特開 2022-182503 予測装置、予測システム、および予測方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022182503

(43)【公開日】2022-12-08

(54)【発明の名称】予測装置、予測システム、および予測方法

(51)【国際特許分類】

   G06Q 10/04 20120101AFI20221201BHJP

   G06Q 50/02 20120101ALI20221201BHJP

【ＦＩ】

G06Q10/04

G06Q50/02

【審査請求】未請求

【請求項の数】5

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2021090099

(22)【出願日】2021-05-28

(71)【出願人】

【識別番号】308036402

【氏名又は名称】株式会社ＪＶＣケンウッド

(74)【代理人】

【識別番号】110002147

【氏名又は名称】弁理士法人酒井国際特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】竹内 直

(72)【発明者】

【氏名】熊白 啓明

(72)【発明者】

【氏名】正 敏明

(72)【発明者】

【氏名】井内 淳二

【テーマコード（参考）】

5L049

【Ｆターム（参考）】

5L049AA04

5L049CC01

(57)【要約】

【課題】青果物の食べごろを予測すること。
【解決手段】予測装置は、青果物の外観状態、糖度、および酸度を出荷後日数に応じて関連付けた青果物の美味しさに関する美味しさ情報を予め記憶する記憶部と、外部装置と各種の情報を通信する通信部と、対象青果物の映像データと、対象青果物の出荷日時の情報を少なくとも含むコード情報とを通信部から取得する取得部と、対象青果物の映像データに基づいて、対象青果物の外観状態を抽出する特徴抽出部と、記憶部が記憶する美味しさ情報から、出荷後日数と、特徴抽出部が抽出した対象青果物の外観状態とに基づいて、対象青果物の糖度、および酸度に関する情報を取得して、果物情報として予測する予測部と、を備える。
【選択図】図２

【特許請求の範囲】

【請求項1】

青果物の外観状態、糖度、および酸度を出荷後日数に応じて関連付けた前記青果物の美味しさに関する美味しさ情報を予め記憶する記憶部と、
外部装置と各種の情報を通信する通信部と、
対象青果物の映像データと、前記対象青果物の出荷日時の情報を少なくとも含むコード情報とを前記通信部から取得する取得部と、
前記対象青果物の映像データに基づいて、前記対象青果物の外観状態を抽出する特徴抽出部と、
前記記憶部が記憶する前記美味しさ情報から、前記出荷後日数と、前記特徴抽出部が抽出した前記対象青果物の外観状態とに基づいて、前記対象青果物の糖度、および酸度に関する情報を取得して、果物情報として予測する予測部と、
を備える、予測装置。

【請求項2】

前記美味しさ情報は、前記青果物の官能評価値に関する情報を含み、
前記予測部は、前記対象青果物の糖度、酸度、および官能評価値に関する情報を果物情報として予測する、
請求項１に記載の予測装置。

【請求項3】

前記予測部は、前記コード情報と、前記記憶部が記憶する前記美味しさ情報と、前記特徴抽出部が抽出した前記対象青果物の外観状態とに基づいて、前記対象青果物の前記果物情報の経時変化を予測する、
請求項１または２に記載の予測装置。

【請求項4】

請求項１から３のいずれか１項に記載の予測装置と、
前記予測装置と通信可能に接続された端末装置と、を含み、
前記端末装置は、
対象青果物を撮像した撮像部から前記対象青果物の映像データを取得する映像データ取得部と、
前記映像データに基づいて、前記対象青果物の出荷日時の情報を少なくとも含むコード情報を取得するコード情報取得部と、
前記映像データと前記コード情報とを送信部を介して前記予測装置に送信し、前記予測装置から前記対象青果物に関する果物情報を、受信部を介して受信する通信制御部と、
前記果物情報を表示部に表示させる表示制御部と、を備える、
予測システム。

【請求項5】

青果物の外観状態、糖度、および酸度を出荷後日数に応じて関連付けた前記青果物の美味しさに関する美味しさ情報を予め記憶部に記憶するステップと、
外部装置と各種の情報を通信するステップと、
対象青果物の映像データと、前記対象青果物の出荷日時の情報を少なくとも含むコード情報とを取得するステップと、
前記対象青果物の映像データに基づいて、前記対象青果物の外観状態を抽出するステップと、
前記記憶部が記憶する前記美味しさ情報から、前記出荷後日数と、抽出した前記対象青果物の外観状態とに基づいて、前記対象青果物の糖度、および酸度に関する情報を取得して、果物情報として予測するステップと、
を含む、予測方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、予測装置、予測システム、および予測方法に関する。

【背景技術】

【0002】

野菜の表面を撮影して、野菜の鮮度を測定することのできる技術が知られている（例えば、特許文献１参照）。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１８－１３４４９号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

一般的に、市場に流通する果物などは、購入直後に食べごろとなるように収穫し、出荷されるため、購入後に時間がたつに連れて味が損なわれる。しかしながら、果物などが輸入品である場合や、収穫時期が異なることにより、果物の食べごろの時期が変化することがある。同じ産地で同じ時期に収穫された果物であっても、出荷後の保存状態が異なれば個々の果物の食べごろ時期に違いが生じる。果物などの食べごろを予測することのできる技術が求められている。

【0005】

本発明は、青果物の食べごろを予測することのできる予測装置、予測システム、および予測方法を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明に係る予測装置は、青果物の外観状態、糖度、および酸度を出荷後日数に応じて関連付けた前記青果物の美味しさに関する美味しさ情報を予め記憶する記憶部と、外部装置と各種の情報を通信する通信部と、対象青果物の映像データと、前記対象青果物の出荷日時の情報を少なくとも含むコード情報とを前記通信部から取得する取得部と、前記対象青果物の映像データに基づいて、前記対象青果物の外観状態を抽出する特徴抽出部と、前記記憶部が記憶する前記美味しさ情報から、前記出荷後日数と、前記特徴抽出部が抽出した前記対象青果物の外観状態とに基づいて、前記対象青果物の糖度、および酸度に関する情報を取得して、果物情報として予測する予測部と、を備える。

【0007】

本発明に係る予測システムは、本発明に係る予測装置と、前記予測装置と通信可能に接続された端末装置と、を含み、前記端末装置は、対象青果物を撮像した撮像部から前記対象青果物の映像データを取得する映像データ取得部と、前記映像データに基づいて、前記対象青果物の出荷日時の情報を少なくとも含むコード情報を取得するコード情報取得部と、前記映像データと前記コード情報とを送信部を介して前記予測装置に送信し、前記予測装置から前記対象青果物に関する果物情報を、受信部を介して受信する通信制御部と、前記果物情報を表示部に表示させる表示制御部と、を備える。

【0008】

本発明に係る予測方法は、青果物の外観状態、糖度、および酸度を出荷後日数に応じて関連付けた前記青果物の美味しさに関する美味しさ情報を予め記憶部に記憶するステップと、外部装置と各種の情報を通信するステップと、対象青果物の映像データと、前記対象青果物の出荷日時の情報を少なくとも含むコード情報とを取得するステップと、前記対象青果物の映像データに基づいて、前記対象青果物の外観状態を抽出するステップと、前記記憶部が記憶する前記美味しさ情報から、前記出荷後日数と、抽出した前記対象青果物の外観状態とに基づいて、前記対象青果物の糖度、および酸度に関する情報を取得して、果物情報として予測するステップと、を含む。

【発明の効果】

【0009】

本発明によれば、青果物の食べごろを予測することができる。

【図面の簡単な説明】

【0010】

【図1】図１は、実施形態に係る予測システムの構成例を示す図である。

【図2】図２は、実施形態に係る予測装置の構成例を示すブロック図である。

【図3】図３は、実施形態に係る端末装置の構成例を示すブロック図である。

【図4】図４は、実施形態に係る美味しさ情報の取得処理の流れの一例を示すフローチャートである。

【図5】図５は、実施形態に係る美味しさ情報の一例を示す図である。

【図6】図６は、実施形態に係る予測処理の流れの一例を示すフローチャートである。

【図7】図７は、実施形態に係る対象青果物の食べごろ具合を予測する処理を説明するための図である。

【図8】図８は、実施形態に係る表示処理の流れの一例を示すフローチャートである。

【図9】図９は、実施形態に係る対象青果物を撮像する方法を説明するための図である。

【図10】図１０は、実施形態に係る対象青果物の食べごろ具合を表示する処理を説明するための図である。

【発明を実施するための形態】

【0011】

以下、添付図面を参照して、本発明に係る実施形態を詳細に説明する。なお、この実施形態により本発明が限定されるものではなく、また、以下の実施形態において、同一の部位には同一の符号を付することにより重複する説明を省略する。

【0012】

［実施形態］
（予測システム）
図１を用いて、実施形態に係る予測システムの構成例について説明する。図１は、実施形態に係る予測システムの構成例を示す図である。

【0013】

図１に示すように、予測システム１は、予測装置１０と、端末装置１２と、を含む。予測装置１０と、端末装置１２とは、有線または無線のネットワークＮを介して、通信可能に接続されている。ネットワークＮは、例えば、インターネット網であるが、これに限定されない。

【0014】

予測装置１０は、予測対象となる青果物（以下、対象青果物とも呼ぶ）の食べごろを予測する。予測装置１０は、対象青果物の映像データに基づいて、対象青果物の食べごろを予測する。予測装置１０は、例えば、端末装置１２が撮像した対象青果物の映像データに基づいて、対象青果物の食べごろを果物情報として予測する。予測装置１０は、予測した果物情報を端末装置１２に送信する。

【0015】

端末装置１２は、対象青果物を撮像する。端末装置１２は、対象青果物を撮像した映像データを予測装置１０に送信する。端末装置１２は、対象青果物の食べごろを示す果物情報を受信する。端末装置１２は、予測装置１０から受信した対象青果物の果物情報を表示する。端末装置１２は、例えば、青果物を店舗などで販売する販売者、店舗で青果物を購入する消費者などにより使用される。

【0016】

予測システム１は、端末装置１２で撮像した対象青果物の食べごろを予測装置１０が予測するシステムである。予測システム１は、対象青果物の食べごろに関する情報をユーザに提供する。

【0017】

（予測装置）
図２を用いて、実施形態に係る予測装置の構成例について説明する。図２は、実施形態に係る予測装置の構成例を示すブロック図である。

【0018】

図２に示すように、予測装置１０は、通信部２０と、記憶部２２と、制御部２４と、を備える。

【0019】

通信部２０は、受信部２０ａと、送信部２０ｂと、を有する。

【0020】

受信部２０ａは、ネットワークＮを介して、外部装置から各種の情報を受信する。受信部２０ａは、例えば、ネットワークＮを介して、端末装置１２から対象青果物の映像データおよびコード情報を受信する。

【0021】

送信部２０ｂは、ネットワークＮを介して、外部装置に各種の情報を送信する。送信部２０ｂは、例えば、ネットワークＮを介して、対象青果物の食べごろに関する果物情報を送信する。

【0022】

記憶部２２は、各種の情報を記憶するメモリである。記憶部２２は、例えば、制御部２４の演算内容、およびプログラム等の情報を記憶する。記憶部２２は、例えば、ＲＡＭ（Random Access Memory）と、ＲＯＭ（Read Only Memory）のような主記憶装置、ＨＤＤ（Hard Disk Drive）等の外部記憶装置とのうち、少なくとも１つ含む。本実施形態では、記憶部２２は、青果物の食べごろを予測するために使用する美味しさ情報を記憶する。

【0023】

制御部２４は、予測装置１０の各部の動作を制御する。制御部２４は、例えば、ＣＰＵ（Central Processing Unit）やＭＰＵ（Micro Processing Unit）等によって、記憶部２２等に記憶されたプログラムがＲＡＭ等を作業領域として実行されることにより実現される。制御部２４は、例えば、ＡＳＩＣ（Application Specific Integrated Circuit）やＦＰＧＡ（Field Programmable Gate Array）等の集積回路により実現されてもよい。制御部２４は、ハードウェアと、ソフトウェアとの組み合わせで実現されてもよい。

【0024】

制御部２４は、取得部３０と、特徴抽出部３２と、予測部３４と、青果物情報取得部３６と、通信制御部３８と、を備える。

【0025】

取得部３０は、各種の情報を取得する。取得部３０は、受信部２０ａを介して、外部装置から各種の情報を取得する。取得部３０は、例えば、受信部２０ａを介して、端末装置１２から対象青果物の映像データおよびコード情報などを取得する。コード情報は、例えば、対象青果物または包装に付されたバーコードまたはＱＲコード（登録商標）などの１次元コードまたは２次元コードであるが、これに限定されない。コード情報には、品目名、出荷日、産地、および栽培方法に関する情報を含む。

【0026】

特徴抽出部３２は、対象青果物の映像データから、対象青果物の特徴を抽出する。特徴抽出部３２は、例えば、対象青果物の映像データから、対象青果物の色、形状などの外観状態を抽出する。例えば、外観状態は、対象青果物の色彩の濃淡や、表面の皺の量などであるがこれに限定されない。特徴抽出部３２の詳細は、後述する。

【0027】

予測部３４は、対象青果物の糖度、酸度、および官能評価値を果物情報として予測する。予測部３４は、例えば、取得部３０が記憶部２２から取得した美味しさ情報と、特徴抽出部３２が映像データから抽出した対象青果物の特徴とに基づいて、果物情報を予測する。予測部３４の詳細は、後述する。

【0028】

青果物情報取得部３６は、青果物に関する各種の情報を取得する。青果物情報取得部３６は、青果物に関する各種の情報を取得して美味しさ情報として記憶部２２に記憶させる。青果物情報の詳細は、後述する。

【0029】

通信制御部３８は、通信部２０を制御して、予測装置１０と、外部装置との間の各種の情報の送受信を行う。通信制御部３８は、例えば、受信部２０ａを制御して、端末装置１２から各種の情報を受信させる。通信制御部３８は、例えば、送信部２０ｂを制御して、端末装置１２に各種の情報を送信させる。

【0030】

（端末装置）
図３を用いて、実施形態に係る端末装置の構成例について説明する。図３は、実施形態に係る端末装置の構成例を示すブロック図である。

【0031】

図３に示すように、端末装置１２は、撮像部５０と、入力部５２と、表示部５４と、通信部５６と、記憶部５８と、制御部６０と、を備える。

【0032】

撮像部５０は、対象物を撮像する。撮像部５０は、例えば、対象青果物を撮像する。撮像部５０は、例えば、対象青果物または包装に付されたコード情報を撮像する。

【0033】

入力部５２は、端末装置１２に対する各種の操作を受け付ける。入力部５２は、例えば、ボタン、タッチパネルなどの入力装置で実現することができる。

【0034】

表示部５４は、各種映像を表示する。表示部５４は、例えば、液晶ディスプレイ（ＬＣＤ：Liquid Crystal Display）または有機ＥＬ（Electro-Luminescence）ディスプレイなどを含むディスプレイを含む。なお、タッチパネル等を用いて、入力部５２と、表示部５４とを一体に構成してもよい。

【0035】

通信部５６は、受信部５６ａと、送信部５６ｂと、を有する。

【0036】

受信部５６ａは、ネットワークＮを介して、外部装置から各種の情報を受信する。受信部５６ａは、例えば、ネットワークＮを介して、予測装置１０から対象青果物に関する果物情報を受信する。

【0037】

送信部５６ｂは、ネットワークＮを介して、外部装置に各種の情報を送信する。送信部５６ｂは、例えば、ネットワークＮを介して、予測装置１０に対象青果物を撮影した映像データおよびコード情報などを送信する。

【0038】

記憶部５８は、各種の情報を記憶するメモリである。記憶部５８は、例えば、制御部６０の演算内容、およびプログラム等の情報を記憶する。記憶部５８は、例えば、ＲＡＭと、ＲＯＭのような主記憶装置、ＨＤＤ等の外部記憶装置とのうち、少なくとも１つ含む。本実施形態では、記憶部５８は、青果物の食べごろを予測するために使用する美味しさ情報を記憶する。

【0039】

制御部６０は、端末装置１２の各部の動作を制御する。制御部６０は、例えば、ＣＰＵやＭＰＵ等によって、記憶部５８等に記憶されたプログラムがＲＡＭ等を作業領域として実行されることにより実現される。制御部６０は、例えば、ＡＳＩＣやＦＰＧＡ等の集積回路により実現されてもよい。制御部６０は、ハードウェアと、ソフトウェアとの組み合わせで実現されてもよい。

【0040】

制御部６０は、映像データ取得部７０と、コード情報取得部７２と、通信制御部７４と、表示制御部７６と、を備える。

【0041】

映像データ取得部７０は、撮像部５０から映像データを取得する。映像データ取得部７０は、例えば、撮像部５０から対象青果物の映像データを取得する。

【0042】

コード情報取得部７２は、コード情報を取得する。コード情報取得部７２は、例えば、撮像部４０が取得した映像データに基づいて、対象青果物に付されたＱＲコードなどからコード情報を取得する。

【0043】

通信制御部７４は、通信部５６を制御して、端末装置１２と、外部装置との間の各種の情報の送受信を行う。通信制御部７４は、例えば、受信部５６ａを制御して、予測装置１０から各種の情報を受信させる。通信制御部７４は、例えば、送信部５６ｂを制御して、予測装置１０に各種の情報を送信させる。

【0044】

表示制御部７６は、表示部５４を制御して、各種の情報を表示させる。表示制御部７６は、例えば、表示部５４を制御して、対象青果物の食べごろに関する情報を表示させる。

【0045】

（美味しさ情報取得処理）
図４を用いて、実施形態に係る美味しさ情報の取得処理について説明する。図４は、実施形態に係る美味しさ情報の取得処理の流れの一例を示すフローチャートである。

【0046】

図４に示す処理は、青果物として、果物の美味しさ情報を取得する処理について説明するが、本発明はこれに限定されない。

【0047】

青果物情報取得部３６は、青果物の生産情報を取得する（ステップＳ１０）。具体的には、青果物情報取得部３６は、各種の青果物の品目、出荷日時、産地、栽培方法、および保管方法に関する情報を生産情報として取得する。青果物情報取得部３６は、例えば、通信部２０を介して、青果物の生産情報を取得する。青果物情報取得部３６は、例えば、外部の入力装置に入力された、青果物の生産情報を取得する。そして、ステップＳ１２に進む。

【0048】

青果物情報取得部３６は、青果物の糖度情報を取得する（ステップＳ１２）。具体的には、青果物情報取得部３６は、図示しない糖度計測装置が計測した青果物の糖度情報を取得する。そして、ステップＳ１４に進む。

【0049】

青果物情報取得部３６は、青果物の酸度情報を取得する（ステップＳ１４）。具体的には、青果物情報取得部３６は、図示しない酸度計測装置が計測した青果物の酸度情報を取得する。そして、ステップＳ１６に進む。

【0050】

青果物情報取得部３６は、青果物の色彩情報を取得する（ステップＳ１６）。具体的には、青果物情報取得部３６は、図示しない色彩計測装置が計測した青果物の色彩情報を取得する。色彩情報は、濃淡に応じてクラス分けしてもよい。クラスは、例えば、３段階、５段階、１０段階などのようにユーザが任意に設定してよい。色彩情報は、連続的な値であってもよい。そして、ステップＳ１８に進む。

【0051】

青果物情報取得部３６は、官能評価値情報を取得する（ステップＳ１８）。官能評価値情報は、例えば、複数のユーザから取得した情報であり得る。具体的には、官能評価値情報は、例えば、複数のユーザが青果物を食べた際の味の感想を示す感想情報である。感想情報は、例えば、「わかい」、「おいしい」、および「あじぼけ」といった３段階に分類される。「わかい」は、完熟が足りないことを示す感想である。「おいしい」は、完熟がちょうどよいことを示す感想である。「あじぼけ」は、完熟がし過ぎていることを示す感想である。感想には、その他の感想が含まれていてよい。そして、ステップＳ２０に進む。

【0052】

青果物情報取得部３６は、美味しさ情報を記憶部２２に記憶させる（ステップＳ２０）。具体的には、青果物情報取得部３６は、生産情報と、糖度情報と、酸度情報と、色彩情報と、官能評価値情報とを関連付けて美味しさ情報として記憶部２２に記憶させる。

【0053】

図５を用いて、実施形態に係る美味しさ情報の一例を説明する。図５は、実施形態に係る美味しさ情報の一例を示す図である。

【0054】

図５に示すように、美味しさ情報２２ａは、例えば、「保管方法」、「品目」、「出荷時期」、「産地」、「栽培方法」、「濃淡クラス」、「色彩」、および「美味しさ測定値」といった項目を含む。

【0055】

保管方法は、青果物の保管方法に関する方法を示す。図５に示す例では、保管方法には、冷蔵庫が示されている。保管方法としては、例えば、常温、暗所などが示され得るが、これらに限定されない。

【0056】

品目は、青果物の品目に関する情報を示す。図５に示す例では、品目には、モモが示されている。品目には、各種の果物または野菜の品目が示される。

【0057】

出荷時期は、青果物の出荷時期に関する情報を示す。図５に示す例では、出荷時期には、７月初旬であることが示される。出荷時期としては、例えば、７月中旬、７月下旬などと示され得る。出荷時期には、例えば、７月１日のように具体的な日時が示されてもよい。出荷時期には、日時に加えて時間情報が含まれていてもよい。

【0058】

産地は、青果物の産地に関する情報を示す。図５に示す例では、産地には、山梨県であることが示されている。産地には、各種の都道府県が示される。産地には、市町村に関する情報が含まれてもよい。

【0059】

栽培方法は、青果物の栽培方法に関する情報を示す。図５に示す例では、栽培方法には、一般栽培であることが示される。栽培方法には、例えば、有機栽培であることが示される。

【0060】

色彩は、青果物の色彩に関する情報を示す。図５に示す例では、色彩は、色の濃い順に「濃」、「中濃」、「淡」の３段階にクラス分けされている。色彩は、例えば、２段階にクラス分けされていてもよいし、４段階以上にクラス分けされていてもよい。色彩は、例えば、数値を用いて表してもよい。

【0061】

美味しさ算出値は、青果物の美味しさの算出値を示す。美味しさ算出値は、例えば、青果物の糖度情報と、酸度情報と、官能評価値情報とに基づいて、算出される。図５に示す例では、０日目、１日目、・・・、など出荷日からの経過日数ごとの美味しさ算出値が示されている。０日目は、出荷日の美味しさ算出値を示す。例えば、保管方法「冷蔵庫」、品目「モモ」、出荷時期「７月初旬」、産地「山梨県」、栽培方法「一般栽培」、色彩「濃」の場合、０日目の美味しさ算出値は「Ｐ１」であることが示されている。

【0062】

図５に示す例では、美味しさ算出値は、「Ｐ１」、「Ｐ２」、「Ｐ１１」、「Ｐ１２」、「Ｐ２１」、および「Ｐ２２」などと概念的に示しているが、実際には、例えば、数値で示される。

【0063】

図４に戻る。青果物情報取得部３６が図５に示すような美味しさ情報２２ａを記憶部２２に記憶することで、図４の処理を終了する。

【0064】

図４の処理は、例えば、出荷時に評価用にサンプリングして保存しておいた青果物を使い、所定の期間ごとに実施され得る。例えば、各種の青果物の市場への出荷日から一日ごとに処理を行い、美味しさ情報として記憶部２２に記憶するようにするとよい。例えば、端末装置１２を持つユーザから美味しさ情報を取得するようにしてもよい。この結果、色彩の濃淡と出荷日からの経過日数とのマトリクス表が作成される。例えば、色彩の濃淡が同じであっても、出荷日からの経過化日数が異なれば、美味しさ情報も異なる。逆に、出荷日からの経過化日数が同じであっても、色彩の濃淡が異なれば、美味しさ情報も異なる。これにより、美味しさ情報が所定の期間ごとに更新されるので、予測装置１０の美味しさ情報の予測精度を向上させることができる。

【0065】

（予測処理）
図６を用いて、実施形態に係る予測処理について説明する。図６は、実施形態に係る予測処理の流れの一例を示すフローチャートである。

【0066】

取得部３０は、対象青果物の映像データを取得する（ステップＳ３０）。具体的には、取得部３０は、対象青果物を撮像した端末装置１２から対象青果物の映像データを取得する。対象青果物の映像データは、例えば、対象青果物の外観の映像データである。対象青果物の外観の映像データは、例えば、対象青果物の外観の３６０°の範囲を撮像した映像データであることが好ましい。対象青果物の映像データは、例えば、対象青果物の切り口などの内部の状態を示す映像データであってもよい。そして、ステップＳ３２に進む。

【0067】

取得部３０は、対象青果物のコード情報を取得する（ステップＳ３２）。具体的には、取得部３０は、対象青果物を撮像した端末装置１２から対象青果物の映像データを取得する。そして、ステップＳ３４に進む。

【0068】

特徴抽出部３２は、対象青果物の特徴を抽出する（ステップＳ３４）。具体的には、特徴抽出部３２は、取得部３０が取得した対象青果物の映像データに基づいて、対象青果物の状態を抽出する。特徴抽出部３２は、例えば、対象青果物の色彩を状態として抽出する。特徴抽出部３２は、例えば、対象青果物の色彩が「濃」、「中濃」、および「淡」のいずれであるかを判定する。そして、ステップＳ３６に進む。

【0069】

予測部３４は、美味しさ情報を取得する（ステップＳ３６）。具体的には、予測部３４は、例えば、取得部３０が取得したコード情報に基づいて、対象青果物の品目に応じた美味しさ情報を記憶部２２から取得する。そして、ステップＳ３８に進む。

【0070】

予測部３４は、対象青果物の果物情報を予測する（ステップＳ３８）。具体的には、予測部３４は、例えば、記憶部２２から取得した美味しさ情報に基づいて、対象青果物の現在の食べごろ具合と、今後の食べごろ具合とを予測する。

【0071】

図７を用いて、実施形態に係る対象青果物の食べごろ具合を予測する処理について説明する。図７は、実施形態に係る対象青果物の食べごろ具合を予測する処理を説明するための図である。

【0072】

図７は、所定の対象青果物の美味しさ情報２２ｂを示す。美味しさ情報２２ｂは、対象青果物の色彩に応じた、対象青果物の味の変化に関する情報を含む。美味しさ情報２２ｂは、例えば、出荷日からの経過日数に応じた糖度、酸度、および官能評価値の変化に関する情報を含む。

【0073】

図７に示す例では、糖度はＳ１、酸度はＡ１などと概念的に示しているが、実際には、数値などで示される。

【0074】

予測部３４は、例えば、対象青果物の色彩と、出荷日からの経過日数に基づいて、対象青果物の現在の食べごろ具合と、今後の食べごろ具合とを予測する。言い換えれば、予測部３４は、対象青果物の食べごろ具合の経時変化を予測する。例えば、対象青果物の色彩が「中濃」、出荷日からの経過日数が３日目である場合、予測部３４は、現在の食べごろ具合は、糖度が「Ｓ１４」、酸度が「Ａ１４」、官能評価値が「おいしい」であることを予測する。予測部３４は、例えば、４日目以降の食べごろ具合を予測する。予測部３４は、例えば、４日目以降も対象青果物の色彩に変化がないと仮定すると、４日目の食べごろ具合は糖度が「Ｓ１５」、酸度が「Ａ１５」、官能評価値が「あじぼけ」であることを予測する。ただし、４日目以降の対象青果物の色彩の変化も含めて予測してもよい。例えば、５日目に対象青果物の色彩が「中濃」から「濃」に変化すると予測して、５日目以降は「濃」の美味しさ情報２２ｂを参照する。

【0075】

図６に戻る。ステップＳ３８の後、通信制御部３８は、予測部３４が予測した果物情報を、送信部２０ｂを介して、端末装置１２に送信する（ステップＳ４０）。そして、ステップＳ４２に進む。

【0076】

制御部２４は、処理を終了するか否かを判定する（ステップＳ４２）。具体的には、制御部２４は、処理を終了する旨の操作や、電源をオフする操作を受け付けた場合に、処理を終了すると判定する。処理を終了すると判定された場合（ステップＳ４２；Ｙｅｓ）、図６の処理を終了する。処理を終了すると判定されない場合（ステップＳ４２；Ｎｏ）、ステップＳ３０に進む。

【0077】

（表示処理）
図８を用いて、実施形態に係る表示処理について説明する。図８は、実施形態に係る表示処理の流れの一例を示すフローチャートである。

【0078】

撮像部５０は、対象青果物を撮像する（ステップＳ５０）。図９は、実施形態に係る対象青果物を撮像する方法を説明するための図である。図９は、対象青果物８０を示す。対象青果物８０は、例えば、果物である。対象青果物８０は、野菜であってもよい。対象青果物８０には、例えば、ＱＲコード８２が貼付されている。ＱＲコード８２は、対象青果物８０の品目名、出荷日、産地、および栽培方法に関する情報を含む。ＱＲコード８２は、対象青果物８０の包装などのパッケージに貼付されてもよい。ＱＲコード８２は、対象青果物８０の撮影箇所に貼付されていてもよい。撮像部５０は、例えば、対象青果物８０を３６０°方向から撮像することが好ましい。撮像部５０は、例えば、ＱＲコード８２が対象青果物８０の撮影箇所に貼付されている場合には、ＱＲコード８２を含むように対象青果物８０を撮像するとよい。撮像部５０は、例えば、対象青果物８０の内部を撮像してもよい。撮像部５０は、例えば、対象青果物８０の切り口を撮像するにしてもよい。そして、ステップＳ５２に取得する。

【0079】

映像データ取得部７０は、対象青果物の映像データを取得する（ステップＳ５２）。具体的には、映像データ取得部７０は、撮像部５０が撮像した対象青果物の映像データを取得する。そして、ステップＳ５４に進む。

【0080】

コード情報取得部７２は、対象青果物のコード情報を取得する（ステップＳ５４）。具体的には、コード情報取得部７２は、撮像部が撮像した対象青果物の映像データに含まれるＱＲコードなどから、対象青果物のコード情報を取得する。そして、ステップＳ５６に進む。

【0081】

通信制御部７４は、対象青果物の映像データおよびコード情報を送信する（ステップＳ５６）。具体的には、通信制御部７４は、映像データ取得部７０が取得した対象青果物の映像データと、コード情報取得部７２が取得した対象青果物のコード情報とを、送信部５６ｂを介して、予測装置１０に送信する。そして、ステップＳ５８に進む。

【0082】

通信制御部７４は、対象青果物の果物情報を取得する（ステップＳ５８）。具体的には、通信制御部７４は、例えば、受信部５６ａを介して、予測装置１０が送信した果物情報を取得する。そして、ステップＳ６０に進む。

【0083】

表示制御部７６は、果物情報を表示部５４に表示させる（ステップＳ６０）。具体的には、表示制御部７６は、通信制御部７４が予測装置１０から取得した果物情報を表示部５４に表示させる。

【0084】

図１０を用いて、実施形態に係る対象青果物の食べごろ具合を表示する処理について説明する。図１０は、実施形態に係る対象青果物の食べごろ具合を表示する処理を説明するための図である。

【0085】

図１０は、対象青果物の予測結果９０を示す。予測結果９０は、表示部５４に表示される対象青果物の食べごろ具合の予測結果の一例である。予測結果９０は、例えば、「色彩」と、「予測項目」といった項目を含む。

【0086】

「色彩」は、対象青果物の現在の色彩に関する情報を示す。図１０に示す例では、対象青果物の現在の色彩は中濃であることが示される。

【0087】

「予測項目」は、予測装置１０が予測した項目を示す。図１０に示す例では、「予測項目」には、対象青果物の糖度と酸度の比である「甘味比」と、「官能評価値」とが含まれる。「予測項目」には、他の項目が含まれてもよい。

【0088】

図１０には、グラフＳ１と、閾値Ｓ２とが示されている。グラフＳ１は、対象青果物の甘味比の日ごとに経時変化を示すグラフである。閾値Ｓ２は、甘味比の所定の基準を示す。甘味比は、閾値Ｓ２を超えていれば、所定の基準を満たすことを意味する。図１０に示す例では、出荷日から３日目と、４日目とで甘味比が閾値Ｓ２を超え、かつ官能評価値が「おいしい」であることを示す。すなわち、図１０に示す例では、対象青果物は、出荷日から３日目と、４日目とでおいしく食べられることを意味する。本実施形態では、甘味比の日ごとの変化が閾値とともにグラフで表示されるので、食べごろ具合を把握し易くなる。

【0089】

図８に戻る。制御部６０は、処理を終了するか否かを判定する（ステップＳ６２）。具体的には、制御部６０は、処理を終了する旨の操作を受け付けた場合や、電源をオフにする操作を受け付けた場合に、処理を終了すると判定する。処理を終了すると判定された場合（ステップＳ６２；Ｙｅｓ）、図８の処理を終了する。処理を終了すると判定されない場合（ステップＳ６２；Ｎｏ）、ステップＳ５０に進む。

【0090】

上述の通り、本実施形態は、ユーザが青果物を撮影したデータに基づいて、青果物の食べごろ具合を予測して、ユーザに予測結果を提供することができる。これにより、本実施形態は、ユーザは、食べごろ具合を容易に把握することができる。

【0091】

また、本実施形態は、ユーザが青果物を撮影したデータに基づいて、青果物の出荷日からの経過日数に応じた味の変化を予測して、ユーザに予測結果を提供することができる。これにより、本実施形態は、ユーザは、経過日数に応じた食べごろ具合を把握することができる。

【0092】

以上、本発明の実施形態を説明したが、これら実施形態の内容により本発明が限定されるものではない。また、前述した構成要素には、当業者が容易に想定できるもの、実質的に同一のもの、いわゆる均等の範囲のものが含まれる。さらに、前述した構成要素は適宜組み合わせることが可能である。さらに、前述した実施形態の要旨を逸脱しない範囲で構成要素の種々の省略、置換又は変更を行うことができる。

【符号の説明】

【0093】

１０ 予測装置
１２ 端末装置
２０，５６ 通信部
２０ａ，５６ａ 受信部
２０ｂ，５６ｂ 送信部
２２，５８ 記憶部
２４，６０ 制御部
３０ 取得部
３２ 特徴抽出部
３４ 予測部
３６ 青果物情報取得部
３８ 通信制御部
５０ 撮像部
５２ 入力部
５４ 表示部
７０ 映像データ取得部
７２ コード情報取得部
７４ 通信制御部
７６ 表示制御部
８０ 対象青果物
８２ ＱＲコード

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】