特開 2022-185472 加熱調理システム

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022185472

(43)【公開日】2022-12-14

(54)【発明の名称】加熱調理システム

(51)【国際特許分類】

   F24C 3/12 20060101AFI20221207BHJP

   A47J 37/06 20060101ALI20221207BHJP

【ＦＩ】

F24C3/12 D

A47J37/06 361

【審査請求】未請求

【請求項の数】7

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2021093180

(22)【出願日】2021-06-02

(71)【出願人】

【識別番号】000115854

【氏名又は名称】リンナイ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110000110

【氏名又は名称】弁理士法人 快友国際特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】丹羽 泰生

【テーマコード（参考）】

4B040

【Ｆターム（参考）】

4B040AA03

4B040AB03

4B040CA02

4B040LA13

4B040LA19

4B040LA20

(57)【要約】

【課題】自動調理の実行中に自動調理に関連する知識的な情報をユーザに提供することができる技術を提供する。
【解決手段】加熱調理システムは、レシピデータに従って自動調理を実行可能な加熱調理装置と、前記レシピデータに関連付けられた出力データを出力可能な第１出力装置と、を備え、前記第１出力装置は、前記加熱調理装置が自動調理を実行しているときに、実行中の自動調理の前記レシピデータに含まれる調理支援情報と、前記レシピデータに関連付けられた前記出力データを出力する。前記調理支援情報は、料理名称等を示す情報を含む。前記出力データは、料理名称等と関連する知識的な情報である。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

レシピデータに従って自動調理を実行可能な加熱調理装置と、
前記レシピデータに関連付けられた出力データを出力可能な第１出力装置と、を備え、
前記第１出力装置は、前記加熱調理装置が自動調理を実行しているときに、実行中の自動調理の前記レシピデータに含まれる調理支援情報と、前記レシピデータに関連付けられた前記出力データとを出力する加熱調理システムであって、
前記調理支援情報は、料理名称、食材、調味料、調理道具、及び、調理工程に関連したユーザの作業内容を示す情報を含み、
前記出力データは、前記レシピデータに含まれる情報のうち料理名称、食材、調味料、調理道具、及び、調理工程を示す情報の少なくとも一つに関連し、かつ、前記調理支援情報及び自動調理を実行中の加熱調理装置の動作状態データとは異なる知識的な情報である、加熱調理システム。

【請求項2】

前記第１出力装置は、ユーザの年齢レベルを選択する操作を受け付ける第１操作部を備え、
前記第１出力装置は、前記第１操作部の操作により選択される前記年齢レベルに関連付けられた前記出力データを出力する、請求項１に記載の加熱調理システム。

【請求項3】

前記第１出力装置と通信可能な第２出力装置を更に備え、
前記第１出力装置は、出力する前記出力データに関連付けられた派生データを前記第２出力装置に送信する操作を受け付ける第２操作部を備え、
前記第１出力装置は、前記出力データを出力する際に、前記派生データを前記第２出力装置に送信する操作を前記第２操作部が受け付ける場合に、前記派生データを前記第２出力装置に送信する、請求項１又は２に記載の加熱調理システム。

【請求項4】

前記第１出力装置は、外部装置から前記レシピデータを受信可能であり、
前記レシピデータと前記出力データは、データセットにされており、
前記第１出力装置は、前記レシピデータと前記出力データを含む前記データセットを前記外部装置から受信する、請求項１から３のいずれか一項に記載の加熱調理システム。

【請求項5】

前記第１出力装置は、前記出力データをクイズ形式で出力する、請求項１から４のいずれか一項に記載の加熱調理システム。

【請求項6】

前記第１出力装置は、ユーザが所定時間作業を行う必要が無い調理工程を加熱料理装置が実行中に、前記出力データを出力する、請求項１から５のいずれか一項に記載の加熱調理システム。

【請求項7】

請求項１から６のいずれか一項に記載の加熱調理システムに用いられるデータ構造であって、
前記レシピデータに従って実行される自動調理の火力及び加熱時間の情報を格納する第１データ部と、前記レシピデータと関連付けられた前記出力データを格納する第２データ部と、を備えるデータ構造。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本明細書で開示する技術は、加熱調理システムに関する。

【背景技術】

【0002】

特許文献１に加熱調理システムが開示されている。特許文献１の加熱調理システムは、レシピデータに従って自動調理を実行可能なコンロと、コンロと通信可能なスマートフォンとを備えている。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１７－２１９２５１号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

加熱調理システムのユーザが自動調理に関連する情報に興味を持つことがある。例えば、ユーザが自動調理によりハンバーグを調理しているときに、ハンバーグの起源や、調理に使用する油の原料等の知識的な情報に興味を抱く場合がある。そこで、本明細書では、自動調理の実行中に自動調理に関連する知識的な情報をユーザに提供することができる技術を提供する。

【課題を解決するための手段】

【0005】

本明細書が開示する加熱調理システムは、レシピデータに従って自動調理を実行可能な加熱調理装置と、前記レシピデータに関連付けられた出力データを出力可能な第１出力装置と、を備えている。前記第１出力装置は、前記加熱調理装置が自動調理を実行しているときに、実行中の自動調理の前記レシピデータに含まれる調理支援情報と、前記レシピデータに関連付けられた前記出力データとを出力する。前記調理支援情報は、料理名称、食材、調味料、調理道具、及び調理工程に関連したユーザの作業内容を示す情報を含み、前記出力データは、前記レシピデータに含まれる情報のうち料理名称、食材、調味料、調理道具、及び調理工程の少なくとも一つに関連し、かつ、前記調理支援情報及び自動調理を実行中の加熱調理装置の動作状態データとは異なる知識的な情報である。

【0006】

この構成によれば、第１出力装置が調理支援情報と、レシピデータに関連付けられた出力データを出力する。調理支援情報は、準備する食材等の情報とユーザが行う作業内容の情報を含んでいる。そして、出力データは、レシピデータに関連するデータであって、調理工程でユーザが行う作業内容や自動調理中の加熱調理装置の火力や加熱時間等の動作状態とは異なる知識的な情報である。ここで知識的な情報とは、例えば、自動調理の料理や使われる食材・調味料の起源、歴史、種類、産地等、種々の調理工程の特徴、調理道具の手入れの仕方等の情報である。このように、自動調理の実行中に自動調理に関連する知識的な情報をユーザに提供することができる。

【0007】

前記第１出力装置は、ユーザの年齢レベルを選択する操作を受け付ける第１操作部を備えてもよい。前記第１出力装置は、前記第１操作部の操作により選択される前記年齢レベルに関連付けられた前記出力データを出力してもよい。

【0008】

この構成によれば、ユーザの年齢レベルに適した知識的な情報をユーザに提供することができる。例えば、ユーザが成人である場合は、成人に適した知識的な情報を提供することができ、ユーザが小学生である場合は、小学生に適した知識的な情報を提供することができる。

【0009】

加熱調理システムは、前記第１出力装置と通信可能な第２出力装置を更に備えてもよい。前記第１出力装置は、出力する前記出力データに関連付けられた派生データを前記第２出力装置に送信する操作を受け付ける第２操作部を備えてもよい。前記第１出力装置は、前記出力データを出力する際に、前記派生データを前記第２出力装置に送信する操作を前記第２操作部が受け付ける場合に、前記派生データを前記第２出力装置に送信してもよい。

【0010】

この構成によれば、知識情報である出力データに興味を抱いたユーザに対し、出力データ周辺の派生情報をユーザに提供することができる。

【0011】

前記第１出力装置は、外部装置から前記レシピデータを受信可能であってもよい。前記レシピデータと前記出力データは、データセットにされていてもよい。前記第１出力装置は、前記レシピデータと前記出力データを含む前記データセットを前記外部装置から受信してもよい。

【0012】

この構成によれば、第１出力装置がレシピデータと出力データを同時に受信することができるので、レシピデータに関連付けられた出力データを確実に出力することができる。

【0013】

前記第１出力装置は、前記出力データをクイズ形式で出力してもよい。

【0014】

この構成によれば、クイズの答えを考える機会をユーザに与えることができ、自動調理に関連する知識的な情報の学習効果を高めることができる。

【0015】

前記第１出力装置は、ユーザが所定時間作業を行う必要が無い調理工程を加熱料理装置が実行中に、前記出力データを出力するようにしてもよい。

【0016】

この構成によれば、第１出力装置がユーザが作業を行わない間に出力データを出力するので、出力データについてユーザが考える時間を与えることができる。

【0017】

本明細書は、加熱調理システムに用いられるデータ構造を開示する。データ構造は、前記レシピデータに従って実行される自動調理の火力及び加熱時間の情報を格納する第１データ部と、前記レシピデータと関連付けられた前記出力データを格納する第２データ部とを備えてもよい。

【0018】

この構成によれば、レシピデータに関連付けられた出力データを第１出力装置が迅速に出力することができる。

【図面の簡単な説明】

【0019】

【図1】実施例の加熱調理システムの構成を模式的に示すブロック図。

【図2】実施例のコンロの構成を模式的に示す斜視図。

【図3】実施例の第１データテーブルを示す図。

【図4】実施例の第２データテーブルを示す図。

【図5】実施例の端末側処理を示すフローチャート。

【図6】実施例の年齢レベル選択画面を示す図。

【図7】実施例のコンロ側処理を示すフローチャート。

【図8】実施例の出力処理を示すフローチャート。

【図9】実施例のスマートフォンの出力画面を示す図。

【発明を実施するための形態】

【0020】

（加熱調理システム２の構成；図１）
実施例の加熱調理システム２について図面を参照して説明する。図１に示すように、加熱調理システム２は、コンロ１０（加熱調理装置の一例）と、スマートフォン５０（第１出力装置の一例）と、管理サーバ７０（外部装置の一例）と、テレビ８０（第２出力装置の一例）と、スマートスピーカ８２（第２出力装置の他の一例）と、タブレット８４（第２出力装置の他の一例）とを備えている。

【0021】

コンロ１０、スマートフォン５０、テレビ８０、スマートスピーカ８２、及び、タブレット８４は、Ｗｉ－Ｆｉ（登録商標）方式に従ったＷｉ－Ｆｉ（以下「ＷＦ」という。）通信により無線ＬＡＮルータ９２に接続されており、無線ＬＡＮルータ９２を介してインターネット９０に接続可能である。無線ＬＡＮルータ９２は、無線ＬＡＮの親機として機能する。コンロ１０とスマートフォン５０は、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）方式に従ったＢｌｕｅｔｏｏｔｈ（以下「ＢＴ」という。）通信により互いに接続可能である。

【0022】

（コンロ１０の構成；図１、図２）
図１及び図２に示すように、コンロ１０は、電源スイッチ１２と、ＷＦインターフェース１４と、ＢＴインターフェース１６とを備えている。また、コンロ１０は、コンロバーナ１８（１８ａ，１８ｂ，１８ｃ）と、コンロ操作部２０（２０ａ，２０ｂ，２０ｃ）と、コンロパネル２２と、グリルバーナ２４と、グリル操作部２６と、グリルパネル２８と、制御部３０とを備えている。

【0023】

ＷＦインターフェース１４は、無線ＬＡＮルータ９２とのＷＦ通信を実行するためのインターフェース（以下「Ｉ／Ｆ」という。）である。ＢＴＩ／Ｆ１６は、スマートフォン５０とのＢＴ通信を実行するためのＩ／Ｆである。

【0024】

コンロ１０は、システムキッチンに組み込まれて使用されるガス燃焼式のビルトインコンロである。コンロ１０は、図２に示すように、前面４ａがシステムキッチンの手前側に露出する本体４と、本体４の上部に配置されており、システムキッチンのカウンタトップに露出する天板６と、を備えている。天板６には、加熱対象物である鍋やフライパン等の調理容器を支持する３つの五徳８ａ，８ｂ，８ｃと、それぞれの五徳８ａ，８ｂ，８ｃに対応して設けられており、それぞれの五徳８ａ，８ｂ，８ｃに支持された加熱対象物を加熱するコンロバーナ１８（１８ａ，１８ｂ，１８ｃ）と、それぞれのコンロバーナ１８ａ，１８ｂ，１８ｃに対応して設けられている温度センサ９ａ，９ｂ，９ｃと、が設けられている。コンロバーナ１８ａには、ガス供給路（不図示）が接続されている。ガス供給路には、コンロバーナ１８ａへのガスの供給量を調整するための流量調整弁（不図示）が設けられている。コンロバーナ１８ａは、コンロバーナ１８ａにガスが供給されている状態でイグナイタ（不図示）を動作させることで点火する。コンロバーナ１８ａへのガスの供給量を調整することで、コンロバーナ１８ａの火力を調整することができる。コンロバーナ１８ａへのガスの供給を停止することで、コンロバーナ１８ａを消火することができる。コンロバーナ１８ｂ、１８ｃは、コンロバーナ１８ａと同様の構造を有する。温度センサ９ａ，９ｂ，９ｃは、五徳８ａ，８ｂ，８ｃに支持される加熱対象物の存在を検出するとともに、加熱対象物の底の温度を検出する。

【0025】

本体４は、本体４の内部に設けられて食材を収容するグリル庫１２０と、本体４の前面４ａに配置されてグリル庫１２０を開閉するグリル扉１２２と、を備えている。グリル庫１２０の内部には、グリル庫１２０内に収容した食材を加熱するグリルバーナ２４が設けられている。また、本体４は、本体４の前面４ａにおいてグリル扉１２２の右側に設けられたコンロ操作部２０（２０ａ，２０ｂ，２０ｃ）と、コンロ操作部２０の下側に設けられたコンロパネル２２とを備えている。また、本体４は、本体４の前面４ａにおいてグリル扉１２２の左側に設けられたグリル操作部２６と、グリル操作部２６の下側に設けられたグリルパネル２８とを備えている。

【0026】

コンロ操作部２０ａ，２０ｂ，２０ｃは、それぞれ、コンロバーナ１８ａ，１８ｂ，１８ｃに対応する。コンロ操作部２０ａ，２０ｂ，２０ｃは、コンロバーナ１８ａ，１８ｂ，１８ｃの点火及び消火を行うとともに、コンロバーナ１８ａ，１８ｂ，１８ｃの火力の調整を行うための操作部である。例えば、ユーザがコンロ操作部２０ａを押すとコンロバーナ１８ａが点火する。ユーザがコンロ操作部２０ａを回すとコンロバーナ１８ａの火力が増減する。また、コンロ１０が所定のレシピデータを取得している状態で、ユーザがコンロ操作部２０ａを押すとコンロバーナ１８ａで自動調理が開始される。コンロ１０は、レシピデータに従って自動調理を実行することができる。

【0027】

コンロパネル２２は、表示部２２０と、操作部２２２（２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃ）とを備えている。表示部２２０には、各コンロバーナ１８ａ，１８ｂ，１８ｃの火力や加熱時間を含む動作状態などが表示される。ユーザは、操作部２２２ａ、２２２ｂ、２２２ｃを操作することで、コンロバーナ１８ａ，１８ｂ，１８ｃによって加熱される加熱対象物の自動調理の設定などをすることができる。

【0028】

グリル操作部２６は、グリルバーナ２４に対応する。グリル操作部２６は、グリルバーナ２４の点火及び消火を行うとともに、グリルバーナ２４の火力の調整を行うための操作部である。例えば、ユーザがグリル操作部２６を押すとグリルバーナ２４が点火する。ユーザがグリル操作部２６を回すとグリルバーナ２４の火力が増減する。また、コンロ１０が所定のレシピデータを取得している状態で、ユーザがグリル操作部２６を押すとグリルバーナ２４で自動調理が開始される。

【0029】

グリルパネル２８は、表示部２８０と、操作部２８２とを備えている。表示部２８０には、グリルバーナ２４の動作状態などが表示される。ユーザは、操作部２８２を操作することで、グリルバーナ２４によって加熱される加熱対象物の自動調理の設定などをすることができる。

【0030】

制御部３０（図１参照）は、ＣＰＵ（不図示）と記憶部３２を備えている。記憶部３２には、自動調理のプログラム１０２が記憶されている。また、記憶部３２には、後述する第１データテーブル７０２が記憶される。自動調理のプログラム１０２は、予めコンロ１０にインストールされている。プログラム１０２は、例えば、コンロ１０のベンダーからインターネット９０を介して提供される。制御部３０は、記憶部３２に記憶されているプログラム１０２に基づいて様々な処理を実行する。

【0031】

（スマートフォン５０の構成；図１）
スマートフォン５０は、ＷＦＩ／Ｆ５２と、ＢＴＩ／Ｆ５４と、タッチパネル５６と、制御部５８とを備えている。ＷＦＩ／Ｆ５２は、無線ＬＡＮルータ９２とのＷｉ－Ｆｉ通信を実行するためのＩ／Ｆである。ＢＴＩ／Ｆ５４は、コンロ１０とのＢＴ通信を実行するためのＩ／Ｆである。

【0032】

タッチパネル５６は、様々な情報を表示する表示部と、様々なユーザ操作を受け付ける操作部（第１操作部の一例）としての機能を備えている。タッチパネル５６は、自動調理のアプリ４０２の画面を表示することができる。ユーザがタッチパネル５６をタッチ操作することにより、自動調理のアプリ４０２に関する様々な指示や情報がスマートフォン５０に入力される。

【0033】

制御部５８は、ＣＰＵ（不図示）と記憶部６０を備えている。記憶部６０には、自動調理のアプリ４０２が記憶されている。また、記憶部６０には、後述する第１データテーブル７０２が記憶される。自動調理のアプリ４０２は、例えば、コンロ１０のベンダーからインターネット９０を介して提供される。制御部５８は、記憶部６０に記憶されているアプリ４０２に基づいて様々な処理を実行する。

【0034】

（管理サーバ７０の構成；図１）
管理サーバ７０は、インターネット９０に接続されており、インターネット９０を介してコンロ１０、スマートフォン５０、テレビ８０、スマートスピーカ８２、及びタブレット８４と通信可能である。管理サーバ７０は、制御部７２を備えている。制御部７２は、ＣＰＵ（不図示）と記憶部７４を備えている。記憶部７４には、自動調理に関する第１データテーブル７０２（データ構造の一例）と第２データテーブル７０４が記憶されている。

【0035】

（第１データテーブル７０２；図３）
第１データテーブル７０２について説明する。図３に示すように、第１データテーブル７０２には、レシピデータと、補足データと、派生ワードとが関連付けられて格納されている。レシピデータと補足データと派生ワードは、１つのデータセットにされている。

【0036】

レシピデータは、自動調理を実行するための情報である。レシピデータは、調理工程情報と、調理支援情報と、コンロ制御情報とを含む。調理工程情報は、自動調理で実行される工程を示す。調理支援情報は、自動調理の実行中にユーザを支援するためにユーザに通知される情報を示し、料理名称、食材、調味料、調理道具、及び、調理工程に関連したユーザの作業内容を示す情報を含んでいる。コンロ制御情報は、自動調理におけるコンロバーナ１８の制御内容を示す。レシピデータの調理工程情報（例えば、工程４）と、調理支援情報（例えば、「フライパンをコンロに置き、油をひいて点火してください。」）と、コンロ制御情報（例えば、火力：中、温度：１８０℃）とは、関連付けられている。コンロ制御情報は、レシピデータに従って実行される自動調理の火力、温度、加熱時間の情報を含む。

【0037】

補足データは、自動調理に関連する補足的な情報である。補足データは、年齢レベル情報と、出力データとを含む。年齢レベル情報は、ユーザによって設定されるユーザの年齢レベル（例えば、小学生、高校生等）を示す。出力データは、自動調理の実行中にユーザに補足的に通知される情報を示す。出力データは、例えば、自動調理の料理や使われる食材・調味料の起源、歴史、種類、産地等、種々の調理工程の特徴、調理道具の手入れの仕方等の、［表１］に例示される情報を含む。出力データは、コンロ１０の操作、指示、設定、動作状態、正常／異常とは関連せず、自動調理の遂行に直接的にも間接的にも影響しない、知識的な情報である。年齢レベル情報（例えば、小学生）と、出力データ（例えば、「サラダ油って、何から採れる？」）とは、関連付けられている。出力データは、ユーザの複数の年齢レベル情報に応じて異なる内容に設定されている。上記のレシピデータの調理工程情報と、調理支援情報と、コンロ制御情報と、補足データの年齢レベル情報と、出力データとは、関連付けられている。

【表1】

【0038】

派生ワードは、出力データの内容から派生するワードである。出力データ（例えば、「サラダ油って、何から採れる？」）と、派生ワード（例えば、「料理油の原料」）とは、関連付けられている。

【0039】

（第２データテーブル７０４；図４）
第２データテーブル７０４について説明する。図３に示すように、第２データテーブル７０４には、派生ワードと派生データが関連付けられて格納されている。派生ワードについては上述したので説明を省略する。派生データは、派生ワード（例えば、「料理油の原料」）に関して詳細に説明するための情報（例えば、料理油の原料を説明する情報）である。

【0040】

（端末側処理；図５）
次に、端末側処理について説明する。端末側処理は、スマートフォン５０において自動調理のアプリ４０２に基づいて実行される。端末側処理は、例えば、アプリ４０２が起動すると開始される。

【0041】

図５に示すように、端末側処理のＳ１０では、スマートフォン５０の制御部５８が、アプリ４０２の操作画面をタッチパネル５６に表示する。操作画面は、アプリ４０２の機能を実行するための操作を受け付ける画面である。Ｓ１２では、制御部５８が、管理サーバ７０（図１参照）から第１データテーブル７０２をダウンロードするためのダウンロード操作が実行されたか否かを判断する。ユーザがタッチパネル５６を操作することによりダウンロード操作が実行された場合（Ｓ１２でＹＥＳ）、処理はＳ１４に進む。ダウンロード操作が実行されない場合（Ｓ１２でＮＯ）、処理は待機する。Ｓ１４では、制御部５８が、管理サーバ７０から第１データテーブル７０２をダウンロードする。制御部５８は、ダウンロードした第１データテーブル７０２を記憶部６０に記憶する。

【0042】

続くＳ１６では、制御部５８が、ユーザの年齢レベルが選択されたか否かを判断する。図６は、実施例の年齢レベル選択画面を示す図である。ユーザは、タッチパネル５６を操作することによりユーザの年齢レベル（例えば、小学生）を選択することができる。ユーザは、自身や一緒に調理を行う者の年齢に応じた年齢レベルを選択することができる。ユーザの年齢レベルが選択された場合（Ｓ１６でＹＥＳ）、処理はＳ１８に進む。ユーザの年齢レベルが選択されない場合は（Ｓ１６でＮＯ）、処理はＳ２０に進む。Ｓ２０では、制御部５８が、ユーザの年齢レベルとして「成人」を自動的に選択する。続くＳ１８では、制御部５８が、Ｓ１６（又はＳ２０）で選択された年齢レベル（例えば、小学生（又は成人））を以後の処理における年齢レベルとして設定する。制御部５８は、設定情報を記憶部６０に記憶する。

【0043】

続くＳ２２では、制御部５８が、上記のＳ１４でダウンロードした第１データテーブル７０２をコンロ１０に送信するための送信操作が実行されたか否かを判断する。ユーザがタッチパネル５６を操作することにより送信操作が実行された場合（Ｓ２２でＹＥＳ）、処理はＳ２４に進む。送信操作が実行されない場合（Ｓ２２でＮＯ）、処理は待機する。

【0044】

Ｓ２４では、制御部５８が、上記のＳ１４でダウンロードする第１データテーブル７０２と、上記のＳ１８で設定されるユーザの年齢レベルの情報とを、コンロ１０に送信する。制御部５８は、ＢＴ通信により第１データテーブル７０２と年齢レベル情報をコンロ１０に送信する。なお、変形例では、制御部５８は、第１データテーブル７０２全体を送信するのではなく、第１データテーブル７０２に含まれるレシピデータ（図３参照）をコンロ１０に送信してもよい。以上、端末側処理について説明した。

【0045】

（コンロ側処理；図７）
次に、コンロ側処理について説明する。コンロ側処理は、コンロ１０において自動調理のプログラム１０２に基づいて実行される。コンロ側処理は、例えば、コンロ１０の電源スイッチ１２がオンにされると開始される。

【0046】

図７に示すように、コンロ側処理のＳ３０では、コンロ１０の制御部３０が、上記のＳ２４（図５参照）でスマートフォン５０から送信される第１データテーブル７０２と年齢レベル情報を受信するか否かを判断する。第１データテーブル７０２と年齢レベル情報を受信する場合（Ｓ３０でＹＥＳ）、処理はＳ３２に進む。そうでない場合（Ｓ３０でＮＯ）、処理は待機する。制御部３０は、第１データテーブル７０２と年齢レベル情報を受信すると、それらを記憶部３２に記憶する。

【0047】

Ｓ３２では、制御部３０が、自動調理が開始されるか否かを判断する。自動調理は、コンロ１０が第１データテーブル７０２に含まれるレシピデータを取得している状態で、ユーザがコンロ操作部２０を押すことにより開始される。コンロ１０は、レシピデータに従って自動調理を実行することができる。自動調理が開始される場合（Ｓ３２でＹＥＳ）、処理はＳ３４に進む。自動調理が開始されない場合（Ｓ３２でＮＯ）、処理は待機する。なお、ユーザは、自動調理を開始する前に自動調理の準備をしておく。例えば、ユーザは、自動調理に用いる食材を鍋に入れて、その鍋をコンロバーナ１８の上に配置する。また、スマートフォン５０では、制御部５８が、レシピデータに含まれる調理支援情報（図３参照）をタッチパネル５６に表示する。例えば、制御部５８は、「材料をみじん切りにします。」等の説明画面をタッチパネル５６に表示する。ユーザは、タッチパネル５６に表示される調理支援情報を視ながら自動調理の準備をすることができる。

【0048】

図７に示すように、Ｓ３２でＹＥＳの後のＳ３４では、制御部３０が、出力データ（図３参照）を出力するための出力指示をスマートフォン５０に送信する。続くＳ３６では、制御部３０が、自動調理において実行中の工程（例えば、工程４）を示す調理工程情報をスマートフォン５０に送信する。

【0049】

続くＳ３８では、制御部３０が、自動調理が完了したか否かを判断する。自動調理における全ての工程が完了することにより自動調理が完了した場合（Ｓ３８でＹＥＳ）、処理はＳ４０に進む。Ｓ４０では、制御部３０が、自動調理が完了したことを示す完了情報をスマートフォン５０に送信する。自動調理が完了していない場合（Ｓ３８でＮＯ）、処理はＳ３６に戻る。制御部３０は、自動調理において工程が進んだ場合、新たな工程（例えば、工程５）を示す調理工程情報をスマートフォン５０に送信する（Ｓ３６）。以上、コンロ側処理について説明した。

【0050】

（出力処理；図８）
次に、出力処理について説明する。出力処理は、スマートフォン５０において自動調理のアプリ４０２に基づいて実行される。図８に示すように、出力処理のＳ５０では、スマートフォン５０の制御部５８が、上記のＳ３４（図７参照）でコンロ１０から送信される出力指示を受信するか否かを判断する。出力指示を受信する場合（Ｓ５０でＹＥＳ）、処理はＳ５２に進む。そうでない場合（Ｓ５０でＮＯ）、処理は待機する。続くＳ５２では、制御部５８が、上記のＳ３６（図７参照）でコンロ１０から送信される調理工程情報を受信するか否かを判断する。調理工程情報を受信する場合（Ｓ５２でＹＥＳ）、処理はＳ５４に進む。そうでない場合（Ｓ５２でＮＯ）、処理は待機する。

【0051】

Ｓ５４では、制御部５８が、Ｓ５２で受信する調理工程情報に関連付けられた出力データ（図３参照）をスマートフォン５０のタッチパネル５６に出力する。制御部５８は、上記のＳ１８（図５参照）で設定されるユーザの年齢レベル情報に関連付けられた出力データ（図３参照）をタッチパネル５６に出力する。例えば、制御部５８は、Ｓ５２で受信する調理工程情報が「工程４」を示す情報であり、Ｓ１８で設定される年齢レベル情報が「小学生」を示す情報である場合、図９に示すように、「サラダ油って、何から採れる？」という出力データ（図３参照）をタッチパネル５６に表示する。この時、「工程４」はフライパンに油をひいて点火する工程であり、油をひいてから次の「工程５」まではユーザは作業を行う必要がない。スマートフォン５０は、ユーザが所定時間作業を行う必要が無い調理工程をコンロ１０が実行している間に、出力データを表示する。

【0052】

図８に示すように、Ｓ５４に続くＳ５６では、制御部５８が、Ｓ５４で出力する出力データに関連付けられた派生ワード（図３参照）のリンクボタン１５６（第２操作部の一例）をタッチパネル５６に表示する。例えば、図９に示すように、制御部５８は、Ｓ５４で出力する出力データが「サラダ油って、何から採れる？」という出力データである場合、「料理油の原料」という派生ワード（図３参照）のリンクボタン１５６をタッチパネル５６に表示する。制御部５８は、出力データと派生ワードのリンクボタン１５６を併せてタッチパネル５６に表示する。

【0053】

続くＳ５８では、制御部５８が、Ｓ５６でタッチパネル５６に表示される派生ワードのリンクボタン１５６がユーザによって選択されるか否かを判断する。ユーザが派生ワードのリンクボタン１５６をタッチ操作することにより派生ワードのリンクボタン１５６が選択される場合（Ｓ５８でＹＥＳ）、処理はＳ６０に進む。リンクボタン１５６が選択されない場合（Ｓ５８でＮＯ）、処理はＳ６８に進む。

【0054】

Ｓ６０では、制御部５８が、派生ワードに関連付けられた派生データ（図３参照）を要求する要求信号をインターネット９０を介して管理サーバ７０に送信する。例えば、制御部５８は、「料理油の原料」という派生ワードのリンクボタン１５６（図９参照）がタッチ操作される場合、その派生ワード「料理油の原料」に関連付けられた派生データを要求する要求信号を管理サーバ７０に送信する。管理サーバ７０は、派生データの要求信号をコンロ１０から受信すると、記憶部７４に記憶されている派生データをインターネット９０を介してコンロ１０に送信する。管理サーバ７０は、記憶部７４に記憶されている第２データテーブル７０４（図４参照）から派生ワード（例えば、「料理油の原料」）に関連付けられた派生データ（例えば、料理油の原料を説明する情報）を抽出してコンロ１０に送信する。

【0055】

Ｓ６２では、制御部５８が、管理サーバ７０から送信される派生データを受信するか否かを判断する。派生データを受信する場合（Ｓ６２でＹＥＳ）、処理はＳ６４に進む。派生データを受信しない場合（Ｓ６２でＮＯ）、処理は待機する。

【0056】

Ｓ６４では、制御部５８が、Ｓ６２で受信する派生データをスマートフォン５０のタッチパネル５６に出力する。例えば、制御部５８は、料理油の原料を説明する情報をタッチパネル５６に表示する。

【0057】

続くＳ６６では、制御部５８が、Ｓ６２で受信する派生データを他の装置（例えば、テレビ８０、スマートスピーカ８２、タブレット８４）に転送する。制御部５８は、無線ＬＡＮを介して派生データを他の装置に転送する。他の装置（例えば、テレビ８０、スマートスピーカ８２、タブレット８４）は、スマートフォン５０から転送される派生データを受信すると、その派生データを出力する。他の装置は、画像や音声により派生データ（例えば、料理油の原料を説明する情報）を出力する。

【0058】

続くＳ６８では、制御部５８が、上記のＳ４０（図７参照）でコンロ１０から送信される自動調理の完了情報を受信するか否かを判断する。完了情報を受信する場合（Ｓ６８でＹＥＳ）、出力処理が終了する。完了情報を受信しない場合（Ｓ６８でＮＯ）、処理はＳ５２に戻る。Ｓ５２では、制御部５８が、自動調理の新たな工程（例えば、工程５）の調理工程情報を受信するか否かを判断する。以上、出力処理について説明した。

【0059】

以上、実施例の加熱調理システム２について説明した。以上のように、加熱調理システム２は、レシピデータに従って自動調理を実行可能なコンロ１０と、レシピデータに関連付けられた出力データを出力可能なスマートフォン５０とを備えている。スマートフォン５０は、コンロ１０が自動調理を実行しているときに、実行中の自動調理のレシピデータに含まれる調理支援情報（例えば、「フライパンをコンロに置き、油をひいて点火してください。」）と、レシピデータに関連付けられた出力データ（例えば、「サラダ油って、何から採れる？」）を出力する（図８のＳ５４参照）。調理支援情報は、料理名称、食材、調味料、調理道具、及び、調理工程に関連したユーザの作業内容を示す情報を含む（図３参照）。出力データは、レシピデータに含まれる情報のうち料理名称、食材、調味料、調理道具、及び、調理工程を示す情報の少なくとも一つに関連し、かつ、調理支援情報及び自動調理を実行中の加熱調理装置の動作状態データとは異なる知識的な情報である（表１参照）。動作状態データは、実行中の自動調理におけるコンロバーナ１８ａ，１８ｂ，１８ｃの火力や加熱時間を示す情報である。動作状態データは、図３に示すコンロ制御情報ではなく、実際のコンロバーナ１８ａ，１８ｂ，１８ｃの火力や加熱時間を示す情報である。

【0060】

この構成によれば、自動調理の実行中に自動調理に関連する知識的な情報をユーザに提供することができる。例えば、自動調理の料理や使われる食材・調味料の起源、歴史、種類、産地等、種々の調理工程の特徴、調理道具の手入れの仕方等の知識的な情報をユーザに提供することができる。また、自動調理に関連する知識的な情報についてユーザに考える機会を与えることができる。

【0061】

スマートフォン５０は、ユーザの年齢レベルを選択する操作を受け付けるタッチパネル５６を備えている。スマートフォン５０は、タッチパネル５６の操作により選択された年齢レベル（例えば、小学生）に関連付けられた出力データ（例えば、「サラダ油って、何から採れる？」）を出力する（図３、図６、図９参照）。この構成によれば、ユーザの年齢レベルに適した知識的な情報をユーザに提供することができる。

【0062】

加熱調理システム２は、スマートフォン５０と通信可能な他の装置（例えば、テレビ８０、スマートスピーカ８２、タブレット８４）を備えている。スマートフォン５０は、出力データに関連付けられた派生データを他の装置に送信する操作を受け付けるリンクボタン１５６を備えている。スマートフォン５０は、出力データを出力する際に、リンクボタン１５６がタッチ操作される場合に、管理サーバ７０から取得する派生データを他の装置に送信する。即ち、スマートフォン５０は、出力データを出力する際に、派生データを他の装置に送信する操作をリンクボタン１５６が受け付ける場合に、派生データを他の装置に送信する（図８のＳ５８－Ｓ６６参照）。他の装置は、受信する派生データを画像や音声で出力してもよい。この構成によれば、自動調理から派生する情報をユーザに提供することができる。ユーザの興味を深掘りすることができ、学習効果を高めることができる。

【0063】

スマートフォン５０は、管理サーバ７０からレシピデータを受信可能である（図５のＳ１２、Ｓ１４参照）。レシピデータと出力データは、データセットにされており（図３参照）、スマートフォン５０は、レシピデータと出力データを含むデータセットを管理サーバ７０から受信する。この構成によれば、スマートフォン５０がレシピデータと出力データを同時に受信することができるので、レシピデータに関連付けられた出力データを確実に出力することができる。

【0064】

スマートフォン５０は、出力データをクイズ形式で出力する（図９参照）。この構成によれば、クイズについて考える機会をユーザに与えることができ、自動調理に関連する知識的な情報の学習効果を高めることができる。

【0065】

スマートフォン５０は、ユーザが所定時間作業を行う必要が無い調理工程をコンロ１０が実行中に、出力データを出力する。この構成によれば、出力データについてユーザが考える時間を与えることができ、自動調理に関連する知識的な情報の学習効果を高めることができる。

【0066】

加熱調理システム２に用いられる第１データテーブル７０２（図３参照）は、レシピデータに従って実行される自動調理の火力及び加熱時間の情報を含むコンロ制御情報と、レシピデータと関連付けられた出力データとを格納する。この構成によれば、レシピデータに関連付けられた出力データをスマートフォン５０が迅速に出力することができる。第１データテーブル７０２のうち、コンロ制御情報を格納する部分が第１データ部の一例であり、出力データを格納する部分が第２データ部の一例である。

【0067】

（変形例）
（１）上記では、スマートフォン５０が出力データを出力していたが、変形例では、コンロ１０の制御部３０が、コンロパネル２２の表示部２２０に出力データを出力してもよい。コンロパネル２２が第１出力装置の他の一例である。

【0068】

（２）上記では、コンロ１０がスマートフォン５０から第１データテーブル７０２を受信していたが、変形例では、コンロ１０が管理サーバ７０から第１データテーブル７０２を受信してもよいし、コンロ１０がメモリ接続ポートを備えており、外部メモリから第１データテーブル７０２を受信してもよい。

【0069】

（３）上記では、スマートフォン５０が出力データを画像で出力していたが、変形例では、スマートフォン５０が出力データを音声で出力してもよい。

【0070】

（４）上記では、スマートフォン５０が、ユーザが所定時間作業を行う必要が無い調理工程をコンロ１０が実行中に出力データを出力していたが、変形例では、ユーザが作業を行う必要がある調理工程において出力データを出力してもよい。

【0071】

以上、各実施例について詳細に説明したが、これらは例示に過ぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組合せによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時請求項記載の組合せに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は複数目的を同時に達成し得るものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。

【符号の説明】

【0072】

２：加熱調理システム、１０：コンロ、１４：ＷＦＩ／Ｆ、１６：ＢＴＩ／Ｆ、１８：コンロバーナ、２０：コンロ操作部、２２：コンロパネル、２４：グリルバーナ、２６：グリル操作部、２８：グリルパネル、５０：スマートフォン、５６：タッチパネル、７０：管理サーバ、８０：テレビ、８２：スマートスピーカ、８４：タブレット、９０：インターネット、９２：無線ＬＡＮルータ、１０２：プログラム、１５６：リンクボタン、４０２：アプリ、７０２：第１データテーブル、７０４：第２データテーブル

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】