特開 2022-76089 冷蔵保存庫内に電場を形成するための高圧パネル

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022076089

(43)【公開日】2022-05-19

(54)【発明の名称】冷蔵保存庫内に電場を形成するための高圧パネル

(51)【国際特許分類】

   F25D 23/00 20060101AFI20220512BHJP

   F25D 11/00 20060101ALI20220512BHJP

【ＦＩ】

F25D23/00 302Z

F25D11/00 101Z

【審査請求】有

【請求項の数】6

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2020186332

(22)【出願日】2020-11-09

(71)【出願人】

【識別番号】520437537

【氏名又は名称】小森 治

(71)【出願人】

【識別番号】520114203

【氏名又は名称】株式会社スーリヤ

(74)【代理人】

【識別番号】100125265

【弁理士】

【氏名又は名称】貝塚 亮平

(74)【代理人】

【識別番号】100097157

【弁理士】

【氏名又は名称】桂木 雄二

(72)【発明者】

【氏名】小森 治

(72)【発明者】

【氏名】草間 貢

(72)【発明者】

【氏名】谷口 勝啓

(72)【発明者】

【氏名】シバスンタラン スハルナン

【テーマコード（参考）】

3L045

3L345

【Ｆターム（参考）】

3L045AA06

3L045BA01

3L045BA02

3L045CA02

3L045KA11

3L045PA04

3L345AA02

3L345AA05

3L345AA12

3L345BB01

3L345GG40

3L345KK04

(57)【要約】

【課題】構造が簡単で製造し易く、取り扱いが容易な冷蔵保存庫用の高圧パネルを提供する。
【解決手段】冷蔵保存庫内に電場を形成するための高圧パネル（１０）は、絶縁材料からなる枠部材（１０１）と、枠部材の枠内にその裏面から所定距離（ｄ）だけ離れた位置に固定された平面電極部材（２０１）と、平面電極部材（２０１）の電場形成側を覆う断熱樹脂板（２０２）と、断熱樹脂板（２０２）を覆う保護シート（１０２）と、からなる。平面電極部材（２０１）は電場を形成するための高電圧が印加されるメッシュ状の平面電極（２１０）と平面電極（２１０）を挟んで圧着された樹脂板（２１０ａ、２１０ｂ）とから構成され得る。
【選択図】図２

【特許請求の範囲】

【請求項1】

冷蔵保存庫内に電場を形成するための高圧パネルであって、
絶縁材料からなる枠部材と、
前記枠部材の枠内にその裏面から所定距離だけ離れた位置に固定された平面電極部材と、
前記平面電極部材の電場形成側を覆う断熱樹脂板と、
前記断熱樹脂板を覆う保護シートと、
からなることを特徴とする高圧パネル。

【請求項2】

前記平面電極部材は、
前記電場を形成するための高電圧が印加されるメッシュ状の平面電極と、
前記平面電極を挟んで圧着された樹脂板と、
からなることを特徴とする請求項１に記載の高圧パネル。

【請求項3】

前記樹脂板は前記平面電極より大きいサイズを有し、前記平面電極の外周に伸びた前記樹脂板の外周部で前記平面電極部材が前記枠部材に固定されることを特徴とする請求項１または請求項２に記載の高圧パネル。

【請求項4】

前記断熱樹脂板は発泡樹脂からなることを特徴とする請求項１－請求項３のいずれか１項に記載の高圧パネル。

【請求項5】

前記枠部材の内壁の前記裏面から所定距離だけ離れた位置に前記平面電極部材を固定するための内側突出部を設けたことを特徴とする請求項１－請求項４のいずれか１項に記載の高圧パネル。

【請求項6】

請求項１－５のいずれか１項に記載の高圧パネルを冷蔵保存庫内の壁面に配置した冷蔵保存庫。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は電場内で食品などを冷蔵保存することで鮮度を長期間維持することができる冷蔵保存庫に係り、特に冷蔵保存庫内に電場を形成するための高圧パネルに関する。

【背景技術】

【0002】

冷蔵庫内に形成された電場空間内に食品を保存すると食品の分子が電場により振動し、冷蔵室内の温度を氷点下数度程度にまで下げても非凍結状態を維持することができる。この現象を利用して食品の鮮度を長期間に渡って維持する冷蔵保存庫がこれまでに種々提案されている（例えば特許文献１および２参照）。

【0003】

また、上述した冷蔵保存庫の電場空間を簡易に形成するための電場形成用パネルも提案されている。たとえば特許文献３には、冷蔵庫の収容部壁面に電場形成用パネルを配置して高電圧を印加するだけで氷結点以下の温度でも食品を非凍結状態に維持する電場空間を形成する方法が開示されている。この電場形成用パネルは、メッシュ状の平面電極の裏側に絶縁材と保護シートを配置し、表側（電場形成側）に保護シートだけを厚く積層させ、平面電極の外周を囲むように余った保護シートを絶縁性リベットで閉じることで１枚のパネルとして構成される。保護シートには水滴、結露に対して反応しない材質である難燃性テント生地が採用され、絶縁材には柔軟性を有する合成樹脂等の絶縁材料が採用される。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】特開２００１－２１５０７４号公報

【特許文献2】特許第３８６２０８５号公報

【特許文献3】特開２０１３－０９６６７５号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

しかしながら、特許文献３に開示された電場形成用パネルは取り扱いが面倒であり、また構造が複雑で製造が容易ではない。

【0006】

上述したように、電場形成用パネルは平面電極の表側を保護シートで何重にも積層して外周部を束ねてリベットで閉じた構造であり、簡易に製造できない。また外周取り付け部は保護シートを束ねただけであるから折れ曲がり易く取り付け部が安定しない。特に平面電極は最大１ｍ×２ｍの大きさとされており、その前面が何重にも積層した難燃性テント生地で覆われるのであるから、パネル全体としての重量が増大する。このように重量があり取り付け部が折れ曲がりやすい電場形成用パネルは取り扱いが容易ではなく、また安定した取り付けが困難である。

【0007】

さらに、特許文献３の電場形成用パネルは、平面電極の裏側が柔軟性を有する絶縁材を介して冷蔵庫の壁面に設置されるために、平面電極を壁面から適切な距離だけ確実に離すことが困難となる。

【0008】

そこで、本発明の目的は、構造が簡単で製造し易く、取り扱いが容易な冷蔵保存庫用の高圧パネルを提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【0009】

上記目的を達成するために、本発明の一態様による高圧パネルは、冷蔵保存庫内に電場を形成するための高圧パネルであって、絶縁材料からなる枠部材と、前記枠部材の枠内にその裏面から所定距離だけ離れた位置に固定された平面電極部材と、前記平面電極部材の電場形成側を覆う断熱樹脂板と、前記断熱樹脂板を覆う保護シートと、からなることを特徴とする。このように構成することで枠部材内に平面電極部材および断熱樹脂板を取り付けた簡単な構造であるから製造が極めて容易になり、さらに移動、設置が簡単になる。また高圧パネルを壁面に配置するだけで平面電極を所望の位置に容易に設置することができるので、冷蔵保存庫内の必要な空間に必要な電場を容易にかつ確実に形成することができる。
前記平面電極部材は、前記電場を形成するための高電圧が印加されるメッシュ状の平面電極と、前記平面電極を挟んで圧着された樹脂板と、から構成され得る。平面電極が樹脂板で覆われるために外部環境から平面電極を保護することができ、取り扱いも容易になる。
前記樹脂板は前記平面電極より大きいサイズを有し、前記平面電極の外周に伸びた前記樹脂板の外周部で前記平面電極部材が前記枠部材に固定され得る。平面電極より大きいサイズの樹脂板の間に平面電極を挟んで圧着するだけで、平面電極部材を取り付けるための外周部を同時に形成することができ、製造が容易になる。
前記断熱樹脂板は発泡樹脂で形成することができる。これにより高圧パネルの軽量化を促進できる。
前記枠部材の内壁の前記裏面から所定距離だけ離れた位置に前記平面電極部材を固定するための内側突出部を設けることができる。これにより平面電極部材を裏面から所定距離の位置に確実にかつ簡単に固定することができる。
上記高圧パネルを冷蔵保存庫の壁面に少なくとも１枚配置することができる。高圧パネルを所望の枚数設置することで、必要な空間に必要な電場を容易に形成することができる。

【発明の効果】

【0010】

本発明によれば、構造が簡単で製造し易く、取り扱いが容易な高圧パネルおよびそれを配置した冷蔵保存庫を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【0011】

【図1】本発明の一実施形態による高圧パネルの外観の一例を示す斜視図である。

【図2】図１に例示する高圧パネルの正面図（Ａ）、Ｉ－Ｉ線断面図（Ｂ）、および背面図（Ｃ）である。

【図3】本実施形態による高圧パネルにおける平面電極部材の正面図（Ａ）およびＩＩ－ＩＩ線断面図（Ｂ）である。

【図4】本実施形態による高圧パネルの構成を説明するための模式的断面図である。

【図5】本実施形態による高圧パネルを用いた冷蔵保存庫と電源系の一例を示す構成図である。

【発明を実施するための形態】

【0012】

以下、本発明の実施形態について図面を参照して詳細に説明する。ただし、以下の実施形態に記載されている構成要素は単なる例示であり、構成要素の形状、寸法およびそれらの間の比率等は本発明を説明するためのものであって本発明の技術範囲をそれらのみに限定する趣旨ではない。

【0013】

図１を参照すると、本発明の一実施形態による高圧パネル１０は長さＬ、幅Ｗ、厚さＤの枠部材１０１のなかに２枚の平面電極部材２０１が固定され、枠部材１０１の前面を保護シート１０２で覆った構造を有する。言うまでもなく図１に示す構成は一例であり、長さＬ１、幅Ｗ、厚さＤの枠部材を単独で使用しても良いし、図示するように２個を連結させて使用しても良い。一例として、長さＬは２ｍ前後、幅Ｗは１ｍ前後、厚さＤは６ｃｍ前後であり、長さＬ１は９５～９７ｃｍである。

【0014】

なお、本実施形態では、図１の紙面手前を電場形成側（あるいは表側）、紙面奥を冷蔵保存庫の壁面側（あるいは裏側）という。以下、高圧パネル１０の詳細な構成を説明する。

【0015】

図２において、枠部材１０１の枠内に平面電極部材２０１が固定され、平面電極部材２０１の表側に断熱樹脂板２０２が固定され、その上に枠部材１０１の全面を保護シート１０２が覆っている。枠部材１０１は例えば繊維強化プラスチック（ＦＲＰ）等を用いて成形される。断熱樹脂板２０２は例えば板状に成形された発泡ポリウレタンからなり、その優れた断熱性により冷蔵保存庫内の低温環境から平面電極部材２０１を保護する。断熱樹脂板２０２の厚さｔ１は所定の断熱効果が得られる程度であればよく、ここでは発泡ポリウレタンを用いて１５ｍｍ程度である。

【0016】

保護シート１０２は冷蔵保存庫内の水滴、結露あるいは消毒液を用いた洗浄等から平面電極部材２０１を保護するために設けられており、本実施形態ではたとえばポリカーボネート（ＰＣ）からなり厚さｔ２は約１ｍｍである。平面電極部材２０１は枠部材１０１の裏面（壁面）から所定距離ｄだけ離れた位置に裏面と平行になるように適当な固定手段（タッピングビス等）により固定される。なお所定距離ｄは４５～５０ｍｍ程度であり、ここではｄ＝４６ｍｍである。以下、平面電極部材２０１について詳述する。

【0017】

図３において、平面電極部材２０１は長さＬ２、幅Ｗ２の矩形状を有し、高電圧を印加するためのリード線２２０を有する矩形状の平面電極２１０と、平面電極２１０より各辺の長さが長い２枚の矩形状の樹脂板２１０ａおよび２１０ｂとからなる。詳しくは、平面電極２１０を樹脂板２１０ａおよび２１０ｂの中心付近に挟んで圧着し、これによってリード線２２０が露出した状態で平面電極２１０が樹脂板２１０ａおよび２１０ｂ内に閉じ込められ、平面電極２１０の外周から外側の樹脂板外周部２１１が形成される。なお一例として、長さＬ２は９０～９３ｃｍ、幅Ｗ２は９０ｃｍ前後である。

【0018】

平面電極２１０は樹脂板２１０ａおよび２１０ｂ内に封じ込められることで外部に露出することがなく、平面電極部材２０１として極めて取り扱いが容易になる。また樹脂で覆われているために外部環境の影響を受けにくくなり、高圧パネルの信頼性を向上させる。

【0019】

樹脂板外周部２１１には複数の貫通孔２１２が設けられ、これらの貫通孔２１２にタッピングビス１１３を通して平面電極部材２０１を枠部材１０１に固定する。本実施形態によれば、平面電極２１０を樹脂板２１０ａおよび２１０ｂに挟んで圧着するだけで、固定するための樹脂板外周部２１１を同時に形成することができる。この圧着工程で貫通孔２１２を同時に形成することも可能である。ここでは貫通孔２１２が樹脂板外周部２１１の四隅および各辺の中央部に形成されている。なお、平面電極２１０は軽量で機械的および化学的に丈夫なステンレスメッシュで構成されることが望ましい。本実施形態では平面電極２０１の厚さは約０．５ｍｍである。また平面電極２１０を樹脂板２１０ａおよび２１０ｂに挟んで圧着して形成された平面電極部剤２０１の厚さｔ３はたとえば３ｍｍ程度である。樹脂板２０１ａおよび２０１ｂにはたとえばＡＢＳ樹脂を用いることができる。

【0020】

次に図４を参照しながら枠部材１０１に平面電極部材２０１および断熱樹脂板２０２を取り付ける方法の一例を説明する。

【0021】

図４に模式的に示すように、枠部材１０１の内壁１１０に囲まれた矩形状の裏側開口部は同じく矩形状の平面電極部材２０１を収容可能な面積を有する。さらに内壁１１０には枠部材１０１の裏面１１１から距離ｄだけ離れた位置に平面電極部材２０１を固定するための内側突出部１１２が形成されている。内側突出部１１２は枠部材１０１の内壁１１０の全周に設けられ、その矩形の表側開口部には後述するように断熱樹脂板２０２がはめ込まれる。

【0022】

平面電極部材２０１は枠部材１０１の内壁１１０に沿って裏側から内側突出部１１２上に載置され、樹脂板外周部２１１の貫通孔２１２を通してタッピングビス１１３により内側突出部１１２に固定される。これにより平面電極部材２０１を裏面１１１から所定距離ｄだけ離れた位置に確実に固定することが可能になる。平面電極２１０には高電圧が印加されるので平面電極部材２０１には脱落しない確実な固定が必要である。ここではタッピングビス１１３を内側突出部１１２の樹脂内にねじ込むことで平面電極部材２０１を簡単、軽量でかつ確実に固定する方法を例示したが、脱落しない確実な固定手段であればよく、たとえば内側突出部１１２を貫通したボルトナットを用いることもできる。

【0023】

こうして平面電極部材２０１が枠部材１０１の内側に固定されると、その上に表側開口部を通して断熱樹脂板２０２が重ねて配置される。断熱樹脂板２０２は、たとえば枠部材１０１の内側突出部１１２に凹部を形成し、そこにはめ込まれて固定されても良い。最後に断熱樹脂板２０２の上を含む枠部材１０１の全面を保護シート１０２で覆う。

【0024】

上述したように高圧パネル１０を構成することで、平面電極部材２０１が容易かつ確実に枠部材１０１に取り付け可能となり、さらに断熱樹脂板２０２および保護シート１０２により庫内の低温環境や洗浄時の消毒剤の影響から保護される。高圧パネル１０の使用方法の一例を図５に示す。

【0025】

図５において、冷蔵保存庫３００の向かい合った壁面３０１に本実施形態による高圧パネル１０を必要な枚数だけ配置する。本実施形態によれば、高圧パネル１０を壁面３０１に設置するだけで平面電極部材２０１を壁面３０１から距離ｄだけ離れた位置に確実に配置することができる。例えば２０フィートコンテナの場合、本実施形態による高圧パネル１０（長さＬ＝２０３５ｍｍ、幅Ｗ＝９４０ｍｍ、厚さＤ＝６０ｍｍ）を合計８枚使用することができる。

【0026】

高圧電源４０１は高圧ケーブル４０２を通して庫内に設置された各高圧パネル１０の平面電極部材２０１のリード線２２０に接続されている。高圧電源４０１は庫内の高圧パネル１０の平面電極２１０に対して高電圧（たとえば２５００～７０００Ｖの交流電圧）を印加し、これにより冷蔵保存庫３００内の高圧パネル１０前方に所定の電場Ｅが形成される。この電場Ｅ内に食品等を配置することで、上述したように冷蔵保存庫内の温度を氷点下数度程度に下げても非凍結状態を維持することができ、食品の鮮度を長期間に渡って維持することができる。なお言うまでもなく、枠部材１０１、保護シート１０２、断熱樹脂板２０２、および樹脂板２１０ａ、２１０ｂは合成樹脂等の絶縁材料で形成される。

【0027】

上述したように本実施形態による高圧パネル１０は枠部材１０１内に平面電極部材２０１および断熱樹脂板２０２を取り付けた簡単な構造であり、上述したように製造が極めて容易である。また軽量であるから高圧パネル１０を容易に移動させることができる。高圧パネル１０を壁面３０１に配置するだけで平面電極２１０を所望の位置に容易に設置することができるので、冷蔵保存庫３００内の必要な空間に必要な電場Ｅを容易に形成することができる。

【0028】

本実施形態による高圧パネル１０を用いる冷蔵保存庫は、食品用の冷蔵保管庫には限らず、食品以外にも動物の血液や臓器あるいは微生物等、鮮度を長期間維持する必要があるものの冷蔵保管庫であれば、どのようなものにも適用することができる。

【産業上の利用可能性】

【0029】

本発明は冷蔵庫、冷蔵コンテナ等の冷蔵保存庫内の電場形成に用いることができる。

【符号の説明】

【0030】

１０ 高圧パネル
１０１ 枠部材
１０２ 保護シート
１１０ 内壁
１１１ 裏面
１１２ 内側突出部
１１３ タッピングビス
２０１ 平面電極部材
２０２ 断熱樹脂板
２１０ 平面電極
２１０ａ、２１０ｂ 樹脂板
２１１ 樹脂板外周部
２１２ 貫通孔
２２０ リード線
３００ 冷蔵保存庫
３０１ 壁面
４０１ 高圧電源
４０２ 高圧ケーブル

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】