特開 2022-81820 果実切断器具、果実切断器具セット、および、果実切断器具の製造方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022081820

(43)【公開日】2022-06-01

(54)【発明の名称】果実切断器具、果実切断器具セット、および、果実切断器具の製造方法

(51)【国際特許分類】

   A47J 42/28 20060101AFI20220525BHJP

【ＦＩ】

A47J42/28

【審査請求】未請求

【請求項の数】10

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2020193003

(22)【出願日】2020-11-20

(71)【出願人】

【識別番号】309007911

【氏名又は名称】サントリーホールディングス株式会社

(71)【出願人】

【識別番号】591036996

【氏名又は名称】フジテクノ株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】100196003

【弁理士】

【氏名又は名称】石川 太郎

(72)【発明者】

【氏名】山田 彰

(72)【発明者】

【氏名】鷲田 聡史

(72)【発明者】

【氏名】金田 裕太朗

(72)【発明者】

【氏名】坂口 陽一

(72)【発明者】

【氏名】古市 弘

(72)【発明者】

【氏名】村井 威仁

(57)【要約】

【課題】果実切断時における果実の潰れを抑制可能な果実切断器具、果実切断器具セット、および、果実切断器具の製造方法を提供する。
【解決手段】果実切断器具は、第１軸から放射状に延在し、第１軸に平行な方向に移動することにより果実を放射状に切断可能な複数の刃体と、複数の刃体を保持するホルダーとを具備する。複数の刃体は、複数の刃体が第１軸に平行な方向に移動するとき、第１段階で果実に接触し始める第１刃体と、複数の刃体が第１軸に平行な方向に移動するとき、第１段階より後の第２段階で果実に接触し始める第２刃体と、複数の刃体が第１軸に平行な方向に移動するとき、第２段階より後の第３段階で果実に接触し始める第３刃体とを含む。複数の刃体は、果実を９個以上の部分に分割可能である。
【選択図】図４

【特許請求の範囲】

【請求項1】

第１軸から放射状に延在し、前記第１軸に平行な方向に移動することにより果実を放射状に切断可能な複数の刃体と、
前記複数の刃体を保持するホルダーと
を具備し、
前記複数の刃体は、
前記複数の刃体が前記第１軸に平行な方向に移動するとき、第１段階で前記果実に接触し始める第１刃体と、
前記複数の刃体が前記第１軸に平行な方向に移動するとき、前記第１段階より後の第２段階で前記果実に接触し始める第２刃体と、
前記複数の刃体が前記第１軸に平行な方向に移動するとき、前記第２段階より後の第３段階で前記果実に接触し始める第３刃体と
を含み、
前記複数の刃体は、前記果実を９個以上の部分に分割可能である
果実切断器具。

【請求項2】

前記複数の刃体は、果実切断時における前記果実の潰れを抑制しつつ、前記果実を１２等分に分割可能である
請求項１に記載の果実切断器具。

【請求項3】

前記第１刃体は、
前記第１軸から離れるにつれて第１方向に後退する第１カッターエッジを有する第１刃部と、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第２カッターエッジを有する第２刃部と、
前記第１刃部と前記第２刃部とを連結する第１連結部と、
前記第１連結部よりも後方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第１刃体後方側スリットと
を有し、
前記第２刃体は、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第３カッターエッジを有する第３刃部と、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第４カッターエッジを有する第４刃部と、
前記第３刃部と前記第４刃部とを連結する第２連結部と、
前記第２連結部よりも前方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第２刃体前方側スリットと、
前記第２連結部よりも後方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第２刃体後方側スリットと
を有し、
前記第３刃体は、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第５カッターエッジを有する第５刃部と、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第６カッターエッジを有する第６刃部と、
前記第５刃部と前記第６刃部とを連結する第３連結部と、
前記第３連結部よりも前方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第３刃体前方側スリットと
を有する
請求項１または２に記載の果実切断器具。

【請求項4】

前記複数の刃体は、第４刃体、第５刃体、および、第６刃体を含み、
前記第４刃体は、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第７カッターエッジを有する第７刃部と、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第８カッターエッジを有する第８刃部と、
前記第７刃部と前記第８刃部とを連結する第４連結部と、
前記第４連結部よりも前方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第４刃体前方側スリットと、
前記第４連結部よりも後方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第４刃体後方側スリットと
を有し、
前記第５刃体は、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第９カッターエッジを有する第９刃部と、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第１０カッターエッジを有する第１０刃部と、
前記第９刃部と前記第１０刃部とを連結する第５連結部と、
前記第５連結部よりも前方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第５刃体前方側スリットと、
前記第５連結部よりも後方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第５刃体後方側スリットと
を有し、
前記第６刃体は、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第１１カッターエッジを有する第１１刃部と、
前記第１軸から離れるにつれて前記第１方向に後退する第１２カッターエッジを有する第１２刃部と、
前記第１１刃部と前記第１２刃部とを連結する第６連結部と、
前記第６連結部よりも前方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第６刃体前方側スリットと
を有する
請求項３に記載の果実切断器具。

【請求項5】

前記複数の刃体は、第４刃体を含み、
前記第４刃体は、
第７刃部と、
第８刃部と、
前記第７刃部と前記第８刃部とを連結する第４連結部と、
前記第４連結部よりも前方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第４刃体前方側スリットと、
前記第４連結部よりも後方側に配置され、前記第１軸に沿って配置される第４刃体後方側スリットと
を有し、
前記第４刃体前方側スリットの幅は、前記第４刃体後方側スリットの幅よりも小さい
請求項１乃至３のいずれか一項に記載の果実切断器具。

【請求項6】

前記複数の刃体は、
前記複数の刃体が前記第１軸に平行な方向に移動するとき、前記第１段階で前記果実に接触し始める第４刃体と、
前記複数の刃体が前記第１軸に平行な方向に移動するとき、前記第２段階で前記果実に接触し始める第５刃体と、
前記複数の刃体が前記第１軸に平行な方向に移動するとき、前記第３段階で前記果実に接触し始める第６刃体と
を含み、
前記第１刃体と前記第４刃体とは、前記第１軸に沿う方向にみて十字状に配置され、
前記第２刃体と前記第５刃体とは、前記第１軸に沿う方向にみて十字状に配置され、
前記第３刃体と前記第６刃体とは、前記第１軸に沿う方向にみて十字状に配置される
請求項１乃至３のいずれか一項に記載の果実切断器具。

【請求項7】

前記第３刃体の後端縁は、前記第１刃体の後端縁よりも後方に位置する
請求項１乃至６のいずれか一項に記載の果実切断器具。

【請求項8】

前記第１刃体には、第１貫通孔、および、第２貫通孔が形成されている
請求項１乃至７のいずれか一項に記載の果実切断器具。

【請求項9】

請求項１乃至８のいずれか一項に記載の果実切断器具と、
果実保持器具と
を具備し、
前記果実保持器具は、
前記果実を保持する果実保持部と、
前記果実切断器具の移動をガイドするガイド部と
を備える
果実切断器具セット。

【請求項10】

請求項１に記載の果実切断器具の製造方法であって、
前記複数の刃体を組み合わせる組み合わせ工程と、
前記複数の刃体を前記ホルダーに固定する固定工程と
を具備し、
前記組み合わせ工程は、
前記第１刃体の第１刃体後方側スリットに、前記第２刃体が挿入された状態と、
前記第２刃体の第２刃体後方側スリットおよび前記第１刃体後方側スリットに、前記第３刃体が挿入された状態と
が実現されるように前記複数の刃体を組み合わせることを含む
果実切断器具の製造方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

本発明は、果実切断器具、果実切断器具セット、および、果実切断器具の製造方法に関する。

【背景技術】

【0002】

果実を切断する果実切断器具が知られている。

【0003】

関連する技術として、特許文献１には、果物類の切断調理器が開示されている。特許文献１に記載の切断調理器は、果実類を収容する保持台と、この保持台の上方から下方に向けて下ろすカッター本体とを備える。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0004】

【特許文献1】登録実用新案第３１４９１７１号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0005】

本発明の目的は、果実切断時における果実の潰れを抑制可能な果実切断器具、果実切断器具セット、および、果実切断器具の製造方法を提供することである。

【課題を解決するための手段】

【0006】

以下に、発明を実施するための形態で使用される番号・符号を用いて、課題を解決するための手段を説明する。これらの番号・符号は、特許請求の範囲の記載と発明を実施するための形態との対応関係の一例を示すために、参考として、括弧付きで付加されたものである。よって、括弧付きの記載により、特許請求の範囲は、限定的に解釈されるべきではない。

【0007】

いくつかの実施形態における果実切断器具は、第１軸（ＡＸ）から放射状に延在し、前記第１軸（ＡＸ）に平行な方向に移動することにより果実を放射状に切断可能な複数の刃体（４）と、前記複数の刃体（４）を保持するホルダー（２）とを具備する。前記複数の刃体（４）は、前記複数の刃体（４）が前記第１軸（ＡＸ）に平行な方向に移動するとき、第１段階で前記果実に接触し始める第１刃体（４－１）と、前記複数の刃体（４）が前記第１軸（ＡＸ）に平行な方向に移動するとき、前記第１段階より後の第２段階で前記果実に接触し始める第２刃体（４－２）と、前記複数の刃体（４）が前記第１軸（ＡＸ）に平行な方向に移動するとき、前記第２段階より後の第３段階で前記果実に接触し始める第３刃体（４－３）とを含む。前記複数の刃体（４）は、前記果実を９個以上の部分に分割可能である。

【0008】

上記果実切断器具において、前記複数の刃体（４）は、果実切断時における前記果実の潰れを抑制しつつ、前記果実を１２等分に分割可能であってもよい。

【0009】

上記果実切断器具において、前記第１刃体（４－１）は、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて第１方向（ＤＲ１）に後退する第１カッターエッジ（４ａ－１）を有する第１刃部（４０ａ－１）と、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第２カッターエッジ（４ｂ－１）を有する第２刃部（４０ｂ－１）と、前記第１刃部（４０ａ－１）と前記第２刃部（４０ｂ－１）とを連結する第１連結部（４０ｃ－１）と、前記第１連結部（４０ｃ－１）よりも後方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第１刃体後方側スリット（４１ｂ）と、を有していてもよい。前記第２刃体（４－２）は、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第３カッターエッジ（４ａ－２）を有する第３刃部（４０ａ－２）と、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第４カッターエッジ（４ｂ－２）を有する第４刃部（４０ｂ－２）と、前記第３刃部（４０ａ－２）と前記第４刃部（４０ｂ－２）とを連結する第２連結部（４０ｃ－２）と、前記第２連結部（４０ｃ－２）よりも前方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第２刃体前方側スリット（４２ａ）と、前記第２連結部（４０ｃ－２）よりも後方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第２刃体後方側スリット（４２ｂ）と、を有していてもよい。前記第３刃体（４－３）は、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第５カッターエッジ（４ａ－３）を有する第５刃部（４０ａ－３）と、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第６カッターエッジ（４ｂ－３）を有する第６刃部（４０ｂ－３）と、前記第５刃部（４０ａ－３）と前記第６刃部（４０ｂ－３）とを連結する第３連結部（４０ｃ－３）と、前記第３連結部（４０ｃ－３）よりも前方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第３刃体前方側スリット（４３ａ）と、を有していてもよい。

【0010】

上記果実切断器具において、前記複数の刃体（４）は、第４刃体（４－４）、第５刃体（４－５）、および、第６刃体（４－６）を含んでいてもよい。前記第４刃体（４－４）は、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第７カッターエッジ（４ａ－４）を有する第７刃部（４０ａ－４）と、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第８カッターエッジ（４ｂ－４）を有する第８刃部（４０ｂ－４）と、前記第７刃部（４０ａ－４）と前記第８刃部（４０ｂ－４）とを連結する第４連結部（４０ｃ－４）と、前記第４連結部（４０ｃ－４）よりも前方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第４刃体前方側スリット（４４ａ）と、前記第４連結部（４０ｃ－４）よりも後方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第４刃体後方側スリット（４４ｂ）と、を有していてもよい。前記第５刃体（４－５）は、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第９カッターエッジ（４ａ－５）を有する第９刃部（４０ａ－５）と、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第１０カッターエッジ（４ｂ－５）を有する第１０刃部（４０ｂ－５）と、前記第９刃部（４０ａ－５）と前記第１０刃部（４０ｂ－５）とを連結する第５連結部（４０ｃ－５）と、前記第５連結部（４０ｃ－５）よりも前方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第５刃体前方側スリット（４５ａ）と、前記第５連結部（４０ｃ－５）よりも後方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第５刃体後方側スリット（４５ｂ）と、を有していてもよい。前記第６刃体（４－６）は、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第１１カッターエッジ（４ａ－６）を有する第１１刃部（４０ａ－６）と、前記第１軸（ＡＸ）から離れるにつれて前記第１方向（ＤＲ１）に後退する第１２カッターエッジ（４ｂ－６）を有する第１２刃部（４０ｂ－６）と、前記第１１刃部（４０ａ－６）と前記第１２刃部（４０ｂ－６）とを連結する第６連結部（４０ｃ－６）と、前記第６連結部（４０ｃ－６）よりも前方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第６刃体前方側スリット（４６ａ）と、を有していてもよい。

【0011】

上記果実切断器具において、前記複数の刃体（４）は、第４刃体（４－４）を含んでいてもよい。前記第４刃体（４－４）は、第７刃部（４０ａ－４）と、第８刃部（４０ｂ－４）と、前記第７刃部（４０ａ－４）と前記第８刃部（４０ｂ－４）とを連結する第４連結部（４０ｃ－４）と、前記第４連結部（４０ｃ－４）よりも前方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第４刃体前方側スリット（４４ａ）と、前記第４連結部（４０ｃ－４）よりも後方側に配置され、前記第１軸（ＡＸ）に沿って配置される第４刃体後方側スリット（４４ｂ）と、を有していてもよい。前記第４刃体前方側スリット（４４ａ）の幅は、前記第４刃体後方側スリット（４４ｂ）の幅よりも小さくてもよい。

【0012】

上記果実切断器具において、前記複数の刃体（４）は、前記複数の刃体（４）が前記第１軸（ＡＸ）に平行な方向に移動するとき、前記第１段階で前記果実に接触し始める第４刃体（４－４）と、前記複数の刃体（４）が前記第１軸（ＡＸ）に平行な方向に移動するとき、前記第２段階で前記果実に接触し始める第５刃体（４－５）と、前記複数の刃体（４）が前記第１軸（ＡＸ）に平行な方向に移動するとき、前記第３段階で前記果実に接触し始める第６刃体（４－６）と、を含んでいてもよい。前記第１刃体（４－１）と前記第４刃体（４－４）とは、前記第１軸（ＡＸ）に沿う方向にみて十字状に配置されていてもよい。前記第２刃体（４－２）と前記第５刃体（４－５）とは、前記第１軸（ＡＸ）に沿う方向にみて十字状に配置されていてもよい。前記第３刃体（４－３）と前記第６刃体（４－６）とは、前記第１軸（ＡＸ）に沿う方向にみて十字状に配置されていてもよい。

【0013】

上記果実切断器具において、前記第３刃体（４－３）の後端縁（４ｄ－３）は、前記第１刃体（４－１）の後端縁（４ｄ－１）よりも後方に位置してもよい。

【0014】

上記果実切断器具において、前記第１刃体（４－１）には、第１貫通孔（４ｈ－１）、および、第２貫通孔（４ｈ－２）が形成されていてもよい。

【0015】

いくつかの実施形態における果実切断器具セットは、上述の果実切断器具（１）と、果実保持器具（８）とを具備する。前記果実保持器具（８）は、前記果実を保持する果実保持部（８０）と、前記果実切断器具（１）の移動をガイドするガイド部（９０）とを備える。

【0016】

いくつかの実施形態における果実切断器具の製造方法は、上述の果実切断器具を製造する方法である。当該製造方法は、前記複数の刃体（４）を組み合わせる組み合わせ工程と、前記複数の刃体（４）を前記ホルダー（２）に固定する固定工程とを具備する。前記組み合わせ工程は、前記第１刃体（４－１）の第１刃体後方側スリット（４１ｂ）に、前記第２刃体（４－２）が挿入された状態と、前記第２刃体（４－２）の第２刃体後方側スリット（４２ｂ）および前記第１刃体後方側スリット（４１ｂ）に、前記第３刃体（４－３）が挿入された状態と、が実現されるように前記複数の刃体（４）を組み合わせることを含む。

【発明の効果】

【0017】

本発明により、果実切断時における果実の潰れを抑制可能な果実切断器具、果実切断器具セット、および、果実切断器具の製造方法を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

【0018】

【図1】図１は、第１の実施形態における果実切断器具を模式的に示す概略斜視図である。

【図2】図２は、第１の実施形態における果実切断器具を模式的に示す概略斜視図である。

【図3】図３は、第１の実施形態における果実切断器具を模式的に示す概略底面図である。

【図4】図４は、複数の刃体が組み合わせられる前の状態と、複数の刃体が組み合わせられた後の状態とを模式的に示す図である。

【図5】図５は、第４刃体の概略側面図である。

【図6】図６は、複数の刃体の概略側面図である。

【図7】図７は、第１の実施形態における果実切断器具を模式的に示す概略２面図である。

【図8】図８は、第２の実施形態における果実切断器具セットを模式的に示す概略斜視図である。

【図9】図９は、果実保持器具を模式的に示す概略斜視図である。

【図10】図１０は、果実保持器具を模式的に示す概略２面図である

【図11】図１１は、第３の実施形態における果実切断器具の製造方法の一例を示すフローチャートである。

【発明を実施するための形態】

【0019】

以下、図面を参照して、実施形態における果実切断器具１、果実切断器具セット１００、および、果実切断器具１の製造方法について説明する。なお、以下の説明において、同じ機能を有する部材、部位については同一の符号が付され、同一の符号が付されている部材、部位について、繰り返しの説明は省略される。

【0020】

本明細書において、「果実」には、果物と、野菜が包含される。換言すれば、本明細書における「果実」の記載は、「果物」に読み替え可能であり、本明細書における「果実」の記載は、「野菜」に読み替え可能である。本明細書における「果実」は、例えば、果実の軸方向の長さが、果実の幅方向の長さよりも長い縦長の果実である。本明細書における「果実」は、典型的には、レモンである。換言すれば、本明細書における「果実」の記載は、「レモン」に読み替え可能である。

【0021】

（第１の実施形態）
図１乃至図７を参照して、第１の実施形態における果実切断器具１について説明する。図１および図２は、第１の実施形態における果実切断器具１を模式的に示す概略斜視図である。なお、図１は、果実切断器具１を刃元側から見た図（より具体的には、果実切断器具１を斜め上方から見た図）であり、図２は、果実切断器具１を刃先側から見た図（より具体的には、果実切断器具１を斜め下方から見た図）である。図３は、第１の実施形態における果実切断器具１を模式的に示す概略底面図である。図４は、複数の刃体４が組み合わせられる前の状態と、複数の刃体４が組み合わせられた後の状態とを模式的に示す図である。図４の左側には、複数の刃体４が組み合わせられる前の状態が示され、図４の右下側には、複数の刃体４が組み合わせられた後の状態が示されている。図５は、第４刃体４－４の概略側面図である。図６は、複数の刃体４の概略側面図である。図７は、第１の実施形態における果実切断器具１を模式的に示す概略２面図である。なお、図７の上側には、概略平面図が記載され、図７の下側には、概略側面図が記載されている。

【0022】

第１の実施形態における果実切断器具１は、ホルダー２と、複数の刃体４とを備える。

【0023】

図１に記載の例では、ホルダー２は、第１軸ＡＸから放射状に延在する複数の刃体４を保持する。図１に記載の例では、第１軸ＡＸは、複数の刃体４の中心をとおる直線であって、果実が切断される際に当該複数の刃体４が移動する方向と平行な軸である。また、図１に記載の例では、第１軸ＡＸは、第１刃体４－１と第２刃体４－２との交差部分に沿う直線である。第１軸ＡＸは、切断される果実の軸と一致または略一致する。

【0024】

複数の刃体４は、ホルダー２によって保持され、第１軸ＡＸに平行な方向に移動することにより果実を放射状に切断する部材である。

【0025】

図１に記載の例では、複数の刃体４は、第１刃体４－１と、第２刃体４－２と、第３刃体４－３とを備える。付加的に、複数の刃体４は、第１刃体４－１、第２刃体４－２、第３刃体４－３以外の刃体を備えていてもよい。

【0026】

第１刃体４－１は、複数の刃体４が第１軸ＡＸに平行な方向に移動するとき、第１段階で果実に接触し始めることとなる刃体である。

【0027】

第２刃体４－２は、複数の刃体４が第１軸ＡＸに平行な方向に移動するとき、第１段階より後の第２段階で果実に接触し始めることとなる刃体である。図２に記載の例では、果実切断時における複数の刃体４の移動方向を第２方向ＤＲ２と定義するとき、第２刃体４－２の刃先（４ａ－２、４ｂ－２）は、第１刃体４－１の刃先（４ａ－１、４ｂ－１）と比較して、第２方向ＤＲ２とは反対の方向である第１方向ＤＲ１に退避した位置に配置される。

【0028】

第３刃体４－３は、複数の刃体４が第１軸ＡＸに平行な方向に移動するとき、第２段階より後の第３段階で果実に接触し始めることとなる刃体である。図２に記載の例では、果実切断時における複数の刃体４の移動方向を第２方向ＤＲ２と定義するとき、第３刃体４－３の刃先（４ａ－３、４ｂ－３）は、第２刃体４－２の刃先（４ａ－２、４ｂ－２）と比較して、第２方向ＤＲ２とは反対の方向である第１方向ＤＲ１に退避した位置に配置される。

【0029】

図２に記載の例では、複数の刃体４は、果実を１２個の部分に分割可能である。代替的に、複数の刃体４が有する刃体の数、各刃体の配置、あるいは、各刃体の形状を変更することにより、複数の刃体４は、果実を９個の部分、１０個の部分、１１個の部分、あるいは、１３個以上の部分に分割可能であってもよい。

【0030】

特許文献１（登録実用新案第３１４９１７１号公報）に記載の例では、複数の刃体は、果実を８等分に分割可能である。複数の刃体が、果実を８等分に分割する場合、果実切断時における果実の潰れが生じやすい。複数の刃体が、果実を９個以上の部分に分割する場合には、果実切断時における果実の潰れが更に生じやすくなる。このため、果実切断時における果実の潰れを十分に抑制しつつ、果実を９個以上の部分に分割することは困難であると考えられていた。

【0031】

これに対し、第１の実施形態における果実切断器具１では、少なくとも３段階以上のステップで、複数の刃体が順次果実に接触するように構成されることにより、果実切断時における果実の潰れを十分に抑制することと、果実を９個以上の部分に分割することとを両立させている。

【0032】

続いて、図１乃至図７を参照して、第１の実施形態の果実切断器具１において採用可能な任意付加的な構成について説明する。

【0033】

（２つの隣接する刃体４の間のなす角度）
図３に記載の例では、第１軸ＡＸに沿う方向にみて、２つの隣接する刃体４の間のなす角度は４０度以下である。より具体的には、第１軸ＡＸに沿う方向にみて、２つの隣接する刃体４の間のなす角度は３０度である。例えば、図３に記載の例では、第１軸ＡＸに沿う方向にみて、第１刃体４－１と第３刃体４－３との間のなす角度αは３０度である。また、図３に記載の例では、第１軸ＡＸに沿う方向にみて、第２刃体４－２と第３刃体４－３との間のなす角度βは３０度である。

【0034】

２つの隣接する刃体の間のなす角度が小さい場合、果実切断時における果実の潰れが生じやすい。これに対し、図１乃至図３に例示された果実切断器具１では、３段階のステップで（あるいは、３段階以上のステップで）、複数の刃体４が順次果実に接触するように構成されることにより、果実切断時における果実の潰れが十分に抑制される。

【0035】

また、２つの隣接する刃体の間のなす角度が小さい場合には、切断によって小分けされた果実が、２つの隣接する刃体によって保持され易い。この場合、切断によって小分けされた果実を取り扱い易い。例えば、２つの隣接する刃体４によって保持された小分け後の果実を、容易に、収納容器等に移すことができる。ただし、果実の種類等によっては、果実切断器具１が上方に引き上げられるときに、切断によって小分けされた果実が、２つの隣接する刃体の間から落下する場合もある。この場合、落下した小分け後の果実を、収納容器等に移す必要がある。

【0036】

（果実を等分に切断可能な複数の刃体４）
図３に記載の例では、第１軸ＡＸに沿う方向にみて、任意の２つの隣接する刃体４の間のなす角度は３０度である。この場合、複数の刃体４は、果実を１２等分に分割することが可能である。

【0037】

代替的に、第１軸ＡＸに沿う方向にみて、任意の２つの隣接する刃体４の間のなす角度は４０度、３６度、あるいは、２２．５度であってもよい。この場合、複数の刃体４は、果実を９等分、１０等分、あるいは、１６等分に分割可能である。

【0038】

第１の実施形態における果実切断器具１では、３段階のステップで（あるいは、３段階以上のステップで）、複数の刃体が順次果実に接触するように構成されることにより、従来の果実切断器具では困難とされていた、果実を９等分以上の等分に分割することと、果実切断時における果実の潰れを十分に抑制することとの両立を実現することが可能である。

【0039】

（複数の刃体４）
図４に記載の例では、複数の刃体４は、第１刃体４－１と、第２刃体４－２と、第３刃体４－３とを含む。複数の刃体４は、第４刃体４－４を含んでいてもよい。複数の刃体４は、第５刃体４－５、および／または、第６刃体４－６を含んでいてもよい。

【0040】

（第１刃体４－１）
図４に記載の例では、第１刃体４－１は、第１刃部４０ａ－１と、第２刃部４０ｂ－１と、第１連結部４０ｃ－１と、第１刃体後方側スリット４１ｂとを有する。図４に記載の例では、第１刃部４０ａ－１と第２刃部４０ｂ－１とは、１枚の板材によって構成されている。

【0041】

第１刃部４０ａ－１は、第１軸ＡＸから離れるにつれて、第１方向ＤＲ１に後退する第１カッターエッジ４ａ－１を有する。また、第２刃部４０ｂ－１は、第１軸ＡＸから離れるにつれて第１方向ＤＲ１に後退する第２カッターエッジ４ｂ－１を有する。第１連結部４０ｃ－１は、第１刃部４０ａ－１と第２刃部４０ｂ－１とを連結する。なお、本明細書において、「カッターエッジ」とは、果実に接触することにより、果実に切り込みを入れることが可能な直線状の刃先または曲線状の刃先を意味する。

【0042】

第１刃体後方側スリット４１ｂは、第１連結部４０ｃ－１よりも後方側（換言すれば、第１方向ＤＲ１側）に配置される。第１刃体後方側スリット４１ｂは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。

【0043】

図４に記載の例では、第１カッターエッジ４ａ－１と第２カッターエッジ４ｂ－１とによって、（第１刃体４－１の主面に垂直な方向に見て）Ｖ字状のカッターエッジが形成されている。

【0044】

図４に記載の例では、第１カッターエッジ４ａ－１と第２カッターエッジ４ｂ－１とは連続しており、第１カッターエッジ４ａ－１と第２カッターエッジ４ｂ－１との間の接続点Ｐが、複数の刃体４の最先端を構成する。換言すれば、複数の刃体４が、果実に向けて移動するとき、第１カッターエッジ４ａ－１と第２カッターエッジ４ｂ－１との間の接続点Ｐが最初に果実に接触するように構成されている。

【0045】

（第２刃体４－２）
図４に記載の例では、第２刃体４－２は、第３刃部４０ａ－２と、第４刃部４０ｂ－２と、第２連結部４０ｃ－２と、第２刃体前方側スリット４２ａと、第２刃体後方側スリット４２ｂとを有する。図４に記載の例では、第３刃部４０ａ－２と第４刃部４０ｂ－２とは、１枚の板材によって構成されている。

【0046】

第３刃部４０ａ－２は、第１軸ＡＸから離れるにつれて、第１方向ＤＲ１に後退する第３カッターエッジ４ａ－２を有する。また、第４刃部４０ｂ－２は、第１軸ＡＸから離れるにつれて第１方向ＤＲ１に後退する第４カッターエッジ４ｂ－２を有する。第２連結部４０ｃ－２は、第３刃部４０ａ－２と第４刃部４０ｂ－２とを連結する。

【0047】

第２刃体前方側スリット４２ａは、第２連結部４０ｃ－２よりも前方側（換言すれば、第２方向ＤＲ２側）に配置される。第２刃体前方側スリット４２ａは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。

【0048】

第２刃体後方側スリット４２ｂは、第２連結部４０ｃ－２よりも後方側（換言すれば、第１方向ＤＲ１側）に配置される。第２刃体後方側スリット４２ｂは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。図４に記載の例では、第１方向ＤＲ１に沿う方向における第２刃体後方側スリット４２ｂの長さは、第１方向ＤＲ１に沿う方向における第２刃体前方側スリット４２ａの長さよりも長い。

【0049】

果実切断器具１が組み立てられた状態において、第２連結部４０ｃ－２は、第１連結部４０ｃ－１よりも第１方向ＤＲ１側（換言すれば、後方側）に配置される。果実切断器具１が組み立てられた状態において、第２連結部４０ｃ－２は、第１刃体後方側スリット４１ｂに受容される。

【0050】

図４に記載の例では、第３カッターエッジ４ａ－２と第４カッターエッジ４ｂ－２とによって、（第２刃体４－２の主面に垂直な方向に見て）Ｖ字状のカッターエッジが形成されている。図４に記載の例では、第３カッターエッジ４ａ－２と第４カッターエッジ４ｂ－２とは、第２刃体前方側スリット４２ａによって、分離されている。

【0051】

（第３刃体４－３）
図４に記載の例では、第３刃体４－３は、第５刃部４０ａ－３と、第６刃部４０ｂ－３と、第３連結部４０ｃ－３と、第３刃体前方側スリット４３ａとを有する。第３刃体４－３は、第３刃体後方側スリット４３ｂを有していてもよい。図４に記載の例では、第５刃部４０ａ－３と第６刃部４０ｂ－３とは、１枚の板材によって構成されている。

【0052】

第５刃部４０ａ－３は、第１軸ＡＸから離れるにつれて、第１方向ＤＲ１に後退する第５カッターエッジ４ａ－３を有する。また、第６刃部４０ｂ－３は、第１軸ＡＸから離れるにつれて第１方向ＤＲ１に後退する第６カッターエッジ４ｂ－３を有する。第３連結部４０ｃ－３は、第５刃部４０ａ－３と第６刃部４０ｂ－３とを連結する。

【0053】

第３刃体前方側スリット４３ａは、第３連結部４０ｃ－３よりも前方側（換言すれば、第２方向ＤＲ２側）に配置される。第３刃体前方側スリット４３ａは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。

【0054】

第３刃体後方側スリット４３ｂは、第３連結部４０ｃ－３よりも後方側（換言すれば、第１方向ＤＲ１側）に配置される。第３刃体後方側スリット４３ｂは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。図４に記載の例では、第１方向ＤＲ１に沿う方向における第３刃体後方側スリット４３ｂの長さは、第１方向ＤＲ１に沿う方向における第３刃体前方側スリット４３ａの長さよりも短い。

【0055】

果実切断器具１が組み立てられた状態において、第３連結部４０ｃ－３は、第２連結部４０ｃ－２よりも第１方向ＤＲ１側（換言すれば、後方側）に配置される。果実切断器具１が組み立てられた状態において、第３連結部４０ｃ－３は、第２刃体後方側スリット４２ｂに受容される。

【0056】

図４に記載の例では、第５カッターエッジ４ａ－３と第６カッターエッジ４ｂ－３とによって、（第３刃体４－３の主面に垂直な方向に見て）Ｖ字状のカッターエッジが形成されている。図４に記載の例では、第５カッターエッジ４ａ－３と第６カッターエッジ４ｂ－３とは、第３刃体前方側スリット４３ａによって、分離されている。

【0057】

（第４刃体４－４）
図４に記載の例では、第４刃体４－４は、第７刃部４０ａ－４と、第８刃部４０ｂ－４と、第４連結部４０ｃ－４と、第４刃体前方側スリット４４ａと、第４刃体後方側スリット４４ｂとを有する。図４に記載の例では、第７刃部４０ａ－４と第８刃部４０ｂ－４とは、１枚の板材によって構成されている。

【0058】

第７刃部４０ａ－４は、第１軸ＡＸから離れるにつれて、第１方向ＤＲ１に後退する第７カッターエッジ４ａ－４を有する。また、第８刃部４０ｂ－４は、第１軸ＡＸから離れるにつれて第１方向ＤＲ１に後退する第８カッターエッジ４ｂ－４を有する。第４連結部４０ｃ－４は、第７刃部４０ａ－４と第８刃部４０ｂ－４とを連結する。

【0059】

第４刃体前方側スリット４４ａは、第４連結部４０ｃ－４よりも前方側（換言すれば、第２方向ＤＲ２側）に配置される。第４刃体前方側スリット４４ａは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。

【0060】

第４刃体後方側スリット４４ｂは、第４連結部４０ｃ－４よりも後方側（換言すれば、第１方向ＤＲ１側）に配置される。第４刃体後方側スリット４４ｂは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。図４に記載の例では、第１方向ＤＲ１に沿う方向における第４刃体後方側スリット４４ｂの長さは、第１方向ＤＲ１に沿う方向における第４刃体前方側スリット４４ａの長さよりも長い。

【0061】

果実切断器具１が組み立てられた状態において、第４連結部４０ｃ－４は、第１連結部４０ｃ－１よりも第１方向ＤＲ１側（換言すれば、後方側）に配置される。果実切断器具１が組み立てられた状態において、第４連結部４０ｃ－４は、第１刃体後方側スリット４１ｂに受容される。また、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第４連結部４０ｃ－４は、第２刃体前方側スリット４２ａに受容される。果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１刃体４－１の第１連結部４０ｃ－１は、第４刃体前方側スリット４４ａに受容される。

【0062】

図４に記載の例では、第７カッターエッジ４ａ－４と第８カッターエッジ４ｂ－４とによって、（第４刃体４－４の主面に垂直な方向に見て）Ｖ字状のカッターエッジが形成されている。図４に記載の例では、第７カッターエッジ４ａ－４と第８カッターエッジ４ｂ－４とは、第４刃体前方側スリット４４ａによって、分離されている。

【0063】

（第５刃体４－５）
図４に記載の例では、第５刃体４－５は、第９刃部４０ａ－５と、第１０刃部４０ｂ－５と、第５連結部４０ｃ－５と、第５刃体前方側スリット４５ａと、第５刃体後方側スリット４５ｂとを有する。図４に記載の例では、第９刃部４０ａ－５と第１０刃部４０ｂ－５とは、１枚の板材によって構成されている。

【0064】

第９刃部４０ａ－５は、第１軸ＡＸから離れるにつれて、第１方向ＤＲ１に後退する第９カッターエッジ４ａ－５を有する。また、第１０刃部４０ｂ－５は、第１軸ＡＸから離れるにつれて第１方向ＤＲ１に後退する第１０カッターエッジ４ｂ－５を有する。第５連結部４０ｃ－５は、第９刃部４０ａ－５と第１０刃部４０ｂ－５とを連結する。

【0065】

第５刃体前方側スリット４５ａは、第５連結部４０ｃ－５よりも前方側（換言すれば、第２方向ＤＲ２側）に配置される。第５刃体前方側スリット４５ａは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。

【0066】

第５刃体後方側スリット４５ｂは、第５連結部４０ｃ－５よりも後方側（換言すれば、第１方向ＤＲ１側）に配置される。第５刃体後方側スリット４５ｂは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。

【0067】

果実切断器具１が組み立てられた状態において、第５連結部４０ｃ－５は、第２連結部４０ｃ－２よりも第１方向ＤＲ１側（換言すれば、後方側）に配置される。果実切断器具１が組み立てられた状態において、第５連結部４０ｃ－５は、第２刃体後方側スリット４２ｂに受容される。また、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第５連結部４０ｃ－５は、第３刃体前方側スリット４３ａに受容される。果実切断器具１が組み立てられた状態において、第２刃体４－２の第２連結部４０ｃ－２は、第５刃体前方側スリット４５ａに受容される。

【0068】

図４に記載の例では、第９カッターエッジ４ａ－５と第１０カッターエッジ４ｂ－５とによって、（第５刃体４－５の主面に垂直な方向に見て）Ｖ字状のカッターエッジが形成されている。図４に記載の例では、第９カッターエッジ４ａ－５と第１０カッターエッジ４ｂ－５とは、第５刃体前方側スリット４５ａによって、分離されている。

【0069】

（第６刃体４－６）
図４に記載の例では、第６刃体４－６は、第１１刃部４０ａ－６と、第１２刃部４０ｂ－６と、第６連結部４０ｃ－６と、第６刃体前方側スリット４６ａとを有する。図４に記載の例では、第６刃体４－６は、第６刃体４－６の後方側（換言すれば、第１方向ＤＲ１側）にスリットを有していないが、代替的に、第６刃体４－６は、第６刃体４－６の後方側に、第６刃体後方側スリットを有していてもよい。図４に記載の例では、第１１刃部４０ａ－６と第１２刃部４０ｂ－６とは、１枚の板材によって構成されている。

【0070】

第１１刃部４０ａ－６は、第１軸ＡＸから離れるにつれて、第１方向ＤＲ１に後退する第１１カッターエッジ４ａ－６を有する。また、第１２刃部４０ｂ－６は、第１軸ＡＸから離れるにつれて第１方向ＤＲ１に後退する第１２カッターエッジ４ｂ－６を有する。第６連結部４０ｃ－６は、第１１刃部４０ａ－６と第１２刃部４０ｂ－６とを連結する。

【0071】

第６刃体前方側スリット４６ａは、第６連結部４０ｃ－６よりも前方側（換言すれば、第２方向ＤＲ２側）に配置される。第６刃体前方側スリット４６ａは、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第１軸ＡＸに沿って配置される。

【0072】

果実切断器具１が組み立てられた状態において、第６連結部４０ｃ－６は、第３連結部４０ｃ－３よりも第１方向ＤＲ１側（換言すれば、後方側）に配置される。果実切断器具１が組み立てられた状態において、第６連結部４０ｃ－６は、第３刃体後方側スリット４３ｂに受容される。他方、果実切断器具１が組み立てられた状態において、第３連結部４０ｃ－３は、第６刃体前方側スリット４６ａに受容される。

【0073】

図４に記載の例では、第１１カッターエッジ４ａ－６と第１２カッターエッジ４ｂ－６とによって、（第６刃体４－６の主面に垂直な方向に見て）Ｖ字状のカッターエッジが形成されている。図４に記載の例では、第１１カッターエッジ４ａ－６と第１２カッターエッジ４ｂ－６とは、第６刃体前方側スリット４６ａによって、分離されている。

【0074】

（第４刃体前方側スリット４４ａの幅と、第４刃体後方側スリット４４ｂの幅）
図４に記載の例では、複数の刃体４は、第４刃体４－４を含む。第４刃体４－４は、第７刃部４０ａ－４と、第８刃部４０ｂ－４と、第７刃部４０ａ－４と第８刃部４０ｂ－４とを連結する第４連結部４０ｃ－４と、第４刃体前方側スリット４４ａと、第４刃体後方側スリット４４ｂとを有する。

【0075】

第４刃体前方側スリット４４ａは、第４連結部４０ｃ－４よりも前方側（換言すれば、第２方向ＤＲ２側）に配置され、第１軸ＡＸに沿って配置される。また、第４刃体後方側スリット４４ｂは、第４連結部４０ｃ－４よりも後方側（換言すれば、第１方向ＤＲ１側）に配置され、第１軸ＡＸに沿って配置される。

【0076】

図５に記載の例では、第４刃体前方側スリット４４ａの幅Ｗ１（換言すれば、第１方向ＤＲ１に垂直な方向における幅）は、第４刃体後方側スリット４４ｂの幅Ｗ２（換言すれば、第１方向ＤＲ１に垂直な方向における幅）よりも小さい。第４刃体前方側スリット４４ａの幅Ｗ１が相対的に小さい場合には、第４刃体前方側スリット４４ａと第１刃体４－１との間の隙間に果実のカスが付着することが抑制される。また、第４刃体後方側スリット４４ｂの幅Ｗ２が相対的に大きい場合には、第４刃体後方側スリット４４ｂに、第２刃体４－２および／または第３刃体４－３等の刃体を容易に挿入することができる。換言すれば、第４刃体前方側スリット４４ａの幅Ｗ１が第４刃体後方側スリット４４ｂの幅Ｗ２より小さい場合には、果実カスの付着の抑制と、果実切断器具１の組み立て易さとを両立することができる。

【0077】

（各段階で果実に接触する複数の刃体４）
図２に記載の例では、果実切断器具１は、第１段階で果実に接触し始める第１刃体４－１および第４刃体４－４と、第１段階よりも後の第２段階で果実に接触し始める第２刃体４－２および第５刃体４－５と、第２段階よりも後の第３段階で果実に接触し始める第３刃体４－３および第６刃体４－６とを有する。

【0078】

より具体的には、果実切断器具１は、複数の刃体４が第１軸ＡＸに平行な方向に移動するとき、第１段階で果実に接触し始める第１刃体４－１および第４刃体４－４を有する。なお、第１段階は、ある程度の時間幅を有していてもよい。換言すれば、第１刃体４－１が果実に接触し始めるタイミングと、第４刃体４－４が果実に接触し始めるタイミングとは、同一であってもよいし、多少異なっていてもよい。

【0079】

また、果実切断器具１は、複数の刃体４が第１軸ＡＸに平行な方向に移動するとき、第１段階よりも後の第２段階で果実に接触し始める第２刃体４－２および第５刃体４－５を有する。なお、第２段階は、ある程度の時間幅を有していてもよい。換言すれば、第２刃体４－２が果実に接触し始めるタイミングと、第５刃体４－５が果実に接触し始めるタイミングとは、同一であってもよいし、多少異なっていてもよい。

【0080】

更に、果実切断器具１は、複数の刃体４が第１軸ＡＸに平行な方向に移動するとき、第２段階よりも後の第３段階で果実に接触し始める第３刃体４－３および第６刃体４－６を有する。なお、第３段階は、ある程度の時間幅を有していてもよい。換言すれば、第３刃体４－３が果実に接触し始めるタイミングと、第６刃体４－６が果実に接触し始めるタイミングとは、同一であってもよいし、多少異なっていてもよい。

【0081】

図３に記載の例では、第１刃体４－１と第４刃体４－４とは、第１軸ＡＸに沿う方向にみて十字状に配置されている。この場合、果実に均等に切断力が伝わり易く、切断に際して果実が潰れにくい。

【0082】

図３に記載の例では、第２刃体４－２と第５刃体４－５とは、第１軸ＡＸに沿う方向にみて十字状に配置されている。この場合、果実に均等に切断力が伝わり易く、切断に際して果実が潰れにくい。

【0083】

図３に記載の例では、第３刃体４－３と第６刃体４－６とは、第１軸ＡＸに沿う方向にみて十字状に配置されている。この場合、果実に均等に切断力が伝わり易く、切断に際して果実が潰れにくい。

【0084】

（各刃体の後端縁の位置）
図６に記載の例では、第３刃体４－３の後端縁４ｄ－３（換言すれば、第１方向ＤＲ１側の端縁）は、第１刃体４－１の後端縁４ｄ－１（換言すれば、第１方向ＤＲ１側の端縁）よりも後方に位置する。この場合、第３刃体４－３と第１刃体４－１との間に、切断後の小分け果実が保持され易くなる。例えば、第１刃体４－１の後端縁４ｄ－１上に、切断後の小分け果実の一部が出っ張り易くなる。

【0085】

図６に記載の例では、第３刃体４－３の後端縁４ｄ－３（換言すれば、第１方向ＤＲ１側の端縁）は、第２刃体４－２の後端縁４ｄ－２（換言すれば、第１方向ＤＲ１側の端縁）よりも後方に位置する。この場合、第３刃体４－３と第２刃体４－２との間に、切断後の小分け果実が保持され易くなる。例えば、第２刃体４－２の後端縁４ｄ－２上に、切断後の小分け果実の一部が出っ張り易くなる。

【0086】

図６に記載の例では、第２刃体４－２の後端縁４ｄ－２および第５刃体４－５の後端縁４ｄ－５が、第１刃体４－１の後端縁４ｄ－１および第４刃体４－４の後端縁４ｄ－４よりも後方（換言すれば、第１方向ＤＲ１側）に位置する。また、図６に記載の例では、第３刃体４－３の後端縁４ｄ－３および第６刃体４－６の後端縁４ｄ－６が、第２刃体４－２の後端縁４ｄ－２および第５刃体４－５の後端縁４ｄ－５よりも後方（換言すれば、第１方向ＤＲ１側）に位置する。

【0087】

（第１貫通孔４ｈ－１、および、第２貫通孔４ｈ－２）
図４に記載の例では、第１刃体４－１は、第１貫通孔４ｈ－１、および、第２貫通孔４ｈ－２を有する。第１刃体４－１が、第１貫通孔４ｈ－１、および、第２貫通孔４ｈ－２を有する場合、これらの貫通孔を用いて、第１刃体４－１をハンドリングすること（例えば、吊り下げること）ができる。よって、第１刃体４－１をハンドリングし易くなる。第１貫通孔４ｈ－１は、例えば、第１刃体４－１の第１側端部に配置され、第２貫通孔４ｈ－２は、例えば、第１刃体４－１の第２側端部（第１側端部とは反対側の側端部）に配置される。

【0088】

図４に記載の例では、第２刃体４－２は、第３貫通孔４ｈ－３、および、第４貫通孔４ｈ－４を有する。図４に記載の例では、第３刃体４－３は、第５貫通孔４ｈ－５、および、第６貫通孔４ｈ－６を有する。図４に記載の例では、第４刃体４－４は、第７貫通孔４ｈ－７、および、第８貫通孔４ｈ－８を有する。図４に記載の例では、第５刃体４－５は、第９貫通孔４ｈ－９、および、第１０貫通孔４ｈ－１０を有する。図４に記載の例では、第６刃体４－６は、第１１貫通孔４ｈ－１１、および、第１２貫通孔４ｈ－１２を有する。

【0089】

（ホルダー２）
図７に記載の例では、ホルダー２は、第１把手部２１と、第２把手部２２と、複数の刃体４が固定される複数の固定部２４とを有する。ホルダー２は、環状壁２６を有していてもよい。

【0090】

第１把手部２１は、作業者の右手（または左手）によって把持される部分であり、第２把手部２２は、作業者の左手（または右手）によって把持される部分である。

【0091】

図７に記載の例では、第１把手部２１は、第１軸ＡＸから離れる方向に、第１軸ＡＸと垂直な方向（より具体的には、水平面と平行な方向）に延在している。また、第２把手部２２は、第１軸ＡＸから離れる方向に、第１軸ＡＸと垂直な方向（より具体的には、水平面と平行な方向）に延在している。第２把手部２２は、第１軸ＡＸを基準として、第１把手部２１とは反対の方向に配置される。

【0092】

図３に記載の例では、第１把手部２１は、複数のリブ２１ａを有する。第１把手部２１が複数のリブ２１ａを有する場合、第１把手部２１の強度の向上と、第１把手部２１の軽量化とが両立される。図３に記載の例では、第２把手部２２は、複数のリブ２２ａを有する。第２把手部２２が複数のリブ２２ａを有する場合、第２把手部２２の強度の向上と、第２把手部２２の軽量化とが両立される。

【0093】

図７に記載の例では、環状壁２６は、複数の刃体４が配置される空間を規定する。図７に記載の例では、環状壁２６の中心軸ＡＸ１は、第１軸ＡＸと一致している。環状壁２６の外側には、上述の第１把手部２１および上述の第２把手部２２が配置され、環状壁２６の内側には、複数の刃体４および複数の固定部２４が配置されている。

【0094】

図７に例示されるように、環状壁２６は、側面視で複数の刃体４が完全に隠されるように、複数の刃体４を囲んでいることが好ましい。この場合、果実切断器具１の安全性が向上し、複数の刃体４に汚れが付着することが抑制される。

【0095】

図７に記載の例では、ホルダー２は、第１部分２０ａと、第２部分２０ｂとを有する。第１部分２０ａに複数の刃体４が載置され、その後、複数の刃体４が第１部分２０ａと第２部分２０ｂとによって挟まれるように、第１部分２０ａと第２部分２０ｂとが任意の連結手段（例えば、溶着、接着、嵌合、あるいは、螺合）によって連結される。

【0096】

（第２の実施形態）
図１乃至図１０を参照して、第２の実施形態における果実切断器具セット１００について説明する。図８は、第２の実施形態における果実切断器具セット１００を模式的に示す概略斜視図である。図９は、果実保持器具８を模式的に示す概略斜視図である。図１０は、果実保持器具８を模式的に示す概略２面図である。なお、図１０の上側には、概略平面図が記載され、図１０の下側には、概略側面図が記載されている。

【0097】

図８に例示されるように、第２の実施形態における果実切断器具セット１００は、第１の実施形態における果実切断器具１に加えて、果実保持器具８を備える。

【0098】

果実切断器具１については、第１の実施形態において詳細に説明済みであるため、果実切断器具１についての繰り返しとなる説明は省略する。

【0099】

図９に記載の例では、果実保持器具８は、果実を保持する果実保持部８０と、果実切断器具１の移動をガイドするガイド部９０とを備える。

【0100】

図１０に記載の例では、果実保持部８０は、複数の座部８１を含む。図１０に記載の例では、果実保持部８０は、６個の座部８１を含む。

【0101】

図１０の上側の図に例示されるように、座部８１は、果実保持器具８の中心軸ＡＸ２に向かうにつれて幅が狭くなるように、平面視で先細り形状を有していてもよい。また、図１０の下側の図に例示されるように、座部８１は、果実保持器具８の中心軸ＡＸ２から離れるにつれて、高さが高くなる凹面形状を有していてもよい。座部８１が凹面形状を有することにより、座部８１に載置された果実の姿勢が安定する。

【0102】

図１０に記載の例では、ガイド部９０は、複数の柱状部９１によって構成されている。図１０に記載の例では、ガイド部９０は、６個の柱状部９１によって構成されている。図１０に記載の例では、柱状部９１の下側部分が座部８１として機能し、柱状部９１の上側部分がガイド部９０として機能する。換言すれば、柱状部９１は、ガイド部９０としての機能と、座部８１としての機能とを有する。

【0103】

図８に記載の例では、各ガイド部９０（より具体的には、各柱状部９１）が、環状壁２６と２つの隣接する刃体４とによって規定される空間内に挿入されることにより、各ガイド部９０（より具体的には、各柱状部９１）は、果実切断器具１の移動をガイドする。果実切断器具１の位置ずれを抑制する観点から、複数のガイド部９０の外側の縁を結ぶことにより形成される仮想円の直径と、環状壁２６の内径とは、略等しいことが好ましい。

【0104】

図８に記載の例では、各ガイド部９０（より具体的には、各柱状部９１）が、２つの隣接する固定部２４間に挿入されることにより、各ガイド部９０（より具体的には、各柱状部９１）は、果実切断器具１の移動をガイドする。換言すれば、隣接する２つの固定部２４と、当該２つの固定部２４の間に配置されるガイド部９０とによって、果実切断器具１の中心軸ＡＸ２まわりの回転方向の運動が制限される。

【0105】

図１０に例示されるように、果実保持器具８は、２つの隣接する座部８１間に配置される仕切り部８４（例えば、仕切り壁）を有していてもよい。図１０に記載の例では、果実保持器具８は、６個の仕切り部８４（例えば、仕切り壁）を有する。

【0106】

仕切り部８４は、果実を支持する補助座部として機能してもよい。仕切り部８４を補助座部として機能させるため、仕切り部８４の上面の高さと、座部８１の上面の高さとは、略等しくてもよい。代替的に、仕切り部８４の上面の高さは、座部８１の上面の高さよりも低くてもよい。この場合、仕切り部８４の上面は、果実を支持する補助座部としては機能せず、補強リブとして機能することとなる。なお、図１０に記載の例では、平面視において、仕切り部８４の外縁は、果実保持器具８の側壁８７に連結されている。この場合、仕切り部８４は、側壁８７を補強する補強部（より具体的には、補強リブ）として機能する。

【0107】

図１０に記載の例では、座部８１と、仕切り部８４（例えば、仕切り壁）との間の空間に、果実切断器具１の各刃体４が進入することにより、果実が、小分けされた複数の部分に、完全に分割される。

【0108】

図１０に記載の例では、果実保持器具８は、複数の側壁８７と、底壁８９とを有する。図１０に記載の例では、複数の側壁８７と底壁８９とによって、果実の汁が、果実保持器具８の外部に漏出することが抑制される。

【0109】

図１０に記載の例では、各側壁８７は、２つの隣接する柱状部９１（あるいは、２つの隣接する座部８１）を連結する。図１０に記載の例では、２つの隣接する柱状部９１の間に、側壁８７および仕切り部８４が配置されている。

【0110】

図８に記載の例では、果実保持器具８の中心軸ＡＸ２は、上述の第１軸ＡＸ、あるいは、果実切断器具１の環状壁２６の中心軸と略一致する。

【0111】

（第３の実施形態）
図１乃至図１１を参照して、第３の実施形態における果実切断器具１の製造方法について説明する。図１１は、第３の実施形態における果実切断器具１の製造方法の一例を示すフローチャートである。

【0112】

第３の実施形態における果実切断器具の製造方法は、第１の実施形態における果実切断器具１を製造する方法である。

【0113】

果実切断器具１については、第１の実施形態において詳細に説明済みであるため、果実切断器具１についての繰り返しとなる説明は省略する。

【0114】

第３の実施形態における果実切断器具１の製造方法は、複数の刃体４を組み合わせる組み合わせ工程（第１ステップＳＴ１）と、複数の刃体４をホルダー２に固定する固定工程（第２ステップＳＴ２）とを具備する。

【0115】

組み合わせ工程（第１ステップＳＴ１）は、第１刃体４－１の第１刃体後方側スリット４１ｂ（図４を参照。）に、第２刃体４－２が挿入された状態と、第２刃体４－２の第２刃体後方側スリット４２ｂ（図４を参照。）および第１刃体後方側スリット４１ｂに、第３刃体４－３が挿入された状態と、が実現されるように複数の刃体４を組み合わせることを含む。

【0116】

複数の刃体４が、第４刃体４－４、第５刃体４－５、第６刃体４－６を含む場合には、組み合わせ工程（第１ステップＳＴ１）は、次の状態が実現されるように複数の刃体４を組み合わせることを含んでいてもよい。

【0117】

具体的には、組み合わせ工程（第１ステップＳＴ１）は、（１）第１刃体４－１の第１刃体後方側スリット４１ｂ（図４を参照。）に、第４刃体４－４が挿入された状態と、（２）第４刃体４－４の第４刃体後方側スリット４４ｂ（図４を参照。）および第１刃体後方側スリット４１ｂに、第２刃体４－２が挿入された状態と、（３）第２刃体４－２の第２刃体後方側スリット４２ｂ（図４を参照。）、第４刃体後方側スリット４４ｂおよび第１刃体後方側スリット４１ｂに、第５刃体４－５が挿入された状態と、（４）第５刃体４－５の第５刃体後方側スリット４５ｂ（図４を参照。）、第２刃体後方側スリット４２ｂ、第４刃体後方側スリット４４ｂおよび第１刃体後方側スリット４１ｂに、第３刃体４－３が挿入された状態と、（５）第３刃体４－３の第３刃体後方側スリット４３ｂ（図４を参照。）、第５刃体後方側スリット４５ｂ、第２刃体後方側スリット４２ｂ、第４刃体後方側スリット４４ｂおよび第１刃体後方側スリット４１ｂに、第６刃体４－６が挿入された状態と、が実現されるように複数の刃体４を組み合わせることを含んでいてもよい。

【0118】

固定工程（第２ステップＳＴ２）では、例えば、図１に例示されるように、複数の刃体４がホルダー２の第１部分２０ａとホルダー２の第２部分２０ｂとによって挟まれるように、第１部分２０ａと第２部分２０ｂとが任意の連結手段（例えば、溶着、接着、嵌合、あるいは、螺合）によって連結される。こうして、複数の刃体４がホルダー２に固定される。図１に記載の例では、第１部分２０ａに設けられた内向きと突出部２４ａと、第２部分２０ｂに設けられた内向き突出部２４ｂとによって、各刃体４を固定する固定部２４が構成されている。複数の固定部２４は、複数の刃体４を固定する固定部として機能するとともに、果実保持器具８のガイド部９０によってガイドされる被ガイド部として機能する。

【0119】

組み合わせ工程（第１ステップＳＴ１）のサブステップの一例について更に詳細に説明する。

【0120】

第１サブステップＳＴ１－１において、第１刃体４－１が、ホルダー２の第１部分２０ａに形成された第１受容部２１－１（図１を参照。）に受容される。第１部分２０ａは、第１刃体４－１の２つの側端部をそれぞれ受容する２つの第１受容部２１－１を有することが好ましい。

【0121】

第２サブステップＳＴ１－２において、第４刃体４－４が、ホルダー２の第１部分２０ａに形成された第４受容部２１－４（図２を参照。）に受容される。第１部分２０ａは、第４刃体４－４の２つの側端部をそれぞれ受容する２つの第４受容部２１－４を有することが好ましい。第４刃体４－４が第４受容部２１－４に受容されることにより、第４刃体４－４は、第１刃体４－１の第１刃体後方側スリット４１ｂ（必要であれば、図４を参照。）に挿入される。第２サブステップＳＴ１－２の実行により、第１刃体４－１と第４刃体４－４とによって、第１段階で果実に接触する第１の十字刃が形成されるようにしてもよい。

【0122】

第３サブステップＳＴ１－３において、第２刃体４－２が、ホルダー２の第１部分２０ａに形成された第２受容部２１－２（図１を参照。）に受容される。第１部分２０ａは、第２刃体４－２の２つの側端部をそれぞれ受容する２つの第２受容部２１－２を有することが好ましい。第２刃体４－２が第２受容部２１－２に受容されることにより、第２刃体４－２は、第４刃体後方側スリット４４ｂ（および、第１刃体後方側スリット４１ｂ）に挿入される。

【0123】

第４サブステップＳＴ１－４において、第５刃体４－５が、ホルダー２の第１部分２０ａに形成された第５受容部２１－５（図１を参照。）に受容される。第１部分２０ａは、第５刃体４－５の２つの側端部をそれぞれ受容する２つの第５受容部２１－５を有することが好ましい。第５刃体４－５が第５受容部２１－５に受容されることにより、第５刃体４－５は、第２刃体後方側スリット４２ｂ（および、第４刃体後方側スリット４４ｂ並びに第１刃体後方側スリット４１ｂ）に挿入される。第４サブステップＳＴ１－４の実行により、第２刃体４－２と第５刃体４－５とによって、第１段階より後の第２段階で果実に接触する第２の十字刃が形成されるようにしてもよい。

【0124】

第５サブステップＳＴ１－５において、第３刃体４－３が、ホルダー２の第１部分２０ａに形成された第３受容部２１－３（図１を参照。）に受容される。第１部分２０ａは、第３刃体４－３の２つの側端部をそれぞれ受容する２つの第３受容部２１－３を有することが好ましい。第３刃体４－３が第３受容部２１－３に受容されることにより、第３刃体４－３は、第５刃体後方側スリット４５ｂ（および、第２刃体後方側スリット４２ｂ、第４刃体後方側スリット４４ｂ並びに第１刃体後方側スリット４１ｂ）に挿入される。

【0125】

第６サブステップＳＴ１－６において、第６刃体４－６が、ホルダー２の第１部分２０ａに形成された第６受容部２１－６（図２を参照。）に受容される。第１部分２０ａは、第６刃体４－６の２つの側端部をそれぞれ受容する２つの第６受容部２１－６を有することが好ましい。第６刃体４－６が第６受容部２１－６に受容されることにより、第６刃体４－６は、第３刃体後方側スリット４３ｂ（および、第５刃体後方側スリット４５ｂ、第２刃体後方側スリット４２ｂ、第４刃体後方側スリット４４ｂ並びに第１刃体後方側スリット４１ｂ）に挿入される。第６サブステップＳＴ１－６の実行により、第３刃体４－３と第６刃体４－６とによって、第２段階より後の第３段階で果実に接触する第２の十字刃が形成されるようにしてもよい。

【0126】

上述の第１サブステップＳＴ１－１乃至第６サブステップＳＴ１－６は、順番に実行されてもよい。代替的に、第１サブステップＳＴ１－１乃至第６サブステップＳＴ１－６のううちの少なくとも２つが同時に実行されてもよい。例えば、十字状に配置された第１刃体４－１と第４刃体４－４とが、同時に、第１受容部２１－１および第４受容部２１－４に受容されるようにしてもよい。

【0127】

本発明は上記各実施形態に限定されず、本発明の技術思想の範囲内において、各実施形態または変形例は適宜変形又は変更され得ることは明らかである。また、各実施形態または変形例における任意付加的な構成は、適宜省略可能である。

【符号の説明】

【0128】

１ ：果実切断器具
２ ：ホルダー
４ ：刃体
４－１ ：第１刃体
４－２ ：第２刃体
４－３ ：第３刃体
４－４ ：第４刃体
４－５ ：第５刃体
４－６ ：第６刃体
４ａ－１、４ａ－２、４ａ－３、４ａ－４、４ａ－５、４ａ－６：カッターエッジ
４ｂ－１、４ｂ－２、４ｂ－３、４ｂ－４、４ｂ－５、４ｂ－６：カッターエッジ
４ｄ－１、４ｄ－２、４ｄ－３、４ｄ－４、４ｄ－５、４ｄ－６：後端縁
４ｈ－１、４ｈ－２、４ｈ－３、４ｈ－４、４ｈ－５、４ｈ－６：貫通孔
４ｈ－７、４ｈ－８、４ｈ－９、４ｈ－１０、４ｈ－１１、４ｈ－１２：貫通孔
８ ：果実保持器具
２０ａ ：第１部分
２０ｂ ：第２部分
２１ ：第１把手部
２１－１、２１－２、２１－３、２１－４、２１－５、２１－６：受容部
２１ａ ：リブ
２２ ：第２把手部
２２ａ ：リブ
２４ ：固定部
２４ａ、２４ｂ：内向き突出部
２６ ：環状壁
４０ａ－１ ：第１刃部
４０ａ－２ ：第３刃部
４０ａ－３ ：第５刃部
４０ａ－４ ：第７刃部
４０ａ－５ ：第９刃部
４０ａ－６ ：第１１刃部
４０ｂ－１ ：第２刃部
４０ｂ－２ ：第４刃部
４０ｂ－３ ：第６刃部
４０ｂ－４ ：第８刃部
４０ｂ－５ ：第１０刃部
４０ｂ－６ ：第１２刃部
４０ｃ－１ ：第１連結部
４０ｃ－２ ：第２連結部
４０ｃ－３ ：第３連結部
４０ｃ－４ ：第４連結部
４０ｃ－５ ：第５連結部
４０ｃ－６ ：第６連結部
４１ｂ ：第１刃体後方側スリット
４２ａ ：第２刃体前方側スリット
４２ｂ ：第２刃体後方側スリット
４３ａ ：第３刃体前方側スリット
４３ｂ ：第３刃体後方側スリット
４４ａ ：第４刃体前方側スリット
４４ｂ ：第４刃体後方側スリット
４５ａ ：第５刃体前方側スリット
４５ｂ ：第５刃体後方側スリット
４６ａ ：第６刃体前方側スリット
８０ ：果実保持部
８１ ：座部
８４ ：仕切り部
８７ ：側壁
８９ ：底壁
９０ ：ガイド部
９１ ：柱状部
１００ ：果実切断器具セット
ＡＸ ：第１軸
Ｐ ：接続点

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】