ｈａａｉがあると判定した場合は、ストリーム駒画像Ｈａａｉを更新して、居住者毎切出駒画像記憶処理を行う。

【0077】

そして、他にストリーム駒画像Ｈａａｉが存在しないと判定した場合は、食事動作解析部を起動する。
これによって食事動作解析を行わせるための準備ができた。

【0078】

[食事動作解析部６４０]
食事動作解析部６４０（図５参照）は、画像切出用メモリ部６２５の居住者毎画像切出ファイル６２５ｊ（６２５ａ（居住者Ｂ１用）、６２５ｂ（居住者Ｂ２用）、・・・）を指定する。

【0079】

そして、この居住者毎画像切出ファイル６２５ｊの居住者毎切出画像ＫＧｉの居住者毎切出駒画像Ｋｅｉを順に指定（読み出す）する。
そして、この居住者毎切出駒画像Ｋｅｉと、メモリ６５０の食事動作解析パラメータと、メモリ６３３の食事メニュー画像情報ＧＭｉと、配膳済食事画像Ｇｂｉとを比較して、予め設定されている食事動作解析項目ｓｍｉ（「食事開始」、「食べ物を取る」、「口開」、「口入れ」、「咀嚼」、「飲込」又は「口溢れ」・・・「食事終了」）を判定する（以下、判定したものを駒食事動作解析結果ｓｋｉという）。

【0080】

食事動作解析パラメータは、「食事開始」は、例えばさらに手を延ばす動作のフレーム情報等であり、医療関係者、施設担当者がストリーム駒画像Ｈａａｉ、居住者毎切出駒画像Ｋｅｉ等をその端末画面に表示して食事動作等を入力し、この入力した食事動作に基づいてフレームの動き等に食事動作を関連付けている。
る。「食べ物を取る」は、例えば、グラス、コップ、みそ汁等の飲料を取る若しくは皿の食品を取る動作のフレーム情報等である。「口開」は口を開いたとする動作のフレームである。飲料については口にあてるのフレーム情報である。

【0081】

また、食事終了は、前回の画像と比較して、椅子を立ち上がった場合に食事終了と判定している。
また、食事動作解析パラメータに含まれない食事動作の場合は、駒食事動作解析結果ｓｋｉは「何も変化無し」としたコード又はフラグにする。
この駒食事動作解析結果ｓｋｉに、居住者毎エリア切出画像識別情報ＫＦｂｉ（施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉ、居住者名、エリア識別コードＥｂｉ、施設毎食事撮影期間ＡＷｉ、駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ等）を関連付ける。

【0082】

但し、「食べ物を取る」は、食事メニュー画像情報ＧＭｉ（（施設名、年月日時刻、朝又は昼若しくは夕食、メニューを含む）に含まれているメニューと、配膳済食事画像Ｇｂｉ（配膳済撮影画像、年月日時刻、カメラ識別コード）と、居住者毎切出駒画像Ｋｅｉとで、どんな種類の食べ物（例えば、ジャガイモ、肉）を箸又はフォーク、スプーン若しくは手でとったかを解析している（解析食物Ｋｆｉ）。この解析食物Ｋｆｉを「食べ物を取る:フラグ又はコード)に関連付けている。

【0083】

そして、駒食事動作解析結果ｓｋｉ（ｓｋ１：開始）又はｓｋ２（食べ物をとる）、・・）毎に、居住者毎エリア切出画像識別情報ＫＦｂｉを関連付け、食事動作駒解析結果情報ＳＪｉとして、食事動作解析結果ボックス生成部６２８に出力する。

【0084】

そして、食事動作解析結果ボックス生成部６２８は、食事動作解析部６４０から出力された、食事動作駒解析結果情報ＳＪｉ（駒食事動作解析結果ｓｋｉ、住者毎エリア切出画像識別情報ＫＦｂｉ）が食事動作解析部６４０から入力する毎に、上記のように駒解析判定結果書込用ボックス群ＭＢをメモリ（図示せず）に生成する。

【0085】

そして、食事動作解析結果ボックス生成部６２８は、食事動作駒解析結果情報ＳＪｉに含まれている駒食事動作解析結果ｓｋｉに該当する駒解析判定結果書込用ボックス群ＭＢを構成する駒解析判定結果書込用ボックスｍＢｊ（ｍＢａ（開始）、ｍＢｂ（食物を取る）、・・・）に、その駒食事動作解析結果ｓｋｉを書き込む（フラグ）。何も変化（前回の駒画像と、今回の駒画像とを比較して変化の有無を判定している）がない場合は、「変化無し」のコードを書き込んでいる。

【0086】

つまり、駒食事動作解析判定結果書込済ボックスＭＢＡ（ＭＢａ又はＭＢｂ、・・）をメモリ６６０に記憶する（ｄ３２）。従って、居住者（居住者名）の施設毎食事撮影期間ＡＷｉの駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ（ｈｔｍ１、ｈｔｍ２、・・・）毎の駒食事動作解析判定結果書込済ボックスＭＢＡ（ＭＢａ、ＭＢｂ、・・：総称して駒食事動作解析判定結果書込済ボックス群ＭＢＡｊ）が生成されることになる。

【0087】

すなわち、食事開始～食事終了の間における駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ毎の食事動作（食事開始、皿又は茶碗等に載せられている食品（例えば、ジャガイモ、魚）を箸等で取り、口開、この食品を口入れ、咀嚼、飲込、・・・、終了）の食事動作をコードとして取得したことになる。なお、食品を口入して飲込までの動作の期間を本実施の形態では、食事中口入飲込期間（例えば、８００ｍｓｅｃ～１ｓ）と称する。

【0088】

なお、メモリ６６０への記憶は、居住者名、施設名でグループ分けして記憶するのが好ましい。
次に、解析結果送信部６２９は、メモリ６６０の駒食事動作解析判定結果書込済ボックスＭＢＡ（ＭＢａ又はＭＢｂ、・・）を指定し、この指定した駒食事動作解析判定結果書込済ボックスＭＢＡに関連付けられている食事動作駒解析結果情報ＳＪｉに食事撮影終了時刻ｈｅｔｉ（エンドコード付き）含まれている場合は、その食事動作駒解析結果情報ＳＪｉの食事撮影開始時刻ｈｓｔｉ（スタートコード付き）と食事撮影終了時刻ｈｅｔｉ（エンドコードとを有する（つまり、施設毎食事撮影期間ＡＷｉ）の駒食事動作解析判定結果書込済ボックス群ＭＢＡｊ（ｈｔｍｉ、ｓｋｉ、ＳＪｉ）を、施設毎食事撮影期間ＡＷｉの間の駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ毎の居住者単位の居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉとして者毎嚥下判定用情報ＪＡｉとして嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する（ｄ３４）。

【0089】

このとき以下の画像も送信する。なお、居住者単位の居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉ（居住者毎駒画像嚥下低下機能判定用情報ともいう）を総称して居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉ（居住者毎嚥下機能低下判定用情報ともいう）と称している。
例えば、指定した居住者の駒食事動作解析判定結果書込済ボックス群ＭＢＡｊに含まれている施設側撮影ストリーム識別情報ＪＨｉを有するメモリ６２１の解析用撮影ストリームＨＡｉと、メモリ６２５の居住者毎切出画像ＫＧｉとを居住者毎食事動作画像情報ＪＢｉとして嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する。

【0090】

この居住者毎嚥下判定用画像情報ＪＢｉと、居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉとを総称して居住者毎嚥下判定画像付き情報ＪＣｉと称している。

【0091】

（嚥下判定用情報提供サイト４０）
嚥下判定用情報提供サイト４０の嚥下判定用情報提供サーバ４２の閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４（図５参照）は、居住者毎嚥下判定画像付き情報ＪＣｉ（居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉ、居住者毎嚥下判定用画像情報ＪＢｉを受信する。

【0092】

（閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４）
閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４の構成（プログラム）について図１２を用いて説明する。図１２に示すように、閲覧用嚥下判定データ生成処理部４２４は、嚥下判定情報用メモリ部４２４２と、飲込種抽出部４２４４と、前・今回飲込種判定部４２４６と、飲込カウンタ生成部４２５１と、嚥下判定用スケール生成部４２７０等を備えている。

【0093】

嚥下判定情報用メモリ部４２４２は、食事動作解析サイト６０からの居住者毎嚥下判定画像付き情報ＪＣｉに含まれている居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉを記憶するメモリ４２４２ａと、居住者毎嚥下判定用画像情報ＪＢｉを記憶するメモリ４２４２ｂとを有する嚥下判定用情報メモリ部４２４２を備えている。すなわち、居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉを構成する居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉは、施設名、カメラ識別コード、居住者名、居住者毎駒画像嚥下判定用情報識別コード等に、駒画像年月日時刻ｈｔｍｉと、駒食事動作解析結果ｓｋｉ等が関連付けられて記憶されている。

【0094】

飲込種抽出部４２４４は、嚥下判定情報用メモリ部４２４２のメモリ４２４２ａの居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉを指定する。
そして、この居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉの居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉを順に指定し、この情報に含まれている駒食事動作解析結果ｓｋｉが「飲込」を示しているかどうかを判定する。
駒食事動作解析結果ｓｋｉが「飲込」を示している場合は、この「飲込（コード）」に、指定した居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉの居住者毎駒嚥下判定用情報識別コードと、駒食事動作解析結果ｓｋｉに関連付けられている飲込コード等を関連付けた、飲込コード情報Ｊｓｋｉを前・今回飲込種判定部４２４６に出力すると共に、飲込カウンタ生成部４２５１に出力する。

【0095】

前・今回飲込種判定部４２４６は、飲込種抽出部４２４４からの飲込コード情報Ｊｓｋｉが出力される毎に、今回用メモリ４２５８ｂに飲込コード情報Ｊｓｋｉを「今回の飲込コード」情報ＪｓＢｉ（今回フラグ付き）として上書きする。

【0096】

そして、前・今回飲込種判定部４２４６は、前回用メモリ４２５８ａの情報と比較する。前回用メモリ４２５８ａに何も記憶されていない場合は、新たに食べ物を飲み込んだと判定し、飲込カウンタ生成部４２５１に「今回の飲込コード」情報ＪｓＢｉ（今回フラグ付き）を出力して起動する。
そして、前・今回飲込種判定部４２４６は、「今回の飲込コード」情報ＪｓＢｉ（今回フラグ付き）を「前回の飲込コード」情報ＪｓＡｉ（前回フラグ付き）として前回用メモリ４２５８ａに順次蓄積する。

【0097】

また、「前・今回飲込種判定部４２４６は、前回用メモリ４２５８ａに「前回の飲込コード」情報ＪｓＡｉ（前回フラグ付き）が記憶されている場合は、「前回の飲込コード」情報ＪｓＡｉ（前回フラグ付き）に含まれている駒画像年月日時刻ｈｔｍｉが「今回の飲込コード」情報ＪｓＢｉ（今回フラグ付き）に含まれている駒画像年月日時刻ｈｔｍｉに対して所定時刻前以内の場合は、飲込カウンタ４２５１の計数値に「１」を加算する。
所定時刻前以内というのは、食べ物種、年齢、性別等にもよるが、食べ物を口に入れて咀嚼する回数は３０回以内と言われており、嚥下反射時刻を含んだ時刻である。
例えば、３秒～３０秒のいずれか若しくは1分～５分のいずれかの時間とするのが好ましい。

【0098】

また、前・今回飲込種判定部４２４６は、前回用メモリ４２５８ａに「前回の飲込コード」情報ＪｓＡｉ（前回フラグ付き）が記憶されている場合は、「前回の飲込コード」情報ＪｓＡｉ（前回フラグ付き）に含まれている駒画像年月日時刻ｈｔｍｉが「今回の飲込コード」情報ＪｓＢｉ（今回フラグ付き）に含まれている駒画像年月日時刻ｈｔｍｉに対して所定時刻前である食事中口入飲込期間に前回の飲込コード」情報ＪｓＡｉが存在又は情報が無い場合は、飲込カウンタ４２５１の計数値をクリア「０」にする。

【0099】

飲込カウンタ生成部４２５１は、前・今回飲込種判定部４２４６から飲込コード情報Ｊｓｋｉが出力される毎に、飲込計数カウンタ４２５２を生成する（メモリ）。この飲込計数カウンタ４２５２には飲込コード情報Ｊｓｋｉを関連付ける。

【0100】

すなわち、飲込が初めての場合は、カウンタ４２５１は「１」を計数（ｋｅｉ）し、前の飲込から今回の飲込が、所定時刻以内であれば、［１］、［２］、［３］、・・・と計数（ｋｐｉ）される。
飲込カウンタ生成部４２５１は、この計数値ｋｅｉ（初めて）に、飲込コード情報Ｊｓｋｉを関連付けて、新規飲込計数値情報Ｊｍｅｉ（Ｊｍｅ１、Ｊｍｅ２、・・）としてメモリ４２６８に記憶する。

【0101】

また、計数値ｋｐｉ（［１］、［２］又は［３］、・・：続けて飲込）の場合は、飲込コード情報Ｊｓｋｉを関連付けて、連続飲込計数値情報Ｊｍｐｉ（Ｊｍｐ１、Ｊｍｐ２、・・）としてメモリ４２６８に記憶する。
嚥下判定用スケール生成部４２７０は、図１３に示すように、嚥下判定情報用メモリ部４２４２に記憶された居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉ（ＪＡ１、ＪＡ２、・・・）の居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉを順次、指定する（Ｓ１０１）。

【0102】

そして、この指定に伴って、時間軸スケールＳＴｊ（施設毎食事撮影期間ＡＷｉ（例えば１７：００～１９：００の範囲）のデータをメモリ４２７２に生成する（Ｓ１０３）。
この時間軸スケールＳＴｊのデータの生成に伴って、このデータに指定した居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉ（識別コードが好ましい）に関連付けられている居住者情報（施設名、居住者名、年齢、性別、入れ歯の有無、病歴等）を割り付ける（Ｓ１０５）。

【0103】

次に、指定した居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉに駒食事動作解析結果ｓｋｉが含まれている場合は、その駒食事動作解析結果ｓｋｉを読み込む（Ｓ１０７）。
そして、駒食事動作解析結果ｓｋｉは「変化無し」コードを示しているかどうかを判定する（Ｓ１０９）。

【0104】

ステップＳ１０９において、「変化無し」を示していない場合は、駒食事動作解析結果ｓｋｉに関連付けられている駒画像年月日時刻ｈｔｍｉに該当する時間軸スケールＳＴｊのデータの時刻位置ｐｔｉに、その読み込んだ駒食事動作解析結果ｓｋｉ（食事開始、食べ物を取った、口開、口入、飲込、又はコップを口に当てる、・・・）に該当する食事動作種マークＭＰｊ（〇、△、●、▽（飲込）・・・：図２参照）を割り付ける（Ｓ１１３）。

【0105】

そして、時間軸スケールＳＴｊのデータに飲込マークＭＰｅが含まれているかどうかを判定する（Ｓ１１５）。
ステップＳ１１５において、時間軸スケールＳＴｊに飲込マークＭＰｅが含まれていると判定した場合は、指定した居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉ（識別コード）を有する連続飲込計数値情報Ｊｍｐｉ（Ｊｍｐ１、Ｊｍｐ２、・・）又は新規飲込計数値情報Ｊｍｅｉをメモリ４２６８から引き当（読み込む）てる（Ｓ２２０）。

【0106】

そして、この連続飲込計数値情報Ｊｍｐｉ（Ｊｍｐ１、Ｊｍｐ２、・・）又は新規飲込計数値情報Ｊｍｅｉに含まれている居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉ（識別コード）の飲込マークＭＰｅのデータに対して、連続飲込計数値情報Ｊｍｐｉ（Ｊｍｐ１、Ｊｍｐ２、・・）の計数値ｋｐｉ（［１］、［２］又は［３］、・・：続けて飲込）又は、新規飲込計数値情報Ｊｍｅｉの計数値ｋｅｉ（［１］：初めて）を割り付ける（Ｓ２２２）。

【0107】

なお、咀嚼を示す食事動作種マークＭＰｊは、図２又は図１４（ａ）に示す●印（咀嚼食事動作種マークＭＰｎｉ）であっても構わないが、図１４（ｂ）に示す横型の動く動作を示す横型検索動画バーＭＰｎｉ´（数字は咀嚼回数である）が好ましい。

【0108】

さらに、飲込を示す食事動作種マークＭＰｊは、図２に示す▽印（飲込食事動作種マークＭＰｅ）であっても構わないが、図１４（ａ）、図１４（ｂ）に示す縦型の動く動作を示す縦型検索動画バーＰｅｉが好ましい。

【0109】

そして、居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉ（識別コード）が他にあるかどうかを判定する（Ｓ１１７）。ステップＳ１１７において、居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉ（識別コード）が他にあると判定した場合は、居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉ（識別コード）を次のものに更新して処理をステップＳ１０７に戻す（Ｓ１１９）。

【0110】

また、ステップＳ１１７において、居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉ（識別コード）が他にないと判定した場合は、居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉ（識別コード）が他にあるかどうかを判定する（Ｓ２１１）。
ステップＳ２１１において、居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉ（識別コード）が他にあると判定した場合は、居住者毎嚥下判定用情報ＪＡｉ（識別コード）を次のものに更新して処理をステップＳ１０１に戻す（Ｓ２１３）。

【0111】

一方、ステップＳ１０９において、指定した居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉに駒食事動作解析結果ｓｋｉが「変化無し」を示している場合は、居住者毎駒画像嚥下判定用情報ＪＡＡｉの駒画像年月日時刻ｈｔｍｉに該当する時間軸スケールＳＴｊのデータの時刻位置ｐｔｉ（レコード位置）をスキップして処理をステップＳ１１７に戻す（Ｓ１１０）。

【0112】

すなわち、メモリ６６０には、時間軸スケールＳＴｊのデータを羅列した嚥下判定用時間軸スケール表元情報Ｒｏｉ（居住者毎駒画像嚥下判定用情報識別コード、駒画像年月日時刻ｈｔｍｉ、駒食事動作解析結果ｓｋｉ、マークコード等のデータ列）がメモリ４２７２に生成される。
なお、咀嚼を示す、図１４（ｂ）に示す横型の動く動作を示す横型検索動画バーＭＰｎｉ´（数字は咀嚼回数である）の場合において、初めての咀嚼の場合は、図１５に示すように、横型検索動画バーＰｎ１´（数字は咀嚼回数である）のデータが生成される。

【0113】

また、図１４（ａ）、図１４（ｂ）に示す縦型の動く動作を示す縦型検索動画バーＰｅｉ´を用いている場合は、図１５に示す縦型検索動画バーＰｅ１´、Ｐｅ２´、Ｐｅ３´が生成され、かつ飲込回数（［１］、［２］、［３］）が割り付けられたデータが生成される。
また、時間軸スケールＳＴｊのデータに関連付けられているストリーム識別コード又は切り出しファイル識別コードの画像を嚥下判定用時間軸スケール表元情報Ｒｏｉに関連付ける。

【0114】

一方、医療関係者は、医療関係者端末５０を操作して、嚥下判定用情報提供サイト４０にアクセスして、医療関係者嚥下判定用要求画面（図示せず）の提供を受け、この画面に、施設名、医療関係者名、閲覧期間、年齢層、性別、食事名（朝、昼又は夕食）等（以下、総称して医療関係者要求情報と称する）を入力して嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する（ｄ４２）。

【0115】

嚥下判定用情報提供サイト４０の嚥下判定用情報提供サーバ４２は、医療関係者要求情報を受信する毎に、医療関係者要求情報に含まれている医療関係者名が閲覧許可医療関係者の場合は、施設名、閲覧期間、食事名（朝、昼又は夕食）を有する全ての嚥下判定用時間軸スケール表元情報Ｒｏｉをメモリ４２７２から読み込んでその医療関係者端末５０に送信して閲覧させる（ｄ４４）。

【0116】

このとき、画像も送信する。医療関係者端末５０に送信して図２又は図１５に示す嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉを表示させる（ｄ４４、ｄ４５）。このとき、図２又は図１５に示すように表示させる制御データを含めて送信している。

【0117】

一方、施設担当者は、施設担当者端末３０を操作して、嚥下判定用情報提供サイト４０にアクセスして、施設担当者嚥下判定用要求画面（図示せず）の提供を受け、この画面に、施設名、施設担当者名、閲覧期間、年齢層、性別、食事名（朝、昼又は夕食）等（以下、総称して施設担当者要求情報と称する）を入力して嚥下判定用情報提供サイト４０に送信する（ｄ４６）。

【0118】

嚥下判定用情報提供サイト４０の嚥下判定用情報提供サーバ４２は、施設担当者要求情報を受信する毎に、施設担当者要求情報に含まれている施設担当者名が閲覧許可施設担当者の場合は、施設名、閲覧期間、食事名（朝、昼又は夕食）を有する全ての嚥下判定用時間軸スケール表元情報Ｒｏｉをその施設担当者端末３０に送信して（ｄ４８）、図２、図１５に示す嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉを表示させる（ｄ５０）。このとき、図２、図１５に示すように表示させる制御データを含めて送信している。

【0119】

従って、嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉ（嚥下機能低下判定用時間軸スケール表
ともいう）の各々の時間軸スケールＳＴｊには、食事開始、食品をとる、口入、咀嚼、よだれ、飲み込み、・・食事終了が時系列で表示されるので、食事に時間がかかるか、どのような間隔の食事動作で食事を行っているのかが分かる。

【0120】

また、画面には図１５に示すように、食事開始（▲）、食べ物を取る（◎）、口入（◎）、咀嚼を示す横型検索動画バーＰｎｉ´、飲込を示す縦型検索動画バーＰｅ１´、Ｐｅ２´、Ｐｅ３´が表示され、かつ飲込回数（［１］、［２］、［３］）が割り付けられた嚥下判定用時間軸スケール表Ｒｉが表示され、さらに、居住者の食事中の画像が表示される（駒画像）。なお、図１５に示す縦線Ｑｉは移動可能であり、その位置が判定した食事動作及び駒画像と対応する。さらに、複数の場合の表示を図１６に示す。従って、誰が嚥下傾向にあるかを容易に判定できる。

【0121】

また、医療関係者端末又は施設担当者端末に居住者毎切出駒画像Ｋｅｉを表示させて、この画像に基づいて、医療関係者又は施設担当者が「食事開始」、「食べ物を取る」、「口開」、「咀嚼」、「飲込」、「口溢れ」・・・「食事終了」を入力して上記の食事動作駒解析結果情報ＳＪｉを生成して、居住者毎嚥下判定画像付き情報ＪＣｉとして嚥下判定用情報提供サイト４０に送信してもよい。

【符号の説明】

【0122】

１４ｉ 食事動作撮影用カメラ
１６ｉ 食事用テーブル
２０ 介護施設内サーバ
２１ 配膳撮影用カメラ
４０ 嚥下判定用情報提供サイト
４２２ 食事メニュー画像情報転送部
４２３ 食事中画像転送部
４２４ 閲覧用嚥下判定データ生成処理部
４２４２ 嚥下判定情報用メモリ部
４２４４ 取った食べ物種抽出部
４２４６ 前・今回取った食べ物種判定部
４２４８ 飲込種抽出部
Ａｊ 施設
Ｂｉ 居住者
Ｈａｉ 食事中撮影ストリーム
ＨＡ 解析用食事中撮影ストリーム
ＳＴｊ 時間軸スケール

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】

【図14】

【図15】

【図16】