特開 2022-96406 来店通知システム、券売機及び来店通知方法

(19)【発行国】日本国特許庁(JP)

(12)【公報種別】公開特許公報(A)

(11)【公開番号】P2022096406

(43)【公開日】2022-06-29

(54)【発明の名称】来店通知システム、券売機及び来店通知方法

(51)【国際特許分類】

   G06Q 50/12 20120101AFI20220622BHJP

   G07B 1/00 20060101ALI20220622BHJP

   G07G 1/12 20060101ALI20220622BHJP

【ＦＩ】

G06Q50/12

G07B1/00 E

G07G1/12 361C

【審査請求】未請求

【請求項の数】8

【出願形態】ＯＬ

(21)【出願番号】P 2020209497

(22)【出願日】2020-12-17

(71)【出願人】

【識別番号】000001432

【氏名又は名称】グローリー株式会社

(74)【代理人】

【識別番号】110002310

【氏名又は名称】特許業務法人あい特許事務所

(72)【発明者】

【氏名】田渕 宏樹

【テーマコード（参考）】

3E142

5L049

【Ｆターム（参考）】

3E142AA07

3E142CA17

3E142DA07

3E142GA16

3E142JA03

5L049CC24

(57)【要約】

【課題】事前注文に関する利便性の向上を図れる来店通知システム、来店通知システムを構成する券売機、及び、来店通知システムによる来店通知方法を提供する。
【解決手段】来店通知システム１００は、事前注文を特定するための特定情報を記憶する管理装置２と、特定情報を受け付ける券売機１と、店舗端末３とを含む。券売機１が受け付けた特定情報が管理装置２に記憶されている場合に、券売機１及び店舗端末３のそれぞれは、当該特定情報によって特定される事前注文についての来店通知を出力する。
【選択図】図１

【特許請求の範囲】

【請求項1】

事前注文を特定するための特定情報を記憶する記憶手段と、
前記特定情報を受け付ける受付手段と、
前記受付手段が受け付けた前記特定情報が前記記憶手段に記憶されている場合に、当該特定情報によって特定される事前注文についての来店通知を出力する出力手段とを含む、来店通知システム。

【請求項2】

前記出力手段は、来店先に設けられる店舗端末である、請求項１に記載の来店通知システム。

【請求項3】

前記記憶手段は、事前注文についての注文情報と、当該事前注文を特定するための前記特定情報とを対応付けて記憶し、
前記受付手段は、券売機であり、
前記券売機は、
受け付けた前記特定情報に対応する前記注文情報を前記記憶手段から取得する取得手段と、
前記取得手段が取得した前記注文情報に基いて注文内容について決済する決済手段とを含む、請求項１又は２に記載の来店通知システム。

【請求項4】

前記記憶手段は、事前注文についての注文情報と、当該事前注文を特定するための前記特定情報とを対応付けて記憶し、
前記受付手段は、券売機であり、
前記券売機は、
受け付けた前記特定情報に対応する前記注文情報を前記記憶手段から取得する取得手段と、
前記取得手段が取得した前記注文情報に関する情報が記載された第１チケットを発行する発行手段とを含む、請求項１～３のいずれか一項に記載の来店通知システム。

【請求項5】

前記券売機は、新規注文を受け付ける受注手段を含み、
前記発行手段は、前記受注手段が受け付けた新規注文に関する情報が記載された第２チケットを、前記第１チケットとは異なる態様にて発行する、請求項４に記載の来店通知システム。

【請求項6】

前記券売機は、前記受付手段が受け付けた前記特定情報によって特定される事前注文の内容を変更するための変更手段を含む、請求項３～５のいずれか一項に記載の来店通知システム。

【請求項7】

新規注文を受け付ける受注手段と、
事前注文を特定するための特定情報を受け付ける受付手段と、
前記受付手段が前記特定情報を受け付けると、当該特定情報によって特定される事前注文についての来店通知を出力する出力手段とを含む、券売機。

【請求項8】

記憶手段と受付手段と出力手段とを含む来店通知システムによる来店通知方法であって、
前記記憶手段が、事前注文を特定するための特定情報を記憶する記憶ステップと、
前記受付手段が、前記特定情報を受け付ける受付ステップと、
前記受付手段が受け付けた前記特定情報が前記記憶手段に記憶されている場合に、前記出力手段が、当該特定情報によって特定される事前注文についての来店通知を出力する出力ステップとを含む、来店通知方法。

【発明の詳細な説明】

【技術分野】

【0001】

この発明は、来店通知システム、来店通知システムを構成する券売機、及び、来店通知システムによる来店通知方法に関する。

【背景技術】

【0002】

下記特許文献１には、飲食店に設置される券売機が開示されている。顧客が、券売機の表示操作部にタッチしてメニューを選択して、そのメニューの代金について決済すると、券売機から食券が発行される。顧客は、飲食店の受取カウンターにおいて、選択したメニューの料理を、食券と引き換えに受け取る。

【先行技術文献】

【特許文献】

【0003】

【特許文献1】特開２０１９－７９１３８号公報

【発明の概要】

【発明が解決しようとする課題】

【0004】

特許文献１に記載の券売機が設置される飲食店等では、客が来店してから券売機によって新規注文する通常の取引の他に、客が電話やインターネットなどによって事前注文してから客本人又は配送業者が事前注文客としてテイクアウト等のために来店する取引がある。店内での事前注文客の一般的な行動パターンとして、事前注文客は、店員に声を掛けて要件を伝えて商品を持ってきてもらい、現金や電子マネーやクレジットカードによって決済してから商品を受け取る。この場合、事前注文客は、要件を伝えるための店員を探さねばならないし、事前注文客が店員に要件を伝えることができても事前注文客の存在が店員間においてスムーズに伝達されないと、事前注文客が待ちぼうけを食うおそれがある。

【0005】

この発明は、かかる背景のもとにおいてなされたものであり、事前注文に関する利便性の向上を図れる来店通知システム、来店通知システムを構成する券売機、及び、来店通知システムによる来店通知方法を提供することを目的とする。

【課題を解決するための手段】

【0006】

本発明は、事前注文を特定するための特定情報を記憶する記憶手段と、前記特定情報を受け付ける受付手段と、前記受付手段が受け付けた前記特定情報が前記記憶手段に記憶されている場合に、当該特定情報によって特定される事前注文についての来店通知を出力する出力手段とを含む、来店通知システムである。

【0007】

また、本発明は、前記出力手段が、来店先に設けられる店舗端末であることを特徴とする。

【0008】

また、本発明は、前記記憶手段が、事前注文についての注文情報と、当該事前注文を特定するための前記特定情報とを対応付けて記憶し、前記受付手段が、券売機であり、前記券売機が、受け付けた前記特定情報に対応する前記注文情報を前記記憶手段から取得する取得手段と、前記取得手段が取得した前記注文情報に基いて注文内容について決済する決済手段とを含むことを特徴とする。

【0009】

また、本発明は、前記記憶手段が、事前注文についての注文情報と、当該事前注文を特定するための前記特定情報とを対応付けて記憶し、前記受付手段が、券売機であり、前記券売機が、受け付けた前記特定情報に対応する前記注文情報を前記記憶手段から取得する取得手段と、前記取得手段が取得した前記注文情報に関する情報が記載された第１チケットを発行する発行手段とを含むことを特徴とする。

【0010】

また、本発明は、前記券売機が、新規注文を受け付ける受注手段を含み、前記発行手段が、前記受注手段が受け付けた新規注文に関する情報が記載された第２チケットを、前記第１チケットとは異なる態様にて発行することを特徴とする。

【0011】

また、本発明は、前記券売機が、前記受付手段が受け付けた前記特定情報によって特定される事前注文の内容を変更するための変更手段を含むことを特徴とする。

【0012】

また、本発明は、新規注文を受け付ける受注手段と、事前注文を特定するための特定情報を受け付ける受付手段と、前記受付手段が前記特定情報を受け付けると、当該特定情報によって特定される事前注文についての来店通知を出力する出力手段とを含む、券売機である。

【0013】

また、本発明は、記憶手段と受付手段と出力手段とを含む来店通知システムによる来店通知方法であって、前記記憶手段が、事前注文を特定するための特定情報を記憶する記憶ステップと、前記受付手段が、前記特定情報を受け付ける受付ステップと、前記受付手段が受け付けた前記特定情報が前記記憶手段に記憶されている場合に、前記出力手段が、当該特定情報によって特定される事前注文についての来店通知を出力する出力ステップとを含む、来店通知方法である。

【発明の効果】

【0014】

本発明によれば、事前注文に関する利便性の向上を図れる。

【図面の簡単な説明】

【0015】

【図1】本発明の一実施形態に係る来店通知システムの概要を示す模式図である。

【図2】来店通知システムの電気的構成を示すブロック図である。

【図3】来店通知システムを構成する管理装置の記憶部に記憶される事前注文テーブルの一例を示す図である。

【図4】来店通知システムを構成する券売機の表示操作部における表示内容の一例を示す模式図である。

【図5】券売機の表示操作部における表示内容の一例を示す模式図である。

【図6】券売機において実行される処理の手順を示すフローチャートである。

【図7】券売機の表示操作部における表示内容の一例を示す模式図である。

【図8】券売機の表示操作部における表示内容の一例を示す模式図である。

【図9】来店通知システムを構成する店舗端末の表示部における表示内容の一例を示す模式図である。

【図10】店舗端末の表示部における表示内容の一例を示す模式図である。

【図11】券売機から発行された第１チケットの模式図である。

【図12】券売機から発行された第２チケットの模式図である。

【図13】管理装置の記憶部に記憶される売上管理テーブルの一例を示す図である。

【発明を実施するための形態】

【0016】

以下には、図面を参照して、この発明の実施形態について具体的に説明する。図１は、本発明の一実施形態に係る来店通知システム１００の概要を示す模式図である。来店通知システム１００は、この実施形態では飲食店に適用されるが、飲食店に限らず、商品等の受け取りのために来店が必要な様々な業種の店舗に適用可能である。店舗にて取り扱われる商品は、料理のように店舗側にて作成されて客に提供される品物に限らず、クリーニング店における衣類のように客に返却される品物であってもよい。来店通知システム１００は、飲食店の店内又は店頭に設置された食券用の券売機１と、飲食店の店内又は店外における任意の位置に配置された管理装置２と、飲食店の店内に配置された店舗端末３とを少なくとも含んだ自動販売システムでもある。来店通知システム１００は、飲食店の店内に配置された電話４をさらに含んでもよい。券売機１は、図１では１台だけ図示されるが、複数存在してもよい。

【0017】

券売機１は、自動販売装置の一例であって、例えば縦長のボックス形状を有し、その正面における上側領域には、受付手段の一例である表示操作部１０が設けられている。表示操作部１０は、例えば券売機１の幅方向（図１の左右方向）に長手の矩形状に形成された液晶のタッチパネルである。表示操作部１０は、カラー画面であってもよいし、モノクロ画面であってもよい。表示操作部１０は、様々な情報が表示される表示部としての機能と、メニューの選択等のために客等の利用者によって操作される操作部として機能とを有する。表示部と操作部とは、表示操作部１０にまとめられるのでなく、別々に存在してもよい。後述する他の表示操作部も同様である。

【0018】

券売機１の正面において表示操作部１０よりも下側の領域には、人の接近を検出する検出部１１と、硬貨投入口１２と、紙幣入金口１３と、食券等のチケットの取出口１４と、紙幣出金口１５と、釣銭の返却口１６と、受付手段の一例である読取部１７とが、アクセスしやすいレイアウトにて配置されている。

【0019】

券売機１において食券を購入したい客は、まず、券売機１に正面側（図１の紙面の手前側）からアクセスする。すると、検出部１１が、この客の接近を検出するので、検出部１１による検出に応じて、例えば今まで休止モードにあった券売機１が起動して待機モードになり、表示操作部１０には、後述する待機画面１０Ａ（図４参照）又は待機画面１０Ｂ（図５参照）が表示される。客が待機画面１０Ａにタッチすると、飲食店で取り扱われる複数のメニューの情報が表示された販売画面（図示せず）が表示操作部１０に切替表示される。待機画面１０Ｂは、それ自体が販売画面である。待機画面１０Ａ及び待機画面１０Ｂについては、後で詳しく説明する。販売画面を見た客は、表示操作部１０にタッチして所望のメニューを選択し、そのメニューの代金としての現金を硬貨投入口１２及び紙幣入金口１３の少なくともいずれかに投入して、そのメニューについて決済する。なお、後述するように、券売機１では、現金決済以外の決済も可能である。

【0020】

決済の後に、客によって選択されたメニューの名称等が印字された食券が、取出口１４に発行される。これにより、メニューを選択した客と券売機１との間における取引が成立する。なお、釣銭が存在する場合、釣銭のうち、紙幣は、紙幣出金口１５から客に返却され、硬貨は、返却口１６から客に返却される。客は、取出口１４から取り出した食券を持って飲食店内の受取カウンター（図示せず）に向かい、受取カウンターにおいて、食券と引き換えに、選択したメニューの料理を受け取る。客は、受け取った料理をテイクアウトしてもよいし、店内にて飲食してもよい。

【0021】

管理装置２は、いわゆるサーバーやパソコンである。この実施形態における管理装置２は、モニター等によって構成された表示部２０と、キーボード等によって構成された操作部２１とを含む。表示部２０と操作部２１とは、液晶のタッチパネル等によって構成された表示操作部に一体化されてもよい。管理装置２は、インターネットや電話回線等の公衆回線Ｘに接続されている。

【0022】

店舗端末３の一例は、店内の厨房に配置されるキッチンディスプレー３Ａや、店員によって携帯されるタブレット端末などの携帯端末３Ｂである。券売機１と管理装置２と各店舗端末３とは、有線又は無線の通信線によって構成されたネットワークＮを介して通信可能である。ネットワークＮの少なくとも一部は、公衆回線Ｘによって構成されてもよい。

【0023】

電話４は、公衆回線Ｘに接続された固定電話又は携帯電話である。電話４と携帯端末３Ｂとは、共通のスマートフォンであってもよい。客の通信端末５は、公衆回線Ｘに接続された携帯端末５Ａ又はパソコン５Ｂである。携帯端末５Ａの一例は、スマートフォンである。

【0024】

図２は、来店通知システム１００の電気的構成を示すブロック図である。それぞれの券売機１は、制御部３０と、制御部３０に対して電気的に接続された有価媒体処理部３１、発行部３２、通信部３３及び記憶部３４とをさらに含む。制御部３０は、ＣＰＵやＲＯＭ等を含んだマイクロコンピューター等によって構成されている。後述する他の制御部についても同様である。前述した表示操作部１０、検出部１１及び読取部１７は、制御部３０に対して電気的に接続されている。制御部３０は、表示操作部１０における表示を制御したり、客や店員による表示操作部１０の操作を受け付けたりする。検出部１１による検出結果は、制御部３０に入力される。読取部１７が読み取った情報は、制御部３０に入力される。

【0025】

有価媒体処理部３１は、硬貨投入口１２や紙幣入金口１３（図１参照）に投入された現金を券売機１の内部に取り込む構成や、取り込んだ現金の金種及び真贋を識別する構成や、釣銭等の返却用の現金を紙幣出金口１５や返却口１６（図１参照）に排出する構成等を含む。制御部３０は、客によって選択されたメニューの代金を、投入された現金から差し引くことによって、当該メニューの現金決済を行う。そのため、制御部３０及び有価媒体処理部３１は、決済手段の一例である。決済に関し、客が、メニューを選択する前に入金してもよいし、メニューを選択した後に入金してもよい。

【0026】

読取部１７は、非接触ＩＣカードユニットによって構成されてもよく、その場合、制御部３０は、読取部１７によって、客が有する電子マネー機能付きのＩＣカードと非接触通信し、当該ＩＣカードに関連付けられた電子マネーによって決済することもできる。なお、読取部１７にクレジットカードを読み取る機能があれば、クレジットカード決済も可能である。このように、読取部１７も決済手段の一例である。

【0027】

発行部３２は、発行手段の一例であり、決済の完了に応じて、食券に、客が購入したメニューに関する必要な情報を印字して、この食券を取出口１４（図１参照）に発行する構成等を含む。通信部３３は、制御部３０が管理装置２や店舗端末３と通信するためのインターフェースであって、ネットワークＮに接続されている。記憶部３４は、飲食店にて取り扱われるメニュー等の様々な情報や、券売機１毎に割り当てられた識別情報等を記憶している。

【0028】

管理装置２は、制御部４０と、制御部４０に対して電気的に接続された第１通信部４１、第２通信部４２及び記憶部４３とをさらに含む。前述した表示部２０及び操作部２１も、制御部４０に対して電気的に接続されている。制御部４０は、表示部２０における表示を制御したり、店員等による操作部２１の操作を受け付けたりする。第１通信部４１は、制御部４０が券売機１や店舗端末３と通信するためのインターフェースであって、ネットワークＮに接続されている。第２通信部４２は、管理装置２が通信端末５と通信するためのインターフェースであって、公衆回線Ｘに接続されている。記憶部４３は、様々な情報を記憶している。

【0029】

それぞれの店舗端末３は、制御部４５と、制御部４５に対して電気的に接続された表示部４６及び通信部４７とを含む。店舗端末３のうち、キッチンディスプレー３Ａの表示部４６は、比較的大型のモニターによって構成され、携帯端末３Ｂの表示部４６は、比較的小型のタッチパネル等の表示操作部によって構成される（図１参照）。キッチンディスプレー３Ａの表示部４６も表示操作部によって構成されてもよい。制御部４５は、表示部４６における表示を制御する機能を少なくとも有する。携帯端末３Ｂの制御部４５は、店員による表示部４６の操作を受け付けることができてもよい。通信部４７は、制御部４５が券売機１や管理装置２と通信するためのインターフェースであって、ネットワークＮに接続されている。

【0030】

それぞれの通信端末５は、制御部５０と、制御部５０に対して電気的に接続された表示部５１、操作部５２、通信部５３及び記憶部５４とを含む。携帯端末５Ａである場合の通信端末５では、表示部５１及び操作部５２が、タッチパネル等の表示操作部５５として一体化されてもよい（図１参照）。パソコン５Ｂである場合の通信端末５では、表示部５１がモニター等によって構成され、操作部５２がキーボード等によって構成されてもよい。制御部５０は、表示部５１における表示を制御したり、客による操作部５２の操作を受け付けたりする。通信部５３は、公衆回線Ｘに接続されたインターフェースである。記憶部５４は、様々な情報を記憶している。

【0031】

以下では、このような来店通知システム１００による来店通知方法について説明する。客は、飲食店で扱われるメニューをインターネット又は電話によって事前注文することができる。インターネットによる事前注文の場合、客は、まず、通信端末５の操作部５２を操作して、通信端末５にダウンロードされた事前注文用のアプリケーションを起動させたり、事前注文サイトにアクセスしたりする。これにより、通信端末５では、制御部５０が、事前注文画面（図示せず）を表示部５１に表示するので、事前注文画面を見た客は、操作部５２を操作することによって、所望のメニューを選択して、自分の情報である注文者情報等を入力する。注文者情報の一例は、客の氏名や電話番号である。なお、客が既に会員登録することによって注文者情報を登録済みである場合には、事前注文時における注文者情報の入力は必須でない。客は、操作部５２を操作することによって、メニューの選択内容及び注文者情報等の入力内容について確定する。

【0032】

客による選択内容及び入力内容の確定に応じて、通信端末５の制御部５０は、今回の事前注文についての注文情報を管理装置２に送信する。注文情報は、客が選択したメニューの名称及び個数と、注文者情報と、当該メニューの料理の受け取りのために客又は配送業者が飲食店に来店する来店予定日時とを含む。注文情報は、客が選択したメニューの金額も含んでもよい。注文情報を受信した管理装置２では、制御部４０が、この注文情報について個別の注文番号を割り当てて、この注文番号を少なくとも含む確認情報を、送信元の通信端末５に返信する。

【0033】

確認情報を受信した通信端末５の制御部５０は、確認画面（図示せず）を表示部５１に表示する。確認画面には、確認情報における注文番号と、注文情報とが表示される。このときの注文情報には、今回事前注文されたメニューの金額が含まれてもよい。なお、確認情報は、少なくとも料理の受け取りが完了するまでの間は通信端末５の記憶部５４において一時記憶されるので、客は、通信端末５を起動させれば、確認画面を閲覧して注文番号を確認することができる。

【0034】

注文情報を受信して注文番号を割り当てた管理装置２の制御部４０は、記憶部４３に記憶された事前注文テーブルＴ１（図３参照）に、これらの注文番号及び注文情報を新規登録することによって、今回の事前注文の受け付けを完了する（来店通知方法における記憶ステップ）。事前注文テーブルＴ１では、事前注文毎の注文日時、注文番号及び注文情報が記憶されている。注文日時は、制御部４０が確認情報を送信元の通信端末５に返信した日時である。事前注文の際に、客は来店者が自分又は配送業者のどちらであるかを入力することができ、その結果が注文情報の備考として事前注文テーブルＴ１に記憶されてもよい（注文番号０００２の備考を参照）。

【0035】

注文番号は、事前注文を特定するための特定情報の一例であり、当該事前注文についての注文情報における客の電話番号や氏名も特定情報の一例である。記憶部４３及びこれを備える管理装置２は、記憶手段の一例であって、事前注文についての注文情報と、当該事前注文を特定するための特定情報とを、対応付けて事前注文テーブルＴ１において記憶している。

【0036】

電話による事前注文の場合、客は、携帯端末５Ａによって飲食店に電話する。飲食店の店員は、前述した注文情報を電話４によって客から聞き取って、この注文情報について個別の注文番号を割り当てて、注文番号を客に伝える。店員は、携帯端末３Ｂの表示部４６を操作することによって、今回の事前注文についての注文番号及び注文情報を管理装置２に送信する。管理装置２が店内に存在する場合には、店員は、操作部２１を操作することによって注文番号及び注文情報を管理装置２に直接入力してもよい。注文番号及び注文情報が送信又は入力された管理装置２の制御部４０は、記憶部４３の事前注文テーブルＴ１に、これらの注文番号及び注文情報を新規登録することによって、今回の事前注文の受け付けを完了する。

【0037】

電話による事前注文の際に店員が割り当てる注文番号は、管理装置２が自動的に割り当てる注文番号と重複しないように定められる。図３における注文番号Ｔ００６では、電話による事前注文であることが分かるように、一例として、電話（Ｔｅｌｅｐｈｏｎｅ）の頭文字Ｔが先頭に付されている。なお、店員が注文番号を割り当てるのでなく、店員が注文情報を管理装置２に送信又は入力するのに応じて、管理装置２の制御部４０が注文番号を割り当てて表示部２０又は表示部４６（図１参照）に表示することによって店員に報知してもよい。店員は、報知された注文番号を口頭にて客に伝える。客は、店員から聞いた注文番号を忘れないように書き留めておく必要がある。

【0038】

図４は、券売機１の表示操作部１０に表示された待機画面１０Ａを示す模式図である。事前注文した客、又は、この客に料理の配送を依頼された配送業者（以下「事前注文客」と総称する。）が来店先である飲食店に来店して券売機１にアクセスすると、券売機１の表示操作部１０には、待機画面１０Ａが表示される。待機画面１０Ａには、事前注文しているか否かを尋ねる案内文６０と、事前注文客向けの事前注文キー６１と、事前注文でない新規注文の客向けの新規注文キー６２とが表示されている。事前注文キー６１及び新規注文キー６２は、タッチキーであり、以降において登場するキーも、全てタッチキーである。なお、タッチキーの代わりに、物理的なメカボタンを採用してもよい。新規注文とは、来店した客（以下では、事前注文客と区別して「一般客」という。）が券売機１においてメニューを選択する従来の注文パターンによる注文である。事前注文客は事前注文キー６１にタッチし、一般客は新規注文キー６２にタッチする。

【0039】

表示操作部１０には、待機画面１０Ａの代わりに、図５に示す待機画面１０Ｂが表示されてもよい。待機画面１０Ｂは、前述したように一般客向けの販売画面を兼ねている。待機画面１０Ｂには、一般客にメニューの選択を促す案内文６５と、待機画面１０Ｂの下端の事前注文キー６６のタッチを事前注文客に促す案内文６７とが表示されている。待機画面１０Ｂのほぼ全域、例えば案内文６５及び６７と事前注文キー６６との間の領域には、販売画面における要部である注文欄６８が表示されている。注文欄６８には、選択できるメニュー毎又はメニューのグループ毎に設けられた選択キー６９と、メニュー選択欄７０と、金額欄７１と、取消キー７２とが、一例として表示されている。

【0040】

待機画面１０Ｂが表示された場合、事前注文客は事前注文キー６６にタッチするが、一般客は、所望のメニューに対応する選択キー６９にタッチする。なお、選択キー６９が、メニューのグループを選択するためのものである場合には、一般客が選択キー６９にタッチすると、この選択キー６９のグループに属する個々のメニューを選択するためのメニュー選択キーが階層表示されてもよい。

【0041】

一般客が選択したメニューの内容であるメニュー名、個数及び代金は、メニュー選択欄７０に表示される。また、一般客が選択したメニューの代金の合計である合計金額と、一般客が投入した現金の入金額と、入金額から合計金額を差し引いて得られる釣銭額とが、金額欄７１に表示される。一般客は、取消キー７２にタッチすることによって、選択したメニューの一部又は全部をキャンセルすることができる。キャンセルに応じて、制御部３０は、メニュー選択欄７０及び金額欄７１の表示内容を更新する。このように、制御部３０及び表示操作部１０は、新規注文を受け付ける受注手段の一例として機能する。なお、一般客にとっては、待機画面１０Ａよりも、待機画面１０Ｂの方が、速やかにメニューを選択できる。

【0042】

図６を参照して、まず、事前注文客が券売機１の表示操作部１０における待機画面１０Ａの事前注文キー６１又は待機画面１０Ｂの事前注文キー６６にタッチすると（ステップＳ１にてＹＥＳ）、この券売機１の制御部４０は、図７に示す入力画面１０Ｃを表示操作部１０に切替表示して、事前注文客による特定情報の入力を待機する（ステップＳ２）。ステップＳ２は、来店通知方法における特定情報の受付ステップである。

【0043】

入力画面１０Ｃには、特定情報である注文番号又は電話番号の入力等を事前注文客に促す案内文７５と、注文番号の入力欄７６と、電話番号の入力欄７７と、キーボードやテンキーによって構成された入力部７８とが表示されている。事前注文客は、自身の電話番号又は事前注文の際に通知された注文番号を入力部７８によって入力する。入力された注文番号は入力欄７６に表示され、入力された電話番号は入力欄７７に表示される。入力された注文番号又は電話番号、つまり特定情報は、券売機１の制御部３０によって受け付けられる。入力画面１０Ｃには、特定情報を入力した事前注文客が手続きを続行するためにタッチする続行キー７９と、事前注文客が今回の特定情報の入力をキャンセルする場合にタッチする取消キー８０と、事前注文客が表示操作部１０の内容を入力画面１０Ｃから待機画面１０Ａ又は１０Ｂに戻すためにタッチする切替キー８１とが表示されてもよい。

【0044】

事前注文客の携帯端末５Ａの表示操作部５５には、少なくとも特定情報を表わしたバーコードやＱＲコード（登録商標）等のコードが表示されてもよく、事前注文客は、特定情報を入力部７８によって手入力する代わりに、このコードを券売機１の読取部１７に読み取らせてもよい。このような運用を想定して、券売機１の制御部３０は、入力画面１０Ｃの表示に先立って、図８に示す入力画面１０Ｄを表示操作部１０に表示してもよい。入力画面１０Ｄには、特定情報の手入力又はコードの読み取りについての選択を事前注文客に促す案内文８５と、特定情報の手入力を選択する事前注文客によってタッチされる第１選択キー８６と、コードの読み取りを選択する事前注文客によってタッチされる第２選択キー８７と、前述した取消キー８０及び切替キー８１とが表示されている。

【0045】

事前注文客が第１選択キー８６にタッチすると、制御部３０が入力画面１０Ｃ（図７参照）を表示操作部１０に切替表示するので、事前注文客は、前述したように特定情報を手入力することができる。事前注文客が第２選択キー８７にタッチして携帯端末５Ａ上のコードを読取部１７に読み取らせると、制御部３０は、コードに含まれる特定情報を受け付ける。なお、コードを用いる代わりに、制御部３０は、携帯端末５Ａと読取部１７との近距離通信によって、携帯端末５Ａの記憶部５４に記憶された特定情報を受け付けてもよい。

【0046】

図６を参照して、制御部３０は、事前注文客によって入力されてた特定情報を表示操作部１０又は読取部１７において受け付けると（ステップＳ２にてＹＥＳ）、この特定情報に対応する注文情報が記憶部４３の事前注文テーブルＴ１に存在するか否かを管理装置２に照会する（ステップＳ３）。このように、制御部３０、表示操作部１０及びこれらを備える券売機１は、特定情報を受け付ける受付手段の一例である。なお、券売機１が複数存在する場合には、照会元の券売機１の制御部３０は、管理装置２に注文情報を照会する際に、照会元の券売機１の識別情報を送信する。管理装置２は、この識別情報によって、照会元の券売機１を特定することができる。

【0047】

該当する注文情報が存在すれば（ステップＳ４にてＹＥＳ）、この注文情報が照会元の券売機１に送信されるので、この券売機１の制御部３０は、取得手段の一例として、管理装置２の記憶部４３から当該注文情報を取得して記憶部３４に一時記憶するとともに、表示操作部１０に表示する（ステップＳ５）。具体的には、注文情報における事前注文済みのメニューの情報がメニュー選択欄７０及び金額欄７１に記された注文欄６８（図５参照）が表示操作部１０に表示される。なお、制御部３０は、取得した注文情報に含まれる金額を合計金額としてそのまま金額欄７１に表示してもよいし、注文情報における事前注文済みのメニューと代金とに基いて合計金額を算出して金額欄７１に表示してもよい。

【0048】

注文欄６８を見た事前注文客は、選択キー６９や取消キー７２にタッチしてメニューを追加したり削除したりすることによって、注文内容を変更することができる。注文内容の変更に応じて、制御部３０は、メニュー選択欄７０及び金額欄７１の表示内容を更新する。このように、制御部３０及び表示操作部１０は、券売機１がステップＳ２にて受け付けた特定情報によって特定される事前注文の内容を変更するための変更手段の一例として機能する。事前注文客は、券売機１にて、事前注文の内容を追加又は削除することによって変更することができるので、事前注文客の利便性の向上を図れる。

【0049】

注文内容に変更がなければ（ステップＳ６にてＮＯ）、制御部３０は、金額欄７１における合計金額以上の入金を待つ（ステップＳ７）。入金があれば（ステップＳ７にてＹＥＳ）、制御部３０は、前述したように決済を実行する（ステップＳ８）。つまり、制御部３０は、ステップＳ５にて取得した注文情報（ステップＳ６にて変更される場合も含む）に基いて注文内容について決済する。これにより、店員は、決済についての対面応対やレジ精算等の接客業務から解放されるので、事前注文に関して、店員の利便性の向上を図れる。そのため、例えば、厨房担当の店員は、厨房業務に専念することができる。また、店員が現金に触れずに済むので、現金に関するトラブル（金額間違いや盗難や不正等）を防止できるし、衛生的である。なお、事前注文客は、事前注文時にクレジットカードや電子マネー等によって事前決済することができ、その場合において注文内容に変更がなければ（ステップＳ６にてＮＯ）、ステップＳ８の決済処理と、直前のステップＳ７の処理とは省略される。

【0050】

決済を実行した制御部３０は、出力手段の一例として、通信部３３によって来店通知を管理装置２や店舗端末３に出力する（ステップＳ９）。通信部３３も出力手段の一例であり、制御部３０及び通信部３３を備える券売機１も出力手段の一例である。さらに、来店通知を受信した各店舗端末３も、出力手段の一例として、この来店通知を出力する。具体的には、店舗端末３におけるキッチンディスプレー３Ａ及び携帯端末３Ｂのそれぞれでは、制御部４５が、事前注文客が来店したことと、事前注文の内容と、事前注文客を店内にて特定するための引換番号とを、来店通知として表示部４６に表示する（図９における上から３行目の事前注文に関する表示と、図１０とを参照）。そのため、制御部４５及び表示部４６も出力手段の一例である。なお、引換番号は、券売機１の制御部３０によって、来店通知（ステップＳ９）の直前に自動的に生成される。

【0051】

キッチンディスプレー３Ａの表示部４６には、一般客による新規注文の注文内容も表示されるが、来店した事前注文客による注文内容は、事前注文が優先されるように一般客の注文内容とは異なる態様で表示される（図９の事前注文におけるメッセージＭを参照）。なお、キッチンディスプレー３Ａと携帯端末３Ｂとにおいて表示内容が異なってもよく、表示領域が小さい携帯端末３Ｂの表示部４６には、来店通知が少なくとも表示されればよい（図１０参照）。

【0052】

このように、券売機１が受け付けた特定情報が管理装置２の記憶部４３に記憶されている場合に（ステップＳ４にてＹＥＳ）、券売機１及び店舗端末３のそれぞれは、当該特定情報によって特定される事前注文についての来店通知を出力する（ステップＳ９：来店通知方法における出力ステップ）。これにより、店舗端末３にて来店通知が出力された店員は、事前注文に係る料理を速やかに準備して事前注文客に受け渡すことができる。

【0053】

料理が調理済みであれば、店員は、この料理を速やかに事前注文客に受け渡す。一方、調理時間が短い料理であれば、キッチンディスプレー３Ａにおける来店通知（図９参照）を見た店員が、事前注文に係る料理を優先して調理して、直接又は別の店員を介して事前注文客に速やかに受け渡す。なお、事前注文客が券売機１においてメニューを追加した場合には、追加メニューの料理も優先である旨がキッチンディスプレー３Ａに表示される。店員は、追加メニューに係る料理も優先して調理する。事前注文に係る料理が未調理又は調理中であれば、事前注文に係るメニューと、追加メニューとが紐付いた状態にてキッチンディスプレー３Ａに表示される。

【0054】

また、店員は、料理を受け渡す前に、事前注文客の呼び出しに応じて事前注文客の元に出向いて本人確認してもよく、その際に、事前注文客が、自分の事前注文について店員に伝えてもよい。この場合も、店員は、事前注文客の呼び出しについては、一般客の呼び出しよりも優先して対応する。また、キッチンディスプレー３Ａには、当日に受け取り予定がある事前注文の注文情報におけるメニューの名称及び個数と来店予定日時とが予め表示されていてもよく、その場合には、店員は、来店予定日時に合わせて料理を事前に準備しておいて、事前注文客の来店に応じて料理を仕上げて受け渡してもよい。

【0055】

以上により、事前注文客は、料理の受け取りに係る要件を伝えるために店員を探さずに済むし、速やかに料理を受け取ることができるので、事前注文に関して、事前注文客の利便性の向上を図れる。なお、来店通知の出力（ステップＳ９）は、券売機１の制御部３０が管理装置２から注文情報を取得したタイミング（ステップＳ４にてＹＥＳ）の直後に実施されるように前倒しされてもよい。いずれにせよ、来店通知を終えた制御部３０は、発行部３２とともに発行手段の一例として機能することにより、図１１に示す第１チケット９１を発行する（ステップＳ１０）。

【0056】

また、制御部３０は、第１チケット９１を発行するタイミング、又は、このタイミングの前後において、記憶部３４における今回の注文情報を削除し、管理装置２に対して、事前注文テーブルＴ１における当該注文情報を削除するように命令する。管理装置２の制御部４０は、当該注文情報と、対応する注文番号とを事前注文テーブルＴ１から削除する。なお、削除されたこれらの情報は、履歴として券売機１及び管理装置２のそれぞれにおいて別管理されてもよい。

【0057】

なお、客が注文ミスしたり来店先を間違えたりすること等によって、制御部３０が取得した特定情報に対応する注文情報が存在しない場合が想定される。この場合には（ステップＳ４にてＮＯ）、制御部３０は、今回の取引が不可能である旨を表示操作部１０に表示することによって事前注文客に報知して（ステップＳ１１）、今回の取引を中止する。この場合の事前注文客は、一般客として券売機１にてメニューを注文し直すことができる。また、注文情報が存在するものの、入金がないまま（ステップＳ７にてＮＯ）、事前注文客が取消キー７２等によって今回の注文自体を取り消した場合にも（ステップＳ１２にてＹＥＳ）、制御部３０は、今回の取引を中止する。

【0058】

一方、一般客が待機画面１０Ａの新規注文キー６２（図４参照）にタッチしたり、待機画面１０Ｂにて選択キー６９（図５参照）にタッチしたりすることによって、メニューを選択すると（ステップＳ１にてＮＯ且つステップＳ１３にてＹＥＳ）、制御部３０は、選択されたメニューの情報をメニュー選択欄７０に表示し、対応する合計金額を金額欄７１に表示する（ステップＳ１４）。その後、制御部３０は、ステップＳ６以降の処理を実行し、ステップＳ１０では、発行部３２によって、図１２に示す第２チケット９２を発行する。

【0059】

図１１に示す第１チケット９１には、例えば上から順に、飲食店の店名と、第１チケット９１が事前注文に関することを示す注記９１Ａと、事前注文と券売機１での追加注文とを含む全ての決済済みメニューの名称及び個数と、合計金額と、入金額と、釣銭額と、事前予約時に指定された来店予定日時と、第１チケット９１の発行日時である受け渡し日時（実際の来店日時）と、引換番号とが記載されている。決済済メニューの名称及び個数と、来店予定日時とは、制御部３０がステップＳ５にて取得した注文情報に関する情報である。

【0060】

第１チケット９１に記載されたメニューに係る料理を準備した店員は、引換番号によって引渡し先の事前注文客を特定する。例えば、お知らせ端末（図示せず）によって、当該引換番号の料理の準備が完了した旨が店内に報知されてもよい。第１チケット９１を受け取った事前注文客は、第１チケット９１と引き換えに店員から料理を受け取ることができる。これにより、料理の受け渡し間違いを防止できるので、事前注文に関して、事前注文客及び店員の両方の利便性の向上を図れる。

【0061】

第１チケット９１は、料理と引き換えに店員に渡されてもよいし、領収証として事前注文客によって引き続き保持されてもよい。第１チケット９１が料理と引き換えに店員に渡される場合には、ステップＳ１０において、第１チケット９１だけでなく、領収証も発行されてもよい。また、料理は、店員によって手渡しされるのでなく、店内に設置された保温庫等の受渡装置に一旦保管された後に、事前注文客によってセルフにて受渡装置から取り出されてもよい。

【0062】

図１２に示す第２チケット９２は、一例として、引換証９２Ａと領収証９２Ｂとによって構成される。第２チケット９２には、引換証９２Ａと領収証９２Ｂとの間を横切るミシン目Ｌが設けられおり、引換証９２Ａと領収証９２Ｂとは分離可能である。引換証９２Ａ及び領収証９２Ｂのそれぞれには、例えば上側から順に、飲食店の店名と、引換証９２Ａ又は領収証９２Ｂの種別と、決済された一品のメニューの名称及び代金と、第２チケット９２の発行日時とが記載されている。メニューの名称及び代金は、制御部３０がステップＳ１３にて受け付けた新規注文に関する情報の一例である。なお、引換証９２Ａにおける種別の記載の隣には、引換番号が記載されてもよい。第２チケット９２を受け取った事前注文客は、第２チケット９２の引換証９２Ａと引き換えに料理を受け取ることができる。

【0063】

事前注文の場合には、決済された全てのメニューがまとめて記載された１枚の第１チケット９１（図１１参照）が発行されるのに対し、第２チケット９２は、決済されたメニュー毎に１枚ずつ発行される。つまり、制御部３０は、第２チケット９２を、第１チケット９１とは異なる態様にて発行する。そのため、店員は、事前注文客から受け取ったチケットの態様に応じて、このチケットに係る注文が新規注文及び事前注文のどちらであるかを正確に把握して、それぞれの注文に応じて適切に対応することができるので、店員の利便性の向上を図れる。

【0064】

図１３は、管理装置２の記憶部４３に記憶される売上管理テーブルＴ２の一例を示す図である。売上管理テーブルＴ２には、第１チケット９１又は第２チケット９２の発行日時である決済日時と、第１チケット９１の合計金額又は第２チケット９２の代金である決済額と、事前注文又は新規注文の注文パターンと、決済額を構成するメニューの内訳や決済方法等の備考とが登録されている。券売機１での取引によって第１チケット９１及び第２チケット９２が発行される度に、この券売機１から、今回の取引における決済日時、決済額、注文パターン及び備考を含む売上情報が、管理装置２に送信されるので、管理装置２の制御部４２は、受信した売上情報を売上管理テーブルＴ２に追加することによって、売上管理テーブルＴ２を更新する。

【0065】

このような売上管理テーブルＴ２では、事前注文による売上情報と、新規注文による売上情報とが一元管理される。そのため、管理装置２の表示部２０等において売上管理テーブルＴ２を閲覧した店員は、売上の内訳を容易に把握できる。売上管理テーブルＴ２は、店舗端末３の表示部４６にて閲覧できてもよい。事前注文による売上と新規注文による売上とが比較のために別々に集計できるように、売上管理テーブルＴ２内の情報がソートできてもよい。また、売上管理テーブルＴ２では、売上とともに、飲食店にて管理される現金も管理されてもよい。

【0066】

この発明は、以上の実施形態の内容に限定されるものではなく、請求項に記載の範囲内において種々の変更が可能である。

【0067】

例えば、来店通知システム１００では、券売機１が管理装置２の機能を備えてもよく、その場合には、管理装置２が省略される代わりに、券売機１の記憶部３４に事前注文テーブルＴ１及び売上管理テーブルＴ２が記憶される。この場合には、事前注文に関する注文情報が券売機１に取り込まれる。

【0068】

また、券売機１において事前注文客に発行される第１チケット９１が省略されることにより、前述したステップＳ１０では、第１チケット９１が実際に発行されるのでなく、第１チケット９１の内容が、読取部１７の非接触通信等によって券売機１から事前注文客の携帯端末５Ａに送信されてもよい。事前注文客は、携帯端末５Ａの表示操作部５５に表示された当該内容を店員に見せることによって、注文に係るメニューの料理を受け取ることができる。

【0069】

前述した実施形態では、券売機１が、事前注文客から特定情報を受け付ける受付手段を兼ねるが、受付手段として、券売機１とは別の受付端末を飲食店の店頭に配置してもよい。受付端末は、来店客による入店予約を受け付ける機能を有してもよい。また、券売機１は、事前注文客から特定情報を受け付けると（ステップＳ２にてＹＥＳ）、対応する注文情報の有無を問わずに、来店通知を出力してもよい（ステップＳ９）。これにより、事前注文客は、店員を早く呼び出すことができる。なお、来店通知は、店舗端末３の表示部４６における表示に限らず、音声によって出力されてもよく、その場合には、館内放送を行う報知装置（図示せず）によって音声出力されてもよい。

【0070】

券売機１や受付端末の前に待ち行列があると、せっかく事前注文してきた事前注文客にとっては時間の無駄である。そこで、例えば、券売機１の表示操作部１０等に事前注文客向けの認証コードが表示されてもよく、その場合、事前注文客は、待ち行列の邪魔にならないように券売機１に近寄って認証コードを把握して、携帯端末５Ａにおけるアプリケーション上にて当該認証コードと特定情報とを入力すれば、この場合に受付手段及び出力手段の一例をなす管理装置２が、認証コード及び特定情報を受け付けて来店通知を店舗端末３に出力させてもよい。これにより、事前注文客が待ち行列に並ばなくても来店認証が可能になるので、店員は、事前注文客の来店を速やかに把握して対応することができる。なお、認証向けコードは、いたずら防止等の目的のために、定期的に変化することが好ましい。

【0071】

また、来店通知システム１００は、監視カメラ等の撮影装置を含んでもよい。撮影装置は、券売機１の正面領域を撮影できる位置に配置されている。撮影装置は、券売機１の一部として制御部３０に対して電気的に接続されてもよいし、券売機１とは別の部品として飲食店の天井等の券売機１から離れた位置に取り付けられてもよい。撮影装置は、券売機１に正面からアクセスする者を撮影し、その撮影データを管理装置２に送信する、事前注文客の画像データが注文情報に含まれれば、管理装置２が、撮影データと画像データとに基く本人認証を実行し、本人認証の成功に応じて、管理装置２が店舗端末３に来店通知を出力してもよい。さらに、ＧＰＳ機能等によって携帯端末５Ａの位置情報を介して事前注文客の現在位置が来店通知システム１００において追跡できるのであれば、事前注文客の現在位置が飲食店の付近にあることを条件として、管理装置２が来店通知を店舗端末３に出力させてもよい。

【0072】

以上に説明した様々な特徴は、取捨選択のうえ、必要に応じて適宜組み合わせてもよい。

【符号の説明】

【0073】

１ 券売機
２ 管理装置
３ 店舗端末
１０ 表示操作部
１７ 読取部
３０ 制御部
３１ 有価媒体処理部
３２ 発行部
３３ 通信部
４３ 記憶部
４５ 制御部
４６ 表示部
９１ 第１チケット
９２ 第２チケット
１００ 来店通知システム

【図1】

【図2】

【図3】

【図4】

【図5】

【図6】

【図7】

【図8】

【図9】

【図10】

【図11】

【図12】

【図13】