特開 2022-164359 レシピ提供管理システム、情報端末およびサーバ

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022164359

(43)【公開日】2022-10-27

(54)【発明の名称】レシピ提供管理システム、情報端末およびサーバ

(51)【国際特許分類】

   G06Q 50/10 20120101AFI20221020BHJP

   G16H 20/60 20180101ALI20221020BHJP

   F24C 7/04 20210101ALI20221020BHJP

   F24C 7/02 20060101ALI20221020BHJP

【ＦＩ】

G06Q50/10

G16H20/60

F24C7/04 301Z

F24C7/02 301J

【審査請求】未請求

【請求項の数】6

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2021069799

(22)【出願日】2021-04-16

(71)【出願人】

【識別番号】390010168

【氏名又は名称】東芝ホームテクノ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110003063

【氏名又は名称】弁理士法人牛木国際特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】斎藤 紀子

(72)【発明者】

【氏名】小池 貴和

(72)【発明者】

【氏名】石綿 啓介

【テーマコード（参考）】

3L086

3L087

5L049

5L099

【Ｆターム（参考）】

3L086AA01

3L086AA11

3L086AA12

3L086AA13

3L086CA09

3L086CC02

3L086DA24

3L087AA01

3L087AA04

3L087BC02

3L087DA24

5L049AA22

5L049CC11

5L099AA15

(57)【要約】      （修正有）

【課題】栄養成分による検索をする場合に、ユーザの目的に合わせて優先度の高いメニューのレシピ情報から順に表示するレシピ提供管理システム、情報端末及びサーバを提供する。
【解決手段】オーブンレンジと、情報端末と、オーブンレンジで調理が可能なメニューのレシピ情報を記憶するサーバと、を備えるレシピ提供管理システムにおいて、サーバ５は、メニューに関する栄養成分情報を記憶するメニュー栄養成分記憶部９５－２と、特定の栄養成分に基づいてメニューのレシピ情報および栄養成分情報を検索し、レシピ情報及び栄養成分情報を送信するレシピ情報提供部８８と、を有する。レシピ情報提供部は、検索の結果としてレシピ情報の一覧を情報端末に送信して検索結果画面を表示させ、特定の栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるか又は特定の栄養成分が含まれることが少ないメニューのレシピ情報から順に配列して表示させる。
【選択図】図９

【特許請求の範囲】

【請求項1】

ネットワークを介してサーバにアクセスが可能な情報端末と、
加熱調理器で調理が可能なメニューのレシピ情報を記憶する前記サーバと、を備え、
前記サーバは、前記メニューに関する栄養成分の情報である栄養成分情報を記憶する栄養成分記憶部と、前記情報端末からの操作により、特定の前記栄養成分に基づいて前記メニューのレシピ情報および栄養成分情報を検索する検索手段と、前記レシピ情報および前記栄養成分情報を前記情報端末に送信し表示させるレシピ情報提供部と、を有し、
前記レシピ情報提供部は、前記検索の結果として前記レシピ情報の一覧を前記情報端末に送信して表示させ、前記特定の栄養成分により、前記レシピ情報の一覧を、前記特定の栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるか、または前記特定の栄養成分が含まれるのが少ないメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるように構成されることを特徴とするレシピ提供管理システム。

【請求項2】

前記レシピ情報提供部は、前記メニューで不足している前記栄養成分を前記情報端末に表示させる不足栄養成分表示手段をさらに備え、当該不足栄養成分表示手段により、前記不足している栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報を検索可能に構成されることを特徴とする請求項１に記載のレシピ提供管理システム。

【請求項3】

前記加熱調理器は、前記サーバに前記ネットワークを介して接続され、
前記サーバは、前記情報端末からの操作により、前記レシピ情報の一覧から特定の前記レシピ情報が選択され、前記サーバから前記加熱調理器への送信要求を受信すると、その選択された前記レシピ情報の中で、被調理物の調理に関する調理用情報を、前記加熱調理器に送信する調理用情報提供部をさらに備えることを特徴とする請求項１または２に記載のレシピ提供管理システム。

【請求項4】

前記サーバは、前記レシピ情報の中の一つである前記メニューの材料となる食品の、それぞれの量に対する栄養成分情報を記憶する食品栄養成分記憶部をさらに備えることを特徴とする請求項１～３のいずれか１項に記載のレシピ提供管理システム。

【請求項5】

加熱調理器で調理が可能なメニューのレシピ情報と、前記メニューに関する栄養成分の情報である栄養成分情報を記憶するサーバにネットワークを介して接続される情報端末であって、
特定の前記栄養成分に基づいて前記レシピ情報を検索する検索手段と、
前記特定の栄養成分により、前記レシピ情報の一覧を、前記特定の栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に配列して表示し、または前記特定の栄養成分が含まれるのが少ないメニューのレシピ情報から順に配列して表示する表示手段と、
を備えることを特徴とする情報端末。

【請求項6】

加熱調理器で調理が可能なメニューのレシピ情報と、前記メニューに関する栄養成分の情報である栄養成分情報を記憶し、情報端末にネットワークを介して接続されるサーバであって、
前記メニューに関する栄養成分の情報である栄養成分情報を記憶する栄養成分記憶部と、
前記情報端末からの操作により、特定の前記栄養成分に基づいて前記レシピ情報および前記栄養成分情報を検索する検索手段と、
前記レシピ情報および前記栄養成分情報を前記情報端末に送信し表示させるレシピ情報提供部と、を有し、
前記レシピ情報提供部は、前記検索の結果として前記レシピ情報の一覧を前記情報端末に送信して表示させ、前記特定の栄養成分により、前記レシピ情報の一覧を、前記特定の栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるか、または前記特定の栄養成分が含まれるのが少ないメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるように構成されることを特徴とするサーバ。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、オーブンレンジで調理が可能なメニューのレシピ情報を記憶管理して、ユーザの情報端末に表示させるレシピ提供管理システム、情報端末およびサーバに関する。

【背景技術】

【0002】

サーバに記憶管理されたメニューに関するレシピ情報を、ユーザが保有する情報端末に表示させるレシピ提供管理システムが従来から知られている。例えば特許文献１には、サーバにメニューのレシピ情報や食品の栄養成分情報やユーザの診察データ、検査データ、測定データなどの個人データを記憶登録し、ユーザの情報端末からネットワークを介してサーバにアクセスして、レシピをレシピ名や材料やキーワードで検索して選択すると、ユーザの個人データに基づいて調味料を含む食材の分量調整や削除、置き換えを行なったレシピ情報および栄養成分情報を情報端末に表示するシステムが開示されている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２００３－１２２８５４号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

上記特許文献１では、ユーザの個人データを記憶登録する必要があるため、記憶登録されたユーザ以外は、調味料を含む食材の分量調整や削除、置き換えを行なったレシピ情報および栄養成分情報を利用することができなかった。またレシピ自体の食材の分量調整や削除、置き換えによる栄養成分の調整は可能である一方で、レシピの検索を栄養成分で行なうことができず、表示されるレシピの一覧も目的に応じて順に並んでいないため、例えば糖分を控えるレシピを検索する場合など、栄養成分による検索をする場合にユーザが速やかに目的のメニューのレシピ情報を見つけることができず、ユーザの目的に合わせて柔軟に検索結果を表示することができなかった。

【0005】

そこで本発明は上記問題点に鑑み、栄養成分による検索をする場合に、ユーザの目的に合わせて優先度の高いメニューのレシピ情報から順に表示することが可能なレシピ提供管理システム、情報端末およびサーバを提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明のレシピ提供管理システムは、ネットワークを介してサーバにアクセスが可能な情報端末と、加熱調理器で調理が可能なメニューのレシピ情報を記憶する前記サーバと、を備え、前記サーバは、前記メニューに関する栄養成分の情報である栄養成分情報を記憶する栄養成分記憶部と、前記情報端末からの操作により、特定の前記栄養成分に基づいて前記メニューのレシピ情報および栄養成分情報を検索する検索手段と、前記レシピ情報および前記栄養成分情報を前記情報端末に送信し表示させるレシピ情報提供部と、を有し、前記レシピ情報提供部は、前記検索の結果として前記レシピ情報の一覧を前記情報端末に送信して表示させ、前記特定の栄養成分により、前記レシピ情報の一覧を、前記特定の栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるか、または前記特定の栄養成分が含まれるのが少ないメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるように構成されることを特徴とする。

【発明の効果】

【0007】

本発明によれば、栄養成分による検索をする場合に、より柔軟にユーザの目的に合わせて、優先度の高いメニューのレシピ情報から順に表示して提案することで、ユーザが速やかに目的のメニューのレシピ情報を見つけることができる。

【図面の簡単な説明】

【0008】

【図1】本発明の一実施形態におけるレシピ提供管理システムの概要を示す説明図である。

【図2】同上、オーブンレンジの外観斜視図である。

【図3】同上、オーブンレンジにおける熱風ユニットと、上ヒータ及び下ヒータの内部説明図である。

【図4】同上、オーブンレンジにおけるスチームユニットの内部説明図である。

【図5】同上、オーブンレンジの内部構造を示す概略断面図である。

【図6】同上、オーブンレンジの電気的構成を示すブロック図である。

【図7】同上、情報端末となるスマートフォンの外観平面図である。

【図8】同上、スマートフォンの電気的構成を示すブロック図である。

【図9】同上、サーバの電気的構成を示すブロック図である。

【図10】同上、オーブンレンジに関するメニューのレシピ情報の表示要求をサーバに送信したときに、サーバのレシピ情報提供部がスマートフォンの表示手段表示させるレシピ一覧画面の一部を示した写真である。

【図11】同上、スマートフォンの表示手段に表示される栄養成分選択画面を示した写真である。

【図12】同上、スマートフォンの表示手段に表示される検索結果画面を示した写真である。

【図13】同上、スマートフォンの表示手段に表示されるレシピ画面を示した写真である。

【図14】同上、スマートフォンの表示手段に表示される栄養バランス画面を示した写真である。

【図15】同上、スマートフォンの表示手段に表示される栄養バランスからの検索結果画面を示した写真である。

【発明を実施するための形態】

【0009】

以下、本発明に関わる好ましいレシピ提供管理システム及び情報処理装置の好ましい実施形態について、添付図面を参照しながら詳しく説明する。

【0010】

図１は、本発明の一実施形態におけるレシピ提供管理システム１００の全体構成を概略的に示したものである。同図において、１は被調理物の加熱調理が可能なオーブンレンジ、２は無線端末となるアクセスポイントとしての無線ＬＡＮルータであり、オーブンレンジ１が無線ＬＡＮルータ２に無線で接続される。無線ＬＡＮルータ２は、ネットワーク３へのアクセス手段としての機能を有し、無線ＬＡＮルータ２を経由して、オーブンレンジ１との間で、相互に各種情報やデータのやり取りを行なう構成となっている。

【0011】

６は表示及び通信の機能を有する情報端末、７は無線端末となるアクセスポイントであり、ここでの情報端末６は、オーブンレンジ１を使用する各ユーザが個別に保有しているスマートフォン６－１，６－２や、タブレット端末６－３により構成され、それぞれがアクセスポイント７に無線で接続される。アクセスポイント７は、ネットワーク３へのアクセス手段としての機能を有し、アクセスポイント７を経由して、情報端末６を構成するスマートフォン６－１，６－２やタブレット端末６－３と、ネットワーク３に接続するクラウド４上のサーバ５との間で、相互に各種情報やデータのやり取りを行なう構成となっている。なお、無線ＬＡＮルータ２とアクセスポイント７が同一のものであってもよい。

【0012】

本実施形態のレシピ提供管理システム１００は、オーブンレンジ１とｎ台の情報端末６とを、ネットワーク３を介して管理用のサーバ５に接続したシステムと言える（ｎは自然数）。サーバ５には、オーブンレンジ１について、そのオーブンレンジ１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報が記憶保持される。サーバ５に記憶するメニューのレシピ情報は、ユーザがオーブンレンジ１を利用してそのメニューの料理を作り上げるのに必要なあらゆる情報を含む。サーバ５については、後程詳しく説明する。

【0013】

図１では、オーブンレンジ１に接続するサーバ５には、ネットワーク３を介して３台の情報端末、すなわちスマートフォン６－１，６－２やタブレット端末６－３が接続される。オーブンレンジ１を利用する家庭のユーザは、１人が１台ずつ情報端末６を保有するのが現状であるため、オーブンレンジ１に対して、ｎ人のユーザにそれぞれ割り当てられたｎ台の情報端末６が接続する関係（つまり、１対多の関係）となる。これによりそれぞれの情報端末６は、オーブンレンジ１で調理が可能なメニューのレシピ情報を、ネットワーク３を介して受け取れる構成となっている。

【0014】

次に図２を参照してオーブンレンジ１の構成を説明すると、１１は略矩形箱状に構成される本体で、この本体１１は、製品となるオーブンレンジ１の外郭を覆う部材として、金属製のキャビネット１２を備えている。また１３は、本体１１の前面に設けられる開閉自在な扉である。

【0015】

扉１３の上部には、縦開きの扉１３を開閉するときに手をかける開閉操作用のハンドル１４を備えており、扉１３の側部には、表示や報知や操作のための操作パネル部１５を備えている。操作パネル部１５は、調理の設定内容や進行状況などを表示する表示手段１６の他に、加熱調理に関する各種の操作入力を可能にするために、例えば操作パネル部１５に設けられるキー１７や、表示手段１６の表面に設けられるタッチパネル１８などの操作手段１９が配設される。また、扉１３の下部中央には、オーブンレンジ１と無線ＬＡＮルータ２との間の無線通信を可能とする送受信部として、機器通信手段となる通信モジュール２０が配設される。

【0016】

本体１１の下部には、本体１の前面より着脱が可能な給水カセット２１と水受け２２が各々配設される。給水カセット２１は、後述する調理室２４に入れられた被調理物をスチーム加熱するための液体供給源として、液体となる水を入れる有底状の容器である。また水受け２２は、本体１１からの食品カスや水滴、蒸気などを受ける有底状の容器である。

【0017】

表示手段１６は、例えば加熱の種類や、料理名や、加熱時間や、温度や、調理の写真などの加熱調理に関するあらゆる情報を、文字，数字，記号，写真などでカラー表示するバックライト付きの表示器で、ここではＴＦＴ（薄膜トランジスタ）をスイッチング素子として使用した液晶ディスプレイで構成されるが、有機ＥＬなどの他の表示デバイスを用いてもよく、カラー表示に限らず白黒表示でもよい。

【0018】

キー１７は、ユーザからの押動操作を受け付ける押動操作部として、操作パネル部１５の表示手段１６とは重ならない位置に設けられ、ここではスタートキー１７Ａと、とりけしキー１７Ｂとにより構成される。スタートキー１７Ａは、加熱調理を開始するときに押動操作するキーで、とりけしキー１７Ｂは途中で加熱調理をやめるときに、また操作や設定を取り消すときに押動操作するキーである。本実施形態では、スタートキー１７Ａを必要に応じて点灯または点滅照明するために、ＬＥＤなどの照明灯（図示せず）がスタートキー１７Ａの近傍に配設される。タッチパネル１８は、ユーザからのタッチ操作を受け付けるタッチ操作部として、表示手段１６の表示画面の重ねた位置に設けられる。

【0019】

図３～図５は、本実施形態におけるオーブンレンジ１の内部構造を模式的に例示している。これらの各図において、調理室２４を形成する周壁は、天井壁２４ａと、底壁２４ｂと、左側壁２４ｃと、右側壁２４ｄと、奥壁２４ｅとからなる。天井壁２４ａは上方に向けて凸形をなすドーム状である一方で、天井壁２４ａを除く各壁２４ｂ～２４ｅは何れも平坦状に形成される。

【0020】

調理室２４の奥壁２４ｅは、その中央に吸込み口２６を備えており、吸込み口２６の上下には横長の熱風吹出し口２７，２８を備えている。また、調理室２４の天井壁２４ａには、調理室２４の上方から被調理物を加熱する上ヒータ２９が埋設され、調理室２４の底壁２４ｂには調理室２４の下方から被調理物を加熱する下ヒータ３０が埋設される。

【0021】

図３に示すように、３１は本体１１の内部において、調理室２４の後方に具備される熱風ユニットである。この熱風ユニット３１は、空気を加熱する加熱手段としての熱風ヒータ３２と、調理室２４内に加熱した空気を送り込んで循環させる遠心ファンとしての熱風ファン３３と、熱風ファン３３を正方向或いは逆方向に回転させる熱風モータ３４と、により構成される。

【0022】

熱風ユニット３１内の略中央には、吸込み口２６に対向して熱風ファン３３を具備し、その周囲に熱風ヒータ３２を配置しており、熱風モータ３４への通電に伴い熱風ファン３３が回転駆動すると、調理室２４の内部から吸込み口２６を通して吸引された空気が熱風ファン３３の放射方向に吹き出し、熱風ヒータ３２により加熱され、熱風吹出し口２７，２８を通過して調理室２４内に熱風が供給される。これにより、調理室２４の内外で熱風を循環させる経路が形成され、調理室２４内の被調理物を加熱してオーブン調理する構成となっている。なお、熱風ユニット３１は調理室２４の後方に取り付けたケース３５に収納されている。

【0023】

また前述のように、調理室２４には上ヒータ２９及び下ヒータ３０が設けられており、この上ヒータ２９及び下ヒータ３０への通電により、上ヒータ２９及び下ヒータ３０からの赤外線による熱放射が、調理室２４内の密閉した空間で発生することにより、調理室２４内の被調理物を加熱してグリル調理する構成となっている。

【0024】

図４に示すように、３６は本体１１の内部において、調理室２４の側方に具備される蒸気発生装置としてのスチームユニットである。このスチームユニット３６は、調理室２４内に飽和蒸気や過熱蒸気を供給するために、給水カセット２１内からの水を送水するポンプ３７及び給水管３８を介して、スチーム発生器３９に連通接続した構成としている。

【0025】

スチーム発生器３９は、シーズヒータ４１をアルミダイキャスト製で中空の気化室４２に埋設し、且つその気化室４２に前記給水管３８を接続して、気化室４２内に供給された水をシーズヒータ４１への通電により加熱して、スチームを発生させ、これを調理室２４の左側壁２４ｃに形成された複数のスチーム吹出し口４３から、調理室２４内に供給できるように構成されており、これにより図４の破線で示すようなスチームの流れを調理室２４内に発生させ、調理室２４内の被調理物を加熱してスチーム調理する構成となっている。

【0026】

図５に示すように、４４は調理室２４の底壁２４ｂの下方に設けられ、調理室２４の下方から被調理物にマイクロ波を照射してレンジ加熱を行なうマイクロ波発生装置である。マイクロ波発生装置４４は、マイクロ波を発生させる発生源となるマグネトロン４５と、マグネトロン４５からのマイクロ波を調理室２４の内部に導く導波管４６と、導波管４６から調理室２４にマイクロ波を放射するアンテナ４７と、直立した軸４８を中心にアンテナ４７を水平回転させるＡＣモータ等のアンテナモータ４９と、アンテナ４７の近傍に取り付けられるマイクロスイッチ５０と、を有して構成される。

【0027】

その他、調理室２４の底壁２４ｂの下方には、後述する機器制御手段５１が組み込まれ、調理室２４の左側壁２４ｃの上方には、庫内温度検出手段２５が組み込まれ、調理室２４の右側壁２４ｄの上方には、庫内温度分布検出手段５２が組み込まれる。庫内温度検出手段２５は調理室２４内の温度を検出するものであり、例えばサーミスタで構成される。庫内温度分布検出手段５２は、赤外線センサ（図示せず）にスイング機構を装備して構成され、調理室２４内の温度分布を検出することで、そこに収容される被調理物の温度を検出可能にするものである。

【0028】

図６は、オーブンレンジ１の主な電気的構成を示している。同図において、５１はマイクロコンピュータにより構成される機器制御手段であり、この機器制御手段５１は周知のように、演算処理手段としてのＣＰＵや、記憶手段としてのメモリや、計時手段としてのタイマや、入出力デバイスなどを備えている。

【0029】

機器制御手段５１の入力ポートには、前述したキー１７やタッチパネル１８による操作手段１９や、通信モジュール２０や、庫内温度検出手段２５や、庫内温度分布検出手段５２の他に、熱風ユニット３１に組み込まれた熱風モータ３４の回転を検出する熱風モータ回転検出手段５３と、扉１３の開閉状態を検出する扉開閉検出手段５４と、マイクロ波発生装置４４を構成するアンテナ４７の原点位置を検出するマイクロスイッチ５０を備えたアンテナ位置検出手段５５と、スチームユニット３６を構成する気化室４２の温度を検出するサーミスタなどの気化室温度検出手段５６が、それぞれ電気的に接続される。

【0030】

機器制御手段５１の出力ポートには、液晶ディスプレイによる表示手段１６や、通信モジュール２０の他に、マイクロ波発生装置４４のマグネトロン４５やその駆動手段を含むマイクロ波加熱手段５８と、グリル加熱用の上ヒータ２９及び下ヒータ３０や、オーブン加熱用の熱風ヒータ３２や、スチーム加熱用のシーズヒータ４１をそれぞれ通断電させるリレーなどのヒータ駆動手段５９と、アンテナ４７の駆動源となるアンテナモータ４９を回転駆動させるためのアンテナ駆動手段６０と、熱風ファン３３の駆動源となる熱風モータ３４を回転駆動させるための熱風モータ駆動手段６１と、スチームユニット３６のポンプ３７を動作させるためのポンプ駆動手段６２と、ブザーなどの音出力機能を有する報知手段６３が、それぞれ電気的に接続される。

【0031】

機器制御手段５１は、操作手段１９からの操作信号と、庫内温度検出手段２５や、庫内温度分布検出手段５２や、熱風モータ回転検出手段５３や、扉開閉検出手段５４や、アンテナ位置検出手段５５や、気化室温度検出手段５６からの各検出信号を受けて、通信モジュール２０から取り込んだ加熱情報に基づき、計時手段からの計時に基づく所定のタイミングで、何れも加熱手段となるマイクロ波加熱手段５８と、ヒータ駆動手段５９と、アンテナ駆動手段６０と、熱風モータ駆動手段６１と、ポンプ駆動手段６２と、報知手段６３に駆動用の制御信号を出力し、また表示手段１６に表示用の制御信号を出力する機能を有する。こうした機能は、記憶媒体としての前記メモリに記録したプログラムを、機器制御手段５１が読み取ることで実現するが、特に本実施形態では、機器制御手段５１を加熱制御部６５と表示制御部６６と報知制御部６７として主に機能させるプログラムを備えている。

【0032】

加熱制御部６５は、主に調理室２４に入れられた被調理物への加熱調理に関わる各部の動作を制御するもので、情報端末６への操作によりサーバ５から通信モジュール２０が受信した加熱情報や、操作手段１９の操作に伴う操作信号を受け取ると、扉開閉検出手段５４からの検出信号により、扉１３が閉じていると判断した場合に、その操作信号に応じて、マイクロ波加熱手段５８や、ヒータ駆動手段５９や、アンテナ駆動手段６０や、熱風モータ駆動手段６１や、ポンプ駆動手段６２や、報知手段６３に制御信号を送出して、調理室２４内の被調理物に対する加熱調理を制御する。本実施形態では、オーブンレンジ１で加熱調理を行なうことが可能なメニューのレシピ情報が、前記メモリの一部をなすレシピ情報記憶部６８に記憶保持されており、加熱制御部６５は、レシピ情報記憶部６８の中から選択された一つのメニューについて、操作手段１９から調理開始を指示する操作が行われると、その選択されたメニューのレシピ情報に従う所定の手順で、被調理物を加熱調理する構成となっている。また加熱調理部６５は、情報端末６からの操作により選択された特定のメニューのレシピ情報の中で、オーブンレンジ１が被調理物を加熱調理するのに必要な加熱の種類や加熱条件などの調理用情報を、通信モジュール２０で受信したのに続いて、操作手段１９から調理開始を指示する操作が行われた場合にも、その選択された特定のメニューの加熱情報に従う所定の手順で、被調理物を加熱調理する構成となっている。

【0033】

レシピ情報記憶部６８に記憶されるメニューは、手動調理メニューと自動調理メニューに大別できる。手動調理メニューとは、レシピ情報記憶部６８の中から選択したメニューについて、スタートキー１７Ａを操作する前に、タッチパネル１８へのタッチ操作により、時間や出力や温度などの加熱条件をそれぞれ設定して使用するメニューであり、例えば手動レンジのメニューなどがこれに相当する。また自動調理メニューとは、レシピ情報記憶部６８の中から選択したメニューについて、時間や出力や温度などの加熱条件を設定せずに使用するメニューであり、例えば「にら玉」のメニューなどがこれに相当する。

【0034】

表示制御部６６は、主に表示手段１６の表示に関わる動作を制御するもので、液晶ディスプレイとなる表示手段１６に様々な画面を切換えて表示させる機能を備えている。特に本実施形態では、レシピ情報記憶部６８に記憶される各メニューのレシピ情報の中に、そのメニューに関連した画面を表示手段１６に表示させるための様々な表示用情報を含んでいる。一方、通信モジュール２０で受信した調理用情報には、こうした表示用情報が含まれておらず、情報端末６で選択された特定のメニューに関する画面を表示手段１６に表示させることなく、調理室２４に入れられた被調理物を、加熱制御部６２が通信モジュール２０で受信した調理用情報に基づき、加熱手段の動作を制御して調理することが可能となる。

【0035】

報知制御部６７は、主に報知手段６３の報知に関わる動作を制御するもので、特に本実施形態では、前述の加熱情報を通信モジュール２０が受信したときに、報知制御部６７がその旨を報知手段６３から一定時間報知させるように構成している。

【0036】

以上、レンジ調理の機能を有するオーブンレンジ１の主な構成を説明したが、これはあくまでも一例で、例えばオーブン調理の機能やスチーム調理の機能が省略されたり、グリル調理の機能で下ヒータ３０が省略されたりしたオーブンレンジ１であってもよい。

【0037】

図７は、情報端末６の中で代表的なスマートフォン６－１の外観構成を例示したものである。同図において、スマートフォン６－１は、画面表示が可能な表示手段７１や、押動式の操作ボタン７２や、通信モジュール７３などを主な構成要素とする。表示手段７１の表面にはタッチパネル７４が設けられており、操作ボタン７２とタッチパネル７４により、スマートフォン６－１からの操作を可能にする操作手段７５が構成される。また、端末通信手段となる通信モジュール７３は、オーブンレンジ１と無線ＬＡＮルータ２或いはアクセスポイント７との間の無線通信を可能とする送受信部として、スマートフォン６－１の本体内部に搭載される。なお、スマートフォン６－１はその他に、マイクやスピーカーなどの通話手段や、カメラなどの撮影手段などを備えているが、ここでは図示を省略する。

【0038】

図８は、スマートフォン６－１の主な電気的構成を示している。同図において、７７はマイクロコンピュータにより構成される端末制御手段であり、この端末制御手段７７は周知のように、演算処理手段としてのＣＰＵや、記憶手段としてのメモリや、計時手段としてのタイマや、入出力デバイスなどを備えている。端末制御手段７７の入力ポートには、操作手段７５と通信モジュール７３がそれぞれ電気的に接続され、端末制御手段７７の出力ポートには、表示手段７１と通信モジュール７３がそれぞれ電気的に接続される。

【0039】

端末制御手段７７は、操作手段７５からの操作信号を受けて、通信モジュール７３から取り込んだレシピ情報に基づき、計時手段からの計時に基づく所定のタイミングで、表示手段７１に表示用の制御信号を出力する機能を有する。こうした機能は、記憶媒体としての前記メモリに記録したプログラムを、端末制御手段７７が読み取ることで実現するが、特に本実施形態では、端末制御手段７７を通信制御部７８と表示制御部７９として主に機能させるプログラムを備えている。

【0040】

通信制御部７８は、主に通信モジュール７３に関わる動作を制御するもので、必要に応じて通信モジュール７３を動作させることにより、端末制御手段７７からネットワーク３を介して、サーバ５に各種情報やデータを送り出したり、逆にサーバ５からネットワーク３を介して、端末制御手段７７にレシピ情報を含む各種情報やデータを取り込んだりする機能を有する。

【0041】

表示制御部７９は、主に表示手段７１の表示に関わる動作を制御するもので、表示手段７１に様々な画面を切換えて表示させる機能を備えている。特に本実施形態では、サーバ５からのレシピ情報や栄養情報を通信モジュール７３で受信すると、表示制御部７９がそのレシピ情報や栄養情報を表示手段７１に表示させる構成となっている。

【0042】

図９は、情報処理装置の一例となるサーバ５の主な電気的構成を示している。同図において、８１はマイクロコンピュータにより構成されるサーバ制御手段であり、このサーバ制御手段８１は周知のように、演算処理手段としてのＣＰＵや、記憶手段としてのメモリや、計時手段としてのタイマや、入出力デバイスなどを備えている。サーバ制御手段７７の入力ポートには、レシピ提供管理システム１００の管理者からの操作を可能にする操作手段８２と、ネットワーク３への接続を可能にする通信モジュール８３がそれぞれ電気的に接続され、端末制御手段７７の出力ポートには、通信モジュール８３と、画面表示が可能な表示手段８４がそれぞれ電気的に接続される。サーバ通信手段となる通信モジュール８３は、ネットワーク３を介してオーブンレンジ１や情報端末６との通信を可能にする送受信部として、サーバ５に搭載される。

【0043】

サーバ制御手段８１は、記憶媒体としての前記メモリに記憶したプログラムを読み取ることにより、機器情報登録部８６と、レシピ情報登録部８７と、レシピ情報提供部８８と、お気に入り情報登録部８９と、お気に入り情報提供部９０と、調理用情報提供部９１として主に機能する構成を有する。またサーバ制御手段８１に内蔵するメモリには、こうしたプログラムとは別に、ユーザが保有する情報端末６とユーザが使用するオーブンレンジ１とを関連付けた機器情報を記憶する機器情報記憶部９３と、サーバ５に接続可能なオーブンレンジ１に関するメニューのレシピ情報を記憶保存する全レシピ情報記憶部９４と、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるメニューごとに、そのメニューで使用する食品の栄養分析に関する栄養情報を記録保存する栄養情報記憶部９５と、ユーザが情報端末６からの操作により指定したお気に入りメニューとその情報端末６と関連付けたお気に入り情報を記憶するお気に入り情報記憶部９６がそれぞれ設けられる。

【0044】

ここでいうメニューのレシピ情報とは、そのメニューに関連した画像を情報端末６の表示手段７１に表示させるためのあらゆる表示用情報と、そのメニューで被調理物を調理できるオーブンレンジ１に対して、被調理物の調理に必要な加熱の種類や加熱条件などの調理用情報を含んでいる。また栄養情報とは、食品に含まれる栄養成分のデータであって、例えば日本食品標準成分表に対応した栄養成分情報や、各栄養成分のバランスを示した情報や、各栄養成分の１日の必要量に対する充足量を示した情報や、そこから得られる栄養アドバイスに関する情報等を含む。そのため栄養情報記憶部９５は、材料となる食品のそれぞれの量に関する栄養成分情報を記憶する食品栄養成分記憶部９５－１と、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるメニューに関する栄養成分情報を記憶するメニュー栄養成分記憶部９５－２とを有している。

【0045】

機器情報登録部８６は、ユーザが保有する情報端末６から、その情報端末６やユーザを特定する第１識別情報とユーザが使用するオーブンレンジ１を特定する第２識別情報が入力されると、これらの第１識別情報と第２識別情報を関連付けて、その機器情報を機器情報記憶部９３に記憶登録させるものである。具体的には、例えばネットワーク３を介してサーバ５にアクセスされた一台の情報端末６として、図１に示すスマートフォン６－１を保有するユーザがオーブンレンジ１を使用する場合、そのユーザやスマートフォン６－１を識別するのにスマートフォン６－１から入力された固有の第１識別情報に、オーブンレンジ１を識別するのにスマートフォン６－１から入力された固有の第２識別情報を関連付けた機器情報が、スマートフォン６－１からサーバ５に送信されると、機器情報登録部８６によりこの機器情報をサーバ５の機器情報記憶部９３に記憶登録させる構成となっている。

【0046】

レシピ情報登録部８７は、管理者による操作手段８２からの操作入力により、全レシピ情報記憶部９４には記憶登録されていない新たなメニューのレシピ情報を、全レシピ情報記憶部９４に追加で記憶登録させたり、全レシピ情報記憶部９４に記憶登録されているメニューのレシピ情報を、一部変更して全レシピ情報記憶部９４やメニュー栄養成分記憶部９５－２に上書き更新させたりするものである。具体的には、管理者が操作手段８２を操作して、新たなメニューのレシピ情報を登録させようとする場合に、レシピの写真や、レシピの名称や、レシピの紹介、調理時間の目安や、機能の分類や、レシピで使用する主な材料や、料理（調理）の難易度などを含んだメニューの特徴を、情報端末６の表示手段７１に表示させるための表示用情報と、調理が可能なオーブンレンジ１で調理を行なうのに必要な加熱の種類と加熱条件などを含んだ加熱用情報を入力すると、レシピ情報登録部８７は、こうしたメニューのレシピ情報を全レシピ情報記憶部９４に記憶登録させる。またレシピ情報登録部８７は、食品栄養成分記憶部９５－１に記憶された情報に基づき、当該メニューで使用する食品およびその食品の量に対する栄養成分情報を算出して、その合計をメニューに関する栄養成分としてメニューと関連付けて、メニュー栄養成分記憶部９５－２に記憶登録させる。そのため、サーバ５の管理者が、レシピ情報を登録や変更、更新したときや、食品栄養成分記憶部９５－１に新たな栄養成分を追加で記憶登録したときなどに、このメニューに関する栄養成分情報を新たにメニュー栄養成分記憶部９５－２に記憶登録させる必要がなく、サーバ５の管理者の手間を省くことができる。

【0047】

レシピ情報提供部８８は、ネットワーク３を介してサーバ５にアクセスが可能な複数台の情報端末６に対して、全レシピ情報記憶部９４に記憶する全てのメニューのレシピ情報の中から、一乃至複数のレシピ情報を抽出して送信し、これを情報端末６の表示制御部７９と連携して表示手段７１に表示させるものである。

【0048】

具体的には、上述の例でユーザによるスマートフォン６－１の操作手段７５からの操作により、機器情報登録部８６により既に登録されたオーブンレンジ１に関するメニューのレシピ情報の表示要求がネットワーク３を介してサーバ５に送信されると、サーバ５のレシピ情報提供部８８は、サーバ５の全レシピ情報記憶部に記憶される、オーブンレンジ１で調理が可能なメニューのレシピ情報を抽出してスマートフォン６－１に送信する。これを受けたスマートフォン６－１の表示制御部７９は、オーブンレンジ１に対応したメニューのレシピ情報を好適に表示手段７１に表示させることが可能になる。なお本実施形態のレシピ情報提供部８８は、一つのメニューのレシピ情報を情報端末６に送信して、表示手段７１に表示させるだけでなく、そのメニューに関してメニュー栄養成分記憶部９５－２に記憶されているメニューの栄養成分情報を、例えば情報端末６の操作手段からの操作により、若しくは自動的に送信し表示させる構成としている。

【0049】

レシピ情報提供部８８は、情報端末６に表示された複数のメニューのレシピ情報のそれぞれについて、サーバ５にアクセス可能な全ての情報端末６の中から、その情報端末６で操作されたサーバ５へのアクセス数をカウントし、サーバ５の全レシピ情報記憶部９４に記憶するメニューのレシピ情報を、情報端末６に表示させてから一定時間以内の第１レシピ情報群と、一定時間以降の第２レシピ情報群とに分類して、第１レシピ情報群と第２レシピ情報群が、何れもカウントされたアクセス数の多いメニューのレシピ情報から順に表示されるように、これらの第１レシピ情報群と第２レシピ情報群を情報端末６に送信する構成となっている。

【0050】

そしてレシピ情報提供部８８は、情報端末６からの操作により、表示手段７１に表示される複数のメニューのレシピ情報の中から、特定の前記メニューのレシピ情報が選択されると、その選択されたメニューのレシピ情報について、レシピの写真や、レシピの名称や、レシピの紹介や、調理時間の目安や、機能の分類や、レシピで使用する主な材料や、レシピのメニューに関する栄養成分情報や、料理の難易度を、情報端末６の表示手段７１に一画面で表示させるように、情報端末６の表示制御部７９と連携した構成を有する。

【0051】

お気に入り情報登録部８９は、情報端末６からの操作により、レシピ情報提供部８８がその情報端末６の表示手段７１に表示させた複数のメニューのレシピ情報の中から、お気に入りのメニューを選択することにより、そのお気に入りのメニューのレシピ情報が、ネットワーク３を介してサーバ５に送信されるたびに、当該お気に入りのメニューのレシピ情報と情報端末６からの固有の第１識別情報とを関連付けたお気に入り情報を、サーバ５のお気に入り情報記憶部９６に記憶登録させるものである。なお、ここでいう「お気に入りのメニューのレシピ情報」とは、全レシピ情報記憶部９４に記憶されているメニューのレシピ情報の全てではなく、例えばレシピの名称などの、レシピ情報の中でユーザがどのメニューがお気に入りとして指定したのかが特定できる情報であればよい。

【0052】

お気に入り情報提供部９０は、情報端末６からの操作により、お気に入り情報の表示要求がネットワーク３を介してサーバ５に送信されると、サーバ５のお気に入り情報記憶部９６に記憶されているお気に入り情報から、表示要求を受けた情報端末６に関連付けられたお気に入りのメニューのレシピ情報を、その表示要求を受けた情報端末６に送信して表示手段７１に表示させるものである。

【0053】

調理用情報提供部９１は、情報端末６からの操作により、レシピ情報提供部８８がその情報端末６の表示手段７１に表示させた複数のメニューのレシピ情報の中から、特定のメニューのレシピ情報が選択されると、その選択されたメニューのレシピ情報の中で、被調理物の調理に関する調理用情報をオーブンレンジ１に送信するものである。

【0054】

本実施形態のサーバ５は、管理者が操作手段８２からの操作により、全レシピ情報記憶部９４に記憶登録されたメニューのレシピ情報を管理する管理装置を兼用するが、操作手段８２や表示手段８４を含む管理装置をサーバ５とは別体に設け、これをネットワーク３に通信可能に接続して、管理装置とサーバ５との間で各種情報やデータのやり取りを行なう構成としてもよい。

【0055】

次に、上記構成のレシピ提供管理システム１００について、その作用を詳しく説明する。

【0056】

図１０は、ユーザがスマートフォン６－１の操作手段７５からの操作により、オーブンレンジ１に関するメニューのレシピ情報の表示要求をサーバ５に送信したときに、レシピ情報提供部８８が表示手段７１に表示させるレシピ一覧画面Ｇ１の一例を示しており、表示手段７１の表示領域内に最初に表示されるレシピ一覧画面Ｇ１の一部を示している。

【0057】

スマートフォン６－１の表示制御部７９は、サーバ５のレシピ提供部８８からネットワーク３を介して、オーブンレンジ１に関する複数のメニューのレシピ情報を受信すると、図１０に示すようなレシピ一覧画面Ｇ１を表示手段７１に表示させる。このレシピ一覧画面Ｇ１は、オーブンレンジ１で調理が可能な複数のメニューのレシピについて、その概要をユーザが見やすいように各々をブロック状に一覧で区画したもので、予め管理者がレシピ提供管理システム１００の管理システムとなるサーバ５に、メニューのレシピ情報に関する必要な項目や情報を入力し、これをレシピ情報登録部８７が全レシピ情報記憶部９４に記憶登録することで表示可能となる。

【0058】

それぞれのメニューのレシピ情報には、操作手段８２からの操作により入力が可能で、そのメニューのレシピをレシピ一覧画面Ｇ１でどのように表示させるのかを設定するレシピ一覧画面設定用の項目として、レシピを公開する日の公開日入力項目や、一般のレシピよりもレシピの写真を大きくするなどして、トップ画面Ｇ１で特別に表示させるレシピを選択するための特別表示選択入力項目や、特別表示でレシピを並べる順番を決定する順番入力項目や、「おすすめレシピ」や「特集レシピ」などの特定のカテゴリーでレシピをグルーピング（分類）するためのグルーピング入力項目が含まれる。その他に、それぞれのメニューのレシピ情報には、操作手段８２からの操作により入力が可能な情報として、レシピの写真や、レシピの名称や、レシピの紹介、調理時間の目安や、機能の分類や、レシピで使用する主な材料や、料理の難易度などを含んだメニューの特徴を、情報端末６の表示手段７１に表示させるための表示用情報と、オーブンレンジ１で調理を行なうのに必要な加熱の種類と加熱条件などを含んだ加熱用情報が含まれる。

【0059】

レシピ一覧画面Ｇ１は、タップして選択すると、食材や料理のカテゴリーからレシピを検索可能な食品・カテゴリー選択画面（図示せず）に移行する、「食品・カテゴリ」なるテキスト表示体Ｄ３１を内部に設けたボタン表示部Ｂ３１と、タップして選択すると、後述する栄養成分選択画面Ｇ２に移行する、「栄養成分」なるテキスト表示体Ｄ３２を内部に設けたボタン表示部Ｂ３２と、が並べて配置され、ボタン表示部Ｂ３１，３２の下には、オーブンレンジ１で調理が可能なメニューのレシピ情報の概要を示す表示領域として、レシピの写真による画像表示体Ｐ１が、他の表示領域の写真による画像表示体Ｐ１１，Ｐ１２，Ｐ２１，Ｐ２２よりも大きく表示された第１表示領域としての「おすすめレシピ」表示領域Ｍ１と、例えば一度にたくさん調理することのできるレシピや、季節に合ったレシピなどの、任意のカテゴリーごとにレシピをグルーピングした第２表示領域としての「特集レシピ」表示領域Ｍ２と、「おすすめレシピ」や「特集レシピ」以外に、アクセス数の多い人気のレシピが表示された第３表示領域としての「通常レシピ」表示領域Ｍ３が、上から下に順に配置される。

【0060】

「おすすめレシピ」表示領域Ｍ１には、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるオーブンレンジ１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報の中で、レシピ一覧画面設定用のグルーピング入力項目に、「おすすめレシピ」のカテゴリーであると入力指定されたメニューのレシピ情報に含まれるレシピの写真が、そのほぼ全領域に画像表示体Ｐ１として表示される。また画像表示体Ｐ１に重ねて、画像表示部Ｐ１の右側中央と左側中央には、それぞれ記号によるテキスト表示体Ｄ１，Ｄ２が配置され、画像表示体Ｐ１の左上隅部には、「ＮＥＷ」マークの画像表示体Ｐ２が配置される。

【0061】

本実施形態では、管理者が予め設定したメニューのレシピ情報に含まれるレシピ一覧画面設定用の順番入力項目に従って、レシピ一覧画面Ｇ１の「おすすめレシピ」表示領域Ｍ１で、画像表示部Ｐ１に表示されるレシピの写真の順番が決定される。つまり、最初に画像表示体Ｐ１として表示手段７１に表示されるのは、順番入力項目を「１」に入力指定したレシピの写真であり、そこから画像表示部Ｐ１に重なるタッチパネル７４の部位に指を触れて左または右にスワイプ操作すると、若しくはテキスト表示体Ｄ１，Ｄ２に重なるタッチパネル７４の部位に指を触れてすぐに離す（タップ操作する）と、順番入力項目を「２」に入力指定したレシピの写真が、画像表示体Ｐ１として表示手段７１に表示される。さらに、そこから同じ手順で同じ方向に指をスワイプ操作またはタップ操作すれば、順番入力項目を「３」に入力指定したレシピの写真が、画像表示体Ｐ１として表示手段７１に表示され、逆の方向に指をスワイプ操作またはタップ操作すれば、順番入力項目を「１」に入力指定したレシピの写真が、画像表示体Ｐ１として表示手段７１に表示される。したがって、管理者が「おすすめレシピ」表示領域Ｍ１に表示させるメニューのレシピを複数設定した場合でも、レシピ一覧画面Ｇ１の「おすすめレシピ」表示領域Ｍ１を必要以上に拡大することなく、ユーザからのタッチパネル７４へのスワイプ操作やタップ操作で、おすすめのレシピの写真を簡単に切り替えて、画像表示体Ｐ１に表示させることが可能になる。

【0062】

「特集レシピ」表示領域Ｍ２には、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるオーブンレンジ１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報の中で、レシピ一覧画面設定用のグルーピング入力項目に、「特集レシピ」のカテゴリーであると入力指定されたメニューのレシピ情報に含まれるレシピの代表的な写真が、グルーピングしたレシピのカテゴリーごとに画像表示体Ｐ１１，Ｐ１２として表示される。また画像表示体Ｐ１１に重ねて、画像表示体Ｐ１１の中央には、グルーピングした一度にたくさん調理することのできるレシピの名称として、例えば「スピード深皿」なるテキスト表示体Ｄ１１が配置され、同じく画像表示体Ｐ１２に重ねて、画像表示体Ｐ１２の中央には、別のグルーピングした季節にあうレシピの名称として、例えば「夏こそオーブン特集」なるテキスト表示体Ｄ１２が配置される。

【0063】

そして、ユーザが「特集レシピ」表示領域Ｍ２の例えば画像表示体Ｐ１１に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作して、「スピード深皿」に関連したレシピ情報の表示要求をスマートフォン６－１からサーバ５に送信すると、レシピ情報提供部８８は、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるオーブンレンジ１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報の中で、レシピ一覧画面設定用のグルーピング入力項目に、「スピード深皿」のカテゴリーであると入力指定されたメニューのレシピ情報を、その表示要求を受けたスマートフォン６－１に送信する。これによりスマートフォン６－１側では、「スピード深皿」に関連したレシピの一覧を、表示手段７１に表示させることができる。

【0064】

また、ユーザが「スピード深皿」の画像表示体Ｐ１１に代えて、「夏こそオーブン特集」の画像表示体Ｐ１２に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作した場合も、同様の手順でスマートフォン６－１の表示手段７１に、「夏こそオーブン特集」に関連したレシピの一覧を表示させることができる。

【0065】

図１０では、「通常レシピ」表示領域Ｍ３には、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるオーブンレンジ１－１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報の中で、レシピ一覧画面設定用のグルーピング入力項目が、何も入力指定されていないメニューのレシピ情報について、そのレシピ情報に含まれるレシピの写真とレシピの名称が、画像表示体Ｐ２１，２２とテキスト表示体Ｄ２１，Ｄ２２（図示せず）としてそれぞれ表示される。また図１０に図示されていないが、画面を下方にスクロールすると、レシピ一覧画面設定用のグルーピング入力項目が、何も入力指定されていないメニューのレシピ情報について、画像表示体Ｐ２１，２２およびテキスト表示体Ｄ２１，Ｄ２２の表示と同様にそれぞれ表示される構成となっている。

【0066】

「通常レシピ」表示領域Ｍ３の上部に配置されるレシピ表示部Ｂ２１には、画像表示体Ｐ２１に重ねて、画像表示体Ｐ２１の左上隅部に、「ＮＥＷ」マークの画像表示体Ｐ３１が配置される。またレシピ表示部Ｂ２１，Ｂ２２他、「通常レシピ」表示領域Ｍ３に配置される全てのレシピ表示部には、画像表示体Ｐ２１，Ｐ２２などそれぞれの画像表示体に重ねて、これらの画像表示体の右上隅部に、お気に入りレシピの登録の有無を示すハートマークの画像表示体Ｐ４１，Ｐ４２が配置される。なお、「通常レシピ」表示領域Ｍ３に表示されるレシピ表示部の最大数は特に限定されない。

【0067】

ここでユーザが、例えばレシピ一覧画面Ｇ１の「おすすめレシピ」表示領域Ｍ１に表示される画像表示体Ｐ１に重なる部位をタップ操作したり、レシピ一覧画面Ｇ１の「通常レシピ」表示領域Ｍ３や、レシピ一覧画面Ｇ１以外のレシピ情報の一覧を示す画面での中で、特定のレシピ表示部の画像表示体に重なる部位をタップ操作したりして、表示手段７１に表示される複数のメニューのレシピ情報の中から、特定した一つのメニューのレシピ情報が選択されたとの情報が、スマートフォン６－１からサーバ５に送信されると、レシピ情報提供部８８は、特定したメニューのレシピ情報について、スマートフォン６－１からの操作でアクセスがあったものとして、そのアクセス数を個々の情報端末６ごとにカウントする。このアクセス数は、情報端末６からの第１識別情報と関連付けて、それぞれのメニューのレシピ情報ごとにカウントされて行くので、個々の情報端末６やユーザを対象として、それぞれのメニューのレシピ情報に何回アクセスしたのかという個別のアクセス数は勿論、サーバ５にアクセスが可能な全ての情報端末６やユーザを対象に、それぞれのメニューのレシピ情報に何回アクセスしたのかというアクセス数を、レシピ情報提供部８８によりその都度把握できる。

【0068】

そしてレシピ情報提供部８８は、図１３に示すような選択したメニューのレシピ情報の詳細を示すレシピ画面Ｇ５が表示手段７１に表示されるように、サーバ５にアクセスしたスマートフォン６－１に対して、選択されたメニューのレシピ情報を送信する。このレシピ画面Ｇ５については、後程詳しく説明する。

【0069】

本実施形態では、栄養成分からレシピを検索、選択できることが注目される。なお、ここからは説明の都合上、栄養成分に関連するレシピの検索および選択について特に言及する。「栄養成分」のボタン表示部Ｂ３２に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作して、「栄養成分」のボタン表示部Ｂ３２が選択されたとの情報が、スマートフォン６－１からサーバ５に送信されると、レシピ情報提供部８８は、レシピを検索するための栄養成分が表示される栄養成分選択画面Ｇ２が表示手段７１に表示されるように、サーバ５にアクセスしたスマートフォン６－１に対して栄養成分選択画面Ｇ２の情報を送信する。

【0070】

この栄養成分選択画面Ｇ２は、オーブンレンジ１で調理が可能な複数のメニューのレシピを検索するための栄養成分の一覧を、ユーザが見やすいようにリスト状で表示したもので、予め管理者がレシピ提供管理システム１００の管理システムとなるサーバ５に、検索のキーワードとなる栄養成分に関する必要な項目や情報を入力し、これをレシピ情報登録部８７が全レシピ情報記憶部９４に記憶登録することで表示可能となる。

【0071】

栄養成分選択画面Ｇ２は、図１１Ａに示されるように、「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」なるテキスト表示体Ｄ４１および「∨」なるテキスト表示体Ｄ４２を内部に設けたボタン表示部Ｂ４１を内部に設けたボタン表示部Ｂ４１と、「摂取したほうが良い栄養成分」なるテキスト表示体Ｄ４３および「∧」なるテキスト表示体Ｄ４４を内部に設けたボタン表示部Ｂ４３と、が上から下に順に配置される。ボタン表示部Ｂ４３の下方には、「検索」なるテキスト表示体Ｄ４５を内部に設けたボタン表示部Ｂ４５が配置される。またボタン表示部Ｂ４１の上方には、点が縦に３つ並んだ記載のテキスト表示体Ｄ４６を内部に設けたボタン表示部Ｂ４６が配置される。

【0072】

ここで、ユーザがボタン表示部Ｂ４１に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、図１１Ｂに示されるように、テキスト表示体Ｄ４２の表示が「∨」から「∧」に切替わって、ボタン表示部Ｂ４１のすぐ下に「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４が表示される。またユーザがボタン表示部Ｂ４３に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、テキスト表示体Ｄ４４の表示が「∨」から「∧」に切替わって、ボタン表示部Ｂ４３のすぐ下に「摂取したほうが良い栄養成分」表示領域Ｍ５が表示される。そしてユーザがボタン表示部Ｂ４６に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、図１１Ｃに示されるように、栄養成分選択画面Ｇ２の記載の説明が表示された画面である栄養の表示についての説明画面Ｇ３が、別画面で立ち上がって表示される。

【0073】

「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４には、摂取しすぎると身体に何らかの悪影響を及ぼす可能性のある主な栄養成分が表示され、例えば摂取しすぎると肥満などの原因となる可能性がある「エネルギー」なるテキスト表示体Ｄ４６や「脂質」なるテキスト表示体Ｄ４７、摂取しすぎると糖尿病などの原因となる可能性がある「糖質」なるテキスト表示体Ｄ４８、摂取しすぎると高血圧などの原因となる可能性がある「食塩相当量」なるテキスト表示体Ｄ４９が上から下に順に配置される。

【0074】

また「摂取したほうが良い栄養成分」表示領域Ｍ５には、不足しがちな栄養成分が表示され、例えば「たんぱく質」なるテキスト表示体Ｄ５１、「食物繊維」なるテキスト表示体Ｄ５２、「ビタミンＡ」なるテキスト表示体Ｄ５３、「ビタミンＢ１」なるテキスト表示体Ｄ５４、「ビタミンＢ２」なるテキスト表示体Ｄ５５、「ビタミンＢ６」なるテキスト表示体Ｄ５６、「ビタミンＢ１２」なるテキスト表示体Ｄ５７、「ナイアシン」なるテキスト表示体Ｄ５８、「葉酸」なるテキスト表示体Ｄ５９、「ビタミンＣ」なるテキスト表示体Ｄ６０、「ビタミンＤ」なるテキスト表示体Ｄ６１、「ビタミンＥ」なるテキスト表示体Ｄ６２、「ビタミンＫ」なるテキスト表示体Ｄ６３、「カリウム」なるテキスト表示体Ｄ６４、「カルシウム」なるテキスト表示体Ｄ６５、「マグネシウム」なるテキスト表示体Ｄ６６、「鉄」なるテキスト表示体Ｄ６７、「亜鉛」なるテキスト表示体Ｄ６８、「銅」なるテキスト表示体Ｄ６９が上から下に順に配置される。

【0075】

ここで、テキスト表示体Ｄ４６～Ｄ４９またはＤ５１～Ｄ６９やそれらの右横の空白に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作、例えばテキスト表示体Ｄ５３の右横の空白に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、図１１Ｄに示されるように、タップ操作されたテキスト表示体Ｄ５３の栄養成分の説明である「ビタミンＡ」の栄養成分の説明の画像表示体Ｐ７１がポップアップ表示され、栄養成分選択画面Ｇ２の他の背景部分は暗くなるように表示される。この栄養成分の説明の画像表示体Ｐ７１はテキスト表示体Ｄ４６～Ｄ４９およびＤ５１～Ｄ６９の分だけあり、例えば「エネルギー」のテキスト表示体Ｄ４６やそれらの右横の空白に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作されると、同様に「エネルギー」の栄養成分の説明の画像表示体がポップアップ表示される。そのため、確認したい栄養成分を他の資料などで調べる必要がなく、ユーザの手間を省くことができる。

【0076】

またテキスト表示体Ｄ４６～Ｄ４９の左横に、選択された際に黒丸になる白丸の画像表示体Ｐ４６～Ｐ４９が上から下に順に配置され、同様に、テキスト表示体Ｄ５１～Ｄ６９の左横に、選択されて印をつけられた際に黒丸になる白丸の画像表示体Ｐ５１～Ｐ６９が上から下に順に配置される。そして、ユーザが「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４または「摂取したほうが良い栄養成分」表示領域Ｍ５のいずれかの画像表示体Ｐ４６～Ｐ４９またはＰ５１～Ｐ６９に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作、例えば画像表示体Ｐ６０に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作し、図１１Ｂに示されるように画像表示体Ｐ６０に印をつけた状態で「検索」ボタン表示部Ｂ４５に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、「摂取したほうが良い栄養成分」の「ビタミンＣ」に関連したレシピ情報の表示要求をスマートフォン６－１からサーバ５に送信され、レシピ情報提供部８８は、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるオーブンレンジ１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報の中で、栄養成分で「ビタミンＣ」を含み、その「ビタミンＣ」の含有量が多いメニューのレシピ情報を、「ビタミンＣ」の含有量が多い順、すなわち選択された栄養成分である「ビタミンＣ」が多く含まれる順に配列した状態で、その表示要求を受けたスマートフォン６－１に送信する。したがって栄養成分選択画面Ｇ２やレシピ情報提供部８８は、スマートフォン６－１からの操作により、特定の前記栄養成分に基づいてメニューのレシピ情報および栄養成分情報を検索する検索手段としても作用している。これによりスマートフォン６－１側では、図１２に示されるように、「摂取したほうが良い栄養成分」の「ビタミンＣ」に関連したレシピの一覧である栄養成分からの検索結果画面Ｇ４を、選択された栄養成分である「ビタミンＣ」が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に表示手段７１に表示させることができる。ユーザが「摂取したほうが良い栄養成分」表示領域Ｍ５の栄養成分で検索する場合は、この栄養成分を多く摂取することを目的として検索しているため、より柔軟にユーザの目的に合わせて、優先度の高いメニューのレシピ情報から順に表示して提案することで、ユーザが速やかに目的のメニューのレシピ情報を見つけることができる。

【0077】

また例えば、「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４のいずれかの栄養成分に関連したレシピ情報の表示要求をスマートフォン６－１からサーバ５に送信されると、レシピ情報提供部８８は、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるオーブンレンジ１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報の中で、印をつけられた画像表示体の栄養成分が含まれるのが少ない順に配列した状態で、その表示要求を受けたスマートフォン６－１に送信する。ユーザが「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４の栄養成分で検索する場合は、この栄養成分の摂取を控えることを目的として検索しているため、より柔軟にユーザの目的に合わせて、優先度の高いメニューのレシピ情報から順に表示して提案することで、ユーザが速やかに目的のメニューのレシピ情報を見つけることができる。

【0078】

図１２に示されるように、検索結果画面Ｇ４は、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるオーブンレンジ１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報の中で、栄養成分選択画面Ｇ２で検索されたメニューのレシピ情報について、「通常レシピ」表示領域Ｍ３と同様に、そのレシピ情報に含まれるレシピの写真とレシピの名称が、画像表示体Ｐ７３～Ｐ７８とテキスト表示体Ｄ７３～Ｄ７８としてそれぞれ表示される。また図１２に図示されていないが、画面を下方にスクロールすると、栄養成分選択画面Ｇ２で検索されたメニューのレシピ情報についての続きが、画像表示体Ｐ７３～Ｐ７８とテキスト表示体Ｄ７３～Ｄ７８の表示と同様にそれぞれ表示される構成となっている。なお検索結果画面Ｇ４のレシピ情報は、例えば優先度の高いメニューのレシピ情報から順に１０個表示するなど、数を限定することでユーザに分かりやすくしてもよい。

【0079】

また検索結果画面Ｇ４に配置される全てのレシピ表示部には、「通常レシピ」表示領域Ｍ３に配置される全てのレシピ表示部と同様に、画像表示体Ｐ７３～Ｐ７８などそれぞれの画像表示体に重ねて、これらの画像表示体の右上隅部に、お気に入りレシピの登録の有無を示すハートマークの画像表示体Ｐ８１～Ｐ８６が配置される。そして画像表示体Ｐ７３～Ｐ７８の下方には、「条件を変更する」なるテキスト表示体Ｄ８７を内部に設けたボタン表示部Ｂ８７が配置される。

【0080】

ここでユーザが、例えば検索結果画面Ｇ４の特定のレシピ表示部の画像表示体に重なる部位をタップ操作したりして、表示手段７１に表示される複数のメニューのレシピ情報の中から、特定した一つのメニューのレシピ情報が選択、例えば「にら玉」のメニューのレシピ情報が選択されたとの情報が、スマートフォン６－１からサーバ５に送信されると、レシピ情報提供部８８は、この「にら玉」のメニューのレシピ情報など、特定したメニューのレシピ情報について、スマートフォン６－１からの操作でアクセスがあったものとして、そのアクセス数を個々の情報端末６ごとにカウントする。そしてレシピ情報提供部８８は、図１３に示すような「にら玉」のメニューのレシピ情報など、選択したメニューのレシピ情報の詳細を示すレシピ画面Ｇ５が表示手段７１に表示されるように、サーバ５にアクセスしたスマートフォン６－１に対して、選択されたメニューのレシピ情報を送信する。

【0081】

またユーザが、例えば検索結果画面Ｇ４の「条件を変更する」ボタン表示部Ｂ８７に重なる部位をタップ操作して、「条件を変更する」ボタン表示部Ｂ８７が選択されたとの情報が、スマートフォン６－１からサーバ５に送信されると、レシピ情報提供部８８は、図１１（Ａ）に示すような栄養成分選択画面Ｇ２が表示手段７１に再度表示されるように、サーバ５にアクセスしたスマートフォン６－１に対して栄養成分選択画面Ｇ２の情報を送信する。

【0082】

図１３は、レシピ情報提供部８８がサーバ５にアクセスしたスマートフォン６－１に対して送信する、選択したメニューのレシピ情報の詳細を示すレシピ画面Ｇ５が表示された表示手段７１を示している。サーバ５のレシピ情報提供部８８が送信するメニューのレシピ情報には、レシピの写真や、レシピの名称や、レシピの紹介や、調理時間の目安や、レシピの栄養成分や、機能の分類や、レシピで使用する主な材料や、料理の難易度や、料理の作りかたなどの情報が含まれており、それに対応してスマートフォン６－１の表示手段７１に表示されるレシピ画面Ｇ５には、レシピの写真を示す画像表示体Ｐ９１と、レシピの名称を例えば「にら玉」のように示すテキスト表示体Ｄ９１と、レシピの紹介を例えば「おつまみやお弁当のもう１品に。１人分をレンジ加熱約１分で作るお手軽メニューです。」のように示すテキスト表示体Ｄ９２と、レシピの料理の１人分のエネルギーの目安を例えば「約116kcal」のように示すテキスト表示体Ｄ９３と、調理時間の目安を例えば「調理時間の目安 １分」のように示すテキスト表示体Ｄ９４と、機能の分類を例えば「機能分類 レンジ」のように示すテキスト表示体Ｄ９５と、「難易度」のテキストと黒く印をつけられた星の数で料理の難易度を示すテキスト表示体Ｄ９６と、「栄養バランスを見る」なるテキスト表示体Ｄ９７および「＞」なるテキスト表示体Ｄ９８を内部に設けたボタン表示部Ｂ９７と、「材料 １人分」なるテキスト表示体Ｄ９９および「∨」なるテキスト表示体Ｄ１００を内部に設けたボタン表示部Ｂ９９と、「作りかた」なるテキスト表示体Ｄ１０１および「∨」なるテキスト表示体Ｄ１０２を内部に設けたボタン表示部Ｂ１０１と、「送信」なるテキスト表示体Ｄ１０３を有するボタン表示部Ｂ１０３が、それぞれ上から下に順に配置される。また、レシピの写真を示す画像表示体Ｐ９１に重ねて、その画像表示体Ｐ９１の右上隅部には、上述した画像表示体Ｐ４１，Ｐ４２や画像表示体Ｐ８１～Ｐ８６と同様に、お気に入りレシピの登録の有無を示すハートマークの画像表示体Ｐ１０４が配置される。

【0083】

ここで、ユーザがボタン表示部Ｂ９７に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、図１４に示されるように、レシピ画面Ｇ５に表示されたレシピのメニューの栄養バランスの情報を示す栄養バランス画面Ｇ６に切り替わる。なお栄養バランス画面Ｇ６は後程詳しく説明する。

【0084】

またユーザがボタン表示部Ｂ９９に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、テキスト表示体Ｄ１００の表示が「∨」から「∧」に切替わって、ボタン表示部Ｂ９９のすぐ下に、例えば「材料 ２人分」や「材料 ３人分」などのテキスト表示体（図示せず）が表示される。そして、この表示要素の中から、例えば「材料 ３人分」のテキスト表示体に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、テキスト表示体Ｄ１００の表示が「∨」から「∧」に切替わって、テキスト表示体Ｄ９９の表示が「材料 ３人分」に変更される。

【0085】

そしてユーザがボタン表示部Ｂ１０１に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、テキスト表示体Ｄ１０２の表示が「∨」から「∧」に切替わって、ボタン表示部Ｂ１０１のすぐ下に、例えば「食材」などのテキスト表示体（図示せず）が表示される。そして、この表示要素の中から、例えば「食材」のテキスト表示体に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、テキスト表示体Ｄ１００の表示が「∨」から「∧」に切替わって、テキスト表示体Ｄ１０１の表示が「食材」に変更され、ボタン表示部Ｂ１０１のすぐ下の説明が、テキスト表示体Ｄ９９の表示分、例えば「材料 ３人分」の食材の説明、例えば「卵 Ｍサイズ３個」や「にら（約3cmに切る） 葉９枚」などに変更される。

【0086】

図１３に示すようなレシピ画面Ｇ５が表示手段７１に表示された状態では、ユーザがボタン表示部Ｂ１０３に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作することにより、サーバ５からオーブンレンジ１への送信要求を、スマートフォン６－１からネットワーク３を介してサーバ５に送信し、サーバ５が受信すると、調理用情報提供部９１が、特定のメニューとなる、例えばテキスト表示体Ｄ９１に表示された「にら玉」のテキスト表示体Ｄ９９に表示された「材料 １人分」のレシピ情報の中で、被調理物の調理に関する調理用情報を、「にら玉」の調理が可能なオーブンレンジ１に送信する。これを受けてオーブンレンジ１は、「にら玉」の「材料 １人分」の調理を行なうのに必要な加熱の種類や加熱条件などが自動的に設定され、後はレシピ画面Ｇ５で表示された材料となる被調理物を調理室２４に入れて、スタートキー１７Ａを押動操作するだけで、オーブンレンジ１側でタッチパネル１８による操作を行なうことなく、加熱制御部６５により「にら玉」の「材料 １人分」の調理を行なうことが可能となる。また、スマートフォン６－１側で選択された「にら玉」のレシピ情報の中で、被調理物の調理に必要な調理用情報がサーバ５からオーブンレンジ１に送信されるので、スマートフォン６－１の表示手段７１にはレシピ画面Ｇ５を表示させる一方で、そのレシピ画面Ｇ５には連動することなく、オーブンレンジ１の表示手段１６に、例えば調理の終了までの時間などを画面で独自に表示させることができる。

【0087】

さらにオーブンレンジ１は、サーバ５からの調理用情報を通信モジュール２０が受信すると、報知制御部６７により報知手段６３が音で報知する。そのため、オーブンレンジ１－１の近くでユーザがスマートフォン６－１を操作していれば、「にら玉」のレシピ情報を選択して、ボタン表示部Ｂ６７に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作したときに、オーブンレンジ１－１が調理用情報を受信できたことを、報知部となる報知手段６３からの報知出力により確認できる。

【0088】

なおスマートフォン６－１は、ネットワーク３を介してサーバ５からオーブンレンジ１への送信要求を送信した後も、表示手段７１の表示がレシピ画面Ｇ５に維持される。ここで、ユーザがボタン表示部Ｂ９７に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、前述したように栄養バランス画面Ｇ６に切り替わる。

【0089】

この栄養バランス画面Ｇ６は、レシピ情報に含まれるメニューの１人分の栄養成分の一覧を、ユーザが見やすいように棒グラフで表示したもので、レシピ情報提供部８８がメニュー栄養成分記憶部９５－２に記憶されているメニューの栄養成分の一覧の情報を情報端末６に送信することで表示可能となる。栄養バランス画面Ｇ６は、図１４に示されるように、「栄養バランス」表示領域Ｍ６と、「不足している栄養成分を補うレシピの検索」表示領域Ｍ７と、が上から下に順に配置される。

【0090】

「栄養バランス」表示領域Ｍ６は、レシピ画面Ｇ５に表示されるレシピのメニュー、例えば「にら玉」のメニューに含まれる栄養成分が、栄養成分選択画面Ｇ２の「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４に表示されたテキスト表示体Ｄ４６～Ｄ４９毎に、１食あたりの摂取目安に対する量を棒グラフで表示され、また「摂取したほうが良い栄養成分」表示領域Ｍ５に表示されたテキスト表示体Ｄ５１～Ｄ６９毎に、１食あたりの摂取目安に対する量を棒グラフで表示される。そのため、ユーザはレシピ画面Ｇ５に表示されるレシピのメニュー、例えば「にら玉」のメニューが、どのような栄養成分をどの位含んでいるかを感覚的に一目で理解することができる。

【0091】

また「不足している栄養成分を補うレシピの検索」表示領域Ｍ７は、「栄養バランス」表示領域Ｍ６における「摂取したほうが良い栄養成分」で、１食あたりの摂取目安に対する量が少ない栄養成分を、少ない方から順に上から下に並べて表示されており、例えば図１４に示されるように、「にら玉」のメニューでは「食物繊維」「ナイアシン」「ビタミンＣ」の順に並べて表示される。したがって、「不足している栄養成分を補うレシピの検索」表示領域Ｍ７は不足栄養成分表示手段として作用する。また「不足している栄養成分を補うレシピの検索」表示領域Ｍ７は、栄養成分のテキスト表示体の右横に、それぞれ「おすすめレシピ」なるテキスト表示体Ｄ１０５～Ｄ１０７および「＞」なるテキスト表示体Ｄ１０８～Ｄ１１０を内部に設けたボタン表示部Ｂ１０５～Ｂ１０７が配置される。

【0092】

ここで、ユーザがボタン表示部Ｂ１０５～Ｂ１０７のいずれかに重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作すると、タップ操作されたボタン表示部Ｂ１０５～Ｂ１０７に表示された栄養成分、例えば「ビタミンＣ」に関連したレシピ情報の表示要求をスマートフォン６－１からサーバ５に送信され、レシピ情報提供部８８は、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるオーブンレンジ１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報の中で、栄養成分で「ビタミンＣ」を含み、その「ビタミンＣ」の含有量が多いメニューのレシピ情報を、「ビタミンＣ」の含有量が多い順に並べた状態で、その表示要求を受けたスマートフォン６－１に送信する。これによりスマートフォン６－１側では、図１５に示されるように、「ビタミンＣ」に関連したレシピの一覧である栄養バランスからの検索結果画面Ｇ７を、表示手段７１に表示させることができる。

【0093】

栄養バランスからの検索結果画面Ｇ７は、検索結果画面Ｇ４と同様に、全レシピ情報記憶部９４に記憶されるオーブンレンジ１で調理が可能な全てのメニューのレシピ情報の中で、栄養成分選択画面Ｇ２で検索されたメニューのレシピ情報について、そのレシピ情報に含まれるレシピの写真とレシピの名称が、画像表示体Ｐ７３～Ｐ７８とテキスト表示体Ｄ７３～Ｄ７８としてそれぞれ表示され、また画像表示体Ｐ７３～Ｐ７８などそれぞれの画像表示体に重ねて、これらの画像表示体の右上隅部に、お気に入りレシピの登録の有無を示すハートマークの画像表示体Ｐ８１～Ｐ８６が配置される。

【0094】

ここで、例えばオーブンレンジ１の加熱調理が終了したときに、ユーザが、例えば栄養バランスからの検索結果画面Ｇ７の特定のレシピ表示部の画像表示体に重なる部位をタップ操作したりして、表示手段７１に表示される複数のメニューのレシピ情報の中から、特定した一つのメニューのレシピ情報が選択されたとの情報が、スマートフォン６－１からサーバ５に送信されると、レシピ情報提供部８８は、特定したメニューのレシピ情報について、スマートフォン６－１からの操作でアクセスがあったものとして、そのアクセス数を個々の情報端末６ごとにカウントする。そしてレシピ情報提供部８８は、選択したメニューのレシピ情報の詳細を示すレシピ画面Ｇ５が表示手段７１に表示されるように、サーバ５にアクセスしたスマートフォン６－１に対して、選択されたメニューのレシピ情報を送信する。このようにして、例えばオーブンレンジ１の加熱調理中に、当該加熱調理されている被調理物のメニューに不足している栄養成分を補うメニューのレシピ情報が表示されることにより、栄養素計算システムとして不足している栄養成分を補うレシピを提案することができ、ユーザの献立に対する悩みを解消することができ、オーブンレンジ１の加熱調理が終了したときに追加でこの不足している栄養成分を補うメニューのレシピ情報の中で、被調理物の調理に関する調理用情報をオーブンレンジ１に送信することができる。

【0095】

以上のように、本実施形態のレシピ提供管理システム１００は、ネットワーク３を介してサーバ５にアクセスが可能な情報端末６と、加熱調理器としてのオーブンレンジ１で調理が可能なメニューのレシピ情報を記憶するサーバ５と、を備え、サーバ５は、メニューに関する栄養成分の情報である栄養成分情報を記憶する栄養成分記憶部としてのメニュー栄養成分記憶部９５－２と、情報端末６からの操作により、情報端末６の表示手段７１に表示された栄養成分選択画面Ｇ２において、画像表示体Ｐ４６～Ｐ４９またはＰ５１～Ｐ６９を選択することによる特定の栄養成分に基づいて、メニューのレシピ情報および栄養成分情報を検索する検索手段としてのレシピ情報提供部８８と、サーバ５に記憶するメニューのレシピ情報および栄養成分情報を情報端末６に送信し表示させるレシピ情報提供部８８と、を有し、レシピ情報提供部８８は、前記検索の結果としてレシピ情報の一覧を情報端末６に送信して検索結果画面Ｇ４を表示させ、選択された特定の栄養成分により、検索結果画面Ｇ４を、当該特定の栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるか、または当該特定の栄養成分が含まれるのが少ないメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるように構成しており、「摂取したほうが良い栄養成分」表示領域Ｍ５の栄養成分の画像表示体Ｐ４６～Ｐ４９のいずれかが選択された特定の栄養成分である場合は、レシピ情報提供部８８は、当該検索の結果としてレシピ情報の一覧を、特定の栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に表示し、その一方で、「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４の栄養成分の画像表示体Ｐ５１～Ｐ６９のいずれかが選択された特定の栄養成分である場合は、当該検索の結果としてレシピ情報の一覧を、特定の栄養成分が含まれるのが少ないメニューのレシピ情報から順に表示するように構成される。

【0096】

このように構成することにより、ユーザが栄養成分による検索をする場合に、「摂取したほうが良い栄養成分」表示領域Ｍ５の栄養成分で検索するときは、この栄養成分を多く摂取することを目的として検索しており、その一方で「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４の栄養成分で検索するときは、この栄養成分の摂取を控えることを目的として検索しているため、より柔軟にユーザの目的に合わせて、優先度の高いメニューのレシピ情報から順に表示して提案することで、ユーザが速やかに目的のメニューのレシピ情報を見つけることができる。

【0097】

また本実施形態のレシピ提供管理システム１００では、レシピ情報提供部８８は、レシピ画面Ｇ５に表示されるレシピのメニューで不足している栄養成分を情報端末６の表示手段７１に表示させる栄養バランス画面Ｇ６の不足栄養成分表示手段としての「不足している栄養成分を補うレシピの検索」表示領域Ｍ７をさらに備え、当該「不足している栄養成分を補うレシピの検索」表示領域Ｍ７により、表示されている栄養成分の右横のボタン表示部Ｂ１０５～Ｂ１０７に重なる部位のタッチパネル７４をタップ操作することで、レシピ画面Ｇ５に表示されるレシピのメニューで不足している栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報を検索することができるように構成されている。

【0098】

この場合、レシピ画面Ｇ５に表示されるレシピのメニューで不足している栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報が検索結果として栄養バランスからの検索結果画面Ｇ７に表示されることにより、栄養素計算システムとして不足している栄養成分を補うレシピを提案することができ、ユーザの献立に対する悩みを解消することができる。

【0099】

また本実施形態のレシピ提供管理システム１００では、オーブンレンジ１は、サーバ５にネットワーク３を介して接続され、サーバ５は、情報端末６からの操作により、検索結果画面Ｇ４から特定のメニューのレシピ情報が選択され、またサーバ５からオーブンレンジ１への送信要求を受信すると、その選択されたメニューのレシピ情報の中で、被調理物の調理に関する調理用情報を、オーブンレンジ１に送信する調理用情報提供部９１をさらに備える構成としている。

【0100】

そのため、オーブンレンジ１は、メニューの調理を行なうのに必要な加熱の種類や加熱条件などが自動的に設定され、後はレシピ画面Ｇ５で表示された材料となる被調理物を調理室２４に入れて、スタートキー１７Ａを押動操作するだけで、オーブンレンジ１側でタッチパネル１８による操作を行なうことなく、加熱制御部６５によりメニューの調理を行なうことが可能となる。またオーブンレンジ１には選択されたメニューのレシピ情報の中で、被調理物の調理に必要な調理用情報が送信されるので、情報端末６の表示手段７１に表示される画面と連動させることなく、オーブンレンジ１の表示手段１６で画面を独自に表示させることができる。

【0101】

また本実施形態のレシピ提供管理システム１００では、サーバ５は、レシピ情報の中の一つであるメニューの材料となる食品の、それぞれの量に対する栄養成分情報を記憶する食品栄養成分記憶部９５－１をさらに備えている。この場合、例えばサーバ５の全レシピ情報記憶部９４に追加で記憶登録したり、全レシピ情報記憶部９４に記憶登録されているメニューのレシピ情報を、一部変更して全レシピ情報記憶部９４やメニュー栄養成分記憶部９５－２に上書き更新したりしたときに、これらのメニューのレシピ情報から当該メニューで使用する食品およびその食品の量に対する栄養成分情報を算出して、その合計をメニューに関する栄養成分としてメニューと関連付けることができ、このメニューに関する栄養成分情報を新たにメニュー栄養成分記憶部９５－２に記憶登録させる必要がないため、サーバ５の管理者の手間を省くことができる。

【0102】

また本実施形態の情報端末６は、オーブンレンジ１で調理が可能なメニューのレシピ情報とメニューに関する栄養成分の情報である栄養成分情報とを記憶するサーバ５に、ネットワーク３を介して接続されており、画像表示体Ｐ４６～Ｐ４９またはＰ５１～Ｐ６９を選択することによる特定の栄養成分に基づいて、前記メニューのレシピ情報および栄養成分情報を検索する検索手段としての栄養成分選択画面Ｇ２と、選択された特定の栄養成分により、レシピ情報の一覧を、前記特定の栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に配列して表示し、または前記特定の栄養成分が含まれるのが少ないメニューのレシピ情報から順に配列して表示する表示手段７１と、を備える構成としている。

【0103】

このように構成することにより、ユーザが栄養成分による検索をすることができ、また栄養成分による検索をする場合には、「摂取したほうが良い栄養成分」表示領域Ｍ５の栄養成分で検索するときは、この栄養成分を多く摂取することを目的として検索しており、その一方で「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４の栄養成分で検索するときは、この栄養成分の摂取を控えることを目的として検索しているため、より柔軟にユーザの目的に合わせて、優先度の高いメニューのレシピ情報から順に表示して提案することで、ユーザが速やかに目的のメニューのレシピ情報を見つけることができる。

【0104】

また本実施形態のサーバ５は、オーブンレンジ１で調理が可能なメニューのレシピ情報と、メニューに関する栄養成分の情報である栄養成分情報を記憶しており、情報端末５にネットワークを介して接続され、メニューに関する栄養成分の情報である栄養成分情報を記憶する栄養成分記憶部としてのメニュー栄養成分記憶部９５－２と、情報端末６からの操作により、情報端末６の表示手段７１に表示された栄養成分選択画面Ｇ２において、画像表示体Ｐ４６～Ｐ４９またはＰ５１～Ｐ６９を選択することによる特定の栄養成分に基づいて、メニューのレシピ情報および栄養成分情報を検索する検索手段としてのレシピ情報提供部８８と、サーバ５に記憶するメニューのレシピ情報および栄養成分情報を情報端末６に送信し表示させるレシピ情報提供部８８と、を有し、レシピ情報提供部８８は、前記検索の結果としてレシピ情報の一覧を情報端末６に送信して検索結果画面Ｇ４を表示させ、選択された特定の栄養成分により、検索結果画面Ｇ４を、当該特定の栄養成分が多く含まれるメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるか、または当該特定の栄養成分が含まれるのが少ないメニューのレシピ情報から順に配列して表示させるように構成される。

【0105】

このように構成することにより、ユーザが栄養成分による検索をする場合に、「摂取したほうが良い栄養成分」表示領域Ｍ５の栄養成分で検索するときは、この栄養成分を多く摂取することを目的として検索しており、その一方で「過剰摂取に気をつけたい栄養成分」表示領域Ｍ４の栄養成分で検索するときは、この栄養成分の摂取を控えることを目的として検索しているため、より柔軟にユーザの目的に合わせて、優先度の高いメニューのレシピ情報から順に表示して提案することで、ユーザが速やかに目的のメニューのレシピ情報を見つけることができる。

【0106】

なお、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々の変更可能である。例えば、本実施例中で示した情報の内容については、同様の主旨で様々な追加や変更などが可能である。また、ネットワークについては、現状の例えばインターネット網などに限らず、将来的に構築される様々な通信網を利用できる。

【符号の説明】

【0107】

１ オーブンレンジ（加熱調理器）
３ ネットワーク
５ サーバ
６ 情報端末
８８ レシピ情報提供部（検索手段）
９１ 調理用情報提供部
９５－１ 食品栄養成分記憶部
９５－２ メニュー栄養成分記憶部（栄養成分記憶部）
１００ レシピ提供管理システム
Ｇ２ 栄養成分選択画面（検索手段）
Ｇ４ 検索結果画面
Ｍ７ 「不足している栄養成分を補うレシピの検索」表示領域

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11A】

【図11B】

【図11C】

【図11D】

【図12】

【図13】

【図14】

【図15】