特開 2022-145346 ウニ搬送容器およびウニの搬送方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022145346

(43)【公開日】2022-10-04

(54)【発明の名称】ウニ搬送容器およびウニの搬送方法

(51)【国際特許分類】

   A01K 63/02 20060101AFI20220926BHJP

   A01K 61/30 20170101ALI20220926BHJP

   B65D 85/50 20060101ALI20220926BHJP

【ＦＩ】

A01K63/02 A

A01K61/30

B65D85/50 150

【審査請求】未請求

【請求項の数】4

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2021046710

(22)【出願日】2021-03-20

(71)【出願人】

【識別番号】509298012

【氏名又は名称】公立大学法人宮城大学

(71)【出願人】

【識別番号】504145342

【氏名又は名称】国立大学法人九州大学

(74)【代理人】

【識別番号】100131026

【弁理士】

【氏名又は名称】藤木 博

(74)【代理人】

【識別番号】100194124

【弁理士】

【氏名又は名称】吉川 まゆみ

(72)【発明者】

【氏名】片山 亜優

(72)【発明者】

【氏名】西川 正純

(72)【発明者】

【氏名】栗田 喜久

【テーマコード（参考）】

2B104

3E035

【Ｆターム（参考）】

2B104AA38

2B104BA16

3E035AA20

3E035AB10

3E035BA01

3E035BA08

3E035BC02

3E035BD10

3E035CA02

(57)【要約】

【課題】生きているウニを簡単に搬送できるウニ搬送容器およびウニの搬送方法を提供する。
【解決手段】ウニ搬送容器１０は、例えば、収納部１１Ａが形成され上部が開口された本体部１２と、この開口を閉鎖する蓋部１３とを有する容器１１を備えている。本体部１２は、例えば、底部１２Ａと４つの側部１２Ｂとを有しており、発泡プラスチックを除くプラスチック製の部材よりなる付着部材１４が袋状部材１５を介して接触するように配置されている。これにより、活ウニＭが付着部材１４に付着できるようになっており、ウニを生きたまま簡単に搬送することができるようになっている。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

容器と、
この容器の内側の底部および側部に対応して配置され、発泡プラスチックを除くプラスチック製の部材よりなり、生きているウニを付着させる付着部材と、
を備えたことを特徴とするウニ搬送容器。

【請求項2】

前記容器と前記付着部材との間に防水シートからなる袋状部材を備えたことを特徴とする請求項１に記載のウニ搬送容器。

【請求項3】

容器と、この容器の内側の底部および側部に対応して配置され、発泡プラスチックを除くプラスチック製の部材よりなる付着部材とを備えたウニ搬送容器に、生きているウニと海水又は食塩水とを入れ、前記付着部材に生きているウニを付着させて搬送することを特徴とするウニの搬送方法。

【請求項4】

前記容器と前記プラスチック製部材との間に防水シートからなる袋状部材を設け、この袋状部材の内部に海水又は食塩水を入れ、酸素を封入することを特徴とする請求項３に記載のウニの搬送方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、ウニを生きたまま搬送するための搬送容器および搬送方法に関する。

【背景技術】

【0002】

ウニを生きたまま搬送する方法としては、例えば、水槽に入れて搬送することが考えられる。しかしながら、水槽で搬送するには、揺れたり、水槽が大がかりになったりするので、輸送が困難であると共に、設備等で費用もかかってしまう。生きているウニ（いわゆる活ウニ；以下、活ウニとも言う）を水槽で搬送するものとしては、例えば、昆布を配置した水槽設備が開示されている（例えば、特許文献１参照）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１９－０３０２３０号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

一方、他の鮮魚のように、活ウニを発泡スチロールに入れて搬送すると、発泡スチロールに棘がささって折れてしまい、弱って死んでしまうという問題があった。また、棘が折れないようにスポンジの上において搬送したりもするが、酸欠になって死んでしまうという問題があった。よって、活ウニを簡単に搬送できる搬送容器および搬送方法の開発が望まれていた。

【0005】

本発明は、このような問題に基づきなされたものであり、活ウニを簡単に搬送できるウニ搬送容器およびウニの搬送方法を提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明のウニ搬送容器は、容器と、この容器の内側の底部および側部に対応して配置され、発泡プラスチックを除くプラスチック製の部材よりなり、生きているウニを付着させる付着部材と、を備えたものである。

【0007】

本発明のウニの搬送方法は、容器と、この容器の内側の底部および側部に対応して配置され、発泡プラスチックを除くプラスチック製の部材よりなる付着部材とを備えたウニ搬送容器に、生きているウニと海水又は食塩水とを入れ、付着部材に生きているウニを付着させて搬送するものである。

【発明の効果】

【0008】

本発明によれば、容器の内側の底部と側部に対応して、発泡プラスチックを除くプラスチック製の部材よりなる付着部材を配置するようにしたので、生きているウニを付着部材に付着させることができる。よって、棘が折れたりすることを防止することができ、例えば、海水又は食塩水を入れることにより、ウニを生きたまま簡単に搬送することができる。

【0009】

また、容器と付着部材との間に防水シートからなる袋状部材を備えるようにすれば、海水又は食塩水の漏れを防止することができると共に、酸素を封入することもできる。

【図面の簡単な説明】

【0010】

【図1】本発明の一実施の形態に係るウニ搬送容器の構成を表す断面図である。

【発明を実施するための形態】

【0011】

以下、本発明の実施の形態について図面を参照して詳細に説明する。

【0012】

図１は、本発明の一実施の形態に係るウニ搬送容器１０の構成を表す断面図である。ウニ搬送容器１０は、容器１１を有している。容器１１は、活ウニＭを収納して搬送することができればどのようなものでもよいが、発泡スチロールからなる発泡スチロール容器が好ましい。保温性及び密封性に優れるからである。容器１１は、例えば、内部に収納部１１Ａが形成され上部が開口された本体部１２と、この開口を閉鎖する蓋部１３とを備えている。本体部１２は、例えば、上方から見た形状が矩形状であり、底部１２Ａと４つの側部１２Ｂとを有している。

【0013】

本体部１２の底部１２Ａには、内側に、発泡プラスチックを除くプラスチック製の部材からなる付着部材１４が対応して配置されている。発泡プラスチックは、合成樹脂中にガスを細かく分散させ、発泡状または多孔質形状に成形されたものである。付着部材１４は、例えば、板状部材により構成することが好ましい。これにより、活ウニＭを付着部材１４に付着させることができ、例えば、搬送中に、転がって他の活ウニＭに接触して弱ってしまうことを低減することができると共に、容器１１に直接接触することを防止できるので、棘が容器１１に刺さり弱って死んでしまうことを抑制することができる。なお、金属製又は木材製の部材は活ウニＭの付着性が悪く、しかも、金属製又は木材製の部材は活ウニＭと共に入れる海水または食塩水が錆等により汚れてしまうので、活ウニＭの生態に好ましくない。この点においても、プラスチック製の部材は、海水等が汚れる問題がなく好ましい。

【0014】

付着部材１４は、活ウニＭを付着させることができる範囲で設けられていればよいが、底部１２Ａの内側全体とほぼ同じ大きさとすることが好ましい。活ウニＭを付着させやすく、また、搬送中に活ウニＭが動いて棘が容器１１に刺さってしまったり、付着部材１４の位置がずれたりしてしまうのを防止することができるからである。

【0015】

本体部１２の側部１２Ｂには、内側に、付着部材１４が対応して配置されていることが好ましい。活ウニＭの棘が側部１２Ｂに刺さってしまうのを防止することができると共に、活ウニＭが付着できるからである。付着部材１４は、側部１２Ｂの内側全体に対応して配置してもよいが、少なくとも、活ウニＭの高さよりも高い位置まで配置していることが好ましい。付着部材１４は、例えば、本体部１２の底部１２Ａに対応する部分と、本体部１２の側部１２Ｂに対応する部分とが連続して形成されており、折り曲げることにより底部１２Ａ又は側部１２Ｂに対応して配置されるように構成されていることが好ましい。容易に本体部１２の内側を覆うことができるからである。

【0016】

また、側部１２Ｂに対応して配置する付着部材１４の高さは、高い方が好ましく、側部１２Ｂの内側全体に対応して配置することが好ましい。活ウニＭと共に入れる海水又は食塩水の量を多くすれば、側部の付着部材１４にも活ウニＭが付着するので、活ウニＭの収容量を増やすことができるからである。

【0017】

なお、付着部材１４は、本体部１２の底部１２Ａ及び側部１２Ｂに対応して配置されていればよく、本体部１２の上部には設けられていても、設けられていなくてもよい。図１では、付着部材１４を本体部１２の上部（すなわち蓋部１３）にも対応して設け、活ウニＭの上部を覆うように構成した場合について示している。

【0018】

付着部材１４の材質としては、活ウニＭが付着するものであれば特に制限はされないが、例えば、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、ポリスチレン（ＰＳ）、アクリロニトリル－スチレン樹脂（ＡＳ）、アクリロニトリル－ブタジエン－スチレン樹脂（ＡＢＳ）、ポリ塩化ビニル（ＰＶＣ）、メタクリル樹脂（ＰＭＭＡ）、ポリエチレンテレフタラート（ＰＥＴ）、又は、ポリカーボネート（ＰＣ）が好ましく挙げられる。中でも、ポリエチレン、ポリプロピレン、アクリロニトリル－スチレン樹脂、又は、ポリカーボネートであれば、活ウニＭがより良好に付着するのでより好ましい。特に、ポリプロピレンは、活ウニＭの付着性に優れ、加工もしやすいことからより好ましい。

【0019】

また、付着部材１４は、プラスチック製ダンボールにより形成されていることが好ましい。軽量で弾力があり、また、折り曲げたりすることが容易であるので、例えば、本体部１２の底部１２Ａおよび側部１２Ｂに合わせた形状に加工しやすいからである。

【0020】

容器１１と付着部材１４との間には、防水シートからなる袋状部材１５を備えることが好ましい。活ウニＭと共に海水又は食塩水を入れたときに、海水又は食塩水が漏れてしまうのを防止することができると共に、酸素を封入することもできるからである。袋状部材１５の材質としては、例えば、ビニールが挙げられる。

【0021】

本発明の一実施の形態に係るウニの搬送方法は、例えば、ウニ搬送容器１０を用いて行うことができる。まず、容器１１の収納部１１Ａに袋状部材１５を配置し、この袋状部材１５の内部に付着部材１４を入れて、この付着部材１４と、本体部１２の底部１２Ａおよび側部１２Ｂとが、袋状部材１５を介して接触するように配置する。続いて、付着部材１４の内側、すなわち、袋状部材１５の内部に活ウニＭおよび海水又は食塩水を入れて、活ウニＭが付着部材１４の上に載置されるようにする。その際、海水に酸素を吹き込んでもよい。その後、袋状部材１５を閉じて、本体部１２を蓋部１３で閉じて搬送する。これにより、活ウニＭは、棘が折れたりすることが防止されると共に、海水又は食塩水の中に入っているので、生きたままの状態で搬送される。

【0022】

このように、本実施の形態によれば、容器１１の内側の底部１２Ａと側部１２Ｂに対応して、発泡プラスチックを除くプラスチック製の部材よりなる付着部材１４を配置するようにしたので、活ウニＭを付着部材１４に付着させることができる。よって、棘が折れたりすることを防止することができる。また、海水又は食塩水に入れたまま搬送できるので、ウニを生きたまま簡単に搬送することができる。

【0023】

また、容器１１と付着部材１４との間に防水シートからなる袋状部材１５を備えるようにすれば、海水又は食塩水を入れても漏れるのを防止することができると共に、酸素を封入することもできる。

【実施例0024】

（実施例１－１～１－８）
容器１１の内側に、底部１２Ａ及び４方の側部１２Ｂを覆うように付着部材１４を設置した。次いで、活ウニＭ及び海水を、付着部材１４で内側を覆った容器１１の中に投入した。投入から１分後に、容器１１を揺らし、活ウニＭが付着していることを確認したうえで、素手で活ウニＭを掴み、引き剥がせるかどうかを確認した。付着部材１４には、実施例１－１ではポリエチレン製の板状部材、実施例１－２ではポリプロピレン製の板状部材、実施例１－３ではポリスチレン製の板状部材、実施例１－４ではアクリロニトリル－スチレン樹脂製の板状部材、実施例１－５ではアクリロニトリル－ブタジエン－スチレン樹脂製の板状部材、実施例１－６ではポリ塩化ビニル製の板状部材、実施例１－７ではメタクリル樹脂製の板状部材、実施例１－８ではポリエチレンテレフタラート製の板状部材を用いた。なお、実施例１－１～１－８で用いた付着部材１４は、いずれも発泡プラスチックではないものである。

【0025】

本実施例に対する比較例１－１～１－３として、付着部材を変えたことを除き、他は実施例１－１～１－８と同様にして、容器１１の内側に付着部材を設置し、活ウニの付着性を確認した。付着部材には、比較例１－１ではウレタン製スポンジ、比較例１－２では木（スギ）製の板部材、比較例１－３ではステンレス製の板部材を用いた。

【0026】

表１に活ウニＭの付着性の結果を示す。付着性の判断としては、付着部材１４に付着せず容器１１を揺すると動いた場合は×、容器１１を揺すった程度では剥がれないが、素手で全ての個体を付着部材１４から剥がせた場合には〇、揺すっても剥がれず、素手でも剥がせない個体がいた場合は◎とした。

【0027】

【表1】

【0028】

表１に示したように、付着部材１４に発泡プラスチックを除くプラスチック製の部材を用いた実施例１－１～１－８では、いずれも付着部材１４に活ウニＭが付着することが確認された。中でも、実施例１－１のポリエチレン製の板状部材、実施例１－２のポリプロピレン製の板状部材、及び、実施例１－４のアクリロニトリル－スチレン樹脂製の板状部材において、より良好に付着し、より好ましいことが分かった。これに対して、発泡プラスチックのウレタン製スポンジを用いた比較例１－１、木製の板部材を用いた比較例１－２、金属製の板部材を用いた比較例１－３では、付着性が悪いことが分かった。

【0029】

（実施例２－１，２－２）
容器１１の内側に袋状部材１５を配置し、袋状部材１５の内部に付着部材１４を入れて、付着部材１４と、容器１１の底部１２Ａおよび側部１２Ｂとが、袋状部材１５を介して接触するように配置した。付着部材１４には、発泡プラスチックでないポリプロピレン製の板状部材を用いた。続いて、付着部材１４の内側に活ウニＭおよび海水を入れて、実施例２－１では海水に酸素を吹き込み、実施例２－２では酸素を吹き込まずに、袋状部材１５を閉じた。すなわち、実施例２－１では袋状部材１５の中に酸素を封入し、実施例２－２では袋状部材１５の中に酸素を封入しなかった。２日間放置した後、活ウニＭの状態を観察した。２日後に全個体死亡している場合は生存性×、全個体生存しているがトゲが抜けるなどの衰弱が見られる場合は生存性〇、全個体生存し衰弱もみられない場合は生存性◎とした。表２に結果を示す。

【0030】

【表2】

【0031】

表２に示したように、各実施例について、いずれも活ウニＭの生存が確認された。中でも、酸素を封入した実施例２－１において、より良好な状態で生存し、より好ましいことが分かった。

【0032】

以上、実施の形態を挙げて本発明を説明したが、本発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、種々変形可能である。例えば、上記実施の形態では、各構成要素について具体的に説明したが、全ての構成要素を備えなくてもよく、また、他の構成要素を備えていてもよい。また、各構成要素の具体的な構成は一例を示したものであり、異なっていてもよい。

【産業上の利用可能性】

【0033】

活ウニの搬送に用いることができる。

【符号の説明】

【0034】

１０…ウニ搬送容器、１１…容器、１１Ａ…収納部、１２…本体部、１２Ａ…底部、１２Ｂ…側部、１３…蓋部、１４…付着部材、１５…袋状部材、Ｍ…活ウニ

【図1】