(19)【発行国】日本国特許庁(JP)
(12)【公報種別】公開特許公報(A)
(11)【公開番号】P2022037749
(43)【公開日】2022-03-09
(54)【発明の名称】調理容器及び加熱調理器
(51)【国際特許分類】
A47J 37/06 20060101AFI20220302BHJP
【ＦＩ】
A47J37/06 341
A47J37/06 366
【審査請求】未請求
【請求項の数】11
【出願形態】ＯＬ
(21)【出願番号】P 2020142039
(22)【出願日】2020-08-25
(71)【出願人】
【識別番号】301071893
【氏名又は名称】株式会社ハーマン
(74)【代理人】
【識別番号】110001818
【氏名又は名称】特許業務法人Ｒ＆Ｃ
(72)【発明者】
【氏名】松本 裕樹
(72)【発明者】
【氏名】中尾 春香
【テーマコード（参考）】
4B040
【Ｆターム（参考）】
4B040AA03
4B040AA08
4B040AB02
4B040AC03
4B040AD04
4B040AE11
4B040AE13
4B040CA02
4B040CA17
4B040ED01
4B040ED10
(57)【要約】
【課題】プレート状調理体を別途用意することなく、プレート状調理体を用いた加熱調理を行うことができる調理容器を提供する。
【解決手段】有底筒状の容器本体Ｋｈと、当該容器本体Ｋｈの上部開口を閉じる蓋Ｋｆとが設けられた調理容器ＫＴであって、蓋Ｋｆが、蓋本体部２４ｈと、当該蓋本体部２４ｈの外周縁から下方に突出する筒状の蓋周壁部２４ｓと、当該蓋周壁部２４ｓから横外方に突出する蓋鍔状部２４ｔとを備え、蓋鍔状部２４ｔが、容器本体Ｋｈにおける側壁部２５ｓの上端側に載置自在に構成され、蓋Ｋｆが、表裏反転した状態において、蓋本体部２４ｈに調理物を載置するプレート状調理体を形成する。
【選択図】図２
【解決手段】有底筒状の容器本体Ｋｈと、当該容器本体Ｋｈの上部開口を閉じる蓋Ｋｆとが設けられた調理容器ＫＴであって、蓋Ｋｆが、蓋本体部２４ｈと、当該蓋本体部２４ｈの外周縁から下方に突出する筒状の蓋周壁部２４ｓと、当該蓋周壁部２４ｓから横外方に突出する蓋鍔状部２４ｔとを備え、蓋鍔状部２４ｔが、容器本体Ｋｈにおける側壁部２５ｓの上端側に載置自在に構成され、蓋Ｋｆが、表裏反転した状態において、蓋本体部２４ｈに調理物を載置するプレート状調理体を形成する。
【選択図】図２
【特許請求の範囲】
【請求項1】
有底筒状の容器本体と、当該容器本体の上部開口を閉じる蓋とが設けられた調理容器であって、
前記蓋が、蓋本体部と、当該蓋本体部の外周縁から下方に突出する筒状の蓋周壁部と、当該蓋周壁部から横外方に突出する蓋鍔状部とを備え、
前記蓋鍔状部が、前記容器本体における側壁部の上端側に載置自在に構成され、
前記蓋が、表裏反転した状態において、前記蓋本体部に調理物を載置するプレート状調理体を形成する調理容器。
前記蓋が、蓋本体部と、当該蓋本体部の外周縁から下方に突出する筒状の蓋周壁部と、当該蓋周壁部から横外方に突出する蓋鍔状部とを備え、
前記蓋鍔状部が、前記容器本体における側壁部の上端側に載置自在に構成され、
前記蓋が、表裏反転した状態において、前記蓋本体部に調理物を載置するプレート状調理体を形成する調理容器。
【請求項2】
前記蓋を把持する舌片状の蓋把持部が、前記容器本体よりも横外方側に突出する状態で前記蓋鍔状部に連設されている請求項１に記載の調理容器。
【請求項3】
前記蓋周壁部が、前記蓋鍔状部よりも下方に突出する状態に形成されている請求項１又は２に記載の調理容器。
【請求項4】
前記側壁部の上端から横外方に突出する本体鍔状部が形成され、
前記蓋鍔状部が、前記本体鍔状部に載置自在に構成されている請求項１又は２に記載の調理容器。
前記蓋鍔状部が、前記本体鍔状部に載置自在に構成されている請求項１又は２に記載の調理容器。
【請求項5】
前記側壁部及び前記本体鍔状部の容器本体周方向の一部に、前記側壁部における上端側部分及び前記本体鍔状部における側壁部側部分を下方側に凹ませる形態で蒸気排出用の蒸気案内凹溝が形成され、
前記蓋鍔状部における前記蒸気案内凹溝に対応する箇所に、上下方向に貫通する形態で蒸気排出孔が形成されている請求項４に記載の調理容器。
前記蓋鍔状部における前記蒸気案内凹溝に対応する箇所に、上下方向に貫通する形態で蒸気排出孔が形成されている請求項４に記載の調理容器。
【請求項6】
前記本体鍔状部の外周縁から上方に起立する起立壁部が設けられ、
前記起立壁部の平面視における形成形態と前記蓋鍔状部の外周縁形状との関係が、前記蓋鍔状部の平面視における位相を前記蒸気排出孔が前記蒸気案内凹溝に合致する適正位相にしたときには、前記蓋鍔状部が前記起立壁部の内部に挿入することを許容し、かつ、前記蓋鍔状部の平面視における位相を前記蒸気排出孔が前記蒸気案内凹溝に合致しない不適正位相にしたときには、前記蓋鍔状部が前記起立壁部の内部に挿入できないようにする関係に形成されている請求項５に記載の調理容器。
前記起立壁部の平面視における形成形態と前記蓋鍔状部の外周縁形状との関係が、前記蓋鍔状部の平面視における位相を前記蒸気排出孔が前記蒸気案内凹溝に合致する適正位相にしたときには、前記蓋鍔状部が前記起立壁部の内部に挿入することを許容し、かつ、前記蓋鍔状部の平面視における位相を前記蒸気排出孔が前記蒸気案内凹溝に合致しない不適正位相にしたときには、前記蓋鍔状部が前記起立壁部の内部に挿入できないようにする関係に形成されている請求項５に記載の調理容器。
【請求項7】
請求項１～６のいずれか１項に記載の調理容器を装着自在な加熱調理器であって、
加熱室の前部に突出する突出状態と前記加熱室の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記加熱室に設けられ調理器支持部が、前記容器本体及び前記蓋を表裏反転させた前記プレート状調理体を支持自在に構成されている加熱調理器。
加熱室の前部に突出する突出状態と前記加熱室の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記加熱室に設けられ調理器支持部が、前記容器本体及び前記蓋を表裏反転させた前記プレート状調理体を支持自在に構成されている加熱調理器。
【請求項8】
請求項５又は６に記載の調理容器を装着自在な加熱調理器であって、
加熱室の前部に突出する突出状態と前記加熱室の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記加熱室に設けられ調理器支持部が、前記容器本体及び前記蓋を表裏反転させた前記プレート状調理体を支持自在に構成され、
前記加熱室の後部に、調理排気を排出する排気経路を形成する排気経路形成部が装着され、
前記調理器支持部と前記容器本体との関係が、前記蒸気案内凹溝を前記加熱室の後部側に位置させたときには前記容器本体を前記調理器支持部に装着でき、かつ、前記蒸気案内凹溝を前記加熱室の後部側に位置させないときには前記容器本体を前記調理器支持部に装着できない関係に形成されている加熱調理器。
加熱室の前部に突出する突出状態と前記加熱室の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記加熱室に設けられ調理器支持部が、前記容器本体及び前記蓋を表裏反転させた前記プレート状調理体を支持自在に構成され、
前記加熱室の後部に、調理排気を排出する排気経路を形成する排気経路形成部が装着され、
前記調理器支持部と前記容器本体との関係が、前記蒸気案内凹溝を前記加熱室の後部側に位置させたときには前記容器本体を前記調理器支持部に装着でき、かつ、前記蒸気案内凹溝を前記加熱室の後部側に位置させないときには前記容器本体を前記調理器支持部に装着できない関係に形成されている加熱調理器。
【請求項9】
前記調理器支持部と前記プレート状調理体との関係が、前記蒸気排出孔を前記加熱室の後部側に位置させたときには前記プレート状調理体を前記調理器支持部に装着でき、かつ、前記蒸気排出孔を前記加熱室の後部側に位置させないときには前記プレート状調理体を前記調理器支持部に装着できない関係に形成され、
前記蓋における前記蒸気排出孔の左右両側のうちの一方側箇所に、前記調理器支持部が前記設定収納位置に収納された状態において、前記加熱室の後部に設けた容器検出部と接当する被検出部が設けられている請求項８に記載の加熱調理器。
前記蓋における前記蒸気排出孔の左右両側のうちの一方側箇所に、前記調理器支持部が前記設定収納位置に収納された状態において、前記加熱室の後部に設けた容器検出部と接当する被検出部が設けられている請求項８に記載の加熱調理器。
【請求項10】
前記加熱室の天井側に設置される上バーナ及び前記加熱室の底部側に設置される下バーナが備えられ、
運転制御部が、前記容器検出部の検出情報に基づいて、前記上バーナ及び前記下バーナの燃焼制御を実行するように構成されている請求項９に記載の加熱調理器。
運転制御部が、前記容器検出部の検出情報に基づいて、前記上バーナ及び前記下バーナの燃焼制御を実行するように構成されている請求項９に記載の加熱調理器。
【請求項11】
前記加熱室に収納された前記調理容器及び前記プレート状調理体を下方から加熱する下バーナが備えられ、
前記調理器支持部が、前記容器本体の底壁部及び前記プレート状調理体の前記蓋本体部を同高さとする状態で、前記容器本体及び前記プレート状調理体を支持自在に構成されている請求項７～１０のいずれか１項に記載の加熱調理器。
前記調理器支持部が、前記容器本体の底壁部及び前記プレート状調理体の前記蓋本体部を同高さとする状態で、前記容器本体及び前記プレート状調理体を支持自在に構成されている請求項７～１０のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、有底筒状の容器本体と、当該容器本体の上部開口を閉じる蓋とが設けられた調理容器及び当該調理容器を装着する加熱調理器に関する。
【背景技術】
【0002】
かかる調理容器は、容器本体に調理物を収納して、容器本体の上部開口を蓋にて閉じた状態で加熱されることにより、煮物等の各種調理を行えることになるが、魚の切り身を焼く調理等を行うときには、調理容器とは別に、調理物を載置するプレート状調理体を用いることになる。
【0003】
このような従来例として、グリル（加熱調理器の一例）において、調理容器とプレート状調理体とを付替え装着できるようにしたものがある（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【0004】
【特許文献1】特開２０１８－６６５１７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【0005】
従来においては、調理容器とプレート状調理体とを用意しなければならない不便があった。
特に、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを用意する場合には、部品点数の増加により製造原価が高くなり、また、加熱調理器と調理容器とプレート状調理体とを梱包して輸送する際は、重量増加に伴う輸送負荷の上昇により、輸送が行い難い不利があった。
特に、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを用意する場合には、部品点数の増加により製造原価が高くなり、また、加熱調理器と調理容器とプレート状調理体とを梱包して輸送する際は、重量増加に伴う輸送負荷の上昇により、輸送が行い難い不利があった。
【0006】
しかも、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とが各別に用意される場合には、加熱調理器を使用しないときに、調理容器とプレート状調理体とのうちの一方を加熱調理器に装着し、残りの他方を、加熱調理器とは別の保管箇所を用意して、保管しなければならない不便があった。
【0007】
本発明は、上記実状に鑑みて為されたものであって、その目的は、プレート状調理体を別途用意することなく、プレート状調理体を用いた加熱調理を行うことができる調理容器を提供する点にある。
本発明の別の目的は、調理容器とプレート状調理体とを用意することなく、調理容器を用いた加熱調理とプレート状調理体を用いた加熱調理とを行うことができる加熱調理器を提供する点にある。
本発明の別の目的は、調理容器とプレート状調理体とを用意することなく、調理容器を用いた加熱調理とプレート状調理体を用いた加熱調理とを行うことができる加熱調理器を提供する点にある。
【課題を解決するための手段】
【0008】
本発明の調理容器は、有底筒状の容器本体と、当該容器本体の上部開口を閉じる蓋とが設けられたものであって、その特徴構成は、
前記蓋が、蓋本体部と、当該蓋本体部の外周縁から下方に突出する筒状の蓋周壁部と、当該蓋周壁部から横外方に突出する蓋鍔状部とを備え、
前記蓋鍔状部が、前記容器本体における側壁部の上端側に載置自在に構成され、
前記蓋が、表裏反転した状態において、前記蓋本体部に調理物を載置するプレート状調理体を形成する点にある。
前記蓋が、蓋本体部と、当該蓋本体部の外周縁から下方に突出する筒状の蓋周壁部と、当該蓋周壁部から横外方に突出する蓋鍔状部とを備え、
前記蓋鍔状部が、前記容器本体における側壁部の上端側に載置自在に構成され、
前記蓋が、表裏反転した状態において、前記蓋本体部に調理物を載置するプレート状調理体を形成する点にある。
【0009】
すなわち、有底筒状の容器本体に調理物を収納して加熱調理する際には、蓋鍔状部を容器本体の側壁部の上端側に載置する形態で蓋を装着することにより、蓋にて容器本体の上部開口を閉じた状態で、適切に加熱調理を行うことができる。
【0010】
そして、プレート状調理体を用いて加熱調理する際には、表裏反転させた蓋にてプレート状調理体を形成して、蓋本体部に調理物を載置しながら加熱調理できる。
その際、蓋本体部の外周縁から上方に突出する状態で筒状の蓋周壁部が存在するから、蓋本体部に載置した調理物がこぼれ落ちることを抑制しながら適切に加熱調理できる。
その際、蓋本体部の外周縁から上方に突出する状態で筒状の蓋周壁部が存在するから、蓋本体部に載置した調理物がこぼれ落ちることを抑制しながら適切に加熱調理できる。
【0011】
要するに、本発明の調理容器によれば、プレート状調理体を別途用意することなく、プレート状調理体を用いた加熱調理を行うことができる。
【0012】
本発明の調理容器の更なる特徴構成は、前記蓋を把持する舌片状の蓋把持部が、前記容器本体よりも横外方側に突出する状態で前記蓋鍔状部に連設されている点にある。
【0013】
すなわち、舌片状の蓋把持部が、容器本体よりも横外方側に突出する状態で蓋鍔状部に連設されているから、例えば、蓋を開閉する際に、蓋把持部を把持して蓋を開閉させることができる等、蓋把持部を把持しながら蓋を良好に扱うことができる。
ちなみに、容器本体よりも横外方側に突出する状態で蓋鍔状部に連設されている蓋把持部は、表裏反転させた蓋にてプレート状調理体を形成することに支障を与えることがないから、蓋を表裏反転させて適切にプレート状調理体を形成することができる。
ちなみに、容器本体よりも横外方側に突出する状態で蓋鍔状部に連設されている蓋把持部は、表裏反転させた蓋にてプレート状調理体を形成することに支障を与えることがないから、蓋を表裏反転させて適切にプレート状調理体を形成することができる。
【0014】
要するに、本発明の調理容器の更なる特徴構成によれば、蓋把持部を把持して蓋を良好扱うことができる
【0015】
本発明の調理容器の更なる特徴構成は、前記蓋周壁部が、前記蓋鍔状部よりも下方に突出する状態に形成されている点にある。
【0016】
すなわち、表裏反転させた蓋にてプレート状調理体を形成して、蓋本体部に調理物を載置しながら加熱調理する際に、蓋周壁部の蓋本体部からの突出高さを高くできるから、蓋本体部に載置した調理物のこぼれを適切抑制できる。
【0017】
しかも、蓋周壁部を蓋鍔状部よりも下方に突出する状態に形成して、蓋周壁部の蓋本体部からの突出高さを高くするものであるから、蓋鍔状部を容器本体の側壁部の上端側に載置して蓋として使用する際に、蓋本体部が容器本体から不必要に大きく上方側に突出することを回避できる。
【0018】
要するに、本発明の調理容器の更なる特徴構成によれば、蓋として使用するときに、蓋本体部が容器本体から上方側に大きく突出することを回避しながら、プレート状調理体として使用するときに、蓋周壁部の高さを高くして、調理物のこぼれを抑制できる。
【0019】
本発明の調理容器の更なる特徴構成は、前記側壁部の上端から横外方に突出する本体鍔状部が形成され、
前記蓋鍔状部が、前記本体鍔状部に載置自在に構成されている点にある。
前記蓋鍔状部が、前記本体鍔状部に載置自在に構成されている点にある。
【0020】
すなわち、蓋鍔状部を容器本体の側壁部の上端側に載置して蓋として使用する際に、蓋鍔状部を本体鍔状部に載置することにより、蓋鍔状部を本体鍔状部にて安定的に支持できるから、結果的に、蓋を容器本体に対して安定的に支持できる。
【0021】
要するに、本発明の調理容器の更なる特徴構成によれば、蓋を容器本体に対して安定的に支持できる。
【0022】
本発明の調理容器の更なる特徴構成は、前記側壁部及び前記本体鍔状部の容器本体周方向の一部に、前記側壁部における上端側部分及び前記本体鍔状部における側壁部側部分を下方側に凹ませる形態で蒸気排出用の蒸気案内凹溝が形成され、
前記蓋鍔状部における前記蒸気案内凹溝に対応する箇所に、上下方向に貫通する形態で蒸気排出孔が形成されている点にある。
前記蓋鍔状部における前記蒸気案内凹溝に対応する箇所に、上下方向に貫通する形態で蒸気排出孔が形成されている点にある。
【0023】
すなわち、容器本体の上部に蓋を装着して加熱調理する際に発生する蒸気が、蒸気案内凹溝を通して容器本体から流動し、その後、蓋鍔状部の蒸気排出孔を通して上方に排出されることになる。
そして、容器本体の内部の調理物は、側壁部の上端側に位置する蒸気案内凹溝には流動し難いため、容器本体の内部の調理物が蓋鍔状部の蒸気排出孔を通して外部に溢れ出ることが抑制されることになる。
そして、容器本体の内部の調理物は、側壁部の上端側に位置する蒸気案内凹溝には流動し難いため、容器本体の内部の調理物が蓋鍔状部の蒸気排出孔を通して外部に溢れ出ることが抑制されることになる。
【0024】
ちなみに、蒸気排出孔が蓋鍔状部に形成されるものであるから、蓋をプレート状調理体として使用するときに、蓋本体部に載置した調理物が蒸気排出孔から排出されることはない。
【0025】
要するに、本発明の調理容器の更なる特徴構成によれば、蓋を容器本体の上部開口を閉じる蓋として使用するときに、容器本体の調理物が溢れ出ることを抑制しながら、容器本体の内部で発生する蒸気を適切に外部に排出できる。
【0026】
本発明の調理容器の更なる特徴構成は、前記本体鍔状部の外周縁から上方に起立する起立壁部が設けられ、
前記起立壁部の平面視における形成形態と前記蓋鍔状部の外周縁形状との関係が、前記蓋鍔状部の平面視における位相を前記蒸気排出孔が前記蒸気案内凹溝に合致する適正位相にしたときには、前記蓋鍔状部が前記起立壁部の内部に挿入することを許容し、かつ、前記蓋鍔状部の平面視における位相を前記蒸気排出孔が前記蒸気案内凹溝に合致しない不適正位相にしたときには、前記蓋鍔状部が前記起立壁部の内部に挿入できないようにする関係に形成されている点にある。
前記起立壁部の平面視における形成形態と前記蓋鍔状部の外周縁形状との関係が、前記蓋鍔状部の平面視における位相を前記蒸気排出孔が前記蒸気案内凹溝に合致する適正位相にしたときには、前記蓋鍔状部が前記起立壁部の内部に挿入することを許容し、かつ、前記蓋鍔状部の平面視における位相を前記蒸気排出孔が前記蒸気案内凹溝に合致しない不適正位相にしたときには、前記蓋鍔状部が前記起立壁部の内部に挿入できないようにする関係に形成されている点にある。
【0027】
すなわち、蓋鍔状部の平面視における位相を、蒸気排出孔が蒸気案内凹溝に合致する適正位相にしたときには、蓋鍔状部が起立壁部の内部に挿入することが許容される。
そして、蓋鍔状部の平面視における位相を、蒸気排出孔が蒸気案内凹溝に合致しない不適正位相にしたときには、蓋鍔状部が起立壁部の内部に挿入できないものとなる。
そして、蓋鍔状部の平面視における位相を、蒸気排出孔が蒸気案内凹溝に合致しない不適正位相にしたときには、蓋鍔状部が起立壁部の内部に挿入できないものとなる。
【0028】
したがって、蓋鍔状部の平面視における位相を蒸気排出孔が蒸気案内凹溝に合致する適正位相にした状態で、蓋を容器本体に的確に装着できるから、蓋を容器本体に装着したときに、容器本体の内部で発生した蒸気を外部に適切に排出できる。
【0029】
要するに、本発明の調理容器の更なる特徴構成によれば、蓋を容器本体に装着したときに、容器本体の内部で発生した蒸気を外部に適切に排出できる。
【0030】
本発明の加熱調理器は、上述の調理容器を装着自在なものであって、その特徴構成は、
加熱室の前部に突出する突出状態と前記加熱室の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記加熱室に設けられ調理器支持部が、前記容器本体及び前記蓋を表裏反転させた前記プレート状調理体を支持自在に構成されている点にある。
加熱室の前部に突出する突出状態と前記加熱室の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記加熱室に設けられ調理器支持部が、前記容器本体及び前記蓋を表裏反転させた前記プレート状調理体を支持自在に構成されている点にある。
【0031】
すなわち、容器本体に調理物を収納して、容器本体の上部開口を蓋にて閉じた状態で加熱調理する際には、容器本体を調理器支持部に装着し、調理物を載置するプレート状調理体を用いて加熱調理する際には、蓋を表裏反転させて形成したプレート状調理体を調理器支持部に装着することになる。
【0032】
このように、調理容器の蓋を利用してプレート状調理体を形成できるものであるから、調理容器を備えさせるだけで、調理容器とプレート状調理体とを選択的に調理器支持部に装着できることになる。
【0033】
したがって、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを装着できるようにしながらも、加熱調理器に対して調理容器を用意するだけでよいから、部品点数の減少により製造原価の低下を図ることができる。
また、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを装着できるようにしながらも、加熱調理器と調理容器とプレート状調理体とを同梱して輸送する際は、重量減少に伴う輸送負荷の減少により、輸送事故が発生し難くなる等、輸送が行い易いものとなる。
また、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを装着できるようにしながらも、加熱調理器と調理容器とプレート状調理体とを同梱して輸送する際は、重量減少に伴う輸送負荷の減少により、輸送事故が発生し難くなる等、輸送が行い易いものとなる。
【0034】
しかも、加熱調理器を使用しないときには、調理容器を加熱調理器に装着することにより、プレート状調理体を加熱調理器に収納したことになるから、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを装着できるようにしながらも、調理容器とプレート状調理体とを良好に保管することができる。
【0035】
要するに、本発明の加熱調理器の特徴構成によれば、部品点数の減少により製造原価の低下を図ることができ、また、調理容器と加熱調理器とを梱包して輸送することを良好に行うことができ、さらに、加熱調理器を使用しないときに、調理容器とプレート状調理体とを良好に保管することができる。
【0036】
本発明の加熱調理器は、上述の調理容器を装着自在なものであって、その特徴構成は、
加熱室の前部に突出する突出状態と前記加熱室の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記加熱室に設けられ調理器支持部が、前記容器本体及び前記蓋を表裏反転させた前記プレート状調理体を支持自在に構成され、
前記加熱室の後部に、調理排気を排出する排気経路を形成する排気経路形成部が装着され、
前記調理器支持部と前記容器本体との関係が、前記蒸気案内凹溝を前記加熱室の後部側に位置させたときには前記容器本体を前記調理器支持部に装着でき、かつ、前記蒸気案内凹溝を前記加熱室の後部側に位置させないときには前記容器本体を前記調理器支持部に装着できない関係に形成されている点にある。
加熱室の前部に突出する突出状態と前記加熱室の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記加熱室に設けられ調理器支持部が、前記容器本体及び前記蓋を表裏反転させた前記プレート状調理体を支持自在に構成され、
前記加熱室の後部に、調理排気を排出する排気経路を形成する排気経路形成部が装着され、
前記調理器支持部と前記容器本体との関係が、前記蒸気案内凹溝を前記加熱室の後部側に位置させたときには前記容器本体を前記調理器支持部に装着でき、かつ、前記蒸気案内凹溝を前記加熱室の後部側に位置させないときには前記容器本体を前記調理器支持部に装着できない関係に形成されている点にある。
【0037】
すなわち、容器本体に調理物を収納して、容器本体の上部開口を蓋にて閉じた状態で加熱調理する際には、容器本体を調理器支持部に装着し、調理物を載置するプレート状調理体を用いて加熱調理する際には、蓋を表裏反転させて形成したプレート状調理体を調理器支持部に装着することになる。
【0038】
このように、調理容器の蓋を利用してプレート状調理体を形成できるものであるから、調理容器を備えさせるだけで、調理容器とプレート状調理体とを選択的に調理器支持部に装着できることになる。
【0039】
したがって、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを装着できるようにしながらも、加熱調理器に対して調理容器を用意するだけでよいから、部品点数の減少により製造原価の低下を図ることができる。
また、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを装着できるようにしながらも、加熱調理器と調理容器とを梱包して加熱調理器を輸送することになるから、加熱調理器を輸送する際の重量減少により輸送事故が発生し難くなる等、輸送が行い易いものとなる。
また、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを装着できるようにしながらも、加熱調理器と調理容器とを梱包して加熱調理器を輸送することになるから、加熱調理器を輸送する際の重量減少により輸送事故が発生し難くなる等、輸送が行い易いものとなる。
【0040】
しかも、加熱調理器を使用しないときには、調理容器を加熱調理器に装着することにより、プレート状調理体を加熱調理器に収納したことになるから、加熱調理器に対して調理容器とプレート状調理体とを装着できるようにしながらも、調理容器とプレート状調理体とを良好に保管することができる。
【0041】
さらに、加熱室の後部に、調理排気を排出する調理経路を形成する排気経路形成部が装着されることに対応して、調理器支持部と容器本体との関係が、蒸気案内凹溝を加熱室の後部側に位置させたときには容器本体を調理器支持部に装着でき、かつ、蒸気案内凹溝を加熱室の後部側に位置させないときには容器本体を調理器支持部に装着できない関係に形成されているから、蒸気案内凹溝を加熱室の後部側に位置させた状態で、容器本体を調理器支持部に適切に装着できる。
【0042】
つまり、容器本体から蒸気案内凹溝を通して流動する蒸気を、蓋鍔状部の蒸気孔を通して上方に流動させると、その蒸気を、排気経路を通して良好に外部に排出できる。
【0043】
要するに、本発明の加熱調理器の特徴構成によれば、部品点数の減少により製造原価の低下を図ることができ、また、調理容器と加熱調理器とを梱包して輸送することを良好に行うことができ、さらに、加熱調理器を使用しないときに、調理容器とプレート状調理体とを良好に保管することができ、加えて、容器本体から排出される蒸気を、排気経路を通して良好に外部に排出できる。
【0044】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記調理器支持部と前記プレート状調理体との関係が、前記蒸気排出孔を前記加熱室の後部側に位置させたときには前記プレート状調理体を前記調理器支持部に装着でき、かつ、前記蒸気排出孔を前記加熱室の後部側に位置させないときには前記プレート状調理体を前記調理器支持部に装着できない関係に形成され、
前記蓋における前記蒸気排出孔の左右両側のうちの一方側箇所に、前記調理器支持部が前記設定収納位置に収納された状態において、前記加熱室の後部に設けた容器検出部と接当する被検出部が設けられている点にある。
前記蓋における前記蒸気排出孔の左右両側のうちの一方側箇所に、前記調理器支持部が前記設定収納位置に収納された状態において、前記加熱室の後部に設けた容器検出部と接当する被検出部が設けられている点にある。
【0045】
すなわち、調理器支持部とプレート状調理体との関係が、蒸気排出孔を加熱室の後部側に位置させたときにはプレート状調理体を調理器支持部に装着でき、かつ、蒸気排出孔を加熱室の後部側に位置させないときにはプレート状調理体を調理器支持部に装着できない関係に形成されているから、蓋を表裏反転させたプレート状調理体が、蒸気排出孔を加熱室の後部側に位置させた状態で調理器支持部に装着されることになる。
【0046】
また、上述の如く、蒸気案内凹溝を加熱室の後部側に位置させた状態で、容器本体を調理器支持部に適切に装着でき、かつ、蓋鍔状部の平面視における位相を蒸気排出孔が蒸気案内凹溝に合致する適正位相にした状態で、蓋を容器本体に的確に装着できることになる。
【0047】
そして、蓋における蒸気排出孔の左右両側のうちの一方側箇所に、調理器支持部が設定収納位置に収納された状態において、加熱室の後部に設けた容器検出部と接当する被検出部が設けられているから、被検出部が、蓋における蒸気排出孔の左右両側のうちのいずれの側に位置するかを、容器検出部にて検出することによって、調理器支持部に対して調理容器が装着されている状態であるか、調理器支持部に対してプレート状調理体が装着されている状態であるかを、適切に検出できる。
ちなみに、その検出情報を用いて、調理容器に対する加熱制御、及び、プレート状調理体に対する加熱制御を適切に行うことができる。
ちなみに、その検出情報を用いて、調理容器に対する加熱制御、及び、プレート状調理体に対する加熱制御を適切に行うことができる。
【0048】
ちなみに、容器検出部の設置形態としては、調理器支持部に対して調理容器が装着されているときに被検出部に接当する容器検出部と、調理器支持部に対してプレート状調理体が装着されている被検出部に接当する容器検出部とを一対設ける形態がある。
容器検出部の別の設置形態としては、調理器支持部に対して調理容器が装着されているときに被検出部に接当する状態、又は、調理器支持部に対してプレート状調理体が装着されている被検出部に接当する状態で単一の容器検出部を設けて、その容器検出部が被検出部に接当する状態であるか否かによって、調理容器が装着されている状態であるか、プレート状調理体が装着されている状態であるかを検出する形態としてもよい。
容器検出部の別の設置形態としては、調理器支持部に対して調理容器が装着されているときに被検出部に接当する状態、又は、調理器支持部に対してプレート状調理体が装着されている被検出部に接当する状態で単一の容器検出部を設けて、その容器検出部が被検出部に接当する状態であるか否かによって、調理容器が装着されている状態であるか、プレート状調理体が装着されている状態であるかを検出する形態としてもよい。
【0049】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、調理器支持部に対して調理容器が装着されている状態であるか、調理器支持部に対してプレート状調理体が装着されている状態であるかを、適切に検出できる。
【0050】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記加熱室の天井側に設置される上バーナ及び前記加熱室の底部側に設置される下バーナが備えられ、
運転制御部が、前記容器検出部の検出情報に基づいて、前記上バーナ及び前記下バーナの燃焼制御を実行するように構成されている点にある。
運転制御部が、前記容器検出部の検出情報に基づいて、前記上バーナ及び前記下バーナの燃焼制御を実行するように構成されている点にある。
【0051】
すなわち、上バーナ及び下バーナの燃焼制御を実行する運転制御部が、容器検出部の検出情報に基づいて、調理容器が装着されている状態であるか、プレート状調理体が装着されている状態であるかを判別しながら、調理容器やプレート状調理体に合わせた燃焼制御を実行できる。
【0052】
このように、調理容器やプレート状調理体に合わせた燃焼制御が実行されるから、調理容器を装着した状態及びプレート状調理体を装着した状態のいずれにおいても、良好な加熱調理を行うことができる。
【0053】
要するに、本発明の加熱調理器の更なる特徴構成によれば、調理容器を装着した状態及びプレート状調理体を装着した状態のいずれにおいても、良好な加熱調理を行うことができる。
【0054】
本発明の加熱調理器の更なる特徴構成は、前記加熱室に収納された前記調理容器及び前記プレート状調理体を下方から加熱する下バーナが備えられ、
前記調理器支持部が、前記容器本体の底壁部及び前記プレート状調理体の前記蓋本体部を同高さとする状態で、前記容器本体及び前記プレート状調理体を支持自在に構成されている点にある。
前記調理器支持部が、前記容器本体の底壁部及び前記プレート状調理体の前記蓋本体部を同高さとする状態で、前記容器本体及び前記プレート状調理体を支持自在に構成されている点にある。
【0055】
すなわち、容器本体及びプレート状調理体が、容器本体の底壁部及びプレート状調理体の蓋本体部を同高さとする状態で、調理器支持部に支持されることになる。
従って、調理器支持部に支持される容器本体及びプレート状調理体の夫々を、下バーナにて適切に加熱することができる。
従って、調理器支持部に支持される容器本体及びプレート状調理体の夫々を、下バーナにて適切に加熱することができる。
【0056】
要するに、本発明の加熱調理器の特徴構成によれば、調理器支持部に支持される容器本体及びプレート状調理体の夫々を、下バーナにて適切に加熱することができる。
【図面の簡単な説明】
【0057】
【図1】ガスコンロの斜視図である。
【図2】グリルの切欠側面図である。
【図3】グリルの縦断正面図である。
【図4】排気経路形成部を外した状態のグリルの縦断正面図である。
【図5】調理器支持部をグリル庫から引き出した状態のグリルの斜視図である。
【図6】調理容器の平面図である。
【図7】容器本体の斜視図である。
【図8】プレート状調理体の斜視図である。
【図9】載置支持枠の斜視図である。
【図10】グリルに装着したプレート状調理体の縦断側面図である。
【図11】調理容器を載置支持枠に載置した状態の正面図である。
【図12】プレート状調理体を載置支持枠に載置した状態の正面図である。
【図13】調理容器の後部側部分の斜視図である。
【図14】調理容器の後部側部分の切欠き斜視図である。
【図15】調理容器の後部側部分の縦断側面図である。
【図16】グリル用設定操作部を示す図である。
【図17】燃料ガス供給構成を示す回路図である。
【図18】グリルの制御構成を示すブロック図である。
【図19】容器検出部が調理容器を検出する状態を示す平面図である。
【図20】容器検出部がプレート状調理体を検出する状態を示す平面図である。
【図21】容器検出部の具体構成を示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【0058】
〔実施形態〕
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
（ガスコンロの全体構成）
図１に示すように、コンロ本体Ｈの上面部に、左右一対のコンロバーナ１を備え、コンロ本体Ｈの内部にグリルＧ（図２参照）を備えるガスコンロが構成されている。
このガスコンロは、キッチンカウンタに形成したコンロ装着口に上方から挿入して組付ける、いわゆるビルトインタイプとして構成されるものであって、コンロ本体Ｈの上部の周縁部には、キッチンカウンタに載置する鍔部が形成されている。
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
（ガスコンロの全体構成）
図１に示すように、コンロ本体Ｈの上面部に、左右一対のコンロバーナ１を備え、コンロ本体Ｈの内部にグリルＧ（図２参照）を備えるガスコンロが構成されている。
このガスコンロは、キッチンカウンタに形成したコンロ装着口に上方から挿入して組付ける、いわゆるビルトインタイプとして構成されるものであって、コンロ本体Ｈの上部の周縁部には、キッチンカウンタに載置する鍔部が形成されている。
【0059】
コンロ本体Ｈの上部には、ガラス製の天板２が装備され、そして、天板２の後部側箇所には、グリルＧの調理排気を排出するためのグリル排気口３が形成されている。
また、天板２の上部には、コンロバーナ１にて加熱される鍋等の被加熱物を載置するための五徳４が、左右のコンロバーナ１の夫々に対応して設けられている。
尚、コンロバーナ１の中央部には、図１に示すように、鍋等の被加熱物の存在及び被加熱物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ１Ａが設けられている。
また、天板２の上部には、コンロバーナ１にて加熱される鍋等の被加熱物を載置するための五徳４が、左右のコンロバーナ１の夫々に対応して設けられている。
尚、コンロバーナ１の中央部には、図１に示すように、鍋等の被加熱物の存在及び被加熱物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ１Ａが設けられている。
【0060】
コンロ本体Ｈの上部に装備した天板２の手前側箇所には、左右のコンロバーナ１の夫々に対する左右一対のコンロ用操作具５が、上方に離脱自在に設けられ、コンロ本体Ｈの前面部の右側箇所には、グリルＧに対するグリル用設定操作部６が、下方側を支点にした前後揺動により開閉自在に設けられている。尚、図１は、グリル用設定操作部６の開き状態を例示する。
また、コンロ本体Ｈの前面部におけるグリル用設定操作部６の上部箇所には、ガスコンロを運転状態と運転停止状態とに切換える電源スイッチＳＷが装備されている。
また、コンロ本体Ｈの前面部におけるグリル用設定操作部６の上部箇所には、ガスコンロを運転状態と運転停止状態とに切換える電源スイッチＳＷが装備されている。
【0061】
ちなみに、一対のコンロ用操作具５の夫々は、前後や左右のスライド操作及び左右の回転操作により、点火及び消火の指令、目標火力の指令、目標温度に維持する自動温度調理の指令等、各種の指令情報を指令するように構成されている。
グリル用設定操作部６は、複数の指令スイッチを備えて、それらの複数の指令スイッチの操作により、グリルＧの加熱調理用の加熱部としてのグリルバーナＡ（図２参照）に対する点火及び消火の指令、目標火力の指令、調理モードの指令等、各種の指令情報を指令するように構成されており、その詳細は後述する。
グリル用設定操作部６は、複数の指令スイッチを備えて、それらの複数の指令スイッチの操作により、グリルＧの加熱調理用の加熱部としてのグリルバーナＡ（図２参照）に対する点火及び消火の指令、目標火力の指令、調理モードの指令等、各種の指令情報を指令するように構成されており、その詳細は後述する。
【0062】
（グリルの構成）
グリルＧには、図２及び図３に示すように、前部及び後部が開口する筒状に形成されたグリル庫７（加熱室の一例）が備えられている。
グリル扉８（図１参照）を前端に備えた調理器支持部Ｌが、グリル庫７の前部に突出した突出状態（図５参照）とグリル庫７の内部の設定収納位置に収納された収納状態（図２参照）とに出退自在にグリル庫７に設けられている。
調理器支持部Ｌには、調理物を加熱調理する調理器Ｋを着脱自在に載置支持する載置支持枠９が設けられている。
グリル庫７の後部に、調理排気用排気口Ｕが開口され、排気経路形成部Ｄが、排気経路Ｅを調理排気用排気口Ｕに連通させる形態で形成するように構成されている。
グリルＧには、図２及び図３に示すように、前部及び後部が開口する筒状に形成されたグリル庫７（加熱室の一例）が備えられている。
グリル扉８（図１参照）を前端に備えた調理器支持部Ｌが、グリル庫７の前部に突出した突出状態（図５参照）とグリル庫７の内部の設定収納位置に収納された収納状態（図２参照）とに出退自在にグリル庫７に設けられている。
調理器支持部Ｌには、調理物を加熱調理する調理器Ｋを着脱自在に載置支持する載置支持枠９が設けられている。
グリル庫７の後部に、調理排気用排気口Ｕが開口され、排気経路形成部Ｄが、排気経路Ｅを調理排気用排気口Ｕに連通させる形態で形成するように構成されている。
【0063】
調理器Ｋとしては、有底筒状の容器本体Ｋｈと当該容器本体Ｋｈの上部開口を閉じる蓋Ｋｆとを備える調理容器ＫＴ（図５参照）、及び、プレート状調理体ＫＰ（図８参照）が用意されており、載置支持枠９が、調理容器ＫＴ及びプレート状調理体ＫＰを付け替え装着自在で且つ装着した調理器Ｋを位置決め保持すように構成されている。
プレート状調理体ＫＰは、調理容器ＫＴの蓋Ｋｆを用いて構成されることになり、その詳細は後述する。
ちなみに、調理容器ＫＴ及びプレート状調理体ＫＰは、平面視において、横幅よりも前後幅が大きい長四角状に形成されている。
プレート状調理体ＫＰは、調理容器ＫＴの蓋Ｋｆを用いて構成されることになり、その詳細は後述する。
ちなみに、調理容器ＫＴ及びプレート状調理体ＫＰは、平面視において、横幅よりも前後幅が大きい長四角状に形成されている。
【0064】
グリル庫７の後部には、図３及び図４に示すように、調理器支持部Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において、調理器Ｋが備える被検出部Ｊｋに接当する左右の容器検出部Ｓが備えられている。そして、この２つの容器検出部Ｓを用いて、調理器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍ（図１８参照）が構成されている。
つまり、容器種別検出部Ｍにより、載置支持枠９に支持されている調理器Ｋが、調理容器ＫＴ及びプレート状調理体ＫＰのいずれであるかを検出するように構成されている。
ちなみに、調理器支持部Ｌの設定収納位置においては、グリル扉８がグリル庫７の前部の開口を閉じた状態となる。
つまり、容器種別検出部Ｍにより、載置支持枠９に支持されている調理器Ｋが、調理容器ＫＴ及びプレート状調理体ＫＰのいずれであるかを検出するように構成されている。
ちなみに、調理器支持部Ｌの設定収納位置においては、グリル扉８がグリル庫７の前部の開口を閉じた状態となる。
【0065】
また、ガスコンロの運転を制御する運転制御部Ｗ（図１８参照）が、容器種別検出部Ｍの検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動（燃焼）を制御するように構成されており、その詳細は後述する。
【0066】
図２及び図３に示すように、グリル庫７の底壁７ｄには、下バーナ１０が、調理器支持部Ｌがグリル庫７の内部に収納された状態において調理器Ｋの下方に位置する状態に配置され、グリル庫７の上壁７ｕ（天井部）には、上バーナ１１が、調理器支持部Ｌがグリル庫７の内部に収納された状態において調理器Ｋの上方に位置する状態に配置されている。
つまり、本実施形態においては、グリルバーナＡとして、下バーナ１０と上バーナ１１とが設けられている。
つまり、本実施形態においては、グリルバーナＡとして、下バーナ１０と上バーナ１１とが設けられている。
【0067】
下バーナ１０は、図２に示すように、円筒状の下バーナ本体部１０Ａと、その下バーナ本体部１０Ａに接続される下バーナ混合管部１０Ｂとを備え、下バーナ本体部１０Ａには、周方向に沿って炎孔Ｆが形成されている（図３参照）。つまり、下バーナ１０は、炎孔Ｆを環状に備える形態に構成されている。
【0068】
そして、下バーナ１０は、燃料ガスが下バーナ用噴出ノズル１２から下バーナ混合管部１０Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって下バーナ混合管部１０Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の炎孔Ｆに供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁７ｄや横側壁７ｓ等に形成した空気孔（図示せず）等からグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。
【0069】
下バーナ１０の内部には、図２及び図３に示すように、調理器Ｋの温度を検出する温度検出センサとして、調理器Ｋの底壁温度を検出する容器温度検出センサ１３が装備されている。
容器温度検出センサ１３の検出情報は、運転制御部Ｗ（図１８参照）に入力される。
容器温度検出センサ１３の検出情報は、運転制御部Ｗ（図１８参照）に入力される。
【0070】
尚、調理器支持部Ｌの出退に連動して容器温度検出センサ１３を昇降させる昇降機構が設けられている。つまり、昇降機構は、調理器支持部Ｌがグリル庫７の内部の設定収納位置及びその近くに位置するときには、容器温度検出センサ１３を調理器Ｋの底部に接触させる上昇位置に位置させ、調理器支持部Ｌが設定収納位置の近くの位置からグリル庫７の前方側に突出されるときには、容器温度検出センサ１３を調理器Ｋの底部から下方側に離れる下降位置に位置させるように構成されているが、本実施形態においては、調理器支持部Ｌの出退に連動して容器温度検出センサ１３を昇降させる昇降機構についての詳細な説明は省略する。
【0071】
上バーナ１１は、下向きの平板状の火炎を形成する輻射式バーナであり、図３に示すように、平板状の上バーナ本体部１１Ａと、その上バーナ本体部１１Ａに接続される上バーナ混合管部１１Ｂとを備え、上バーナ本体部１１Ａの下面部に燃焼炎形成部が形成されている。
【0072】
そして、上バーナ１１は、燃料ガスが上バーナ用噴出ノズル（図示せず）から上バーナ混合管部１１Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって上バーナ混合管部１１Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の燃焼炎形成部に供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁７ｄや横側壁７ｓ等に形成した空気孔（図示せず）等からグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。
【0073】
尚、図１７及び図１８に示すように、下バーナ１０及び上バーナ１１の夫々に対して、点火装置としての点火プラグＰａ、及び、着火状態検出装置としての着火センサＰｂが装備され、コンロバーナ１についても、同様に、点火プラグＰａ及び着火センサＰｂが装備されている。
【0074】
（調理器支持部及び載置支持枠の具体構成）
図３に示すように、グリル庫７の左右の横側壁７ｓの底部側部分に、長手方向をグリル庫７の前後方向に向けた姿勢で固定設置される状態で固定レール１５が設けられ、その固定レール１５に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される中間レール１６、及び、その中間レール１６に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される可動レール１７を備えたスライドレール式の案内機構Ｂが設けられている。
図３に示すように、グリル庫７の左右の横側壁７ｓの底部側部分に、長手方向をグリル庫７の前後方向に向けた姿勢で固定設置される状態で固定レール１５が設けられ、その固定レール１５に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される中間レール１６、及び、その中間レール１６に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される可動レール１７を備えたスライドレール式の案内機構Ｂが設けられている。
【0075】
図５に示すように、上述の調理器支持部Ｌが、左右に並ぶ一対の可動レール１７の先端部の間に、グリル扉８を装着するための扉支持板１８を架設する形態にて形成され、載置支持枠９が、後述の如く、調理器支持部Ｌの可動レール１７に対して着脱自在に支持されている。
グリル扉８は、扉支持板１８の前面側に当て付けた状態で、扉支持板１８に装着されるように構成されている（図２参照）。
グリル扉８は、扉支持板１８の前面側に当て付けた状態で、扉支持板１８に装着されるように構成されている（図２参照）。
【0076】
載置支持枠９は、図９に示すように、棒状材を曲げ加工して形成されるものであって、グリル庫前後方向に延びる姿勢の左右の主枠部９Ｓ、当該左右の主枠部９Ｓの前側部分の間に上方側に突出する姿勢で位置する前方側支持部９Ｆ、及び、左右の主枠部９Ｓの後側部分の間に上方側に突出する姿勢で位置する後方側支持部９Ｒを備える形態に形成されている。
【0077】
図３及び図５に示すように、左右の前記可動レール１７の夫々に、左右の主枠部９Ｓを載置支持する載置支持部としての載置用枠２０が設けられている。そして、載置支持枠９が、左右の主枠部９Ｓを左右の載置用枠２０に載置する形態で、左右の可動レール１７に対して着脱自在に支持されている。
【0078】
（グリル庫の細部構成）
図２及び図３に示すように、グリル庫７の底壁７ｄを上方から覆う板状の底部カバー体２１が、下バーナ１０を覆う状態で設けられている。底部カバー体２１には、下バーナ１０の燃焼部としての下バーナ本体部１０Ａを上方に突出させるバーナ挿通用開口２１Ａが備えられている。
また、底部カバー体２１が、横端縁部とグリル庫７の横側壁７ｓとの間に載置用枠２０を挿通させる挿通部Ｎを形成する形態で設けられている。
図２及び図３に示すように、グリル庫７の底壁７ｄを上方から覆う板状の底部カバー体２１が、下バーナ１０を覆う状態で設けられている。底部カバー体２１には、下バーナ１０の燃焼部としての下バーナ本体部１０Ａを上方に突出させるバーナ挿通用開口２１Ａが備えられている。
また、底部カバー体２１が、横端縁部とグリル庫７の横側壁７ｓとの間に載置用枠２０を挿通させる挿通部Ｎを形成する形態で設けられている。
【0079】
グリル庫７の横側壁７ｓを覆う状態に着脱自在に装着される板状の内面カバー体２２が設けられ、その内面カバー体２２の下端部に、グリル庫内方側に張り出して載置用枠２０を覆う張出部２２Ａが設けられている。
ちなみに、内面カバー体２２は、グリル庫７の横側壁７ｓに設けた係止部に係止される状態で装着されることになるが、装着構成の詳細な説明は省略する。
又、張出部２２Ａが、底部カバー体２１の上方箇所に重複する状態に延出されている。
ちなみに、内面カバー体２２は、グリル庫７の横側壁７ｓに設けた係止部に係止される状態で装着されることになるが、装着構成の詳細な説明は省略する。
又、張出部２２Ａが、底部カバー体２１の上方箇所に重複する状態に延出されている。
【0080】
したがって、内面カバー体２２の張出部２２Ａにて、載置用枠２０及びその載置用枠２０に載置されている載置支持枠９の主枠部９Ｓを覆うことによって、煮汁等の液状物が載置用枠２０や主枠部９Ｓに降りかかることを適切に抑制でき、しかも、煮汁等の液状物を底部カバー体２１の上部に回収できるように構成されている。
【0081】
（調理排気用排気口の詳細）
図４に示すように、グリル庫７の後壁部２３が、グリル庫７の後部のグリル庫下側部分に配置され、調理排気用排気口Ｕが、グリル庫７の後壁部２３の上方側において、グリル庫７の左右の横側壁７ｓ及びグリル庫７の上壁７ｕにて囲まれた状態でグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部Ｕｕと、後壁部２３のグリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部Ｕｓとを備える形態に開口されている。
図４に示すように、グリル庫７の後壁部２３が、グリル庫７の後部のグリル庫下側部分に配置され、調理排気用排気口Ｕが、グリル庫７の後壁部２３の上方側において、グリル庫７の左右の横側壁７ｓ及びグリル庫７の上壁７ｕにて囲まれた状態でグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部Ｕｕと、後壁部２３のグリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部Ｕｓとを備える形態に開口されている。
【0082】
つまり、グリル庫７の後壁部２３が、グリル庫７の前後方向視にて、底部カバー体２１よりも上方側で且つグリル庫横幅方向の中央側に相当する箇所に下側開口部Ｕｓを開口する状態に形成されている。換言すれば、後壁部２３が、下側開口部Ｕｓの両横側に左右の壁部分２３Ａを備える状態に形成されている。
そして、図２に示すように、排気経路形成部Ｄが、下側開口部Ｕｓに連通する状態に装着される下側形成部分Ｄｓと、上側開口部Ｕｕ及び下側形成部分Ｄｓの上部に連通する状態に装着される本体形成部分Ｄｈとを備える形態に構成されている。
ちなみに、本体形成部分Ｄｈの内部には、排気経路Ｅの内部で火炎が発生した場合に消炎する消炎体５５が配設されている。
そして、図２に示すように、排気経路形成部Ｄが、下側開口部Ｕｓに連通する状態に装着される下側形成部分Ｄｓと、上側開口部Ｕｕ及び下側形成部分Ｄｓの上部に連通する状態に装着される本体形成部分Ｄｈとを備える形態に構成されている。
ちなみに、本体形成部分Ｄｈの内部には、排気経路Ｅの内部で火炎が発生した場合に消炎する消炎体５５が配設されている。
【0083】
（調理容器の具体構成）
図２及び図６に示すように、調理容器ＫＴの蓋Ｋｆが、蓋本体部２４ｈと、蓋Ｋｆが容器本体Ｋｈに載置された状態において、当該蓋本体部２４ｈの外周縁から下方に突出する筒状の蓋周壁部２４ｓと、当該蓋周壁部２４ｓから横外方に突出する蓋鍔状部２４ｔとを備えている。本実施形態においては、蓋本体部２４ｈは平板状に形成されている。
そして、蓋鍔状部２４ｔが、容器本体Ｋｈにおける側壁部２５ｓの上端側に載置自在に構成されている。
具体的には、容器本体Ｋｈが、底壁部２５ｄ及び側壁部２５ｓを備え、側壁部２５ｓの上端から横外方に突出する本体鍔状部２５ｔが形成されている。
そして、蓋鍔状部２４ｔが、本体鍔状部２５ｔに載置自在に構成されている。尚、蓋周壁部２４ｓは、底壁部２５ｄの内方側に位置する状態に形成されている。
図２及び図６に示すように、調理容器ＫＴの蓋Ｋｆが、蓋本体部２４ｈと、蓋Ｋｆが容器本体Ｋｈに載置された状態において、当該蓋本体部２４ｈの外周縁から下方に突出する筒状の蓋周壁部２４ｓと、当該蓋周壁部２４ｓから横外方に突出する蓋鍔状部２４ｔとを備えている。本実施形態においては、蓋本体部２４ｈは平板状に形成されている。
そして、蓋鍔状部２４ｔが、容器本体Ｋｈにおける側壁部２５ｓの上端側に載置自在に構成されている。
具体的には、容器本体Ｋｈが、底壁部２５ｄ及び側壁部２５ｓを備え、側壁部２５ｓの上端から横外方に突出する本体鍔状部２５ｔが形成されている。
そして、蓋鍔状部２４ｔが、本体鍔状部２５ｔに載置自在に構成されている。尚、蓋周壁部２４ｓは、底壁部２５ｄの内方側に位置する状態に形成されている。
【0084】
また、蓋Ｋｆが、図３及び図１０に示すように、表裏反転した状態において、蓋本体部２４ｈに調理物を載置するプレート状調理体ＫＰを形成するように構成されている。つまり、蓋Ｋｆが、プレート状調理体ＫＰに兼用されている。
本実施形態においては、容器本体Ｋｈが、四角形の有底筒状に形成され、蓋Ｋｆ及びプレート状調理体ＫＰが、四角形の板状に形成されている。
具体的には、調理容器ＫＴ及びプレート状調理体ＫＰが、横幅よりも前後幅が大きい長方形となるように形成されて、グリル庫７の内部に収納し易い形状となっている。
本実施形態においては、容器本体Ｋｈが、四角形の有底筒状に形成され、蓋Ｋｆ及びプレート状調理体ＫＰが、四角形の板状に形成されている。
具体的には、調理容器ＫＴ及びプレート状調理体ＫＰが、横幅よりも前後幅が大きい長方形となるように形成されて、グリル庫７の内部に収納し易い形状となっている。
【0085】
図５及び図６に示すように、蓋Ｋｆを把持する舌片状の蓋把持部２４ｐが、容器本体Ｋｈよりも横外方側に突出する状態で蓋鍔状部２４ｔに連設されている。本実施形態においては、蓋Ｋｆの左右両側に蓋把持部２４ｐが形成されている。
したがって、蓋Ｋｆとして使用するとき等において、蓋把持部２４ｐを把持しながら、蓋Ｋｆを開閉できるように構成されている。
したがって、蓋Ｋｆとして使用するとき等において、蓋把持部２４ｐを把持しながら、蓋Ｋｆを開閉できるように構成されている。
【0086】
また、図２に示すように、蓋Ｋｆが容器本体Ｋｈに載置された状態において、蓋周壁部２４ｓが、蓋鍔状部２４ｔよりも下方に突出する状態に形成されている。
したがって、蓋Ｋｆとして使用するときに、蓋Ｋｆが上方側に大きく突出することを回避しながら、プレート状調理体ＫＰとして使用するときに、蓋周壁部２４ｓの高さを高くして、調理物のこぼれを抑制できるように構成されている。
したがって、蓋Ｋｆとして使用するときに、蓋Ｋｆが上方側に大きく突出することを回避しながら、プレート状調理体ＫＰとして使用するときに、蓋周壁部２４ｓの高さを高くして、調理物のこぼれを抑制できるように構成されている。
【0087】
図７に示すように、容器本体Ｋｈの側壁部２５ｓ及び本体鍔状部２５ｔの容器本体周方向の一部に、側壁部２５ｓにおける上端側部分及び本体鍔状部２５ｔにおける側壁部側部分を下方側に凹ませる形態で蒸気排出用の蒸気案内凹溝Ｑが形成されている。
本実施形態においては、側壁部２５ｓ及び本体鍔状部２５ｔにおける容器本体Ｋｈの後部に相当する部分に、蒸気案内凹溝Ｑが形成されている。
そして、図６に示すように、蓋鍔状部２４ｔにおける蒸気案内凹溝Ｑに対応する箇所に、上下方向に貫通する形態で蒸気排出孔Ｑｎが形成されている。
本実施形態においては、側壁部２５ｓ及び本体鍔状部２５ｔにおける容器本体Ｋｈの後部に相当する部分に、蒸気案内凹溝Ｑが形成されている。
そして、図６に示すように、蓋鍔状部２４ｔにおける蒸気案内凹溝Ｑに対応する箇所に、上下方向に貫通する形態で蒸気排出孔Ｑｎが形成されている。
【0088】
従って、図１３～図１５に示すように、容器本体Ｋｈに蓋Ｋｆを装着したときに、容器本体Ｋｈの調理物が溢れ出ることを抑制しながら、容器本体Ｋｈの内部にて発生する蒸気を適切に排出できるように構成されている。
また、蒸気排出孔Ｑｎを蓋鍔状部２４ｔに設けるものであるから、図８に示すように、蓋Ｋｆをプレート状調理体ＫＰとして使用するときに、調理物が蒸気排出孔Ｑｎから出ることを抑制できるように構成されている。
また、蒸気排出孔Ｑｎを蓋鍔状部２４ｔに設けるものであるから、図８に示すように、蓋Ｋｆをプレート状調理体ＫＰとして使用するときに、調理物が蒸気排出孔Ｑｎから出ることを抑制できるように構成されている。
【0089】
図６及び図７に示すように、容器本体Ｋｈにおける本体鍔状部２５ｔの外周縁から上方に起立する起立壁部２５ｕが設けられている。ちなみに、起立壁部２５ｕにおける蓋把持部２４ｐに対応する上端側部分に、蓋把持部２４ｐとの干渉を回避する凹状部Ｖが形成されている。
【0090】
図６に示すように、起立壁部２５ｕの平面視における形成形態と蓋鍔状部２４ｔの外周縁形状との関係が、蓋鍔状部２４ｔの平面視における位相を蒸気排出孔Ｑｎが蒸気案内凹溝Ｑに合致する適正位相にしたときには、蓋鍔状部２４ｔが起立壁部２５ｕの内部に挿入することを許容し、かつ、蓋鍔状部２４ｔの平面視における位相を蒸気排出孔Ｑｎが蒸気案内凹溝Ｑに合致しない不適正位相にしたときには、蓋鍔状部２４ｔが起立壁部２５ｕの内部に挿入できないようにする関係に形成されている。
尚、平面視における位相とは、蓋Ｋｆを上下方向に沿った軸心周りで回転させた位相に相当する。
尚、平面視における位相とは、蓋Ｋｆを上下方向に沿った軸心周りで回転させた位相に相当する。
【0091】
具体的には、起立壁部２５ｕの４つの角部のうちの一つの形状を異ならせ、それに合わせて蓋鍔状部２４ｔの４つの角部の形状を形成することにより、蓋鍔状部２４ｔの平面視における位相を蒸気排出孔Ｑｎが蒸気案内凹溝Ｑに合致する適正位相にするときには、蓋Ｋｆを容器本体Ｋｈに装着でき、蓋鍔状部２４ｔの平面視における位相を蒸気排出孔Ｑｎが蒸気案内凹溝Ｑに合致しない不適正位相にするときには、蓋Ｋｆを容器本体Ｋｈに装着できるように構成されている。
【0092】
図６及び図７に示すように、容器本体Ｋｈの本体鍔状部２５ｔの前縁部及び後縁部に、載置支持枠９に載置される前側被載置部２５ｆと後側被載置部２５ｒとが、前後方向に突出する形態で、かつ、横幅を異ならせる状態で形成されている。
本実施形態では、後側被載置部２５ｒの横幅を、前側被載置部２５ｆの横幅よりも大きくするように構成されている。
本実施形態では、後側被載置部２５ｒの横幅を、前側被載置部２５ｆの横幅よりも大きくするように構成されている。
【0093】
同様に、図６及び図８に示すように、蓋Ｋｆの蓋鍔状部２４ｔの前縁部及び後縁部に、載置支持枠９に載置される前側調理体被載置部２４ｆと後側調理体被載置部２４ｒとが、前後方向に突出する形態で、かつ、横幅を異ならせる状態で形成されている。
本実施形態では、後側調理体被載置部２４ｒの横幅を、前側調理体被載置部２４ｆの横幅よりも小さくするように構成されている。
本実施形態では、後側調理体被載置部２４ｒの横幅を、前側調理体被載置部２４ｆの横幅よりも小さくするように構成されている。
【0094】
また、図５及び図６に示すように、蓋Ｋｆにおける蒸気排出孔Ｑｎの左右両側のうちの一方側箇所に、調理器支持部Ｌが設定収納位置に収納された状態において、グリル庫７の後部に左右一対設けた容器検出部Ｓと接当する被検出部Ｊｋが設けられている。
本実施形態においては、容器本体Ｋｈに載置された蓋Ｋｆを前方側から見たときに、被検出部Ｊｋが、蒸気排出孔Ｑｎの左方側箇所に、下方に垂れ下がる舌片状に形成されている。
また、左右の容器検出部Ｓが、図４に示す如く、後壁部２３の左右の壁部分２３Ａに装着されている。
本実施形態においては、容器本体Ｋｈに載置された蓋Ｋｆを前方側から見たときに、被検出部Ｊｋが、蒸気排出孔Ｑｎの左方側箇所に、下方に垂れ下がる舌片状に形成されている。
また、左右の容器検出部Ｓが、図４に示す如く、後壁部２３の左右の壁部分２３Ａに装着されている。
【0095】
（載置支持枠の詳細構成）
図９に示すように、載置支持枠９は、上述の如く、前方側支持部９Ｆ及び後方側支持部９Ｒを備えている。
そして、図９、図１１及び図１２に示すように、前方側支持部９Ｆには、前側被載置部２５ｆを載置する左右の前側載置部Ｒｆと、前側調理体被載置部２４ｆを載置する前側調理体載置部Ｔｆとが、前側調理体載置部Ｔｆを左右の前側載置部Ｒｆの間に相当する箇所に位置させ、かつ、前側調理体載置部Ｔｆを左右の前側載置部Ｒｆよりも低くする形態で備えられている。
図９に示すように、載置支持枠９は、上述の如く、前方側支持部９Ｆ及び後方側支持部９Ｒを備えている。
そして、図９、図１１及び図１２に示すように、前方側支持部９Ｆには、前側被載置部２５ｆを載置する左右の前側載置部Ｒｆと、前側調理体被載置部２４ｆを載置する前側調理体載置部Ｔｆとが、前側調理体載置部Ｔｆを左右の前側載置部Ｒｆの間に相当する箇所に位置させ、かつ、前側調理体載置部Ｔｆを左右の前側載置部Ｒｆよりも低くする形態で備えられている。
【0096】
図９に示すように、後方側支持部９Ｒには、後側被載置部２５ｒを載置する左右の後側載置部Ｒｒと、後側調理体被載置部２４ｒを載置する後側調理体載置部Ｔｒとが、後側調理体載置部Ｔｒを左右の後側載置部Ｒｒの間に相当する箇所に位置させ、かつ、後側調理体載置部Ｔｒを左右の後側載置部Ｒｒよりも低くする形態で備えられている。
【0097】
また、前側被載置部２５ｆを左右の前側載置部Ｒｆに載置した状態においては、前側被載置部２５ｆの両横縁部が、載置支持枠９に接当することにより、左右方向の移動が規制され、同様に、後側被載置部２５ｒを左右の後側載置部Ｒｒに載置して状態においては、後側被載置部２５ｒの両横縁部が、載置支持枠９に接当することにより、左右方向の移動が規制されるように構成されている。
つまり、図９に示すように、左右の前側載置部Ｒｆの前側容器収納幅Ｙｆが、前側被載置部２５ｆの横幅に対応する幅に形成され、同様に、左右の後側載置部Ｒｒの後側容器収納幅Ｙｒが、後側被載置部２５ｒの横幅に対応する幅に形成されている。
つまり、図９に示すように、左右の前側載置部Ｒｆの前側容器収納幅Ｙｆが、前側被載置部２５ｆの横幅に対応する幅に形成され、同様に、左右の後側載置部Ｒｒの後側容器収納幅Ｙｒが、後側被載置部２５ｒの横幅に対応する幅に形成されている。
【0098】
そして、後側容器収納幅Ｙｒが前側容器収納幅Ｙｆよりも大きく形成されているから、容器本体Ｋｈが、蒸気案内凹溝Ｑをグリル庫７の後部側に位置させたときに、調理器支持部Ｌの載置支持枠９に装着できるように構成されている。
つまり、調理器支持部Ｌと容器本体Ｋｈとの関係が、蒸気案内凹溝Ｑをグリル庫７の後部側に位置させたときには容器本体Ｋｈを調理器支持部Ｌに装着でき、かつ、蒸気案内凹溝Ｑをグリル庫７の後部側に位置させないときには容器本体Ｋｈを調理器支持部Ｌに装着できない関係に形成されている。
つまり、調理器支持部Ｌと容器本体Ｋｈとの関係が、蒸気案内凹溝Ｑをグリル庫７の後部側に位置させたときには容器本体Ｋｈを調理器支持部Ｌに装着でき、かつ、蒸気案内凹溝Ｑをグリル庫７の後部側に位置させないときには容器本体Ｋｈを調理器支持部Ｌに装着できない関係に形成されている。
【0099】
ちなみに、容器本体Ｋｈを載置支持枠９に載置した状態においては、載置支持枠９の前方側支持部９Ｆと後方側支持部９Ｒとの間に容器本体Ｋｈが挿入されることにより、容器本体Ｋｈの前後方向の移動が規制されるように構成されている。
【0100】
また、プレート状調理体ＫＰを載置支持枠９に装着すべく、前側調理体被載置部２４ｆを前側調理体載置部Ｔｆに載置した状態においては、前側調理体被載置部２４ｆの両横縁部が、載置支持枠９に接当することにより、左右方向の移動が規制され、同様に、後側調理体被載置部２４ｒを後側調理体載置部Ｔｒに載置した状態においては、後側調理体被載置部２４ｒの両横縁部が、載置支持枠９に接当することにより、左右方向の移動が規制されるように構成されている。
つまり、図９に示す如く、前側調理体載置部Ｔｆの前側調理体収納幅Ｚｆが、前側調理体被載置部２４ｆの横幅に対応する幅に形成され、同様に、後側調理体載置部Ｔｒの後側調理体収納幅Ｚｒが、後側調理体被載置部２４ｒの横幅に対応する幅に形成されている。
つまり、図９に示す如く、前側調理体載置部Ｔｆの前側調理体収納幅Ｚｆが、前側調理体被載置部２４ｆの横幅に対応する幅に形成され、同様に、後側調理体載置部Ｔｒの後側調理体収納幅Ｚｒが、後側調理体被載置部２４ｒの横幅に対応する幅に形成されている。
【0101】
そして、後側調理体収納幅Ｚｒが前側調理体収納幅Ｚｆよりも小さく形成されているから、プレート状調理体ＫＰが、蒸気排出孔Ｑｎをグリル庫７の後部側に位置させたときに、調理器支持部Ｌの載置支持枠９に装着できるように構成されている。
つまり、調理器支持部Ｌとプレート状調理体ＫＰとの関係が、蒸気排出孔Ｑｎをグリル庫７の後部側に位置させたときにはプレート状調理体ＫＰを調理器支持部Ｌに装着でき、かつ、蒸気排出孔Ｑｎをグリル庫７の後部側に位置させないときにはプレート状調理体ＫＰを調理器支持部Ｌに装着できない関係に形成されている。
つまり、調理器支持部Ｌとプレート状調理体ＫＰとの関係が、蒸気排出孔Ｑｎをグリル庫７の後部側に位置させたときにはプレート状調理体ＫＰを調理器支持部Ｌに装着でき、かつ、蒸気排出孔Ｑｎをグリル庫７の後部側に位置させないときにはプレート状調理体ＫＰを調理器支持部Ｌに装着できない関係に形成されている。
【0102】
ちなみに、プレート状調理体ＫＰを載置支持枠９に載置した状態においては、載置支持枠９の前方側支持部９Ｆと後方側支持部９Ｒとの間にプレート状調理体ＫＰが挿入されることにより、容器本体Ｋｈの前後方向の移動が規制されるように構成されている。
【0103】
以上の通り、容器本体Ｋｈを載置支持枠９に装着する際には、蒸気案内凹溝Ｑをグリル庫７の後部側に位置されることになる。
そして、上述の如く、起立壁部２５ｕの平面視における形成形態と蓋鍔状部２４ｔの外周縁形状との関係が、蓋鍔状部２４ｔの平面視における位相を蒸気排出孔Ｑｎが蒸気案内凹溝Ｑに合致する適正位相にしたときには、蓋鍔状部２４ｔが起立壁部２５ｕの内部に挿入することを許容するように形成されているから、容器本体Ｋｈから排出される蒸気が、蒸気案内凹溝Ｑ及び蒸気排出孔Ｑｎを通して、グリル庫７の後部の排気経路Ｅに適切に排出されることになる。
そして、上述の如く、起立壁部２５ｕの平面視における形成形態と蓋鍔状部２４ｔの外周縁形状との関係が、蓋鍔状部２４ｔの平面視における位相を蒸気排出孔Ｑｎが蒸気案内凹溝Ｑに合致する適正位相にしたときには、蓋鍔状部２４ｔが起立壁部２５ｕの内部に挿入することを許容するように形成されているから、容器本体Ｋｈから排出される蒸気が、蒸気案内凹溝Ｑ及び蒸気排出孔Ｑｎを通して、グリル庫７の後部の排気経路Ｅに適切に排出されることになる。
【0104】
また、容器本体Ｋｈを載置支持枠９に装着して、容器本体Ｋｈに蓋Ｋｆを装着した際においては、調理器支持部Ｌが設定収納位置に収納された状態において、蓋Ｋｆにおける蒸気排出孔Ｑｎの左方側箇所に設けた被検出部Ｊｋが、グリル庫７の後部に位置することになるから、グリル庫７の後部に設けた左右の容器検出部Ｓのうちの左方側の容器検出部Ｓにて被検出部Ｊｋを適切に検出することができる。
【0105】
同様に、プレート状調理体ＫＰを載置支持枠９に装着した際においては、調理器支持部Ｌが設定収納位置に収納された状態において、蓋Ｋｆにおける蒸気排出孔Ｑｎの左方側箇所に設けた被検出部Ｊｋが、蓋Ｋｆを表裏反転させたプレート状調理体ＫＰの右方側箇所に位置する状態で、グリル庫７の後部に位置することになるから、グリル庫７の後部に設けた左右の容器検出部Ｓのうちの右方側の容器検出部Ｓにて被検出部Ｊｋを適切に検出することができる。
【0106】
さらに、前側調理体載置部Ｔｆを左右の前側載置部Ｒｆよりも低くし、かつ、後側調理体載置部Ｔｒを左右の後側載置部Ｒｒよりも低くすることにより、図１１及び図１２に示すように、容器本体Ｋｈの底壁部２５ｄとプレート状調理体ＫＰの蓋本体部２４ｈとが、同じ高さとなるように構成されている。
したがって、調理容器ＫＴを調理器支持部Ｌに装着した状態及びプレート状調理体ＫＰを調理器支持部Ｌに装着した状態のいずれにおいても、下バーナ１０にて良好に加熱し、かつ、容器本体Ｋｈの底壁部２５ｄの温度やプレート状調理体ＫＰの蓋本体部２４ｈの温度を容器温度検出センサ１３にて適切に検出できるように構成されている。
したがって、調理容器ＫＴを調理器支持部Ｌに装着した状態及びプレート状調理体ＫＰを調理器支持部Ｌに装着した状態のいずれにおいても、下バーナ１０にて良好に加熱し、かつ、容器本体Ｋｈの底壁部２５ｄの温度やプレート状調理体ＫＰの蓋本体部２４ｈの温度を容器温度検出センサ１３にて適切に検出できるように構成されている。
【0107】
（燃料ガス供給構成）
図１７に示すように、メタンガスを主成分とする都市ガス等の燃料ガスが供給される元ガス供給路２８に、一対のコンロバーナ１に対する一対のコンロ用分岐路２９、及び、グリル用分岐路３０が接続されている。
元ガス供給路２８に、ガスコンロ全体に対する燃料ガスの供給を断続する元ガス弁３１が配置され、一対のコンロ用分岐路２９の夫々に、コンロバーナ１の火力を調節するためのコンロバーナ用ガス量調節弁３２が設けられている。
図１７に示すように、メタンガスを主成分とする都市ガス等の燃料ガスが供給される元ガス供給路２８に、一対のコンロバーナ１に対する一対のコンロ用分岐路２９、及び、グリル用分岐路３０が接続されている。
元ガス供給路２８に、ガスコンロ全体に対する燃料ガスの供給を断続する元ガス弁３１が配置され、一対のコンロ用分岐路２９の夫々に、コンロバーナ１の火力を調節するためのコンロバーナ用ガス量調節弁３２が設けられている。
【0108】
グリル用分岐路３０に、下バーナ１０及び上バーナ１１に対するガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ３３が設けられ、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を下バーナ１０に導く下バーナ用供給路３４、及び、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を上バーナ１１に導く上バーナ用供給路３５が設けられている。
【0109】
下バーナ用供給路３４には、下バーナ１０の火力を調節するための下バーナ用ガス量調節弁３６が設けられ、上バーナ用供給路３５には、上バーナ１１の火力を調節するための上バーナ用ガス量調節弁３７が設けられている。
ちなみに、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７は、燃料ガスの供給開度を全閉開度から最大開度に亘って変更するものであり、下バーナ１０や上バーナ１１の燃焼を停止する際には、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を、全閉開度（閉状態）にする。
ちなみに、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７は、燃料ガスの供給開度を全閉開度から最大開度に亘って変更するものであり、下バーナ１０や上バーナ１１の燃焼を停止する際には、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を、全閉開度（閉状態）にする。
【0110】
（容器種別検出部の具体構成）
調理器支持部Ｌの載置支持枠９に装着された調理器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍ（図１８参照）が、左右の容器検出部Ｓの検出情報に基づいて、調理容器ＫＴであるか、プレート状調理体ＫＰであるかを検出するように構成されている。
調理器支持部Ｌの載置支持枠９に装着された調理器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍ（図１８参照）が、左右の容器検出部Ｓの検出情報に基づいて、調理容器ＫＴであるか、プレート状調理体ＫＰであるかを検出するように構成されている。
【0111】
すなわち、図１９に示すように、左右の容器検出部Ｓのうちの左側の容器検出部Ｓが被検出部Ｊｋと接当すると、調理器支持部Ｌに装着された調理器Ｋが調理容器ＫＴであると検出される。
また、図２０に示すように、左右の容器検出部Ｓのうちの右側の容器検出部Ｓが被検出部Ｊｋと接当すると、調理器支持部Ｌに装着された調理器Ｋがプレート状調理体ＫＰであると検出される。
また、図２０に示すように、左右の容器検出部Ｓのうちの右側の容器検出部Ｓが被検出部Ｊｋと接当すると、調理器支持部Ｌに装着された調理器Ｋがプレート状調理体ＫＰであると検出される。
【0112】
図２１に示すように、２つの容器検出部Ｓの夫々は、壁部分２３Ａを貫通してグリル庫７の内部に突出するロッド状の検出体３８と、当該検出体３８をグリル庫内方側に突出する状態に弾性付勢するスプリング３９と、検出体３８と一体移動する移動部材３８Ａに内蔵した磁性体４０と、検出体３８が周壁部との接当により後退移動したことを検出する検出部としての、磁性体４０にて操作されるリードスイッチ４１とを、センサ支持体４２に組付けた状態に構成されている。
ちなみに、センサ支持体４２は、壁部分２３Ａに連結されるコの字状の本体枠４２Ａと、当該本体枠４２Ａに連結されてロッド状の検出体３８を支持する検出体支持枠４２Ｂとからなる。
ちなみに、センサ支持体４２は、壁部分２３Ａに連結されるコの字状の本体枠４２Ａと、当該本体枠４２Ａに連結されてロッド状の検出体３８を支持する検出体支持枠４２Ｂとからなる。
【0113】
（グリル用設定操作部の詳細）
図１８に示すように、グリル用設定操作部６の指令情報が運転制御部Ｗに入力されて、運転制御部Ｗが、グリル用設定操作部６の指令情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の燃焼を制御するように構成されている。
図１８に示すように、グリル用設定操作部６の指令情報が運転制御部Ｗに入力されて、運転制御部Ｗが、グリル用設定操作部６の指令情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の燃焼を制御するように構成されている。
【0114】
図１６に示すように、グリル用設定操作部６には、オートメニューを選択するオートメニュー選択スイッチ４５、調理モードを選択する調理モード選択スイッチ４６、火加減を設定する火力調節スイッチ４７、グリルバーナＡに対する点火及び消火を指令する点消火スイッチ４８、タイマー調理を設定する時間設定スイッチ４９、時間設定スイッチ４９により設定された加熱調理時間を表示する表示部４９Ａ、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、及び、チャイルドロックスイッチ５１が備えられている。
【0115】
オートメニュー選択スイッチ４５は、押し操作により、「オートメニュー」を指令するものであり、そして、押し操作されるごとに、「オートメニュー」の調理メニューとして、「魚：姿焼き」、「魚：切り身」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「トースト」、及び、「ごはん」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。尚、「ごはん」とは、炊飯を意味するものである。
【0116】
ちなみに、「オートメニュー」を実行する際には、オートメニュー選択スイッチ４５を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作する、あるいは、点消火スイッチ４８を操作した直後（例えば、４０秒以内）に、オートメニュー選択スイッチ４５を操作して調理メニューを選択することになる。
【0117】
そして、運転制御部Ｗが、オートメニュー選択スイッチ４５にて選択された複数の調理メニューの夫々について、予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行い、且つ、加熱調理が終了すると、上バーナ１１及び下バーナ１０を自動的に消火する自動加熱調理を実行するように構成されている。
【0118】
また、運転制御部Ｗが、自動加熱調理を実行する際に、例えば、「ホイル焼き」等、プレート状調理体ＫＰにて加熱調理できる調理メニューについては、容器種別検出部Ｍの検出結果に基づいて、プレート状調理体ＫＰに対して予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、加熱調理を実行するように構成されている。
【0119】
調理モード選択スイッチ４６は、押し操作により、「調理モード」を指令するものであり、そして、押し操作されるごとに、「調理モード」の調理メニューとして、「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」、「煮る」、「蒸す」、及び、「パン」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。
【0120】
ちなみに、「調理モード」を実行する際には、調理モード選択スイッチ４６を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作する、あるいは、点消火スイッチ４８を操作した直後（例えば、４０秒以内）に、調理モード選択スイッチ４６を操作して調理メニューを選択することになる。
【0121】
そして、運転制御部Ｗが、調理モード選択スイッチ４６にて選択された複数の調理メニューの夫々について、予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行うように構成されている。
尚、「調理モード」においては、加熱調理を停止する際には、点消火スイッチ４８を操作して、上バーナ１１及び下バーナ１０を消火させることになる。
尚、「調理モード」においては、加熱調理を停止する際には、点消火スイッチ４８を操作して、上バーナ１１及び下バーナ１０を消火させることになる。
【0122】
ちなみに、オートメニューの「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」の調理メニューは、調理容器ＫＴを用いて行う調理メニューであり、オートメニューや調理モードにおけるその他の調理メニューは、プレート状調理体ＫＰを用いて行う調理メニューである。
【0123】
本実施形態においては、タイマー調理を設定する時間設定スイッチ４９、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、及び、チャイルドロックスイッチ５１の詳細な説明は省略する。
【0124】
（運転制御部の制御について）
運転制御部Ｗは、マイクロコンピュータを備えて、グリルＧを備えたガスコンロの全体に対する運転を制御するものであるが、以下においては、グリルＧに備えた下バーナ１０及び上バーナ１１に対する燃焼制御を説明して、コンロバーナ１に対する燃焼制御は省略する。
運転制御部Ｗは、マイクロコンピュータを備えて、グリルＧを備えたガスコンロの全体に対する運転を制御するものであるが、以下においては、グリルＧに備えた下バーナ１０及び上バーナ１１に対する燃焼制御を説明して、コンロバーナ１に対する燃焼制御は省略する。
【0125】
運転制御部Ｗは、上述したグリル用設定操作部６からの指令情報に基づいて、下バーナ１０及び上バーナ１１に対する燃焼を制御するものである。
例えば、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１に燃料ガスを供給する状態とし、加えて、下バーナ１０及び上バーナ１１に対する点火プラグＰａを作動させかつ着火センサＰｂにて着火を検出する点火処理を実行することになる。
例えば、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１に燃料ガスを供給する状態とし、加えて、下バーナ１０及び上バーナ１１に対する点火プラグＰａを作動させかつ着火センサＰｂにて着火を検出する点火処理を実行することになる。
【0126】
また、点消火スイッチ４８の操作により消火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を閉状態に操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１を消火する消火処理を実行することになる。
【0127】
また、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼状態において、火力調節スイッチ４７の操作により火力の変更が指令されると、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を「強」、「中」、「弱」に変更調節する火力調節処理を実行することになる。
【0128】
また、自動調理制御として、「オートメニュー」の調理メニューや、「調理モード」の調理メニューが指令された場合には、予め設定された加熱調理用情報に基づいて、火力を自動的に調節しながら加熱調理を行うことになり、そして、「オートメニュー」の調理メニューが指令された場合には、定められた加熱調理が終了すると、下バーナ１０及び上バーナ１１を自動的に消火することになる。また、「タイマー調理」が指令された場合には、加熱調理時間が経過すると、下バーナ１０及び上バーナ１１を自動的に消火することになる。
【0129】
さらに、運転制御部Ｗは、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令された際に、容器種別検出部Ｍの検出情報（２つの容器検出部Ｓの検出情報）を読み込んで、その検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動の制御等を行うように構成されている。
具体的には、２つの容器検出部Ｓが非存在検出状態では、グリル扉８の開状態、調理器Ｋの非存在状態、又は、蓋Ｋｆが装着されていない調理容器ＫＴの収納状態のいずれかの状態であるため、このような状態においては、運転制御部Ｗは、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されても、グリルバーナＡの点火処理を実行せずに、警報ブザー等の警報装置５２を作動させる警報処理を実行するように構成されている。
具体的には、２つの容器検出部Ｓが非存在検出状態では、グリル扉８の開状態、調理器Ｋの非存在状態、又は、蓋Ｋｆが装着されていない調理容器ＫＴの収納状態のいずれかの状態であるため、このような状態においては、運転制御部Ｗは、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されても、グリルバーナＡの点火処理を実行せずに、警報ブザー等の警報装置５２を作動させる警報処理を実行するように構成されている。
【0130】
また、装着されている調理器Ｋの種別が調理容器ＫＴである場合において、オートメニューの「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」等の調理容器ＫＴを用いて行う調理メニューが選択されているときには、運転制御部Ｗは、点火処理を実行し、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」等のプレート状調理体ＫＰを用いて行う調理メニューが選択されていると、運転制御部Ｗは、点火処理を実行せず警報処理を実行するように構成されている。
【0131】
同様に、装着されている調理器Ｋの種別がプレート状調理体ＫＰである場合において、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」等の調理メニューが選択されているときには、運転制御部Ｗは、点火処理を実行し、オートメニューの「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」等の蓋調理メニューが選択されていると、運転制御部Ｗは、点火処理を実行せず警報処理を実行するように構成されている。
【0132】
〔別実施形態〕
次に、その他の別実施形態を列記する。
（１）上記実施形態においては、プレート状調理体ＫＰの調理物載置面が平坦面となる場合を例示したが、調理物載置面を波型状の面に形成する形態で実施してもよい。
次に、その他の別実施形態を列記する。
（１）上記実施形態においては、プレート状調理体ＫＰの調理物載置面が平坦面となる場合を例示したが、調理物載置面を波型状の面に形成する形態で実施してもよい。
【0133】
（２）上記実施形態では、２つの容器検出部Ｓを左右に並置する場合を例示したが、１つの容器検出部Ｓを、左右の一方側に設けて、容器検出部Ｓが被検出部Ｊｋを検出するか否かにより、調理容器ＫＴが装着されているか、プレート状調理体ＫＰが装着されているかを検出させるようにしてもよい。
【0134】
（３）上記実施形態では、調理器支持部Ｌに、載置支持枠９を着脱自在に装備する形態を例示したが、例えば、調理器Ｋを載置支持する載置部を可動レール１７に形成する等、載置支持枠９を省略する形態で実施してもよい。
【0135】
（４）上記実施形態では、運転制御部Ｗが、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令された際に、容器種別検出部Ｍの検出情報（２つの容器検出部Ｓの検出情報）を読み込んで制御する場合を例示したが、調理物を収納した調理器Ｋを装着した調理器支持部Ｌをグリル庫７の設定収納位置に収納した状態で、電源スイッチＳＷを入り操作する形態で、グリルＧを使用する場合には、運転制御部Ｗが、電源スイッチＳＷを入り操作された際に、容器種別検出部Ｍの検出情報（２つの容器検出部Ｓの検出情報）を読み込んで制御するように構成してもよい。
この場合、調理メニューが選択される前に、調理器Ｋの種別を確認させて、調理器Ｋの種別に応じた選択できる調理メニューのみを表示させるようにして、表示されている調理メニューから調理メニューを選択させる形態で実施してもよい。
この場合、調理メニューが選択される前に、調理器Ｋの種別を確認させて、調理器Ｋの種別に応じた選択できる調理メニューのみを表示させるようにして、表示されている調理メニューから調理メニューを選択させる形態で実施してもよい。
【0136】
（５）上記実施形態では、グリルＧが、ガスコンロに装備される場合を例示したが、本発明のグリルＧは、グリル専用機を構成する場合にも適用できる。
【0137】
（６）上記実施形態では、グリルＧにて使用する調理容器ＫＴを例示したが、本発明は、コンロバーナ１にて加熱調理する調理容器にも適用できる。
【0138】
なお、上記実施形態（別実施形態を含む、以下同じ）で開示される構成は、矛盾が生じない限り、他の実施形態で開示される構成と組み合わせて適用することが可能であり、また、本明細書において開示された実施形態は例示であって、本発明の実施形態はこれに限定されず、本発明の目的を逸脱しない範囲内で適宜改変することが可能である。
【符号の説明】
【0139】
７ 加熱室
１０ 下バーナ
１１ 上バーナ
２４ｈ 蓋本体部
２４ｐ 蓋把持部
２４ｓ 蓋周壁部
２４ｔ 蓋鍔状部
２５ｓ 側壁部
２５ｔ 本体鍔状部
２５ｕ 起立壁部
Ｄ 排気経路形成部
Ｅ 排気経路
ＫＰ プレート状調理体
ＫＴ 調理容器
Ｋｈ 容器本体
Ｋｆ 蓋
Ｌ 調理器支持部
Ｑ 蒸気案内凹溝
Ｑｎ 蒸気排出孔
Ｓ 容器検出部
Ｗ 運転制御部
１０ 下バーナ
１１ 上バーナ
２４ｈ 蓋本体部
２４ｐ 蓋把持部
２４ｓ 蓋周壁部
２４ｔ 蓋鍔状部
２５ｓ 側壁部
２５ｔ 本体鍔状部
２５ｕ 起立壁部
Ｄ 排気経路形成部
Ｅ 排気経路
ＫＰ プレート状調理体
ＫＴ 調理容器
Ｋｈ 容器本体
Ｋｆ 蓋
Ｌ 調理器支持部
Ｑ 蒸気案内凹溝
Ｑｎ 蒸気排出孔
Ｓ 容器検出部
Ｗ 運転制御部
【図1】
【図2】
【図3】
【図4】
【図5】
【図6】
【図7】
【図8】
【図9】
【図10】
【図11】
【図12】
【図13】
【図14】
【図15】
【図16】
【図17】
【図18】
【図19】
【図20】
【図21】